Conférence 'Food is social' by kingcom

5,982 views
5,822 views

Published on

'Food is social', les ingrédients du succès !

Mercredi 20 novembre 2013 à Paris, kingcom lance sa 1ère conférence 'Food is social', pour tous ceux qui veulent connaître la recette d'une communication 'food' digitale réussie.

Published in: Social Media
0 Comments
3 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
5,982
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2,562
Actions
Shares
0
Downloads
122
Comments
0
Likes
3
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Conférence 'Food is social' by kingcom

  1. 1. #FOODisSOCIAL Pour ceux qui veulent connaître la recette d'une communication food digitale réussie ……………………………………………………………………………………….…………
  2. 2. Sommaire 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 #FOODisSOCIAL Les groupes agroalimentaires à l’heure des réseaux sociaux Les clés de la recommandation La recherche d’influenceurs, par Augure Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin Entretien avec Guillaume du Gardier, groupe Ferrero Focus Campagnes, par Pascale Azria (kingcom) Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital Revue de tendances food & digital, par Valtech Du global au local En route vers l’apéro avec 750g !
  3. 3. #FOODisSOCIAL Cédric Giorgi Pascale Azria Jacques Froissant CEO Directrice Générale CEO …………………………… …………………………… …………………………… @Cgiorgi / @cookening @PascaleAzz / @food_is_social / @kingcom @Altaide_JF
  4. 4. #FOODisSOCIAL 1 Les groupes agroalimentaires à l’heure des réseaux sociaux
  5. 5. L’agroalimentaire à l’heure des réseaux sociaux #FOODisSOCIAL « Objet de reconnaissance, de plaisir, de convivialité, mais aussi de convoitise, la nourriture est définitivement sociale et, donc, interactive ! » « Certaines marques agroalimentaires se sont d’emblée positionnées comme des locomotives sur les réseaux sociaux, multipliant les actions. D’autres en revanche peinent encore à raccrocher les wagons, par crainte de mal faire ou par excès de prudence. » « Que les marques le veuillent ou non, les internautes contribuent fortement à leur visibilité sur les réseaux, d’où l’importance pour elles d’y prendre toute leur place. » Pascale Azria Directrice Générale kingcom
  6. 6. MARQUES ALIMENTAIRES SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX #FOODisSOCIAL
  7. 7. #FOODisSOCIAL 2 Les clés de la recommandation
  8. 8. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL Romain Duron Anne Lataillade Stéphanie Tramicheck Pascale Weeks Country Manager France Chroniqueuse Culinaire Responsable Marketing Digital Chroniqueuse Culinaire …………………………… ………………………… …………………………… …………………………… @papilles @stramich / @pinterest @pascaleweeks @romainduron / @groupeseb
  9. 9. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL
  10. 10. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL « Nous privilégions les rencontres physiques avec les blogueurs, pour trouver des personnes qui auront le même plaisir et la même envie de parler de nos produits que nous aurons eu en interne lors de leur conception. » Romain Duron Responsable marketing digital Groupe SEB France « Quand on décide de parler d’une marque sur notre blog, un effet de personnification se produit souvent. Les internautes s’adressent à nous comme si nous étions à l’origine du produit. » Anne Lataillade Chroniqueuse culinaire Blog Papilles et Pupilles « Aux Etats-Unis, Pinterest est dans le top 5 des sites référents pour les achats de produits alimentaires. Nous essayons d’initier un mouvement identique en France en collaborant avec des blogueuses food pour qu’elles boostent la prise en main de Pinterest par les internautes. » Stéphanie Tramicheck Country manager France Pinterest « Quand on est blogueur et qu’on décide de travailler avec des marques, il faut adopter une certaine ligne de conduite. Parler de produits qui nous plaisent vraiment, et être fidèle, c’est-à-dire ne pas s’engager auprès d’un concurrent, car ce n’est pas loyal, ni envers la marque ni envers les lecteurs. » Pascale Weeks Chroniqueuse culinaire Blog C’est moi qui l’ai fait !
  11. 11. #FOODisSOCIAL 3 La recherche d’influenceurs, par Augure
  12. 12. Nouvel outil de recherche d’influenceurs #FOODisSOCIAL Caroline Baron Mathieu Thomé Chargée de Marketing Responsable grands comptes ………………………… …………………………… @carolynebaron @AugureFr
  13. 13. Que faire avec Augure ? ÉCOUTER Veille média en lignes, blogs et réseaux sociaux #FOODisSOCIAL IDENTIFIER Détection et ranking d’influenceurs www.augure.com INTERAGIR Gestion de la relation et mesure d’impact 13
  14. 14. Comment ça marche? Trouver les influenceurs pertinents sur un sujet donné au travers d’une simple recherche par motclé • Sur les médias, blogs, réseaux sociaux (Twitter, Facebook, Google + ...) Les classer en fonction de leur influence sur le sujet en question • Exposition • Echo • Part de voix Accéder à toutes les informations nécessaires pour créer la relation • Profils sociaux • Tag cloud • Historique des articles, post, tweets  Voir le webinar #FOODisSOCIAL www.augure.com 14
  15. 15. #FOODisSOCIAL 4 Favoriser de nouveaux usages : l‘exemple du vin
  16. 16. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL Arnaud Daphy Anne-Victoire Monrozier Martin Ohannessian Mélanie Tarlant Conseil marketing / Chroniqueur Brand Ambassador CEO et co-fondateur Vigneronne ………………………… …………………………… ………………………… ………………………… @Triptiq @VickyWine @LPBallon @tarlantmel / @tarlant
  17. 17. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL
  18. 18. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL « Les blogueurs ont fait du bien au monde viticole, car ils utilisent souvent un vocabulaire décompléxé et moins académique. Moins de 2% des Français se sentent experts dans ce domaine, c’est pourquoi ils apprécient la fraicheur de ton de la blogosphère vin.» Arnaud Daphy Conseil marketing / Chroniqueur Blog ‘vin, marketing, etc.’ / Triptiq « Être présente et active sur les réseaux sociaux m’a permis d’obtenir de vrais rendez-vous professionnels. J’ai même déjà été contactée par un importateur via LinkedIn ! La clé du succès : être transparent, s’ouvrir aux autres et raconter son histoire. » Anne-Victoire Monrozier Brand ambassador Vins de Miss Vicky Wine « Les accords mets/vin représentent un axe de communication important pour nous. Nous essayons de créer des passerelles avec la blogosphère food, ils ont un pouvoir de prescription auprès des consommateurs que nous ciblons. » Martin Ohannessian Co-fondateur Le Petit Ballon « Nous avons été pionniers en matière de communication via les réseaux sociaux. L’envie de partager notre passion pour le métier de vigneron a fait le reste, c’est la base de notre succès sur le web. » Mélanie Tarlant Vigneronne Champagne Tarlant
  19. 19. #FOODisSOCIAL 5 Entretien avec Guillaume du Gardier, Ferrero
  20. 20. Entretien avec… #FOODisSOCIAL Guillaume du Gardier Interactive Media Strategy & Management …………………………… @gdugardier
  21. 21. Entretien avec Guillaume du Gardier, Ferrero #FOODisSOCIAL
  22. 22. Entretien avec Ferrero #FOODisSOCIAL « Sur nos pages Facebook, on ne peut pas avoir un contenu qui parle à tout le monde, il faut accepter de segmenter et d’investir sur une tranche d’âge en particulier.» « Il n’est pas facile d’isoler l’impact du digital sur les ventes dans le cadre de campagnes multimédia, mais, en termes d’image, c’est plus aisément mesurable. » « Si elle est bien gérée, une crise peut avoir un effet positif. » Guillaume du Gardier Interactive media, strategy & management Ferrero
  23. 23. #FOODisSOCIAL 6 Focus Campagnes, par Pascale Azria
  24. 24. FOCUS CAMPAGNES #FOODisSOCIAL Pascale Azria Directrice Générale …………………………… @Pascaleazz / @food_is_social / @kingcom
  25. 25. Développer et impliquer sa communauté
  26. 26. Développer un jeu serviciel accessible sur le web et les réseaux sociaux
  27. 27. un relais social media efficace Une animation drôle et réactive sur twitter Une animation visuelle et engageante sur Facebook
  28. 28. +13 000 fans en 1 mois un taux d’engagement surmutiplié les premiers jours de la campagne
  29. 29. Devenir une marque pop Pop ?
  30. 30. Faire réagir sa communauté sur l’actualité #WTF
  31. 31. Offrir du contenu drôle et décalé Offrir du contenu drôle et décalé
  32. 32.  Voir la vidéo
  33. 33. VS + 650% likes + 750% shares
  34. 34. FOCUS CAMPAGNES PAR PASCALE AZRIA #FOODisSOCIAL
  35. 35. Qualitatif vs Quantitatif + 650% likes + 750% shares
  36. 36. + 650% likes + sur Facebook Un club privé 750% shares
  37. 37. 1988 2013 2013 + 650% likes Un storytelling de marque inchangé + 750% sociaux mais adapté aux réseaux shares
  38. 38. 1988 2013 2013 + 650% likes + 750% shares 100 000 000 impression - + 30 000 fans FB
  39. 39. #FOODisSOCIAL 7 Maisons anciennes et jeunes fabriques, l‘intérêt du digital
  40. 40. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL Pierre Bettencourt Mélodie Cazenave Responsable Communication Chef de projet web …………………………… …………………………… @FabriqueCookies @MelodieCazenave / @ComtesseduBarry
  41. 41. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL
  42. 42. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL « Etre sur les réseaux sociaux, c’est aussi pour nous l’occasion de dépoussiérer une marque endormie en terme de communication grand public.» Mélodie Cazenave Chef de projet web La Comtesse du Barry « A La Fabrique Cookies, nous estimons à 40% le chiffre d’affaires réalisé grâce à Facebook.. » Pierre Bettencourt Responsable communication La Fabrique Cookies
  43. 43. #FOODisSOCIAL 8 Revue de tendances Food & Digital, par Valtech
  44. 44. Revue de Tendances #FOODisSOCIAL Pascal Malotti Directeur Conseil …………………………… @Valtech_FR
  45. 45. Un environnement bouleversé par le digital source : « Picture Cook: See. Make. Eat »
  46. 46. Un écosystème très riche source : rosenheimadvisors.com
  47. 47. 1. Le locavorisme
  48. 48. Foodette foodette.com
  49. 49. 2. La digitalisation du point de vente
  50. 50. La Foire aux vins connectée - Carrefour
  51. 51. 3. Les objets connectés
  52. 52. ChopSync - Sharp http://vimeo.com/74730839
  53. 53. GrandBaristo Aventi - Philips
  54. 54. 4. Le Quantified Self
  55. 55. Countertop + Prep Pad
  56. 56. 5. Le Big Data
  57. 57. Watson - IBM
  58. 58. 6. Le crowdfunding
  59. 59. Foodstart http://www.youtube.com/watch?v=GaI85mKhnAY
  60. 60. #FOODisSOCIAL 9 Du global au local
  61. 61. Du global au local #FOODisSOCIAL Nicolas d’Audiffret Sarah Lacroix Renaud Paquin Co-Fondateur Co-Fondatrice Co-Créateur …………………………… …………………………… …………………………… @naudiffret / @alittleepicerie @saraxlacroix @monmarchefr
  62. 62. Du global au local #FOODisSOCIAL
  63. 63. Du global au local #FOODisSOCIAL « Les supermarchés sont déshumanisés. La tendance est d’avoir du local, de l’unique et de la relation avec les consommateurs. » Nicolas d’Audiffret Co-fondateur aLittleEpicerie.com « Consommer local, cela ne s’adresse pas qu’aux bobos. C’est la possibilité d’avoir de bons produits, à des tarifs plus avantageux car on a supprimé les intermédiaires. » Sarah Lacroix Co-fondatrice Mon-vigneron.com « Aujourd’hui nous référençons plus de 30 producteurs de la ferme, dont les produits sont vendus au même prix que sur leur marché. Les internautes ont le désir de revenir à la source. » Renaud Paquin Co-fondateur Mon-marché.fr
  64. 64. #FOODisSOCIAL 10 En route vers l’apéro !
  65. 65. En route vers l’apéro avec… #FOODisSOCIAL Chef Damien @Chef_Damien / @750Grammes accompagné de ses complices blogueuses culinaires
  66. 66. #FOODisSOCIAL Merci pour votre attention et rendez-vous en 2014 ! Pour recevoir le compte rendu complet de la conférence ‘Food is social’ contactez Laure Campagne l.campagne@kingcom.fr / tél 01 40 40 50 00 Retrouvez-nous sur notre site internet : http://www.kingcom.fr/ ……………………………………………………………………………………….…………

×