Presentazione Arcipelago Muratori

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Un viaggio nell'Arcipelago Muratori alla scoperta delle 4 isole produttive

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Presentazione Arcipelago Muratori

  1. 1. I Fratelli Muratori nella fabbrica del filato (più di 40 anni di presenza sul mercato)
  2. 2. I Fratelli Muratori insieme a Francesco Iacono (nel 1999 nasce l’Azienda Agricola Fratelli Muratori)
  3. 3. Francesco Iacono durante la sua esperienza professionale di ricercatore - Esperto in viticoltura, enologia, analisi sensoriale (collaborazioni scientifiche in Francia, Svizzera, Germania, Stati Uniti, Argentina, Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa, Ungheria, Repubblica Slava, Moldova, Georgia, Slovenia)
  4. 4. L’Arcipelago Muratori è un progetto unico e speciale
  5. 5. La sua missione è “un territorio un vino”: in 4 differenti territori della penisola italiana 4 diverse tipologie di vino
  6. 6. Franciacorta: la patria dello spumante metodo classico in Italia
  7. 7. Suvereto: in Toscana vicino al mare, il terroir per i vini rossi
  8. 8. Sannio: nelle colline del Beneventano la patria delle varietà a bacca bianca più importanti d’Italia
  9. 9. Isola d’Ischia: il primo luogo del Mediterraneo dove è stata coltivata la vite (VII secolo a.C. ad opera dei Greci). E’ l’isola per il vino delle 3 stagioni
  10. 10. La Cantina di Villa Crespia: la casa dello spumante
  11. 11. Nuova tecnologia per un vino tradizionale
  12. 12. La vendemmia è eseguita a mano
  13. 13. La pressatura è eseguita rispettando al massimo la qualità delle uve
  14. 14. La fermentazione e l’affinamento del vino avviene in acciaio ma anche in botti e barrique
  15. 15. Dopo 6 mesi dalla vendemmia si imbottiglia il vino dopo aver aggiunto zuccheri e lieviti (per catturare l’anidride carbonica durante la rifermentazione che diventerà il perlage)
  16. 16. Le bottiglie maturano per almeno 3 anni nei cestoni in posizione orizzontale
  17. 17. Dopo 3 anni per eliminare il deposito prodotto durante la rifermentazione, le bottiglie vengono messe in punta
  18. 18. Ora lo spumante è pronto per essere sboccato e confezionato secondo il gusto preferito
  19. 19. La Cantina di Rubbia al Colle: la casa del vino rosso
  20. 20. I paesaggi di Suvereto diventano vino: pianura calda e arida, mezza collina profonda e selvaggia, collina aerata e assolata
  21. 21. Le uve vengono raccolte in parte con una macchina che abbiamo inventato noi: raccoglie rapidamente ma rispetta l’acino. In 30 minuti l’uva è raccolta ed è in cantina
  22. 22. Le uve sono selezionate come fossero vendemmiate a mano
  23. 23. La vinificazione si svolge in acciaio e/o legno
  24. 24. L’affinamento in legno (botti e barrique) si svolge in un ambiente termo-igrocondizionato
  25. 25. Il vino affina anche nel BARRICOCCIO®, una barrique in terracotta, in cui il vino matura lentamente preservando colore e profumi varietali
  26. 26. I vigneti di Oppida Aminea: il terroir dei vini gialli
  27. 27. Il Sannio è la patria di molte varietà native: Falanghina, Fiano, Greco sono le più famose
  28. 28. Noi le raccogliamo a mano e le vinifichiamo con attenzione
  29. 29. La Cantina di Giardini Arimei: la culla del vino del Mediterraneo
  30. 30. Isola d’Ischia nel Golfo di Napoli: di origine vulcanica è l’isola delle cure termali
  31. 31. Isola d’Ischia: è mare ma soprattutto terra. Dall’epoca dei Romani si produce vino di qualità riconosciuto in tutto il mondo
  32. 32. Isola d’Ischia: è sudore e passione. Terrazzamenti, viticoltura difficile che negli anni 60 è quasi scomparsa per i costi di produzione ma oggi sta rinascendo
  33. 33. Isola d’Ischia: è sole e calore. Il sole bacia l’isola nella parte ad Ovest dove sono i nostri vigneti
  34. 34. Uva d’estate Uva d’autunno Uva d’inverno Isola d’Ischia: è vino delle tre stagioni. L’uva è raccolta da settembre a dicembre con un processo di vinificazione unico al mondo
  35. 35. Il processo è condotto in antichi “palmenti” ristrutturati ed adattati
  36. 36. Il vino poi matura in una cantina interamente scavata in una roccia di tufo
  37. 37. In una cantina in cui modernità e tradizione convivono
  38. 38. Modernità e tradizione per un vino da unico frutto dei profumi e dei sapori dell’estate, dell’autunno e dell’inverno isolani
  39. 39. L’Arcipelago Muratori sono vini di eccellenza ma soprattutto passione e cultura
  40. 40. Franciacorta Suvereto Isola d’Ischia Sannio Sono vigneti e cantine in alcune delle aree più affascinanti dell’Italia. Un percorso turistico da conoscere attraverso la nostra accoglienza

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