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    • 1. LA BETICA ACEITERA
      • LA RECOGIDA
      • 2. LIMPIEZA Y PESADO
      • 3. TRITURACIÓN DE LA ACEITUNA
      • 4. BATIDO, CENTIFUGACIÓN Y DECANTACIÓN
      • 5. ALMACENIMIENTO EN LA BODEGA
      • 6. LABORATORIO
      • 7. ENBASADO
      • 8. EL ORUJO Y EL HUESO
      T
    • 9. RECOGIDA
      • Con los coches, tractores y remoques transportamos las aceituna a la cooperativa. Y luego se echa a un roto subterráneo.
      • 10. Después la aceituna por unas tolvas se lleva para que se limpie.
    • 11. LA LIMPIEZA Y EL PESADO
      • Una vez acabado el proceso de echar la aceituna al roto subterráneo las maquinas limpian la aceituna.
      • 12. Y las máquinas separan la aceituna del suelo y la del olivo.
      • 13. Y una vez limpia la aceituna la llevan para pesarla y cada 300kg de aceituna pesa.
    • 14. TRITURACIÓN DE LA ACEITUNA
        • Con la tecnología que tenemos podemos saber de quien es ese aceite. Por ejemplo, si tu padre va a la cooperativa, las maquinas le dicen los kilos que ha tenido.
        • 15. Cuando ya está limpia y está pesada se lleva a la trituradora donde trituran la aceituna y con toda esa masa es el batido.
    • 16. EL BATIDORA
      • La aceituna triturada pasa por las batidoras que se encargan de moler la aceituna que necesitan agua caliente
      • 17. Una vez batido lo pasan a la centrifugadora.
    • 18. LA CENTRIFUGACIÓN
      • Una vez pasada la aceituna batida se lleva a la centrifugado que separa el orujo.
      • 19. Luego el aceite y el agua pasa a la decantación y el orujo se lo llevan a otra parte y otra máquina separa el hueso de la aceituna..
    • 20. LA DECANTACIÓN
      • Por último otras máquinas separan el aceite del agua.
      • 21. Ya separado el agua del aceite la máquina que la ha separado es la decantación.
      • 22. Y el aceite se los llevan a las bodegas.
    • 23. ALMACENIMIENTO EN LA BODEGA
      • Después de que ya este limpia la aceituna se lleva a las bodegas que están metidas en una nave.
      • 24. Y hay dos bodegas la principal que tiene 130 bidones de aceite que le caben 50.000 litros cada uno.
      • 25. Y la segunda bodega que tiene menos bidones con menos litros.
    • 26. EL LABORATIORIO
      • Cuando un trabajador coge una bolsa de aceitunas se lleva al laboratorio y lo meten en una máquina que tritura la aceituna y con esa masa se pesa y la mente en un horno y le dice cuantos grados tiene.
      • 27. Con una muestra de cada bidón se analiza con un aparato que tarda 2 segundos pero para que estos trabajadores estén mas seguros cogen otro aparato que tarda 6 horas.
      • los
    • 28. EL ENVASADO Y COMERCIO PARA CONSUMIR
      • De la bodega pasa a la envasadora. Primero con unas tuberías llenas las garrafas, después con una máquina lo precinta y le pone la pegatina y se mete en la caja y lo precinta con la cinta adhesiva
      • 29. Ya continuación se vende.
    • 30. EL ORUJO Y EL GUESO DE LA ACEITUNA
      • Una vez que el aceite ya esta envasado el orujo lo meten en un camión y los llevan a Villanueva del Arzobispo a la orujera.
      • 31. Y el hueso con una máquina lo trituran para luego venderlo o para las calderas.