Apresentação Vindimas 2011

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Apresentação Vindimas 2011

  1. 1. 19 setembro 2011<br />Escola Básica do 1º Ciclo de Telheiro<br />A Vindima <br />na<br />Quinta da Serradinha <br />(cultura biológica ) <br />
  2. 2. As explicações…<br /> Ouvem-se as explicações de balde e de tesoura na mão<br />
  3. 3. Uma vinha biológica<br />é<br />
  4. 4. um solo vivo de plantas e bichinhos<br />Esta é uma vinha antiga à espera de ser vindimada<br />
  5. 5. Uma mão corta…a outra apara o cacho por baixo, para não cair no chão.<br />
  6. 6. Em grupos, vindimam-se as uvas<br />
  7. 7. e colocam-se no balde<br />
  8. 8. Vocabulário da vinha:<br />Vindima<br />Vinha<br />Videira<br />Parra<br />Uvas<br />Cachos<br />
  9. 9. Alguns alunos descobrem o que são carrapatos…<br />
  10. 10. Na adega…<br />
  11. 11. Colocam-se as uvas<br />num recipiente<br />
  12. 12. Pisam-se as uvas – fica o mosto <br />Lavam-se os pés antes e depois<br />
  13. 13. Espreita-se o mosto na tina grande…<br />
  14. 14. Escuta-se o mosto a fermentar nas pipas…<br />
  15. 15. As pipas<br />
  16. 16. Os tonéis, maiores que as pipas<br />
  17. 17. A anacoretade forma oval para caber na porta das tabernas e das vendas<br />
  18. 18. As talhasonde antigamente se guardava o vinho<br />
  19. 19. Depósitos metálicos<br />
  20. 20. Depósito em cimento<br />
  21. 21. Um tonel especial…<br />Era de Luís L.V., irmão do poeta leiriense Afonso Lopes Vieira<br />
  22. 22. Garrafeira – do vinho da joaninha<br />
  23. 23. Cena final…<br />
  24. 24. Vocabulário do lagar/adega<br />tina<br />mosto<br />fermentação<br />pipa<br />tonel<br />anacoreta<br />talha<br />garrafeira<br />garrafa<br />
  25. 25. Registos <br />
  26. 26. Registos <br />Uma manhã na vindima <br />Às 9h fomos para a paragem do autocarro que fica junto à escola e fomos para a quinta. Quando lá chegamos o portão esteve fechado até que chegou o dono da quinta e o abriu. Depois entramos e poisamos as lancheiras. <br />De seguida agarramos nos baldes e cestos e fomos vindimar. Quando acabamos levamos as uvas para o lagar. Lá, vimos um rapaz a pisar uvas. Os colegas que quiseram também pisaram uvas para fazer o mosto. Depois fomos ver a adega e as garrafas da joaninha. <br />Depois de vermos a garrafeira, apareceu um senhor com um cão e, ao princípio, assustaram-se todos. Quando saímos da adega apareceram mais dois cães e todos brincamos com eles. <br />A seguir fomos buscar as lancheiras e fomos embora. Adeus! Obrigado,<br />foi muito bom vindimar na Quinta da Serradinha!<br />Pedro <br />
  27. 27. Ouvimos<br />Observamos<br />Tocamos<br />Cortamos<br />Pisamos<br />Participamos <br />Aprendemos<br />Divertimo-nos!<br />

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