• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
El Olfato
 

El Olfato

on

  • 2,867 views

 

Statistics

Views

Total Views
2,867
Views on SlideShare
2,860
Embed Views
7

Actions

Likes
2
Downloads
82
Comments
0

2 Embeds 7

http://jhazellsensorial.blogspot.com 4
http://www.slideshare.net 3

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    El Olfato El Olfato Presentation Transcript

    • EL OLFATO 10.000 veces mas
    • ORGANO QUE LO TRATA LA NARIZ
    • HOMBRE VS. ANIMAL
    • ANATOMÍA
    • ENFERMEDADES DE LA NARIZ
      • Sinusitis
      • Rinitis
      • Epistaxis
      • Forúnculo nasal
    • EL TRIANGULO DE LA MUERTE
    • IMPORTANCIA DEL OLFATO EN EL ANÁLISIS SENSORIAL
      • Percepción del flavor
      • Sustancias volátiles
    • LAS MOLÉCULAS EN EL OLOR Moléculas simples Moléculas complejas
    • COMO LLEGA EL OLOR
      • Concentración
      • Difusión
    • VÍNCULOS ENTRE ÓRGANOS QUIMIO RECEPTORES OLFATO TACTO GUSTO QUIMIO RECEPTORES
    • ASPIRAR U OLER
    • F O N A C I O N
    • PREPARACION DEL CATADOR PARA LAS PRUEBAS OLFATORIAS
    • PRUEBAS OLFATORIAS
      • Subjetivas .
      • Semi-objetivas .
      • Objetivas :
    • ¿COMO FUNCIONA?
    • RECEPTORES QUÍMICOS
      • La glándula pituitaria roja
      • La glándula pituitaria amarilla:
        • Células de Sostén
        • Células Olfatorias
        • Células Basales
    • TIPOS DE CELULAS OLFATORIAS
      • Alcanforado
      • Almizclado
      • Floral
      • Mentolado
      • Etéreo: Olor a éter
      • Picante
      • Pútrido: Olor a podrido
    • QUE AFECTA LA EVALUACION SENSORIAL DEL OLOR
      • Edad
      • Consumo de ciertos farmacos
      • Ubicación
      • Salud/Resfriado
      • Volatilidad
    • QUE DETECTA
    • TRANSTORNOS CUANTITATIVOS DEL OLFATO
      • ANOSMIA
      • HIPOSMIA
      • HIPEROSMIA
    • TRASTORNOS CUALITATIVOS DEL OLFATO
      • Cacosmia
      • Fantosmia
      • Ilusiones olfatorias
      • Alucinaciones olfatorias
    • CAUSA DE LOS TRASTORNOS DEL OLFATO Después de haber tenido algunas enfermedades o lesiones recientes Infecciones de las vías respiratorias superiores
    • TRASTORNOS QUE DAÑAN LOS ÓRGANOS QUÍMIO RECEPTORES
      • La obesidad
      • Diabetes
      • Hipertensión
      • Malnutrición
      • la enfermedad de Parkinson
      • la enfermedad de Alzheimer
      • la esclerosis múltiple
      • la psicosis de Korsakoff
    • MUCHAS GRACIAS