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Variedad C 1051-73 de oriegen cubano en extension en la Provincia de Morona Santiago, Canton Morona, Ecuador, siembra a 900 m.s.n.m.

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C 1051 73,  variedad de caña de azúcar en extension de origen cubano en la provincia de morona santiago, canton morona, ecuador, sembrada a 900 m.s.n.m. C 1051 73, variedad de caña de azúcar en extension de origen cubano en la provincia de morona santiago, canton morona, ecuador, sembrada a 900 m.s.n.m. Document Transcript

  • C 1051-73, VARIEDAD DE CAÑA DE AZÚCAR EN EXTENSION DE ORIGENCUBANO EN LA PROVINCIA DE MORONA SANTIAGO, CANTONMORONA, ECUADOR, SEMBRADA A 900 M.S.N.M.AUTORES: Msc. Ing. Francisco Martin Armas1, Ing. Antonio Velazco2, Ing.Freddy Once31- Consultor Cubano. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura yPesca. MAGAP –CZ6. Macas – Ecuador.2- Técnico Gobierno Autónomo Provincial de Morona Santiago.3- Técnico Gobierno Autónomo Provincial de Morona Santiago.RESUMENLa respuesta agro productiva de las variedades de caña de azúcar varía segúnlas condiciones de manejo, la región climática, el tipo de suelo, m.s.n.m., lavariedad y otros factores; por lo que resulta importante estudiar estasdiferencias, a fin de establecer las estrategias de regionalización y extensión devariedades y tecnologías de preparación de tierra, siembras, marcos deplantación y cosecha, con un fundamento científico y sobre bases sosteniblesen la Provincia de Morona Santiago, Cantón Morona, Ecuador. El presentetrabajo tiene como objetivo determinar el factor de respuesta del rendimiento yvariables Agro Industriales de la variedad C 1051-73 de origen cubano cepaCaña Planta Quedada cosechada a los 14 meses, introducida para su estudiode adaptabilidad al genotipo ambiente sembrada a 900 m.s.n.m. A lo largo delciclo vegetativo de la caña se realizaron observaciones y mediciones delrendimiento agrícola y variables de calidad del jugo. Las variables estudiadasvariaron por fase de desarrollo; siendo el máximo durante el período debrotación – cierre de campo- cosecha, algo menor durante el gran período decrecimiento y mínimo durante la maduración. Se recomienda tomar enconsideración los resultados de este trabajo al planificar esta variedad aextender en la Provincia de Morona Santiago, Cantón Morona y validarlos enexperimentos diseñados para áreas comerciales.Palabras claves: Variedades, Caña de Azúcar, Variables Agro industriales,CosechaABSTRACTProductive varieties of sugar cane agro response varies according to theconditions of use, the climate region, the type of soil, m.s.n.m., the variety andother factors; It is important to study these differences, in order to establish thestrategies of regionalization and expansion of varieties and technologies of landpreparation, planting, frameworks of planting and harvest, with a scientific basis 1
  • and on a sustainable basis in the province of Morona Santiago, Morona Canton,Ecuador. The present paper aims to determine the response variables andperformance factor Agro industrial of the variety (c) 1051-73 of Cuban originstrain cane plant get harvested at 14 months, introduced for his study ofadaptability to the ambient genotype planted at 900 m.a.s.l.Observations and measurements of agricultural yields and quality of juicevariables were throughout the vegetative cycle of the cane. The studiedvariables varied by phase of development; being the maximum during thesprouting - closure of field - harvest, something less during the great period ofgrowth and minimum during maturation. It is recommended to take into accountthe results of this work to plan this variety to extend in the province of MoronaSantiago, Morona Canton and validate them in experiments designed forcommercial areas.Keywords: crop varieties, sugar cane, Variables Agro industrialINTRODUCCIÓNLa caña de azúcar ha tenido, tiene y seguirá teniendo una notable importanciaeconómica para los agricultores de la Provincia de Morona Santiago. Diversosaspectos Agro técnicos, biológicos y no biológicos están asociados a estecultivo en la actualidad en su desarrollo, entre estos, la introducción de nuevasvariedades que garanticen un alto potencial en t de caña / ha, resistencia a lasprincipales plagas y enfermedades y calidad de los jugos.La introducción de nuevos genotipos, tuvo sus inicios en el 2008 en la provinciade Morona Santiago, comenzó a fortalecerse en la segunda mitad del 2009(Martín et al, 20101). Se puede afirmar que hasta el 2007, la agricultura cañerade la provincia dependía en un 100 por ciento de variedades eliminadas en laindustria azucarera en el mundo y a partir de septiembre del 2008, comenzó laintroducción de variedades cubanas, colombianas y australiana, aumentado ladisponibilidad de semilla de nuevas variedades en los últimos 3 años.Los resultados que se presentan en este estudio, forman parte del consistentetrabajo de mejora genética en la introducción de nuevas variedades que hamantenido durante los últimos 5 años el Gobierno Provincial de MoronaSantiago, MAGAP y Asociaciones de Agricultores, el cual expresa elcomportamiento de una nueva variedad introducida de origen cubano, C 1051-73, sembrada en la provincia de Morona Santiago, Cantón Morona a 900m.s.n.m.1 Martín A.F., Velazco. A., Once. F: Comportamiento de la variedad C 1051-73 cosechada a los a los 14 meses de edad, Granja Tiwintza, 900 m.s.n.m. GAPMS-Diciembre, 2009. 2
  • MATERIALES Y MÉTODOSEn la Granja Tiwintza, del Gobierno Provincial de Morona Santiago, fuemontado en experimento de campo cosechado en la cepa Caña NuevaQuedada, con la variedad C 1051-73 de origen cubano, sembrada enseptiembre del 2008, a 1.20 m de distancia de camellón, sistema de siembradoble trozo punta con punta, con tres yemas / semilla, Todos los estudios yreplicados, se hicieron de acuerdo con las Normas Metodológicas aprobadaspor el INICA según Jorge et al (2002)2. La cosecha se realizó por pesaje y laspruebas de afectación del Bórer según normas de procedimiento y calculo. Seestablecieron bancos de semillas para montar las extensiones en el año 2008en tres zonas de la provincia (Norte, Centro y Sur) a diferentes m.s.n.m., desdelos: 400, 900, 1000 y los 1 1000, con tipos de suelo diferentes.La cosecha de la variedad C 1051-73 en la Granja Tiwintza se realizó el 24-11-09, a los 14 meses de edad, cosecha manual, la siembra se efectuó en elmes de septiembre del 2008, en suelos de mal drenaje, se realizó drenaje enla parcela mediante la construcción de surcos para la evacuación del agua ,elhabito de crecimiento de la variedad es erecto, presenta 1.96 % de Índice deInfestación de bórer (de acuerdo al número de tallos muestreados en lacosecha ,en 1 metro lineal y # de canutos totales y afectados), distancia desiembra de 1.20 de camellón y surco corrido doble trozo punta con punta, seefectuó varias limpias de forma manual manteniendo la parcela sinenyerbamiento,(en ocasiones afectaciones ligeras), floración temprana(junio),más del 16 %, la cosecha se realizó con los siguientes principios básicos.PRINCIPIOS BÁSICOS EN LA COSECHA EFECTUADA. -Cosecha de la variedad en su máximo Índice de Madurez (94.38 %). -Cortar la caña a ras del suelo, para reducir las pérdidas por tallos molibles dejados en el campo y en azúcar. -Moler la caña fresca de acuerdo a su destino de análisis de producción, (panela, miel o alcohol, con el mínimo de tiempo entre corte y molida, ≤ a 12 horas). -Cuidar de no dañar la cepa ni compactar el suelo, lo que favorecerá su retoñamiento.CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA MANUAL.-La altura de corte inferior será a ras del suelo, evitando tocones superiores ados centímetros de altura.-El corte superior se hará a cinco centímetros encima del último canuto visible,sin dejar caña en el cogollo, ni cogollo en la caña. No se cortará el cogollosobre la pila de caña.2 Jorge, S., H. y colectivo de autores. 2002. Normas y Procedimientos del Mejoramiento Genéticode la Caña de Azúcar en Cuba. La Habana. PUBLINICA. p. 147. 3
  • - Se eliminarán todas las impurezas (cogollo y paja).-Las cañas secas, deterioradas y los renuevos menores de 60 centímetros delongitud, se cortan pero no se incorporan a la cosecha.RESULTADOS Y DISCUCIONEstos análisis conjuntamente con las evaluaciones agrícolas fenotípicas, seobservan en la Tabla #1, el largo del tallo promedio a los 14 meses de edades de 254.27 cm., el muestreo se realizó cortando la caña en un metro lineal,se evaluaron las variables que se muestran , el Índice de Madurez es de94.38, el comportamiento de los Brix superior e inferior superan los 20° Brix,siendo muy superior a los registrados en las evaluaciones de la variedad enmeses anteriores (promedio últimos 3 meses 18.98). TABLA # 1: COMPORTAMIENTO DE LAS VARIABLES EN ESTUDIO EN LA COSECHA, C 1051-73, GRANJA TIWINTZA, CANTÓN MORONA, PROVINCIA DE MORONA SANTIAGO, 900 M.S.N.M. VARIEDAD Altura del Largo del # de Diámetro del Brix Brix Índice de Tallo (cm.) Canuto (cm.) canutos canuto (cm.) superior inferior Madurez C 1051-73 254.27 14.95 20.23 2.43 20.99 22.24 94.38ELABORADO/EL AUTOREl análisis y pronóstico sobre bases técnicas del volumen de caña existenteen el área sembrada (t de caña / unidad de área en m² cortada) se hacalculado mediante el pesaje de toda la caña molibles cosechada, (estimacióndel rendimiento agrícola), conjugando múltiples factores Fito técnicos, edáficosy climáticos en las conclusiones y análisis de la variedad, teniendo en cuentalos siguientes:-Cantidad y calidad de las labores culturales aplicadas, limpia, cultivo yaporque.-Población del campo (expresada en %), estas se realizaron con frecuenciamensual desde los 215 días hasta la cosecha.-Características agronómicas, variedad, cepa, ahijamiento, deterioro,floración, afectación de Bórer.-Características de los suelos, drenaje, profundidad, agro potencial,topografía.-Grado de enyerbamiento que ha existido y tiempo durante el cual afectó.-Fecha de cosecha y plantación.-Tipo de cosecha (manual)La Tabla # 2, muestra el rendimiento potencial en caña planta alcanzado enla variedad C 1051-73 en las condiciones de suelo y clima en la GranjaTiwintza, 135.53 t de caña/ha, 16 tallos/m lineal, Estos resultados permitenvalorar la disponibilidad de caña y su relación con el volumen de panela, miel 4
  • o alcohol a producir, así como establecer prioridad en la cosecha de la variedad. La programación de corte y cosecha basado en el Índice de Madurez, permite ordenar la cosecha de la caña, atendiendo al período de mayor potencial azucarero de la misma, para lo cual se parte de la influencia que ejercen los factores variedad, cepa (en este caso caña planta), edad (14 meses) y suelo, los que constituyen los fundamentos técnicos para el programa de la cosecha. TABLA # 2: COMPORTAMIENTO DE LAS VARIABLES EN ESTUDIO EN LA VARIEDAD C 1051-73, GRANJA TIWINTZA, CANTÓN MORONA, PROVINCIA DE MORONA SANTIAGO, 14 MESES DE EDAD, 900 M.S.N.M. VARIEDAD t de Tallos/ t de t de caña/ha metro lineal cogollo / ha paja/ha C 1051-73 135.53 16 24.79 67.76 ELABORADO/EL AUTORLa amplia producción de materia verde y seca (cogollo, 24.79 t y paja 67.76 t,Tabla # 2) le confieren a la variedad C 1051-73 otra posibilidad, la deemplearse para la alimentación del ganado. Trabajos conjuntos del ICA, INICACuba (Manual de Variedades) han permitido arribar a conclusiones sobre estasposibilidades con la evaluación de los caracteres referidos, comparados conlos datos obtenidos en la variedad C 1051-73 en la Granja Tiwintza en lacosecha , al % de peso fresco del tallo(t de caña /ha), cogollo y paja ,t /hamateria seca; digestibilidad de la MS en % (Datos tomados del Manual devariedades del INICA, Cuba, 20083), índice de infestación del bórer, hábito decrecimiento, t/ha de caña y número de hojas activas/meses (Tabla # 4, Grafico# 2) alcanzando su mayor área foliar en el mes de mayo, su mayor periodo decrecimiento y fotosintético / el número hojas /planta. Los valores calculados sehan determinado pesando 1.2 m² todo el cogollo y la paja de la variedad en eltotal de los tallos cosechados. Para el cálculo del Índice de Infestación del Bórer en la variedad C 1051-73 se llevó a cabo el siguiente procedimiento. (Referencia tomada del Manual de Caña de Azúcar de Cuba, 20084). En la actualidad, los barrenadores pertenecientes al género Diatraea se consideran la principal plaga en el continente americano. Se reportan 21 especies siendo una de la más importante, D. saccharalis (Fabricius), (O´Relly y otros 19975). En las evaluaciones realizadas en todas las variedades en estudio tanto locales como de origen cubano, se ha manifestado esta afectación, por lo que es necesario comenzar los muestreos de esta plaga en3 INICA: Manual de Variedades de la Caña de Azúcar, Cuba, (2008)4 MINAZ: Instructivo Técnico de la Caña de Azucaren en Cuba, 2008.5 O‘Relly J. Suárez, A., J Valdés. O. Santana: Sistema integral para estimar pérdidas por bórer encaña de azúcar. Resumen: 47 Congreso de la ATAC, 11-13 de noviembre, Palacio de lasConvenciones, La Habana, Cuba, pp. 30- 31. (1997). 5
  • caña planta y retoñas en lo sucesivo, por la importancia que reviste en eldesarrollo a futuro de la caña de azúcar y lo que puede repercutir en lasafectaciones al rendimiento en la producción de azúcar y las t de caña /ha.El daño que más afecta a la industria de la caña de azúcar, provocado por losbarrenadores del tallo (Diatraea spp.), va acompañado de afectaciones porotros insectos o patógenos como Colletotrichum falcatum Went, agente causalde la pudrición roja, que produce la inversión de la sacarosa de los jugos, porcada 1 % de incremento de la intensidad de la plaga se pierden 5,8 Kg. deazúcar por hectárea, lo que significa una disminución de 1,6 % delrendimiento que producen las cañas sanas.Cualquier porcentaje de daños debido a esta plaga, por pequeño que sea,equivale a grandes pérdidas económicas e impide elevar los rendimientos,mantener cosechas altas y estables y por lo tanto, influye de una formadirecta en todo el proceso productivo en la industria y sus derivados.Barrenador Diatraea saccharalis Fabricius.C 1051-73. GranjaTiwintza1- Se evaluó un plantón en cada parcela. Se determina el número de brotestotales y afectados (corazones muertos o dañados), para la determinación delporcentaje de intensidad de ataque por barrenadores.2- Se tomaron los tallos al azar de la cosecha (1.2 m²), se contaron el total detallos afectados, los entrenudos totales y dañados, se calculó del índice deinfestación (Resumen, Tabla #2-a).Se efectuaron los cálculos de la siguiente forma: % Inf. = 100 (ca) / (cm)Dónde:ca. = cañas afectadascm = cañas muestreadasSe procederá a extraer las muestras, las cuales se rajan longitudinalmente concuidado para no afectar los posibles estados biológicos que se encuentran ensu interior.Se realiza el conteo de entrenudos (totales y afectados), determinándose elporcentaje de Intensidad% Int. : Según la fórmula:% Int. = 100 (ea) / (em)Dónde:ea = entrenudos afectadosem = entrenudos totales de la muestra 6
  • El Índice de Infestación se calcula: I.I = (%Inf.) / (% Int.) / 100 Foto del Autor: Afectación del BórerTabla # 2-a :Resumen del Índice de Infestación de Bórer en la variedad C 1051-73,Granja Tiwintza,cosecha a los 14 meses, 900 m.s.n.m. VARIEDAD Cañas Cañas % CANUTOS CANUTOS % de Índice de MUESTREADAS AFECTADAS Infestación MUESTREADOS AFECTADAS Intensidad Infestación C 1051-73 22 1 4.54 445 4 0.89 1.96Elaborado/elautor La C 1051-73 alcanza el 94 % de Índice de Madurez a los 14 meses, comienza a madurar a partir de mes de junio (84%) la Tabla 3 # y Grafico # 1),muestran la tendencia de la madurez durante el tiempo desde el mes de abril, concluyendo que el comportamiento en la variedad coincide con el periodo donde se realiza la zafra en la costa del Ecuador, debemos señalar que la variedad en estudio se ha adaptado al genotipo ambiente de la altura y su ubicación ecuatorial, ya que en Cuba madura desde el mes de diciembre a febrero, es una variedad de madurez temprana en las condiciones tropicales, podemos considerar esto como un logro de la transferencia de tecnología y comportamiento varietal para la provincia. 7
  • TABLA # 3 : COMPORTAMIENTO DEL INDICE DE MADUREZ EN LA VARIEDAD C 1051-73 EN LA GRANJA TIWINTZA,14 MESES DE EDAD , 400 m.s.n.m. ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO NOVIEMBRE Variedad 215 245 275 310 340 400 DÍAS DÍAS DÍAS DÍAS DÍAS DÍAS C 1051-73 39 52 84 86 88 94 ELABORADO/EL AUTOR GRAFICO -1-COMPORTAMIENTO DEL ÍNDICE DE MADUREZ DE LA VARIEDAD C 1051-73 ,GRANJA TIWINTZA,900 m.s.n.m. 100 90 y = -2,7679x2 + 30,375x + 9,5 80 R2 = 0,943 70 60 50 40 30 20 10 0 DÍAS DÍAS DÍAS DÍAS DÍAS DÍAS 215 245 275 310 340 400 ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO NOVIEMBRE TABLA # 4 : COMPORTAMIENTO DEL # HOJAS ACTIVAS / MESES EN LA VARIEDAD C 1051-73 A 900 m.s.n.m.,GRANJA TIWINTZA nov.-08 dic.08 ene-09 feb.-09 mar-09 abr.-09 may-09 jun.-09 jul.-09 ago-09 nov.-09 81.0 97.0 126 144 187 215 245 275 310 340 400VARIEDAD DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIASC 1051-73 6 7 8 8 7 7 9 7 7 7 6ELABORADO/ELAUTOR GRAFICO -2- COMPORTAMIENTO DEL NUMERO DE HOJAS EN LA VARIEDAD C 1051-73 / MESES ,GRANJA TIWINTZA,900 m.s.n.m. 10 2 y = -0,0641x + 0,742x + 5,6788 9 R2 = 0,4724 8 9 7 8 6 7 8 7 7 7 7 7 5 6 6 4 3 2 1 0 DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS DIAS 81.0 97.0 126 144 187 215 245 275 310 340 400 Nov-08 DIC.08 Ene-09 Feb-09 Mar-09 Abr-09 May-09 Jun-09 Jul-09 Ago-09 Nov-09 8
  • El polinomio de ahijamiento y su heterogeneidad poblacional en cuanto a la altura total de los tallos en la cosecha (C 1051-73), se observan en la Tabla # 5 Grafico # 3, el cual se puede mostrar su dinámica numéricamente en una cepa de caña (s. officinarum : a + 3b + 3c ), permitiendo asignar una numeración a cada tallo y su altura, lo cual se puede diferenciar en la cepa, al brotar la yema única da lugar a una sola caña por brotación (tallo primario) ocupando el primer término del polinomio (a), al brotar las yemas del rizoma de estas cañas se origina los tallos secundarios (b), los cuales dan origen a los tallos terciarios (c), en este caso en la variedad hibrida C 1051-73,el polinomio de ahijamiento es muy variable, tendrá una mayor o menor número de términos en función de la herencia y sus progenitores (B 42231 X C 431-62) , como carácter intrínseco por excelencia y de las condiciones del genotipo ambiente, suelo, clima y prácticas de cultivo a que se ve sometido como factor extrínseco dominante. TABLA 5- POLINOMIO DE AHIJAMIEMTO Y LA ALTURA DE LOS TALLOS(cm.) EN LA VARIEDAD C 1051-73 EN UN METRO LINEAL EN UNA CEPA DE CAÑA, GRANJA TIWINTZA,900 m.s.n.m.,14meses. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 C 1051-73 144 160 204 213 227 230 235 235 236 236 250 256 258 268 270 270 274 276 277 280 280 285ELABORADO/EL AUTOR GRAFICO-3-POLINOMIO DE AHIJAMIENTO Y LA ALTURA DE LOS TALLOS DE UN METRO LINEAL DE UNA CEPA DE CAÑA DE LA VARIEDAD C1051-73 ,GRANJA TIWINTZA, 900 m.s.n.m. 300 2 280 280 285 y = -0,3199x + 12,668x + 153,31 270 270 274 276 277 268 R2 = 0,9298 256 258 250 250 230 235 235 236 236 227 213 204 200 160 144 150 100 50 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 9
  • La heterogeneidad en la cepa de caña / tallos en la variedad C 1051-73 respecto al Índice de Madurez se muestra en la Tabla 6 y Grafico # 4, el 22.7% de los tallos no están maduros (5 tallos), presentando un Índice de Madurez promedio de 73.30 %(,Brix superior de 15.32 y Brix inferior de 20.9, como promedio de las 5 cañas), esto evidencia que la cosecha debe ser total en la cepa cuando la caña se muestra madura en el periodo analizado en el muestreo, alcanzando una producción cuantitativa sin llegar esto a perjudicar la homogeneidad poblacional ni los altos rendimientos en azúcar o alcohol que se puedan obtener al mezclarse todo el jugo por su calidad en la molida, el Índice de Madurez total de todos los tallos en un metro lineal y cepa es del 94.38 %.TABLA-6-COMPORTAMIENTO DEL ÍNDICE DE MADUREZ EN LA COMPOSICIÓN DE LOS TALLOS EN UN METRO LINEAL EN LA VARIEDAD C 1051-73, GRANJATIWINTZA, 14 MESES, 900 m.s.n.m. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 C 1051-73 57 74 78 78 81 94 94 95 95 95 97 97 98 99 99 100 100 101 101 103 120 125ELABORADO/ELAUTOR GRAFICO -4- COMPORTAMIENTO DEL INDICE DE MADUREZ EN LA COMPOSICON DE LOS TALLOS EN UN METRO LINEAL EN UNA CEPA DE CAÑA EN LA VARIEDAD C 1051-73,GRANJA TIWINTZA,900 m.s.n.m.14 MESES. 140 y = 15,368Ln(x) + 60,082 120 125 120 R2 = 0,8034 100 100 101 101 103 100 94 94 95 95 95 97 97 98 99 99 94 81 80 74 78 78 57 60 40 20 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 M 2 IO 2 ED O R .P I.M 10
  • Se cosecho 1.63 t de caña en un área de 120 m² en la Granja Tiwintza de la variedad C 1051-73 a los 14 meses de edad, cepa: caña planta, el destino de la producción fue alcohol, obteniendo 86 L de alcohol/ t de caña de 21.9º como promedio, el rendimiento potencial demostrado por la variedad /ha es de 135.53 t de caña/ha bajo las condiciones de suelo, altura y clima que se desarrolló el cultivo.Fotos del autor: Cosecha de la variedad C 1051-73 en la Granja Tiwintza, cosecha manual realizadapor los obreros de la granja, Variedad C 1051-73. Otro aspecto de interés sobre la composición vegetativa 6 de la variedad C 1051- 73 es la relacionada con la materia orgánica, La materia seca que forma los órganos de la planta de caña está constituida por más de 90% de materia orgánica, lo cual después de la cosecha realizada, la planta aporta y devuelve al suelo materia orgánica, lo cual es importante calcular de forma aproximada y tener criterios de las cantidades suministradas mediante cálculos aproximados/ t en una hectárea de cultivo.1- Los rendimientos calculados y obtenidos en la variedad C 1051-73 es de135.53 t / ha (tallos molibles), para un peso total de la planta con todos susórganos de 275.47 t/ ha, para este peso las raíces y rizomas representan el 17.2%, lo cual lo primero es calcular el peso fresco de estos órganos bajo el suelo. 275.47 t --------------- 100 % X --------------- 17.2 X= 47.38 t de peso en raíces y rizoma.6 Del Toro, F. y Col. Botánica de la Caña de Azúcar. Editorial Pueblo y Educación. Cuba. 1980. 11
  • 2-Calculo de la materia seca asumiendo una humedad de rizomas y raíces del 50%.El peso seco es de 23.69.3- Del total de materia seca se puede establecer que el 90 % es materiaorgánica, obteniendo 21.32 de materia orgánica / ha devuelta al suelo en lacosecha por la variedad y su rendimiento alcanzado.La caña de azúcar contiene en su composición diferentes minerales, lo cual varíaen cada órgano, con la incorporación de la materia orgánica al suelo en lacosecha también se incorpora otros nutrientes, el cálculo de aporte de nutrientesy minerales se deben realizar los análisis químicos correspondientes por tipo devariedad, edad de la cosecha de la caña y suelo para determinar en la provinciael comportamiento de estos indicadores, en la Tabla # 6 A, se puede observarlos resultados en Cuba de aportes de nutrientes por los órganos de la planta enla cosecha,(investigaciones realizadas durante los últimos 25 años por el INICA,Cuba) podemos concluir en el caso de la C 1051-73, cosechada en la GranjaTiwintza incorpora 21.32 t / ha de materia orgánica, y 0.256 t en la parcelacosechada por concepto solo de raíces y rizomas en 120 m ². Tabla 6 A- Composición porcentual de los principales elementos en diferentes partes de la planta de caña de azúcar en los aportes en la cosecha al suelo. (Fuente: INICA, Cuba) Sección vegetativa N P2O5 K2O CaO MgO S Partes de la % sobre la masa % planta Raíces y rizoma 17.2 13 14 12 14 16 14 Tallos 49.2 34 49 43 13 32 54 Hojas y cogollo 33.6 53 37 45 73 52 32 Nota: Sombreados en verde los más altos porcentajes ,Fuente, INICA, CubaSe consideran como elementos esenciales el nitrógeno, el fósforo y el potasio enel desarrollo de la caña de azúcar. - Nitrógeno (N). Fundamental para el crecimiento y desarrollo vegetativo, vinculado a la formación de la biomasa (tallos y hojas principalmente). - Fósforo (P). Necesario para el desarrollo radical y todo el proceso bioenergético. - Potasio (K). Fundamental como regulador hídrico y enzimático vinculado a la acumulación de sacarosa en los tallos.En cuanto al cultivo de la caña en varias localidades y tipos de suelos en laProvincia, debemos plantear que es recomendable a partir de fertilizacionesorgánicas o químicas comenzar los estudios de fertilización en otros programasde estudio y generalización del cultivo de la caña de azúcar, principalmente en 12
  • los retoños y cañas nuevas de fomento, no se cuenta con resultados en la Provincia de extracción de nutrientes por cultivos ,que por tradición se han sembrado y en este caso en específico de la caña de azúcar, las siembras realizadas extraen nutrientes, luego de la cosecha hay aportes de los elementos fundamentales, pero no se cuenta con los análisis correspondientes, Investigaciones realizadas en Cuba(Tabla # 6 B) muestran la siguiente extracción de estos nutrientes por el cultivo de la caña de azúcar, los cuales pueden ser objeto de análisis de los criterios anteriormente planteados y tenerlos como referencia de importancia :Tabla # 6 B- Extracción de nutrientes por la caña de azúcar: Fuente INICA,Cuba Nutrientes Producto comercial portador del nutrienteExtracción de Kg. / t de caña de Kg. / t de caña Productos nutrientes producidaN 1.49 Urea (46 por ciento de N) 3.24P2O5 0.50 Superfosfato triple (45 % de P2O5) 1.11K2O 1.80 Cloruro de potasio (60 % de K2O) 3.00Total 3.79 Total de productos comerciales 7.35Como puede observarse para la producción de una tonelada de caña en lascondiciones de Cuba se extraen del suelo no menos de 3.79 kilogramos de N,P2O5 y K2O .Estos valores son los que se recomiendan deben ser estudiadospara la caña de azúcar y otros cultivos en el futuro a corto plazo en la Provincia,incluyendo los pastos. Tanto los resultados de las investigaciones realizadas en Cuba como los datos en las condiciones de producción corroboran que cuando se dejan de aplicar fertilizantes a las plantaciones, se afectan los rendimientos de la forma siguiente: (Fuente INICA, Cuba).Tabla # 6 C. 13
  • Tabla # 6 C- Disminución de los rendimientos agrícolas en la caña de azúcarpor déficit de nutrientes y cosechas sucesivas. Fuente: INICA, Cuba Disminución del Perdidas de Caña en Nutriente rendimiento t / ha t/ha en % Nitrógeno 15 a 18 8,5 a 10,5 Fósforo 9 a 11 4,5 a 6,0 Potasio 8 a 10 4,0 a 5,5 Total de NPK 32 a 39 17.0 a 22.0La acción combinada de estos nutrientes en las áreas que lo necesitan puedenincrementar los rendimientos entre 17 y 22 t/ha, 15 a 40 %(datos de Cuba, fuenteINICA), aumentando además el vigor de la plantación, la duración de las cepas yel número de cortes posibles: atenuando así mismo el efecto negativo de lasenfermedades, plagas y condiciones climáticas desfavorables del desarrollo delcultivo.Sin embargo, los estudios de donde se infieren los referidos incrementos,contaron con más de 85 por ciento de población y estaban libres de malashierbas (en la actualidad los campos de caña en desarrollo y estudio en laProvincia presentan mayor % de población que los enunciados en los estudiosen Cuba) siendo estos los factores, junto con la compactación del suelo, quelimitan con más fuerza el efecto esperado de la fertilización orgánica o química.Los esfuerzos en la trasferencia de tecnología en el cultivo de la caña de azúcardeben ser referenciales bajo estos conceptos que en la actualidad no sedesarrollan en las siembras en la Provincia de Morona Santiago.Tabla # 7: Principales características agronómicas en el estudio de lavariedad C1051-73 a 900 m.s.n.m. Características C1051-73 Despaje Regular Corcho Ninguno Meollo Regular Yemas Normales Raíces aéreas No Hijos aéreos No Habito de crecimiento Erecto Diámetro 2.43 Tallos secos /m 0.08 Cierre de campo Medio Floración Floreció 14
  • Los resultados de la cosecha de la variedad C 1051-73 se presentan en la Tabla # 8, se aprecia los resultados positivos en su contenido azucarero, destacada en esta variable en la cepa Caña Nueva Quedada, presenta 135.53 toneladas de caña por hectáreas, su patrón de comportamiento en la calidad del jugo, toneladas de Pol por hectárea, coincide con resultados obtenidos por muchos investigadores en Cuba (Bernal, 19867). La t de Pol / ha se calcularon: Resultados de cosecha de la variedad C 1051-73 en estudios replicados, granja Tiwintza, Provincia de Morona Santiago, 900 m.s.n.m. Brix del PurezaCepa Pol en Jugo T de Pol / t caña /ha caña t Pol / ha ha / mesCaña Quedada 135.53 18.57 25.11 20.83 89 1.79 Nueva CONCLUSIONES.  La variedad C 1051-73 en extensión en la Provincia de Morona Santiago, mostró favorables resultados de cosecha en los estudios replicados, en toneladas de caña por hectárea, porcentaje de Pol y t de caña / ha a los 900 m.s.n.m.  Los resultados de cosecha con los fitopatológicos, agronómicos y de madurez, la variedad C 1051-73 presenta un buen comportamiento integral. 7 Bernal, N. A. 1986. Clasificación de ambientes en las provincias de Holguín, Las Tunas y Granma en los estudios de regionalización de variedades de caña de azúcar. Tesis en opción al grado de Dr. en Ciencias Agrícolas. p 104. INICA. 15
  • REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Del Toro, F. y Col. Botánica de la Caña de Azúcar. Editorial Pueblo y Educación. Cuba. 1980. 2. Bernal, N. A. 1986. Clasificación de ambientes en las provincias de Holguín, Las Tunas y Granma en los estudios de regionalización de variedades de caña de azúcar. Tesis en opción al grado de Dr. en Ciencias Agrícolas. p 104. INICA. 3. Cuéllar A., I, A. y colectivo de cinco autores. 2003. Variedades para la diversificación. En su: Caña de Azúcar Paradigma de Sostenibilidad. La Habana. PUBLINICA. p. 45-55. 4. González M. A. 1994. Caracterización del efecto ambiental en estudios de regionalización de variedades de caña de azúcar en la provincia Las Tunas. Tesis para optar por el grado de Dr. Ciencias Agrícolas. p. 105. 5. INICA: Manual de Variedades de la Caña de Azúcar, Cuba, (2008) 6. Jorge, S., H. y colectivo de autores. 2002. Normas y Procedimientos del Mejoramiento Genético de la Caña de Azúcar en Cuba. La Habana. PUBLINICA. p. 147. 7. Jorge Suárez, H. y colectivo de 36 autores. 2003. Variedades de Caña de Azúcar. En su: Programa de Fito mejoramiento. Impacto en la Producción Azucarera Cubana. PUBLINICA. p. 39-59. 8. Jorge Suárez, H. y colectivo de 32 autores. 2004. Catálogo de Nuevas Variedades de la Caña de Azúcar. La Habana. Publinica. p. 102. 9. Martín A.F., Velazco. A., Once. F: Comportamiento de la variedad C 1051-73 cosechada a los a los 14 meses de edad, Granja Tiwintza, 900 m.s.n.m. GAPMS- Diciembre, 2009. 10. MINAZ: Instructivo Técnico de la Caña de Azucaren en Cuba, 2008. 11. O‘Relly J. Suárez, A., J Valdés. O. Santana: Sistema integral para estimar pérdidas por bórer en caña de azúcar. Resumen: 47 Congreso de la ATAC, 11-13 de noviembre, Palacio de las Convenciones, La Habana, Cuba, pp. 30- 31. (1997). 16