Your SlideShare is downloading. ×
Bogenfürst ferenc mihók sándor-sütő zoltán - gazdasági állataink - fajtatan
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Bogenfürst ferenc mihók sándor-sütő zoltán - gazdasági állataink - fajtatan

2,620

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
2,620
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
7
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Tyúk, gyöngytyúk, pulyka, kacsa, pézsmaréce, lúd
  • 2. Sorozatszerkesztõ Mihók SándorGazdasági állataink – Fajtatan A könyv az Oktatási Minisztérium támogatásával, a Felsõoktatási Tankönyv- és Szakkönyvtámogatási Pályázat keretében, az Intézményközi Tankönyvkiadási Szakértõ Bizottság támogatásával jelent meg. Az agrár-felsõoktatásban javasolt tankönyv.
  • 3. Tyúk, gyöngytyúk, pulyka,kacsa, pézsmaréce, lúd Szerkesztette Mihók Sándor
  • 4. Írta: Bogenfürst Ferenc Mihók Sándor Sütõ Zoltán Sorozatlektor: dr. Bodó Imre Lektorálta: Kovácsné dr. Gaál Katalin Sófalvy Ferenc© Bogenfürst Ferenc, Mihók Sándor, Sütõ Zoltán, 2006 ISBN 963 286 321 6 Mezõgazda Kiadó – az 1795-ben alapított Magyar Könyvkiadók és Könyvterjesztõk Egyesülésének tagja – 1165 Budapest, Koronafürt u. 44. Felelõs kiadó: dr. Lelkes Lajos Felelõs szerkesztõ: Aranyossy Árpád Mûszaki vezetõ: Gerlóci Judit Tipográfus: Berkes Tamás A borító Helényi Tibor sorozatterve alapján készültMegjelent 50,00 (A/5) ív terjedelemben nyomtatásban és CD-n, ebbõl a könyv terjedelme 24 ív MGK 712 031/06
  • 5. Tartalom A származásról, eredetrõl, értékmérõ tulajdonságokról, használhatóságról szóló fejezeteket a könyv tartalmazza.TYÚKFAJTÁK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Houdan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Crève-coeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55A tyúkfajták jellemzése (Mihók Sándor) . . . . . 10 La flèche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Viadorok és rokonaik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Kettõs hasznosításúak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Cornish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Plymouth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Maláji viador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Rhode island . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Indiai harcos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Australorp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Orloff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Amrock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Szumátra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 New hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Óangol harcos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Magyar nemesített tyúk . . . . . . . . . . . . . . . 67 Shamo viador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Erdélyi kopasznyakú . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Yokohama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Lazactyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Madrasi viador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Vorwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Modern angol viador . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Sussex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Wyandotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Tojó típusúak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Sulm-völgyi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Leghorn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Welsumi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Minorka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Barneveldi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Itáliai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Katalán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Andalúziai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Marans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Spanyol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kasztíliai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Eredendõen dísztyúkok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Dominikánus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Páduai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Vörös sapkás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Holland bóbitás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Selyemtyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Hús típusúak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Breda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Brahma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Szultántyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Orpington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Appenzelli bóbitás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Cochin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Hamburgi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Óriás jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Araucana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Mechelni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Brabanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Dorking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Onagadori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 5
  • 6. Tartalom Brakel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 GYÖNGYTYÚK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Appenzelli szakállas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 A gyöngytyúkfajták jellemzése Német lazactyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 (Mihók Sándor) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 Fodrostyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Lakenfeldi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 (Ausztrál) Langshan . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 PULYKAFAJTÁK ÉS HIBRIDEK . . . . . . . . . . 175 Fríz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 A pulykafajták jellemzése (Sütõ Zoltán) . . . . . 176 Valódi törpék . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Bantam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Bronzpulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 Chabo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Széles mellû bronzpulyka . . . . . . . . . . . . . . 178 Sebright . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Fekete szárnyú pulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Holland törpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Fehér pulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Tollas lábú törpetyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Cröllwitzi pulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 Antwerpeni szakállas törpe . . . . . . . . . . . . . 128 Fekete pulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184 Törpe cochin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 Német törpetyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Genetikailag vörös színû csoport . . . . . . . . . . . 185 Ohiki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Bourbon red pulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Ko gunkei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 Okina chabo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Egyéb színváltozatok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Kékpulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Törpésített változatok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Narragansett pulyka . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 Törpe orpington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Törpe leghorn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Törpe andalúziai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 KACSAFAJTÁK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Törpe brahma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Törpe plymouth rock . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 A kacsafajták jellemzése Törpe rhode island . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 (Bogenfürst Ferenc) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 Német törpe lazactyúk . . . . . . . . . . . . . . . . 151 Törpe amrock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 Tõkés réce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 Törpe australorp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 Törpe borzastyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Szaporaságra szelektált kacsafajták . . . . . . . . . . 191 Törpe minorka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 Futókacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191 Törpe new hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Campbell kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 Törpe selyemtyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 Törpe sussex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163 Hús típusú kacsafajták . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Törpe vorwerk tyúk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Pomerániai kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Törpe barneveldi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Pekingi kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194 6
  • 7. Tartalom Szász kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 Hús típusú fajták . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Aylesbury kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196 Német nemesített lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Roueni kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197 Diepholzi lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221 Cellei lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 Kedvtelésbõl tartott kacsafajták . . . . . . . . . . . . . 198 Pilgrim lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223 Smaragdréce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198 Római lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224 Törpekacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Emdeni lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 Magasan költõ réce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 Pomerániai lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226 Sávos réce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201 Afrikai lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 Orpington kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202 Bóbitás kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 Máj típusú fajták . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228 Hajlott csõrû kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 Toulouse-i lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228 Szarka mintájú (magpie) kacsa . . . . . . . . . . 205 Szürke landesi lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Walesi harlekin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 Fehér landesi lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 Cayuga kacsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 Magyar nemesített lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . 231 Ezüst appleyard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 Kedvtelésbõl tartott lúdfajták . . . . . . . . . . . . . . 232 Elzászi lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232PÉZSMARÉCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Amerikai buff lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 Brecon buff lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234A pézsmaréce jellemzése Holmogori lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235(Bogenfürst Ferenc) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Steinbachi viador lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 Orosz viador ludak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 A pézsmaréce háziasított formája . . . . . . . 210 Fodros tollú magyar lúd (Mihók Sándor) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238LÚDFAJTÁK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Máj típusú hibrid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 Babati májhibrid lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238A lúdfajták jellemzése (Bogenfürst Ferenc) . . . 214 Anabest G májhibrid lúd . . . . . . . . . . . . . . . 240 Nyári lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214 Hús típusú hibridek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 Vad hattyúlúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 Anabest W lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241 Szaporaságra szelektált ludak . . . . . . . . . . . . . . 216 Kolos fehér lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 Olasz lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 Kolos pannon lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 243 Rajna menti lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 Cseh lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218 Bütykös lúd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219 IRODALOM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245 7
  • 8. Tyúkfajták Viadorok és rokonaik • Cornish • Maláji viador • Indiai harcos • Orloff • Szumátra •• Óangol harcos • Shamo viador • Yokohama • Madrasi viador • Modern angol viador • Tojó típusúak• Leghorn • Minorka • Itáliai tyúk • Andalúziai • Spanyol • Kasztíliai • Dominikánus • • Vörös sapkás • Hús típusúak • Brahma • Orpington • Cochin • Óriás jersey • Mechelni • Dorking • Houdan • • Crève-coeur • La flèche • Kettõs hasznosításúak • Plymouth • Rhode island • Australorp • Amrock • New hampshire • • Magyar nemesített tyúk • Erdélyi kopasznyakú • Lazactyúk • Vorwerk • Sussex • • Wyandotte • Sulm-völgyi • Welsumi • Barneveldi • Katalán • Marans • Eredendõen dísztyúkok • Páduai • Holland bóbitás • Selyemtyúk • Breda • Szultántyúk • Appenzelli bóbitás • • Hamburgi • Araucana • Brabanti • Onagadori • Brakel • Appenzelli szakállas • • Német lazactyúk • Fodrostyúk • Lakenfeldi • (Ausztrál) Langshan • Fríz • Valódi törpék • Bantam • Chabo • Sebright • Holland törpe • Tollas lábú törpetyúk •• Antwerpeni szakállas törpe • Törpe cochin • Német törpetyúk • Ohiki • Ko gunkei • • Okina chabo • Törpésített változatok • Törpe orpington • Törpe leghorn • Törpe andalúziai • Törpe brahma •• Törpe plymouth rock • Törpe rhode island • Német törpe lazactyúk • Törpe amrock • • Törpe australorp • Törpe borzastyúk • Törpe minorka • Törpe new hampshire • • Törpe selyemtyúk • Törpe sussex • Törpe vorwerk tyúk • Törpe barneveldi • HibridekMegjelenése
  • 9. A tyúkfajták jellemzéseCornish Viadorok és rokonaik Külleme Faroktollai tömöttek, közepes hosszúságúak és job- bára alacsony illesztésûek.Elég mély törzse széles és gazdagon izmolt. Hosszú- Tollazata testhez simuló. Rövid tollai vannak, asága kifejezett szélességi méretei miatt nem feltûnõ. testfelületen helyenként hiányozhat is. Hideg idõjá-A jó felépítésû cornish egyedülálló megjelenésû, le- rás esetén tollazata gyengébben szigetel, mint másnyûgözõ hatást keltõ szárnyas. fajtáké. Feje eredeti típusában inkább kicsi. A nagyobb élõ- A tojók megjelenése hasonló a kakasokéhoz. A má-súlyra szelektálás és lényegtelen értékmérõ tulajdon- sodlagos ivari különbségek nem feltûnõek, de jól ész-sága miatt mára elég naggyá vált. revehetõk. Arcának jellemzõje a kiugró homlok. Hátrányosan ítélik meg a túlzott agresszivitást, a Szemei mélyen ülnek. Vörösek vagy világos na- laza tollazatot, az egyes testrészek deformáltságát.rancsszínûek. Hiba minden olyan sajátosság, ami az általános hosz- Csõre erõs, kevésbé ívelt, általában szaruszínû. szúságot és/vagy a hústermelõ képességet, vágási tu- Taréja általában egyszerû fûrészelt, de elõfordul ró- lajdonságokat rontja.zsatarajú változatban is. Élénkvörös színû. Állebenye nem túl nagy, élénkvörös színezetû. Mérete Füllebenye kicsi, vörös színû, finom szövetszerke- A növendék kakasokat 3,5–4 kg, a kifejletteket erede-zetû. tileg 5-5,5 kg testsúly jellemezte. A növendék jércék Nyaka kissé nyújtott, elég hosszú. A nyaktollak kö- 2,7–3 kg-osak a letojt tyúkok 4 kg körüliek. A hibrid-zepes hosszúságúak. programokban használt kakasok ma már elérhetik a Válla kissé elõreugró, a szárnybúbok jól kivehetõk. 6 kg körüli élõsúlyt, sõt nehezebbek is lehetnek. Szárnyai erõteljesek, testhez simulók. A szárnybú-bok jól látszanak. Színváltozatai Háta hosszú, széles, csak enyhe lejtéssel mehet a fa- Fehér, vörös, sötét, fehér csíkos vörös, sárgásbarna.rok felé. Nyeregtájékán a kis sarlótollak inkább rövidnek te-kinthetõk. Elterjedtsége, állománynagysága Melle kifejezetten széles, gazdag izmoltságú, amit A világ legelterjedtebb, legkiválóbb hústermelésû faj-elõsegít a mély és elõrehelyezõdõ, kellõen hosszú tájává vált, amely már rég nem viador jellegével terem-mellcsont. ti meg magának az elismertséget. Ivadékainak hústö- Hastájéka nem feltûnõ. mege évente a világon mintegy 50–60 millió t. Combjai hosszúak, gazdagon izmoltak. Alapvetõen hús típusú baromfinak nemesítették. Lábai vastagok, széles állásúak. Fehér vagy sárga Genetikai adottságai a világ brojlerágazatának megha-színûek. Jó állóképességet sejtetõ, erõs felépítésûek. tározó fajtájává tették. Lábujjai közül mind a négy egyenes, kellõen nyi-tott, stabil állást eredményez. 10
  • 10. A tyúkfajták jellemzéseMaláji viador Viadorok és rokonaikMegjelenése Faroktollai mérsékelten hosszúak, íveltek, nem szétterülõk. A sarlótollak keskenyek, mérsékelten Külleme íveltek. A gallértollak, a hát és a farok (felsõ tollak) vonala csaknem azonos szögû ívet alkot.Megjelenését, és minden más fajtától különbözõ állá- Tollazata minden változatban rövid és gyér, egy-egysát viador õseitõl, és a cochin felmenõktõl kapta. fedõtoll kemény tapintású és keskeny. Tüzes tekintetû, szikár megjelenésû, ragadozó ma- A tyúkot szintén szögletes formák jellemzik. A fa-dárhoz hasonló alakú, függõleges testtartású tyúkfaj- rok nem lehet sem legyezõ alakú, sem szerteágazó.ta. Melle emelt tartású; hátrafelé elkeskenyedõ törzs A természetes ivari dimorfizmuson túl a tyúk lénye-jellemzi. A megnyúlt madár kissé szögletes, emellett a gesen nem tér el a kakastól.szárnyak szorosan a testhez simulnak. Nem túl gaz-dag tollazata feszesen záródó és a testhez simul. A Méretetyúk elejét, vagyis mellét, vállát tovább hangsúlyozza Elég nagytestû fajta. A kakasok meghaladhatják 5 kg,a rövid test. a tyúkok a 4 kg-ot. Magassága a 70–80 cm-t is elérhe- Feje igen széles, kifejezett, olykor túllógó (bogár) ti. A standard minimum súlynak 3,5–4,2 kg-ot ír elõ aszemöldökkel, amely harcias, morózus megjelenést kakasoknál, a tojóknál 2,5–3,5 kg-ot.kölcsönöz neki. Arca sima. Színváltozatai Szemei mélyen ülõk. A fajta fekete mellû vörös (vagy búza-) színû válto- Csõre rövid, erõs és lefelé görbülõ. A csõr és a ko- zatát 1883-ban írták le, de 1981-ig a „sprangled”, fe-ponya oldalról szemlélve körcikkelyt képez. kete, fehér és vörös „pyle” változatokat nem fogad- Taréja egy fél dió formáját mutatja. Kicsi, elõrehe- ták el.lyezett és minden rendellenességtõl mentes. Fül- és állebenyei kicsik. Fekete – A tojó és kakas tollazata csillogóan fekete, Nyaka hosszú és egyenes, esetleg enyhén ívelt. A to- mindenütt briliánszöld fénnyel.rokkivágástól a koponya hátsó részéig vastag. A nya- Fekete-vörös – A kakasok tollazata a gallér-, továbbá akon a tollak a koponya alapjánál tömöttek, de nagyon nyeregrész, a hát és a szárny íve mentén élénkvörös.rövidek, ezért helyenként gyérnek mutatkoznak. A másodrendû evezõtollak világosbarnák. Az evezõ- Szárnyai nagyok, erõsek, magasan hordottak és a tollak belsõ része fekete, a külsõ végzõdés vörös.testhez simulók. A pehelytoll zöldesfekete árnyalatú. A tojók tollazata Háta rövid, lejtõs, a nyeregtájék felé keskenyedik. a fahéj minden árnyalatában elõfordul. A nyaktollak Melle mély és telt, a szegycsont tájékán tollal ritkán sötét bíbor színezetûek. A farok és a szárnytollazatborított, kevésbé lekerekített. mentes apró pontoktól, csillogó részektõl, satírozott- Combjai izmosak, kevés tollal benõttek, sõt a lábtö- ságtól vagy fehér színtõl.vet kifejezetten szabadon hagyják. Lábai hosszúak és erõsek, a test elején jól illeszke- „Pyle” (halom) – A kakasok gallér-, nyereg-, hát- ésdõk. A lábszár tollatlan, gyönyörûen pikkelyezett, la- szárnytollai élénkvörösek. A másodrendû evezõkpos a lábtõnél, és a sarkantyú felé haladva fokozatosan világosbarnák. Az evezõtollak belsõ része fehér,gömbölyödik. A lábak egyenesen állnak. míg a külsõ végzõdése vörös. A pehelytollak krém- Lábujjai hosszúak és egyenesek, a négy lábujj erõ- fehérek.teljes körmökkel ellátott. A negyedik (vagy hátsó) A tojók gallértollai aranyszínûek, a mellük lazacszí-lábujj a talajhoz közel helyezkedik el. nû, a pehelytollak fehérek. 11
  • 11. Maláji viador A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaik„Sprangled” (flitter) – Kakasnál a mell, a haskörnyéki sárga- vagy szaruszínû. A szem gyöngy-fehér-sárgatollak, a combok és a farok tollai a vörös és a fehér színû, zöldes árnyalattal. Annál jobb, minél világo-szín keverékét adják. Minden egyes apró toll egyen- sabb. A vörös vagy vörösesbarna szín nem kívánatos.ként az ún. teknõsszínezetet mutatja, amely a vörös A taréj, az arc, a torok, az áll- és füllebenyek élénkvö-(vagy gesztenye) és a fekete keverékét adja, feltûnõ rösek. A láb bõrszíne élénksárga. A fekete színnél egyfehér heggyel vagy pöttyel. Az evezõ- és faroktollak kis árnyaltság elnézhetõ.annyira háromszínûek, amennyire lehet. A tojó mély sötétvörös vagy gesztenyebarna, feltû-nõ fekete és fehér jegyekkel. Elterjedtsége, állománynagysága Ez a fajta nagyon ritka Amerikában, emiatt csak néhányFehér – A kakas és a tojó tollazata tiszta fehér, minden madár található ezen a kontinensen és Angliában.sárga, fekete vagy vörös árnyalattól mentes. A csõr Nincs tudomásunk magyarországi tenyésztésérõl. 12
  • 12. A tyúkfajták jellemzéseIndiai harcos (indiai viador) Viadorok és rokonaikMegjelenése Lábai inkább rövidek, mint közepesen hosszúak, nagyon vastagok és kerekek, sárgák. Az utolsó ujj mé- Külleme lyen illesztett, a talajon nyugszik. A fehér és a sárga színváltozatnál a magasabb és szûkebb állás megenge-Hatalmas termetû, széles lábállású, középmagas, telt dett. A vékony és magas láb hiba.izomzatú baromfi. Lábai erõsek, egyenes állásúak. Lábujjai egyenesek, jól szétterülnek, a karmokkalTollazata nagyon kemény, csillogó, szorosan a testhez együtt erõsek.simuló. Kötekedõ, izgága jellemû. Faroktollai viszonylag rövidek, jól együtt záródók. Törzse nagyon tömeges és széles, nem kifejezetten Csaknem lógva tartja. A rövid kormánytollakra mindfüggõlegesen, hanem inkább laposan tartott. Hátrafe- a nagy, mind a kis sarlótollak ráborulnak. A tojóknál alé, tojás formában elkeskenyedõ. farok rövid és nagyon keskeny tollakból áll. Feje nem túl nagy, de nem is feltûnõen kicsi. Rövid- Tollazata nagyon kemény és csillogó, alig tartalmazségét hangsúlyozza szélessége. Meglehetõsen dombo- pehelytollakat. A mellen és a szárnybúbon, valamint arú. Kiemelkedõ szemöldökei vannak. kloáka környékén gyakran tollatlan részek mutatkoz- Arca toll nélküli, néha finom pehelytollakkal tûz- nak. Hibának minõsül a hosszú és a puha toll.delt. Minden alakhiba, különösen a túlzottan kis nagyság Szemei színe a gyöngyszínûtõl a világossárgáig ter- és súly, keskeny váll, hosszú hát, vékony vagy magasjed. A fiatal egyedeknél a narancssárga szín megenge- láb, nagyon nagy taréj, hosszú és puha tollak durva hi-dett. Elõreugró szemdudora van. bának számítanak. Csõre markáns, erõsen hajlott, arányosan kicsi, szé-les. Sárga kis csõrorma van. Mérete Taréja kicsi, széles, alacsony, háromsoros borsóta- A kakas 3,5–4,5 kg, míg a tojó 2–3 kg-mal jellemez-réj. A nagyon erõs taréj hibának minõsül. hetõ. Állebenye kicsi. Füllebenye kicsi, vörös színû. Színváltozatai Nyaka közepesen hosszú, erõs. Gallértollai rövidek, Fácánbarna – A kakas összbenyomásában zölden csil-a vállat nem érik el. logó fekete. A gallértoll, a nyeregtoll, a váll, a szárny- Vállai nagyon szélesek és elõreugrók. Hiba a kes- búb közepe gesztenyebarna. A háttollak vége halvány-keny váll. barna mintázatú. A másodrendû evezõtollak feketék, Szárnyai rövidek, magasan hordottak. A gyér tolla- keskeny barna külsõ karimával szegélyezettek. Az el-zattal borított részeken a bõr elõvillan. A szárnyat fe- sõrendû evezõtollak belsõ zászlaja fekete, a külsõdõ tollak szélesek és kemények, nem hegyben végzõ- zászló barna, keskeny fekete széllel, ami barna szárny-dõk, sokkal inkább lekerekítettek. háromszöget képez. Háta nem túl hosszú, inkább széles és lapos. Hiba a A tojók feje, a nyak-, a torok- és a faroktollak feke-hosszú hát. ték. A gallértollak halványbarnák, többnyire eltakart Nyeregtájéka kis sarlótollakkal gyéren fedett. csíkokkal. A test tollazata egyöntetû, gesztenyebarná- Melle szokatlanul széles, mély, gazdagon izmolt és tól a mahagónibarnáig terjedõ színû. Minden toll ket-oldalról nézve lekerekített. tõs, a toll alakját követõ, fekete, csillogó szalago- Hastájéka tojás alakú, magasan felhúzott. zottságú. A másodrendû evezõtollak feketék, külsõ Combjai közepesen hosszúak, kerekek, erõsek, va- élük keskeny, barna, szokatlan mintázatú. Az elsõren-lamelyest kiemelkedõk. Elölrõl nézve olyan szélesen dû evezõtollak belsõ zászlaja fekete, a külsõ zászlóállnak, amilyen széles a test (buldog típusú). mélybarna, egyöntetû fekete szegéllyel. 13
  • 13. Indiai harcos (indiai viador) A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaik Durva hiba az agyagos szín és kevés csillogás, külö- téktelen a nyak, a nyeregtollazat és a farok feketenösen a tojóknál. A meglehetõsen elmosódó mintázat spriccezettsége. A váll és a szárnybúb fehér, a toll kö-nem kívánatos. zepén – hosszának megfelelõen – halvány mahagóni- színû beágyazódás van. A szárnyszalagok fehérek, aKék-fácánbarna – A kakas feje sötétkék, a gallér- és hát fehér, ám a tollvégek mintázottak. Ez a vöröses-nyeregtollak, a váll, a szárnybúb sötétkék, a szárny kö- barnától a mahagónibarnáig terjedõ színû. A nyereg-zepe kissé vörösesbarnás. A hát sötétkék, a toll vége tollak mahagónibarna mintázottságúak. Az elsõ- éshalványbarna mintázatú. A szárnyszalagok és a másod- másodrendû evezõtollak külseje barna, a belseje fe-rendû evezõtollak kékek. Az elsõrendû evezõtollak hér, ezáltal a zárt szárny tiszta mahagóniszínû szárny-belsõ zászlaja kékesszürke, a külsõ zászló barna, kes- háromszöget mutat.keny barna szegéllyel, amely barna szárnyháromszöget A tojóknál fej-, a gallértollak, a torok és a farok fe-képez. A farok kék, a sarlótollak sötétkékek. Nem mi- hér vagy fekete spriccezettségének nincs jelentõsége.nõsül hibának, ha a gallér-, a nyeregtollban és a farok- A törzset fedõ tollazat színe a mogyoróbarnától aban kevés fekete spriccezettség található. A nyak elül- mahagóniszínig terjed. Minden egyes toll kétsoros fe-sõ része, a mell és a comb közép-szürkéskék, sötét hér szalagozottságú. Kívánatos az egyértelmû hátmin-szegélyezettséggel. tázat. A mell alsó részén és a combon a mintázat ke- A tojó feje és a torok sötétkék, a gallértollak sötét- vésbé kifejezett. A másodrendû evezõtollak fehérek, akékek, enyhe barna, legtöbbször takart csíkokkal. belsõ zászló halvány mahagóniszínû. Az elsõrendûA test tollazata egyöntetû, a gesztenyebarnától a vö- evezõtollak fehérek, a külsõ zászló színe a vörösesbar-rösesbarnáig terjedõ színû. Minden toll kettõs – a toll nától a mahagóniszínig terjed.alakját követõ – kék szalagozottságú. A másodrendû Durva hiba a kékes árnyalat, a tojóknál a fehér szí-evezõtollak kékek, keskeny, barna külsõ karimájúak. nen kívüli más színû, kettõs szegélyezettség.Az elsõrendû evezõtollak belsõ zászlaja kék, a külsõzászló barna, egyöntetû kék körülszegéssel. A has és Fehér – Tiszta fehér, ám a sárgás árnyalat megengedett.a comb kékesszürke, a farok kék, sötét pánttal lezárt.A csõr színe sárga, jelzett hegyû. Sárga (homokszínû) – Intenzív sárga színû. Durva hiba az elmosódó szín és mintázat, a hiány-zó szárnyháromszög. Elterjedtsége, állománynagyságaVörös-fehér (Jubille) – A kakas feje, a gallértoll, a Alternatív tartása az alkalmas genotípusok iránti ke-mell, a pehelytollazat, a comb, a has és a farok fehér, reslet növekedésével fõleg Franciaországban és Olasz-a gallértollban lévõ csekély vörösesbarna mintázat országban kapott nagyobb szerepet. Angliában és Né-megengedett. Törekszenek a tiszta mellszínre. Jelen- metországban kedvelt, kedvtelésbõl tartott fajta. 14
  • 14. A tyúkfajták jellemzéseOrloff Viadorok és rokonaikMegjelenése Hastájéka széles, jól fejlõdött. A tojóknál értelem- szerûen nagyobb felületû. Külleme Combjai közepesen hosszúak, jól láthatók, feszes tollazat borítja.Középnagy vagy nagyobb tyúkfajta. Kifejezetten jól Lábai közepesen hosszúak vagy hosszúak, simák.izmolt, amit elõsegít széles törzse. Az alakja átmene- Színük citrom- vagy narancssárga.tet képez a viadorok közé tartozó maláj és a parlagi Lábujjai erõsek, közepes hosszúságúak, igen jól ter-tyúkfajták között. Igen erõs csontozata van. Állása pesztenek, aminek következtében stabilan támasz-közepesen magas. Dús szakálla kissé vad kinézetûvé kodnak a talajon.teszi. Ennek ellenére igen kellemes jelleme van. Faroktollai inkább rövidebbnek mondhatók, nagy- Törzse erõs, a függõlegeshez közelítõen tartja. számú hosszú, hullámzó, nagy sarlótollal díszítettek. Feje középnagy. Elölrõl nézve kifejezetten széles, A farok széles, felfelé forduló, a hát vonalával enyhetöbbnyire lekerekített. Szemöldöke kiálló. szöget képez, ami akár derékszögig is elmehet. Arca vörös színû, a szakáll miatt csaknem teljesen Tollazata a fejen ráfekszik a koponyára. A nyak tol-eltakart. lazata dús és hosszú. A tarkónál felfújt benyomást Szemei nagyok, a gyöngyszíntõl a narancsszínûig kelt. A gallértollak a vállakig érnek, de arra nem borul-terjedhet a színük. Az állat az elõreugró szemöldök nak rá. A nyeregtájék is dúsnak tûnik, ám a pehelytoll-miatt aprónak és vad tekintetûnek látszik. képzõdés a fajtára nem jellemzõ. A nagy sarlótollak Csõre rövid. Erõs, alig ívelt. Színe sárga, a fehér hosszúnak tekinthetõk. A hastájékon a tollazat igenszínváltozat kivételével sötét jelzettsége megfigyel- jól zárt. A begytájékon az aljtollazat elõtûnik.hetõ. Taréja tipikus dudoros taréj, közepén mélyedéssel. MéreteEgy része tollborostákkal takart. Az eleje a csõrtöven 3–3,5 kg között jellemzik a kakasokat, s a tojók súlyátül. A tojóknál lényegtelen nagyságú. 2,25–2,75 kg-ban határozták meg. Állebenye a szakáll által teljesen takart, s egyébkéntis inkább csenevész. Színváltozatai Füllebenye jelentéktelen, a szakáll teljesen elfedi. Vöröstarka, mahagóni, fehér, fekete, kendermagos. Szakálla tömött, sûrû pofaszakáll. Az alsó csõrká- A fehér változat apró fedõtollai fehérek, a kakas gal-vától mint kecskeszakáll jellemezhetõ. lértollain és sarlótollakon enyhe sárgás árnyalat elfo- Nyaka hosszú, egyenes tartású. Gazdagon tollazott, gadott. A tojók színe tejfelfehér.de a gallértollak hosszúsága nem éri el a vállakat. A nya- A fekete mélyfekete színû, elég gazdag, fémfényûkán mintha felfújt lenne, és a tarkó körül egyértelmûen zöldes ragyogással. Az aljtollazat színe a kakasnál fe-kidomborodik. héres. A tojók kissé sötétebb lábszínét elnézõbben Vállai szélesek, szembetûnõen felhúzva tartja. kell bírálni. Szárnyai igen hosszúak, a törzshöz szorosan simul- A kendermagos színû orloff színezete alapvetõennak. A szárnybúb kissé emelt. nem tér el más fajták kendermagos színétõl. Az aljtol- Háta középhosszú, széles, lapos. Hátrafelé enyhén lazat gyenge színtelítettségû. A szakáll is kenderma-lejt. Ez a kakasnál kifejezettebb, a tyúknál szolidabb gos. A tojók kissé sötétebb lábszínét elnézõen lehetmértékû. bírálni. Nyeregtájéka széles, nem túl hosszú sarlótollakkal A vöröstarka orloff nagyon népszerû. Az alapszíneborított. mint a polírozott sötét mahagónifáé. Nyak- és nye- Melle széles, egyáltalán nem ugrik elõre. regtájékának tollszíne valamelyest világosabb, mint a 15
  • 15. Orloff A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaikháté és a szárnypajzsé. A szárnyszalagok fekete színû- egyezik a porcellán változatéval, de annak szabálysze-ek, kékeszöldes csillogással. A faroktollak fekete szí- rûségét nem éri el. Az öreg tyúkoknál elõforduló sö-nûek, határozott zöldes, fémfényû ragyogással. A fe- tétebb rajzolat nem befolyásolja az értéket. A matt,dõtollak rajzolata hasonlít a porcelán változatokhoz fénytelen tollazat hibának tekinthetõ. Nem kedvelt azazzal a különbséggel, hogy szabálytalanabb a rajzolat, sem, ha az aljtollazat színe kiegyenlítetlen.és a tollazat hegyén a fehér folt terjedelmesebb. A sza-kálla fehéres, néhány fekete toll közte megengedett.Mind az elsõ- mind a másodrendû evezõtollak tarkák. Elterjedtsége, állománynagyságaEgy-egy fekete toll megengedett. A mellen és a com- A fajta népszerûségét sok másiké felülmúlja. Jobbárabokon a tollazat színe szürkésfekete. A tollak hegyén csak a nagy díszbaromfi-tenyésztés hagyományaival ren-fehér folt látható. Egy-egy barna színû megengedett. delkezõ országokban tenyésztik. Megközelítõ létszám-A tojók alapszíne vörösesbarna (nagyon hasonlít az adatai sem ismertek. Arról nincs tudomásunk, hogy Ma-éppen kibomlott, érett gesztenye színére). A rajzolat gyarországon érdemleges létszámban tenyésztenék. 16
  • 16. A tyúkfajták jellemzéseSzumátra Viadorok és rokonaikMegjelenése Lábujjai közepesen hosszúak. Faroktollai tömöttek. A nagy sarlótollak hosszúak, Külleme vízszintesen hordott, esetleg enyhe emelés megengedett. A sarlótollak csak a farok második felében vehetnek ívet.Közepes nagyságú, fácánformájú, finom testfelépíté- A talajon nem feküdhetnek. Jellemzõ a sarlótollakra a fe-sû, viador típusú baromfi. Középmagas állású, kissé szesség, keménység és a minél szélesebb tollzászló.lejtõs tartású, gazdag tollazatú és viszonylag hosszú- Tollazata hosszú, a test egészén feszes, szorosan zá-farkú minden egyede. Erõs, lehetõleg széles tollakkal ródó.kell rendelkeznie. A követelmények között elsõdlegesek a széles és Törzse nyújtott, erõs, henger alakú. kemény tollak. Ez a tulajdonsága alapvetõen megkü- Feje feltûnõen kicsi, megnyúlt, és erõs, széles hom- lönbözteti a jokohamától és a fõnixtõl. Ezt a tollszer-lokkal tipikus kígyófejként jellemezhetõ. Kiugró szem- kezetet a megkívánt hosszú farok mellett nem egysze-gyûrû figyelhetõ meg rajta. Feszes tollazattal borított. rû elérni. Sokszor a hosszú farktollazathoz puha Arca feketés, amin enyhén finom pihék vannak. tollazat párosul. Szemei sötét vörösesbarnák. Minél sötétebb, annál A tojók a kakasokhoz hasonlók, csak az ivari jelleg-jobb, de semmiféle bükkönyszemrõl nincs szó. bõl adódó különbségek vannak jelen, ami az arc, taréj, Csõre rövid, erõs, fekete. szem sötétebb voltában nyilvánul meg. Keskenyebb, Taréja feketés árnyalatú, kicsi, finoman gyöngyö- lehetõség szerint hosszabb, vízszintesebben tartottzött, alig kiemelkedõ, háromcakkos borsótaréj. farok és szélesebb tollazat kívánatos. A sarkantyú Állebenye egészen rövid, sötét, csupasz. Színe sötét- megléte kedvelt.vöröstõl a feketéig változhat. Füllebenye kevéssé kifejlett, vékony, a sötétvöröstõl Méretea feketés árnyalatig bármilyen színû lehet. Annak ellenére, hogy az USA-ban és Hollandiában Nyaka egyenes tartású, közepesen hosszú, tömött már törpe szumátra is létezik, a szumátra azon fajtáktollazatú, nagyon széles, de a nem túl hosszú gallértoll egyike, amelyek csak normál növekedésû fajtaként is-éppen a vállig érhet, a hátat nem fedheti. Nem lehet mertek. A kakas súlya 2–2,5 kg, a tyúké 1,75–2,25 kg,olyan hosszú, mint a jokahamánál. s bár ezzel a súllyal a könnyebb fajták közzé tartozik, Vállai kissé elõreállóak, elég szélesek. valamivel nehezebbnek kell lennie, mint a hamburgi Szárnyai rövidek, magasan hordottak. vagy a yokohama fajtának. Háta közepesen hosszú, enyhén lejt. Nyeregtájéka közepesen hosszú, dús tollazattal bo- Színváltozatairított. A tipikus ismertetõjegye a már korábban is említett, Melle széles, a viadorokra jellemzõ típussal és for- zöldes fémfényû fekete szín. A németeknél ismertmával, amit viszonylag magasan tart. még a fekete-vörös. Ez a legsötétebb mintázat a vad- Hastájéka tollakkal kevésbé párnázott. színûre jellemzõ. A kakasnál csak a nyak kis tollacskái Combja közepesen hosszú, nagyon erõs, szélesen vörösek. A tyúknál ehhez még adódik a vöröses mell-állított. tollazat. Természetesen a fekete színûre mindez zöl- Lába közepesen hosszú, finompikkelyes. Színe a des fénnyel vonatkozik.sötét olívaszíntõl a zöldesfeketéig terjed, sárgás talp- A II. világháború idején szórványosan elõfordultakpal. A feketés-vörös és vadszínû kakasoknál elõny a kékes fényû szumátrák. Ez nem terjedt el, ami nemtöbb sarkantyú. Az elegáns forma miatt a comboknak csoda, hiszen a fajta neve már összekapcsolódott a fe-szabadon kell látszaniuk. kete színnel és a zöldes, fémfényû ragyogással. 17
  • 17. Szumátra A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaikFekete – Mélyfekete, ragyogó, zöld csillogással. Ezt a Vadszínû – A kakas feje feketésbarna. A nyak- és azsmaragd és a cayuga kacsák tollazatával lehet összeha- ágyéktollazat vörösesbarna, fekete csíkokkal díszítve.sonlítani. Csak a zöldes fény esetében mondható el, A váll és a hát sötét barnásvörös. A másodrendû eve-hogy minél több, annál jobb. Korábban a legjobb szí- zõtollak feketék. Az elsõrendû evezõtollak külsõnû állatoknak sárgás-zöldes fényt kellett mutatniuk, zászlója barna, a szárnyszalag és a farok zölden csillo-ami a tollazaton szegélynek hatott. A széles, hosszú, gó fekete. A mell, a comb és a has fekete.kemény faroktollakban nem lehet fehér toll vagy be- A tojó feje majdnem fekete, a nyak feketés, keske-ütés, mert az idegen (fõleg yokohama) fajtahatásra nyen, vörösesbarnán szegélyezett. Az apró fedõtollakutal. szegélyezettség nélküliek, ám nagyon sûrû zölden csillogó fekete átütéssel. A mell színe a lazacszíntõl aFeketésvörös – Mélyfekete alapszín, smaragdzöld gesztenyebarnáig terjed. A has és a comb szürkésfeke-csillogással, a kakasoknál vörös nyaktollazat vagy te. A kormánytollak feketék.szórványos, különálló vörös tollazat. Megengedett,ha a kakasok evezõtollának külsõ zászlaja vörös(legsötétebb formája a vadszínûnek). A tojóknál vö- Elterjedtsége, állománynagyságarös vagy feketésvörös nyaktollazat. Valamennyi vö- Eredeti hazájában, illetve az USA-ban népszerû, derös szín a melltollazatban is elnézhetõ. A hát és a Németországban örvend igazán nagy tenyésztõi ked-szárnypajzs tollai tiszta feketék. Durva hiba a hiány- veltségnek. Nincs tudomásunk arról, hogy Magyaror-zó zöld csillogás. 1963-ban ismerték el ezt a színvál- szágon tenyésztenék, de megtalálható Angliában,tozatot. Hollandiában, Svájcban. 18
  • 18. A tyúkfajták jellemzéseÓangol harcos (óangol viador) Viadorok és rokonaikMegjelenése Lába finom csontú, tollatlan, nem túl széles állású. Követelmény a mélyen elhelyezkedõ sarkantyú, de ez Külleme nem lehet feltûnõ hosszúságú és durva felépítésû. A lábak színe a tollazat színe szerint változik.Közepes termetû, gazdagon izmolt, hatalmas mozgás- Lábujjai jól szétterülõk, hosszúak, hosszú, erõs,igényû baromfi. Nem feltûnõen meredek testtartású, éles karmokban végzõdnek. A negyedik ujj a viadalok-lábai is középhosszúak. Mindemellett viador típusa ban fontos szerepet töltött be, és ennek jelentõségétszembetûnõ. Nagyon feszesen izmolt és tollazott. ma sem becsülik alá. Törzse zömök, vaskos, közepesen hosszú. Telt Faroktollai hosszúak, szinte elkülönülnek a törzs-izomzatú állat benyomását kelti. Oldalról szemlélve tõl. Inkább emelten, mint laposan hordja. A tollakatközel kör alakú, de a faroktól hátrafelé hirtelen el- erõs gerinc, kemény és széles zászló jellemzi.keskenyedõ. Inkább vízszintes, mint túl meredek ál- Tollazata kemény, feszes, gazdag fémfényû, kevéslású. pehelyképzõdés ritkán elõfordulhat. Feje kicsi, rövid, ék alakú. A tojók ismertetõjegyei hasonlók a kakaséhoz, a Arca sima. különbségek az ivari jelleg eltéréseibõl adódnak. A fej Szemei nagyok, tüzes tekintettel sugároznak, vala- csupasz része gyengén fejlett. A tojó a farkát kissé le-melyest kiemelkedõk. Általában vörös színûek, de né- gyezõszerûen tartja. A hátulsó rész fejlettebb a kaka-melyik színváltozatnál sötétebbek lehetnek. sénál. A viszonylag kerek, tollban gazdag bóbita szin- Csõre erõs, a felsõ és az alsó csõrkáva jól záródik, de tén megengedett.mindegyiknél erõs ívet vesz fel. A csõr színe színvál-tozatonként más és más lehet. Mérete Taréja egyszerû fûrésztaraj. Kicsi, finom csipkéi A kakasok 2–3 kg közöttiek, a tojók súlya 1,75–2,5 kgvannak, és vékony szövetû. között megengedett. Állebenye kicsi, finom szövetû. Füllebenye kicsi, vörös színû. Színváltozatai Bóbita mindegyik színváltozatnál engedélyezett, de Arany nyakú – A kakas nyaktollazata sötétaranytöbbnyire sima fejû. vagy narancssárga. A fej a legsötétebb, lefelé haladva Nyaka erõs, a tarkóban széles, lekerekített, elég világosabb. Elõny, ha valamilyenféle csíkozottságothosszú, a gallértollai eltakarják a vállakat. mutat. Az ágyéktollazat hasonló a nyaktollazat szí- Válla nagyon széles, a vállbúbok elõreugrók. néhez, de sohasem csíkozott. A szárnyfedõtollak és Szárnya nagy, széles, erõs gerincû, kemény, széles, a hát fényes, világos vörösesbarna. A szárnyszalagnem elhegyesedõ tollakkal borított. feketétõl acélkékig változhat, mindenhol csillogó. Háta rövid, lapos, a faroktól tekintve merészen ék A másodrendû evezõtollak feketék, keskeny, barnaalakú. külsõ szegélyûek. Az elsõrendû evezõtollak zászla- Nyeregtájéka oldalról nézve lekerekített. Párnázott- jának belseje fekete, külseje széles, vörösesbarnaság nélküli, puhaságot adó pehelytollak sincsenek. szegélyû. Szerencsés, ha ez a szegély széles egészen Melle széles, telt, feszes, kerek, elõreugró. A mell- a toll végéig. A zárt szárnynál vörösesbarna szárny-csonttaréj nem túl mélyen van, ám gazdagon berakó- háromszög képzõdik. A mell, a has, a comb és a fa-dott izomzattal. rok mélyfekete színû, zöld, fémfényû csillogás jel- Hastájéka szûk, keskeny, felhúzott. lemzi. Combja rövid, erõsen izmolt, miután hosszabb tol- A tojók feje vöröses barna, a nyaktollazatban arany-lak nem fedik, jól látható. sárga árnyalat van, halvány fekete csíkozottsággal. 19
  • 19. Óangol harcos (óangol viador) A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaikA hát, a szárny fedõtollai aranybarnák, halvány fekete csillogó. A mell, a has, a comb és a farok fekete, zöl-átütéssel. A tollszegély aranyos, ám nem csillogó. A den csillog.tollcséve barna. A mell lazacszínû, oldalt és alul arany- A tojó barnás árnyalatú, különben olyan, mint azbarnába hajlik. A farok matt fekete, a két nagy farok- ezüst nyakú.fedõtoll barnás átütésû. A láb mindkét nemnél fûzöld, A láb és a csõrszín mindkét nemnél fûzöld, sárgaa csõrszín sárga vagy fehér. vagy fehér.Kék arany nyakú – Színleírása egyezik az arany nyakú- Kék ezüst nyakú, narancssárga háttal – Olyan, mint azéval, de a fekete színt kék váltja fel. A tojóknál is lehet elõzõ, csak fekete szín helyett kék szín a jellemzõ.kék átütés, ami nem számít hibának. Az egészen intenzív vörös nyak- és ágyéktollazat durva hibának számít.Ezüst nyakú – Különbség az arany nyakúhoz képest,hogy az arany és barna szín helyett ezüstfehér jellem- Arany búzaszínû – A kakas egyezik az arany nyakúval,zõ. A tojók háttollának színe a fekete mintázaton át de az arany szín a nyak- és nyeregfüggeléken, továbbákék fényû, ezüstös szürke színt okoz. A mell színe vi- a szárnyon világosabb, szegélyezettség nélküli.lágosabb lazacszínû. A lábszín fehér vagy sötét. A csõr A tojó gallértollai világos aranyszínûek, csíkozott-színe fehértõl a szaruszínig változhat. A szem színe a ság nélküliek. A fedõtollak és a szárnyak búzaszínûek.világossárgától a vörösig terjed. A mell, has valamivel világosabb, a másodrendû evezõ- Durva hibának számít a kakasoknál az elmosódott tollak külsõ zászlói fahéjszínûek. A faroktollak mattnyakszín. feketék, szegettek. Külön törzskönyvezik a sima fejû és a bóbitás vál-Kék ezüst nyakú – Az ezüst nyakúhoz képest a fekete tozatokat. A bóbitások minden színváltozatban elfo-szín helyett kék van, a tojóknál a kék mintázat is elõ- gadottak.fordul.Ezüst nyakú narancssárga háttal – A kakas feje, a nyak- Elterjedtsége, állománynagyságaés ágyéktollazat szalmasárga, lehetõleg egy kis csíko- A fajta Európában, de talán a világ sok országában is-zottsággal. A hát rozsdabarna, a szárnyfedõk vöröses mert és kedvelt. A díszbaromfi-tenyésztõ hagyomá-narancssárgák. Az elsõrendû evezõtollak külsõ zászla- nyokkal rendelkezõ országokban stabil tenyésztõbá-ja sárgásfehér. A külsõ zászló a zárt szárnynál szárny- zisa van. Népszerûsége és elterjedtsége azonban jóháromszöget képez. A szárnyszalag fekete, acélkéken néhány közkedvelt fajta mögött marad. 20
  • 20. A tyúkfajták jellemzéseShamo viador Viadorok és rokonaikMegjelenése Szárnyai nagy felületet képeznek, de rövidek, a vas- tag csontozatból kifolyólag erõsek. A testhez szoro- Külleme san záródók, szinte észrevétlenek a háton, de a vállbúb tájékán felemelkedõk. A tollal gyéren borított helye-Hosszú lábú, hosszú törzsû, erõteljesen izmolt, ken a szárnycsont áttetszik.csaknem teljesen függõleges állású fajta. Rövid, ap- Háta hosszú, a vállaknál széles, a farok felé foko-ró, jól záródó tollazata van. Nyaka hosszú, feje raga- zatosan elvékonyodik és a felcomb magasságátóldozó madár típusú, tekintete komor. Megjelenése kezdõdõen lejt. A gerinc egyenes, egyidejûleg hosz-erõt, éberséget, büszkeséget sugároz. A csaknem szú, széles.függõleges állásból eredõ lejtõs hát, a domináló szé- Nyeregtájékán a nyeregtollak nagyon rövidek, ritku-lességi méretek szögletessé teszik a fajta mindkét lóak.ivarát. Melle széles, és telt, kevéssé kidomborodó. Az állat Törzse nagy, telten, feszesen izmolt, széles mell- súlypontja egészen mélyen van. A tollakkal gyérenalakulással. A törzset felülrõl szemlélve szembetû- borított mell (-csont) kidomborodó.nik a hátrafelé tojás alakban erõteljesen elvékonyo- Hastájéka kevéssé fejlett, felhúzott.dó forma. Combjai hosszúak, gömbölyûek és izmoltak. Gyér Feje lapos és széles, az áll- és füllebenyek kicsik tollazat fedi, ezért gazdag izmoltsága szembeötlõ és avagy hiányoznak. Homloka közepesen hosszú, na- törzstõl jól elkülönülõ. Kissé roggyant állású.gyon széles, a tarkó élesen elkülönül. Az arc, az áll- és Lábai középhosszúak, valamivel rövidebbek, mint aa füllebenyek, továbbá minden bõrfelület csillogó vö- comb. Nagyon erõsen, de nem durván pikkelyezett.rös színû. Erõs, éles sarkantyúi vannak. A lábak bõrszíne a sár- Arca erõsen fejlett pofaizomzata és erõteljes szemöl- gától a fûzöldig minden lehet, a feketés beütés enge-dökrózsája van. délyezett. A feketébe hajló sötét színû madaraknál el- Szemei mélyen ülnek a kiemelkedõ szemöldök alatt. fogadott.Ez komor tekintetet kölcsönöz az állatnak. Gyöngy- Lábujjai hosszúak és jól szétterpesztettek. A hátsóvagy vörös színûek. A sötétebb szemek a fiatal mada- ujja egyenes, és határozottan támaszkodik a talajon.raknál elfogadottak. Hosszú, éles karmai vannak mind a négy lábujjon. Az Csõre erõs, széles és lefelé hajló, de nem horog ala- ujjak színe sárga.kú. A színe sárga vagy a világos szaruszíntõl a sötét Faroktollai alacsonyan hordottak, vízszintesen vagyszaruszínig terjedõ. kissé lejtõsen tartottak, hosszúak, támasztékot nyúj- Taréja kicsi, kevésbé fejlett, háromsoros, egyszerû tanak a madárnak. Feltûnõ, hogy a kormánytollak aligfûrésztaraj összenövésébõl kialakult borsótaréj. A dió- íveltek, keskenyek és gyakran túl hosszúak.taréj ritka, de elfogadott. Színe csillogóan vörös. Tollazata nagyon rövid, keskeny, kemény, szorosan Állebenye hiányzik vagy legfeljebb finoman meg- záródó és csillogó tollakból áll. A vállbúboknál, a to-nyilvánuló. roknál gyér vagy hiányozhat. A nyak tollazata csava- Füllebenye vörös színû, nagyon kicsi terjedelmû. rodhat a nyak hátsó része felé. Nyaka hosszú, erõs csontozatú, enyhén ívelt, de A tojó állása is függõleges, de elfogadott, ha nem állmajdnem függõleges tartású. Gallértollai egészen rövi- annyira meredeken, mint a kakas.dek, fésûszerûen záródók. A gallértollak nem érhetikel a vállat. Mérete Válla szögletes, elõreálló, a vállbúb kifejezetten ma- A kakas legalább 3,0 kg, a tojók legkisebb súlya is el-gasra húzott. éri a 2,25 kg-ot. 21
  • 21. Shamo viador A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaik Chu shamo kakas 3,0 kg feletti és 4,0 kg alatti, tyúk A színnel és a mintázattal szemben nincs szigorú2,225 kg feletti és 3,0 kg alatti. követelmény, ám az egyes színváltozatokhoz rendelt Az o-shamo kakasok legalább 4,0 kg-osak, tyúkok színeknek és mintázatoknak tisztán felismerhetõkneklegkisebb súlya 3kg-ot el kell érjen. kell lenniük. Kínából származnak 5 kg feletti shamok, amelyek A következõ színváltozatok elismertek: fácánbar-akár 7 kg-osak is lehetnek. na, vadszínû, arany nyakú, búzaszínû, vörös ágyékú, nyírfaszínû, feketésvörös, kékesvörös, feketés ezüstös, fe- Színváltozatai kete, fehér, kendermagos, fekete-fehér tarka, fehér-feketeA fekete/vörös a legelterjedtebb színváltozat. A vörös tarka, tarka.bármilyen színárnyalatban lehet, sárgától a sötétvörö-sig. A tyúkok búza- vagy fogolyszínûek, ami bármi- Elterjedtségelyen árnyalatú lehet a krémszínûtõl a sötétbarnáig, sö-tét mintázattal vagy nélküle, nincs olyan szín vagy A japán shamo viador évszázadok, talán évezredekszínkombináció, amelyet ne fogadnának el. Megenge- óta a legkülönbözõbb országokban elterjedt. Minde-dett bármely vad szín is. nekelõtt Hátsó-Indiában, Vietnamban, Malajziában, Mindkét nemben és színben a csõr és a lábak sár- Kínában. Ezekben az országokban szimbolikus ésgák. A taréj, az arc, a torok és a füllebenyek élénkvö- kulturális értékekkel bírnak. Mivel a kakasviadalokrösek. A szemek a nagyon világostól narancsszínûig változatlan formában fennmaradtak, a tenyésztés azelõfordulhatnak. eredeti hasznosítási irányban is virágzik. 22
  • 22. A tyúkfajták jellemzéseYokohama Viadorok és rokonaikMegjelenése Lábujjai viszonylag finomak, erõsek. Faroktollai vízszintesen hordottak, kevésbé íveltek. Külleme A kormánytollak hosszúak és szélesek. A kis és nagy sarlótollak keskeny, hosszú tollakból állnak. A tojók-A klasszikus viador típus jellegét kevésbé mutató, a nál a faroktollak vége kardszerûen hajlik.fácánhoz hasonló alkatú, szembetûnõ eleganciájú, Tollazata feszes, zárt, testhez simuló. A farok- és azközépnagy testû tyúk. Középmagas állású, élénk vér- evezõtollak nagyon hosszúak és keskenyek. Ezzel el-mérsékletû, de kannibalizmusra nem hajlamos. lentétben a kormánytollak szélesek. Törzse hosszúkás, enyhén lejtõs, hátrafelé keske-nyedõ. Mérete Feje hosszan elnyúló, középnagy, nem túl széles. A kakas súlya 1,75–2 kg, a tyúké 1–1,5 kg.A fejtetõ lapos. Arca pici, vörös szövetû. Színváltozatai Szemei vörösek. Elõfordul fehérben és vörös nyergûben. Csõre középhosszú, sárga színû. A fehér tejfelfehér árnyalatot felvehet anélkül, hogy Taréja kicsi, dudorszerû, némely országban borsó- más színû tollak elõfordulnának benne.taréj is elõfordul. A vörös nyakú kakas feje, törzse és farktollai Állebenye alig fejlett, finom bõrszerû, vörös színû. tejfelfehérek. A szárnytollak a vörösesbarnától aA csupasz torokrész jól kivehetõ. vérvörös színig terjedhetnek. A mellen vörösesbarna Füllebenye kicsi, jól záródó, vörös színû. alapon kis terjedelmû fehér foltocskák lehetnek. Nyaka hosszú, vékony, egyenes tartású. Gallértollai A tojók tejfelfehér alapszínûek, a mellen lazacvöröskeskenyek. foltok elõfordulhatnak. A lazacvörös kormánytollak Válla telt, széles. hosszúkás, fehér színû, gyöngyszerû rajzolatot vi- Szárnya középhosszú, magasan hordott, igen jól selnek.testhez simuló. A leírtaktól való eltérõ színezõdés durva hibának Háta hosszú, nem túl széles. számít. Nyeregtájéka hosszú, keskeny, nyeregtollakkal bo-rított. Melle emelt tartású, legömbölyített. Elterjedtsége, állománynagysága Hastájéka kevésbé kifejezett, a hosszú nyeregtollak Legnagyobb tenyészbázisa Németországban van, demiatt nem vagy alig látható. Angliában is szép számmal megtalálható. Itt borsó- Combjai keskenyek, vékony csontozatúak, erõsek. taréjú változatai is elõfordulnak. Emellett Belgium- Lábai nem túl magasak, vékony csontúak, finoman ban és Hollandiában is vannak számottevõ tenyé-pikkelyezettek. Színük sárga. szetei. 23
  • 23. A tyúkfajták jellemzéseMadrasi viador (madrasi harcos) Viadorok és rokonaikMegjelenése Tollazatára jellemzõ, hogy a gallértollaknak nem szabad takarniuk a markáns vállat. Rövid, egymáshoz Külleme szorosan illeszkedõ, ritka tollazat borítja a testet.Meglehetõsen magas állású, nagy mozgásigényû, ará- Méretenyos testfelépítésû, erõs csontú, telt izomzatú, egye- Kakas: 3–3,5 kg. Tojó: 2,5–3 kg.nes tartású baromfi, de ez nem lehet ún. shamoszerûenmeredek. Mindkét ivar kifejezetten harcias viselkedé- Színváltozataisû, de a gondozóval szemben bizalmasak. A kotlás és a A szín értékelésének alárendelt szerepe van, ennek el-vezetõkészség nagyon jellegzetes a tojóknál. lenére napjainkban négy színváltozatban tenyésztik. Törzse alig középhosszú, nagyon széles. A keskenytörzset hibának tekintik. Vadszínû – A kakas feje feketésbarna. A nyak és az Feje ragadozó madár típusú. A homlok és a szemöl- ágyék feketén csíkozott vörösesbarna, a hát és a válldök széles, a tarkó kiemelkedõ. Hiba a keskeny, hosz- sötétbarna. A másodrendû evezõtollak feketék, az el-szú fej. sõrendûek belül feketék, kívül barnák, és szárnyhá- Arca vörös, kissé tollazott, száraz (nem húsos). romszöget képeznek. A nagy szárnyfedõk (szalagok) Szeme gyöngyszínû, mélyen ülõ. és a farok zölden csillogó fekete. A mell, a has és a Csõre közepesen hosszú, erõs, kissé hajlott. comb fekete. Taréja apró, kevéssé fejlett, szorosan egymáshoz zá- A tojó feje fekete, a nyak keskeny, vörösesbarnásródó tarajlemezekbõl képzett borsótaréj. szegélyû fekete. A hát, a szárny apró fedõtollai bar- Állebenye alig fejlett, sötétvörös, csupasz, kevés fo- nák, zölden csillogók. A mell gesztenyebarna, oldaltnalas tollal betakart. sötét pettyezettséggel. A comb és a has szürkésfekete, Füllebenye sötétvörös. a farokfedõk feketék. Nyaka közepesen hosszú, alig tollazott. Válla széles, kiemelkedõ. Hibának számít a keskeny Búzaszínû – A kakas feje a nyaka és a nyeregtollakváll. aranybarnás vörösek. A hát barna, a váll fedõtollai Szárnya erõs, feszesen felhúzott, a hátvonallal pár- vörösek. A nagy szárnyfedõ tollak (szalagok) széles,huzamos. feketén csillogó keresztszalagot képeznek. Az eve- Háta széles, lejtõs. zõtollak külsõ zászlaja barnásvörös, a nyak elülsõ ré- Nyeregtájéka kevés nyeregtollal borított. sze, a mell, a has, a comb és a farok fekete, zöld csil- Melle széles, jól izmolt. logással. Hastájéka a viadorokra jellemzõen kevéssé fejlett. A tojó feje és a gallértollai barnásvörösek, részben Combjai szélesen állók, gazdagon borítottak izom- fekete szegéllyel. A hát, az ágyék, a farokfedõtollak, azattal. szárny, a comb és a has vörösessárgák. A nyak elülsõ Lába közepesen magas, erõs. Fejlett sarkantyúk része és a mell matt sárga, a mellrészen a tollak vörö-vannak rajta. A túl magas lábállást hibaként említik. A sen szegélyezettek, és világos színûek. A farokfedõ-láb bõrszíne sárga. tollak úgy, mint az evezõtollak, feketék, barna mintá- Lábujjai közepesen hosszúak, elég nagy terpeszben zatú szegéllyel jellemezhetõk.állnak. Faroktolla rövid, keskeny sarlótollakkal díszített, Kék-tarka – A kakas alapszíne kékesszürke. A nyak, amajdnem vízszintesen tartja. Hiba a meredek farok- váll és az ágyék narancssárga és vörös árnyalat közötttartás. játszik. 24
  • 24. Madrasi viador (madrasi harcos) A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaik A tojók a finom búzaszíntõl a fahéjszínig pompáz- Elterjedtségenak. Néha a tojók színezete ezüstös szürkébe vált, le-hetõség szerint kék átütéssel és csíkozottsággal. Megbízható állománynagyságáról nincsenek hitelt ér- demlõ adatok.Fehér-vörös – A kakas alapszíne jobbára mosott fehér, Magyarországi kiállításokon még nem láthattuk.sötét tollakkal tûzdelve. A tojó színe a búzaszínû és a fehér köztes színelehet. 25
  • 25. A tyúkfajták jellemzéseModern angol viador Viadorok és rokonaikMegjelenése kellõen feszes, hajlott vagy szûk lábállás. A combok izmosak. A lábszár tollaktól mentes. Külleme Lábujjai közül a hátulsó ujj jól felálló. Nem túl rö- vid, éles karmai vannak. Négy hosszú, szép és egyenesNagyon magas testállású, finom vonalú, tetszetõs ba- lábujja van. A negyedik (vagy hátsó) lábujj egyenesenromfi. Nyaka hosszú, tollazata kemény, rövid, szoro- kifelé áll, a talajhoz simul, és nem egyenesen lefelé asan záródó. Büszke tartású és járású. talp irányába, ami hiba. Törzse vállban széles, a farok irányába, hátrafelé Faroktollai rövidek, vékonyak, keskenyek, laposankeskenyedõvé válik. Hibának számít a hosszú test, a tartottak. A sarlótollak kemények, nagyon keskenyek,vízszintes, továbbá a lankadt, erõtlen testtartás. rövidek és csak kevéssé hajlottak. A meredek farok- Feje finom, hosszú, viszonylag durva, kígyószerû és tartás, különösen a tojóknál, hibának minõsül.a szemek között keskeny, ék alakú. A homlokvonal la- Tollazata nagyon feszes, kemény, szorosan illeszke-pos. Hibának tekintik, ha a fej rövid vagy kerek. (Szo- dõ. Hibának minõsül, ha a tollak hosszúak és lazák.kás, hogy a hímeket megnyírják, eltávolítják a tarajt, afül- és állebenyt, így a fej és az alsó káva sima és ki- Méreteemelkedésektõl mentes lesz.) Kakas 3,20–4,10 kg. Tojó 2,25–3,20 kg Arca sima, finom bõrû. Szemei nagyok, tûzvörösek. A nyírfaszínûnél, a na- Színváltozatairancsvörösnél és a fekete színváltozatnál sötét. Aranynyakú – A kakas gallértollai világító arany-na- Csõre hosszú, kecsesen ívelt, a tövénél erõs. rancssárgák, ezen belül a fejen a legsötétebbek. Lefelé Taréja egyszerû, felálló fûrésztaraj, egyenletesen haladva egyre világosabb, fekete csíkoktól mentes.csipkézett, kicsi, a kurtítottat is elfogadják. A nyeregtollak olyanok, mint a gallértollak legvilágo- Állebenye kicsi, finom szövetû. sabb része, csíkozottság nélkül. A szárnyfedõk és a hát Füllebenye kicsi, laposan illeszkedõ, kevéssé fejlett. fényes, világos vörösesbarna. A szárnyszalag fekete, Nyaka hosszú, csak kicsit hajlított; a szorosan il- acélkéken csillogó. A másodrendû evezõtollak vöröses-leszkedõ, kemény gallértollak a vállat nem érik el. barna szélûek, lehetõleg úgy, hogy a toll vége felé a szélA rövid nyakat hibának tekintik. egyre szélesebb sávú legyen. A zárt szárnyon vöröses- Válla szögletes, jól fekvõ és magasan hordott. barna háromszög képzõdik. A mell, a has, a comb és aA keskeny vagy a kerek váll hibának számít. farok mély fekete, zöld csillogással. A tojók feje vörö- Szárnya lapos, lekerekített, felfekvõ és magasan tar- sesbarna, amely a gallértollakon aranysárgába megy át,tott, csaknem a háton fekszik. A szárnybúb kissé elál- kevés fekete csíkkal tarkított. A fedõtollak és a szárnyló. Az evezõtollak hegye a nyeregtollak alatt helyez- aranybarna, finom fekete átütéssel. A toll széle aranyszí-kedik el. Nem keresztezhetik egymást. nû, de nem csillogó. A tollcséve barna, a mell lazacszínû, Háta nem hosszú, a farok irányában erõsen lejtõs. oldalt és hátul aranybarnára „színezõdik”. A farok matt Nyeregtájéka rövid, kevés nyeregtollal borított. fekete, a két nagy farokfedõ toll barnás átütésû. A láb Melle magasan tartott, széles, oldalról nézve színe fûzöld, a csõrszín valamivel sötétebb.lapos. Hastájéka nem kiemelkedõ, a vége hegyesedõ. A ki- Kék-arany nyakú – Olyan, mint az aranynyakú, csak aemelkedõ has hiba. fekete helyett kék szín jellemzi. Combja hosszú, feszes, a testtõl kicsit elálló. Lába hosszú, inkább durva csontú, toll nélküli, Ezüst nyakú – Olyan, mint az aranynyakú, csak ezüs-egyenes, kissé széles lábállású. Hiba a rövid láb, a nem tös fehér szín váltja az arany és barna színû tollakat. 26
  • 26. Modern angol viador A tyúkfajták jellemzése Viadorok és rokonaikA tojók fedõtolla a fekete átütés miatt ezüstös szürké- A tojók feje és a gallértollak barnásvörösek, részintnek hat, s mindez kékes fényû. A mell színe valame- fekete csíkokkal. A fedõtollak és a szárny búzaszínû-lyest világosabb lazacszínû. A láb- és csõrszín fûzöld. ek. A mell és a has ennél valamivel világosabb. A má- sodrendû evezõtoll külsõ zászlaja (szárnyháromszög)Kék ezüst nyakú – Olyan, mint az ezüst nyakú, csak fahéjszínû, a belsõ zászló barnásfekete, a farok mattfekete helyett kék szín a jellemzõ. fekete, búza színû szegélyezettségû. A két nagy farokfedõtoll világos fahéjszínû, feketésbarna közép-Ezüstös nyakú, narancssárga háttal – A kakas feje, a gal- résszel. A láb színe sárga. A csõrszín sárga, sötétlér- és nyeregtollak szalmasárgák, fekete csík nélküli- orommal.ek. A hát rozsdabarna, a szárnyfedõk vöröses narancs-sárgák. A másodrendû evezõtoll sárgásfehér külsõ Ismertek még: az ezüst-fekete, a fekete-vörös, a barna-zászlajú, ami a szárny zárásakor szárnyháromszöget vörös, az arany kacsaszárny mintázatú, az ezüst kacsa-képez. A szárnyszalag fekete, acélkéken csillogó. A szárny mintázatú, a narancsszínû, az egyszínû változa-mell, a has, a comb és a farok zölden csillogó fekete. tok. Utóbbiak manapság ritkán láthatók. A fehér A tojók barnás árnyalatúak, különben olyanok len- színváltozatnál vörös szem és sárga láb a standard.nének, mint az ezüst nyakú tojók. A láb fûzöld színû, A feketéknél a vörös, illetve a sötétlila arc és a feketea csõr színe valamivel sötétebb. lábak megengedettek. A kék színûeknek vörös arcuk, vörös szemük és kékes-fekete lábuk van.Vörös nyergû – A kakas olyan, mint az arany nyakú,ám a fekete tollak helyére tejfelfehér színû kerül. Azalsó gallértollaknál a gyenge fehér csíkozottság meg- Elterjedtsége, állománynagyságaengedett. A tojók feje és gallértolla aranysárga, finom Ma rendkívül ritka a fajta. Tenyésztésének csúcs-fehér csíkozással. A fedõtollak, a szárny és a farok fe- pontját a XIX. század végén érte el, amikor a londo-hérek, a halvány tejfelszín megengedett. A mell lazac- ni Kristály Palotában több száz egyedét állították ki.színû. A láb- és a csõr a narancssárgától az aranysárgá- 1910 óta szinte meredeken csökken a létszáma.ig mindenféle színben elõfordulhat. 1962-ben néhány száz párt becsültek belõle Európá- ban és Amerikában. Ezen nem lehet csodálkozni,Búzaszínû – A kakas feje, a gallértollak, a nyeregtollak mert az 1950-es évek környékén már a hazájában isaranybarnás vörösek. A hát barna, a vállfedõk vörö- alig volt megtalálható. Az 1970-es évek elején Né-sek. A nagy szárnyfedõk fekete, csillogó keresztirá- metországban újra „felépítették” a fajtát. Az Ameri-nyú szalagot alkotnak. Az evezõtollak külsõ zászlaja kából származó tojásokból kikelt csibékbõl négybarnásvörös, részint fekete hosszcsíkokkal. A másod- színváltozatban állították elõ, majd a továbbiakbanrendû evezõtollak barna szárnyháromszöget képez- tenyésztették is. Talán Németországban a legnép-nek. A nyak elülsõ oldala, a mell, a has, a comb és a fa- szerûbb és a legnagyobb létszámban megtalálhatórok zölden csillog. fajta. 27
  • 27. A tyúkfajták jellemzéseLeghorn Tojó típusúakMegjelenése Hastájéka telt, gazdagon fedett pehelytollakkal és fedõtollakkal. Külleme Combjai középhosszúak, erõsek, jól láthatóak. Lábai finom csontúak, középhosszúak, egyenesenKistestû, széles állású, hátrafelé mélyülõ törzsû, ezál- tartottak, tollatlanok, sárga színûek. A csõr színéheztal a tojó típust tökéletesen mintázó tyúk. Az elegáns, hasonlóan elhalványulhatnak a sokat tojó és a tojósze-finom csontú, kissé körte alakú madár élénk vérmér- zon vége felé tartó tyúkoknál.sékletû, rebbenékeny, sikeres tartásához nyugodt kö- Lábujjai jól szétterpesztettek.rülményeket igényel. Faroktollai igen hosszúak, gazdag tollazatú, széles, Törzse vízszintesen hordott, hátrafelé szélesedõ, meglehetõsen magasan hordott. A kormánytollak, ésmély, az idõsebb madaraknál jól lekerekített, széles, az ún. nagy sarlótollak hosszúak, szélesek. Számtalanközépmagas állású. kis sarlótoll díszíti. Feje kicsi, hosszúkás, lapos. Tollazata bõséges, fényes, a testhez erõsen simuló. Arca vörös anélkül, hogy fehér nyomok vagy tûzdelt- A durva testalkatot hibának tekintik. Különösenség elõfordulna rajta. Csupasz, tollakkal nem fedett. kerülendõ a durva fej, tojóknál a teljesen felálló taréj, Szemei nagyok, élénk tekintetûek, kint ülõk, vörösek. a keskeny forma, a gyenge tollazat, a csõr hegyétõl Csõre rövid, erõs, enyhén görbült, élénksárgának elõrébb álló taréj, a fehér csõr.mondják. A bõséges tojáshozamú egyedeknél a tojó-szezon végére elhalványulhat. Mérete Taréja középnagy, szabályos cakkozású, egyszerû A kistestû tyúkok kategóriájába tartozik. Élõsúlya afûrészelt, felálló taréj, rendesen öt cakkal. A tojóknál tojóknál 1,8–2,2 kg, a kakasoknál 2,0–2,7 kg. A hibrid-az elsõ három cakk felálló, utána oldalra dõl anélkül, tenyészetek alapanyagát szolgáltató tojóvonalaknálhogy az állatot a látásban zavarná. Finom szövetszer- érzékelhetõen kisebb.kezetû, ráncokat nem vet. A taréj zászlója nem követia nyak vonalát. Színváltozatai Állebenye középhosszú, ovális, mindkettõ azonos Legismertebb a tiszta fehér, amelyik nem vehet felhosszúságú. Finom szövetszerkezetû, ráncok nincse- sárgás árnyalatot. Elõfordul fogolyszínûben is. Ezeknek rajta. A taréj zászlója nem követi a nyak vonalát. mellett léteznek még különbözõ változatai: egyszerû Füllebenye kerekded, középnagy, lapos, a fejhez ta- taréjú sötétbarna, egyszerû taréjú világosbarna, ró-padó, a csontfehértõl a krémszínûig terjed. zsataréjú sötétbarna, rózsataréjú világosbarna, egy- Nyaka meglehetõsen hosszú, függõlegesen hordott, szerû taréjú fehér, rózsataréjú fehér, egyszerû taréjúgazdagon fedett gallértollakkal. barnássárga, rózsataréjú barnássárga, egyszerû taréjú Vállai szélesek, erõsek. fekete, egyszerû taréjú ezüst, egyszerû taréjú vörös, Szárnyai hosszúak, nagy felületûek. A testhez szo- egyszerû taréjú fekete farkú vörös, egyszerû taréjúrosan simulók. Az elsõ és másodrendû evezõtollak columbian.egészen szélesek. Háta középhosszú, enyhén emelkedõ anélkül, hogya dús kormánytollakkal észrevehetõ szöget zárna be. Elterjedtsége, állománynagysága Nyeregtájéka széles, emelkedõ. Észrevétlenül megy A legnépszerûbb tyúkfajták egyike. A tojóhibridekát a nagy sarlótollakba. révén a világ minden részén elterjedt. Valamennyi, fe- Melle mélyen illesztett, jól elõreugró, telt és széles, hér héjú tojást tojó tojóhibrid leghorn eredetû. Állo-izomszegény. mánylétszáma milliós nagyságrendûnek becsülhetõ. 28
  • 28. A tyúkfajták jellemzéseMinorka Tojó típusúakMegjelenése Nyaka viszonylag hosszú, kissé hátul hordott, gaz- dagon gallértollazott. Külleme Vállai nagyon szélesek. Szárnyai hosszúak, zártan és szorosan simulva hor-Nagy, erõteljes, hosszában nyújtott téglalap alakú dottak.tyúk. Közepes vagy kissé magasabb állású, daliás tartá- Háta hosszú, széles, lejtõs.sú madár. Dús tollazata szorosan a testhez simuló. Nyeregtájéka dús tollazatú. Kis sarlótollai jól fejlettek.Szárnyai feszesen a törzs mellett tartottak. Különösen Melle széles, telt, jól gömbölyödõ.fejlett füllebenyei és taréja van. Élénk vérmérsékletû. Hastájéka jól fejlett, kiemelkedõ. Törzse hosszú, széles, oldalról szemlélve azonban Combjai erõsek, vastagok, a tollazatból jól kiemel-semmi esetre sem tûnik táglalpnak, inkább trapéz ala- kednek. A testtájhoz egészen szorosan simuló tollak-kú. A kakas törzse hátrafelé haladva enyhén elvéko- kal fedettek.nyul, a tojónak éppen ellenkezõleg, hátrafelé mélyül. Lába közepesen hosszú, finom csontú, sima. SzíneA törzs mindkét ivarnál enyhén lejtõs. igazodik a tollazat színéhez. Feje nagy, jól ívelõdõ tarkója van. Lábszára közepes hosszúságú vagy inkább picit Arca sima, mentes tollaktól vagy tollszerû képzõd- hosszabb, finom csontú. A bõr színe összefüggésbenményektõl, vörös színû. áll a tollazat színével. Szemei nagyok, élénkek, sötétbarnától feketéig ter- Lábujjai hosszúak, jól szétterpesztettek.jedhetnek. A fehér színû minorkának vörös színû a Faroktollai jól zártak, enyhén emelkedõ tartásbanszeme. hordottak. Kifejezetten hosszú, széles, jól ívelõdõ Csõre vastag, erõs, enyhe ívet vesz fel, színe igazo- nagy sarlótollai vannak. A tojók faroktartása laposabb.dik a tollazatéhoz. Tollazata feszes. Taréja egyszerû, fûrészelt taréj, széles alapból indul, A gyenge testfelépítésû, hegyesedõ vagy rövid tör-meredeken felálló, elölrõl hátrafelé haladva (hozzávetõ- zsû, pontyhátú egyedek küllemi hibásak. Ide sorolhat-leg a feléig) nagy ívet képez, ami középtõl ellaposodik. juk a nagyon magas és a szûk lábállást is. A magasA taréj elölrõl tekintve a csõr közepétõl indul. Zászlója faroktartás és/vagy a függõleges farok durva hibánakhátul követi a nyak alakulását, de nem fekszik rá. Nagy- számít. A durva csontozat, a szabálytalan taréj, a leír-jából öt széles és azonos, mély bevágású, csillag formá- taktól eltérõ füllebeny, különösen, ha színe vörös, ér-jú, felálló fûrészfoga van. Szöveti szerkezete egyenetlen tékét vesztett állatot mutat.(durva). Elõfordul rózsataréjú változata is. Ez közepesnagyságú, alacsony, rövid tövise van. Elöl szélesebb, Méretehátrafelé elkeskenyedik. A tövis követi a nyak vonula- Igazodik a tojó típusú tyúkfajtákéhoz. A kakas súlyatát anélkül, hogy ráfeküdne. A tojók taréja oldalra haj- 2,5–3,0 kg. Idõs, rámás kakasok elérhetik a 3,5 kg-osló, a szemet nem takarhatja, a látást nem zavarhatja. élõsúlyt is. A tojók gyakran 2,5 kg élõsúly alatt marad-A taraj hegyén lévõ csipkék száma a két nemnél azonos. nak, de lehetnek 3 kg-osak is. Tojásai 60 g súlyúak. Állebenye nagysága összhangban áll a taréj nagysá-gával. Alsó része szépen lekerekített, nem vethet rán- Színváltozataicokat. A minorkát fekete és fehér színekben tenyésztik. A fe- Füllebenye nagy, sima, vastag, feszes, kemény szö- ketére jellemzõ a mélyfekete szín, zöldes, fémfényû ra-veti szerkezetû. Kissé hosszúkás formájú. A széle éle- gyogással. A csõr színe ragyogóan fekete. A kakasok-sen elválik, nem feltûnõen, de az arcra húzódik. Színe nál fehér jelzettség megengedett. A lábak és az ujjakfehér, kifejezett zománcfénnyel. bõrszíne fekete, a körmök szaruszínûek. 29
  • 29. Minorka A tyúkfajták jellemzése Tojó típusúak Hiba a fekete toll violaszínû ragyogása, továbbá az jelennének meg ezek az élénk hangú, temperamentu-árnyékoltság vagy a fénytelenség. A túl világos vagy a mos állatok.vöröses lábszín nem kívánatos. Hiba a világos csõr- A minorka legnagyobb népszerûségét az 1900-asszín is. évek fordulóján érte el. A londoni Kristály Palota le- A fehér változat ezüstfehér anélkül, hogy kékes sa- gendás kiállításán 1883-ban 31 állatot, 1900-ban 166-tírozottság vagy felhõsség elõfordulna. A csõr, a lá- ot állítottak ki. Angliában hat különbözõ klubja mû-bak, az ujjak és a körmök színe világos hússzínû. ködött, és értékes tojástermelõ fajtaként kezelték. Hiba, ha a tollazaton sárgás árnyék húzódik végig Minden idõk legjobb minorkáját 1924-ben Lordvagy a fehéren kívül más szín van a tolltakaróban. Devar állította ki. Németországban is a legjobb tojófajtának számí- tott 1900 elõtt. 1900 után veszített gazdasági jelentõ-Elterjedtsége, állománynagysága ségébõl, egyre inkább kiállítási madárrá vált, és veleNem feltûnõ változékonysága ellenére nagyon kedvelt együtt tenyésztõi bázisa is csökkent. Ennek ellenéredíszbaromfifajta. A világon mindenütt elterjedt. Alig Németországban, Angliában, Hollandiában ma isvan olyan díszbaromfi-kiállítás Európa-szerte, ahol ne népszerû. 30
  • 30. A tyúkfajták jellemzéseItáliai Tojó típusúakMegjelenése A tyúk alapjában nem tér el a kakasnál jellemzettek- tõl. A másodlagos nemi jellegbõl adódó küllemi sajá- Külleme tosságokat magán viseli. Ebbõl kifolyólag kissé tel- tebb a kakasnál, törzse hátrafelé mélyülõbb, taréjaKözépesen nagy, erõs testalkatú, középmagas, széles finomabb és a hátsó része oldalra dõl anélkül, hogy aállású tyúk. Elsõsorban a tojók hátrafelé szélesedõ ala- látást zavarná.kot mutatnak. Törzse erõteljes, széles, hosszú, vízszintesen hor- Méretedott. A rózsatarajúaknál a kissé teltebb törzs megen- Kakas: 2,25–3,0 kg. Tyúk: 1,75–2,5 kggedett. Az arany és autosex színû változatoknál mindkét Feje hosszúkás, ámde nem keskeny, aránylag nagy ivarban súlyosabb a madár. A kakas 2,5–3,0 kg, a tyúktaraj díszíti. 2,0–2,5 kg lehet. A jércetojások 55–57 g súlyúak. Arcát finom bõr fedi. Piros színû, tollatlan. Szemei nagyok, élénkvörös színûek. Színváltozatai Csõre közepesen hosszú, erõteljes, enyhén ívelt, Alig van másik olyan fajta, amelyiknek ennyi létezõsárga szaruszínû, ám a tollazat színétõl függõen a sza- színváltozata lenne. Rendszeresen kiállítják 21 szín-ruszín különbözõ tónusa fordulhat elõ. változatát. Tradicionális, eredeti színe a fogolyszínû. Taraja széles alapból induló, négy-öt cakkból álló, ve-se formájú álló taraj anélkül, hogy elfeküdne. A rózsata- Fogolyszínû – A kakas feje sötét aranyszínû, a nyak sö-rajúaké finoman gyöngyözött. Az elöl egyébként sem tét aranyszínû, feketén csíkozott, a szegélynek nemkeskeny taréjnak hátrafelé szélesednie kell. A fûrészfog- szabad megszakadnia. A váll, a hát vörös-arany, a nye-szerû csipkeképzõdmények közepesen hosszúak. reg szintén aranyszínû, elõfordul csíkozott. A szárny- Állebenye közepesen hosszú, kerekded, vékony. szalag feketészöld fényû. Az elsõrendû evezõk feke- Füllebenye közepesen nagy, ovális, fehértõl a krém- ték, keskeny, barna szegéllyel. A másodrendû evezõkszínûig terjedhet. belsõ zászlója és a hegye fekete, kívül barna, szárnyhá- Nyaka elég vastag, elõkelõen tartott. romszöget képez. A mell, comb, farok fekete, zöldes Válla széles és lekerekített. fénnyel. Szárnya hosszú, szorosan testhez simuló és felhúz- A tyúk feje sötét aranyszínû, a nyak szintén arany-va hordott. színû, de egyes tollak szélesen, feketén csíkozottak, a Háta hosszú, enyhén hátra lejtõ, észrevétlenül fut szegélynek nem szabad megszakadni. A hát, váll és atovább a farok vonalába. szárnytakaró szürkésbarna, egyenletesen feketével Nyeregtájéka gazdag tollazatú. színezett. A mell rozsdavörös, a has felé szürkévé vá- Melle széles és telt. lik. Az evezõk és a farok feketésbarna. Hastájéka terjedelmes, gömbölyded. Combja erõteljes, elõreálló, bõségesen tollazott. Aranyszínû – A kakas nyaka arany, fekete szegéllyel. Lába közepesen hosszú, finom csontú, bõrszíne sárga. A szegélynek nem szabad megszakadni. A válltakaró Lábujjai közepesen hosszúak, jól szétterpesztett ál- és a hát vörös-arany, a nyeregtájék aranyszínû, csíko-lásúak. zás nélküli. Mind a gallér, mind a fedõtollaknak arany- Faroktollai hosszúak, szélesek, telt tollazatúak, tónusa van. A szárnyszalag feketés-zöld fémfényû. Azenyhén emelkedõk, majd szépen ívelõdõk. A nagy és elsõrendû evezõk feketék, keskeny barna külsõ sze-kis sarlótollak jól fejlettek, szélesek. géllyel, a másodrendû evezõknek feketék a belsõ zász- Tollazata telt, szorosan egymáshoz simuló. lói és a hegye, a külsõ zászlók barnák. Ez képezi a 31
  • 31. Itáliai A tyúkfajták jellemzése Tojó típusúakszárnyháromszöget. A mell és a comb fekete, finom esetben fehér hegyûek, a sarló- és kormánytollak fe-barna szegéllyel vagy spricceléssel. A farok fekete, keték, fehér heggyel végzõdnek.zöldes fényû. A tyúk egész teste egyenletesen mintázott, sok toll A tyúk feje és a gallértollai aranyszínûek, minden V formájú hegyben végzõdik. A fiatal állatok mintáza-toll feketén szegélyezett, de a szegélynek nem sza- ta még nem kialakult.bad megszakadnia. A hátnak, vállnak, szárnyaknak Az elsõrendû evezõtollak között két fehér mindkétbarnás alapszíne van, azonos tónussal. Az összes, há- ivarnál engedélyezett.tat fedõ tollnak színben és kontrasztban gazdagnakkell lennie. A mell lazacszíntõl a barnásvörösig ter- Autosex színû – A kakas has-, melltollai, az elsõrendûjed. Az elsõrendû evezõk feketék, keskeny, világos- evezõk, a farok szürkén szegélyezett. A gallértollakbarna szegéllyel. A másodrendû evezõk belsõ zászlói vörösessárgák, a nyeregtájék aranyszínû, mindkettõés a hegye fekete. szürkével hosszában és fehérrel átlósan csíkozott. A hát és a váll vörös, a másodrendû evezõk belsõ zász-Ezüstszínû – A kakas feje fehér, a gallértollak ezüst- lói szürkék, a külsõ zászlók szürke, fehér, sárga színû-fehérek fekete szegéllyel, aminek nem szabad a toll ek. Zárt állapotban háromszínû szárnyháromszögethegyéig futnia. A tollgerinc fehér, ezüstfehér hát, képeznek.zöldes fényû fekete szárnyszalag, az elsõrendû eve- A tyúk alapszíne a fogolyszín matt palaszürke ár-zõk feketék, keskeny, fehér szegéllyel. A másodren- nyalata. Rozsdásodás és enyhe flitterezés megenge-dû evezõk külsõ zászlói fehérek, a nyeregtájék dett. A mell a lazacszínû vöröstõl a vörösig terjed. Azezüstfehér, csíkozás nélküli. A mell fekete, enyhe fe- elsõrendû evezõk és a farok sötét szürkésbarna, feke-hér szegéllyel, a comb fekete fehéren szegélyezett. tén permetezett. A gallértollak aranyszínûek, szürké-A farok fekete, a sarlótollak zöldes fényûek, a mara- vel szegélyezettek és szürkésfehérrel átlósan csíko-dék tollazat fekete. zottak. A láb színe sárga. A tyúk feje ezüstszürke, a gallértollai ezüstfehérekfekete szegéllyel, aminek nem szabad a toll hegyéig Kék-fogolyszínû – A kakas mintázata egyezik a fogoly-futnia. A hát, váll és a szárnyak ezüstszürkék, egyen- színû kakasnál leírtakkal, de a fekete helyeken kék szí-letesen permetezettek és fehér tollgerincûek. A nyak- nû. A feje narancsvörös, a gallértollak aranyszínûek, agallértollaktól a farokig minden egyes tollnak világos tollak hegyén valamivel sötétebb, az apró fedõtollakezüstszürke szegélyûnek kell lennie. A mell lazacszí- finom arany tónusúak. Az elsõrendû evezõk kékek,nû, a has és a hátsó rész hamuszürke, a farok feketés- keskeny, barna külsõ szegéllyel. A másodrendû eve-szürke. A mintázatnak a nagy farokfedõtoll végéig zõk kékek, a belsõ zászlók kékek, összezárt szárnynálkell érnie. a látható külsõ zászlók barnák. Háromszöget képez- nek. A mell, a comb, és a farok tiszta kék színû.Fekete – A kakas és a tyúk, erõs zöldes fényû. Az alj- A tyúk feje és a gallértolla aranyszínû. A mell lazac-tollak sötét színûek. A láb színe sárga. A csõr színe a színû. A többi toll tiszta kék.sötét szaruszín és a sárga között változhat. Gyöngyszürke-narancs – A kakas alapszíne gyöngy-Fekete, fehér foltos (fekete, fehér foltokkal) – A kakas szürke. A fej-, nyak- és gallértollak szalmasárgák, eny-alapszíne fekete zöldes fénnyel. Az aljtollak feketés- hén gyöngyszínnel szegélyezettek. A szárny és a hátszürkék, egyes tollak mintázata tiszta fehér, V formá- szalmasárga. A mell, has, comb, evezõk, továbbá kor-jú foltban végzõdik, a szárnytakaró és a comb egyen- mány és sarló tollak gyöngyszürkék, fehér tónustólletesen elválasztott. A nyak- és a nyeregtollak minden mentesek. A mellen enyhe szegély engedélyezett. 32
  • 32. Itáliai A tyúkfajták jellemzése Tojó típusúak A tyúk egész testének gyöngyszürke az alapszíne. A tyúk feje világossárga, a gallértollai világos arany-A gallértollak szalmasárgák, gyöngyszürkével vonal- sárgák, folytonos képzõdésû, tejszínfehér csíkozott-kázottak. A szárny hajlatánál enyhe lazacszínû tónus sággal. A mell és a nyak eleje lazacszínû, a többi tollengedélyezett. tejszínfehér. Egyes tollak (pl. a szárny hajlatában) gyenge, vöröses peremmintázatot mutatnak (szárny-Narancsszínû – A kakas feje szalmasárga, a gallértollak rózsának nevezik), de ezt a melltollazatnak fednieszintén szalmasárgák, feketével szegélyezettek. Ennek kell.nem lehet megszakadnia. A hát gesztenyebarna színû,erõs fényû. A vállak aranyvöröstõl az aranysárgáig fo- Vörös – A kakas egyenletesen, fényes vörös, de nemlyamatos átmenetet képeznek, a szárnyszalag kékes- „rhode island vörös”, az aljtollazat is vörös. A feketezöld, fémfényû. Az elsõrendû evezõk feketék, sárgás- farok engedélyezett, de nem zöldes fénnyel, hanemfehér szegéllyel. A másodrendû evezõk belsõ zászlói bíborvörös árnyalattal.és a hegye fekete a külsõ zászlók sárgásfehérek, mi- A tyúk egyenletes, fényes vörös, de nem „rhodeközben a zárt állapotú szárnyak feketés, sárgás-fehé- island vörös”.res színûnek tûnnek. A nyeregtájék narancssárga, aliglátható, nagyon enyhe szegélyezettséggel. A has és a Sárga – A kakas és tyúk is egyenletesen aranysárga. Azfarok fekete, erõs fémfényû ragyogású. A mell és a aljtollazat is sárga színû. A faroktollakon enyhe pety-comb fekete. Keskeny narancsszínû szegély a mell fel- tyezettség engedélyezett, de az nem lehet fehér. Az el-sõ részén megengedett. sõ- és másodrendû evezõknek sárgának kell lennie, de A tyúk feje szürke, sárgás árnyalattal. A gallértollak sötétsárga tollazatot is mutathat. A kakasok faroktol-szalmasárga színûek, feketén szegélyezettek, aminek lának gyenge bronzos színe enyhe hiba, de nem kizá-nem szabad megszakadni. A hát, a vállak és a szárnyak ró ok az „igen jó” kategóriából.szürkésbarnától szalmasárga árnyalatig terjednek.A mell lazacszínû, a has és a hátsó rész szürke, sárgás Kék – A kakas alapszíne egyenletesen galambkék, sze-árnyalatú. A kormánytollak feketésbarnák, zöld, fém- géllyel vagy szegély nélkül (valamivel világosabb vagyfényû ragyogással. sötétebb alapszín engedélyezett). A fej, a nyak- és a nyereglebeny mélykéktõl a bársonyfeketéig terjed. AVörös nyergû – A kakas alapszíne tejszín fehér. A fe- kis és nagy sarlótollak mélykékek, az alsó tollazat vi-je narancsvörös, a gallértollak világos aranysárgák. lágoskék.Fehér színû, folytonos szegélyezettséget képeznek. A tyúk alapszíne egyenletesen galambkék, szegély-A váll és a hát színe mély kárminvörös, a hát színe a lyel vagy szegély nélkül (valamivel világosabb alapszínnyeregtájék után kivilágosodott, a nyeregtájék vö- itt is engedélyezett). A nyaklebeny mélykék, az alsórös-arannyal szegélyezett és finoman, alig láthatóan tollak világoskékek, enyhe zöldessárga lábszín enge-fehérrel folytonosan vonalkázott. A szárnytakaró délyezett.kárminvörös, széles, tejszín fehér szárnyszalaggal. Durva hiba a nagyon halvány, majdnem fekete vagyAz elsõrendû evezõk tejszín fehérek. A másodrendû foltos alapszín, a barnás nyaklebeny, a félhold alakúevezõk belsõ zászlói és a hegyük vörösbarnával sze- szegély, az elvékonyodó sarlótollak, a túl zöld vagy sö-gélyezett, a zárt szárnyak fehérrel szegett, vörösbar- tét lábszín.na szárnyháromszöget képeznek. A mell, has, combés farok tejszín fehér. Az idõs állatoknál a mell és a Fehér – Kakas és tyúk tiszta fehér, ezüstösen úszófarok tollazatában világospiros perem engedélye- fénnyel a háton.zett. Durva hiba az erõs sárga árnyalat. 33
  • 33. Itáliai A tyúkfajták jellemzése Tojó típusúakVilágos – A kakas feje fehér, a nyaklebeny ezüstfehér, Kék-fehér foltos – A kakas alapszíne kékesszürke. Azfekete, zöld fénnyel vonalkázott, aminek nem szabad aljtollazat világoskék, az egyes tollak a végükön tisztaa toll hegyéig futnia. A nyaklebeny alatt, a hát tetején fehér mintázatot mutatnak, ami a mellen, szárnytaka-a fedõtoll fekete, csepp mintázatú, a farok fekete, zöl- rón és a combon egyenletesen jelenik meg. A gallér-des fényû. A kis sarlótollak fehérrel szegélyezettek, a tollak és a nyeregtájék sötétkék, fehér pöttyel vagynyereg vonalkázottság nélküli. Az elsõrendû evezõk gyönggyel. A sarló és kormánytollak fehér hegyûek.feketék, fehér szegélyes külsõ zászlók vannak. A má- A tyúk alapszíne kékesszürke. Az egész testen a tol-sodrendû evezõk belsõ zászlói feketék, a külsõk fehé- lazat egyenletesen mintázott. A fej és nyak színe vala-rek, ami fehér szárnyháromszöget képez, a maradék mivel sötétebb kék. Az aljtollak világoskékek, a láb szí-tollazat ezüstfehér, az alsó tollak szürkéskékek. ne sárga. Enyhe zöldessárga lábszín is engedélyezett. A tyúk mintázata hasonló a kakaséhoz, a háta fehér, Durva hiba a halvány, majdnem fehér vagy foltosa farokfedõtollak feketék, erõs fehér szegélyesek. alapszín, a barna gallértollak, a tisztátlan vagy mosott Durva hiba a megszakadt csíkozás a nyaklebenyen, alapszín és a túl sok fehér. Nem kívánatos a túl zöldesa dupla szegélyûség a kakasnál, a barna pöttyök a hát lábszín, a világoskéktõl eltérõ aljtollazat.fekete tollain, a csíkozás és a farok fekete tónusa, amajdnem fehér evezõtollak, a fehér szín a nagy sarló- Arany-fekete szegélyes – A kakas feje aranybarna. Atollakban, különösen a fiatal állatok esetében, hiányos gallértollak aranyszínûek és finoman feketével átszõt-mintázat a tyúkok farokfedõ tollazatában, festék- tek, aminek nem szabad megszakadnia. A váll és a hátanyag teljes hiánya az aljtollazatban. erõsen fénylõ, aranyszínûtõl a gesztenyebarnáig ter-Porcelánszínû – A kakas alapszíne tiszta aranybarna, jedhet, de kormosság nélküli. A gallértollak színepettyek nélkül. Minden toll fekete hegyben végzõdik, egyezik a nyeregtájékkal. A has, mell és a comb min-amiben egy kicsi fehér pötty (gyöngy) van (az idõsebb den tolla aranyvörös, keskenyen feketével szegélye-állatoknál a fekete pötty valamivel nagyobb, és emiatt a zett, zöld fényû. Az elsõdrendû evezõk külsõ zászlóifekete rész félhold formájúnak tûnik). A nyak és a nye- aranyvörösek, a belsõk feketék. A másodrendû eve-regtájék sötétarany, nem piros. A nyak feketén vonalká- zõk aranyvörösek, fekete szegéllyel. Az összezártzott, az öreg kakasoknál ennek fehér pont mintázatot szárny aranyvörös, két, finom szegéllyel. A szárnysza-kell mutatnia, a fiatal állatoknál kevesebb a fehér pötty. lag zöldes fényû. Az aljtollak feketék, a farok fekete,A hát és a váll vörösesbarna, de valamivel sötétebb, zöldes fénnyel.mint az eredeti alapszín. Az evezõk belsõ zászlói feke- A tyúk feje aranyszínû, a nyaklebeny szinténték, a külsõk aranybarnák, minden toll hegyén fehér aranyszínû, fekete, zöld fényû csíkokkal, aminekpötty fordul elõ. Fekete-fehér szárnyszalag, a fekete nem szabad megszakadnia. A fedõtollazat mindenfaroktollazaton fehér végpöttyök figyelhetõk meg. tolla keskeny, zöldes fényû, fekete szegélyû, de ma- A tyúk azonos mintázatú, az alapszín azonban vala- guk a tollak középen aranyvöröstõl az okkerbarnáigmivel világosabb, mint a kakasé. A színnek egyenlete- színezõdhetnek. A has, az aljtollazat és a kormány-sen elosztva kell lenni a testen, a szárnytakarón és a tollak feketék.háton sem szabad sötétebbnek lennie. A farok tollaza- Durva hiba a kakasnál a túl matt vagy halvány szín,ta aranybarna, fekete végpöttyökkel és fehér gyön- a kormosság a nyak- és a nyeregtájék tollazatában, agyökkel a közepükön. tisztátlan szín a vállakon, a szárnytakarón és a háton, Durva hiba a teljesen fehér fej, a foltosság, a tiszta a fehér a tollazatban, különösen a farok tollazatában, afehér tollak a farok és a másodrendû evezõk tollai kö- szegélyezettség hiányos zöldes fénye. A tyúknál azött (az elsõrendû evezõk tollazatában mindkét olda- matt vagy halvány szín, a túl széles vagy hiányos sze-lon két fehér toll engedélyezett). gély, annak hiányos zöldes fénye. 34
  • 34. Itáliai A tyúkfajták jellemzése Tojó típusúakArany kék szegéllyel – A kakas feje aranyszínû, a nyak- keskenyen fehérrel csíkozott. A mell és a comb min-lebeny aranyvöröstõl az aranyig terjed, kékkel vonal- den tolla tejszínfehér szegélyû és aranyvörös közepû.kázott. A hát és a válltakaró fényes gesztenyebarna. A A has és az aljtollazat fehér.nyeregtájék aranyszínû, kékkel vonalkázott. A mell, a A tyúk feje aranyszínû, a gallértoll szintén aranyszí-has és a comb minden tolla keskeny kék szegélyes, kö- nû, fehérrel csíkozott. A mell, a hát, a comb és a szár-zépen aranyvörös. A nagy evezõk külsõ zászlója nyak minden tolla keskeny fehér szegélyû. A toll kö-aranyvörös, a belsõk világoskékek. A szárnyszalag kék zepe aranyvörös. A has, a farok, az aljtollazatszegélyû. Az aljtollak kékesszürkék, a farok fényes tejszínfehér, a farokfedõ tollazat az aranyszínû tollkö-ibolyakék. zepûnél fehérrel szegélyezett. A tyúk feje aranyszínû. A gallértollak szintén arany, Durva hiba a hiányos szegélyezettség, fõleg a mel-kékkel vonalkázott. A mell, comb, szárny és a hát mi- len, a kékes vagy fehéres nyaklebeny, a kék vagy feke-den tolla keskeny, barna szegélyû, a tollak közepe te tollazat a farok tollazatában (kis pöttyözet engedé-aranyvörös. Az aljtollak és a has kékesszürke, a kor- lyezett), a teljes szegély kék tónusa.mánytollak kékek. Durva hiba a hiányzó szegély a mellen, a foltos tol-lak, a fehér aljtollazat. Elterjedtsége, állománynagysága Nagyon kedvelt, hasznos tyúkfajta. Szinte mindegyikArany, fehér szegélyes – A kakas feje aranyszínû. A gal- európai országban elterjedt. Különösen kedvelt Né-lértollak szintén aranyszínû fehérrel csíkozottak. A metországban és Angliában. Magyarországon is meg-váll és a hát aranyvörös. A nyeregtájék aranyszínû, található. 35
  • 35. A tyúkfajták jellemzéseAndalúziai Tojó típusúakMegjelenése Mérete Külleme A kisebb testû, ún. tojó típusú fajtacsoportba tarto- zik. Ennek megfelelõen a kakasok 2,5 kg, legfeljebbImpozáns megjelenésû, a középmagas termet felsõ ha- 3,0 kg-osak lehetnek, a tojók jóval kisebbek, 2,0–2,5 kgtárán álló, széles lábállású tyúk. Küllemében a leg- közötti élõsúlyt érnek el.hornhoz hasonló, mozgékony madár, lármásnak tart- A megengedhetõ legnagyobb súly kakasoknál 3,5ják. Az andalúziai egyike a legszebb baromfiknak a kg, tyúk: 2,7 kg, növendék kakas: 3,0 kg, jérce: 2,2 kg.tollas világban. Törzse erõs, nyújtott testû, kissé lejtõs, hátrafelé Színváltozataiszélesedõ. A tyúké gyengébben lejt, mint a kakasé. Azon ritka fajták közé tartozik, amelyiknek csak Feje lényeges bírálati szempont. egyetlen színváltozata van. Az állatok ideális színe a Arca sima, vörös színû. Szõrszerû, feketés, apró tol- mély galambkék, fekete szegélyezettséggel. Minél kes-lakkal borított. kenyebb és fényesebb ez a szegély, annál értékesebb Szemei nagyok, lehetõség szerint sötétek, a vörös az egyed. Hibának számít a szegélyezettség nélküli ésszem megengedett. a kifejezetten világos toll. Nem kedvelt az egyenetlen Csõre középhosszú, sötét szaruszínû. színeloszlású és az ún. kormos tollazat sem. Tenyész- Taréja a fej értékelésének középpontja. Jól illesz- tésbõl kizárandók a fehér tollakat hordozó vagy rozs-tett, felálló, tekintélyes méretû. Szöveti szerkezete fi- dás gallértollakat (és/vagy kis sarlótollakat) viselõ ál-nom. Szabályos fûrészfogszerûen csipkézett. A taréj latok. A mindig sötétebb színû kakas gallértollai és azászlója nem hajlik a nyakra, a hátsó harmada a tojók- kis sarlótollak kékesfeketébe mennek át. A mellen ta-nál oldalra billenhet, de a szemet nem takarhatja el. lálható tollak kék színûek, és lehetõleg egyeznie kell Állebenye közepes hosszúságú, inkább vastag, en- ezzel a nagy sarlótollaknak is.nek ellenére finom szövetszerkezetû. Az andalúz tipikus példája az intermedier öröklés- Füllebenye középnagy, ovális, sima, tiszta fehér. menetnek, ugyanis a fekete és a fehér szín keresztezé- Nyaka meglehetõsen hosszú, enyhén hátrahajlítot- sének eredménye. Erre 1901-ben az angol kutató,tan hordozza. Bateson mutatott rá. Ez a szín meglehetõsen labilis, Szárnyai középhosszúak, szorosan a testhez simulók. hiszen a legjobb színû kiállítási madarak párosításából Háta hosszú, lapockája széles. 1:2:1 arányban hasadnak a feketék, kékek és fehérek. Nyeregtájéka gazdagon fedett kis sarlótollakkal. Ez a fehér örökletes anyagában és fenotípusos megje- Melle gömbölyû, emelten hordott. lenésében is eltér más fajták fehér színétõl, ezért is Hastájéka jól fejlett. hívják ezt a genetikusok andalúz fehérnek. Ezeket a Combjai erõsek, elõreugrók. (piszkos) fehéreket a feketékkel párosítva jelennek Lábai középhosszúak, simák, palakékek. meg a kékek (hígított színû feketék). Ez önmagában Lábujjai közepes hosszúságúak, palakékek. még nem teljes siker, ugyanis a kékek egy színskálán Faroktollai enyhén hullámosak, egészen enyhén a víz- helyezkednek el, az ólomkéktõl a feltûnõen világos-szintes fölé emelkednek. Szépen ívelt sarlótollak díszí- kék árnyalatig. Az itt tetten érhetõ összegezõ génha-tik. A jércék, illetve a tyúkok farokképzõdése lazább. tás következtében az ideális színûek aránya nagyon Tollazata szorosan testhez simuló. alacsony gyakorisággal fordul elõ. A túlzottan keskeny törzs, az emelt faroktartás, a tel-jes terjedelmében állótaréj, a nagyon világos lábszín hi-bának számít. Az evezõtollak sem lehetnek keskenyek. 36
  • 36. Andalúziai A tyúkfajták jellemzése Tojó típusúakElterjedtsége, állománynagysága Világméretû diadalmenete ellenére a fajta sehol sem tudott nagy arányban elterjedni. A hagyományosanGyakran keverik az itáliai fajtával, ennélfogva nem te- jelentõs díszbaromfi-tenyésztõ országokban egy ki-nyésztik széles körben és soha sem nagy létszámban. sebb, ragaszkodó tenyészkörön túl mások nem kezd-Számos országban nem olyan mértékben elterjedt, tek tenyésztéséhez.mint lehetne, aminek magyarázata a fehér bõrrel és a Az 1860-as években egy-egy nagyobb londoni kiál-kék lábszárral szembeni fenntartásban keresendõ. Az lításon 160 andalúzt jelentettek meg. 1928-ban Chem-angol és francia baromfitenyésztõk kedvelik ezeket a nitzben 122 egyed volt. Azóta lassú ütemben, de egy-tulajdonságokat, így náluk igen népszerû. értelmûen csökken a kiállított állatok száma. 37
  • 37. A tyúkfajták jellemzéseSpanyol Tojó típusúakMegjelenése Hastájéka széles, kiemelkedõ, jól fejlett tojóhas. Combjai közepes hosszúságúak, erõsek, vastagok, Külleme röviden tollazottak. Lábai hosszúak, finom csontúak, sötét palaszínûek,Nyúlánk, de erõteljes, jól fejlett, közepes nagyságú a kor elõrehaladtával – a csõrhöz hasonlóan –tyúk. Büszke tartású, alakja karcsú, hatalmas fehér ar- kékesszürkévé válnak.ca van. Lábujjai közepes hosszúságúak, jól terpeszben állnak. Dölyfös magatartása, nagy, vörös taréja és állebe- Faroktollai jól záródnak, kisebb mértékben emeltennye, továbbá fehér arca, valamint fülcimpája a fajta hordottak. A sarlótollak inkább közepes hosszúságú-sajátságos jellemzõi. Élesen elkülönül más fajtáktól ak, de erõsen íveltek és közepes szélességûek.fényes, csillogó tollazatával, ami feltûnõ baromfivá Tollazata feszes, szorosan testhez simuló.teszi. Hengeressége ellenére a keskeny, megnyúlt test hi- Törzse henger alakú, nyújtott testû, hátrafelé eny- ba. Az alacsony és/vagy a szûk állás szintén kerülen-hén lejt. A tojók megnyúlt hengerhez hasonlítanak dõ. A tojóknál nem lehet felálló vagy szögben megtörtleginkább. taréj. A túl meredek faroktartás is hibás. Feje hosszú, széles tarkójú, arisztokratikus. Arc- és füllebenye a tarajnál és a csõr tövénél kezdõ- Méretedik. A kettõ egyesül egy nagy, mély, igen hosszú folt- Kicsi vagy közepes testû madár. A kakasok 2,5–3,0 kg,tá, és az állebeny aljáig ér, sima felületû. Nincsenek a tojók 2,0–2,5 kg súlyúak, ám nincs standard súlyavagy nem lehetnek rajta ráncok. Tiszta fehér. megadva. Hasonló az átlagos méretük a leghornhoz és Szemei nagyok, sötétvörösek. az andalúziaihoz. Az elmúlt 100 évben csökkent az Csõre közepes hosszúságú vagy hosszú, erõs, sötét élõsúlya.szaruszínû, a korral elõrehaladottan kékesszürkévéválik. Színváltozatai Taréja közepes nagyságú, felálló taréj, nem túl nagy Csak fekete színben tenyésztik. Hiba a fénytelen feke-bevágású, fûrészfogszerû csipkékkel. A tyúkok felálló te tollazat és/vagy más színû, mindenekelõtt fehér tolltaréja a hátsó kétharmadban oldalra hajlik. A szeme- a test bármely részén. Nem lehet bronzfényû.ket nem takarhatja, ezáltal a látást nem ronthatja. Si-ma felületû és ragyogó vörös színû. Állebenye vörös, hosszú, széles, a belsõ oldala fehé- Elterjedtsége, állománynagyságaren púderezett. A fehér állhoz kötõdik. Ma gazdasági jelentõsége – a tojóhibridek mellett – Nyaka meglehetõsen hosszú, kicsit hátul hordott, a csekély. Ez meghatározza elterjedtségét. Kifejezettengallértollai kifejezetten dúsak. díszbaromfiként tenyésztik, s itt sem ez a legnagyobb Vállai szélesek, lekerekítettek. létszámban tartott tyúkfajta. Fénykorában 100 állat Szárnyai hosszúak, lazán a testhez simulók, fesze- megjelenése egy-egy kiállításon nem volt ritkaságnaksen záródó tollakkal borított. tekinthetõ. Különleges megjelenésre való tenyésztésük Háta széles, elég hosszú, a gallértollak takarásai miatt az állatvédõk tiltakozását váltotta ki. Ennek hatásárarövidebbeknek tûnnek a valóságosnál, enyhén lejthet. tenyésztõi bázisa megfogyatkozott. Azt kell tapasztal- Nyeregtájéka dúsan fedett a kis sarlótollakkal. ni, hogy az amerikai és az európai állomány néhány te- Melle eléggé széles, jól ívelt, magasan hordott, nyésztõ, viszonylag kis létszámú tenyésztörzsére szo-emelt tartású. rítkozik. 38
  • 38. A tyúkfajták jellemzéseKasztíliai Tojó típusúakMegjelenése Melle széles, telt és mély. Hastájéka jól fejlett, széles és mély, kifejezett Külleme tojóhasa van. Combja nagyon jól látható, tollakkal nem borított.Közepes nagyságú, parlagi típusú baromfi. Büszke Lábai közepesen hosszúak, sötét palaszínûek, tollmegjelenésû, élénk vérmérsékletû, elegáns tartású. A nélküliek. Hiba a túl világos lábszín.földközi tengeri fajtákhoz sorolható. Lábujjai jól terpesztettek, ezáltal stabil állást tesz- Törzse hosszú, hengeres, egyenes, kissé lejtõs. Hi- nek lehetõvé. Az ujjak színe egyezik a lábak színével.bának számít a silány, orsó alakú törzs. A túl világos ujjszín hibának számít. A körmök szaru- Feje széles, hosszúkás. színûek. Arca sima, vörös. Faroktollai nem túl nagyok, majdnem derékszög- Szeme nagy, kifejezésteljes, sötét bükkönyszem. ben tartottak. Kizárólag kormánytollakból áll. A túl Csõre közepesen hosszú és erõs. Színe a sötét sza- laposan tartott farok hibának minõsül.ruszíntõl a feketéig terjedhet. Tollazata szorosan és feszesen illeszkedõ. Taréja közepesen nagy, egyenesen álló, 5–7, nem túlmélyen bevágott cakkból áll. A taréj lemeze a nyaktól Méretekissé elálló, a tojóknál enyhén oldalra hajlik. Hiba a Kakas: 2,0–2,5 kg. Tojó: 1,7–2,0 kg.rózsa- vagy a diótaréj. Állebenye közepesen hosszú, finom szövetû. Színváltozatai Füllebenye fehér színû, ovális alakú, közepesen Fekete, zöld csillogással. Durva hiba a tiszta feketétõlnagy terjedelmû. eltérõ tollazatszín, továbbá a zöldes, fémfényû ragyo- Nyaka közepesen hosszú, de a testtel arányos, kis- gás hiánya.sé hajlott. Vállai elölrõl lekerekítettek. Szárnyai hosszúak, tömören elhelyezkedõk, szoro- Elterjedtsége, állománynagyságasan a testhez simulók. Ma már ez a fajta is a díszbaromfi-tenyésztõk népes Háta széles, hosszú, kissé lejtõs. táborának nyújt szórakozási és önmegvalósítási lehe- Nyeregtájéka jól fedett nyeregtollakkal. tõséget. E körön belül nem a legnépszerûbb tyúkfajta. 39
  • 39. A tyúkfajták jellemzéseDominikánus Tojó típusúakMegjelenése A túl kicsi, esetleg a túl nagy, nem henger alakú test kifejezett hiba. Az emelkedõ hátvonal, a felfújt faroktol-Középnagy, parlagi tyúk formájú madár. Hengeres lazat, a túl nagy taréj a tenyésztésbõl kizáró ok. A lábtol-teste, középmagas állása, testhez simuló tollazata em- lasság és a fehér füllebeny is ebbe a kategóriába tartozik.lékeztet ázsiai eredetére. Élénk vérmérséklete és A jelentõs tollazat nemcsak védi a madarat a hideg idõ-anyagcseretípusa, hátrafelé szélesedõ testalkata a tojó tõl, hanem a fészek anyagául is szolgál. A tollazat színetípusú fajtacsoportba helyezi. a ragadozók számára kevésbé feltûnõvé teszi az állatot. Külleme Mérete Törzse közepes méretû. A hosszú, henger alakú, Kistestû tyúkfajta. A kakasok maximum 3 kg-osak le-enyhén lejtõs felsõvonalú tojók ezt a formát kifejezet- hetnek, a tyúkok valamivel meghaladják a 2 kg-ot. Aztebben képviselik. Amerikai Baromfi Szövetség standardja szerint a ka- Feje kicsi, lapos homloka van. kasok 3,5 kg, a növendék kakasok 3 kg, a tyúkok 2,5 Arca tollatlan. kg és a jércék 2 kg súlyúak. Szemei narancsvörösek. Csõre közepes hosszúságú, sárga, de szaruszínig Színváltozataiterjedõ intervallumban megengedett. Egyetlen változatban, sávozott színben tenyésztik. Taréja keskeny, alacsony, lehetõleg teljes hosszában Minden egyes fedõtollon többszörösen váltakozik aazonos szélességû rózsataraj, egyenletes, finom, apró fekete és a szürkéskék szín, ami összbenyomásábangyöngyökkel. enyhe ívû keresztszalagosságot ad. A kakasnál a feke- Állebenye kicsi, kerek. Ezt a bírálatnál valóban fon- te és a kékesszürke keresztszalag azonos szélességû, atos figyelembe venni. tojóknál a fekete rész valamivel szélesebb, ezáltal a to- Füllebenye vörös színû, kis terjedelmû. jók sötétebbek, a kakasok világosabbak. A rajzolat va- Nyaka lehetõleg hosszú, vékony, nyúlánk, a nyak lójában nagyon is határozott, de nem élesen elválógallértollai nem nagyon hosszúak. egymástól. Az aljtollazat csak fekete lehet. Vállai szélesek, lekerekítettek. A tollazat vöröses vagy sárgás tónusa értéktelenné Szárnyai közepes hosszúságúak, a testhez simu- teszi az állatot. Óvakodni kell attól, hogy a kenderma-lók. gos szín sávozottba csapjon át. Háta közepes hosszúságú, széles, a tojóké hosz-szabb, szélesebb. Nyeregtájéka telt, de a sarlótollak nem hosszúak. Elterjedtsége, állománynagysága Melle magasan hordott, jól formázott, jól kidombo- Bár sok éven keresztül a dominikánus nagyon ritkarodó. volt, már nem tekinthetõ „elveszett madárnak”. Jelen- Hastájéka jól fejlett. leg az iránta való érdeklõdés újjászületõben van, ami Combjai erõsek, jól izmoltak és jól tollazottak. egyedi kategóriává tette, mivel eléggé ritka ahhoz, Lábai közepes hosszúságúak, tollatlanok, sárga szí- hogy érdeklõdjenek utána, de nem népszerû annyira,nû bõr borítja. hogy elterjedten tenyésszék. Lábujjai közepesen hosszúak, jól távol állnak egy- Viszonylag szerény színváltozatai és parlagi tyúkmástól. alakja miatt kevés tenyésztõ tetszését nyeri meg. Te- Tollazata testhez szorosan záródó. nyésztõbázisa nem túl nagy. 40
  • 40. A tyúkfajták jellemzéseV sapkás örös Tojó típusúakMegjelenése Lábai középhosszúak, simák, palakékek. Lábujjai széjjelterpesztettek, színük egyezik a lábak Külleme színével. Faroktollai hozzávetõleg 45o-os szögben hordottakKiemelkedõ életkedvû, nem párnás, felfújt tollazatú, a kakasoknál. A tyúknál meredekebb (55o). A farok-bájos tyúk. tollak és a hát élesen elválik egymástól. A nyeregtol- Törzse inkább hosszúnak mondható, de elég széles lak, a nagy sarlótollak határozott íveltséget mutatnak.és mély. A farok szélesre kiterjesztett. Feje közepes hosszúságú és széles. Tollszerkezete záródó. Arca vörös, sima, finom szövetû. Hibás küllemû az állat, ha ún. mókusfarka van. Mi- Szemei nagyok, vörös színûek, élénk tekintetûek, vel hatalmas taréja egyik fontos értékmérõ tulajdonsá-fénylõk. ga, nem bírálható kedvezõen, ha oldalra hajlik, ha fe- Csõre szaruszínû. lülete teknõhöz hasonló kiképzésû. Taréja vörös, nagy kiterjedésû rózsataréj. A fejénteljesen önállóan áll, nem követi a nyak vonalát. Ol- Méretedalra ellaposodó, nehéz alapú taréj. Finom gyöngyö- 2,5–3,0 kg a kakas, és 2,0–2,5 kg a tojó.zöttsége jól kivehetõ, az ún. teknõképzõdéstõl men- A standard szerint megengedhetõ legnagyobb súly ates. A hossza 8,5 cm, a szélessége 7 cm, ennek ellenére kakasnál 3,4 kg, tyúknál 2,9 kg. Növendék kakas: 2,7nem esik bele az arcba, és nem ér túl a csõr hegyén kg, jérce 2,2 kg.sem. Lekerekített, és mindkét oldalon ívelt struktúrá- Mérete, súlya az évszázadok során valamelyestjú. Formájában nagyon emlékeztet a sünre. (Ehhez csökkent. Száz évvel korábban a kakas súlyát 4,0 a to-egyébként hasonlítania is kell.) A tojók taréja mindös- jóét 3,0 kg-ban határozták meg.sze mértében tér el a kakasokétól, jellegében egyezõ. Állebenye nagyságát és hosszát a taréj függvényében Színváltozataimérik. Kívánalom a sima szövetû állebeny. A kakas feje, gallértollai, a kis sarlótollak mindegyike Füllebenye középnagy, hosszúkás, sima és vörös vörös, és több-kevesebb fekete csíkozottság van benne.színû. Ez zöld fémfényben ragyog. A tollak hajszál vékonysá- Nyaka közepes hosszúságú, enyhén ívelt tartású, gú külsõ szegélyei vöröstõl a narancsvörös színig ter-csíkozott gallértollú, ám ennek ellenére tömött nyak- jedhetnek, fekete hegyben végzõdnek. A hát eleje sötéttollú tyúk. aranybarna, de mindegyik toll fekete hegyben végzõ- Vállai szélesek, lekerekítettek. dik. A háton hátrafelé haladva a toll színe sötétvörösbe Szárnyai szorosan testhez simulók, vízszintes tartá- megy át. A szárnyfedõtollak élénkvörösek, fekete pet-súak, kissé felhúzottak. tyek vannak rajta, amelyek fekete szárnyszalagot ered- Háta széles, egyenes, esetleg a farok felé enyhén lej- ményeznek. Az evezõtollak feketék. Külsõ zászlójuktõs, középhosszú. A hát lejtése a tojóknál jobban ész- barnásvörös színû. A mell és a farok fekete, enyhe vö-revehetõ, mint a kakasoknál. rösesbarna átütés megengedett. A comb fekete, a fa- Nyeregtájéka tollazatban gazdag. rokkal együtt ennek is zöldes, fémfényû ragyogása van. Melle széles, jól lekerekített, gömbölyû benyomást A tyúk nyaktollainak színe megegyezik a kakaséval.kelt. Összbenyomásában aranybarna tollazatú. A hát apró Hastájéka telt és széles. fedõtollai mély aranybarnák, minden toll félhold for- Combjai egymástól távol állnak, egyenesek, köze- májú pettyben végzõdik. A mellen, háton és a szárny-pes hosszúságúak. Palakékek. pajzson a rajzolatnak olyan kifejezettnek kell lennie, 41
  • 41. Vörös sapkás A tyúkfajták jellemzése Tojó típusúakamennyire csak lehet. A tyúkok szárnyszíne egyezik a gyarmatokra elég sok kikerült. Tenyészállománya né-kakasnál leírtakkal. A farok fekete. A zöldes, fémfé- hány ezer lehet.nyû ragyogás jellemzõ az állatokra. Nem olyan népszerû, mint a hamburgi. Az ideális Az 1930-as években kísérletet tettek a fekete, ezüst, taréjforma és a speciális szín elérése szívós munkát kí-kék, sárga szegélyes, továbbá a kendermagos változa- ván a tenyésztésben. Népszerûségük hátterében hatal-tok kitenyésztésére, de ezek nem terjedtek el. mas taréjuk áll. Németországon kívül kisebb tenyész- tõtábora van Belgiumban, Franciaországban, Svájcban, sõt Csehországban is.Elterjedtsége, állománynagysága A hatalmas, egyre méretesebbé váló taréj iránti nagyElsõsorban az angol és a német tenyésztõk foglalkoz- szelekciós nyomást az állatvédõk is szóvá tették. Te-nak tenyésztésével és érnek el vele sikereket. Az angol nyésztõkörének bõvülését ez a tény is korlátozza. 42
  • 42. A tyúkfajták jellemzéseBrahma Hús típusúakMegjelenése Nyeregtájéka széles, kissé felfújt. Melle széles, telt és kerek. A tojóknál öblösebbnek Külleme tûnik annak ellenére, hogy a tollak zártabbak. A kes- keny mell hibának számít.Ugyanúgy, mint genetikai õse, a cochin, tollal borított Hastájéka széles, gazdagon borított pehelytollakkal.lábbal rendelkezik, robusztus külsõ megjelenésû, gaz- Combjai inkább hosszabbak, mint középhosszúakdag tollazatú és arányos felépítésû. lennének. Puha apró tollak fedik. A tyúkoknál a comb Feltûnõ nagysága és masszív alakja erõt sugárzó össz- tollai felfújtak.benyomásúvá teszi. Mindezt látványban növeli az igen Lábai erõs csontúak, mélysárga színûek, hosszúszéles és egyben magas lábállása, továbbá az elég laza, dús tollakkal benõttek. Némelyik színváltozatnál a lábtollazata, de a lábtollai is. A nagysága és a szélessége mi- színe igazodik a tollazat színéhez. A tojók lábai rövi-att erõsnek, bátor tekintetével rettenthetetlennek hat. debbek. Törzse széles, mély, mégis eléggé megnyúlt, vízszin- Lábujjai közül a középsõ és a szélsõ ujjakat hosszútesen hordott. A túl alacsony állás, a kívánatostól el- tollak borítják. Ezek kemények.maradó testnagyság hibának számít. Faroktollai rövidek, mindezzel együtt a cochin faj- Feje kicsi, széles, erõsen lekerekített. A kintülõ sze- táénál hosszabbak. A jól fejlett sarlótollak a felsõ ré-mek a fej legmagasabb részén helyezõdnek, a tarkó ki- szeken jól takarják egymást. A nagy sarlótollak felsõfejezetten elkülönül. íve képezi az állat legmagasabb pontját, a hát–farok Arca egyáltalán nem, esetleg kisfokban tollazott. vonal felfelé haladó lekerekítettségét. A tyúkoknál ez Szemei mélyen ülõk ugyan, de a szemgyûrûk hatá- annyiban módosul, hogy a nagy farokfedõ tollak végeirozottan elõreugranak, narancsvörösek. adják a legmagasabb pontot. A tojó sem képviselhet Csõre rövid, vastag, sárga, de a hegyén gyakran elõ- ún. cochinalakot.fordul sötét jelzettség. A csõrszín egyébként a tollszín Tollazata mindemellett puha, laza, pehelytollakbanszerint változhat. gazdag. A középsõ ujjak kifogásolható tollazottsága Taréja borsótaréj, kicsi, feszes, háromszögletû, de hibának számít.nincsen nyúlványa. Terjedelme kicsi. Állebenye kicsi, szépen kerekedõ, finom szövetszer- Méretekezetû. Egy bõrszövet által kitöltött, torokból elõre A hús típusú tyúkoknak megfelelõen imponáló élõ-kell ugrania. súlytartománya van. A kakasok akár 5 kg élõsúlyt is Füllebenye hosszúkás, vörös színû, finom bõrû. A elérhetnek, a többéves egyedek súlyosabbak (6,5 kg)fehér füllebeny hibának számít, és az ilyen állat veszít is lehetnek. A tyúkok nem sokkal kisebbek, amit mu-értékébõl. tat, hogy az éves kifejlett tyúk 4,5 kg körüli. 3,0 kg-os Nyaka közepes hosszúságú, a tarkótól lefelé enyhe súlytól már nem esik kifogás alá.görbületet (ívet) vesz, és a dús nyaktollazattal együtt Öreg, elhízott kakasok akár 9, a tyúkok 6 kg-osakfelfújt látszatot kelt. A tojók rövidebb nyakkal jelle- is lehetnek.mezhetõk. A keltetõtojások legkisebb elfogadható súlya 53 g. Vállai szélesek, elég jól formázottak. A tojáshéj színe sárgásbarna, de jobb a sárgásvörös Szárnyai rövidek, erõsek, szorosan a testhez simu- színû.lók. Az ágyékot, illetve a nyeregtájékot fedik. Háta a kifejezetten széles, jól lekerekített vállakból Színváltozataiindul, és teljes hosszában azonos szélességû. A jól tol- Gazdag színpaletta jellemzi a brahmát. Elõfordul vilá-lazott ágyéktól a farok felé enyhén emelkedik. gosban, sárga columbian rajzolatban, sötétben, fo- 43
  • 43. Brahma A tyúkfajták jellemzése Hús típusúakgolyszínûben, kék-fogolyszínû szalagosban, feketé- sõ zászlója szalagos rajzolatú. A másodrendû evezõk kékben, kékben. színûek, kék külsõ széllel. A farok kék, a felsõ farok- fedõk lehetõleg kifejezett rajzolatúak. Az aljtollazatVilágos – Rajzolata a két ivarnál csaknem azonos. A fej szürkéskék. Durva hibának számít, ha a kakasnak átütõtiszta fehér. A gallértollak széles mélyfeketék, zöld, vonalai vannak. Nem kedvelt az árulkodó, hivalkodófémfényû ragyogásúak, fehér szegélyûek. A hát tollai szegélyezettség a mell és a comb tollain. Hiba a kék vagyfekete pettyezettséget mutatnak. A tojók nyeregtájé- kékes szárnyháromszög vagy a túl sok fekete a farokban.ka mindig fehér. A kakas nyeregtájéka tiszta fekete A tyúkoknál elõforduló hiba szokott lenni a túlzottzöldes fénnyel, a kis sarlótollak fehéren szegélyezet- nyakrajzolat, a mellen az elégtelen rajzolat. A szabályta-tek. A tojók faroktolla is fekete, a nagy farokfedõ tol- lan, túl világos vagy vöröses fedõtollszín, a rozsdásodáslak fehér szegélyezettsége megengedett, a kicsi farok- mindkét ivarban rontja az egyedek megítélését.fedõ tollaknak fehéren szegélyezetteknek kelllenniük. A másodrendû evezõtollak feketék, ám a kül- Sárga-columbian – A kakas és a tyúk szinte ugyan-sõ szélük fehér. Az elsõrendû evezõk belül feketék, olyan mintázatú. A fej tiszta sárga. A gallértoll széles,kívül fehérek. Ennek megfelelõen a zártan tartott mélyfekete, zöldes fényû csillogással, és sárga szegé-szárny fehérnek tûnik. A lábtollak fehérek, fekete raj- lyû. A hát tollazata fekete cseppmintázatot mutat.zolat van a gatyákon. A nem említett tollak teljesen A kakas nyeregtájéka fekete csíkozást sejtett. A tyúkfehérek. Az aljtollazat szürke színû. Hibának számít a nyeregtájéka mindig tiszta fehér. A kakas farka tisztafelsõ tollak sárgás árnyalata, fekete tollak ott, ahol fekete zöldes fénnyel, a kis sarlótollak sárgával szegé-azoknak nem kellene lenniük, vöröses, lakkszerû ra- lyezettek. A tyúk faroktolla fekete, a nagy farkfedõgyogás ott, ahol feketének kellene lennie. A sok fehér tollakon sárga szegély megengedett. A kis farokfedõa kormánytollakban szintén nem kívánatos. tollak sárgával szegélyezettek. Az elsõrendû evezõtol- lak feketék, sárga külsõ szegéllyel, a másodrendû eve-Kék-fogolyszínû szalagos – A kakas feje aranybarna. zõk belül feketék kívül sárgák, így az összezárt szárnyA nyak és a nyeregtollak kékes satírozottságúak. Az sárgának tûnik. A láb tollazata sárga, fekete mintázat-ék mentén a tollak felsõ része mindkét oldalon sárga tal. A nem említett tollak tiszta sárga színûek. Az alj-megszakítottságú. A mell, a has, a comb és a lábtollak tollak szürkék.kékek, keskeny vörös-arany szegélyezettséggel. A hát, Durva hiba a túl világos, erõsen lapos vagy vörösesa lapockák, a szárnyfedõk mélyen fénylõ vörösek. tollazat, a fekete szín a szabályostól eltérõ helyeken, aA nagy szárnyfedõ tollak (szalagok) kékek, vörös megszakadt nyakmintázat, a barnás szárnyháromszög,szegély megengedett. Az elsõrendû evezõk belsõ az ibolyaszínû fényezettség a tolltakarón.zászlaja kék, a külsõ zászló vörösesbarna. Ez az ún.szárnyháromszöget képezi. A másodrendû evezõk Sötét – A kakas feje ezüstfehér. A nyaklebeny és a nye-kékek, barnás külsõ gyûrûvel. A farok kék, a sarlótol- regtájék ezüstfehér, fekete csíkokkal. A torok, mell,lak kissé sötétebbek, mint a kormánytollak, a farok- has, comb és lábtollazat fekete, keskeny fehér csíkkal,fedõk aranyszínû széle megengedett. Az aljtollazat de a tiszta fekete is engedélyezett. A hát, váll és aszürkéskék, a derék kissé elhalványul. szárnytakaró ezüstfehér. A nagy szárnytakaró tollak fe- A tojók feje aranybarna. A nyaktollak aranysárgák, keték, fehér szegélyûek. A másodrendû evezõtollaktöbbszörös kék rajzolatuk hasonló a hát fedõtollaihoz. belsõ zászlói feketék, a külsõk fehérek, így a zárt szárnySzéles aranysárga szegélyük van. A testet borító tollak fehér. Az elsõrendû evezõtollak feketék fehér szegély-közép aranybarnák. A combok és a lábtollak lehetõleg lyel. A farok fekete zöld fénnyel, a farokfedõ tollakonjelzettek. Az elsõrendû evezõk belsõ zászlója kék. A kül- fehér szegély engedélyezett. Az aljtollazat szürke. 44
  • 44. Brahma A tyúkfajták jellemzése Hús típusúak A tyúk feje ezüstfehértõl az ezüstszürkéig terjed. szegéllyel és sötét tollgerinccel. A comb és láb tollaza-Az állebeny szintén ezüstfehértõl ezüstszürkéig, több ta tisztán mintázott. A másodrendû evezõk belsõszakaszos fekete mintázattal és széles fehér díszsze- zászlói feketék, a külsõk szegélyesek. A másodrendûgéllyel pompázik. Az apró fedõtollak tollazata kékes- evezõk feketék, barna, melírozott szegéllyel. A farokzöldtõl szalmasárgáig terjed, a tollformát több sza- fekete, a felsõ farkfedõ tollak mintázatot sejtetnek.kaszban követõ mintázattal és sötét tollgerinccel. Az aljtollazat szürke.A comb és a láb tollazat tisztán mintázott. A másod-rendû evezõk belsõ zászlói feketék, a külsõk szegélye- Fekete – Mélyfekete, zöldes fénnyel. Nem látható fe-zettek. Az elsõrendû evezõk feketék, melírozott sze- hér tollak a kakas aljtollazatában kívánatosak. A csõrgélylyel. A farok fekete, a farokfedõ tollak mintázatot színe sárgától a sötét szaruszínûig terjed. A láb színesejtetnek. Az aljtollazat szürke. sárga, zöldes tónus különösen a tyúknál megengedett.Fogolyszínû – A kakas feje aranybarna. A nyaklebeny Kék – A kakas egyenletes, szegély nélküli kék. A fej, aés nyeregtájék aranyszínû, fekete csíkokkal. A mell, gallér- és nyeregtollak, a szárnyak sötétkékek, de a fe-has, comb és láb tollazata fekete, keskeny barna sze- ketéig terjedhetnek. Néhány fehér toll az aljtollazat-géllyel, de tiszta fekete is megengedett. A hát, váll és ban elõfordulhat. A csõr sárga, színe a szaruszínûigszárnytakaró aranybarna. A nagy szárnytakaró tollak terjedhet. A láb sárga.feketék, de barna szegély is engedélyezett. A másod- A tyúk egyenletes kék színû, a tollak enyhe szegé-rendû evezõk belsõ zászlói feketék, a külsõk barnák, a lye megengedett. A fej és nyak lebenye sötétebb, mintzárt szárny is barna színûnek hat. Az elsõdrendû eve- a kabáttollazat. A csõr színe sárgától a szaruszínûigzõk feketék, barna szegéllyel. A farok fekete, zöld terjed. A láb színe egyezik a faroktollakéval.fénnyel, a farokfedõ tollakon barna szegély engedé-lyezett. Az aljtollazat szürke. A tyúk feje aranyszínû. A nyaklebeny tollazata Elterjedtsége, állománynagyságaszintén aranyszínû, ami több szakaszban feketével A világon szinte mindenütt megtalálható, kedveltmintázott, széles, aranyszínû szegéllyel. A test tolla- díszbaromfi. Sok tíz- vagy százezres példányszámbanzata szintén aranybarna, a toll formáját követõ fekete tenyészthetik a különbözõ országokban. 45
  • 45. A tyúkfajták jellemzéseOrpington Hús típusúakMegjelenése Nyeregtájéka tollazattal bõségesen fedett, széles, a farokig egyenletesen emelkedõ. Külleme Melle mély, széles, különösen jól fejlett. Hastájéka széles, telt, mély és pehelytollakkal bõsé-Tekintélyes megjelenésû tyúk, amit mindenekelõtt fel- gesen fedett.tûnõ nagysága és minden nézetbõl kocka alakja kölcsö- Combjai erõsek, gazdagon izmoltak, pehelytollak-nöz neki. A testmagassága és a testhossza közel azonos. kal dúsan borítottak. A fekete színû változat emiattElég dús, mégsem túl laza tollazata és meglehetõsen mélyebbnek tûnik, mint a sárga.mély állása tovább fokozza különleges látványát. Vér- Lábai közepes hosszúságúak és tollatlanok. A feke-mérséklete nyugodt, méltóságteljes tartása van. A tojók te színváltozatban fekete színû, egyébként sárga bõrû.megjelenése még zömökebb. A rövid kormánytollak a Lábujjai középhosszúak és jól széjjelállók.gazdag fedõtoll-borítottság miatt alig észrevehetõk. Faroktollai rövidek, a telt ágyék miatt is nagyon Törzse nagy, telt, széles és mély, lekerekített, ami a szélesek. A számtalan sarlótoll miatt meglehetõsentojóknál szembetûnõbb. sok tollal borított. Legmagasabb pontja a hegye elõtti Feje kicsi, lekerekített, finoman formázott. A dur- harmadban van.vább fej idegen fajta bekeresztezésére utal. Tollazata tömött, meglehetõsen puha, széles, de Arca finom szöveti szerkezetû. nem feltûnõen laza. Ez a tyúk megjelenését kihangsú- Szemei a színváltozatoktól függõen a barnás- lyozza, illetve formázza a testet.feketétõl a narancsvörösig változhatnak, és sötétbar- Hibának tekinthetõ a gyenge testfelépítés, a magasnák is lehetnek. állás, a keskeny mell, a hegyes vagy kifejezetten nyitott Csõre erõs, enyhén ívelt, a tollazat színéhez igazo- farok, a nem eléggé fejlett tollazat és a fehér füllebeny.dó. A fehértõl a világos hússzínen át a szaruszín kü- Az orpington erõs, de laza tollazatú. Tollazatuklönbözõ árnyalatáig mindegyik elõfordulhat. könnyebben elviselhetõvé teszi a hideg hõmérsékletet Taréja egyszerû, fûrészelt taréj, felálló, nem túl nagy számukra, mint más fajták esetében.lemezû, négy vagy öt, fûrészfogszerû csipkébõl áll.Jellemzõje, hogy nem túl széles alapból indul. A taréj Méretezászlója követi a nyak görbületét. A hatalmas taréj A kakasok 4 kg feletti, a tojók 3,5 kg körüli élõsúlyú-nem illik az orpingtonhoz. ak, a gazdag tollborítottság miatt nagyobbnak látsza- Állebenye középnagy és kerek. nak tényleges tömegüknél. Füllebenye vörös színû, közepesen hosszú. Növendék kakasoké: 4,2 kg, jércéké: 3,5 kg. Nyaka közepes hosszúságú, kifejezetten dús gallér- Még megengedett súlya a kakasoknak 5,0 kg, a tyú-tollakkal. Ezek enyhén hullámos lefutásúak. koknak 4,0 kg. Vállai jól fejlettek, szélesek. Szárnyai rövidek, a testhez simulók, hangsúlyozzák Színváltozataiaz állat kocka formáját. Az idõk folyamán számtalan színváltozatban kite- Háta széles, kifejezetten jól fejlett vállakból kiindu- nyésztették. Eredendõ és máig népszerû, gyakori színeló. Rövidnek tûnik egyrészt a ráboruló gazdag nyak- a sárga. Ez az egész testen fényes sárga. Az aljtollazattollak, másrészt a farokig egyenletesen emelkedõ, tol- is sárga. A csõrszín a fehértõl a világos szaruszíniglazattal gazdagon borított ágyék miatt. Ennek ellenére minden árnyalatban elõfordulhat. A lábak színe fehérmég láthatónak kell lennie, ami a tojóknál kifejezet- vagy világos hússzínû. A szem színe narancsvörös.tebben nyilvánul meg. A nyak–hát–farok vonal ki- Elõfordul még feketében, fehérben, vörösben, sávozott-egyensúlyozott, folytonos ívet képez. ban, fogolyszínû szalagosban, ezüstszínben (nyírfaszín- 46
  • 46. Orpington A tyúkfajták jellemzése Hús típusúakben), porcelánszínben, fehér-fekete tarkában, sárga-fekete Elterjedtsége, állománynagyságaszegélyesben, kék szegélyes pikkelyesben (az alapszín ún.galambkék, minden egyes fedõtoll sötétebb szegéllyel A díszbaromfi-tenyésztõk körében kedvelt fajta, azkörülvéve). A kis sarlótollak kékesfeketék, a faroktollak egész világon tenyésztik, de nem feltûnõen elterjedt.kékek. A csõr színe sötét szaruszínû. A lábak színe Leginkább kedvelt az eredeti sárga változat. Egy év-ólomkék, a szem színe sötétbarna, a tojóknál sötétebb, századdal ezelõtt a kettõs hasznosítású állományokmint a kakasoknál). Genetikai érdekesség, hogy a fekete kialakításánál széles körben elterjedt a parlagi tyúkfaj-orpington lényegesen élénkebb, mozgékonyabb, mint pl. ták hústermelõ képességének javítására. Magyaror-a sárga, jóllehet nem kisebb testû. Ez az ún. fekete pig- szágra elsõnek 1901-ben Polónyi Manó kecskeméti ál-menttel van összefüggésben, ami felgyorsult anyagcsere lomásfõnök hozta be, és „Kecskemét virága” névenútján biokémiai hatást gyakorol az állat viselkedésére. hatalmas sikert aratott. 47
  • 47. A tyúkfajták jellemzéseCochin Hús típusúakMegjelenése Hastájéka széles, és a feltûnõen gazdag pehelytolla- zat miatt enyhén felfújtnak tûnik.A cochin a szó szoros értelmében egy óriás, pelyhes Combjai elég hosszúak, széles állásúak, hatalmas,toll-labda. Fõként díszbaromfiként tartják. A pazar láb- puha tollakkal borítottak. Ezek miatt is nagyon erõs-tollazat teszi hangsúlyossá a cochinok megjelenését. nek hat. A combokon lévõ toll a gazdag pehelytarta- lom miatt felfújtnak tetszik. Külleme Lábai erõsek. A láb bõrszíne igazodik a tollazatFeltûnõen nyugodt, kényelemszeretõ tyúkfajta, amely színéhez. A lábakat is puha, nagy felületû tollak bo-ezen felül felismerhetõ rendkívül széles, mélyállású rítják.erõs törzsérõl. Szembetûnõen laza tollszerkezet jel- Lábujjai közül a külsõ és a középsõ ujj tollazott, ún.lemzõ rá, aminek a hatását tovább növeli a gazdag pe- gatyát képez.helytollképzõdés. Gazdag tollazat fedi a lábait is. Faroktollai kifejezetten rövidek és teltek, a sarlótol- Törzse mély és széles, nagyon masszív és erõteljes. lak puhán ráhajlanak. A kis sarlótollak ellenben rövi- Feje kicsi és tetszetõs. dek, aminek következtében a kormánytollakat nem, Arca nagy felületû, sima. vagy csak kismértékben érik túl. Szemei mélyen ülõk, narancssárgák. Tollazata igen laza, sok pehelytollat ölel magába. Csõre inkább hosszú, mint rövid. Erõs, széles alap- A tojók a mélyebb állás, a rövidebb nyak és farok,ból kiinduló. Színe igazodik a tollazat színéhez. valamint a mélyebben hordott mell miatt robusztu- Taréja egyszerû, fûrészelt taréj. Felálló, de a csipkéi sabbnak, nehezebbnek hatnak, mint a kakasok.mélyen vágottak, szabályosan szabdalt, finom szöve-tû. Terjedelme inkább kisebbnek mondható. Mérete Állebenye finom szövetû, szépen lekerekített. Standard tömege: kakas: 5,5 kg, tyúk: 4,2 kg, növen- Füllebenye keskeny, kicsi felületû, vörös színû. dék kakas: 4,5 kg, jérce: 3,5 kg. Nyaka rövid, dús tollazat takarja, a gallértollak igenhosszúak. Színváltozatai Vállai szélesek, jól lekerekítettek. Fekete, barnássárga, fogoly, fehér, sárga, kék, kenderma- Szárnyai rövidek, szélesek, magasan hordottak, for- gos, fekete-fehér tarka.mailag a kis sarlótollak alá ágyazódottak. Parádészíne a sárga, a világ tenyésztõi számára az Háta rövid, egyúttal széles. Az ágyéktájéka ugyan- egyik legkedveltebb szín. Egyik színváltozatban sincscsak széles, felülrõl nézve kerek. Ezt a benyomást elõ- annyi kiváló állat, mint éppen a sárgák között. Enneksegíti a dús tollazat. ellenére látható, hogy a sárga tónus csak a felületre Nyeregtájéka nagyon rövid, nagyon telt, kissé fel- korlátozódik, és a toll többi része fehér színû. Ez ked-fújtnak hat. vezõtlen, kívánalom lenne, hogy a sárga tónus a toll- Melle széles, kerek, kissé emelt tartású, mégis mé- csévéig érjen. Természetesen a sárgának fényes lakk-lyen hordott. színûnek kell lennie. 48
  • 48. A tyúkfajták jellemzéseÓriás jersey Hús típusúakMegjelenése azokat hosszúságban lényegesen meghaladnák. A to- jóknál 45o-os szöget zárnak be. Külleme Tollazata tömött. A fajtajelleg hibájának tartják, ha a teste alacsony,Szokatlanul nagy, erõteljes tyúkfajta. A hús típusúak egyben rövid is. A háromszögletû formát nem kedve-közé sorolását indokolja a nagyságán túl testének lik. Az emelkedõ vagy a lejtõs testtartás hiba. Ha a fül-mélysége, tollának lazasága és szélességi mérete. A to- lebeny sok fehéret tartalmaz, már nem tudják elnézni.jó és a kakas másodlagos nemi jellege közötti különb- A talpnak – függetlenül a láb bõrszínétõl – csak sárgaség kifejezettebb, mint más hús típusú fajtáknál. színe lehet. Törzse szögletes formájú, hosszú, széles, mély, víz-szintes tartású. Mérete Feje meglehetõsen nagy és széles. A kakas akár 5,5 kg-ot is elérheti, sõt a többéves, elne- Arca sima, finom szövetû, rikítóan vörös. hezedett kakasok meghaladhatják a 6 kg-os élõsúlyt. Szemei nagyok, kissé kintülõk, sötétbarnák. A tojók élõsúlya is imponáló, mert 3,8–4,5 kg között Csõre közepes hosszúságú, erõs, vastag, mindössze a leggyakoribb.enyhén ívelt. A megengedett legnagyobb kakassúly 6,5 kg, a Taréja egyszerû fûrésztaraj. Szembetûnõen nagy, tyúké 5,0 kg. A tenyésznövendék kakas 5,5 kg, a jér-egyenes és felálló. Rendesen hat csipkéje van. A zász- ce 4,0 kg.lója követi a nyak vonalát, de nem borul rá. Óriás jellegét jól tükrözi, hogy 1922-ben egy kilenc Állebenye közepes nagyságú, jól lekerekített, finom hónapos kappan 7,5 kg-t nyomott a mérlegen. Kifej-szövetû, lehetõleg sima és vörös színû. lettkori súlya 9,1 kg lett. Füllebenye közepes nagyságú, kemény, vörös színû. Nyaka közepes hosszúságú, jól tollazott és enyhe Színváltozataiívet képez. Elõfordul feketében, kék-szegélyezettben és fehérben. Vállai szélesek, lekerekítettek. A fehér tojó tejfelfehér, a kakas dísztollaiban sárgás ár- Szárnyai közepesen hosszúak, szélesek, jól záró- nyalat megengedhetõ. A lábak színe sötét fûzöld, adók, vízszintesen hordottak. talpak sárgák. Minden ettõl eltérõ szín hiba. Háta meglehetõsen hosszú és széles is. A fekete mélyfekete, zöldes fénnyel. Az aljtollazat Nyeregtájéka széles, telt, rövid ívben csatlakozik a sötétszürke. A csõr színe fekete, a hegyén sárgás jel-farokhoz. A farok felé enyhén emelkedik. zettséggel. A lábak bõrszíne fekete, fûzöld árnyalat Melle széles, telt, mély, kevéssé elõreemelkedõ. megengedett, a talap sárga. Ha a tollazat nem fényesHosszú mellcsontja van. színû, az már hibának számít. Más tollszín elõfordulá- Hastájéka széles és egészen jól fejlett, kemény pe- sa sem megengedett.helytollakkal bélelt. A kék-szegélyezett alapszíne középkék. A mell és a Combjai erõsek, közepes hosszúságúak, zárt tolla- combok mindegyik tolla enyhén szegélyezett. A nyak-,zat fedi. Jól láthatók, a has tollaiból elõreugrók. a fedõ- és a kis sarlótollak mélyfeketék. A tyúk alapszí- Lábai simák, közepes hosszúságúak, erõsek. Széles ne egyezik a kakaséval. Annyiban különbözik attól,állásúak. A láb bõrszíne igazodik a tollazat színéhez. hogy a kakas összbenyomásában világosabb tónusú. Lábujjai hosszúak, jól széjjelállók. Minden egyes fedõtoll szegélyezett. Mindkét ivarnál fe- Faroktollai meglehetõsen nagyok, teltek, középma- kete színûek a lábak, beleértve az ujjakat is. Enyhe fûzöl-gasan hordottak. A fõ és mellék sarlótollak szinte tel- des árnyalat megengedett. A talp színe sárga. Rozsdáso-jesen fedik a széles kormánytollakat anélkül, hogy dás sehol sem fordulhat elõ. A nagy fedõtollak között 49
  • 49. Óriás jersey A tyúkfajták jellemzése Hús típusúaknem lehetnek fekete vagy foltos tollak. A tollak hiányos zattal, sötét vagy fûzszínû lábszárral olyan népszerûszegélyezettsége nem fejezi ki hûen a fajtajelleget. lett volna ebben az országban, és ilyen hosszú ideig, mint a jersey óriás. Népszerûsége azonban nap- jainkban már az USA-ban is csökken.Elterjedtsége, állománynagysága Európában alig ismert. Németországban néhányElsõsorban az USA-ban van érdemleges tenyésztõ- megszállott tenyésztõ igyekszik népszerûsíteni abázisa. Nincs még olyan baromfi, amely fekete tolla- fajtát. 50
  • 50. A tyúkfajták jellemzéseMechelni Hús típusúakMegjelenése Faroktollai kicsik, lehetõleg laposan és szélesen hordottak. A kormány- és a sarlótollak rövidek, ez Külleme utóbbi jól ívelt. A kis sarlótollak dúsítják a farkat. Tollazata sûrû, szorosan simuló. A nagy fedõtollakA mechelni hús típusú, nagy rámájú. Vízszintesen is inkább rövidebb tollakból állnak.hordott teste széles, telt. Törzse nagy, széles, mély, derékszögbe vágott, víz- Méreteszintesen hordott. Kakas 4,0–4,5 kg, a tyúk 3,0–3,5 kg. A tenyésztojások Feje kicsi, széles. alsó súlyhatára: 53g. Tojáshéjszín: krémszínû Arca piros színû. Szemei narancsvörös színûek. Színváltozatai Csõre erõs, szaruszínû, olyan világos, amilyen csak Ma Belgiumban ismét hét színváltozatban tenyésztik.lehet. Németországban is elõfordul néhány változatban. Taréja egyszerû fûrészelt taraj, közepesen nagy, sza-bályos alakú, nem túlságosan mélyen cakkozott. Né- Sávozott – A tollak fekete és kék sávozottságúak.mely színváltozatoknál borsótaréj is elõfordul. A kakasnál a két szín azonos szélességben váltja egy- Állebenye közepesen nagy, kerek. mást, a tyúknál a sötét részek szélesebbek, ezáltal ez Füllebenye piros, keskeny, inkább ovális alakú, fi- lényegesen sötétebbnek hat. A mintázat nem erõs, aznom szövetszerkezetû. aljtollazat világosabb színû. Nyaka erõs, telt, kifejezetten dús és hosszú gallér- Durva hiba a túl sötét, kékeszöld szín, a kakasnáltollakkal. kék vagy vörös színeltérés a tollazatban. Vállai szélesek, gömbölyödõ formát mutatnak. Szárnyai kicsik, szorosan a testhez simulnak. Fehér – Tiszta fehér. Durva hiba a sárgás tónus. Háta széles, elég hosszú, lehetõleg egyenes. Nyeregtájéka telt, gazdag tollazatú. Ismeretes még feketében, kékben, világosban, arany- Melle mély, széles és telt. Gazdag izomzatra utal. kendermagosban, mahagóniszínben és narancsban. Hastájéka pehelytollakban gazdag. Combjai középhosszúak, erõsek, bõségesen iz-moltak. Elterjedtsége, állománynagysága Lábai középhosszúak, világos hússzínûek, a külsõ A II. világháború idején óriási veszteségeket szenve-oldalon tollal borítottak. dett el a fajta. A csirkék fehér hasmenése az állomány Lábujjai középhosszúak, jól szétterpesztettek. A kül- 90%-át elpusztította. Miután megjelentek a hibridek,sõ ujjakat is toll borítja. gazdasági értelemben jelentéktelenné vált a fajta. 51
  • 51. A tyúkfajták jellemzéseDorking Hús típusúakMegjelenése Tollazata gazdag, a testhez simuló. Az alacsony lábállás, a gyenge, lapos vagy rövid test, Külleme a lapos mell, a rövid tollazat, továbbá a mókusfarok mind-mind hibának számít. Nem engedhetõ meg azTömeges, nagy tyúk, hosszú, mély és széles állású. Tipi- ötödik ujj hiánya vagy a fehér füllebeny. A kenderma-kus hús típusú tyúknak tartják. Ezt alátámasztja hosszú, gosoknál és a fehéreknél a toll gyakran hosszabb éslaza tollazata. Kifejezetten nyugodt temperamentumú. szélesebb. Törzse téglatest alakú, hosszú, szögletes, mély. Ol-dalról nézve csaknem vízszintesen fekvõ téglalapnak Méretetûnik. A tojók inkább gesztenye formájúak, kicsit A dorking kakasok általában 4,0–4,5 kg, a jércékhosszabbak a kakasoknál. 3,0–3,5 kg élõsúlyt mutatnak. Színváltozatonként né- Feje nagy, mégsem tekinthetõ durvának. mi eltérés megfigyelhetõ. Ezek szerint a fehér színû Arca vörös, gyengén tollazott. kakas 3,7 kg, a tyúk 3,0 kg. A növendék kakas 3,2 kg, Szemei narancsvörösek. a jérce 2,5 kg. Csõre erõs, hússzínû. Az ezüstszürke és más színû kakas 4,5 kg, a tyúk Taréja viszonylag nagy felületû egyszerû fûrész- 3,5 kg-ot nyomnak. A növendék kakasok 4 kg-osak, avagy rózsataréj. Az egyszerû taréj felálló, a tojókon a jércék 3 kg-ot érnek el.hátsó fele oldalra hajló. A rózsataréj szépen gyöngyö- Néha elõfordul, hogy az öreg kakasok a 7,5 kg-ot iszött, elöl szélesebb. A taréj hegye követi a nyak vona- elérik.lát, enyhén kard alakú. Állebenye nagy, finom szövetû. A nagy, hosszúkás Színváltozataiállebeny tipikus dorkingtulajdonság. Több színben elõfordul: fehér, ezüstszürke, színes, ezen Füllebenye elég fejlett, vörös színû. belül vörös, sávozott, ún. sötét színben, de a színek alá- Nyaka rövid, erõs, telt, hosszú gallértollai vannak. rendelt szerepet játszanak. Jellemzõ szín az ezüstszür- Vállai szélesek, lekerekítettek. ke. Ennek feje, nyaka, háta és a nyeregtájéka (kis sar- Szárnyai hosszúak, felhúzottan tartottak. lótollak) fehér, feketén szegélyezett. A szárnypajzs, a Háta hosszú, széles, kisfokban lejtõs. másodrendû evezõk feketék, ám szélei keskeny, fehér Nyeregtájéka gazdagon tollazott, telt. szegélyesek. Az elsõrendû evezõk és a sarlótollak kí- Melle mély, telt, széles, a tojóknál nyilvánvalóan ki- vülrõl fehérek, feketén végzõdnek. A hosszú sarlótol-fejezettebb. lak, továbbá a szárnyszalagok feketék, ám zöldes csil- Hastájéka hátrafelé szélesedik, feltûnõ. logásúak. A mell, a has és a combok feketék, miként a Combjai erõsek, jól láthatók és telt izomzatúak. farok is. Fehér tûzdeltség elõfordul. A tojók feje fe- Lábai alig érik el a közepes hosszúságot, erõsek, hér, a nyaktollak fehérek, fekete csíkozottsággal.vastag csontúak, világos hússzínûek. Ez utóbbi a fajta A hát, az ágyék, a szárnyak ezüstszürkék. Rozsdáso-domináns tulajdonsága. dást vagy barna árnyalatot nem tartalmazhatnak. A fa- Lábujjai: öt lábujjú, a negyedij és ötödik ujj egyér- rok sötétszürke.telmûen elválik egymástól. Az ötujjúság tipikus dork-ingtulajdonság, és domináns a négyujjúság felett. Azujjak jól széjjelállnak, stabil támaszát adják a tyúknak. Elterjedtsége, állománynagysága Faroktollai teltek és szélesek, kifejezetten magasan Fehér bõre miatt a dorkingok nem olyan népszerûekhordottak. A kakasok sarlótollai hosszúak és szélesek, az USA-ban, mint Európában, ezért jobbára csak itta tojóknál nagyon szorosan zártak. terjedtek el. 52
  • 52. Dorking A tyúkfajták jellemzése Hús típusúak Nagyobb állományai a német és az angol díszba- ben megváltozott igények háttérbe szorították a faj-romfi-tenyésztõk tulajdonában vannak. A pontos lét- tát; gazdasági jelentõsége a genetikai változatosságszámadatok megbecsülhetetlenek. A tyúkokkal szem- fenntartásában van. 53
  • 53. A tyúkfajták jellemzéseHoudan Hús típusúakMegjelenése Combjai rövidek, erõsek, kevésbé láthatók. Lábai színe a hússzínûtõl az ólomszürkéig terjed. Külleme Gyakran azonban sötét foltok lehetnek rajta. Lábujjai: a fajtaleírásnak megfelelõen ötnek kell len-Inkább középmagas állású, erõs tyúk. Sajátossága a nie. Ezek között úszóhártya nem képzõdhet, és a sta-nagy bóbita és a szakáll. Elsõként tûnik szembe V ala- bil állás miatt jól terpesztettnek kell lenniük.kú, ún. lepketaréja. A tojóknak szinte teljesen vízszin- Faroktollai eléggé dúsak, a vízszinteshez képesttes testtartása van. A kakasok kissé emelt tartásúak, de 30–45°-os szögben tartottak. Az ettõl eltérõ farok-ez nem kelthet meredek hatást. tartás hibának számít. A kakas faroktollai szépen Törzse hosszú, ezáltal válik a tyúk erõteljessé és éri gömbölyödnek.el a kívánatos testsúlyt. A testsúly csökkenése nemmegengedhetõ, mert maga után vonja a tollazat laza- Méreteságát. Viszonylag nagy súlyú díszbaromfifajta. A kakasok Feje viszonylag nagy, hogy a fajta fejdíszét adó bó- élõsúlya meghaladja a 3 kg-ot, a tyúkoké a 2,7-et. Abita elférjen rajta. Alakja lekerekített, szinte csak erre növendék kakasok alig maradnak 3 kg alatt, a jércéka fajtára jellemzõ. közelítenek a 2,5 kghoz. Szemei a vörös színtõl a sárga árnyalatig terjedhet-nek. Színváltozatai Csõre kissé rövid, jól ívelt, kiemelkedõ orrlyukak- Négy színben tenyésztik (fekete-fehér tarka, fehér, kék,kal, ahogyan ez minden bóbitás fajtánál elõfordul. Az gyöngyszürke). Igen nagy népszerûségnek örvend a fe-ilyen csõralakulás elõsegíti a különleges tarajformát. kete-fehér tarka. Ismert fehérben és gyöngyszürkében. Taréja V alakú, széjjel álló taréj, ami a fejdíszt képe- Ritka színnek számít a kendermagos.zõ bóbitát kettéosztja. Harmóniában van a fejjel, de az A tarkákra jellemzõ, hogy a kor elõrehaladtávalegész testtel, az állat megjelenésével is. egyre jobban kifehérednek. Az elsõ tenyészévben in- Állebenye nem túl nagy, de a szakálltól nem is lát- kább sötétebbek legyenek. A sötét aljtollazat követel-szik. A kakasoknál a szakáll nem takarja el teljesen. mény. Szakálla terjedelmes, aminek feltétele az alatta lévõhatalmas bõrlebeny. Bóbitája jól alakult korona, akkorának kell lennie, Elterjedtsége, állománynagyságahogy a taréj és a fejtetõ között harmonikusan elférjen. A franciák három fajtája közül a houdant tartják a leg-Jól záródó, tömött. A kisebb terjedelmû többet ér, népszerûbb és legjövedelmezõbb fajtának, mivel ezmint a hatalmas, de laza, szétesõ. terjedt el leginkább az egész országban. A díszbarom- Vállai szélesek. fi-tenyésztõk fõleg Németországban, Angliában és Melle mély. Hollandiában kedvelik. 54
  • 54. A tyúkfajták jellemzéseCrève-coeur Hús típusúakMegjelenése Háta lapos. Melle jól körvonalazott, széles, elõreugró. Külleme Lábai rövidek, szétállók és tollatlanok. Lábujjai hosszúak, egészen kiválóan terpesztettek.Közepes nagyságú, fekvõ téglalap alakú, tömeges par- Faroktollai nagyon tömöttek, széles sarlótollak dí-lagi tyúkformát mutat. Gömb alakú bóbitája és teljes szítik. Viszonylag magasan tartottak és szépen íveltek.körszakálla van. Alig középmagas állású, nyugodt Tollazata tömött, zöldesfekete mindenütt. Testheztemperamentumú. simuló. Törzse terjedelmes és gyakorlatilag fekvõ téglalapalakú. Mérete Fején terjedelmes bóbita ül, vagyis fejdíszes fajta. A kakas súlya 4 kg vagy kissé afölötti, a tojóé gyakranTaréja és fejdísze hasonló a houdanéhoz. A bóbita tol- meghaladja a 3 kg-ot.lainak állása a nyaktollakéhoz hasonló, enyhén hátra-felé hajló, elölrõl láthatóvá teszi a tarajt. Színváltozatai Arcát a szakáll elfedi. A fedettség teljes és mélyen a Fekete – Mind a kakas, mind a tojó alapszíne zöldes,szemek mögé terjed, elrejtve a füllebenyt és az arcot. fémfényû ragyogású fekete. Kevés fehér toll a felnõttA látást nem zavarja. egyedek bóbitájában elõfordulhat, ami egyébként nem Szemei nagyok, sárgásvörösek. kívánatos. A csõr mindkét nemnél szaruszínû. A szem Csõre erõs és jól ívelt. Az orrdudor felett kicsiny élénkvörös, megengedhetetlen a fekete. A taréj, az arc,méretû, húsos szemölcs figyelhetõ meg. Gyakran csak az állebeny és a füllebeny élénkvörös. A lábak feketéka vörös csökevény vehetõ észre. vagy palakékek. Taréja ún. agancs- vagy szarv alakú taréj. Átlagosnagyságú, oldalról nézve is jól láthatónak kell lennie. Fehér – Igazi gyöngyfehér.Legszebb alakját akkor mutatja, ha V alakot képez, ésa bóbita mellett jól látszik. Tõben vastagabb, felfelé Gyöngyszürke – Mind a két ivarnál egységesen, határo-haladva elvékonyodó. zottan világosszürke tónusú. Állebenye közepes hosszúságú, a szakáll eltakarja. Füllebenye kicsi, de nem látható. Kék – Az andalúz színéhez hasonlít. A kakas kissé sö- Szakálla nagy, tömött körszakáll. Nem lehet egyér- tétebb, mint a jérce.telmûen elhatárolni más szakálltípusoktól. Bóbitája nagyon tömött. Erõs, széles, hosszú tol-lakból képzõdik. A tollak lényegében felállók, de hát- Elterjedtsége, állománynagyságarafelé fordulnak. A szemeket és a tarajt szabadon Ma már fõleg kedvtelésbõl tartott baromfifajta. En-hagyják. A tojók bóbitája eltér a kakasokétól, ameny- nek megfelelõen legfontosabb tulajdonsága a bóbi-nyiben gömb alakúnak kellene lennie, és majdnem el- tájának standard szerinti jellege. Franciaországban,rejti a taréjt. szülõhazájában, extenzíven, piaci célokkal tenyész- Nyaka hosszú és kecses. tik. Más európai országban nem olyan ismert, mint a Szárnyai nagyok, jó tartásúak. houdan. 55
  • 55. A tyúkfajták jellemzéseLa flèche Hús típusúakMegjelenése Melle széles, az állat elõredomborulóan tartja. A to- jók melle még szélesebben domborodó. Durva hibá- Külleme nak számít a lapos mell. Hastájéka teljes, széles. A kevéssé jellegzetes hasiNagy, nyújtott testû, kissé hosszúlábú, büszke tartású rész hibának számít a tojóknál.tyúk. Szarv alakú taréja, sûrû tömött tollazata van. Combjai hosszúak, erõsek, a feszes tollazat követ-Élénk vérmérsékletû. keztében majdnem teljesen láthatók. Megjelenésében különbözik a többi francia tyúkfaj- Lábai hosszúak, erõsek, simák. Színe a tollazat szí-tától. A houdan és a crève coeurs sokkal tömörebb fel- nétõl függ.építésû, mint a la flèche. Lábujjai nem túl vékonyak, jó feszesek. Törzse hosszú, henger alakú, nyújtottsága ellenére Faroktollai hosszúak, a nagysarlótollak szélesek,is elég széles, egyenes tartású. A tojóknak kissé mé- hosszúak. A kis sarlótollak lényegesen keskenyebbek,lyebb, vízszintesebb tartásuk van. magasan hordja, a háttal akár derékszöget is képezhet- Feje közepesen hosszú, viszonylag széles, megvas- nek. A tojók farka zárt, kicsit laposabban tartott. Hibá-tagodott bõrû, ezen pici bóbita ül. nak számít a teljesen meredek és a túl lapos faroktartás. Arca vörös, kicsi pihetollak vannak rajta. Tollazata a szorosan egymáshoz illeszkedõ, bõséges Szemei nagyok, vörösessárgák. A túl világos vagy tollmennyiség ellenére szikárnak látszó madár.sötét szemet hibának tekintik. Csõre közepesen hosszú, rajta kitágult orrlyukak Méretevannak, a felsõ csõrkáva patkóvas alakú keresztnye- A kakas: 3,0–3,5 kg, a tojó: 2,5–3,0 kg. A fajta anyaor-reggel ellátott, amelyben kicsi, fénytelen szemölcs szágában, Franciaországban fokozatosan törekszeneklátszik. meghatározott súlyt követni. Megengedhetõ legna- Taréja egyforma hosszú, két, henger formájú, a he- gyobb súlyok: kakas: 4,4 kg, tyúk: 3,4 kg. A növendékgyén lekerekített, 2–3 cm hosszú szarvból (húskép- kakas 3,4 kg, a jérce 2,9 kg lehet.zõdménybõl) áll. Ezek függõlegesen állnak. A tojóktaréjának nagysága 1–2 cm. Hiba az erõteljesen kifej- Színváltozatailett, nem szarv alakú taréj. Fekete – Fekete, mélyzöld csillogással. A csõr színe Állebenye hosszú, lelógó, széles, élénkvörös. A ka- szürkésfekete, valamivel világosabb véggel. A fiatal ál-kasé igen hosszú, a tojóé kisebb, kerekebb. latok lába sötét palaszínû; a többéves állatoknál ólom- Füllebenye nyújtott, mandula alakú, nagyon finom szürke. Durva hiba a csillogásmentes tollazat, a rozs-szövetû. Fénylõ tejfelfehér. Hiba az erõteljesen vörös dásodás és a nyeregtájék beszürkülése.füllebeny. Bóbitája kevés, keskeny pehelytollból áll, csak Fehér – Tiszta fehér, a kakasok dísztollazatának kisségyengén kifejlett. Hibának minõsül a bóbita teljes hi- sárgás színe megengedett. A csõr és láb színe hússzí-ánya. nû, a palaszürke szín is engedélyezett. Durva hibának Nyaka erõs, elég hosszú, a felsõ negyedében szépen minõsül, ha a tollazat színe erõteljes sárgás átütésû ésmeghajlott. A gallértollak azonban nem hosszúak. ha számos eltérõ színû toll található benne. Vállai erõsek, ám nem szögletesek vagy elállók. Szárnyai hosszúak, erõsek, a madár magasan és szo- Kék-szegélyezett – Az andalúziai színéhez igazodik, arosan tartja. kakas valamivel sötétebb a tojónál. A csõr színe szaru- Háta széles, hosszú, kissé lejtõs. színû, a láb színe palakék. Durva hiba az erõsen pisz- Nyeregtájéka nyeregtollal teljesen borított. kos, foltos szín, a rozsdásodás. 56
  • 56. La Flèche A tyúkfajták jellemzése Hús típusúakGyöngyszürke – Mindkét nemnél azonos az alapszín, Elterjedtsége, állománynagyságanevezetesen a nagyon finom világosszürke árnyalat.Megengedett a kakas dísztollazatában a kissé sötétebb A fajta Franciaországban kedvelt, de nincs óriási te-szín. A csõr színe sötét szaruszürke, a láb színe pala- nyésztõbázisa. Németországban ezzel szemben meg-kék. Durva hiba a szegélyezettség, a rozsdásodás vagy határozó a díszbaromfi-tenyésztõk között, jóllehet aaz ún. füstösség. tenyésztésének csúcspontját az 1920-as 1930-as évek- ben mutathatta. A II. világháború mérhetetlen káro-Kendermagos – Minden egyes fedõtollon többszöri is- kat okozott ebben a fajtában, és a tenyésztést szintemétlésben fekete és kékesszürke sávok ismétlõdnek, elölrõl kellett kezdeni. Bár jelentõs fellendülés volt ta-enyhén ívelt keresztirányú szalagozással. A kakasnál a pasztalható, a tenyésztésben a korábbi színvonalatkék szín egyforma szélességben fordul elõ, a tojóknál már nem sikerült elérni. Nem kiemelkedõen nagy, dea sötét tollrész valamelyest szélesebb a világosabbnál. számottevõ állománya van Angliában. A többi európaiAz aljtollazat halványan mintázott. A csõr- és lábszín országban is ismerik, de jelentõs tenyésztõi bázisahússzínû, de ha kicsit foltos, nem jelent hibát. nincsen. 57
  • 57. A tyúkfajták jellemzésePlymouth Kettõs hasznosításúakMegjelenése Tollazata szorosan fekvõ. Az alacsony állás, a lejtõs, keskeny vagy pontyhát,Megjelenése tükrözi a haszonjelleget, mindemellett a keskeny mell, az elhegyesedõ hátsó testfél, a mere-elegáns. deken emelkedõ farok hibának számít. Ide sorolják a szûk lábállást, a durva fejet és az erõsen tollas ar- Külleme cot is.Nagy, erõs, inkább megnyúlt tyúk, elég magas és szé-les állással. Büszke tartású, élénk vérmérsékletû, de Méretenem kellemetlen temperamentumú. A kakasok 3,0–3,5 kg, a tyúkok 2,5–3,0 kg élõsúlyúak. Törzse hosszú, széles, mély, megemelt téglalap for- A fehérek inkább könnyebbek, a sávozottak ereden-mát képez. Tojóknál ez kifejezettebb, de jobban leke- dõen nehezebbek. Kerülni kell a mindig elõfordulórekített is. apró egyedek tenyésztésbe állítását. Amerikában na- Feje meglehetõsen kicsi, nem túl kicsi fejtetõvel, gyobb standard súlyokat írnak elõ a fajtára. A kakasoktöbbnyire kerekített. 3,6–4,3 kg, a tojók 2,7–3,4 kg-osak lehetnek. Arca vörös, gyengén tollazott, inkább szõrözött. Szemei nagyok, tüzes tekintetûek, sárgától a vörös Színváltozataiszínig terjedõk. Minél inkább vörös színûek, annál Elõfordul sávozottban, feketében, sárgában és fe-kedvezõbben ítélik meg azokat a kiállításokon. hérben, világosban, sötétben és fogolyszínben. Gaz- Csõre rövid, erõs, sárga. dasági jelentõsége a sávozott és a fehér színváltozat- Taréja egyszerû, kicsi, nem túl mélyen fogazott. nak van.Angliában és az USA-ban inkább a nagyobbat kedvelik. A sávozott esetében minden egyes fedõtollon le- Állebenye meglehetõsen hosszú. hetõleg egyenletesen és többször váltakozik az egy- Füllebenye közepesen nagy, vörös. mástól határozottan elváló fekete és kékesszürke Nyaka középhosszú, erõs, függõlegesen tartott, keresztcsíkozottság. A csíkok egyenesen futnak.gazdagon tollazott. A kakasnál keskenyebb, a tojónál szélesebb a fekete Vállai szélesek és jól lekerekítettek. sáv, és emiatt a tojók sötétebbeknek, a kakasok vilá- Szárnyai magasan hordottak, rövidek, szorosan a gosabbaknak hatnak. A tollazat hegye fekete, az alj-testhez simulók. tollazat elég telt színû. A tojók kissé sötétebb láb- Háta széles, közepesen hosszú, elöl-hátul azonos színe megengedett. A tollazat színének tisztának,mértékben széles és enyhén emelkedik. Az ágyéktájék rozsdásodásmentesnek kell lennie. Az aljtollazata farokba észrevétlenül megy át. mentes minden rajzolattól. A sávozottság génje az Nyeregtájéka telt, gazdagon tollazott. ivari kromoszómához kötött. Melle széles, jól lekerekített, mélyen hordott. A fehér változatnak mentesnek kell lennie a sárgás Hastájéka széles, mély, telt. árnyalattól. Vakítóan fehér tollruhát várnak el. A fiata- Combjai középhosszúak, erõsek, tollazata jól fek- loknál sem lehet erõsen sárgás tollazat.võ, simuló. A fekete plymouth mindenkor mélyfekete színû, Lábai inkább hosszúak, erõsek, azonban semmi- zöldes, fémfényû ragyogással. A kakasoknál az aljtol-képpen sem durva csontúak; simák, sárgák. lazat a bõrhöz közelítve világos. A tojóknál a sárga Lábujjai hosszúak, jól széjjelállók. lábszínre kell törekedni. A csõr sárga és szaruszínû is Faroktollai rövidek és teltek, szélesen viseltek, na- lehet. A kakasok sarlótollában kevés fehér, a tojóknálgyon sok fedõtollal borítottak, megtörés nélkül köve- kissé tisztátalan színû lábak elnézhetõk, ha azoktik a hátvonalat. Tojóknál alig ugrik elõ a fedõtollakból. egyébként jó alakúak. 58
  • 58. Plymouth A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúak A világos plymouth tollazatának színe hasonlít a vi- kább a szürkébe, mintsem a sárgába hajló. A kes-lágos sussex tollszínéhez, részleteiben jól érzékelhetõ keny fekete rajzolat emeli a látványt. Ennek a rajzo-különbségek vannak. latnak lehetõleg szabályosnak kell lennie az egész A fogolyszínû-szalagos színû kakas feje vöröses- testen. A fej barnásvörös, a nyaktollazat aranyvörös,barna, a nyak és az ágyék tollazata (kis sarlótollak) hullámos csíkozottsággal. A sarlótollaknak szürké-aranybarna, nagyon határozottan megtörve fekete be kell átmenniük. A farok- és a kormánytollak fe-csíkozással. A hát és a lapockák vörösesbarnák, a keték, de sötétbarnák is lehetnek.szárnypajzs aranyvörös, feketével áttörve, és szala-got alkotnak. A másodrendû evezõk feketék, az el-sõrendûek barnásvörösek, szárnyháromszöget ké- Elterjedtsége, állománynagyságapeznek. A szárnytollak feketék, barna szegéllyel. Minden bizonnyal a világ legelterjedtebb fajtájáról vanA kis és nagy sarlótollak zöldesfeketék, az utóbbi szó, amely akár irigylésre méltó karriert is magáénakbarnásan átitatott. A mell, a has, a comb fekete, min- tudhat. Állománynagysága talán százmilliósra tehetõ.den egyes toll esetében kifejezett barna szegélye- A fehér és a sávozott plymouthnak van gyakorlati je-zettséggel. A tojók alapszíne mély aranybarna, in- lentõsége. 59
  • 59. A tyúkfajták jellemzéseRhode island Kettõs hasznosításúakMegjelenése Lábai közepesen hosszúak, erõsek és lekerekítet- tek, simák, tollazat nélküliek. Színük a narancssárgá- Külleme tól vörösesbarnáig terjed. Lábujjai egyenesek, jól szétterülõk.Téglalap formájú, középnehéz, vízszintes hátvonalú, Faroktollai középhosszúak, szembetûnõen emelke-közepesen vastag csontozatú, nyugodt, de nem lomha dõk, középhosszúak. A kakasok széles kormánytollamozgású tyúkfajta. fölé csak enyhén emelkednek a jól záródó nagy és kis Törzse széles és hosszú, lekerekített formájú tégla- sarlótollak.lap alakú. Tartása vízszintes, állása középmagas és Tollazata fényes, a testhez simuló.széles. Feje középnagy, hosszúkás, inkább lapos, mint ke- Méreterek. A rhode island eredendõen kettõs hasznosítású tyúk, Arca sima, finom szövetû. ennek megfelelõen a tojók élõsúlya 2,5–3,0 kg, a kaka- Szemei nagyok, kissé kiugróak, tüzes tekintetûek, soké 3,0–4,0 kg. A kakas megengedhetõ legnagyobba vöröstõl a rózsaszínig terjedõ árnyalatban fordul- súlya 4,0–4,5 kg, tyúkoké 3,0–3,5 kg.nak elõ. Csõre középhosszú, enyhén ívelt, erõs, barnás sza- Színváltozatairuszínû. Egyenletes, mély sötétvörös (meggypiros), gazdag fémfé- Taréja kétféle lehet: felálló és rózsataréj. A fûrészta- nyû ragyogással. A toll hegyétõl a bõrig terjedõen vala-réj széles alapon indul, feszes, középnagy, öt, közel mennyi toll kifejezetten vöröses színû. A szárnyfedõkazonos csipkébõl áll, nagyon finom szövetszerkezetû. nem lehetnek fekete vagy kék fényben (violában) csillo-A taréj zászlója követi a nyak vonalát, de nem ér hoz- gók. Az elsõrendû evezõknek is egyöntetûen sötétvörö-zá. A rózsataréj széles alapon indul, ovális, barázdák seknek kell lenniük, fehér toll vagy lisztesség nem for-nélküli, jól megalapozott, átlagos nagyságú gyöngyö- dulhat elõ. Az evezõk fedõtollai és a külsõ zászlókzöttséggel, rövid tüskével fejezõdik be, ami a nyak feketék. A kormánytollak és a sarlótollak zöldes fémfé-íveltségének vonalát követi. nyû feketék. A farok apró fedõtollai zöldesfeketék, el- Állebenye sima, közepes nagyságú. lentétben az ágyék tollaival, amelyek vörösek, az aljtol- Füllebenye közepes nagyságú, mandulaszerû, sima, lazat az említetteknek megfelelõen intenzív vörös.vörös színû. Elõfordul fehér színváltozatban is, amelyet 1922- Nyaka középhosszú, nem túl vastag, sima, jól záró- ben fogadtak el.dó nyaktollakkal. Vállai szélesek, nem elõreugrók. Szárnyai közepesen hosszúak, jól záródók, vízszin- Elterjedtsége, állománynagyságatesen hordottak. A világon mindenütt elterjedt, méltán népszerû fajta. Háta hosszú, egyenes, vízszintes hordozású, külö- Az 1990-es évek elejéig az étkezési tojásként forga-nösen a szárnyaknál kellõképpen széles, de a faroktol- lomba hozott barna héjszínû árutojások kivétel nélküllakkal kifejezett farokszöget kell alkotnia. a rhode islandtõl származtak. A hibridek útján létezõ Nyeregtájéka széles, középhosszú nyeregtollakkal. állománynagysága százmilliókban mérhetõ. A díszba- Melle széles, telt, mély, jól lekerekített. romfi-tenyésztõk között is nagyon népszerû, állo- Hastájéka széles és telt, azonban nem elõreugró. mánynagysága számottevõ. Egyik legelterjedtebb ba- Combjai erõsek, közepesen hosszúak, jól láthatók. romfifajta a világon. 60
  • 60. A tyúkfajták jellemzéseAustralorp Kettõs hasznosításúakMegjelenése lejt, ezt követõen a farokig egyenletesen emelkedik. A sarlótollak hiánya miatt a tojóknál ez szembetû- Külleme nõbb. Nyeregtájéka oldalról nézve lekerekített, széles,Átlagos testsúlyú, élénk vérmérsékletû, kettõs hasz- nincs érdemleges pehelytollképzõdése.nosítású tyúk. Inkább hosszabb, de mélysége és szé- Melle tömött, jól lekerekített, igen jól elõredombo-lessége sem eshet kifogás alá. Zárt, testhez simuló tol- rodó. A mellcsont hosszú és egyenes.lazata van. Hastájéka széles, elég mély, pehelytollakban gazdag. Combjai húsosak, eléggé hosszúak, még éppen lát- Törzse mély, egyenes és kecses tartású, hátrafelé hatók. A tojóké jobban kiemelkedõ.enyhén lejt. Fejét jóval a faroktollmagasság felett tart- Lábai középhosszúak és erõs csontozatúak. Szem-ja. A tojóknál mindez jobban kifejezésre jut. bõl nézve kör alakúak. A két láb egymástól megfelelõ Bõre finom szerkezetû. távolságban álló. A térd részlegesen fedett a tollazat- Feje finom, jól formázott. Közepes hosszúságú, tal, a lábszár teljes hosszában ez alatt a „tollvonal”enyhén domborodó. alatt van. A lábfejet és lábujjakat toll vagy pihe nem fe- Arca tollatlan, sima felületû, finom szövetû, feszes, di. A lábakat és az ujjakat fedõ bõr színe fekete, a talpnem ráncos, a szem feletti rész (a szemöldök) vörös sárga színû. A köröm fehér színû.színû. Lábujjai egyenesek, nyitottak. Szemei nagyok, kifejezõk, sötétbarna színûek. Há- Faroktollai középhosszúak és szélesek, középma-tulról és elölrõl nézve is a koponya felsõ részén ülnek, gastól a magasig hordottak, a hátból kiindulva folya-jó elhelyezkedéssel. matos átmenetet képeznek, a tojóknál kissé lazább Csõre kissé hajlott, erõs, középhosszú, fekete színû, szerkezetûek. Számos, jól ívelt sarlótolla van, a fedõ-de színében hasonlít a lábak bõrszínéhez. tollak csaknem elfedik a kormánytollakat. A hosszú, Taréja közepes nagyságú, felálló, fûrészelt (négy–hat hegyes farok büntetendõ.fûrészfog), a hátsó része lefele tendál anélkül, hogy Tollazata dús, fémfényû ragyogása követelmény.megérintené a nyakat. Szöveti szerkezete finom, de Egy-egy fedõtoll széles kell, hogy legyen. A tollak pu-nem fényes. hák, de záródnak. Minimális a pehelytoll aránya, Állebenye közepes nagyságú, szépen ívelten lekere- mindössze a test alsó részén lehet dúsabb, és legfel-kített. A taréjhoz hasonló szöveti szerkezetû. jebb a combokat takarhatja. A túl hosszú kormány- és Füllebenye kicsi és nyújtott, inkább hosszúkás, vö- sarlótollak nem kívánatosak.rös színû, sima. Nyaka középhosszú, dús tollazat ékesíti, finom át- Méretemenetet képez a fejhez, majd fokozatosan szélesedik a A kakasok élõsúlya 3,5 kg körül tömörül, a tojókhát irányába úgy, hogy a vállaknál már határozottan 2,4–2,7 kg súlyúak.széles. A megengedhetõ legnagyobb súlyok kakasoknál Vállai nem kiemelkedõek, ellenben jól lekerekí- 4,2–4,5 kg, tyúkoknál 3,2–3,64 kg. Növendék kakas:tettek. 3,7–4,1 kg, jérce: 2,75–3,2 kg. Szárnyai közepesek vagy kissé nagyobbak. Jól zá-ródnak a törzshöz, vízszintesen tartottak. Az elsõren- Színváltozataidû és a másodrendû evezõtollak egyaránt szélesek. A kettõs hasznosítású fajtákhoz hasonlóan színében Háta elég hosszú, emellett a kellõ szélesség is jel- nem túl változatos. Elõfordul feketében, fehérben,lemzõje a fajtának. A vállaktól a hát közepéig enyhén kék szegélyezettben. 61
  • 61. Australorp A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakFekete – Mindkét nemnél fekete a csõr, a szemek fe- Kék-szegélyes – Az alapszín mély szürkéskék. A mellketék vagy sötétbarnák, de a fekete írisz kedveltebb. és a combok minden tollának egyenletesen feketeArc, taraj, fülcimpa és toroklebeny élénkvörös. A láb szegélyezettnek kell lennie. A nyak, a nyeregtájékfekete, míg a talp fehér. A bõr fehér. Sötét pehelytol- bársonyfekete. A kakasok összességében sötétebblak kívánatosak. A fényes fekete csõrön kis világos összbenyomást adnak, mint a tojók. Ezek alapszínejelzettség megengedett, de csak a kakasoknál. A lá- egyezik a kakasokéval, ám minden egyes fedõtoll fe-bak és az ujjak színe is fekete. A talp és az ujjak ta- ketén szegélyezett. A lábujjak és a lábak színe feke-lajjal érintkezõ felülete fehér, esetleg világos rózsa- te, a talp és az ujjak talajjal érintkezõ felülete fehér-színû. Sohasem lehet sárga. A körmök fehértõl a tõl a világos rózsaszínig terjed. A rozsdásság az egészvilágos szaruszínig terjedhetnek. A matt, fénytelen, testen, különösen a nyaktollakon és a kis sarlótolla-violafényû vagy bronzragyogású tollazat megenged- kon hibának számít. Szintén hiba a hiányzó szegélye-hetetlen. Fehér evezõjû állatok nem lehetnek kiállítá- zettség, a fekete vagy foltos tollak a hátat fedõ tollaksi madarak. között.Fehér – A kakasok dísztollai között enyhe sárgás ár-nyalat megengedett. A láb bõrszíne lehetõleg sötét- Elterjedtsége, állománynagyságakék. A kékes még elfogadható. A szem színe sötétbar- Kevésbé elterjedt, ritka díszbaromfifajta. Elõretörésenától a vörösesbarna tartományban lehetséges. nem várható, már csak a fogyasztók által nem kedveltMinden ettõl jellemzõen eltérõ színalakulás durva hi- lábszíne miatt sem. Állománynagyságáról nem rendel-bának számít. kezünk információval. 62
  • 62. A tyúkfajták jellemzéseAmrock Kettõs hasznosításúakMegjelenése ványulása a tojástermelési idény elõrehaladtával nem számít hibának. Fiatal jércecsibéknél a lábakon sötét Külleme árnyalat látszik, ami naposkori ivarjelzés következmé- nye. A tojók sötétebb lába csaknem fajtajelleg.Erõs testfelépítésû, közepes testhosszúságú, közép- Lábujjai egyenesek, elég távol állnak egymástól.magas állású, lekerekített formájú tyúk, amit legjob- Faroktollai közepes hosszúságúak, meglehetõsenban egy fektetett haranghoz lehetne hasonlítani. szélesek. A hát folytatásaként, éles szög képzése nél- Törzse közepes hosszúságú, széles, mély és telt. kül kerül közel függõleges tartásba. A kakasok nagy Feje meglehetõsen nagy, sima és vörös színû arcorri sarlótollai fedik a kormánytollakat. A tojók közép-része van. Napos korban a kakascsibe fején világo- hosszú kormánytollai alig érnek túl a farokfedõ tol-sabb, nagyobb folt található. A tojóknál ez zártabb, lakon. A tojók hátrafelé mélyülõ faroktollai 45°-oskisebb, sötétebb színû. szöget zárnak be. Mindkét oldalon hat-hat kormány- Szemei nagyok, kintülõk, élénk tekintetûek, vörö- toll van.sesbarnás színûek. Az elõforduló hibák között emlegetik az alacsony Csõre rövid, vastag, ívelt, sárga színû. A kakasokra a testnagyságot, a túl rövid törzset, a keskenységet, avilágosabb, a tyúkokra a sötétebb színû csõr jellemzõ. lejtõs hátat, a lapos farokalakulást. Nemcsak alacsony, Taréja közepes nagyságú, egyszerû fûrészelt taréj. hanem a magas állás is hibának számít. Az elzsírosodóSzéles alapból indul, egyenes és felálló. A négy–hat tojóhast a tyúkokon nem szeretik. A mélyen ülõ sze-szabályos csipke közül az elsõ és az utolsó valamivel mek kifejezéstelenné teszik a tekintetet, és ennek nemkisebb a többinél, így oldalról szemlélve féloválisnak szabad elõfordulnia az amrock fajtánál.hat. A taréj zászlója nem fekszik a nyakra. Állebenye finom szövetû, sima felületû, elég hosszú. Mérete Füllebenye hosszúkás, sima, vörös színû. A kakas akár a 4 kg-os élõsúlyt is elérheti. A tojók ál- Nyaka közepes hosszúságú, gazdagon fedett gallér- talában 2,5–3 kg-osak, idõsebb, letojt tyúkok nehe-tollakkal. zebbek. Vállai nem elõreugrók, lekerekítettek. Szárnyai közepes nagyságúak, egészen szorosan a Színváltozataitesthez simulók. A szárnybúb fedett a melltollakkal. Csak egyetlen színben – a sávozottban – tenyésztik: aSzéles elsõ- és másodrendû evezõtollai vannak. fekete alapszínen széles, szürkésfehér sávok (párhuza- Háta közepes hosszúságú, az egész hosszában szé- mosan és szabályszerûen) futnak végig az egész tolla-les. A nyakától az ágyéktájékig csaknem vízszintesen zaton. A csíkok száma a tollak nagyságától függ. A fe-hordott. Innen egy konkáv ívvel a faroktollakban kete és szürkésfehér csíkok aránya a kakas aprófolytatódik. A zömök megjelenésû tyúknak a farok- fedõtollain 1:1, a tyúkokén 2:1. Ezért a tojók sötéteb-ban folytatódó hátvonal gömbölyített formát kölcsö- bek, mint a kakasok. Mindegyik apró fedõtoll feketenöz. hegyben végzõdik, összességében ez adja a zárt sávo- Nyeregtájéka széles, oldalról lekerekített anélkül, zottságot. A sávozottságnak egészen a tollcsévéig mu-hogy a legkisebb párnázottságot alkotná. tatkoznia kell. Melle egészen gömbölyû, széles, mély. Követelmény az ún. tiszta szín, tehát sem a kakas, Combjai középhosszúak, vastagok, izmosak, jól sem a tyúk nyaka nem lehet világosabb a test többi ré-tollazottak, jól kiemelkednek a törzsbõl. szénél. A keskeny csíkozottság sem szerencsés. Lábai közepes hosszúságúak, szélesen állók, tollat- Hiba, ha a kormánytollakban vagy az elsõrendûlanok, erõsek, sárga bõrszínûek. A lábak színének hal- evezõk között egynél több fekete vagy akár egyetlen 63
  • 63. Amrock A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakfehér toll fordul elõ. Tenyésztésbõl kizárandó oknak Elterjedtsége, állománynagyságatekintik, ha az aljtollak nem mutatják a szabályos sá-vozottságot. Sárgarézszerû fényesség a fiatal kakasok- Németországi 1958-as elismerése óta egyre népsze-nál egyáltalán nem, az öregeknél is enyhébb mérték- rûbb. Tenyésztõbázisa lassú ütemben ugyan, de folya-ben fordulhat elõ. matosan növekszik. A német nyelvterületen kívül Angliában kisebb mértékben, a dél-európai országok- ban szélesebb körben elterjedt. Állománynagysága né- hány ezerre becsülhetõ. Kevésbé igényes tenyésztõk gyakran keresztezik a plymouth rockkal. 64
  • 64. A tyúkfajták jellemzéseNew hampshire Kettõs hasznosításúakMegjelenése Tollazata széles, zárt, szorosan egymáshoz simuló. Az egyenes hát, a mély állás, a nem eléggé széles Külleme mell, a túl durva, vagy túl finom csontozat okvetlenül hibának számít. A hibák közé sorolandó a fehér fülle-Középnagy testû, erõs testfelépítésû, jól lekerekített beny.testformájú tyúk. Középmagas, széles állás jellemzi. Nagyon gyorsan növeszti a tollazatát. A pehelytol- lak vöröses árnyalatúak, és ezért nem rontják nagyban Törzse közepes hosszúságú, széles, egyúttal elég a vágási minõséget.mély is, lekerekített. A fehér new hampshire-t a barnevelditõl hosszabb Feje közepes nagyságú, inkább lapos, mint kerek. törzse, meredekebb faroktartása különíti el. A nyereg- Arca sima, finom szövetszerkezetû. tájéka is hosszabb ennél a fajtáénál. A szem színében Szemei nagyok, színük a narancsvöröstõl a vörösig feltûnõ különbség van, mert a fehér barneveldié na-terjed. rancsvörös, a new hampshire-é vörösesbarna. A fajta Csõre erõs, közepes hosszúságú, szaruszínû. teljes állományára vonatkoztatva eggyel kevesebb a ta- Taréja egyszerû fûrészelt taréj, közepestõl a nagy rajcsipkék száma.méretig változhat, nagyon kedvezõ, széles alapokrólindul. Négy-öt fûrészfogszerû csipkéje van. A zászló- Méreteja követi a nyak vonalát, nem felálló. A tyúkoknál kis- A kakasok élõsúlya 3,0–3,5 kg, a tojóké 2,2–2,5 kg. Asé fodrozódhat. különbözõ országokban több típusa alakult ki, ennek Állebenye hosszúkás, sima, szinte világítóan élénk- megfelelõen az élõsúlyokban kisebb eltérések, illetvevörös. nagyobb szórások lehetnek. Nyaka középhosszú, jól ívelt, a nyak tollai dúsak, Megengedhetõ legnagyobb élõsúlya kakas esetébentúlérnek a vállakon. 4,2 kg, tyúkoknál 3,2 kg. Vállai lekerekítettek, nem elõreugrók. Szárnyai középhosszúak, jól záródnak, és a testhez Színváltozataiszorosan illeszkedõk. Ismert aranybarnában és fehérben. Háta középhosszú, széles, enyhén homorú, az Az aranybarna változat feje aranybarna, miként a nyak-ágyéktájék emelkedõ anélkül, hogy a hát öbölszerû tollak is azok, ám ennek alsó része – rejtetten – halványmélyedéssé válna. fekete rajzolatot mutat. A szárnypajzs és a vállak fény- Nyeregtájéka széles, oldalról lekerekített, de nem lõ gesztenyebarnák. Az ágyékot fedõ kicsi sarlótollakpárnázott. valamivel sötétebbek, mint a nyaktollak, továbbá rajzo- Melle mély, széles, jól lekerekített. A mellcsont há- lattól mentesek. A hát gesztenyebarna, a mell és az ed-tulról elõre viszonylag szélesedõ formát vesz fel. dig fel nem sorolt tollak kissé világosabb aranybarnák Hastájéka széles és telt, a tojóknál enyhén kiemel- lehetnek. Az evezõk külsõ zászlója fekete csíko-kedõ. zottságú. A belsõ zászlók enyhébben világosabbak le- Combjai jól láthatók, izmoltak, átlagos hosszúságúak. hetnek. A kormánytollak feketék, enyhe barna pikke- Lábai egyenes állásúak, középhosszúak, simák, lyezettség elõfordulhat. A sarlótollak mélyfeketék,sárgák. élénkzöldes, fémfényû ragyogással. A kis sarlótollak fe- Lábujjai egyenesek, eléggé terpesztetten állnak. keték, enyhe barna árnyékoltság megfigyelhetõ. A ka- Faroktollai középhosszúak, elég szélesen hordot- kas tollazatának élénkebb fémfényû ragyogásúnak kelltak. A sarlótollai nem feltûnõen hosszúak, ellenben a lennie. A tojók fedõtollazatának pikkelyezettsége vala-kormánytollak szélesek, de jól záródnak. mivel világosabb és szabályszerûbb, mint a kakasoké. A 65
  • 65. New Hampshire A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúaknyaktollazat fényes aranybarna, az alsó harmadában fe- lésbõl tartott fajtaként is nagyon népszerû. A barom-ketén pettyezett. A szárnypajzs színe világosbarnától a fitenyésztésben általánossá vált hibridizáció a fajtákbarnáig terjedhet. A tojóknál elõforduló halványabb sokaságát szorította ki a gazdasági szférából, azonbanvagy mattabb szín általában a jó tojástermelés következ- a new hampshire-rel nem ez a helyzet. A világon szin-ménye. Ilyen esetekben ez nem számottevõ hiba. Az te mindenütt elterjedt. A parlagi állományok leváltásátaljtollazat mindkét ivarnál valamivel világosabb színû. ezzel a fajtával oldották meg Európa számos országá- A túl sötét vagy túl világos fedõtollak, az erõsen pig- ban. A rhode island vonalak beszûkülésével némelymentkopott tollak hibának számítanak. A túlzott for- helyen az alvonalak fontos szerepét tölti be a hibridi-mai követelmények elõtérbe helyezését kerülni kell. zációs programokban. Nemcsak a tojóhibrid-elõál- A fehér változat gyöngyfehér, sárgás árnyalatot nem lításban, hanem a húshibrideknél, fõképpen az alter-vehet fel. natív tartásra alkalmas genotípusok elõállításánál is ma már nélkülözhetetlen. Magyarországon két változatát (hõgyészi és a gö-Elterjedtsége, állománynagysága döllõi new hampshire) forgalmazzák, mindkettõnekEurópában és Amerikában talán a legelterjedtebb ket- önálló tenyészete van. A gödöllõi new hampshire egy-tõs hasznosítású tyúkfajta. Mind az önellátás érdeké- negyed részben rhode island red génállományt hor-ben, mind a díszbaromfi-tenyésztõk körében kedvte- doz, és szárnyredõfolt alapján szexálható. 66
  • 66. A tyúkfajták jellemzéseMagyar nemesített tyúk Kettõs hasznosításúakMegjelenése Tollazata dús, ám szorosan a testhez simuló. A tojó alakja abban tér el a kakasétól, hogy törzse Külleme hosszabb, így a hengeridomot jobban megközelíti. A nyak töve karcsúbb. A hátvonal vízszintesebb. AFelismerhetõek tömör, kicsi, legfeljebb közepes testük- nyak, hát, a nyereg és a farok a tojó jellegnek megfele-rõl, kecses alakjukról, délceg tartásukról, szép, nagy ta- lõen lantformát vesz fel. A jól kifejlõdött hátsó rész aréjukról, a kakasok nagy, sarló alakú faroktolláról. tojóhassal és a meglehetõs nagy párnákkal együtt sok- Törzse zömök, legfeljebb középhosszú, eléggé hen- kal terjedelmesebb, s fõképp idõsebb tyúkoknál na-geridomú. A has telt, kissé felhúzott, ezáltal a karcsú- gyon mély. A szárnyak vízszintesebb állásúak, és erõ-ság látszatát kelti. sen ráfekszenek a nyeregre. Feje kicsi, rövid, a koponya boltozott (fogolyszínû-nél domborodó). Mérete Arca tollatlan vagy tollakkal ritkán fedett, sötétpiros. A nemesítés hatására a magyar tyúkok testsúlya növe- Szemei élénkek, kifejezésteljesek, narancsvörös szí- kedett, a hústermelõ képességük ezáltal javult.nûek. A szemgyûrû narancsszínû. Testsúlya kakas: 2,5–3,0 kg, tojó: 2,0–2,3 kg. Legna- Csõre rövid, ívelt, tõben erõs, sárga színû. gyobb testsúlyra (2,0–2,3 kg) a kendermagos változat Taréja középnagy vagy nagy, felfelé álló, egyszerû tett szert, minthogy azt a nagyobb testû és hízásrafûrészelt taraj. Egyenletesen csipkézett, a koponya- hajlamos plymouth rockkal nemesítették. Éves tojás-csonton túl erõsen hátrahajlik. termelése 120 db körül alakult. A sárga magyar a leg- Állebenye piros, nagy, hosszú, vékony, lekerekített. kisebb testû (1,7–2,0 kg) nemesített magyar tyúk lett. Füllebenye élénkpiros, hosszúkás, ovális alakú, in- 120–150 db-os tojáshozam jellemezte. A fehér magyarkább vékony. a testnagyságra nézve a közbülsõ helyet foglalta el a Nyaka izmos, a fejtõl erõsen szélesedõ, kissé hátra- magyar fajták között (1,8–2,1 kg).szegett. Töve szélesen megy át a hátvonalba, illetve amellbe. Színváltozatai Szárnyai magasan tûzöttek, aránylag nagyok, jól Az 1870-es évekig a magyar parlagi tyúk fajtatisztánfejlettek, a testhez simulók. szaporodott. Bár sokféle színben (és jellegben is) elõ- Háta a nyereg felé erõsen lejt, rövid, ívelt. A fogoly- fordult, mind gyakrabban négy színváltozatát lehetettszínû változatnál a kakas háta egyenes, hosszú, a tojóé megfigyelni. Ezek többnyire tudatos kiválogatás hatá-rövidebb, ívelt. sára jöttek létre. Egyre népszerûbbek és küllemükben Nyeregtájéka enyhén emelkedõ. egységesebbek lettek. Melle széles, telt, húsos, meglehetõsen kiemelkedõ,domború. Fehér magyar – Talán a legkönnyebben tenyészthetõ Combjai finom csontúak, középhosszúk, jól változat, éppen fehér tollszíne miatt. Tenyésztéskor azizmoltak. idegen színû tollak hiányára, a kékes vagy sárgás toll- Lábai vékonyak, viszonylag rövidek, tollatlanok. színárnyalat mellõzésére kellett különös gondot for-Sárga színûek. Sötétebb változatoknál palaszürkék. dítani. Sem a kakas, sem a tojó nem tér el érdemben Lábujjai sárga színûek. Sötétebb változatoknál pala- attól, amit az általános részben jellemzõül megadtunk.szürkék. Négy ujja van. A körmök erõsek. Faroktollai magasan tartottak, a sarlótollak erõsen Sárga magyar – A kakas tollazatának színe élénksárga.fejlettek a kakasoknál. Jól záródó, a test nagyságához A nyak és a nyeregtájék ragyogó vöröses fényû. Aviszonyított hosszú sarlótollak merész ívelésûek. törzs tollazatánál sötétebb sárga. A szárny evezõtollai 67
  • 67. Magyar nemesített tyúk A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúaksötétbarnák vagy feketék. A szárnyfedõ tollak vöröses idézik elõ a kendermagos színt. A kakasok színe vilá-fényû sárgák. A farok kormánytollai és a sarlótollak gosabb. (A rajzolatot elõidézõ színfaktor az ivari kro-feketék, zöldes fémfényûek. A farok és a szárny tolla- moszómához kötõdik, a hímeknél duplán elõfordulózatain kívül bármely testrész tollain elõforduló fekete, „X” kromoszóma adja meg a magyarázatot a jelenség-barna vagy fehér tollak hibának számítanak. re). Kívánatos, hogy a rajz ne legyen túl finom vagy Fiatal tyúkoknál az alapszín hasonlít a kakaséhoz, túl durva. Hibának számított a kakas nyak-, nyereg-az idõsebbeknél némi fakulás megengedett. A nyak- vagy szárnytollazatának sárgás árnyalata, a testen elõ-tollai világosabb sárgák, hegyük cirmos vagy kormos. forduló fekete tollak.A szárnyak evezõtollai sötétbarnák, a farok kormány-tollai barna vagy fekete színûek. A fehér tollak jelen-léte hibának számít. Elterjedtsége, állománynagysága A hivatalos szervek törekvése arra is irányult, hogy aFogolyszínû magyar – A kakasok tollazata a nyak- és a Dunántúlon a sárga (kisebb mértékben a kenderma-nyeregtájékon aranysárga, pirosas árnyalatú. Hosszá- gos), a Tiszántúlon a fehér, a Duna–Tisza közén, to-ban vékony, fekete csík található. A fej tollazata sötét- vábbá a Felvidéken a kendermagos színû állomány ke-piros. A vállak, a hát bíborpirosas. A szárny fedõtollai rüljön túlsúlyba.acélkékek, evezõtollai feketék, alsó szélükön geszte- A magyar fajták fellelhetõ egyedei lehetõvé tettéknyebarnán szegényezettek. A mell, a has és a comb, egy génbank létrehozását. Ennek eredményeként matovábbá a faroktollak feketék, zöldes, fémfényû csillo- fajtafenntartás folyik Hódmezõvásárhelyen, Gödöl-gásúak. lõn és Mosonmagyaróváron. A tojó alapszíne az egész testre kiterjedõen barna, Hódmezõvásárhelyen az Állattenyésztési Fõiskolaiamely a mellen vöröses, a nyakon, a vállon és a nyereg- Karon a kendermagos magyart tenyésztik kopasz éstájékon aranysárgás. A test hátsó része, a has tolla fedett nyakú változatban. Az állomány éves tojásho-szürkés árnyalatú. A farok a szárny evezõtollai feke- zama 130 körüli tenyésztojás. Kendermagos magyarték vagy sötétbarnák. A nyaktollakban fekete, kes- tyúk található még Gödöllõn, a Kisállat-tenyésztési éskeny csíkok vannak. A mell-, hát- és szárnytollak is Takarmányozási Kutatóintézetben.keskeny barna sávocskákkal rendelkeznek. Nem kívá- Mosonmagyaróvárott a Nyugat-Magyarországinatosak a fehér foltok, a hibás tollrajzok. Hiba, ha a Egyetem Mezõgazdaság- és Élelmiszer-tudományikakas mellének a tollazata barna vagy a tyúk tollazata Karán a sárga magyar tyúkfajta génbankja található.túl sötét, esetleg túl világos. Mindegyik populációban stabilizáló szelekcióval folyik a fajtafenntartás. A fajtafenntartó helyek mun-Kendermagos magyar – Tollazatának alapszíne mind- káját a Magyar Kisállat-nemesítõk Génmegõrzõ Egye-két nemben kékesszürke. Ezen sötétfekete színhatá- sülete fogja össze, ez az egyesület egyben a fajtafenn-sú, keskeny, váltakozó elhelyezkedésû keresztsávok tartó is. 68
  • 68. A tyúkfajták jellemzéseErdélyi kopasznyakú Kettõs hasznosításúakMegjelenése Szárnyai elég hosszúak, erõsek, majdnem vízszintes tartásúak. Külleme Háta széles, fényes, tollakkal fedett. Nyeregtájéka egyenes és széles, kissé emelkedett.Alkata a közönséges parlagiéhoz hasonló, de külön- Melle széles, igen izmos, húsos. Az egyenes, hosszúbözik tollazatában azzal, hogy nyaka, továbbá közép- mellcsont fölött a bõr csupasz, és azt csupán a két ol-vonalban a mell és a has tollatlan. Testtartása bátorsá- dalról ráboruló tollazat takarja.got, élénkséget árul el. Lábai rövidek vagy középhosszúak, izmosak, finom Törzse izmos, vaskos, középnagyságú, tojásdad ala- csontozatúak, tollatlanok és a bõrrel együtt sárga szí-kú. A kiálló vérvörös begytõl hátrafelé a hason egé- nûek. A sötét színû kopasznyakúaknál palaszürke, sõtszen a kloákáig a törzs tollatlan. fekete láb is elõfordul. Feje kicsi vagy középnagy, gömbölyded. A fejtetõt Lábujjai egyenesek, szétállóak, számuk négy.fedõ tollazat szorosan a koponyához tapad, és hátul Faroktollai hátrafelé hajlók, nem meredek tartású-hegyben fut össze. ak, dús tollazatúak, sarlótollai hosszúak, zártak, a hát- Arca tollatlan, vérpiros. tal 40–45°-os szöget alkot. Szemei nagyok, tüzesek, sárgák. Tollazata szorosan a testhez simuló. Különleges Csõre középhosszú, vastag, mérsékelt ívelõdésû, tollképzõdmény a fejen (bóbita) gyakran elõfordul.sárga. Taréja egyszerû, fûrészelt, középnagy, húsos, szé- Méretepen csipkézett. Testsúly kakas: 2,5–3,0 kg, tojó: 2,0–2,3 kg. Állebenye hosszan lelógó, középnagy, tojásdad ala-kú, vérpiros. Színváltozatai Füllebenye kerek, középnagy, vérpiros. Sárga, fehér, kendermagos, fekete. Nyaka tollatlan, hosszú izmos, sohasem vaskos. Bõr-rel dúsan borított, magasan hordott, ívelésében hátrafe-lé hajló. A nyak tövében a tollazat tollbodorban kezdõ- Elterjedtsége, állománynagyságadik. Némely esetben elöl, a nyak alsó részén tollpamacs Hódmezõvásárhelyen az Állattenyésztési Fõiskolaifigyelhetõ meg, amelynek azonban sohasem szabad a Karon a kendermagos magyart tenyésztik kopasz ésnyak hátsó részére terjedni vagy a nyakat körülfognia. fedett nyakú változatban.(A kopasznyakúságot egyetlen autoszomális gén hatá- Gödöllõn, a Kisállat-tenyésztési és Takarmányozásirozza meg. A tulajdonság a fedett nyakúsággal szemben Kutatóintézetben megtalálható még a fehér magyar ésdomináns. Homozigóta kopasznyakúak esetében a az erdélyi kopasz nyakú populációja is. Ezek termelé-nyak teljesen csupasz – ún. csóré nyak –, míg a het- si paramétere egyezik a kendermagos magyar termelé-erozigóta egyedek esetében elöl, a nyak alsó részén már si szintjével. Az egy tenyésztojásra felhasznált takar-naposcsibéken is jól megfigyelhetõ tollpamacs van, mány mennyisége mindegyik változatnál magas, 300amelynek azonban soha, semmi körülmények között g-on felüli.nem szabad a nyak hátsó részére kiterjednie vagy a nya- A kopasz nyakú magyar tyúk már csak nagyon ke-kat körülfognia.) A bírálat szempontjából csak a tollpa- vés helyen található, eredeti hazájában, Erdélyben is amacs nélküli, tehát homozigóta egyedek értékelhetõk. kipusztulás szélén van. 69
  • 69. A tyúkfajták jellemzéseLazactyúk Kettõs hasznosításúakMegjelenése Lábujjai közül a külsõ ujjak gyengén tollazottak, a negyedik és az ötödik ujj egymástól jól elkülönül. A Külleme negyedik ujj magasabban van, mint az elõrenézõ ujjak. Kissé a belsõ oldal felé helyezõdik.Erõs, mozgékony, széles, telt, de nem feltûnõen laza Faroktollai viszonylag rövidek, rövid sarlótollakkaltollú madár. Vékony csontozata van, közepesen magas takartak. A tojóé még rövidebb, enyhén emelkedõenaz állása, szakállt visel, és tollas (inkább harisnyás) lá- viseli.ba van. Érdekessége az ötujjúság és a nagyon szétter- Tollazata széles fedõtollakból áll, elég tömött.pesztett ujjak. Nem kedvelt a rövid, gyengén fejlett törzs, a lejtõs Törzse széles, mély, hosszú, oldalról nézve inkább vagy púpos hátvonal. A meredek faroktartást, a vastaghosszabb, hátul inkább mély, négyszögletes alakot ké- nyakat a túl mély vagy túl magas állást, a nagyon nagypez. Vízszintes testtartású. A tojó kerekdedebbnek tû- és oldalra billenõ taréjt nem szeretik. A vékony, elkes-nik, aminek oka a mélyre ereszkedõ mell és a széles has. kenyedõ tollak és az összenõtt negyedik-ötödik ujj hi- Feje viszonylag kicsi. bának számítanak. Arca tollakkal fedett. Szemei narancsszínûek, de vörös árnyalatig változ- Méretehat. Középnagy testû tyúk, az ún. kettõs hasznosításúak Csõre rövid, vastag, kevésbé látható, mert a szakáll csoportjába tartozik. A kakasok 3–4 kg élõsúlyúak, aeltakarja. Színe világos vagy szaruszínû. tojók 3 kg körüliek. Taréja egyszerû felálló, fûrészelt taréj. Szabályosfogazottságú, inkább kicsi, esetleg közepes nagyságú. Színváltozatai Állebenye hátul képzett, a szakáll eltakarja, a tojók- Azon kevés fajták egyike, amit egyetlen fõszínben, anál szinte teljesen hiányzik. lazacszínben tenyésztenek. Elvétve elõfordul fehér és Füllebenyét a szakáll elfedi, a színének nincs jelen- világos színekben is. A kakas gallér- és a nyeregtollaitõsége. elefántcsontszínûek. Ez utóbbi középsõ részén vörö- Szakálla nagyon tömött, a fül- és az állebenyét is sesbarna színezõdés kívánatos. Az idõs kakasokon ateljesen eltakarja. vörösesbarna „göndör rész” követelmény, a fiatalokon Nyaka középhosszú, erõs, tömött gallértollai van- kívánatos. A hát és a rövid szárnyfedõtollak vöröses-nak, a tojókra kifejezetten jellemzõ a nyakfodor. barnák, enyhén fehéressárgán átszõttek. A szárnyfe- Vállai szélesek. dõtollak rézszínben szegélyezettek. Ez az idõsödõ Szárnyai szorosan a testhez simulók, vízszintesen korral egyre világosabb lesz. A nagy szárnyfedõ tollaktartottak. feketék, zöld, esetleg kékes szalagot képezhetnek. Háta hosszú, egész hosszúságában szélesen, lapo- A másodrendû evezõtollak feketék, a külsõ zászlóksan megy át a nyeregtollakba. fehéren szegélyezettek. Az elsõrendû evezõk belsõ Nyeregtájéka széles, telt. zászlója fekete, a külsõ zászló fehér. A szárnyhárom- Melle széles, telt, jól lekerekített, elöl-hátul egyfor- szög ennek következtében fehér lesz. A felsõ szárny-mán széles. fedõ tollak alapvetõen vörösesbarnák. A szakáll, a Hastájéka széles, tömött. mell, a comb és a farok fekete. A has tollai és a lábat Combjai rövidek és erõsek, kevésbé láthatók, jól fe- részlegesen fedõ tollak a feketétõl szürkésfeketéig ter-dettek tollakkal. jednek. A mellnek, a hasnak és a szakállnak ezüstfehér Lábai közepes hosszúságúak, finom csontozatúak. aljtollai vannak. Az itt nem említett tollakA külsõ oldalakon harisnyásak, hússzínûek. kékesszürkének tûnnek, fehér tûzdeltség mellett. 70
  • 70. Lazactyúk A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakA tojók szárnypajzsa, háta és nyeregtájéka szabályos hiányzó rézszerû árnyaltság, szegélyezettség. Nemlazacvörös, az egyes fedõtollak fehéres szegé- kedvelt a szakáll, továbbá a melltollak tarkázottságalyezettségûek. A nyak kissé intenzívebb vörös színû, sem. A tojóknál fontos az egyértelmû lazacszín. Ha amint a hát. Minden toll fehér vagy elefántcsontszín- tollak szegélyezettsége hiányzik, akár tenyésztésbõlben szegélyezett. Az oldalszakáll tollai éppen olyan kizáró ok is lehet. A hirtelen átmenetek egyik színbõlszínesek. Az evezõk külsõ zászlaja és a kormánytollak a másikba szintén kedvezõtlenül értékelhetõk.lazacvörösek. A belsõ zászlók szürkésfeketék, a mell,a has és a combok krémszínûek. A test hátulsó részelisztfehér. A szakáll fehéres, a lábak és az ujjak tollai Elterjedtsége, állománynagyságalisztfehérek, esetleg búzaszínûig elfogadottak. Az alj- Fõleg a német nyelvterületen népszerû. Máshol nemtollak fehérek. A vörös tollrészeken kékesszürkés ár- nagyon elterjedt. Magyarországi tenyészállományárólnyalat húzódik végig. nincsen tudomásunk. Európában vagy a világon meg- Hiba a kakasok hátának és vállainak nem intenzív található tenyészállatok létszámáról még hozzávetõle-vörösesbarna színe, továbbá a szárnypajzson a teljesen ges adataink sincsenek. 71
  • 71. A tyúkfajták jellemzéseVorwerk Kettõs hasznosításúakMegjelenése Mérete Külleme 2,5–3,0 kg körüli kakassúllyal és 2,0–2,5 kg tojósúllyal jellemezhetõ.Nagyon erõs, zömök, vékony csontú, mély, parlagi Tendencia a generációról generációra csökkenõ élõsúly.tyúk formájú, középmagas állású madár. Mindkét nem-ben hasonló felépítésû, élénk mégis kifejezetten szelíd. Színváltozatai Törzse erõs, széles, mély, gömbölyített téglalap ala- A vorwerk igen tetszetõs színû, de éppen emiatt te-kú. Az utolsó húsz évben szembetûnõ változáson nyésztése kifejezetten nehéz.ment keresztül. Ma kívánatos, hogy „inkább mélyebb, A kakas törzsének tollazata mély aranysárga, a fej, amint magasabb” állású legyen. nyak tollazata, valamint a farok fekete. A kis sarlótol- Feje középnagy, kissé széles. lakban aranysárga „pikkelyezettség” van, az ágyéktol- Arca vörös színû, apró tollacskákkal, de elõnyösebb lazat mély aranysárga, finom fekete szegélyezéssel. Aza tollatlan arc. evezõtollak mély aranysárga külsõ zászlóval és feketé- Szemei élénkek, narancssárgától a -vörösig terjednek. tõl feketésszürkéig terjedõ belsõ zászlókkal rendel- Csõre középhosszú, a kékesszürkétõl a szaruszínû- keznek. Az aljtollazat szürke.ig változhat. A tojóknál a törzs tollazata mély aranysárga, a Taréja négy–hat fûrészfogszerû csipkébõl álló, egy- nyaktollazat fekete, a fej mögött könnyû, aranysárgaszerû, közepes nagyságú, egyenletes fûrészeltségû. „pikkelyezettség” található. Az evezõtoll külsõ zász-A tarkóvonal zászlaja követi a nyak vonalát anélkül, laja mély aranysárga. A belsõ zászló színezete ahogy ráfeküdne. feketésszürkétõl a feketésbarna melírozottságig ter- Állebenye közepesen hosszú, jól kerekített. jed. A kormánytollak feketék, a farokfedõtollak feke- Füllebenye alig középnagy, fehér, vörös széllel. ték, aranysárga szegéllyel. Az aljtollazat szürke, ké- Nyaka középhosszú, gazdag tollazattal. kesszürke. Vállai szélesek, kerekek. A szín megítélésénél várni kell a teljes kifejlõdésig, Szárnyai középhosszúak, feszesen a testhez simul- illetve a tenyészérettségig. Gyakran elõfordul, hogynak. Szórványosan elõfordul a lógó szárny. A követ- gyenge színezetû tyúkok késõbb egészen jók lesznek,kezõ években ennek a javulása várható. és arra talán még több példa akad, hogy a fiatalon va- Háta széles, csaknem vízszintesen hordott; enyhén lóban kiváló színezetûek késõbb értéktelenné válnak.lejtõs a testtartása. A vorwerk színének minõsége 1960-tól valójában Melle széles, mély, teljesen legömbölyített. rendben lévõnek látszik. A fajtaleírásnál kezdetben Hastájéka teljesen széles, jól kifejlett. szigorúan megkövetelték a tiszta, mélyfekete gallér- Ágyéka telt, gazdag tollazattal. tollakat, amit lehetetlen volt teljesíteni. Ma már meg- Combjai erõsek, középhosszúak, alaposan kitolla- engedik a nyak felsõ harmadában az egyes gallértollaksodottak. arany szegélyezettségét. Lábai középhosszúak, finom csontozatúak, simák,palakék színûek. Lábujjai középhosszúak, feszesek. Elterjedtsége, állománynagysága Faroktollai középhosszúak, a madár könnyedén fel- Az I. világháború megakadályozta a fajta elterjedé-emelve viseli, jól íveltek. Nem túl keskeny nagy és kis sét, noha Oscar Vorwerk 1912-ben az érdeklõdõ te-sarlótollai vannak. nyésztõknek egész Németországban ajándékozott a Tollazata szorosan testhezálló. fajtából. A húszas években a vorwerktenyésztés Dél- 72
  • 72. Vorwerk A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakés Nyugat-Németország területére helyezõdött át. nél) megõrizni. A II. világháború után 26 tyúkkal és1933 februárjában meghalt Oscar Vorwerk, aki két kakassal kezdõdött újra a tenyésztés, ezzel meg-végrendeletében tyúkjait az ismert tenyésztõkre mentve a fajtát a végleges eltûnéstõl.hagyta. A tenyésztés már annyit fejlõdött, hogy a faj- A 2000. évi kiállításon 150 állat vett részt. Vor-ta Oscar Vorwerk támogatása nélkül is fenn tudott werkeket tenyésztenek és rendszeresen kiállítanakmaradni. A II. világháború idején a fajtát az eltûnés Dániában, Franciaországban, Hollandiában és Svájc-veszélye fenyegette. A számûzött tenyésztõk kény- ban.szerûségbõl nyugatra költöztek, az állatok pedig, Oscar Vorwerknek igaza volt, amikor azt mondta,amelyek a bombázásból megmaradtak, táplálékká hogy a fajta hosszabb életû lesz, mint egyes dinaszti-váltak. Két tenyésztõnek sikerült fajtatiszta vorwer- ák. A sikeres fajta már több mint 70 évet túlélt, és te-ket (Reichsteinnál és Müllernél, illetve Karl Schmitt- nyésztõk hosszú sorát tette halhatatlanná. 73
  • 73. A tyúkfajták jellemzéseSussex Kettõs hasznosításúakMegjelenése Lábai közepesen hosszúak, finom csontúak, tollat- lanok és pikkelyektõl is mentesek. Bõrszíne fehéres, Külleme hússzínû. A kakas lábain enyhe vörös csíkozottság el- fogadható.Középnagy, széles állású, gesztenye formájú tyúk. Lábujjai egyenesek, jól elállóak.Igen zömök, mély tartású. Mellcsonti taréja hosszú, Faroktollai az alapnál lazák és szélesek, elég sok sar-jól berakódott izomzattal. Téglalap alakú teste gazda- lótollal borítottak, és a fedõtollak is tömeget képez-gon tollazott anélkül, hogy a pehelyképzõdése szá- nek, széles zászlójuk van. Nem túl puha a tollazat, amottevõ lenne. Nyugodt természetû, bizalmas visel- rövid kormánytollakat csaknem teljesen fedik a hát fe-kedésû baromfi. dõtollai. A faroktollakat mind a tyúk, mind a kakas Törzse gesztenyeformájú, a mélysége a hosszúságá- kissé emelten hordja.hoz úgy aránylik, mint az 1:1,5-höz. Vízszintes testtar- Tollazata dús, ennek ellenére testhez simuló, a fedõ-tású, a tojóké kerekdedebb, a kakasoké hosszúkásabb. tollak szélesek. Feje kicsi, széles koponyája van. Az erõs tyúkokhoz Az orpingtonra utaló küllemi jegyek, a keskeny köny-viszonyítva a fej finomnak tûnik. nyû test, a háromszögletû törzs, a lejtõs hát, a lapos, Arca finom szövetszerkezetû. hegyesedõ mell, a meredek faroktartás, a túl magas, Szemei sárgától a vörösig terjednek, az utóbbira esetleg a túl alacsony állás, a durva csontozat, a tollasigyekeznek törekedni. láb hibának számít. Súlyosabb mértékben a törzs- Csõre meglehetõsen erõs, enyhén ívelt, a hússzíntõl könyvbõl kizáró ok is lehet.a világos szaruszínig mindenben elõfordulhat. A he-gye jelzett lehet, de nem szabad túl sötétnek lennie. Mérete Taréja alig középnagy, egyszerû fûrészelt taréj. A középnagy, vagy nagytestû fajtákhoz tartozik. A ka-Négy-öt csipkéje van, aminek a mélysége a taréj alap- kasok 3,5–4,0 kg, a tyúkok 2,5–3,0 kg élõsúlyúak. Ajának feléig ér. A fejtetõn csak kevésbé kiemelkedõ. megengedhetõ legnagyobb súly a kakasoknál 4,5 kg, aVastag, húsos. Tojóknál egészen kicsi. tyúkoknál 3,5 kg. Növendék kakasok 3,5–4,0 kg-ot, Állebenye kerek, sima, finom bõrû. növendék jércék 3 kg-ot érnek el. Füllebenye lelógó, jól fejlett, vörös színû. A fehérfüllebeny hibának számít. Színváltozatai Nyaka éppen középhosszú, felfelé haladva szembe- Elsõsorban a columbian rajzolata (világos, sárga, vö-tûnõen elkeskenyedik. A gallértollai jól fejlettek anél- rös) ismert, de elõfordul vadszínben, szürke-ezüstbenkül, hogy durvának hatna. és tarkában (pettyesben) is. Vállai lekerekítettek, nem elõreugrók. Háta különösen a vállaknál elég széles, vízszintes A világos columbian rajzolatú sussex kakasa és tojójatartású. csaknem azonos rajzolatú és mintázatú. A tollazat Nyeregtájéka széles, oldalról nézve lekerekített, alapszíne a tiszta ezüstfehér. Ezen belül a fej ezüstfe-semmiféle párnázottságot nem mutathat. hér, a nyaktollak széles, mélyfekete, zöldesen csillogó Melle mély és széles, elöl nem elõremélyedt, legöm- csíkokban hullnak alá. Ez a rajzolat a nyakat körbeve-bölyödött. szi úgy, hogy ún. gallér áll elõ. A hát elejének tollai a Hastájéka mély és széles, hátrafelé szélesedõ. A to- nyaktollak színének megfelelõen fekete, cseppszerûjóknál dúsan tollazott. rajzolatot mutatnak. A kakasok ágyéktájéka nem mu- Combjai gazdagon izmoltak, a tojóknál különösen tathat fekete csíkozottságot, de az ágyék (nyeregtá-dúsan tollazottak. jék) észrevehetõ rajzolata megengedett. A kakas 74
  • 74. Sussex A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakfaroktolla tiszta fekete, zöldesen csillogó, a tyúké fe- tiszta fényûnek kell mutatkozni. Az aljtollazat vörös,héren szegélyezett, a nagy farokfedõtollak a tyúkok- a szürkés még megengedett.nál fehéren szegélyezettek lehetnek, az evezõk feke-ték. Ám az elsõrendûek fehér tollazatúak és az Elterjedtsége, állománynagyságaösszezárt szárnyak már fehér benyomást keltenek. Az alternatív tartás fellendülésével – fõleg a francia ge-A sárga columbian mindössze az alapszínben különbö- notípusokban – széles körben használják. Ezen a terü-zik. Ez szabályszerûen aranysárga, a rajzolat olyan, leten akár fajtatiszta állományokban tartása sem lehe-mint a világos columbiannál. tetlen. Különleges, biztosan öröklõdõ színezete miatt a díszbaromfi-tenyésztõk körében is kedvelt.A vörös columbian lehetõleg egyöntetûen vörös szín- Európa szinte minden országában megtalálható.tónusú. A farok- és nyaktollaknak, továbbá az eve- Baromfi-kiállítások népszerû fajtája.zõknek azonos fekete színezõdésûeknek kell lenniük, Sokkal népszerûbb Kanadában és Angliában és a vi-mint a világos sussexnél, az egész tollazatnak viszont lág más tájain, mint az USA-ban. 75
  • 75. A tyúkfajták jellemzéseWyandotte Kettõs hasznosításúakMegjelenése Faroktollai egészen rövidek, dúsan tollazottak, a hát vonalához mérten 45o-os szögben emelkednek. A sar- Külleme lótollak középhosszúak, ráhajlanak a széles és kemény kormánytollakra.E fajtának sajátos testfelépítése van, ezért nyomban Tollazata a tollak szerkezete mindegyik változatnál,megkülönböztethetõ a többi fajtától. A közepes nagy- de különösen a fehéreknél nagyon fontos. A testhezságú baromfiakhoz tartozik, habár színváltozatonkén- simuló tollazat a wyandotte igazi karakteréhez tarto-ti testnagysága széles tartományban változik. A sárga zik. A tollszerkezet, vagyis puhasága vagy kemény-lábú állatoknak a hátrafelé ívelõdõ felsõ vonal, a rózsa- sége, lazasága vagy feszessége színváltozatonkénttaréj igen tetszetõs külsõt kölcsönöz. (sávozott, szegélyes, pettyezett stb.) eltérõ, de Törzse középmagas, széles állású, mély és lekerekí- mindegyiknél szélesek és lekerekítettek az apró fe-tett. A testhossz nagyobb, mint a testmagasság. dõtollak. Feje rövid és kerek, széles fejtetõvel. Koponyája le-kerekített. Mérete Arca színe vörös, fényes, tollakkal alig borított. Legnagyobb testsúlya a normál változatú kakasnak Szemei nagyok, kiemelkedõk, narancsvörös színû- 4,0–4,5 kg, a tyúknak 3,0–3,5 kg, növendék kakasnek kell lenniük. 3,5–4,0 kg, jérce 2,5–3,0 kg. Csõre rövid, jól ívelõdõ, sárgától a szaruszínig ter-jedhet. Színváltozatai Taréja egyenletesen domborodó, középnagy rózsa- A wyandotte-nak számos színváltozata létezik, a fehér,taréj, ami szorosan a fejre simul. Finoman gyöngyözõ- sárgásbarna, fekete, partridge, ezüstszegélyes és a columbi-dik, a nyakvonalat követõ tövissel ékesített. an. Az ezüst- és az aranyszegélyesek kombinációjából Állebenye középnagy, lekerekített, nem ráncolt, fi- nyolc különféle standard változatot hoztak létre.nom szövetû. Az elsõ sárgásbarna wyandotte színének kialakítá- Füllebenye sima és hozzávetõleg háromszor hosz- sában cseppvérkeresztezés formájában részt vett aszabb, mint az állebeny. Alakja hosszúkás, középnagy, vörös rhode island is. Nem volt egységes állomány,finom szövetû, csillogóan vörös. mégis ezek alkották az alapját a sárgásbarna színvál- Nyaka rövid vagy középhosszú, ívben hátrahajló, a tozatnak, amely már korrekt változat típusában ésvállakra bojtszerûen esik rá. színében is. A sárgásbarna színváltozatot 1893-ban Vállai szélesek. fogadták el hivatalosan. Szárnyai rövidek, az elsõ- és másodrendû evezõtol- A fekete wyandotte az ezüst sávozott színváltozatlak testhez simulnak. Vízszintesen tartottak. fekete egyedeibõl alakult ki. Háta széles és közepesen hosszú. Egy érdekes keresztezésbõl származik az ezüst raj- Nyeregtájéka jól lekerekített, tollal gazdagon borított. zolatú wyandotte. Két vonal keveredett: a partridge Melle mély, széles, telt. wyandotte × a sötét brahma és a másik vonal az ezüst Hastájéka mély, jól fejlett. sávozott wyandotte és az ezüst rajzolatú hamburgi. Combjai középhosszúak, nem túl izmoltak. Lábai középhosszúak, egyenesen állnak, erõs fel- Aranynyakú – A kakasok feje sötét aranyszínû, a nya-építésre utalnak, tollatlanok. A lábak bõrszíne sárga, kon és az ágyékon lévõ toll aranysárga, széles feketeaz idõseknél a szalmasárga szín megengedett. szegéllyel. A tollcséve is fekete. A hát és a váll fényes Lábujjai jól elkülönülnek egymástól. Körmei hosz- kárminvörös színû. A hosszabb szárnyfedõtollak zöl-szúak. desen csillogó fekete színûek. Az elsõ-, másodrendû 76
  • 76. Wyandotte A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakevezõtollaknál a belsõ zászló fekete, a külsõ szegély- comb lehetõleg széles legyen, a tollak fehérek, kere-rész barna. Ezek alkotják a világosbarna szárnyhárom- kek, és vékony, azonos nagyságú fekete szegéllyel van-szöget. A torok, a mell, a has, a comb és a faroktoll nak körülvéve. A kormánytollak feketék, az aljtollakzöldes fémfényû, fekete. feketétõl a sötétszürkéig terjednek. A kloáka körüli A tojók nyaktolla hasonló a kakasokéhoz. A testet tollak külsõleg feketék.borító tollazat sötétszürke, fekete szemcsékkel fino-man szórt (mintha feketével spriccelt, szemcsézett Arany-kék szegélyes – A kakasok feje és a nyaktollaza-lenne), mégsem szegélyezett, és nem tartalmaz világos ta aranyszínû, sötétkék csíkkal, ami a toll felsõ részé-mintákat. ben, a cséve mentén az arany szín által megtörik, és a toll külsõ része díszes arany szegélyû. Az ágyék- és aEzüst-fekete sávozott – A kakasok fején és a nyaktolla- nyaktoll színe általában összhangban van. A mellkon fehér alapon fekete csík húzódik, ami a toll felsõ arany, a toroktól a combokig minden tollat azonosrészében a cséve mentén a fehér szín által megtörik. A szélességû kék szegély övez. A hát- és szárnytakarótoll külsõ, fehér szegélye díszes a nyaktollakon ugyan- arany, kék szegéllyel. A tiszta arany hát nem kívánatosúgy, mint az ágyéknál. A mell fehér, a toroktól a com- tulajdonság. A nagyobb szárnyfedõtollakkal szembenibokig minden tollat ugyanolyan széles fekete szegély követelmény, hogy köröskörül kék szegélyük legyen,övez. A hát- és szárnytollak fehérek, tûhegy vékony- és három szalagot képezzenek.ságú fekete szegéllyel tûzdelve. A tiszta, hófehér hát Az elsõrendû evezõtollak kívülrõl aranynak látsza-nem kívánatos. nak kék szegéllyel, a belsõ zászló kék színû. A másod- A hosszabb fedõtollak legyenek kerek alakúak és rendû evezõtollaknál kék, szürkéskék a belsõ zászló, ésfekete szegélyûek. arany a külsõ zászló. A comb tollazata lehetõleg erõs, Az elsõrendû evezõtollak kívülrõl látható részei fe- széles és körben kék szegélyû legyen. A farok kék, azhérek, fekete szegéllyel, a belsõ zászló már fekete. A aljtollazat pedig kéktõl a szürkéskékig terjedhet.másodrendû evezõtollaknak feketétõl a sötétszürkéig A tojók a fej- és nyaktollazat mintájában követik aterjedõ belsõ és külsõ zászlójuk van. A combon lévõ testet borító tollazatot. Mindemellett minden tollattollak lehetõleg nagyok, szélesek, és köröskörül feke- díszes arany szegély övez. A hát, a szárnyak, a mell, ate szegélyük van. A farok zöldes fényû fekete, míg a comb lehetõleg széles, kerek, aranyszínû tollakkal le-hastollazat sötét. gyen fedett, amihez azonos méretû kék szegély kap- A tojók fej- és nyaktollazata követi a testet fedõ csolódik. Az evezõtollak hasonlók, mint a kakasoknál,tollazat mintázatát. Mindezek mellett az összes tollat a kormánytollak kék, szürkéskék színûek, az alsó tol-díszes, fehér szegély övezi. A hát, a szárny, a mell, a lazat szürkéskék. 77
  • 77. A tyúkfajták jellemzéseSulm-völgyi (sulmtali) Kettõs hasznosításúakMegjelenése Lábujjai jól széjjelállóak, így határozott támaszko- dást adnak. Külleme Farokollai szélesek, magasan hordottak. A háttal valódi szöget alkotnak. Hosszú nagy sarlótollai ésNégyszögletes, parlagi tyúk alkatú, finom csontozat- gazdag kis sarlótollai vannak.tal, alig középmagas állással. Búbos változat, a búb Tollazata kissé laza, de testhez simuló.szerkezete lazább az egyéb tollakénál. Mérete Törzse mély, széles gesztenye formájú, szépen leke- A kettõs hasznosítású tyúkfajtákra jellemzõ méretek-rekített. A tojók a nehéz gesztenye forma mellett na- kel találkozunk a Sulm-völgyinél is. A kakas súlyagyon mélyek. 2,5–3,5 kg. Elnehezedett kakasok lehetnek akár 4 kg Feje közepes nagyságú, nem durva. súlyúak is. A tojók 2,0–3,5 kg súlyúak. Arca vörös, szórtan tollazott. Szemei narancsvörösek. Színváltozatai Csõre erõs, viszonylag rövid, hússzínû. A felsõ Ún. búzaszínben tenyésztik. A kakas búbja barnásvö-csõrkáva gyakran szaruszínben árnyékolt. rös, a nyaka és a nyeregtollai aranybarnák, a fej mö- Taréja közepes vagy nagyobb, felálló, egyszerû, fû- götti gallértollak és a kis sarlótollak a legsötétebbek.részelt taréj, szabályos, ennek ellenére nem túl mélyen Lefelé haladva világosodnak. Fekete sávozottság nemcsipkézett. A lemeze enyhén emelkedõ. A tojók taré- lehet bennük. A mell, a has és a farok, továbbá a com-ja inkább kisebb, aprón szabdalt. bok feketék kell, hogy legyenek, zöldes, fémfényû ra- Állebenye közepes nagyságú vagy kissé nagyobb. gyogással. A vörösen pettyezett fekete mell megenge- Füllebenye alig éri el a közepes nagyságot. Hosszú- dett. A hát és a vállakat fedõ tollak gesztenyebarnák.kás alakú, fehér vagy vörösesfehér színû, esetleg a vö- A szárnyszalagok zöldes fémfényû feketék. Az eve-rös is megengedett. Ez utóbbi csak idõs és elneheze- zõk külsõ zászlója barna, egyébként feketés.dett állatoknál nézhetõ el. A tojók búbja zsemleszínû, de a búzaszem színéig Bóbitája apró tollakból épül fel. A taréj mögött fél- terjedhet. A nyak telt aranybarna. Kisebb matt feketegömb formát vesz fel, a tyúké terjedelmesebb. rajzolat nem számít hibának. A mell világos zsemle- Nyaka függõleges tartású, közepes hosszúságú, színû, de világos búzaszín még nem kifogásolható. Agazdagon fedett tollakkal. has és a combok zsemleszínûek. A hát és a nagy fedõ- Vállai szélesek, kerekítettek, gömbölyûk. tollak búzaszínûek. A szárnyháromszög kissé söté- Szárnyai közepes nagyságúak, a testhez simulók. tebb. A búzaszínû farokfedõk szürkésfekete, bõrbar- Háta a vállakból kiindulóan széles, egészen hosszú, na árnyalatú kormánytollakra váltódnak. Az evezõkközel vízszintesen tartott, nem képezhet tollpárnákat. belsõ zászlaja fekete, illetve kissé sötétebb összkép Nyeregtájéka telt, tömött tollazatú. megengedett. Durva hibának számít a szárnyak és a Melle igen hosszú, széles, kissé elõreugró. farok rozsdásodása, a kakasok világos szegélyezettsé- Hastájéka telt, széles, nem képezhet párnázottságot. ge és a túlnyomóan fekete szárnyháromszög. A tojók- Combok erõsek, jól berakódottak hússal, kissé ki- nál nem nézik jó szemmel a sötét vagy a rozsdásodóugrók. bóbitát. A gallértollak túl világos szegélyezettsége Lábai viszonylag rövidek, simák, fehér vagy világos szintén súlyos hiba. Mindkét ivarnál tenyésztésbõl ki-hússzínû bõrrel fedettek. A középsõ ujjak rózsaszínûek. záró ok a tiszta vörös füllebeny. 78
  • 78. Sulm-völgyi (sulmtali) A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakElterjedtsége, állománynagysága megbízható adatokkal. Amíg pl. Németországban a II. világháború elõtt kifejezetten kedvelték, addigElsõsorban hazájában örvend nagyobb népszerû- ma már a baromfi-kiállításokon kis egyedszámmalségnek. Állománynagyságáról nem rendelkezünk látható. 79
  • 79. A tyúkfajták jellemzéseWelsumi Kettõs hasznosításúakMegjelenése Faroktollai tompaszögben hordottak, közepesen szélesek, nem túl hosszúak. Külleme Tollazata tömött, bársonyos és viaszos, nem durva, de széles fedõtollakból áll. A törzshöz feszesen simu-Középnehéz, eléggé tömeges tyúk. Dús tollazata inkább ló.zártabb, szárnyait szorosan a törzs mellett hordja. Test-tartása „peckes”. Jól felépített csontváza van, de egyetlen Méreterészen sem durva. Élénk vérmérsékletû, éber, aktív fajta. A kakas átlagos élõsúlya 3,0–3,5 kg, a tyúké 2,0–2,5 Törzse mély, henger alakúan nyújtott, elég széles, kg. A megengedhetõ legnagyobb kakassúly 4,0–4,5, avízszintesen hordott. tyúkoknál 3,0–3,5 kg. Feje alig közepesen nagy, inkább finom, mint durvavagy akár nagy. Elöl szélesebb, hátrafelé keskenyedõ. Színváltozatai Arca tollatlan, finom és bársonyos, ráncmentes, Rozsdaszínû – A kakas feje és a nyaklebeny színehússal nem túlterhelt, a szemöldök nem kiugró. aranybarna, ami gyenge fekete csíkozást mutat. Ha- Szeme éles tekintetû, feltûnõen nagy, a koponyán sonlóan a melltollazathoz, a vörösesbarna szárnyta-magasan tûzött és elölrõl vagy hátulról nézve is ki- karót a szárnyszalag háromrészes rajzolata zárja. Adomborodó. A pupillák nagyok, és alakjuk nem tor- másodrendû evezõtollak kívülrõl mélybarnák, belül-zult. Színe narancssárga. rõl matt feketék, barna pötyögtetéssel a végeken. Az Csõre rövid, esetleg közepes nagyságú, sárgától a elsõrendû evezõtollak kívülrõl matt feketék, barnaszaru színûig terjedõ színintervallumban van. peremmel, belül szintén matt fekete, barna pötyög- Taréja egyszerû, fûrészelt, közepesen nagy, szabá- tetéssel a peremen. Háta vörösesbarna, a nyeregtájéklyosan cakkozott, öt–hét csipkéje van. A zászló köve- vöröses aranybarnáig terjed, kevéssé vagy egyáltalánti a tarkó vonalát, de nem fekszik rá. nem szegélyezett. A kormánytollak zöldesfeketék, a Állebenye közepes méretû vagy rövid, jól gömbö- nagy sarlótollak fekete, zöldes fémfényûek, a kis sar-lyödõ. Bársonyos állományú. A két állebeny egymás- lótollak barnán szegélyezettek. A mell mintázatát ahoz közel helyezkedik el. három színbõl álló tollak képezik, amelyek alapjában Füllebenye kicsi vagy közepesen nagy, mandula alakú. véve szürkésfeketék, a közepén matt barna, a hegyén Nyaka viszonylag hosszú, a fej felé haladva karcsú- egy nagyobb és kisebb szürkésfekete pöttyel. A mel-sodik, nyaktollal bõségesen fedett. len több-kevesebb barna folt látszik. A lábszár színe Vállai nem elõreállók, gömbölyödöttek. függ a tollazat színétõl. A test hátsó része matt bar- Szárnyai zártak, elfekvõek. na, fekete foltokkal. Az aljtollak szürkék, barnás fé- Háta hosszú, egyenletesen széles, így jut el a fa- nyûek.rokhoz. A tyúk feje és a nyak alsó része vörösesbarna színû, Nyeregtájéka széles, párna nélkül képzett, telt gal- ami lefelé haladva aranybarnába megy át, fekete sze-lértollai vannak. gély jellemzi. A hát-, váll-, szárnytakaró tollak rozsda- Melle mély, széles, ívelt, jól gömbölyödõ. barnák sötét pöttyökkel és aranyszínû szegéllyel. Hastájéka széles, telt, mély. A másodrendû evezõtollak kívülrõl gazdagabban, be- Lábai erõteljesek, közepesen hosszúak, tollatlanok. lülrõl finomabban pöttyözöttek. Az elsõrendû evezõ-Sárga bõrszínûek. tollak kívülrõl matt feketék, barna pöttyökkel a vége- Lábujjai egyenesek, jól terpesztettek. A négy lábujj in. A farok fekete. A mell lazac színû, pöttyözethosszú, egyenes, szétálló, a hátsó lábujj az egyenes vo- nélkül. A hátulsó rész uralkodó színe barna, szürkénnalát követi, a lábujjak közti rész tollmentes. pöttyözött, kormos hatás nélkül. 80
  • 80. Welsumi A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúakNarancsszínû – A kakas feje szalmasárga, illetve sár- A tyúk fej- és nyaklebenye narancsszínû, fekete-garéz színû, a gallértollak szintén szalmasárga, illet- barna csíkozással, aminek nem szabad megszakadni.ve sárgaréz színûek barnás szegéllyel, aminek nem Minden tollnak sárga a tollgerince. A hát és a vállakszabad megszakadni. A hát aranyvörös, vállak barnák, finom sötét pöttyözettel, sárgás mintázattal,aranysárga színûek, amin sötét foltok vannak. gyenge narancsszínû szegély engedélyezett. A szárny-A széles szárnyszalag kékeszöld, fémfényû. Az el- takaró vörösesbarnától rozsdabarnáig terjedhet gyen-sõrendû evezõtollak feketék, külsõ zászlóik arany- ge pöttyözettel és sárga tollgerinccel. Az elsõrendûbarnák. A másodrendû evezõtollak belsõ zászlói és evezõtollak kívül sárgásszürkék, belül matt feketék.a hegye fekete, a külsõ zászló krémszínû úgy, hogy A has barnásszürke. Az aljtollazat kékesszürke.a zárt szárnyaknál fekete, krémes-fehéres három-szög látható. A nyeregtájék narancssárga, lehetõlegcsíkozás nélküli. A mellen fekvõ tollak alapjába vé- Elterjedtsége, állománynagyságave szürkék, a középen sárgásbarna, kívül fekete. Inkább helyi jelentõségi fajtának tekinthetõ. Érték-Gyenge narancsszínû szegélyezettség engedélye- mérõ tulajdonságaival nem versenyképes a gazdaságizett. A has és a farok fekete, a sarlótollak zöldes fé- célú fajták, illetve hibridek között. Mint dísztyúk tart-nyûek. A lábszár tollazata fekete, narancsszínû sze- ják ma számon, de ezek népes táborában népszerûsé-gély megengedett. ge nem az elõkelõ helyek valamelyikén áll. 81
  • 81. A tyúkfajták jellemzéseBarneveldi Kettõs hasznosításúakMegjelenése Faroktollai középhosszúak, illetve középmagas, magas tartásúak, dús benõttségû, széles sarlótollak dí- Külleme szítik. A tojóknál kissé laza szerkezetû. Tollazata dús, tömött, szorosan a testhez simuló.Nagy, erõteljes tyúk, a kettõs hasznosítású fajták ösz- Elvárás a széles és gazdag fémfényû fedõtoll.szes küllemi jellemzõivel. Büszke tartású, élénk vér- Hiba a kifogásolható rámásság vagy a test mélysége.mérsékletû, mindemellett kellemes temperamentumú Nem kedvelt a lejtõs hát és a pontyhát sem. A kissétyúkfajta. fejlett has vagy szerény terjedelmû mell is idegen a Törzse mély és széles, általában kerekded, mégis azt barneveldi fajtától. A laposan viselt farok vagy a túl-kell mondanunk, hogy a hosszúsági méretei kifejezet- zottan meredeken felálló kizáró oknak számít. A nemtebbek, mint a szélességi méretei. Kellemes vonalve- egyenletes színezõdésû vagy árnyékolású lábak kifo-zetésébõl következik, hogy a vízszintes tartású törzs gás alá esnek. A füllebenyen található felrakódásokhosszúsága úgy aránylik a mélységéhez, mint 3:2-höz. nem kívánatosak. Feje középnagy, meglehetõsen széles. A fehér barneveldi és a fehér new hampshire között Arca sima, tollatlan, vörös színû. feltûnõen jellemzõ különbség nincsen, ami miatt még Szemei narancsvörösek. kiállításokon is gyakran helytelenül ítélik meg. Tény, Csõre széles, rövidebb, mint hosszabb, sárga színû, hogy fehér barneveldi hosszabb múltra tekint vissza. El-a hegyén sötét jelzés található. ismerésének pontos ideje nem ismert, ám bizonyos, Taréja egyszerû fûrészelt taréj, ami éppencsak közepes hogy 1933 elõtt történt. A különbség a formában, ezennagyságúnak minõsíthetõ. A taréj alapja nem túl feszes, belül a hátvonalban van. A barneveldi törzse kompak-szigorúan felálló, ellenben finom szövetû, és négy–hat tabb, háta rövidebb, a fehér hampshire-é hosszabb anél-szabályos, többnyire mélyen kivágott csipkéje van. kül, hogy hosszú lenne. Melle feltûnõen lekerekített. Állebenye rövid, illetve kicsi felületû, jól lekerekített A kakasok faroktartása is meredekebb a barneveldinél.formát mutat. A szemek színe között lényeges különbség van, mert a Füllebenye közepes nagyságú, kissé hosszúkás, fi- fehér new hampshire szeme vörösesbarna, a barneveldiénom szövetszerkezetû, vörös színû. narancsvörös. Jól kivehetõ különbség szembeötlõ a ta- Nyaka közepes hosszúságú, gazdag, dús nyaktolla- réjban is. A new hampshire-é átlagos nagyságú, felállózat borítja. taréj, négy-öt csipkével. A barneveldi taréja általában eg- Vállai nem elõreugrók, elég jól íveltek. gyel több csipkét tartalmaz, és sohasem lehet lehajló. Szárnyai zártak, testhez simulók. Háta közepes hosszúságú, széles, a nyeregtájékon, Méreteaz ágyéktájékon magasra emelkedõ. Ez a tojóknál is Viszonylag nagytestû, a kettõs hasznosítású fajtákmegkövetelendõ. felsõ súlyhatárán áll. A kakasok élõsúlya 3,5 kg körü- Nyeregtájéka oldalról nézve kerekded, széles, a bõ- li, a tojóké 2,5–2,8 kg, idõsebb korban akár a 3 kg-otséges pehelytolltartalom megengedhetetlen. is bõven meghaladhatja. A fajta kifejezetten nagy rá- Melle mély, széles, kevésbé kerekded. májú, a kompakt, kettõs hasznosítású tyúkok sorába Hastájéka széles, kellõen telt. tartozik. Combjai erõsek, láthatók, kiemelkedõk. Lábai közepes hosszúságúak, finom csontozatról Színváltozataiárulkodnak, sárga színû bõrszövettel borított. Tojók- Dupla szegélyes, kék dupla szegélyes, sötétbarna, fekete,nál gyakori a lábak füstös árnyalata. fehér, kék színekben fordul elõ. A ritkaságszáma menõ Lábujjai egyenesek, jól szétállók. dupla szegélyes változat színleírása az alábbi: 82
  • 82. Barneveldi A tyúkfajták jellemzése Kettõs hasznosításúak A kakas nyaktollai és a kis sarlótollai feketék, vörö- A barneveldi színe fontos tulajdonság, ezért kifeje-sesbarna átitatottsággal. Minden egyes fedõtoll fekete, zetten szigorúan ítélik a tompa, fénytelen feketét, azám szegélye zöldes ragyogású, közepes vörösesbarna, agyagszínbe hajló szalmasárga barnát, a túl sok vagylehetõleg dupla szegélyes. A nyak elülsõ oldala, a mell, a éppen túl kevés vörösesbarna árnyalatot a nyak gallér-has, a combok és a hátulsó rész, a farok fekete (árnyé- tollain és a nyereg kis sarlótollain. Nem szívesen foga-koltság a mellen és a comb tollain nem kívánatos). dott a nyak felsõ részének barnás árnyalata vagy a de-A mell és a farok zöldes fémfényû. A hát vörösesbarna, rék vörös színe a tyúkoknál. Kakasoknál büntetik aminden egyes fedõtoll zöldesen csillogóan fekete szegé- faroktollak és evezõk között elõforduló fehér tollakat.lyezett. A vállat borító fedõtollak sötét vörösesbarnák, Ugyanez vonatkozik a tojókra, ha azok nem mutatjákszéles fekete szegélyezettséget mutatnak. A szárnysza- a dupla szegélyezettséget.lagok zöldesen csillogó feketék, lehetõleg olyan rajzola- A kakasnak fekete a melle és a farka, a nyak és atúak, mint a vállat borító fedõtollak. A másodrendû eve- nyereg vörös, mint a fogolyszínû plymouth rock ese-zõk feketék, keskeny vörösesbarna szegéllyel a külsõ tében. A tyúk is hasonlít a fogolyszínû rock tyúkhoz,oldalon. Az elsõrendû evezõk belül feketék, kívül vörö- kivéve, hogy erõs csík van a tollazatában, és ebben vansesbarnák, keskeny fekete szegélyezettséggel. A zárt egy második csík is.evezõtollak vörösesbarna háromszöget képeznek. A tojóknál a fej és a nyak fekete, a hát, a nyeregtá-jék és az egész szárny vörösesbarna, fekete zöldes Elterjedtsége, állománynagyságafémfényû dupla szegélyezettséggel. Ez a dupla szegé- Fõképp a hollandok és Európa legnagyobb díszbarom-lyezettség kívánatos a mell és a comb, továbbá a has fi-tenyésztõi, a németek törõdnek sokat a fajta fenntar-tollain is. A faroktollak fekete színûek, a nagy farok- tásával. Ebben a két országban található állományánakfedõtollak barnásan jelzettek. döntõ többsége. Ez néhány ezerre becsülhetõ. 83
  • 83. A tyúkfajták jellemzéseKatalán Kettõs hasznosításúakMegjelenése Faroktollai a hátvonalhoz képest szinte teljes kör- alakot vesznek fel, ívelt sarlótollai vannak, 40–45°-os Külleme szögben emelkednek. A tojók faroktollai hosszúak, nem emelnek annyit, mint a kakasok. A kakasoknálNehezebb parlagi típusú baromfit mintáz. Nagyobb hiba a túl laposan tartott farok. A cochin hatás követ-kifejlettkori súlyából következõen gyors növekedési keztében viszonylag rövid farokrésze van.erélyû, de késõn vágásérett. Magasabb állása, robusz- Tollazata feszesen záródó, inkább lekerekített tol-tussága ellenére elegáns, gazdagon tollazott fajta. lakból áll, ami a test hátulja felé kifejezettebb lesz. Alj- Törzse hosszú, széles, jól lekerekített. Hiba az orsó tollazata gazdag.alakú test. Feje közepesen nagy, széles és hosszú. Mérete Arca sima, finom szövetû, tollaktól mentes, vörös színû. A kakas kifejlett korban eléri a 3,5 kg-ot, a tojók rit- Szemei sötétbarnák, a vörösesbarna megengedett. kán haladják meg a 2,5 kg-ot. Csõre viszonylag nagy, erõs, határozott ívet vesz.Színe sötét szaruszínû. Színváltozatai Taréja egyszerû fûrésztaraj. Elég nagyméretû, en- Világos aranybarna – Színe speciális, oroszlánszínûneknek ellenére felálló. Csipkéinek száma négy–hat. Sima, mondják. A kakas feje és a gallértollak intenzív világoshúsos, ám finom szövetû. A taréjzászló a nyak vona- aranybarnák. A hát és az ágyék intenzív aranybarna. Alát követi, de nem fekszik fel rá. Tojóknál hiba az álló mell és az eddig fel nem sorolt testrészek világos arany-és a gömbtaréj. barnák. A szárny világos aranybarna. A másodrendû eve- Állebenye nagysága eltérõ a két ivarnál. A tojóké rövi- zõtollak feketésszürkék, majdnem feketék, világosdebb, kerekdedebb, a kakasoké fejlettebb, hosszúkásabb. aranyszínû szegélyezettséggel. Az elsõrendû evezõtollak Füllebenye nem túl vastag, jól elhelyezkedõ, sima, tiszta, világos aranyszínûek. A farok zöld, fémes csillogó.ránc nélküli. A földközi-tengeri fajtáknak (minorka A comb világos aranyszínû. Az aljtollazat sárgásbarnahatás) megfelelõen hófehér. (jelentõsen világosabb, mint a test felületén lévõk). Nyaka arányosan hosszú, egyenes tartású, gallértol- A tojó testét borító tollak világos aranybarna színû-lai teltek, s elöl kinyílnak, hogy a mellet láthatóvá te- ek. Az alapszín egyértelmûen világosabb a kakasnál. Agyék. A gallértollak a nyak oldalait jól borítják, a vál- másodrendû evezõtollak feketésszürkék, világoslakat éppen takarják. A tojók nyaka rövidebb. aranyszínû szegélyezettségûek. A kormánytollak fe- Vállai szélesek, lekerekítettek. keték, az alsó tollazat sárgás barna. Szárnyai nagyok, elég magasan és zártan tartottak. Durva hiba a tollazatban megjelenõ fehér szín, a túl Háta viszonylag hosszú és széles, lapos, hátrafelé sok sárga vagy fekete toll a gallértollak között, a kaka-enyhén lejtõs. A kis sarlótollak takarják. soknál a vöröses árnyalat, a tojók fakó színe, a szürke Nyeregtájéka közepes hosszúságú tollakkal fedett. vagy túl kivilágosodó aljtollazat. Melle mély, kifejezetten kerekded, elõreugró. A to-jók melle jobban domborodó, széles. Hastájéka jól kikerekített, nem csüngõ. Elterjedtsége, állománynagysága Combjai hosszúk, erõsek és húsosak, jól láthatók. Bár a latin-amerikai országokon kívül megtalálható Lábai közepesen hosszúak, sima felületûek. Színe Észak-Amerikában, Németországban és Hollandiá-palakék vagy kékesszürke. Hibának, ha a lábon toll van. ban, mégis ritka fajtának tekinthetõ. A tenyésztõi bá- Lábujjai kellõ terpeszben állnak, szilárdan feksze- zis kiterjesztése mindenütt indokolt, éppen a tenyé-nek a padozaton. szetek genetikai javítása érdekében. 84
  • 84. A tyúkfajták jellemzéseMarans Kettõs hasznosításúakMegjelenése Hastájéka széles, telt, gömbölyödõ. Combjai erõteljesek, csak kevéssé tûnnek ki a tolla- Külleme zatból. Lábai közepesen hosszúak, a külsõ oldalon csak ke-Erõteljes, robusztus, de ennek ellenére mozgékony vésbé tollazottak, hússzínûek. Sötétedése megenge-tyúk. Telt, széles, de nem durva, elnehezült testtel és dett.enyhén tollazott lábakkal jellemezhetõ. Két tenyész- Lábujjai jól szétterpesztettek.iránya él egymás mellett. Az angol típus különbözik a Faroktollai szélesen kezdõdnek, a végeik felé ará-franciától, fõleg a lábak külsõ oldalának tollazottságá- nyosan keskenyedõk, a kis sarlótollak jól takarják.ban: a franciánál nem, az angolnál tollazott. Az angol Középmagasan hordott.ízlés lekerekítettebb típust tart ideálisnak. Tollazata szorosan egymáshoz simuló. Törzse elég hosszú, széles, mély, jól gömbölyödõ,enyhén lejtõs tartással. Mérete Feje közepesen nagy, erõs, enyhén lapított. Kakas 3,5–4,0 kg, tyúk 2,5–3,0 kg. Arca piros, csupasz vagy tollal fedett. Szemei élénkek, pirostól a narancsszínig képeznek Színváltozataiátmenetet. Igen sok színváltozatban tenyésztik, így meglepõ, Csõre eléggé erõteljes, szaruszínû, enyhén meghaj- hogy kiállításokra csak búzaszínben, sávozottban, fe-lott. kete rézszínben nevezik. Taréja egyszerû, közepes nagyságú, jellemzõen cak-kozott, mélyen vágott. Szöveti szerkezete inkább dur- Sötét rézvörös – A kakas faroktollazata, a nyaklebeny,vának mondható. A tarajzászló nem fekszik oldalra. a nyereg, a váll, valamint a kis sarlótollak vörösrézszí- Állebenye közepesen nagy, jól gömbölyödõ. nûek, a mellen is enyhe vörösrézszín érvényesül. Füllebenye nem túl nagy, piros. A tyúk faroktollazata, továbbá a nyak és a mell mu- Nyaka szélesen ülõ, középhosszú, telt gallértollak- tat vörösréz színezettséget.kal jellemezhetõ. Durva hiba, ha hiányzik vagy túl sok a rézszín a Vállai szélesek, gömbölyödõk, magasan felhúzot- tyúk tollazatában.tak. Szárnyai eléggé rövidek, szorosan a testhez simu-lók. Elterjedtsége, állománynagysága Háta hosszú, sima, enyhén lejt, párnázatlan. Kedvelt, de nem széles körben elterjedt fajtáról van Nyeregtájéka széles, telt, az átmenetben gömbö- szó. Inkább csak Franciaországban, Angliában és nagylyödõ. hagyományú dísztyúktenyésztõ országokban találha- Melle széles, telt, gömbölyödõ. tó kisebb állománya. 85
  • 85. A tyúkfajták jellemzésePáduai Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Háta közepesen hosszú, kissé lejtõs. Nyeregtájéka kifejezetten gazdagon borított tollakkal. Külleme Melle emelt tartású, jól fejlett, elõredomborodó. Hastájéka jól kiépített.Közepesen nagy rámájú, ennek ellenére könnyû test- Combjai közepesen hosszúak, sûrûn tollazottak.felépítésû baromfi. Hatalmas, teljes kör alakú bóbitá- Lábai közepesen hosszúak, toll nélküliek, kékes-ja, sûrû szakálla, kackiás, felegyenesedõ tartása, elég szürkék, általában igazodnak a toll színéhez.dús, ám sima, egymásra záródó tollazata van. Nyu- Lábujjai közepesen hosszúak, feszesek.godt, szelíd, nehézség nélkül tenyészthetõ tyúkfajta. Faroktollai dúsan berakódottak széles tollakkal. A sar- Törzse nyújtott henger alakú, a vállak fölött elég lótollak jól hajlottak, a madár derékszöghöz közeliszéles, hátrafelé keskenyedõ. A keskeny, elégtelen tartásban hordja.mellszélességet mutató törzs hibának számít. Tollazata telt, jól záródó, egymásra boruló. Feje közepesen nagy, homloka erõteljesen kiemel-kedõ. Mérete Arca vörös, a szabadon elhelyezkedõ szemekig Nem tartozik a nagytestû baromfifajták közé. A kaka-szinte teljesen takart. sok 2,0–2,5 kg, a tyúkok 1,5–2,0 kg súlyúak. Szemei barnák, a fehér, illetve a kendermagos szín-változatoknál narancsvörösek. Hibának számít, ha a Színváltozataibóbita takarja, vagyis a látás korlátozott. Ezüst-fekete szegélyezett – A fekete fedõtollak mind- Csõre erõs, hajlott, feltûnõen duzzadt orrlyukakkal; egyike fehér közepû, a széle lehetõleg keskeny, feke-kékesszürke színû. te, zöldes fémfényben csillogó. A bóbita, a gallértoll Taréja hiányzik, azonban nem számít hibának, ha a és a nyeregtoll fehér, a tollak között fekete mintázattaréj helyén kicsi bõrképzõdmény van. A túl feltûnõ található. A szárnyfedõk fehérek, finoman megnyil-taréjképzõdés hiba. vánuló fekete széllel. Az evezõtollak fehérek, a külsõ Állebenye hiányzik vagy csak csökevényes formá- zászló feketén szegélyezett. A szárny fölött két sza-ban nyilvánul meg. lag húzódik. A farok lehetõleg tiszta fehér, különö- Füllebenye kicsi, a szakáll és a bóbita teljesen elta- sen a nagy sarlótollak. A kormánytollak mindegyikekarja. feketén szegélyezett. A tyúkok minden tolla fehér Szakálla jól fejlett kecske- és pofaszakáll. A hiány- mintázatú és keskeny fekete szegélyû. A bóbita egy-zó vagy hiányos szakállt hibának tekintik. öntetû fekete szegélyezettségû, a szakáll fekete, fe- Bóbitája telt, ún. körbóbita. A keskeny, hegyes leló- hér mintázattal.gó bóbitatollak hátul és oldalt körülfogják a fejet anél-kül, hogy az állat látásszabadságát akadályoznák. Ennek Arany-fekete szegélyezett – A mintázat ugyanolyan,elõsegítése ápolással (kismértékû vágás) megengedett. mint az ezüst-fekete szegélyezettségûé, csak az ezüs-Az alsó és felsõ tollak támasztják a bóbitát. A tyúkok- tös fehéret sötét arany-okkerszín váltja.nál a bóbita nagy és gömbölyû, sûrû, feszes, nem leló-gó. A túl kicsi, illetve ferde bóbitát durva hibának te- Samoa (chamois) bõrszínû, fehér szegélyezettséggel – Akintik. bõr színe ún. bõrsárga. A kakasok gallér- és nyereg- Nyaka közepesen hosszú, viszonylag egyenesen tollai vöröses aranysárgák, a bóbita és a szárnyfedõktartja, csak kissé ívelt. Gallértollazata nagyon gazdag. még sötétebbek valamivel. Az egész tollazat tejfelfe- Vállai legömbölyítettek. hér szegélyezettségû. A szakáll tejfölszínû, fehér Szárnyai közepesen hosszúak, a törzshöz jól záródók. „tûzdeléssel”. 86
  • 86. Páduai A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokFekete – Tiszta fekete, zöld, fémfényû csillogással. A Kendermagos – Az alapszín fekete, szabálytalan elren-fiatal állatoknál a csõr- és lábszín a kékesszürkétõl a dezésû, durva szürkésfehér spriccezettséggel. A lábfeketéig terjed. Az idõs állatoknál szürkéskék vagy színe fehéresszürke, a hússzínû engedélyezett.ólomszínû. Teljes tarka – A kakas és a tyúk majdnem egyformánFehér – Lehetõleg tiszta fehér. A csõr- és lábszín ké- színezett. A törzset fedõ tollak színe hozzávetõlegkesszürke vagy hússzínû. 50% arányban világos vörösesbarna. A másik 50%-ot a fekete és fehér egyforma arányban adja. A bóbita ésKék – Világos vagy sötétkék, szegélyezettséggel vagy a másodrendû evezõtollak valamelyest világosabbak.anélkül. A kakas tollai sötétebbek. Az aljtollak szürkésbarnák.Gyöngyszürke – A kakasnál és a tyúknál megegyezõszínû, mindkettõnél nagyon finom világosszürke ár- Elterjedtsége, állománynagyságanyalatú. A díszbaromfi-tenyésztõk között elterjedt. 87
  • 87. A tyúkfajták jellemzéseHolland bóbitás Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Nyeregtájéka hosszú nyeregtollakkal fedett. Melle kerek, elõredomboruló. Külleme Hastájéka jól kiépített, amit határozottan segít az elõredomborodó mell.Közepesen nagy, inkább karcsú, mégis erõteljes fel- Combjai finom formájúak, igen jól tollazottak.építésû, parlagi típusú baromfi. Nagy, telt bóbitát Lábai közepesen hosszúak, toll nélküliek. Általá-visel. ban feketék, de színük egészen a fehérig terjedõ ská- Törzse könnyû, nyújtott testfelépítésû. A vállak fe- lán mozoghat. A sárga pigment a lábakon hiba, ellen-lett széles, hátrafelé keskenyedõ. A tojó törzse mé- ben a talp fehér.lyebben elhelyezkedõ, henger alakú. Lábujjai közepesen hosszúak. Jól terpesztetten he- Feje közepesen nagy. A koponya deformált, mert lyezkednek.magas homlokcsontja és erõteljes koponyacsont- Faroktollai jól zártak. Szépen hajlott, széles sarló-emelkedése van, ami helyet készít elõ a bóbitának. tollai vannak, amit gazdag fedõtollak „tarkítanak”. AA kakasoknál szép krizantémhoz hasonlítható, a to- madár magasan, de nem túl meredeken tartja.jóknál kerek, illetve gömb formájú. Tollazata testhez simuló. Az apróbb fedõtollak sze- Arca lehetõleg toll nélküli. rencsésebbek, mert minél hosszabbak a fedõtollak, Szemei színe a vöröstõl a barnáig terjedhet. A kiál- annál lazábbá válik a bóbita.ló szemdudor hibának számít. A bóbita nem korlátoz-hatja a látásszabadságot. Mérete Csõre nem túl hosszú. Puffadtnak tûnõ orrlyukak Nem túl nagytestû dísztyúk. A kakas élõsúlya nem ha-vannak rajta. A ferde orrnyereg hiba. A jelzett csõr ladhatja meg a 2,0–2,5 kg-ot, a tojóé az 1,5–2,0 kg-ot.megengedett. Taréja teljes mértékben hiányzik. Durva hibának Színváltozataiminõsül a taréj- és szakállképzõdés. Taréjcsökevény Fehér bóbitás fekete – Zöldes fémfényben csillogó,megengedett. tiszta fekete, ellenben a bóbita fehér. A csõr színe sö- Állebenye közepesen hosszú, sima. tét szaruszínû, a láb színe a feketétõl a sötét palaké- Füllebenye kicsi, színe jelentéktelen. kig terjed. Bóbitája szabályosan formázott körbóbita. A kes-keny és hegyes, lefelé lógó bóbitatollak körülfogják Fehér bóbitás, gyöngyfehér – Sárgás árnyalat nélküli aa fejet anélkül, hogy a látásszabadságot korlátoz- madarak színe. A láb és a csõr színe világos palakék.nák. Az alsó és elülsõ tollak védik a bóbitát. A tol- A hússzínû bõr engedélyezett.lak csekély számú kivágása megengedett, ha a bóbi-ta tollai akadályoznák a szabad látást. Hiba a túl Fehér bóbitás, kék szegélyezett – Sötéten szegélyezett,kicsi, ferde vagy elõrefelé kiálló bóbita. Nem egyöntetû acél- vagy palakék fedõtollakkal és fehértenyészcél a laza bóbita. Nem lehet benne idegen bóbitával. A kakasok gallér- és nyeregtollaiszínû toll. Nagyságának a testnagysághoz kell iga- kékesfeketék. A csõr színe sötét szaruszínû, a láb szí-zodnia. ne sötét palakék. Nyaka közepesen hosszú vagy hosszú gallértollak-kal borított. Fehér bóbitás sávozott – Az alapszín fekete, lehetõleg Vállai szélesek, lekerekítettek. szürkéskék kendermagos mintázattal, fehér bóbitával. Szárnyai közepesen hosszúak, magasan tartottak. A láb és csõr színe fehér vagy halvány gyöngyszürke, Háta középhosszú, esetleg hosszú, kissé lejtõs. sötét folttal vagy anélkül. 88
  • 88. Holland bóbitás A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokFehér bóbitás, fekete-fehér tarka – Fõ szín a zöldes fém- A mellet borító tollak feketés félhold szélûek.fényben csillogó fekete, a tollak vége fehér. A tojóknál A láb- és csõrszín világoskékes szürke. Durva hibaa mintázat lehetõleg egyenletesen elosztott, a kakas- a sárgás árnyalatú fedõtoll vagy annak feketés elszí-nál és a fiatal állatoknál a fekete szín az uralkodó. Az nezõdése.állat korosodásával a fehér mintázat egyre erõsebblesz. A bóbita fehér. A csõr színe sötét szaruszürke. A Elterjedtsége, állománynagyságaláb színe hússzínû, részben sötét pikkelyes. Feltûnõhiba, ha a bóbitán színes részek vannak, s a tarkázott- Bóbitája miatt sajátságos tartást és ápolást igényel. Ezság nem egyenletes. a tény széles körû elterjedését akadályozza vagy leg- alábbis nem segíti elõ. Sokan belátják: tehetségük ésFekete bóbitás fehér – A kakas tollazata fehér, ellen- lehetõségeik nem teszik lehetõvé egy ilyen igényes ba-ben az aljtollazat sötét színû. A nyak felsõ része és romfi tartását. Nagyon fontos az állandó száraz alom.a bóbita fekete. A tollak utolsó harmadában lévõ vi- Nincs rosszabb, mint a nedves istálló, nedves alomlágos mintázat engedélyezett. A mellet borító tol- egy ilyen tyúkfélének. Még az ivóvíz sem nedvesíthe-lak enyhén feketés félhold szélûek. A tojó fehér, de ti, szennyezheti a bóbitát, mert az idegen fajtájúakaz aljtollazata sötét színû, kevés, elhanyagolható csipkedik, ezért néhány hetes korától ajánlatos másszegélyezettség megengedett. A bóbita fekete. fajtáktól különválasztani. 89
  • 89. A tyúkfajták jellemzéseSelyemtyúk Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Bóbitája majdnem kör alakú, középnagy, inkább széles, mint hosszú, hátrafelé ívelõdõ tollakból áll. Külleme Mintegy 3,7 cm hosszú, 6–12 puha, selymes tollból áll. A hátsó végén néhány toll kissé hosszabb se-Kerekded, gömbölyített kocka alakú, enyhén emelke- lyemtoll. Közepén átlósan húzódó, kisebb bemélye-dõ hátvonallal. Állását alig középmagasnak mondhat- dés van. A bóbita tollai között kemény tollak nemjuk. Elég szélesnek kell lennie, emiatt nem csak oldal- fordulhatnak elõ. A bóbitaszerû búb a szemeket sza-nézetben bírálják. Jól fejlett, puha selyemtollazat badon hagyja. A tojóknál gömb alakot felvevõ pa-jellemzõ rá, és minden színváltozatában feketés-kékes macsszerûnek, a kakasoknál kissé hátrafelé húzott-bõrszíne van. Elõfordul szakállas és szakáll nélküli nak kell lenni.formában. Nyaka rövid, jól benõtt tollakkal. A szakállasok Törzse széles, gömbölyített kockához hasonló. „felfújt” tollakkal rendelkeznek, a nyak hátoldalán aNagyságához mérten kellõ izomzatú. tojó tolla általában rövidebb, emiatt kerekebbnek hat. Bõre az egész testen feketéskék, ez a pigmentálódás Vállai szélesek, kissé elõreugrók, elég jól izmoltak.az izomzatot, a csontszövetet és a belsõ szerveket is Szárnyai rövidek, szélesek, vízszintesen tartottak.jellemzi. A belsõ rész hozzávetõleg kétharmada az elsõ- és má- Feje kicsi, lekerekített. Rövid és arányos, szép bóbi- sodrendû evezõknek. A tollzászlók zártak, a vége felétával díszített. egyharmadnyi hosszan felhasadozottak. A külsõ zász- Arca feketéskék, sima, tollak nem fedhetik, ha mégis lók néhány tincse laza, ún. halászsastoll.elõfordulna, az idegen génhatásra, keresztezésre utal. Háta széles, rövid, hátrafelé enyhén emelkedik. Szemei nagyok, barnásfeketék. Csillogóak, de nem Nyeregtájéka széles, puha tollú, pehelytollakbantúl feltûnõk. gazdag, teljesen fedett a kis sarlótollakkal, „leomló” Csõre rövid, tövében erõs, a kékes színtõl a feketé- tollak takarják.ig terjedhet. Melle gazdagon fedett tollakkal, telt. Taréja formájában és struktúrájában is egy fél dió- Hastájéka telt, gazdagon tollazott.hoz hasonló, nincsenek tövisei vagy fogai, a közepén Combjai rövidek, gazdagon fedettek tollakkal,keresztredõ húzódik végig. A színezete feketéskék, azonban párnázottság képzésére nem hajlamosak.nem kívánatos vörös színû változatban. A tojóé lénye- Lábai éppen középhosszúak, kékesfekete színûek, agesen kisebb. A kereszt a tojónál határozottabb. Kes- külsõ oldalukon rövid tollak vannak.keny vagy túl kicsi taraj sem kívánatos. Amennyire a Lábujjai közül az ötödik ujj jól különáll a többitõl,bóbita engedi, egyenes állású. hosszabb, mint a hátulsó ujj, és kizárólag ezen az uj- Állebenye kerek vagy félkör alakú, finom szövetû, jon a köröm enyhén felfelé irányul. Az ötödik és a há-kékesfekete. A szakállas változatoknál alig fejlett, és tulsó ujj között rövid bõr összeköttetés lehetséges.ezt fedi a szakáll. A kakasé nagyobb, a tojóé kisebb. A külsõ ujjak rövid tollakat növesztenek.Nem lehet vörös színû. Faroktollai teltek, emelkedõen hordottak. A kor- Füllebenye kicsi, élénk türkizkék. A fehér vagy a vö- mánytollak és a nagy sarlótollak alapjai jól záródóak, arös füllebeny fajtaidegen. Alakja inkább ovális, mint tollak vége felhasadozott (bozontos). A farok pehely-kerek. tollakkal gazdagon telt. Segíti a jó farokforma kialaku- Szakálla amennyiben elõfordul, telt, osztatlan áll-, lását, ha a faroktollak kissé patkó alakúak és a toll he-illetve pofaszakáll. Az állebenynek nem szabad látsza- gyén összefüggõ zászlót képeznek. Ezáltal tömöttneknia. Ennél a változatnál a laza gallértollak természet- és szélesnek hat a farok. A túl hosszú faroktollak kizár-szerûek. ják az állatot a kiállításokon való részvételbõl. Tenyész- 90
  • 90. Selyemtyúk A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokállatként esetenként szóba jöhetnek, mert garantálják a A kakasok feje és bóbitája fekete, a gyenge barnás ár-felsõvonal emelkedését. nyalat megengedett. Ugyanilyen színû a szakáll is, ha er- Tollazata jól fejlett, széles, hosszú, gazdagon tö- rõl a változatról van szó. A nyak és a nyeregtollak arany-mött pehelytollakkal, mindemellett puha selyemtolla- barnák, jól észrevehetõ fekete csíkozottsággal. A mellzat, ami felhasadozott, szõrszerû (fonalas tollszerû) lehetõleg fekete, barna színjátszás megengedett. A vál-tollképzõdmény. A fedõtollak sem képeznek egységes lak, a szárnyfedõtollak és a hát sötétbarna. A szárny-lemezt, mert a toll zászlójából hiányoznak a horgok. szalag fekete, kissé barnás tónusa elnézhetõ. A farokArra különösen figyelni kell, hogy a pehelytollak ará- tollai feketék, a hegyében szürkés árnyalat elfogadha-nya 2/3 legyen, ám elõnyösebb, ha 3/4 részt képvisel. tó. A másodrendû evezõtollak feketék, barna külsõA háton a tollazat kevés, a szárnypajzson alig tartal- szegéllyel. A has, a combok, a lábak tollazatának színemaz pehelytollakat. fekete, a barnás átütés itt is észrevehetõ. A kakas és a tyúk külleme nagyon hasonló. A rövi- A tojók feje, búbja és nyaktollai egyeznek a kakaso-debb és puhább tollak miatt a tyúk valamivel töm- kéval. A melltollai aranybarnák. A hát és a szárnyfedõ-zsibbnek hat, mint a kakas. A búb jellegû bóbita stabil tollak sötétbarnák, finoman feketén spricceltek, a fa-felépítésû, a szemet szabadon hagyó. A taraj lényege- rok fekete. A másod- és az elsõrendû evezõtollaksen kisebb, mint a kakasé, egyenletesen formázott. olyanok, mint a kakasnál. A has, a comb és a lábak tol-A tojó állebenye is kisebb, mint a kakasé, gömbölyû lazottsága barnásfekete.alakú. A szakállasoknál az állebeny alig fejlõdött és Hiba a szalma- vagy világossárga szín a nyaktolla-szakállal fedett. A nyeregtájék széles és a legselyme- kon és a kis sarlótollakon. A szürke és feketébe hajlósebb tollakkal párnázott, aminek majdhogynem el kell alapszín sem kívánatos.borítania ezt a kis felületet. A tojók esetében a lábakkülönösen rövidek, így az alsó pehelytollaknak és a Fehér – Tiszta fehér, enyhe sárgás árnyalat a kakascomb tollainak majdnem a földig kell érnie. A taraj rö- dísztollazatában engedélyezett.vid és formás, olyan, mint egy púderpamacs, nem le- Durva hiba az erõs sárga tónus.hetnek benne kemény tollak, és a bóbita nem takar-hatja el a szemet, aminek felfelé és kifelé állónak kell Fekete – Fényesen és egyenletesen fekete, az aljtollaklennie. A füllebenyek kicsik és kerekek. Az állebenyek is feketék. Az evezõtollak nyele színes, világosodásvagy hiányoznak, vagy kicsik és ovális alakúak. engedélyezett. A kakasok nyaklebenyén barnás átütés megengedett. Mérete Durva hiba a túlságosan szürkés alapszín, a vörösesA standardok általában a japán selyemtyúkból indul- vagy barnás hatás a szárnytakarón, az elvékonyodónak ki, bár csak a selyemtyúk szót használják. tollazat. A normál növekedésû selyemtyúk is kistestû. A ka-kasok 1,2–1,4 kg súlyúak, a tojók 0,9–1,1 kg-ot nyom- Kék – Egyenletesen kék, a kakas sötét lebenyû.nak, de a valamivel kisebb súly is engedélyezett. A kel- Durva hiba a túl világos tollazat, illetve a tollazattetésre alkalmas tojások alsó súlyhatára 40 g. rozsdás elszínezõdése, az elvékonyodó tollazat. Színváltozatai Vörös – Fényesen és egyenletesen vörös, a nyakle-Nagyon sokféle színben tenyésztik. Lehet fehér, feke- beny fényes, a farok színében kevés fekete engedé-te, kék, vörös, sárga, vadszínû, ezüstszürke. lyezett, az aljtollazat és a fedõtollak vörös színûek. A ritkaságszámba menõ vadszín részletes leírását Enyhe kis kivilágosodás a korosodással alig kerül-adjuk meg. hetõ el. 91
  • 91. Selyemtyúk A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkok Durva hiba az erõsen barnás tollazat, rozsdásodás jék ezüstszürke, sötétszürke szegélyt sejtetõ. A mel-az aljtollak között, fehér tollak a tollazatban. lek, a hát, a vállak és a szárnyak szürkék. A has és comb egérszürke. A farok- és lábtollazat grafitszürke.Sárga – Fényes és egyenletes sárga. A nyaklebeny fé- A tyúk feje, bóbitája és szakálla – ha van – olyan,nyes, a kakas faroktollain az bronzos átütés nem te- mint a kakas gallértollai. A mell-, a has-, a comb- és akinthetõ hibának. Az aljtollak is sárgák, kissé világo- lábtollazat világosszürke. A hát, a váll, a szárnytakarósabbak. és a farok sötétszürke. Az evezõk szürkék. A kakasnál Durva hiba a rozsdásodás az aljtollak színében, a fe- és a tyúknál is az aljtollazat szürke.hér vagy fekete tollak, a szürke faroktollak, az erõsenvöröses szárnytakaró a kakasnál. Elterjedtsége, állománynagyságaArany – A kakas és a tojó tollazata egyenletes arany- A világ minden részén elterjedt, kedvelt. A kiállításoksárga színû, ami egyrészt elkerüli a halvány citromsár- elmaradhatatlan baromfifajtája. Létszáma akár a milli-gát, másrészt a barnás narancsot. Tiszta szín minden- ós nagyságrendet is elérheti a világon. A díszbaromfi-képpen kívánatos, de néhány sötétebb toll mindkét tenyésztést kedvelõ országokban és talán még azokonnemnél megengedhetõ. túl is a kertes házak elmaradhatatlan dísze. Az utóbbi 15–20 évben népszerûsége növekedni látszik. Elter-Ezüstszürke – A kakas feje és a bóbitája feketés szürke, jedtségének kedvez, hogy alig képes repülni. 70 cma szakáll – ha van – azonos színû. A nyak és nyeregtá- magas kerítésû volier-ben biztonságosan tartható. 92
  • 92. A tyúkfajták jellemzéseBreda Eredendõen dísztyúkokMegjelenése gû tartás is megengedett. A tojók általában magasab- ban hordják a faroktollaikat. Külleme Tollazata viszonylag erõs, rövid. Durva hibának számít az erõs tarajképzõdés, a kö-Közepes nagyságú, hosszú csõrû, viszonylag magas zépsõ ujjak gazdagabb tollazottsága. Tenyésztésbõllábállású baromfi. Tollazata erõs, arányos. kizáró ok az ún. orrnyereg hiánya. Törzse közepesen hosszú, nyújtott, kissé lejtõs hen-ger formájú. Mérete Feje rövid, széles, kissé tompa, kiemelkedõ homlok- Közepes testû fajta. A kakasok 2,0–2,5 kg súlyúak le-csonttal. hetnek. A tojók legfeljebb 2 kg-ot érnek el. Szemei nagyok, színük narancsvöröstõl a sötétvö-rösig terjedhet. Színváltozatai Csõre hosszú, erõs, kissé hajlított formát mutat. Duz- Elõfordul feketében, fehérben, gyöngyszürkében, kékzadt orrlyukai vannak, e mögött vadhússzerû szemölcs szegélyezettben, kendermagosban.található. Színe a tolltakaró színe szerint változik. Taréja hiányzik, helyét vörös színû, húsos bõr bo- Fekete – Egyöntetû, mélyfekete, zöldes, fémfényûrítja, kissé egyenetlen felszínû, ráncolt, mögötte bóbi- csillogású. A csõr színe sötét szaruszínû, a hegyénta van. enyhe világos jelzettség megengedett. A lábak színe a Állebenye közepesen hosszú, széles, jól lekerekített. sötét palaszíntõl a feketéig terjed.A tojóknál egészen kicsi. Füllebenye kicsi, mandula formájú, fehér színû. Fehér – A tojói hófehérek, a kakasoknál a dísztollakA tojóknál egészen kicsike. sárgás árnyalata még elfogadható. A csõr színe a hús- Bóbitája kicsi, hegyes, merev, hátrafelé hajló tollak színtõl a palaszürkéig terjed. A lábak színe mindenképezik. esetben palaszürke, a hússzínû lábak elnézhetõk. Nyaka középhosszú, kissé hajlított, telt nyaktolla-zatú. Gyöngyszínû – Világos kékesszürke. A tollazaton árnyé- Vállai szélesek és lekerekítettek. koltság nem megengedett. A fedõtollak szegélyezettség Szárnyai testhez simulók, végeik az ágyéktollak nélküliek. A kakasok dísztollai sötétebb színûek. A csõralatt helyezkednek el. szaruszínû. A csõrön jelzettség elõfordulhat. A láb bõr- Háta hosszú és az ágyékig tartóan széles. színe palaszürke. Hibának számít a tollak szegélyezett- Nyeregtájéka teljesen tollazott. sége, a nem finom kékesszürke szín, a rozsdásodás. Melle elõredomborodó, kissé emelt hatást kelt. Hastájéka terjedelmes, telt és széles. Kék-szegélyes – Egyöntetûen világos vagy sötét színû fe- Combjai erõsek, a közepesnél hosszabbak, gazda- dõtollakkal rendelkezik, amin jól kivehetõ sötét szegé-gon tollazottak. lyek vannak. Ennél a színváltozatnál a kakas dísztollai- Lábai közepes hosszúságúak, erõsek, a külsõ olda- nak színe kékesfeketéig terjedhet. A csõr szaruszínû,lukat vékony, apró tollak fedik. hegyén világos jelzettség megengedett. A lábak palaszí- Lábujjai közepes hosszúságúak, jól széjjelállók. nûek. Nem lehet a kakasnak túl világos dísztollszíne. AA külsõ ujjak apró tollakkal fedettek. nem egyértelmû szegélyezettség durva hibának számít. Faroktollai teltek, viszonylag erõs sarlótollai vannak.A nagy sarlótollak a kard alakútól a hajlított formáig Kendermagos – Minden tollon, átlósan van egy fekete,bármilyenek lehetnek, magasan tartottak, a derékszö- esetleg kékesszürke szalag. A kakasoknál a csíkozott- 93
  • 93. Breda A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokság egyforma arányban fordul elõ, a tyúkoknál a söté- Elterjedtsége, állománynagyságatebb tollrészek szélesebbek, mint a világosabbak. Amintázat nem éles, a toll hegye alig mutat foltot. A A pontos adatok nem ismertek. A díszbaromfi-kiállí-csõr és a lábszín hússzínû. Idõsebb egyedeknél a söté- tások viszonylag gyakori madara. Mint több száz évestedés megengedett. A kiegyenlítetlen kendermago- európai fajta, több tenyésztõ megbecsülésére lehet ér-zottságot már nem nézik jó szemmel. demes. 94
  • 94. A tyúkfajták jellemzéseSzultántyúk Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Combjai szélesek, rövidek, jól tollazottak, puha ta- pintásúak. Külleme Lábai éppen középhosszúnak tekinthetõk, nagyon erõsek, a külsõ oldalai tollasok, kék vagy a hússzínbenA normál növekedésû és a törpe fajták közötti átme- is megengedettek.netnek lehet tekinteni. A tyúkok inkább rövid, mély Lábujjai ötujjúak, ezek egymástól jól elkülönülnek.tartású, parlagi tyúkformát mutatnak. Gazdagon tolla- A külsõ és középsõ ujjak tollazottak.zott, szakállas, lábtollas és ötujjú baromfi. Faroktollai tömöttek, szélesek, egészen magasan, a Törzse meglehetõsen rövid, széles, mély, vízszinte- kakasnál kard alakúan hordottak, a tojónál ez nem an-sen hordott. A tojó mélyebb állású. nyira kifejezett. A kis sarlótollak nagyobb ívet vesz- Feje rövid, erõsen megemelt, a koponyarész jelleg- nek.zetes, rajta elég nagy tollbóbita ül. Tollazata nagyon tömött, gazdag pehelytolltartal- Arca kicsi. mú, de feltûnõen párnázott nem lehet. Szemei vörösesbarnák. A durva alkat és a hosszú téglalap alakú test hiba. Csõre rövid, erõsen ívelt, feltûnõen nagy orrlyuka- A magas állás, a hegyes bóbita, a hiányzó lábtolla-kat visel rajta. zat, az ötödik lábujj hiánya is értéktelenné teszi az Taréja kicsi, V alakú szarvtaréj, aminek a képzõdé- állatot.sével szemben nem támasztanak különösebb igénye-ket. Mérete Állebenye kicsi, különösen a tojónak. Kistestû, a tojók mindössze 1,0–1,5 kg, a kakasok Füllebenye kicsi, a szakáll által fedett, színének 1,5–2,0 kg súlyúak. Átmeneti formát képvisel a nor-nincs jelentõsége. mál növekedésû és a törpe tyúkok között. Szakálla ún. bozontos kecskeszakáll, ami egészenkerek formájú. Színváltozatai Bóbitája kerek, vastag, többszörösen egymáshoz Fehér. A kék lábszín a tollazatot sárgás beütésûnek te-kapcsolódó, mégis a szemnek szabad látást kell en- szi. Ez különösen a kakasoknál áll fenn, és elnézendõ.gednie. Kék színben mutatja a legjobb minõséget. A kék Nyaka rövid, erõs, kissé hátulról nyomottan hor- színû szultántyúk a leglátványosabb.dott. A nyaktollak hosszúak, tömöttek. Vörös és fekete is elõfordul. Vállai törzshöz simulók, szélesek. Az ezüstszürke és a sávozott változat tenyésztettsé- Szárnyai a közepesnél hosszabbak, kissé lazák és a gének foka még nem éri el a kívánatos mértéket.törzstõl eltartottan hordottak. Háta széles, egészen rövid, enyhén emelkedõ. Nyeregtájéka széles, tömött, hosszú tollakkal jelle- Elterjedtsége, állománynagyságamezhetõ. A tojóknál ez fejlettebb, mint a kakasoknál. A díszbaromfi-tenyésztõk körében nem ismeretlen, Melle széles, telt, elöl jól lekerekített. de széles elterjedtsége nem jellemzõ. Európában leg- Hasa széles és telt. feljebb néhány ezer lehet belõle. 95
  • 95. A tyúkfajták jellemzéseAppenzelli bóbitás Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Nyeregtájéka telt, tollakkal jól berakódott. Melle telt, ívelt, emelt tartású. Külleme Hastájéka jól fejlõdött. Combjai kifejezetten elõreállók, karcsúak, jól látha-Házityúk nagyságú, középmagas állású, a fején csú- tóak.csos bóbitát viselõ tyúk. (Nevezik hegyes bóbitásnak Lábai középhosszúak, finom csontúak, kék színû-is.) Nyújtott törzsû, ami a kakasnál szembetûnõbb. ek. Tollatlanok, harisnya sem fordulhat elõ rajtuk.Faroktollait legyezõszerûen hordozza. Lábujjai jól terpesztettek, négy lábujja van, azon a Törzse harmonikusan gömbölyített, középhosszú, körmök világos szaruszínûek.nyújtott, mogyoró vagy dió alakra emlékeztet. Faroktollai legyezõszerûen szétterülõk, szélesek, a Feje közepesen nagy, a koponyát megvastagodott nagy sarlótollak is hosszúak. Hiba a keskeny, a mélyenszembõr takarja. Erre a speciális csúcskonty képzõdé- hordott és a hegyes farok.se miatt van szükség. Ezt segíti elõ a koponya alakja is. Tollazata meglehetõsen kemény és szorosan zá-Fejét magasan tartja. Azon közepes méretû, elõrehaj- ródó.ló bóbita van. Arca tûzpiros, kevésbé tollas, sõt inkább simának Méretemondható. A dísztyúkok között a nagytestûek közé sorolják. Va- Szemei sötétbarnák, élénk tekintetûek, olykor ri- lójában 1,6–2,0 kg között fordul elõ a legtöbb kakas.adtnak tûnnek. A tyúkok 1,3–1,6 kg közöttiek. Csõre erõs, kékes árnyalatú, nagy orrlyukakkal,mint a bóbitások szinte mindegyikénél. A csõrön egy Színváltozataikis húsos dudor képzõdik, az ún. patkó alakú orrnye- Fekete – Mindkét ivarban zölden fénylõ fekete színû.reg. A csõrön rozsdásodás nem fordulhat elõ. Az aljtollazat lehet világosabb, de a sötétszürke fogal- Taréja ún. szarv alakú taréj, ami két kisebb, kerekded mát ki kell, hogy merítse. A szakállban és a bóbitábantüskébõl áll, egymástól jól elkülönülve, oldalágak nélkül. fehér tollak nem lehetnek. Hibának számít a tollazat Állebenye középhosszú vagy hosszú. violaszínû, ibolyakék ragyogása vagy a barnásan át- Füllebenye közepes méretû, ovális alakú, kékesfehér szõtt szín.színû. Bóbitája mérsékelten nagy, ívelt, nem lehet túl szé- Ezüstpettyes – A kakas alapszíne ezüstös fehér, mindenles, tömörnek és legalább 35 mm magasnak kell lennie. toll végén határozottan kivehetõ kis terjedelmû fe-A kakas hosszabb bóbitája jobban elõrehajol, a bóbi- kete folt van. Ezek a foltok kevésbé szembetûnõek atát a kis oldalsó támasztótollak tartják egyben, ezáltal fejen és a nyakon. Az elsõ- és másodrendû evezõk, to-kelt zárt benyomást. vábbá a faroktollak vége fekete. A hasalj és a pehely- Nyaka középhosszú, enyhén ívelt, dús gallértollak- tollak szürkék. Az aljtollak sötétszürkék.kal borított. A tojó alapszíne sötétszürke. A fej és a nyak ezüst- Vállai elég szélesek, teltek, inkább lekerekítettek, fehér, feketén foltozott. A mell, a hát és a szárnyak, demint hegyesek. a farok is ezüstös fehér, határozott fekete foltokkal. Szárnyai kifejezetten hosszúak, jól felhúzottak, a Az evezõtollak vége fekete.törzshöz szorosan záródnak. Az alacsonyan tartottszárny hibának számít. Aranypettyes – A kakas tollazata aranyvörös alapszínû, Háta középhosszú, enyhén lejtõs, megnyúltsága el- mintázata az ezüstpettyessel megegyezõ. Az evezõ-lenére sem kelt keskeny benyomást. tollak külsõ részei aranysárgák, a belsõ részei teljesen 96
  • 96. Appenzelli bóbitás A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokfeketék. A mellkas és a lágyék aranyszínû, fekete pet- ovális pettyezettséggel a tollak végein. Az aljtollaktyekkel. A hastájék és az aljtollazat szürkésfekete. A tejszínfehérek. A tyúk feje, a bóbita, a gallértollakfarok teljesen barna, fekete végekkel. A feketésbarna bõrsárga színûek, a tollak fehér hegyben végzõdnek.farok megengedett. A mell, a szárnytakaró és a farok bõrsárga színû, fehér, A tojó tollazatának alapszíne aranysárga. A farok ovális pettyekkel a tollak végein. Az aljtollak tejszín-aranybarna, fekete foltokkal. Az ivari különbözõséget fehér színûek.kivéve minden másban megegyezik a kakas színével. Durva hibának számít a fõ színt eltakaró pöttyö- zöttség, a túl vörös vagy az elhalványodott alapszín.Chamois-i fehéren pöttyözött – A kakas alapszínebõrsárga. A bóbita szintén bõrsárga. A nyak, a hát, azelsõrendû evezõtollak tisztán fehér hegyûek. A mell, a Elterjedtsége, állománynagyságalábszár, a szárnytakaró tollai és a farok bõrsárga, fehér, Viszonylag szûk tenyészkörben fordul elõ állománya. 97
  • 97. A tyúkfajták jellemzéseHamburgi Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Hastájéka nem nagyon fejlett, hátrafelé keskenye- dik, a kakasnál és a tojónál sem feltûnõ. Külleme Combjai nyúlánkak, a tollazat szorosan fekszik a bõrre.Elegáns, fácánszerû, hengerformát mutató, kisebb tes- Lábai közepes hosszúságúak, finom csontozatratû, mozgékony fajta. Kecses megjelenését hangsú- vallanak. A fekete színûeknél ólomkék, a kékeknél le-lyozza hosszú, bõséges tollazata, különösen jól ívelt hetõleg sötét színû legyen.faroktolla. Rendkívül élénk, talán harciasnak is mond- Lábujjai inkább vékonyak, közepes hosszúságúak,ható, büszke tartású madár. Egyesíti magában a nemes megfelelõ módon széjjel állnak.kifejezését, az eleganciát és a finom vonalakat. Faroktollai hosszúak, tömött tollazatúak. Kor- Törzse nyúlánk, elég telt és széles, hátrafelé eny- mánytollai szélesek, a nagy sarlótollak hosszúak, szé-hén lejt. lesek, ívben hajlottak, a háttal jól alkotott szöget ké- Feje finom csontozatú, egészen hosszú, a lapos fej- peznek, de a hát és a sarlótollak közötti átmenet szép,tetõ után enyhén gömbölyödik. folytonos vonalat képez. Arcán nincsenek tollak, vörös színû. Tollazata jól záródó, hosszú és gazdag. Szemei merész tekintetûek, a sötét bükkönyszem- A tyúk külleme érdemben nem tér el a kakasétól.tõl a barnásvörösig terjedhet a színük. Az ezüstlakkváltozatnál sötétbarna. Mérete Csõre egészen rövid, általában sötét szaruszínû, a A kakas 2,2–2,5 kg, a tyúk 1,8–2 kg.fehéreknél szürkéskék. Taréja rózsataraj, elöl széles, fokozatosan elvéko- Színváltozatainyul, és finom hegyben (tövisben) végzõdik, miköz- Fekete – Telt, világító, bogárzöld, lakkszínû. Különö-ben egy vízszintes vonal mentén enyhén emelkedik. sen megfigyelhetõ ez a nagy és kis sarlótollaknál, aA rózsataraj oldala egészen a taraj végét jelentõ tövisig kormánytollaknál. Kerülendõ a viola- vagy bronzfé-szabályszerûen elosztott cseppszerû húsgyöngyökkel nyû csillogás a test bármely részén lévõ tollakon. A(korallszerû pontokkal) díszített. csõr fekete vagy egészen sötét színû. A világos csõr- Állebenye finom szövetû, kerek, inkább vékony (kes- és lábszín kerülendõ. A hosszúkás, vékony füllebenykeny), mint durva. Színváltozatonként eltérõ nagyságú. hátrányára válik az állatnak. Füllebenye lehetõség szerint megközelíti a körfor-mát. A fekete változatoknál az átmérõje legalább Fehér – Tiszta ezüstfehér színû. A sárgás felhõzöttség40 mm, valamelyest kisebb az egyéb színváltozatok- kerülendõ.nál. Tiszta fehér, olajfényû. Nyaka vékony, középhosszú, a kakasé kissé hátra- Kék – Egyenletesen mintázott középkék. Gyengehajló. Gazdagon fedett a vállakra húzódó hosszú gal- szegélyezettség megengedett. A kakas gallértollai, alértollakkal. kis sarlótollak, továbbá szárnyfedõtollak mélykékek. Vállai lekerekítettek. A tojók gallértollai valamivel sötétebbek. A mellnek Szárnyait a testhez szorítva viseli, és elég nagy felü- és a faroknak közel azonos színtónusa van. Az aljtol-letûek. lazat mindkét ivarnál világosabb lehet. Háta hosszú. Mellét emelten hordja, és nem lehet elhegyesedõ. Ezüstpettyes – A kakas alapszíne ezüstfehér. A nyak Nyeregtájéka széles, bõségesen takart a kis sarlótol- gallértollai és a kis sarlótollak hegye fekete, ez idõsebblakkal. korra egészen sötétszürkére változik. A törzs és a 98
  • 98. Hamburgi A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokcombok szabályos mélyfekete, bogárzöld színben színben ragyogó szabályos folt van. Ezek a tollvégekencsillogó pettyeket mutatnak minden egyes toll he- lévõ pettyek egyre nagyobbak lesznek, de nem nagyok,gyén. Ezeknek a pettyeknek azonban akkorának kell hogy egymást fedjék, illetve összeérjenek. A szárnyonlenniük, hogy az ezüstfehér alapszín még tökéletesen élesen határolt pettyek szalagot képeznek. A kor-kivehetõ legyen. mánytollak külsõ része ezüstfehér. Mindegyiknek fél- Ugyanakkor a foltok, pettyek aprók sem lehetnek, holdszerû pettyek vannak a végén. A faroktollak a vé-mert kívánalom, hogy a fedõtollak mindkét szélét elér- gükön nagy, kerek pettyeket mutatnak. A farok felénéljék. A szárnyfedõtollakon a foltok úgy helyezkednek szalag képzõdik.el, hogy két, jól kivehetõ, összefüggõ, vékony szárny- A szárnyvégeken, illetve az evezõkön lépcsõszerûszalagot képezzenek. A sarlótollak és a kormánytollak rajzolatot lehet látni.kívülrõl ezüstfehérek. A sarlótollakon kerek, a kor-mánytollakon félhold formájú fekete pettyek vannak. Aranypettyes – Azonos mintázatot mutat az ezüst-A félholdformájú pettyek az evezõtollakon lépcsõsze- pettyessel. Alapvetõ különbség, hogy az alapszínrû rajzolatot képeznek. Az aljtollazat szürkésfeketétõl aranyvöröses barna. A faroktollak egyszínû feketék,a fehér színig minden átmenetben elõfordulhat. bogárzöld ragyogással. A tojók nyaktollazata a fejtõl lefelé haladva ezüstfe-hér színû. Ezeken fekete, tõrhegyszerû mintázat van,amely a törzs felé haladva egyre növekszik, amíg össze Elterjedtsége, állománynagyságanem mosódik a törzs színével. A törzs tollai valójában Európa díszbaromfi-tenyésztõi között népszerû és el-ezüstfehérek, ám mindegyiken mélyfekete, bogárzöld terjedt fajta. 99
  • 99. A tyúkfajták jellemzéseAraucana Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Tollazata szorosan a testhez simuló. A kék tollaza- tú változatnál a lazább tollszerkezet megengedett. Külleme Durva fajtahiba a túlzott nagyság, a szögletes alak, a rövid hát, a keskeny törzs. Nem szeretik a felállóRobusztus, ellenálló baromfifajta. Farok nélküli, ún. borsótaréjt. Ha a fej oldalán képzõdõ tollbojtok túlsá-szárazföldi tyúk. A madár felülrõl szemlélve, kissé gosan nagyok vagy féloldalasak, kifejezetten durva hi-oválisnak tûnik. Különleges ismertetõjele a fej oldalán bának számít.található tollbojtok. Emellett pofaszakálla is van. Törzse megnyújtott ellipszishez hasonlítható. A füg- Méretegõlegeshez közeli testtartású. A kakas törzse merede- A kakasok 2,0–2,5 kg súlyúak, a jércék 1,6–2,0 kg-otkebb. érnek el. Feje mérsékelten széles. Arca vörös, de a fekete színûeknél vagy a Színváltozataifeketésvörösöknél sötétbe hajló is lehet. Sok színben tenyésztik, de ez általában alárendelt je- Szemei élénkek, színe összefüggésben áll a tollazat lentõségû. Ilyen az aranynyakú, a kék aranynyakú, azszínével. ezüstnyakú, az arany búzaszínû, a kék búzaszínû, a fe- Csõre erõs, kissé hajlított. kete-vörös és a kék-vörös, valamint a vadszínû. Taréja szabálytalan borsótaréj, hátul nem követi anyak vonalát, feszes szöveti szerkezetû. Aranynyakú – Feje aranybarna, a nyak- és az ágyéktol- Állebenye alig fejlett, sõt a szakállas változatnál tel- lazat sötét aranysárga, feketén csíkozott. A váll és ajesen hiányzik is. hát aranyvörös. A másodrendû evezõk feketék, barna Füllebenye vörös, valamiféle árnyaltság megenge- külsõ szegélyûek. Az elsõrendû evezõk feketék, kül-dett sejük barna. A szárny háromszögét képezik. A Tollképzõdmények a fej oldalán találhatók. Ezek a szárnyszalag fekete. A mell, a has és a comb fekete. Atollképzõdmények a fej oldalán helyezkednek el, és tojók fej- és nyaktollazata aranysárga, fekete csíkok-oldalról, felülrõl, alulról, hátulról tekintve mindig egy- kal. A mell lazacszínû. A hátfedõtollak sárgásbarnák,formák. Jellegzetes pofaszakálla van, ami nem hason- fekete spriccezettséggel. A comb és a has szürkésbar-líthat a kecskeszakállra. nák. A láb színe fûzöld, a szem narancssárga. Nyaka közepes hosszúságú, széles gallértollazat jel-lemzi. Kék-aranynyakú – Éppen olyan, mint az aranynyakú, Szárnyai szorosan a testhez simulók, vízszintes tar- csak a fekete tollakat kékek váltják fel.tásúak, a test síkjából nem emelkednek ki. Háta elég hosszú. Ezüstnyakú – A kakas feje, nyaka és nyeregtollazata Nyeregtájéka feszes, nyeregtollakkal teljesen borí- ezüstfehér, fekete csíkozással. A váll és a hát ezüstfehér.tott. A másodrendû evezõtollak feketék, fehér külsõ szegél- Melle széles, kissé domború. lyel. Az elsõrendû evezõk belül feketék, kívül fehérek. Hastájéka egészen jól fejlett. A szárny háromszögét képezik. A szárnyszalagok feke- Lábai közepes hosszúságúak, szélesek, gömbölyí- ték. A mell, a has és a comb fekete tollakkal fedett.tett formájúak. Simák, finom csontozatúak. Színe ösz- A tojó fej és nyaktollazata ezüstfehér, fekete csíkok-szefüggésben áll a tollazat színével. kal. A mell lazacszínû. A hát fedõtollai ezüstszürkék, Lábujjai elõreállók, feszesek. Jól terpesztettek. fekete spriccezettséggel. A comb és a has tollai szür- Faroktollai teljesen hiányoznak. kék. A láb bõrszíne fûzöld, a szem narancssárga. 100
  • 100. Araucana A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokArany búzaszínû – A kakas színe és rajzolata egyezik Kék-vörös – Rajzolata egyezik a fekete-vörösével, csakaz aranynyakúnál leírtakkal, ám ennél a változatnál a fekete helyett kék színben pompázik.nincs fekete csíkozottság a fej, a nyak és az ágyék tol-lazatában. A tojó fej- és nyaktollazata vörösesbarna. A Vadszínû – A kakas feje, nyaka és ágyéktollazatánaknyaktollazatban keskeny, matt fekete színû csíkozott- színe fekete csíkos mintázattal tarkított barnásvörös.ság engedélyezett. A testet fedõ tollak búzaszínûek, a A váll és a hát sötét vörösesbarna. A másodrendû eve-mell, a has és a comb világos zsemleszínû. A sötét bú- zõtollak feketék, külsõ szélük barna. Az elsõrendûzaszínû evezõtollak belsõ zászlói feketésbarnák. A láb evezõtoll belül fekete, kívül barna, ez képezi a szárny-világos fûzöld, a szemek narancssárgák. háromszöget. A szárnyszalag fekete. A mell, a has és a comb fekete. A tojók fej- és gallértollazata aranybar-Kék-búzaszínû – Megegyezik az arany búzaszínûvel, na, fekete csíkokkal tarkítva. A mell lazacszínû. Azde a fekete mintázottság helyén kék található. apró fedõtollak barnák, fekete spriccezettséggel. A comb szürkésbarna, a has feketésszürke. A lábak fû-Fekete-vörös – A kakasok mélyfeketék, zöld fényû csil- zöldek, a szemek narancssárgák.logással. A fej-, a nyak- és a nyeregtollazat élénkaranyvörös, fekete csíkozottságú. A hát fekete vagybarnásvöröses felrakódással tarkított. A váll barnásvö- Elterjedtsége, állománynagyságarös. A tojó alapszíne egyezik a kakaséval, a fej- és a A korai ivarérés, a jó tojástermelõ képesség, húsánaknyaktollazat barnásvörös, fekete csíkozással. A gallér- kitûnõ minõsége és ízletessége, kedvezõ takarmányér-tollak elülsõ részének vörösesbarna széle megengedett. tékesítõ képessége miatt, nem is beszélve érdekes ésA láb fekete olajszínû, a talp sárga. A csõr sötét szaru- értékes küllemi jegyeirõl, ez a kultúrtörténeti értékûszínû. A szem színe vöröstõl a barnásvörösig terjed. fajta terjedõben van. 101
  • 101. A tyúkfajták jellemzéseBrabanti Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Szárnyait testhez simulóan, vízszintesen tartja, he- gyét a kis sarlótollak takarják. Erõsen fejlett evezõtol- Külleme lai vannak. Háta hosszú, alig észrevehetõen lejtõs, csaknemKözepesen nagy, nagy mozgásigényû, parlagi baromfi- egyenes.típus. Különleges fajtaismertetõ jegye az üstöke vagy Nyeregtájéka erõteljes, széles nyeregtollak vannakbóbitája. rajta. Törzse széles, középhosszú, hátrafelé keskenyedõ. Melle jól lekerekített, elõreugró és viszonylag ma-Kissé lejtõs, enyhén csapott testtartása van. gasan tartott. Feje kicsi vagy közepesen nagy, széles, homlok- Hastájéka mélyen hordott, kevésbé fejlett, ami jólemelkedés nélküli. hangsúlyozza a tojók testének alsó vonalát. Arcát a szakáll meglehetõsen takarja. Combjai közepesen hosszúak, feszes tollazat borítja. Szemei nagyok, színe a narancsszíntõl a barnásvörö- Lábai közepesnél esetleg hosszabbak, meglehetõsensig terjed. szélesen állók, tollatlanok. Durva hiba a tollazott láb. Csõre közepesen hosszú, erõs, a végén hajlott, duz- Lábujjai közepesen hosszúak, toll nélküliek.zadt orrlyukak vannak rajta, az orrlyukak között pat- Faroktollai középhosszúak, jól zártak, de a farka in-kó alakú mélyedés van hússzemölccsel vagy anélkül. A kább keskeny, mint széles. A háttal nem képez szem-csõr színe a tollazat színének megfelelõen a világos betûnõ szöget, de nem is tartja laposan. A nagy és kisszaruszíntõl a sötét szaruszínig terjed. sarlótollak nem túl szélesek, igen jól íveltek. A zártsá- Taréja két kör alakú, 1,5–1,7 cm hosszú, V alakot guk fontosabb, mint a hosszúságuk.képezõ, a bóbitával szemben álló szarvból áll. A to- Tollazata feszes.jónál legfeljebb 1 cm a hosszúsága. Hiba a szétágazótaréjszarv. A tojók oldalra csavarodó taréja fajtajel- Méretelemzõ. 1,9–2,5 kg a kakassúly, és 1,5–2,0 kg a tojók súlya. Állebenye alig vagy csak kissé fejlett, többnyire sza-káll borítja. A tojóknál hiányzik vagy csak gyengén Színváltozataifejlett, és ekkor a szakáll teljes mértékben takarja. Hi- Fekete – Mélyfekete, zöld csillogással. A láb színe sö-bának minõsül a tojóknál, ha látható az állebeny. tét kékesszürke. Füllebenye kicsi, fehér, a szakáll miatt nem láthatóvagy alig észlelhetõ. Fehér – Tiszta fehér. A láb színe világos kékesszürke, Szakálla tollban gazdag, meglehetõsen tömött, a a hússzínû megengedett.szakállképzõdés három részbõl áll. Az állszakáll telje-sen takarja a torkot, a pofaszakáll oldalról a szemig ér Gyöngyszürke – Finom, egységes világosszürke a tolla-anélkül, hogy a látást akadályozná. zat színe, a lábán kékesszürke. Bóbitája egyenesen álló, fölfelé meglehetõsen he-gyessé váló, oldalról összenyomott sisakbóbita. Az Kék-szegélyezett – Az alapszín galambkék, minden tollelülsõ bóbitatollak leghosszabbika kicsit elõrefelé fekete szegélyezettségû. A kakasok gallér- és nyereg-ívelt lehet. A gömb alakú, a túl nagy vagy túl szabad tollai, valamint a tojók ágyéktollazata kékesfeketébebóbita hibának minõsül. A tojóké fejlettebb. hajló. A lábszín kékesszürke. Nyaka enyhén ívelt, kissé elõretartott, szép, hosszúgallértollai vannak. Kendermagos – Telt, kékesszürke spriccezettségû, a Vállai szélesek, nem elõreugrók. láb színe hússzínû, sötét foltokkal vagy anélkül. 102
  • 102. Brabanti A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokEzüstszínû – A fõszín ezüstös fehér, a bóbita, a nyak, a Chamois – Az alapszín bõrsárga, a mintázat színe fe-váll, a hát és az ágyék tollvégeiben V alakú fekete mintá- hér. Ennek alakja olyan, mint az ezüst-, illetve azzottság látható. A maradék tollazatban sarló vagy félhold aranyszínûnél. A láb színe kékesszürke.alakú mintázottság figyelhetõ meg. A szakáll fekete, ám Durva hibának számít az erõteljesen elmosódónem baj, ha mintázott. A láb színe kékesszürke. mintázat, mindenekelõtt az egyszínûeknél a kiegyen- lítetlen alapszín vagy a más színû toll.Aranyszínû – A fõszín aranybarna, a mintázat olyan,mint az ezüstszínûnél, ám engedélyezettek a kakasokfekete sarlótollai. Elterjedtsége, állománynagysága A díszbaromfi-tenyésztõknél mindenfelé elterjedt,Kék-arany színû – A fõszín és a mintázat mindkét mégis kitenyésztésének helyén fordulnak elõ nagyobbivarnál olyan, mint az aranyszínûnél, ám a mintázat állományok. Figyelemre méltó népszerûségnek kez-színe galambkék. A bóbita, a gallértollazat, a szakáll és dett örvendeni Németországban az 1990-es évek ele-a farok, a hát és a nyeregtollazat – úgy, mint az arany- jén. Ehhez minden bizonnyal hozzájárult, hogy kife-színû kakasoknál – sötétebb. A láb színe kékesszürke. jezetten ritka fajtáról van szó. 103
  • 103. A tyúkfajták jellemzéseOnagadori Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Combjai középhosszúak, erõsek, szembeötlõk. Lábai közepesen hosszúak, toll nélküliek, színük Külleme nem bír jelentõséggel. Lábujjai egyenesek, jó feszesek.Az onagadori rendkívül dús nagy és kis sarlótollazat- Faroktollai nagyon hosszúak, teljes mértékben ki-tal rendelkezõ, japán díszbaromfi-fajta. Ezt a más faj- fejlettek, a kakas kissé lejtõsen viseli. A faroktollaktáknál ismeretlen intenzív növekedést a gt gén okoz- mennyisége változó. Minél hosszabbra nõnek a farok-za. A mutáció következtében a kakasok farok- és tollak és minél inkább nem vedli ki ezt a kakas, annálágyéktollazatuk egy részét nem váltják, hanem az ma- nagyobb értékûek. Minél keskenyebbek a hosszúragas életkorukig tovább nõ, úgyhogy a farok a több nõtt kis sarlótollak, annál nemesebb a kakas. Azok améteres hosszúságot is elérheti. A gt gén kis és nagy sarlótollak, amelyeknek vedlése nem következik be,sarlótollak növekedését módosító hatása a tojóknál is megfelelõ tartásviszonyok között évente akár 90 cm-tmegfigyelhetõ. A kiállításokon az onagadori kakasok is nõhetnek. A farok- és ágyéktollak megcsavarodásaspeciális volierekbe kerülnek. megengedett. Elegáns, rendkívül hosszú farkú, nagyon gazdag fa- Tollazata nagyon hosszú és keskeny, kevés pehely-rok- és ágyéktollazatú díszbaromfi, és a tojóknál is tollból áll. Sarlótollazata puha, görbülõ. A kakasoktólmegfigyelhetõ a sarlótollépítés. eltérõen a tojók normálisan vedlenek. Törzse karcsú, kissé lejtõs tartású. Jelentõs a fenotípusban megnyilvánuló ivari dimor- Feje középnagy, kerek. fizmus. A tojó karcsú, a testtartása nem annyira fel- Arca sima, vörös, az idõs kakasoknál a sápadtság egyenesedõ, mint a kakasoknál. A farok hosszú, a(halványság) és az arc szürkesége megengedett. madár valamelyest megemelve tartja. A felsõ farok- Szemei színe a narancsvöröstõl a gesztenyebarnáig fedõtollak gyakran kard alakúak, és a gazdagon fejlettterjed. farokfedõtollak többnyire sarlószerûen hajlottak, kö- Csõre közepesen hosszú, jól ívelt, színe a minden- zülük a leghosszabbak túlérnek a kormánytollakon.kori lábszínhez igazodik. A nyak- és az ágyék tollai is nagyon hosszúak. Az Taréja egyszerû, három–öt cakkal, az öreg kakasok- onagadorinak kicsi, álló taraja van.nál a taréj oldalra borulása elnézhetõ. Állebenye közepesen hosszú, szép, kerek formájú. Mérete Füllebenye közepesen nagy, lehetõség szerint fe- 1,8 kg körüli kakassúllyal és 1,3 kg tojósúllyal jelle-hér színû. Fél terjedelmében a vörös szín megenge- mezhetõ.dett. Nyaka középhosszú vagy nagyon hosszú, teljes, Színváltozataitömött tollazatú. Ezek a tollak a hát közepéig is ér- A színek tisztasága mindegyik változatnál alárendelthetnek. szerepet játszik. Elsõsorban a tollak hosszúsága, majd Vállai közepesen szélesek, ám nem szembetûnõk. a tyúk alakja áll középpontban. Szárnyai hosszúak, szorosan a test mellett hordo-zottak. Aranynyakú (akazasa) – A kakas feje, a nyak- és az Háta középhosszú. ágyéktollazat narancsvörös, fekete szegéllyel. A váll, a Nyeregtájéka telt, nagyon hosszú, a tollak keske- szárnyfedõk és a hát vörös. A másodrendû evezõtol-nyek, tollazatát csak részben vedli le. lak feketék, barna külsõ széllel. Az elsõrendû evezõ- Melle telt, magasan viselt. tollak kívül barnák, belül feketék. A szárnyszalag és a Hastájéka csekély mértékben fejlõdött ki. farok zöldesen csillogóan fekete. 104
  • 104. Onagadori A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkok A tojó feje aranyszínû. A nyaktollazat aranyszínû, nyakú, ám az apró fedõtollakon barnás árnyalat figyel-utolsó harmada fekete csíkokkal tarkított. A törzset fe- hetõ meg.dõ tollak világosabb vagy sötétebb aranybarna színûek,fekete spriccezettséggel. A mell lazacszínû, az oldalsó Fekete farkú aranyvörös – A kakas és a tojó egyformarésze sötétebb. A farok, a has és a comb szürkésbarna. aranyvörös az apró fedõtollakon, a farok fekete.Ezüstnyakú (shirohuzi) – A mintákat tekintve olyan, Fehér (shiro) – Lehetõleg gyöngyfehér, sárgás árnyalatmint az aranynyakú, csak az arany és a barna szín he- nélkül.lyett ezüstös fehér.Narancsnyakú (go chiky) – A mintákat tekintve olyan, Elterjedtsége, állománynagyságamint az aranynyakú. A kakas alapszíne szalmasárga. Szinte minden jelentõsebb díszbaromfi-tenyésztõ or-A hát, a váll és a szárnyfedõk világosvörösek, a szárny- szágban népszerû, de elsõsorban Ázsiában nagy a te-háromszög sárgásfehér. A tojó olyan, mint az ezüst- nyésztõi kultusza. 105
  • 105. A tyúkfajták jellemzéseBrakel Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Tollazata jól záródó, testhez simuló. A keskeny test, a túl meredek vagy a lapos farok- Külleme tartás, a lógó szárnyak, a vöröses vagy sárga füllebeny hibának számítanak.Feltûnõ megjelenésû, durva, mégis tetszetõs, parlagityúkformát mutató, középmagas állású madár. Megle- Méretehetõsen magasan hordott faroktollai vannak. Élénk vér- Kistestû, amennyiben a kakas a 2,5 kg-ot alig haladjamérsékletû, ennek ellenére nem bizalmatlan természetû. meg. A tojók 1,8–2,2 kg élõsúlyúak. Törzse kissé darabosnak tûnõ, széles téglalap alakú,lekerekített élekkel. Színváltozatai Feje erõsen középnagy, enyhén lapuló. Úgynevezett ezüst és arany színben fordul elõ. Arca apró tollacskákkal borított lehet, aminek egyrésze a tojók esetében olykor kékes színû. Ezüstszínû – A kakas feje és a nyaktollak tiszta fehé- Szemei sötétbarnák, feketének is tûnhetnek. A szi- rek, mindenféle rajzolat nélkül. Érdekesség, hogy avárványhártya gyakran feketés. tollak a tövüknél feketések. A hát, a nyeregtollak fe- Csõre meglehetõsen erõs, kék színû, a hegye világos hérek, ezt a felsõ fedõtollak mutatják. A mellen, a ha-szaruszínû. son és az oldalakon a tollak feketék, fehér csíkozott- Taréja egyszerû fûrészelt taraj, közepes nagyságú, sággal, szalagozottsággal. A fehér keresztcsíkozás aszövetszerkezetét tekintve durva. Öt-hat széles csip- mell felsõ részén a legszélesebb, ahol az alapszín csakkéje van. A taréj zászlója enyhén követi a nyak vona- a toll hegyén mutatkozik, vagyis mélyfekete szalag-lát. Tojóknál a hátulsó része oldalra billenhet, és elõ- ként tûnik elõ. Ennél hátrább és lentebb ez a kereszt-fordul, hogy kékes színû az alapja. szalagosság veszít a mértékébõl, szélessége csökken és Állebenye jól fejlett, de középnagy. a fehér-fekete rész közel azonos nagyságot foglal el Füllebenye közepes nagyságú, kékesfehér, a tojók- egyetlen fedõtollon belül. A szárnypajzson lévõ ke-nál inkább kékes árnyalatú. resztcsíkok (szalagok) a fekete részen erõs fémfény- Nyaka közepes hosszúságú, dús nyaktollazat jel- ben csillognak. Az elsõ- és a másodrendû evezõk kül-lemzi. Tipikus brakeltulajdonság. sõ zászlaja szalagos, a belsõ zászló fekete. Szélénél Vállai szélesek. fehér csík vonul végig. A kis sarlótollak keresztszala- Szárnyai jól záródók, hosszúak, a kis sarlótollak gozottsága okvetlenül kívánatos, a nagy sarlótollakmár a hát egy részét is fedik. rajzolata nem hiba. Háta enyhén lejtõ, tojóknál inkább vízszintes. A tyúkok feje és nyaka ezüstfehér. Ha a mell rajzola- Nyeregtájéka kiválóan tollazott. ta kifejezetten intenzív, akkor a nyak tollainak alsó ré- Melle széles, mélyen illesztett, húsos. szén megengedett a fekete spricezettség. Az egyéb tol- Hastájéka tömött, széles, ennélfogva a test hátrafe- lak intenzív feketék, fehér keresztszalagokkal. Ezeknéllé mélyülõ, háromszög alakot képez. a fekete szalag lényegesen szélesebb, mint a fehér. A Combjai kevésbé láthatók, ettõl függetlenül erõsek. szárny fedõtollainál egyértelmû rajzolatnak kell lenni, Lábai közepes hosszúságúak, finom csontúak, de az evezõk külsõ zászlaján és a faroktõn is. A kor-ólomkékek. mánytollak szalagozottsága veszít jelentõségébõl. Lábujjai jól távol állnak egymástól. A körmei fe-hérek. Aranyszínû – Az alapszíne fekete. A rajzolat jellege Faroktollai meglehetõsen magasan viseltek, tömöt- olyan, mint az ezüstnél, ámbár az ezüstfehér szalago-tek, szélesek, hosszúak. Igen hosszú sarlótollai vannak. sodást az aranybarna váltja fel. 106
  • 106. Brakel A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkok A túl világos vagy a túl sötét színek mindkét változat- Elterjedtsége, állománynagyságaban hibának tekinthetõk. Nem növeli a tyúk értékét aszabálytalan rajzolat. A tojóknál a patkó alakú rajzolat Viszonylag szûk körben tenyésztik. Állománynagysá-(szalagosság) tenyésztésbõl kizáró okként kezelendõ. gáról hitelt érdemlõ forrásaink nincsenek. 107
  • 107. A tyúkfajták jellemzéseAppenzelli szakállas Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Vállai erõteljesek, szélesek. A keskeny váll hibának számít. Külleme Szárnyai jól felhúzottak. A csüngõ szárnyak durva hibaként ítélhetõk.Erõteljesen parlagi tyúktípus, nagy rózsatarajjal. Áll- Háta közepesen hosszú, enyhén ejtett, a nyeregtá-szakáll, enyhén lejtõs hátvonal, magasan hordott fa- jék jól gömbölyödõ. Az erõsen esõ vagy egyenes ésrok jellemzi. Megjelenésében közel áll a thüringiai nem túl magas hát hibának számít.szakállashoz. Nyeregtájéka kigömbölyödõ. Törzse erõs, parlagi tyúk formájú, középhosszú. A Hastájéka jól fejlõdött, puha.rövid törzs, ugyanúgy, mint a túl hosszú, hibásnak Combjainak jól láthatónak és feszesen tollazottnakszámít. A tyúknál a hátsó résznek mélyülõnek, tel- kell lennie. Egyébként az egész tollazat sem lehet laza.tebbnek kell lennie. A combok párnázottsága szintén durva hibának szá- Feje középmagas, erõteljes, széles. mít. Arca tollatlan és vörös. Lábai közepesen hosszúak, tollatlanok, öt lábujjú- Szemei sötétbarnák, élénkek és kiugróak, lehetnek ak. Színe a kékes árnyalattól a feketéig terjedhet. Akicsivel sötétebbek vagy világosabbak is. zöld vagy sárga lábszín és az erõs pehelytollazat a lá- Csõre erõs, feketés árnyalatú. A túlságosan elõreál- bon szintén hibának számít.ló, „nyitott” csõr hibának számít, hiszen a thüringiai Lábujjai jól szétterpesztettek.szakállas tyúkkal való keresztezésre utal. A túl hosszú Faroktollai jól felhúzottak, szélesen ülõk, legyezõ-csõr is durva hiba. szerûen hordottak. A kakasnál jól fejlett sarlótollakkal Taréja meglehetõsen széles, jól fekvõ rózsataraj, ki- jellemezhetõ. A csüngõ farok az appenzelli tenyész-domborodó gyöngyökkel és egyenesen kifutó tövissel tésbõl való kizárásához vezet.(a kard alak engedélyezett). A kissé durvább rózsata- Tollazata szorosan testhez simuló, inkább rövid ésraj a robusztusság, a fajta életerejének mutatója. széles tollakból áll. A laza tollazat tiltott. A fényessé-A svájciak nagyobb tarajt engedélyeznek, mint a né- gére a tenyésztés során gondot fordítanak.met tenyésztõk. A német tenyésztõk durvább ésgyöngyözöttebb tarajt követelnek meg. A nagy és Méretedurva rózsataraj esetében a tüske kard formájú, kissé A testsúly a kakasnál 2,3 kg a tyúknál 1,6–1,8 kg. Azavaró látványt nyújt, bár nem csökkenti az értékét. német tenyésztõk megpróbálnak nehezebb appenzel- Állebenye kicsi, szinte teljesen szakállal fedett. lit tenyészteni, illetve az értékelésnél nehezebb és na- Füllebenye kicsi és fehér, szakállal fedett. gyobb állatokat megkövetelni, jobb pontozással Szakálla közepesen hosszú, osztatlan. A fátyolsze- elõnyben részesíteni.rû szakáll kisebb vagy nagyobb is lehet. Erõs szakáll-nál enyhe nyakfodor megengedett. A kakasnál az álle- Színváltozataibeny szakállal fedett, ami egyébként a tyúknál sem Fekete – Zöldes fényû fekete színû, aljtollazata a sötétlehet látható. árnyalattól a feketéig terjed. A szemszín sötét barna. Nyaka középhosszú, könnyedén ívelt, telt. A gal- Hibás a matt vagy violaszínû tollazat. A vörös lebe-lértollakon enyhe nyakfodor megengedett, de csak nyek ugyanúgy, mint a fehér tollak hibának számíta-erõs szakáll esetében. nak. Melle széles és elõredomborodó, kellõen legömbö-lyített, magasan hordott. A túl lapos, sima, hegyes Kék, szegélyezett – Az alapszíne egyenletesen galamb-mell hibának számít. kék, minden toll fekete szegélyû. A kakas nyak- és 108
  • 108. Appenzelli szakállas A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkoknyeregtollai kékes színûek, ami feketébe megy át. a has felé szürke lesz. A comb és a farok feketésbarnaA farok kék, elõfordul, hogy a mell színével azonos. színben játszik. A szem színe a sötétbarnától a vörö-A tenyésztésben a kakas sötétebb, mint a tyúk. A szem- sig terjed.szín sötétbarna. Durva hiba a nagyon világoskék vagy szegély nélkü- Aranynyakú (svájci standard) – A kakas feje, has- és ali tollazat, az egyenetlen vagy kormos alapszín, az erõs nyeregtájéka aranyvörös színû, feketével csíkozott. Arozsdásodás a nyeregtájékon. Nem kedveltek a fehér szárnytakaró tollak és a nyeregtájék intenzívtollak. vörösarany árnyalatú. A maradék tollazat (a szakállat is beleértve) fekete, az aljtollak sötétek.Fogolyszínû – A kakas feje sötét aranyszínû, gallértol- A tojó feje, nyaka és a nyeregtájéka aranyvöröslai sötét aranyszínûek fekete csíkokkal, aminek a sze- színben játszik, feketén csíkozott. A nem említett tol-gélyt nem szabad áttörnie. A válltakaró tollak és a hát lak barnák vagy barnásak, a mell lazacszínû, a szakállvörösarany színûek, nyeregtollazata vörösarany színû. barna.Elõfordul a szegélyezettség is. Az elsõrendû evezõtol-lak feketék, keskeny, barna külsõ szegéllyel. A másod-rendû evezõtollak belsõ része fekete, a külsõ része Elterjedése, állománynagyságabarna, ami háromszöget képez. A mell-, a comb- és a Elterjedtsége nem áll arányban genetikai, esztétikaifaroktoll tiszta fekete. és gazdasági értékével. Eredeti hazájában is csupán A tojó feje, nyaktollai sötétarany színûek, fekete néhány lelkes tenyésztõ törekszik a fajta fenntartásá-szegélyekkel. A hát, a váll és a szárnytakaró szürkés- ra. Külföldön számottevõ tenyészete nem ismert.barna, egyöntetû fekete permetezéssel és világos toll- Ritkán megtalálható egy-egy nagyobb díszbaromfi-gerinccel. A szakáll barna, a mell lazacvörös színû, ami kiállításon. 109
  • 109. A tyúkfajták jellemzéseNémet lazactyúk Eredendõen dísztyúkokMegjelenése lasztott, a negyedik ujj magasabban van, mint az elõ- reálló ujjak. Ez utóbbi kissé a belsõ oldalra helyezett, Külleme és csaknem vízszintes tartású. Az ötödik ujj a negye- dik fölött található, és hosszabb, mint az, továbbá kis-Erõs, mozgékony, öt lábujjú tyúk. Nagy, tömeges állat sé felfelé álló.benyomását kelti, de semmi esetre sem esetlen. Nagy Faroktollai az állat nagyságához mérten rövidek, ateste ellenére finom csontozatú, középmagas állású. kis sarlótollak csaknem teljesen takarják, könnyedénDús szakálla, harisnyás lábai vannak. Kissé szórakoz- megemelve viseli. Úgynevezett félmagasan hordotttató megjelenésû, környezetéhez bizalommal forduló faroktollai vannak.tyúkfajta. Tollazata széles, telt. Törzse széles, mély, hosszú. Oldalnézetbõl tekintvehosszában húzott, hátul valamelyest mély négyszöget Méreteképez. Vízszintes testhordozású. Nagytestû tyúk benyomását kelti. Ehhez hozzájárul a Feje arányosan kicsi. telt tollazatból, erõs szakállból következõ „mackós” Arca tollakkal takart. alakja. A kakasok 3,0–4,0 kg súly közöttiek, a tyúkok Szemei narancsszíntõl piros színig terjednek. 2,5–3,2 kg-osak lehetnek. Csõre rövid, erõs, világos szaruszínû. Taréja egyszerû, szabályosan csipkézett fûrészelt Színváltozataitaraj. Felálló, kicsi vagy közepes nagyságú. Lazacszínû – A kakas nyaka és nyeregtájéka elefánt- Állebenye szakállal fedett, alig látszik vagy nincs is. csontszínû. A kis sarlótollak elõtt pirosasbarna szín a Füllebenye szakállal fedett, színe jelentéktelen. kívánalom. A vörösesbarna fodor az idõsebb kakasok- Szakálla nagyon telt, a füllebenyt és az állebenyt nál követelmény, a fiatalabbaknál megkívánt. A hát ésteljesen elfedi. a szárnytakaró vörösesbarna, esetlegesen kevés vilá- Nyaka középhosszú. Erõs, dús gallértollakat növeszt. gossárgával keresztülszõtt. A szárnytakaró tollak sár- Vállai szélesek. garézszínnel szegettek, ami a kor elõrehaladtával egy- Szárnyai szorosan testhez simulók, vízszintesen re világosabb lesz. A szárnytakaró fekete, zöld vagyhordottak. kékes fémfényû. Az elsõrendû evezõtollak feketék, Háta hosszú, teljes hosszában széles, és a hát a nye- fehérrel szegett külsõ zászlókkal. A másodrendû eve-regtollakon teljes hosszúságban „átfut”. zõtollak belsejének színe fekete, külsejének színe fe- Nyeregtájéka széles, a dús tollazat következtében hér. Ez fehér háromszöget képez. A farok felsõ tollaiigen teltnek hat. vörösesbarnák. A szakáll, a mell, a comb és farok fe- Melle széles, telt, mély, jól gömbölyített, hátrafelé kete, a has és a láb tollazata feketétõl szürkésfeketeszélesedik. színig terjed. A hasnak, a mellnek és a szakállnak Hastájéka széles, telt. ezüstfehér aljtollai vannak, ami a fehér tollazatnak ké- Combja rövid, erõs, kevésbé látható. Jól tollazott, kesszürke fényt ad.harisnyás és nem lábtollas. A tyúk szárnytakaró-, hát- és nyeregtollai egyenlete- Lábai középhosszúak, finom csontúak, a külsõ sen lazacvörös színûek. Egyes tollak fehér lemezzeloldalakon tollasak. A harisnyásság csak a külsõ ol- mutatkoznak. Lehetséges fehér szegélyezettség is. Adalakon figyelhetõ meg. A tollatlan bõrfelület hús- nyak valamivel intenzívebb vörös, mint a hát, mindenszínû. toll fehér vagy elefántcsontszínel szegett. A fodor tol- Lábujjainak száma öt. A külsõ oldalakon gyengén lai hasonlóan színezettek. A kormánytollak külsõ zász-tollazott. A negyedik és az ötödik egymástól jól elvá- lói lazacszínûek, a belsõk szürkésfeketének hatnak. 110
  • 110. Német lazactyúk A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokMell-, has- és combtollai tejszínfehérek. A hátsó rész tollak belül feketék, kívül fehérek úgy, hogy a zártlisztfehér. A szakáll fehéres. A láb- és lábujjtollak liszt- szárnyak fehérnek tûnnek. A farok fekete, kékes fény-fehértõl búzaszínig változhatnak. Az aljtollak fehére- nyel. A kakas kis sarlótollai és a tyúk farokfedõ tollaisek, a piros tollrészeken a fehér tollazat kékes fényû. fehér szegélyûek. A nagy sarlótollak, illetve a kor- mánytollak fehér szegélyezettsége megengedett.Fehér – Tiszta ezüstszürke anélkül, hogy a tollakonsárgás árnyalat, felhõzöttség futna végig. Elterjedtsége, állománynagyságaVilágos – Az alapszín ezüstfehér. Fej és szakáll fehér. A ritka tyúkfajták közé tartozik. Csak a legnagyobbA gallértoll széles, mélyfekete színû, zöldes fémfény- díszbaromfi-tenyésztéssel jellemezhetõ országokbannyel csíkozott, ezüstfehérrel szegélyezett. Az evezõ- van említésre méltó állománya. 111
  • 111. A tyúkfajták jellemzéseFodrostyúk Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Faroktollai középhosszúak, inkább emelten tartja, és enyhén legyezõszerû. Dús tollazata van, a sarlótol- Külleme lak nem feltûnõek. A kakasok szépségét a lant alakú farok hangsúlyozza.Egyenes tartású, lekerekített formákat mutató, parlagi Tollazata közepes hosszúságú, széles és törékeny.tyúk alkatára emlékeztetõ madár. Középmagas állású, Minden toll a madár feje felé fordul, göndörödik. Ade borzas tollai miatt alacsonyabbnak hat. Széles fedõ- bodrosodás olyan nagy, amilyen csak lehet. Sok pe-tollai a nyakon, a mellen, a háton és a szárnypajzson helytollat tartalmaz. Az aljtollak is látszanak, ezértfelállók, a fejen arra borulnak. A tollak nem képeznek nem hat fényesnek.közel kör alakú fodrozottságot. A fodrostyúk csupán kiállítási célokra tenyésztett Méretefajta, ami sajátságos tollalakulásáról nevezetes. A kakasok súlya 1000 g, a tyúkok 700 g alattiak. Ál- Törzse széles és rövid, a mellkas telt és kerekded. talában nagyobb súlyúakká válnak az öregedés so- Feje finom felépítésû, széles, kerekded. rán. Az ún. nagytestû változat kakasai 3,2–3,6 kg, a Arca sima, vörös színû, tollatlan. tyúkoké 2,2–2,7 kg. E nagytestû változat mellett Szemei teltek és csillogóak, színük a tollazat színé- Amerikában létezik egy egészen kistestû is, amelyvel áll harmóniában. nem éri el a 450 g-ot. A nagytestû változat népsze- Csõre rövid és erõs, színe igazodik a láb színéhez. rûsége mind Angliában, mind Amerikában mérsék- Taréja egyszerû, fûrészelt taraj, négy–hat szabályos lõdni látszik.csipkével, közepes méretû és felfelé álló. A taraj zász-lója követi a nyakat anélkül, hogy ráborulna. Színváltozatai Állebenye közepes méretû, jól lekerekített, ráncokat Fekete – Mélyfekete, zöld fényû ragyogással. A lábaknem vethet. bõrszíne ólomszürkétõl a feketéig, a szemek vöröses- Füllebenye inkább nagy, sima felületû, ovális alakú, barnától a sötétbarnáig terjednek.vörös színû. Nyaka közepes hosszúságú, meglehetõsen bodros, Fehér – Tiszta fehér, sárgás átmenet a dísztollazatondúsan tollazott. megengedhetõ. A láb színe sárga, a szem színe vörös, Vállai szélesek, nem mutathatnak elkeskenyedõ narancsvörös.formát. Háta viszonylag rövid, alig észrevehetõen lejt. Kék – Egyenletes, ún. galambkék. A fej és a nyak, to- Nyeregtájéka igen gazdagon tollazott, a farokba va- vábbá a nyeregtájék a kakasoknál sötétebb. A lábakló átmenetet teljesen kitölti. bõrszíne ólomszürkétõl a feketéig terjedhet. A sze- Melle széles, telt, magasan hordott és elõreállóan mek vörösesbarna színûek.gömbölyû. Hastájéka széles, telt. Sárga – A fej, nyak, szárnyfedõ tollak és a nyeregtájék Combjai rövidek, erõsek, a borzolt tollazatból alig fényes aranysárga, a többi toll sárga. A tojók feje és alépnek ki. nyaka szintén mély lakkszerû aranysárga. A lábak bõr- Lábai közepes hosszúságúak. A lábszárak tollatla- színe sárga, a szemek színe a narancsvöröstõl a vörö-nok. A láb színe a tollazat színével áll összefüggés- sig terjedhet.ben. Lábujjainak száma négy. Meglehetõsen széles ter- Vörös – Mélyvörös. Az evezõk is vörösek, de lehet-pesztésû, vékony lábujjal rendelkezik. nek feketén csíkozottak is. A farok fekete. Az alj- 112
  • 112. Fodrostyúk A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkoktollazat minél vörösebb, annál jobb. A lábak színe Elterjedtsége, állománynagyságasárga, barna pettyek vagy vörös csíkok megenge-dettek. A szem színe a narancsvöröstõl a vörösig Kiállításokon ritkán látható fajta. Néhány elkötelezettterjed. tenyésztõje van országonként. 113
  • 113. A tyúkfajták jellemzéseLakenfeldi Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Combjai alig láthatók, vastagon tollazottak. Lábai közepes hosszúságúak, tollatlanok, bõrükKözepes nagyságú, parlagi típusú tyúk, igen puha, színe ólomkék.mégis jól záródó tollazattal. Mindkét ivarnál azonos Lábujjai jól terpesztettek, segítik a stabil állást. Kö-rajzolatot lehet találni, ami ritkaságszámba megy, és ez zepes hosszúságúak.is növelte tenyésztõinek táborát. Viszonylag terjedel- Faroktollai emelkedõk, azonban mégsem magasanmes és „felhúzott” formájú teste van. hordottak. Általában hosszú és széles kormánytollak- ból, illetve nagy sarlótollakból épül fel. Külleme Tollazata szorosan testhez simuló, ennek ellenéreTörzse nyújtott, igen jó fejlettségrõl tanúskodik, víz- puha struktúrájú. Jelentõs pehelytollképzõdés nemszintesen hordott, szép ívû, téglalap formát mutat. fordul elõ. Feje közepes nagyságú, elég széles, kissé hosszúkás. Arca tollatlan, vörös színû. Mérete Szemei nagyok, élénk tekintetûek, barnásvörös szí- A közepes nagyságú fajtákhoz tartozik. A kakasoknûek. jellemzõ súlya 1,7–2,2 kg, a tojóké 1,5–2,0 kg. Az idõs Csõre elég vastag, erõsnek hat, kékesszürke. kakasok elnehezedhetnek, bár anyagcseretípusuk Taréja közepes nagyságú, felálló taréj, egyenletesen (respiratóriusz) miatt ez ritkábban fordul elõ.magas, illetve mély csipkéi vannak, nem túl mélyencakkozott. Szöveti szerkezete finom. Színváltozatai Állebenye közepes hosszúságú, finom szöveti szer- Egyetlen színben fordul elõ, mindkét ivar fenotípusoskezetû, ovális formát vesz fel. megjelenése, tolltakarója azonos színû. A törzs tolla- Füllebenye kicsi, ovális alakú, fehér színû, és vörös zata fehér. A fej, a gallértollak, a farok mélyfekete szí-gyûrû szegély övezi. Idõsebb állatoknál egyre kifeje- nû. Az alsó kis sarlótollak fehér szegélyezettségezõbb, és ezt elnézik a bírálatnál. megengedett. A nyeregtollak fehérek, vékony fekete Nyaka közepes hosszúságú, széles, szinte „lehulló” szegélyezettséggel. Az evezõtollak külsõ zászlaja fe-gallértollakkal díszített. hér. A belsõ zászlók feketék, esetleg grafitszürkék le- Vállai szélesek, lekerekített formát mutatnak. hetnek. Enyhe szárnyszalagképzõdés megengedett. Szárnyai hosszúak, szélesek, szorosan a testhez si- Az aljtollazat szürke. Fekete pettyezettség nem for-mulók. dulhat elõ a tollazatban. Háta közepes hosszúságú, alig lejtõs, egész hosszá-ban azonos szélességû. Nyeregtájéka gazdagon borított a kis sarlótollakkal. Elterjedtsége, állománynagysága Melle alakulására jellemzõ, hogy kellõen telt, eny- A gazdag díszbaromfi-tenyésztési hagyományokkalhén magasan hordott, nem feltûnõ. rendelkezõ Németországban kedvelt, elterjedt fajta. Hastájéka széles, jól fejlett, tollal gazdagon fe- Az angol tenyésztõk tetszését nem nagyon nyertedett. meg. Hollandiában kis egyedszámban fordul elõ. 114
  • 114. A tyúkfajták jellemzéseAusztrál langshan Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Mérete Külleme A teljesen kifejlõdött kakas súlya 4,5 kg, a tojóé 3,6 kg.Az elsõ pillanatra nagyobb testû, nagyobb taréjú és Színváltozataihosszabb farkú fekete cochinnak lehetne tekinteni. A Három elfogadott változatot ismer a fajtaleírás: fekete,langshan legfontosabb jellemzõje a lábtollazata és ha- fehér és kék. Az utóbbit 1987-ben fogadták el.talmas termete. A feketék bogárzöld ragyogásúak, a fehéreknek hófe- Összbenyomásában a langshan V alakot formázó héreknek kell lenniük, sem szalmasárga, sem krémszí-madár. Amikor ránézünk, ennek a V alaknak szinte nû elszínezõdés nem megengedett. A kékek olyanok,minden nézetbõl láthatónak kell lennie. mint az andalúziai tyúk. Szemei sötétek, nagyok és kiállók. Taréja egyszerû, fûrészelt. A taréj lemeze finomancsipkézett. Elterjedtsége, állománynagysága Állebenye élénkvörös színû, nem feltûnõen nagy. A fekete színváltozat a legnépszerûbb és egyben a leg- Füllebenye élénkvörös, inkább kisebb, mint nagyobb. jobb minõségû. Lábai tollazatának dúsnak kell lennie, a középsõ Napjainkra az ausztrál langshan nagyon népszerûlábujj azonban csupasz. kiállítási madár lett, egyre gyakrabban nyeri meg a fõ- Faroktollai a tyúknál és a kakasnál egyaránt közel díjakat. A német változat Magyarországra is bekerült,olyan magasan vannak, mint a fej. Ez a madárnak ol- és a falusi lakosság körében igen kedvelt fajta lett.dalról nézve V alakú megjelenést kölcsönöz. Kedveltsége meghaladta az akkori idõk cochin és Tollazata feszes, közepes pehelytollképzõdéssel. brahma tyúkjaiét. 115
  • 115. A tyúkfajták jellemzéseFríz Eredendõen dísztyúkokMegjelenése Faroktollai gazdagon tollazottak, hosszúak, széle- sek, erõsen hajlott sarlótollakkal. Nagyon magasan Külleme tartottak, a kormánytollak szélesek, a madár legyezõ- szerûen tartja õket.Könnyû, nagy mozgásigényû, viszonylag magas Tollazata szorosan és feszesen illeszkedõ.faroktartású, és telt, szorosan illeszkedõ tollazatúmadár. Feltûnõ a kakas és a tojó tollmintázata közti Méretekülönbség. 1,5–1,6 kg kakassúllyal és 1,2–1,3 kg tojósúllyal jelle- Törzse finoman lekerekített, könnyû, henger ala- mezhetõ.kú, majdnem vízszintesen tartott, finom csontfelépí-tésû. Színváltozatai Feje közepesen nagy, hosszúkás, nem széles. Sárga-fehér foltos – A kakas feje, a gallértollak, a váll, a Arca vörös, enyhe tollazottság engedélyezett. hát és a nyeregtollazat színe a telt sárgától az arany- Szemei nagyok, sötét narancsvörösek. barnáig terjed. A gallértollak színe hátrafelé egyre vi- Csõre közepesen hosszú, kissé hajlott, színe a vilá- lágosodó. Az elsõrendû evezõtollak belsõ zászlaja fe-gos szaruszíntõl a kékig terjed. A csõr hegye világos. hér, külsõ zászlaja sárga. A másodrendû evezõtollak Taréja egyszerû, egyenes, finom szövetû, nem túl sárgák, a belsõ zászlón finoman megnyilvánuló foltosnagy, öt-hat, nem túl mélyen vágott csipkébõl áll, eny- mintázat látható. A nyak elülsõ oldala, a mell és a hashén emelkedõ zászlajú. A tojónál „a körülfekvõ” taréj- mélysárga, a matt fehér pehelymintázat megengedett.zászló megengedett. A hát felsõ részén és a combon halvány foltos mintá- Állebenye viszonylag rövid, vékony, inkább kerek- zat van. A farok tejfelfehér. A sarlótollak keskeny, le-ded. hetõleg éles sárga szegélyezettségûek. Füllebenye kicsi, lapos, sima, hosszúkás, tiszta fehér. A tojó fõ színe meleg aranysárga, valamelyest vilá-A nem tiszta fehér füllebeny durva hibának minõsül. gosabb, mint a kakasé. A fej, a gallértollazat, a nyak Nyaka viszonylag hosszú, kellemes ívben hajlott, elülsõ része és a felsõ melloldal fehér mintázattólegyenesen tartott, teljesen kifejlett. A gallértollak a mentes. A szárnyfedõk, a hát- és a farokfedõk világítóvállra és a hátra borulnak, a nyak elülsõ oldalát teljesen sárgák, egyöntetû, viszonylag csekély fehér pettye-fedik. zettséggel. A tollcséve minden oldalán két-három Vállai lekerekítettek, szélesen állnak. tiszta fehér, ovális pehely helyezkedik el szabadon, Szárnyai hosszúak, erõsek, jól a testhez simulók, egymással szemben anélkül, hogy a csévét vagy a toll-ám gyakran kissé a vízszintes alatt tartottak. A szárny- karimát érintenék. A másodrendû evezõtollak sárgák,tollak végei a kormánytollakon nyugvók. pehelymintázottak, amely mintázat a belsõ zászlón Háta a vállak közt széles, hátrafelé keskenyedõ és többé vagy kevésbé egy keresztben elhelyezkedõ sza-kissé lejtõs, közepesen hosszú. lagozottságba fut. A farok tejfelfehér, az egyedi spric- Nyeregtájéka gazdag tollazatú. cezettség nem hiba. A nagy farokfedõ tollak mintá- Melle magas és elõredomboruló, kerek. zottak. Hastájéka közepesen fejlett. A tojónál teljesen ki- Durva hiba a szûk szalagozottságú mintázat.fejlett, valamelyest kiemelkedõ. Combjai alig közepesen hosszúak, erõsek, gazda-gon izmoltak. Elterjedtsége, állománynagysága Lábai közepesen hosszúak, simák, kékesszürkék. Rendkívüli kedveltség övezi Hollandiában, külö- Lábujjai közepesen hosszúak, jó feszesek. nösképpen pedig Frieslandban. 300–500 tagot 116
  • 116. Fríz A tyúkfajták jellemzése Eredendõen dísztyúkokszámláló fajtaklubja mûködik, 15 színben, illetve tenyésztõköre van. Kisebb mértékben elterjedt Bel-színváltozatban tenyésztik. Több száz fríz tyúk giumban és Franciaországban. Európa más országa-megjelenése egy-egy kiállításon nem tekinthetõ rit- iban is ismert, de számottevõ tenyésztõi bázis nél-kaságnak. Németországban is ismerik, tekintélyes kül tenyésztik. 117
  • 117. A tyúkfajták jellemzéseBantam Valódi törpékMegjelenése Nyeregtájéka teljesen tollazott. Melle elõredomborodó, magasan tartott, széles és Külleme gömbölyû. Hastájéka telt és széles, átlagosan fejlett.A bantam különösen élénk vérmérsékletû törpetyúk. Combjai erõsek, éppen közepes hosszúságúak, ke-Testének rövidnek, mindemellett szélesnek kell len- vésbé kiemelkedõk, a szárnyak takarják.nie. Finom vonalú, a legcsekélyebb szögletesség nél- Lábai finom csontúak, tollatlanok. A színük igazo-kül. Kifejezetten széles fedõtollai vannak, ami külö- dik a tollazat színéhez. Közepes hosszúságúak, esetlegnösen jellemzõ a faroktájékra. Kormánytollai a szem kissé hosszabbak, de inkább rövidebbnek, mint hos-magasságáig emelkednek. szabbnak kell lenniük. Törzse gömbölyded, jól lekerekített. Lábujjai közepes hosszúságúak, jól széjjelállók. Feje mindkét ivarban kicsi, kerek, domború, mind a Faroktollai hosszúak és szélesek, egyértelmûen ma-homlokban, mind a fejtetõben széles. Rendkívül fon- gasan tartottak, de ennek ellenére nem meredekek. Atos fajtabélyeg, amit túlértékelni azonban nem szabad. tojóké valamivel laposabb tartású, enyhén legyezõsze- Arca sima, tollmentes, élénkvörös. rû. Széles kormánytollak jellemzik. A kis és a nagy Szemei nagyok, élénk tekintetûek, a színük a tolla- sarlótollak félkörszerûen ívelõdnek, különösen ami azat színének megfelelõen változik. végüket illeti. A tojók felsõ farokfedõ tollai kissé túl- Csõre rövid, erõs, a tövénél széles. érnek e kormánytollakon. Taréja ék alakú rózsataréj, élénkvörös, vérerekkel Tollazata viszonylag erõs, telt, széles tollakból áll.jól átszõtt, finoman gyöngyözött. A kakasoknál 6–7,a tojóknál 4–5 cm. Fontos, hogy a taréj elülsõ része a Méretecsõr felett telt legyen és néhány mm-rel felette álljon. A kakasok legfeljebb 600 g súlyúak lehetnek. A tojókKülönösen telt az eleje, ellenben hátrafelé elvékonyul 500 g körül vannak. Ezt a súlykategóriát egyetlenés hosszú. A tövis ovális, kerekdeden fut, és enyhén színváltozat sem múlja felül.emelkedik. A fej bírálatának egyik fontos szempontjaa taraj bírálata. Színváltozatai Állebenye kerek, sima. A hosszúkás állebeny durva Elõfordul feketében, fehérben, sárgában, kék szegélye-arckifejezést kölcsönöz az állatnak. zettben, kendermagosban, vadszínûben, aranynyakú- Füllebenye nagy, kerek, lapos, vastag, tiszta fehér. ban, kék aranynyakúban, ezüst- és narancsnyakúban,Egyedülállóan szép fényû. Hasonló nagyságú, mint az világosban, sárga columbian nyakúban, nyírfaszínben,állebeny. fekete-fehér tarkában, porcelánszínûben, citrom-porce- Nyaka rövid és széles, kissé hátrafelé hajlított, kissé lán színûben, fehér pettyezett sárgában. Ezeket a szín-felfújt, telt tollazattal. Fedi a vállakat és a hátat, szinte változatokat az utóbbi 30 évben fogadták el.a kis sarlótollakig ér. Vállai szélesek és enyhén gömbölyûek, a gallértol- Kék-aranynyakú – A kakas feje, nyaka és nyeregtájékalak eltakarják. aranysárga, kék vonalakkal csíkozott. A fej a lehetõ leg- Szárnyai középhosszúak, meglehetõsen szélesek. For- sötétebb aranyszínû. A hát, a vállak és a szárnyfedõkmájukat tekintve lekerekítettek, lazán simulnak az olda- aranyvörösek. A másodrendû evezõk kékesszürkék, kí-lukhoz, csüngõn hordottak, a felsõ fele takarja a combo- vül világosbarnán szegélyezettek. Az elsõrendû evezõkkat. A tojók valamivel magasabban hordják a szárnyat. belül szürkéskékek, kívül világosbarnák. A szárnyhá- Háta rövid, széles, minden oldalról nézve jól leke- romszög tiszta barna színû. A szárnyszalagok és a kor-rekített. Legmélyebb pontja középen van. mánytollak tiszta kékesszürkék, a nyeregtollak kékes- 118
  • 118. Bantam A tyúkfajták jellemzése Valódi törpékfeketék. A mell, a has és a combok kékesszürkék, vala- aljtollazat mindkét ivarnál a feketétõl a szürkésfeketé-mivel sötétebb árnyalatú, keskeny szegélyezettséggel. ig terjed. A láb és a csõr színe sötétszürke. Az ujjakonA tojó feje és nyaka aranysárga, kékes csíkozottsággal. a köröm szaruszínû. A szemek színe vörösesbarna.A hát nagy fedõtollai világos aranybarnák finom ké- Elég nagy hibának számít a hiányzó zöldes, fémfényûkesszürke spriccezettséggel és finom sárga erezettel. ragyogás, a mellen a hiányos vagy nem létezõ szegé-A mell lazacszínû, a comb és a has szürkésbarna. A fa- lyezettség. A mellen nem lehetnek a tollvégek fehé-rok kékesszürke. Az aljtollazat mindkét ivarban szür- rek. A has és a combok szegélyezettsége nem megen-ke. A lábak fehér színûek, a csõr színe és a körmök vi- gedett. A tojóknál nem lehet a hát nagy fedõtollainlágos szaruszínûek. A szem színe narancsvörös. rajzolat. Hiba a sötét arcszín. Hibának számítanak a szalmasárga, a kivilágosodóvagy a besötétedõ gallértollak, a vázolt rajzolatoktól Narancsnyakú bantam – Átmeneti színt képez a vad-eltérõ mintázat, a szárnyháromszög kékes árnyalata. színtõl az ezüst vadszínûig, nem más, mint egy kivilá-A leírt hibák értelemszerûen a tojóknál is elkerülen- gosodott aranynyakú rajzolat. Nagyon kedvelt ez adõk. Az ivarból adódó színkülönbségeket figyelembe színváltozat, mert a színek ellentéte a két ivarban jólkell venni. tetten érhetõ. Sajnos gyakran elõfordulnak a standardnál nagyobbNyírfaszínû – A kakas feje, nyaka és nyeregtollai egyedek. Ez hibának számít, miként a kissé magasabbezüstfehérek, fekete csíkozással. A szárny és a hátfe- állás is.dõtollak ezüstfehérek. A mell fekete, keskeny ezüstszegélyezettség kifejezetten csak a begytájékon fordulelõ. Idõsebb kakasokon az érettebb sötétebb szín Elterjedtsége, állománynagyságamegengedett. Minden egyéb toll fekete, az ilyenkor Pontos adatok nem ismertek. A díszbaromfi-kiállítá-megszokott zöldes, fémfényû ragyogással. A tojók fe- sok viszonylag gyakori madara. Szívesen tartott dísz-je, nyaka melle olyan, mint a kakasoknál. A többi, nem baromfi nagyon sok udvarban. Létszáma sok tízezer-említett toll fekete, a jellemzõ zöldes ragyogással. Az re tehetõ világszerte. 119
  • 119. A tyúkfajták jellemzéseChabo Valódi törpékMegjelenése farok közötti köztes terület hiánya. A tojóknál a farokpárnák és a faroktámasztók jól kitöltöttek. Külleme Nyeregtájéka teljesen tollal fedett, széles. Melle széles, erõsen gömbölyû, enyhén emeltenKistestû, alacsony állású, mindemellett széles, egyút- hordott.tal lekerekített testû madár. Faroktollai meredeken Hastájéka széles, kellõen telt.felfelé állnak, és jellegzetessége még a fején található Combjai vastagok, rövidek.nagy pötty. Groteszk megjelenésû tyúk, hiszen az Lábai rövidek, vastagok, kerek alakot vesznek fel.egyes testrészek ellentmondásossága – a faroktollak Tollatlanok, alig láthatóak. A láb és a csüd határozotthosszúsága, a csak ennél a fajtánál megtalálható fej- szöget zár be.pont, az egészen rövid lábak – egyedülállóvá teszi a Lábujjai közepesen hosszúak, erõsek, vastagok,tyúkfajták dzsungelében. Figurális feltûnõsége min- egymástól elállóak.den esetben a színek és rajzolatok elé kerül. Faroktollai kifejezetten nagyok, függõlegesen hor- Törzse rövid, széles, erõs. dottak. A kormánytollak hosszuknak 1/3-ával a fej- Arca sima, az idõs kakasoknál húsos, a szem fölött tetõn túlérnek. Elölrõl nézve széles, legyezõszerû, aduzzadt vagy dudoros lehet. sarlótollak lehetõség szerint hosszú kardszerû for- Szemei élénk tekintetûek, nagyok. mát mutatnak, ezek azonban nem esnek egybe, ha- Csõre rövid, erõs, vastag. nem jól elkülönülnek egymástól. A tojók faroktol- Taréja egyszerû fûrészelt, kifejezetten nagy taréj. lazatára is jellemzõ a legyezõszerû alak, a szélesSzéles alapon indul, vastag, akár durvának is tekint- kormánytollak és a gazdag fedõtollborítás. A kaka-hetõ. A hátsó része követi a nyak vonalát anélkül, soknál megengedett, hogy a farok fej felõli határolóhogy ráfeküdne. A taraj fogainak, csipkéinek száma tollai akár a taréjhoz érjenek vagy azon nyugodjanak.nem több ötnél. Ezek alakja követi a felálló taréj haj- Nem szabad azonban megengedni, hogy hegyeslatát. Idõs egyedeknél, mindenekelõtt kakasoknál szögben kerüljenek ide, és a farok nem lehet ún. mó-különösen nagy taréj is elõfordulhat, ami nem számít kusfarok.hibának. Tollazata gyengén fejlett. Állebenye nagy, vastag, szövetszerkezetét tekintve Jelentõs hibának számít a típustól eltérõ testforma,durva is lehet. ezen belül a hosszú hát, a keskeny, lapos mell, a magas Füllebenye vörös színû. állás, az elhalványuló csõr- és lábszín, a magasan hor- Nyaka egészen rövid, lekerekített, gazdag tollborí- dott szárnyak, a minden oldalról nézve ferde farok-tású. Egészen vastag, tömött, a vállakat is fedõ nyak- tartás, a túl kicsi fejpont.tollakkal díszeleg. Vállai szélesek, a nyak gallértollai elfedik. Mérete Szárnyai nagyok, olyannyira mélyen hordottak, A kakas mindössze 700 g, a tyúkok nyilvánvalóan ki-hogy a szárny hegye a talajon nyugszik. Ennek az sebbek. A szakirodalom 500–600 g-ban határolja beérintési pontnak kissé a test mögött kell elhelyezked- élõsúlyukat.nie. Háta nagyon rövid, egyúttal széles. Oldalról szem- Színváltozatailélve a hátvonalát, a formája keskeny hajtû alakot min- Nincs még egy olyan fajta a Földön, amelyiknek gene-táz, amit a nyak, a comb és a farok zár közre. A tojók tikai különlegessége olyan gazdag lenne, mint éppen ahátvonala inkább U alakhoz hasonlít. A kakasoknál, chabónak. Ez ideig 54 szín- és tollszerkezet-változa-ha jól tollazottak, nem tekinthetõ hibának a nyak és a tot ismertek el. 120
  • 120. Chabo A tyúkfajták jellemzése Valódi törpék A szín másodlagossága ellenére elég sok variáció- zaszínû. A szárny hegye kissé sötétebb. Fekete az eve-ban fordul elõ: fehér, fekete vörös tarajjal és arcorri zõk belsõ zászlója. A mell, a has, a combok elefánt-résszel, fekete sötét tarajjal és arcorri résszel, gyöngy- csontszínûek. A farok szürkésfekete, barnás satíro-szürke, kék, kendermagos, fekete fehér foltokkal, fehér zottsággal. Az összképben kissé elhalványuló tónusfekete farokkal, fehér kék faroktollakkal, sárga fekete megengedett.faroktollakkal, sárga kék faroktollakkal, fekete-ezüst, Mindkét ivarnál világosszürke az aljtollazat. A vilá-fekete-arany, aranynyakú, ezüstnyakú, porcelántarka, gos búzaszín még megengedett.fogolyszínû szalagos, arany-búzaszínû, ezüst-búzaszí-nû, sötét. Közülük az utóbbit részletesen ismertetjük. Elterjedtsége, állománynagysága A kakas feje, nyaka és nyeregtollai szalmasárgák, A kedvtelésbõl tartott baromfiak között népszerû.keskeny, ezüstszínû árnyékolással. Az alsó részein a Sokan foglalkoznak vele, és nem sok baromfikiál-tollnak barnás csíkozottsága figyelhetõ meg. A lítás múlik el anélkül, hogy néhány chabo ne hívnászárnypajzs és a hát mély (telt) narancssárga, a szárny- fel magára a figyelmet. A világ számos országábanszalagok feketék, zöldes vagy kékeszöldes, fémfényû megtalálható, a gazdag hagyományokkal rendelkezõragyogással. Az evezõk feketék, fehéres külsõ szélek- Németországban sokan tenyésztik. Létszámadatakel. Az elsõrendû evezõk belsõ zászlaja fekete, a kül- nehezen becsülhetõ, de feltételezhetõ, hogy Euró-sõké sárgásfehér, közöttük barnás lefutások megenge- pában mintegy 10–12 ezer tenyésztyúkot tartanakdettek. A mell, a has, a combok feketék. A farok nyilván. Kétségtelen, hogy a chabo a nemzetközifekete, zöldes fémfénnyel, ezüstös árnyékoltsággal az törpedíszbaromfi-tenyésztés egyik csillaga, a legel-alsó kis sarlótollakon. terjedtebb törpetyúkféle. A tojók feje zsemleszínû, a nyak gallértollai ezüstö- Nincs még egy olyan japán tyúkfajta, amelyik en-sen átszõttek. Kifejezetten kevés matt fekete árnyé- nyire ismert, kedvelt és elterjedt lenne a világon, mintkolás az alsó részeken megengedett. A hát világos bú- éppen a chabo. 121
  • 121. A tyúkfajták jellemzéseSebright Valódi törpékMegjelenése Lábujjai közepesen hosszúak, palaszürkék. A négy ujj egyenes és terpesztett. Külleme Faroktollai jó feszesek, magasan tartottak, a felsõ farokfedõtollak elérhetik a többi faroktollat. Az elsõTeste rövid, széles, kerek. Állása közepesen magas. Iz- vedlés után az idõsebb egyedek farktollai rövidebbek.gatott állapotban a melle elõredomborodik, járása ti- A farok fedõtollai szélesek, végük kerek, jól zártan el-pegõ lesz. Lábujjhegyen jár, s ilyenkor egy pávafarkú helyezkedõk. Durva hiba, ha a farok nem legyezõsze-galambra emlékeztet. rûen tartott, különösen a kakasoknál. Törzse egységes, kompakt. Feltûnõ hiba a túl nagy, Tollazata rövid, szorosan egymáshoz illeszkedõ,durva, illetve keskeny test. sûrû szerkezetû, mandula alakú tollakból áll. Durva Feje kicsi, kissé hátul helyezkedõ. Durva hiba, ha a hiba, ha a toll kicsi, hegyes, kerek vagy lándzsa alakú.fej színe fekete. Arca sima, finom szövetû. Színe a sötétvörös és az Méreteeperszín köztese. A kakas 600 g, a tojó 500 g. Szemei vörösek, a szemgyûrû színe a sötétbarna és A brit standard a sebright kakasoknál 625 g, a tyúkok-az eperszínû közt változik. A szemek teltek. nál 511 g. Az amerikai standard a tyúkoknál 568 g, ho- Csõre meglehetõsen rövid és enyhén ívelt, sötét lott ismert, hogy Amerikában a sebrightoknak jóvalszaruszínû. kisebb a testtömege. A német standard a kakasoknál Taréja rózsataréj. Közepesen nagy, feszesen ül a ko- 600 g, a tyúkoknál 500 g, tehát mind az angol, mind azponyán, gyöngyözött és jól telt. Elölrõl nézve széles, ék amerikai standard alatt van.alakúan vékonyodó, és enyhén emelkedõ szarvban (tüs- A német ezüst sebrightok pontosan abban a kívántkében) végzõdik. A taréjteknõ durva hibának számít. súlyban vannak, amit Sir John Sebright 1820-ban el- Állebenye közepesen nagy, jó kerek. képzelt. Füllebenye vörös, közepesen nagy, sima és lapos. Az arany sebrightok általában kisebbnek és fino-Durva hiba, ha a füllebeny fehér. Elõfordul eperszínû mabbnak tûnnek, mint az ezüstök. 1980-ban az aranyfüllebennyel is. kakasok átlagban 590 g-osak voltak, csak 20 g-mal Nyaka rövid, erõs, hajlott, elvékonyodó, ívelt és könnyebbek, mint a fent leírt ezüst kakas. A tyúkokkissé hátraesõ. 460 g-osak voltak, tehát többet nyomtak, mint az azo- Vállai és a szárnybúb észrevehetõen kiemelkedõk. nos korú ezüst tyúkok. Szárnyai mélyen tartottak, a talajt nem érik el, álta-lában nagy felületûek. Színváltozatai Háta rövid, homorúan kikerekített. A hosszú, Helytelenül az aranyat és az ezüstöt szokták alapszín-egyenes hát durva hiba. ként megemlíteni. Az alapszíne fekete, a tollak szegé- Nyeregtájéka szélesen megy át a farokba, szorosan lyének a színe pedig az arany vagy ezüst.illeszkedõ, homorú. Az alapminta – a mellen és a háton – széles, mandula Melle teljes, széles, kerek, kiemelkedõ, magasan formájú és lekerekített toll, egyenletes, erõs, a toll sze-tartott. gélye mellett futó, mélyfekete, zöldes fényû szegéllyel. Hastájéka közepesen fejlett. Az aljtollak sötétszürkék, a has tollazata és a „nadrág” Combjai rövidek, erõsek. sötétszürkétõl feketéig terjed. Ellentétben az elsõrendû Lábai rövidek és szétállóak. A comb vékony, tollal evezõkkel, amik jól takartak és szegély nélküliek, a má-nem borított, közepesen hosszú, színe palaszürke. A sodrendû evezõknek feketéknek kell lenniük ugyanúgy,túl magas állás durva hibának számít. mint a faroktollaknak. Az egyenletesen keskeny sze- 122
  • 122. Sebright A tyúkfajták jellemzése Valódi törpékgélyt nehezebb kitenyészteni, mint a széles vagy durva Csillogó aranybarnás mintázatú, a tollszélek meg-szegélyt. Helytelen a túl keskeny szegélyû állatokat ös- egyeznek az ezüstszínûnél leírtakkal. Durva hiba, ha aszepárosítani, mert ebben az esetben a szegély eltûnhet. tollcséve túl világos színû.Ezeknek az állatoknak világosabb a nyaka, a feje, illetve A kakas és a tojó tollazata egyenletes aranybarna,az aljtollazata. A túl széles szegélyû állatok összepárosí- fényes zöldesfekete árnyalattal és sötétszürke alap-tása pedig túl durva és széles szegélyt eredményez. A fej színnel. Minden toll keskeny, feketén szegélyezett.és a hát ilyenkor túl sötétnek tûnik, illetve a tollak kor-mos vagy pötytyös benyomást keltenek. Mindkét nemben és színben a csõr sötét szaruszínû az Az erõs pöttyözet a farok felsõ tollain hibának szá- aranynál, sötétkék vagy szaruszínû az ezüstnél. A sze-mít, a tollak belsõ oldalán – ami kívülrõl nem látható – mek, amennyire lehetséges feketék vagy sötétek. A ta-megengedett. Színgazdagságra utal. Erre a színtöbblet- réj, az arc, az áll- és füllebeny sötétbordó vagy mély-re, mint színtartalékra, szükség van a tenyésztésben. vörös (eperfa). A lábak palakékek.A farok szegélyének nem szabad túl szögletesnek lennie. A kakasoknál a bordó vagy eper(fa)szín ritka, a szemnek sötétnek kell lennie, sötét szemhéjjal.Ezüstszínû – Egyöntetû, ezüstös fehér mintázatú, a Gyakran elõforduló hiba a túl kicsi, hegyes vagy le-toll szélei zölden csillogók. A pehelytollazat sötét- kerekített toll, a nem teljes (félhold formájú) szegély,szürke. Az ezüst sebrightoknál az egyértelmûen a látható pöttyözet, az egyenetlen szegély, a durvagyöngyfehér színre kell odafigyelni. Az aljtollak sze- mellmintázat, a finom evezõmintázat, a dupla szegély,gélyének nem szabad láthatónak lennie. Vigyázni kell az agyagos szín az aranynál és sárgásfehér az ezüstnél,az elszínezõdést okozó gyógyszerekre és takarmány- a hiányzó mintázat a fejen és a nyakon. Bár nagy kihí-ra! A színezõanyagok megváltoztatják a tollak alap- vás szép mintázatú, tipikus sebrightokat tenyészteni,színét (sárgás hatás). Minden toll ugyanolyan szélesen mégsem lehetetlen!és élesen szegélyezett, a másodrendû evezõtollak csaka végükön szegélyesek. Elterjedtsége, állománynagyságaAranyszínû – Az aranyszínûnél követelmény az A sebrightok ma az egész világon elterjedtek és szapo-egyenletes, fényes aranyszín. A tollak hibás elszínezõ- rodnak. A legtervszerûbb és szisztematikusabb te-dése ellen tenyészteni sokkal nehezebb az arany-, nyésztés Amerikában és Németországban folyik, mö-mint az ezüstszínûnél. géjük zárkózik Anglia is. 123
  • 123. A tyúkfajták jellemzéseHolland törpe Valódi törpékMegjelenése Lábujjai közepes hosszúságúak, egészen jól ter- pesztenek.Finom alkatú, kecses, tetszetõs madár. Hosszú tollai Faroktollai inkább laposak, mint emelkedõk. A sar-ragyogó fényben díszlenek. Kicsi, nemes fején rózsa- lótollak kifejezetten szélesek és hosszúak. Kecses tar-tarajt visel. tása még inkább hangsúlyozza ennek a törpe madár- nak a megjelenését. A kormánytollakat elfedik a nagy Külleme sarlótollak. Mind nagy, mind kis sarlótollai szélesek,Törzse nagyon vékony, nyúlánk, minden vonalában a és hatalmas ívet vesznek fel.finomságot, nemességet tükrözi. Henger alakú, szo- Tollazata a testhez simuló, különösen, ami az apróborszerû alakja van. fedõtollakat illeti. A gallértollak és a nyeregtollak jól Feje közepes nagyságú, finom csontozatú. fejlettek, ez segít kihangsúlyozni a fajta sajátosságait Szemei sötétbarnák. és jellemzõit. Csõre szürkéskéktõl feketéig terjedhet, a hegyen vi-lágos jelzettség kivehetõ. Mérete Taréja rózsataréj. Nagy felületen tapad a koponyá- A kakas kevesebb, mint 900 g, a tyúk kevesebb, minthoz, azon jól ül. Szabályszerûen elhelyezkedõ, csepp 800 g súlyú.formájú, apró gyöngyökbõl épül fel. Széles, hátrafeléelkeskenyedik, egyenes tüskébe megy át. A tojóké jó- Színváltozataival kisebb, mint a kakasoké. Mint mindegyik törpe fajtánál, ennek is eredeti szín- Állebenye kicsi, szép ovális vagy kerek formát vesz fel. változata az aranynyakú. A hollandoknál 19, a néme- Füllebenye fehér, elég nagy terjedelmû, szinte sza- teknél 16 elismert színváltozata van.bályos kör alakú, sima felületû, és szorosan záródik abõrfelülethez; a kakasoké nagyobb. Aranypettyes – Igen népszerû változat, a kakas egész Nyaka elegáns ívben hajlított, hangsúlyozva ezzel is teste aranybarna. A gallértollazat és a sarlótollak, to-nemességét és elõreugró mellformáját. vábbá a hát és a szárnypajzs feltûnõen fénylõ. A kor- Vállai kevésbé kiemelkedõk, a gallértollak takarják. mánytollak feketék, a kis és nagy sarlótollak hasonló- Szárnyait magasra emelve hordja, éppen a törzs vé- an, amelyeken keskeny, aranybarna szegély figyelhetõgéig ér. meg. A szárnybúb, a szárnyszalagot képezõ fedõtollak Háta hosszú, hátrafelé enyhén lejtõs; kakasoknál ez és a combok, továbbá a has tollai igen kifejezett zöl-kifejezettebb. des, fémfényû ragyogásúak és csíkozottak. A hátat Nyeregtájéka gazdagon borított kis sarlótollakkal. borító apró fedõtollak látható része, továbbá a gallér- Melle lekerekített. Az ívelt nyakra tûzött fejet gyak- tollak felismerhetõ fekete pettyezettséget mutatnak.ran a törzs fölött tartják, és ez a testtartás hangsúlyoz- A szárny hegyét a kis sarlótollak eltakarhatják. Ezekza a mell alakját. külsõ zászlajukon fekete pettyeket hordozhatnak. Az Hastájéka jól fejlett, de nem feltûnõ, még a tojóknál aljtollazat hamuszürke.sem. A tyúk nagyban hasonlít a kakashoz. Az egész tes- Combjai jól láthatók, feszes tollazattal borítottak. ten aranybarna benyomást kelt. A gallértollak kivéte- Lábai közepes hosszúságúak, vékony csontúak. lével minden fedõtollon keskeny fekete színû, zölde-Mindegyik holland törpe változatnak palaszürke színe sen csillogó csíkozottság húzódik végig. Ez akkorvan. A fiatal állatoké sötétebb, ami a korral kivilágoso- kedvezõ, ha az aranybarna és fekete csíkok 1:1 arány-dik. A fekete tollszínûeké fiatalon fekete, késõbb vilá- ban váltogatják egymást. Ezeknek a csíkoknak tollrólgosabb lesz. tollra átterjedõnek kell lenni úgy, hogy az egész testen 124
  • 124. Holland törpe A tyúkfajták jellemzése Valódi törpékmintegy szalagsort húz végig. A faroktollakon mind- nyésztõ délkeleten 1986 augusztusában megalapítottaez szélesebb. Az ék aranybarna színezetû. Az alsó gal- az elsõ tenyésztõi klubot. A klubot Amerikai Hollandlértollakon a kisebb mértékû rajzolat nem tekinthetõ Bantam Társaság néven ismerték. A klub és a tenyész-hibának. Az aljtollazat hamuszínû. Sárgás vagy róka- tõk száma egyenletesen nõtt, és virágzott az 1980-asvörös árnyalat a tollazaton nem megengedett. Hibá- évek végén, majd az 1990-es évek folyamán. Néhánynak tekintik a fehér tollak elõfordulását a farokban kiállításon több mint 100 bantamot mutattak a hol-vagy az evezõtollakban. land fajtából. Jelenleg a Holland Klubnak több mint 70 tagja van, sok államban és tartományban. A fajta azt követõen lett hirtelen népszerû Hollan-Elterjedtsége, állománynagysága diában, hogy harmonikus összhangot sikerült terem-A holland bantamot Amerikába 1969-ben és 1970-ben teni a típus, a szín, a taréj és a füllebenyek között.Wisconsin állam területére is importálták. Az 1980-as Napjainkban a fajta Hollandia-szerte egyike a leg-években a Tenessee régióba is eljutott. Ahogy az ér- népszerûbbeknek, és népszerûsége látványosan nõdeklõdés megnõtt a holland bantam iránt, néhány te- Angliában is. 125
  • 125. A tyúkfajták jellemzéseT lábú törpetyúk ollas Valódi törpékMegjelenése Faroktollai közepesen hosszúak, tûzése széles, la- pos, gazdagon tollazott. A széles kard alakú nagy sar- Külleme lótollak 4 cm-rel túlérnek a kormánytollakon. Ez a mérték az idõs kakasoknál rövidebb.Megbízható, mozgékony törpetyúk, rövid, széles, ke- Tollazata széles, szorosan illeszkedõ fedõtollakbólrek alakja, büszke tartása, közepesen magas állása és áll. A szakállasoknál a nyak tájékán puhább és teljesebb.lábtollazata van. Minden színváltozatát tenyésztikszakállal és szakáll nélkül. Mérete Törzse széles, arányosan rövid. A kakas élõsúlya 750 g, a tojóké 650 g, vagyis az egé- Feje közepesen nagy. szen kis súlyú törpék közé tartozik. Az élõsúlyból kö- Arca vörös, finom szövetû. vetkezik az apró keltetõtojás, ami mindössze 30 g, fe- Szemei nagyok, színei a színváltozattól függnek. hér héjszínû, kemény héjú tojás. Csõre erõs, a láb színével megegyezõ. Taréja egyszerû, közepesen nagy, szélesen álló cak- Színváltozataikok (fûrészfogak) tagolják. A taréjlemez követi a A szakállasok valamennyi színváltozatánál a szakállnyak vonalát anélkül, hogy ráhajlana. színe a melltollazat színével azonos. A rajzolatoknál Állebenye kicsi, kerek, finom szövetû. A szakálla- fontos a megkövetelt mintázat.soknál hiányzik vagy nagyon kicsi. A szakáll okvetle- Durva hiba, ha a színes változatokon a szakáll fehérnül eltakarja. színû. Idõsödõ korban is hibának számít, ha az ún. Füllebenye vörös, a szakállasoknál a szakáll ta- mintás szakáll hiányos.karja. Szakálla tollban gazdag. A szakáll mellett (helyett) Fehér – Tiszta fehér. A kakasok tollazatának enyheálszakáll is elõfordul. sárgás árnyalata nem hiba, és egyetlen fekete folt is Nyaka erõs, hátrafelé hajlott, bõséges tollazatú. A megengedett az egész tollazatban. A láb színe a szaru-szakállasoknál a nyak hátsó részén sörényszerûen pú- színûtõl a palakékig terjed. A szemszín narancsvöröspozott. és vörös közötti árnyalatú. Vállai szélesek, kellemesen lekerekítettek. Durva hiba az erõs sárga árnyalat, más színû toll Szárnyai közepesen hosszúak, enyhén leeresztet- elõfordulása a fedõtollakban.tek. Háta széles, rövid, alig lejtõs. Fekete – Mélyfekete, zöld, fémfényû csillogással. A láb Nyeregtájéka jól fejlett, az átmenetben széles. fekete. A szem színe vörösesbarnától a barnáig terje- Melle széles, kerek, telt, valamelyest megemelten dõ színskálán mozog.tartott. Durva hiba a matt, szürkésfekete szín, a más színû Hastájéka teljes és széles. toll, az erõteljes rozsdásodás, az elégtelen csillogás, a Combjai tollasak, kifejezett pehelyképzõdést mu- violaszínû és bronzszerû ragyogás.tatnak. Lábai közepesen hosszúak, vastagon tollazottak. Egyéb színváltozatok – Porcelánszínû, kék-porcelánszí-Színe a színváltozattól függ. nû, citromsárga-porcelánszínû, sárga fehér pöttyökkel, Lábujjai közül a külsõ és a középsõ ujjak tollakkal vörös fehér pöttyökkel, fekete fehér pöttyökkel,sûrûn borítottak. Ez a tény a lábtollazattal együtt az gyöngyszürke fehér pöttyökkel, gyöngyszürke, sárga,ún. lábfejtollazatot alkotja. Nem hiba, ha a kifejezett vörös, sávozott, aranynyakú, ezüstnyakú, világos (fe-lábtoll idõnként töredezett. Négy lábujjú. hér columbian), nyírfaszínû, sárga columbian. 126
  • 126. Tollas lábú törpetyúk A tyúkfajták jellemzése Valódi törpékElterjedtsége, állománynagysága gában egyformán és méltán népszerû. Az angol és francia nyelvterületeken mint „ezer pompázó virág”A kiállításokon a három legnépszerûbb törpetyúkfaj- jelölik, utalva 19 színváltozatára, népszerûségére.ta közé tartozik. A bantam, az antwerpeni szakállas és Nem minden változata egyformán kedvelt, Hollandi-a lábtollas törpetyúk szinte Európa mindegyik orszá- ában pl. a citrom-porcelán színû nagyon népszerû. 127
  • 127. A tyúkfajták jellemzéseAntwerpeni szakállas törpe Valódi törpékMegjelenése Lábujjai közepesen hosszúak, jól szétterpesztettek. Faroktollai közepesen hosszúak, enyhén legyezõ- Külleme szerûek, csaknem függõlegesen hordottak, kard for- májú, hegyes nagy sarlótollakkal díszítettek. A farokA szakálla és a gallértollai fejlettsége következtében rövid, enyhén ívelõdõ kis sarlótollakkal jellemezhetõ,erõteljes kinézetû. Mivel érdekes módon ezeknek a ami nem fedi a kormánytollakat.tollképzõdményeknek az eleje dúsabb, a testtartás Tollazata a test elülsõ felén dúsabb, mint a hátulsón.elõrenyomuló. Az állás egyébként függõleges, emelt,elõreugró a mell és leeresztettek a szárnyak. Élénk Méretevérmérsékletû fajta. Kistestû tyúkfajta. A kakasok 700 g-osak lehetnek, a Törzse széles, rövid, emelten hordott. tyúkok általában 600 g-ot nyomnak. Feje aránylag erõs, gömbölyödõ, széles. Arca piros, részben szakállal fedett. Színváltozatai Szemei nagyok, élénkek, színük függ a színváltoza- Belgiumban több mint 20 színváltozata ismert. Bár atoktól. színek fontosak, mégis a típus áll elõtérben. A típus- Csõre rövid, erõs, erõteljesen ívelt, színe a színvál- tól, formától és színtõl függõen mindkét ivarnál nagytozatokhoz igazodik. különbségek vannak a láb és csõr színében. A szakáll Taréja finoman gyöngyözött rózsataraj. Elölrõl színe és mintázata minden színváltozatnál megegye-nézve széles, ék alakú. zik a mell színével és mintázatával. Állebenye hiányzik vagy nagyon kicsi, szakállal fe-dett. Fekete – Zöldes fénnyel. Szemszíne sötétbarna. A láb- Füllebenye kicsi, szakállal fedett, jelentéktelen és csõrszíne sötét palaszínû.nagyságú. Durva hiba a hiányzó zöld fény, a más színû tollak, Szakálla zárt és telt áll-, illetve pofaszakáll. Elég a világos szemszín.hosszúnak és elég szélesnek kell lennie. Nyaka rövid, elõre ívelõdõ, az elülsõ része teltebb, Fehér – Tiszta fehér. A szem színe barna. A láb és csõrerõsen tollazott, oldalnézetben fodorszerû képzõd- színe világos szürkéskék.ményként hat. Minél teltebb tollazatú a nyak, annál Durva hiba az erõs sárga árnyalat, a szürkés szegély,kedvezõbb. Ennek hiányában a tyúkokat nem állítják a világos szemszín.tenyésztésbe. Vállai szélesek. Vörös – A kakas egyenletes színtónusú, nem lehet Szárnyait a madár majdnem függõlegesen, lazán a túl sötét, ellenben fényes, vörös. Az evezõk vörö-test mellett hordja. sek, a belsõ evezõkön a fekete szín elnézhetõ. A fa- Háta széles, rövid, enyhén lejt, oldalnézetben fél- rok vörös, részben feketés, a tollgerinc mindig vö-kör alakot képez. rös. Az aljtollak szintén vörösek, de megengedett a Nyeregtájéka telt, kitölti az átmenetet a farokhoz. szürke. Melle telt, széles, elõredüllesztett, majdnem fél- A tyúk egyenletesen vörös színû, valamivel világo-gömb alakot vesz fel. A keskeny, lapos mellû egyedek sabb árnyalatú, mint a kakas. A szem színe vöröses-a tenyésztésbõl kizárandók. barna, a csõr színe vöröses-szaruszínû. A láb bõrének Hastájéka telt, széles. színe palakék. Combjai rövidek és erõsek. Durva hiba az erõsen foltos tollazat, a teljesen feke- Lábai alig középhosszúak, széles állásúak, tollatlanok. te tollak, a fekete szín a takaró tollazatban. 128
  • 128. Antwerpeni szakállas törpe A tyúkfajták jellemzése Valódi törpékSárga – 1954-ben mutatták be elõször ezt a színválto- szén, a gerinc mellett fehérrel áttört. A mell és combzatot. 1960-ban ismerték el önálló színváltozatként. fehér, minden toll egyenletesen, szélesen feketén sze- A kakas feje, melle, szárnytakarója, háta és nyereg- gélyezett. A hát és a szárnytakaró toll fehér, feketetájékának színe olyan, mint a tyúk nyaklebenye, eny- mintázattal. A nagyobb szárnytakaró tollak fehérek,hén sárga. A nem említett tollak szintén sárga színû- fekete szegéllyel. A másodrendû evezõtollak kívül fe-ek. Fekete pöttyözet a faroktollakon megengedett. hérek fekete szegéllyel, belül a fekete van túlsúlyban.A láb színe kékesszürke. Az elsõrendû evezõtollak feketék, fehér peremmel. A Durva hiba az egyenetlen vagy túl erõsen tarka tolla- kormánytollak és a nagy sarlótollak feketék. A kis sar-zat, továbbá a mélyvörös fedõtollazat, a fehér aljtollazat, lótollakon több-kevesebb fehér belsõ toll észrevehe-az erõsen elvékonyodó tollak, a kormos hatás a farok- tõ. Az aljtollak szürkék.tollain és az evezõkön. Ide számít a nyak mintázata is. A tyúk feje fehér. A tollazat rendre feketével szegé- lyezett. Az evezõk azonosak a kakasnál leírtakkal. AGyöngyszürke – Egyenletesen világos szürkéskék a fe- kormánytollak fehérek fekete szegéllyel, a takaró toll-dõtollazatban. Finom fekete pöttyözet a kakasnál en- zászlók feketék. Az aljtollak szürkék.gedélyezett. A szem színe vörösesbarna, a láb és a csõr színe ké- A szem színe barna, a láb és a csõr kékesszürke kesszürke.színû. Durva hiba a túl keskeny vagy túl hegyes toll a fe- Durva hiba a piszkos vagy túl sötét, a rozsdás vagy dõtollak között. Nem kívánatos a túl széles, matt,túl erõs sárga árnyalat. Nem elfogadott a tollak szegé- szürke szegély, a patkómintázat, a kormos hatás, vala-lyezettsége. mint a sok barna és sárga szín a tónus kialakításában.Kendermagos – Minden tollon szabálytalan szakaszok- Tarka – A kakas feje fekete, aranyszínû szegéllyel.ban váltakozik a palaszürke és a kékesszürke sávo- A gallértollak feketék zöld fénnyel, a felsõ rész az ol-zottság. A tyúknál a sötét csíkok szélesebbek a világo- dalakon aranybarnával szegélyezett. A nyak tollainaksaknál. A mintázat nincs erõsen elhatárolva. alsó része tiszta fekete. A szakáll aranysárga, a fül tol- lazata fakósárga. A mell aranysárga, enyhén mintázott,Kék-szegélyes – A kakas egyenletesen tiszta kékesszür- fakó sárgával szegélyezett. A comb és a has színeke, minden toll sötéten szegélyezett. A fej, a nyaktá- olyan, mint a mell színe. A hát és a szárnytakarójék, a hát és a szárnytakaró kékesfekete. egyenletesen sötét aranysárga. A másodrendû evezõk A tyúk egyenletesen tiszta kékesszürke, minden feketék, enyhe, fahéjbarna szegéllyel. Az elsõrendûtoll sötét szegélyû. evezõk belsõ zászlói feketék, a külsõk fahéjbarnák fe- A szem színe barna vagy barnásfekete. A csõr színe kete véggel, fahéjszínû szárnyháromszöget képeznek.sötét szaruszínû, a láb színe palakék. A nyeregtollak belsõ része fekete, a szegélye aranybar- Durva hiba a rozsdásodás a nyaktájékon és a na. A kormánytollak – mint a kis sarlótollak – feketék.szárnytakarón, a zöldes fény a kakas sarlótollain, a A kis sarlótollak aranybarnával szegélyezettek. Min-barnás tónus az alapszínben. Ide sorolhatók az elvé- den sarlótoll zöldes fémfényû. A szem színe sötétbar-konyodó tollak az evezõk és a farok tollaiban, a hiány- na; a csõr színe sötét szaruszínû. A láb színe palakék.zó vagy elmosódott szegélyezettség, az egyszínû fe- A tyúk feje fekete, arany szegéllyel. A nyak tollaza-hér, fekete vagy más színû tollak. tának színe fekete, aranysárga mintázattal és aranysár- gától aranybarnáig változó szegéllyel. A szakáll arany-Ezüst-fekete szegélyû – A kakas feje fehér, a nyak és a sárga, a füllebeny fakósárga. A mell aranysárga,nyeregtájék fehér, fekete csíkokkal, ami a toll felsõ ré- fakósárga szegéllyel. A mellet borító tollak oldalán 129
  • 129. Antwerpeni szakállas törpe A tyúkfajták jellemzése Valódi törpékbarna átfutás engedélyezett. A comb és has színe tú. A kakas nyeregtájéka is feketén csíkozott. A tyúkegyezik a mell színével. A takarótollazat fényes, feke- nyeregtájéka mindig tiszta sárga. A kakas faroktollatés sötétbarna, tiszta aranysárga mintázattal és arany- tiszta fekete, zöldes fényû, a kis sarlótollak sárga sze-barnától fahéjszínûig terjedõ szegéllyel. Az elsõrendû gélyûek. A tyúk farka fekete, a nagy farokfedõ tollakevezõk feketék. A másodrendû evezõk barnásfeketék, sárga szegélye engedélyezett, a kis farokfedõ tollakfekete véggel. A tollszélesség külsõ harmada arany- sárga szegélyûek. Az elsõrendû evezõk feketék, sárgabarna, enyhén kormos aranybarna szárnyháromszöget külsõ szegéllyel. A másodrendû evezõk belül feketék,képez. A kormánytollak feketék, barna szegéllyel. A kívül sárgák úgy, hogy a csukott szárny sárgának tû-farokfedõ tollak mintázatban és színben azonosak az nik. Az aljtollazat szürke árnyalata engedélyezett. Aapró fedõtollakéval. szem színe sötét narancssárga, a csõr és a láb színe ké- kesszürke.Vöröstarka – A kakas vörösesbarna, kormos mell és Durva hiba a túl világos, foltos vagy vöröses fedõ-szakáll jellemzi. tollszín. Az erõsen vöröses színtónus a kakas szárny- A tyúkra a túl sötét, világos vagy kormos szakáll takaróján engedélyezett. A megszakadt nyakmintázat,jellemzõ. a barnás szárnyháromszög, az ibolyaszín a kakas far- kán, elvékonyodó tollak a megjelenés mértékétõl füg-Kékes-tarka – A kakas és a tyúk azonos mintázatú, gõen értéktelenítik az állatot.ugyanolyan, mint a tarka. Az aranybarna és aranysár-ga tónus valamivel mattabb, és a fekete részek itt ké- Világos – A kakas és a tyúk majdnem megegyezõ min-kek. A kakasnál a nyak- és nyereglebeny kékesfekete, tázatot ad. A fejük tiszta ezüstfehér. A gallértollaka farok tollazata és az evezõk szürkéskékek; a hegye szélesek, mélyfekete színûek, zöld fényû csíkokkal ésfelé világosodik. A tyúknál egyenletes szürkéskék ezüstfehér szegéllyel jellemezhetõek. A hát tollai anyak megkövetelt, de valamivel sötétebb gallértoll gallértoll alatt fekete cseppmintázatot mutatnak. A ka-megengedett. A szem színe barna, a csõr színe sötét kasnál a nyeregmintázat engedélyezett. A tyúk pár-szaruszínû, a láb színe palaszínû. nája mindig tiszta fehér. A kakas faroktolla tiszta fe- kete, zöldes fényû, a kis sarlótollak fehérrel szegettek.Ezüst-tarka – A kakas és a tyúk mintázata egyezik a A tyúk faroktolla fekete, mindkét nagy farokfedõ tolltarkáéval. Az aranysárga és az aranybarna tónus a több és a kis farokfedõ tollak fehérrel szedettek. A másod-fehér miatt itt sárgásabbnak hat, inkább az ezüstfehér rendû evezõtollak belsõ zászlói feketék, a külsõk fe-színre törekednek. Kevés fekete toll a szakállban nem hérek, ami fehér szárnyháromszöget képez. Az elsõ-számít súlyos hibának. rendû evezõtollak feketék, fehérrel szegettek. Az A szem színe narancsvörös, a csõr színe sötét sza- aljtollakon a szürke tónus elnézhetõ.ruszínû. A láb színe kékesszürke. A szemszíne narancsvörös, a láb és a csõr színe Durva hiba a vörösesbarna vagy erõsen kormos ha- szürkéskék.tás a mellen és a háton. Nem kedvelt a hiányos mintá-zat, sõt a csekély tarka mintázottság sem a tyúk fedõ- Ezüstnyakú – A kakas feje fehér. A nyak és nyeregtá-tollaiban. jék ezüstfehér, fekete csíkokkal. A hát, a váll és a szárnytakaró fehér. Az elsõrendû evezõk feketék, fe-Sárga-columbián rajzolatú – A kakas és a tyúk szinte hér szegéllyel. A másodrendû evezõk belül feketék,megegyezõen mintázott. A fej tiszta sárga. A gallér- kívül fehérek, ez fehér szárnyháromszöget képez. Atollak szélesek, mélyfekete, zöldes csíkozású, sárga szárnyszalag és a farok zöld fényû fekete. A mell, aszegéllyel. A toll a hát tetején fekete, csepp mintáza- has és a comb tiszta fekete. 130
  • 130. Antwerpeni szakállas törpe A tyúkfajták jellemzése Valódi törpék A tyúk feje és nyaka fehér, fekete csíkokkal. Az ap- A szem színe vörös, de egészen vörösesbarnáig ter-ró fedõtollak a törzsön ezüstszürkék, finoman feketé- jedhet. A csõr színe sötét szaruszínû, a láb színe sötétvel permetezettek, szegély nélküli fehér mintázat jel- palaszürke, világos foltok megengedettek.lemzõ rájuk. A mell lazacszínû. A comb, a has és afarok szürke. Az aljtollak szürkék. Gyöngyház-fehér foltos – Egyenletesen világos szür- A szem színe narancsvörös, a láb és a csõr színe ké- késkék, fehér tollvégekkel. A kialakuló minta formájakesszürke. egyezik a fekete-fehér foltoséval. Finom fekete pöty- työzet a kakasnál engedélyezett. A szem színe na-Vörösnyergû – A kakas feje narancsvörös. A gallértol- rancsvöröstõl a vörös árnyalatig terjed. A csõr színelak fényes aranysárga színûek, a végükön valamivel sö- kékesszürke, a láb szürke, amin világos foltok megen-tétebbek, a csíkozás fehér. A hát vérvörös. A nyereg- gedettek.tájék egyezik a gallértollak színével, de engedélyezetta mintázat nélküliség. A szárnytakaró téglavörös, szé- Porcelánszín – A szín és a mintázat egyezik a porcelán-les fehér csíkkal zárt. Az elsõrendû evezõk fehérek. A színû lábtollas törpetyúkéval. Különbség, hogy azmásodrendû evezõk belsõ zászlói és a hegye fehér, a egyes színek közötti határ nem olyan erõs. A szemkülsõk barnák, a zárt szárnyak vöröses barna szárny- színe narancsszínû, de kiterjedhet a sötétvörösig. Aháromszöget képeznek. A mell, a has, a comb és a fa- csõr színe sötétszürke, a lábaké kék.rok tejszínfehér (gyenge vöröses szegély a mell tolla-zatában és fekete pöttyözet a nagy sarlókon Kék-porcelánszínû – A porcelánszínû sötét aranysárgamegengedett). tollak ennél a változatnál egyenletesen tiszta sárgák. A A tyúk feje aranysárga. A gallértollak aranysárga szí- fekete tollrészek ellenben ezüstkékek. A mintázatnûek, fehér csíkokkal. A szakáll, a torok, a nyak eleje ezüstkék cseppekbõl és fehér permetezettségbõl áll. Aés a mell lazacszínû. A szokásos tollazat fehér, a kakas nyaka, nyeregtájéka és a tyúk gallértollai sárgá-szárnyhajlatnál feketés, vörösös szegély engedélyezett. val szegélyezettek. A kakas válla és a szárnytakarója A szem színe narancsszínû vörösig, a láb és a csõr mélysárga színû. A fiatal és idõs állatoknál a mintaszíne világos kékesszürke. formája és kialakulása csaknem azonos a porcelánszí- nûvel. A szem színe narancsszínû, de aranyvörösigFekete-fehér foltos (fekete, fehér pöttyökkel) – Az alap- terjedhet. A csõr színe szaruszínû, a láb palakék.szín zöldes, fémfényû fekete, a tollvégek fehér hegyû-ek. Két fehér másodrendû evezõtoll a fiatal állatoknálmég lehetséges. A kor elõrehaladtával a fehér fedõtol- Elterjedtsége, állománynagyságalak száma növekszik. Széles tenyésztõi bázisáról nem lehet beszélni. 131
  • 131. A tyúkfajták jellemzéseTörpe cochin Valódi törpékMegjelenése Nyeregtájéka nagyon jól fejlett, a sarlótollakból so- kat visel. Külleme Melle telt, széles, egészen alacsonyan hordott, a ta- lajtól legfeljebb egy ujjvastagságnyi távolságban lehet.Robusztus megjelenésû, alacsony lábállású tyúkocska, Combjai rövidek, erõsek, gazdagon tollazottak,széles, kerekded, alacsony testtel. Igen tömött, puha, erõs párnázottságot mutatnak.pehelyben gazdag tollazata van, ami mindegyik válto- Lábai dúsan borítottak lábtollakkal, rövidek,zatban mint egy toll-labda mutatkozik. azonban nem lehet chabóhoz hasonló, mély állása. Bármilyen testrész csakis úgy ítélhetõ meg, hogy a Nem megengedett a fûzöld színû láb, sárga talpak-fõ kívánalmat mennyire támogatja. Ez a szempont a kal. A lábszín azonban nem döntõ a törpe cochinhas vonalát követve a faroktollakon igazi köralakot megítélésénél.kölcsönöz a madárnak. Minél rövidebb és szélesebb a Lábujjai közepes hosszúságúak, a középsõ és a kül-hát, annál típusosabb a madár. sõ ujjak gazdagon tollazottak. Négy ujja van. Törzse nagyon szélesnek és teltnek mutatkozik. Faroktollai puha tollakból állnak, a keresztcsonti tá-Elölrõl hátrafelé szélesedik, teltebbé válik, mély állású. jék jól zárt. A faroktollak általában rövidek, szélesek,A tojó alacsonyabb állású, emiatt tömegesebb hatású. minden oldalról nézve kerek formát mutatnak, a ma-Kiegyenlített, ha a magasság-hosszúság-szélesség ará- dár legmagasabb pontja az emelkedõ faroktollak (aznya 1:1:1. Bármilyen irányból nézzük is, labdaszerû al- ívben meghajló sarlótollak) közepén van.katot kell, hogy mutasson. Tollazatára a gazdag pehelytolltartalom jellemzõ. Feje viszonylag kicsi. Ahhoz ugyanis, hogy a kör alak annyira teljes legyen, Arca sima, a szem fölött tollacskákkal borított. amennyire csak lehetséges, elengedhetetlen a kemény, Szemei vörösek, a narancssárga megengedett. nagy és apró fedõtollak pehelytollakkal való gazdagA fekete színváltozatnál és az ezüstnél a vöröses- benõttsége. W. Rüst szerint az apró fedõtollaknakbarna szem elfogadott. Soha nem lehet szürke vagy olyan rövidnek kell lenni, amennyire csak lehet, ésfekete. gazdag pehelytollakkal legyenek kipárnázva. Csõre rövid, erõs, ívelt, színében hasonlít a minden- Hibának számít a keskeny vagy hosszú törzs, a ma-kori lábszínhez. gas állás, a függõleges tartás, a lapos, nyitott derék. Ha Taréja egyszerû fûrészelt taréj, felálló, szabályos fo- az állat nem mutat telt labdaformát, veszít értékébõl.gazású, négy-öt csipkével. A dupla soros csipkézett- Ide sorolhatjuk a gyenge párnázottságot is. Durva hi-ség tenyésztésbõl kizáró ok. A taraj a tojóknál nem bának számít a középsõ ujj tollatlansága, körömhiá-annyira fejlett, mint a kakasoknál. A taréj zászlójának nya, a fehér füllebeny.rövidnek, a nyak vonalát követõnek kell lennie, ám ar-ra nem feküdhet rá. Mérete Állebenye jól kerekített, vastag szövetszerkezetû. A kakas nem éri el az 1000 g élõsúlyt, a tojók általá- Füllebenye vörös. ban 750 g-osak. A bõséges és fõleg laza tollborított- Nyaka rövid, a gallértollak szélesek, vastaggá teszik ság miatt az állat nagyobbnak látszik, mint a tényle-a nyakat, a vállakra, sõt a hátra is ráborulnak. ges tömege. Vállai szélesek, nem elõreugrók. Szárnyai rövidek, kicsik, de szélesek, szorosan a Színváltozataitörzshöz záródók. Pehelytollakkal jól alápárnázottak. A szín és a rajzolat megnehezíti a tenyésztõi munkát,A szárnyaknak a combokon kell nyugodniuk, és lehe- ugyanis napos korban, sõt még késõbb is, nagyon soktõség szerint vízszintesen hordottak. csibe mutatja a kívánatos színt, azonban ez a kívána- 132
  • 132. Törpe cochin A tyúkfajták jellemzése Valódi törpéktos tónus a növekvõ és felnõtt madarakon eltûnik. Hi- A tojók fej-, a nyak gallértollai ezüstfehértõl azhetetlenül sok színben tenyésztik: sárga, fekete, fehér, ezüstszürke árnyalatig terjednek, többszörös feketekék, gyöngyszürke, vörös, fekete-fehér tarka, kenderma- rajzolatuk a fedõtollakhoz teszik hasonlóvá.gos, sárga karvaly, aranynyakú, kék-aranynyakú, ezüst- A toll a tövénél sötét színû. A comb tollai jelzettek.nyakú, barna szalagos, sötét, világos, fehér-kék Az evezõk belsõ zászlaja fekete, a külsõ zászlón szala-columbian, sárga columbian, arany-búzaszínû, ezüst- gok képzõdnek. Az elsõrendû evezõk feketék, melíro-búzaszínû, sárga-kék columbian, porcelánszínû. Csak zott külsõ szélekkel. A farok fekete, ellenben a felsõNémetországban hét elismert színváltozata van. kormánytollak lehetõség szerint egyértelmû rajzola- Közülük a sötét törpe cochint ismertetjük. tot kell, hogy mutassanak. A lábak tollazata egyezik a A kakas feje, nyaka, nyeregtájéka ezüstfehér, zöld fedõtollak színével. Az aljtollazat szürke. A tollazatfényben csillogó fekete csíkozottsággal, ami a tollcsé- barna színtónusa nem megengedett. A nyak rajzolatavénél egy fehér résszel megszakad. A mell, a has, a nem lehet megszakított. A fehéres aljtollazat, azokcombok, a lábak tollazatának színe, sõt a torokkivágás rozsdásodottsága mindkét ivarnál hibának számít.is fekete színû, a tollak fehéren szegélyezettek. A hát,a vállak és a szárnyfedõk ezüstfehér színûek, a nagyszárnyfedõ tollak feketék, fehéren szegélyezettek. Az Elterjedtsége, állománynagyságaevezõk belsõ zászlója fekete, a külsõ zászló fehér, a A díszbaromfi-tenyésztõk kedvelt fajtája, alig akad,szárnyvégek így fehéren hatnak. A másodrendû eve- aki ne próbálkozott volna meg a törpe cochin tenyész-zõk feketék mindegyiket fehér gyûrû fogja körbe. tésével. A világ minden olyan országában megtalálha-A farok fekete, ám a farokvédõ tollak fehér kontúrja tó, ahol érdemleges díszbaromfi-tenyésztést folytat-megengedett. Az aljtollazat szürke. nak. Állománynagysága több tízezerre becsülhetõ. 133
  • 133. A tyúkfajták jellemzéseNémet törpetyúk Valódi törpékMegjelenése Lábujjai közepesen hosszúak, finoman tagoltak, jó feszesek. Külleme Faroktollai hosszúak, gazdagon tollazottak. Fino- man hajlott, széles, hátrafelé keskenyedõ fõ- és sokMegragadó összbenyomású, kedves, élénk, keskeny, mellék sarlótollból áll. Kissé megemelve tartott. A sar-finom vonalú, jól illeszkedõ szárnyú törpetyúk. A ka- lótollak nem érintik a talajt.kas kormányzótollai hosszúak, hosszú, gazdag, széles Tollazata szorosan illeszkedõ.sarlótollakkal, amik nem érik el a talajt. Törzse ovális, elnyúló vonalakkal, olyan hosszú, Méreteamilyen széles, majdnem vízszintes. A kakasok elvárt testsúlya 750 g, a tojóké nem lehet Feje finom, domború, rövid. több 600 g-nál. Szeme csillogó, sötétvörös. Csõre rövid, enyhén emelt, sötét szaruszínû. Színváltozatai Taréja egyszerû, kicsi, finom szövetû, szabályosan Gyöngyszürke – Szegélyezettség nélküli, egyöntetû,cakkozott, szabadon álló tarajzászlója van. világos, kékesszürke tollazatú. Arca vörös, finom szövetû, toll nélküli. Durva hiba a túl sötét, túl világos vagy erõsen foltos Állebenye kicsi, hosszúkás kerek. szín, a sárgás árnyalat, a rozsdásság, a szegélyezettség, Füllebenye fehér, sima, szív alakú. a tollazat szálkásodása. Nyaka közepesen hosszú, enyhén hajlított, hosszútollazat fedi. Sárga – Tiszta, egyöntetû aranysárga. Megengedett, Vállai nem kiemelkedõk, a nyaktollazat elfedi. hogy a pehelytollazat valamivel világosabb legyen. Szárnyait szorosan a törzshöz tartva viseli, a test A tollcséve tiszta sárga, a szárnyon valamivel sötétebb.vonalából nem emelkednek ki. Durva hiba a vörösbe hajló szín, a szalmasárga vagy Háta hosszú, egyenes, törés nélkül megy át az eny- meglehetõsen foltos fedõtollazat, a nyakon, szárnya-hén emelkedõ farokvonalba. kon, illetve a farkon lévõ mintázat, a fehér pehelytol- Nyeregtájéka teljes, a hát–farok vonalba megtörés lazat, a szálkásodás.nélkül hajlik át. Melle kerek, kissé elõre domboruló, valamelyest További színek – Vadszínû, aranynyakú, narancsnyakú,megemelve tartott. ezüstnyakú, kék-aranynyakú, kék-narancsnyakú, kék- Hastájéka közepesen vagy jól fejlett, hangsúlyozza ezüstnyakú, vörös ágyékú, fehér, fekete, porcelánszí-a tojók másodlagos nemi jellegét. nû, fekete-fehér pöttyös, világos, sárga columbian, Combjai alig közepesen hosszúak, valamennyire nyírfaszínû.láthatók. Lábai közepesen hosszúak, finom csontozatúak,szürkéskékek. Elterjedtsége, állománynagysága Nincs széles tenyésztõbázisa. 134
  • 134. A tyúkfajták jellemzéseOhiki Valódi törpékMegjelenése végen lekerekített és kissé felemelve tartott. Az ágyék és a farokfedõtollak kissé lazábbnak tûnnek. Külleme MéreteMély állású, egyszerû taréjú, dús, gazdag tollazatú. A ka- A precíz japán fajtaleírás szerint a kakasok súlya idõskasok a nyeregtájék és a farok tollazatát a földön húzzák. korban nem lehet több 937 g-nál és fiatalon el kell ér- Törzse széles, alig közepesen hosszú, könnyedén, ni a 750 g-ot. Az idõs(ebb) tyúk súlya egyezik a fiatalenyhén lejtõ testtartással jellemezhetõ. kakaséval. A fiatal tyúk súlya 600 g. Feje közepesen nagy. Arca tollatlan, vörös színû. Színváltozatai Szemei nagyok, narancsvörösek. A típusnak, az alaknak és a tollazat felépítésének elõ- Csõre közepesen hosszú, világos szaruszínû. térbe kerülésével a színek tisztaságának és a rajzola- Taréja közepesen nagy, négy–hat csipkébõl álló, toknak alárendelt jelentõsége van.egyszerû fûrészelt taréj. A tojóké jóval kisebb. Állebenye közepesen nagy terjedelmû, kerek, sima. Aranynyakú – A kakas feje aranyszínû. A nyak a nye- Füllebenye közepesen nagy, kerektõl oválisig bármi- regtollak középarany színûek, sötétszürke csíkokkal.lyen elõfordulhat, sárgásfehér színû. A hát, a váll és a szárnyfedõk világos aranyvörösek. Az Nyaka rövid, a gallértollak közvetlen a vállig érnek. evezõtollak feketék, barna külsõ szegélyûek. Az eve- Vállai szélesek, a nyaktollazat eltakarja. zõtollak belül feketék, kívül barnák, ami szárnyhá- Szárnyai nagyok, mélyen tartottak, a végei majd- romszöget képez. A szárnyszalagok és a farok feke-nem érintik a talajt. ték, zöld csillogásúak. A mell, a comb és a has fekete. Háta közepesen hosszú, széles. A tojó feje és a nyaktollazat középaranyszínû, feke- Nyeregtájéka széles, jól fejlett, s olyan hosszú tolla- te csíkozással. A fedõ, és farokfedõtollak világosszür-zat fedi, ami eléri a talajt. kés barnák, fekete permetezettséggel (apró picike Melle széles, kerekded, valamelyest elõredomboruló. pontokkal). A szárnyfedõkön keskeny, aranybarnás Hastájéka kellõen telt. szegély megengedett. A mell lazacszínû. A has és a Combjai rövidek, a hason lévõ tollazat eltakarja. comb világos szürkésbarna. A kormánytollak szürkés- Lábai erõsek, alig közepesen hosszúak, tollatlanok, barnán foltosak.hegyes sarkantyú van rajtuk, fûzöld színûek. Durva hiba a kakasnál a túl világos aranyszín, a hi- Lábujjai közepesen hosszúak, feszesen állóak, jel- ányzó csíkozottság a tollazatban, a barna mintázat alemzõen nem nagy terpeszben állnak. mellen, a hiányzó zöld csillogás, a tojóknál a nem egy- Faroktollai dúsak, gazdagon tollazottak, kellõ ív- öntetû fedõszín, a hiányzó nyakmintázat, a láthatóben, emelten tartottak. A nagyon hosszú és keskeny, rozsdásodás mindkét nemnél.gyenge szárú sarlótollak a talajig érnek és uszályt ké-peznek. Ezüstnyakú – A kakas feje ezüstös fehér. Nyakának és Tollazata puha, jól fekvõ, testhez simuló. A szár- ágyékának tollazata ezüstös fehér, sötétszürke csíko-nyak hosszúak és szorosan a törzs mellett tartottak. A zással. A hát, a váll és a szárnyfedõk ezüstös fehérek.díszítõ tollazat dús, hosszú, hajlékony és keskeny. Az evezõtollak feketék, fehér külsõ széllel. Az evezõ- A vízszintes testtartás miatt a tojó állásában valami- tollak belül feketék, kívül fehérek, ami szárnyhárom-vel mélyebbnek, szárnytartásában vízszintesebbnek szöget képez. A szárnyszalagok és a farok zölden csil-tûnik, mint a kakas. Az ívelt, jól elrendezett kormány- logó feketék. A mell, a has és a comb fekete. A tojóktollakat teljesen takarják a nagy sarlótollak. A farok a feje és a nyaktollazat ezüstös fehér, fekete csíkokkal. 135
  • 135. Ohiki A tyúkfajták jellemzése Valódi törpékA fedõ és a farokfedõtollazat világosszürke, fekete ne, a hiányzó picike pontok, a hiányzó nyakmintázat,permetezettséggel. A szárnyfedõn keskeny, világos a túl világos vagy szürke mellszín. Látható rozsdáso-szürke szegély és lazacszínû beütés megengedett. A dás mindkét nemnél.mell világos lazacszínû. A has és a comb szürke. A kor-mánytollak szürke mintásak. Elterjedtsége, állománynagysága Durva hiba a kakas erõsen sárgás árnyalata, a tolla-zat hiányos csíkossága, a fehér mintázat a mellen, a hi- Európában nagyon ritka. Számottevõ tenyészete csakányzó zöld csillogás. A tojók nem egyöntetû fedõszí- Németországban van. 136
  • 136. A tyúkfajták jellemzéseKo gunkei Valódi törpékMegjelenése Lábujjai rövidek és erõsek. Faroktollai rövidek, zártan és erõsen tartottak. A Külleme sarlótollak csak kissé hajlottak. Az alsó két-három kormánytoll felfelé hajlik és oldalra valamelyest ki-Kistestû viador, erõs felegyenesedett tartással és jól nyúlik.megnyilvánuló harcoló tulajdonságokkal. A test ará- Tollazata rövid, kemény, szorosan illeszkedõ, a mel-nyai számokkal jól kifejezhetõk: 1/3 nyak és fej, 1/3 len kifejezetten gyér. A gyér tollazat következtében aztörzs, 1/3 láb és comb. Különleges fajtajegyei a gyér elsõ- és másodrendû evezõtollak között rés képzõdik.tollazat, a részint felfelé hajló kormánytollak, a kifeje- A tengelytoll nem hiányozhat.zett torokbõr, a húsos arc. Törzse széles, felegyenesedett tartású, hátrafelé el- Méretekeskenyedõ, tollal alig borított. A kakasok 800–1000, a jércék 600–800 g-osak. Ezek Feje rövid széles, kerekded, a felsõ szemdudor kife- az élõsúlynormák egyeznek Európában és Japánbanjezett, hátrafelé lefutó. azzal a különbséggel, hogy ott a fiatal és az idõs példá- Arca húsos, az idõs állatoknál ráncos, vörös. nyok alsó-felsõ súlyhatára jól definiált. Szemei gyöngyszínûek, a narancssárga a fiataloknálmegengedett. Színváltozatai Csõre rövid, erõs, hajlott, a sárgától a szaruszínûig A tollazat színe, vagy annak árnyalata nem bír elsõd-terjed. leges jelentõséggel, megelõzi ezt a típus és a forma. Taréja dió alakú, finoman gyöngyözött, az oldalamajdnem sima. Arany-búzaszínû – A kakas feje aranybarna. A nyak és Állebenye kicsi, észrevétlen. a nyeregtájék tollazata sötét aranysárga, csíkozás nél- Füllebenye jól fejlett, az idõs egyedeknél vörös. kül. A váll és a hát aranyvörös. Az evezõtollak feke- Torokbõre kifejezett, fõként az idõs egyedeknél, vö- ték, barna külsõ szegéllyel. Az evezõk belsõ zászlajarös színû. (Itt fajtajellemzõ.) fekete, a külsõ oldala barna, amely szárnyháromszöget Nyaka hosszú, kissé ívelt, a test felé keskenyedõ, képez. A szárnyszalagok, a mell, a has, a comb, a faroknagyon rövid tollazat fedi, ami a vállig nem ér el. fekete. Vállai szélesek, kitüremkedõk. A tojó feje és a gallértolla vörösesbarna. Kismérté- Szárnyai rövidek, erõsek, kiálló szárnybúbúak, a kû matt-fekete beütés megengedett a nyaktollazaton.testhez simulóan tartottak. A gyér tollazottság miatt a A fedõszín búzaszínû. A mell, a has és a comb világosszárnyak nem egészen zártnak tûnnek. zsemleszínû. Az evezõk sötét búzaszínûek, a belsõ Háta közepesen hosszú, legszélesebb a vállnál, zászló feketésbarna árnyalattal jellemezhetõ.majdnem egyenletesen lejt. Durva hiba a kakasnál a fekete szárnyháromszög, a Nyeregtájéka rövid és alig tollazott. tojók fedõtollazatában az erõs mintázat, illetve az ap- Melle széles, igen izmolt, toll nem vagy alig fedi. ró fekete pontozottság. Hastájéka kevéssé fejlett, tojás alakú, elõrefelé fel-húzott. Fehér – Tiszta fehér, a kakas tollazatának enyhe sárgás Combjai jó középhosszúk, nagyon izmoltak, kifelé árnyalata megengedett.kereken kiállók. Durva hiba az erõs sárga árnyalat, számos más szí- Lábai szegletesek, többsorosan finoman pikkelye- nû toll.zett sárga, a fekete és fekete-vörös színváltozatoknálszürkés árnyalatú. Fekete – Fekete, zöld csillogással. 137
  • 137. Ko gunkei A tyúkfajták jellemzése Valódi törpék Durva hiba a gallértollak között elõforduló feltûnõ- rös fekete csíkozással. A nyak elülsõ részén a vöröses-en sok vörös színû toll. A tojók fedõtollazatának raj- barna szegély megengedett.zossága is a jelentõs hibák közé sorolható. Durva hiba a kakasok szárnyháromszögének barna színe, vagy a tojók fedõtollazatának barna tónusa.Fekete–vörös – A kakas zöld csillogású, mélyfekete szí-nû. A fej, a nyak- és az ágyéktollazat tiszta aranyvörös, Elterjedtsége, állománynagyságaerõs, fekete csíkozással. A váll barnásvörös. A tojó fe-kete, zöld csillogású. A fej és a nyaktollazat barnásvö- Ritka dísztyúknak tekinthetõ manapság. 138
  • 138. A tyúkfajták jellemzéseOkina chabo Valódi törpékMegjelenése Melle széles, teljes, erõsen domború, valamelyest megemelve tartott. A tojóknál a mell tartása mélyebb. Külleme Súlyos hiba, ha a mell keskeny és lapos. Hastájéka telt, széles.Kicsi, alacsony állású, apró fejû, magas fejtetõjû, me- Combjai rövidek, erõsek, teljesen tollazottak.redek faroktartású, dús szakállú fajta. Más chabovál- Lábai rövidek, vastagok, kerekek, sárgák, toll nél-tozatok fejnagyságát és farktollának hosszúságát nem küliek. Elítélendõ a vékony, túl hosszú, zöldes láb.érik el. Lábujjai közepesen hosszúak, erõsek, jó feszesek. Törzse rövid, széles. Faroktollai nagyok, függõlegesek, a kormánytollak Feje nagy, széles. hosszúsága egyharmadnyit túlér a fejen. Illesztése szé- Arca sima, vörös színû. Az idõs állatoknál húso- les, valamelyest legyezõszerû. A fõ sarlótollak kardsabb; a pofaszakáll részben takarja. alakúak, amelyek a kormánytollaknál egyértelmûen Szemei nagyok, élénkek, narancsvörösek. Durva hi- hosszabbak. Számos mellék sarlótolla van, amelyekba a világos szemszín. íveltek és szorosan illeszkednek egymáshoz. A farok Csõre rövid, erõs, sárga színû. az elülsõ határvonalával elérheti a taréjzászlót, ám Taréja egyszerû, közepesen nagy, széles, vastag, nem szabad elõrebuknia. Durva hiba, ha a farok na-négy-öt, széles cakkból áll. A taréj lemeze a nyak vo- gyon legyezõszerû.nalát követi anélkül, hogy ráfeküdne. A tojónál meg- Tollazata kemény, széles tollakból és jól fejlett pehely-engedik, hogy a taréj valamelyik oldalra dõljön. Durva tollazatból áll. Csak a sima tollszerkezet megengedett.hiba, ha túl kicsi a taréj. Állebenye hiányzik vagy nagyon kicsi, a szakáll ta- Méretekarja. Durva hiba, ha az állebeny túl nagy. A kakas 600 g, a tojó 500 g. Ezek általában 100 g-mal Füllebenye vörös, lehetõleg a szakáll takarja. nehezebbek lehetnek, mint a chabók egyéb fajtái. Szakálla teljes áll- és pofaszakállból áll. A laza szer-kezetû szakáll nem kedvelt. Színváltozatai Nyaka rövid, tollban gazdag, gallértollakkal teljesen Tiszta fehér, kicsi fekete spriccezettség a tollazatbanborított, és a gallértollak elfedik a vállat. megengedett. Durva hiba a sárgás árnyalat vagy a sok Vállai szélesek, a gallértollaktól nem látszanak. fekete a tollazatban. Szárnyai nagyok, olyan mélyen tartottak, hogy aszárnyak vége majdnem a talajt érinti. Durva hiba amagasan tartott szárny. Elterjedtsége, állománynagysága Háta nagyon rövid, széles. A hátvonal alakja ol- Ázsiában az elterjedtsége nyilvánvaló. Európában elsõ-dalról nézve hajtû formájú. A tojó háta hosszabb, U sorban Németországban, Belgiumban, kisebb mérték-alakú. ben Dániában is megtalálható. Más országok említésre Nyeregtájéka széles, tollazattal teljesen fedett. méltó állománynagyságáról nincsen tudomásunk. 139
  • 139. A tyúkfajták jellemzéseT orpington örpe Törpésített változatokMegjelenése Tollazata gazdagon fejlett, dús, teli pehelytollazat- tal. A tojóknál a tollszerkezet lazább. Külleme MéreteTömeges, erõs testfelépítésû, alacsony állású, vízszin- A kakas 1200 g, a tojó 1000 g.tes testtartású tyúk, pehelytollakban gazdag tollazatúfajta. Alakja masszív kockaforma. Mély állás, vízszin- Színváltozataites testtartás, sugárzó elegancia jellemzi. Sárga – Csillogó sárga. Az egész test egyforma színár- Törzsének hossza, a magassága és a szélessége meg- nyalatú. A pehelytollazat és a tollcséve is sárga. A csõrközelítõen azonos, majdnem kocka alakot képez. Ér- színe a fehér és a világos szaruszínû közt változik. A lábtéktelen a keskeny törzsû állat. színe fehér és világos hússzínû közötti. A szem színe Feje kicsi, domború. narancsvörös. Hibának számít a világos, elmosódó vagy Arca vörös, finom szövetû. sötét, vöröses szín. A kakasok szárnyfedõtollán nem kí- Szemei nagyok, színük a színváltozatok szerint vál- vánatos az agyagsárga árnyalat, a sötét szárnyfedõk, a vi-tozik, harmonizál a tollazat színével. lágos melltollszín. Fiatal tojóknál kerülni kell a háton és Csõre erõs, kissé hajlott. az ágyékon elõforduló világos foltokat, a farokban és az Taréja kicsi, négy-öt cakkból áll, a taréj lemeze a evezõtollakban a fehér színt, a szürke pehelytollazatot.nyakvonalat követi. Durva hiba, ha a taréj vastag szö-vetû. Fekete – Mélyzölden csillogó fekete, fekete pehelytolla- Állebenye kerek. zattal. A csõr és a láb színe fekete. A szem feketésbar- Füllebenye vörös. na. Durva hiba a matt, a bronzos vagy a violaszínûen Nyaka közepesen hosszú, gazdag gallértollazatú. csillogó tollazat. Nem kívánatos a világos aljtollazat, a Vállai szélesek, bõségesen fedett tollakkal. világos csõr, a világos láb és a vörös szemszín. Szárnyai rövidek, jól zártak, szorosan a test mellettelhelyezkedõk, vízszintes tartásúak. Fehér – Tiszta fehér. A csõr színe fehér, a láb színe vi- Háta kevésbé látható a gallértollak, továbbá a széles lágos hússzínû, a szem színe narancsvörös. Kizáró oknyeregtollazat takarása miatt. A nyak, a hát és a farok a sárgás árnyalat, az erõteljes, kékes lábszín.harmonikus vonalvezetésû. Hibának számít a lejtõs hát. Nyeregtájéka széles, teljesen tollal fedett. Vörös – Egyöntetû, csillogó, világító gesztenyevörös Melle széles és telt, mélyen tartott. Durva hiba a la- színû toll az egész testen. A pehelytollazat és a toll-pos mell. cséve lehetõleg vörös. A csõr színe a fehér és a világos Hastájéka széles, telt, mély, pehelytollakkal gazda- szaruszín között változik. A láb színe fehér és világosgon párnázott. hússzínû közt változik. A szem színe narancsvörös. Combjai izmosak, a pehelytollakban gazdag tollazat Nem kívánatos a sárgásvörös szín, a foltos tollazat, aeltakarja. fehér pehelytollazat. Lábai alig közepesen hosszúak, tollatlanok. Súlyoshiba a túl magas vagy mély állás. Kék-szegélyes – Tiszta, egyöntetû, élénk szürkéskék, Lábujjai erõsek, közepesen hosszúak. minden toll lehetõleg sötét szélû. A nyak és az ágyék Faroktollai rövidek, sarlótollakkal gazdagon borí- tollazata csillogó kékesfekete. A farok kék. A csõr szí-tottak, emiatt a kormánytollak nem láthatók. A farok ne sötét szaruszínû, a láb színe palakék. A szem színelegmagasabb pontja a farok vége elõtt van. Feltûnõ hi- sötétbarna, a kakasoknál sötétebb, mint a tojóknál.ba a hosszú és hegyes farok. Durva hiba a szegély nélküli, túl világoskék szín, a 140
  • 140. Törpe orpington A tyúkfajták jellemzése Törpésített változatokrozsdás szín, különösen a nyeregtollazatban, a fekete színe narancsvörös. A tojók feje és nyaka ezüstfehér,vagy a foltos toll. fekete csíkozású. A mell fekete, ezüstszegélyes, bele- értve a begyet is. A maradék tollazat fekete. A láb bõr-Sávozott – Lehetõleg minden toll fekete, élesen elkü- színe szürke és hússzín között lehet, a talp fehér. Alönülõ, világosszürke, nem túl keskeny keresztcsíko- szem és a csõr színe a kakaséhoz hasonló, ám a tojó-zással. A sávok egyenesen futnak, a kakasnál egyforma nál megengedett a barnás szemszín.szélességûek, a tojók fedõtollain a fekete csíkok széle-sebbek, ezért sötétebbnek hatnak. A toll vége fekete Fekete-fehér pettyes (fekete, fehér pettyekkel) – Az alap-csíkos. Az aljtollazat átütõ mintázatú. A csõr és a láb szín zölden csillogó fekete, a toll végei fehérek. A fia-színe a fehér és a világos szaruszín közötti. A szem tal állatoknál szárnyanként két, tiszta fehér elsõrendûszíne narancsvörös. Durva hiba a sárga és a barna ár- evezõtoll megengedett. A csõr világos szaruszínû, anyalat, az eltûnõ vagy a megszakadó sávozottság, az láb színe a fehér és a hússzínû közt változik. Sötét fol-evezõtollakban és a farokban a rozsdásodás, a fehér tok a lábon megengedettek. A szem színe narancsvö-vagy a mintázat nélküli pehelytollazat. rös. Durva hiba a matt alapszín, a rozsdásodás, a ki- egyenlítetlen, heterogén vagy hiányzó mintázat.Sárga columbian – A kakas és a tojó majdnem egyfor- Súlyos hiba, ha a fiatal egyedeknél több mint két fehérmán mintázott. A fej tiszta sárga. A gallértollazat sár- elsõrendû evezõtoll fordul elõ, továbbá ha az idõsga szélû és széles, mélyfekete, zölden csillogó hosz- egyedeknél a fehér elsõrendû evezõtollak túlzottanszanti csíkozású. Ez a mintázat a nyak elülsõ részére nagy számban találhatók.vonatkozik, az ún. gallérmintázat keletkezik belõle.A háttollak fekete pettyes mintázatúak. A kakas nye- Tarka – A kakas alapszíne gesztenyebarna, lehetõlegregtájéka jelentõsen mintázott, a tojóé tiszta sárga. minden tollnak a vége zölden csillogó, fekete pöttyös,A farok fekete, a kakas apró sarlótollai és a tojó farok- s ebben a fekete pöttyben egy fehér gyöngy észlelhe-fedõtollai sárga szegélyesek. A kakas nagy sarlótollain tõ. Az evezõtollak barnák, belsõ zászlajuk fekete, he-és a tojó nagy farokfedõtollain a sárga szegélyesség gye fehér. A kormány- és sarlótollak feketék, hegyükmegengedett. Az evezõtollak feketék, sárga színû a fehér. Az evezõtollakban és a sarlótollakban egy kiskülsõ zászlójuk, így a zárt szárny sárga. A nem emlí- fehér szín megengedett.tett tollazat tiszta sárga. Az aljtollazat szürke. Hiba A tojók összbenyomásukban – beleértve a kor-az erõteljes, vöröses fedõszín. A kakasok szárnyfedõ- mánytollak színét is – valamelyest világosabbak ain a halvány vöröses árnyalat megengedett. Hiba a fe- kakasok mintázatánál. A csõr és a láb színe fehér és vi-kete szín azokon a helyeken, ahol nem annak kellene lágos hússzínû közt változik. A szem színe narancsvö-lennie. rös. Kerülendõ a túl világos, fakó, sápadt alapszín. Nem kedvelt a fiatal egyedeknél a túl durva gyöngy-Nyírfaszínû – A kakas feje, a gallértollazat és a nyereg- mintázat, a kakasok hiányzó barna színe a mellen, atollazat ezüstös fehér, jellegzetes fekete csíkozással. A tojók fekete mellszíne, a sárgarézszínû tollazat. A hát-szárnyfedõk és a hát ezüstfehérek. A mell fekete, kes- tollazat feltûnõ fekete pettyezettsége, a túlnyomó-keny ezüst szegélyesség az idõs kakasok begyrészén részt fehér evezõ- és farktollak, a viszonylag sok fehérmegengedett. Az apró és nagy fedõtollak, beleértve a toll a test területén megkérdõjelezik a tenyésztésre va-szárnyháromszöget is, zölden csillogó fekete. A csõr ló alkalmasságot.színe a világos és a sötét szaruszínû közt változik. Aláb színe hússzínû, szürkés árnyalatú, az idõsebb Sárga fekete szegélyes – A kakas feje sötét aranysárga,egyedeknél kivilágosodott, a talp fehér színû. A szem a gallértollazat aranysárga, alig észrevehetõ fekete 141
  • 141. Törpe orpington A tyúkfajták jellemzése Törpésített változatokcsíkokkal, a toll végein szegélyes mintázat található. végûek. A fekete melírozottság megengedett. A csõrA nyeregtájék tollazata sötét aranysárga, a gallértolla- színe világos szaruszínû, a láb színe hússzínû. A szemzat alatt fekete pettymintázat található. A tollak feke- narancsvörös. A tojó a kakasnál világosabb. A másod-te szegélyezettsége az ágyéktájékhoz hasonlóan itt is rendû evezõtollaknál és a farokfedõtollaknál egy kiselõnynek számít. A hát és a szárnyfedõk sötét arany- fehér melír megengedett. A lábon az enyhe szürkés ár-sárgák és aranybarnák lehetnek. Árnyalatuk intenzí- nyalat elnézhetõ. A szemben a halványbarna beágyazó-vebb, mint a többi testrészen. A nagy szárnyfedõtollak dás elõfordul, nem tekintik hibának. Durva hiba a ka-(szalagok) színe a sötét sárga és a fahéjszín közt válto- kasnál a túl világos, sárgarézszínû tollazat, a hiányzózik, és fekete szegélyesek. A szárnyháromszöget képe- szegélyezettség a mellen, a farokfedõtollakon és azõ tollak színe a sötétsárga és fahéjszínû közt foglal szárnyfedõtollakon. A túl vörös, barna színárnyalat ishelyet. A külsõ zászlón több-kevesebb tiszta fekete, a hasonlóképpen ítélhetõ meg. Tojóknál sem kedvelt atollvégeken félhold alakú fekete szegély figyelhetõ túl világos vagy túl sötét, pláne foltos alapszín, a vilá-meg. Az elsõrendû evezõtollak külsõ zászlajának színe gos tollcséve, a hiányos szegélyezettség. Mindkét nem-a sötét sárga és a fahéj színû közt változik, a fekete nél elítélik a hiányzó combmintázatot, a tollak köze-melírozottság megengedett. A belsõ zászló feketésbar- pén az erõteljes átütést vagy pettyességet, az erõsenna. A mell színe a sötét aranysárgától a fahéjszínig ter- kivilágosodott kloáka környéki tollazatot, a foltos láb-jedhet, fényes, széles, fekete szélû. A comb és a has színt, a barna szemszínt.tollszíne olyan, mint a mellé, csak a fekete szegélye-zettsége nem olyan széles. A kloáka környékének tol-lazata a szürke és a fekete szín közt változik. A farok Elterjedtsége, állománynagyságasötét aranysárga és fahéjszínû között bármilyen színû Ma már szinte mindegyik díszbaromfival foglalkozólehet, mindenkor lakkfényû, fekete szegélyes. A kor- országban elterjedt, alig szerveznek olyan kiállítást,mánytollak fahéjszínûek, félhold alakban, fekete toll- ahol ez a fajta ne fordulna elõ. 142
  • 142. A tyúkfajták jellemzéseT leghorn örpe Törpésített változatokMegjelenése Háta közepesen hosszú, enyhén homorú. A farok a hát hajlásvonalát nem derékszögben követi. A hát leg- Külleme mélyebb pontja a lábak fölött érzékelhetõ. A tojók há- ta kissé kikerekített. A meglehetõsen lejtõs hát te-Élénk, meglehetõsen hosszú törzsû, mély, vízszintes nyészállatoknál nem fordulhat elõ.testtartású törpe baromfi. Feje kicsi, állása közepesen Nyeregtájéka széles, teljesen tollazott.magas, farka szélesen elhelyezkedõ, hosszú, legyezõ- Melle telt, széles és mély, elõreugró.szerûen tartott. Hastájéka a tojótípusnak megfelelõen igen jól fejlett. Törzse hosszú és mély, jól lekerekített. Tartása víz- Combjai közepesen hosszúak, erõsek, jól láthatók.szintes, állása széles és közepesen magas. Durva hibá- Lábai közepesen hosszúak, finom csontozatúak, si-nak minõsül a szögletes, rövid, durva vagy keskeny ma, toll nélküliek, sárga színûek. A túl világos lábszíntestalak. súlyos hibának számít. Hiba továbbá, ha a lábat toll, il- Feje hosszúkás, kicsi. A durva fej súlyos hibának letve harisnya borítja.számít. Lábujjai közepesen hosszúak, finoman tagoltak. Arca vörös, sima, toll nélküli. Faroktollai nagyok, kifejezetten magasan, széles legye- Szemei nagyok, élénkvörösek. zõformában tartottak. A kormánytollak és a nagy sarló- Csõre rövid, erõs, tiszta, sárga. A túl világos csõr- tollai hosszúak és szélesek. Kis sarlótollakkal bõségesenszín sem tekinthetõ fajtajellemzõnek. ellátott. A tojó faroktartása széles. Kifejezett hiba a kes- Taréja egyszerû, közepesen nagy, egyöntetûen öt keny, hegyes farok, de a meredek farok sem kívánatos.csipkével tagolt. Ezek a csipkék észrevehetõen keske- Tollazatára a feszesség, a jól záródó tollak jellem-nyebbek, mint a normál növekedésû változatnál. A ta- zõk.réjzászló vízszintes, nem kö