Bioseguridad de caprinos y ovinos.

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Bioseguridad de caprinos y ovinos.

  1. 1. ECUADOR AMBATO Rosa Loma Irma Rodríguez
  2. 2. INTRODUCCIÓN  Desde épocas prehistóricas el hombre utilizaba las cabras ya que este animal se puede explotar de una manera artesanal ya que ha sido un animal de habito de pastoreo. Hoy en día este arte ha ido evolucionando con el paso de los años utilizando nuevas técnicas para la producción animal.
  3. 3. Conocer la bioseguridad de los caprinos y ovinos.  OBJETIVOS Adquirir conocimientos sobre el manejo adecuado de los caprinos y ovinos. Identificar las enfermedades de los caprinos y ovinos.
  4. 4. REVISIÓN DE LITERATURA  BIOSEGURIDAD Bioseguridad en caprinos y ovinos es uno de los sectores de la producción primaria. Han evolucionado en los últimos años tanto en el ámbito de producción como la comercialización.
  5. 5. Alimentación y racionamiento  Necesitan que a su raza llegue diariamente una cantidad de alimento suficiente capaz de controlar la sensación de hambre. La capacidad o cantidad de alimentos que pueden consumir está en función de la capacidad de su panza.
  6. 6.
  7. 7. La estabulación de cabras es necesaria con el fin de:  Preservar contra la inclemencia de los elementos. Facilitar el suministro de alimentos y agua. Protegerlas contra animales depredadores. Protegerlos contra parásitos . Protegerlos contra robos. Evitar que dañen los cultivos.
  8. 8. Los machos cabríos requieren corrales con una superficie de aproximadamente 12 m2  Alojamientos para machos Si se usan para el empadre de pequeños grupos de hembras, estos corrales tengan que ser más grandes. De 36 m2 de superficie.
  9. 9. Son muy susceptibles a la humedad y a las corrientes de aire.  Se tiene que estabular en épocas de lluvia intensa. Cabrerizas Si es de concreto, es recomendable proveerlo de una cama de paja. El piso del alojamiento puede ser de tierra firme o de concreto, con un buen desnivel.
  10. 10. Corrales  Los corrales son usados para confinar a los animales permanentemente o solo durante la noche. Las cercas deben ser buenas, para evitar los escapes. Su altura debe ser por lo menos de 120 cm.
  11. 11.
  12. 12. El aprisco deberá estar ubicado y orientado en función de la climatología de la zona.  Características generales del aprisco Protegiéndola de vientos dominantes de la región y del calor excesivo en verano. Manera que se aproveche la mayor cantidad de energía calorífica por la mañana.
  13. 13. Valor nutritivo de los animales ALIMENTACIÓN  Necesidades alimentarias Necesidades de vitaminas. Mantenimiento Necesidades de proteínas Producción Necesidad de energía Necesidad de agua
  14. 14. ALIMENTACION El alimento que consume el animal sirve para su mantenimiento y producción. Para satisfacer sus necesidades, se suministra agua, energía, proteí nas.  Los animales jóvenes requieren de alimentos concentrados, con bastantes proteínas y minerales. Otras sustancias esenciales, como vitaminas y minerales.
  15. 15. La carga animal es:  Carga óptima de 4 unidades ovinos/ha. Muy pobre de 0.25 unidades ovinos/ha. Los pastos asociación raigrás-trébol dependiendo de la época pueden soportar una carga de 20 a 40 unidades ovino/ha.
  16. 16. Los minerales son importantes. Deben contar con libre acceso al agua, un volumen de 3 a 8 litros por día.  REQUERIMIENTOS ALIMENTICIOS La sal yodada, debe estar colocado en el corral para su libre consumo.
  17. 17. Necesidad de agua Componentes de los tejidos corporales. Solvente de los nutrientes.  Actúa como: Transportador de los nutrientes Componente principal de la leche. Comprensor de las pérdidas causadas por la transpiración. Diluyente de los desechos como estiércol y orina Transportador de los nutrientes dentro del cuerpo.
  18. 18. Valor nutritivo de los alimentos Clase de alimento. Valor nutritivo de kg de alimento contenido 1 kg. De alimento necesario U.F en (R.N)Relación S. Seca en 1kg de para proteína digestiva nutritiva una U.F en 1 kg alimento g. de alimento Habas y habillas. 0,12 8,4 27 3,3 150 Pipirigallo. 0,12 9 29 4,8 200 Sulla en floración. 0,13 8,3 14 5,9 200 Sulla en crecimiento. 0,11 7,4 22 4,5 170 Algarroba forrajera. 0,11 9,1 26 2,8 160 Coles forrajeras. 0,13 7,1 18 7,5 150 Fuente: La explotación avanzada de cabras y ovinos (1991).
  19. 19. Valor nutritivo de los alimentos GRANOS Cebada (en fase de 1 1 75 9,4 960 botón floral) Avena forrajera 0,85 1,1 87 6,7 870 Trigo 1,04 0,9 100 6 870 Maíz 0,86 1,1 72 6 870 Habas y habillas 1 1 221 2,4 860 Alverja 1 1 229 2,4 970 Algarrobas 1 1 40 18,7 850 Bellotas 0,85 1,1 40 15 630 Ramón de olivo 0,23 4,3 5 29 870 Hojas de vid 0,14 7,1 22 4,5 300 Hojas de almendro 0,25 3,8 30 4 300 Moyuelos de trigo 0,75 1,3 110 4,3 880 Salvado de trigo 0,95 1 120 5,5 880 Harinilla de trigo 1 120 Fuente: La explotación0,99 avanzada de cabras y ovinos (1991). 5,5 880 VARIOS.
  20. 20. Linfangitis caseosa. Síntomas: hinchazón de los nudos linfáticos superficiales. Organismo causante de la enfermedad: bacteria. Modo de transportación: lesión en la piel.
  21. 21. Clamidia (aborto enzootico de las ovejas). Organismo causante de la enfermedad: bacteria . Síntomas: abortos, mortinat os, cabritos y corderos débiles. Modo de transportación: vector secreciones vaginales y uterinas.
  22. 22. Modo de transportación: Entero toxemia (enfermedad de exceso de alimentación). Organismo causante de la enfermedad: bacteria. Oral (los cambios repentinos en el alimento para el ganado y en las prácticas de alimentación hacen que el Clostridium perfringens libere toxinas). Síntomas: pérdida repentina del apetito, depresi ón profunda.
  23. 23. Coccidiosis. Organismo causante de la enfermedad: protozoarios. Modo de transportación: Oral. Síntomas: diarrea.
  24. 24. Ántrax Organismo causante de la enfermedad: bacteria ( Clostridium antraxis). Modo de transportación: oral, inhalación. Síntomas: tambaleo, estreñimiento, colapsos, co nvulsiones.
  25. 25. Desinfectar antes de ingreso a personas desconocidas. PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES Limpiar y desinfectar los corrales con creso, 5 lt por 100 lt de agua y después dejar libres de 3 a 6 semanas. Mantener los comederos y bebederos limpios. Por lo menos bañar a los animales 2 veces al año. Suministrar a las ovejas infestadas con parásitos interna o externa una prevención eficaz 4 veces al año. Trasladar a las ovejas a pasturas limpias y bien drenadas con intervalos de dos semanas.
  26. 26. Edad. Nivel de Nutricional. Condicio nes que ocasionan estrés. Factores que Afectan la Susceptibilidad a Enfermedades. Manejo y Sanidad. Estado Inmune.
  27. 27. ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR PARÁSITOS INTERNOS Localización más frecuente de los parásitos en los ovinos.
  28. 28. RECOMENDACIONES PRÁCTICAS PARA CONTROLAR PARÁSITOS EXTERNOS Bañe todos los animales. deberá permanecer en el baño por lo menos un minuto. Identifique a los animales con pintura a la salida del bañadero . Deje que los animales escurran totalmente antes de largarlos al corral. Limpie la lana, alambres y desinfecte los corrales con el sobrante del baño. Luego del baño trate de volver los animales a un potrero limpio.
  29. 29. VACUNAS La vacunas proporcionan al cuerpo una manera de fabricar anticuerpos para combatir una enfermedad. Las vacunas son eficaces para prevenir ciertas enfermedades en ganado ovino y caprino.
  30. 30. Aplicar exclusivamente por vía subcutánea con aguja 10/15. En piel floja detrás de las paletas ó en la ingle cara interna del muslo. La jeringa debe estar limpia y regulada de acuerdo a la dosis recomendada por el laboratorio. Sin embargo. Las vacunas no son el 100% efectivas.
  31. 31. CALENDARIO DE VACUNACIÓN Vacuna Edad (meses) Revacunación Carbón sintomático 3 Anual Septicemia hemorrágica 3 Anual Edema maligno 3 Anual Carbón bacteriano 3a4 Anual Rabia 3 Anual
  32. 32. eliminar todo Métodos adultecitas. Entre las enfermedades transmitidas por los mosquitos es importante mencionar las diversas encefalitis. Los más usados se encuentran de DDT, Dieldrin, l indano y Malation. Los métodos adultecitas consiste en eliminar la forma adulta del mosco, para lo cual se utilizan los insecticidas de acción residual. Métodos de Control de los mosquitos. Larvicida.- En la lucha contra las larvas es importante . Moscas
  33. 33. Ratas Las ratas y los ratones actúan como reservorios del agente causal para una serie de enfermedades. Métodos de control Método de Rodenticidas. lucha: Los más usados son los anticoagulantes como los derivados cumarinicos (warfarina). Medidas preventivas: almacenamiento adecuado de alimentos para que las ratas no puedan satisfacer sus necesidades.
  34. 34. CARACTERISTICAS PRODUCTIVAS Épocas de reproducción Ovino de criollo y de pelo. Casi en cualquier periodo del año. Razas ovinas mejoradas de lana, mayor fertilidad entre marzo y mayo. Cabras, casi en cualquier periodo del año. Duración del ciclo astral Ovejas: 15-18 días Cabras: 15-23 días Periodo de gestación Ovejas y cabras: aproximadamente 150 días. Numero de crias por parto Ovino criollo:1 Ovinos de pelo: 1-2 Cabras: 1-3 Edad en el momento del Ovino criollo altiplano 20-25kg destete Ovino criollo valles 35kg Razas ovinos mejorados de lana: 35-45kg Cabra anglo nubian: 35-45kg Cabras 1-3 litros de leche/día Ovino criollo 0.7-1.5 kg Razas ovinos mejorados de lana:3.4kg Fuente: La explotación avanzada de cabras y ovinos (1991).
  35. 35. Establecimos una bioseguridad en caprinos ya sea para la producción de leche o producción de carne. CONCLUSIONES Debemos realizar diferentes técnicas que son muy importantes para conocer las instalaciones como son las cabrerizas, abrevaderos y los diferentes tipos de comederos.
  36. 36. RECOMENDACIONES La crianza de los caprinos y ovinos se debe darles una alimentación correcta de acuerdo a las necesidades de los animales. Debemos realizar un control diario sobre la higiene de los animales para que estos no se enfermen. Llevar un control adecuado sobre el pastoreo cada cuanto se les cambie de sitio para que no acabe con el pastoreo y no hay mucha incidencia de moscas.
  37. 37. Bibliografía   La explosión, 1991. La explotación avanzada de cabras y ovinos. Editorial de Veachi, S.A. Impreso en España por Liberia P.S.A.  Koeslog, J. 1982. Manuales para la educación agropecuaria Cabras. Editorial Trillas, S.A. Primera Edición. pp 12, 12, 14, 16, 18, 20.  Cooper y .J.Thomas, 1978. Producción del cordero. Primera edición. Editorial Castellana. Pp. 17, 19, 18.

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