BROCHETAS  DE  GAMBONES
Preparamos una vinagreta, cortamos un poco de cebolla muy menudita
Pelamos un poco de tomate y le quitamos las semillas
Lo cortamos en bastones finitos y después en cuadraditos
Hacemos lo mismo con un pimiento del piquillo, bastones finos y cuadraditos
Hacemos rodajas finas a un huevo duro
Y cuadraditos pequeños, queremos una vinagreta, con un picadillo muy pequeño
Salamos
Una cucharada de aceite de oliva y media de vinagre de Jerez, esta vinagres se puede hacer mas cantidad dura varios días e...
Pelamos los gambones y los insertamos en los palillos
Ponemos las brochetas en la plancha caliente, con una gota de aceite , al darles la vuelta les echamos por encima una lasc...
Las colocamos sobre una rebanada de pan fina y  echamos una cucharadita de vinagreta por encima y a comer
Son una delicia
BUEN APETITO MADRID  28 DE NIVIEMBRE DE 2011 BESOS ADITA
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Brochetas de gambones

  1. 1. BROCHETAS DE GAMBONES
  2. 2. Preparamos una vinagreta, cortamos un poco de cebolla muy menudita
  3. 3. Pelamos un poco de tomate y le quitamos las semillas
  4. 4. Lo cortamos en bastones finitos y después en cuadraditos
  5. 5. Hacemos lo mismo con un pimiento del piquillo, bastones finos y cuadraditos
  6. 6. Hacemos rodajas finas a un huevo duro
  7. 7. Y cuadraditos pequeños, queremos una vinagreta, con un picadillo muy pequeño
  8. 8. Salamos
  9. 9. Una cucharada de aceite de oliva y media de vinagre de Jerez, esta vinagres se puede hacer mas cantidad dura varios días en la nevera
  10. 10. Pelamos los gambones y los insertamos en los palillos
  11. 11. Ponemos las brochetas en la plancha caliente, con una gota de aceite , al darles la vuelta les echamos por encima una lascas de sal Maldon
  12. 12. Las colocamos sobre una rebanada de pan fina y echamos una cucharadita de vinagreta por encima y a comer
  13. 13. Son una delicia
  14. 14. BUEN APETITO MADRID 28 DE NIVIEMBRE DE 2011 BESOS ADITA

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