« Et si on mangeait local ? » Des produits locaux, frais, de saison, dont on connait l’origine, dans votre assiette. Pouvoir acheter dans un même lieu des produits issus de producteurs locaux (21 essentiellement) mais aussi découvrir, gouter ces produits et échanger sur la façon de les cuisiner. http://ignitedijon.org/epicerie-locavore-des-bourroches/

1. 1970:Cette année-là...
CITADELLE DE BESANÇON
Épicerie Locavore des Bourroches présentée par Virginie Galmiche le 08/11/2012 1/20

2. Une enfance à la
campagne
A QUELQUES PAS DE VESOUL
Épicerie Locavore des Bourroches présentée par Virginie Galmiche le 08/11/2012 2/20

3. 20 ans: départ pour...
MON MARI QUITTE FOUGEROLLES ET ME SUIT...
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4. Mai 2012: une
rencontre...
AVEC UN PASSIONNÉ
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5. EURÊKA !!!
J'AI TROUVÉ
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6. Pourquoi manger local : c'est bon
QUELLE FRAÎCHEUR!!!
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7. Pour les producteurs:
c'est utile
CETTE IMAGE NE DOIT PAS APPARTENIR AU PASSÉ
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8. Pour l'environnement :
c'est bien
NOTRE PLANÈTE BLEUE
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9. Une épicerie ...dans un
quartier
LA VIE
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10. Meilleure diffusion pour
le producteur
AU DELÀ DE L'EXPLOITATION
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11. Une vente déléguée
EN ATTENDANT LE CLIENT
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12. Proximité pour le
consommateur
LE COURAGE DE SORTIR MALGRE LES DIFFICULTÉS
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13. Un lieu restreint, un lieu
humain
SURTOUT PAS CELA !!!
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14. Un lieu d'échanges
Le potimarron, vous le cuisinez
comment?
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15. Tout, tout vous aurez de
tout dans mon
épicerie...
PLUS DE 300 PRODUITS LOCAUX, BIO OU ISSUS DE
L'AGRICULTURE RAISONNÉE
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16. Mais encore
FARINES, LENTILLES, GATEAUX SUCRÉS ET SALÉS, DES PLATS
CUISINÉS, DES TERRINES, DU FOIE GRAS...
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17. Mais aussi :
FRUITS, LÉGUMES, SIROPS, CONFITURE, JUS DE FRUITS, LIQUEUR,
VIN, BIÈRE, VIANDE SOUS FILM, CHARCUTERIE, TISANE ET PLANTES
AROMATIQUES SANS OUBLIER LA MOUTARDE ET LE PAIN D'ÉPICES!!!
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18. Que mange t'on
aujourd'hui ?
L'ÉPICERIE VOUS PROPOSE
AUSSI DES MENUS
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19. L'avancée de mon
projet : ses besoins
UN PEU DE BLÉ POUR MON
PROJET....
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20. Conclusions
EN ESPERANT VOUS RETROUVER
DÉBUT 2013
EPICERIE LOCAVORE DES
BOURROCHES
MME GALMICHE Virginie
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