Fisiologia Animal - UNEFM

1. Control de la Función Gastrointestinal

2. El aparato digestivo AD esta controlado en dos niveles. Uno
de estos es ejercido por los sistemas, nervioso central
extrínseco y endocrino.
En el segundo nivel de control es único para el AD y esta
modulado por los componentes nerviosos y endocrino
intrínseco que se localizan dentro del intestino.

3. Introducción
Para una apropiada función del sistema digestivo se
requiere de mecanismos de control en el que exista
una participación estrecha del sistema nervioso y
endocrino del animal.
a.- El sistema nervioso entérico, es extenso muy
complejo
b.- El sistema endocrino entérico,
condiciones locales (cantidad y tipo de alimento)

5. CAPAS DEL INTESTINO

6. Sistema Nerviosos
Gastrointestinal Intrínseco
 Es Independiente
 Es Extenso y muy Complejo
 Esta formado por los cuerpos celulares y sus
neuronas relacionadas.
 Están presente dentro de la pared intestinal.

7.  El sistema nervioso entérico
 Los cuerpos celulares del sistema nervioso
intrínseco se acomodan en dos sistemas de
ganglios:
 EL PLEXO MIENTERICO ( de AUERBACH)
 EL PLEXO SUBMUCOSO ( de MEISNER)

8. . EL plexo Mientérico: esta formada por
ganglios que se localizan entre las túnicas
musculares circular y longitudinal. En la túnica
muscular y ejerce control principalmente sobre
la motilidad del tracto digestivo.
 El plexo Submucoso: tiene sus propios
ganglios en la capa Sub-mucosa. Su papel
principal consiste detectar el medio ambiente
dentro del lumen, regular el flujo de sangre
gastrointestinal y controlar la función de las
células epiteliales.

11. Los plexos del Sistema Nervioso
intrínseco poseen:
 Receptores
 Neuronas sensoriales (aferentes)
 Ínterneuronas.
 Neuronas Motoras (eferentes).

12. Receptores y Neuronas
sensoriales
 Mecanorreceptores: se encuentran dentro de las
capas musculares y vigilan la distensión
(estiramiento y a la tensión) de la pared
intestinal.
 Quimiorreceptores: se encuentran en la mucosa
y vigilan las condiciones químicas de la luz
intestinal. Las neuronas sensoriales, reciben la
información de receptores sensoriales en la
mucosa (responden a los estímulos mecánicos,
termales, osmóticos y químicos)

13. Neuronas Motoras
Intrínsecas
 Estimulan a los músculos vasculares e intestinales y a
las glándulas dispuestas dentro de la pared intestinal
 Los axones terminan en arborizaciones que
contienen muchas estructuras vesiculares llamadas
varicosidades que poseen sustancias transmisoras
neuroreguladoras.
 Son secretadas como respuesta a los potenciales de
acción.
 Afectan las actividades de los músculos y células
glandulares cercanos.

15.  Existen dos tipos generales de neuronas
eferentes:
 Las estimulantes: acetilcolina, algunas sustancias
peptídicas conocidas como sustancia P o sustancia
K.
 Las inhibidoras: péptido intestinal vasoactivo y las
somatostatina, reguladores no pépticos como el
oxido nítrico y el trifosfato de Adenosina.

16. Inervación Extrínseca
 Proviene del sistema nervioso Autónomo
 Forman la unión entre el sistema nervioso
intrínseco del intestino y el sistema nervioso
central
 La mayor parte del AD recibe inervación
parasimpática por medio del nervio vago.
 Las partes terminales del colon reciben
inervación parasimpática proveniente de la
medula sacra por medio del nervio pélvico.

19.  Las fibras preganglionares parasimpáticas: llegan al
intestino y hacen sinapsis con los cuerpos celulares
del sistema intrínseco. De tal modo que los
ganglios intrínsecos del intestino funcionan como
ganglios Autonómicos periféricos del sistema
parasimpático.
 Las fibras post ganglionares simpáticas: hacen
sinapsis con las neurona del sistema intrínseco,
mientras que otras ejercen un efecto directo sobre
músculo y las glándulas del AD. La sustancia
neurosecretora de las células simpáticas
postganglionares es la noradrenalina.

21. Sistema Endocrino
Intrínseco
 En el AD las células endocrinas se distribuyen
de manera difusa por todo el epitelio
intestinal.
 Las células endocrinas poseen una base
ancha y un vértice estrecho (expuesto la luz
del intestino) la base contiene gránulos
secretorios.

23. Distribución de la células
Endocrinas
 Presenta una distribución característica.
 Los péptidos reguladores de AD influyen
sobre varias funciones intestinales.
 Forman mecanismos reguladores por
retroalimentación.

24. HORMONA PRODUCCION ACCION ESTIMULO DE
LIBERACION
GASTRINA Estomago distal Primaria: estimula la
secreción acida de
las glándulas
gástricas
Proteínas en el estomago,
un pH gástrico alto, la
estimulación vagal
SECRETINA Duodeno Estimula la secreción
de bicarbonato por
el páncreas
Acido en el duodeno
CALECISTOCININA
(CCK)
Duodeno hasta el
íleon con la mayor
concentración en el
duodeno
Estimula la secreción
de enzimas por el
páncreas
Proteínas y grasas en el
intestino delgado
PEPTIDO
INHIBIBIDOR
GASTRICO (GIP)
Duodeno y parte
superior del yeyuno
Inhibe la motilidad
gástrica y la
actividad secretora
Carbohidratos y grasas en
el intestino delgado
MOTILINA Duodeno y yeyuno Controla el patrón
de motilidad del
intestino en los
periodos
Acetilcolina
Principales Hormonas gastrointestinales

25. Sistema endocrino entérico
Las tres hormonas entéricas mejor estudiadas son:
Gastrina: secretada en el estomago participa en el
control de la secreción gástrica ácida.
Colecistocinina: secretada en el intestino delgado que
estimula la secreción de enzimas pancreáticas y bilis.
Secretina: secretada desde las células epiteliales del
intestino delgado, estimula secreción rica en
bicarbonato desde el páncreas y el hígado.

26. Mecanismo De
Retroalimentación
 Después de la alimentación
 Las células productoras de gastrina la secretan.
 Esta gastrina estimula la producción de Acido
gástrico y disminuye el pH del estomago.
 Cuando el pH decrece hasta un punto critico las
células productoras de gastrina lo detectan y se
inhibe la secreción de la hormona.
 Se suprime el estimulo, para la producción de
mas Acido gástrico.
 Se estabiliza el pH del estomago.

29. Péptidos Reguladores
 Se pueden originar en las neuronas así como
también en las células endocrinas.
 Se conjugan con receptores específicos en la
superficie de sus células blanco.

30. Péptidos del tracto
gastrointestinalPéptidos endocrinos Péptidos neurocrinos Péptidos paracrinos
Somatotsatina*
Colecistocinina (CCK)
Gastrina
Secretina
Insulina
Glucagon
Enteroglucagon
Poli péptido pancreático
Neurotensina
Motilina
Péptido insulinotrópico
dependiente de glucosa (GIP)
Péptido YY
Urogastrona
Somatotsatina*
Colecistocinina (CCK)
Péptido liberador de gastrina
Opioides
Sustancia P
Péptido intestinal vasoactivo(VIP)
Neuropéptido YY
Neurotensina
Péptido HM
Pancreastatina
Galanina
Motilina
Péptido YY
Somatotsatina*
Péptidos YY

31. Sistema Inmunitario
 Esta ricamente poblada con células
inmunitarias (Linfocitos y Fagocitos).
 Los Linfocitos secretan transmisores
reguladores conocidos como citocinas.
 Provocan respuestas inflamatoria
 Respuestas fisiológicas al influir sobre el
sistema nervioso intrínseco y endocrino.

32.  GRACIAS POR SU ATENCIONGRACIAS POR SU ATENCION