AGRICULTURA
ORGANICA SOSTENIBLE
Este documento define algunas formas de cómo crear productos utilizados
en la producción a...
Creación de abonos orgánicos, y
suplementos agrícolas.

Datos Importantes.
10,000 años de ser
agricultores
y
este
invento ...
Tabla de contenido
Agradecimientos. .........................................................................................
Glosario:
Maizal : Parcela donde hay cultivado solo maíz.
Milpa

: Parcela donde hay cultivo de maíz, pipían, ayote, maici...
sesenta, el Profesor Higa comenzó la búsqueda de una alternativa que remplazara los
fertilizantes y plaguicidas sintéticos...
Las ventajas de tener un suelo arcilloso: muchos nutrientes, mucha agua.
La ventaja de un franco arenoso mejor textura, ai...
Cuantos minerales necesita una planta para estar saludable 92 minerales.
En agricultura orgánica usamos las 3 M: materia o...
Cultivo de microrganismos (MM Solido).
- 3 sacos de microrganismos montaña o del bosque.
- 2 sacos de semolina (pulimento)...
Se deja reposar durante un mes y luego está listo para utilizarse.

Observación:
Si se le aplicase más melaza pasa como cu...
Activacion de microrganismos (ME).
5 kilogramos de mm solido
200 litros de agua.
1 galón de melaza.

Preparación:
Se ubica...
La quinta activación está en estudio todavía.
El PH de los microrganismos líquidos debe de ser de 3.5.
Cuando los microrga...
40 litros de melaza.
40 litros de mm líquido.
5 kilos de mm solido.
3 quintales de harina de rocas.

Si no tengo carbón us...
PRINCIPALES FACTORES A CONSIDERAR EN LA ELABORACIÓN DE
CULTIVO DE MICRORGANISMOS.
Temperatura: Está en función del increme...
Sustrato para semilleros.
Semillero para hortalizas.
40% de bocachi de 15 días.
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Como hacer Biofermentos.
Para crear 200 litros.
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20 kilos de pasto verde bien picado (zacate camalot...
Como crear un fungicida. (Caldo Sufolcalcico).
Para el control de ácaros, fusarium.

60 litros de agua.
5 kilos de flor de...
Como potenciar el fungicida.
2 kg de sulfato de zinc
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Se aplica al foliar.

Dosis M5. (Insecticida en foliar)
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Frutales: 700 cc en 18 li...
Apichi (insecticida)
Se llama Apichi por los ingredientes: Ajo, Pimienta y Chile.
Para hacer 20 litros.
1/2 kg de ajo moli...
de largo para la salida de gases.
Conector inicial del sistema de riego de 16 mm de diámetro.
Abrazadera metálica de 5 /8....
En vez de la melaza se puede usar jugo de caña, melote.
Agua de mar pero en tiempo de luna llena.
Algas, semillas de desec...
Es impotente aclarar que en los violes al inicio el PH es de 3.5 a 4, en el biofermentos
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compendio de recetas para preparar y aplicar todo tipo de nutrientes y control de insectos con productos naturales, que no lo mataran cuando los prepare y lo aplique, pruevelos le van a gustar.

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Agricultura orgánica sostenible

  1. 1. AGRICULTURA ORGANICA SOSTENIBLE Este documento define algunas formas de cómo crear productos utilizados en la producción agrícola de forma orgánica, cabe mencionar que ya ha sido probada y valorada por especialistas en diferentes temas. Creación de abonos orgánicos, y suplementos agrícolas.
  2. 2. Creación de abonos orgánicos, y suplementos agrícolas. Datos Importantes. 10,000 años de ser agricultores y este invento se le atribuye a la mujer. Agradecimientos. Agradezco a todas las personas por sus conocimientos en esta recopilación de información que será de mucha ayuda para aquellos que deseamos devolverle la vida a nuestro planeta, y sobre todo no seguir contaminando nuestros suelos con agroquímicos. Agradecimientos a los Amigos que hicieron posible esta guía: Juan José Paniagua (Costa Rica) y MAOES. Universidad de El Salvador (Facultad de Ciencias agronómicas, campus San Luis Talpa) Fondo de la Iniciativa para las Américas (FIAES) Asociación de Municipios de los Nonualcos. Amigos que Participaron en el curso: 5,000 años antes de Cristo se da la domesticación del maíz y 5 años después de pasada segunda guerra mundial se introduce la agricultura. Agricultura Orgánica Sostenible Agricultura Organica Sostenible ¿Qué es agricultura orgánica? Es la unión de Dios con el hombre y la naturaleza. Es el equilibrio entre lo social, cultural, económico, ambienta y la familia. 1
  3. 3. Tabla de contenido Agradecimientos. ............................................................................................................................... 1 Glosario: ............................................................................................................................................. 2 Comentarios Diversos. ....................................................................................................................... 4 Cultivo de microorganismos (MM Solido). ........................................................................................ 6 Forma de Hacerlo:.......................................................................................................................... 6 Dosis par aplicación e Microorganismos........................................................................................ 7 Activación de microorganismos (ME). ............................................................................................... 8 Microorganismos especializados. ..................................................................................................... 9 Descripción de las harinas de roca................................................................................................. 9 Como hacer abono orgánico. ............................................................................................................. 9 Receta para hacer bocachi . ........................................................................................................... 9 Como se realiza el abono. ............................................................................................................ 10 Sustrato para semilleros. ................................................................................................................ 12 Semillero para hortalizas. ........................................................................................................... 12 Semilleros para frutales incluye el café. ..................................................................................... 12 Como medir la microbiología del abono. ....................................................................................... 12 Como hacer Biofermentos. .............................................................................................................. 13 M5 (Para hacer 60 litros)................................................................................................................. 13 Como crear un fungicida. ( sufol cals)............................................................................................. 14 Agricultura Orgánica Sostenible PRINCIPALES FACTORES A CONSIDERAR EN LA ELABORACIÓN DE CULTIVO DE MICROORGANISMOS. .................................................................................................................. 11 El sedimento del caldo se puede utilizar. .................................................................................... 14 Como potenciar el fungicida. ........................................................................................................... 15 Para hacer Viagra (Para Plantas). ..................................................................................................... 15 Dosis de aplicación: ..................................................................................................................... 15 Como hacer adherente o pega........................................................................................................ 16 Apichi (insecticida) .......................................................................................................................... 17 Biofermentos. .................................................................................................................................. 17 Creación de la base ...................................................................................................................... 18 Crear calcio para 200 litros. ........................................................................................................ 19 Fuentes de Nitrogeno. ..................................................................................................................... 20 Para hacer herbicida. ...................................................................................................................... 20 1
  4. 4. Glosario: Maizal : Parcela donde hay cultivado solo maíz. Milpa : Parcela donde hay cultivo de maíz, pipían, ayote, maicillo. Bosque : Es un laboratorio natural y un suelo debe de tener por menos un 5% de materia orgánica; es necesario que nuestra agricultura orgánica sea como el bosque. Suelo Arcilloso: El suelo arcilloso puede presentar un gran desafío principalmente debido Agricultura Orgánica Sostenible al pobre drenaje del suelo. El suelo arcilloso también tiende a compactarse y deshacerse en terrones cuando se lo cultiva, pisa o trabaja cuando está húmedo. El suelo arcilloso que se compacta demasiado puede requerir un largo tiempo para restaurarlo a una buena estructura de suelo. La calidad húmeda inherente del suelo arcilloso requiere la adición de grandes cantidades de materia orgánica tal como materiales de plantas verdes, excrementos de animales, moho de hojas y compost para mejorar su estructura. Los suelos francos arenosos: Tienen mayor cantidad de partículas de arena, lo cual Significa que este tiene partículas más grandes que aquellos que son menos arenosos. De acuerdo a la Universidad de Georgia, estas tienen un diámetro de 0,05 a 2,0 milímetros, lo cual le da una sensación de curso. Los suelos arenosos francos tienen más del 60% de contenido de arena. Que es un suelo acido: Es el suelo que tiene mucha presencia de aluminio y hierro lo cual no Permite que estén disponibles los otros nutrientes. TRICOENO MM : Es un hongo antagónico o sea que es patógeno pero también se come a los patógenos. : Microrganismos de montaña o del bosque. ME: Les denominamos Microrganismos Eficientes o microrganismos activados. Lignina: líquido que producen las plantas y que es de difícil descomposición en el proceso De formación del compost. Actinomicetos: Microrganismo benéfico, importante en l producción del compost. 2 ¿Qué son los Microrganismos Eficientes? La Tecnología de los Microrganismos Eficientes, fue desarrollada por Teruo Higa, profesor de horticultura de la Universidad de Ryukyus en Okinawa, Japón. A comienzos de los años
  5. 5. sesenta, el Profesor Higa comenzó la búsqueda de una alternativa que remplazara los fertilizantes y plaguicidas sintéticos y en los últimos años ha incursionado en su uso en procesos de compostaje, tratamiento de aguas residuales, ganadería y para el uso en la limpieza del hogar. Estudiando las funciones individuales de diferentes microrganismos, Higa encontró que el éxito de su efecto potenciador estaba en su mezcla; por esto se dice que los microrganismos eficientes (ME) trabajan en sinergia, ya que la suma de los tres tiene mayor efecto que cada uno por separado (6). Los ME están compuesto por bacterias fotosintéticas o foto trópicas (Rhodopseudomonas spp), bacterias ácido lácticas (Lactobacillus spp) y levaduras (Saccharomyces spp). Estas bacterias se caracterizan por ser fotótrofas, es decir, que producen energía usando luz, proceso similar que realizan las plantas con la fotosíntesis. Son productoras de enzimas capaces de degradar compuestos orgánicos e inorgánicos. Estas son bacterias que sintetizan sustancias útiles a partir de secreciones de raíces, materia orgánica y gases dañinos, usando la luz solar y el calor como fuentes de energía. Las sustancias sintetizadas comprenden aminoácidos, ácidos nucleicos, sustancias bioactivas y azúcares. Estos metabolitos son absorbidos directamente por ellas, y actúan también como sustrato para incrementar la población de otros microrganismos eficientes. Bacterias ácido lácticas (Lactobacillus spp) Estas bacterias producen ácido láctico a partir de azúcares y otros carbohidratos sintetizados por bacterias fototróficas y levaduras. El ácido láctico es un fuerte esterilizador, que suprime microrganismos patógenos e incrementa la rápida descomposición de materia orgánica. Las bacterias ácido lácticas aumentan la fragmentación de los componentes de la materia orgánica, tales como la lignina y la celulosa. Levaduras (Saccharomyces spp). Agricultura Orgánica Sostenible Bacterias fotosintéticas o foto trópicas: (Rhodopseudomonas spp) Las sustancias bioactivas, como hormonas y enzimas, producidas por las levaduras, promueven la división celular activa. Sus secreciones son sustratos útiles para otros microrganismos eficientes como bacterias ácido lácticas y actinomicetos (bacterias que ayudan a descomponer la materia orgánica transformándola en humus, liberando nutrientes. El conjunto de estos microrganismos generan su propio alimento para crecer, y a su vez liberan sustancias que pueden ser beneficiosas para los cultivos. Para que esta tecnología esté lista para su aplicación, es necesario realizar un procedimiento llamado Activación de los Microrganismos Eficientes. Es importante aclarar que los ME no son compatibles con cloro, desinfectantes, sulfato de cobre, oxidantes y agroquímicos (funguicidas y bactericidas). Antes de entrar a detalles de esta guía vale la pena aclarar, que Es necesario saber qué tipo de suelo tenemos y que calidad de suelo tenemos, saber cuántas lombrices por metro cuadrado tenemos. 3
  6. 6. Las ventajas de tener un suelo arcilloso: muchos nutrientes, mucha agua. La ventaja de un franco arenoso mejor textura, aireación, y las desventajas lixiviación de bases, pierde agua, pocos nutrientes. Cuando se hace análisis del suelo hay que hacerlos sobre: minerales, microorganismos, materia orgánica, y patógenos. Comentarios Diversos. La humanidad es la peor plaga del mundo, hemos destruido el paraíso donde se nos dejó Dios, hay que recordar que somos los mayordomos de la creación de Dios. El suelo está enfermo, drogado y la agricultura orgánica ayuda a desintoxicarlo. Solo siendo y sabiendo se genera conocimiento. Agricultura Orgánica Sostenible El libro: La trama de la vida, se contrapone la teoría cartesiana que dice que estudiaremos las partes para comprender el todo; Pero este libro define que el todo es más que la suma de las partes. Nota: es necesario que volamos a ser sujetos y dejemos de ser objetos. Existe un problema con el campesino, ya que es: Indisciplinado. No es empresario. Pésimo administrador. El campesino deberá ser todo porque nadie le resolverá sus problemas. Es necesario dejar de ser campesino y comenzar a ser agricultores. Antes de ser profesionales hay que ser campesino. Que estamos realizando por el agua, nada contaminándola más, sin agua no hay vida, las futuras guerras serán por el agua, recordemos algo no se produce sin agua. NOTA: si comemos todos los días debemos producir todos los días. La edad promedio de un agricultor en el Salvador es de 40 años. Los medios nos han vendido una mala idea de la agricultura orgánica que es de mala en la producción, mala presentación, llena de plagas... Cuando es lo contrario. Lo que pasa es que el agricultor no puede ver diferencia si todos los días produce lo mismo. El suelo de El Salvador es como la vaca del pobre: mal comida y bien ordeñada. 4 La agricultura orgánica no es a ciegas es con conocimiento, las defensas son importantes preguntémonos como se defiende un perro, mordiendo, y la culebra picando, y las plantas como se defienden; nutrición.
  7. 7. Cuantos minerales necesita una planta para estar saludable 92 minerales. En agricultura orgánica usamos las 3 M: materia orgánica, microbiología, minerales. La materia orgánica es importante en el suelo por que inyectamos microorganismos. Si yo tengo un suelo acondicionado tengo un suelo con mayor resistencia para las plantas. El fósforo es el componente que más se fija en el suelo, entonces preguntémonos como hacemos disponible el fósforo en el suelo, en microbiología. Cuál es la función de un fungicida: matar patógenos, hongos.... Cuál es la función del insecticida: matar los insectos abejas, mariquitas.... Etc... Cuál es la función de la microbiología: disponer nutrientes en el suelo. Cuánto tiempo se prepara un campesino para ser agricultor: nunca no recibe ni busca prepararte. Es importante recordar que el PH ideal en el suelo es de 6.5. Con esto estoy asegurando la eliminación de patógenos. Nota: como se combate la azúcar en la sangre, con cromo, y eso solo se logra con la agricultura orgánica. Las plantas son como nosotros, un ser humano necesita 10000000 de micro organismos para estar bien. Agricultura Orgánica Sostenible Es importante reconocer que los patógenos no se matan no orgánicamente ni químicamente solo logramos controlar la población de ellos. Que hace el nitrógeno en la planta: fijación de tejidos en la planta. Nota: Escuchando con los ojos, es que más entiende la gente. Es necesario de aplicarle a la planta lo que ella necesita y no lo que yo quiero. Micro organismos benéficos en la producción, La vida de los microrganismos ya preparados con bio fermentos es de 3 años. NOTA: la tecnología es buena pero no se come. Nosotros tenemos una mala concepción de las cosas creemos que todo insecto es plaga, que todo hongo es dañino, y esto no es cierto. Hemos cometido un gran error y es que nos hemos dedicado a controlar las plagas aéreas y no nos habíamos dado cuenta que debemos que equilibrar el suelo. 5
  8. 8. Cultivo de microrganismos (MM Solido). - 3 sacos de microrganismos montaña o del bosque. - 2 sacos de semolina (pulimento), Harina de arroz, si no lo hay aplicar afrecho de arroz, granza de arroz. - 1 galón de melaza. - 1 barril de 100 litros (que no sea de metal). Aportes de los Elementos Anteriores. Que aporta la semolina (pulimento), harina de arroz: carbohidratos. Que productos tienen carbohidratos: harina de maíz, maicillo, harina de papa, yuca, maní. Que aporta la melaza: Energía y minerales. Agricultura Orgánica Sostenible Si no hubiese melaza se puede utilizar: miel de caña, atado de dulce, miel de abeja, azúcar, aguas mieles de café, frutas; si se usa fruta en vez de melaza se debe aplicar 2 galones de jugo de fruta. NOTA: no deben ir materiales verdes en la preparación de los micro organismos. Forma de Hacerlo: Se aplican en forma de sándwiches: 1) se aplican los microrganismos del bosque un saco; 2) se aplica un saco de pulimento (harina de arroz); 3) otro saco de microrganismos del bosque; 4) otro saco de pulimento; 5) se la aplica la melaza sin aplicarle agua si está muy seco se aplica un poco de agua; 6) se revuelve para un extremo y otra vez hacia el otro y se controla la humedad. Debe de quedar que al presionarlo con la mano se hace pelotita, ni muy húmedo no muy seco. Por último se hecha por partes teniendo cuidado de ir apelmazando con un pisón para que no quede aire dentro del barril, cuando está casi lleno se sigue pisoteando con la mano. Si chorrea al apuñar se le aplica más pulimento y si está muy seco se le aplica agua. 6 Al estar lleno el barril se tapa y se rotula como: MM y la fecha de realización.
  9. 9. Se deja reposar durante un mes y luego está listo para utilizarse. Observación: Si se le aplicase más melaza pasa como cuando alguien a comido bastante se vuelve más Haragán. Recuerde que estamos preparando el cultivo de microrganismos, aun no se prepara el abono, eso se hace posteriormente. NOTA: la mejor época de hacer esto es en febrero o cuando está por iniciar el invierno o la época de siembra. Dosis par aplicación e Microrganismos. Dosis para las vacas de microrganismos: 50 gramos todos los días, mejora el rumen y el elimina la mastitis, etc... Dosis de microrganismos para los cerdos: 30 kilogramos y esto ayudara a eliminar el olor en el excremento. Dosis de microrganismos para las polleras: 20 gramos por pollo, esto eliminara el olor a amoniaco en las heces del pollo. Dosis de microrganismos para gallinas: 10 gramos por que quiero obtener huevos. Dosis de microrganismos para cabras, pelibuey, ovejas: 15 gramos Dosis de microrganismos para las tilapias, perros y gatos: 5 gramos por animal. Dosis de microrganismos para camarones: 2 gramos. Agricultura Orgánica Sostenible Dosis de microrganismos para caballos: 40 kilogramos día, como parte de la dieta. NOTA: a los 3 días usted estará viendo Resultados. Dosis de microrganismos para humanos: 100 gramos de mm solido 250 cc de miel de avena. 700 cc de Agua. (pura no clorada) Se deja fermentar después de 5 días se toma 10 cc cada tiempo de comida. Cuando hay presión alta o colitis, Colom, cáncer, 10 cc cada tiempo de comida. 7
  10. 10. Activacion de microrganismos (ME). 5 kilogramos de mm solido 200 litros de agua. 1 galón de melaza. Preparación: Se ubica el 5 mm solido en un tamiz. (tela para colar). Se mescla la melaza con agua Agricultura Orgánica Sostenible Se deja fermentar por 4 días y luego se puede utilizar. Aclaración: De 4 a 10 días tendremos la existencia de hongos. De 10 a 15 días tendremos la existencia de bacterias De 15 a 20 días tendremos la existencia de levaduras. Las levaduras sirven para la fermentación y la disponibilidad de fósforo. Es necesaria la aplicación al follaje en un 20% de microrganismos activados y el resto de agua Y después de 15 días de fermentación se aplica el 100% al suelo. Es necesario rotular el recipiente con mm líquidos activados y la fecha. Segunda activación Vuelvo a utilizar la maya con los mismos mm sólidos de la primera 200 litros de agua en un barril plástico. 1 galón de melaza. A los 2 días ya se puede utilizar. 8 NOTA: la tercera y cuarta activación es igual que lo anterior.
  11. 11. La quinta activación está en estudio todavía. El PH de los microrganismos líquidos debe de ser de 3.5. Cuando los microrganismos se aplican en la piña, la planta se baña completamente en los otros cultivos no. Para las hortalizas la aplicación de mm activados es cada ocho días y a frutales y forestales una vez al mes. Se aplica 200 litros para una hectárea; 1 hectárea = 1.8 manzanas. Microrganismos especializados. 5 gramos de Cascara de piña, banano, café, cacao. 2 kilos de pulimento Mezclarlo bien Se lleva al bosque se tapa y se deja un mes. Al mes se recoge y se preparan como Asimos con los mm del bosque. ( Sólidos y líquidos). Descripción de las harinas de roca. Piedra roja volcánica: contiene: 28 minerales menores. Piedra negra: contiene fósforo y potasio. Piedra blanca: contiene calcio. Agricultura Orgánica Sostenible 1 litro de melaza. Piedra verde: contiene cobre. Al aplicar Harinas de rocas estoy eliminando el 80% De los patógenos. Se aplican 4 toneladas por hectárea por año. Como hacer abono organico. Receta para hacer bocachi. Para obtener 50 quintales. 20 sacos de gallinaza. 20 sacos de granza, zacate de arroz. 8 sacos de carbón molido, bagazo de caña. 9
  12. 12. 40 litros de melaza. 40 litros de mm líquido. 5 kilos de mm solido. 3 quintales de harina de rocas. Si no tengo carbón uso ceniza, bagazo de caña, estopa de coco molida. Que aportan estos componentes: Gallinaza : mas de 30 minerales, nitrógeno, potasio, calcio. Rastrojos : silicio. Carbón : Minerales, humedad, energía; dicho de otra forma casa para los Microrganismos, es como una esponja para absorber el agua. Agricultura Orgánica Sostenible Melaza : minerales menores. Aclaración: La cal no se debe usar por que Mata los microrganismos. Como se realiza el abono. Primera capa: rastrojo picado 3 quintales. Segunda capa: gallinaza, estiércol fresco de res 3 quintales. Tercera capa: carbón 3 quintales. Diluimos la melaza con agua se aplica enésima de la capa de carbono 1.5 galones. Cuarta capa: rastrojo picado 3 quintales. Quinta capa: gallinaza, estiércol fresco de res 3 quintales. Sexta capa: carbón 3 quintales. Diluimos la melaza con agua se aplica enésima de la capa de carbón 1.5 galones. 10
  13. 13. PRINCIPALES FACTORES A CONSIDERAR EN LA ELABORACIÓN DE CULTIVO DE MICRORGANISMOS. Temperatura: Está en función del incremento de la actividad microbiológica del abono, que comienza con la mezcla de los componentes. Después de 14 horas del haberse preparado el abono debe de presentar temperaturas superiores a 50°C. La humedad: Determina las condicione s para el buen desarrollo de la actividad y reproducción microbiológica durante el proceso de la fermentación cuando está fabricando el abono. Tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales para la obtención final de un abono de calidad. La humedad óptima, para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación del abono, oscila entre un 50 y 60 % del peso. El tamaño de las partículas de los ingredientes. La reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono, presenta la ventaja de aumentar la superficie para la descomposición microbiológica. Sin embargo, el exceso de partículas muy pequeñas puede llevar a una compactación, favoreciendo el desarrollo de un proceso anaeróbico, que es desfavorable para la obtención de un buen abono orgánico fermentado. Cuando la mezcla tiene demasiado partículas pequeñas, se puede agregar relleno de paja o carbón vegetal. El pH. El pH necesario para la elaboración del abono es de un 6 a 7.5. Los valores extremos perjudican la actividad microbiológica en la descomposición de los materiales. Agricultura Orgánica Sostenible La aireación Es la presencia de oxigeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentación aeróbica del abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de oxígeno. Si en caso de exceso de humedad los micros poros presentan un estado anaeróbico, se perjudica la aeración y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad. En el sistema anaeróbico vrs el aeróbico, el anaeróbico no tiene temperatura. NOTA: para el bocachi de 8 días se hace lo mismo solo que se ensaca y se deja los 8 días. Igualmente para el de 15 días, y se debe de estar meneando cada día. El PH de un abono orgánico debe de ser de 8. En la creación de abono bocachi no se utiliza material verde y la temperatura donde trabaja este abono es de 40 a 50 grados centígrados. 11
  14. 14. Sustrato para semilleros. Semillero para hortalizas. 40% de bocachi de 15 días. 55% de fibra de coco, boñiga de estiércol seco, cascara de maní, u olotes molido. 5 % de harina de rocas. Se mescla bien mezclado, y se deja en fermentación 2 meses (o a hasta 6 meses). Se le pueden aplicar microrganismos líquidos. Se deja ensacados y atrincherados. Agricultura Orgánica Sostenible Semilleros para frutales incluye el café. 25% de bocachi de 15 Días. 10% de carbón molido. 10% de granza, cascara de arroz 10% de harina de rocas. 5% de microrganismos líquidos y sólidos. El resto con fibra de coco, boñiga de estiércol seco, cascara de maní, u olotes molido. Se deja quince Días y ya se puede aplicar. Recuerde que al llenar las bandejas, se humedece y se tapan con un saco y a los cuatro Días se quita el saco y siempre se dejan en la sombra. Después de destapar la bandeja se deja un mes para el trasplante. Como medir la microbiología del abono. En un vaso echamos abono orgánico sólido y se le aplica agua oxigenada. 12 Usted vera que se genera efervescencia si el fuerte y rápida como al igual cuando se vacía una soda a un recipiente. (Cabe aclarar que lo que en realidad surge es la muerte de los microrganismos).
  15. 15. Como hacer Biofermentos. Para crear 200 litros. 80 kilos de pulimento. 20 kilos de pasto verde bien picado (zacate camalote, gramíneas) 2 galones de melaza Se revuelve bien Se introduce en un barril, se apelmaza con un pisón y se tapa. INSECTICIDA Y FOLIAR M5 (Para hacer 60 litros). M5: es un insecticida y abono foliar 2 kilos de ajos. 2 kilos de cebolla morada. 2 kilos de Chile jalapeño. 2 kilos de jengibre. Plantas aromáticas al gusto (hierba buena, epazote, otras). Agricultura Orgánica Sostenible Se deja fermentar durante un mes, debidamente rotulado. 1 galón de vinagre. (Esto ayuda a fermentar como catalizador). 1 galón de licor, si es artesanal. 1 galón de mm activados. (Todo se machaca y se vierte en un recipiente). 25 galones de agua 1 galón de melaza. (Se mezclan y se ponen a hervir hasta el punto de ebullición) Después de 15 Días esta listo para aplicar o usar. Nota: se sugiere que se aplique en tiempo de lluvia, cabe la posibilidad de que este producto reduce el crecimiento d la planta. 13
  16. 16. Como crear un fungicida. (Caldo Sufolcalcico). Para el control de ácaros, fusarium. 60 litros de agua. 5 kilos de flor de azufre. 5 kilos de cal. Se pone 15 minutos al fuego, se debe menear sin parar todo el tiempo. Agricultura Orgánica Sostenible Este producto es bueno para papa, Chile y tomate. Dosis: Para hortalizas 300 cc de caldo, en 18 litros de agua. Para frutales 800 cc de caldo, en 18 litros de agua. Hortaliza se aplica antes de sembrar y al culminar. Arboles maderables y frutales se aplica cada 22 Días. Este producto no se debe aplicar a pepino, pipían y ayote. Debe aplicarse antes de la floración, si aplica en floración purga la flor. El sedimento del caldo se puede utilizar, como cubre corte. 1.- para cicatrizar en árboles que han sido podados. 2. - cuando se cortan los cuernos y se daña el animal. 3.- cuando un animal herido se llena de gusanos. El almacenamiento debe de ser en garrafas o en recipientes tapados. 14 Nota: no guardarlo en recipientes de coca cola por que puede un niño tomárselo, por el parecido a la coca cola.
  17. 17. Como potenciar el fungicida. 2 kg de sulfato de zinc 20 litros de sulfocalcico Nota: esto ayuda para controlar la roya, puede ser aplicado al ayote, pipían. Se aplica cada 22 Días. Nota: todo fungicida está hecho con minerales, este se puede guardar durante 6 meses, nos evita patógenos y se aplica al follaje y también al suelo. Para hacer Viagra (Para Plantas). Para hacer 60 litros. 5 kilogramos de flor de azufre. 5 kilogramos de cal. 5 kg de talco de harina de rocas. 5 kg de sal mineral de mar (de la más gruesa) Agricultura Orgánica Sostenible Es necesario aplicar 3 partes por millón. 2 kg de ceniza. Se ubican 60 litros de agua a calentarse hasta que llegue a punto de ebullición y se debe de aplicar cada producto cada minuto. Debe estar 30 minutos de fuego, siempre se debe de estar moviendo. Nota: la sal de mar tiene 82 minerales, muchos de ellos esenciales para las plantas. Una semana se aplica un tipo y luego otro tipo. Dosis de aplicación: 15 Frutales 1/2 litro para 18 litros en agua Hortalizas 200 cc en 18 litros de agua.
  18. 18. Se aplica al foliar. Dosis M5. (Insecticida en foliar) Hortalizas: 200 cc en 18 litros de agua. Frutales: 700 cc en 18 litros de agua. Se puede guardar por lo menos 1 año y máximo 2 años, ( esto permite controlar la mosca blanca, picudo, virosis) Nota: solo de debe aplicar cuando llegan las primeras lluvias por que controla nitrógeno. Agricultura Orgánica Sostenible La aplicación es cada 15 Días en invierno y en verano una vez en el ciclo. Como hacer adherente o pega. Para hacer 200 litros 20 kilos de sábila bien picada solo la gel (no se debe agregar la orilla y la espina). 1 galón de melaza. 40 litros de mm activado. Complementamos los 200 litros con agua. Nota: después de 8 Días se puede aplicar. Dosis: 1 litro por 18 litros de agua. La sábila es cicatrizante, cura un promedio de 120 enfermedades. Nota: se puede dejar hasta 2 meses máximo, al aplicar se debe agregar junto con los otros fermentos. 16
  19. 19. Apichi (insecticida) Se llama Apichi por los ingredientes: Ajo, Pimienta y Chile. Para hacer 20 litros. 1/2 kg de ajo molido (puede ser en polvo). 1/2 kg de chile molido (puede ser en polvo). 1/2 kg de pimienta negra. 1 litro de alcohol de 96 grados. 1 galón de mm activado . Completamos con agua la cubeta. Después de 8 Días ya se puede utilizar. 100 cc en 18 litros de agua. Hortalizas: semanal. Frutales: cada mes. Nota: es bueno aplicarlo en floración y fruta. Se puede mantener almacenado hasta un año. Agricultura Orgánica Sostenible Dosis: Se puede mantener hasta un año guardado. Biofermentos. Fertilizantes foliares. Nota: es necesario que el recipiente tenga entrada y salida de aire. Barril plástico Que tenga tapadera y cincha metálica para sellar (los hay de 200, 100 y 60 litros). Es necesario crear los violes (abrir en la tapadera un orificio con broca de paleta de 5 /8. Manguera transparente de media pulgada de diámetro de 70 cms 17
  20. 20. de largo para la salida de gases. Conector inicial del sistema de riego de 16 mm de diámetro. Abrazadera metálica de 5 /8. Para hacer 200 litros de bio fermentos. Creación de la base (se debe de fermentar 4 Días para activar los microrganismos). 5 kg de estiércol de res fresco recién salido de la tripa. 1 galón de suero de leche (no hervido) 1 galón de melaza. Agricultura Orgánica Sostenible 20 litros de mm activado. El suero: nos aporta lactobacilos que controlan los patógenos, salmonella, Escherichia coli, etc... Recordatorio: Quelatizado: es que la planta lo absorbe inmediatamente. Nota: la base es la misma para todos los biofermentos. Es necesario que estén los 7 componentes principales calcio, magnesio, boro, zinc, fósforo, potasio, manganeso. Que elementos se pueden utilizar que tienen los componentes anteriores. Calcio: piedra caliza, concha molida. Fósforo: harinas de pescado, harina de roca fosfórica, arcilla, cascarones de huevo. Boro: harinas de rocas. Potasio: ceniza de caña, frutas, banano. 18 Nota: El Noni en sus hojas tiene 13 % de nitrógeno.
  21. 21. En vez de la melaza se puede usar jugo de caña, melote. Agua de mar pero en tiempo de luna llena. Algas, semillas de desechos, harinas de sangre, maíz, maicillo. Crear cálcico para 200 litros. 8 kg de calcio. 12 kg de fósforo. 25 kilos de sulfato de magnesio. 8 kg de sulfato de zinc. 10 kg de potasio. 6 kg de manganeso. La base se deja 4 Días. De los 4 a los 15 Días está listo el bio fermentos. Es necesario que se hagan los análisis foliares. Se puede mantener embastado hasta un año. Agricultura Orgánica Sostenible 12 kg de boro. El multimineral: es el que contiene todos los minerales. Es necesario formular: De acuerdo a la necesidad de la planta o el tipo de cultivo que se tiene. Nosotros tenemos la costumbre de aplicar los foliares a la floración o para que engruese pero esa es una falsa teoría el engruese y los nutrientes deben de estar desde el momento que nace la planta. Ejemplo: la papa cuando está florando es que necesita mayor fósforo por que se debilita. Es importante que mes a mes se estén asciendo los análisis foliares. Para la mosca de la frutas: es necesario ubicar en un envase de gaseosa plástica orines humanos y esto hace que se retire la mosca de las frutas por las feromonas de los orines. 19
  22. 22. Es impotente aclarar que en los violes al inicio el PH es de 3.5 a 4, en el biofermentos pero al momento de aplicar el PH será de 5 a5.5 Fuentes de Nitrogeno. Para hacer 200 litros. 50 kg de gallinaza o pollinaza. 80 litros de agua. 100 cc, ácido fosfórico, ácido sulfúrico. Se deja fermentar por 8 Días. Agricultura Orgánica Sostenible Se aplica al 12%. Se tapa y es excelente para el control de tizones, es excelente para la producción de tomates, papas, rolla del café. Para hacer herbicida. Para hacer 200 litros. 20 kg de plantas amargas (Quina, Juanilama, chichipinse) 20 litros de aceite de palma. (Palmito o palma africana) 180 litros de alcohol etílico. Se deja fermentar por un mes. Dosis : 30 cc por 1 litro. Aclaración: el único producto que se debe de aplicar de forma separada es el sulfocalcio. El resto se puede mezclar y aplicar juntos. 20

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