Este documento describe un programa de especialización en gestión de agronegocios para producir y exportar maca exitosamente. El programa consta de tres módulos que cubren los mercados internacionales, la agrotecnología para la maca de exportación y la agroindustria del procesamiento de maca en polvo. El objetivo es capacitar a los participantes en el manejo de índices de gestión y rentabilidad para la exportación de maca como una nueva opción de agronegocio.

1. PROGRAMA DE: ESPECIALIZACIÓN EN GESTION DE AGRONEGOCIOS:
COMO PRODUCIR Y EXPORTAR
MACA
EXITOSAMENTE AL MERCADO INTERNACIONAL
Auditorio: Instituto Peruano de Agroexportadores
SABADO 15 DE NOVIEMBRE 2014
Objetivos:-
Adiestrar a los participantes en el manejo de los índices de gestión y de rentabilidad de exportación de
manera que sea una opción de nuevo agronegocio .
TEMÁTICA:
Modulo I: Mercados Internacionales
Consultor en Agronegocios Internacional Carlos Villanueva Mendoza
1 Identificación de mercados, consumidores y tendencias Internacionales
2 Demanda: Compradores, consumidores
3 Oferta de: Proveedores, exportadores
4. Análisis y tendencia de los precios internacionales y
5. Márgenes de utilidad; Cantidad mínima de hectáreas y contenedores a exportar
6. Requisitos, documentos y Procedimiento de exportación-Ficha técnica
Módulo II: Agrotecnologia para la maca de exportación
Consultor en Agronegocios Internacionales Carlos Villanueva Mendoza
1. Índices de agronegocios en Maca
2. Criterios de compra de terrenos agrícolas para Maca de exportación
3. Condiciones agroclimáticas
4. Características morfológicas y botánicas de la maca
5. Variedades comerciales de maca
6. Preparación del Terreno-densidad
7. Nutrición orgánica
8. Plagas y enfermedades
9. Cosecha-poscosecha
10. Costos de Producción
11. Certificación orgánica
12. Residuos de pesticidas
13. Recomendaciones y conclusiones
Módulo III. Agroindustria
14. Agroindustria del Procesamiento agroindustrial de la maca en polvo
15. Costos de Inversión en maquinaria y Proveedores
Conclusiones
Inversión: s/300.00 Alumnos: s/250.00 Cta. IPEX: 193-2067130-0-00 BCP; Central Telefónica: 6397172
Cel. 9835-82440 Cel. 9963-99096.
Beneficios: Diccionario de Agroquímicos + Resumen de las exposiciones+ Certificado.
Horarios: Modulo I----------------10.30.-11.30 am; Modulo II:---------------------11.30-12.30am; Modulo III----------------------12.30-1PM