Your SlideShare is downloading. ×
0
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Cataluña SP2014
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Cataluña SP2014

91

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
91
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Spring 2014 CATALUÑA
  • 2. 1 CATALUÑA
  • 3. Historia • Influencia de los romanos, árabes… • Muchos inmigrantes de España (sobre todo andaluces) • Combinaciones de carne y de pescado 2
  • 4. La Boquería • El mercado de Barcelona • Puestos con tenderos de toda la vida • Comida fresca: fruta, verdura, carne… • Platos con nombres en catalán
  • 5. Entrantes • Pa amb tomaca: • Tostadas con tomate restregado • Allioli: • Ajo y aceite. http://www.youtube.com/watch?v=ZdYEiTHCz Rg&feature=related
  • 6. La calçotada • ¿Qué es? • ¿Cómo se hace?
  • 7. El Rape y las gambas • Pescado blanco del Mediterráneo. • Sabor similar al de la langosta • Más de 2000 variedades de gambas • ¿Cómo se preparan y cómo se comen?
  • 8. La geografía de Cataluña • Gracias a la situación de Cataluña, se cocinan tanto pescados como carnes, por lo que hay algunos platos que combinan los dos alimentos.
  • 9. Los Canelones • Influencia Italiana
  • 10. Las trufas y las setas • Hongos subterráneos • Muy apreciadas • ¿Para qué se utilizan? • Recoger setas
  • 11. El Queso Fresco • Para qué se utiliza • Diferencias entre queso curado y queso fresco
  • 12. La Crema Catalana • La tradición: El 19 de marzo (día de San José y día del Padre), la abuela o la tía soltera prepara la crema catalana
  • 13. El cava y los vinos • Vino Espumoso hecho con uvas • Se toma sobre todo en Navidad y celebraciones • Cava • Denominaciones de origen: uvas “tempranillo” y “gernacha”
  • 14. El agua en España • Manantiales Españoles
  • 15. Las Fuentes del Algar 14

×