Your SlideShare is downloading. ×
0
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Catering  2014 Masia Notari
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Catering 2014 Masia Notari

117

Published on

Catering masia notari, en vilanova i la geltrú

Catering masia notari, en vilanova i la geltrú

Published in: Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
117
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. “El temps passa, el record queda…” La nostra garantia, portem 28 anys al món de l´hosteleria organitzant tot tipus de celebracions i oferint la màxima qualitat tant en productes com en servei. L´amistat amb els nostres clients és el reflex de la nostra actitud i el nostre esperit emprenedor, aconseguint que cada acte o celebració siguin inoblidables. Us convidem a una trepidant aventura! Explique-ho –nos la vostra idea… nosaltres la farem realitat. Informació i oficines: Ferrers, 38 Vilafranca del Penedès / Telèfon 93 892 29 29 - Anna – calsoler@calsoler.com - www.latorredelgall.com - facebook apatsdart - Blog www.calsoler.com -www.apatsdart.com -
  • 2. V´vàxÄ **** Espardenya d´escalivada a la brasa amb formatge de cabra gratinat Rústic de pernil ibèric Mini truita de patata amb ceba “Quiche” de bolets amb gambetes & “Quiche de pernil dolç i formatge Brotxeta de formatge manxego & codony Mini hamburgueseta de vedella amb ceba, formatge, bacó Panet cinc cereals amb salmó fumat i ou & Panet cinc cereals amb carpaccio de bacallà Mini croissant vegetal de tonyina & Mini croissant amb sobrassada Mallorquina Canelons d´ànec a la crema de bolets del bosc Casa Viva Barcelona Masia d´en Cabanyes Vilanova i la Geltrú POSTRE .... a escollir Crema catalana amb carquinyolis o Brotxeta de fruita natural Cafè { Tasseta un sól ús } Celler Vins & Caves D.O. Penedès ------------------- PREU Menú 29.50€ (IVA Inclòs) ------------------- ------------------Aquest menú inclou : Servei de cambrers material un sól ús de “ LUXE” NO TAULES – NO CADIRES -------------------
  • 3. Yate Sandvig MENÚ Coffee Palau Bodegues Vilarnau Gonzalez Byass Maricel -Sitges cxÇxw¢á **** MENÚ 1ers Plats Amanida de formatge de cabra i poma a la vinagreta de fruits secs Amanida de xató amb bacallà Meló amb pernil “ Gran Reserva” Amanida de pasta amb formatge fresc i tomàquet a la vinagreta d´oliva negre Amanida d´arròs amb amb tonyina i gambetes a la vinagreta de verduretes Fideuà de peix amb “all i oli” Fideuà d´ànec amb verduretes a la salsa de foie Canelons d´ànec gratinats Lassanya gratinada amb bolets Lassanya gratinada d´ànec amb bolets Pastís d´estiu amb tonyina i mimosa d´enciam Flam de verdures i bacallà amb salsa de caviar { 1.5 €} Canelons d´ànec a la crema de foie ------------------- Aquest menú inclou : Servei de cambrers & cuiners Lloguer material complet & transport comarca Penedès ( no fundes cadires) ------------------- 2ons Plats Mar i montanya de pollastre amb llagostí Llom amb bolets, amb llit de patates laminades Llom amb pinya dolça Llom a la crema de mozarel.la i bolets Pollastre a la catalana amb dolç de prunes i pinyons Pollastre al cava amb verdures Pernil rostit amb làmines de poma Vedella flambejada amb cebetes i bolets…{ 1.00 €} POSTRE .... a escollir Sacher – Llimona – Tiramisú – Massini – Brotxeta fruita natural Crema catalana amb carquinyolis Cafè – infusions Celler Vins & Caves D.O. Penedès ------------------- PREU Menú 35.00 € (IVA Inclòs) -------------------
  • 4. Sopar Rotary Internacional Bodegues Codorniu MENÚ VâÑtàzx **** Celler Codorniu MENÚ { 3 PLATS } 1ers Plats Amanida de favetes baby amb pernil ibèric vinagreta de menta fresca o Amanida de pernil d´ànec amb encenalls de parmesà i bolets a la vinagreta d´anous o Amanida de formatge de cabra amb poma i figues a la vinagreta de fruits secs 2 ons Plats Creps de marisc a la salsa de gambes amb brotxeta de vieires escames de formatge o Canelons d´ànec a la crema de bolets o Timbal de verdures i gambes a la salsa de caviar POSTRE .... a escollir Cava Gerds – Fruits Bosc – Madagascar (70% cacau) – Bombó amb cirera – Tres xocolates – Xixona Cava – Pinyó – Praliné mango 3 er Plat Ànec del Penedès daurat al forn amb dolç prunes i pinyons o Orada amb mousselina bouquet de verduretes o Milfulles de vedella ,albergínia i carbassó a la salsa de bolets Cafè – infusions Celler Vins & Caves D.O. Penedès ------------------- Espatlla de xai al forn amb verdures . . . . . 3.00€ Filet de vedella, taten mozarel.la salsa foie.8.00€ Sarsuela peix{Rap-Lluç-Llagostí-Escamarlà}.8.00€ ------------------Aquest menú inclou : Servei de cambrers & cuiners Lloguer material complet & transport comarca Penedès ( no funda cadires) ------------------- PREU Menú 45.00 € (IVA Inclòs) -------------------
  • 5. Masia Bach Carpaccio de BodeguesBacallà Codorniu MENÚ VtàtÄõ **** PER COMENÇAR… Croquetes de Bolets amb foie Espardenya d´escalivada a la brasa amb formatge de cabra Coca de pa amb pernil ibèric 1ers plats a escollir… Amanida de pernil d´ànec amb bolets la vinagreta d´anous o Amanida de favetes amb pernil ibèric a la vinagreta de menta fresca Sitges 2on Plat a escollir… Ànec del Penedès daurat amb dolç de prunes i pinyons o Orada amb mousselina i bouquet de verduretes o Milfulles de vedella amb albergínia i carbassó salsa bolets o Lluç farcit amb llit de patata laminada i espàrrecs verds o Jarret de vedella a l´Oporto o Confit d´ànec amb poma & salsa de Ratafia Espatlla de xai al forn amb verdures . . . . . . . . . Filet de vedella, taten mozarel.la salsa foie. . . . Sarsuela peix{Rap-Lluç-Llagostí-Escamarlà}.. . . 3.00 € 8.00 € 8.00 € o Canelons d´ànec a la crema de bolets o POSTRE .... a escollir Crema catalana amb rossengons – Brotxeta de fruita Natural – Amanida de formatge de cabra amb poma &Mousse de llimona – Tiramissú - Sacher figues a la vinagreta de fruits secs o Cafè – infusions Timbal de verdures amb bacallà i formatge cabra a la salsa de caviar Celler o Vins & Caves D.O. Penedès Creps de marisc amb salsa de cranc escames de formatge ------------------o ------------------PREU Canelons d´ànec a la crema de foie Aquest menú inclou : Menú Servei de cambrers & cuiners 45.00€ Lloguer material complet & (IVA Inclòs) transport comarca Penedès ------------------( no fundes cadires) -------------------
  • 6. Esfèric - Barcelona MENÚ Wxzâáàtv|™ **** PER COMENÇAR… 2on Plat a escollir… Masia la Torre del Gall Ànec del Penedès daurat amb dolç de prunes i pinyons Croquetes de Pollastre Brotxeta de gamba en tempura Salmó en blini a la salsa tàrtara Coca de pa amb pernil ibèric **** Amanida de pernil d´ànec amb bolets a la vinagreta d´anous o Amanida de favetes amb pernil ibèric a la vinagreta de menta fresca **** Canelons d´ànec a la crema de bolets o Risotto verd del Delta amb gambes o Orada amb mousselina i bouquet de verduretes o Milfulles de vedella amb albergínia i carbassó salsa bolets o Lluç farcit amb llit de patata laminada i espàrrecs verds o Jarret de vedella a l´Oporto o Confit d´ànec amb poma & salsa de Ratafia Espatlla de xai al forn amb verdures . . . . . . . . . 3.00€ Filet de vedella, taten mozarel.la salsa foie. . . . 8.00€ Sarsuela peix{Rap-Lluç-Llagostí-Escamarlà}.. . . 8.00 € POSTRE .... a escollir Cava Gerds – Fruits Bosc – Madagascar (70% cacau) – Bombó amb cirera – Tres xocolates – Xixona Cava – Pinyó – Praliné mango Cafè – infusions Celler Vins & Caves D.O. Penedès ------------------- PREU Menú 53.00 € (IVA Inclòs) ------------------- ------------------Aquest menú inclou : Servei de cambrers 6h & cuiners Lloguer material complet & transport comarca Penedès -------------------
  • 7. René Barbier – Rodatge amb Gwyneth Paltrow MENÚ & APERITIU _xá i|Ççxá **** APERITIU Brotxeta de gamba en tempura - Croquetes de Pollastre – Bacallà - Pa d´oli d ´oliva negre amb pernil ibèric - Espardenya d´ escalivada a la brasa amb formatge de cabra - Ravioli de tòfona amb ou de guatlla Centres de formatges de diferents regions Xupito de crema de meló amb pernil a l´aroma de Pedro Ximenez Assortiment de pasta salada de la Bretanya Bombó de foie crocant amb crema de mango Masia Bach MENÚ 1ers Plats Amanida de pernil d´ànec amb bolets a la vinagreta d´anous o Amanida de favetes amb pernil ibèric a la vinagreta de menta fresca o Cistell d´amanida de formatge de cabra amb poma i figues a la vinagreta fruits secs o Canelons d´ànec a la crema de bolets POSTRE .... a escollir Cava Gerds – Fruits Bosc – Madagascar (70% cacau) – Bombó amb cirera – Tres xocolates – Xixona Cava – Pinyó – Praliné mango Cafè – infusions – Copa Licor o Creps de marisc amb brotxeta de vieiras Minutes i escames de formatge 2ons Plats Melòs d´ibèric farcit de poma al Calvados amb taten de patata i mozarel.la o Pintada farcida de foie,trinxat de bacó a la crema bolets o Melosets farcits de poma i bolets risotto verd del Delta o Espatlla de xai al forn amb verduretes i dolç de prunes o Milfulles de vedella farcit de poma i bolets salsa blanca foie Celler Vins & Caves D.O. Penedès ------------------- PREU Menú 68.00 € (IVA Inclòs) ------------------- ------------------Aquest menú inclou : Servei de cambrers & cuiners Lloguer material complet & transport comarca Penedès + fundes cadidres -------------------
  • 8. Premis Gaudí MENÚ TÄàt ZtáàÜÉÇÉÅ|t Bodegues Vallformosa **** Assortiment de panets APERITIU Pètals de fruites & verdures Piruletes de parmesà amb pipes Brotxeta de gamba en tempura Coca de pa amb oli amb pernil ibèric Salmó salvatge en blini amb salsa tàrtara Ravioli de tòfona amb ou de guatlla l Bodegues Torres Torres – Finca Mas Rabell Pastís de fruites 100% Natural Aigua Mineral Bodegues Vilarnau Gonzalez Byass Cafè – infusions – Copa Licor Centres de flors & Minutes MENÚ Cruixent de bombó de foie a la crema de mango Mar i montanya de Ravioli de gambes farcit de bolets Niu de finíssimes mongetes de Kenia amb foie a la vinagreta de fòrum Caneló de Bou de mar amb brotxeta de vieiras Tornedó de rap a la salsa de xató Filet de vedella a la salsa blanca de foie i bolets confitats Celler a escollir … Masia Bach – Codorniu – Freixenet – Loxarell – Pinord- Parés Baltà – Mas Tinell – Jean Leon – GramonaVilarnau – Mas Comtal ------------------- PREU Menú 90.00 € (IVA Inclòs) ------------------------------------Aquest menú inclou : Servei de cambrers & cuiners Lloguer material complet & transport comarca Penedès + fundes cadidres -------------------
  • 9. fiÑtàá wæTÜà **** OPCIONS APERITIU Copa de Cava de Benvinguda Pasta salada de la bretanya 2.5 € Aperitiu de Benvinguda Copa de cava + aigua Llesqueta de pa amb pernil Espardenya escalivada brasa & formatge cabra Croquetes de bacallà Pasta salada de la bretanya Preu 6.00 € Aperitiu Exterior Barra de Begudes Espardenya escalivada brasa & formatge cabra Centres de formatges de diferents regions Xips de patates al punt de sal Croquetes de Bolets – Bacallà – Pollastre Pasta salada de la Bretanya Brotxeta de gamba en tempura Pa d´oli amb oliva negre i pernil Canapés variats Preu 11.00 € Bombó cruixent foie amb crema de mango 1.85€ Salmó salvatge en blini a la salsa tàrtara 1.85€ Mousse de patata amb pop Ravioli de tòfona amb ou de guatlla 1.75€ 1.75€ Begudes Aperitiu Cava D.O .Penedès – Vi – Bitter - Sucs de Fruita – Refrescs – Vermouth – Aigua - Cervesa Consultar lloguer material aperitiu

×