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Tríptico de azuébar

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Tríptico turístico elaborado para la Mancomunidad del Alto Palancia

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Tríptico de azuébar

  1. 1. HISTORIA Los primeros asentamientos humanos en el término de Azuébar se han localizado en los yacimientos de la edad del bronce de Bellota y de la Peña Ajuerá; y en la villa romana de la rambla de Jallar, Pero el origen de la actual Villa de Azuébar se debe a los árabes, que la fundaron en torno a los siglos VIII ó IX. Tras la reconquista cristiana, se crearía la Baronía de Soneja, en la que se incluirían las villas y lugares de Azuébar, Serra, Mosquera, Pellinos y Ría que desde entonces quedarían unidos hasta principios del siglo XIX. Durante este periodo se consolidó de manera definitiva la actividad minera comenzada por los árabes, aunque no sería hasta mediados del siglo XVIII y principalmente a partir de la tercera década del XIX cuando esta actividad industrial tomaría un gran impulso, surgiendo un gran número de explotaciones de variada extracción mineral (cobalto, cinabrio, baritima, etc…), que ocupó hasta mediados del siglo XX a buen número de habitantes, sin llegar a convertirse en uno de los llamados mineros, ya que sus vecinos siempre se dedicaron fundamentalmente a las tareas agrícolas propias de los cultivos de secano. De todo este pasado minero han quedado numerosos pozos y restos, con los que se pretende crear algún tipo de actividad que potencie el desarrollo de la villa a nivel turístico. GASTRONOMÍA Su oferta gastronómica es muy rica y variada. Sus platos típicos son un claro exponente de la dieta mediterránea, destacando el conejo en salsa, la olla o el “guisao con tanda“. Dulces tradicionales son los “pedos de fraile” (buñuelos), “los borregos“(buñuelos de higo) y “las orelletas” ECONOMÍA La actividad industrial se circunscribe a la explotación del recurso local de alta calidad por excelencia, el agua, mediante una empresa municipal dedicada a su envasado y comercialización con el nombre de Agua de Azuébar. El turismo esta siendo otro de los pilares económicos del municipio por encontrarse dentro del Parque Natural de la Sierra Espadán. Para promocionar el turismo no solo local sino también comarcal, se ha instalado en la localidad el Centro de Dinamización Turística de la Mancomunidad del Alto Palancia. FIESTAS Son destacables el Domingo de Resurrección, la Noche de San Juan, el día de San Antonio Abad con la tradicional bendición de animales, hogueras, verbenas... En agosto tienen lugar las fiestas más populares de la localidad, en las que se honra a la Virgen de la Asunción, San Roque, la DivinaPastora y el Cristo de la Agonía, alternando durante quince días actos religiosos, vaquillas, toros embolados, verbenas, etc.. Ya en septiembre tienen lugar las fiestas en honor de San Mateo Apóstol, titular de la iglesia y patrón del municipio. QUÉ VER Un paseo por sus pintorescas calles muestra al visitante la sabia distribución de un caserío que combina perfectamente los elementos naturales en los que se envuelve, con los patrimoniales que el paso del tiempo ha legado. Así, la entrada del pueblo ofrece dos parques de gran belleza, adornados con elementos etnológicos a modo de esculturas. Otro elemento propio de un pasado próximo es el Lavadero Municipal, ubicado tras la embotelladora, y que tras una restauración muy acertada, continúa en pleno uso. Pero el más notable monumento de Azuébar es la Iglesia Parroquial de San Mateo Apóstol, construida en el siglo XVII y reformada en el XVIII, que presenta un edificio realizado en mampostería y sillería de una nave con capillas laterales. La fachada es mixtilínea y presenta la puerta adintelada con hornacina superior. Adosados a la nave se hallan la capilla de la comunión, que cuenta en su interior con decoración de estuco y pinturas murales, y la torre campanario. El Castillo de Azuébar, declarado Bien de Interés Cultural en 1985, se alza en la parte más alta de una montaña dominando el casco urbano y su entorno. De origen musulmán, el castillo se encuentra muy deteriorado, aunque conserva elementos de sus murallas de mampostería, la parte inferior de su torre mayor y restos de otras torres. PARAJES NATURALES El término municipal está salpicado por numerosas fuentes que brotan por doquier en bellos rincones, como los que rodean a la Fuente de la Teja, la del Rincón del Baile, o la Fuente del Sas, situado en un lugar privilegiado donde la naturaleza pertenece inalterada, en el que brotan sus apreciadas aguas conocidas desde antiguo por su pureza y calidad, y ya desde 1926 envasadas para su comercialización en Valencia en la envasadora municipal de Aguas de Azuébar, símbolo de identidad de la localidad. Otro paraje sito a las afueras del casco urbano con una bonita área recreativa es el que rodea a la Fuente de Carboneras, desde la que parten varias rutas de senderismo. Una de estas lleva hasta el Paraje de Mosquera, un área de 140 hectáreas de extensión, que constituyen seguramente el mejor exponente de bosque mediterráneo de toda la Comunidad Valenciana, por conservar uno de los más amplios alcornocales en estado primigenio de toda la Sierra de Espadan, que bordean los márgenes del Barranco de Falaguera. Otro paraje natural muy interesante es la zona recreativa de la Peña Ajuerá en lo alto de una inmensa montaña perforada por la que se dice que sólo una vez al año entra el Sol por la arcada. Desde aquí las cumbres encadenadas de las Sierras Espadan y Calderona, se muestran dibujando el perfil de un horizonte que parece poder alcanzarse con tan solo extender los brazos. Entre ellos destacan las alturas de La Torreta (581 metros), Peñablanca (963), Carrascal 887, Menda (553) y Bellota (959), las tres últimas vertices geodésicos de tercer orden, así como las cumbres de Vidal (780 m.) y el Alto (497 metros). Diseccionan este paisaje multitud de ramblas y barrancos, como los de Azuébar, Almedíjar, Bellota, etc… que constituyen la red hidrográfica encargada de alimentar, con sus escasas aguas, al río Palancia.
  2. 2. LOCALIZACIÓN AYUNTAMIENTO DE AZUÉBAR La villa de Azuébar y su término municipal, de 23,39 km 2 de superficie, están enclavados en pleno Parque Natural de la Sierra Espadan. El pueblo está ubicado a 298 metros de altitud junto a la margen izquierda de su rambla homónima en vertiente meridional de la sierra de Espadan. C/ Diputación, 3 12490 Azuébar (Castellón) 964 65 00 06 964 65 00 05 www.villadeazuebar.com Administrativamente, esta población habitada por cerca de 340 habitantes, pertenece a la comarca del Alto Palancia, enmarcada dentro de provincia de Castellón, distante a 40 kilómetros, y al partido judicial de Segorbe. La distancia hacia Valencia es de 52 kilómetros. Su principal vía de acceso es la carretera CV-230 de Soneja a Nules, en cuyo kilómetro 6 se encuentra. Para llegar hasta ella se puede tomar la línea regular de autobuses a Vall d´Uixó y Segorbe. La estación de ferrocarril más cercana es la de Soneja. Toda la información Turística del Alto Palancia en: www.altopalancia.es CENTRO DINAMIZACIÓN TURÍSTICA C/ Carlos Marco Beltrán, 8 12490 Azuébar (Castellón) 964 65 00 11 964 65 01 55 adl@altopalancia.es Edición realizada por: TEXTOS: JOSE ÁNGEL PLANILLO – JOSÉ MIGUEL PÉREZ P.G.S TURISMO 2006 / 2007

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