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La potatura del kiwi - Alejandro Reid
 

La potatura del kiwi - Alejandro Reid

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Un incontro tecnico a Rizziconi (Rc) per scoprire la fertilizzazione completa per via fogliare e le nuove tecniche di potatura verde per il kiwi | Relazione di Alejandro Reid, Tecnico BMS

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    La potatura del kiwi - Alejandro Reid La potatura del kiwi - Alejandro Reid Presentation Transcript

    • Ing. Agr. Alejandro Reid
    • Potatura Principi Base fisiologica Nuove tecniche
    • Parliamo di fisiologia di Base Per la produzione: Cosa ci serve Cosa non ci serve
      • Ogni struttura della pianta si può classificare come produzione o utilizzo di carboidrati
      • Ci servono come utilizzo:
      • Frutta
      • Radici
      • Tralci per l ’ anno successivo
      Base fisiologica
      • Ogni struttura della pianta si può classificare
      • come produzione o utilizzo di carboidrati
      • Non ci servono come utilizzo:
      • Succhioni
      • Eccesso di tralci- crescita non controllata
      • Ricrescita dopo potatura verde
      Base fisiologica
    • Parliamo di fisiologia di base Come facciamo per guidare l´energia della pianta verso la frutta, le radici e sui tralci che ci serviranno per l´anno prossimo?
    • Parliamo di fisiologia di base costruendo una copertura vegetativa equilibrata
    • Copertura generale equilibrata
    • Copertura generale equilibrata
    • Se raggiungiamo una situazione come questa, abbiamo il massimo di produzione potenziale di kiwi e non abbiamo bisogno di potatura in verde!
    • Idee per ragiungere questo obbietivo
    • 1- Limitare l´azoto
    • 2- Stop “Nitrogeno”!!!
    •  
    • Quando si applica l´azoto: il momento di massimo consumo di azoto per la frutta: dalla fioritura fino a 30 giorni dopo
    • L´abitudine di dare azoto a inizio stagione deve essere ripensata.
    • 3- Bisogna lavorare sulle foglie vicine al frutto.
    • Foglie vicine al frutto
      • Sono le piú efficienti per la crescita del frutto
      • Ideale: 2-4 foglie dopo l´ultimo frutto
      • Problema: la crescita non controlata del tralcio:
      • Si deve potarlo?
      • Dove fare la potatura?
      • -dopo l´ultimo frutto : si perde potenziale produttivo
      • -dopo una,due foglie: posibilitá di ricrescita
      Foglie vicine al frutto
    • Potatura verde: Potare - Non potare? La situazione ideale é non aver bisogno di fare la potatura
      • Incrementare la superficie e rendere più efficente la fonte di produzione di carboidrati per la frutta (le foglie vicine)
      • Ridurre tutti gli utilizzi non desiderabili che sono in concorrenza con la frutta.
      • La potatura come pratica integrata al sistema di produzione desiderato. Non come pratica isolata.
      Principi della potatura
      • Ridurre il vigore vegetativo della pianta.
      • Trasferire l ’ energia della pianta alla frutta.
      • Garantire la qualità della frutta su tutto l ’ impianto
      • Come?
      • Qualità dei tralci (preferibilmente determinati).
      • Qualità delle gemme (più forti e mature).
      • Creare e conservare “ spurs ”
      • L ’ utilizzo di legno di due anni in alternativa ai tralci di un anno “ tradizionali ” delle potature invernale
      • L ’ utilizzo della potatura verde legata al nuovo sistema
      Nuove tecniche di potatura
    • Alta carica-pianta equilibrata
    • Tipi di legno
    • Tralcio ideale (determinato) Internodi corti - Gemme grosse
    • Creare “ spurs ” Esempio di potatura verde
    • Scelta di legno
    • Semaforo Scelta dei tralci nella potatura verde Rosso = non produttivo= Fermare Verde = produttivo= Avanti
      • La potatura deve essere parte di un sistema di produzione dove tutti gli elementi sono concordanti al fine desiderato.
      • Concimazione equilibrata :
      • Riduzione dell ’ azoto
      • Più interventi con microelementi
      • Più interventi con calcio (conservabilità)
      • Più carica di frutta . (impollinazione)
      • Più luminosità sui tralci fruttiferi e sull ’ impianto in generale .
      Potatura integrata al sistema produttivo
    • Luminosità=qualità
    • Potatura sull ’ asse centrale
    • Potatura sull ’ asse centrale
    • Tante Grazie
    • Auguri di buona produzione