Conférence 'Food is social' by kingcom
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Conférence 'Food is social' by kingcom

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'Food is social', les ingrédients du succès ! ...

'Food is social', les ingrédients du succès !

Mercredi 20 novembre 2013 à Paris, kingcom lance sa 1ère conférence 'Food is social', pour tous ceux qui veulent connaître la recette d'une communication 'food' digitale réussie.

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  • 1. #FOODisSOCIAL Pour ceux qui veulent connaître la recette d'une communication food digitale réussie ……………………………………………………………………………………….…………
  • 2. Sommaire 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 #FOODisSOCIAL Les groupes agroalimentaires à l’heure des réseaux sociaux Les clés de la recommandation La recherche d’influenceurs, par Augure Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin Entretien avec Guillaume du Gardier, groupe Ferrero Focus Campagnes, par Pascale Azria (kingcom) Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital Revue de tendances food & digital, par Valtech Du global au local En route vers l’apéro avec 750g !
  • 3. #FOODisSOCIAL Cédric Giorgi Pascale Azria Jacques Froissant CEO Directrice Générale CEO …………………………… …………………………… …………………………… @Cgiorgi / @cookening @PascaleAzz / @food_is_social / @kingcom @Altaide_JF
  • 4. #FOODisSOCIAL 1 Les groupes agroalimentaires à l’heure des réseaux sociaux
  • 5. L’agroalimentaire à l’heure des réseaux sociaux #FOODisSOCIAL « Objet de reconnaissance, de plaisir, de convivialité, mais aussi de convoitise, la nourriture est définitivement sociale et, donc, interactive ! » « Certaines marques agroalimentaires se sont d’emblée positionnées comme des locomotives sur les réseaux sociaux, multipliant les actions. D’autres en revanche peinent encore à raccrocher les wagons, par crainte de mal faire ou par excès de prudence. » « Que les marques le veuillent ou non, les internautes contribuent fortement à leur visibilité sur les réseaux, d’où l’importance pour elles d’y prendre toute leur place. » Pascale Azria Directrice Générale kingcom
  • 6. MARQUES ALIMENTAIRES SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX #FOODisSOCIAL
  • 7. #FOODisSOCIAL 2 Les clés de la recommandation
  • 8. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL Romain Duron Anne Lataillade Stéphanie Tramicheck Pascale Weeks Country Manager France Chroniqueuse Culinaire Responsable Marketing Digital Chroniqueuse Culinaire …………………………… ………………………… …………………………… …………………………… @papilles @stramich / @pinterest @pascaleweeks @romainduron / @groupeseb
  • 9. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL
  • 10. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL « Nous privilégions les rencontres physiques avec les blogueurs, pour trouver des personnes qui auront le même plaisir et la même envie de parler de nos produits que nous aurons eu en interne lors de leur conception. » Romain Duron Responsable marketing digital Groupe SEB France « Quand on décide de parler d’une marque sur notre blog, un effet de personnification se produit souvent. Les internautes s’adressent à nous comme si nous étions à l’origine du produit. » Anne Lataillade Chroniqueuse culinaire Blog Papilles et Pupilles « Aux Etats-Unis, Pinterest est dans le top 5 des sites référents pour les achats de produits alimentaires. Nous essayons d’initier un mouvement identique en France en collaborant avec des blogueuses food pour qu’elles boostent la prise en main de Pinterest par les internautes. » Stéphanie Tramicheck Country manager France Pinterest « Quand on est blogueur et qu’on décide de travailler avec des marques, il faut adopter une certaine ligne de conduite. Parler de produits qui nous plaisent vraiment, et être fidèle, c’est-à-dire ne pas s’engager auprès d’un concurrent, car ce n’est pas loyal, ni envers la marque ni envers les lecteurs. » Pascale Weeks Chroniqueuse culinaire Blog C’est moi qui l’ai fait !
  • 11. #FOODisSOCIAL 3 La recherche d’influenceurs, par Augure
  • 12. Nouvel outil de recherche d’influenceurs #FOODisSOCIAL Caroline Baron Mathieu Thomé Chargée de Marketing Responsable grands comptes ………………………… …………………………… @carolynebaron @AugureFr
  • 13. Que faire avec Augure ? ÉCOUTER Veille média en lignes, blogs et réseaux sociaux #FOODisSOCIAL IDENTIFIER Détection et ranking d’influenceurs www.augure.com INTERAGIR Gestion de la relation et mesure d’impact 13
  • 14. Comment ça marche? Trouver les influenceurs pertinents sur un sujet donné au travers d’une simple recherche par motclé • Sur les médias, blogs, réseaux sociaux (Twitter, Facebook, Google + ...) Les classer en fonction de leur influence sur le sujet en question • Exposition • Echo • Part de voix Accéder à toutes les informations nécessaires pour créer la relation • Profils sociaux • Tag cloud • Historique des articles, post, tweets  Voir le webinar #FOODisSOCIAL www.augure.com 14
  • 15. #FOODisSOCIAL 4 Favoriser de nouveaux usages : l‘exemple du vin
  • 16. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL Arnaud Daphy Anne-Victoire Monrozier Martin Ohannessian Mélanie Tarlant Conseil marketing / Chroniqueur Brand Ambassador CEO et co-fondateur Vigneronne ………………………… …………………………… ………………………… ………………………… @Triptiq @VickyWine @LPBallon @tarlantmel / @tarlant
  • 17. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL
  • 18. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL « Les blogueurs ont fait du bien au monde viticole, car ils utilisent souvent un vocabulaire décompléxé et moins académique. Moins de 2% des Français se sentent experts dans ce domaine, c’est pourquoi ils apprécient la fraicheur de ton de la blogosphère vin.» Arnaud Daphy Conseil marketing / Chroniqueur Blog ‘vin, marketing, etc.’ / Triptiq « Être présente et active sur les réseaux sociaux m’a permis d’obtenir de vrais rendez-vous professionnels. J’ai même déjà été contactée par un importateur via LinkedIn ! La clé du succès : être transparent, s’ouvrir aux autres et raconter son histoire. » Anne-Victoire Monrozier Brand ambassador Vins de Miss Vicky Wine « Les accords mets/vin représentent un axe de communication important pour nous. Nous essayons de créer des passerelles avec la blogosphère food, ils ont un pouvoir de prescription auprès des consommateurs que nous ciblons. » Martin Ohannessian Co-fondateur Le Petit Ballon « Nous avons été pionniers en matière de communication via les réseaux sociaux. L’envie de partager notre passion pour le métier de vigneron a fait le reste, c’est la base de notre succès sur le web. » Mélanie Tarlant Vigneronne Champagne Tarlant
  • 19. #FOODisSOCIAL 5 Entretien avec Guillaume du Gardier, Ferrero
  • 20. Entretien avec… #FOODisSOCIAL Guillaume du Gardier Interactive Media Strategy & Management …………………………… @gdugardier
  • 21. Entretien avec Guillaume du Gardier, Ferrero #FOODisSOCIAL
  • 22. Entretien avec Ferrero #FOODisSOCIAL « Sur nos pages Facebook, on ne peut pas avoir un contenu qui parle à tout le monde, il faut accepter de segmenter et d’investir sur une tranche d’âge en particulier.» « Il n’est pas facile d’isoler l’impact du digital sur les ventes dans le cadre de campagnes multimédia, mais, en termes d’image, c’est plus aisément mesurable. » « Si elle est bien gérée, une crise peut avoir un effet positif. » Guillaume du Gardier Interactive media, strategy & management Ferrero
  • 23. #FOODisSOCIAL 6 Focus Campagnes, par Pascale Azria
  • 24. FOCUS CAMPAGNES #FOODisSOCIAL Pascale Azria Directrice Générale …………………………… @Pascaleazz / @food_is_social / @kingcom
  • 25. Développer et impliquer sa communauté
  • 26. Développer un jeu serviciel accessible sur le web et les réseaux sociaux
  • 27. un relais social media efficace Une animation drôle et réactive sur twitter Une animation visuelle et engageante sur Facebook
  • 28. +13 000 fans en 1 mois un taux d’engagement surmutiplié les premiers jours de la campagne
  • 29. Devenir une marque pop Pop ?
  • 30. Faire réagir sa communauté sur l’actualité #WTF
  • 31. Offrir du contenu drôle et décalé Offrir du contenu drôle et décalé
  • 32.  Voir la vidéo
  • 33. VS + 650% likes + 750% shares
  • 34. FOCUS CAMPAGNES PAR PASCALE AZRIA #FOODisSOCIAL
  • 35. Qualitatif vs Quantitatif + 650% likes + 750% shares
  • 36. + 650% likes + sur Facebook Un club privé 750% shares
  • 37. 1988 2013 2013 + 650% likes Un storytelling de marque inchangé + 750% sociaux mais adapté aux réseaux shares
  • 38. 1988 2013 2013 + 650% likes + 750% shares 100 000 000 impression - + 30 000 fans FB
  • 39. #FOODisSOCIAL 7 Maisons anciennes et jeunes fabriques, l‘intérêt du digital
  • 40. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL Pierre Bettencourt Mélodie Cazenave Responsable Communication Chef de projet web …………………………… …………………………… @FabriqueCookies @MelodieCazenave / @ComtesseduBarry
  • 41. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL
  • 42. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL « Etre sur les réseaux sociaux, c’est aussi pour nous l’occasion de dépoussiérer une marque endormie en terme de communication grand public.» Mélodie Cazenave Chef de projet web La Comtesse du Barry « A La Fabrique Cookies, nous estimons à 40% le chiffre d’affaires réalisé grâce à Facebook.. » Pierre Bettencourt Responsable communication La Fabrique Cookies
  • 43. #FOODisSOCIAL 8 Revue de tendances Food & Digital, par Valtech
  • 44. Revue de Tendances #FOODisSOCIAL Pascal Malotti Directeur Conseil …………………………… @Valtech_FR
  • 45. Un environnement bouleversé par le digital source : « Picture Cook: See. Make. Eat »
  • 46. Un écosystème très riche source : rosenheimadvisors.com
  • 47. 1. Le locavorisme
  • 48. Foodette foodette.com
  • 49. 2. La digitalisation du point de vente
  • 50. La Foire aux vins connectée - Carrefour
  • 51. 3. Les objets connectés
  • 52. ChopSync - Sharp http://vimeo.com/74730839
  • 53. GrandBaristo Aventi - Philips
  • 54. 4. Le Quantified Self
  • 55. Countertop + Prep Pad
  • 56. 5. Le Big Data
  • 57. Watson - IBM
  • 58. 6. Le crowdfunding
  • 59. Foodstart http://www.youtube.com/watch?v=GaI85mKhnAY
  • 60. #FOODisSOCIAL 9 Du global au local
  • 61. Du global au local #FOODisSOCIAL Nicolas d’Audiffret Sarah Lacroix Renaud Paquin Co-Fondateur Co-Fondatrice Co-Créateur …………………………… …………………………… …………………………… @naudiffret / @alittleepicerie @saraxlacroix @monmarchefr
  • 62. Du global au local #FOODisSOCIAL
  • 63. Du global au local #FOODisSOCIAL « Les supermarchés sont déshumanisés. La tendance est d’avoir du local, de l’unique et de la relation avec les consommateurs. » Nicolas d’Audiffret Co-fondateur aLittleEpicerie.com « Consommer local, cela ne s’adresse pas qu’aux bobos. C’est la possibilité d’avoir de bons produits, à des tarifs plus avantageux car on a supprimé les intermédiaires. » Sarah Lacroix Co-fondatrice Mon-vigneron.com « Aujourd’hui nous référençons plus de 30 producteurs de la ferme, dont les produits sont vendus au même prix que sur leur marché. Les internautes ont le désir de revenir à la source. » Renaud Paquin Co-fondateur Mon-marché.fr
  • 64. #FOODisSOCIAL 10 En route vers l’apéro !
  • 65. En route vers l’apéro avec… #FOODisSOCIAL Chef Damien @Chef_Damien / @750Grammes accompagné de ses complices blogueuses culinaires
  • 66. #FOODisSOCIAL Merci pour votre attention et rendez-vous en 2014 ! Pour recevoir le compte rendu complet de la conférence ‘Food is social’ contactez Laure Campagne l.campagne@kingcom.fr / tél 01 40 40 50 00 Retrouvez-nous sur notre site internet : http://www.kingcom.fr/ ……………………………………………………………………………………….…………