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Revista Santelmo nº44. El sector Aeronaútico: un sector en auge

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La revista Santelmo llega a más de 7.000 antiguos alumnos con un perfil de empresarios y altos directivos, mayoritariamente de Andalucía y Extremadura, y en un porcentaje próximo al 10% del resto de …

La revista Santelmo llega a más de 7.000 antiguos alumnos con un perfil de empresarios y altos directivos, mayoritariamente de Andalucía y Extremadura, y en un porcentaje próximo al 10% del resto de España. En su edición electrónica en Internet, si podemos afirmar que nos leen en toda España.


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  • 1. www.santelmo.orgSAN TELMO // REVISTA DE LA AGRUPACIÓN DE MIEMBROSN 44 // abril-junio 2012 II Seminario de Negocio Aeronáutico UN SECTOR EN AUGE
  • 2. La aportación de San Telmo en laencrucijada económicaLos últimos datos de la difícil situación económica de España arrojan un notable empeoramiento, pues eldéficit presupuestario se ha situado en el 8,5%, con un error superior al 30 % sobre las previsiones oficia-les del anterior gobierno (6,5%). Tal desviación agrava enormemente el panorama económico y coloca alactual gobierno en una difícil encrucijada.En efecto, las medidas correctoras para situar el déficit, según los objetivos de Bruselas para el 2012 en el4,4%, tienen que ser de tal magnitud que pueden producir un colapso en la esperada recuperación eco-nómica, que ni siquiera se conseguiría en el 2013. Hay que recortar otros 30.000 millones de euros a losya previstos de 16.000 millones. La Administración tiene que hacer recortes a todos los niveles rebajandoel gasto autonómico, suprimiendo organismos, empresas públicas y vendiendo los pocos activos quetodavía le quedan. Ello va a incrementar el paro, que ya es insufrible, a niveles escandalosos, lo que, a suvez, va a restringir el consumo e impedir la recuperación económica. Pero es que no se puede gastar másde lo que se tiene. No obstante, Rajoy ha rebajado los objetivos de Bruselas al 5,8%, aun respetando elcompromiso del 3% para el 2013, todavía comprometido, que obliga a recortes importantísimos. La Unióneuropea los ha fijado definitivamente en el 5,3%.Pero, una política expansiva para animar la economía tampoco es posible porque ello implica el agrava-miento de la deuda soberana, el aumento de la prima de riesgo con el pago de mayores intereses inasu-mibles en la actual situación. Esto es un círculo vicioso infernal.Parece necesario un acuerdo a nivel nacional de todas las fuerzas políticas para que se pueda articularuna política económica que armonice las iniciativas a nivel de la macroeconomía (acciones del Estadoinyectando fondos en inversiones productivas, como energía, infraestructuras, etc.) con las de la mi-croeconomía de corte liberal a través de las empresas (competitividad, innovación, exportaciones, etc.).Es decir, compatibilizar las intervenciones estatales keynesianas propias de la socialdemocracia con lasde la iniciativa privada características del liberalismo representado por el mundo empresarial.Y es en este último aspecto en el que San Telmo puede aportar una ayuda inestimable. Parece evidenteque hay que cambiar el sistema productivo volviendo a una política de estímulo industrial, fomentando lainvestigación que proporciona la innovación, básica para mejorar nuestra competitividad que, a su vez,es indispensable para el aumento de las exportaciones. Conviene recordar que los buenos resultadosde las mejores empresas españolas se deben a sus actividades fuera de nuestras fronteras. Todo ello,mejorando también valores acreditados de la realidad española, como el turismo, que tiene que llegara niveles de mayor calidad. Sin olvidar el sector inmobiliario tan denostado por sus excesos, pero queresulta esencial en sus adecuadas dimensiones (hay que soltar todo el lastre acumulado del ladrillo, auna costa de drásticas rebajas).Para todo ello resulta necesario una mejor actividad empresarial, incrementando la formación a todoslos niveles, organizando foros de emprendedores y de exposición de los ejemplos de las empresas deéxito. San Telmo se ha ajustado a los cambios de la realidad económica española y mundial, preparandoy ampliando los programas a aquellos aspectos que se estima como esenciales en las actuales circuns-tancias.Por ejemplo, mejorando un exigente programa Master y un programa PIDE, este último especializado enla formación de directivos de la pequeña y mediana empresa, con frecuencia de carácter familiar. Además,se ha preocupado de la formación de directivos a todos los niveles jerárquicos y sectoriales con el nuevoprograma PPD, especializado en la formación de directores divisionales y de las diferentes áreas de laempresa. Pero merece particular atención la especialización de San Telmo en las empresas de la cadenaagroalimentaria, un sector anticíclico que puede contribuir decisivamente a la recuperación económica deEspaña al no estar demasiado perjudicado por la crisis. Nuestro Instituto es el referente nacional en estesector y está en camino de conseguir la primacía mundial. Los programas PAG, DEA y ADECA, algunosde ellos impartidos en diversas ciudades de España, representan cumplidamente esta fama.Por último, los programas de alta dirección AD-1 y ADEL, especialmente el segundo, que es un foro dediscusión protagonizado por una gran parte de las empresas líderes, señalan el buen proceder de la em-presas punteras de España con un objetivo didáctico ejemplarizante. Todo lo anterior está complemen-tado por numerosos seminarios específicos de materias de actualidad y por programas “in company”,especíalmente diseñados para exigencias particulares de las empresas.Carlos González BarberánDIRECTOR DE LA REVISTA SANTELMOcgonzalez@santelmo.org
  • 3. N 44 ºDirector: Carlos González Barberán.Redacción: Raquel MartínLópez-Soldado, MamenGómez González, Carmen CamachoBaena y Ángel Aguado.Diseño y Maquetación: HabermasComunicación (F. Suárez).Colaboraciones: Fernando Faces,José Miguel Amuedo, Jorge BernalGonzález-Villegas, Carlos GonzálezBarberán, Antonio Aguilera y ManuelFernández Luna.Fotografía: Juan Pedro Donaire yFrancisco SilvaConsejo de redacción: Ricardo VelillaBaquero, Andrea Montalvo Contreras,Manuel Fernández de Jódar, FranciscoGarcía Nieto, Carlos González Barberán,Antonio Hidalgo Pérez, Jose AntonioBoccherini Bogert, Manuel Robles Orte-ga y Fernando Faces García.Consejo asesor: José Miguel Amuedo,Julio Audicana Arcas, Antonio Garcíade Castro, Raimundo Gómez del Sol,Manuel González-Toruño, Miguel AngelLlano Irusta y Antonio Villafuerte Martín.Publicidad: I. I. San TelmoTelf. 954 97 50 04 06Fotomecánica e Impresión: Entrevista // Entrevista a Antonio Ríos de Amorím, presidente deGandolfo. Corticeira Amorím, G.G.P.S., S.A.Edita: Instituto Internacional San Telmo.Departamento de Antiguos Alumnos. Claustro // Europa en la encrucijada. Por el Prof. Fernando Faces. 10 14Depósito Legal: SE-1034-2001 Claustro // Navegando en la adversidad. Por el Prof. José Miguel Amuedo.La responsabilidad por las opinionesemitidas en los artículos publicadoscorresponde exclusivamente a susautores. Claustro // Recetas para hoy, tiempo de crisis. Y para después. Por el Prof. Jorge Bernal González-Villegas. 18FUNDACIÓN SAN TELMOAvda/ de la Mujer trabajadora, 1 Claustro // La familia frente al paro. Por Carlos González Barberán. 22 2641008 Sevilla Opinión // La competitividad, patrimonio de las pymes.Tel.: 95 497 50 04 Por Antonio Aguilera Nieves.Fax: 95 495 88 40 Opinión // El impuesto de sociedades y la financiación de las em-www.santelmo.org presas. Por Manuel Fernández Luna. 32
  • 4. Empresas y empresarios // Entrevista a Jesús Espinosa, director del centrode trabajo San Pablo en Sevilla. (AD-1 92 y ADEL 12). 34Empresas y empresarios // Entrevista a Eduardo Cuevas Villoslada,Consejero Delegado del Grupo Riberebro (ADECA, 2006). 38Creara // La empresa en perspectiva. 42Vida académica // El Programa de Alta Dirección de Empresas de la CadenaAlimentaria líder en España y Portugal, inicia su décima edición en Sevilla. 44Vida académica // El PAG inicia su VIII edición. 48Vida académica // Inauguración del Programa de Dirección de EmpresasAlimentarias. 50Vida académica // Programas “In Company”. 52Vida académica // El Master viaja a Bruselas. 54 58Vida académica // II Seminario de Negocio Aeronáutico.Vida académica // El desafío de apoyar a la empresa familiar. 62Vida académica // Seminario Sector Inmobiliario. 64Vida académica // Desarrollo Académico. Casos. 66 68LibrosBreves 70
  • 5. El Prof. Juan Pérez Gálvez entrevista a Antonio Ríos de Amorím,presidente de Corticeira Amorím, G.G.P.S., S.A.“LA INTERNACIONALIZACIÓN ES ALGO MÁS QUE EXPORTACIÓN”Con motivo de la celebración del seminario “Internacionalización: retos yoportunidades” que tuvo lugar el pasado 26 de marzo en Sevilla, nos acom-pañó Antonio Ríos de Amorím, presidente de Corticeira Amorím. Esteejecutivo, miembro de la familia del grupo portugues Amorim, uno de losprincipales grupos industriales, financieros, energéticos, turismo, etc… deEuropa, intervino como ponente ante los más de 70 asistentes. Durante sudisertación compartió con el auditorio la visión de una empresa familiar entercera generación, líder mundial en el sector del corcho, con más de 140años de historia y con presencia en más de 100 países.Prof. Juan Pérez Gálvezjperez@santelmo.org 6 entrevista santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 6. En el año 2011, en plena crisis eu-ropea y mundial, Corticeira Amorím empresa. Cuando crecí, tuve la opor- tunidad de hacer carrera internacional; El proceso depresentó unos resultados record. realicé postgrados en las principales modernización del¿Cómo lo han conseguido? Universidades del mundo, entre otras, corcho pasa porEs la consecuencia del trabajo realiza-do en los últimos siete u ocho años, en la Universidad de Burdeos -una ciudad muy relacionada con el vino- por ser descubrir nuevasel que hemos hecho hincapié en revita- Francia un mercado importante para aplicaciones en las quelizar el sector corchero en su principal nosotros. Sin embargo, los primeros se pueda combinar conaplicación: el tapón de corcho para laindustria vinícola. A principios del año años de mi actividad profesional no transcurrieron en el sector del corcho; otros materiales.2000 comenzamos a apostar por el de hecho, comencé en el sector inmo-desarrollo de nuevos procesos tecno- biliario, gestionando algunos hoteles ylógicos, nuevos sistemas de calidad y, posteriormente, con 27 años, otrossobre todo, nuevos procesos internos proyectos del grupo. Lo que siempreen la cadena de valor del producto, intenté hacer cuando me dieron esamejorando técnicamente la forma del responsabilidad tan grande era aquellotapón de corcho. En el año 2009, nos que creía que “debía ser” y no lo quevimos obligados a realizar un profundo alguien hiciese en mi lugar. Me gustaproceso de ajuste para hacer frente a tener convicción de mis propias deci-la delicada situación económica inter- siones.nacional; modificamos la estructura in-terna del grupo y relocalizamos nuestra La salida a Bolsa del Grupo ha ju-presencia en algunos países. A esto se gado un papel importante en elle une que, en 2010, el corcho ha recu- desarrollo del mismo, ¿por qué seperado la cuota de mercado que había tomó esta decisión?perdido en los últimos diez años. Decidimos sacar la empresa a Bolsa para financiar el plan de internaciona-¿Cómo se innova en un sector tan lización que se empezó a desarrollar atradicional como el corcho? finales de los años 80 y que, con la es-Básicamente, seguimos tres priorida- tructura financiera que teníamos en lades en nuestra política de innovación. época, hubiera sido un suicidio. Aho-Una de ellas es mejorar las formas del ra llevamos 20 años en Bolsa, pero eltapón de corcho en cada segmento proceso fue preparándose desde mu-del mercado del vino. La segunda son cho antes. Pudimos optar por otras sa-las nuevas aplicaciones del corcho; lidas financieras, pero creímos que eramaterial de construcción, decoración la solución para mantener una estruc-de interior, etc., La tercera forma de tura de fondos propios sólida y tenerinnovación viene de la mano de pro- oxígeno para nuestro desarrollo. Ade-yectos singulares, como por ejemplo, más, por aquélla época, Portugal ha-la utilización de pavimentos de corcho bía entrado con España en el mercadopara la decoración del templo de la Sa- común, disponía de una inversión ex-grada Familia en Barcelona durante la tranjera grande, con salida a Bolsa devisita de su Santidad el Papa en 2010. distintas empresas y con programasEl corcho es una materia prima recicla- de reprivatización de las empresas queble, ecológica, confortable, con atrac- habían sido nacionalizadas.tivo visual y con una gran capacidadde aislamiento acústico. Eso es inno- ¿Cree que el acceso a la Bolsa esvación. El proceso de modernización actualmente una salida natural paradel corcho pasa por descubrir nuevas medianas empresas que quieranaplicaciones en las que se pueda com- seguir evolucionando, crecer, inter-binar con otros materiales. nacionalizarse y profesionalizarse? Es una de las formas pero no la única.Antonio, con 45 años, su CV pre- La empresa familiar, para mantenerse,senta una carrera meteórica. ¿Qué o paga dividendos todos los años a laretos se marcó cuando asumió la familia para que esté tranquila, o buscaresponsabilidad de Corticeira? una forma de financiación en la Bolsa¿Cómo ha logrado alcanzarlos? para que, quien esté contento, se que-Siempre estuve en el negocio de la de en la empresa y, quien no lo esté,Corticeira desde muy joven, como es- siempre pueda encontrar algo de liqui-tudiante pasaba mis vacaciones en la dez en la familia o en el mercado. santelmo 44 // abril-junio 2012 entrevista 7
  • 7. En las empresas familiares, suelendarse dificultades en el cambio ge-neracional, ¿qué ha hecho la fami-lia Amorím para que ese procesoresulte un éxito?Hoy día, solo trabajamos en la empresacinco personas de la familia. Nuestragestión nos obliga a que en los puestosde más responsabilidad de la empresasolo estén aquéllos que sean más ca-paces para ocuparlos. Además, desdehace 20 años, hay un pacto de gestiónfamiliar entre nosotros; un conjunto dereglas muy bien definidas que contie-nen principios básicos de educaciónfamiliar. No se mezcla la familia con laempresa, el patrimonio de uno no esel patrimonio de otro y la empresa esdueña de todo. Somos responsablesde miles de familias y no podemos de-jar que problemas familiares afecten laevolución de la empresa. La familia esconsciente que ésta es la única formade actuar si queremos mantener laempresa en sus manos, como vienesiendo desde hace más de 140 años.Siendo Corticeira Amorím un gru-po internacionalizado con presen-cia en más de 100 países, ¿cómove el panorama mundial y europeouna persona que tiene un contactotan directo con los mercados?El panorama mundial presenta im-portantes cambios en los centros dedecisión, habiendo, actualmente, dospolos: Europa y los Estados Unidos.El futuro añadirá Asia y Sudamérica alos principales ejes. Desde mi puntode vista este equilibrio entre Europay EE.UU. va a cambiar para siempre.Europa atraviesa dificultades, pero sontemporales. El sur de Europa vivió du-rante 10 años en el “Club Med” y ya eshora de volver al mundo real de econo-mía. En Portugal, con una tasa de paroque ha pasado del 7% a 15% en tresaños, las medidas de austeridad estánsiendo fuertes y muchas personas loestán pasando muy mal, pero estoyseguro de que llegará un momento enel que todo el esfuerzo será compen-sado con un crecimiento económico,más sólido, más seguro y con una po-lítica más responsable.Corticeira Amorím tiene una fuertepresencia en China y otros paísesde Asia, ¿cómo es la experienciaasiática?Tenemos una pequeña planta en Chi-
  • 8. na, pero llevamos exportando allí des- mos que en ese despacho trabajaban conocimiento exhaustivo del mercado.de 1957. Es un enorme mercado de personas de Moldavia, Georgia, Ucra- Creen que internacionalizarse es sim-consumo que ha cambiado a un ritmo nia y Armenia, para enviarlos como plemente vender más allá de tus fron-constante. Por el contrario, Europa ha agentes a sus países. Así, dejamos de teras, cuando en realidad, internacio-permitido un ritmo de desindustrializa- tener un cliente y empezamos a tener nalizarse es ganar dinero teniendo unación que, aunque debería haber dura- muchos en países cuya economía se gestión que te permita crecer, rentabi-do 25 años, duró 10. Ese es el motivo desarrollaría rápidamente. Fue un mo- lizar, pagar y ser solvente, en definitiva,de que, por ejemplo en España, haya mento delicado y complicado, pasar tener filiales con sus propias cuentastasas de desocupación del 20%. Aun- de suministrador a proveedor en la de resultados, sus balances y la gene-que este proceso era inevitable, se economía real. ración de liquidez necesaria para cum-debería de haber hecho a más largo plir sus obligaciones con la matriz y elplazo. Otra ventaja para los productos Para tomar la decisión de entrar en entorno donde se desarrrollan. Hablochinos es no pagar impuestos al entrar un mercado nuevo, ¿Cómo hacéis de filiales que te permitan internacio-en la Unión Europea. Nuestros pro- el análisis del riesgo país-empre- nalizarte con una clara “visión de mer-ductos, para entrar en China, si pagan. sa-socio? ¿Cómo es el proceso, si cado”, no solo con la “visión industrial”.Todavía estamos pagando los errores lo hay? Nosotros somos una empresa globalde esta negociación tan nefasta. De No tenemos una metodología para en- pero tenemos una visión local de cadano ser así, 300 o 400 millones de chi- trar en un país, solo la experiencia para país en el que nos encontramos. He-nos comprarían hoy aceite, Mercedes, saber detectar las oportunidades. A la mos cambiado la forma de gestionarBMW, jamones, corchos, vinos…etc. hora de buscar socios hay una serie de el grupo con el concepto de “gestión + factores que se deben conocer: forma internacionalización”.Hay sectores, como el Agroali- de trabajar, costumbres, valores, com-mentario, que sostienen que África patibilidad, intereses comunes, etc. ¿Cómo es el proceso de I+D en laserá la despensa del futuro. ¿Qué Como digo, no hay un criterio. En los Corticeira?importancia tiene África en vues- últimos años hemos entramos en Tú- Los responsables de I+D tienen inter-tros negocios? nez, donde había una empresa pública locución con los directores de filiales.Gracias al corcho, tenemos una pre- que compramos cuando se puso a la Todos los años, realizamos 2.500 visi-sencia importante allí; disponemos de venta, y en Argelia, por cercanía con tas de clientes, distribuidores, clientesfábricas en países del Magreb, aprovi- la anterior. Tenemos que estar donde finales y los responsables de I+D lessionamos desde Marruecos a Argelia esté la materia prima, con presencia hacen presentaciones sobre los avan-y Túnez y tenemos mercados locales de fábricas o de filiales que puedan ces; necesitan tener críticas, aportespara productos de aislamientos y ta- contar con un stock de la misma y y recompensas del trabajo que hacenpones. Para Corticeira no va a ser un en cada lugar buscar la solución más para ampliar y dar respuesta a los mer-mercado importante, pero como polo adecuada, que a veces, no es la más cados.económico se desarrollará. No va a te- óptima pero es la posible.ner el ritmo de Asia y de Sudamérica ¿Qué papel juega un líder empre-pero quedará en una posición muy im- ¿Cuál es para usted la diferencia sarial en un sector? ¿Qué respon-portante como suministradora de ma- entre exportar y estar internacio- sabilidad tiene?terias primas. nalizado? Cuando eres líder, solo pueden pa- Exportar es algo “sencillo”; vender tus sar dos cosas: mantenerte o dejar deUn grupo internacional como el productos a alguien que te los compra serlo, y hay que trabajar para seguirvuestro, deberá estar siempre en el extranjero. Basta tener buen ser- siéndolo. Un líder es el que consigueatento a los cambios geopolíticos vicio y control de crédito, pero el desa- que su sector evolucione positivamen-porque pueden afectar directa- rrollo del mercado no está hecho por ti, te. La responsabilidad es preocupartemente al negocio ¿Han supuesto sino por tu cliente. Hablar de “business por la empresa, por su puesto en elen el pasado estos cambios trans- to business”, en internacionalización, mercado, pero también por el negocioformaciones en el negocio? es distinto. Tu “core business” avanza y por el sector. El líder se interesa porPor supuesto, un ejemplo de ello pue- hasta la distribución. Así, cuando tie- lanzar proyectos de investigación pro-de ser la Unión Soviética, cuyo sistema nes un distribuidor, negocias para ven- mocionando el sector, intentando que,centralizado era insostenible, lo que der; cuando tienes tu filial, negocias con su inversión, tenga una evolucióndesconocíamos era cuándo o cómo con ella mirando el mercado, ganando positiva, incluso en ciclos de recesión.iba a cambiar. Era un mercado difícil; dinero para que la filial te pague des- Este es el reto y el trabajo que tenemosteníamos un despacho en Moscú en pués el suministro. Esto hay que te- marcado para los próximos años.el que algunos clientes compraban nerlo claro, porque si tu base racionaltodas las necesidades de corcho para continúa siendo la fábrica de tu país,el año. A veces, visitábamos fábricas descuidarás la filial y empezarás a per-que tenían la producción almacenada der dinero. Los mayores errores que he Un líder es el quedesde hacía años y no la habían saca-do al mercado. Cuando nos habíamos visto en este entorno provienen de mu- chos empresarios que se van fuera con consigue que suacostumbrado a esa forma de trabajar, una mentalidad puramente industrial, sector evolucionecambió el régimen, así que aprovecha- no generando valor suficiente y sin un positivamente. santelmo 44 // abril-junio 2012 entrevista 9
  • 9. EUROPAEN LA ENCRUCIJADAFernando FacesProfesor colaborador del Área de Entorno Socio-Económico para la Direccióndel Instituto Internacional San Telmo.ffaces@santelmo.orgUna gran tormenta política y económica está ha- reformas estructurales. Pero habrá que hacerlo 1ciendo tambalearse el frágil edificio de la Unión por consenso, sin romper las reglas de juego queEuropea. El dogma de la austeridad impuesto recientemente nos hemos autoimpuesto con la Diego Rivera.por Alemania como única alternativa para supe- aprobación del Pacto de Estabilidad Fiscal. Noche de Rico.rar la crisis está sometido a un creciente debate. La crisis política y económica de Europa, que Tribunal de fiestas.La dimisión del Gobierno Holandés, hasta ahora empezó atacando a la periferia europea, ha al- Mexico City. Mexico.fiel aliado de Alemania, ante la imposibilidad de canzado ya a los países del núcleo de la Uniónsacar adelante los duros recortes presupuesta- Monetaria. Las dudas alcanzan a Bélgica, Holan-rios que implican el cumplimiento del objetivo del da y, recientemente, a Francia. Cada vez sondéficit público, y la ventaja electoral del socialista mayores los rumores de pérdida de la triple A deFrançois Hollande frente a Nicolás Sarkozy, han Francia. Los últimos datos del FMI nos alertan devuelto a sembrar la incertidumbre en los merca- que la recesión pueda alcanzar a toda Europa,dos financieros, ante la amenaza de que se pro- incluida Alemania. No es el momento de airearduzca un cambio radical en el paradigma de las fragilidades políticas de la Unión Europea,austeridad que sustenta la actual política eco- cuestionando las reglas fiscales que reciente-nómica europea. A los guardianes de la Deuda mente nos hemos impuesto.Pública, los tenedores de bonos, no les gustan Cada vez somos más conscientes de que Europalos cambios radicales que pongan en riesgo el tiene cimientos de barro y de que hubo un fallocobro de sus préstamos. en el diseño institucional, desde el inicio. Los po- líticos europeos creyeron que era posible avan-¿REBELIÓN EN EUROPA? zar en la unión monetaria y económica con reglas¿Nos enfrentamos a una rebelión contra el dog- fiscales y presupuestos nacionales independien-ma de la austeridad impuesto por Alemania? tes. Tenían fe en que el propio avance de la uniónNo creo que la sangre llegue al río. Un cambio monetaria induciría automáticamente progresosradical desestabilizaría los mercados y aumenta- en la integración económica y política. Pero estoría la desconfianza sobre la Unión Europea, afec- no ha sucedido, y ha sido la gran recesión del S.tando a la prima de riesgo, tanto de los países XXI la que ha puesto en evidencia las fragilidadesfuertes, como de los débiles. Los planes de con- de la construcción europea y la gravedad de lassolidación fiscal y la reducción de la deuda pú- crecientes divergencias nacionales.blica y privada deben de continuar, acompaña- La Unión Europea no dispone de las institucio-das por profundas reformas estructurales, sobre nes, ni de los mecanismos de ajuste adecuadostodo, en los países del Sur de Europa. No hay para hacer frente a los crecientes desequilibriosotra alternativa. Lo que si es susceptible de po- macroeconómicos entre los países del Norte y elder replantearse, ante la creciente evidencia de Sur de Europa, recientemente agravados por ella imposibilidad de su cumplimiento, por la per- impacto de la gran recesión. No existe suficientesistente recesión, es el ritmo de la consolidación movilidad de la mano de obra dentro de Europa,fiscal, la dosis anual de reducción del déficit y la ni un presupuesto europeo del tamaño suficien-deuda. Es muy probable que la reincidente re- te para garantizar las transferencias necesariascesión aconseje modificar los calendarios hacia entre los países débiles y fuertes, ni un Bancoplanes plurianuales de consolidación fiscal más Central Europeo que, actuando como presta-dilatados en el tiempo, exigiendo a cambio un mista de última estancia, garantice el valor de lamayor rigor y celeridad en el cumplimiento de las deuda pública, ni una política de tipo de cambio
  • 10. 1 que compense las perdidas de competitividad de los socios más débiles. Todas estas insuficien- cias eran conocidas antes del nacimiento de la Unión Monetaria Europea y estaban contempla- das en la literatura económica sobre las Áreas Monetarias Optimas. Pero se decidió avanzar hacia delante en la confianza de que el proceso creciente de integración monetaria propiciaría en el futuro la integración económica y política, con la única salvaguardia del Pacto de Estabilidad y Crecimiento. La gran recesión ha despertado a Europa de su falso sueño. Es comprensible por lo tanto que ante estas carencias y ante el es- pectáculo de la falta de liderazgo y la descoordi- nación de los socios europeos en la salida de la crisis, los mercados financieros duden del futuro de la Unión y ataquen a los socios más débi- les. Los recientes episodios políticos de Francia y Holanda ponen de manifiesto que bajo la crisis económica subyace una crisis política, una falta de visión común del proyecto europeo. ¿Qué hacer para recuperar la confianza? Tan solo hay un camino: cesiones crecientes de so- beranía en las instituciones comunitarias y avan- ces decididos en la integración fiscal económica y política. No hay vuelta atrás. Los países más débiles deben de seguir cumpliendo con sus du- ros planes de rescate y otros como España o Ita- lia han iniciado ya duros planes de consolidación fiscal y reformas estructurales. Lo sorprendente es que, a pesar de todos estos esfuerzos, sigan siendo castigados y el costo de la financiación de su deuda siga creciendo hasta niveles insosteni- bles. Centrándonos en España ¿Que es lo que le falta por hacer para recuperar la confianza de los mercados financieros? España: recuperando la confianza En los últimos meses, los mercados nos están castigando: La bolsa se ha desplomado hasta niveles del 2003, la prima de riesgo ha alcanza- do máximos, y cada vez son más numerosas las opiniones sobre el necesario rescate de Espa- ña. Nada parece haber cambiado con el nuevo Gobierno de Mariano Rajoy, a pesar de su firme compromiso con la reducción del déficit y las va- lientes y dolorosas reformas que está acometien- do. ¿A caso el Gobierno español está errando en su política económica?, ¿Se está aplicando la medicina apropiada? No tengo la menor duda de que el ajuste del déficit y las reformas estructura- les son absolutamente necesarias. Nadie puede gastar permanentemente por encima de lo que ingresa, ni acumular deuda sin límite. En algún momento, los acreedores se plantarán negándo- se a refinanciar la deuda, si el deudor no garanti- za un plan de devolución con la garantía suficien- te. Cosa distinta es el plazo de devolución que debe de ser coherente con la capacidad real del deudor, en términos de renta y ahorro. La medicina de la austeridad es la adecuada
  • 11. 2 2 para la débil y convaleciente Economía Españo- ta. Es prioritario renovar la estructura productiva la; pero no hay medicina, por buena que sea, que del país, mejorar la flexibilidad de los mercados, Leandro Bassano. aplicada en dosis extremas no acabe con la vida sanear el sistema financiero, que está colapsa-El rico avariento y el pobre del paciente. España necesita un plan plurianual do y es incapaz de ejercer su función principal lázaro. Museo del Prado. de consolidación fiscal, detallado y riguroso, como proveedor de crédito, restructurar el siste- Madrid. España acompañado de acciones que fomenten el cre- ma energético, caro y dependiente, y modernizar cimiento. Un plan de varios años permitiría hacer el sistema educativo, endogámico e inadaptado un ajuste presupuestario, centrándose en la re- a las necesidades de la sociedad y la economía ducción de los gastos estructurales, sin aumen- del S. XXI. Son reformas apremiantes, urgentes, tar los impuestos. Las consolidaciones fiscales que implicarán sacrificios durante, al menos, tres que han tenido éxito son las que se han centrado años, pero que son necesarias para crecer y fundamentalmente en la reducción de los gas- crear empleo, ya que mejorarán la competitividad tos y en la eliminación de los déficit estructura- y el crecimiento, única garantía de sostenibilidad les, adelgazando y eliminando la administración del bienestar. Pero todo esto hay que explicár- pública improductiva, ineficiente, duplicada o selo a los ciudadanos, tantas veces como sean insostenible. Pero este es un trabajo de cirugía precisas, con claridad y realismo y, a la vez, con profunda y dolorosa, que requiere tiempo, vo- la motivación y confianza de que estas son las luntad política, y pedagogía ciudadana. Cuando medidas que garantizarán el bienestar de nues- los calendarios de consolidación fiscal son muy tros hijos. cortos, los políticos se centran en aquellas par- tidas presupuestarias de más fácil ejecución, de Pedagogía ciudadana una manera indiscriminada, sin hacer un análisis El Gobierno español tiene un problema de co- profundo de la eficiencia de los ingresos y gastos municación y de pedagogía ciudadana. Toda- y, sobre todo, sin eliminar las causas y estructu- vía recuerdo al vicepresidente, Enrique Fuentes ras que los generan. De esta manera, la tensión Quintana, que, con motivo de los Pactos de la presupuestaria permanece. Moncloa, hizo la labor de explicar, día tras día, A cambio, el Gobierno se debe de comprometer las duras medidas que el Gobierno iba a adoptar, en abordar con rigor, profundidad y celeridad las con su enorme cuerpo llenando toda la pantalla reformas estructurales necesarias para revitalizar de televisión, trasmitiendo confianza y convenci- y flexibilizar la estructura económica, social e ins- miento a los ciudadanos. Al final, nos lo creímos, titucional del país, que se ha quedado obsole- aceptamos el doloroso reto que nos proponía y 12 claustro santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 12. en los dos siguientes años España superó una de gobiernos comprando su deuda pública), perolas crisis más profundas de la democracia. Hay también nos condiciona: No podemos devaluar,que explicar que nos encontramos ante una cri- ni tenemos un BCE que actúe sin límite comosis de endeudamiento en la que las familias y las prestamista de última estancia. Los problemasempresas han alcanzado una deuda del 297% de España son los de Europa. Si España entradel PIB, como consecuencia de haber gastado en depresión y no es capaz de pagar su deudae invertido por encima de nuestras posibilidades arrastrará al conjunto de la Unión Europea. Es-de renta y ahorro. Reducir esta deuda a niveles tamos en el mismo barco y la solidaridad no esnormales nos llevará algunos años. En los últi- gratuita, es obligada por la necesaria protecciónmos cuatro años el endeudamiento privado se de los intereses de la Unión. Europa no atravie-ha reducido muy poco. sa sus mejores momentos políticos, sociales yReducir el endeudamiento exige vender activos económicos. Estamos carentes de liderazgo, y lamobiliarios o financieros, si se tienen, y, en todo vacilación, descoordinación y heterogeneidad decaso, ahorrar más y consumir menos. Una mode- criterios, están dificultando la salida de la crisis.rada inflación puede ayudar a reducir el valor real Tanto el BCE como el Consejo Europeo carecende las deudas, y las quitas por parte de los acree- de anticipación y están siendo desbordados pordores y la depreciación del euro pueden ser de los acontecimientos.gran ayuda, tanto para reducir el endeudamien- Alemania, acompañada de una complacienteto, como para compensar la caída del consumo Francia, ejerce su liderazgo con la imposicióny la inversión internos. Lamentablemente, estas de unas reglas, necesarias, pero no suficiente-últimas no están en el manual de instrucciones mente consensuadas con el resto de los socios.del BCE, ni de Bruselas. El desendeudamiento Es un liderazgo autoritario e intransigente, alnecesita tiempo, y tampoco conviene acelerarlo margen de las instituciones europeas, medianteextremadamente, ya que puede conducir a una acuerdos intergubernamentales como el recien-depresión de la economía. Por esta razón las te Pacto de Estabilidad Fiscal, con obsesión porcrisis de endeudamiento son de larga duración, la austeridad y sin acciones compensatorias decon un periodo medio de ocho años. Convencer crecimiento. En el corto plazo, es absolutamen-a Alemania de que un calendario excesivamente te necesario que el BCE mantenga abierta sucorto de reducción del déficit, puede compro- barra libre de liquidez, sin dejarse llevar por lasmeter y dificultar el necesario desendeudamiento excesivas presiones del Bundesbank, así comodel sector privado, que es la causa principal de seguir comprando deuda pública, tanto de Italia,la crisis, es difícil, pero habrá que argumentarlo, como de España. También debe de ampliarse elcon el compromiso de, a cambio, acelerar y so- fondo de rescate por encima del billón de euros,meter a un mayor control de Bruselas las refor- como elemento disuasorio para la especulación.mas estructurales. En el medio plazo hay que aplicar el pacto deOposición, sindicatos y ciudadanos debemos de estabilidad fiscal y, una vez aprobado por todosser responsables y aceptar que son necesarios los socios, iniciar la emisión de los eurobonos.los ajustes y las reformas que el Gobierno nos En el medio y largo plazo hay que avanzar de-propone. La alternativa es años de depresión y cididamente en la integración fiscal, económicadestrucción de empleo. El caso de Japón es el y política. De esta crisis la Unión Europea o saleejemplo más ilustrativo. El plan de austeridad pú- más integrada económica y políticamente o asis-blica, consolidación fiscal y desendeudamiento tiremos a su autodestrucción.privado, nos garantizará la estabilidad financiera.Las reformas estructurales nos proporcionarancompetitividad, crecimiento y creación de em-pleo. Ambas nos permitirán recuperar la confianza Cada vez somos más conscientes dede nuestros acreedores (mercados financieros), que Europa tiene cimientos de barrofacilitándonos el proceso de desendeudamientoy reduciendo la carga de intereses. La recupera- y de que hubo un fallo en el diseñoción de la confianza de nuestros acreedores, que institucional, desde el inicio.quieren hechos más que promesas, será el pun-to de inflexión definitivo de salida de la recesiónhacia la definitiva recuperación. La economía esbásicamente cuestión de confianza. La medicina de la austeridad es la adecuada para la débil y convalecienteLos problemas de españa son europeosLa superación de la crisis no solamente depende Economía Española; pero no hayde los españoles. Somos una parte importante de medicina, por buena que sea, quela Economía Europea. Estar en Europa nos pro-tege del ataque de los mercados (El BCE apoya a aplicada en dosis extremas no acabelos bancos aportándoles liquidez sin límite y a los con la vida del paciente. santelmo 44 // abril-junio 2012 claustro 13
  • 13. Navegandoen la adversidad‘En la desgracia conviene tomar algún camino atrevido. Cuando se está enmedio de las adversidades, ya es tarde para ser cauto.’ SénecaJosé Miguel AmuedoProfesor del Área de Entorno Socio-Económico para laDirección del Instituto I. San Telmojamuedo@santelmo.org 14 claustro santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 14. Permítame el lector que le advierta: el tema. Se trata de un proceso que aún deuda, el paro -a estos dos concep-artículo pretende convertirse, una vez nos llevará meses. tos dedica el Estado nada menos quesuperados los 100 días de gracia de Sobre la Reforma Laboral, baste de- 6,5 millones de euros cada hora- y loslos que suelen gozar los gobiernos an- cir tras su promulgación que el resul- sueldos públicos, y que incluye recor-tes de que se juzgue su gestión, en una tado, como cabía esperar, fue el pre- tes de consideración en infraestruc-suerte de crónica crítica del devenir del visto. Europa, de nuevo a favor: como turas, agricultura, exteriores, justicia,ejecutivo durante los primeros meses lo está de cualquier medida tendente educación, cultura e I+D+i, así comodel año, sin olvidar el reciente episo- a equilibrar y liberalizar mercados tan la reducción de 17.000 empleadosdio electoral andaluz. Y, desde luego, importantes como el laboral. España, públicos en un año, mientras se incre-incluyendo, como es costumbre, algu- dividida; como siempre. mentan las transferencias a las Auto-nas pequeñas recomendaciones fina- Por un lado, los que estaban a favor: nomías en 13.500 millones. Una normales en cada caso… en primer lugar, el Gobierno y el par- que contempla un incremento de la re- tido que lo respalda, el PP -lógico: es caudación tributaria del 14; -4,7% en¿Será mi niño hiperactivo? el autor de la norma-. En segundo lu- IRPF; 17,8% en Sociedades; -3,3% enAsí se expresaba no hace mucho una gar, empresarios y organizaciones de IVA; -2,9% en Impuestos Especiales ymadre cuyo hijito -que no paró de sal- autónomos, que durante años han 17,9% en Tasas- y una amnistía fiscaltar, correr, moverse de un lado a otro, solicitado medidas que flexibilicen el que, supuestamente, recaudará 2.500subirse por los bancos del parque y dar- mercado laboral. En tercer lugar, la millones de euros. Unas cuentas públi-se un trompazo de padre y muy señor gran mayoría de expertos laboralistas cas que suponen que el Estado debemío mientras transcurría nuestro breve y economistas, si bien éstos, como en emitir -y alguien debe comprar, espe-encuentro- la miraba con los ojos llenos algunos otros casos mencionados, sí rando un interés proporcional al riesgode lágrimas mientras ella le limpiaba una que hacían mención a que la reforma, de impago- nada menos que 300 mi-pequeña heridita en la frente. por si sola, no creará empleo. ¡Todo un llones de euros cada día.Pues si la hiperactividad pudiese pre- descubrimiento! Al igual que con la Reforma Laboral,dicarse de los organismos, nuestro Por otro lado, los que estaban en con- Bruselas, PP, empresarios, autónomosejecutivo está próximo a ser diagnos- tra de la reforma. En primer lugar, el y economistas aplauden la ley, mien-ticado como tal. Desde la toma de po- PSOE: ahora le toca ese papel, tras tras otros partidos -PSOE e IU entresesión, hemos asistido a la promulga- años de frustrados intentos de lograr ellos- y sindicatos la atacan animadosción de multitud de normas, de toda acuerdos entre sindicatos y empresa- por el anuncio del dato del paro corres-índole, y sin sucesión de continuidad. rios -en un empeño, más ilusorio que pondiente al primer mes de la ReformaSolo una semana después de la toma real, de mezclar agua y aceite-. En se- Laboral: 39.000 parados más.de posesión presenta una reforma fis- gundo lugar, los sindicatos: en el intento Pero hay más actores que no estáncal -subida de IRPF e IBI- de carácter de recobrar el protagonismo -perdido contentos con la norma. El IBEX setemporal y un programa de ajuste de durante la era ZP, con sumisión al pe- desploma y se dispara la prima degastos que totalizan 15.000 millones sebre público- en la representación de riesgo. Las cuentas no parecen ser su-de euros de ajuste. Por el lado de los los trabajadores, proyecto en el que se ficientes. Los mercados dudan de quegastos, se congela el sueldo de los fun- juegan su supervivencia. Y todo esto, sea posible incrementar la recaudacióncionarios, la oferta de empleo público, rodeados de un halo de inseguridad tributaria en un periodo de recesiónse reducen gastos ministeriales -bási- en sí mismos: clamando para que el como el que se pronostica, y que seacamente en Fomento y en I+D+i- y se PSOE denuncie la inconstitucionalidad posible recortar los gastos en la medi-reducen las Direcciones Generales. de la reforma, mientras que en otros da planificada. La deuda de las Comu-En las semanas siguientes, entre otras tiempos la convocatoria de huelga hu- nidades Autónomas -cuyas cuentasmedidas de hondo calado, asistimos a biese sido fulminante. ¿Fruto del poco no se incluyen en la ley- se coloca enla promulgación de la reforma financie- seguimiento obtenido en las últimas el punto de mira de los mercados, yra y de la reforma laboral, medidas to- convocatorias? Parece que sí. los analistas creen que esas cuentasdas aplaudidas por Bruselas en espera Pasadas las elecciones andaluzas, que impedirán, finalmente, que se alcancede la llegada de la Ley de Presupuestos serán objeto de comentario en el epí- el objetivo de déficit. Draghi sale de suGenerales del Estado. En relación a la grafe siguiente, el Gobierno presenta despacho del BCE manifestando queprimera, permítanme que me remita a finalmente la esperada -por algunos, es posible que las reformas no seanlos acertados juicios del Prof. Fernan- como Bruselas y los mercados- y te- suficientes pidiendo que profundice-do Faces. Aún sin finalizar, se estima mida -por casi la totalidad de los res- mos en las reformas estructurales y,que las entidades podrían necesitar tantes- Ley de Presupuestos Genera- solo un par de días tras la presentaciónuna cifra superior a los 50.000 millones les del Estado. Una norma que destina de los presupuestos, el FMI exige a unde euros para el saneamiento del sis- seis de cada diez euros al pago de la Rajoy que creía haber hecho sus de-Al igual que con la Reforma Laboral, Bruselas, PP, empresarios, autónomosy economistas aplauden la ley, mientras otros partidos y sindicatos la atacananimados por el anuncio del dato del paro correspondiente al primer mes de laReforma Laboral santelmo 44 // abril-junio 2012 claustro 15
  • 15. beres que vigile a las autonomías paraque cumplan.No había pasado una semana des-de el anuncio de los PresupuestosGenerales del Estado -fin de semanaincluido por medio- y el Gobierno seve obligado al anuncio de una nuevamedida de ahorro de 10.000 millonesde euros, en educación y sanidad: dosde los pilares más sensibles del estadodel bienestar. Ya sabemos que habrámás alumnos por clase, que los profe-sores trabajarán unas horas más, quehabrá menos opciones de elección yque se estudiará el incremento de lastasas universitarias. En sanidad, noshan anunciado la propuesta de un in-cremento del porcentaje que los ciuda-danos tendrán que abonar en la com-pra de medicamentos, proporcional alnivel de renta. El PSOE anuncia que seestá poniendo en peligro la educacióny la sanidad públicas mientras el minis- el mero retraso no suele resolver el Chaconistas y Rubalcabistas. Evitandotro Montoro se prepara para intervenir problema per se. Si no lo afrontamos hacer cualquier manifestación al res-a las comunidades autónomas que como país, es posible que nos lo exi- pecto que interrumpa el proceso deincumplan el déficit en otoño, y desde jan nuestros acreedores y, en ese mo- descomposición, no vaya a ser que lesel Banco de España, Ordoñez pide a mento, habrá que afrontar soluciones unamos en un frente común.Rajoy que prepare la subida el IVA y en peores circunstancias. Eso sí: esta- Por otro lado, un PSOE que, cual es-nuevos recortes, y que anuncie que la remos más motivados para acometer corpión rodeado del fuego que suponesubida del IRPF será permanente, no pactos de estado… la asunción temprana de una derrotatemporal. Decía Benjamín Franklin que “quién electoral, decide inmolarse clavándo-No nos engañemos: Draghi, los merca- compra lo superfluo, no tardará en se el aguijón, última arma de defensa.dos, Bruselas… ¡todos tienen razón!. verse obligado a vender lo necesario”, Mientras que el adversario propone yLa cuestión no es solo reducir los gas- y es evidente que hemos comprado sonríe, ellos a lo suyo: al lamentabletos, y menos si esa reducción se basa muchas cosas superfluas, hemos en- espectáculo de intentar mediante co-principalmente en las inversiones pro- gordado innecesariamente la adminis- dazos permanecer en el grupo de losductivas, en el I+D+i o en temas como tración, en los años de bonanza. Ahora que quedarán vivos, y al calor de unla educación, todos éstos pilares fun- tendremos que prescindir de cosas, al- sueldo público, tras la previsible deba-damentales para el futuro económico gunas de ellas necesarias. Y ajustar las cle del 25.de cualquier país. El tema, no resuelto cuentas, gastando no más de lo que Tres semanas antes de la cita electoral,y sin visos de que se pueda reducir, es ingresemos. De hecho, siguiendo los el partido señalaba dos contendien-decidir qué Administración podemos consejos del mismo Benjamín Franklin, tes principales -si bien los suplentespermitirnos, y con qué servicios. Nadie “si sabes gastar menos de lo que ga- podían estar llamados a jugar un pa-puede creer que reducir un 20% las nas, has encontrado la verdadera pie- pel “de lujo”-. Por un lado, un JavierDirecciones Generales resuelva el avis- dra filosofal…”. Arenas al que daban como triunfadorpero administrativo en que se encuen- todas las encuestas -a éstas alturastra nuestro país, con –al menos- tres Andalucía y el secreto de la felici- ya no se sabía si con la mayoría su-niveles de descentralización adminis- dad ficiente como para gobernar-, afronta-trativa. Los síntomas –ayuntamientos Comentaba con anterioridad que dedi- ba su cuarto embate electoral con elque no pueden pagar, diputaciones sin caría unas líneas a comentar el periodo baldón de haber perdido los tres an-blanca y comunidades autónomas con electoral y sus consecuencias. teriores frente a Chaves. Esta vez suingresos restringidos y proveedores sin A poco más de mes y medio de las oponente era otro, y lo superaba en lascobrar, emitiendo bonos patrióticos a elecciones, en Andalucía la escena po- encuestas de popularidad. Proponela desesperada…- están ahí. Pero la lítica era dantesca. Por un lado tenía- profesionalidad y austeridad, recortesmagnitud del problema a resolver re- mos un PP feliz, cada vez mas seguro en el gasto con mantenimiento, esoquiere de pactos de estado entre los de sí mismo, y al que las encuestas sí, de los gastos sociales. A su favor,principales partidos, y de una altura de otorgaban una mayoría cada vez mas un partido cohesionado, bien dirigido,miras de la que carece nuestro esta- holgada -algunas les auguraban 57 es- y que ha salido triunfador en las dosmento político actual. caños de 109-, que observaba atónito últimas citas electorales, sacaba pun-Es posible que nos permitan retrasar la la descomposición interna del PSOE, ta a los escándalos de su oponente.toma de decisiones al respecto, pero ensarzado en luchas intestinas entre Pero, sobre todo, contaba en su haber 16 claustro santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 16. con el desastre que supone haber su- El principal suplente en el partido está ria. Es evidente que la erosión de votosperado la cifra de 1 millón de parados representado por IU. Las propuestas, indica que hay temas que los electoresen Andalucía durante el gobierno del conocidas: fomento de lo público, no aplauden y, en consecuencia, habráPSOE, que se ha mostrado incapaz incremento del gasto social y enfren- de afrontar una renovación en sus filasde detener la sangría. En su contra tamiento a las medidas de reducción buscando afianzar la imagen de ho-contaba con el efecto derivado de las del gasto. Valderas, conocido por su nestidad de sus líderes y de los políti-reformas introducidas por sus colegas ataque al bipartidismo de la “gaviota cos en general. No hay que olvidar queen el gobierno central y, en especial, la cagona y el capullo marchito” -cita tex- el pasado ha presentado una facturamás controvertida de todas: la reforma tual, por supuesto-, no explica -segu- electoral dura...laboral. ramente por lo inexplicable del asun- En tercer lugar, tendrá que perseguirPor otro lado, un José Antonio Griñán al to- de donde sacará los fondos para el trabajo bien hecho. Sin traicionar lasque las cosas parecían torcérsele cada acometer los gastos mencionados. En premisas que han defendido durante lavez que las toca. Se presenta como el su favor, podía recoger votos de la iz- campaña y que le han permitido man-defensor del estado del bienestar, ada- quierda del PSOE desencantados con tener el tipo electoral, debería buscarlid de los gastos sociales. A su favor ju- la situación económica y con los es- afrontar con seriedad los dos proble-gaba la opinión de que el PP ha tocado cándalos del partido. mas más acuciantes de Andalucía: eltecho electoral, y que es posible que Las urnas, finalmente, hablaron. El PP paro (en particular, el paro juvenil), yla Andalucía rural, de voto mayoritaria- ganó las elecciones andaluzas, aunque mejorar las cifras de fracaso escolar.mente de izquierdas, impida la mayoría lejos de las previsiones que le otorga- Otros retos podrán esperar, a la vistaabsoluta de su oponente. También la ban una mayoría absoluta que, en de- de la situación de las arcas públicas.reacción sindical ante la reforma labo- finitiva, se traduciría en un cambio de Pero no estos. Mejorar las cifras deral, de la que intenta sacar partido. Y color en el gobierno autonómico.El paro pasa por facilitar la creación delas reacciones populares ante recortes PSOE parece destinado a revalidar el empresas y la innovación. Perseguiren el gasto del gobierno central y au- gobierno, previsiblemente con el apoyo una política austera y defender a ul-tonomías gobernadas por el PP. En su de IU. Tendrá que gobernar en tiempos tranza la seguridad jurídica necesariacontra, un partido dividido, mal dirigido, difíciles, con la cartera vacía, con una para crear riqueza y empleo. La edu-y que sufre los errores de las apuestas crisis de la que parecemos aún lejos cación en nuestra Comunidad es, ypersonales realizadas por Griñán. Es- de salir, y con problemas sin resolver debe ser, una inversión de futuro. Acándalos como el de los ERE podrían como el tema de los EREs, problemas todos los niveles, desde la educaciónjugar un papel importante en campaña, de corrupción y la llamada ley del en- infantil a la de los máximos dirigentescon la juez Alaya como invitada de lujo chufismo. Todos estos escándalos políticos encargados de algo tan seriocitando a algunos de los imputados están aún lejos de solucionarse, y se como la gestión de la cosa pública. Nodías antes de la cita electoral. También están dilucidando en sede judicial. Es se debe, no se puede, jugar con eso.puede pagar el efecto de la moviliza- de esperar que de estos temas resul- De ahora en adelante, todos debemosción sindical, si bien ésta vez frente a ten responsabilidades judiciales que el desear la mejor de las suertes a los fu-la ley del enchufismo -con la que pare- partido en el gobierno habrá de ges- turos gobernantes. Y deben gozar decía querer proteger una estructura de tionar. todo el apoyo, sin que eso supongapartido a punto de derrumbarse, y que Oía esta mañana que el secreto de la ningún cheque en blanco. Comienzapor ahora se ha visto cuestionada por felicidad es gozar de buena salud y un nuevo tiempo político en el que to-todos los pronunciamientos judiciales-. de poca memoria. Yo añadiría, dada dos estamos comprometidos.Un flotador lleno de pinchazos y un nú- la dimensión social del ser humano, el Buena salud, poca memoria y trabajomero cada vez mayor de parados de trabajo serio y bien hecho. El próximo bien hecho. Esos son mis deseos allarga duración que asistían con impo- gobierno de la Junta habrá de seguir nuevo gobierno.tencia a la imposibilidad de encontrar estas premisas para ayudar a nuestraun trabajo, sin ningún ingreso en sus Comunidad a salir de la crisis de la me-casas, mientras en las esferas políticas jor forma posible.se presentan escándalos de corrupte- En primer lugar, tendrá que procurarselas, comisiones y gastos suntuosos... una buena salud. Buscar un gobiernoDesgraciadamente para los andaluces, fuerte y serio, lo que pasa por olvidar a La magnitud delel debate electoral no fue muy “anda- todos los que, de una u otra forma, seluz”. El PP dice dónde piensa recortar, hayan visto envueltos en escándalos problema a resolverpero no dónde lo hará si los primeros pasados. Evitar futuras erosiones de- requiere de pactosrecortes no son suficientes. El PSOE rivadas, por ejemplo, de imputacionesdefiende el mantenimiento del sistema por llegar. Las medidas que tendrá que de estado entre losdel bienestar y de los gastos sociales, tomar serán impopulares, y tendrán un principales partidos, ypero no dice de dónde sacará el dine- coste electoral -que se lo pregunten alro -que no tiene- para hacerlo. Y todo, PP-. Pero tendrá que afrontarlas con de una altura de mirascon la sombra que supone el más que fuerza, seriedad y responsabilidad. Y de la que careceseguro escenario futuro en el que se necesitará para ello apoyos establesaflorarán deudas y facturas, por ahora en la dirección correcta. nuestro estamentoescondidas en cajones de la Junta. En segundo lugar, tener poca memo- político actual. santelmo 44 // abril-junio 2012 claustro 17
  • 17. “RECETAS” PARA HOY, TIEMPO DE CRISIS. Y PARA DESPUÉS Jorge Bernal González-Villegas Prof. del Área de Política de Empresa del Instituto Internacional San Telmo jorge@bernal.com Innovación, globalización, especialización sos por cierto, de empresas que ganan dinero Parte del discurso de moda hace ya unos años durante años y años sin que innoven. Al menos, es el de la innovación, la globalización y la es- sin innovar en el sentido en que se proclama aho- pecialización. No vamos aquí a negar la premisa ra (iPhone, iPad, e-fulano, e-mengano, etc.). Sí, mayor, pero sí hay que preguntarse si, en cada en cambio, introduciendo novedades en el que- empresa específica, las conclusiones a las que hacer diario: atento al entorno (a la calle); atento a se llega son las correctas, o si es suficiente, si lo que hacen las personas de la empresa (¿cum- es lo único, si está bien definido o si es lo más plen o no?); atentos a nuevas operaciones en las importante. que ganar un par de euros por unidad y en las La innovación: para empezar, ésta debería abor- que restar otro tanto en los gastos; pendientes darse independientemente de las crisis y, ade- de productos obsoletos o en peligro; luchando más, es frecuente que haya otras acciones que por los nuevos clientes y por los habituales… y están antes y que podrían ser suficientes en la así, “innovando”. En el fondo, empresas sencillas mayoría de los casos, para la mayoría de las y eficaces que ganan dinero de forma sostenida, empresas. Los ejemplos que normalmente se que crean riqueza y trabajo. ponen de éxitos innovadores están muy bien Y es que innovar puede ser simplemente mover- (Apple, Nokia, Dell, Starbucks, Ikea… o, en Es- se, adaptarse, poner en marcha operaciones de paña, Cosentino, Zara, Mango…), son ilustrativos ruptura, además de ir el primero. Y esto no es y alimentan la ambición y la esperanza de hacer una novedad; está en la literatura de los nego- algo grande. Pero quizás no son lo primero. Y cios, en la agenda de la dirección estratégica y seguro que nunca serán suficientes para levantar en la de todas las direcciones funcionales de la un país, porque siempre son y serán pocos en empresa desde que se empezó a hablar de la el mundo. gestión empresarial. Hay magníficos ejemplos, mucho más numero- Sigamos impulsando la innovación, la investiga-18 claustro santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 18. ción y el desarrollo. Pero en España y en otros Y aunque es cierto que se oyen voces que nospaíses aún nos quedan muchos otros caminos recuerdan esas otras cosas, son voces leves,por recorrer. ¿Cuánto podemos avanzar en ser esporádicas, no amplificadas por los medios,más productivos, trabajar mejor (y más, en algu- gobiernos y sociedad y, por tanto, olvidadas fá-nos casos), estar más formados, tener rigor en cilmente.las cuentas, guardar para las vacas flacas, hacerbien las cosas, cuidar los detalles, etc.? La formaciónTambién se insiste continuamente en la especiali- También se insiste en estar más formados, eszación. Pero aún sigue siendo válida la alternativa cierto. Se proclama la importancia de la forma-de la competencia en costes y precios bajos se- ción tecnológica, seguro que insuficiente aquígún qué sectores, productos, países y eleccio- para poder competir en la primera fila mundialnes “estratégicas”. Y esa elección no tiene por (eso dice Fareed Zakaria en El mundo después La innovación:qué suponer estar en la cola del desarrollo ni en de USA). Y la importancia del idioma inglés. Pero para empezar,un país “emergente”. Si no, que se lo pregunten nuestro problema es mayor. No sabría si situarloa los Low Cost. en el excesivo abandono de la formación huma- ésta deberíaY en cuanto a la globalización, se puede vivir nista. Pero seguro que no nos equivocamos si lo abordarse inde-empresarialmente y crear puestos de trabajo en denominamos como un problema casi de alfabe- pendientementeuna empresa con menos ambiciones de ultra- tización, más extendido de la cuenta en España.mar. El mundo no es tan plano, como demues- No hace falta acudir a estudios e informes tipo de las crisis y,tra Pankaj Ghemawat en Redefiniendo la Glo- “PISA” (muy discutibles en sus conclusiones me- además, es fre-balización, así que hay espacio cercano —local diáticas) para determinar cuál es nuestro nivel cuente que hayao fronterizo— para muchos que, simplemente, educativo. Basta con estar en la calle o mirar lahagan las cosas bien o muy bien, y ahí suele televisión, oyendo qué se dice y cómo. otras accioneshaber muchas oportunidades, menos riesgos, que están antesmenos necesidades de inversión. En realidad, El empresario y el emprendedor y que podríantambién se trata de lo de siempre: ahora se lla- Puede que hayan quedado atrás los tiempos enma globalización a lo que antes se ha llamado los que se representaba al empresario como un ser suficientesbúsqueda de nuevos mercados. Pueden es- hombre con chaqué, chistera y puro, pisando la en la mayoría detar en Latinoamérica o puede que más cerca, cabeza de un trabajador. Pero frases como «la los casos, paradepende de los sectores. Lo prioritario es ser empresa representa a la oligarquía capitalista an-profesionales, rigurosos y honestos… y con los daluza que oprime y explota a la clase trabajado- la mayoría deojos y oídos bien abiertos hacia los clientes. ra» (oída hace muy poco, no es del siglo pasado) las empresas. santelmo 44 // abril-junio 2012 claustro 19
  • 19. hacen pensar que algo todavía no ha cambiado de moda hablar del “emprendimiento”, pero de- en el mensaje que se transmite respecto de los fender y ensalzar al “empresario” todavía pare- empresarios y las empresas. Y aunque hubiera ce que a algunos les suena como políticamente cambiado, lo que es imprescindible es ponerse incorrecto (¿incorrecto para los votos?), o poco en el extremo contrario: hay que hacer muchí- “social”. De modo que hay que divulgar hasta sima más apología de cuánto de vital y heroico el empacho la noción de la empresa como una hay en ellos. fuente de empleo, bienestar y riqueza para to- En su libro El elefante y la pulga, Charles Handy dos y al empresario como un verdadero héroe relata que los pioneros puritanos que llegaron a (siempre habrá malos ejemplos, pero son po- EE.UU. dejaron en esa sociedad la idea de que cos aunque sean ruidosos). Eso sí que sería un «el dinero que tú has ganado con tu esfuerzo buen dinero gastado en publicidad institucional. es una prueba de tu valía como ser humano y Si dedicáramos a ello sólo la mitad de lo que se una señal de que estás haciendo mucho bien al emplea en divulgar la igualdad en el lenguaje de mundo». ¿Nos podríamos acercar un poco más género por poner sólo un ejemplo, otro gallo nos a esa cultura, aunque fuera un poco? Entre esa cantaría la melodía del progreso económico. Hay opinión y la idea de que el empresario que se que implantar el día mundial del empresario… hace rico es porque ha heredado o porque es un todos los días del año. Y poner pedestales en ladrón, creemos que es fácil situarse en un punto las plazas soportándolos (no sólo pedestales fi- medio, al menos. gurados, también de granito y mármol). Y al decir Y siguiendo con ese país, uno o dos fracasos empresario queremos incluir a los autónomos. A empresariales allí están bien vistos. Mejor que el éstos no hay que recordarles continuamente eso que emprende por primera vez, porque el apren- de ser profesionales, rigurosos, productivos, for- dizaje que suponen difícilmente se sustituye con mados… les va la vida en ello; y son los más los libros. En España, en cambio, te queda una desprotegidos de nuestra sociedad económica. marca a hierro a la vista de los inversores, los medios de comunicación, los bancos y los ve- El papel de los gobiernos cinos, que atemoriza al que piensa en crear una Mucho tienen que hacer. Pero ya suena a que empresa o aumenta las barreras del que querría hay un exceso de intromisión en la vida de las intentarlo otra vez. personas y las empresas. La naciones no están En los últimos años se han puesto en marcha formadas por entes abstractos, (gobiernos, ins- muchas iniciativas que promueven la creación de tituciones…), sino por hombres y mujeres reales. empresas: incubadoras de empresas, parques El Estado debe dejar hacer más a esos hombres tecnológicos, fondos económicos de ayuda, e inhibirse de filtrarse por todas las partes de la capital riesgo institucional, reuniones de Busi- sociedad civil, imponiendo modos de comporta- ness Angels..., pero eso no es suficiente. Está miento, prioridades, ideas y convicciones. Tam-20 claustro santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 20. Y al decir empresario queremos incluir a los autónomos. A éstos no hay que recordar- les continuamente eso de ser profesionales, rigurosos, productivos, formados… les va la vida en ello; y son los más desprotegidos de nuestra sociedad económica.bién en los negocios. Como decía Tocqueville: (Con estas condiciones, casi cualquier nivel de«Al hombre valeroso y honesto le basta con po- impuestos parecerá razonable).seer esas dos cosas: luces y libertad, para notener que pedir nada a los que gobiernan…». El papel de las escuelas de negocioLuces intelectuales a través de la educación y No me atrevería a pedir que las escuelas de nego-algunas luces de apoyo para la noche. Durante cio hagan nada muy diferente de lo que ya hacen:el día, ya nos basta con la del sol. recordar la importancia de la atención al negocio,Ahora procede inclinarse un poco más del lado a lo que hacen las personas, y al entorno; forma-del laissez faire, y centrarse en los mensajes del ción y educación; placer por el hacer; la auste-esfuerzo, el trabajo y el mérito. Toca repetir el ridad como valor; foco en las prioridades, en lodiscurso de Churchill en mayo de 1940: sangre, importante; y pasión en lo que se hace y se es-sudor, lágrimas… y trabajo duro. El motivo era pera. También esa apología del empresario de lamás serio que la crisis actual. La de entonces, que hablábamos más arriba, que está implícita enuna guerra mundial, era diferente a la nuestra, la esencia de las escuelas, pero que, además, haypero el remedio (sólo metafórico en la sangre) no que hacer más explícita visto el panorama descri-cambia. E incorporaba en su alegato la unión de to. (No recuerdo promoción en la que, al menosla nación y de sus políticos (qué bello y utópico en una sesión, haya dejado de decir que «Ante unsuena hoy esto último). empresario, yo lo primero que hago es quitarme elTambién la austeridad, que aún se aplica sólo a sombrero... Después ya se verá si se lo merece,los demás. Muchos de nuestros gobernantes, pero sólo después)de todas las ideologías, siguen aplicándola a “los Quizás sólo un llamamiento más fuerte a algunasotros”, pero continúan con su dispendio diario, actitudes que hay que fortalecer en las circuns-reacios a dejar de gozar con sus prebendas y tancias actuales: las del pensamiento positivo y elexcesos. Sin sentido de prioridad, sin distinguir optimismo. Fácil de decir y muy difícil de poner enlo importante y lo accesorio. práctica, pero todo apunta a que lo contrario, enAsí que éstas serían las recetas desde los go- el mejor de los casos, sólo conduce a la parálisis.biernos: defensa y apología del empresario (en José Luis Martín Descalzo, un cura heterodoxo,caso de duda, hay que excederse); austeridad; escritor y periodista, decía «¿Qué hacer cuandomenos intromisión de las administraciones (no las cosas van mal? Yo creo que pueden tomarseme llamen liberal, llámenme equilibrado); menos cuatro posturas: tres idiotas (gritar, llorar, desani-gasto público, especialmente el de nuevo rico, y marse), y sólo una, sería y práctica (hacer)».Y si,más inversión productiva; más trabajo, eficacia y a veces, uno no puede remediar la postura idio-control; y un estado del bienestar concentrado ta, acúdase de nuevo al cura Martín: «No puedesespecialmente en la pobreza, la educación y la evitar que el pájaro de tu tristeza vuele sobre tusalud, para el resto, hacerse muchas preguntas. cabeza, pero sí que anide en tu cabellera». santelmo 44 // abril-junio 2012 claustro 21
  • 21. LA FAMILIA FRENTE AL PARO Carlos González Barberán AD-1, 85 cgonzalez@santelmo.org 1 1Octave Tassaert. Una familia infeliz. Galería Museo de Orsay. París. Francia.
  • 22. L a cifra de desempleados apuntados al paro, a final del 2011, alcanzó la cifra record de unos cuatro millones y medio, lo que significa un paro real, según la encuesta de población activa, superior a los cinco millones de personas. Ha subido el paro en más de 320.000 desempleados durante dicho año, de los cuales, la mayor cantidad pertenece a Andalucía, con unas 65.000 personas. En efecto, las cifras reales que ofrece la encuesta de población activa a finales de Enero de 2012, correspondientes al año 2011, son de cerca de 5,3 millones de desempleados y de 600.000 puestos de trabajo destruidos en dicho año. Las cifras de los primeros meses del 2012 aumentan significativamente los datos del paro. Ello hace suponer que para finales de este año los parados se acercarán a los 6 millones, por los inevitables recortes del gasto público que debe hacer el nuevo gobierno para acer- carse al equilibrio presupuestario. Hay que tener en cuenta, además, que hay parados que no están contabilizados en las listas oficiales por realizar cursos de formación o por ser demandantes con disponibilidad limitada o de empleo es- pecífico, y que se estiman en otras 600.000 personas, que, sumadas a los apuntados, superan la cifra expuesta de los seis millones de desempleados. Pero lo más sangrante es que hay más de millón y medio de parados que no reciben ninguna ayuda. Estas cifras escandalosas no las alcanza, ni siquiera, Grecia que es un país en bancarrota. Por otra parte, durante el año pasado surgió el fenómeno de los “indignados”, que en Madrid reunió unas 100.000 per- sonas, 80.000 en Barcelona y cantidades menores en las restantes ciudades importantes de España. En total, algo menos de un millón de personas. Son ciudadanos hartos de las injusticias sociales, que encontraron a posteriori un apoyo doctrinario intelectual en el anciano pensador fran- cés Stephane Hessel, que preconiza la insurrección pací- fica. Ese movimiento, aunque con precedentes informales en Grecia, es pionero en España, se inició el 15 de Mayo del 2011 en Madrid (Movimiento 15-M) y fue posible su convocatoria por los modernos medios de comunicación de teléfonos móviles, ordenadores y redes sociales a través de Internet. Después, este movimiento se extendió a casi todas las naciones del mundo, contaminado por colectivos ácratas, antisistema, okupas, etc. Pero, en el fondo, tenían razón porque, entre otras reivindicaciones, pretendían una democracia más participativa (“democracia real ya”), más justa a causa del fenómeno de la ley D`Hont, las listas cerra- das y bloqueadas, la dominancia del bipartidismo a ultranza PSOE-PP, la falta de separación real de los poderes ejecuti- Hay más de millón vo, legislativo y judicial, etc. y medio de parados Algunas personas se extrañaron de tal brote de insumisión que no reciben ciudadana, pero lo que realmente extraña es que no fueran muchos más. En efecto, con cinco millones de parados, ninguna ayuda. Estas en cinco millones de familias españolas, lo que equivale a cifras escandalosas cerca de 15 millones de personas que viven en sus carnes no las alcanza, ni propias o muy cercanas el drama del paro, lo que causa asombro es que no se echaran a la calle varios millones siquiera, Grecia de españoles indignados. Es decir, ¿Cómo no hay una ver- que es un país en dadera revolución social? ¿Cómo un hombre que no tiene bancarrota. santelmo 44 // abril-junio 2012 opinión 23
  • 23. 2 2 para dar de comer a sus hijos no produce cualquier locura? ¿Cómo se contempla pasivamente los boatos de los políti- Diego Rivera. cos a costa del dinero público, la corrupción generalizada y Los Explotadores. el nepotismo de los partidos? Porque en España no reina la Universidad Autonoma de meritocracia, sino la partitocracia, la sumisión al que domina Chapingo. Extemplo, pared este. Chapingo, Mexico. la organización política. Los sociólogos tendrían que examinar este fenómeno pasi- vo que, en mi opinión, tiene una justificación clara: la familia tradicional, con su gran contenido de solidaridad, de cari- dad, de ayuda desinteresada, que subyace en la civilización occidental de base cristiana que, a pesar de los intentos por destruirla, persiste firme en el fondo de nuestra cultura desde hace más de 2.000 años. Aunque no hay una base estadística publicada, ni se cono- cen encuestas serias en este sentido, basta con observar a nuestro alrededor lo que pasa en las familias. Es raro el conjunto familiar que no tiene en el paro algún hijo en edad de trabajar, cuando no es el padre. En ocasiones, muchos hijos emancipados con una corta familia inicial tienen que refugiarse nuevamente en el hogar paterno, perdida su vi- vienda, sin recursos económicos, compartiendo pequeños espacios y una magra pensión del abuelo, sin intimidad, con el ropaje raído y las caras ensombrecidas por la desgracia. En otras ocasiones, es el padre el que agota sus ahorros enviando a sus hijos una ayuda periódica, con la esperanza de una pronta colocación de ellos, que no llega. Todo se hace con amor, con esa obligación sentida en el espíritu de compartir, albergar y ayudar a sus propios, inculcada en el seno de la familia desde el nacimiento. Incluso, los aparta- Es raro el con- dos de la práctica religiosa sienten en su interior la llamada de este espíritu solidario, anclada en sus genes, desde que junto familiar un Hombre singular, Jesús de Nazaret, personaje histórico que no tiene en real, predicó hace más de 2.000 años el mensaje revolucio- el paro algún nario de la igualdad y el amor entre la Humanidad, sentando las bases de una familia natural de hombre, mujer e hijos, hijo en edad de depositaria de todos estos valores indestructibles y perdu- trabajar, cuando rables. no es el padre. Esta es la verdadera razón de que no surja una revolución24 opinión santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 24. Pero este orden natural de la Humanidad basada en la familia ha sido constan-temente atacado, intentando destruirlo por comportamientos sectarios que, ensu misma raíz, tienen la consecuencia de afectar a su propio ámbito familiar.violenta de los desempleados, porque, al menos, la mayor frecuencia, insolidarias entre los antiguos cónyuges y conparte de estos se encuentra amparada en el seno de sus fa- hijos desorientados y moralmente maltrechos, poco procli-milias, a lo que también contribuyen comedores, albergues ves a la acogida parental en el futuro. Del divorcio derivasociales, muchos de ellos procedentes de la Iglesia, como una ruina moral y económica para las familias, aunque estéCáritas, o de otras Organizaciones No Gubernamentales justificado.(ONG) de inspiración cristiana. Asimismo, el fomento y las facilidades para el aborto, conPero este orden natural de la Humanidad basada en la fa- independencia de su carácter criminal, aunque esté despe-milia ha sido constantemente atacado, intentando destruirlo nalizado por la ley (dígase lo que se quiera, es la destrucciónpor comportamientos sectarios que, en su misma raíz, tie- de un ser humano en el seno materno), también significanen la consecuencia de afectar a su propio ámbito fami- un impedimento para el desarrollo familiar. La disminuciónliar. Los “matrimonios” homosexuales, las facilidades para del índice de natalidad es muy perjudicial para la sociedad,el divorcio, con el fomento de las familias monoparentales por lo que el Estado, en vez de financiar la interrupción de(tienen ciertas preferencias), el estímulo del aborto y otras la vida, debería establecer ayudas para las madres solterasmedidas complementarias son intentos de torpedear la lí- o con dificultades laborales o económicas, fomentando lanea de flotación de la sólida familia tradicional, sin caer en adopción de estos seres no natos, infantes españoles, quela cuenta que afectan al orden ciudadano y a la estabilidad los matrimonios con imposibilidades fisiológicas tienen quede la sociedad. buscar en el extranjero, organizando residencias de aco-En la cuestión homosexual no pretendo negar el afecto y gida, sensibilizando a la sociedad para la comprensión dela vida en común de dos personas del mismo sexo que se esta lacra social.aman. Tienen derecho al amor con la satisfacción sexual Todo lo anterior abunda en la conveniencia de ayudar acorrespondiente (aquí discrepo de la rigidez eclesial), a la la familia tradicional natural, porque es la que proporcionaconvivencia íntima permanente, con un proyecto de vida en estabilidad y progreso a la sociedad, una base para estacomún, con todos los derechos legales análogos a los de los solidaridad humana que, partiendo de un condicionamientoverdaderos matrimonios. Pero tal unión no puede calificarse o comportamiento protector de la prole, surge de la propiacomo matrimonio, a pesar de todos los pronunciamientos condición animal cercana y se perfecciona en la personali-legales al efecto, simplemente, por razones biológicas fáci- dad humana por la civilización y la cultura consuetudinaria.les de comprender, por la complementariedad anatómica Tal perfeccionamiento deriva del pensamiento de los filóso-de los contrayentes de distinto sexo, que les permite tener fos griegos (Platón y Aristóteles), de la tradición judaica y deldescendencia con los cromosomas resultantes de la unión pensamiento solidario y amor fraterno del Cristianismo.conyugal. Es, por tanto, la de los homosexuales una unióncivil, un contrato civil que, en cuanto a derechos, debe ser 3prácticamente igual al de los contrayentes de distinto sexo. Frédéric Bazille.Pero no es, ni debe llamarse matrimonio. El amor homo- Reunión de familia.sexual, aun siendo algo presente en la Naturaleza (parece Museo de Orsay. París.que está entre el 2 % y el 5 % de los habitantes, aunque Francia.Kinsey lo eleva al 10 %, y también existe en los animalesmamíferos) no es natural, porque tal Naturaleza presenta 3por, regla general, una conformación distinta pero comple-mentaria entre los sexos, adecuada para la procreación. Ytodo ello, cual sea el origen genético, ambiental, educacio-nal o social de la homosexualidad, problema que todavía noha aclarado la investigación científica. Es un hecho real y,como tal, hay que contemplarlo y admitirlo en su adecuadadimensión de “condición irregular”.También el divorcio, a veces inevitable, hay que compren-derlo, como lo contempla el Evangelio de Mateo, hasta endos ocasiones por causa de adulterio, con una interpreta-ción permisiva de la Iglesia hasta el Concilio de Trento. Peroel divorcio “Express”, rápido, que contempla la legislaciónactual, con las máximas facilidades, no da tiempo a reflexio-nar, ni a dar otras oportunidades en un periodo transitoriomás prolongado. Todo ello, redunda en la destrucción fami-liar, dando lugar a “familias” monoparentales reducidas, con santelmo 44 // abril-junio 2012 opinión 25
  • 25. LACOMPETITIVIDAD,PATRIMONIODE LAS PYMESAntonio Aguilera NievesE-MBA, 2007.El nuevo modelo en las relaciones contractuales que está siendo favorecido por los avances tecnológicos y lapersonalización de productos y servicios, otorga a las pequeñas empresas una ventaja competitiva crucial. Enel nuevo paradigma de mercado que está naciendo en este tiempo, las características propias de una pequeñaempresa, por el hecho de serlo, otorgan una serie de ventajas estratégicas de las que no siempre son conscien-tes y, por tanto, no son aprovechadas ni desplegadas con todo su potencial. De las PYMES es el presente y elfuturo en el mundo de los negocios. 26 opinión santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 26. El cambio de paradigma asoma en los modelos estos momentos para permanecer en el merca-políticos, en la forma de entender estado, gobier- do. La acuciada presión y competencia motiva-no, servicios públicos, sentido de pertenencia, da por el descenso de consumo y actividad estánacionalidades, modelo familiar, sistema educa- provocando una tormenta competitiva sin prece-tivo. Sin embargo, poco se habla de los cambios dentes en el interior y exterior de las organizacio-que se están produciendo en el mundo de la em- nes empresariales. En estos momentos, existepresa, en las estructuras empresariales. en las compañías una necesidad vital de eficien-La era industrial, los últimos decenios de apa- cias e innovaciones. Sin embargo, los grandesbullante crecimiento y globalización han estado corporaciones se comportan como elefantes,comandados por las grandes compañías. In- dinosaurios, lentos y pesados, con estructuras ycontables manuales didácticos, programas de resortes complicados de mover.directivos y sesiones in company hablan de las En un mundo encaminado hacia productos y ser-ventajas de las economías de escala, y de las vicios one to one, las empresas más preparadasoportunidades de las sinergias que se consi- para ofrecerlos en tiempo, forma, calidad y cos-guen teniendo un gran tamaño, un alto volumen te adecuados son las pequeñas. Está llegandode tráfico. El volumen se convierte a veces en el la hora de las pequeñas empresas. Son ágiles,único camino de futuro, estabilidad y rentabilidad dinámicas, flexibles, innovadoras, baratas, com-de las compañías. El patrón estaba definido hace petitivas.décadas, los empresarios de éxito son los que Cierto que las pequeñas, para lograr completarhan construido grandes imperios. servicios y utilidades que están integrados enLos cambios llegan y se establecen de manera las grandes corporaciones, necesitan establecersilenciosa. En la actualidad, el grado de sofistica- alianzas, trabajar de forma colaborativa, en red.ción de los productos y servicios ofrecidos por la Esta fórmula es sin embargo bien diferente de losempresa determinan su viabilidad. Tan alto es el mecanismos de funcionamiento de las grandespoder de las tecnologías y de los medios de co- entidades, diseñados para trabajar en cadena. Ymunicación, que la diversificación, la diferencia- el trabajo en cadena retarda los tiempos, aumen-ción, la exclusividad, es absolutamente vital en ta los costes, acumula mayor índice de errores. santelmo 44 // abril-junio 2012 opinión 27
  • 27. Son demasiadas las grandes empresas que fun- por un considerable músculo financiero y publi- cionan como si de pymes encadenadas se trata- citario, donde la capacidad motora y propulsora sen. Las suelen llamar allí unidades de negocio, de los grandes departamentos ha sido sustituida que tienen que soportar, además de los inheren- por la habilidad y la capacidad innovadora, crea- tes a su actividad, también importantes costes tiva y resolutiva de los pequeños equipos, ahora de estructura y coordinación. que la conciencia y formación del mercado no lo Las decisiones en las grandes compañías se to- ata al abrigo de las grandes multinacionales, el man en altos despachos ubicados en grandes imperio del pequeño está por llegar. urbes. Desde allí es bien complicado palpar la Y no debe tomarse este auge como una nueva realidad de la calle, del consumidor y del usuario. versión del mito de David y Goliat, nada más le- El directivo de la pyme, quien tiene que tomar jos. Ambos modelos están llamados a convivir y la última decisión y de quien depende el modelo permanecer juntos aún durante un largo perío- de negocio y la verdadera generación de valor do, es sólo que el centro de gravedad del poder está sobre el terreno. Las decisiones se toman al anda basculando hacia tipos de organizaciones instante al detectar el problema o la necesidad, que ofrecen respuestas, que ofrecen soluciones, responden a una carencia del mercado que per- que aportan valor al sistema. El cambio de para- manece viva, el efecto es inmediato y la satisfac- digma consiste en asumir que Internet cambia la ción del cliente crece de manera palpable. manera de hacer negocios, los tiempos pasados Emilio Cuatrecasas, socio de un despacho de no volverán, el cambio ya esta aquí. Los nombres abogados especializado en el mundo empresa- al nuevo modelo surgen por doquier: Paradigma rial, dice que la unión, la ética y la adaptación al Icloud, Tercera Revolución Industrial, Paradigma cambio son las claves de la supervivencia y éxito de las Interacciones, Segunda Ruptura Digital, de las empresas. La pyme, los pequeños equi- Ingeniería Institucional, Desbordamiento de la pos que las integran, reúnen estas característi- Novedad. Evan I. Schwartz habla de darwinis- cas de forma más sólida y contundente que las mo digital, tomando como referencia de nuevo grandes compañías. Unión viene motivada por la sabiduría de la madre naturaleza y enuncia: “la el conocimiento mutuo, por compartir espacio, sociedad y la tecnología avanzan más rápi- recursos, riesgos mutuos. La ética deben tenerla do que la habilidad de las grandes empresas con ellos mismos, lo contrario no sería más que para adaptarse a esos cambios”. un autoengaño y, en la adaptación al cambio, son Las grandes compañías ponen grandes esfuer- los reyes, Henry Mintzberg ya destacaba esta ca- zos en definir su cultura empresarial, los patrones racterística en su clásico y aún vanguardista, “la y principios que las identifican y en los que se estructuración de las organizaciones”. sienten reconocidos sus trabajadores y colabo- Las pequeñas empresas son las llamadas a li- radores. Las pymes no necesitan esto, tienen derar el nuevo paradigma de la competitividad alma. Puede decirse que la cohesión e identifica- empresarial. En un entorno cada vez más global ción del equipo con su empresa es natural pues e interactivo, lo diminuto, donde radica la esencia emana directamente de sus participantes. Sus se hace imprescindible. Cuando los canales de integrantes, en la mayor parte de los casos, no acceso al cliente, al consumidor final ya no son necesitan manifestar esa identificación, no nece- potestad de las grandes entidades respaldadas sitan plasmar esos valores y principios, los traían28 opinión santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 28. En un mundo encaminado hacia productos y servicios one toone, las empresas más preparadas para ofrecerlos en tiempo,forma, calidad y coste adecuados son las pequeñas.ya consigo y los plasman de forma diaria en sus la prosperidad, la vitalidad y la reinvención deltareas y funciones profesionales. sector en el medio y largo plazo.A veces, algunas pymes sueñan con crecer, con Y a tenor de los últimos datos ofrecidos por elrealizar importantes inversiones, construir y con- Instituto Nacional de Estadística, la concentra-tar con grandes infraestructuras. Con abrir de- ción está aún por llegar a muchos rincones. Enlegaciones, con internacionalizar, con diversificar España en 2010 estaban operando 3.250.579productos y servicios. Muchas de ellas, tras em- empresas. De ellas, 3.225.715 tenían menosprender esta fascinante aventura del crecimien- de cien empleados, es decir, el 99,24% de lasto, se dan cuenta que estaban en un lamentable empresas españolas cuentan con equipos queerror. Aumenta el volumen de ventas en la mayor entran en un autobús. Es más, el 95,21% de lasparte de los casos, si, pero también las preocu- empresas españolas tienen una plantilla mediapaciones, la responsabilidad, los compromisos, inferior a 10 trabajadores.los problemas y, sin embargo, lo que no aumenta El ámbito empresarial comienza a dar claras se-es la rentabilidad y el valor añadido. En no po- ñales de que la hora de las pymes va llegando.cas ocasiones, esas empresas, antes de que su Nuevas empresas obtienen éxito en el mercadocurva de crecimiento se convierta en una curva gracias a los grandes resultados que propor-escorpión, retroceden, vuelven a ser más peque- cionan los proyectos enmarcados en pequeñosñas. Aprenden que las organizaciones realmen- equipos.te envidiadas son las que acrecientan valor sin Las tres barreras que tradicionalmente han coar-agrandar tamaño (unidades, kilos o litros). tado el éxito de las pequeñas empresas han sido:Como norma generalizada se considera que un el coste de la tecnología, el acceso a la informa-inconveniente en la operativa, en la competitivi- ción y la cualificación del equipo. Las tres barre-dad de un sector productivo es su atomización. A ras están desapareciendo en estos años. La tec-la vez, es un hecho constatado que los sectores nología es cada día más accesible y barata. Laemergentes nacen atomizados y, a medida que información está resultando pública, inmediatamaduran, se va produciendo un proceso de con- y casi universal. Y contamos con la generacióncentración, visto generalmente con buenos ojos más preparada de la historia.por los agentes participantes. El proceso usual Desmontados estos tres mitos, es necesario de-de agrupar poder en, cada vez, menos manos cir que no es fácil el camino. Las dos claves quefavorece el dialogo, las negociaciones y el logro hoy en día son cruciales para la viabilidad de lade acuerdos. pequeña empresa son la dificultad de acceso alEse proceso de concentración es, sin embargo, crédito, a la financiación privada y la necesidada costa de dejar a pequeños por el camino, y de que la empresa logre su propia diferenciaciónno siempre a los peores. Al contrario, en muchas específica.ocasiones los que se quedan en la estacada, los La diferenciación específica como vía de rentabi-que aparentemente fracasan son los pioneros, los lidad de la empresa consiste en lograr su propiaidealistas, los más comprometidos. La engañosa identidad, su espacio individual en el mercado.estabilidad que proporciona la concentración es Ahora que el cliente valora sobremanera la per-a costa de mutilar creatividad, diversidad, inno- sonalización de productos y servicios, ahora quevación, factores todos ellos clave para garantizar la relación es OneToOne, ahora que es indispen- santelmo 44 // abril-junio 2012 opinión 29
  • 29. sable la flexibilidad, la rapidez de respuesta y la llas actividades donde la eficiencia y eficacia es satisfacción del cliente, la única garantía de éxito posible y viable con tamaños reducidos, las em- de la empresa es que el cliente la busque y sepa presas más rentables son las de reducido tama- distinguirla entre millares. Es lo que podemos lla- ño. En un estudio realizado por John Petroff en mar Diferenciación Específica. el que se analiza el ROE (rentabilidad sobre los Y en cuanto a la dificultad de financiación, espe- fondos propios) de distintos sectores y empresas cialistas en inversión alegan que en España, es según el tamaño de su facturación, se evidencia más difícil encontrar buenos proyectos que dine- que las empresas más pequeñas, aquellas que ro, los Business Angels conocen sobradamente no alcanzan una facturación de un millón de dó- que la inversión más rentable es la llevada a cabo lares al año tienen un ROE superior a la media en pequeñas empresas con un gran proyecto pi- de su sector, e incluso en los sectores de cons- lotado por un equipo coordinado, comprometido trucción, manufactura y servicios, las empresas y eficaz. Los inversores, los Business Angels ex- pequeñas son las que alcanzan el mayor índice plican cuando se les pregunta, que capital hay, de rentabilidad de todo su sector. que existe capacidad de inversión, lo que echan Tomando como criterio la estructura societaria y en falta son buenas iniciativas. Los emprendedo- el origen del capital de las compañías, vuelve de res en cambio claman por un aumento del capi- nuevo a concluirse que las empresas pequeñas tal riesgo y la inversión privada. Contraponiendo y con origen de capital familiar son las que tienen ambos argumentos, es evidente que en España, mejores fórmulas y estrategias de competitivi- el mercado de financiación de las pymes y de dad. El informe “The Role of Family Business in sus proyectos innovadores es claramente inefi- the European Economy” de Ernst & Young, se- caz, existe un gap que es necesario solucionar ñala que el éxito de las compañías de reducido cuanto antes. tamaño de carácter familiar se puede establecer Porque las pymes son rentables. En aquellos gracias un modelo de negocio común a nivel eu- sectores donde no resultan imprescindibles ropeo. En concreto, hay cuatro puntos clave en grandes estructuras para conseguir la viabilidad el mismo: su perspectiva a largo plazo; su flexi- de la actividad, como pueden ser las actividades bilidad; el talento de su dirección; y una relación mineras, petrolíferas, transporte, etc. En aque- más cercana con sus clientes.30 opinión santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 30. Las pequeñas empresas son las llamadas a liderar el nuevo pa-radigma de la competitividad empresarial. En un entorno cadavez más global e interactivo, lo diminuto, donde radica la esen-cia se hace imprescindible.La perspectiva a largo plazo es favorecida por la constituir una empresa. Con estos datos no essucesión y mezcla generacional que suele inte- de extrañar que en España sólo el 4,67% de lagrar la dirección. Estas corporaciones, además, población tenga espíritu emprendedor, frente alno suelen tener presiones por parte de accionis- 10% de Estados Unidos o el 15% de Argentina.tas externos de pago de dividendos. En condi- Trabajar en una pequeña empresa, participar deciones económicas inciertas, suelen inclinarse un proyecto diminuto quizás no ofrezca glamourpor dedicar una mayor cantidad de los benefi- y prestigio social, pero hace ya tiempo que hacios a la inversión. Por ejemplo, el porcentaje de dejado de ser un lastre o un problema. En el mer-los beneficios que estos empresarios dedicaron cado laboral y profesional al que nos dirigimos,a la renovación de activos en 2007 fue del 40%, la gestión de la incertidumbre, la rentabilidad delmientras que en otras compañías fue del 36%. uso de los recursos, la creatividad, la versatilidadEn segundo lugar, la flexibilidad de las pequeñas son pilares básicos para las carreras de éxito.empresas es evidente al contar con una estruc- Las empresas hace pocos años apostaban portura organizativa más sencilla y una dirección los especialistas, ahora vamos a un entorno em-más ágil. presarial donde los perfiles más valiosos seránEn tercer lugar, destacar el talento de la dirección los generalistas, los que pueden dominar distin-como otro de los puntos fuertes de las pymes tos lenguajes, actividades y dimensiones. Esosfamiliares. Muchas empresas son ya capaces perfiles se gestan en las pequeñas empresas. Elde atraer y retener profesionales sin por ello te- profesor Bartolomé Alarcón, en una ponencia ti-ner que aumentar los costes. Sus colaborado- tulada “Algunos pensamientos sobre cuestionesres encuentran otras motivaciones más allá del de siempre” de 2005, sostenía: “no comparto lapropio salario: la estabilidad que les proporciona opinión común de que la dimensión depen-este tipo de empresas y el orgullo de contribuir de del sector, de las fortalezas competitivasa consolidar la institución actúan también como ni de ser la opción preferencial de los clien-motivadores. tes; todos ellos factores exteriores a la pro-El cuarto factor común del modelo de negocio de pia empresa. Éstos por ser externos sólo sonlas pequeñas empresas familiares es el relativo a posibilidades de crecimiento, pero de ningúnla relación estrecha con los clientes. La lealtad modo los criterios prioritarios para definir lade los mismos a estas compañías es muy alta, dimensión. La dimensión idónea de la empre-a menudo, mantienen relaciones de largo reco- sa depende mucho más de factores internosrrido porque aprecian el trato humano que les de la misma que de posibilidades externas”.dispensan y el compromiso de los empleados y En esta permanente y exigente batalla por lala dirección de la firma. De hecho, dos tercios de competitividad en la que nos encontramos, laslas empresas con estas características creen que PYMES cuentan con enormes ventajas, de ellasla mayor ventaja competitiva de su modelo de es el futuro. En ella se encuentran las personasnegocio es la relación con sus clientes. obsesionadas por el cliente, por el usuario, paraEn este plano, también hay algo no termina de los que trabajan y desean que el acto de comprafuncionar en España. Algunos indicadores así se convierta en toda una experiencia única y a lalo evidencian. No es baladí que el país ocupe el vez sencilla y placentera.puesto 42 en el índice de competitividad entre Las fórmulas de competitividad están cambian-países (el GCI: Global Competitiveness Index). En do. La conexión, la línea de comunicación direc-el ámbito empresarial, sólo algunos datos: ocu- ta y continua empresa-cliente empieza a ser tanpamos el puesto 47 en gasto de las empresas en necesaria como la propia conexión de nuestroI+D+i (y según los últimos datos del INE, en el úl- ordenador a la red. Las relaciones uno a uno setimo año sigue cayendo), el 46 en la colaboración impone. Ahora, las Pymes están compuestas porde las universidades al I+D+i, el 88 en ayuda del personas, por equipos capaces, ágiles, compro-gobierno a la innovación, el 36 en el desarrollo de metidos, eficaces, profesionalizados, orientadosclusters tecnológicos, el 106 en exportaciones. al cliente. De ellos es el futuro, tienen que sacu-El puesto 62 en la variable de facilidad para crear dirse cualquier tipo de complejo por ser peque-empresas. En España son necesarios una me- ños, como reza un viejo consejo: sin miedo, sindia de 10 trámites administrativos y 47 días para pereza ni vergüenza se va a todos sitios. santelmo 44 // abril-junio 2012 opinión 31
  • 31. El impuesto de sociedades y la financiación de las empresas Manuel Fernández Luna E-MBA, 2003En los últimos años y en los países de -Coste financiero real del endeuda- (remuneración de los recursos si estosla OCDE, la recaudación del Impues- miento se ceden a un tercero), en el Impues-to de Sociedades vino a representar, to de Sociedades no se consideranaproximadamente, el 10% de los in- - Coste de oportunidad: remuneración gastos deducibles. Forman parte degresos fiscales. En el mismo período, de los recursos que podría obtenerse la Base Imponible y han de tributar ala recaudación del Impuesto sobre la si estos se ceden a un tercero la tasa del impuesto. Por tanto, la pre-Renta supuso alrededor del 26% de sencia del Impuesto de Sociedadesdichos ingresos. Modigliani y Miller (1958), en un co- desincentiva la financiación por medioA pesar de que su importancia re- nocido artículo, demostraron que en de capital propio.caudatoria no es elevada, el Impues- ausencia de Impuesto de Sociedades,to de Sociedades suscita un debate resulta indiferente para las empresas Pensemos en una empresa que estu-permanente, en parte, porque es un financiarse mediante deuda o capital dia una inversión de 100 euros a plazoimpuesto muy sensible socialmente propio. de un año. Para financiar la inversióny, sobre todo, por la complejidad de puede solicitar un préstamo o ampliarsus efectos sobre la asignación de re- La presencia de Impuesto de So- capital, en ambos casos se le pide elcursos dentro de la Economía. En el ciedades introduce efectos sobre mismo retorno, los prestamistas lecontexto actual, cobra actualidad la estos tres componentes: piden un retorno del 10% y los accio-repercusión que dicho impuesto tie- nistas también un retorno del 10%.ne en la política de financiación de las - En cuanto a la depreciación, si las Suponemos una tasa del Impuesto deempresas. amortizaciones previstas fiscalmente Sociedades del 30%.El Impuesto de Sociedades es una se adecuan a la depreciación real, no En el caso del préstamo habrá que pa-forma de gravar en su origen los be- se provocan diferencias entre la renta gar por intereses 10 euros, ahora bien,neficios puros (rentas económicas). económica y la Base Imponible del Im- podrá deducirse estos en la Base Im-Entendemos por renta económica la puesto por este motivo. ponible del Impuesto de Sociedades, loque se obtiene restando de los ingre- que supone en la práctica desgravarsesos de una empresa todos sus costes, - Si los costes reales de endeuda- el 30% de dicho importe. Por tanto, suincluido el coste de uso del capital. miento son deducibles fiscalmente, en coste final serán los 10 euros que paga la práctica, estos serán inferiores a los por intereses menos los 3 que se des-El coste de uso del capital incluye nominales y, por tanto, la presencia del grava (30% de 10), esto es, 7 euros.tres componentes: Impuesto de Sociedades estimula el Esto representa el 7% del importe del- Depreciación económica. Esta de- endeudamiento. préstamo recibido.bería considerar el coste de reponer el En caso de que amplíe capital, la em-activo. -En cuanto al coste de oportunidad presa habrá de obtener 14,285 euros 32 opinión santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 32. de la inversión, esta cantidad forma ampliación de capital. se produzca el retorno esperado. Laparte de la Base Imponible del Impues- Además, sin Impuesto de Sociedades retribución del accionista no constituyeto de Sociedades y habrá de tributar al el retorno mínimo exigido a la inversión un compromiso fijo de pago.30%. O sea, habrá que ingresar a Ha- sería del 10% si se financia con deuda. Caso de que no se produzca el retornocienda el 30% de dicho importe: 4,285 En presencia del Impuesto y con una esperado, si la empresa se financió coneuros. Esto representa una rentabili- tasa del 30%, el retorno mínimo exigi- deuda no podrá devolverla y se produ-dad de la inversión del 14,285% para do a la inversión sería el 7% si se finan- cirá situación de quiebra; si la empresaque, una vez descontado el pago del cia con deuda; por tanto, se estimula la se financió con ampliación de capitalimpuesto, el Beneficio Neto obtenido inversión con deuda en comparación a esto no ocurre, aunque, lógicamente,sea de 10 euros con los que se podrá la no existencia del impuesto. los accionistas perderán, en todo o enremunerar a los accionistas. El Impuesto de Sociedades introduce parte, el capital invertido.En caso de préstamo, el prestamista distorsiones en la asignación normalrecibe el 10% y, en caso de ampliación de los recursos del mercado. Su pre-de capital, los accionistas reciben el sencia tiende a estimular la financiación10%. mediante deuda frente a la alternativa¿Cuál sería el retorno mínimo es- de hacerlo con capital propio.perado de la inversión para que Ahora bien, la deuda supone un com-esta se realice? promiso fijo de pago para la empresa,Debe ser mayor que su coste de finan- tanto del principal, como de los intere-ciación; ahora bien, este es distinto si ses. Al aumentar el peso de las deu-se realiza mediante deuda o amplia- das sobre la estructura financiera deción de capital. En nuestro caso, si la empresa, aumenta, lógicamente, lase financia con préstamo, éste será posibilidad de que estas no puedan El Impuesto de Socie-el 7%, si se financia mediante amplia- atenderse. Dicho en otras palabras, dades es una forma deción de capital será el 14,285%. Si noexistiera el Impuesto de Sociedades, aumenta la posibilidad de quiebra de la empresa. gravar en su origen lossería el 10%, tanto si se financia con Esto no ocurre con las acciones, los beneficios puros (rentaspréstamo, como si se hace mediante accionistas serán retribuidos cuando económicas).BibliografíaF. MODIGLIANI y M. MILLAR “ The Cost of Capital, Corporacion Finance and the Theory Investment” American Economic Review (Junio de 1958)EMILIO ALBI IBAÑEZ, JOSÉ MANUEL GONZALEZ-PÁRAMO e IGNACIO ZUBIRI Economía Pública II. Ed. santelmo 44 // abril-junio 2012 opinión 33
  • 33. Entrevista a Jesús Espinosa, director del centro de trabajo San Pablo en Sevilla. (AD-1 92 y ADEL 12) “El aeronáutico es un sector estratégico para España” Mamen Gómez cgomez@santelmo.org34 empresas y santelmo 44 // abril-junio 2012 empresarios
  • 34. ¿Cómo surgió el grupo empresa- Comerciales y Transporte Militar (Air- rial EADS y qué países lo forman? bus Military) El grupo EADS (European Aeronautic • Airbus Military está estructurada en 4 Defence and Space Company) nació líneas de producto: en el año 2000, como resultado de * A400M un proceso de integración de las tres * M&L (CN/C295 y C-212 / P3) y Sis- industrias más importantes del sector temas de Misión espacial: la sociedad francesa Aeros- * MRTT (Tankeros), y patiale Matra, la alemana DASA y la * Aeroestructuras española CASA. Esta no fue sólo una Las Instalaciones de Airbus Militar es- decisión de las empresas, sino tam- tán ubicadas en España y, en particular, bién de los países. Recuerdo que, en en Andalucía contamos con dos Plan- ese momento, Schroder en Alemania, tas en Sevilla (San Pablo y Tablada) y Jospin en Francia y Aznar en Espa- con una en Cádiz (Centro Bahía). ña, apoyaron claramente esta unión, En la Planta de San Pablo está ubicada dentro de la política de la comunidad la Línea de Montaje Final del A400M y europea de integración de sus indus- la Línea de Montaje Final de los avio- trias para crear una empresa potente nes medios y ligeros (CN235/C295 y que pudiera luchar lógicamente, con- C-212). Asimismo, están ubicadas las tra otras empresas del sector, a nivel Líneas de MRO y el Centro de Entre- mundial. namiento de Tripulaciones. Este proceso de integración empezó Por otra parte, está Astrium, líder eu- en el sector Aeroespacial, pero fue un ropeo en programas espaciales y el proceso en el que los países intere- tercer mayor proveedor del mundo en sados deseaban que se extendiese este sector. Desempeña su actividad al sector naval y al de defensa. Final- en todas las áreas de la astronáutica, mente, el único que dio el salto hacia desde sistemas espaciales a gran es- adelante para formar una gran empre- cala hasta servicios relacionados con sa de futuro fue el sector aeroespacial. satélites. Cassidian es líder mundial en Por ello, EADS es, en la actualidad, lí- soluciones de última generación para der en este sector. En el año 2011 he- fuerzas armadas y organismos de se- mos sido la empresa aeronáutica que guridad civil en todo el mundo, y, a la más aviones ha entregado y, por tanto, vez, hace de EADS el socio principal mayor volumen de negocio ha mane- del consorcio Eurofighter y accionista jado. El año 2011 ha sido un excelente del proveedor de sistemas de misiles año para el sector y, en particular, para MBDA. Eurocopter es el principal fa- EADS y Airbus. En el área de aviones bricante mundial de helicópteros en el comerciales, por ejemplo, se han ven- sector civil, ofreciendo la mayor gama dido más de 1.600 aviones y se han de aeronaves civiles y militares del entregado a cliente casi 600 aviones. mundo. Sus productos representan un tercio de toda la flota global de he- ¿Cómo se constituye el capital? licópteros y en 2011 abarcó alrededor La composición accionarial tiene una del 50% de las ventas de helicópteros parte en Francia, otra en Alemania y de uso civil y semi-público. otra en España. La parte de Francia la forma el grupo Lagardere y el Estado El complejo de Airbus Military en francés con un 22.46%, en Alema- Sevilla-San Pablo es una pequeña nia la participación es de Daimler AG ciudad de más de 1.500 trabajado- con un 22.46% y la de España está res, donde ubicamos la Línea de en la SEPI, con un 5,48 %. Eso suma, Montaje Final del A400M, el avión en total, un paquete de acciones del más emblemático de Airbus Mili- 50.4%; el resto, 49,6 %, lo tienen in- tary, que cuenta ya con una carte- Ya son muchos años en versores en bolsa. ra de pedidos de 174 aviones para Clientes como Francia, UK, Tur-los que existe en España quía, España, Alemania, etc. ¿Qué ¿Cuántas divisiones tiene y cómo y en Andalucía el cono- se organizan entre ellas? motivos indujeron a designar la fá- cimiento suficiente para EADS la configuran 4 Divisiones que brica de San Pablo para el montaje final de las diversas partes de estediseñar, producir y man- abarcan todas las Areas del Sector avión? Aeroespacial: tener Aviones de Trans- • Airbus es la División mas potente y La historia, el conocimiento, la capacidad porte Militar. engloba las actividades de Aviones y la experiencia fueron nuestros avales. santelmo 44 // abril-junio 2012 empresas y 35 empresarios
  • 35. • Estamos en Andalucía desde los en Indonesia, Malaysia y Thailandia, es dena de suministros, ya que vienenaños 20 del pasado siglo, primero decir, estamos llevando el avión por elementos de Indonesia, Turquía, Por-en Cádiz fabricando hidroaviones en todo el mundo y todos los comentarios tugal,... es decir, tenemos repartido elnuestra antigua fábrica de “Puntales” y que se escuchan son excelentes, por- avión por todo el mundo y tenemosa partir del año 1943 en Tablada. que lo cierto es que se trata de mag- que ser capaces de que todo esté sin-• La 1ª Línea de Montaje Final para nifico avión. Tenemos claro que hay un cronizado y que las cosas no fallen. Esnuestros programas se comienza en mercado de más de 400 aviones pero complejo, sobre todo, en un mundoel año 1973, con el Programa C-212 esto, lógicamente, en un periodo de 30 donde se exigen parámetros de ca-‘Aviocar’, del cual llevamos entregados años. Yo creo que las previsiones son lidad muy elevados, donde hay quemás de 480 aviones. correctas y que probablemente, se po- cumplir unos requisitos muy exigentes.• La 2ª Línea de Montaje Final comien- drían superar los 400 aviones. Estos factores hacen que las empre-za en 1986 para la producción del Asimismo en San Pablo producimos sas tengan que hacer una estructuraAvión CN235, del cual hemos entrega- los Aviones CN-235 y C-295, con una de gestión muy potente, muy buena,do más de 250 aviones. capacidad total de producción de 26 para conseguir claramente que eso• En el año 2000 ponemos en fun- aviones/año, con los medios actuales. funcione ”just in time”, en un procesocionamiento la Línea de Montaje Fi- riguroso de entrega.nal del C-295, y en el año 2006 la del Toda esta capacidad de produc-A400M. ción tiene debajo una cadena de ¿Quienes son vuestros clientes?La conclusión es que ya son muchos suministros, ¿puede esta cadena ir Entiendo que la parte militar es im-años en los que existe en España y a la velocidad del mercado? portanteen Andalucía el conocimiento suficien- Depende, en su mayor parte, de los El transporte militar es, fundamental-te para diseñar, producir y mantener medios industriales y de la velocidad mente, de aplicación para táctica yAviones de Transporte Militar. de la capacidad de la cadena de su- logística militar, pero también se utiliza ministros. Todas las empresas han uti- en control de fronteras, sistemas anti¿Cuál es la capacidad de produc- lizado distintas formas para resolverlo. polución, para problemas de evacua-ción de aviones de la fábrica de Boeing y Airbus lo han hecho, durante ción medica. Por tanto, hay una parteSan Pablo? algún tiempo, siguiendo la misma es- militar importante que afecta al Minis-La planta de San Pablo del A400M fue trategia: concentrar paquetes, selec- terio de Defensa, pero otras partes dediseñada para producir 33 aviones al cionar empresas importantes, reducir aplicaciones diversas. Por ejemplo, enaño a doble turno. Cuando decimos el número de proveedores, aumentar España no solo vendemos al Ministeriodoble turno es mañana y tarde, cinco el volumen del paquete y así dárselo de Defensa, sino también a la guardiadías a la semana; por tanto, si tuviése- a proveedores que abarquen desde la civil, a SASEMAR, que es el servicio demos que incrementar esa producción, definición del producto hasta la entre-tendríamos capacidad suficiente para ga del producto final.hacerlo. El caso de los aviones militares, aun-Ahora mismo, lo que estamos hacien- que se fabrican en menor número,do es captar negocio de exportación. ocurre exactamente igual. En el C295Por lo tanto, hemos estado en Suda- tenemos que asegurarnos nuestra ca-mérica, asi como en Asia del Sur Este,
  • 36. vigilancia aérea, y al servicio marítimo • Colaboramos en I+D+i con Uni- al público todo el potencial que tienede rescate. Es decir, abarcamos todos versidades, Centros Tecnológicos y toda esta industria.los sectores, porque nuestros aviones empresas de Andalucía y de Madridson absolutamente polivalentes, igual fundamentalmente en una política de En este sentido y haciendo alusiónque los usamos para desplazamientos transferencia del talento y del conoci- a lo que acaba de mencionar ¿Quéde tropa, se pueden transformar en un miento y en un proceso de transferen- importancia tiene en España elhospital volante o para una mision hu- cia inversa desde la Compañía. sector de la aeronáutica?manitaria. • Nos consideramos un sector estra- Sin duda, es uno de los sectores másPor lo tanto, nuestros clientes en el tégico y, como tal, requerimos una po- estratégicos que tiene nuestros paísArea del Transporte Militar son funda- lítica de “Sinergia Institucional” con los por la inversión que hacemos, por lamentalmente los Ministerios de Defen- Gobiernos, Central y Autonómico. vanguardia y la tecnología, porque essa de los países clientes, pero entrega- • Recientemente, y dentro del progra- el tercer polo aeronáutico europeo,mos aviones a otros clientes civiles y ma “Feder Interconnecta”, hemos pre- porque generamos empleo, genera-gubernamentales. sentado conjuntamente con otros par- mos riqueza, y en España en la actua-En el Area comercial y en Airbus, nues- tenarios unos proyectos para el sector lidad, desgraciadamente, no existentros clientes son las Líneas Aéreas del por más de 80 millones de euros de otras muchas oportunidades. Noso-mundo entero: Lufthansa, Iberia, Air inversión en diversas areas de I+D en tros queremos defender eso; porqueFrance, Thai, American Airlines, Singa- 3 años. De los proyectos presentados, entendemos claramente que nosotrospore Airlines, etc. han salido adelante 5 de ellos, siendo necesitamos en este sentido una co-Tenemos más de 300 clientes, con más el consorcio ubicada en Andalucía que laboración, pero no una colaboraciónde 11.000 aviones entregados. más proyectos ha sacado adelante. desde el punto de vista de ayudas o Los partenarios dentro de los proyec- subvenciones como empresa, noso-¿Qué tiene que decirnos de I+D? tos incluyen empresas, centros tecno- tros no hablamos de eso, nosotrosSomos una Empresa que dedica a la in- lógicos y universidades de Andalucía. estamos hablando del concepto quenovación un 15% de ventas anualmen- Además de la I+D+i, a nosotros nos tiene que tener esta industria dentro dete. gusta hablar de la “Gestión del Talen- España y fuera, de cómo se defiendePor tanto, para nosotros “La innovación, to”. En este sentido, tenemos firmados esta industria en los foros internacio-el desarrollo tecnológico y el desarrollo de acuerdos con las Universidades An- nales, cómo se defiende esta industrianuevos productos es un compromiso” daluzas y hemos creado la “Cátedra en el mundo.• Creemos que el factor clave de com- EADS de Estudios Aeronáuticos” y Es un sector que mantiene la factura-petitividad en nuestro Sector es la Inno- lanzado el Máster de “Global Supply ción, el empleo y el crecimiento todosvación. Chain and Aeronautical Industrial Ope- los años, ¿Y respecto a Andalucía? rations” con la Universidad de Sevilla. Pues exactamente igual, en cuanto a volumen de facturación, volumen de Está bien que salga el tema de la empleo, etc. formación y de la gestión del talen- A mi me interesa no perder la oportu- to porque, además, como escuela nidad hacer pedagogía de esto dentro de negocios que somos tal activi- del país, poderle contar al resto de Es- dad es fundamental ¿Cómo cree paña que hay sectores de crecimiento que nos ven fuera de España? que tienen que ver con la parte estraté- Considero fundamental que nuestros gica, que funcionan, generan empleo, ingenieros ocupen puestos de respon- generan crecimiento, y han de tener sabilidad en Europa y en el mundo, es una consideración distinta. decir, que tengamos gente que nos re- presenta fuera de España porque esta- Finalmente y ya para conducir, mos muy preparados. Cuando ocupa- vemos por tanto, que la crisis no mos esos puestos se nota no sólo que afecta a Airbus, pero se aprecia somos gente muy cualificada, sino que claramente que el negocio aumen- lo dejamos evidente en nuestra forma ta en otros países ¿Qué hacemos de trabajar: con muchas ganas y fuer- con Europa? za. Nuestra gente necesita moverse, En Europa seguiremos estando, aun- internacionalizarse, formar parte de los que el número de productos que ven- equipos que tenemos en Europa, eso demos no es comparable. El negocio es fundamental. Tenemos que empe- se va hacia Asia y Latino América, pero zar a vendernos, a ubicarnos fuera, no olvidemos que en EEUU y en Europa porque las decisiones importantes se seguimos vendiendo un número impor- toman en los sitios importantes y en tante de aviones. Ahora, las áreas de los tiempos importantes y, si tu estás, crecimiento son estas, pero no significa tienes voz y puedes opinar y, por tanto, que en Europa y EEUU no vendamos, puedes modificar las situaciones. aunque sí a menor ritmo. Confío, no Por otra parte, tenemos que trasladar obstante, en que esto cambie. santelmo 44 // abril-junio 2012 empresas y 37 empresarios
  • 37. Entrevista a Eduardo Cuevas Villoslada, Consejero Delegado del Grupo Riberebro (ADECA, 2006) “Para lograr la excelencia es imprescindible la especialización” Carlos González Barberán Director de la revista Santelmo cgonzalez@santelmo.org38 empresas y santelmo 44 // abril-junio 2012 empresarios
  • 38. ¿Cómo surge el Grupo Riberebro y la comercialización final. Cultivamos y quiénes fueron sus impulsores? producimos en las localidades riojanas Riberebro recoge la herencia de tres de Autol y Ausejo, en Iniesta (Cuenca), empresas familiares que entre todas en Las Vigas (México) y la ciudad china acumulan más de doscientos años de de Liaocheng. experiencia en el sector agroalimenta- Gvtarra es nuestra especialista en ver- rio español. duras, además de ser la marca líder Riberebro surgió en torno a la idea de en España y referente en conservas crear un grupo de especialistas. Ana- de verduras en todo el sur de Europa; lizamos con detenimiento la situación mientras que Ja’e es nuestra especia- del sector conservero y tuvimos la cer- lista en legumbres, compañía de refe- teza de que tanto el mercado como los rencia en esta especialidad y la marca clientes demandaban empresas con la con más historia en este mercado. En suficiente dimensión como para ofre- espárragos y piquillo, desarrollamos cer niveles máximos de eficiencia, cali- nuestra actividad a través de la alianza dad garantizada y seguridad alimenta- estratégica que en 2010 firmamos con ria certificada. Apostamos como mejor Camposol, compañía peruana líder opción por la unión de especialistas en mundial en el cultivo y transformación conservas vegetales. de estas especialidades. Como punto de partida se creó una Nuestro Centro Logístico de Alfaro (La plataforma de servicios logísticos en la Rioja) consolida la producción de las localidad riojana de Alfaro. Los traba- plantas del Grupo, y planifica y gestio- jos de puesta en marcha de la platafor- na el servicio a los clientes. En el Cen- ma en 2007 fueron el detonante para tro Logístico se etiquetan y suministran avanzar en la consolidación del resto las más de 3.500 referencias de pro- de las áreas de la compañía y de una ducto que ofrecemos a nuestros más rápida integración vertical. de 1.500 clientes de los canales Retail, El proyecto fue liderado por Aye- Food Service e Industria. cue, nuestra empresa especialista en Vendemos en 62 países de los cinco champiñón en conserva. Ayecue es continentes a través de nuestra red quizá el mejor ejemplo de la forma de oficinas comerciales que operan en la que entendemos esta actividad: en España, México, China, Francia y nuestro modelo empresarial se desa- Portugal. rrolla sobre la idea de que, para lograr la excelencia en lo que hacemos, es ¿De qué productos se compone su imprescindible la especialización y la gama? integración de todos los eslabones de La actividad del Grupo se centra en las la cadena de valor. cinco especialidades: champiñones y setas cultivadas, legumbres, verduras, ¿Qué empresas comprende y a qué espárragos y pimientos del piquillo. se dedica cada una de ellas? Estamos presentes en 8 de las 11 ca- Creo que lo más importante es la com- tegorías de productos que mueven el plementariedad que existe entre las tres 70% del mercado total de conservas empresas que dieron origen al Grupo. vegetales. Gracias a esa complementariedad y a En nuestra División Fresco contamos nuestra política de alianzas estamos con Ayecue Fresh. Se trata de un mo- presentes en todas las áreas de nego- delo único de producción de champi- cio del sector -cultivo, transformación ñón, pionero en España. Su sistema y distribución-, a través de nuestras de trabajo permite el control integral de divisiones de Fresco y Conserva. todos los procesos productivos: desde Riberebro cuenta en la actualidad con la pasteurización del ‘compost’ hasta 11 centros de producción: nueve en la recogida y envasado del champi- Estudios europeos re- España, uno en México y otro en Chi- ñón obtenido. Gracias a la tecnología punta que utilizamos, podemos produ- cientes han demostrado na. Ayecue, junto a Eurochamp, son cir durante los 12 meses del año con que las verduras en con- nuestros especialistas en champiñón. un control total de los cultivos desdeserva mantienen más nu- Constituyen la mayor red global del el punto de vista de la calidad y la se- guridad alimentaria. Además, gracias trientes que muchas de sector. Como le decía, dominan toda la cadena de valor del champiñón: desde a diferentes proyectos de innovación,las frescas que se venden el cultivo, pasando por la transforma- nuestros champiñones y setas cultiva- en los comercios. ción en fresco y en conserva, hasta das mantienen todas sus propiedades santelmo 44 // abril-junio 2012 empresas y 39 empresarios
  • 39. nutricionales y organolépticas durante Preferir un tipo de envase u otro, ahora Pero quizá lo más trascendente de estemás días que los de nuestros compe- solo depende de los gustos y costum- proceso es que los productos cosecha-tidores. A este proyecto, hemos unido bres de cada consumidor. dos son transportados a las plantas detoda la capacidad de nuestros socios producción de conservas en un tiempode Eurochamp, lo que nos permitirá en ¿Quiénes son sus proveedores? que en ningún caso supera las 8 horas.poco tiempo alcanzar un volumen de ¿De dónde proceden las materias De esta forma garantizamos la frescuracomercialziación cercano a las 20.000 primas para sus especialidades? de nuestros productos y somos capa-toneladas anuales. ¿Tienen algún control sobre la pro- ces de preservar los nutrientes de las ducción en el campo de dichas verduras, legumbres y champiñonesCon relación a los productos enva- materias primas? que llegan al consumidor.sados, ¿qué criterios determinan el En la Ribera del Ebro el Grupo se abas- En Riberebro comercializamos exclu-uso de envases de hojalata o de vi- tece de las cerca de 430 hectáreas sivamente conservas al natural. Nues-drio? ¿Son atributos de la marca? cultivadas por agricultores locales en tros productos no llevan ningún tipo deEn la producción de conservas, los ambas márgenes del río. Los cultivos conservante añadido. El procedimientodos criterios de máxima relevancia son de champiñón y setas de crianza ocu- natural de la esterilización es suficientela seguridad alimentaria y la calidad. La pan una superficie de 458.000 metros para mantenerlos intactos hasta su con-seguridad alimentaria es crucial para cuadrados en explotaciones de La Rio- sumo. Esterilizamos nuestros vegetalesel presente y el futuro del sector. Por ja, Navarra y Castilla-La Mancha. en envases herméticamente cerrados,eso somos extremadamente exigentes Por su parte, nuestro socio estratégi- que evitan las evaporaciones habitualescon nuestros procesos de producción. co Camposol tiene sembradas más de la preparación doméstica.Cualquier alerta alimentaria es la peor de 4.000 hectáreas de espárragos y Estudios europeos recientes han de-noticia que puede recibir el sector; a pimientos del piquillo en la zona norte mostrado que las verduras en conser-nuestro juicio, es imprescindible que de Perú. va mantienen más nutrientes que mu-trabajemos todos con la misma menta- Mantenemos una estrecha relación chas de las frescas que se venden enlidad y exigencia: empresas, organiza- de cooperación con los agricultores. los comercios.ciones sectoriales y administraciones. Nuestros expertos trabajan codo conContestando a su pregunta, tengo que codo con ellos en la selección de las ¿Cuáles son sus mercados princi-decirle que con la tecnología de la que semillas y del resto de las materias pri- pales en España y en el extranjero?disponemos hoy en día, la seguridad mas más adecuadas para las conser- ¿En cuántos países están presen-alimentaria y la calidad están garanti- vas. tes?zadas, independientemente del tipo de Supervisamos la elección de las me- Comercializamos nuestros productosenvase que se utilice. Eso es lo más jores semillas, las cantidades de agua en 62 países y disponemos de oficinasimportante. empleadas, las dosis de fertilizantes comerciales fuera de España en Méxi-Mientras no fue posible recubrir de orgánicos y el uso de los productos co, China, Francia y Portugal.porcelana el interior de las latas, los fitosanitarios estrictamente necesarios. Para nosotros, la internacionalizaciónalimentos se contaminaban de hierro También decidimos de forma conjunta forma parte de nuestro ADN. Cada vezy estaño, lo que producía una altera- las fechas idóneas de la recolección de estamos más ligados a la cadena deción del sabor (eso que la gente llama- cada una de las variedades. distribución -tanto del mundo del Retailba “gusto a lata”). Ese problema pasóa la historia desde que se utiliza lacacerámica en el interior de los envasesmetálicos, un material que es tan inertey segurocomo el propio vidrio, por lo que lasdiferencias entre ambos ya no existen. 40 empresas y santelmo 44 // abril-junio 2012 empresarios
  • 40. como del Food Service–, más allá de mica para el sector español del cham- ración con universidades y centros tec-las peculiaridades regionales. Trabaja- piñón; sin ir más lejos, en La Rioja es la nológicos. Unos se centran en la inves-mos duro para adaptarmos a todos los segunda renta agraria de la región. tigación básica para profundizar en elmercados. En este momento tenemos conocimiento y desarrollo de alimentosuna presencia importante en el conti- ¿A qué tipos de clientes surten en inteligentes; mientras la otra línea denente americano, en Europa, en los cada mercado? ¿Horeca, mayoris- trabajo se orienta a la investigación ypaíses del Magreb y en Oriente Próxi- tas, supermercados e hipermerca- desarrollo de nuevos productos capa-mo. Pero desde luego, desde un punto dos, detallistas? ces de mejorar las propiedades salu-de vista estratégico, creemos que es Las principales empresas de distribu- dables y funcionales de los alimentos.imprescindible seguir incrementando ción del mundo son clientes del Grupo A lo largo del periodo que va de 2007 anuestra capacidad de comercialización Riberebro. Mantenemos una política 2011, el Grupo Riberebro ha desarro-en Asia como base para nuestro desa- de diversificación de las ventas a tra- llado 65 proyectos de mejora, tanto enrrollo y crecimiento futuro. vés de los distintos canales y tipos de proyectos directos de I+D+i como en cliente. La mayoría de nuestros clientes proyectos de mejora de procesos, con¿Han desarrollado alianzas estra- operan en el canal Retail; damos ser- una inversión superior a los 21 millonestégicas en España o en el extran- vicio tanto a las multinacionales de la de euros.jero? Gran Distribución como a compañíasCompartir proyectos con otros opera- regionales. Nuestro crecimiento global ¿Qué experiencia ha sacado de sudores forma parte de los principios em- ha venido de su mano. Nuestro foco paso por el programa ADECA delpresariales del Grupo Riberebro. Esta está puesto en sus necesidades, una Instituto Internacional San Telmo?fórmula de relación con otras compa- filosofía de trabajo que nos permite También su reciente incorporaciónñías nos permite mejorar nuestra po- personalizar nuestra gama de produc- al Consejo Asesor del Departa-sición competitiva de un modo más tos y servicios, y flexibilizar los ciclos mento de Empresas Alimentariasrápido y eficaz. de aprovisionamiento. Con esta forma de San Telmo le abre posibilidadesAsí ha sido en el caso de las alianzas de operar hemos logrado significativas de colaboración que podría con-de alto valor estratégico suscritas con mejoras en las ventas, reducción de in- cretarnos.Camposol -líder mundial en cultivo y ventarios y relaciones de mayor valor Mi paso por ADECA fue francamenteenvasado de espárragos y pimientos añadido con nuestros clientes. positivo. Me permitió actualizar mi vi-del piquillo-, y más recientemente, con También apostamos por el canal orga- sión de todos y cada uno de los es-la champiñonera riojana Eurochamp. nizado del Food Service, que junto con labones de la Cadena Alimentaria yNuestro acuerdo con Eurochamp nos algunas compañías industriales que contrastar esa visión, no solo con unha convertido en el segundo operador utilizan nuestros productos, suman ya buen elenco de profesores, sino tam-europeo y en el tercero a nivel mundial cerca del 20% de nuestras ventas. bién con los grandes profesionales delen champiñones y setas de crianza. sector con los que tuve el privilegio deCompartimos cultivos, producción y ¿Cuál ha sido la evolución de sus compartir asiento. Espero poder repe-redes de distribución, y ambos nos ventas en estos últimos años, es- tir pronto la experiencia, puesto que elbeneficiamos del saber hacer de dos pecialmente, desde la irrupción de Instituto sigue actualizando los casosmodelos de negocio totalmente com- la crisis a finales de 2007? cada año.plementarios. Desde su nacimiento, Riberebro ha Por otra parte, nuestra promoción delAdemás, creemos que este es un acuer- crecido de forma sostenida. La factu- 2006 fue el origen de un grupo de ami-do de gran trascendencia socioeconó- ración en 2011 fue de 107 millones de gos que seguimos viéndonos con cier- euros; nuestra previsión para este año ta frecuencia y además colaboramos es alcanzar los 140 millones; mientras entre nosotros cuando es necesario. el objetivo para 2014 es superar los 200 Respecto a la incorporación al Con- millones. Esta evolución se asienta en sejo Asesor, desde Riberebro nuestro los principios de desarrollo establecidos deseo es establecer un flujo de ida y en nuestro Plan Estratégico Mil Días. vuelta de transferencia de conocimien- Por otro lado, como usted bien sabe, to entre el Instituto y nuestra compañía. los productos alimentarios en gran Se trata de fortalecer el llamado trián- medida son anticíclicos y, por tanto, gulo del conocimiento -investigación, acusan menos que otros los efectos formación, innovación- para que sea la de la crisis económica. Además, nues- base de la construcción y desarrollo de tro negocio internacional es relevante ventajas competitivas relevantes. y eso nos está permitiendo crecer en Confiamos en poder potenciar a través volumen y cifra de negocio. de San Telmo la cultura innovadora en ¿Qué actividades de investigación nuestra empresa, un modo de hacer y desarrollo realizan en Riberebro? que debe permitirnos promover me- ¿Qué porcentaje de sus ventas de- joras continuas con el objetivo de ser dican a investigación? capaces de adecuar siempre nuestra Estamos implicados en importantes oferta al mercado, mejorando nuestra proyectos de investigación en colabo- ratio de competitividad. santelmo 44 // abril-junio 2012 empresas y 41 empresarios
  • 41. La empresa en perspectiva La participación en el Programa 50K es una buena forma de poner en marcha un proyecto, ya sea de nueva creación o una nueva línea de ne- gocio dentro de nuestra empresa. Con sus más de once ediciones, este programa no deja de evolucionar para dar respuesta a las necesidades de emprendedores y empresas. Salir del día y día, pararse a pensar, así como la formación y asesoramiento de negocio que ofrece, son claves para que las buenas ideas se conviertan en buenos proyectos. Raquel Martín López-Soldado Rmartin@santelmo.orgCuántas veces nos ocurre que los ár- ocupa en las instalaciones de Acqua- la cabeza una nueva línea de negocioboles no nos dejan ver el bosque. Las jet, en Valencina de la Concepción, para sus productos, pero que el día atareas del día a día nos impiden en nos explican la evolución de la em- día no les dejaba pararse a analizar simuchas ocasiones pararnos a evaluar presa desde que se hacen cargo de los canales que estaban usando tradi-cuál es el mejor camino, si lo que ha- ella, allá por el año 2000, hasta aho- cionalmente eran los más adecuadoscemos se podría hacer de una manera ra. Una evolución sin duda llamativa, para ponerla en marcha.más eficiente o, simplemente, poner sobre todo, en los últimos años en los “En 2008 comienza la crisis y el cre-en marcha ese proyecto dentro de la que la coyuntura no está siendo muy cimiento empieza a ser más pequeño-empresa que podría mejorar o ampliar favorable para las empresas. Así, esta afirma Israel-; en este año, fue cuan-el negocio. empresa que comenzó como distribui- do introducimos el multiproducto enAlgo parecido les ocurrió a Israel Miran- dora de agua para empresas mediante nuestra oferta. Teníamos un canal deda y Borja Fal-Conde, director general la instalación y mantenimiento de dis- distribución, unos clientes, y empeza-y director corporativo de Acquajet, res- pensadores específicos, ha pasado de mos a ofrecerles otro tipo de produc-pectivamente, y ambos antiguos alum- una facturación de 12.000 euros, que tos como el café, ambientadores, twistnos del Programa de Alta Dirección del es lo que facturaba la empresa que para pymes (snacks), purificadores deInstituto. “Llevábamos cerca de cua- compran en origen, a 24 millones de agua... Y es también en este año cuan-tro años dándole vueltas al proyecto, euros en 2011. do empezamos a preocuparnos porhaciendo algunas pruebas, pero sin Nos cuentan que en 2008, tras el im- otro mercado bien distinto: el mercadopararnos a pensar si el enfoque era el portante desarrollo de la empresa en doméstico”.adecuado- Comenta Miranda-. 50K los años anteriores, se plantean abar- “Estábamos enfocados a la parte ha-nos ayudó a poner orden, planificar- car nuevos mercados, concretamente, bitual de la empresa- continúa- y, en-nos y nos permitió poner en marcha el el doméstico. Tratándose de un nego- tre 2008 y 2011, empezamos a hacerproyecto en menos de tres meses tras cio enfocado principalmente a las em- pruebas. Pruebas con errores de losfinalizar el programa”. presas, este nuevo foco no era “peca- que fuimos conscientes gracias a 50K.En la mesa del despacho que Israel ta minuta”. Nos explican que tenían en Queríamos extrapolar el producto que 42 creara santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 42. Israel Miranda: “50K nos ayudó a poner orden, a planificarnos y nos permitió poner en marcha el proyecto en menos de tres meses tras finalizar el programa”.teníamos para la empresa al domicilio llevan más de tres meses con diferentes edición de 50K nos responden:y, realmente, el cliente es diferente y promociones en el mercado doméstico Borja Fal-Conde: “Creo que una dedemanda distintas cosas. Nos tenía- y las cosas les están yendo bien. las cosas más destacables de 50K esmos que adaptar.” “Lo que vimos en 50K es que no po- obligarnos a salir de nuestro trabajoEn 2010, deciden apostar por este díamos cambiar la forma en que com- diario para poder pensar con una pers-nuevo mercado en firme. No podían pran nuestros potenciales clientes, pectiva diferente. La tendencia naturalintroducirse con el mismo modelo para sino que debíamos adaptarnos a ellos. es seguir pensando en el negocio queempresas que para particulares. El de Además, la rentabilidad es diferente tienes siempre, y es normal, la propiaempresa ofrece servicio y en las casas para uno y otro mercado”- afirma Borja inercia lo marca. Es muy duro decir: lovenden producto. Pero había que de- Fal-Conde. que he hecho hasta ahora no me sirvedicarle tiempo. Un tiempo que, según Hoy están utilizando básicamente dos para nada”.nos dicen, no sabían sacar. “Digo que canales para llegar a ese consumidor Israel Miranda: “Lo mejor para mi deno sabíamos, porque tiempo siempre final en el mercado doméstico: Hiper- la participación en 50K ha sido quehay. Pero un nuevo proyecto requiere mercados y el canal “on line”. nos han puesto una fecha sobre lamucha ilusión. Decidimos quitar algo Fal-Conde continúa: “Con los anterio- que trabajar, no ahora un poquito,de inversión del mercado de empresas res canales tardábamos dos años en otro poco luego… son seis meses yy apostar por una idea que nos parecía amortizar el coste directo de ese con- en ese plazo lo tengo que tener todointeresante. Lógicamente, esta idea trato. El cambio de visión en términos estructurado y no te vale lo que ya te-hay que ponerla en su entorno, con su de canales era elegir aquellos que tu- nias en la cabeza, sino puesto en unestudio, estructurarla y hay que hacer vieran una penetración suficiente como papel para poder concretar y transmi-una guía del proyecto. Y esta es la par- para que las sinergias hagan que el tir el proyecto. Además, que participete en la que más nos ha ayudado San coste para el cliente sea el menor po- todo el equipo que pondrá el proyectoTelmo con el Programa 50K. Nos obli- sible”. en marcha favorece que éste salgagó a trabajar sobre él.” Cuando les preguntamos cómo resu- adelante, porque todos vamos en laEl resultado a fecha de hoy es que ya mirían su participación en la pasada misma dirección”. santelmo 44 // abril-junio 2012 creara 43
  • 43. El Programa de Alta Dirección de Empresas de la Cadena Alimentarialíder en España y Portugal, inicia su décima edición en Sevilla10 años celebrandoADECAAnylu Vidal RomeroAsistente de Investigación del Departamento de Empresas Alimentariasavidal@santelmo.orgLa situación actual está poniendo a la Cadena Alimentaria, de los cuales, elprueba los modelos de negocio de sector primario representa el 7%, la in-muchas empresas, presentando cada dustria alimentaria casi la mitad de losvez más retos que hacen que el mer- participantes con el 49%, los canalescado experimente presiones relativas de distribución el 15% y los serviciosa la acrecentada guerra de precios, la relacionados el 29%.Asimismo, cabeinvasión cada vez mayor de las mar- resaltar que en el perfil geográfico decas de distribución, la sensibilidad al esta edición hay un record históricoprecio por parte de los consumido- de participación de empresas portu-res, la racionalización de surtidos, la guesas (entre las que se encuentranvolatilidad en los precios de materias Sovena, Amorim&Irmãos, Jerónimoprimas. Pero, a pesar del entorno Martins, Sonae, Paulo Duarte Trans-complicado, siempre hay oportunida- portes, Vale da Rosa y Lusiaves) condes para las empresas que persiguen un 16% sobre el total, además de otroser más competitivas y eficientes. 16% de participación de empresasPara aquellas que buscan la mejora andaluzas y el 69% restante de otrascontinua, ADECA permite realizar una provincias de España, como Galicia,reflexión estratégica profunda del sec- Navarra, Cataluña, Valencia, Murcia ytor y del negocio con los principales Castilla y León.actores de empresas alimentarias, La experiencia directiva en la Cadenapara así poder enfrentar los retos que Alimentaria que los 45 participantesel futuro presente y encontrar el éxito acumulan equivaldría, sumándola todaempresarial. en su conjunto, a ¡más de 800 años! ElEl 17 de abril tuvo lugar la inaugura- Programa ADECA no solamente reúneción del Programa ADECA, que, con en un mismo aula a todo ese talento, sisu décima edición, confirma una vez no que incentiva el debate para com-más su consolidación como Progra- partir y contrastar experiencias, facilitama Alimentario líder para la Alta Di- la interacción entre sus participantesrección en España y Portugal. Se ce- durante los almuerzos, cafés y activi-lebrará en Sevilla en cuatro módulos dades lúdicas y, sobre todo, permitemensuales de dos días, entre abril y que tengan tiempo para detenerse ajulio de 2012. Contamos con 45 pri- pensar en el negocio, todo un lujo enmeros espadas de empresas de toda los tiempos que corren. 44 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 44. El gran comienzo de un ADECAprometedor El 17 de abril tuvo lugar todo, por lo impactantes que pueden ser sus aplicaciones al mundo de laEl primer módulo del Programa con- la inauguración del empresa alimentaria. Para ellos, con-tó con la participación, en todos los Programa ADECA, que tamos un año más con la conferencia,Casos debatidos, del ponente prota-gonista del Caso. Así, Pedro Astals con su décima edición, por videoconferencia desde Boston, del Prof. Juan Enríquez Cabot, quienComa, Consejero Delgado de Corpo- confirma una vez más también es consejero delgado deración Alimentaria Peñasanta acudió a su consolidación como Biotechonomy, empresa dedicada ala sesión en la que se discutió el CasoCentral Lechera Asturiana y la falta de Programa Alimentario la investigación e inversión en temas de ciencias de la vida. Su charla versódimensión y competitividad que tiene líder para la Alta sobre las tendencias más actuales deel sector lácteo español. “El gran pro- Dirección en España y la biotecnología y de cómo los paísesblema del sector lácteo es que la lechese considera un generador de tráfico Portugal. que no apuestan por esta tecnología, se vuelven irrelevantes. La alimentaciónen la distribución y eso destruye valor”, es el primer sector que será fuerte-sentenciaba Pedro Astals al referirse a mente impactado por la biotecnología;los precios a los que se comercializa la las capacidades que puede proporcio-leche en los canales de gran consumo. nar son inimaginables, pero hay queEl futuro de este producto commodity entender los riesgos y tomarlos conpodrá refugiarse en la innovación y en cautela. Para completar el bloque te-los productos funcionales. mático, Daniel Ramón Vidal, científicoComo ya es habitual, las sesiones de y consejero delegado de Biópolis, dio‘Biotecnología, el futuro de los alimen- una interesante conferencia-coloquiotos’ sorprendieron por lo vertiginosos a cerca de los alimentos transgénicos,que son los avances tecnológicos en opinando que éstos “deben ofrecertérminos de ingeniería genética y sobre beneficios tangibles al consumidor santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 45
  • 45. para combatir el miedo infundado por Uno de los pilares sobre los que se Las empresas que conforman estelas asociaciones ecologistas hacia los construye ADECA es el apoyo incon- Consejo, representadas por sus di-alimentos genéticamente modificados. dicional del Consejo Asesor del De- rectivos al más alto nivel, son: AE-Estoy a favor del derecho del consumi- partamento de Empresas Alimentarias. COC, AGRÍCOLA SAN MARTÍN,dor a elegir lo que quiera por razones Su desinteresada colaboración hace AGRO SEVILLA ACEITUNAS, ALIAideológicas o religiosas, por eso de- posible que, año tras año, se realice CAPITAL PARTNERS, CAJA RURALfiendo el etiquetado de los alimentos una constante renovación de los ca- DEL SUR, CAMPOFRÍO, CARRE-transgénicos, para saber los orígenes sos y del material académico, que el FOUR, CORPORACIÓN ALIMENTA-y trazabilidad de los productos”. Claustro disponga de facilidades para RIA PEÑASANTA, COVAP, COVIRÁN,Hablar de economía era imprescindi- actualizarse permanentemente y que DIAGEO ESPAÑA, EUROPASTRY,ble, y se hizo de la mano del Prof. Fer- se cuente con la participación de pro- FIAB, FRIMANCHA INDUSTRIASnando Faces con dos conferencias-co- fesores visitantes de otras escuelas CÁRNICAS, GONZALEZ BYASS,loquio acerca de la lenta recuperación de renombre, así como de ponentes GRUPO EBRO FOODS, GRUPO LUISde la economía internacional tras la de primer nivel. El objetivo primordial SIMÕES, GRUPO MAHOU-SAN MI-gran recesión, criticando la “descoor- del Consejo Asesor es dar a conocer, GUEL, GRUPO RIBEREBRO, GRU-dinación y heterogeneidad en los cri- a través de sus propias experiencias, PO SOVENA, HEINEKEN ESPAÑA,terios de las políticas adoptadas entre el pulso de la realidad en el sector ali- LA CÍA BRANDING& PACKAGING,los países de la UE”, lo que promueve mentario para así sentar las líneas de LANDALUZ, MAKRO, MERCADONA,que haya una dicotomía entre la aus- investigación y abordar los temas y NESTLÉ ESPAÑA, OSBORNE Y CÍA.,teridad que se exige y el crecimiento retos que realmente preocupan a los RABOBANK, RENDELSUR, SAT RO-que se espera. También habló de las empresarios y directivos del sector. YAL, WILLIAMS & HUMBERT.economías emergentes, mercados go-losos que presentan oportunidades amedio y largo plazo para los inversoresque tomen riesgos con entendiendolas consecuencias. China es uno delos países con mayor potencial, ya que“en 2020, consumirá el 50% de todoel petróleo mundial”. Esta previsión esun potente indicador del crecimiento ycapacidad del gigante asiático. CASOS NUEVOSCasos de estreno Alice.es Prof. Julio AudicanaEl Programa ADECA ejerce de motorde investigación para el Instituto, in- Bodegas Martín Códaxtentando renovar, año tras año, más Prof. Miguel Ángel Llanodel 40% de los casos que se imparten Configuración Institucional de Nestlépara que, por poner un ejemplo, un Prof. Antonio García de Castroparticipante que haya cursado ADE- CorenCA, vuelva a realizar el Programa en Prof. Antonio Villafuertetres años y el contenido sea comple-tamente diferente al del programa que Ebro Foods (Caso actualizado) Prof. Antonio García de Castroentonces realizó. Este es el compro-miso del Departamento de Empresas Europastry: la internacionalizaciónAlimentarias que, desde su creación Prof. Jose Antonio Boccherinihace 27 años, ha generado más de Grupo Alimentario Guissona130 Casos alimentarios. Es un hecho, Prof. José Antonio Segarra(IESE)que San Telmo, con su especialización Grupo Modeloalimentaria, es una de las escuelas de Prof. Miguel Ángel Llanonegocios que más casos alimentariosen castellano escribe del mundo. Sandevid Prof. Raúl IbáñezEn esta décima edición de ADECA, sedebatirán 23 casos reales de empre- Telepizza (Caso actualizado)sas alimentarias, de los cuales, 18 han Prof. Antonio García de Castrosido escritos por el Instituto Internacio-nal San Telmo. De ellos, el 43% soncasos nuevos (ver cuadro). 46 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 46. Inauguración en Zaragoza del programa de Alta Gestión para Directivos de Empresas AgroalimentariasEL PAG INICIA SU VIII EDICIÓNAnylu Vidal RomeroAsistente de Investigación del Departamento de Empresas Alimentariasavidal@santelmo.orgLa formación especializada en direc- cial de Ibercaja, para la utilización de tan con herramientas para enfrentar-ción de empresas alimentarias es uno sus espectaculares instalaciones en el se a la complicada e hipercompetitivade los motores que ha hecho que el Monasterio de Cogullada como lugar situación actual y así poder asegurarInstituto Internacional San Telmo salga de celebración del Programa PAG y con éxito la creación de valor y riquezafuera de su territorio natural y se em- del Seminario de coyuntura. económica para su negocio y para labarque en proyectos fuera de Andalu- Uno de los objetivos del Programa es sociedad.cía. Con el Programa PAG como ban- reunir a los dirigentes de las empresas El perfil de los 42 participantes de estadera, el Instituto ha llegado al mercado pertenecientes a la Cadena Alimen- edición está formado por un grupo deempresarial de Zaragoza realizando taria (sector primario, industria de la consejeros, directores y gerentes, encon éxito un Seminario de reflexión transformación, canales de distribu- su mayoría de empresas del sector decoyuntural del sector de alimentación ción y servicios relacionados) para la industria de la transformación. Con-y comenzando la VIII Edición del Pro- reflexionar sobre las cuestiones claves tando con que más del 90% de las em-grama de Alta Gestión para Directi- que afectan al sector y cómo afecta- presas alimentarias en España son devos de Empresas Agroalimentarias. rán éstas en sus negocios. El Progra- tamaño pequeño o mediano, el Minis-El pasado 23 de febrero de 2012, en ma de Alta Gestión para Directivos de terio señala como prioridad a las em-el acto de inauguración del Programa Empresas Agroalimentarias tiene una presas PYMES para que participen enPAG, se lograba un hito más en la his- duración de 5 meses, con una jornada las acciones formativas; en esta edicióntoria de San Telmo y la formación es- lectiva completa por semana, y está del PAG, y, como en todas las anterio-pecializada en empresas alimentarias. dirigido a empresarios y altos directi- res, se ha perseguido la asistencia deEste programa se ha venido desarro- vos con amplia experiencia profesio- de este tipo de empresas, consiguien-llando conjuntamente con el Ministerio nal y que ocupan puestos de máxi- do un 86% del total de participantes. Elde Agricultura, Alimentación y Medio ma responsabilidad en empresas del PAG permite intercambiar experiencias,Ambiente y cuenta con una cofinan- sector de la alimentación y bebidas, detectar oportunidades de negocio yciación de los fondos FEADER. Ade- preferentemente de PYMES y coope- relacionarse con un grupo de personasmás, para esta edición en Zaragoza rativas agroalimentarias. A través del con intereses comunes.se llegó a un acuerdo de colaboración perfeccionamiento de las capacidadescon Ibercide, el Centro Ibercaja de directivas que se lleva a cabo duranteDesarrollo Empresarial de la Obra So- la formación, los participantes cuen- 48 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 47. Con esta edición del Programa PAG concluye el acuerdo entre San Telmo y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que ha resultado en la formación especializada, a lo largo de cinco años, de más de 720 directivos de empresas alimentarias.El perfil de los participantes era el si- carne de Mercadona (sobre el interpro- en Valencia, uno en Santiago de Com-guiente: veedor cárnico de Mercadona) o el caso postela y uno en Zaragoza). Empero de Angulas Aguinaga (sobre la innovación esta finalización contractual, San Tel-PAG ZARAGOZA en el sector del sucedáneo), ponen de mo busca continuar en la colaboración manifiesto la importante responsabilidad de los proyectos de formación agroa-• 42 Participantes con el participante al ofrecer casos de limentaria y en las líneas estratégicas• PYMES 86% empresas líderes y que ilustren escena- de conocimiento que el Ministerio pro-• Cooperativas 19% rios empresariales actuales. El Consejo ponga en un futuro. La impartición de• Sector Primario 26% Asesor del Departamento de Empresas las ediciones del Programa PAG y de• Industria 50% Alimentarias es en gran medida el impul- los Seminarios de coyuntura itineran-• Distribución 7% sor para generar conocimiento práctico tes ha aportado formación especializa-• Servicios/Otros 17% mediante la investigación de campo y da, procesos de toma de decisiones, la constante escritura de material espe- criterios de acción, ideas prácticas yUna de las claras diferencias en las que cializado, así como de la formación del estrategias de mejora a los directivosel Programa PAG destaca sobre otros claustro del Instituto. Con esta edición y empresarios para afrontar los retosprogramas es la metodología de ense- del Programa PAG concluye el acuerdo de la actual situación económica y deñanza especializada, ya que todos los entre San Telmo y el Ministerio de Agri- mercado de la Cadena Alimentaria.casos utilizados en el Método del Caso cultura, Alimentación y Medio Ambien-son de empresas alimentarias reales. te que ha resultado en la formación es- El PAG permite inter-Esta diferenciación aporta valor a losparticipantes, ya que permite generar pecializada, a lo largo de cinco años, de más de 720 directivos de empresas cambiar experiencias,habilidades y capacidades prácticas con alimentarias. Se han celebrado ocho detectar oportunida-situaciones fácilmente relacionables a lasdel día a día del alto directivo de empre- ediciones de Programas PAG (cinco en Madrid, uno en Almería, uno en Santia- des de negocio y rela-sa. La investigación y escritura de casos go de Compostela y uno en Zaragoza, cionarse con un grupode gran actualidad como el caso Unile-ver Food Solutions (sobre el sector food actualmente en vigor) y ocho ediciones de Seminarios de coyuntura del sector de personas con inte-service), el caso Martínez Loriente: la agroalimentario (cinco en Madrid, uno reses comunes. santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 49
  • 48. Inauguración del Programa de Dirección de Empresas AlimentariasARRANCA EL PROGRAMADEA EN VALENCIAAnylu Vidal RomeroAsistente de Investigación del Departamento de Empresas Alimentariasavidal@santelmo.orgEl pasado 6 de marzo comenzó el rectivos con amplia experiencia pro- en sus conocimientos, habilidades yPrograma DEA, que, tras seis años de fesional y que ocupen puestos de actitudes en la dirección de empresasausencia, vuelve a celebrarse en Va- máxima responsabilidad en PYMES alimentarias. No en vano, Valencia eslencia en su XXVI edición. El Programa pertenecientes a todos los eslabones una potencia alimentaria mundial. Estade Dirección de Empresas Alimentarias de la Cadena Alimentaria (sector pri- edición del programa ha reunido en sufue el primer programa de formación mario, industria de la transformación, aula a 37 empresarios, consejeros de-alimentaria puesto en marcha por el distribución comercial y servicios rela- legados, gerentes y directivos de em-Instituto Internacional San Telmo, hace cionados). Algunos de los objetivos del presas de toda la Cadena Alimentariaya más de 25 años, y por el que han DEA son reunir en un mismo grupo a provenientes, en su gran mayoría, depasado más de 760 empresarios y di- personas con intereses comunes del Valencia, Castellón y Murcia. El sec-rectivos. A pesar de que se había deja- sector alimentario para perfeccionar tor primario representa el 30% de losdo de impartir anualmente, con la idea sus habilidades directivas, conocer participantes, mientras que la industriade repetirlo cada 4 años, se ha vuel- las tendencias del sector alimentario, suma un 22%, los servicios un 10% y lato a retomar su celebración anual en debatir sobre el entorno cambiante y distribución una significativa represen-ciudades itinerantes, debido a la gran cómo afecta a sus empresas, com- tación del 38%. Los equipos de trabajoacogida que siempre lo ha caracteriza- partir experiencias e identificar áreas cuentan con unos inmejorables moni-do allá a donde vaya. Además de las de colaboración estratégica entre sus tores, todos ellos antiguos alumnos,dos ediciones en Valencia, se ha rea- negocios. El Programa de Dirección que coordinan y estimulan el debate enlizado en otras ciudades como Sevilla, de Empresas Alimentarias es ya un re- grupo, además de proporcionar aten-Jerez, Huelva y Almería. Su duración ferente a nivel nacional entre los pro- ción personalizada a los participantes.es de cuatro meses con una jornada gramas dirigidos a empresarios y altos Una de las características del DEA quecompleta por semana y tres jornadas directivos del sector alimentario, ya que lo aventajan frente otros programasintensivas. Para esta edición se llegó a no existe otro programa de característi- es la utilización del Método del Casoun acuerdo de colaboración con Flori- cas similares en España. como instrumento pedagógico parada Universitaria para la utilización de su Cabe destacar que el programa DEA potenciar las capacidades inherentescampus como lugar de celebración del vuelve a Valencia por expresa petición de la persona que toma decisionesPrograma DEA en Valencia. de nuestros antiguos alumnos, empre- en la empresas. Además de dicha ca-Está dirigido a empresarios y altos di- sarios y directivos que desean crecer racterística, la clara diferenciación que 50 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 49. El DEA es ya un referente a nivel nacional entre los programas dirigidos a empresarios y altos directivos del sector alimentario ya que no existe otro programa de características similares en España.marca a los programas de perfeccio- 470 millones de euros en facturación ennamiento alimentario de San Telmo 2011 y se plantea seguir mejorando (yson los casos actuales y reales de creciendo) a través de la calidad, traza-empresas que pertenecen a la Cadena bilidad, eficacia y eficiencia.Alimentaria. Sin duda, los casos ayu- El Instituto Internacional San Telmodan a los participantes a reflexionar y agradece el apoyo del Consejo Ase-debatir sobre una situación de negocio sor del Departamento de Empresaspara después trasladar las habilidades Alimentarias que impulsa el desarrolloadquiridas en el aula a sus decisio- de esta especialización mediante lanes empresariales. Algunos ejemplos formación del claustro, constante es-de Casos de empresas valencianas critura de casos actuales y reales deque se impartirán en el DEA son: por empresas relevantes, investigación yun lado Consum Cooperativa, que se renovación del material pedagógico yerige a finales del 2010 como un líder búsqueda del conocimiento en el sec-regional en la Comunidad Valenciana. tor alimentario. El Consejo Asesor estáTras su independencia de Eroski, y gra- compuesto actualmente por una seriecias a varias adquisiciones, Consum ha de empresas punteras representadasdesarrollado una creciente presencia al más alto nivel:en el Arco Mediterráneo, doblando sufacturación en los últimos cinco añosmediante un modelo cooperativo de so- Cabe destacar que el programa DEA vuelve acios-clientes y socios-trabajadores que Valencia por expresa petición de nuestros an-lo hacen único en el panorama del retailnacional e internacional; por otro, Mar- tiguos alumnos, empresarios y directivos quetínez Loriente, grupo industrial cárnico desean crecer en sus conocimientos, habili-interproveedor de Mercadona que conun espectacular historial de crecimien- dades y actitudes en la dirección de empresasto desde su creación logra superar los alimentarias. santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 51
  • 50. Programas “In Company” Las ventajas de lo hecho “a medida” Carlos González Barberán Director de la revista Santelmo cgonzalez@santelmo.orgLiderados por el Prof. Juan Paneque, edición en mayo, también en Sevi- marzo en Málaga y a la jornada inau-con funciones ejecutivas y académicas, lla, sobre “liderazgo en la gestión del gural asistieron el director general y ely Gloria Ocaña, como directora ejecu- cambio”. Acudirán unos 150 directores director de Recursos Humanos de Ca-tiva, San Telmo ha ampliado extraordi- de esta empresa en tres turnos de 50 rrefour España.. Están previstas 12 jor-nariamente su actividad en el diseño y directores cada uno, a los que se de- nadas de formación (martes a viernes),realización de programas específicos dicarán tres jornadas de sesiones por durante tres meses para directores depara las necesidades particulares de turno. hiper y supermercados del grupo, ennumerosas empresas. También conviene citar el 2º Encuen- total unos 300 directores, en promo-Cada empresa plantea una problemá- tro Aeronáutico celebrado en Enero ciones de unas 30 personas. Por tan-tica que no se puede abordar con los pasado, que ha quedado como una to, después de la primera promociónprogramas tradicionales de formación referencia en este sector de vanguar- de Málaga quedan unas 9 promocio-o perfeccionamiento y hay que descen- dia tecnológica, de tanta importancia nes más, a razón de 3-4 promocionesder a detalles que afectan al liderazgo, para España, radicado en Sevilla. En por curso académico. El director aca-a necesidades peculiares de gestión, otras páginas de esta revista se hace démico y ejecutivo es el Prof. Juan Pa-a la distribución específica de ciertos un extenso reportaje del seminario, neque, que cuenta con un elenco deproductos o a sectores específicos de complementado con una entrevista al ocho profesores más del claustro dealta tecnología, etc. Son empresas vicepresidente de Airbus Military, Je- San Telmo. Todas estas ediciones setanto de carácter general, como del sús Espinosa Ruiz. El director ejecutivo celebrarán en Málaga.sector agroalimentario que , aunque se ha sido José Mª González Alorda y la Para el grupo Mahou-San Miguel seestima anticíclico, poco afectado por la parte académica ha estado a cargo del ha celebrado en enero pasado en Ma-crisis, también precisa de un desarrollo Prof. Enrique Garrido. drid un programa “in company”, con lacompetitivo particular. Otros programas importantes en eje- asistencia de 250 mandos intermedios,De estos programas y seminarios es- cución o aprobados para impartirlos a es decir, la totalidad de estos ejecuti-pecíficos, se pueden destacar el de- lo largo del curso académico son los vos de la compañía a nivel nacional. Hasarrollado para Cepsa en noviembre de Carrefour España, Grupo Mahou- sido un seminario de dos días sobrepasado, en Sevilla, sobre Innovación. San Miguel y Makro. “valores y liderazgo”, organizado enEs el segundo año que se colabora El Programa de Desarrollo Interno de cuatro grupos, con dos jornadas paracon Cepsa y está prevista una nueva Carrefour empezó el pasado 16 de cada grupo, separadas 15 días. La di- 52 empresas y santelmo 44 // abril-junio 2012 empresarios
  • 51. rección ejecutiva ha estado a cargo de ción, desarrollo directivo, etc. Esta esGloria Ocaña y el diseño y la dirección una actividad poco conocida de lasacadémica encomendada al Prof. Juan escuelas de negocio, que tiene granPaneque, que también ha intervenido importancia porque aborda y resuel-como tal en las sesiones, junto con los ve problemática muy particular de lasprofesores José Antonio Boccherini y empresas, imposible de enfocar en losBrita Hektoen. programas de formación generalistas.Asimismo, conviene destacar el yaaprobado programa específico para elgrupo Makro. Es un proyecto de forma-ción para unos 60 directores de estegrupo empresarial, de los cuales, unos34 son gerentes de centros mayoristas San Telmo ha ampliado extraordinariamentey otros 26, directivos de los servicioscentrales. Están previstas unas 12 jor- su actividad en el diseño y realización denadas de sesiones a celebrar entre los programas específicos para las necesidadesmeses de abril y octubre próximos.A los anteriores, hay que añadir el ya particulares de numerosas empresas.tradicional de UHY Forum que se cele-bra anualmente en Málaga, el de LAN-DALUZ y el dedicado a TANY NATURE Esta es una actividad poco conocida de lasde reciente impartición. Otros muchos escuelas de negocio, que tiene gran impor-programas para solicitudes particula-res de varias empresas están en fase tancia porque aborda y resuelve problemáticade diseño y negociación, con intere- muy particular de las empresas, imposible desantes y esperanzadoras expectativas.Pertenecen a los sectores farmacéu- enfocar en los programas de formación gene-tico, distribución, franquicia, restaura- ralistas. santelmo 44 // abril-junio 2012 empresas y 53 empresarios
  • 52. El Master viaja a Bruselas UE: MÁS DE 50 AÑOS DE PAZ, PERO UNA GUERRA COMERCIAL FEROZ José María González-Alorda Iriarte Director Programa Internacional IIST en Bruselas jgonzalez-alorda@santelmo.org54 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 53. Una y otra vez me sorprende, como si de la película “Atrapado en el tiempo” de Bill Murray se tratara, cómo cada vez quevoy a Bruselas, antes y después interactúo con empresarios y directivos españoles, y en mi conversación con ellos serepiten las mismas reflexiones y las mismas posiciones: en España se da casi por concluido el proceso de construccióneuropea, y hay casi plena coincidencia entre los mensajes que dan los políticos y los que repite la ciudadanía más ilustrada;como mínimo, me inquieta, por autocomplacencia y falta de sentido crítico, cuando no me preocupo del enorme impactonarcotizante de los árnicas de las subvenciones y de los edulcorados mensajes que la bonanza nos ha regalado.“Claro, es que sólo ves lo negativo… la Unión Europea, a pesar de su falta de liderazgo y de la parálisis reinante, nos hadado más de 50 años de Paz que no son conocidos en la historia de Europa”.No puedo estar más de acuerdo con dichaafirmación, sobre todo, en el ámbito del buen deseo de que sea, haya sido o continúe siendo verdad. Pero, a poco queestrujo mi conciencia, no se qué explicación darle al conflicto de los Balcanes (si solicitas “mapa de Europa” en Googlecomprobarás la obviedad) sin poner en evidencia que repetir mil veces una mentira no construye una verdad. Si mirar paraotro lado cuando se mataban unos a otros en la extinta Yugoslavia no es ocultar la verdad, felicidades, llevamos más de50 años de paz.Como ves, querido lector, si estrujo mi conciencia, se viene a menos; pero si estrujo mi inteligencia tampoco consigo man-tener en pié tan hermosa aseveración, a partir de la experiencia de las siete ediciones de Executive-MBA que en estos añoshe acompañado a Bruselas. Ahora paso a relatarte lo que hemos vivido en esta última del 10 al 13 de marzo, compartiendocontigo alguna de las cuestiones que hemos abordado, en lo que han sido intensas y productivas horas de trabajo con los100 participantes de los master de Sevilla y Málaga, y con los profesores Andrés Pérez, Gonzalo Laguillo, Fernando Faces, santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 55
  • 54. Horacio González-Alemán y Juergen terprise Europe Network (EEN): http://B. Donges. www.enterprise-europe-network.En primer lugar, bajo la hermosa y bri- ec.europa.eu/index_en.htm da accesollante capa de las Instituciones euro- a información, sobre todo, la que estapeas y su proceso de co-decisión, no red ofrece a las PYMES sobre accesose oculta a nadie una feroz guerra co- a fondos europeos o a financiación eu-mercial entre sus miembros. Es desde ropea, así como oportunidades paraBruselas donde se construye la Inter- internacionalizarse o acceder a nuevasnacionalización y abordaje de merca- tecnologías.dos, al menos, así lo hacen alemanes, Hasta aquí, puedes comprobar mi tonoIngleses, franceses, Italianos,… casi provocador; efectivamente quieroEn segundo lugar, te propongo, como provocarte, empresario español, y queprueba del pertinaz desconocimiento te atrevas a mirar a Bruselas por ti mis-entre empresarios y directivos españo- mo, y que me permitas que te pida queles, que me digas qué es la REPER, saques punta al juicio crítico y que tecómo opera y qué impacto tiene en la incorpores a la Europa de los merca-competitividad país. Con sus respecti- deres con espíritu combativo.vas REPER, Reino Unido, Alemania… Estas y otras muchas reflexiones fue-construyen puntos enteros de su PIB. ron las que se cocieron en las sesionesEn tercer lugar, que España lleva desde del Programa Internacional en Bruse-hace años empeñada en una imparable las del Executive-MBA, que comenzócarrera hacia no ser nada en Europa: la el 10 de marzo con la acogida que elfrase más incomoda que he oído decir Hotel NH Grand Sablon de Bruselaspor esas tierras bruselenses a nacio- dio a los participantes tras el check-in,nales y extranjeros es que España ni invitándolos a una Leffe blonde de ex-está ni se le espera. Nuestra pérdida traordinario sabor.de poder se manifiesta en nuestra tes- El enfoque académico de este progra-timonial presencia en los Gabinetes. ma, amparado bajo el área de entornoEn cuarto lugar, la constante de los socioeconómico, tiene como objetivomensajes de Internacionalización (Chi- empaquetar en dos días y medio lo quena, India, Brasil….) y la imperiosa ne- se denomina “How Brussels Works”cesidad de subsistencia que lo impul- para empresarios y directivos y que lessa, conduce a muchos empresarios a hace recorrer un camino que tiene tresépicas incursiones, que si fueran bajo hitos: información, decepción y nece-el paraguas del país y desde Bruselas, sidad de compromiso. El viernes 9 debajarían riesgos, acelerarían la implan- marzo, fueron las sesiones de entornotación y tendrían impactos a cortísimo comunitario con Horacio González-plazo en las balanzas comerciales; lo Alemán y el domingo 11 de marzo lasdigo porque así actúa Alemania, UK, sesiones introductorias e informativasFrancia... algo tendrá el agua cuando de Gonzalo Laguillo, Fernando Faces,la bendicen. que ponen en suerte el programa. AEn quinto lugar, con la que está cayen- continuación, abrió el ciclo de confe-do en España, cómo es posible que no rencias Gerardo Fernández de Gavi-sepas que en la Comisión Europea, en lanes y Diez, Consejero Mertens de lala DG Enterprise, hay una partida de REPER, Representación Permanente82.000 M de euros para PYMES sin de España ante la UE, que acompañóadjudicar, de las licitaciones públicas su extraordinaria sesión con la amabi-existentes: http://ted.europa.eu Tam- lidad y cariño que profesa a San Telmobién te sugiero que te asomes a la En- desde hace años y nos explicó cómo 56 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 55. opera la REPER como instrumento, tection Association. Con ellos aborda- llones de PYMES en la UE, que repre-dentro del proceso de co-decisión mos cómo se ejerce el loby dentro del sentan más del 90% del PIB UE, y 23para impulsar y defender los intereses proceso de co-decisión y cual es la di- millones de parados en la UE, de ma-de España y cómo es el proceso de mensión del trabajo de un lobista. nera que con que mañana cada PYMEcoordinación con empresas, sectores La sesión de cierre de este día fue la contrate a un parado, termina la lacrade interés…. correspondiente a la mesa redonda del paro en Europa. ¿Qué te parece?.Seguidamente, tuvimos la conferencia de un directivo de Iberdrola y otro de También nos presentó el CIP ( progra-de Sergio Pavón, un sevillano expatria- Telefónica, con objeto de conocer la ma de competitividad e innovación),do que se ocupa, desde la más alta tarea de un directivo haciendo loby el COSME (competitividad y PYMESde las instancias, de la seguridad ali- para su empresa. Ellos fueron Jesús 2014-2020), dotado con 1.4 miles dementaria en Europa, en calidad de alto García, Business Manager de la oficina millones de euros, el Horizonte 2020 (funcionario de la Comisión Europea de Iberdrola en Bruselas, donde lleva programa para ayudas a la innovación),SANCO G-2 , que tituló “el impacto de 13 años, y David Frautschy, Manager con una dotación de 80.000 millonesla regulación en los mercados” como Permanent de la oficina de Telefónica de euros... Y algunos más, todos enfo-fuente de oportunidades para la em- en Bruselas para asuntos de Latino- cados a PYMES.presa y que fue capaz de mostrarnos américa. Ambos aportaron una visión Cerramos nuestro programa en Bru-múltiples ejemplos que dan o quitan que ponía de manifiesto una realidad: selas con la más que brillante y equi-décimas de PIB y que bien justifican el Bruselas no trabaja para los ausentes. librada conferencia de Jacobo de Re-que las empresas tengan ojeadores en Los ingresos que generan una sola goyos, corresponsal de Onda Cero enBruselas. oportunidad o las pérdidas que evita Bruselas, donde ejerce desde hace 13El lunes 12 de marzo nos desplazamos una buena gestión proactiva, justifican años y que se convierte en un testigohasta el Comité Económico y Social años de presencia. de excepción de todo cuanto ocurreEuropeo, puente con la sociedad civil El martes 13 marzo tras un temprano en Bruselas y que aportó la visión delorganizada, que nos abre sus puertas desayuno, tuvimos las dos últimas se- periodismo durante la crisis del euro,desde hace años y donde tenemos siones en los salones del Hotel a cargo al tiempo que nos regaló un rosariograndes amigos. Allí nos encontra- de Iñigo Urresti, de la DG Enterprise, de anécdotas vividas con Presidentes,mos con Juergen B. Donges, que nos que nos trasladó, entre un intenso de- Ministros, Comisarios,.. No pudo tenerofreció dos conferencias en sendas bate, las medidas y programas de la mejor colofón el cierre del programa.sesiones, la primera titulada “Alema- Comisión para apoyar a las PYMES. Sin más, me despido, y al igual quenia: la capacidad de crecimiento, con Entre los muchos mensajes, ideas y las peores ideas son las que no sefundamentos sólidos” y la segunda, compromisos que compartió con no- dicen, la peor de las presencias es latras un descanso, titulada “UE: la crisis sotros en su exquisita disertación, uno ausencia. Bruselas no trabaja para losde la deuda soberana, sin remitir”. En fue singularmente llamativo: hay 23 mi- ausentes.ambas conferencias se puso de ma-nifiesto quién lleva las riendas de lasdecisiones, cómo las lleva y los costes Cerramos nuestro programa en Bruselas conde llevarla. la más que brillante y equilibrada conferenciaTras el almuerzo, comenzamos el ciclode los Lobies; en primer lugar, conta- de Jacobo de Regoyos, corresponsal de Ondamos con dos lobistas de Asociacio- Cero en Bruselas, donde ejerce desde hace 13nes Europeas: Pedro Narro, del Lobyde Asaja y Miembro del CES, y Angel años y que se convierte en un testigo de ex-Martín, lobista del European Crop Pro- cepción de todo cuanto ocurre allí. santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 57
  • 56. II Seminario de Negocio Aeronáutico Los retos de la industria aeronáutica auxiliar: nuevos modelos de negocio en un entorno global y de competitividad José María González-Alorda Iriarte Director Ejecutivo Seminario de Negocio Aeronáutico jgonzalez-alorda@santelmo.org En el contexto y bajo el título de “los Para alimentar la discusión, los alumnos retos de la industria aeronáutica del E-MBA Pedro Sanz Marcos, Pedro auxiliar: nuevos modelos de nego- López Fernández y Luis García García, cio en un entorno global y de com- coordinados por el Director Ejecutivo petitividad” se celebró en el Instituto del Seminario José María González- Internacional San Telmo el II Seminario Alorda Iriarte, elaboraron y pusieron en de Negocio Aeronáutico el pasado 25 suerte un documento de análisis que de enero. Este Seminario es una de las se acompañó de un DAFO del sector actividades que recoge desde 2008 el Aeronáutico Auxiliar. Este documen- Acuerdos Marco entre la Fundación to y su presentación fue dirigido a los Hélice y Fundación San Telmo para 97 participantes de esta edición y a la el fomento de la formación de la alta Mesa Redonda que estaba constituida dirección y el fomento de las relacio- por Alberto Gutiérrez Moreno (director nes mutuas, así como la creación de General de Operaciones de Airbus Mi- entorno propicio para la discusión de litary), Juan Pedro Vela Martínez (pre- cuestiones de negocio del sector ae- sidente de Fundación Hélice), Diego ronáutico. García Galán (Chief Operating Officier Para este seminario, su diseño y ejecu- de Alestis Aerospace) y Francisco ción contamos con el Patrocinio de la Fernández Sainz (presidente de Aci- Fundación Hélice, Airbus Military, Aci- turri). turri y Alestis Aerospace. Para su eje- Todo el debate y discusión partió de cución se definió que la Industria Ae- análisis de la evolución del sector ae- ronáutica Auxiliar fuera el centro de la roespacial, sobre todo, del relacionado discusión, en razón cómo los cambios con el transporte de pasajeros y carga del entorno están cambiando las re- en su versión civil, que va muy apareja- glas del juego, y afectando seriamente da al devenir de la economía general de a esta parte de la industria, cuando no un país o región. En momentos como imponiéndoles retos de supervivencia. el actual, con una fuerte recesión eco-58 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 57. Este seminario fueposible gracias alpatrocinio de laFundación Hélice,Alestis Aerospace,Airubs Military yAciturri. santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 59
  • 58. nómica, el sector sufre especialmente,ya que mantener una aerolínea es unaempresa muy cara. Una de las solu-ciones que encuentran normalmentelas aerolíneas es ralentizar la comprao alquiler de aeronaves para sus ope-raciones, lo que repercute gravementeen el resto de la cadena de suminis-tro industrial. Esta situación es difícilde revertir cuando la economía cierrael ciclo y crece de nuevo, pues desa-rrollar y poner en producción nuevasaeronaves es costoso y, sobre todo,por lo largo del desarrollo de un nuevoconcepto de avión que puede ir desdelos 4 a los 10 años en función de sucomplejidad. Aún teniendo en cuentatodo ello, la ventaja de un sector queya funciona de manera global en cuan-to a demanda y cadena de suministro,es que puede apoyarse en las econo-mías que mejor soportan las crisis, aúncuando éstas tienen carácter mundial.La apertura económica y el desarrollodemográfico que están experimentan-do los estados del área Asia-Pacíficoserá en los próximos años la clave enla que se sustenten las operacionesdel sector.En el mercado militar es denominadorcomún la inquietud por disponer de laúltima tecnología disponible en arma-mento militar en función de las necesi-dades y posibilidades de cada nación.Es por ello que el sector aeronáuticomilitar más que crecer, lo que tiende escontinuamente a renovarse. EstadosUnidos, por sí solo, supone el 43% dela inversión militar mundial (según da-tos de 2010), seguido de China, Rusia,Francia y el Reino Unido, que juntossuponen el 19%.Para los fabricantes, más concretamen-te, para los tractores o integradores1,diseñar un adecuado equilibrio entre elmercado civil y militar es fundamentalpor varias razones. En primer lugar,son dos mercados que se comportanmuy distintamente frente a las crisis,teniendo el civil un comportamientomás elástico que el militar. Además, elmercado de transporte civil es muchomás competitivo y de mayor volumen,por lo que los márgenes son menoresy la competencia muy alta. El mercadomilitar, por otro lado, se comporta de1. En terminología anglosajona, idioma más utilizado en el sector, se les denomina OEMs (Original Equipment Manufacturers). 60 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 59. manera opuesta al civil, siendo de me- de referencia,. Para una empresa radi- res de forma inexorable. La globaliza-nor volumen y de mayor margen. cada en Europa, que tiene sus costes ción del sector y la entrada en escenaSer un fabricante aeronáutico no es en euros, la conversión a dólares en de industria auxiliar proveniente dealgo fácil. Las barreras de entrada son el momento de la venta resulta muy países emergentes produce un inme-altas por la necesidad de enormes desventajosa. Los ingenieros de fabri- diato aumento de la competencia. Decantidades de capital necesarias para cación del integrador, que definen las nuevo, la inversión en innovación esdisponer de la infraestructura de alta fases del proceso productivo, marcan clave para competir, y centrarse en lastecnología que soporta el proceso pro- de alguna manera la pauta de organi- actividades de mayor valor añadido esductivo, y por la elevada especialización zación de la cadena de suministro. En fundamental. Como marco de la acti-y conocimiento necesarios, complejos medio de una nueva crisis económica vidad empresarial, y con mucha másde adquirir adecuadamente, y siempre de carácter mundial, la industria se re- importancia cuando se trata del sec-tras un proceso largo. La aparición de plantea de nuevo su modelo de cade- tor aeronáutico, se encuentra la activi-nuevos OEMs en países emergentes na de suministro. El suministrador de dad desarrollada por la administracióngracias a la disponibilidad de capital primer nivel gana en carga de trabajo y en forma de apoyo a las empresas. Larompe una de las barreras de entrada, know-how, pero también se le traslada actual política de ayudas puede no serpero la del conocimiento puede serles un mayor riesgo financiero, tecnológico sostenible en el contexto económicomás difícil de superar. Si ese escenario y de capacidad de gestión. Las con- actual. Cabe pensar, incluso, que si elterminara por materializarse, los OEMs diciones que exige Airbus a sus Tier-1 sector y las empresas se globalizan, laactuales deberán haber dado un paso son muy específicas y cuidan mucho la administración puede necesitar, a suadelante para no ser alcanzados por gestión de riesgos. Llama la atención el vez, adaptarse a esa situación. Alian-los de los países emergentes. Una de hecho de que es condición no depen- zas empresariales a nivel nacional su-las soluciones que se baraja es la in- der en exceso de la facturación con la gieren un plan coordinado de actua-versión en I+D y actividades de mayor propia Airbus, y tener una cartera de ción sobre el sector.valor añadido, clientes diversificada. Como colofón al debate, el SeminarioCada empresa del sector se enfrenta En el caso particular español, nuestra contó con la discusión del caso Zaraa la globalización de distinta manera. industria parte de una muy buena po- de la mano del Director AcadémicoLos grandes integradores han de plan- sición al ser el tercer país en importan- del Seminario, Prof. Enrique Garridotearse el nivel de internacionalización cia de este sector en Europa. Sin em- Martínez, y en cuyo título se recogíaque deben llevar a cabo. Dentro de la bargo, ya que el mercado cambia su la esencia del mensaje a tratar: “la ex-opción de desplazarse, puede ser en centro de gravedad y se centrará en celencia en la gestión de una cadenabusca de reducción de costes de ma- los próximos treinta años en países le- de suministro integrada” provocandoteria prima o mano de obra, por cer- janos a los tradicionales grandes cen- con el caso, el ejercicio de traducir encanía y control donde el mercado se tros de peso específico del mercado reflexión aeronáutica, a modo de ilus-esté desarrollando (o por imposición como Estados Unidos y Europa. En tración, cómo lo está abordando otrodel mercado, véase China), o para miti- medio de todo este escenario se si- sector, que sobrevive en un entornogar los efectos de los tipos de cambio. túan las empresas andaluzas. Los re- altamente competitivo, la brillantePara un suministrador, sin embargo, tos a los que se enfrentan los grandes adecuación de su estructura auxiliar ase plantea la cuestión de diversificar- integradores se trasladan a las auxilia- las necesidades del mercado.se geográficamente, buscando porejemplo los grandes centros de man-tenimiento para el suministro de ma-terial, posicionarse al lado de los inte-gradores aliándose con ellos según suestrategia de internacionalización, o,incluso, buscar la vía de acceder a unmercado global mediante fusiones, ad-quisiciones o alianzas. Para la mayoríade los suministradores, comenzandopor los Tier-1, la globalización suponeuna oportunidad porque la apariciónde nuevos integradores en los paísesemergentes les permite diversificar sunegocio y ampliar su ámbito de actua-ción.Otra de las consecuencias a tener encuenta de la globalización es la diferen-cia en los tipos de cambio de divisas.El mercado mundial de aeronaves tieneel dólar estadounidense como moneda santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 61
  • 60. La nueva Cátedra BBVA de Empresa Familiar del Instituto Internacional San TelmoEl desafío de apoyar a laempresa familiarProf. José Miguel Amuedojamuedo@santelmo.orgSi algo está dejando claro la crisis por por su escasa dimensión. Si bien es demás programas del Instituto Inter-la que atravesamos, es el papel pre- cierto que las empresas familiares son nacional San Telmo, que conforman laponderante que tendrán los pequeños mas adaptables y asumen con mas parte sustantiva de la oferta de progra-empresarios y autónomos en la crea- facilidad las nuevas circunstancias, lo mas generalistas.ción de empleo. De hecho, son éstas cual incide en un mejor índice de su-pymes, en la mayoría empresas fami- pervivencia, también es verdad que la 2. Rediseño de actividades de la Cáte-liares, las que sostienen un 70% del crisis ha supuesto la aparición de nue- dra BBVA de Empresa Familiar, con es-PIB del país y casi un 80% del empleo, vas necesidades, nuevos retos, en és- pecial incidencia en el Seminario anual.cifras que aumentan si centramos el tas empresas. La misión de la Cátedra Este debe focalizar temas de interésfoco en Andalucía. Suman casi 3 mi- de Empresa Familiar es facilitar a esas para familias empresarias, utilizandollones de empresas en España, y sin familias el apoyo necesario para supe- casos nuevos y actuales. Así, los dosduda son la base de la producción de rar las dificultades. últimos seminarios se han centrado ennuestra riqueza. En consecuencia, pa- En este sentido, junto a la dirección eje- la resolución de conflictos familiares enrece lógico que sean ellas las respon- cutiva y académica, la Cátedra BBVA las empresas y en el estudio de comosables de digerir las dramáticas cifras de Empresa Familiar cuenta en la ac- acotar el riesgo patrimonial en la direc-de paro que afronta nuestro país. tualidad con una entidad patrocinado- ción de empresas familiares.La Fundación San Telmo siempre ha ra –BBVA, que demuestra una vez más El Consejo Asesor era consciente desido consciente de la importancia del su compromiso con las empresas fa- que asumir nuevos retos pasa por po-papel que juegan las empresas familia- miliares, base de nuestra economía- y tenciar la Cátedra y renovar y reforzarres. De hecho, ya en 1995 San Telmo un renovado Consejo Asesor formado funciones orgánicas y miembros, po-creó la Cátedra de Empresa Familiar por profesores, familias y empresas, tenciando de igual forma la capacidadcon el objetivo de investigar y realizar que comparten con San Telmo su pre- económica de la misma. Así, se aprue-actividades formativas que profundiza- ocupación por el sector, siendo éste el ba la posibilidad de Patrocinio de laran en las características y problemá- órgano asesor de la Cátedra BBVA de Cátedra y el incremento del número deticas específicas de estas empresas, Empresa Familiar en el diseño y direc- miembros del Consejo, procurando laayudándolas a afrontar algunos de los ción de las actividades académicas. diversidad geográfica –en el ámbito deproblemas que les son propios, como Andalucía- y sectorial de los mismos.la sucesión y el conflicto de intereses Nuevos tiempos, nuevos retos,familia-empresa. Algo más de 15 años nuevos contenidos La nueva Cátedra BBVA de Empre-de dedicación, atención, investigación Nuevos tiempos, nuevos retos, nuevos sa Familiar del Instituto Internacio-y estudio que han ayudado a la con- contenidos. Parece que hoy más que nal San Telmo.solidación de la Cátedra de Empresa nunca la aparición de nuevas necesi- BBVA, entidad de referencia en el mer-Familiar. dades en las empresas familiares hace cado financiero español y cuyos orí-Pero no es el Instituto la única entidad necesaria una profunda renovación genes en el sector se remontan al añocomprometida con la Empresa Fami- de contenidos en la Cátedra BBVA 1.857 (este año cumple 155 años),liar. Son muchas las empresas que, de de Empresa Familiar. Un mandato del siempre se ha sentido cercano a laforma desinteresada, colaboran con Consejo Asesor, como órgano funda- Empresa Familiar y a la realidad quetiempo y recursos al fomento del es- mental de la misma, que se plasma en ésta representa en la economía espa-tudio de materias relacionadas con la dos vertientes: ñola. Conscientes de la importanciaEmpresa Familiar y sus peculiaridades. de la investigación académica sobreHoy, muchas de ellas forman parte de 1. Rediseño del curso Fundamentos sus peculiares características, apoyólos órganos de la nueva Cátedra BBVA de la Empresa Familiar y renovación desde un primer momento el impulsode Empresa Familiar del Instituto Inter- de contenidos, casos, profesores y en- a la formación en relación con la Em-nacional San Telmo. foque. El objetivo es que se convierta presa Familiar, así como el patrocinioAtravesamos una difícil coyuntura eco- en el mejor programa posible dirigido a de la nueva Cátedra BBVA de Empresanómica que incide especialmente en formar “mejores dueños”. Para formar Familiar del Instituto Internacional Sanlas pymes, particularmente vulnerables en dirección de empresas, ya están los Telmo, añadiendo su denominación 62 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 61. social a la Cátedra como muestra de BALLESTER, representada por D. Lorenzo Silva Fernández.su involucración en el nuevo proyecto. José Luis Ballester; ESPAWAGEN Todo un elenco de magníficas empre-Adicionalmente, BBVA pasa a formar representada por Juan Arévalo Gu- sas, muchas de ellas familiares, queparte del Consejo Asesor, patrocinará tiérrez; ETIQUETAS MACHO, repre- apuestan por ayudar a la empresalos Premios Familia Empresa y el Se- sentada por Juan Macho Rodríguez familiar dedicando tiempo y recursosminario Anual (SEF). -Buzón; EUROSEMILLAS con Juan económicos. Un reto para todos yTodo un espaldarazo que se ha vis- Cano Ruano en su representación y a cada uno de los miembros, convenci-to refrendado por la colaboración de su vez Presidente de la Cátedra;FAY dos de lo necesario de su ayuda paraotras empresas que, sintiendo igual- &C.O. AUDITORES, S.R.L. represen- la consecución del fin de apoyar a lasmente su involucración con el nuevo tado por Bernardo FayViota; GARRI- empresas familiares, que serán un ac-proyecto, han decidido entrar a formar GUES ABOGADOS, representado por tor principal en la superación de lasparte del Consejo Asesor de la Cátedra el Prof. José Mª Pérez Gardey; GRU- dificultades económicas por las queBBVA de Empresa Familiar. Los miem- PO ANGEL CAMACHO representado atraviesa el país.bros del Consejo Asesor ofrecen, ade- por Carlos Camacho Álvarez; GRUPO El próximo 27 de junio tendremos lamás de ayuda económica, su apoyo a HORNO LA GLORIA, representado por ocasión de asistir a la próxima activi-la Cátedra, a través de su patrocinio y José Ruiz Marchante; GRUPO PEÑA dad de la Cátedra BBVA de Empresaparticipación en el mismo. AUTOMOCIÓN, representado por D. Familiar: la entrega, en la sede de Má-Actualmente contamos como miem- Antonio Peña Ortiz; GRUPO CEN- laga, de la XV edición de los Premiosbros en el Consejo con las siguientes TRO POLO representado por Sofía Familia Empresa. Una ocasión espe-empresas: BBVA, como patrocina- Polo Uña;HOSPITAL INFANTA LUISA, cial; por un lado, supone la XV edicióndor principal de la Cátedra BBVA de representado por Hugo Galera David- de éstos galardones, y eso nos llenaEmpresa Familiar, representada por son; LAMINEX GRANADA, represen- de satisfacción. Por otro, creemos queAgustín Vidal-Aragón de Olives; CISUR tada por Javier Arechavala Cantera; el reconocimiento público del esfuerzoEMPRESAS, representada por Miguel RAFAEL MORALES, S.A. representada y la labor realizada por los premiadosAntequera Solís; CONFECCIONES por Rafael Morales Noguera; REFRAC- ayuda a concienciar a la sociedad deMAYORAL, representada por Elisa TARIOS ALFRAN, representada por D. la importancia de las empresas fami-Domínguez de Gor; CUATRECASAS, Carlos Domínguez Merino y SILMA liares. Esperamos contar con vuestraGONCALVES PEREIRA, OLIVENCIA- PARTICIPACIONES, representada por presencia en el acto. santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 63
  • 62. Seminario del sector Inmobiliario “En busca de una nueva identidad” Carmen Camacho ccamacho@santelmo.org64 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 63. El pasado día 16 de febrero, tuvo lugar en la sede de Málaga es otro que pasar de la austeridad al crecimiento.el tan esperado seminario del Sector Inmobiliario “En busca Por su parte, el Prof. Manuel González-Toruño, con la ayu-de una nueva identidad”. En esta ocasión, se reunieron en da del caso Bogaris y con la presencia del protagonista deluna misma aula presidentes, directores generales y direc- mismo, escudriñó aquellos modelos de negocio que sobre-tores funcionales de empresas que operan en la cadena de viven, analizando qué decisiones estratégicas pueden ayu-valor del suelo (promotoras, constructoras, intermediarios, dar a las empresas a sobrevivir en tiempos de crisis.comercializadoras), así como directivos y ejecutivos de en- Como invitado, se contó con la participación de José Luistidades financieras que actúan en el mercado inmobiliario Suárez, profesor en el Departamento de Gestión Financieray, por supuesto, profesionales relacionados con el sector y director académico del Centro de Investigación Financiera(arquitectos, abogados, ingenieros). Y es que este sector del IESE. Autor y coautor de varios libros como la “Inversiónen España se encuentra atrapado en un tiempo que no es Inmobiliaria en España” (EUNSA, 2011), “El Mercado Inmo-el suyo. Se viene de un pasado de abundancia, de activi- biliario Español, Situación y Perspectivas” (Feria Valencia,dad desbocada, de cosas bien hechas junto a otras que 2009), y “Los Mercados Inmobiliarios Europeos” (Palgraveno lo fueron tanto, pero que el mero transcurso del tiempo Macmillan, 2008) etc., analizó la situación financiera delconvertía en buenas. Casi todo valía, y casi todos valían. sector y, a partir de la realidad actual del mercado inmobilia-De ahí se ha pasado a un presente aterrador, en forma de rio, reflexionó sobre qué cosas del anterior ciclo no deberíanencalmada en la que ningún viento parece hinchar sus ne- volver a repetirse cuando sobrevenga la recuperación.cesitadas velas. Algunos salen fuera, otros innovan en su La jornada concluyó con una mesa redonda moderada porpropia parcela y los hay que aún son capaces de aferrarse el Prof. Suárez y compuesta por Pablo Rodríguez Losada,a otro modelo de negocio que ha demostrado ser menos director del Área Inmobiliaria del Banco Pastor, Luis Martínsensible a la crisis que otros. Guirado, presidente de BNP Paribas Real Estate España yAhora bien, el Sector Inmobiliario está destinado natural- José de la Maza, director de Gestión de Activos de Metrova-mente a tener un papel importante en nuestra economía cesa. Realizaron entre todos una previsión sobre cómo seráque, desde luego, no es este. Pero, por algún motivo, re- el nuevo modelo de sector inmobiliario al que se encaminansulta difícil ver a través de la nebulosa que se forma a ras de las actividades, y de qué forma hay que prepararse parasuelo. Por eso, con este seminario se trató de comprender aprovechar mejor sus oportunidades y evitar sus riesgos.qué ocurrió en el pasado inmediato, qué no debería volver apasar y, hechas las paces los empresarios consigo mismo,levantar la vista para, entre todos, intentar visualizar, siquie-ra a grandes rasgos, lo que razonablemente puede depararel futuro. La finalidad, lógicamente, es prepararse desde yapara lo que está por venir.Con este panorama, se contó con un cuadro extraordinario El Sector Inmobiliario está destinadode profesores como el Prof. Fernando Faces, quien analizóla situación actual de la economía y del sector inmobiliario naturalmente a tener un papel impor-y su posible evolución para un futuro próximo, así como el tante en nuestra economía que, desdedesafío del nuevo gobierno durante este año 2012, que no luego, no es este. santelmo 44 // abril-junio 2012 santelmo 44 // Marzo vida académica 65
  • 64. Desarrollo AcadémicoNuevo material académico en el Instituto Internacional San TelmoEnvases de Levante, S.L (A y B):Análisis de una solicitud de financiación para compra de maquinariaAutor: Prof. Francisco Caballeto JuliáEl comité de riesgos del Banco Ahorro analiza la solicitud de financiación presentada por la empresa Envases de Le-vante, S.L., empresa que va a invertir en maquinaria para iniciar un nuevo segmento dentro del negocio del PoliuretanoExpandido (EPS) y recuperar así el volumen de ventas de ejercicios anteriores.Durante la sesión se seguirá el proceso que sigue el comité de riesgos: Estudio del destino de la inversión, análisis de laempresa (antecedentes, accionistas, estados financieros y situación patrimonial), estimación de la capacidad de genera-ción de fondos, estudio de las posibles garantías y decisión del plazo y tipo de producto a ofrecer.Martínez LorienteAutor: Prof. Enrique Garrido MartínezAsistente: Anylú Vidal RomeroEn 2011, el grupo Martínez Loriente continuaba capeando exitosamente los efectos de la crisis económica y de consu-mo, logrando superar los 470 millones de euros en facturación con el trabajo de más de 1.400 trabajadores en plantillay con 11 millones de beneficio neto al cierre del año anterior. El grupo había experimentado una evolución espectaculardesde sus inicios en 1999, cuando fue creada para suministrar en exclusiva productos cárnicos a Mercadona.En el año 2008, Mercadona cambió la política de fijación del precio final, afectando así a la construcción del PCB (Preciode Cesión Bruto) que mantenía con los interproveedores. Martínez Loriente se vio obligado a reducir el ajustado margendel que disponía. Esto provocó que la empresa asumiera una profunda revisión de todos sus procesos para reducir loscostes al máximo.El caso tiene como protagonista a Francisco Garrigues, director general de Martínez Loriente quien, a mediados de 2011,se planteaba una serie de interrogantes y reflexiones sobre la estrategia que debía seguir el grupo, su futuro y permanen-cia en el negocio.Xtraice: gestión global de la cadena de suministro en unapequeña empresaAutor: Prof. Enrique Garrido MartínezAsistente: José Antonio Martínez FernándezEl caso describe la situación en que se encontraba el fundador y consejero delegado de XTRAICE, Paco Ortiz, en la pri-mavera de 2011. Paco era un empresario sevillano del sector del hielo ecológico que se sentía muy satisfecho por lo quehabía conseguido. Su empresa, Xtraice, había pasado de ser el distribuidor de otro a convertirse en la empresa y marcade referencia mundial. Por otro lado, su facturación del último año había caído considerablemente, por lo que le preocu-paba qué camino debía seguir para asegurar la supervivencia del negocio en un entorno muy adverso.Su modelo de negocio se basaba en un producto excelente, cuya clave estaba en la formulación de los aditivos, y unaestructura muy ligera con un alto grado de subcontratación. 66 vida académica santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 65. OTROS CASOS Y NOTAS TÉCNICAS ESCRITOS POR EL INSTITUTO INTERNACIONAL SAN TELMO: Criterios operativos para la alta dirección en materia de relaciones laborales. Prof. José Miguel Caballero Real y Prof. Antonio Hidalgo Pérez. Guía para la redacción de informes empresariales basados en la situación del negocio. Prof. Ricardo Velilla Barquero.El proyecto Óptima de TelefónicaAutor: Prof. Enrique Garrido MartínezAsistente: D. Pedro Sanz MarcosEl objetivo del caso es servir de soporte para discutir sobre la implantación de una metodología principalmente aplicadaen la industria manufacturera (Lean Manufacturing) una empresa de servicios. Telefónica llevó a cabo este proceso ensu área de operaciones en la década 2000-2010, con resultados muy satisfactorios, siendo ejemplo internacional en laaplicación de Lean en una empresa de servicios. Se trata de un caso de éxito que pretende ilustrar que la aplicación deLean es posible en empresas de servicios y que innovar en los procesos de negocio fue clave para el éxito de la organi-zación. Existe un segundo objetivo pedagógico, enfocado a la metodología utilizada por Telefónica para cambiar la cul-tura de una organización que llevaba décadas trabajando según los usos y costumbres propios de una empresa pública,asumiendo multitud de ineficiencias. Después de la privatización, Telefónica se vio obligada a cambiar radicalmente lafilosofía de trabajo. El caso permitirá discutir sobre cómo se consiguió que el área de operaciones se orientase al cliente yque una plantilla de más de veinte mil personas cambiase su forma de trabajar.Tostaderos Sol de Alba: Proyecto MéxicoAutor: Prof. Esteban Jiménez Planas.El caso describe la situación de una PYME andaluza fabricante y comercializadora de frutos secos, especialmente pipasy maíz tostado, y dirigida al mercado exportador, que, en un momento de restricción crediticia (octubre de 2011), seplantea desarrollar el mercado de México, cómo acometer dicha implantación y cómo financiar el circulante de dichasexportaciones. FONDO DE DESARROLLO ACADÉMICO El Fondo Desarrollo Académico es el medio más adecuado para apoyar al Instituto en su progresión académica. Lo componen las aportaciones económicas de entidades y personas afines al Instituto y se aplica a desarrollar e impulsar la formación y perfeccionamiento del claustro, proyectos de investigación y publicaciones. El Instituto agradece la participación en este Fondo a: Altius Abogados, Antonio García de Castro, AG Consultores de Dirección, S.L., Grupo Abades, Antonio Villafuerte Martín, Bartolomé Alarcón Cuenca, Carlos Beca Iglesias, Francisco Ballester Almadana, Francisco García Nieto, Cuatrecasas Olivencia-Ballester, Ibercaja, Jorge Ramos Sánchez, Juan Palacios Raufast, Juan Pérez Gálvez, Ma- nuel González-Toruño, Manuel Robles Ortega, Rocio Reina Paniagua, Vicente Puchal Sánchez, Eustasio Cobreros Vime; Comercial Navarro Hermanos y Disofic. santelmo 44 // abril-junio 2012 vida académica 67
  • 66. Libros#SOCIALHOLIC LOS PASOS DE CAMPER LO QUE AHORA IMPORTAFernando Polo y Juan Luis Polo Pablo Adam Gary HamelEditorial: Gestión 2000 Editorial: LID Editorial: DEUSTOEn el período comprendido entre 2008 La historia de la empresa de calzado Lo que ahora importa es un apasio-y 2011 el número de usuarios de redes mallorquina Camper, desde el ta- nado discurso escrito para ayudar asociales se duplicó. Un 31 por cien- ller inicial de la familia Fluxá hasta el reinventar la gestión empresarial tal yto de ellos entra en Facebook varias actual emporio que incluye un hotel en como hoy la conocemos, reflexionarveces al día. En España, ocho de cada Barcelona, protagoniza “Los pasos de sobre nuestras creencias acerca deldiez internautas usa Facebook, de los Camper”, obra escrita por Pablo Adán, capitalismo y ser capaces de sobre-cuales, un 35 por ciento usa Tuenti que se adentra en los entresijos de la vivir en un mundo dominado por eldedicándole una media de dos horas conocida marca. cambio continuo, la competenciapor sesión. Siete de cada diez usua- La obra permite conocer la evolución cada vez más feroz y la innovaciónrios de internet móvil se conectan a de esta marca mallorquina que revo- continua.alguna plataforma social a través de su lucionó el sector del calzado, consi- Este libro, conciso y pertinente, ledispositivo, y el 29 por ciento lo hace derada “la más deseada y con mayor inspirará para meditar sobre el futurode forma diaria. Estas cifras constatan proyección internacional”, ha informa- y presente de su empresa, de suque el consumo de redes sociales no do LID Editorial en un comunicado. modelo de negocio y sobre la formaes una moda pasajera, sino que es El autor desgrana las claves que han de dirigir y motivar a su organizaciónya un hábito. Se perfila así la figura convertido en una historia de éxito la o a su equipo de trabajo. En él, sudel socialholic, al que los autores de aventura empresarial de la familia Fluxá autor nos plantea los cambios y laseste libro han definido como un news desde un pequeño taller inicial en 1877 estrategias que debemos llevar ajunkie, un adicto a la actualidad que hasta la inauguración del Hotel casa cabo para mantener nuestra posiciónsiente la necesidad de estar informado Camper de Barcelona, pasando por la y para crear nuevos negocios queconstantemente, ya sea por medio de creación de sus tiendas conceptuales sean capaces de liderar el mercadosuscripciones o por la búsqueda activa y sus imaginativas campañas publici- en los años venideros.en la red. Una persona que aprecia tarias.el valor de compartir en comunidad Uno de los primeros lemas publicita-y se expone ante los demás a través rios de la compañía, “Use zapatos, esde los medios sociales a cambio de más cómodo”, resume con sencillezaprendizaje, reconocimiento y experien- el concepto de marca y producto decia. Este libro, fruto de la experiencia Camper, indica el autor.de más de una década de Fernando Pablo Adán analiza la evolución em-y Juan Luis Polo en el marketing en presarial de una firma que ha buscadomedios sociales, ahonda en cómo será aunar funcionalidad y diseño y cuyasla nueva relación de las empresas con decisiones estratégicas han estadoel cliente actual (un ser «supersocial» marcadas por la prudencia y el objetivoe «hiperconectado»), en la esencia de de lograr un crecimiento sostenido.dichos medios y en cómo monetizar lasacciones en la web 2.0. A través de ca-sos reales y decenas de entrevistas conlos protagonistas de la transformacióndigital, los autores perfilan quién es ypor qué debe importarnos el socialho-lic, una figura clave en el camino haciael nuevo marketing. 68 libros santelmo 44 // abril-junio 2012
  • 67. BrevesLa Fundación San Telmo y Emprendiendo laGrupotec firman un acuerdo aventura de la formaciónde colaboraciónGrupotec y la Fundación San Telmo han fir-mado un importante acuerdo de colaboraciónempresarial, mediante el cual Grupotec colabo-rará con esta escuela de negocios en la puestaen marcha de actividades formativas dirigidasa impulsar el desarrollo empresarial del sectoragroalimentario. Muestra de ello es el patroci-nio, durante tres años, del Seminario Especia-lizado de la Cadena Alimentaria, SEMSA, quecelebrará el Instituto Internacional San Telmo elpróximo 24 de mayo en su sede de Sevilla. Elobjetivo de este seminario es el de reflexionarsobre el reto de competir y generar valor en lasempresas de la Cadena Alimentaria, analizandopara ello modelos de negocio de empresas lí-deres e intercambiando experiencias, enfoquesy puntos de vista. SEMSA ofrece una oportu-nidad única para analizar los retos de negocioque afrontan las empresas de la Cadena Ali-mentaria, recibir ideas prácticas de acción paraafrontarlos y establecer relaciones de negocioal máximo nivel. El Seminario SEMSA lleva rea- El pasado 13 de enero, dio comienzo la XXVII promoción del Programa Mas-lizadas 11 ediciones por las que han pasado ter en Economía y Dirección de Empresas (Executive MBA). Para ello, se con-más de 630 participantes de toda España y tó con la intervención de Rosa Madrid, socia de KNIGHT FRANK ESPAÑA yPortugal. antigua alumna de este programa, quién con gran humor compartió con los asistentes lo que había significado su paso por esta escuela de negocios. Esta es la primera edición del nuevo diseño de este programa, con una úni- ca promoción anual y con sesiones en las sedes, tanto de Málaga, como de Sevilla. Además, otra novedad en cuando al diseño es la periodicidad. Aunque ha mantenido su extensión, de dieciocho meses, se han actualiza- do algunas materias, buscando una mayor coordinación de los diseños por áreas funcionales, procurando evitar contenidos redundantes, y modificando su secuencia, en atención a algunas razones de peso: existe un nuevo perfil de directivo, con mayor formación de base, que, en el actual contexto globa- lizado del mundo de los negocios, se mueve con asiduidad por el extranjero, lo que aconseja flexibilizar la necesidad de su presencia semanal en las aulas. Por ello, los últimos trimestres tendrán una secuencia quincenal y no semanal como venía haciendo hasta ahora. Jornada de Convivencia. El pasado 20 de abril un grupo de Antiguos Alumnos del Programa PAG de Madrid 2011 se reunieron para visitar la almazara de Aceites Vega de Ca- rabaña y la destilería de la Alcoholera de Chinchón. Ambas visitas fueron dirigidas por los gerentes de dichas empresas que participaron en esa promoción del PAG. Para finalizar esta jornada de convivencia dieron buena cuenta de un rico cordero asado en la localidad de Chinchón en cuya bella plaza está tomada la foto. 70 breves santelmo 44 // abril-junio 2012