Bolo de Cenoura e Abóbora
Ingredientes:
Um copo de óleo, 700 g de abóbora, 2 cenouras
4 ovos, 300 g de acúcar, 100 g de no...
“Se com saúde queres viver, bons
hábitos alimentares deves ter!”
“Live good, eat well!”
Turma do 1º e 3º ano da EB1 de Vil...
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Comida Saudável- Bolo de abóbora- panfleto

  1. 1. Bolo de Cenoura e Abóbora Ingredientes: Um copo de óleo, 700 g de abóbora, 2 cenouras 4 ovos, 300 g de acúcar, 100 g de nozes 100 g de passas, 1 c. (de café) de canela em pó 350 g de farinha, 2 c. (de sobremesa) de fermento em pó 1 c. (de sopa) de óleo para untar Ligue o forno a 180 graus. Lave e descasque a abóbora e corte-a em pedacos. Coza-os em água abundante com sal durante 20 minutos. Escorra-a e triture com a varinha mágica; reserve. Descasque e rale as cenouras. Misture os ovos com o acúcar e verta o óleo.Adicione o puré de abóbora, as cenouras raladas, a farinha, as nozes, as passas e a canela em pó. Envolva bem. Unte uma forma redonda com óleo e verta o preparado. Leve a meio do forno a cozer durante uma hora. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Bom apetite! Benefícios dos ingredientes da receita Óleo - O óleo de girassol é rico em ácidos gordos essenciais ómega 6, indispensável a um crescimento e a um desenvolvimento saudáveis do organismo. É redutor do risco de doenças cardiovasculares e do colesterol. É ainda abundante em vitamina E que previne o envelhecimento das células e dos tecidos. Abóbora- A abóbora constitui uma boa fonte de betacaroteno, que o organismo converte em vitamina A. O betacaroteno é também um antioxidante que ajuda a evitar os efeitos dos radicais livres, que podem dar origem a certos tipos de cancro. Também é rico em vitaminas E. As sementes devem ser aproveitadas, pois são uma fonte excelente de ferro e fósforo e ricas em potássio, magnésio e zinco. Cenoura - A cenoura traz benefícios para os olhos, a pele, cabelos, mucosas, ossos e sistema imunológico. Ainda previne úlceras, reumatismo e arteriosclerose. É indispensável para crianças em fase de desenvolvimento, pois carrega grande quantidade de vitaminas A, B e C. Contém sais minerais de grande importância para a saúde, tais como cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo. Ovos - Possuem um alto valor nutricional. Um ovo tem 13 nutrientes essenciais em quantidades variadas necessários para o bom funcionamento do organismo. Nozes- Ajudam a baixar o colesterol, previnem o cancro; estimulam a memória, protegem contra doenças de coração e melhoram a disposição. Passas- As uvas passas têm muita fibra, necessária para um bom trânsito intestinal. São ricas em potássio, um mineral imprescindível para o correto funcionamento de nosso organismo. As uvas passas têm um alto conteúdo em carboidratos, pelo que são uma grande fonte de energia. Canela- Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e o seu aroma estimula a função cerebral.
  2. 2. “Se com saúde queres viver, bons hábitos alimentares deves ter!” “Live good, eat well!” Turma do 1º e 3º ano da EB1 de Vila Nova da Baronia Cinco mandamentos de uma alimentação saudável: 1º - Comer muitas hortaliças e frutas. 2º- Beber leite e consumir dos seus derivados. 3º- Não abusar do sal. 4º- Usar gorduras de origem vegetal. 5º- Não beber álcool.

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