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UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
 FACULTAD DE INGENIERÍAS
 INGENIERÍA DE ALIMENTOS
        MERCADEO




IVÁN ESTEBAN SUÁREZ MONTIEL
 ELIGIO DAVID MORALES OVIEDO
      SINDY PAOLA GALVÁN
DETERMINANTES
$    DE LA OFERTA
VARIABLES QUE AFECTAN LA
          OFERTA
• Número       de
  empresas
  potencialmente
  aptas o número
  de vendedores
  que hay en el
  mercado
VARIABLES QUE AFECTAN LA
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• El costo de los
  insumos y de
  los    diferentes
  recursos
  utilizados en la
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  bien.
VARIABLES QUE AFECTAN LA
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   • La
Tecnología
VARIABLES QUE AFECTAN LA
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• El   tiempo   de
  duración de los
  bienes
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  necesario   para
  responder      al
  cambio        de
  precios
VARIABLES QUE AFECTAN LA
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• Los precios de
  los         bienes
  relacionados,
  complementarios,
  o sustitutos.
VARIABLES QUE AFECTAN LA
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• Expectativas
  sobre          la
  evolución de la
  demanda y de los
  precios relativos
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VARIABLES QUE AFECTAN LA
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• Los Subsidios
VARIABLES QUE AFECTAN LA
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• Los Impuestos
ELASTICIDAD
$   PRECIO DE LA
      OFERTA
Indica cuánto varía
DEFINICIÓN   la cantidad
             ofrecida de un
             bien cuando varía
             su precio.
Ejemplo práctico
                             % QO
                p
                               %P
Ejemplo: supongamos que aumenta un 10% el precio del
helado, lo que hace aumentar la cantidad ofrecida en un
15 % ¿cuál es la elasticidad-precio de la oferta?


                    % Qo         15 %
           P                          1,5
                    %P           10 %
ELASTICIDAD DE LA OFERTA
• Se dice que la oferta de un              • Se dice que la oferta de un
  bien es ELÁSTICA cuando la                 bien es INELÁSTICA cuando la
  respuesta de los productores               reacción de los productores
  ante un cambio en el precio es             ante un cambio en el precio del
  significativa.                             bien es pequeña.

                         • Oferta elástica : > 1
                       • Oferta inelástica : 0< < 1
                 • Oferta elasticidad-precio unitaria : = 1
                 • Oferta perfectamente inelástica : = 0
                 • Oferta perfectamente elástica : =
OFERTA PERFECTAMENTE INELÁSTICA
                                  ELASTICIDAD = 0
            Precio                              Oferta


                  $5
1. Un
incremento         4
en el precio...




                                           100                 Cantidad
                        2. ...no altera la cantidad ofrecida
OFERTA INELÁSTICA
                      ELASTICIDAD < 1
         Precio
                                                    Oferta

1. Un 25% de $5
incremento
en el
precio...     4




                                    100 110                      Cantidad
                  2. ...genera un incremento de 10% en la cantidad ofrecida
OFERTA CON ELASTICIDAD UNITARIA
                    ELASTICIDAD = 1
         Precio
                                                                 Oferta

1. Un 25% de $5
incremento
en el
precio....    4




                                      100       125              Cantidad
                  2. ...genera un incremento de 25% en la cantidad ofrecida
OFERTA ELÁSTICA
                    ELASTICIDAD > 1
         Precio

                                                                  Oferta

1. Un 25% de $5
incremento
en el
precio...     4




                                                                    Cantidad
                                  100                       200
                  2. ...genera un 100% de incremento en la cantidad ofrecida
Oferta Perfectamente Elástica
            Elasticidad =
  Precio

                1. Para cualquier precio
                por encima de 4, la cantidad ofrecida
                es infinita.

       $4                                               Oferta

                           2. Al precio exacto de 4,
                           los productores ofrecen
                           cualquier cantidad.
                                                        Cantidad
3. Para cualquier precio por debajo de 4,
la cantidad ofrecida es cero.
FACTORES QUE DETERMINAN LA
ELASTICIDAD – PRECIO DE LA OFERTA




       Posibilidad de
        Sustitución     Marco de Tiempo
        De Insumos       para Desición
                          De la Oferta
Posibilidad de Sustitución de Insumos

• Conforme los insumos pueden ser sustituidos
  por otros, los productores se hacen más
  sensibles a los cambios en los precios en las
  cantidades ofertadas. Por lo tanto, conforme la
  sustituibilidad de insumos aumenta, la oferta se
  vuelve más elástica. Ejemplo de bienes
  elásticos son el maíz y el trigo; de bienes
  inelásticos las obras de arte.
Marco Temporal de La Oferta
• Conforme trascurre el tiempo, la elasticidad de la
  oferta aumenta. Por ejemplo, la oferta de las frutas
  en el corto plazo es inelástica porque las decisiones
  de producción fueron tomadas mucho antes de que
  los productos llegaran al mercado.

• Por otro lado, la curva de oferta a largo plazo
  muestra la respuesta de la cantidad ofrecida a un
  cambio en el precio, después de haber intentado
  todos los ajustes por medios tecnológicos.

• Por último, la curva de oferta a medio plazo muestra
  la respuesta de la cantidad ofrecida a un cambio en
  el precio, después de haber intentado algunos
  ajustes por medios tecnológicos
Precio
                                                                Oferta
                                                                  La elasticidad es baja
                                                                         (menor que 1)




                   La elasticidad
                es alta (mayor que 1)




                                                                    Cantidad


         OFERTA CON ELASTICIDAD CAMBIANTE
         Posible causa: las empresas suelen tener una capacidad máxima
                                 de producción
Factores que afectan la elasticidad de la oferta agroalimentaria

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Factores que afectan la elasticidad de la oferta agroalimentaria

  • 1. UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA FACULTAD DE INGENIERÍAS INGENIERÍA DE ALIMENTOS MERCADEO IVÁN ESTEBAN SUÁREZ MONTIEL ELIGIO DAVID MORALES OVIEDO SINDY PAOLA GALVÁN
  • 2. DETERMINANTES $ DE LA OFERTA
  • 3. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • Número de empresas potencialmente aptas o número de vendedores que hay en el mercado
  • 4. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • El costo de los insumos y de los diferentes recursos utilizados en la producción del bien.
  • 5. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • La Tecnología
  • 6. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • El tiempo de duración de los bienes producidos, o el necesario para responder al cambio de precios
  • 7. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • Los precios de los bienes relacionados, complementarios, o sustitutos.
  • 8. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • Expectativas sobre la evolución de la demanda y de los precios relativos futuros
  • 9.
  • 10. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • Los Subsidios
  • 11. VARIABLES QUE AFECTAN LA OFERTA • Los Impuestos
  • 12. ELASTICIDAD $ PRECIO DE LA OFERTA
  • 13. Indica cuánto varía DEFINICIÓN la cantidad ofrecida de un bien cuando varía su precio.
  • 14. Ejemplo práctico % QO p %P Ejemplo: supongamos que aumenta un 10% el precio del helado, lo que hace aumentar la cantidad ofrecida en un 15 % ¿cuál es la elasticidad-precio de la oferta? % Qo 15 % P 1,5 %P 10 %
  • 15. ELASTICIDAD DE LA OFERTA • Se dice que la oferta de un • Se dice que la oferta de un bien es ELÁSTICA cuando la bien es INELÁSTICA cuando la respuesta de los productores reacción de los productores ante un cambio en el precio es ante un cambio en el precio del significativa. bien es pequeña. • Oferta elástica : > 1 • Oferta inelástica : 0< < 1 • Oferta elasticidad-precio unitaria : = 1 • Oferta perfectamente inelástica : = 0 • Oferta perfectamente elástica : =
  • 16. OFERTA PERFECTAMENTE INELÁSTICA ELASTICIDAD = 0 Precio Oferta $5 1. Un incremento 4 en el precio... 100 Cantidad 2. ...no altera la cantidad ofrecida
  • 17. OFERTA INELÁSTICA ELASTICIDAD < 1 Precio Oferta 1. Un 25% de $5 incremento en el precio... 4 100 110 Cantidad 2. ...genera un incremento de 10% en la cantidad ofrecida
  • 18. OFERTA CON ELASTICIDAD UNITARIA ELASTICIDAD = 1 Precio Oferta 1. Un 25% de $5 incremento en el precio.... 4 100 125 Cantidad 2. ...genera un incremento de 25% en la cantidad ofrecida
  • 19. OFERTA ELÁSTICA ELASTICIDAD > 1 Precio Oferta 1. Un 25% de $5 incremento en el precio... 4 Cantidad 100 200 2. ...genera un 100% de incremento en la cantidad ofrecida
  • 20. Oferta Perfectamente Elástica Elasticidad = Precio 1. Para cualquier precio por encima de 4, la cantidad ofrecida es infinita. $4 Oferta 2. Al precio exacto de 4, los productores ofrecen cualquier cantidad. Cantidad 3. Para cualquier precio por debajo de 4, la cantidad ofrecida es cero.
  • 21. FACTORES QUE DETERMINAN LA ELASTICIDAD – PRECIO DE LA OFERTA Posibilidad de Sustitución Marco de Tiempo De Insumos para Desición De la Oferta
  • 22. Posibilidad de Sustitución de Insumos • Conforme los insumos pueden ser sustituidos por otros, los productores se hacen más sensibles a los cambios en los precios en las cantidades ofertadas. Por lo tanto, conforme la sustituibilidad de insumos aumenta, la oferta se vuelve más elástica. Ejemplo de bienes elásticos son el maíz y el trigo; de bienes inelásticos las obras de arte.
  • 23. Marco Temporal de La Oferta • Conforme trascurre el tiempo, la elasticidad de la oferta aumenta. Por ejemplo, la oferta de las frutas en el corto plazo es inelástica porque las decisiones de producción fueron tomadas mucho antes de que los productos llegaran al mercado. • Por otro lado, la curva de oferta a largo plazo muestra la respuesta de la cantidad ofrecida a un cambio en el precio, después de haber intentado todos los ajustes por medios tecnológicos. • Por último, la curva de oferta a medio plazo muestra la respuesta de la cantidad ofrecida a un cambio en el precio, después de haber intentado algunos ajustes por medios tecnológicos
  • 24. Precio Oferta La elasticidad es baja (menor que 1) La elasticidad es alta (mayor que 1) Cantidad OFERTA CON ELASTICIDAD CAMBIANTE Posible causa: las empresas suelen tener una capacidad máxima de producción

Editor's Notes

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  2. Along the way we’ve discovered…
  3. Along the way we’ve discovered…
  4. So there are the rules.