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Sélection documentaire sur l'alimentation

Sélection documentaire sur l'alimentation

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  • 1. Vous trouverez ci-dessous une sélection d'outils pédagogiques réalisée par les chargés de documentation de l'IREPS Poitou-Charentes. Ces documents abordent l'alimentation sous différentes formes. Ces supports permettent d'aborder différentes dimension de l'alimentation, nous vous rappelons que concernant les messages nutritionnels, il convient de se référer aux messages du Programme National Nutrition Santé.
  • 2. Des clefs pour vos actions « Spécial alimentation » #2 Titre : Manuel de cuisine pour tous Thème : Alimentation Support : Guide pédagogique Auteur/Editeur : Terre d’Opale En quelques mots: Le manuel de cuisine pour tous a été conçu pour initier chacun au plaisir simple de faire la cuisine pour lui même et pour ses proches. A l’aide plus de 500 photos et croquis, nous allons faire l'apprentissage, pas à pas, des « bases pratiques » d'une cuisine adaptée aux budgets serrés. Disponibilité : Antenne Vienne et Deux-Sèvres de l'IREPS. Outil non labellisé par le PNNS : pour utiliser au mieux ces supports, veuillez contacter notre équipe. (Cliquer sur l'image pour les contacter)
  • 3. Des clefs pour vos actions « Spécial alimentation » #2 Titre : Jeunes et alimentation Thème : Alimentation Support : Photolangage Auteur/Editeur : Chronique sociale En quelques mots : Cet outil a pour objectifs de permettre de travailler avec des jeunes sur trois axes éducatifs principaux : ● Penser sa pratique alimentaire et comprendre celle des autres ● Apprivoiser son corps à l'adolescence ● Devenir acteur de sa pratique alimentaire Disponibilité : Antenne Vienne et Deux sèvres de l'IREPS. Outil non labellisé par le PNNS : pour utiliser au mieux ces supports, veuillez contacter notre équipe. (Cliquer sur l'image pour les contacter)
  • 4. Des clefs pour vos actions « Spécial alimentation » #2 Titre : Mangeurs Bougeurs Support : Photo langage Thème : Alimentation Auteur / Éditeur : INPES En quelques mots : Faire manger des légumes à vos enfants sans qu’ils ronchonnent, préparer des menus variés et équilibrés, trouver de nouvelles astuces pour bouger en famille ou entre amis… C’est ça l’esprit des Mangeurs bougeurs ! Vous trouverez de nombreuses images facilitant l’expression de tous. Cet outil a le logo du Programme National Nutrition Santé. Il délivre les repères du Programme National Nutrition Santé. Disponibilité : Antenne Vienne et Charente de l'IREPS. (Cliquer sur l'image pour les contacter)
  • 5. Des clefs pour vos actions « Spécial alimentation » #2 Titre : Vinz et Lou Alimentation et environnement Support : DVD Thème : Alimentation et environnement Auteur / Éditeur : Tralalère En quelques mots Destiné aux enfants de 7 à 12 ans, ce Dvd rassemble 27 films d'animation de 2 minutes chacun pour aider à mieux comprendre les problématiques environnementales et alimentaires. Les films racontent les aventures de Vinz, 12 ans, et de Lou, sa petite soeur. A travers un tourbillon de situations cocasses, les deux héros abordent et expliquent deux thèmes importants l’alimentation et l’environnement. Disponibilité : Antenne Vienne, Charente et Deux-Sèvres de l'IREPS. Outil non labellisé par le PNNS : pour utiliser au mieux ces supports, veuillez contacter notre équipe. (Cliquer sur l'image pour les contacter)
  • 6. Des clefs pour vos actions « Spécial alimentation » #2 Titre : Une soupe 100% sorcière Thème : Nutrition / éducation au goût Support : ouvrage jeunesse Public : enfant Auteur/Editeur : Simon Q., Le Huche M. / Editions Glénat En quelques mots: Qui a inventé la recette de la soupe poire Aux pommes de terrecarottes ? Et bien, c'est la sorcière Kroquela qui veut se réchauffer car l'hiver et le vent sont bien là. Mais Kroquela est un brin étourdie et a donc oublié de remplir ses bocaux. D'un coup de balai, elle file chez ses voisins afin d'y dérober quelques ingrédients : une botte de carottes chez la MèreGrand du Chaperon rouge, des pommes de terre chez l'ogre, une poignée de poireaux chez les parents du Petit Poucet, le tout agrémenté de quelques herbes aromatiques. Disponibilité : Antenne Deux Sèvres de l'IREPS Outil non labellisé par le PNNS : pour utiliser au mieux ces supports, veuillez contacter notre équipe. (Cliquer sur l'image pour les contacter)
  • 7. Des clefs pour vos actions « Spécial alimentation » #2 Titre : L’aventure sensorielle dans l’alimentation Thème : Nutrition /les 5 sens Support : kit pédagogique en ligne Public : tout public Auteur/Editeur : IREPS Pays de la Loire En quelques mots: Ce kit pédagogique en ligne comprend de nombreuses pistes pour travailler l'éveil sensoriel auprès du tout public, chaque sens distinctement, en lien avec l'acte alimentaire. Cette autre façon d'aborder l'alimentation offre la possibilité de découvrir ou redécouvrir nos 5 sens. Disponibilité en ligne : http://www.irepspdl.org/_front/Pages/article.php?art=61 Pour utiliser au mieux ces supports, veuillez contacter nos équipes.