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"“Sinergie nel benessere per combattere la crisi"

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Expo Riva Hotel 2009
Vita Nova Trentino Wellness
MAURIZIO GIULIANI
ALFONSO MOSER
Ideaturismo Marketing & Consulting
UNAT Trento

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  • 1. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. CONVEGNO PROMOSSO DA VITA NOVA TRENTINO WELLNESS “Sinergie nel benessere per combattere la crisi Expo Riva Hotel 2009 Ore 11.00-12.30 Sala Convegni 3 febbraio 2009 ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 11
  • 2. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. … crisi economica? Che riflessi sul turismo e le vacanze? Pensiamo siamo molti quelli che parlano della crisi attuale, o della crisi che deve venire, Che forse stiamo andando verso un prossimo ma ancora non visibile recupero, ed altri che pensano che questa è una crisi strutturale che è appena iniziata. Voi cosa ne pensate? Noi ci siamo fatti una ragione ed anche delle nostre valutazioni. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 22
  • 3. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. … crisi economica? Che riflessi sul turismo e le vacanze? Innanzitutto noi non siamo politici e / o giornalisti, e quindi …. più che parlare della crisi reale, potenziale o futura, come imprenditori, preferiamo verificare e studiare come fare fronte alla stessa, e come renderla più innocua possibile per le nostre aziende. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 33
  • 4. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. … crisi economica? Che riflessi sul turismo e le vacanze? Partiamo con alcune slide che mostrano come anche nel breve periodo la gente non ha le idee chiare, ed anzi le cambia spesso e repentinamente. E questo può significare una cosa molto importante ! Che per ora la maggior parte della popolazione percepisce ne subisce la crisi, più attraverso i mass media, che nella realtà delle cose. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 44
  • 5. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. … crisi economica? Che riflessi sul turismo e le vacanze? L’aumento dei prezzi condiziona le vacanze? Gli italiani tengono il portafoglio sotto controllo, a dirlo è il recente sondaggio condotto da Trivago.it sulle vacanze degli italiani. Dall’ indagine, condotta in 5 paesi, emerge che l’Italia, come la Spagna, ha subìto più di tutte l’aumento dei prezzi: solo il 30% non ha fatto economia sulle proprie vacanze. Diversamente gli inglesi (50%) e i tedeschi (47%) hanno viaggiato regolarmente come negli anni precedenti; così come i francesi (43%). Il sondaggio Trivago intitolato “Come ha influito l’ impennata dei prezzi sulle tue abitudine di viaggio?” 2359 risposte - elaborazioni agosto 2008 ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 55
  • 6. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. … crisi economica? Che riflessi sul turismo e le vacanze? L’ aumento dei prezzi condiziona le vacanze? …. a distanza di circa 5 mesi … Gli italiani pare non tengano il portafoglio sotto controllo, a dirlo è il sondaggio condotto da Trivago.it sulle vacanze degli italiani. Dall’ indagine, condotta in in 5 paesi, emerge che l’Italia, come la Spagna, ha subìto più di tutte l’ aumento dei prezzi ma … l’80% non ha fatto economia sulle proprie vacanze. 2762 risposte - elaborazioni gennaio 2009 ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 66
  • 7. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. … partiamo da un sondaggio on line dal sito www.unat.it Avvio della stagione invernale e crisi economica. Quale fra queste azioni hai privilegiato? • Riduzione generale dei prezzi • Predisposizione di offerte speciali • Riduzione del periodo di apertura • Invio newsletter con offerte differenziate • Predisposizione di pacchetti all inclusive • Aumento dei prezzi nei periodi più gettonati • Altro ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 77
  • 8. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Aumento dei prezzi nei periodi più gettonati Aumento dei prezzi nei periodi più gettonati 4% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 88
  • 9. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Invio newsletters con offerte differenziate Invio newsletters con offerte differenziate 4% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 99
  • 10. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Riduzione generale dei prezzi Riduzione generale dei prezzi 6% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 10 10
  • 11. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Riduzione del periodo di apertura Riduzione del periodo di apertura 8% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 11 11
  • 12. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Predisposizione di pacchetti all inclusive Predisposizione di pacchetti all inclusive 8% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 12 12
  • 13. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Predisposizione di offerte speciali Predisposizione di offerte speciali 70% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 13 13
  • 14. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Il vostro parere E voi come avreste votato? O ancora meglio, voi come avete agito? Senza dubbio il nostro parere porta ad evidenziare come nel bene o nel male, ognuna delle azioni potrebbe portare ad un beneficio, anche se a volte palliativo e/o virtuale. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 14 14
  • 15. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Il nostro parere Ma non tutte le azioni sono corrette e ci piacciono ! Ad esempio l’incremento dei prezzi nei periodi più gettonati, risulta positivo alle nostre casse, ma non porta molto lontano, anzi, porta lontano negli anni a venire i nostri clienti. Ma neanche la riduzione generale dei prezzi ci piace. Un prezzo più basso solitamente si collega ad un calo della qualità, ad un calo dei servizi, ad una immagine non edificante di “calo delle ….”). Molto meglio agire sui prezzi in maniera costruttiva, attraverso ad esempio, azioni di marketing price! ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 15 15
  • 16. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Il nostro parere Ciò che più ci piace. Ad esempio l’invio di newsletters, cartacee ma soprattutto mailing. Questo è uno strumento che non lavora sul prezzo, che non opera tagli di qualità, che non riduce i profitti! Sviluppa invece e stimola il mercato, attraverso la proposizione di idee vacanza, di formule di vendita stimolanti, di presentazione del prodotto, di call back sulla nostra clientela, ecc… . ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 16 16
  • 17. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Ma vediamo ad esempio come può operare un gruppo di alberghi, che ha usato, bene o male, come punto di forza il loro prodotto. Fra l’altro un prodotto alberghiero che negli ultimi anni ha saputo e sa dare, delle grandi soddisfazioni. Gli Hotels del Club di prodotto Vita Nova Trentino Wellness ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 17 17
  • 18. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Ossia strutture alberghiere che presentano una offerta di benessere medio alta, Nel confronto con strutture che per vari motivi non offrono dei servizi benessere in senso lato. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 18 18
  • 19. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Quale è quindi la differenza? Lo possiamo vedere dai molti fattori che quotidianamente abbiamo davanti agli occhi. ad esempio La maggiore appetibilità nella vendita, La migliore capacità di reggere dei prezzi medio-alti ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 19 19
  • 20. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. ………ma anche La percentuale di occupazione camere superiore alla media Il fatturato totale superiore alla media. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 20 20
  • 21. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Alcune differenze visibili - Periodi di apertura (sviluppo della destagionalizzazione) - Target (di valore medio superiore) - Prezzi (di valori medi superiori) - Occupazione (sopra la media di settore) → fatturato (maggiore) - Vantaggi secondari: immagine, promozione e strategie di marketing pianificate, ecc.. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 21 21
  • 22. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Periodi di apertura ESTATE INVERNO Hotel V.N Hotel non V.N Hotel V.N Hotel non V.N Dal 1 giugno 15 giugno Dal 1 dicembre 20 dicembre Al 30 settembre 15 settembre Al 15 aprile 30 marzo In un hotel Vita Nova il periodo di apertura estiva è più esteso di circa 30 giorni, quello invernale di 35 giorni. In totale in un anno i giorni di apertura di differenza sono circa 60 ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 22 22
  • 23. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Target …poter rispondere alle esigenze di chi (sempre di più ) sceglie di parcellizzare le proprie ferie…. ↓ Target : - A cui interessa investire nel proprio benessere (e che è disposto a farlo anche nei momenti di crisi: proprio nelle fasi negative stare bene diventa fondamentale) - che “fa benessere” tutto l’anno - che ha esigenze ben precise (il cliente “cittadino” cerca il confort a cui è abituato unito alla tipicità del territorio)… ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 23 23
  • 24. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Prezzi In un hotel Vita Nova i prezzi nella stagione estiva sono più alti in media del 12% In un hotel Vita Nova i prezzi nella stagione invernale sono più alti dell’8% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 24 24
  • 25. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Occupazione In un hotel Vita Nova l’occupazione media per posto camera nella stagione estiva è più alta di circa il 14% In un hotel Vita Nova l’occupazione nella stagione invernale è più alta del 12% ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 25 25
  • 26. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Prezzi + Occupazione → Fatturato Periodi di apertura più lunghi e possibilità di applicare prezzi più alti influiscono sull’occupazione e sul fatturato. Compensando largamente: i maggiori investimenti e le maggiori spese di gestione e di personale ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 26 26
  • 27. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Conclusioni Risulta certamente necessario: procedere con una suddivisione maggiore dei prodotti turistici; programmare una scelta strategica di posizionamento sulla propria azienda; saper interagire maggiormente con il mercato; ricercare un incremento della qualità e non un calo dei prezzi. ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 27 27
  • 28. “Vivere il Trentino attraverso l'esperienza del corpo”. Vita Nova Trentino Wellness: “Sinergie nel benessere per combattere la crisi” Grazie dott. Maurizio Giuliani, Presidente di Ideaturismo www.ideaturismo.it dott. Alfonso Moser (Unione albergatori) www.unat.it ® Copy right Ideaturismo / UNAT – dott. Maurizio Giuliani e dott. Alfonso Moser 28 28

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