Hosteltur 211 - Cruceros 2012, Top tendencias y novedades

nº211 · Diciembre 2011

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EDITORIAL E Cruceros: una doble oportunidad P robablemente la industria de los cruceros es la más sofisticada y compleja de todo el mercado turístico. No en vano se requiere el diseño y construcción de buques que pueden acoger hasta 5.000 pasajeros; la planificación de itinerarios con dos años de antelación; la creación de productos diferenciados que ofrecen experiencias singulares a bordo; un márketing específico muy segmentado; el cálculo al milímetro de economías de escala; la sincronización con puertos, aerolíneas y operadores turísticos… La industria de los cruceros funciona con éxito desde hace años en países como EEUU. Allí, la venta de cruceros ha alcanzado un punto de madurez que se traslada también a los agentes de viajes especializados en este producto. De hecho, un 22% de estos vendedores cobra Utilize este código QR para ver una tasa específica al cliente por el asesoramiento que le presta. Cerca de 12 millones de todas las publicaciones de estadounidenses realizan un crucero cada año. Hosteltur.com Al otro lado del Atlántico, el año pasado se contabilizaron cerca de 5,5 millones de cruceris-STAFF tas europeos, de los cuales 645.000 eran españoles. La demanda sigue al alza, porque seEDITOR: Joaquín Molina García-Muñozeditor@hosteltur.com trata de un producto aún inédito para la mayoría de los potenciales turistas.DIRECTOR: Manuel Molina Espinosa · @manolomolinaespdirector@hosteltur.com Teniendo en cuenta la desintermediación que afecta al turismo, los cruceros suponen unaGERENTE: Carlos Hernández · @carloshosteltur oportunidad de especialización para las agencias de viajes dado que la venta directa de lascarlos.hernandez@hosteltur.com navieras apenas llega al 5%. Además, su relación calidad-precio los ha convertido en uno deREDACCIÓNMENORCA los productos anti crisis más resistentes del mercado.Redactora Jefe: Esther Mascaró · @esthermascaroredactorjefe@hosteltur.com Al mismo tiempo, los cruceros también son una oportunidad para numerosos destinos espa-MADRID ñoles, y no sólo aquellos que tengan puerto, por el potencial que presentan las excursionesHotelesPaula Pielfort · hoteles@hosteltur.com · @PaulaPielfort organizadas de los pasajeros. En cualquier caso, un producto tan sofisticado requiere unaAgencias y Turoperadores gestión del destino a la altura, sincronizada con las necesidades de los cruceros. Los queJosé Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com · @JMaDelarosaTransportes más pronto se adapten serán los ganadores.Vivi Hinojosa · transportes@hosteltur.com · @vivi_hinojosaSEVILLAAgencias y TuroperadoresÁngeles Vargas · agencias@hosteltur.com · @angelesvargaspePALMA DE MALLORCA REPORTAJETransportesDiana Ramón · transportes@hosteltur.com · @dianaramonv R 6 > 17BARCELONAEconomía y Actualidad El número de pasajeros de cruceros a nivelXavier Canalis · actualidad@hosteltur.com · @XavierCanalisCUBA mundial ha aumentado un 14% entre 2008 yMaría Eugenia Cobas · comerhost@ceniai.inf.cu 2010 y las previsiones apuntan a que la de-EDICIÓN DIGITAL manda continuará al alza en los próximos años.CoordinadoraÁngeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com Esta tendencia de crecimiento también se re-PUBLICIDAD gistra en España, tanto a nivel emisor comoDirector Comercial en los puertos donde atracan los buques. LaPedro Bagur · pedro.bagur@hosteltur.com temporada 2012 llega cargada de novedadesMadridJuan Carlos Martín · juancarlos.martin@hosteltur.com · @jcmbrunete en cuanto a itinerarios, barcos y servicios.Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37Barcelona:Iván Vega · ivan.vega@hosteltur.com · @ivanvegagarciaTel.: 93-4731693Zona Norte:Arianne Gorgas · arianne.gorgas@hosteltur.com HOTELES ECONOMÍA YTel.: 617-356605DISEÑO Y MAQUETACIÓN H 20 > 27 E ACTUALIDADDavid Molina · david.molina@hosteltur.com · @davidhostelturFOTOGRAFÍA 48 > 51Archivo Hosteltur AGENCIAS Y TECNOLOGÍA Y A TECFOTOGRAFÍA DE PORTADARoyal CaribbeanIMPRESIÓN TUROPERADORES EQUIPAMIENTOIngrama, S.A. 28 > 39 52 > 55SUSCRIPCIONESHosteltur: suscripcionimpresa@hosteltur.com TRANSPORTES CUBA T CDiario Turístico Digital: suscripciondigital@hosteltur.comEDITA 40 > 47 56 > 63Ideas y Publicidad de Baleares, S.L.Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca - BalearesTeléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512www.hosteltur.com · hosteltur@hosteltur.com · @hostelturDepósito legal: PM298-1994Difusión controlada por: 13.014 ejemplares Diciembre 2011 5Publicación miembro de la Asociación de Prensa Profesional

R Cruceros 2012: top tendencias y novedades Los cruceros han demostrado ser uno de los productos anti crisis más resistentes del mercado turístico, ya que el número de pasajeros a nivel mundial ha aumentado un 14% entre 2008 y 2010 y las previsiones apuntan a que la demanda continuará al alza en los próximos años. Esta tendencia de crecimiento también se registra en España, tanto a nivel emisor como en los puertos donde atracan los buques. Los cruceros van al alza porque todavía son una novedad para una gran mayoría de consumidores, pero también porque tienen unos precios muy competitivos, lo que ha lastrado la rentabilidad de las navieras. La temporada 2012 llega cargada de novedades en cuanto a itinerarios, barcos y servicios. Crucero de la compañía Azamara, pertenieciente al grupo Royal Caribbean. 6 Diciembre 2011

E n la actualidad, un total de 270 buques de crucero navegan por el mundo, de los que 146 operan en Norteaméricay 110 en Europa. En el último año se hancontabilizado 18,1 millones de pasajeros, un6,5% más que los 17 millones de 2009, loque supone una ocupación media del 90%. La demanda de cruceros en Europatambién ha ido al alza: los 5,5 millones deviajeros europeos que se embarcaron en uncrucero el año pasado significaron un cre-cimiento interanual del 9%. Los mercadosemisores europeos más importantes sonReino Unido (1,6 millones de cruceristasen 2010); Alemania (1,2 millones), Italia(889.000 pasajeros), España (645.000); y Vista de un camarote-suite del crucero Costa Favolosa-Francia (387.000). Es decir, España es elcuarto mercado emisor europeo. Según apunta Peter Wild, director ejecu- “los destinos que el buque visita continúan que sorprende positivamente”.tivo de la firma consultora GP Wild, respon- siendo el primer motivo elegido por los cru- Belén Wangüemert, directora generalsable del informe “The Cruise industry”, los ceristas para navegar”. para España de Royal Caribbean Interna-turistas españoles que toman un crucero se tional, Celebrity Cruises y Azamara Crui-concentran mayoritariamente en el Medite- Precio y valor ses, explica que “uno de los objetivos querráneo, aunque también navegan por el Nor- “A pesar de la crisis mundial, los cruce- teníamos en el 2011 era empezar a traba-te de Europa y la zona Atlántica, Canarias, ros incrementado el número de pasajeros jar la rentabilidad del producto. Es algo queCabo Verde, Caribe y Latinoamérica. en un 14% entre 2008 y 2010. La industria hemos conseguido. No estamos aún donde En el ránking del gasto directo que genera ha crecido de forma muy rápida, aumen- deberíamos estar, pero sí hemos conseguidoel sector de cruceros, España se sitúa con tando su capacidad de manera significativa llegar al nivel de precio, sobre todo en pro-1.200 millones de euros, en cuarta posi- construyendo nuevos barcos, pero en el mo- ductos como el Liberty desde Barcelona o elción, por detrás de Italia (4.500 millones), mento del colapso económico las navieras Adventure desde Málaga, estamos muy con-Reino Unido (2.600 millones) y Alemania apuestan por una política de precios muy tentos con el volumen. Es donde seguiremos(2.300 millones), según añade dicho infor- agresiva que permite que la industria sea trabajando de cara al año que viene”.me. Los gastos directos que se derivan de más accesible a un público objetivo más Francis Riley, vicepresidente de Norwe-este sector incluyen la construcción y re- amplio”, explica Ignacio Aguilera, vicepre- gian Cruise Line, también apunta queparación de barcos, compras para los cru- sidente de Pullmantur y director de estra- “existe una presión innegable sobre losceros, así como los gastos de los pasajeros tegia de esta naviera española perteneciente precios, como lo prueba el hecho de que, ay tripulación cuando bajan a tierra. “Todos al grupo norteamericano Royal Caribbean. nivel global, los ingresos están creciendo porlos gastos directos han crecido de manera Según remarca Aguilera, los cruceros si- debajo del número de pasajeros”. Y aunquecontinua desde 2005, menos el segmento guen teniendo un gran potencial “porque es en 2012 continuará la presión sobre los pre-de astilleros aunque ahora vuelve a crecer”, un producto muy poco conocido con respec- cios, añade, “tendremos mejor opción al co-explicó Peter Wild. En este sentido, Italia es to a otros, con una relación calidad-precio locar nuestros barcos en Europa, en nuestrauna super-potencia, tanto por su actividad sexta temporada en el Mediterráneo, porquede construcción y reparación, como por los representa un gran potencial”. Y es que elcruceristas que recibe. producto cruceros únicamente obtiene una Estos datos fueron ofrecidos durante el penetración del 1% en los países europeos,congreso International Cruise Summit, mientras que en Estados Unidos este por-que se celebró en Madrid los días 27 y 28 centaje se eleva al 3%, recuerda Riley.de octubre pasados, un evento que reunió a De hecho, las conclusiones del Interna-numerosos profesionales turísticos respon- tional Cruise Summit descartan un fuertesables de navieras, turoperadores, puertos y repunte de los precios, al menos a cortodestinos. plazo. “Los ajustes del mercado que llevan Durante este evento, Turespaña anunció a una reducción de los precios en el pasajela inclusión de los cruceros como producto son una realidad y una respuesta al com-en su nuevo plan de márketing y promoción. portamiento del mercado: el usuario en laTambién Puertos del Estado, dependien- actualidad no está dispuesto a pagar pre-te del Ministerio de Fomento, prometió un cios más altos. Todos los mercados inter-mayor impulso al sector en su promoción nacionales más maduros que España haninternacional. crecido también con una evolución a la baja Las conclusiones de este congreso apun- de los precios y es una tendencia normaltaron igualmente que, si bien el buque en de los mercados”.si es un destino y las navieras se esmeran En cualquier caso, la relación calidad-pre- Animación para niños en un crucero Disney.por ofrecer a sus pasajeros lo mejor a bordo, cio es una regla de oro en el sector, tanto a la Diciembre 2011 7

Adam Goldstein, CEO de Royal Caribbean InternationalR “España está muy bien situada como destino de cruceros, pero la competencia es global” En 2009, usted dijo que los cruceros Creo que, en general, España está muy estaban aguantando la crisis, si bien bien situada. Ofrece una amplia gama de a costa de contener los precios. ¿Se actividades para el cliente. Pero siempre han recuperado ya? tenemos que tener en cuenta que la En 2009 tuvimos una reducción de ingre- competencia en el mundo de los cru- sos por cliente del 14%, algo que no te- ceros es global. Por eso es importante nía precedentes en toda nuestra historia. que los destinos españoles, a pesar de Afortunadamente, nuestro rendimiento en que sean una referencia internacional en cuanto a ingresos aumentó en 2010 y el turismo, se esfuercen para ofrecer más pasado mes de julio pudimos informar a y mejor oferta. los accionistas que esperamos el mantenimiento de esta tendencia en 2011. ¿Cómo cree que evolucionará la demanda? El Mediterráneo es un área clave. Seguimos creciendo y en 2011 hemos ¿Cómo ha evolucionado esta región podido aumentar precios respecto a en 2011, teniendo en cuenta las re- 2010. En el mercado español, tene- vueltas que han afectado al norte de mos la previsión de cerrar el año con África? 100.000 pasajeros en el caso de los revueltas? cruceros Royal Caribbean, mientras Hemos visto más impacto en los cruce- No hay una separación completa entre el que Celebrity y Azamara tendrán unos ros del este del Mediterráneo, por lo que Mediterráneo Occidental y el Oriental. Lo 10.000 clientes entre ambas. Estos tendremos que ser más agresivos en que sí vemos es que las operaciones en 110.000 clientes en total suponen un nuestros precios para llegar a los volú- la parte occidental se han mantenido, no incremento del 37%. Como compañía, menes que buscamos. se han visto afectadas por las revueltas. creemos en el largo plazo. A pesar de los desafíos económicos, estamos es- ¿Así pues los puertos españoles no ¿Cree que la competitividad de los tableciendo una plataforma sólida para se han visto perjudicados por dichas puertos españoles debe mejorar? fidelizar a los clientes españoles. hora de vender un crucero económico como esta fase crucial para la venta sufre déficits, su venta, dada la mayor complejidad de un uno de lujo. Tal como apunta, Philip Orde- según apuntaron varios expertos durante el crucero respecto a un paquete vacacional. ver, vicepresidente de ventas y márketing de congreso Internacional Cruise Summit cele- En este sentido, navieras y agencias man- la naviera Crystal Cruises, “el mercado de brado en Madrid. tiene posturas coincidentes en unos casos, lujo piensa en el valor añadido, en sumar va- En este sentido, navieras, turoperadores y divergentes en otros. A la pregunta de si lores al producto para que siga en lo alto de y agencias de viajes coinciden en señalar las agencias conocen bien el producto cru- la gama, ofreciendo destinos interesantes”. que los cruceros son un producto en con- ceros, el director de MSC Cruceros, Emilia- En este sentido, explica Ordever, “el clien- tinua expansión en los últimos 10 años, y no González, responde un categórico “no”, te duda más cuando compra un viaje de lujo, que todavía tiene el techo alto para poder y añade que “hacemos un gran esfuerzo necesita que le asesore un profesional. No seguir creciendo en el mercado español. en materia de formación, con cursos y fam se trata sólo de precio, sino de relación ca- No obstante, tanto las navieras como los trips, pero nos queda mucho por hacer”, y lidad-precio. Se habla más de valor que de distribuidores coinciden en señalar las la- apunta el “desencanto” que siente cuando precio. Por eso les ofrecemos más servicios gunas que los agentes tienen a la hora de “después de organizar un crucero de forma- al mismo precio: por ejemplo, una noche en informar y venderlo. ción comprobamos que ese agente de viajes puerto para que los cruceristas puedan visi- Y el caso es que las compañías cruceris- que ha estado con nosotros recomienda al tar la ciudad”. tas se acercan a las agencias con el con- cliente el producto de otra compañía”. vencimiento de que se trata de un producto Por su parte, el director de Costa Cru- Intermediación en España más rentable que la media de lo que venden ceros, Bernardo Echevarría coincide en Precisamente el asesoramiento por parte el canal, si bien las agencias responden que “queda mucho por hacer” y explica que del agente de viajes es un elemento clave que, con la actual guerra de precios, ya no “a veces un cliente entra en una agencia a en la comercialización del crucero, pero compensa dedicarle el tiempo que necesita comprar un crucero y sale con un paquete 8 Diciembre 2011

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vacacional, porque el agente no conoce el El Corte Inglés, Tourmundial: “La respon- que no superarán el 5%.R producto cruceros y se siente más seguro sabilidad de la formación no es sólo de la Las conclusiones del congreso celebrado con el folleto del turoperador”. compañía de cruceros, también la agencia en Madrid lo dejan claro: “Es necesaria la En este sentido, Emiliano González aña- debe hacer un esfuerzo porque los vendedo- especialización en cruceros. En este sentido de que “la agencia de viajes debe elegir si res conozcan el producto”. Mientras que el ha quedado demostrado que las agencias quiere ser un mero distribuidor o si quiere presidente de la Alianza de Grupos de Ges- de viajes que mejor conocen el producto son una relación más profunda con la compañía. tión (AGC), Juan José Oliván es más crítico las que más venden. La experiencia de los Para esto último debe aceptar un nivel de al señalar que “la guerra de precios ha he- mercados internacionales también indica la compromiso serio en la venta de determina- cho que el producto cruceros haya perdido misma tendencia”. do número de plazas”. rentabilidad”, y añade que “tal y como están Por su parte, el director de la agencia es- las cosas, la prioridad para el agente es ce- Intermediación en otros países pecializada en cruceros, XYO Travel, Juan rrar la venta lo antes posible, no le compen- En otros mercados emisores, el produc- Rodero incidió en la falta de conocimiento sa entretenerse mucho en cada operación”. to de cruceros ha sido una auténtica tabla que el agente de viajes generalista tiene de Y a todo esto, el sector español está vien- de salvación para las agencias de viajes a los cruceros, y apuntó que es frecuente “que do como la opción de la venta directa por nivel internacional en los últimos años de el cliente sepa más que el vendedor”. A lo parte de las navieras se va haciendo una recesión económica, siendo uno de los po- que el director comercial de Logitravel, Fer- realidad. Pullmantur, Royal Caribbean y NCL cos que mantenía el nivel de ventas. En el nando Pacheco añade que “se están haya hacen venta directa, y Costa Cruceros caso de los turoperadores han tratado de ciendo muchos esfuerzos, tanto por parte de considera que será “obsoleto” el debate en adaptarse para obtener el mayor provecho las navieras como de las agencias, para que breve y prefiere hablar de “multicanalidad”. de su popularidad. crezca el conocimiento del producto en el En cualquier caso, todas las navieras con- El crucero se encuadra perfectamente canal, pero todavía queda mucho por hacer”. sideran a las agencias de viajes el principal en el concepto “Value for Money”, relación Otro enfoque es el aportado por Rosa Pa- canal, si bien auguran que la venta directa precio-calidad, siendo uno de los productos ramio, directora del turoperador de Viajes es imparable, aunque en unos porcentajes que mejor nivel ofrece en este sentido, se- Francis Riley, vicepresidente de Norwegian Cruise Line “El mercado europeo se duplicará hasta alcanzar los 10 millones de cruceristas” Todas las compañías están aumen- ofrece grandes oportunidades de desa- tando su presencia en el Mediterrá- rrollo. Además funcionamos como un neo. ¿Se puede llegar a saturar el agregador de demanda, sumando pa- mercado? sajeros de los cuatro emisores más im- El Mediterráneo ahora mismo está mí- portantes (Alemania, Italia, Reino Unido y nimamente cubierto. Es cierto que se España) y cifras más pequeñas de otros está incorporando mucha oferta, pero secundarios. No en vano nuestra oferta continúa siendo uno de los mercados se comercializa en 34 países europeos, más interesantes para que las navie- todos en crecimiento. A ellos se añade la ras posicionen sus barcos, ya que este demanda americana, asiática e incluso producto no está tan implantado en los australiana, atraída por un destino cre- países europeos como en Norteamé- ciente como Europa. rica, con 5,5 millones de cruceristas frente a 12 millones. El Mediterráneo, ¿Qué es lo que demanda esa por tanto, lidera el potencial de creci- clientela? miento del mercado, que puede alcan- Sin lugar a dudas, la máxima calidad en zar los 10 millones de pasajeros. un producto que se adapte a sus gustos y necesidades. Por eso hemos diversi- ¿Y qué perspectivas tienen ustedes? ficado nuestra oferta para pasajeros el producto a la demanda europea en Para nosotros esta oportunidad de cre- individuales y familias, además de crear horarios, espectáculos, formas de diver- cer en Europa es excitante porque so- The Haven, un innovador concepto que sión, etc. Todo ello también se aplicará mos un jugador relativamente pequeño atraerá al cliente que busca un concep- en las nuevas naves que recibiremos en en la mayoría de los países en los que to de lujo en un buque grande. Hemos 2013 y 2014, Breakaway y Getaway que operamos, con cuotas de mercado que dotado así a nuestros cruceros de la supondrán un incremento del 30% de oscilan entre el 3% y el 6%, lo que nos máxima flexibilidad, además de adaptar nuestra capacidad. 10 Diciembre 2011

años, y un informe de la DRV revela que el portuarios y en destino -es una compañía, producto de cruceros supone ya el 11,7% con sede en Barcelona, que ha vivido una de las ventas de vacacional en el país. fuerte expansión internacional desde su Así, TUI Travel cuenta con tres marcas creación en 2003-, mientras que Island específicas de cruceros: Thomson Crui- Cruises es el resultado de la joint ventu- ses, Island Cruises e Intercruises. La re firmada entre Royal Caribbean y First primera, respondiendo a la tendencia a la Choice, que se mantuvo tras la fusión con anticipación de este mercado, se encuentra TUI en 2007. vendiendo ya para la temporada de invierno Cabe recordar que el grupo TUI creará 2012-13, de momento ofreciendo la receta en el Reino Unido una nueva marca para clásica de cruceros al Caribe e incentivan- fusionar las tiendas en la calle de Thomson Crucero fluvial de Politours. do las “early bookings” o reservas anticipa- y First Choice, que han estado vendiendo das con 200 libras esterlinas (233 euros) productos similares desde la creación de de gasto gratuito a bordo. TUI Travel en 2007. gún el informe de tendencias para 2011 que Lo que mejor ilustra el deseo del turopera- En la actualidad, la web de First Choi- publicó la asociación de agencias de viajes dor por sacar partido propio es la modalidad ce redirige a la de Thomson Cruises en su británicas ABTA. La posibilidad de comprar ‘Cruise and Stay’, que está aún disponible apartado de cruceros. Pero tras el proceso un producto prácticamente cerrado lo acer- para el invierno 2011 y lo ha estado para de revisión de estrategia, First Choice se ca mucho al todo incluido, un concepto que el pasado verano. Se trata de paquetes con dedicará en exclusiva a producto todo in- por cierto está muy presente en los cruceros una estancia muy superior a la media habi- cluido a partir de 2012. que ofertan los turoperadores británicos. De tual del crucero, 14 días, en los que combina Como estrategia comercial, dentro del hecho, las agencias mayoristas habitual- el crucero con pernoctación de la mitad de grupo TUI, en Alemania TUI Cruises ha mente etiquetan esta oferta con el término las noches en un hotel o apartamentos del puesto en marcha este otoño-invierno una Premium o alguno similar para definir que portafolio de Thomson en los destinos del promoción para aprovechar el boca a ore- se trata de un todo incluido con mayor nivel crucero, destacando la posibilidad de adqui- ja, tanto físico como virtual. Se trata de la del habitual. rirlos para el segmento familiar. campaña “Mein Schiff Botschaftern” (“em- En Alemania ha habido una verdadera De las otras dos marcas de TUI Travel, bajadores del Mein Shiff”), en la que los explosión para las agencias en los últimos Intercruises está especializada en servicios clientes participantes pueden recomendar LOS NORWEGIANS AHORRAN AL VIAJAR POR EUROPA. P.EJ. 7 NOCHES MEDITERRÁNEO DESDE 599€ POR PERSONA DESCUENTO 400€ POR CAMAROTE Sólo disponible DEL 5 DIC 2011 AL 29 FEB 2012 DE HASTA P.EJ. 9 NOCHES DEL 5 DIC 2011 AL 29 FEB 2012 CAPITALES BÁLTICAS DESDE 1.109€ POR PERSONA Ahora es el mejor momento para que tus clientes ESTUDIO/INTERIOR CON BALCÓN MINI SUITE/SUITE /EXTERIOR reserven sus próximas vacaciones: conseguirán CRUCEROS DE Ahorra 100€ Ahorra 150€ Ahorra 200€ hasta 400€ de descuento por camarote en todos los 6 - 11 NOCHES por camarote por camarote por camarote cruceros europeos y transatlánticos de 6 o más noches CRUCEROS DE Ahorra 200€ Ahorra 300€ Ahorra 400€ 12 - 14 NOCHES por camarote por camarote por camarote de nuestro catálogo 2012-2013. Reservas a través del motor de reservas online de Norwegian Cruise Line | Más información y solicitudes de cátalogo en es.ncl.eu o llamando al 93 176 34 70 2391.11.11Hosteltur190x135.indd 1 23.11.2011 13:20:12 Diciembre 2011 11

co, el Costa Voyager -24.400 toneladas deR arqueo bruto y capacidad para 927 pasajeros-, que procede de Iberocruceros. Operará rutas en el Mar Rojo. Su buque Costa Ro- mantica está siendo renovado. Aumentará su capacidad a 1.800 pasajeros, su peso bruto rondará las 56.000 toneladas y pa- sará a denominarse Costa neoRomantica. Además, su buque insignia inaugurado en julio, el Costa Favolosa -con un peso bru- to de 114.500 toneladas y capacidad para 3.800 pasajeros - llegará a Emiratos Árabes Unidos y realizará 58 escalas en puertos de la región durante este invierno. La naviera incorpora escalas en Ibiza Crucero de la marca española Ibero Cruceros. desde mayo a noviembre de 2012. Incor- pora también los mini cruceros a sus rutas, así como una nueva edición de La Vuelta al cruceros a otros pasajeros y cuantos más personal que habla español, horarios más Mundo, prevista para 2013. clientes nuevos manden a la compañía van adaptados a las necesidades del público es- sumando votos, de modo que los primeros pañol, “y de hecho 9 de cada 10 pasajeros Royal Caribbean puestos obtienen una placa con su nombre repetirían”, dice Wangüemert. Royal Caribbean presentará su buque en el barco. “El consumidor español nos dice que Splendour of the Seas totalmente renova- También llama la atención la estrategia el producto funciona bien y que está bien do. Además, la compañía contará con una de Thomas Cook en Reino Unido, que al no adaptado. Continuaremos trabajando para nueva generación de barcos gracias a un ofrecer producto propio se centra en el ase- adaptarlo todavía más. De hecho, uno de pre-acuerdo firmado con el astillero alemán soramiento al cliente. En su web especializa- los proyectos que tenemos es ofrecer un Meyer Werft. Se trata del Proyecto Sunshine. da, denominada “Cruise Thomas Cook-The paquete de excursiones exclusivo para es- El primer barco de esta clase se entregará Cruise Specialist”, muestra la disponibilidad pañoles. Ya hemos hecho pruebas piloto en en la primavera de 2014. de productos de las principales navieras con 2011. Tenemos que asegurarnos que en el En Europa contará con 11 de sus 22 bar- productos recomendados. norte de Europa ofrecemos el mismo nivel cos, incorporando nuevos itinerarios desde Por otra parte, en un mercado tan maduro para los cruceros como Estados Unidos, se sigue proyectando un fuerte crecimiento. Pero las agencias de viajes tratan de sacar partido a su labor de asesoramiento en este terreno y cada vez son más las que cobran una tasa al cliente por este concepto. En este sentido, y según una encuesta de ASTA, la asociación de agencias de viajes de EEUU, “el porcentaje de agencias que cargan un fee es bajo, pero creciendo con el paso del tiempo, desde un 17% en 2007 hasta un 22% en 2010”. Además los turoperadores estadounidenses se decantan por sorpren- der a los cruceristas norteamericanos cen- El crucero Epic, de Norwegian Cruise Line, en el puerto de Miami. trándose en la comercialización de itinerarios que se salen de lo común. Adaptación al mercado español de atención en idioma y en flexibilidad en el Ámsterdam y Copenhague, así como tam- Otra tendencia que se detecta es la pro- producto que tenemos en Barcelona, Mála- bién cruceros por el Adriático saliendo desde gresiva adaptación de las navieras interna- ga o Valencia. De todos modos, la realidad Venecia y Bari. cionales al público español. En este sentido, es que sí somos un producto internacional, Belén Wangüemert, directora general para lo que da valor también al producto de Royal Cruceros Disney España de Royal Caribbean International, Caribbean”, añade. Cruceros Disney realizará un nuevo reco- Celebrity Cruises y Azamara Cruises, A continuación, apuntamos las principales rrido por el Caribe Occidental y Oriental -con explica que “en nuestra central de Miami novedades para el año que viene que pre- salidas desde Port Cañaveral y Galveston existe un departamento específico que tiene sentan las compañías de cruceros que ope- (Texas), con la posibilidad de visitar Disney en cuenta los inputs que le llegan desde la ran en el mercado emisor español. Walt Resort- y otro nuevo recorrido por oficina española”. De este modo, los buques Bahamas, Canadá y Nueva Inglaterra -con de Royal Caribbean International que zar- Costa Nueva York como puerto de salida y llegada, pan desde puertos españoles cuentan con Costa Crociere contará con un nuevo bar- pudiéndose visitar Castaway Cay-. Asimis- 12 Diciembre 2011

mo, estrenará el barco Disney Fanstasy, con 2012. Desde la compañía quieren explotar el capacidad para 4.000 personas, un 40% atractivo gastronómico por lo que ofrecerán superior a la del resto de buques de la flota. cinco cruceros con chefs de Italia, Francia, el Reino Unido, Alemania y España. Politours En relación a cruceros fluviales, Poli- Norwegian Cruise Line tuours River Cruises operará su crucero por Norwegian Cruise Line, que ha dejado el Rhin y el Mosela con un nuevo barco, de denominarse NCL y ha reposicionado su con mejores servicios y mayor capacidad. marca con el eslogan “Cruise like a Norwe- En Rusia y Ucrania también ampliarán con gian”, estrenará dos barcos de 144.017 nuevos barcos. toneladas cada uno y con capacidad para El crucero Sovereign, de la marca En cuanto a la marca Politours Sea Crui- 4.000 pasajeros: Norwegian Breakaway, española Pullmantur, grupo Royal ses, la novedad es la Vuelta al Mundo en en abril de 2013, y Norwegian Getaway, en Caribbean. Crucero, de 127 días, en el MS Princess abril de 2014. Danae. Respecto a sus itinerarios, destaca su Pullmantur mayor despegue en Europa, donde tendrá Para la temporada 2012, Pullmantur Iberocruceros cuatro de sus buques, tres de los cuales con ofrecerá nueve itinerarios, entre los que se Para Iberocruceros las principales nove- salidas desde Barcelona. Cabe señalar que encuentran dos novedades: el crucero “Le- dades se centran en dos tipos de cruceros: Norwegian Spirit debutará en el continente yendas del Mediterráneo”, con salida desde Adriático y Egeo al completo -ampliando las (Barcelona – Venecia) y el Norwegian Jade Valencia y Palma de Mallorca, y “Fiordos del ciudades que podrán visitar sus usuarios- y presentará un nuevo itinerario desde Bar- Norte”, con vuelos incluidos desde Madrid y Transatlánticos. Además, la compañía pre- celona a las Islas Canarias, que dará por Barcelona a Copenhague y Thronheim, ciu- senta como novedad cruceros temáticos primera vez la oportunidad a los viajeros de dades de embarque. para sus clientes. embarcarse en Málaga. Entre otras novedades cabe también des- Este reportaje ha sido elaborado por MSC Cruceros tacar el nuevo itinerario “Costa Este de EEUU Vivi Hinojosa, José Manuel de la Rosa, MSC Cruceros prevé alcanzar los desde Quebec”, con el que se podrá visitar Ángeles Vargas, Paula Pielfort y Xavier 100.000 cruceristas españoles al15.11.11 HT 12 2011 quer.pdf 1 cierre de Nueva York, Baltimore y Portland. 15:53 Canalis. C M dor Con desea YCM les ices l ¡Fe tas! Déjese seducir de nuestros destinos de invierno.MYCY F ies 303CMY K Vuelos a Brasil, Maldivas o la India desde por trayecto Precio final desd e Barcelona ón. Volar es nuestra pasisulte también nuestras tarifas TT.OO. . Con os los GDS Realice sus reservas en tod m center-spain@condor.co Con tacto: 902 517 800, service Diciembre 2011 13

R Cruceros, puertos y destinos, un trío ganador Puerto y destino deben ir de la mano para promocionarse ante las navieras C ada vez más destinos españoles pugnan por posicionarse en el mercado de cruceros, aunque no sean puerto de mar, según reflejó la primera edición del International Cruise Summit celebrado en Madrid el pasado octubre. Por otra parte, de enero a septiembre, más de 5,8 millones de pasajeros de cruceros recalaron en los puertos españoles, lo que supone un 12,7% más con respecto al mismo periodo del año anterior, según los datos difundidos por Puertos del Estado. De mantenerse este ritmo, al cierre de 2011 se podría alcanzar un nuevo récord de pasajeros de cruceros, hasta los 8 millones de cruceristas. Barcelona recibió más de dos millones de pasajeros en los nueve primeros meses del año, un 15,2% más. Además, se mantiene como líder en Europa en este tipo de tráficos y se encuentra entre los cinco primeros del mundo, tan solo superado por Miami, Everglades, Caña- Crucero de la compañía Aida en Palma de Mallorca. veral en EEUU, y Cozumel en México. Los puertos españoles del Mediterráneo siguen acaparando el 72% del tráfico nacional, con 4,2 millones de pasajeros y un incremento El lector encontrará a continuación una relación de algunas prácti- medio del 10%, gracias al aumento del tráfico en el puerto de Ali- cas de promoción y adaptación al turismo de cruceros llevadas a cabo cante (+76%), Valencia (+39%), y Motril (+290%). Por su parte, los en puertos españoles. puertos españoles del Atlántico y Cantábrico recibieron 1,5 millones de pasajeros durante los nueve primeros meses de este año, lo que A Coruña supone un aumento del 20,8%. Entre ellos, destaca el crecimiento de La Autoridad Portuaria de A Coruña participó recientemente en la Ferrol (+1.280%), Bilbao (+70%) y A Coruña (+67%). feria Seatrade Hamburgo para promocionar el turismo de cruceros en El presidente de Puertos del Estado, Fernando González Laxe, cree la ciudad. El puerto de A Coruña forma parte, junto con Lisboa, Opor- que el espectacular desarrollo del sector crucerístico en España se to, Bilbao, Brest, Saint Maló, Cork y Dover, de Cruise Atlantic Europe, debe a “la calidad y el trabajo realizado en muelles y estaciones ma- la asociación para la promoción del tráfico de cruceros financiada por rítimas, que operan con un modelo de gestión moderno”. González la Unión Europea. En el transcurso de la feria, la Autoridad Portuaria Laxe ha confirmado que España seguirá apostando por los cruceros. presentó la nueva terminal de cruceros, en funcionamiento desde la Prueba de ellos son las obras iniciadas en los puertos de Barcelona, pasada primavera. Al final del ejercicio 2011 se podrían superar las Málaga, Alicante, Bilbao, Cartagena, Las Palmas, Palma de Mallorca, previsiones para este año, en torno a los 115.000 viajeros. El incre- Ibiza, Valencia, Arrecife, Tenerife, Vigo, Vilagarcía, A Coruña y Ferrol. mento con respecto al año 2010, en el que visitaron A Coruña un total de 70.600 cruceristas, constituirá un “récord histórico” en el tráfico Oportunidad para los destinos de cruceros, con previsión de nuevos crecimientos para 2012. Manuel Butler, director de la Oficina Española de Turismo en Berlín y autor de varios trabajos publicados por la OMT sobre el turismo de Alicante cruceros, recuerda que el gasto diario en destino por crucerista oscila Las compañías navieras han anunciado una ampliación de frecuen- entre 50 y 60 euros. “Las vacaciones en crucero son competencia de cias de llegadas a Alicante y la posibilidad de que sea puerto base. El las vacaciones terrestres, que presentan un gasto medio de 90 euros presidente de la Autoridad Portuaria de Alicante, José Joaquín Ripoll, pero con costes mayores: medioambientales, desgaste del territorio, cree que Alicante podría convertirse en “una alternativa mixta de cru- etc”, dice. Teniendo en cuenta esto, dice Butler, los destinos deben ceros”, una denominación técnica que responde a la posibilidad de trabajar estrechamente con las compañías de cruceros” para facilitar- que, además de ser un puerto de visita en la ruta de los cruceros, sea les la información que luego va a orientar a sus pasajeros en destino”. también punto de embarque para turistas interesados en hacer parte “Además no debemos olvidar el efecto prescriptor de los cruce- del recorrido previsto. Ripoll se ha mostrado convencido de que el ristas. Por ejemplo, la demanda alemana a la Costa del Sol está cre- puerto de Alicante superará a finales de este año la barrera histórica ciendo dos dígitos cuando ya habían dejado de ir. Ahora vuelven y eso de los 100.000 cruceristas. es una oportunidad. Además, el 20% de los cruceristas que llegan a España procede de América, otra oportunidad para destinos como Almería Barcelona o Valencia”, dice Manuel Butler. Numerosos cruceros que hacen escala en Almería permanecen en También Carla Salvadó, directora del área de cruceros del Puerto de el puerto entre las 8 horas y las 18 horas, lo que permite a los turistas Barcelona, remarca que “puerto y destino deben ir de la mano para realizar diferentes excursiones tanto por la ciudad como por el resto promocionarse ante las navieras con nuevas excursiones, por ejemplo, de la provincia, a lugares como Mojácar, el Parque Natural de Cabo de cada vez más variadas debido a la competencia con otros destinos”. SIGUE EN PÁGINA 16... 14 Diciembre 2011

Las convenciones no tienen por qué ser convencionales Los viajes de negocio a Madrid parecen menos duros que el resto. El sol, la buena ubicación de los centros de convenciones y la comida para gourmets son sólo algunas de las ventajas que disfrutarás cuando nos visites por negocios. Tras un día de mucho trabajo, los famosos museos de Madrid y sus elegantes comercios son una magníﬁca forma de recargar pilas antes de disfrutar la vibrante vida nocturna de la ciudad. Relájate tomando unas tapas en la terraza de un bar o baila hasta el amanecer. Hagas lo que hagas, Madrid es el lugar.info.mcb@esmadrid.com(+34) 91 758 55 28www.esmadrid.com/mcb

MadridR ...VIENE DE PÁGINA 14 Gata-Níjar y la Alpujarra almeriense. En los últimos meses ha cobrado Madrid se promociona como destino de cruceros, poniendo en especial importancia el trabajo desarrollado por Almería Cruise Club, valor su aeropuerto como puerta de entrada al país y las líneas del del que forman parte la Autoridad Portuaria de Almería y diversas AVE que conectan la capital con Barcelona, Málaga y Valencia. No en organizaciones empresariales e instituciones, para la elaboración de vano el 30% de los 6,56 millones de cruceristas internacionales que una amplia oferta de ocio y diversión dirigida a los turistas, y con la embarcan en estos puertos llegan a España vía Barajas, porcentaje que se pretende captar un mayor número de cruceros. que se duplica en el caso de estadounidenses y latinoamericanos, procedentes especialmente de Brasil. Barcelona El Puerto de Barcelona ha cerrado el verano con un incremento de Málaga cruceristas del 16% en relación al mismo periodo de 2010. Este dato Málaga tendrá un centro de atención al crucerista, donde los viaje- refuerza las previsiones de la Autoridad Portuaria de alcanzar los 2,5 ros podrán diseñar sus rutas a la carta a través de las nuevas tecno- millones de pasajeros de crucero y las 900 escalas de barcos turísti- logías, según ha anunciado la Junta de Andalucía, que financiará el cos en el año en curso. proyecto. El espacio estará dotado de ordenadores que van a permitir ofrecer información y descargarla en el móvil y reservar, comprar y A pesar de la crisis mundial, los gestionar su agenda. Este centro tendrá asimismo una biblioteca y cruceros han incrementado el número videoteca documental de toda la oferta andaluza, un espacio para conocer la gastronomía de la comunidad y una tienda de regalos. de pasajeros en un 14% entre 2008 y 2010 Palma de Mallorca Palma de Mallorca es el segundo puerto de España en tráfico de Barcelona continúa consolidándose como puerto base, con un 58,5 cruceros, tras Barcelona y junto con éste acaparan casi el 60% del % de los cruceristas que llegan al recinto portuario iniciando o fina- tráfico de cruceristas en España. Los puertos de Baleares, en su con- lizando su viaje a la ciudad. El esfuerzo que ha hecho el Puerto de junto, movieron 1,53 millones de cruceristas en 2010, lo que signi- Barcelona para romper la tendencia estacional de este sector en el ficó un incremento interanual del 24,5%. Precisamente en la isla de Mediterráneo y tener cruceros operativos todo el año sigue dando sus Mallorca, el potencial de crecimiento que presenta este segmento ha frutos. Así, los meses de octubre, noviembre y diciembre la Ciudad llevado al Ayuntamiento de la ciudad de Alcudia a postularse como Condal recibirá más de 200 escalas de barcos. destino de cruceros, tal como reclaman comerciantes y restaurantes de la localidad. En febrero de 2012, Palma acogerá un fórum sobre Cartagena puertos y cruceros. En este puerto han atracado este año cruceros como los de Cele- brity o de Thomson Island Cruises. Los pasajeros son recibidos por Valencia empleados del consorcio Cartagena Puerto de Culturas, que les fa- Con más de 200 escalas previstas, los cruceros pueden llegar a cilitan información de los lugares de interés histórico y patrimonial desembarcar en Valencia más de 400.000 pasajeros este año. Para de la ciudad, además de información sobre zonas de compras o de facilitar su visita Turismo Valencia ha lanzado VLC Cruise Card. Por 10 restauración. El ayuntamiento ha previsto la instalación de un punto euros incluye el traslado del Puerto al centro de la ciudad en el Shuttle de información turística en el muelle de atraque todos los días en los Bus que Turismo Valencia habilita cuando el crucero no lo ofrezca a que está previsto que lleguen barcos de pasajeros al puerto. sus pasajeros, y descuentos en museos, servicios turísticos, tiendas y restaurantes de la ciudad. Canarias Por otra parte, la compañía Pullmantur tendrá a Valencia como Los puertos de Las Palmas de Gran Canaria, Arrecife, Fuerteventu- puerto base en 2012 con la inauguración de un crucero por el Me- ra, Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de La Palma, San Sebastián de diterráneo que navegará en septiembre y octubre del próximo año. la Gomera y El Hierro ofertan un paquete conjunto con el portugués de Funchal (Madeira), bajo el nombre de ‘Cruceros en las Islas del Santander Atlántico’. El objetivo es alargar la temporada para que los barcos Santander ha estrenado este año una iniciativa para acoger los cru- operen todo el año, e incrementar el gasto medio por crucerista de los ceristas que llegan a su puerto. Un dispositivo especial, promovido 47 euros del año 2010 a los 69 que registraba en 2007. por el Ayuntamiento de Santander y el Foro de Cruceros, en colabo- El incremento de turistas no ha cesado en los últimos años y, si ración con la Agrupación de Comerciantes del Centro de Santander en 2009 compraron esta ruta 1,62 millones de pasajeros, la cifra permanece abierto entre las 11.00 y las 14.00 horas para atender a aumentó un año después un 17,4% hasta 1,9 millones. Según ha los pasajeros durante su estancia en la capital cántabra. Según ha confirmado el presidente de la Autoridad Portuaria de Las Palmas, anunciado el Ayuntamiento, más de una docena de cruceros han con- Luis Ibarra, en 2012 se mantendrá “la misma tónica que en este ejer- firmado ya que el próximo año harán escala en Santander. cicio, con un pequeño crecimiento”. El incremento será “aún mayor” tanto en 2013 como en 2014. Vigo El Puerto de Vigo está situado entre los diez primeros de Europa en Ferrol tráfico de cruceros, según los datos de la Asociación Europea de Cruce- La Autoridad Portuaria de Ferrol ha intensificado su acción comer- ros. Un informe realizado por la Universidad de Vigo en el que se analiza cial en los últimos meses en ferias para promocionar la rada local el impacto económico del sector de los cruceros en la ciudad señala como destino de cruceros. El puerto pone a disposición del pasaje que los 115 buques que en 2010 atracaron en sus muelles dejaron una un servicio de autobuses lanzadera gratuíto al centro de la ciudad, cifra de negocio de 15,2 millones de euros. Este estudio sostiene que además de instalar un pequeño mercadillo en la rada para animar a cada viajero se gastó en Vigo una media de 62 euros, a los que hay que los turistas a degustar y comprar productos locales. sumar los 40 que consumen los miembros de las tripulaciones. 16 Diciembre 2011

El Plan de Turismo de Granada dinamiza la oferta turística de la ciudad Las actuaciones realizadas en este primer nes de mejora y acceso a la Alhambra por el Realejo,periodo del Plan se han permitido la diversi- así como la mejora y equipamiento de los accesos alficación de la oferta turística de Granada me- Carmen de Los Mártires.diante la puesta en valor y nueva creación de La creación de rutas y productos turísticos ha en-recursos turísticos, la elaboración de itinera- riquecido las experiencias que los turistas puedenrios y rutas, el diseño de nuevos productos, la encontrar y que, a buen seguro, querrán compartir.tematización de zonas y la mejora de infraes- Hablamos, por ejemplo, de las Rutas de Conventos,tructuras. la Ruta de Patios y Jardines o la Ruta de las Tapas. Más turistas y más plazas hoteleras. Las cifras del Quizás uno de los nuevos atractivos más singularessector en Granada confirman su tendencia alcista de promovidos por el Plan de Turismo ha sido la Bodalos últimos años, y en este sentido, el Plan de Turis- Gitana: la ceremonia es oficiada por el patriarca delmo de la ciudad ha contribuido, entre otros factores, Sacromonte y está acompañada de un cuadro fla-a estos resultados positivos. menco. Posteriormente se pasa al “manteo” de los Con respecto a otros indicadores, en el periodo novios y el banquete o cóctel en el recinto de La2005-2011 hay que destacar el crecimiento de la Chumbera.estancia media de 1.75 días a 1.85 días en 2011, lo El bono turístico ha sido la principal apuesta delque supone un 5,71%. El número de establecimien- Plan para ofrecer un producto singular para facilitar altos abiertos ha pasado de 152 a 160 (5.26%), el depersonal ocupado de 1662 a 1805 (8.60%) y sobre turista la visita a los monumentos de mayor interéstodo el espectacular aumento de plazas, pasando de turístico de la ciudad, ofreciendo ventajas y diferen-10.976 a 13.612 (24.02%), según datos del INE: tes modalidades disponibles. El Plan de Turismo de Granada es una iniciativa de Un bono turístico que, por cierto, puede adquirirsela Junta de Andalucía y cuenta con una inversión to- en la nueva la Oficina Municipal de Recepción Tu-tal de 9,6 millones de euros, de los que el 60% son rística, que ha sido financiada por el Plan. Con ella,aportados por la Consejería de Turismo, Comercio y la ciudad cuenta con unas modernas instalaciones eDeporte y el 40% por el Ayuntamiento de Granada. infraestructuras, en la misma sede del AyuntamientoEl programa fomenta la colaboración público-privada de Granada ubicada en la céntrica Plaza del Carmen.y cuenta con el respaldo del tejido empresarial, me- Todas las acciones aquí recogidas, y otras muchas,diante la implicación activa de la Federación Provin- están explicitadas en la recientemente remodeladacial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada. web de Turismo Ciudad de Granada. Desde ella, ade- Con el objetivo de facilitar la visita y el disfrute de más, se puede acceder al Asistente Turístico Virtualla ciudad por cualquier visitante, se han llevado a para confeccionar a la medida una visita a esta capi-cabo diferentes actuaciones de Adecuación del Me- tal andaluza.dio Urbano y la Señalización Turística, destacando Ambas iniciativas en el campo de las Nuevas Tecno-entre otras, el diseño e instalación de cinco nuevas logías sitúan a nuestra ciudad en el sector puntero dedársenas disponibles en la ciudad con el objetivo de Asimismo, con el fin de poner en valor zonas y la innovación turística.facilitar la llegada y recogida de turistas a la ciudad espacios de gran potencial turístico en la ciudadmediante transporte turístico discrecional. se han llevado a cabo actuaciones urbanísticas de Pero, sobre todo, hacen acondicionamiento y mejora en el entorno y Mira- posible que Granada sea De igual forma, hay que destacar el Proyecto de dor de San Miguel Alto, la Alcaicería, Casa Zafra ó la compartida con todosSeñalización Turística Direccional del Centro Histó-rico, que se concreta en la creación de 11 itinerarios Chumbera en el Sacromonte. Con el fin de mejorar aquellos que nos visitan.turísticos, así como la colocación de 75 señales y 7 la accesibilidad a determinados espacios turísticos Para más información:mapas en la ciudad. vitales para la ciudad se han acometido las actuacio- www.granadatur.com

La compañía suiza ofrece una solución innovadora que dota de valor añadido a lasPR empresas turísticas Las tarjetas postales de Swiss Post, un servicio adicional para los clientes comercio al que acuden durante sus vacaciones. · Los establecimientos ofrecen un valor añadido original a sus clientes, obtienen unos ingresos por colaborar con este servicio y ade- más pueden contribuir a su imagen de marca al personalizar las estampas con el logotipo, el nombre o incluso una fotografía de su negocio. Una revista como anticipo de las vacaciones L a tarjeta postal es una herramienta de pene- tración en el mercado Hoteles, comercios turísticos, para Swiss Post que ofrece además toda una serie de supermercados y tiendas de servicios para dotar de un souvenirs pueden ofrecer desde valor añadido a las empresas turísticas. Es el caso de ahora a sus clientes el envío de la revista “Vacation news”, postales turísticas, con la seguridad una publicación que edita que ofrece la empresa suiza la empresa suiza y que los establecimientos hoteleros Swiss Post. pueden personalizar para remitirla a sus clientes con L a compañía postal Swiss Post, que opera en 20 países, acaba información sobre el viaje que van a realizar, su reserva o, por de desembarcar en España con la liberalización del mercado ejemplo, un plano del hotel donde se alojarán, las ofertas de los de los envíos de correos por debajo de 20 gramos y permite servicios que ofrece el establecimiento, lo que pueden encontrar a las empresas turísticas ofrecer el servicio adicional, innovador y cerca del hotel, actividades culturales en la zona y el tiempo que atractivo a sus clientes de enviar postales desde el propio estable- está previsto que haga durante su estancia. cimiento, a la vez que obtienen unos ingresos extra en concepto de Como explica el director de SwissPost en España, Damián colaboración. Ríos del Yerro, “la revista cubre el hueco que se crea desde que El sistema es muy sencillo: Swiss Post propone a los diversos es- se hace la reserva hasta que el cliente visita el establecimiento tablecimientos susceptibles de recibir turismo internacional, como hotelero y además lo llena con información útil para el usuario”. hoteles, bazares y comercios turísticos de una zona concreta, for- El objetivo es diferenciar al hotel con un valor añadido y fidelizar mar parte de una red de establecimientos que disponen de buzones al cliente. “Está comprobado que el cliente que ha recibido esta de la compañía para la recogida de correspondencia. revista lleva a cabo un mayor gasto en el establecimiento hote- Además, ha creado un sistema de etiquetas prepago que justi- lero que quien no la recibe, tal como hemos constatado ya en un fican el envío de postales turísticas, con la misma función que los hotel de cinco estrellas en Gran Canaria”, detalla Ríos del Yerro. sellos postales, y que los responsables de los establecimientos re- Otro producto añadido es Infoshop, un portal de Swisspost en ciben en talonarios de 100 etiquetas, por cuya venta reciben un el que los clientes pueden colgar de forma gratuita sus catálo- margen. gos, que se dirige “a esa parte de los usuarios que quieren ver Tres días por semana, el personal de Swiss Post recoge las a dónde van y pueden solicitar el catálogo del hotel para que se tarjetas y las envía directamente a su destino donde las reparten les envíe gratuitamente a domicilio antes de sus vacaciones”. operadores locales con los que la compañía mantiene acuerdos es- tratégicos. Todo son ventajas Swiss Post Spain · Los clientes acceden a un servicio de envío de postales fiable, Avda. Fuentemar 43, Nave 5C - 6C - 28820 Coslada - Madrid seguro y cómodo, que pueden encontrar en su propio hotel o en el www.swisspost.es - Tel. +34 902 55 04 04 - Fax. +34 902 55 03 82 18 Diciembre 2011

ENTREVISTADamián Ríos del Yerro, director de SwissPost en España“Queremos alcanzar el año que viene el 30%del total de postales que se envían desdeEspaña, que son entre 20 y 24 millones”Swisspost ha desembarcado en España paraofrecer un servicio integral a las empresasturísticas que les permita diferenciarse y dotarde valor añadido su negocio. Empezaron en juniopor las postales turísticas y aspiran a enviarel 30 % de las que remitan los turistas desdeEspaña el próximo verano.¿Qué ventajas aporta la tarjeta postal de ¿Cuál es el tiempo de entrega de unaSwisspost a las empresas turísticas? postal?Los hoteles y comercios tienen ahora la posi- La media es de 6 o 7 días laborables aproxi-bilidad de elegir entre dos proveedores y, en madamente desde los puntos de Españael caso de Swisspost, la elevada calidad de su donde trabajamos pero solo llevamos ope-servicio viene respaldada por su experiencia rativos desde junio y estamos trabajando eninternacional y por ser uno de los operadores optimizar los tiempos de tránsito tanto delpostales con más presencia y oficinas propias envío como de la recogida, en la que que-en todo el mundo. Más allá del desarrollo lo- remos aumentar las frecuencias. Piense que con la penetración en el mercado porque logístico, se ponen a disposición del cliente to- uno de los pilares y las máximas del correo esencial es mantener la calidad.dos los canales de Swisspost que hacen que suizo es la calidad, que es fundamental, deel servicio sea de una calidad alta y con unos forma que si comprobamos que en un área ¿Cuántos buzones aspiran a tener en Es-costes muy competitivos. o lugar concreto no podemos alcanzar la paña? calidad de servicio idónea, no ofrecemos el Actualmente el volumen de envío en España¿Cómo funciona el sistema? servicio allí. es de entre 20 y 24 millones de postales tu-Swisspost ofrece un servicio integral y se en- rísticas al año y creemos que durante el añocarga de todo el operativo de la tarjeta postal, ¿Dónde están operativos? que viene podemos acceder al 30 % de esedesde la instalación de buzones a la recogida La fase piloto que se llevó a cabo en España negocio.y el reparto y, además, existe la posibilidad de en junio fue en Baleares y transcurrió muypersonalizar la preindicia (sello) como imagen bien. Esa fase fue decisiva porque conse- Hablaba antes de otros servicios al sec-corporativa del establecimiento, por ejemplo, guimos unos niveles de calidad muy buenos tor turístico ¿cuáles son?con el nombre y el logotipo del establecimiento que ahora estamos empezando a aplicar en No somos solo proveedores del servicio deo con una fotografía del mismo. Esto le ayuda a Canarias, donde ahora es temporada alta, en postal turística. La compañía también es es-crear una imagen de marca. concreto en Gran Canaria, Lanzarote y Fuer- pecialista en la gestión de documentación teventura y estamos negociando un acuerdo financiera, trabaja en envíos de prensa y en¿De qué forma se organiza Swisspost? en Tenerife. Además estamos presentes en “distant sailing” que son los envíos de la ventaEn España, la compañía dispone de una Ofici- Levante y Huelva. por internet. Al sector turístico en concreto sena de Intercambio, una figura reconocida por le ofrece la postal turística, la revista “Vaca-la Unión Postal Universal, que permite enviar ¿Han descartado alguna zona turística tion news” que los hoteles pueden enviar adirectamente la mercancía desde nuestras española? sus clientes antes de que lleguen al estableci-oficinas hasta el destinatario, sin necesidad de Si no somos capaces de ofrecer calidad, no miento, el portal Infoshop donde pueden col-pasar por la central de la compañía en Suiza. seguimos adelante con una zona. En Catalu- gar de forma gratuita sus catálogos, así comoLos envíos se realizan directamente desde ña tuvimos un acuerdo con una compañía, no un “letter shop”, soluciones de impresión,Madrid, Baleares o Canarias hacia Alemania o nos estaba dando los estándares de calidad gestión de base de datos y de proyectos deGran Bretaña, por poner un ejemplo, con lo que que exigimos y cancelamos el servicio, pero marketing. Entendemos que el mercado bus-el tiempo de tránsito se acorta y la optimización seguimos en negociación con distintos agen- ca un servicio integral y un valor añadido, quede costes es muy alta. tes de la zona. Queremos ser muy prudentes es precisamente lo que ofrecemos. Diciembre 2011 19

ENTREVISTAH Miguel Sierra, director general de Luabay Hotels & Leisure “Queremos acabar 2013 con 18 hoteles” El director general de Luabay Hotels & Leisure, Miguel Sierra, explica a HOSTELTUR como esta joven cadena hotelera, perteneciente a Orizonia, ha conseguido hacerse con un porfolio compuesto por 11 establecimientos firmados en apenas cuatro años, período en el que la situación económica no ha sido fácil. L uabay Hotels & Leisure nace en 2008, año en el que se empieza a notar la crisis económica, ¿cómo ha sido su evolución desde entonces? Empezamos como bien dices con la crisis, pero la verdad es que poco a poco hemos ido creciendo. Hemos trabajado mucho, hemos sido lo más profesionales posible, hemos apostado por un buen equipo y por ofrecer un buen servicio, hemos sido flexibles y nos hemos adaptado bien al mercado, a las agencias. Además, contamos con un plus corporativo importante que nos da el pertenecer a Orizonia. Realmente en un período de entre tres años y medio y Miguel Sierra dirige la división hotelera de Orizonia, Luabay Hotels cuatro, vamos a conseguir acabar el 2011 con once establecimien- & Leisure. tos firmados. Ha sido una evolución muy positiva y la verdad es que en general estamos muy contentos. los números pueden variar. Pero siempre que hay reformas grandes A más largo plazo, ¿prevén cumplir el objetivo de cerrar el año son cantidades importantes. Abrirán bajo la categoría de 4 estrellas 2012 con 14 hoteles? en mayo. Sí, de hecho, hoy por hoy ya prevemos superar esa cifra. Y queremos acabar 2013 con 18 hoteles. ¿Tenéis planeado unificar estos tres hoteles en un complejo? Nosotros los vamos a comercializar por separado. Pero sí es cierto ¿Cuál es vuestro modelo de crecimiento? que habrá servicios que puedan utilizar todos los clientes. Por ejem- Nosotros somos hoteles vacacionales, de 4 estrellas plus bien ubi- plo va a haber una zona wellness y un restaurante a la carta que cados, con buen mantenimiento de las instalaciones, con un estilo podrán compartir. y decoración más bien contemporánea. No compramos establecimientos, siempre firmamos acuerdos de gestión, management, o Disponéis ya de un hotel en Mallorca operativo, pero es de 3 alquileres. estrellas… Sí, este hotel hoy por hoy no ostenta los estándares tipo que quere- ¿Han empezado ya las reformas de los tres hoteles que han mos para nuestra marca y por eso no tiene el nombre Luabay, es incorporado en Palma de Mallorca? el Hotel Alea. Pero sí que ofrece un servicio e instalaciones de 3 Estamos a punto de empezar las obras, se están presupuestando y estrellas muy buenas. estamos en proceso de contratación de inversores. ¿Y no tenéis pensado reformarlo para adaptarlo a las exigen- ¿Qué inversión requerirá este proyecto? cias de la firma? No te puedo dar una cifra, ya que al tratarse de tres hoteles todavía Por ahora no. No hay suficiente espacio para ello. Es pequeño, tiene 20 Diciembre 2011

120 habitaciones, las zonas comunes, de ocio, son de reducidas ribe, República Dominicana y Riviera Maya. Tenemos que entrardimensiones. Se renovó hace poco y está en muy buen estado, pero en estos destinos simplemente porque Orizonia mueve a muchospor capacidad de instalaciones no podríamos ofrecer todos los ser- clientes allí. Los mercados americano y canadiense te cubren bienvicios que entran dentro de nuestro concepto. el invierno, de noviembre a abril. En verano el canadiense casi des- aparece y el americano se reduce mucho. Así que tienes que vivirY el proyecto de incorporación del Bellevue Club, ¿en qué fase un poco más del europeo y sudamericano. Ahí nuestro poder dese encuentra? atraer mercado español es importante y creemos que es un valorEse es un tema que se lleva muy a nivel corporativo por la impor- añadido que tenemos. Estamos mirando varios proyectos, pero entancia que tiene. Sí es verdad que nosotros hemos presentado la fases muy iniciales.posibilidad de gestionar el 50% del establecimiento, es una de lasopciones prioritarias que barajamos. Dependerá del proceso con-cursal y de la decisión del juez. Los administradores concursales lo Seguimos buscando proyectos en lashan visto factible, pero es al final el juez el que dice si es viable ono. Quizás hay otras variables que se me escapan a mí, pero bueno, islas. En Canarias ahora mismo noseso está presentado, aunque es un proceso complicado. Yo creo interesa Fuerteventura. Y tambiénque para final de año deberíamos tener ya una resolución definitiva estamos detrás del Caribe, Repúblicaal respecto. Dominicana y Riviera Maya¿Cuenta la cadena con más proyectos en Baleares?A partir del 1 de enero empezamos a operar bajo alquiler el HotelGalatzó. Los propietarios han mantenido muy bien el establecimien- ¿No van a dar el salto a la península?to, se corresponde totalmente con nuestra marca y será uno de los La verdad es que las costas peninsulares no son nuestra prioridad.mejores que tengamos. Nos movemos mejor en islas y en destinos más tradicionales donde la turoperación es potente. Podríamos tener cabida con algún pro-¿Y en qué otras zonas prevén crecer? yecto dentro de Andalucía, quizás en alguna zona de Málaga o CádizSeguimos buscando proyectos en las islas. En Canarias ahora mis- ya consolidada, pero no mucho más. Por ahora nuestro crecimientomo nos interesa Fuerteventura. Y también estamos detrás del Ca- se focaliza en Canarias, Baleares y Caribe, que es donde tenemos Diciembre 2011 21

mercados más consolidados. Y ahora que estamos iniciando, te-H nemos que comenzar la casa por los cimientos, no por el tejado. En el futuro ya veremos, hay otras vías de crecimiento... Pero de momento, debemos tener una buena base vacacional, que es lo que sabemos hacer y en lo que somos buenos. También se había hablado de incorporar un hotel en Túnez… Esto se ha paralizado por la situación del país. De momento no vamos a entrar, aunque creemos que este destino a corto plazo vol- verá a ser el que era, una vez que la situación política se normalice volverá a ser un importante competidor, muy fuerte contra Canarias. ¿Qué resultados económicos ha obtenido la cadena en 2011? Luabay Hotels & Leisure abrirá en enero el Hotel Galatzó, en Por norma corporativa no damos cifras, pero sí puedo decir que ha Paguera (Mallorca). sido un año positivo para nosotros. Y en cuanto a pernoctaciones, hemos experimentado una variación importante. Hemos estado en torno a un 85-88% de media anual. ¿Previsiones para al futuro? Somos optimistas. Ahora mismo vamos duplicando establecimien- ¿Y sobre el comportamiento de los precios? tos y estamos mejorando resultados económicos. Las perspectivas Yo diría que ha sido de crecimiento moderado. Estamos contentos son buenas. Hay que ir con cuidado con el tema de Túnez y Egipto por el nivel de ocupación, pero el nivel de precios todavía hay que que en cualquier momento se puede arreglar y nos va afectar. Hay recuperarlo. Venimos de un año muy malo que fue 2009, ahí se tuvo que tener los pies en el suelo. Pero los principales mercados emi- que ser muy agresivo en precios, en 2010 ya se inició una recupe- sores, Inglaterra y Alemania, tienen una tendencia positiva. Somos ración y en 2011 se han recuperado parcialmente. Si seguimos así, conscientes de la situación económica actual, pero las cifras que se recuperarán. Pero todavía arrastramos esta tendencia negativa tenemos hoy en día son positivas. en precios desde 2009, que al menos se ha equilibrado gracias a la ocupación. La rentabilidad crece. Paula Pielfort AsquerinoAnuncio H DAURO II.qxp 04/10/2007 12:43 Página 1 “El incremento sostenido del negocio aportado por la Marca a nuestro hotel desde su incorporación a Best Western hace doce años, y la enorme notoriedad alcanzada desde entonces por éste a nivel global, son algunas de las grandes ventajas que justifican formar parte de esta gran Cadena. En la que además, como socios, participamos activa- mente en sus decisiones corporativas... Ignacio Sáez de Tejada, Best Western Hotel Dauro II *** Granada Tel: 95 822 15 81 ...por éstas y otras grandes ventajas, aconsejo a nuestros colegas hoteleros independientes conocer en profundidad el espíritu y las características de la Cadena Best Western, compatible con la total auto- nomía en la gestión de su hotel”. Toda la información: haciaelexito@bestwestern.es o llamando a: 679 19 95 48 * 91 561 46 22 www.bestwestern.es * www.bestwestern.com 22 Diciembre 2011

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ENTREVISTAH Denis Ebrill, vicepresidente ejecutivo de Club Meliá “Buscamos diferenciar la experiencia vacacional de nuestros socios” más diversificados que hay. Estamos en las dos costas de México, en el Pacífico, en el Caribe, en Dominicana, en Puerto Rico, y estamos aquí en España, en Ca- narias y en Península. El perfil de cliente que tenemos en estos destinos varía mucho de uno a otro. Pero en principio, la gran mayoría de los compradores estarían entre 30 y 65 años de edad, calculamos que tienen unos ingresos globales brutos aproximados a 50.000 euros y se trata de un cliente familiar. ¿Y por procedencia? Hoy en día la procedencia de los compradores depende un poco de dónde hacemos negocio. No obstante, podemos decir que entre el 60 y el 55% son norteamericanos, Denis Ebrill es el vicepresidente ejecutivo de Club Meliá, anteriormente Sol Meliá Vacation Club. de EEUU y Canadá, y después vienen de México y España. Estos serían los segmen- Meliá Hotels International ha iniciado este año tos más importantes, aunque últimamente hay muchos compradores de América La- una fase de cambios que también ha afectado a tina, hemos visto un crecimiento en brasi- su club vacacional, rebautizado ahora como Club leños, argentinos, chilenos, y otros países Meliá. Denis Ebrill, su vicepresidente ejecutivo, de Sudamérica. nos explica las novedades de esta división. ¿Este concepto de vacaciones se aco- ge bien en Europa o cuesta más que en C lub Meliá es ahora la nueva deno- mos lanzando algunos productos nuevos. América? minación de lo que venía siendo Lo que buscamos es diferenciar la expe- En América tiene mucha aceptación, pero Sol Meliá Vacation Club, ¿cuáles riencia vacacional de nuestros socios con en Europa también funciona bien, sobre van a ser los efectos de este cambio de lo que sería la experiencia de un huésped todo con los españoles y británicos. Es denominación? hotelero, buscamos elementos y beneficios cierto que quizás uno de los factores que Principalmente una nueva imagen. Hemos que podamos ofrecer al socio que refuer- nos afectan más en Europa es la imagen aprovechado la oportunidad de coordinar cen el valor del producto que ha compra- del tiempo compartido de los años 70 y 80, nuestro cambio de marca junto con el cam- do. Tenemos que tener en cuenta que se que hizo mucho daño al concepto de la in- bio de marca de la empresa, de Sol Meliá trata de nuestro cliente más fiel dentro de dustria del producto que ofrecemos. Hubo a Meliá Hotels International. Comenza- la empresa, que ha tomado el compromiso quien lo manejó mal en aquella época, pero mos una nueva etapa, vamos creciendo y de quedarse durante los próximos 50 años estas personas ya no están dentro de la in- vamos creando algunos conceptos nuevos con las marcas de la cadena Meliá Hotels dustria. Además, hoy día, el concepto está dentro del club. Estamos buscando produc- International. muy bien regulado, la protección del con- tos más flexibles para el mercado actual, sumidor y las medidas que ha tomado tanto ya que la situación del entorno económico ¿Cuál es el perfil de este cliente? la industria por sí misma como los gobier- que vivimos requiere algunos ajustes en Varía mucho. Club Meliá, en la industria nos en los países donde estamos operando los conceptos. Y al mismo tiempo esta- de los clubes vacacionales, es uno de los ha mejorado la percepción de la industria 24 Diciembre 2011

en general, para asegurar al cliente que elproducto que está comprando es transpa-rente y tiene muchos beneficios.En cuanto a los establecimientos delclub, ¿en Europa sólo estáis presentesen España?Sí. Hoy en día tenemos tres operacionesen Canarias -la principal en el Gran MeliáPalacio de Isora en Tenerife, y también enel Gran Meiiá Salinas y Meliá Tamarin-dos- y la que recientemente hemos abiertoen Marbella donde hemos convertido unaparte del hotel Meliá Marbella Banús enunidades del club. Ya fuera de España y deEuropa, también hemos ampliado nuestraoferta en México, con unidades en el nuevoresort Paradisus Playa del Carmen, queyo creo que va a ser un gran éxito. La principal unidad del club en España es el Gran Meliá Palacio de Isora.¿Qué volumen de negocio de la cadenacorrespondería al club vacacional caso prácticamente el 100% de los proyec- vos mercados emergentes que hace tres oYo diría que representa un 10% de lo que tos son uso mixto y en el caso de las otras cuatro años no constaban como clientes,genera la cadena. Los ingresos en 2011 compañías no, tienen una mezcla, algunos como los brasileños, los rusos y otros. Enhan aumentado ligeramente con respecto son uso mixto y otros son independientes. cierta forma, se ha producido un cambioal 2010 y las expectativas para 2012 son en la mezcla de las nacionalidades de losde un crecimiento que estaría entre un 12 Y con la coyuntura económica actual, clientes. Sin duda, la venta del productoy un 15% más. Y eso, parcialmente, será ¿no es más difícil encontrar clientes? es más difícil hoy que hace tres o cuatroconsecuencia del nuevo proyecto de Playa Nuestros clientes compran por un período años, pero sentimos que la situación se vadel Carmen. muy largo. En el entorno económico en el a volver a normalizar. Es una situación tran- que estamos hoy, hay muchos descuentos sitoria que estamos pasando, que sentimos¿Quiénes serían sus principales com- por lo que el valor relativo de una estancia que no va a ser algo permanente que nospetidores? hotelera con el valor de la compra de nues- pueda afectar a largo plazo. Pero la verdadEn Europa hay muy pocos que desarrollen tro producto ha cambiado y cambiará en el es que es impresionante el volumen deel mismo concepto. Hay varias operaciones futuro. Entendemos que hoy se aprovechen ventas que se ha mantenido durante esosde club vacacional y operaciones de tiempo las ofertas que hay en el mercado, pero años de crisis económica, tanto en Europacompartido, pero no tienen nuestra venta- tenemos que hacer ver que esta situación como en las Américas. La caída entre 2008ja competitiva de contar con club y hotel no se va a dar siempre. Tenemos que ha- y 2009 -el primer año en que se sintió laen el mismo complejo, lo que supone un cer ver que el precio de nuestro producto recesión económica en América- fue debeneficio para el cliente, ya que tiene a su puede ser muy atractivo y beneficioso, ya un poco más del 10%, cifra que no es tandisposición todos los servicios de un hotel que compras hoy tus vacaciones para los dramática y que hemos ido recuperando ende lujo cuando se hospeda en las unidades próximos 50 años. los últimos años. Hasta la fecha de hoy, endel club. Es este modelo de uso mixto lo 2011 hemos tenido un ligero aumento en elque diferencia nuestro producto de la com- ¿Cómo les ha afectado la crisis en los volumen de ventas cada año y la expectati-petencia. En América sí hay algunas hote- últimos años? va para 2012 es que siga creciendo.leras que tienen conceptos similares, pero En algunos casos se ha tornado más difícilyo diría que la diferencia es que en nuestro vender y en otros más fácil. Tenemos nue- Paula Pielfort Asquerino Diciembre 2011 25

H APERTURAS NH HOTELES AMPLÍA SU PRESENCIA BARCELÓ DESEMBARCA EN ITALIA ARMANI INAUGURA SU SEGUNDO EN BARCELONA Barceló Hotels & Resorts llegará a Ita- HOTEL NH Hoteles ha abierto su vigésimo octa- lia el próximo 15 de enero con la aper- Armani Hotels & Resorts acaba de in- vo establecimiento en Barcelona: el NH tura de tres establecimientos en Roma, augurar el Armani Hotel Milano, un es- Diagonal Center, un 3 estrellas de 129 incorporados a su cartera gracias a un tablecimiento de 95 habitaciones ubi- habitaciones que ha incorporado bajo acuerdo con Aran Hoteles. Estos hote- cado en la ciudad natal del diseñador régimen de arrendamiento. Se localiza les, que suman en total 717 habitacio- Giorgio Armani, en Milán (Italia). Se trata en un edificio de nueva construcción del nes, son Aran Mantegna, Aran Park y del segundo hotel de la compañía, que Distrito de la Innovación, también cono- Aran Blu. abrió su primer alojamiento en 2010 en cido como 22@Barcelona. Dubai. PRÓXIMAS APERTURAS MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL CRE- ÍTACA HOTELES GESTIONARÁ UN NUE- GOLDEN TULIP SE INSTALARÁ EN CE EN LOS DESTINOS EMERGENTES VO ESTABLECIMIENTO EN MÁLAGA ESPAÑA EN 2012 Meliá Hotels International incorporará a su Ítaca Hoteles incorpora un nuevo hotel a Golden Tulip, marca perteneciente a la cartera dos hoteles en China y Vietnam, en su cartera ubicado en el centro de Má- compañía internacional Louvre Hotels las ciudades de Xi’an-el Gran Meliá Xi’an, laga, cuya apertura está prevista para Group, prevé instalarse en España en que abrirá en 2013- y Danang - Meliá Da- septiembre de 2012. El Ítaca Málaga, 2012. La marca estudia incorporar en- nang, previsto para diciembre de 2012-, incorporado bajo régimen de arrenda- tre dos y tres hoteles de 4 estrellas me- respectivamente. La cadena también ha miento con opción a compra, será un diante régimen de franquicia, que, con anunciado la firma de su cuarto hotel en 3 estrellas que dispondrá de unas 30 un tamaño medio, dispondrán de entre Cabo Verde, el Meliá White Sands. habitaciones. 120 y 150 habitaciones. NOMBRAMIENTOS Juan Roca Jorge Marichal Raúl Guerra Patrakka JORGE MARICHAL, NUEVO PRESI- IBEROSTAR NOMBRA DIRECTOR CORDIAL CANARIAS CUENTA CON DENTE DE ASHOTEL COMERCIAL PARA SUS HOTELES NUEVO DIRECTOR ADJUNTO DE La Asociación Hotelera y Extrahotelera URBANOS OPERACIONES de Tenerife, La Palma, La Gomera y el Raúl Guerra ha sido nombrado director co- Juan Roca Patrakka es director adjun- Hierro, Ashotel, ha elegido como nuevo mercial de los hoteles urbanos en España to de operaciones de Cordial Canarias presidente a Jorge Marichal, consejero de Iberostar Hotels & Resorts. Diplomado Hotels & Resorts desde el pasado 14 delegado de Marylanza Suites & SPA. en Turismo y Executive MBA en Dirección de noviembre. Roca cuenta con amplia Sustituye a José Fernando Cabrera, que de Empresas Turísticas, cuenta con una experiencia hotelera nacional e interna- presentó su dimisión a finales de sep- experiencia profesional le vincula a marcas cional, habiendo trabajado para diferen- tiembre. como Accor, Elba Hoteles, Derby Hotels tes cadenas como Barceló y Princess Collection, Hesperia y NH Hoteles. Hotels & Resorts. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com 26 Diciembre 2011

Oca Hotels centrará suexpansión internacional en BrasilLa cadena prevé nuevas incorporaciones bajo su gama más alta En España, termalismo En España están muy volcados con la ho- telería termal. “Creo que en Galicia somos la cadena mayoritaria en este segmento y nuestra línea de crecimiento es seguir por ahí, de hecho estamos ahora en negociaciones con un par de establecimientos termales ya existentes en Galicia, con lo cual nos pondríamos ya con cinco centros termales de relevancia en la re- gión”, afirma Caramés. En Ourense habían anunciado la incorpo- ración del Ouren Palace, de 40 habitaciones, pero este proyecto ha sido aparcado debido al cambio de estrategia del grupo: “Ahora hemos delimitado a un mayor número de camas o bien las compras o las incorporaciones de los nuevos establecimientos”. El hotel tipo de la cadena en la zona peninsular es un 4 estrellasDavid Caramés es el presidente del Grupo Mas Costas. de 70 u 80 habitaciones. En cuanto a su modelo de expansión, apues-Oca Hotels, filial hotelera del Grupo Mas tan primordialmente por la compra, aunque no descartan otro tipo de contratos. De hecho,Costas, está inmersa en un ambicioso plan de actualmente cuentan con un establecimientoexpansión. El presidente de la compañía matriz, en alquiler, el Katiuska, y otro en gestión, el Ga-David Caramés, explica a HOSTELTUR las claves latea, pero afirman que de ser mediante estas fórmulas, su filosofía es que tengan también lade su crecimiento. posibilidad de ejercer su compra. La difícil situación económica parece noG rupo Mas Costas es una compañía avanzada, diversos proyectos existentes, es frenar sus planes. “La crisis influye más a los pontevedresa estrechamente ligada decir, hoteles o resorts que están ya en fun- hoteles de menor categoría”, opina Caramés, al turismo. Su mayor volumen de ne- cionamiento, para ejercitar compras; así se- quien se muestra optimista con los resulta-gocio lo genera a través de la turoperación, ría todo mucho más rápido que si nos metié- dos de la división hotelera en 2010 -cuandopero su división hotelera, que opera bajo la semos a desarrollar un proyecto desde cero. aumentaron sus ventas un 23% respecto acadena Oca Hotels –actualmente con 14 La idea con respecto al destino Brasil-donde 2010- y con las previsiones para 2011. “Ahoteles en su porfolio- está experimentan- la cadena centrará su internacionalización- nivel general está siendo un año bueno. Nosdo un importante crecimiento. es crear una cadena hotelera, perteneciente está ayudando mucho la incorporación del Ho- La entrada del grupo Rodonitas en el a Oca Hotels, principalmente basada en la tel Augas Santas -que lo cogimos con índicesaccionariado de la compañía garantizan- zona nordeste del país. Esperamos poder muy bajos de ocupación, por lo que nos estádo planes de inversión de 80 millones de contar pronto con dos unidades más, que resultando relativamente fácil alcanzar niveleseuros en los últimos cuatro años acelerará explotaremos con la marca que hemos superiores- y también el excelente comporta-los planes de expansión hotelera con la in- lanzado recientemente Grand Oca y bajo miento que está teniendo nuestra unidad decorporación mediante compra de algunos la cual operamos el Grand Oca Maragogi Brasil, con crecimientos anuales que superanestablecimientos más. “Este convenio con Resort”, explica Caramés. en 10 puntos la ocupación del año anterior.Rodonitas es un pulmón financiero añadido A través de esta marca Grand Oca la com- En relación al comportamiento del sectorcon el que ahora mismo nos estamos plan- pañía pretende significar sus establecimien- hotelero en general, Caramés opina que, a di-teando acelerar varios de los planes que ya tos de mayor calidad. La idea es que tam- ferencia de otros, a pesar de haber tenido unteníamos previstos”, aclara David Caramés, bién en el inicio de 2012 esté implantada en bache y haber sufrido las consecuencias depresidente del grupo. dos establecimientos de Galicia, el Galatea la crisis, se trata de un sector muy modulable “Tenemos unas líneas muy definidas en y el Augas Santas, ambos de 4 estrellas. De que ha podido reducir en gastos, que siemprecuanto al crecimiento de la cadena hotelera. la misma categoría es el Katiuska, pero éste ha seguido generado ingresos, por lo que suLa primera es en el destino Brasil, donde no pasará a esa gama porque “no tiene ese situación podría decirse que es mejor.ya la hotelera tiene un resort de 5 estrellas. plus en cuanto a mayores servicios que leEstamos analizando, en una fase bastante diferencie de un 4 estrellas estándar”. Paula Pielfort Asquerino Diciembre 2011 27

ENTREVISTAA Eduardo Zamorano, director general de Smilo “La crisis nos ha abierto puertas” La agencia receptiva Smilo, nacida hace tres años prosigue su fase de crecimiento Smilo se lanzó en la World Travel Market de 2008 aunque comenzó a operar realmente en 2009. En sus primeros tres años de vida, la agencia receptiva del grupo turístico Orizonia ha llevado a cabo un ambicioso plan de expansión. El año pasado movió 1,4 millones de turistas. S milo se puso en marcha en 2009, ¿qué evolución han tenido en sus tres primeros años? En 2008, cuando llego a Orizonia para montar Smilo, el grupo disponía entonces de un receptivo en siete países para dar servicio a sus propios turoperadores. Estaba en Baleares, Canarias, Reino Unido, Francia, Italia, México y Republica Dominicana. En base a eso, se decide crear una empresa de receptivo con tres objetivos primordiales: crecer en términos de destinos a ofrecer; crecer en términos de nuevos clientes externos al grupo Orizonia; y entrar en el negocio online receptivo. Eduardo Zamorano, en el estand de Smilo en la World Travel ¿Ese objetivo de crecimiento en qué se ha traducido? Market de Londres. En primer lugar, abrimos más delegaciones en España, la República Dominicana y México. Siguieron más aperturas en Sharm el Sheik y Urgada (Egipto); Túnez; y después metemos el acelerador para abrir El hecho de que Smilo perteneza a un grupo turístico, ¿no les en muchos más destinos en menos tiempo. Porque el mandato del pone una etiqueta a la hora de captar clientes, que puedan consejo es crecer más deprisa en términos de destinos. Así, en los temer que den más prioridad a los turoperadores de Orizonia? últimos doce meses hemos abierto oficinas en 14 países más. El No estamos teniendo ese problema, ni en los mercados extranjeros próximo año la previsión es abrir en seis países más, entre ellos ni en España. La gente nos ve como un receptivo independiente, lo Cabo Verde, Grecia, Turquía, Croacia y Malta. somos. Orizonia es nuestro cliente, con ellos trabajamos en térmi- nos de precios de mercado. ¿Son delegaciones propias o buscan algún tipo de socio local? Decidimos el país por una serie de criterios -dónde tiene volumen ¿Quiénes son sus clientes? Orizonia, dónde pueden tener volumen nuestros otros clientes, etc.- Turoperadores, agencias online, agencias de viajes emisoras gran- y buscamos la posibilidad de una apertura desde cero; o bien la des, agencias especialistas… En total, movemos 1,4 millones de compra de una agencia existente, aunque no buscamos agencias viajeros al año. Aproximadamente un 50% viene de los turopera- grandes que aporten volumen, sino más bien una agencia ya esta- dores de Orizonia. Teniendo en cuenta que Smilo lleva tres años blecida para tener un arranque rápido; o bien asociarnos con alguna funcionando, creo que a partir del cuarto o quinto año, un 25% de empresa local. En cualquier caso, la mayoría de los destinos que nuestro negocio será Orizonia y el 75% serán terceros. Ése es el hemos abierto son propios, abiertos desde cero. objetivo. ¿Cuántos empleados tiene Smilo en este momento? Smilo arrancó en 2009, uno de los años más difíciles para la Entre 400 y 500, dependiendo de la temporada alta o baja. Mu- industria turística. Mucha gente dejó de viajar por la crisis fi- chas oficinas nuevas aún son pequeñas, económicas, con el fin nanciera y económica, el crédito se paró… ¿Pero cuál fue el de ir creciendo. lado positivo, si lo hubo? 28 Diciembre 2011

Lo hubo, en efecto… La crisis nos ha ayudado a que el cliente ¿Y qué ha supuesto la entrada en el negocio online receptivo?nuestro, el turoperador, haya estado más abierto a cambiar de agen- Nuestro planteamiento es cubrir diferentes líneas de negocio re-cia receptiva por un tema de precio. Es decir, la crisis nos ha abierto ceptivo. Desde el principio vamos online -ofreciendo producto parapuertas que posiblemente, en otras circunstancias económicas, no que el cliente turoperador entre vía web o conectándose a XML conse hubieran abierto. En una situación normal o de bonanza, la ma- nosotros-, y offline -negocio tradicional de turoperación o grupos- yyoría está contento con su receptivo actual, no ven porqué tienen es el cliente el que decide por dónde trabajar.que cambiar…Y entonces no hay cambio. Sin embargo, la crisis haabierto la espita de “Hay que renegociar todo y hay que conseguir ¿Qué tendencias observa en el negocio online?mejores precios”… El futuro va a ser online puro prácticamente, quitando alguna es- pecialización como los grupos de incentivos. Nosotros hicimos una…Y ahí aparecen ustedes. importante inversión tecnológica al principio pero no acabas nuncaEn ese momento de crisis llega un jugador nuevo que éramos noso- de invertir en mejoras, conexiones, etc. La gran parte de las ventas,tros y se nos ha abierto la oportunidad de hacer una propuesta. Lonegativo de esto es que la propuesta tiene que ser muy competitiva.El receptivo es un negocio muy competitivo, de alguna forma enprincipio se supone que todos podemos ofrecer lo mismo, porqueestás intermediando con todos los productos que hay en el destino.Entonces es un tema de ajustar mucho los costes para poder dar unbuen precio al cliente manteniendo una buena calidad de servicio.Creo que la crisis ha sido una ventaja para nosotros en esos térmi-nos, pero lógicamente cuesta dinero, cuesta margen.¿Y cómo les ha afectado la primavera árabe?Hemos sufrido muchísimo porque dos de nuestros destinos impor-tantes eran Egipto y Túnez. Ahí nos hemos quedado a cero en 2011,ahora estamos viendo un poco más de movimiento en Túnez. Peroel año que viene es una nebulosa y nadie te puede decir si habránegocio o no. Esto va a depender de la coyuntura geopolítica.Por el otro lado, hemos tenido más negocio en España y no nos haido mal en el Caribe ni en Europa. El negocio de ciudades en Europa,siendo muy competitivo y donde hay más desintermediación, no hasido malo. Y cuanto más caro sea el destino, más se vende. Ahí estáel ejemplo de Londres.¿Podría repetirse en 2012 que los turoperadores, ante la caídade la demanda hacia el norte de África, vuelvan a contratarmás camas hacia destinos refugio? el 95%, se realizan vía conexiones automáticas XML, lo que nos per-Podría repetirse. Hay un compás de espera. Los turoperadores eu- mite estar conectados a muchos grupos importantes de venta final.ropeos están contratando menos en esos países afectados por laPrimavera árabe porque todavía no acaban de ver clara la situación, Pero muchos otros como ustedes también se conectan…pero todos tienen planes de volver a la normalidad si es posible el Cierto. Hoy en día, cuando un operador online recibe una petición,verano que viene. Es el mensaje que recibimos. Pero francamente, éste automáticamente va a buscar entre múltiples proveedores,yo no sé qué va a pasar. como nosotros, y su motor buscará la tarifa más barata. La pe- tición la recibimos todos y el que en ese momento para la fechaEn la WTM se ha respirado cierta euforia entre los destinos requerida tenga el hotel un poquito más barato es el que vende.españoles… Todo es automático. Ya no es una persona quien decide, sino laImagino que los turoperadores que contratan antes, los del centro y máquina. Y tengamos en cuenta que además han surgido pla-norte de Europa, se han curado en salud garantizándose más camas taformas tecnológicas que son conectores múltiples y con ellospara 2012 en España. Pero de aquí a unos meses la situación podría también tienes que negociar.cambiar y no es nada difícil mover los aviones de un sitio para otro. Más intermediarios, entonces…Como profesional turístico, ¿cómo cree usted que España podría En efecto. En la cadena hay muchos más intermediarios que antes yaprovechar la oportunidad que han significado los desvíos masi- cada vez hay más. Lo que pasa es que los márgenes son muy infe-vos de turistas de 2011, para que no sea una mejora coyuntural? riores, cada uno se está llevando un pellizquito. En suma, se muevenPensando que no tenemos ese plus de pasajeros que hemos tenido. muchos más volúmenes, pero los márgenes son mucho más bajos.Los receptivos somos flexibles pero el hotelero tiene que pensar Por tanto: hay que tener muchos recursos e inversión en tecnología.que si ha llenado este verano es porque había miles de pasajeros Porque si hay incompatibilidades, se retrasa la venta. Y ahora esque no podían ir a Egipto o Túnez. Eso ha sido un regalito. Hay que muy importante el tiempo de respuesta. Hablamos de segundos.seguir trabajando en mantener precios competitivos, a pesar de que Si tardas más de dos o tres segundos en responder a una peticiónse esté llenando, y en mantener un producto competitivo en calidad automatizada vía XML, tu oferta ya no entra.y servicio. Y hay un trabajo muy pendiente fuera de los hoteles: hayque hacer inversiones en las zonas turísticas para mejorarlas. Xavier Canalis Diciembre 2011 29

ENTREVISTAA Jorge Carulla, director general de Travelzoo España “Desechamos un 30% de las ofertas que encontramos” Travelzoo cuenta con 24 millones de suscriptores, 700.000 en España ñola de la plataforma desde primeros de 2011, fue uno de los profesionales que contribuyó al lanzamiento eDreams en 1999 como director de Márketing, dedi- cándole los dos últimos años a desarrollo de negocio. En 2008 pasó a Viajes Iberia, donde durante tres años ha sido director de Márketing y máximo responsable del área online. Travelzoo no es un buscador ni una agencia online, ¿qué es exactamente? La plataforma es una publicación especializada en ofertas de viajes y ocio. Nuestro trabajo se basa en buscar ofertas en el mercado y entre nuestros clientes (hoteles, compañías aéreas, agencias de viajes…). El segundo paso lo llevan a cabo nuestros expertos, que las testean y valoran, y si son buenas y reservables (si tienen disponibilidad suficiente) las publicamos. Tenemos una publicación denominada La gran proliferación en internet de ofertas Top20, que lanzamos todos los miércoles a las 11,00 horas que incluye las 20 me- de hoteles y demás actividades turísticas, dio jores ofertas del momento. También hace- pie a los fundadores de Travelzoo a crear su mos news flash, que son envíos puntuales modelo de negocio basado en su ordenamiento de ofertas concretas que no pueden esperar al miércoles. y valoración. Actualmente tienen 24 millones de suscriptores, 700.000 en España. ¿Cómo es ese proceso de búsqueda de ofertas? Contamos con un equipo de expertos, T ravelzoo, que cotiza en el Nasdaq, recta y valorada con criterio. Hay excesiva formado en la mayoría de los casos por nació en 1998 en Estados Unidos. información en internet y el cliente nece- periodistas especializados en búsquedas En 2005 inició su actividad en Eu- sita ayuda para elegir”, indican fuentes de e investigación, que rastrean todas las ropa (Alemania y Reino Unido), en 2007 este portal. ofertas. Además de en internet, también en Francia y en 2008 abrió en España. El modelo de negocio de Travelzoo se basa ampliamos esas búsquedas mediante lla- También está presente en Asia. Se trata en el envío a sus suscriptores de listas de madas o reuniones con nuestros clientes. de una plataforma en internet “cuyo ob- determinados productos turísticos (espe- Una vez lograda la información la valo- jetivo es buscar, ordenar y seleccionar las cialmente hoteles), previamente testados ramos para asegurarnos de que cumple mejores ofertas turísticas del mercado”, por “expertos que analizan cada oferta todos los criterios de calidad y de disponi- indica su director general para España, para encontrar las mejores condiciones bilidad. Prueba del rigor de esta selección, Jorge Carulla. de viaje y confirmar su verdadero valor”. es que un 30% de las ofertas se quedan Sus suscriptores reciben información “di- Jorge Carulla, que dirige la filial espa- fuera sin publicar. 30 Diciembre 2011

millones de dólares (28,1 millones de euros) euros durante el tercer trimestre de 2011, lo que supone un incremento del 40% respecto al mismo periodo de 2010. En Europa, donde la facturación ha sido de 10,7 millones de dólares entre julio y septiembre, el aumento interanual se eleva al 65% respecto al tercer trimestre del año pasado. El acumulado anual en los tres primeros trimestres del año es de 113 millones de dólares (82 millones de euros), un 40% más. En 2010 la facturación a final de año fue de 112 millones. En total, Travelzoo ha facturado en Europa entre enero y septiembre del presente año 30,1 millones de euros. ¿Y en España? Contamos con 700.000 suscriptores, frente a los 600.000 de 2010. En cuanto a la facturación, no podemos desglosar por mercados ya que la compañía cotiza en el Nasdaq des de 2004. ¿Cómo valora el crecimiento en España? Estamos creciendo muy rápidamente, aunque lo podríamos hacer aún más deprisa. Pero nuestro modelo de negocio no se basa tanto en el crecimiento en sus-¿Quiénes son sus clientes? gratis, sólo tiene que darse de alta para critores como en su calidad, es decir, queLas empresas que ponen el producto, recibir las ofertas. Por otro lado, en algu- sean activos.básicamente hoteles, compañías aéreas, nos mercados, como Alemania, tambiéncompañías de alquiler de coches, incluso se cobra al cliente por cada clic a su ofer- ¿Qué perfil tienen los suscriptores enagencias de viajes tanto online como pre- ta. Es posible que esta modalidad la im- España?senciales. plantemos en España a medio plazo. Según nuestras encuestas, con un gasto medio de 1.200 euros, tiene un nivel de¿Qué es lo que más ofertan? A primera vista, Travelzoo parece un gasto muy superior a la media que es deUn 65% de las ofertas son de hoteles, el portal outlet de viajes… 750 euros. El 70% son mujeres y el 70%15% son ofertas de aerolíneas y agencias No lo es, aunque es cierto que incluimos tienen entre 35 y 55 años.de viajes, y el resto de alquiler de coches un apartado de ofertas locales. De hecho,y de cruceros. Producto este último que consideramos que nuestra principal com- Sus clientes son los proveedores,está creciendo muy significativamente. petencia son los outlets de viajes, aunque ¿cuántos tiene? podemos decir que no hay en el mercado A nivel mundial tenemos 2.000 clientes.¿Cómo es el proceso de reserva? un modelo de negocio igual que el nuestro. En España unos 250, de los que 20 o 30Nosotros no realizamos las reservas, sino son agencias de viajes.que publicamos las ofertas de nuestros ¿Cómo valora el fenómeno del irrup-clientes. El suscriptor que decide clicar ción del modelo outlet en los viajes, ¿Se producen sinergias entre susen alguna de ellas es redirigido a la web como ha hecho Groupon? clientes del mercado español y los por-del cliente donde puede llevar a cabo la Es un hecho que los portales outlet genera- tales de Travelzoo de otros mercados,reserva. Solamente en unos casos muy listas se están fijando y añadiendo los viajes como el alemán o británico?concretos y excepcionales, bajo el modelo a sus ofertas, y que nos supone una dura Sí, es uno de nuestros fuertes. De hecho,de comisión, el suscriptor puede reservar competencia. Aunque nosotros aportamos en principio la web española estaba orien-en nuestra web. valores diferenciales. De hecho, llevamos tada a eso. Ha sido a partir de mi llegada 13 años en esto y somos muy expertos. Lo cuando hemos incidido más en el mer-¿Dónde están los ingresos y rentabili- previsible es que toda esta proliferación de cado español. No cabe duda que, en ladad para Travelzoo? outlets que ofertan viajes acaben por vivir actual situación de recesión del consumoCobramos un fijo a los clientes por poner un proceso de concentración. en el emisor español, otros mercados eu-sus ofertas en nuestra plataforma. Ese ropeos más activos son muy interesantesfijo no es estándar, responde a diferentes ¿Qué cifras maneja Travelzoo? para nuestros clientes españoles.criterios y a las negociaciones con cada A nivel mundial, la empresa tiene 24 mi-cliente. Al suscriptor le sale totalmente llones de suscriptores y ha facturado 38,7 José Manuel de la Rosa Diciembre 2011 31

A Barceló busca romper la bipolaridad Orizonia-Globalia El grupo mallorquín lanzará un turoperador en 2012 El nuevo turoperador que prepara el grupo Barceló aspira a competir en la liga de los grandes. Una división donde sólo juegan dos, los turoperadores de Globalia y Orizonia (Travelplan e Iberojet). Si cuaja, supondrá la vuelta de Barceló a la integración vertical. N o hace tantos años que el sector Simón Pedro Barceló, copresidente del grupo Barceló. turístico español contaba con cuatro grandes grupos de integración vertical: Marsans, Globalia, Barceló e Iberostar. de grupo de integración vertical, sumando Ahora, el previsto lanzamiento para Pero hace poco más de diez años, el a su cadena hotelera y su agencia de viajes 2012 de un gran turoperador por parte grupo que copresidente Simón y Simón u turoperador que espera competir con los de Barceló, volverá a colocar a este grupo Pedro Barceló decidió realizar una magis- grandes. entre los grandes verticales, y espera rom- tral jugada que les reportó unos dividendos En cuanto a los otros grupos, Iberostar per la bipolaridad existente, cambiando el muy interesantes. Llevó a cabo una opera- decidió concentrarse en la actividad hote- actual escenario. Un proyecto para el que ción con First Choice por la que el grupo lera y vendió en 2006 su división emisora ha fichado a Gabriel Subías, que fuera con- británico (actualmente desaparecido al ser a Carlyle y Vista Capital que crearon el ac- sejero delegado de Orizonia. absorbido por TUI) adquiría la agencia de tual grupo Orizonia, (que ha dando de baja El cambio de escenario está siendo es- viajes y el turoperador del grupo mallorquín recientemente a Turavia, después de que perado por el resto del sector, ya que es (Viajes Barceló y Turavia) a cambio de un Iberostar la comprara a First Choice y la previsible que favorezca a algunos de los porcentaje accionarial cercano al 20% que incluyera en el paquete emisor). demás operadores y agencias de viajes. convirtió a la familia Barceló en uno de los Y respecto a Marsans, 2010 fue la fecha En este sentido, cabe recordar el actual accionistas de referencia. en la coincidiendo con el centenario de su acuerdo de códigos compartidos que man- agencia de viajes el que fuera primer grupo tienen las aerolíneas de Globalia y Orizonia Barceló vuelve a la integración turístico español acabó desmoronándose (Air Europa y Orbest), y que está afectando vertical como un castillo de naipes y desapare- la actividad de Pullmantur en el Caribe. Pero tres años después (en 2003), y ante ciendo, en la mayor quiebra que recuerda la incapacidad del grupo británico para el sector desde la del grupo Meliá en los Posibles beneficiados comprender la idiosincrasia del mercado años 80. De hecho, la actual búsqueda de capa- emisor español, First Choice puso en venta cidad aérea de Barceló para su nuevo turo- las dos empresas. Actual bipolaridad perador contempla la opción de alcanzar un Turavia fue adquirida por Iberostar. Y en Todos estos sucesos facilitaron que en acuerdo con Pullmantur para aprovechar cuanto a Viajes Barceló, cuando Marsans la actualidad sólo haya dos grandes grupos las plazas de los cuatro Jumbos de la divi- estaba a punto de comprarla, el grupo ma- en el mercado español. Orizonia y Globalia. sión aérea de la crucerista. llorquín ejerció su derecho preferente de Grupo este último que ha sido el más cons- Y es que conviene recordar el efecto recompra, y la agencia volvió a la casa que tante y estable desde que en los años 70 su negativo que tuvo para el turoperador de la vio nacer. fundador y presidente, Juan José Hidalgo Royal Caribbean el acuerdo entre las com- Y ahora, 12 años después, Barceló volve- creara Viajes Halcón, y posteriormente fue- pañías aéreas de Globalia y Orizonia, y de rá a sus orígenes y recuperará su condición ra añadiendo Air Europa y Travelplan. cuya pinza ha podido ir salvándose gracias 32 Diciembre 2011

a las ventas a Soltour. Pullmantur en el Caribe, además de llevar sante contar en condiciones de preferencia Mediante ese acuerdo aéreo –que arran- clientes a los hoteles que el grupo mallor- con otra red de agencias de viajes quecó hace ahora justamente un año-, Globa- quín tiene en esta zona. Pullmantur Air complementara a la red propia de Viajeslia y Orizonia comparten vuelos a Cancún cuenta con cuatro Boeing 747-400 (Jum- Barceló.y Punta Cana, ya que Air Europa dejó de bos), con capacidad para entre 300 y 500 Asimismo, las agencias de viajes inde-volar a Punta Cana (República Dominicana) pasajeros cada uno. pendientes también ven con nuevos ojos lay elevó de cinco a siete las frecuencias a Por otro lado, estos posibles acuerdos llegada de otro turoperador que diversifiqueCancún (México), mientras que Orbest dejó entre Barceló y Pullmantur podrían incluir las opciones de elección y ahuyente el fan-de volar a Cancún y elevó sus frecuencias en el paquete a Nautalia Viajes, la agencia tasma de los acuerdos entre los grandes,a Punta Cana. que lanzó el ex director de Viajes Marsans, más fáciles cuanto menos son. Ahora, el lanzamiento del nuevo turo- José María Lucas, propiedad de la compa-perador de Barceló dará nuevos brios a ñía de cruceros. Para Barceló sería intere- José Manuel de la Rosa Diciembre 2011 33

El salvavidas bancario conllevará una seria reestructuraciónA Thomas Cook: ¿debilidad o estrategia? Thomas Cook tuvo en vilo al sector tres largos días a finales de noviembre en lo que ha sido, sin lugar a dudas, una estrategia para presionar a las entidades bancarias. Sin embargo, los motivos reales para que la compañía llegara a ese punto no están claros, como tampoco si no tendrá que lamentarlo por la debilidad mostrada y la fortaleza que puede regalar a su gran competidor, TUI Travel. Oficinas de Thomas Cook Group en Bradford. A primera hora del martes 22 de noviembre Thomas Cook Group envió una nota informativa a sus accionistas por la que retrasaba la presentación de resultados correspondien- minada a la reducción de deuda a la que se ha comprometido con tes a su último ejercicio fiscal, prevista para dos días después. sus bancos, mientras que la disminución de costes o la revisión Argumentó entonces la necesidad de obtener un crédito adicional de estrategia que ha anunciado repercutirán en puestos de trabajo de 100 millones de libras (116 millones de euros) para aumentar y líneas de negocio. A mediados de diciembre, fecha en la que su liquidez ante un invierno que se presentaba difícil, cuando tan ha emplazado finamente la presentación de resultados del ejerció sólo un mes antes había anunciado la concesión de un préstamo cabe esperar que el grupo dé detalles sobre esta reestructuración. por la misma cantidad y por motivos similares. Se trataba de una decisión sin precedentes que puso en guardia ¿Qué gana TUI Travel? a todo el sector, temeroso de que todo acabara en una quiebra La segunda cuestión es plantearse si existió peligro real de que pudiera afectar a agencias, operadores, hoteles y destinos, quiebra, cosa bastante improbable si se analizan el informe ela- entre estos dos últimos los españoles especializados en el seg- borado por Morgan Stanley al comienzo de esta crisis exprés. Y mento vacacional. Sobre todo por la apariencia de fragilidad que es que, con independencia de que TUI esté mostrando una mayor mostró uno de los grandes pilares europeos. La caída del valor de habilidad para sortear dificultades, tampoco a Thomas Cook le las acciones un 75% en una misma jornada no sorprendió a nadie va tan mal. Si bien su EBIT está un 10% por debajo en 2011 en contribuyendo a aumentar la preocupación. Reino Unido y un 15% en Francia, Bélgica y Rusia –donde los En una Europa de nuevo debilitada por una segunda amenaza destinos del Norte de África tenían gran demanda-, en Alemania, de recesión, quien sabe hasta dónde llegó la preocupación, más países nórdicos y Canadá le ha ido bien, y esto constituye el 75% allá de la oficial, la del Gobierno británico, que mostró un ávido de su EBIT. interés por conocer el caso. En un mercado que ha vivido centena- Mientras, TUI Travel, que está gestionando mejor su negocio en res de quiebras en los últimos años, hasta el punto de que el fondo Reino Unido y ha tenido suerte respecto a los conflictos en los paí- Air Travel Trust, que sostiene el sistema de protección financiera ses árabes, al haber apostado más por España que por Turquía, ATOL, tienen un agujero de 42 millones de libras (casi 49 millo- puede sacar tajada, incluso después de cerrar la crisis de Thomas nes de euros) planeaba la sombra de sospecha sobre el segundo Cook o si ésta se cierra en falso. turoperador europeo, que mueve al año 22 millones de pasajeros. De momento, y para no perder la oportunidad, puso en mar- La quiebra no interesaba a la administración, ni a los bancos ni cha una campaña bajo el lema ‘You’re in Safe Hands’, aludiendo a una buena parte del sector en Reino Unido, con independencia directamente a la debilidad financiera de su rival, y señalando su de las consecuencias sobre los destinos a los que viaja. Pero una interés por evitar “cualquier tipo de confusión entre las dos mar- vez logrado el préstamo cabe preguntarse en primer lugar a qué cas de vacaciones”. precio lo ha conseguido. Por el momento se espera que la venta de activos no sea una opción sino una necesidad, que iría enca- Ángeles Vargas 34 Diciembre 2011

Daniel Alonso, Clive Peoples, Nuevo nuevo director director senior responsable de general de de Marketing de Contratación de Grupo Julià Hoteles.com Travel Republic para España y Grupo Julià ha Portugal nombrado a Daniel Hoteles.com ha Alonso, nuevo direc- nombrado a Clive La agencia británi- tor general, posición Peoples como di- ca Travel Republic que hasta este momento ejercía José F. rector sénior de las áreas de Marketing ha reestructurado su equipo y nombrado Adell, conjuntamente con la de consejero para el cliente y Fidelidad a nivel mun- a Antonio Perdomo como nuevo Jefe de Contratación para España y Portugal.BREVES delegado. Alonso ocupaba hasta la ac- dial. El directivo lleva cinco años en la tualidad el puesto de director financiero compañía, filial de Expedia. Peoples Perdomo cuenta con una experiencia del grupo. Cuenta con más de 15 años tendrá su base en Londres, aunque de más de 15 años en el sector turís- de experiencia en la administración y la trabajará con los equipos de Estados tico, habiendo comenzado su carrera gestión financiera de empresas tanto na- Unidos y Reino Unido, estando a cargo en Viajes Barceló y Jumbo Tours en cionales como internacionales -IBM Glo- de toda la actividad global de CRM de Canarias, para posteriormente entrar en bal Services, PwC Consulting y Grant la compañía, del programa Welcome el ámbito online con Lastminute.com y Thornton-. Se incorporó a Julià como di- Rewards y del Servicio al consumidor Medhotels, donde desempeñaba fun- rector financiero en el año 2006 y, según Cinco Estrellas Premium en 85 pun- ciones de Contracts Manager para Ca- declaró el grupo en un comunicado, “ha tos de venta en todo el mundo. Lleva narias. En 2010 comenzó a trabajar en sido uno de los protagonistas de la reor- en Hoteles.com desde el año 2006, y Travel Republic como Senior Contracts ganización de la compañía hacia las tres anteriormente ocupó varios cargos en Manager para Canarias y Portugal hasta grandes áreas de negocio que la confor- British Airways y en la Oficina de Tu- su reciente nombramiento como Head man en la actualidad”. rismo de Escocia. of Contracts para España y Portugal. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com Diciembre 2011 35

Intensa actividad durante la WTM de LondresA Los TTOO británicos apuestan por España cado británico y un 5% ya para el próximo verano. El Ayuntamiento y la Fundación Turismo de Benidorm, junto con la Con- selleria de Turismo de la Comunidad Valenciana han realizado varias acciones conjuntas, entre ellas el cierre del acuerdo de colaboración con la agencia de viajes Hays Travel, que cuenta con 43 oficinas en el norte de Inglaterra y otro centenar de asociadas, para que incluyan Benidorm como producto destacado. Además, las entidades le han propuesto que celebren en la ciudad su congreso anual de 2012. Sobre Andalucía los operadores confirma- ron que el próximo año será muy positivo, con crecimientos incluso en meses fuera de la temporada alta, según la asociación de turoperadores independientes AITO, y para un buen número de turoperadores especializados, entre ellos Kirker Travel (turismo urbano y escapadas), Ramblers Holidays La Comunidad Valenciana firmó un acuerdo con Hays Travel para llevar más turistas a Benidorm. (turismo de naturaleza), Martin Randall Tra- vel (viajes culturales), Page and Moy Travel El crecimiento de la popularidad de España como (viajes personalizados), Golf Breaks, ABC Destinations (lujo) o Flamenco Tours. destino durante 2011 ha alimentado el interés Desde la Consejería de Turismo de An- de los turoperadores y agencias británicos. Las dalucía señalaron que los turoperadores no comunidades autónomas han aprovechado la se conforman con las rutas tradicionales sino que quieren cosas nuevas y mostraron en WTM para rematar compromisos de cara al Londres mucho interés por las ciudades me- próximo año. dias del interior de la región, la gastronomía, cultura y espacios protegidos. La búsqueda de variedad de los turoperadores se mues- L os destinos españoles se presentan vuelos de medio recorrido en la UE. tra también en segmentos más tradicionales como una apuesta segura para agen- Por su parte, Tenerife mantuvo más de como el golf, donde a pesar de que la mayor cias y turoperadores de Reino Unido 30 encuentros con turoperadores y aerolí- parte de la oferta andaluza se concentra en que, viendo decaer las ventas de paquete neas, entre ellas TUI o el operador de lujo Málaga y Cádiz, los profesionales británicos turísticos durante este año, las han incre- Prestige Holidays destinados a reforzar piden más opciones en Huelva, un destino mentado en contraste hacia España una el buen funcionamiento de este merca- menos maduro en esta especialidad. media del 9%. Aunque hay diferencias entre do que ya lleva acumuladas en 2011 un Desde el Patronato de Turismo de la regiones, cada una ha tratado de cerrar el 12,6% más de llegadas que el año anterior, Costa del Sol destacaron que los turope- mayor número de acuerdos posible con el mientras que este destino canario destaca radores tienen interés por enviar turistas en sector británico y de afinar aún más para como el más popular para el invierno, con invierno, pero piden producto. A su vez está ofrecerles las novedades que los mayoristas hasta un 15% de aumento en las reservas, volcado en captar los eventos internos de esperan encontrar. algo que se ve propiciado por la capacidad grupos de turoperadores y agencias, siendo En el caso Canarias mantuvo una fuerte aérea. Durante la WTM Tenerife suscribió Costa del Sol el único destino español candi- actividad de reuniones con turoperadores además un convenio de nueve meses con la dato a acoger en el año 2013 el congreso de tanto a nivel regional como por islas, destina- agencia británica Travel Counsellors por el Advantage, así como en la promoción de la do a consolidar a un cliente muy fiel, con más que ésta impulsará un aumento de visitan- nueva marca ‘Living Costa del Sol’, que pre- de un 85% de repetición. En Gran Canaria, tes de poder adquisitivo medio-alto. tende que los turistas británicos se conviertan por ejemplo, el Cabildo ha establecido acuer- Otro destino que quiere reforzar sus bue- en residentes en la provincia al menos seis dos con Thomas Cook y Monarch para pro- nas cifras es Benidorm, que para el invier- meses al año. mocionar la imagen de Gran Canaria en sus no acumula una subida del 6% del mer- SIGUE EN PÁGINA 38... 36 Diciembre 2011

segmentos especializados, con conveniosA para atraer a los clientes de turismo de esquí o de turismo activo. Otro destino que buscar recuperar el turismo británico es Granada, un emisor que en 2007 era el primero para la provincia y ahora ocupa el quinto lugar, por debajo de Francia, Estados Unidos, Alemania e Italia. Así, Gra- nada ha tratado de atraer a los agentes y turoperadores británicos con su oferta para escapadas, de ocio o compras, aunque sin renunciar a los circuitos culturales y el sol y playa que sigue demandando este mercado. Cataluña quiere recuperar el emisor británico con producto especializado, como esquí o turismo activo. ...VIENE DE PÁGINA 36 Por otro lado, el presidente de ASHOME, Por su parte, Málaga ciudad se ha cen- Joan Melis, explicó en Londres que los tu- trado en firmar acuerdos con los turopera- roperadores y aerolíneas están ampliando Londres fue también escenario de dores para comercializar la oferta denomi- capacidades hacia la isla, pero también piden encuentros con turoperadores de otros nada ‘Málaga Ciudad Genial’, a partir de un al destino un producto cada vez más diferen- mercados, como Natalie Tours, en la foto estudio en el que ha querido detectar los ciado de otros destinos, y han apuntado la representado en una reunión en el stand de Andalucía. operadores más apropiados para sentirse necesidad de potenciar actividades depor- atraídos por esta oferta. En el marco de la tivas como el cicloturismo o el nordic wal- feria cerró convenios con Jet2Holidays y king. En este mismo sentido también trabaja En general la asignatura pendiente de los Rambles Holidays. Formentera, para la que si bien el mercado destinos españoles es la de atraer a los tu- Mientras Córdoba está apostando por británico sólo supone el 5% del total, trata ristas más jóvenes, los menores de 45 años, abrirse camino en el ámbito del turismo re- de aumentar visitas en torno a los atractivos que buscan algo diferente de las genera- ligioso y contactó en Londres con compañías naturales de la isla y sostuvo encuentros con ciones que aún se mantienen fieles. Así lo especializados para promocionar sus produc- operadores especializados. apuntó durante la WTM el nuevo director de tos turísticos de este ámbito, entre ellos el la Oficina Española de Turismo en Lon- turoperador Opera Romana Pellegrinaggi. Acciones para recuperar dres, Enrique Ruiz de Lera, asegurando A Baleares en el acumulado del año tam- el emisor que “muchos jóvenes británicos no quieren bién le ha sonreído como a Andalucía el mer- Para Baleares no todo son buenas noticias, ir de vacaciones a los mismos destinos que cado británico, siendo según ABTA, de los ya que al menos hasta el momento de cara fueron sus padres. En los próximos años, destinos que más ha crecido y ganado cuota al invierno las reservas desde Reino Unido uno de nuestros desafíos será refrescar la de mercado, aspiran a ser de nuevo la sede están, en contraste con el incremento del ve- marca España en el Reino Unido para atraer de The Travel Convention en 2013, la con- rano, un 10% por debajo de hace un año. En a ese segmento de población”. De hecho, vención anual de la asociación de agencias esta ocasión sólo el 20% de la planta de alo- Andalucía se ha propuesto ya este objetivo, británicas, que ya se celebró este año en Ma- jamiento permanecerá abierta, lo que supone pues a pesar de que el mayor de 45 hace llorca y en 2012 será en Turquía. En concre- un 10% menos que el año pasado. mayor gasto y estancias más cortas, desde to, según ha acordado con el Govern balear, La temporada baja es asignatura pendien- su consejería consideran que atraer a los se celebraría en el Palacio de Congresos de te para las islas, mientras que en Cataluña, la más jóvenes, con la colaboración de opera- Palma, esperando que la nueva infraestructu- situación respecto al emisor británico en con- dores especializados en nichos como puede ra esté acabada para esa fecha. creto es más preocupante, de modo que la ser el turismo de nieve, es una forma de En el caso de Menorca dejó Londres con Agencia Catalana de Turismo (ACT), ante asegurar el futuro. mucho optimismo, tras los acuerdos cerrados la cifra de un millón de visitantes británicos La buena noticia es que las reservas para con turoperadores y aerolíneas que reforza- menos en los últimos cinco años trabaja por el verano en el conjunto de España se en- rán plazas aéreas y garantizarán incremento no seguir perdiendo. Entre las acciones que contraban al cerrar las puertas de la WTM un de ocupación de plazas hoteleras de cara al prepara la agencia para lograr al menos man- 8% por encima del año pasado, con lo que se verano 2012, aunque tanto la Asociación tenerse en las cifras actuales se encuentran calcula que al final las llegadas de británicos Hotelera de Menorca (ASHOME) como el una serie de acuerdos firmados con turope- podrían estar en 2012 en torno a un 3% por Consell Insular consideran que tendrán que radores y aerolíneas, así como un acuerdo de encima ya de este año. trabajar para aumentar la ocupación al prin- promoción conjunta con Turespaña. Tam- cipio y final de la temporada de seis meses. bién esta comunidad busca posicionarse en Ángeles Vargas 38 Diciembre 2011

La regulación de la Unión Europea entrará en vigor el 1 de eneroT La industria en pleno se opone a incluir la aviación en el mercado de emisiones de la UE Las aerolíneas piden una moratoria y que la decisión de adopte en el seno de la OACI tema del comercio de emisiones no debe afectar a la competitividad de la industria ni a su desarrollo económico, por lo que cualquier decisión de carácter regional su- pondría una distorsión del mercado y de la competencia que perjudicaría a las compa- ñías del ámbito europeo”. Las aerolíneas, continúa López Colme- narejo, “no nos oponemos al concepto en sí. Bien al contrario lo apoyamos como una de las medidas económicas de mercado que, junto a inversiones en nuevas tecnolo- gías, operaciones de vuelo e infraestructuras más eficientes, forman parte de nuestra estrategia frente a las emisiones de gases de efecto invernadero. Estamos convencidos de que un esquema regional no puede resolver problemas ambientales globales como el cambio climático, que precisa de soluciones Las emisiones del sector representan un 2% del total, pero son las que más rápidamente también globales”. Olmeda incide asimismo están creciendo, según la comisaria responsable de Cambio Climático. en que “la industria aérea está a la cabe- za de los logros obtenidos en este ámbito a través de la implantación de procedimientos A partir del 1 de enero, cuando la aviación se operacionales y la inversión en aviones más incorpore al sistema de comercio de emisiones eficientes en consumo de combustible”. Por todo ello el presidente de ACETA de la UE, las compañías deberán pagar por las considera que “sería positivo retrasar la en- que superen el 85% de las realizadas entre trada en vigor del sistema europeo y avan- zar en la definición de un plan de acción 2004 y 2006, lo que les supondrá un coste de no discriminatorio en el seno de la OACI”. 17.000 millones hasta 2020. A esta petición se suma el presidente de AECA (Asociación Española de Compañías Aéreas), Felipe Navío, quien estima que M ucho se ha escrito en los últimos entre otros. “para no perjudicar más a la industria aérea meses sobre la inclusión de la En España también se han levantado europea, dada la actual situación de crisis aviación en el régimen comunita- las voces contra esta medida, en línea con económica por la que estamos atravesando rio de derechos de emisión (ETS, por sus los argumentos de la AEA (Asociación de y la reducción de la actividad aérea en el siglas en inglés), que entrará en vigor el Aerolíneas Europeas). Así, el presidente de Viejo Continente, la autoridades de la UE próximo 1 de enero. La decisión ha provo- ACETA (Asociación de Compañías Españo- deberían contemplar una moratoria de la cado posturas enfrentadas entre la Unión las de Transporte Aéreo), Manuel López entrada en vigor de este reglamento”. Europea, con su comisaria responsable Colmenajero, sostiene que “el ETS distor- de Cambio Climático, Connie Hedegaard, siona el marco de competencia y penaliza a Argumentos de la UE como portavoz; y la industria aérea inter- las compañías europeas en los viajes inter- La inclusión de la aviación comercial en nacional, ya no sólo de las compañías del continentales que realizan a través de sus el sistema comunitario de comercio de de- Viejo Continente, sino de países con tanto hubs”. En este sentido coincide con Pablo rechos fue adoptada en 2008, con el fin peso en el sector como Estados Unidos, Olmeda, presidente de ALA (Asociación de de reducir un 46% la expulsión de gases China, India, Japón, Rusia, Brasil y México, Líneas Aéreas), quien entiende que “el sis- con efecto invernadero a finales de esta dé- 40 Diciembre 2011

El rechazo generalizado ha sobrepasado las fronteras del Viejo Continente. De hecho, el Consejo de la OACI del pasado 30 de septiembre, a iniciativa de 26 países miembro (entre ellos Estados Unidos, Chi- na, India, Rusia, Brasil y México) denunció que la decisión de la UE infringe el principio de soberanía de Estado del Convenio de Chicago, y disposiciones de la Conven- ción Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático. En su declaración la OACI insta a los Gobiernos europeos a abandonar su posición unilateral para su- marse a una solución global. Coincide así con la IATA que, por boca de su director general, Tony Tyler, consi-El transporte aéreo destina el 15% de sus ingresos a investigación, lo que ha permitido una dera que la medida se extiende más allá degeneración de aviones más seguros, silenciosos, limpios y eficientes. las competencias territoriales de la Unión al afectar a aerolíneas no europeas. Tylercada. Las emisiones del sector, que repre- Unidos, China y Rusia, rechazan la medi- se ha mostrado favorable al sistema comosentan un 2% del total, son sin embargo las da tal y como está planteada. una medida económica positiva para ges-que más rápidamente están creciendo, se- Y la respuesta ha sido casi unánime, por- tionar las emisiones de la aviación pero, engún Connie Hedegaard, que ha levantado que la Asociación Europea de Aerolíneas su opinión, se debe hacer bajo un marcola polémica con sus últimas declaraciones. de Bajo Coste (ELFAA) sí apoya el régimen global y el liderazgo de OACI. Así, la comisaria responsable de Cambio ETS para reducir las emisiones de CO2, Los Gobiernos afectados también hanClimático argumentaba que, como la Co- defendiendo que es el más efectivo para tomado la iniciativa: la Asociación demisión Europea bonificará el próximo año ello, a la vez que critica a la OACI por no Transporte Aéreo de China (ATAC) y lasel 85% de los derechos de emisión de las haber logrado un acuerdo de acción global 33 aerolíneas estatales incluidas en la listaaerolíneas, en base a las realizadas entre en este sentido. Las nueve low cost a las de las que tendrían que pagar a partir de 2012, han anunciado que denunciarán el asunto ante la Organización Mundial de Las compañías no rechazan el concepto de comercio Comercio con el apoyo del Ejecutivo. Las de emisiones, pero piden una solución global para un estadounidenses American, Continental y problema global como es el cambio climático United ya lo hicieron ante la Justicia britá- nica, que ha desestimado el caso, por lo que Estados Unidos tramita una ley que,2004 y 2006, y el 82% los años restantes que representa (easyJet, Ryanair, Vueling, de aprobarse, prohibiría a sus compañíashasta 2020, esta partida sólo les supon- Flybe, Jet2.com, Norwegian, SverigeFlyg, participar en el sistema, como ya ha adver-drá un coste de entre dos y 12 euros por transavia.com y Wizz Air) insisten en que tido Rusia que hará.trayecto en los vuelos transatlánticos, unos el 80% de las emisiones que produce la380 millones de euros en 2012. Un im- aviación en Europa procede precisamente Objetivos medioambientales depacto “limitado”, según Hedegaard, quien de los vuelos de largo recorrido, por lo la industriaañadía que “las compañías se ahorrarán que opinan que “está claro que los avio- El transporte aéreo cuenta con sus pro-20.000 millones de euros gracias a las nes que vuelen desde o hacia la UE deben pios objetivos medioambientales, comobonificaciones”. La comisaria confiaba en ser incluidos dentro del sistema”. Eso sí, el crecimiento cero de emisiones de CO2que las aerolíneas invirtieran ese ahorro hacen un llamamiento a los Gobiernos eu- en 2020 y su reducción al 50% para 2050,“en la modernización de sus flotas, la me- ropeos para que retiren las tasas existen- además de la mejora de la eficiencia deljora de la eficiencia de los carburantes y el tes y previstas que gravan al sector, ya que uso del combustible en un 1,5% anualuso de combustibles no fósiles”. “castigan a los consumidores sin un bene- hasta el final de la década. Para ello pro- ficio medioambiental”. mueve mejoras tecnológicas, incluidos losRechazo internacional Sin embargo, el resto de asociaciones biocombustibles; infraestructuras eficien- La respuesta del sector no se ha hecho ha mostrado su oposición a la iniciativa de tes como el Cielo Único Europeo; opera-esperar desde todos los ámbitos: entida- la Comisión Europea por considerarlo un ciones de vuelo eficientes; y la adopcióndes internacionales como IATA (Asociación problema global que exige soluciones no de instrumentos económicos de mercado,Internacional de Transporte Aéreo), OACI restringidas al ámbito de la Unión. Además, entre los que se contempla el comercio(Organización de Aviación Civil Internacio- aseguran que el coste medio anual para las de derechos de emisión. A éstas y otrasnal) y la Asociación Internacional de Trans- compañías se situará en unos 2.000 millo- iniciativas el sector dedica el 15% de susportistas Aéreos (IACA); regionales como la nes de euros, según el precio de la tonela- ingresos en investigación, lo que ha per-Asociación de Aerolíneas Europeas (AEA) y da de CO2 que oscila entre los 12 euros de mitido una generación de aviones más se-la Asociación Europea de Aerolíneas Regio- 2012 y los 28 en 2020. El acumulado en guros, silenciosos, limpios y eficientes.nales (ERA); así como los Gobiernos de los ese periodo alcanzará así los 17.000 mi-países afectados, liderados por Estados llones de euros. Vivi Hinojosa Diciembre 2011 41

Las tres grandes alianzas incrementan su programación a LatinoaméricaT El tráfico del Atlántico Sur, objeto de deseo para las compañías europeas Las aerolíneas se posicionan en el mercado para aprovechar su potencial de crecimiento El mercado del Atlántico Sur está en pleno desarrollo y las tres grandes alianzas aéreas afianzan posiciones para beneficiarse de su potencial. Iberia juega con ventaja, y con ella Oneworld, dada su trayectoria histórica, pero SkyTeam avanza gracias al acuerdo de código compartido entre Air France KLM y Aerolíneas Argentinas. KLM cubre su nueva ruta a Buenos Aires con un Boeing B777-200. L as rutas entre Europa y Latinoamérica se han convertido en una de las grandes apuestas del sector para este año a pesar de la crisis. Las últimas estadísticas de la IATA (Asociación Oneworld y Star Alliance han incrementado su trozo del pastel Internacional del Transporte Aéreo) son contundentes: mientras el en torno a medio punto porcentual, las de SkyTeam y la portugue- tráfico mundial de pasajeros registró en septiembre una mejora sa lo han visto disminuir entre una décima y un punto. del 5,6% con respecto al mismo mes del ejercicio anterior y un aumento del 4,6% con relación a agosto, las aerolíneas latinoa- Iberia, compañía líder mericanas duplican esos incrementos de demanda hasta alcanzar La compañía española ha transportado en el último año más el 10,6%, gracias a su fortaleza económica. La clientela de las eu- de 3,3 millones de pasajeros en las rutas entre Europa y América ropeas también avanza por encima de la media, un 9,2%, aunque Latina, lo que representa un crecimiento de casi un 9% con res- ligeramente inferior al alza de la capacidad del 9,5%. Un avance pecto a 2009, porcentaje superado en el caso de los viajeros de que IATA atribuye a la debilidad del euro, que convierte al Viejo clase business que suben un 11%. El alza de la demanda, medida Continente en un destino turístico más atractivo. en PKTs (pasajeros-kilómetro transportados), también sobrepasa en tres puntos el 6% de aumento de la oferta, calculada en AKOs Las rutas a América Latina se han (asientos-kilómetro ofertados); aunque en los diez primeros meses convertido en una de las grandes del presente ejercicio se han invertido los papeles y las plazas disponibles se han incrementado por encima de los viajeros, un apuestas del sector por su dinamismo a 10,5% y un 8%, respectivamente. De enero a octubre la ocupa- pesar de la crisis ción se ha situado en el 85,24%. Por sí misma también es líder en las rutas del Atlántico Sur Lo cierto es que Iberia, y con ella IAG, es la que disfruta de un con una cuota de mercado del 37%, que se eleva al 58,3% en el mejor posicionamiento en la región, donde ostenta una cuota de segmento business. Actualmente ofrece 19 destinos en la región, mercado en el acumulado enero-septiembre del 26,4%, medio a los que ha programado una media de 252 vuelos semanales punto más que hace un año; aumento similar al que experimenta este invierno, y otros 34 operados en código compartido con otras en el tráfico business, donde acapara un tercio del mercado. Por compañías. En total, está presente en 19 países de Latinoamérica. detrás se sitúa Air France KLM, con un 17,5% que se eleva al Allí tiene su origen algo más de un tercio de sus clientes, otro 21,3% en la gama alta de la oferta. Le siguen TAP, con un 10% y tercio en Europa (sobre todo en Italia, Francia y Alemania), y cerca un 7,28%, respectivamente; y Lufthansa SWISS, con un 7% y un de otro 30% en España, con un mix de tráfico de negocios, turis- 14,5%. Se da la circunstancia de que, mientras las compañías de mo y étnico. A todos ellos les ofrece este año como novedades un 42 Diciembre 2011

vuelo más a Panamá a partir del 15 de enero, hasta alcanzar cin-co frecuencias semanales con 25.000 asientos adicionales al año;y dos a la semana en la ruta Barcelona-Sao Paulo, inauguradael pasado mes de junio. También ha aumentado su oferta en lalínea Madrid-Miami, gran centro de distribución para los vuelosa Centroamérica, en la que ha pasado de siete a 11 conexionessemanales por sentido.Air France KLM El grupo galo continúa este invierno con su estrategia de cre-cimiento hacia las zonas más dinámicas, redistribuyendo en con-secuencia una parte de sus capacidades hacia Sudamérica quese traduce en un incremento de un 21% en su oferta. Este añoha transportado más de 2,72 millones de pasajeros en su red,excluyendo los vuelos a La Habana, Punta Cana y Santo Domingo,que en su organización interna pertenecen a su programación alCaribe. Su cifra de negocios en la región se ha situado en 1.500millones de euros, un 6% del total del Grupo. Una cifra de negocios que previsiblemente crecerá porque estatemporada Air France ha incorporado a su programa Lima, adonde empezó a volar el pasado verano, con cinco frecuencias Lufthansa considera el Atlántico Sur como un mercado de importancia creciente de un potencial “enorme”.semanales; además de aumentar significativamente la oferta ennúmero de plazas a Caracas y Santiago de Chile. A estas nove-dades se añaden las de KLM, que acaba de inaugurar sus rutas a TAP Portugal y LufthansaRío de Janeiro, Buenos Aires, La Habana y Punta Cana. La compañía portuguesa opera actualmente 74 vuelos sema- De este modo sus clientes pueden volar a 17 destinos de 13 nales entre el país vecino y nueve ciudades brasileñas (Río depaíses, entre los que destacan por número de frecuencias Sao Janeiro, Sao Paulo, Brasilia, Salvador, Recife, Belo Horizonte,Paulo y México, con 21 conexiones semanales; Río de Janeiro Porto Alegre, Natal y Campinas-Viracopos), lo que representa uncon 17; La Habana con 13, Lima con 12 y Buenos Aires con 10. crecimiento en el número de frecuencias del 221% en la últimaEn todos los casos operados por ambas compañías. Aproximada- década. Este año se espera alcanzar el record de 1,55 millones demente dos tercios de los pasajeros viajan en clase turista y sus pasajeros, un 7% más que el pasado ejercicio y un 262% más quemotivaciones al elegir su oferta son el amplio programa de vuelos en 2001. Por el momento las previsiones se están cumpliendo, yay destinos, la notoriedad de la compañía y el precio, según las que el incremento hasta septiembre se ha situado en el 8% conencuestas de su departamento de marketing. La mitad de ellos, un acumulado de 1,16 millones de viajeros.concretamente el 51%, son europeos que realizan su conexión TAP Portugal ofrece vuelos directos a Lisboa desde Madrid,en París o Amsterdam. Barcelona, La Coruña, Bilbao, Valencia, Málaga y Sevilla. Desde Todos ellos se beneficiarán a partir del primer trimestre de Barajas y El Prat opera asimismo dos conexiones semanales a Río2012 del acuerdo de código compartido suscrito con Aerolíneas de Janeiro y Sao Paulo vía Oporto.Argentinas, el primero de la compañía sudamericana, que avan- Por su parte Lufthansa, que también considera el Atlántico Surza así en su integración en SkyTeam. Air France y KLM podrán como un mercado de importancia creciente en su programaciónofrecer a sus clientes vuelos con conexión en Buenos Aires a las y de un potencial “enorme”, ha lanzado recientemente la ruta aciudades argentinas de Córdoba, Mendoza y Rosario, además de Bogotá y con el horario de invierno ha empezado a volar a Ríoa Montevideo (Uruguay) y Asunción (Paraguay). Por su parte, los de Janeiro. Ambos son destinos petroleros y energéticos de granpasajeros de Aerolíneas Argentinas tendrán acceso a destinos del importancia para hombres y mujeres de negocios, por lo que seViejo Continente operados por ambas aerolíneas europeas con es- está produciendo un aumento muy significativo en la cuota de estecala en París Charles de Gaulle y Amsterdam Schiphol, concreta- tipo de pasajeros en sus vuelos.mente a Niza, Marsella, Toulouse, Lyon, Burdeos, Berlín y Munich.También compatibilizarán sus programas de fidelización. Vivi Hinojosa Cuota de mercado Total Total Diferencia Business Business Diferencia Europa-América Latina (enero-septiembre) 2011 2010 2011/2010 2011 2010 2011/2010Iberia + British Airways 26,4% 25,9% +0,5 p.p. 30,91% 31,26% -0,3 p.p.Air France + KLM 17,5% 17,6% -0.1 p.p. 21,3% 22,5% -1,2 p.p.TAP 9,9% 10,4% -0.5 p.p. 7,28% 7,36% -0,1 p.p.Lufthansa + Swiss 7,0% 6,3% +0,6 p.p. 14,44% 14,15% +0,3 p.p.Fuente: Iberia Diciembre 2011 43

T Dar es Salaam, nuevo destino de Iberia en África Islandia, destino objetivo para 18 aerolíneas Tanzania se ha sumado a la pro- Dieciocho compañías aéreas, entre gramación de Iberia gracias a los ellas Vueling, han solicitado auto- vuelos en código compartido con rización para volar a Islandia en British Airways a Dar Es Salaam. 2012. Las aerolíneas han detecta- Desde la fusión de ambas compañías el código de la española do una oportunidad de negocio en el país de los volcanes y los se ha sumado a un gran número de destinos de la británica glaciares que en el último año y medio ha recibido la atención en África, Asia y Oriente Medio, de la misma manera que ésta de medios de comunicación de todo el mundo, y que además BREVES última también ha ampliado su oferta a América Latina. es más asequible tras la depreciación de su moneda. Delta reanuda la ruta TUI Nordic volará de nuevo a Valencia-Nueva York en Menorca en 2012 verano Delta Air Lines reanudará la ruta El turoperador TUI Nordic retoma directa entre los aeropuertos de sus operaciones con Menorca la Valencia Manises y el Internacional próxima temporada, en la que pre- JFK de Nueva York en verano de vé transportar 15.000 pasajeros de 2012, en colaboración con Air France KLM. La conexión esta- mayo a octubre. De este modo quiere posicionar la Isla en el rá operativa durante la temporada estival a partir del 2 de junio, mercado escandinavo, donde aún es un enclave poco popular con cuatro vuelos semanales a bordo de un Boeing 757-200 aunque se adapta perfectamente a su perfil. La compañía ofre- de 170 plazas. cerá a partir del 11 de mayo cinco frecuencias semanales desde Estocolmo, Gotemburgo, Helsinki, Oslo y Copenhague. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com “Cu alq uie r exc usa es bue na para via jar con el nu evo TG V Fig uer es- Par ís” erpignan, Paradas en P ontpellier egar Narbonne, M 5h27’ para ll y N îmes París al centro de laces Múltiples en portantes CON con otras im TGV ncesas Figueres / Par s ciudades fra 54,50€ * desde El nuevo TGV Figueres-París: ¡Ya está a la venta! Las agencias pueden reservar el TGV Figueres-París exclusivamente en Rail Europe: a través de la web www.raileurope.es, en el Call Center para grupos y mediante GDS Amadeus. Con Rail Europe también se pueden reservar los trenes de Renfe del Enlace Internacional Barcelona-Sants/ Girona/Figueres-Vilafant, para los clientes que conecten con el TGV. www.raileurope.es Nuevo número Call Center para grupos: 91 758 86 30 *Tarifa Prem’s, según condiciones y disponibilidad. Europa a gran velocidad Hosteltur 190x135 spagnolo.indd 1 30/12/10 15.14 44 Diciembre 2011

PR Nace Iberia Express Texto: Antonio Castaño Fotos: Iberia IAG anunció el 6 de octubre la creación de una nueva compañía aérea, filial de Iberia, que recibirá el nombre de Iberia Express. Pretende competir con el modelo “low-cost” aunque no será una aerolínea de bajo coste. Una de las características que tendrá esta nueva compañía será la posibilidad de comercialización de billetes por parte de las agencias de viajes. E l Consejo de Administración de IAG ofrecerán además la posibilidad de apor- anunció el pasado 6 de octubre la tar tráfico a los vuelos de largo radio que creación de una nueva aerolínea, opera Iberia. Esto hace que sea posible filial de Iberia y que llevará el nombre de que el cliente facture directamente al Iberia Express. Esta nueva compañía será destino al que viaja si vuela con ambas 100 por cien propiedad de Iberia. compañías, sin necesidad de recoger su Iniciará sus operaciones a partir de la maleta en la escala. temporada de verano de 2012, comen- zando con una flota de 4 aviones Airbus Competencia a las “low-cost” Rafael Sánchez- Lozano, Consejero A-320, que pretende ser de 13 a finales Iberia Express hará frente a la gran Delegado de Iberia. de año. Estos aviones procederán de la competitividad en precios que ofrece el actual flota de Iberia, por lo que la confi- mercado de las aerolíneas de bajo coste, tas que ha concedido a raíz del anuncio. guración será similar. aunque esta nueva filial de Iberia, “no será Ofrecerá muchos servicios propios de las Será encargada de cubrir rutas de corto una compañía “low-cost” será una com- compañías tradicionales, pero con precios y medio radio que actualmente son defi- pañía de costes bajos”, como argumenta que puedan competir con las compañías citarias, y abrirá nuevas en los mercados Rafael Sánchez- Lozano, Consejero Dele- de bajo coste. del Centro, Norte y Este de Europa, que gado de Iberia en varias de las entrevis- Desde que hace dos años se habló por 46 Diciembre 2011

La creación de Iberia Express no supondrá que haya cambios en la colaboración que la compañía española mantiene con las compañías Vueling y Air Nostrum. De esta forma, Iberia mantendrá y reforzará la actual colaboración con Vueling, que además contribuirá al lanzamiento de la nueva filial aportando su experiencia en el desarrollo de una compañía de nueva generación. A su vez, la franquicia de Iberia, Air Nostrum continuará colaborando con Iberia en el desarrollo y alimentación de su centro de operaciones en Madrid para las rutas de largo radio.primera vez de su creación, las compañíasde bajo coste han seguido creciendo y ga-nando cuota de mercado en las rutas conEspaña, donde ya representan el 57 por A ntes que Iberia, en el ámbito internacional, varias aerolíneas tradicionales han lanzado filiales de costes bajos o participan en ellas.ciento del total. - Lufthansa, controla el 49% de Germanwings y el 15,85% de Jet Blue - Qantas dispone de Jetstar - Thai Airways ha anunciado la creación de Thai Smile Las agencias de viajes - Air India cuenta con Alliance Air podrán vender billetes de la compañía Otras, como Air France, Singapore Airlines (que ya dispone de la low cost Tiger Airways), All Nippon Airways, Vietnam Airlines, Air Canada o Emirates, tienen planes de creación de este tipo de compañías. Si se suma que el AVE continúa cre-ciendo y le sigue arrebatando clientes alavión, el plazo que Iberia daba para sacaral mercado una nueva aerolínea, con elacuerdo con todos los colectivos que for-man parte de la compañía, ha terminado. Iberia Express, al igual que Iberia y encontra de lo que sucede con las compa-ñías low cost, se comercializará por lasagencias de viajes. También contará condos clases, Business y Turista.Empleos asegurados A finales de 2012 tendrá empleadas a500 personas que serán contratadas encondiciones de mercado. En cambio losempleados que ahora mismo forman parte La creación de la nueva compañía no afectaráde la plantilla de Iberia no verán variadas al empleo ni las condiciones de los trabajadoreslas condiciones de trabajo que actualmen- actuales de Iberiate tienen. Además tanto el mantenimien-to de los aviones como la asistencia enaeropuertos españoles, correrán a cargode las divisiones de mantenimiento y han- Cifras de Iberia Expressdling de Iberia, así, podrán tener más car-ga de trabajo. • Iniciará sus vuelos con cuatro aviones Airbus A-320 ampliándose a 13 a finales de año. Los aviones provendrán de la actual flota de Iberia. IBERIA • Contará con un total de 500 empleados en su primer año www.iberia.com • Comenzará sus operaciones en abril de 2012 Diciembre 2011 47

E Mercados emergentes: 10 preguntas y respuestas para 2012 y más allá La crisis económica afecta poco a unos países cuyo gasto turístico sigue al alza gentes puede ser desaprovechado por numerosos países si los gobiernos occidentales im- ponen severas normas a la hora de conceder visados turísticos a los viajeros de estos paí- ses, según advierte la OMT. “Hay que revisar los procedimientos que existen actualmente para conceder los visados”, dice Rifai. ¿Qué pueden hacer las empresas turísticas españolas? “Desde el extranjero miran a los gestores españoles con mucho respeto, porque tenemos credibilidad en lo que hacemos en el sector turístico. Podemos ir a mercados emergentes, como Brasil, a ayudarles a potenciar el turismo doméstico. La internacionalización no sólo significa ir a buscar clientes, sino ir fuera, a exportar tu conocimiento, porque cuando es- El pasado noviembre, una delegación de seis touroperadores de la región de Cantón visitó San Sebastián para conocer las posibilidades que ofrece la ciudad para atraer el turismo chino. tás fuera, serás capaz de atraer gente”, explica Jordi Schoenenberger, socio de la consultora Las economías emergentes, convertidas en países Deloitte, responsable de turismo y ocio. Por ello, las empresas tendrán que aso- emisores de turistas cada vez más importantes, ciarse y buscar modelos de colaboración con presentan grandes oportunidades para la socios locales. En este sentido, destaca como ejemplos las alianzas que han establecido dos industria turística, aunque se trata de mercados compañías hoteleras españolas con grupos muy heterogéneos que avanzan a diferentes inversores chinos: Meliá Hotels International velocidades. Este reportaje sintetiza –mediante 10 con Jin Jiang y NH con la compañía HNA. preguntas y respuestas- los datos más relevantes ¿Por qué es clave la internacionalización así como las valoraciones de un amplio abanico de en Asia? Asia ha consolidado su posición como se- expertos e instituciones respecto al potencial de gunda región del mundo, tras Europa, con ma- los BRIC y otras naciones. yor número de viajes turísticos al extranjero: 128 millones al año, cifra alcanzada en 2010, ¿La crisis económica ha afectado a los trimestre del año. El gran sueño para cualquier lo que supone el 18% del total mundial de via- mercados emisores emergentes? asiático es venir a Europa, por el glamour de jes internacionales. Tres de cada cuatro viajes De momento, no. Sus economías muestran las ciudades, las marcas de lujo...”, recuerda internacionales del continente se inician y fi- signos de crecimiento en 2011 y de hecho el Amadeo Jensana, director del programa eco- nalizan dentro de Asia. Martin Buck, director gasto turístico realizado en el extranjero por los nómico de Casa Asia. de Competence Center Travel & Logistics de viajeros internacionales que salen de Brasil, De este modo, el gasto turístico total rea- Messe Berlin (feria ITB) comenta: “El receso Rusia, India y China -los llamados mercados lizado por los turistas chinos en sus viajes al de los viajes procedentes de países de Asia emergentes BRIC-, ha registrado crecimien- extranjero creció un 30% durante los primeros hay que buscarlo en la actual crisis económica tos de dos dígitos durante los ocho primeros ocho meses del año, frente al +21% de los mundial, pero también en el desarrollo de los meses del año, según los últimos indicadores rusos, el +44% de los brasileños y el +33% destinos de vacaciones dentro del continente recogidos por la Organización Mundial del de los viajeros indios. asiático. Ello hace que los viajes dentro de Asia Turismo (OMT). “Estos países son los mercados del futuro”, sean atractivos económicamente para ellos”. “Los países asiáticos han sufrido muy poco apuntó el secretario general de la OMT, Taleb Según ITB Berlín, “entre los turistas chinos , la crisis. China creció un 9% en el segundo Rifai. Pero el potencial de los mercados emer- los viajes a ciudades han perdido interés en los 48 Diciembre 2011

últimos cinco años y se sitúan ya en la actuali-dad por detrás del turismo de playa”.¿A los turistas asiáticos les gustan o no lasvacaciones de sol y playa? “Sí, pero no les gusta quedarse tumbadosen la hamaca una semana. Les gusta ir a la Un avión de la aerolínea brasileña TAM, que se fusionará con la chilena LAM, creando elplaya para tomarse fotografías o hacer acti- mayor grupo aéreo de Sudamérica.vidades. Pero no les gusta tomar el sol, puesculturalmente no está bien visto coger more- cualificados por la cercanía del Mundial de fút- Turismo y Comercio es pasar a 200.000 turis-no”, explica Daniel Tomás, quien tras residir bol de 2014 y los Juegos Olímpicos de 2016, tas indios en cuatro años, una cifra similar a laen Pekín durante tres años, ha elaborado un que generarán una gran demanda turística. que reciben Francia o Italia.estudio sobre el turismo chino, trabajo que ha Brasil recibe unos cinco millones de turistas Para reforzar la marca España en la India,contado con la colaboración del China Out- anuales y las autoridades del país esperan du- nuestro país ha patrocinado la película “Zin-bound Tourism Research Institute y la finan- plicar este número en los próximos años. dagi Na Milegi Dobara”, rodada en diversosciación de la Fundación La Caixa. destinos españoles, y que de momento ya han “Las vacaciones como relax absoluto que ¿Qué estrategia deben seguir las empre- visto 14 millones de personas. “El impacto deconocemos en Occidente para ellos no tienen sas turísticas españolas: volcarse en los dicha película está siendo muy claro. Esperá-tanta cabida. Para ellos vacaciones significa mercados maduros o en los emergentes? bamos tener este año un aumento del 20% dedesconectar, pero haciendo cosas. El sol y pla- “Los mercados emergentes son super- peticiones de visado y vamos por un 40% óya español, tal como está planteado ahora, no importantes, pero la caja, para subsistir, va a 50%. La película está siendo un gran cataliza-es un producto atractivo para ellos”, advierte venir de los mercados actuales”, subraya Jordi dor para los turistas”, comentó recientementeeste experto. Schoenenberger, socio de la consultora Deloit- el director de la Oficina Española de Turismo te, responsable de turismo y ocio. La investiga- en Bombay.¿Cuántos turistas chinos visitarán España ción y el conocimiento serán claves. “Hay mu- En cualquier caso, la falta de vuelos directosen 2020: un millón o medio millón? cho espacio todavía por conocer de nuestros es un lastre. Por ello, el pasado septiembre el El año pasado España recibió un total de clientes naturales, tradicionales”, remarca. secretario general de Turismo, Joan Mesqui-102.000 turistas chinos y el consulado espa- Por ello, indica, la agenda de las empresas da, mantuvo un encuentro con la dirección de lañol emitió 42.000 visados, lo que significa que para los próximos cinco años pasaría por “cen- aerolínea india Kingfisher, que está evaluandoel resto se emitió en oficinas de otros países. trarse en los mercados actuales” y después, la posibilidad de operar un vuelo directo entrePara agilizar la tramitación de visados turísti- del quinto al décimo año “ir a tope con los los dos países, algo que actualmente no existe.cos, el gobierno español implantará en China emergentes”. Y en cualquier caso, remarcó enun servicio externalizado, similar al que ya fun- una conferencia organizada por ACAV, “China ¿Qué otros mercados emergentes meno-ciona en Rusia con éxito. e India serán para vuestros hijos o nietos”. res cobran fuerza? El pasado mes de julio, el ministro de Indus- En el sudeste asiático, una economía emer-tria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, ¿Cuáles son los mercados emergentes más gente es Thailandia. Según Casa Asia, cercapresentó un plan de promoción del turismo en importantes para España a corto plazo? de 159.000 turistas de este país viajan anual-China con el objetivo de alcanzar el millón de Brasil y Rusia. En la actualidad, Brasil ya mente a España. En la Europa del Este, llamavisitantes en el 2020 aunque, para ello, será se ha consolidado como el tercer mercado la atención Ucrania: hace un lustro se emitíannecesario aumentar los vuelos directos entre emisor del continente americano, tras EEUU y cerca de 10.000 visados turísticos para viajarambos países, que ahora solo son cinco se- Canadá, según explica Javier Blanco, direc- a España, hoy el consulado español ya producemanales, operados por la compañía Air China. tor de Miembros Afiliados de la OMT. Cerca cerca de 40.000 al año. Daniel Tomás, autor del informe “El turismo de 450.000 turistas brasileños han viajado a Polonia es otro mercado emergente al alza:chino en España” considera que la previsión España en 2011. el operador polaco Itaka ha trasladado a Cana-oficial de llegar a un millón de turistas chinos Por otra parte, se prevé que desde Rusia rias cerca de 100.000 viajeros a Canarias esteen el año 2020 “es un poco exagerada, pero salgan 14 millones de turistas al extranjero ha- año y estima que en dos años se produzca unpodemos llegar a 500.000 ó 600.000 perfec- cia el año 2014, según apunta la OMT. Según “boom” del turismo emisor de este país. Tam-tamente. Y considerando el nivel de gasto que las previsiones que maneja el Ministerio de bién la Costa Dorada ha buscado acuerdos contienen, será un turismo muy considerable”. Industria, Turismo y Comercio, España habrá turoperadores polacos. Andalucía igualmente recibido al cierre de 2011 un total de 800.000 está recibiendo miles de turistas polacos esta¿Hay oportunidades laborales en las eco- turistas de Rusia, un 50% más que el año temporada de invierno gracias al programa Tu-nomías emergentes? anterior. Se prevé que el millón de turistas se rismo Senior Europa coordinado por Segittur. La Asociación Brasileña de la Industria superará en 2012. En América, destacan como mercados emi-de Hoteles de Río de Janeiro (ABIHRJ) ya ha sores México y Argentina por su crecimientomostrado su interés en recibir mano de obra ¿Qué mercado asiático deberá trabajarse a económico, según sugiere el informe “Worldcualificada del sector turístico de otros países. largo plazo? Travel Market 2011 Industry Report”.Los ministerios de Trabajo de España y de Bra- India, por su crecimiento económico y de-sil están trabajando en un memorando de en- mográfico. De hecho, España quiere una parte Xavier Canalistendimiento para flexibilizar la entrada a Brasil de los once millones de turistas indios que sa-de mano de obra española especializada en el len al extranjero cada año. Actualmente sólo Más información:área del turismo. 77.000 de ellos eligen nuestro país, pero el http://www.hosteltur.com/tag/mercados- Brasil necesita urgentemente empleados objetivo marcado por el Ministerio de Industria, emergentes Diciembre 2011 49

E El turismo cinegético en España, a la baja La crisis y la pérdida de popularidad golpean un sector económico clave en zonas rurales Cerca de 50.000 turistas extranjeros viajan cada año a España para practicar la caza. A ellos es necesario añadir decenas de miles cazadores españoles que se mueven de una Comunidad Autónoma a otra y que requieren servicios turísticos en sus desplazamientos. En algunas regiones como Castilla y León el turismo de caza mueve 250 millones de euros anuales. Pero la crisis económica también ha afectado de En España hay cerca de un millón de cazadores con licencia lleno a este nicho del mercado. Crisis del sector En toda Europa hay concedidas cerca de 7,4 millones de licencias L os turistas cinegéticos planifican sus viajes en función de las tem- de caza. Sólo en España, hay cerca de un millón de aficionados a la poradas de caza y la posibilidad mayor o menor de cobrar piezas, caza. Tres comunidades tienen más de 100.000 licencias: Andalucía, según explica el profesor Juan Ignacio Rengifo Gallego, de la Castilla la Mancha y Castilla y León. Universidad de Extremadura, en uno de los capítulos del libro “La acti- Sin embargo, la crisis económica está haciendo mella en el turismo vidad turística española, edición 2010”, obra editada por la Asociación cinegético. Según la Real Federación Española de Caza, la factu- Española de Expertos Científicos en Turismo, en colaboración con Fitur ración de la llamada “caza comercial” ha caído cerca de un 40% en y la Editorial Universitaria Ramón Areces. 2011. Esta asociación reconoce que, en los últimos años, las piezas de De este modo, pueden identificarse dos tipos de turistas cazadores: caza habían adquirido unos precios “que hacían inasequible su captura “los que procedieron del extranjero, cuyo número disminuyó en 2009 para muchos cazadores”. al igual que otros segmentos de mercado por el escenario de crisis, y De este modo, la crisis económica y la caída de la demanda ha com- los que se movieron entre unas comunidades y otras”. portado un descenso registrado en el precio de los cotos, monterías De hecho, y según los datos de la encuesta Frontur, durante el año y batidas. Pero en ciertas zonas rurales, la caza tiene un peso muy 2009 hubo 51.736 turistas extranjeros que practicaron la caza en Es- importante peso económico, advierte la federación de cazadores. paña, dato que refleja una disminución con respecto a 2008, cuando En la provincia de Ciudad Real, por ejemplo, se ha abierto reciente- se alcanzó la cifra de 54.692 cazadores. La mayoría proceden de otros mente el Hotel Sallés La Caminera Golf &Spa resort, en la localidad países europeos. de Torrenueva, que se define como el primer hotel a nivel nacional A este volumen de turistas extranjeros se suman los cazadores es- dedicado al turismo cinegético. Entre otros servicios incluye: salón de pañoles que viajan de una región a otra. Estos movimientos se detectan cazadores; custodia de perros; custodia de armas; almuerzos campe- gracias a las licencias de caza concedidas por las Comunidades Autó- ros; despiece; envío a domicilio; taxidermia, etc. nomas. En Extremadura, por ejemplo, un 15% de los poseedores de La Real Federación Española de Caza indica que, en 2011, el nú- licencias de caza (11.850) residían fuera de esta comunidad. mero de cazadores extranjeros que viajan a España ha descendido de Por otra parte, en Castilla y León existían cerca de 140.000 licen- forma notable, al igual que también se ha observado un retroceso entre cias de caza en el año 2009, un 40% de ellas a nombre de personas los empresarios de la construcción, que en los últimos años promovían residentes en otras regiones. En esta comunidad, la caza mueve al muchas cacerías comerciales. año cerca de 150 millones de euros y genera cerca de 1.200 empleos En 2009, y según el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Mari- directos, según datos ofrecidos por la Junta. no, el número de capturas de especies cinegéticas en España rondó las Pero durante una reciente edición de la Semana Ibérica de Caza y 263.000 en el caso de la caza mayor (ciervos, corzos, cabra montés, Pesca, Alonso Álvarez de Toledo y Urquijo, presidente de la Junta de gamos, rebecos, jabalíes…) y las 14,5 millones en el caso de la caza Homologación de Trofeos de Castilla y León, reconocía que el “éxodo menor (liebres, conejos, perdices, tórtolas, codornices, etc). del medio rural al urbanita” deriva en que muchos jóvenes de las ciudades vean la caza “como algo cruel” por lo que está descendiendo el nú- Xavier Canalis mero de licencias. En cualquier caso, el marqués de Valdueza defiende la “caza sostenible” como garante de la conservación de la naturaleza. Más información: http://www.fecaza.com/ 50 Diciembre 2011

Lloret de Mar, sede del congreso anual deperiodistas turísticos francesosLloret de Mar ha acogido la asamblea general de la Association des Brava, tierra de genios; Costa Brava Enogastronómica; y Costa Bra-Journalistes du Tourisme (AJT) que ha reunido a unos 70 periodistas va a pie. Caminos de ronda y nordic-walking.especializados en turismo. La Agencia Catalana de Turismo (ACT), Este encuentro supone no sólo un impulso al turismo de congresosel Patronato de Turismo Costa Brava Girona, la OET de París y Lloret en Lloret de Mar sinó también la puesta en valor de los activos turís-Turisme han sido los impulsores de este encuentro que cada dos ticos y la potencialidad del municipio y de toda la Costa Brava entreaños se celebra en un destino europeo. Esta acción ha incluido la los turistas de su primer mercado emisor, Francia.organización de cuatro viajes de prensa para descubrir y ampliar Una experiencia de este tipo asegura, además, un retorno mediáticolos conocimientos sobre la Costa Brava en función de los intereses positivo, ya que la mayoría de periodistas asistentes acostumbran aprofesionales de los participantes: Costa Brava Panorámica; Costa elaborar reportajes sobre el destino anfitrión.Comercialización internacional de los Pirineos catalanesUna treintena de operadores turísticos y es motivar a los operadores y agentes decerca de sesenta empresas y entidades viajes para que programen la zona pire-catalanas han participado en la octava naica catalana y que aquellos que ya loedición del Workshop Pirineus que se ha hacen, amplien la oferta.celebrado recientemente en la comarca Esta jornada de comercialización es la ac-de la Garrotxa (Girona). ción más importante que organiza el Pro-A lo largo de esta jornada comercial se grama Pirineus, impulsado por la Agenciahan llevado a cabo 500 entrevistas de Catalana de Turismo, el Patronato de Tu-trabajo. Los empresarios catalanes han rismo de la Diputación de Lleida, el Patro-tenido la oportunidad de contactar con nato de Turismo Costa Brava Girona, Toris-turoperadores procedentes, principalmen- pirenaicas, se valoran como potencial- me Val d’Aran, la Diputación de Barcelonate, de Benelux, Israel, Alemania y Reino mente importantes. y el Departament de Territorio y Sostenibi-Unido, mercats que, desde las comarcas El objetivo principal del Workshop Pirineus lidad de la Generalitat de Catalunya. Diciembre 2011 51

La facturación se mantiene bajo mínimos en la industria del mueble de cocina españolTEC La crisis no remite en el sector El sector de equipamiento para cocinas en España sigue padeciendo los estragos de la crisis económica, pese a que 2010 marcó el punto de inflexión de dicha crisis, al ralentizarse la caída en la facturación, que llegó al 30% en 2009. Los especialistas afirman que una mayor facturación en el sector de equipamiento para cocinas pasa por la reactivación del crédito al consumo. L a crisis sigue pasando factura al de la Asociación Española de Fabricantes baja en la caída de la facturación que se sector español de equipamiento para de Muebles y Complementos de Cocina logró el año pasado, esta disminución no cocina y baño, un sector que sufre (AMC), ese año la facturación tuvo una será tan acusada como la de 2010. Más una disminución constante de su factura- caída del 14,2%, “que aunque importante, bien por el contrario. En los seis primeros ción desde que en 2008 eclosionó la crisis es considerablemente inferior a la caída del meses de 2011, la caída de la facturación económica mundial que se venía gestan- 30% de 2009”, aseguran dichas fuentes, fue del 13,3%, tres puntos más que la que do desde mediados de la primera década aunque matizan que hay subsectores en se produjo en igual periodo de 2010, que del actual siglo. Y si la afectación no ha los que la facturación de 2010 ha tenido un fue del 10%. De mantenerse esta tenden- sido mayor se ha debido en gran parte al mejor comportamiento que en otros. Es el cia en el segundo semestre, la AMC con- hecho de que España posee una industria caso del mobiliario auxiliar de cocina, cuyas sidera que la facturación anual estaría en moderna de equipamiento para baño y co- caídas en la facturación en 2009 y 2010 torno a los 714,4 millones de euros, “35 cina, aseguran en el sector. han sido menores que en el resto del sector millones menos que los 739 millones que Según estadísticas del ICEX, en 2008, (23,9% y 9,7% respectivamente). el sector preveía facturar este año”. el sector facturó 5.457 millones de euros, A juicio de los empresarios, la asigna- Tampoco ha sido un buen año para la in- un millón de euros más que un año antes tura pendiente en el sector sigue siendo dustria de electrodomésticos, que acumu- (5.456). Lo peor de la crisis llegó en 2009, la exportación, que en 2010, con ventas la una caída en la facturación del 15,4% año en que la facturación sufrió una drás- por valor de 45 millones de euros, repre- hasta octubre, según datos aportados por tica caída del 30% al totalizar 3.880 millo- sentó apenas el 2,89% de la facturación la Asociación Nacional de Fabricantes e nes de euros. Fue también un año duro no total. Aunque esta situación no puede ser Importadores de Electrodomésticos de solo en la facturación, sino también en lo achacada exclusivamente a la crisis, pues Línea Blanca (Anfel). En los 10 primeros que a la supervivencia de las empresas se la oferta española tiene que hacer frente meses del año, el sector comercializó refiere y al mantenimiento de puestos de a la competencia de los países asiáticos, 671.518 unidades menos que ese mismo trabajo. El número de empresas, que has- con productos de menor calidad y precio, periodo del año pasado, lo que representa ta 2008 era de 400, se redujo a 350, lo así como las copias ilegales, “que son los una disminución en las ventas en térmi- que supuso una pérdida de 8.100 puestos principales problemas del sector”, asegu- nos de volumen del 12%. La bajada en las de trabajo, al pasar de los 27.100 trabaja- ran en el ICEX. ventas, que afectó a todos los renglones, dores de 2008 a los 19.000 que mantiene fue mayor en secadoras, con una caída en la actualidad. En 2011 pintan bastos del 28,5%; congeladores (15% menos), Pero que la crisis en el sector haya en- cocinas de vitrocerámica (-14,2%) y hor- 2010 marca el punto de contrado en 2010 su punto de inflexión, nos, con un descenso del 14,1%. inflexión no significa necesariamente que en el pre- “Esta industria, que cerró 2010 con una El punto de inflexión de la crisis en el sente haya que tirar voladores. Tal como caída de las ventas del 4,43%, acumula sector se produjo en 2010, al reducirse pintan las cosas, 2011 no parece que vaya cuatro años consecutivos en negativo, en los prácticamente a la mitad la caída inte- a ser tampoco un buen año para el sector. que el volumen de ventas ha retrocedido a ranual en la facturación. Según fuentes Aunque se mantendrá la tendencia a la niveles del año 2000”, aseguran en Anfel. 52 Diciembre 2011

Más exportación y menos en compras, Portugal (3,6 millones), Ma- “ya que pone de manifiesto la solidez delimportación rruecos (2,7) y Reino Unido (2,3). sector español de muebles de cocina”, Lo que sí ha mejorado en 2011 fueron Mientras las exportaciones aumentaron, comentaron en AMC.las exportaciones, que este año alcanza- disminuyeron las importaciones, que en Alemania, con 12,6 millones de euros,ron el 3,04% del total de la facturación,lo que supone un incremento respecto al2,89% de 2010. Solamente durante los 2011 no será tampoco un buen año para el sector,primeros seis meses las exportaciones demuebles de cocina han supuesto 48 mi- aunque se mantendrá la tendencia a la baja enllones de euros, un 3,3% más que el mis- la caída de la facturaciónmo periodo del año anterior. “Este dato,unido a la caída de facturación nacional,pone de manifiesto la importancia que las los seis primeros meses fueron de 20,69 es el principal suministrador de mobiliarioventas al exterior tienen en este momento millones de euros, un 15,7% menos que de cocina a España, seguida a bastantepara que las empresas puedan mantener el mismo periodo del año anterior, lo que distancia por Italia y Francia, con 3,8 y 1,3su actividad”, afirman en AMC y precisa- supuso un saldo de 27,31 millones de millones de euros respectivamente.ron que los principales clientes de España euros y una tasa de cobertura del 232%.son Francia, con 29,4 millones de euros Un dato que el sector considera positivo José Antonio Tamargo Innovación y sostenibilidad, tendencias en el mobiliario de cocina L a tendencia del sector de mobiliario de cocina está marca- da por una continua innovación en diseños y materiales, así como en la aplicación de materiales cada vez más funcionales y eco-compatibles. Ahorro energético y respeto al medio ambiente siguen siendo las tendencias más destacables en este sector. Tan es así, que las empresas productoras conceden gran importancia al desarrollo y diseño del producto (I+D+i) y montaje del mismo, incidiendo en el seguimiento y control de calidad de las piezas que lo componen, así como del producto final acabado. Innovación en el buffet y el self-service En la cocina profesional, tan importante como la elaboración de los alimentos, es su conservación y exposición al público. Cuan- to más funcional sean los muebles destinados a este fin, tanto mejor, aseguran en el sector. Una de las últimas novedades en lo La versatilidad, como la que se logra en la línea Drop-In, marca la que a buffet y self-service se refiere es la línea Drop-In de Edesa diferencia en el diseño de los muebles de cocina. Hostelera. Se trata de un amplio abanico de elementos encas- trables fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304, que logía más avanzada y sostenible en limpieza de hornos, ya que han sido diseñados “teniendo en cuenta las características téc- consigue unos resultados perfectos en tan sólo 30 minutos sin nicas y funcionales más exigentes que requiere una instalación utilizar detergentes y con un mínimo coste e impacto medioam- profesional; en donde la protección y la exposición de la comida biental. son factores indispensables para alcanzar un excelente servicio”, La nueva tecnología creada por Whirlpool logra un ahorro energé- afirman en Edesa. tico de hasta un 97% con respecto a un ciclo pirolítico estándar. Cubas y placas refrigeradas, cubas calientes para el baño María, Su funcionamiento es muy sencillo, ya que combina el ciclo de placas vitrocerámicas o vitrinas expositoras, son algunos de los lavado del horno, a una temperatura baja, con el poder natural elementos “que permiten crear espacios modernos y elegantes del vapor. por sus cuidados detalles y acabados de fabricación que ofrecen Con esta novedosa tecnología únicamente es necesario esparcir infinitas posibilidades de combinación solucionando cualquier 250 ml de agua con la ayuda de un paño por el interior del horno tipo de instalación”. Destacan especialmente las nuevas vitrinas y fijar el programa de limpieza. El ciclo de lavado pasa por dos expositoras, que pueden ser instaladas individualmente o en con- fases: unos 15 minutos iniciales en el que el horno funciona a una junto con otros elementos de la línea Drop-In. temperatura de 90ºC y otros 15 en los que la cavidad se enfría. Una vez finalizado el proceso, los restos de suciedad se eliminan Tecnología Starclean para la limpieza de hornos con un paño húmedo sin la necesidad de usar detergente. Whirlpool presenta, dentro de la gama Green Generation, sus nuevos hornos con tecnología Starclean, considerada la tecno- J.A.T. Diciembre 2011 53

TEC Las filiales de Girbau unen esfuerzos y cohesionan su estrategia GRAEF presenta su gama de corta fiambres totalmente metálicos Los responsables de las 14 filiales GRAEF ha presentado su nueva gama de Girbau Group participaron del 7 al de corta fiambres totalmente metálicos, 11 de noviembre en el Global Market que, gracias a su innovador diseño en- Meeting (GMM), que tuvo lugar en la cajan en cualquier cocina, asegura la sede central del fabricante, en Vic. El firma alemana. Se trata de los modelos encuentro, que se organiza periódicamente con el objetivo de presentar a Professionell P9; Master M9 y M 182; las filiales los nuevos productos del Grupo, crear estrategias de desarrollo UNA9EU; Classic C 9 y C 180; Futura F 9 y F1; Tendenza T9, comunes y compartir experiencias, ha sido especialmente enriquecedor T10EU, T7EU y T 5. Todos los modelos disponen de una regulación porque ha puesto en evidencia “la gran capacidad de integración de to- precisa del grosor de la loncha para poder adaptarse perfecta- das las filiales y, especialmente, de las empresas que se han incorporado mente a cada tipo de receta y pese a contar con un motor de gran recientemente en el grupo”, asegura el director de ventas internacional, potencia, su funcionamiento es silencioso. Santi Carol. Girbau Group. Tel.: 938 861 100 GRAEF Tel.: 932 414 650 Nuevo rallador simple con freno mecánico Herms suministra el mobiliario de baño para un de Macalit hotel de la cadena Zenit en Budapest Macalit ha presentado su nuevo rallador La cadena Zenit Hoteles ha encargado a simple modelo GS. Construido para sa- Muebles Herms fabricar y suministrar el tisfacer las actuales exigencias de hote- mobiliario de baño de las 98 habitaciones les, restaurantes y demás negocios de del hotel que la cadena tiene en Budapest. alimentación, este rallador responde a Se trata de un lavabo en Corian con zócalo las normas de seguridad internacional. y estante integrado y un mueble mural de Ralla queso y pan. Su cabezal motor, mo- roble barnizado, en varias medidas. Ade- nofásico y ventilado, está recubierto de más, el encargo contempla los muebles a una plancha de lámina inoxidable, construida con una aleación medida del área de Recepción, las salas de reuniones, el bar y el especial de aluminio antioxidante. El rodillo rallador, con 1.400 restaurante, realizados todos en roble macizo envejecido y otros revoluciones por minuto, es también de acero inoxidable. Macalit. materiales. Muebles Herms. Tel.: 938 387 062 Tel.: 938 495 500 Resuinsa adapta su línea de almohadas a las OKI amplía su oferta de software para la gestión del normativas europeas punto de venta con OKIpos Plus OKI ha lanzado OKIpos Plus, su nueva La empresa Resuinsa, que cuenta con una am- oferta de software para puntos de venta, plia gama de almohadas para el sector hotelero, con el objetivo de conseguir que las em- ha realizado conjuntamente con el Instituto Tec- presas comerciales de cualquier sector nológico Textil la certificación de su colección puedan gestionar su negocio de manera de almohadas según los decretos europeos efectiva y sencilla. Compatible con los relativos a la ignición, la higiene y la limpieza. sistemas operativos iOs (iPhone, ipod, ipad) y Android, al poderse usar Con estas certificaciones, Resuinsa consigue en distintos dispositivos móviles, permite la toma directa de pedidos, una gran aceptación de sus productos, que se sustituyendo a las libretas. El nuevo software ofrece la posibilidad de pueden comercializar sin ningún tipo de impedimento en los exi- utilizar una sola licencia para diversos negocios, además de contar, gentes mercados europeos. La empresa se adelanta, además, a la como mejora sobre la versión previa, con un módulo específico para el legislación española, que todavía no es tan exigente en este sentido sector hostelero. OKI Systems Ibérica. Tel.: 913 431 620 como lo es la europea. Resuinsa. Tel.: 963 916 805. Nuevo horno compacto de Teka Almacenes Femenias comercializa el nuevo sistema de colocación en seco para interior PSP de Mirage Teka ha presentado su nuevo horno compacto HK 930 S, con Almacenes Femenias presenta el nuevo capacidad para 35 litros y realiza- sistema de colocación en seco para in- do en acero inoxidable con trata- terior PSP, de la empresa italiana Mira- miento anti huellas. Con un panel ge Granito Cerámico. Se trata de un ex- de mandos electrónico, este horno clusivo sistema de auto colocación, en posee función de cocción al vapor, seco, modular, que garantiza notables sensores de temperatura y presión, bloqueo de seguridad para ventajas competitivas: no requiere la demolición del pavimento existen- niños del panel de mandos, selector de tiempo y de temperatura te, es fácil y veloz de colocar (unas 4 horas para 50 metros cuadrados) (desde 40º hasta 100ºC), indicador luminoso de falta de agua, y se puede pisar pocos minutos después de su colocación. Además función descongelación, guías de acero inoxidable, depósito de no es tóxico, es inodoro y resistente a temperaturas desde -30°C a agua de 1,4 litros, cuatro alturas de cocinado y dos bandejas de +120°C. Compuesto por azulejos de gres porcelánico, es reutilizable a acero inoxidable. Teka. Tel.: 942 355 050 voluntad. Almacenes Femenias. Tel.: 971 430 484 54 Diciembre 2011

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C Viajar a Cuba para disfrutarCUBA su sabor Internacional, reconocimiento que le hicie- ran la Asociación Culinaria de la República de Cuba y la World Association of Chefs Societies (WACS). La WACS es una organi- zación no política cuya misión es mantener y mejorar las normas culinarias de la cocina mundial. Actualmente representa a más de 10 millones de profesionales dedicados al mundo culinario. Su gestión es desarrolla- da por el presidente de la asociación, un vicepresidente, un tesorero, un secretario general y un embajador del presidente de honor. A su vez, están organizados diferen- P layas, cayos, cultura, naturaleza e Es por ello que ha sido acreedor de va- historia hacen de nuestro país un es- rios reconocimientos, entre ellos la Meda- pacio turístico privilegiado. La Haba- lla de Oro que otorga la Asociación Gas- na es la puerta principal de la Isla al mun- tronómica Norteamericana, único cubano do. Los cientos de miles de turistas que que ha recibido tal mérito. Este año 2011 cada año nos visitan tienen en esta hermo- le fue otorgado el título de Chef de Cocina sa ciudad su primera experiencia vital en el tes consejos de administración categoriza- Destino Cuba. En los últimos años nuestra dos por continentes. Todas las iniciativas y capital se ha consolidado como una plaza programas realizados por la WACS son ad- inigualable en el dominio de la cocina local ministradas por tres comités: el de concur- e internacional. Nuestra cultura culinaria sos culinarios, el de marketing y el comité se suma a los atributos antes descritos y de educación que, a su vez, se ramifican en alcanza gran atracción por parte de los visi- varios subcomités. La certificación otorga- tantes que arriban a nuestras costas desde da a Pedro Pablo García Ramos es una de lo más disímiles lugares del orbe. las más importantes a la que puede aspirar Pedro Pablo García Ramos, con 40 años un miembro de esta prestigiosa institución. de experiencia como chef, es una de esas Desde hace 6 años trabaja en la Flor de personas que han contribuido a que la co- Loto, restaurante enclavado en el populoso cina nacional se encuentre en la preferen- barrio chino habanero. Su última receta ha cia de muchos. Con 71 años a sus espal- cautivado a la gran cantidad de admirado- das, tiene el privilegio de haber dirigido las res que les gusta deleitarse con su sabor. cocinas de importantes hoteles cubanos, Lleva por nombre Rollitos de Ada, y con- tanto en la capital como en otras provincias siste en un plato de carne de cerdo rellena del país. Son los casos de los hoteles Có- con jamón, queso y hierba buena; empa- lony, en la Isla de a Juventud; Ancón, nado, frito y picado en rodajas. Se sirve en Trinidad; y el Presidente, el Capri, el Na- con salsa roja o tártara rosa. cional, el Colina, el Inglaterra, el Sevilla, el Gracias a cubanos como Pedro Pablo Meliá Cohíba y el Habana Libre, todos en García Ramos hoy el país se consolida la capital. Además, ha trabajado en Brasil, como destino turístico integral en el con- Inglaterra, Italia, Alemania y España. texto caribeño. 56 Diciembre 2011

C Eventos 2012CUBA Cuba se ha convertido en una plaza inigualable para la celebración de eventos y congresos en el contexto caribeño. El Buró de Convenciones pone en manos del visitante una variada cartera de productos, que cubre gran parte de la geografía cubana. A continuación, algunos de los principales eventos internacionales que tendrán lugar en nuestro país. CALENDARIO DE EVENTOS Evento Fecha Sede Turoperador Comité Organizador VI Congreso Internacional 10 a 13 de enero Palacio de Convenciones Havanatur Sr. Raimundo Franco Complejidad 2012 de La Habana Tel:(537)644-3287 Email:gilmara@infomed.sld.cu Futuro Cuba-México de Tenis (M) 5 al 20 de febrero La Habana Cubadeportes Sra. Jaquelín Beatchelor Tel:(537)204-1619 Email:agenciac2@cubadeportes.cu “UNIVERSIDAD 2012” 13 al 17 de febrero Palacio de Convenciones Havanatur Dr. Omar Herrera de La Habana Tel:(537)835-1083 Email:oherrera@reduniv.edu.cu Intercambio Científico entre Profesionales 27 feb. - 2 mar. Matanzas Havanatur Dra. Lesbia Cánovas Cubanos y Norteamericanos Tel:(537)204-5420 Email:apc@apc.rimed.cu XIV Festival del Habano 27 feb. - 2 mar. Palacio de Convenciones Havanatur Sra. Eloisa Castellanos de La Habana Tel:(537)204-0549 Email:ecastellanos@habanos.cu Biotecnología Habana 2012: Aplicaciones 5 al 8 de marzo Palacio de Convenciones Havanatur Sr. Gerardo Guillén Nieto Médicas y II Taller Internacional sobre de La Habana Tel:(537)250-4495 Email:gerardo.guillen@cigb.edu.cu Colaboración Científica III Encuentro Latinoamericano y 7 al 9 de marzo Palacio de Convenciones Viajes Cubanacán Sr. Adolfo Pérez Piñeiro VII Congreso Caribeño de Apicultura de La Habana Tel:(537)202-0890 Email:congreso@eeapi.cu IV Congreso Cubano de Apicultura XIV Festival Internacional de Música 13 al 18 de marzo Casa de Las Américas. Paradiso Sr. Enmanuel de Juan Blanco Electroacústica “Primavera en La Habana” Museo Nacional de Tel:(537)830-3983 Email:lnme@cubarte.cult.cu Bellas Artes VI Conferencia de Neurología 14 al 16 de marzo Hospital Clínico Quirúrgico Gaviota Tours Dr. C. Franisco Ruiz Miyares “Dr. Juan Bruno Zayas” Tel:(5322)64-4288 Email:fruiz@medired.scu.sld.cu VII Congreso Internacional Didáctica de 19 al 22 de marzo Palacio de Convenciones Cubatur Sr. Carlos Sifredo Barrios las Ciencias. XII Taller Internacional de La Habana Tel:(537)838-3422 Email:sifredo@mined.rimed.cu “La Enseñanza de la Física” Copa David de Tenis 20 al 28 de marzo La Habana Cubadeportes Sra. Jaquelín Beatchelor Tel:(537)204-1619 Email:agenciac2@cubadeportes.cu Torneo Giradilla de Badminton 21 al 25 de marzo La Habana Cubadeportes Sra. Jaquelín Beatchelor Tel:(537)204-1619 Email:agenciac2@cubadeportes.cu XIX Encuentro Internacional de Academias 1 al 15 de abril Escuela Nacional de Ballet. Paradiso Dra. Ramona de Saá Bello de Ballet y Concurso Internacional de Gran Teatro de la Habana Tel:(537)861-1629 Email:enballet@cubarte.cult.cu Jóvenes Bailarines de Ballet VIII Taller Regional de Promoción y 2 al 5 de abril Instituto Pedagógico Cubatur Sra. Cirelda Carvajal Rodríguez Educación para la Salud en el Ámbito Escolar Latinoamericano y Caribeño Tel:(537)274-1477 Email:cirelda@iplac.rimed.cu Taller Nacional de Ciencias Farmaceúticas 3 al 5 de abril Universidad de La Habana Viajes Cubanacán Dra. Migdalia Miranda y Alimentarias 2012 Tel:(537)271-6789 Email:migdamir@infomed.sld.cu XI Muestra Jóven del ICAIC 3 al 8 de abril Cine Charles Chaplin Paradiso Sra. Marisol Rodríguez Salas del ICAIC Tel: (537)838-2840 muestrajoven@icaic.cu Evento Internacional de Fotografía 8 al 12 de abril Centro Internacional Cubatur Sra. María Nidia Pérez Subacuática Fotosub 2012 de Buceo Colony Tel:(5346)39-8181 Email:gergeneral@colony.co.cu Festival Internacional Varadero Gourmet 11 al 13 de abril Centro de Convenciones Cubatur Sr. Guillermo Gutiérrez Plaza América Tel:(537)836-2557 Email:vice.operaciones@gee.palmares.cu X Festival Internacional del Cine Pobre 17 al 22 de abril Gibara. Paradiso Sr. Lester Hamlet Tel:(537)838-3657 Email:directorcinepobre@icaic.cu Torneo de Golf “Montecristo” 18 al 20 de abril Varadero Golf Club Viajes Cubanacán Sr. Guillermo Gutiérrez Tel:(537)836-2557 Email:vice.operaciones@gee.palmares.cu XIX Festival Internacional Romerías de Mayo 2 al 8 de mayo Ciudad de Holguín Paradiso Lic. Alexis Triana Hernández Tel:(5324)42-1673 Email:director@baibrama.cult.cu XXXII Feria Internacional de Turismo 8 al 12 de mayo Cayos de Villa Clara Gaviota Tours Sra. Carmen Casals FITCUBA ´12 Cubatur Tel:(537)836-3245 Email:dircomunicacion@mintur.tur.cu XI Bienal de La Habana 11 mayo al 11 junio Habana Colonial. Viajes Cubanacán Sr. Rubén del Valle Lantarón Museo Nacional de Paradiso Tel:(537)209-6569 Email:presidencia@cnap.cult.cu Bellas Artes 58 Diciembre 2011

CALENDARIO DE EVENTOSC Evento Fecha Sede Turoperador Comité Organizador TURCARIBE 2012 18 al 19 de mayo Teatro Heredia. Viajes Cubanacán Dra. Marcia DíazCUBA Tel:(5322)62-4724 Email:marcia@eco.uo.edu.cu XV Edición Feria Internacional 19 al 27 de mayo Museo Nacional de Viajes Cubanacán Sr. Ciro Benemelis Durán “CUBADISCO 2012” Bellas Artes Basílica de Paradiso Tel:(537)832-8298 Email:cubadisco@icm.cu San Francisco de Asis Teatro Carlos Marx V Coloquio Nacional sobre Investigaciones 23 al 25 de mayo Instituto Cubano Paradiso Sr. Jesús Rafael Robaina de las Religiones Afroamericanas de Antropología Tel:(537)860-7824 Email:antropol@ceniai.inf.cu 62 Torneo Internacional de la Pesca 28 mayo al 2 junio Marina Hemingway Viajes Cubanacán Sr. Regino Machado Morales de la Aguja “Ernest Hemingway” Tel:(537)209-7928 Email:direccion@prto.mh.tur.cu XXIV Festival La Huella de España 28 mayo al 3 junio Gran Teatro de la Habana Paradiso Sra. Alicia Alonso Tel:(537)832-4625 Email:catedradedanza@cubarte.cult.cu I Congreso Internacional de Café 12 al 14 de junio Palacio de Convenciones Viajes Cubanacán Lic. Marta A. González y Cacao 2012 de La Habana Tel:(537)208-3444 Email:congresocafecacao@forestales.co.cu XXXII Festival del Caribe. Fiesta del Fuego 3 al 9 de julio Casa del Caribe Paradiso Sr. Orlando Vergés Martínez Tel:(5322)64-4793 Email:caribe@cultstgo.cult.cu III Torneo de Pesca Jardines del 8 al 13 de octubre Marina Internacional Viajes Cubanacán Sr. Luis A. González Fraser Rey Big Game Trolling 2012 Cayo Guillermo Tel:(5333)26-6641 Email:fraser@mintur.cav.cyt.cu Fiesta de la Cultura Iberoamericana 23 al 30 de octubre Casa de Iberoamerica Paradiso Sr. Alexis Triana Hernández Tel:(5324)46-1673 Email:director@baibrama.cult.cu XXIII Festival Internacional de Ballet 28 oct. al 6 nov. Sedes Provinciales. Paradiso Sra. Alicia Alonso de La Habana Gran Teatro de la Habana Tel:(537)835-2948 Email:bnc@cubarte.cult.cu XV Edición del Concurso de 22 al 25 de noviembre Teatro Amadeo Roldán. Paradiso Sra. Nilda Rivero Fernández Jóvenes Jazzistas “JOJAZZ ´12” Tel:(537)203-0836 Email:nilda@cnmp.cult.cu XXXIV Festival Internacional del 3 al 13 de diciembre Cines de todas Paradiso Sr. Alfredo Guevara Valdés Nuevo Cine Latinoamericano las Provincias. Tel:(537)838-2854 Email:presidencia@festival.icaic.cu Hotel Nacional de Cuba XXVII Festival Internacional 20 al 23 de diciembre Teatro Nacional. Paradiso Sra. Nilda Rivero Fernández “JAZZ PLAZZA´12” Teatro Amadeo Roldán Tel:(537)203-0836 Email:nilda@cnmp.cult.cu CUBA QUIERE INCREMEN- tre turoperadores de ese país sus precios son económicos, festaron también interés por TAR EL TURISMO EN 2012 y las empresas de la industria al permitir gran ahorro de acometer la construcción de Cuba aspira a incrementar del ocio cubanas. combustible. Actualmente la algunos de los 16 campos de cada año el arribo de turis- empresa china vende en la golf que se prevé desarrollar tas a la Isla y acercarse a EMPRESA TURÍSTICA CHINA Unión Europea (UE), Sureste en Cuba en los próximos años los tres millones de visitantes INTERESADA EN EL SECTOR Asiático, Suráfrica, Estados a un costo estimado de 1.500 en el 2012. Manuel Marrero, HOTELERO DE CUBA Unidos, Chile y Brasil, añadió millones de dólares. ministro de Turismo, dijo que La empresa china “Nueva Epo- Wang. Anoche se clausuró en Los cuatro primeros campos confían en cerrar el 2011 con ca” está interesada en ofrecer La Habana Fihav-2011, donde se construirán en Holguín, Pi- alrededor de 2,7 millones de productos al sector hotele- China llevó un gran pabellón y nar del Río, La Habana y Ma- visitantes, 200.000 más que ro y turístico en Cuba, según muchas ofertas de productos tanzas, esta última provincia en 2010, mientras que el su director de ventas, Steve en diversos sectores. dotada con el único campo propósito para el venidero es Wang. Wang dijo que la prime- profesional existente en la llegar a 2.900.000 vacacio- ra participación de la empresa CONSTRUIRÁN CAMPO DE actualidad en el archipiélago nistas. Al participar en la ce- de Cantón en la XXIX Feria GOLF EN HOLGUÍN cubano: el Varadero Golf Club, remonia por el Día de Canadá Internacional de La Habana La compañía canadiense Stan- de 18 hoyos par 72. El desa- en la Feria Internacional de (Fihav-2011), junto a otras 40 ding Feather International (SFI) rrollo del producto golf traerá La Habana (FIHAV 2011), el empresas en el pabellón chi- y el grupo cubano Palmares aparejada la edificación de re- titular precisó que el turismo no, es para ofrecer equipos de acometerán el proyecto Loma sidencias para turistas extran- cubano creció hasta septiem- climatización, calentadores de Linda, que dotará a las playas jeros, con categoría de cinco o bre último en 7,9% respecto agua y depósitos para la con- del litoral del norte de Holguín seis estrellas, que podrán ser a igual etapa del año anterior, servación de agua caliente, a de su primer campo de golf adquiridas a perpetuidad. Por fecha en que la Isla recibió al hoteles e instalaciones turísti- profesional. El emprendimiento otro lado, la compañía britá- turista número dos millones de cas de la Isla. será asumido por la empresa nica Esencia Group -habitual 2011, con 32 días de antela- Según su directivo, la firma mixta Cuba-Kanata Golf S.A., patrocinadora de los torneos ción respecto a 2010. Explicó fabrica y vede equipos bajo la cual invertirá 400 millones de golf en la llamada Playa que Canadá es el primer mer- normas que promueven la de dólares en este terreno de Azul- construirá en la playa de cado emisor de vacacionistas búsqueda de nuevas fuentes juego, que estará localizado Varadero un club campestre a y resaltó que actualmente son de energía y la preservación en la playa de Guardalavaca. un costo de 300 millones de muy fuertes las relaciones endel ambiente, además de que Empresarios mexicanos mani- dólares. 60 Diciembre 2011

Tropicana, el celebre paraíso bajo las estrellas habanerose apresta a despedir el 2011 con su habitual noche degala y nos ofrece en exclusiva algunas de las impactantesimágenes utilizadas en la promoción de este evento.Fotografía: Adrián FernándezBailarines: Yaisel Mariño, Michel Rafael y Loandris ArturoRegisseur: Juan Carlos MásLuces: Maykel PenaCoordinación: Juan Carlos Aguilar www.cabaret-tropicana.com

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Hosteltur 211 - Cruceros 2012, Top tendencias y novedades

by Hosteltur on Dec 02, 2011

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