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Tras las elecciones del 22 de mayo, el sector turístico debe tener un papel clave para impulsar la recuperación económica en las comunidades autónomas y municipios, de ahí que los partidos políticos …

Tras las elecciones del 22 de mayo, el sector turístico debe tener un papel clave para impulsar la recuperación económica en las comunidades autónomas y municipios, de ahí que los partidos políticos planteen numerosas medidas para mejorar su competitividad. De hecho, las comunidades autónomas con los mejores índices de competitividad turística en 2009 son las que registraron en 2010 los crecimientos más elevados en pernoctaciones.

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  • 1. nº205 · Mayo 2011 EN ESTE NÚMERO: D DOSSIER FORMACIÓN
  • 2. EDITORIAL E El turismo entra en la campaña electoral pero sigue faltando un pacto de Estado L as elecciones que se celebran el próximo 22 de mayo en 13 Comunidades Autónomas y en los más de 8.000 municipios españoles han situado a la promoción económica y la creación de puestos de trabajo en el centro del debate político. Es una consecuen- cia directa de la crisis y una tasa de paro del 21%. De ahí que los partidos hayan fijado su atención en el sector turístico como motor de empleo. Sin embargo, a la luz de los datos arrojados en nuestro tema de portada, se encuentra a faltar un mayor nivel de entendimiento político en materia turística. El turismo ha entrado pues de lleno en la campaña electoral y es natural que cada partido, Utilize este código QR para ver de acuerdo con su ideología, haya presentado sus propias propuestas para potenciarlo. No todas las publicaciones de obstante, el sector turístico reclama desde hace tiempo un pacto de Estado tanto a nivel Hosteltur.com nacional como a nivel de Comunidades Autónomas y municipios. Es decir: unos acuerdosSTAFF mínimos y de largo plazo, pactados desde la inteligencia y la generosidad, que garanticen laEDITOR: Joaquín Molina García-Muñoz competitividad del sector y no se vean interrumpidos por los ciclos electorales.editor@hosteltur.comDIRECTOR: Manuel Molina Espinosa · @manolomolinaesp El problema es que la falta de entendimiento a su vez acaba perjudicando las relacionesdirector@hosteltur.comGERENTE: Carlos Hernández · @carloshosteltur entre las diferentes administraciones en función del color político de cada una, lo que llevacarlos.hernandez@hosteltur.com a redundancias y descoordinación en promoción, normativa, etc. Igualmente resulta graveREDACCIÓN que, en varias Comunidades, algunos partidos –incluidos los grandes- hayan respondido conMENORCARedactora Jefe: Esther Mascaró · @esthermascaro un “no sabe, no contesta” cuando HOSTELTUR les ha preguntado acerca de sus propuestasredactorjefe@hosteltur.com electorales en materia turística.MADRIDHoteles Más sorprendente aún ha sido encontrar asociaciones empresariales que, ante la oportuni-Paula Pielfort · hoteles@hosteltur.com · @PaulaPielfortAgencias y Turoperadores dad de exponer públicamente sus demandas de cara a la próxima legislatura, han optadoJosé Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com por esconder la cabeza bajo el ala y no mojarse con ninguna declaración. ¿Acaso les tienenSEVILLAAgencias y Turoperadores miedo a los políticos? ¿Miedo a qué, exactamente?Ángeles Vargas · agencias@hosteltur.com Por el contrario, merece la pena destacar las iniciativas llevadas a cabo en algunos puntosPALMA DE MALLORCATransportes de España, donde agentes sociales y económicos (sindicatos, patronales, Cámaras de Co-Diana Ramón · transportes@hosteltur.com · @dianaramonvXisca Muñoz · transportes@hosteltur.com · @Xiscamuca mercio, etc.) han unido fuerzas con el fin de presionar a los partidos y a las diferentes admi-BARCELONA nistraciones para alcanzar un consenso mínimo y perdurable en política turística. Porque conEconomía y ActualidadXavier Canalis · actualidad@hosteltur.com · @XavierCanalis las cosas de comer no se juega.CUBAMaría Eugenia Cobas · comerhost@ceniai.inf.cu REPORTAJEEDICIÓN DIGITALCoordinadoraÁngeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com R 4 > 25Edición BalearesPaola Sánchez · baleares@hosteltur.com Tras las elecciones del 22 de mayo, el sec-Community Manager tor turístico debe tener un papel clave paraMagdalena Camps · magdalena.camps@hosteltur.com · @magdalenacamps impulsar la recuperación económica en lasPUBLICIDADDirector Comercial comunidades autónomas y municipios, de ahíPedro Bagur · pedro.bagur@hosteltur.com que los partidos políticos planteen numerosasMadridJuan Carlos Martín · juancarlos.martin@hosteltur.com · @jcmbrunete medidas para mejorar su competitividad. DeTels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 hecho, las comunidades autónomas con losBarcelona:Iván Vega · ivan.vega@hosteltur.com · @ivanvegagarcia mejores índices de competitividad turísticaTel.: 93-4731693 en 2009 son las que registraron en 2010 losDISEÑO Y MAQUETACIÓN crecimientos más elevados en pernoctaciones.David Molina · david.molina@hosteltur.com · @davidhostelturFOTOGRAFÍA HOTELES ECONOMÍA Y H EArchivo HostelturIMPRESIÓNIngrama, S.A. 26 > 35 ACTUALIDADSUSCRIPCIONES 54 > 59Hosteltur: suscripcionimpresa@hosteltur.com AGENCIAS Y TECNOLOGÍA YDiario Turístico Digital: suscripciondigital@hosteltur.comEDITA A TUROPERADORES TEC EQUIPAMIENTOIdeas y Publicidad de Baleares, S.L.Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca - Baleares 36 > 47 60 > 61Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512www.hosteltur.com · hosteltur@hosteltur.com · @hosteltur TRANSPORTES DOSSIER FORMACIÓN T DDepósito legal: PM298-1994Difusión controlada por: 13.014 ejemplaresPublicación miembro de la Asociación de Prensa Profesional 48 > 53 62 > 71 Mayo 2011 3
  • 3. R Elecciones 2011: los partidos apuntan al turismo como motor anti crisis Paseo Marítimo de Benidorm. El resultado de las elecciones del próximo 22 de mayo condicionará, durante los próximos cuatro años, la política turística en 13 CCAA así como en centenares de municipios turísticos, con repercusiones sobre la actividad económica, los turistas y los vecinos. 4 Mayo 2011
  • 4. Evolución pernoctaciones hoteleras vs posición en el Ránking de competitividad Monitur Pernoctaciones Pernoctaciones Variación Posición en Valoración Comunidad el ránking recibida hoteleras hoteleras interanual Monitur en el ránking Autónoma en 2010 en 2009 en % 2009* Monitur 2009*Andalucía 40.915.967 40.681.215 +0,57 4 107Aragón 4.417.225 4.140.003 +6,69 15 92,3Asturias 2.996.498 2.880.281 +4,02 16 92,1Baleares 48.675.674 45.769.098 +6,34 5 104,5Canarias 50.131.606 45.170.032 +10,98 6 103,2Cantabria 2.499.509 2.542.145 -1,69 14 93,2Castilla y León 7.178.093 7.136.187 +0,58 12 94,9Castilla la Mancha 3.494.811 3.518.965 -0,68 11 95,3Cataluña 45.484.289 40.742.221 +11,63 3 113,5Comunidad Valenciana 23.949.998 23.419.504 +2,26 7 101,4Extremadura 2.064.935 2.046.856 +0,87 17 86Galicia 8.196.397 7.444.455 +10,10 8 98,3Madrid,Comunidad 18.560.724 16.518.800 +12,36 2 113,6Murcia 2.715.355 2.637.080 +2,95 13 94,7Navarra 1.362.676 1.345.989 +1,26 9 98,1País Vasco 4.184.217 3.822.579 +9,47 1 114La Rioja 899.254 893.088 +0,69 10 97,8Fuentes:Encuesta de Pernoctaciones Hotelera (INE)Informe Monitur 2009 de Competitividad Turística de las CCAA elaborado por Exceltur*Como resultado del proceso de cálculo y agregación de todos los componentes de MoniTUR cada comunidad autónoma se clasifica enfunción de un valor numérico y una posición relativa (1-17) en cada uno de los 66 indicadores, en los 29 ámbitos determinantes de lacompetitividad que los integran y en los 7 pilares cuya agregación da lugar al ranking relativo global resumen de todo el ejercicio. El valornumérico medio entre las distintas CCAA es = 100. : CCAA que celebran elecciones el 22 de mayo. productos turísticos; el talento, formaciónLas elecciones que se celebrarán el próximo y eficiencia de los recursos humanos; el22 de mayo en 13 de las 17 Comunidades turismo como prioridad política y su go-Autónomas, en los más de 8.000 municipios bernanza; los resultados económicos y sociales de la actividad turística.españoles y en los consejos insulares y cabildos Así, el País Vasco (el destino más com-de Baleares y Canarias han situado de nuevo petitivo de España, según el citado ránking) logró el año pasado un crecimiento de lasal turismo en la agenda política. Este tema noches de hotel del 9,4%. Por su parte, lasde portada recoge las propuestas de los CCAA que figuraron en segunda y terceraprincipales partidos para las CCAA en liza así posición, Madrid y Cataluña, registraron aumentos de las pernoctaciones del 11,6%como las demandas del sector privado de cara y del 12,3% respectivamente. De estas tresa la próxima legislatura. Comunidades líderes en competitividad turística, este año sólo se celebran elec- ciones autonómicas en Madrid, ya que enS egún recogen las propuestas de la mente las que registraron en 2010 los Cataluña tuvieron lugar en 2010 y en País mayoría de partidos que concurren a crecimientos más elevados en pernocta- Vasco se celebraron en 2009. esta convocatoria electoral, el sector ciones hoteleras, con algunas excepcio- También destacan Canarias (fue sextaturístico debe tener un papel clave para im- nes y matizaciones (vea la tabla adjunta). en el ránking Monitur y registró el año pa-pulsar la recuperación económica en cada Cabe recordar que el informe Monitur sado un aumento de las pernoctacionesterritorio, de ahí que planteen numerosas evalúa los siguientes parámetros: la vi- hoteleras del 11%) y Galicia (octava po-medidas para mejorar su competitividad. sión de márketing estratégico de cada sición en el ránking de competitividad tu- Casualidad o no, las comunidades comunidad autónoma; la conectividad por rística, crecimiento del 10% en 2010). Elautónomas con los mejores índices de medios de transporte; los condicionantes archipiélago canario sí celebra eleccionescompetitividad turística -según el ránking del atractivo de los espacios turísticos; autonómicas en mayo (también los cabil-Monitur 2009 de Exceltur- son precisa- la diversificación y estructuración de los dos insulares), en cambio en Galicia ya Mayo 2011 5
  • 5. R fueron en 2009. Un caso curioso es Andalucía. A pe- sar de que esta comunidad es cuarta en el ránking de competitividad turística, en 2010 sólo anotó un crecimiento de las noches de hotel del 0,5%. Cabe apuntar que Andalucía no celebrará elecciones a su parlamento autonómico hasta el año que viene. En cambio Baleares, quinto destino más competitivo de España, se anotó un crecimiento del 6,3% en las pernoctacio- nes el año pasado. En mayo, tendrán lugar elecciones autonómicas en esta comuni- dad y en sus consejos insulares. Otra comunidad que también celebra elecciones en mayo es la Comunidad Va- lenciana, séptima en competitividad turís- tica, que logró un aumento del 2,2% en las pernoctaciones hoteleras el año pasado. Navarra –número 9 en el ránking- cre- El turismo como prioridad política y su gobernanza ció un 1,26% (celebra elecciones al Par- lamento Foral y a los concejos en mayo); Comunidad Indicador Ránking también hay cita electoral en La Rioja –en la décima posición-, que logró un aumen- La Rioja 116,6 1 to de las pernoctaciones del 0,69% el año pasado. Galicia 113,5 2 También se celebran elecciones auto- Asturias 105,8 3 nómicas el próximo domingo 22 de mayo Andalucía 105,8 4 en las siguientes comunidades: Castilla- País Vasco 105,5 5 La Mancha (puesto nº11 en el ránking Comunidad Valenciana 104,5 6 de competitividad turística, registró un Cantabria 103,8 7 descenso de las pernoctaciones hotele- Canarias 102,6 8 ras del 0,68% el año pasado); Castilla y Baleares 100,8 9 León (nº12, aumento del 0,58%); Región de Murcia (nº13, crecimiento del 2,95%); Comunidad de Madrid 98,3 10 Cantabria (nº14, caída del 1,69%); Ara- Castilla La Mancha 97,9 11 gón (nº15, incremento del 6,69%); Astu- Aragón 95,7 12 rias (nº16, crecimiento del 4%); y Extre- Murcia 94,2 13 madura (nº17, aumento del 0,87%). Navarra 91,0 14 En síntesis, las cinco CCAA que mejor Cataluña 89,7 15 se comportaron turísticamente en 2010 Castilla y León 89,4 16 (Comunidad de Madrid, Canarias, Catalu- ña, Galicia y País Vasco) -a pesar del di- Extremadura 84,7 17 fícil entorno económico- figuran en el top Fuente: Informe Monitur 2009, Exceltur. La media entre CCAA = 100 10 de competitividad del ránking Monitur que había sido elaborado un año antes. En cambio, la mayoría de comunidades que comparativo “El turismo como prioridad supuesto dedicado a Turismo; la agilidad ocupan la parte baja de dicha clasificación política y su gobernanza”, que permite en la gestión administrativa, etc. registraron subidas leves, estancamiento conocer “los grados de convicción y com- De acuerdo con este informe, la comu- o incluso caídas, con la excepción de Ara- promiso de los gobiernos autonómicos nidad donde el turismo ha gozado de ma- gón y Asturias. para ejercer un liderazgo e impulsar una yor prioridad política hasta ahora ha sido visión estratégica transversal a favor del La Rioja, seguida de Galicia, Asturias, An- El turismo como prioridad turismo”, según explica la asociación de dalucía y País Vasco (ver tabla en la parte política empresas turísticas. superior. Este tema de portada continúa Por otra parte, el ránking Monitur 2009 Para elaborar este cuadro, Exceltur en la página siguiente, con las propuestas elaborado por Exceltur incluía una tabla tomó como indicadores varios elementos: electorales y las demandas del sector pri- de datos que merece la pena recordar la posición del turismo en la escala orga- vado para la próxima legislatura). para este reportaje sobre las elecciones nizativa de la Administración autonómica; autonómicas 2011. Se trata del cuadro la coordinación entre consejerías; el pre- Xavier Canalis 6 Mayo 2011
  • 6. Radiografía de las propuestaselectorales y las demandas delsector turísticoAragónP royectos de envergadura, desestacionalización y reequi- librio territorial gracias al turismo. En líneas generales, los grandes partidos políticos en Aragón pretenden dar unespaldarazo al sector turístico en los próximos años, según sedesprende de sus programas electorales. Cabe recordar que lacomunidad autónoma aragonesa ha sido gobernada desde 1999por una coalición entre el PSOE y el Partido Aragonés (PAR). José Ángel Biel, candidato del PAR en Aragón. nuestra línea de actuación en estos tiempos consiste en ser ca- paces de reforzar la rentabilidad de los destinos turísticos de re- ferencia en Aragón y al mismo tiempo, incrementar la promoción turística de nuestro propio patrimonio y de las nuevas líneas de actuación de este sector. Con este objetivo, no tengo ninguna duda de que seremos capaces de aprovechar al máximo la ya existente colaboración pública y privada”. De este modo, indica Eva Almunia, “el trabajo conjunto per- mitirá consolidar los proyectos actuales y apoyar las incipientesEva Almunia, candidata del PSOE en Aragón. modalidades de turismo, como el gastronómico, enológico, de salud… También debemos seguir trabajando para desestaciona- lizar el turismo aragonés, es decir, para lograr que la actividad Según explica Eva Almunia, la candidata socialista a la pre- turística en nuestra Comunidad presente mayor fluidez a lo largosidencia de Aragón, durante los últimos años la comunidad “ha de todo el año”.dado un gran salto” para “adecuarse a las necesidades de los Por su parte, el PAR destaca en su programa electoral: “Po-viajeros actuales” y en infraestructura hotelera. “Disponemos de tenciaremos el desarrollo del turismo en todo el territorio, por su30.000 plazas hoteleras más que hace ocho años pero sobre capacidad para crear actividad económica y empleo en comarcastodo, un importante salto cualitativo: casi el 5% de los esta- necesitadas”. En este sentido, el Partido Aragonés se comprome-blecimientos con la Q de Calidad Turística en España están en te a mejorar equipamientos como Dinópolis en Teruel y a ampliarAragón”. Almunia destaca asimismo como hitos importantes la las estaciones de esquí.Exposición Universal de Zaragoza en 2008 y las inversiones diri- El presidente del Partido Aragonés y candidato del PAR a lagidas a potenciar el turismo de nieve. presidencia del Gobierno de Aragón es José Ángel Biel. Según La candidata del PSOE añade que “el turismo ha sido uno de apuntó un acto electoral, una iniciativa pública como el circuitolos sectores clave para diversificar la economía aragonesa y se de carreras MotorLand, en Teruel, requiere del complemento dehan hecho importantes inversiones para respaldarlo. Por ello, la iniciativa privada. ”En Aragón hay que hacer proyectos de esta Mayo 2011 7
  • 7. R envergadura que generan desarrollo económico en el territorio, El presidente de esta donde se suma lo público y lo privado”. Solo en el primer año de entidad, Fernando Cá- vida, MotorLand generó un impacto económico en la zona de 38 novas, comenta que “en millones de euros. la zona del Bajo Aragón, Igualmente, dice el PAR, “fomentaremos el turismo medioam- gracias a Motorland, se biental en los ríos y humedales de Aragón, especialmente las ha hecho una inversión actividades relacionadas con la pesca sostenible, navegación, decisiva para el turismo etc”. También proponen gestionar “un Plan de Rehabilitación del del motor de Aragón, Patrimonio para asegurar aprovechamientos futuros, como el tu- pero sigue faltando la rismo cultural”. mejora imprescindible de vías de comunica- ción, que conectan estas Proyectos de gran envergadura, comarcas con la zona de desestacionalización y reequilibrio costa, y con las dos capi- Luisa Fernanda Rudi, candidata del PP en Aragón, visitando Broto. tales de provincia Teruel territorial, ejes de la política turística y Zaragoza, para que el en Aragón para los próximos acceso sea mucho más cuatro años seguro”. Por otra parte, apunta el representante de los empresarios turísticos, “de las subvenciones y ayudas que el Gobierno de Por su parte, el programa electoral del PP remarca: “El turismo Aragón ofrece al sector turístico, solo se pueden beneficiar los representa el 10% del PIB aragonés y tiene la ventaja de ser un establecimientos que tienen alojamiento, cosa que consideramos sector que, por su naturaleza, es favorecido por la globalización insuficiente. Bares y restaurantes, también deberían poder be- sin sufrir los efectos de la deslocalización, adquiriendo por ello neficiarse de estas ayudas, ya que son complementarias a la carácter estratégico y merecedor, por lo tanto, de una atención oferta de alojamiento y necesarias para dar un servicio excelente política de primer orden”. Luisa Fernanda Rudi, presidenta del PP a todos los turistas”. de Aragón, es la candidata de los populares a la Presidencia del En cualquier caso, Fernando Cánovas destaca que “el Gobier- Gobierno autonómico. no de Aragón realiza importantes actos de promoción turística a El PP proclama que su “objetivo central” es convertir a Aragón nivel nacional, iniciativa que nos parece fundamental para atraer en “destino”, es decir, “que deje de ser solo sitio de paso para a turistas de toda geografía española, ya que mayoritariamente llegar a ser también lugar de estancia prolongada. Y para ello es la procedencia de turistas que recibe Aragón son de fuera de la necesario que el sector tenga marca reconocida y de crecien- comunidad”. te prestigio”. Por ello, entre para favorecer el atractivo turístico, Por lo que respecta a los grandes equipamientos, la asociación los populares conceden “particular importancia” al aumento de turística recuerda que “Dinópolis es un gran atractivo para la ciu- vuelos de bajo coste en el aeropuerto de Zaragoza, así como a dad de Teruel y para las distintas sedes que tiene en la provincia, la mejora de las carreteras secundarias para impulsar el turis- por eso creemos necesarias reformas constantes, para que el mo rural, y facilitar la llegada de Internet a todos los municipios turista encuentre siempre atractivo en este recurso”. Finalmente, aragoneses. Fernando Cánovas apunta que “las estaciones de esquí de Java- HOSTELTUR se ha puesto en contacto con las asociaciones tu- lambre y Valdelinares son un motor indiscutible para la comar- rísticas de las tres provincias aragonesas para recabar sus valo- ca de Gudar-Javalambre y también para la ciudad de Teruel. La raciones y demandas de cara a la próxima legislatura. Sin embar- ampliación de las pistas de esquí de esta última, y los accesos, go, a la hora de cerrar esta edición, sólo la Asociación Provincial debería hacerse cuanto antes, para que la oferta sea mucho más de Hostelería y Turismo de Teruel había facilitado sus respuestas. amplia y que la estancia mínima de los usuarios se alargue”. Asturias por tercera legislatura desde 1999, pero valor de los recursos culturales y mejo- en 2010 ya anunció que no se presentaría ra de las infraestructuras. No obstante, D urante esta última legislatura, el esta vez a la reelección. HOSTELTUR no ha podido conocer más Principado de Asturias ha estado Para 2011 el candidato por el FSA- a fondo los puntos de programa es esta gobernado por el FSA-PSOE, en PSOE es Javier Fernández, quien en de- materia al no haber recibido respuesta de solitario al lograr superar en sólo un es- claraciones a los medios ha apostado por la formación política a nuestras preguntas. caño al PP, hasta crear una coalición en seguir impulsando el sector turístico en la Sí ha accedido por su parte la princi- 2008 con Izquierda Unida. Vicente Álvarez región de forma sostenible, y en especial pal candidata de la oposición, la del PP Areces ha sido el presidente, repitiendo por la oferta de calidad, por la puesta en de Asturias, Isabel Pérez-Espinosa, quien 8 Mayo 2011
  • 8. Turismo sostenible, desestacionalización, mejora de infraestructuras y diversificación de la oferta, principales propuestas electorales en Asturiasexplica que plantea “un plan estratégico en nuestra comunidad aquellos trabaja-para el turismo a corto, medio y largo pla- dores con la mejor actitud y los mejoreszo, que permita recuperar y superar los niveles de formación”.niveles de ejercicios anteriores en cuanto Además considera necesario “incre-al número de visitantes, número de per- mentar el número de vuelos con nuestrosonas empleadas en sector y porcentaje aeropuerto, nacionales pero especialmen-aportado al PIB”. te internacionales”; así como mejorar las Asegura que persigue la diversificación comunicaciones terrestres con Cantabriade la oferta con una mayor variedad de y Galicia y eliminar el peaje de la autopis-productos, y la desestacionalización, para ta de Huerna y “por supuesto conseguirincrementar la rentabilidad de las inver- el AVE Madrid-Asturias”. Como parte delsiones turísticas. También plantea “un programa nacional del partido en materiarediseño de la promoción turística”, como fiscal resalta el planteamiento del IVA su-“un elemento básico”, y para ello quiere per reducido y la reducción de tasas aero-potenciar la presencia en ferias naciona- portuarias y portuarias.les e internacionales, congresos, jornadas Como representante del sector turístico,directas e inversas y viajes de familiariza- el presidente de AEDAVE en el Principadoción, “segmentando el tipo de promoción de Asturias, Alfonso Hernán, ha señaladosegún el producto turístico ofertado”. Por a HOSTELTUR la necesidad de que se in-otro lado, añade, “impulsaremos el desa- vierta más en promoción, ya que la crisis La candidata del PP a la presidencia delrrollo empresarial y la mejora competitiva ha disminuido la inversión en este apar- Principado de Asturias, Isabel Pérez-de las empresas turísticas con el objeti- tado, aunque no la de infraestructuras y Espinosa.vo de fomentar la iniciativa empresarial y la oferta complementaria. Así, destaca lacrear nuevas empresas, modernizando el buena red de carreteras o la ejecución ción que se utilizan. Todo ello, es suscep-tejido empresarial existente e incentivan- muy avanzada de la autovía del norte y el tible de mejora si se cuenta directamentedo la cooperación”. AVE, y la construcción de “museos temá- con los agentes locales, agentes de viajes, De los proyectos del anterior gobierno, ticos como complemento al desarrollo de hoteleros, transportistas, restauradoresPérez-Espinosa afirma que mantendría zonas concretas”. Como estrella de este etc. Eliminando a otros actores que seaquellos que sean coherentes con su ob- ejercicio señala, el Centro Cultural Nieme- arrogan la representatividad de un sectorjetivo de responder a unos objetivos cla- yer en Avilés, “del de se espera contribuya que siquiera conocen y que solo utilizanros, mientras que como acciones nuevas a una transformación cultural y económi- para obtener algún beneficio”.plantea incrementar y racionalizar inver- ca de este concejo”. También valora posi- En este mismo sentido, el presidente desiones en oferta complementaria y equi- tivamente los pasos en la protección del la Unión Hotelera del Principado de Astu-pamientos culturales, poniendo en valor el medio ambiente y la seguridad ciudadana, rias, Javier Álvarez destacó la importanciapatrimonio de los centros históricos y sus mientras que echa de menos una mejor de “buscar sinergias” entre el sector pú-entornos rurales; la incorporación de nue- comercialización. “Una segmentación cla- blico y el privado a la hora de promocionarvos canales de promoción y distribución; o ra de cada producto y/o servicio turístico, el destino, en una reciente presentaciónla potenciación de la formación, y en este políticas activas y eficaces para que este realizada en Barcelona. Sin embargo, estasentido indica que “se actuará especial- producto llegue al consumidor final, un asociación ha evitado hacer declaracionesmente con políticas que permitan retener cambio radical de los canales de distribu- más concretas a este medio. Mayo 2011 9
  • 9. Baleares tual Ejecutivo. “Se han limitado a terminar los proyectos que elR PP comenzó en la anterior legislatura”, asegura. Por ello, Bauzá L a inestabilidad política ha marcado estos cuatro años, en tiene claro que, si ganan las elecciones, “continuarán con los los que por el área de Turismo se han sucedido hasta cuatro proyectos que se hayan constituido y consensuado con el sector, consejeros. Unos cambios que la industria ha sufrido en y estudiarán los que sean positivos”, pero además, “pasaremos forma de “proyectos pendientes”. Por eso, desde el sector cla- a la acción”. man “voluntad política” en una comunidad, en la que el turismo, Entre sus acciones, el líder de los populares en las islas priori- es o debería ser, una cuestión de estado. za la de “establecer los mecanismos necesarios para garantizar En Baleares, el balance que el Govern hace de su propia ges- la seguridad y la estabilidad jurídica de las empresas turísticas”. tión es “muy positivo”. Durante la legislatura del presidente Fran- Pero además, desde la oposición apuestan “por una Ley del Sue- cesc Antich, su consellera de Trabajo y Turismo, Joana Barceló, lo, que permita la salvaguarda del territorio y propiciar mejoras asegura que “han realizado un salto cualitativo muy importante de reconversión urbana en las zonas turísticas; por adaptar el con la aprobación de normas turísticas como la Ley 4/2010 de presupuesto de promoción a la realidad de las Islas; por desarro- Medidas Urgentes para el Impulso de la Inversión, la Ley de la llar estrategias para crear nuevos productos, reposicionamiento Playa de Palma y los Decretos de Simplificación Administrativa y y mejora de los existentes, así como por la apuesta de las nuevas de Clasificación Hotelera. Todos ellos, “aprobados con el consen- tecnologías como herramientas de promoción; y por la creación so de todo el sector”, asegura. de un órgano o comisión para la coordinación y cooperación pública-pública y pública-privada”. A estas actuaciones, hay que sumar, explica Bauzá, “la inves- tigación de nuevos mercados emisores y potenciales para las Islas”, además del “Plan para la reducción del 50% de las tasas portuarias y aeroportuarias al objeto de ser más competitivos”. Joana Barceló, vicesecretaria general del PSIB-PSOE, actualmente es consellera de Turismo y Trabajo de Baleares y aspirante a repetir. De ese “consenso y diálogo” con los agentes económicos y sociales, es de lo que más satisfecha se siente la consellera. Aunque, también se siente orgullosa, dice, de la “apuesta por la promoción estratégica, que implica la mejora de la conectividad y que ha permitido que este año las Islas estén conectadas con más ciudades que nunca” y de la apuesta por la formación, la calidad, la accesibilidad, la innovación y las nuevas tecnologías”. Y todo ello, a pesar del recorte presupuestario. “Hemos apos- José Ramón Bauzá, presidente del PP balear y candidato a la tado por la reducción de cargos y la eliminación de empresas presidencia del Govern. públicas. Además, hemos hecho un importante esfuerzo que ha permitido que el presupuesto de promoción aumentarse respecto al de 2010, lo que demuestra la importancia que damos al turis- Por su parte, la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca mo en esta comunidad”, sentencia la portavoz del ramo. (FEHM) puntúa esta legislatura con un “regular”. Su presidenta, De cara al futuro, Barceló asegura que el programa electoral Marilén Pol, reconoce que durante los últimos cuatro años se de su partido recoge “cambios en la Ley General Turística para ha avanzado en algunos aspectos pero también se han queda- agilizar los trámites para la reconversión hotelera e impulsar la do muchos pendientes porque “no ha habido voluntad política”. actividad económica”. Además, prometen “suprimir los Planes de Además, asegura que “tener cuatro consejeros de Turismo con Ordenación Turística (PQT) para sustituirlos por planes estratégi- cuatro equipos diferentes ha hecho imposible rematar determi- cos en cada una de las zonas”. nadas propuestas imprescindibles para el sector”. Desde la oposición, el Partido Popular no ve las cosas de la Entre los aspectos positivos del Ejecutivo de Antich, la FEHM misma manera. Su presidente y candidato a la Presidencia de destaca el Decreto de Clasificación Hotelera, si bien, conside- la comunidad, José Ramón Bauzá denuncia la inacción del ac- ra que “el plazo de seis años para que los establecimientos se 10 Mayo 2011
  • 10. R adapten puede ser escaso”. También aplaude la Ley de Medidas meses, concluye Pol, no nos permite avanzar hacia un modelo Urgentes para el Impulso de la Inversión, el Nuevo Decreto de sostenible social y económicamente”. Simplificación del Decreto 13/2011 y el trabajo de acercamiento Por su parte, desde la Asociación de Agencias de Viajes de de la Escuela de Hostelería a las Asociaciones Hoteleras Zonales. Baleares (AVIBA), su presidenta Sylvia Riera también destaca la Sobre las asignaturas pendientes, los hoteleros citan “la falta sucesión de cuatro consejeros de Turismo a lo largo de la legis- de valentía política para eliminar la inseguridad jurídica; la au- latura, “una problemática que nunca antes se había dado” y que sencia de iniciativas para regularizar situaciones como los con- ha dibujado un escenario turístico diferente. dohoteles; la no modificación de la Ley General Turística y la no Entre los aspectos positivos, Riera destaca “la buena voluntad apuesta por la mejora de la inversión de las zonas turística”. de la Consellería de Turismo, que nos ha escuchado”. Sin embar- Para los próximos cuatro años, la FEHM tiene claro cuáles son go, como aspecto negativo, la presidenta de la patronal añade los principales retos: “Mejorar el posicionamiento de destinos que “escuchar no significa resolver”, y es que estos cuatro años, como destinos de invierno para paliar la estacionalidad y traba- “quizá por la falta de dinero o de recursos, no hemos tenido las jar para flexibilizar e imprimir sensibilidad turística a las normas respuestas que esperábamos”. Como ejemplo, Riera cita la cam- urbanísticas y así, permitir el desarrollo de infraestructuras que paña que la consellera Barceló les sugirió en Fitur para potenciar permitan atraer nuevos segmentos de mercado complementa- el turismo español fuera de temporada, y que “a día de hoy, no rios al sol y playa”. “La concentración de la temporada en cuatro hemos tenido ninguna respuesta”. Canarias en el campo turístico “en un momento de nuevas rutas. Debemos continuar traba- restricción presupuestaria, estamos em- jando en esta línea”. C oalición Canaria (CC) es tradicio- pezando a recoger los frutos del esfuerzo Otra de las acciones importantes que nalmente la fuerza más votada en promocional realizado sin, por ello, perder destaca ha sido dar impulso a los consor- Canarias, una comunidad que tiene fuerza ni calidad en la oferta. Debemos cios turísticos de San Bartolomé de Tiraja- al turismo como estandarte económico. ser capaces de mantener la imagen de na y Puerto de la Cruz. Paulino Rivero, candidato a la reelección Canarias en un marco presupuestario res- No obstante, los responsables del en la Comunidad, considera que “la auto- trictivo, maximizando los recursos dispo- partido socialista en las islas Canarias crítica siempre es buena para mirar al fu- nibles”. aseguran que en esta última legislatura turo sabiendo las fortalezas y debilidades Una de las actuaciones destacadas ha “quien gobernó en la Consejería de Tu- de una política activa”. En este sentido, sido la de conseguir bonificaciones en las rismo durante los tres primeros años lo añade, “hemos completado una etapa en tasas aéreas, algo que para Rivero ha su- hizo al margen totalmente del sector y del la que la bonanza turística ha sido clave puesto “una mejora de nuestra conectivi- resto de administraciones públicas”, en para pasar después a otra de profun- dad. Son una herramienta potente ya que referencia al PP. “Entendemos que es ne- da crisis”. Una situación que ha hecho se han convertido en un incentivo para cesario emprender de forma urgente una cambiar, en muchos casos, las políticas mejorar el atractivo de Canarias como po- serie de acciones en los pilares básicos de llevadas a cabo hasta entonces: “Hemos sible base de líneas aéreas e incrementar esta industria en las que el Gobierno tiene aprovechado las dificultades para dar un giro a nuestra política turística apostando, sobre todo, por la renovación de la planta alojativa obsoleta”. Rivero explica que el presupuesto para este 2011 ha sido el mismo que en años anteriores “con una variación mínima del 1%”. Opina que algunos “no han interpre- tado bien los presupuestos de nuestra co- munidad autónoma. Existe una partida de 32 millones de euros, que no está direc- tamente en la Viceconsejería de Turismo, sino en el apartado 19 de ‘Varias Conse- jerías’, y que está destinada a Infraestruc- turas Turísticas. Con esa partida, podemos afirmar que los presupuestos de la actual Viceconsejería de Turismo son iguales a los del año anterior”. Sin embargo sí admite que la región ha tenido que hacer un esfuerzo presupues- Paulino Rivero, candidato al Gobierno de Canarias por CC. tario para situarse como potencia mundial 12 Mayo 2011
  • 11. la responsabilidad y las competencias”. cerrar esta edición.La intención de los socialistas es revalo- Por su parte, el sector turístico priva-rizar Promotur recuperando su carácter do de las islas Canarias considera que lainnovador “y volveremos a la idea inicial política de colaboración del Gobierno dede cuando fue creado este organismo, y la región, en estos últimos años ha sidoque nunca fue puesta en práctica, esto es, “buena en términos generales, aunquerealizar campañas de promoción consen- hay que mejorar en algunos aspectos”,suadas no solo con los Cabildos Insulares, como explica Susana Pérez, presidentasino también con el sector representado de ASOLAN, la patronal turística de Lan-a través de sus organizaciones patronales zarote. Pérez considera que el Gobiernoinsulares”. saliente ha hecho mejoras en cuanto “a Otra de las acciones será abrir más conectividad, la bonificación de las tasas“canales de colaboración con Turespaña” aéreas –aunque habría que concretar al-y, en cuanto a normativa turística, “hare- gunos puntos- pero en general, este as-mos especial hincapié en revisar y ordenar pecto ha sido muy positivo”. Otra de lastoda la normativa existente, que es excesi- medidas que aplauden desde ASOLAN hava, contradictoria y en muchos casos más sido la de “las medidas tomadas para laque regular para todos”. Además, quieren rehabilitación de la planta hotelera de lasdesarrollar y poner en marcha el Estatuto islas”, lo que ha contribuido a mejorar elde Municipios Turísticos. aspecto de la fachada isleña. Por otra parte, el PSC se muestra con- Sin embargo, no todo ha sido bueno ytrario al recorte presupuestario en ma- desde ASOLAN consideran que aún faltan Mejorar la conectividad aérea y completar la modernización de los destinos turísticos, proyectos claves para la próxima legislatura en Canarias José Miguel Pérez, candidato al Gobierno de Canarias por el PSC. del Aeropuerto de Lanzarote, “hasta queteria turística: “En 2011 este Gobierno cosas por hacer en aspectos como “la las organizaciones empresariales de lasolo destinó 63 millones al turismo. Es el mejora de las infraestructuras turísticas, isla no dimos el grito de alarma, ni Cabildoárea de gobierno que mayor recorte su- sería conveniente una mayor dotación ni Gobierno se tomaron en serio esta ne-frió. Nosotros nunca haríamos eso –ase- presupuestaria, ya que hay muy buenas cesidad” y es que la pista de aterrizaje delguran- Consideramos que la efectividad, intenciones, pero faltan fondos para llevar aeródromo se ha quedado pequeña paraeficiencia y eficacia de unos presupuestos a cabo la rehabilitación de establecimien- la actividad que absorbe.razonables pasan por un uso coherente de tos hoteleros”. Además, Susana Pérez se HOSTELTUR también se puso en con-los recursos que disponemos”. queja de la falta de coordinación entre ca- tacto con la Asociación Hotelera y Ex- En cuanto al Partido Popular canario, bildos y ayuntamientos “uno por el otro, la trahotelera de Tenerife, La Palma, Gomerasus portavoces no habían facilitado sus casa sin barrer y hay proyectos sin ejecu- y Hierro (ASHOTEL) para recoger sus valo-respuestas a Hosteltur ni colgado su pro- tar y dinero que se ha perdido”. Además, raciones, pero esta entidad declinó reali-grama electoral en internet a la hora de hay falta de apoyos para la rehabilitación zar declaraciones. años, en los que el Partido Regionalista de Cantabria (PRC) haCantabria gobernado en coalición con PSOE y que, según el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Javier López Marcano, seE n Cantabria, la promoción es uno de los principales ejes del debate electoral. Pero desde el sector turístico critican que Los empresarios turísticos cántabros el turismo extranjero está estancado. Los partidos que hasta consideran buena la colaboración conahora han formado Gobierno prometen una mayor internacionali- la Administración pero reclaman mászación y, desde la oposición se plantean nuevas políticas de pro-moción, si las urnas les son favorables. promoción internacional Bajo el lema ‘Cantabria Infinita’, el Gobierno de esta comuni-dad, que preside Miguel Ángel Revilla ha promocionado, durante han caracterizado por el “trabajo callado con el sector”.esta legislatura (y la anterior), el turismo en esta región. Cuatro “No ha sido la legislatura de los grandes proyectos y lucimien- Mayo 2011 13
  • 12. R Francisco Javier López Marcano, vicesecretario de Política Institucional del Partido Regionalista de Cantabria, (PRC), además de actual consejero de Cultura, Turismo y Deporte en esta comunidad. to, sino la del trabajo e intensidad”, asegura Marcano, que ex- plica que el Gobierno ha consolidado, en esta etapa, el turismo y los proyectos emprendidos en la anterior. Marcano reconoce que “con toda seguridad queda mucho por trabajar”, pero eso no impide que “nos sintamos muy satisfechos porque se ha pasado de nada a un notable alto”. Emérito Astuy Martínez, presidente de la Asociación Empresarial Entre las asignaturas pendientes, el portavoz de turismo desta- de Hostelería de Cantabria (AEHC). ca “una mayor internacionalización de nuestros mercados, dado que el turismo nacional representa el 85% y un equilibrio ade- cación de políticas de gestión, especialmente la del Plan Estraté- cuado entre la demanda y la oferta”. gico de Turismo de Cantabria, que, según la portavoz de Turismo Entre los logros de esta legislatura, Marcano subraya el “giro del Partido Popular, Tamara González, “hubiese permitido a esta copernicano que ha experimentado el turismo cántabro en estos región situarse como destino preferente en la cornisa y no a la últimos años, destacando la apertura de la cueva El Soplao, la cola de todas las comunidades autónomas que integran la marca celebración del Año Santo Lebaniego, o los ‘mojones’, además geográfica España Verde” en cuanto a cifras de pernoctaciones. de otro gran logro: la dinamización e internacionalización del Por eso, el PP quiere “romper con un modelo de gestión sus- tentado en la improvisación y en el progresivo incremento de los gastos improductivos, para desarrollar políticas consensuadas con todos los agentes turísticos representados en el Consejo Re- gional de Turismo”, un órgano que, según los populares, no se ha reunido, ni una sola vez, en los últimos cuatro años. Entre sus propuestas electorales destacan, además del citado Plan Estratégico, “una política de promoción con el objetivo de retorno de la inversión en beneficio turístico hacia la comunidad; reunificar las sociedades públicas existentes en una Sociedad Regional de Turismo; la creación de un turoperador o central de reservas de ámbito regional; y la potenciación del turismo de negocios, de cruceros y de golf, así como del aeropuerto de Pa- rayas”, entre otras cosas. Por su parte, el sector turístico valora “positivamente” la ges- tión que el Ejecutivo de esta comunidad ha llevado a cabo los últi- mos cuatro años. “Creemos que el actual Gobierno de Revilla va Tamara González, portavoz de Turismo del PP de Cantabria. en buena dirección, sobre todo, porque la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte tiene en cuenta la opinión de los empresarios, aeropuerto de Parayas, que ha pasado de tener dos únicas co- lo que hace que haya una relación fluida entre ambas esferas”, nexiones nacionales en 2003 a 22, nacionales e internacionales, asegura el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería en 2011”. de Cantabria (AEHC), Emérito Astuy Martínez. Para la oposición, las líneas de actuación del actual Gobierno Sin embargo, no todo es perfecto ya que desde la asociación en política turística son “tan infinitamente desconocidas como el lamentan la escasez de recursos y la poca intensidad de la pro- lema de ‘Cantabria Infinita’, utilizado desde 2003 para promocio- moción. “En Cantabria, nos encontramos estancados en el turis- nar esta comunidad”. mo extranjero, de ahí, que sea necesaria una labor de promoción Sin embargo, los populares denuncian la ausencia de planifi- importante fuera de nuestras fronteras”, concluye Astuy. 14 Mayo 2011
  • 13. Castilla como Albacete, Ciudad Real o Guadalaja- menciona al turismo congresual. ra, está sufriendo caídas de ocupación”. Y en cuanto a la valoración de la gestiónLa Mancha En cuanto a las sombras, el represen- de gobierno socialista, se lamenta de que tante empresarial castellano-manchego, “no ha tenido una hoja de ruta clara. SirvaL a Comunidad de Castilla-La Mancha destaca en primer lugar “la escasa in- como botón de muestra el organigrama ha progresado en los últimos años versión en promoción turística. Un mal no de la propia Junta. En tan sólo cuatro como destino de interior, especial- sólo de esta Comunidad, sino de casi to- años el área de Turismo ha tenido cua-mente en el segmento de turismo rural. das las que no son de sol y playa”.No obstante, aún reconociendo este avan- Otra carencia que destaca Jiménez “esce, el empresariado echa en falta mayor la poca atención que presta la Administra-atención a uno de los segmentos más ción a la promoción y dotación de infra-rentables, el turismo de congresos, con- estructuras para el turismo de congresosvenciones y eventos. y eventos (menos el caso de Toledo). Es Así lo destaca Manuel Jiménez, presi- una pena, porque es un segmento de grandente de la Federación Hotelera de Cas- potencial que no está atendido”.tilla-La Mancha, que distingue entre luces Por su parte, Facundo Martos, presi-y sombra la labor durante estos últimos dente de AEDAVE Castilla-La Mancha, haaños del Gobierno autonómico en materia preferido no mojarse y ha contestado, aturística. Lo que más destaca es que “se las preguntas de HOSTELTUR, que “des-ha conseguido consolidar a Castilla-La pués de considerar detenidamente suMancha como un destino turístico de inte- estimada solicitud, permítame que declinerior de calidad. Especialmente en turismo en no hacer declaración alguna sobre elrural se ha logrado unos buenos núme- particular”.ros”. Si bien, relativiza este éxito, debido a En cuanto a los políticos, el partido de laque “pese al notable aumento en número oposición apuesta, en el caso de ganar lasde establecimientos y clientes, el turismo elecciones, por situar al turismo como eje Castilla La Mancha ha progresado como destino vacacional de interior pero el sector reclama más atención al turismo de congresosrural supone un 10% de las camas de del crecimiento económico: “Esta apuestatodo el sector del alojamiento”. pasa por el sector del turismo rural, turis- En un cajón aparte sitúa Jiménez los mo de salud, turismo enológico, turismocasos de Toledo y otras ciudades históri- gastronómico, turismo activo, turismo de Antonio Lucas Torres, candidato del PP en Castilla La Mancha.cas, como Sigüenza, que cuenta con una naturaleza, turismo cultural y patrimonial”,oferta y trayectoria diferenciada, ambas según señala Antonio Lucas-Torres, Por-con la marcha de Ciudad Patrimonio de tavoz de Turismo del Grupo Popular de tro consejeros diferentes, tres directoresla Humanidad. Por el contrario “ciudades las Cortes de Castilla-La Mancha, que no generales distintos, ha pasado por cuatro Mayo 2011 15
  • 14. R consejerías sin estar ubicado en ninguna de ellas más de un año… Tanto los al- caldes, como los empresarios del sector, como las asociaciones Turísticas ya no saben a quién dirigirse para hablar de sus problemas o de sus inquietudes, no saben a quién plantear sus proyectos”. Por su parte, Fernando Mora, respon- sable del programa electoral del PSOE de esta Comunidad, apunta que los objetivos para la próxima legislatura se centran en “buscar factores diferenciadores que des- pierten la curiosidad del potencial turista, que mejoren la desestacionalización y que aumenten el ingreso medio de nuestros establecimientos y empresarios turísti- cos, para ello estructuramos nuestras propuestas en tres líneas básicas: com- petitividad, sostenibilidad y márketing y Fernando Mora, candidato del PSOE en Castilla La Mancha. posicionamiento”. Mora se muestra satisfecho de la labor realizada en estos cuatro años por su par- agentes sociales, empresarios y sindica- deben seguir profundizando “con más in- tido y cita “la declaración realizada en el tos, que define al turismo como “Sector tensidad en materia de Calidad y de Cam- marco del “Pacto por Castilla La Mancha” Estratégico para el Desarrollo Económico pañas Promocionales de posicionamiento firmado por el Gobierno Regional con los de Castilla La Mancha”. Si bien señala que conjunto”. Castilla y León cabo durante la pasada legislatura y, de la de la comunidad, los 25 millones de turis- que están más satisfechos en el partido go- tas que hemos recibido a lo largo de la le- J uan Vicente Herrera lleva varias legis- bernante es la de “la puesta en marcha del gislatura, y el leve repunte del empleo en el laturas repitiendo como Presidente de Museo de la Evolución Humana en Burgos, sector turístico a pesar de la crisis nos in- Castilla y León por el Partido Popular las exposiciones de las Edades del Hombre vitan a pensar que estamos haciendo bien (PP). Este año vuelve a repetir como candi- en Ponferrada y Soria, que continuarán con las cosas. Hemos procurado que el recorte dato a la reelección en una región que es la próxima apertura de una nueva edición presupuestario no afectara demasiado a líder en turismo de interior. En el PP expli- en Medina del Campo y Medina de Rioseco, este sector” can que la comunidad castellano-leonesa (Valladolid), y el esfuerzo que hemos hecho Por otra parte, “con los empresarios se acapara el 22% de los viajeros de turismo en la promoción del Camino de Santiago en ha consensuado la Ley de Turismo y es- interior en España, con lo que para la próxi- el año Jacobeo 2010”. tamos elaborando nuestro programa elec- ma legislatura su programa en materia tu- rística propone mejorar en aspectos como “especializar los alojamientos hoteleros de Castilla y León es líder en turismo de interior aunque la comunidad, ya que son un factor clave los partidos proponen especializar los alojamientos para la diferenciación de nuestros produc- tos”. hoteleros para avanzar en la diferenciación La diferenciación de productos turísticos de productos “ya consolidados en la comunidad, también es de los aspectos en los que se quiere mejorar. Además, “queremos seguir traba- jando en la creación de productos turísticos Desde el PP recuerdan que más de la toral contando con las aportaciones de emergentes, tales como turismo de salud y mitad del Patrimonio Cultural español se las diferentes entidades del sector, y así, belleza, el turismo industrial, cinegético… encuentra en Castilla y León, “su conser- entre otras medidas queremos aprobar un con el objetivo de especializar y diferenciar vación y rehabilitación en esta legislatura nuevo programa de formación, reforzar los nuestra oferta y captar nuevos segmentos ha supuesto más de 144 millones de euros controles contra la actividad turística clan- de demanda”. de inversión”. destinas y fomentar el asociacionismo em- Una de las acciones que se ha llevado a “El turismo representa el 10,2% del PIB presarial”. El PP también propone crear una 16 Mayo 2011
  • 15. turística. Las políticas llevadas a cabo “han propiciado que el sector turístico sea un elemento estratégico de la economía de Castilla y León. Pero además, la región se ha convertido en un referente del turismo cultural en nuestro país. Entendemos que el cambio operado se debe primordialmen- te a una política de continuidad desarrolla- da desde hace más de 20 años, cuando comenzaron a articularse planes turísticos de desarrollo”. Sin embargo hay cosas que aún faltan por hacer, “el sector privado sigue echando de menos una Oficina Regional de Congre- sos, promesa electoral de 2007. Para Pri- mo la política turística debe mejorar “sobre todo en aspectos de coordinación entre los sectores público y privado”. A pesar de ello la colaboración público-privada es buena, “el objetivo se está cumpliendo de formaJuan Vicente Herrera, candidato al Gobierno de la Junta de Castilla y León por el PP. moderadamente satisfactoria, aunque a ve- ces no se nos consulte lo suficiente” En cuanto al PSOE de Castilla y León,“plataforma turística web 2.0 que potencie ración de Organizaciones Empresariales de al cierre de la edición aún no había con-la interacción, colaboración y asociación Castilla y León, Antonio Primo, responsable cretado un programa electoral en materiadel sector con los usuarios”. de Turismo de la organización, asegura turística, por lo que declinaron participar en Por su parte, desde CECALE, la Confede- estar satisfecho con lo hecho en materia el reportaje. ilegal de alojamiento no reglada: “En los últimos tres o cuatro añosComunidad de Madrid se ha producido un fenómeno, que va en aumento, y la Adminis- tración no ataja, ni nos da respuesta para solución. Me refiero aL a Comunidad de Madrid, regida por gobiernos del Partido la competencia ilegal que está haciendo mucho daño al sector”. Popular desde 1995, y por la actual presidenta –Esperanza Por su parte, el gerente de la Unión de Agencias de Viajes Aguirre- desde 2003, ha sido el destino emergente español (UNAV), Alberto Cejo, pone el acento en la condición de Madridmás significativo de los últimos años, habiendo crecido en un 53% como primer mercado emisor nacional, y diferencia entre “la aten-las llegadas de turistas desde 2003 hasta 2010. Este aumento, que ha venido de la mayo también de un creci- En la Comunidad de Madrid, el sectormiento de la inversión pública en promoción, es calificado positi-vamente por el empresariado madrileño, si bien señala algunas echa en falta un ente de promocióncarencias a corregir, como la falta de un ente de promoción con- conjunto, en el que confluyan el gobiernojunto, en el que confluyan la Comunidad de Madrid, el Ayunta- autonómico, el Ayuntamiento de lamiento de la capital, y el empresariado. Sobre todo después de capital y el empresariadola desaparición de Turismo Madrid (el consorcio de la Comunidadque nunca integró a la capital). ción y potenciación del turismo receptivo, en la que lógicamente En este sentido, el presidente de la Asociación Empresarial Ho- ha basado su política la Comunidad de Madrid, de la atencióntelera de Madrid (AEHM), Jesús Gatell, valora positivamente para recibida por el mercado emisor”. Por el contrario, Cejo echa enel sector turístico estos últimos ocho años de Gobierno en la Co- falta apoyo e inversiones en créditos blandos y subvenciones di-munidad de Madrid, ya que “se han aumentando los recursos para rectas “a nuestras agencias minoristas y mayoristas madrileñas.promoción y se ha contado con el empresariado”. No obstante, Es importante mentalizar a las Administraciones para que ayudenconsidera que “hay asignaturas pendientes, como la creación de al mercado emisor. En este sentido, nos gustaría que los madrile-un ente o consorcio de promoción que integre tanto a Comunidad ños pudieran contratar siempre en una agencia de viajes de Ma-como a Ayuntamiento de la capital, y también al empresariado a drid altamente competitiva sus viajes al extranjero; aunque el pesotravés de la Cámara de Comercio. El sector tiene mucho que decir directo de la industria turística ha crecido en Madrid, la crisis hasobre mercados emisores emergentes”. golpeado también con dureza a muchas micropymes que no han Y especialmente se refiere al creciente surgimiento de oferta podido seguir adelante debido a la ralentización del consumo”. Mayo 2011 17
  • 16. R Y también se refiere a la necesidad de una mayor coordina- do como un pilar para la creación de empleo. Por eso, nosotros ción entre las diferentes administraciones: “En el área receptivo, planteamos un impulso transversal al sector, que debe dar lugar nuestras DMCs (agencias especialistas en destino) nos deman- a pasar de los 195.000 empleados en el sector en 2009 a los dan mayor coordinación entre administraciones autonómicas y del 300.000 trabajadores en 2015. Se trata de adecuar un empleo Estado, en orden a conseguir fluidez y evitar el exceso de bu- formado, con centros de formación de referencia, que impulse el rocracia a la hora de recibir determinados colectivos de países incremento de la oferta turística y mejore la productividad”. emergentes, como China o Rusia”. Por otro lado, Cejo señala que En cuanto a las propuestas turísticas del Partido Popular para la “seguimos a la espera del desarrollo del reglamento que deberá próxima legislatura, en caso de que revaliden el Gobierno de la Co- regir la actividad de las agencias de viajes y, en su caso, de las munidad de Madrid, los esfuerzos de HOSTELTUR por conseguirlas empresas de intermediación turística. Este reglamento tiene que han resultado infructuosos, y desde la sede del partido señalaron llegar pues hace más de un año que se publicó la Ley de medidas en abril que todavía no tenían ajustado el programa electoral. liberalizadores de la CAM en aplicación de la Directiva Bolkestein”. No obstante, su consejero de Economía y Hacienda, Antonio Be- En cuanto a las propuestas políticas, el PSOE, en la oposición, teta, ha lanzado el proyecto de ampliar los horarios comerciales se marca el objetivo de “alcanzar 15 millones de visitantes alo- y permitir la apertura todos los domingos y festivos, como una Antonio Beteta, (PP) consejero de Economía y Hacienda de la Comunidad de Madrid. jados en establecimientos hoteleros y 30 millones de pernoc- taciones en la Comunidad de Madrid en el año 2015, según el secretario de Economía del PSM-PSOE, Antonio Miguel Carmona. Eso supondría “aumentar en un 70% y en un 80% el número de visitantes y pernoctaciones respectivamente en relación a las ci- fras alcanzadas en 2009”. Carmona se marca como segundo objetivo, en caso de que los socialistas ganaran las elecciones, “el aumento de la estancia media, puesto que ésta se situó en 2009 en 1,87 noches, disminuyendo de forma alarmante desde las 2,13 Antonio Miguel Carmona, secretario de Economía del PSM-PSOE. noches de 2003. Nuestro objetivo es elevar la estancia media a cuatro noches”. Y en cuanto a novedades que aportarían los socialistas en ges- apuesta también para atraer más turistas. Beteta considera que tión turística, Carmona señala que “desarrollaremos una red de esta medida generará más actividad y empleo: “El turismo de diez Paradores Regionales en lugares emblemáticos tales como compras es uno de los ejes y eso explica también el gran desarro- la Plaza Mayor de Madrid, Aranjuez, Alcalá de Henares, Buitrago llo turístico”, señala. de Lozoya…, que contribuirán a desarrollar el turismo cultural en Lo cierto es que los populares van tranquilos a las elecciones. la región y recuperar edificios emblemáticos. Asimismo, hemos Y en materia turística las cifras les respaldan: desde la llegada de previsto la creación de un nuevo recinto ferial en la Nacional II que Aguirre a la presidencia de la Comunidad, las llegadas de turis- impulse el turismo relacional y cubra la creciente demanda del tas han crecido desde los tres millones de turistas extranjeros en sector tras observarse una saturación en las actuales instalacio- 2003 a los 4,6 millones de 2010. Y este espectacular crecimiento nes del IFEMA e impulso a la modernización de las infraestructu- del 53% en siete años ha venido de la mano del aumento de la ras de la oferta turística madrileña”. inversión en promoción turística desde los tres millones euros en Para el PSM-PSOE “el sector turístico debe ser considera- 2004 a 18 millones en 2010. 18 Mayo 2011
  • 17. ¿Por qué no volar así? Usted merece el mejor Elija la servicio y nuestra galardonada tripulación multilingüe está preparada para brindarle una atención personal e inigualable. Nuestra tripulación, excelencia. seleccionada en más de 120 países, habla más de 80 idiomas con fluidez, para hacerle disfrutar de la mejor experiencia en el aire.Tripulación multilingüe galardonada. Fly Emirates. Keep discovering. emirates.es Nombrada Aerolínea del año 2011 por la revista Air Transport World. Para obtener más información sobre nuestro programa de Viajeros Frecuentes o registrarse en él, visite skywards.com y descubra un mundo de ventajas. Más información en emirates.es o en el 91 2757792.
  • 18. R Comunidad Valenciana E l director del programa electoral del Partido Popular en la Comunidad Valenciana (PPCV), actual conseller de Solidaridad y Ciudadanía, Rafael Blas- co, destaca que durante estos años se ha puesto en marcha el Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (INVAT.TUR), “un centro especializado que se ha convertido en todo un referente”. Este centro tecno- lógico, afirma, “está contribuyendo de ma- nera significativa a la mejora de la compe- titividad y sostenibilidad del turismo de la Comunitat Valenciana, impulsando la I+D+i Foto de la reunión a comienzos de abril de Francisco Camps con el presidente de la Federación Hotelera de la Comunidad Valenciana, Miguel Ángel Fernández, el presidente y la adaptación a las nuevas tendencias. En de HOSBEC, Antonio Mayor, y el presidente de la Federación de Hostelería de la Comunitat este contexto, hemos presentado la Travel Valenciana, Juan Carlos Gelabert. Open Apps, una plataforma de comercia- lización en Internet que desarrollaremos al presas como de los destinos turísticos y El siguiente partido en la oposición, la 100% durante la próxima legislatura”. también reivindicaremos un tipo de IVA formación autonómica de Esquerra Unida Blanco destaca también entre las ac- superreducido para que los servicios tu- (EUPV), propone potenciar el turismo rural tuaciones más destacadas la elaboración rísticos tengan un mejor tratamiento fiscal de Castellón, ya que asegura que el mo- del Plan Estratégico Global del Turismo que nos permita competir en las mejores delo de turismo del Gobierno del PP “se 2010 – 2020, “la hoja de ruta para el fu- condiciones”. reduce al de sol y playa, cuando existe turo del turismo, una iniciativa realizada “El Gobierno valenciano ha llevado a una inmensa riqueza para potenciar el desde el INVAT.TUR y que cuenta con el cabo una gestión turística ejemplar”, afir- interior”. “Siguen apostando por un mo- consenso de todo el sector. Un consenso ma Blasco, “pero no nos vamos a quedar delo ya obsoleto como es de los campos para el que hemos trabajado concienzu- parados en una espiral de autocompla- de golf y los grandes acontecimientos, un damente, ya que hemos promovido una cencia, sino que vamos a seguir trabajan- modelo sobreexplotado e incapaz de ge- colaboración estrecha y permanente con do incansablemente”. En ese sentido, el nerar riqueza y de atraer gran cantidad de los profesionales del sector”. Plan Estratégico Global del Turismo, con turistas”, afirma la diputada autonómica “Nuestro continuo apoyo al sector”, in- sus ocho ejes y 86 planes, “va a ser la de este partido, Marina Albiol. dica, se ha materializado en que “desde hoja de ruta que impulse el desarrollo del Desde la Asociación Empresarial Hos- 2007 ha recibido una inversión de la Ge- sector a largo plazo. El mejor reconoci- telera de Benidorm y de la Costa Blanca neralitat de alrededor de 3.800 millones miento a nuestros logros es el disfrutar (HOSBEC), que ha mantenido una intensa de euros”. Entre los últimos planes Blasco de la confianza y consideración de los agenda de encuentros con los represen- menciona el de apoyo al sector turístico representantes del sector turístico, que tantes de todas las formaciones políticas, (incluido en el Plan Confianza, donde se han manifestado públicamente su apoyo explican a HOSTELTUR que valoran “muy han invertido 35 millones de euros), el de a nuestras políticas y a la continuidad de positivamente” la política turística del ac- competitividad (40 millones de euros) o el nuestros proyectos”. tual gobierno en la Comunidad Valenciana. Plan de Espacios Turísticos. Por su parte, el principal partido de la “En esta última etapa con la responsable El PPCV ha planteado 30 propuestas oposición, los Socialistas Valencians del de la Consellería, Belén Juste se han es- electorales específicas en materia de tu- PSPV no han respondido a las reiteradas trechado las relaciones con el sector, y se rismo. Entre ellas, la elaboración de una peticiones de esta publicación. No obstan- ha tenido una visión ampliamente empre- nueva Ley de Turismo para actualizar el te, a la vista de su programa electoral en sarial de la actividad turística”. actual marco normativo, “según las de- materia de turismo, se desprende su inten- Entre las actuaciones realizadas, HOS- mandas y exigencias de la nueva realidad ción de plantear una “revisión del modelo BEC considera que lo que se ha hecho turística”; o el aprovechamiento de las turístico, con el objetivo de garantizar la claramente bien en esta materia es “ini- nuevas oportunidades de negocio que sostenibilidad económica y medioambien- ciar proyectos muy importantes a nivel ofrecen las nuevas tecnologías, incenti- tal”, incluyendo el crecimiento de nuevos tecnológico y fomentar la puesta en mar- vando todas las iniciativas relacionadas destinos. Entre sus propuestas concretas cha del INVAT-TUR. También destaca “el con el entorno del turismo 2.0. “Conti- incluye el desarrollo de normativa especí- desarrollo con detalle de un Plan Estraté- nuaremos reforzando las actuaciones de fica para hoteles de interior, el control de gico, un Plan de Marketing y un Programa promoción, consolidaremos la oferta de los alojamientos alegales, la regulación y Operativo que delimita las actuaciones turismo de interior, cultural, del litoral, y fomento de áreas para autocaravanas y futuras a los objetivos necesarios”, junto también lanzaremos nuevos instrumen- playas naturistas, o la mejora de la calidad a la apuesta por el programa de Turismo tos para fidelizar a los turistas que ya nos de las zonas turísticas maduras actuando Sénior Europeo. visitan. Nos esforzaremos en aumentar sobre las infraestructuras y la formación Sin embargo, “en nuestra opinión siem- la competitividad tanto de nuestras em- de los profesionales. pre es mejorable la promoción y la publi- 20 Mayo 2011
  • 19. cidad”, añaden. “Es muy mejorable la pro- de viaje de nuestra Comunidad pueden actividad exclusiva está reservada a lasmoción de Benidorm y de la Costa Blanca, realizar al turismo receptivo. Se debe agencias de viaje”.sobre todo en mercados internacionales dotar a las mismas de más ayudas e in- Por último, desde la Cámara de Comer-donde somos líderes. También hay alguna centivos y sobre todo invertir en acciones cio de Alicante, su presidente, José Enriquecosa a nivel legislativo que se hubiera po- de promoción y marketing, para que las Garrigós, emite también una valoración po-dido mejorar, y nos queda el reto de apli- agencias de viaje sean a partir del mo- sitiva en conjunto. Destaca entre las actua-car un sistema de clasificación hotelera mento presente, el cauce natural en el ciones la constitución de la Comisión Inter-común a nivel europeo”. cual se debe recibir el turismo exterior”. departamental de Turismo en 2009, donde HOSBEC ha elaborado su propio ‘Pro- Otra preocupación de AEVAV es que las consellerias exponen ante los empresa-grama de Actuación’, que incluye los “tanto desde otras empresas turísticas rios los proyectos que atañen al sector. “Meprincipios generales que considera que como desde la propia Administración, en parece un buen ejemplo de política globaldeben regir la vida pública y política. És-tos son, entre otros, transparencia de lasadministraciones, concentración comarcal El sector turístico de la Comunidad Valenciana valorade servicios, contención del gasto, priori- los proyectos tecnológicos iniciados aunque pide másdad para la financiación de los municipios promoción y coordinaciónturísticos, y la consideración del turismocomo “el motor de la economía en todos ocasiones no se sepa distinguir las par- en la gestión turística”los ámbitos”. celas de competencias funcionales que Garrigós incide también en el valor de Desde la Asociación Empresarial Va- cada uno debe desarrollar. En ocasiones la planificación a largo plazo que implicalenciana de Agencias de Viajes (AEVAV), nos encontramos con fundaciones o em- el plan estratégico 2010-2020, y en querealizan también una valoración positiva presas de carácter público que promue- “la Conselleria se ha posicionado bien en“en líneas generales”. Así, “la Generalitat ven la venta con descuentos agresivos de terrenos indispensables hoy en día paraestá sabiendo posicionar a la Comunidad entradas a todo tipo de recintos de interés ser competitivos, como la innovaciónValenciana como un destino turístico in- turísticos, como pueden ser el Bioparc, aplicada al turismo”. Sin embargo, echaternacional y ha tenido en cuenta la diver- Ciudad de las Artes y las Ciencias, etc., así de menos un mayor presupuesto para elsificación de la oferta turística, prestando como establecimientos hoteleros o em- sector, acorde con su peso, y pide que seespecial atención al turismo de interior”. presas de actividades complementarias ejecuten los plazos marcados en materia No obstante, la asociación “sigue pre- que incluso aprovechando plataformas de infraestructuras así como la ampliaciónocupada por el hecho de que no se sepa tecnológicas fomentadas por la Adminis- de la colaboración entre la administracióntodavía valorar con el alcance y dimensión tración, elaboran y venden lo que podría turística y las cámaras de comercio de lasoportuna, la aportación que las agencias considerarse paquetes turísticos, cuya tres provincias.ExtremaduraL a representación empresarial del sector turístico de Extrema- dura valora la acción turística desarrollada y la colaboración público-privada, pero está preocupada por la promoción tu-rística, ya que hoy en día se hace cada vez más necesaria la pro-yección de una imagen del destino. El Pacto Social y Político de Reformas por Extremadura recono-ce el turismo como sector emergente en la región. No obstante,según indica José Luis Ascarza, presidente de la ConfederaciónEmpresarial de Turismo de Extremadura (CETEX), “las partidaspresupuestarias dirigidas a desarrollar la estrategia regional delturismo son insuficientes para poder llevarla a cabo, con lo quemuchas de ellas probablemente se queden en el papel o se de-more en demasía su puesta en marcha”. Guillermo Fernández Vara, presidente de la Junta de Extremadura Desde el sector privado afirman que están satisfechos con la y candidato del PSOE.labor desarrollada por el actual gobierno autonómico: “Particu-larmente en los últimos tres años, se ha trabajado notablementeen adaptar la regulación autonómica a los nuevos tiempos, así la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo; y la importan-como en definir una estrategia integral de desarrollo turístico en cia consignada a la coordinación público privada como clave delExtremadura”, afirma Ascarza. Entre los puntos positivos también éxito, con ejemplos tales como la Entidad Mixta de Promociónseñala la apuesta por la mejora de la calidad, con un incremento Turística, en la que se está trabajando actualmente, contandoen las ayudas orientadas a la consecución y renovación de cer- con la colaboración de CETEX.tificaciones de calidad, accesibilidad y sostenibilidad; el apoyo a Sin embargo, también reconocen que hay aspectos que seuna mayor profesionalidad, con ejemplos como la creación de deberían mejorar. En este sentido, señalan en primer lugar la Mayo 2011 21
  • 20. R bierna en Extremadura creará la Consejería de Fomento, Orde- nación del Territorio y Turismo. Entre sus objetivos destaca la consecución de un equilibrio entre el crecimiento de la actividad turística y el desarrollo socioeconómico de los pueblos, la planifi- cación y la realización de la inversión necesaria en programas de desarrollo sostenible que permitan mantener la competitividad de sus empresas, y la diversificación de la oferta y un mejor reparto de la actividad turística, a través de la explotación adecuada de los recursos naturales, patrimoniales y culturales de la región. Para ello lanzan distintas propuestas turísticas que contemplan nuevos modelos de gestión, un incremento de la investigación, una mejora de los cascos urbanos, una apuesta decidida por la formación y un enfoque del marketing institucional hacia el turis- mo cultural, de naturaleza, ocio y deporte, entre otras medidas. En conclusión, reclaman un mayor peso al sector turístico para que Extremadura deje ser “la gran desconocida”. Para la elaboración de este reportaje HOSTELTUR intentó con- tar con la participación del PSOE de Extremadura, pero no con- testó a nuestra petición. A la hora de cerrar esta edición, tampoco José Antonio Monago es el aspirante a la Presidencia por el PP. La patronal turística de Extremadura promoción turística. En palabras de Ascarza: “Desde el sector valora la colaboración público-privada privado demandamos una estrategia integral de promoción y co- pero se muestra preocupada por la mercialización, que aúne esfuerzos y recursos, tanto entre las promoción turística de la región hacia diferentes administraciones, así como contando con la participa- el exterior ción del sector empresarial, de forma que se puedan establecer líneas de actuación afines en el diseño de la oferta y en la pro- yección de una imagen del destino”. En segundo lugar reclama estaba su programa electoral disponible en internet. la necesidad de aumentar y mejorar la red de comunicaciones, En cualquier caso, el presidente de la Junta de Extremadura y acelerando la llegada del AVE a la región y aumentando y coordi- candidato del PSOE a la Presidencia extremeña, Guillermo Fer- nando la oferta existente de itinerarios de transporte por carrete- nández Vara, declaró el pasado 27 de abril que el sector turístico ra y aéreo, que faciliten el acceso a otros mercados emisores. Y tiene “una enorme capacidad para crecer” y para convertirse en por último, se solicita un cambio en la Red de Hospederías, “de “tractor” de la economía extremeña, según comentó durante un forma que se garantice el cumplimiento de que cada estableci- encuentro de empresas turísticas que tuvo lugar en Cáceres. miento perteneciente a la misma cumple exhaustivamente los “Muy pocas regiones tienen una oferta tan diversificada como criterios bajo los que se creó la red”, explica el presidente de la Extremadura donde en muy poco espacio te puedes encontrar asociación. naturaleza, tres ciudades Patrimonio de la Humanidad o turismo En el Partido Popular afirman tener claro que la actividad tu- ornitológico”, manifestó, al tiempo que recordó la importancia de rística tiene que ser clave para la recuperación económica. En las infraestructuras que “no son el fin, pero sí el medio para ser estos años, bajo el gobierno del PSOE, se han hecho enmiendas competitivos”. a la Estrategia de Turismo 2011-2015 y en la Ley de Desarrollo y Fernández Vara también remarcó la capacidad de creación de Modernización del Turismo de Extremadura que se han aprobado empleo del sector turístico, el cual puede absorber “la mitad de por unanimidad, desde las que el PP prevé partir para marcarse los parados que no volverán a trabajar en el sector de la cons- las líneas de actuación, en caso de que saliera elegido en las trucción”. Y añadió: “Hay que apostar por el sector turístico y próximas elecciones autonómicas. realizar una oferta innovadora que sea capaz de entender a la El candidato popular José Antonio Monago afirma que si go- gente de hoy en día”. Murcia de Empresarios de Hostelería y Turismo de que por cada euro que se invierte en el tu- Murcia (HOSTEMUR), afirma que la comu- rismo de negocios se consiguen 155 euros L a actual política turística desarrolla- nidad debería tener más atractivos para de ingresos para la ciudad”. da por el Gobierno de la Región de atraer el denominado turismo de negocios. Según Soledad Díaz, también sería Murcia es valorada positivamente por “Es evidente necesitamos ya un palacio de necesario un mayor apoyo en materia el sector privado. Si bien, reconocen que congresos, un recinto ferial y una decidida de promoción, con actuaciones dirigidas “todo es susceptible de mejorar”. Soledad apuesta en promoción al turismo de con- tanto al cliente como a los turoperadores. Díaz, presidenta de la Federación Regional venciones. Además, no conviene olvidar A la pregunta dónde habría que mejorar 22 Mayo 2011
  • 21. responde: “Quizá habría que buscar nue- dente, Ramón Luis Valcárcel Siso, es ac-vas referencias, hemos olvidado algo tan tual presidente del Gobierno de la Regiónsencillo como que la Región es conocida de Murcia y candidato para las próximaspor frutas, sus verduras, su clima, la tem- elecciones, apuntan hacia los mismas in-peratura… Murcia cuenta con 300 días fraestructuras y eventos señaladas por lade sol al año, y su gastronomía ha sido un patronal entre los grandes logros turísticosreferente a nivel nacional por ser pionera alcanzados durante su legislatura. Tam-en la dieta mediterránea. Todos debemos bién señalan la campaña de promoción No Typical, la celebración del Año Jubilar de la Vera Cruz, en Caravaca, o la Bienal de Arte Contemporáneo Manifiesta en Carta- gena y Murcia. Consideran que “no tienen que lamentar fallos”, aunque, como afirma Valcárcel “tenemos que seguir trabajando Begoña García es la candidata por el PSOE muy duro para mejorar porque no son al Gobierno de la Región de Murcia. tiempos fáciles”. En cuanto a los puntos que habría que mejorar destaca: “Ahora estamos inmersos en el desarrollo de im- PSOE para las próximas elecciones auto- portantes proyectos y en acometer la rea- nómicas. García Retegui reclama la nece- lización de grandes infraestructuras, como sidad de que exista una marca de calidad el aeropuerto internacional de la región de que reconozca al destino. “Lo que tene- Murcia o la llegada de la Alta Velocidad a mos que hacer es vincular todos los re- El sector turístico murciano considera que la regiónRamón Luis Valcárcel, actual presidente ycandidato a la reelección por el PP. debería contar con más atractivos para el turismo de negocios, sobre todo un palacio de congresos ypercatarnos de la importancia del turismo un recinto ferialgastronómico. La necesidad de comer seha convertido en placer, y puede llegara ser motor del desarrollo económico de nuestra región. Sin estas infraestructuras, cursos: de educación, de formación de losuna zona determinada si se encauza ade- básicas para nuestro desarrollo futuro, no trabajadores, tecnológicos…, y convertir-cuadamente una oferta turística”. podemos seguir hablando de potenciar nos en una gran potencia turística. Pero En el lado positivo, desde el sector pri- este sector”. para eso tenemos que confiar en nuestrasvado se apunta hacia la apuesta por la Desde el Partido Popular afirman que el propias fuerzas y en nuestros empresa-cultura y la organización de grandes even- turismo es uno de los principales motores rios, y caminar todos juntos, en una marcatos que se ha desarrollado desde el go- económicos de la región como generador que nos permita vender también dentro debierno autonómico, enumerando la aper- de empleo y que tiene que ser clave para una gran marca que es la marca España”.tura del futuro aeropuerto internacional, el la recuperación económica. Entre algunas de las acciones que Gar-proyecto del parque de ocio de Paramount Sin embargo desde el PSOE reclaman cía Retegui ha especificado necesariasPictures, la celebración anual del Festival un mayor peso del sector, ya que “no para el sector, destacan la potenciaciónEstrella de Levante y la potenciación del ha sido un objetivo prioritario del actual del turismo medioambiental, rural, reli-turismo deportivo. Gobierno regional”, en declaraciones de gioso, etc, diversificando la calidad de la Desde el Partido Popular, cuyo presi- Begoña García Retegui, candidata por el oferta.La Rioja que ha primado para obtener los objetivos deseados. Asimismo, agradecen el haber dedicado gran parte del esfuerzoE l papel del turismo en La Rioja parece que ha ido mejorando. Así lo estiman desde la patronal hotelera de la región, que des- Las infraestructuras serían el elemento tacan como elemento fundamental para aumentar la competi-tividad del destino una mejora de las infraestructuras para mejorar básico a mejorar en La Rioja paralas comunicaciones. aumentar su competitividad frente a El balance que la Asociación Riojana de Hoteles realiza de la otros destinos, remarca la asociaciónpolítica turística desarrollada por el actual gobierno autonómico hotelera regionales positivo y, además, destacan la buena relación público-privada Mayo 2011 23
  • 22. R Administraciones para los mismos cometidos, se duplican campa- ñas que no tienen conexión entre sí”. Ante esta situación explican que lo que se consigue es que se gestionen mal los presupuestos, sin que se produzca la posición de liderazgo ni la coordinación necesaria. Desde el Partido Popular, Pedro Sanz, candidato a la reelección en las próximas elecciones y actual presidente del Gobierno de la comunidad, destaca el mismo entendimiento entre el sector públi- co y privado señalado por la patronal. “El diálogo y la colaboración permanentes nos ha permitido adaptarnos a la demanda de nues- tros visitantes”, añade. El objetivo principal que se han fijado con vistas a la próxima le- gislatura es hacer de La Rioja un destino de calidad, encaminando todas las medidas a mejorar las infraestructuras, diversificar su Pedro Sanz, presidente del Gobierno de La Rioja y candidato oferta e impulsar la formación en los profesionales. por el PP. Es en estos mismos aspectos en los que aseguran venir tra- bajando en el desarrollo de su política turística actual, con el fin a promoción, intentando obtener la mayor rentabilidad y lanzando de mantener el liderazgo de la Rioja en el ámbito del turismo nuevos proyectos. “Como ejemplo podemos destacar la campaña enológico. Es este uno de los principales logros de la comunidad año sabático en La Rioja que ha supuesto una optimización im- resaltado por Sanz: “Sobresale la consolidación de La Rioja como portante de los recursos económicos de que se dispone”, señalan destino líder en turismo del vino gracias a una amplísima oferta desde la patronal. de actividades. Somos la tierra con nombre de vino y ese eslo- Las infraestructuras serían el elemento básico que habría que gan promocional se ha convertido en nuestra principal seña de mejorar en la comunidad para aumentar su competitividad frente a identidad, por la que somos conocidos en todo el mundo”, en sus otros destinos. En este sentido afirman: “Es un gran déficit que im- propias palabras. pide, entre otras cosas, el desarrollo de un turismo de futuro y poco Otro de los factores que destaca es la mejora en los últimos a poco nuestros competidores van a tener muchísimas más posibili- años de las infraestructuras turísticas, de la formación y de la dades que las que tenemos nosotros ya que nos veremos abocados profesionalidad de los trabajadores del sector, y de la propia oferta a un aislamiento que dificultará el acceso a nuestro destino”. de la comunidad. “Hemos conseguido ser un destino de interior Reclaman una mejor acción conjunta entre las administracio- bien posicionado, que ha sabido adaptarse a la crisis gracias a una nes central, autonómica y municipal con unos objetivos comunes: oferta de calidad y competitiva”, afirma. “No se entiende, y menos en los momentos actuales, que siendo Para la elaboración de este reportaje se ha intentado contar un país eminentemente turístico, las diferentes administraciones con la participación del PSOE de La Rioja, que ha declinado nues- públicas no tengan claro cuál es su papel en el sector. Es decir, tra petición. A la hora de cerrar esta edición, tampoco estaba su podemos comprobar la existencia de diferentes organismos de las programa electoral 2011 disponible en internet, sólo el de 2007. Navarra presarios turísticos navarros. “No queremos, por ejemplo, que entre E l sector turístico de Navarra espera un consejero de Turismo que decida hacer que, tras las elecciones del próximo un nuevo plan de márketing y que todo 22 de mayo, el nuevo gobierno foral se quede parado dos años y empezar con que salga de las urnas mantenga los prin- algo nuevo cuando queden sólo dos años cipales ejes estratégicos y que no haya para acabar la legislatura. Queremos una rupturas en la promoción turística, según continuidad en las acciones”, insiste Be- apunta la presidenta de la Asociación de riain. Empresarios de Hotelería de Navarra, Ana Desde esta asociación empresarial tam- Beriain. “Queremos que se siga el mismo bién se reclama que el proyecto del mu- camino ya marcado con el mismo tipo de seo de los sanfermines vea la luz la próxi- promoción. Llevamos ocho años creando ma legislatura. “Los turistas que acuden una imagen turística de Navarra, ponien- a Pamplona se interesan principalmente do en marcha una serie de productos, por la fiesta y el encierro y es necesaria por lo que es necesario seguir trabajando una gran infraestructura para satisfacer y desarrollando lo que ya tenemos entre esas necesidades”. Por todo ello, Ana Be- Yolanda Barcina, candidata de Unión del manos”, dice la representante de los em- riáin reclama a las fuerzas políticas que Pueblo Navarro. 24 Mayo 2011
  • 23. “extiendan el entendimiento y cohexión de calidad; así como desarrollar planes de reducir el IVA turístico al 4%”.propia de Sanfermín a este proyecto”. turismo específicos para los Sanfermines Además, Cervera considera que “Na- Precisamente el partido que ha venido y el Camino de Santiago, entre otras me- varra tiene que definir mucho mejor sugobernando Navarra, Unión del Pueblo didas. oferta turística, hacerla más específica,Navarro (UPN), ha remarcado a lo largo Por su parte, el candidato socialista, adaptarla al actual mercado y relacionarla con valores propios de la Comunidad fo- ral como la naturaleza, la gastronomía y El sector turístico navarro espera que, la fiesta”. En este sentido, los populares tras las elecciones, se mantengan los principales sostienen que la proyección turística de Navarra en los últimos años “ha pecado ejes estratégicos y no haya rupturas en la de inconcreta y se han lanzado mensajes promoción turística y eslóganes no suficientemente apropia- dos. Por eso apostamos por replantear la estrategia de promoción de Navarra, por-de la campaña electoral su compromiso Roberto Jiménez, explica a HOSTELTUR que confiamos en que nuestra comunidadhacia dicho proyecto. “Vale la pena que que, en caso de formar gobierno, “pro- tiene unas cualidades como destino turís-trabajemos todos por hacer de esta infra- piciaremos que todos los proyectos de tico que pueden generar más oportunida-estructura una realidad, pues son claves inversión en infraestructuras turísticaspara el desarrollo de nuestra comunidad”, deberán ir acompañados de un plan deafirmó Yolanda Barcino, la candidata de viabilidad que garantice la sostenibilidadUPN, durante un mítin electoral. “Esta de las mismas”. Además, “consideramosobra, de verdad, para quien es importante prioritario desarrollar todos los Planes im-es para el sector del comercio y del tu- pulsados desde el Parlamento de Navarra:rismo de Pamplona y también para el de el Plan de Turismo Cultural y el Plan Glo-toda Navarra. Y también vamos a decir al bal de Interdepartamental del Camino de Santiago”. En cualquier caso, preguntado acerca de si hay líneas de actuación en turismo del Gobierno Foral de Navarra actual que el PSN-PSOE quiera continuar si entra en el gobierno, Jiménez responde: “Consi- deramos que el desarrollo del Plan Estra- tégico de Turismo en Navarra es correcto en términos generales, aunque con insu- Roberto Jiménez, candidato del Partido Socialista de ficiencias que es preciso evaluar, corregir Navarra-PSOE. e impulsar”. En este sentido, el candidato socialista recuerda que “el sector turístico en Nava- des que las que en los últimos años se rra se ha comportado en los últimos años han planteado”. con notable irregularidad, y con un estan- Por todo ello, el PP de Navarra apunta camiento en la demanda que no responde que mantendría la estructura de gestión únicamente a la coyuntura económica ac- con una dirección general, “aunque le da- tual”. Para los socialistas navarros, “nues- ría otro contenido y mejoraría su coordina- tro objetivo, en términos de PIB, es situar ción con el resto de departamentos”. la aportación del turismo entre el 6% y elSantiago Cervera, candidato del PP 8%, lo que significa doblar prácticamen-de Navarra. te la aportación actual. En este sentido el turismo debe contribuir en nuestra Comu- nidad a una importante creación de em- Este reportaje ha sido elaboradoPSN que apoyen este centro temático de pleo”. por Xisca Muñoz (Canarias,los Sanfermines”, manifestó Barcino. Roberto Jiménez aboga igualmente por Castilla y León), José Manuel de El programa electoral de UPN, en el la “aplicación del Plan Integral de Forma- la Rosa (Comunidad de Madrid,apartado de Turismo, fija como retos: ción en el sector turístico” y por “impulsar Castilla La Mancha), Paulaapoyar al sector empresarial (dando con- políticas de cooperación y coordinación de Pielfort (Extremadura, La Rioja,tinuidad a las campañas de promoción, la mano de los consorcios y asociaciones Murcia), Paola Sánchez (Baleares,con bonificaciones a los turistas); aumen- del sector”. Cantabria), Ángeles Vargastar el número de visitantes (potenciando Por su parte, el candidato del PP, Santiago (Comunidad Valenciana, Asturias) yla captación de operadores); reforzar la Cervera, explica que es fundamental “mejo- Xavier Canalis (Aragón, Navarra)profesionalización mediante un programa rar la fiscalidad y competitividad” del sectorintegral de formación; impulsar los planes turístico. Por este motivo, “hemos planteado Mayo 2011 25
  • 24. ENTREVISTAH Fernando Cabrera, presidente de ASHOTEL “Los hoteleros deben caminar hacia la especialización y hacia la mejora de la calidad para hacerse más competitivos” D esde su reelección como presiden- te de ASHOTEL, Fernando Cabre- ra afirma que uno de sus mayores logros ha sido llegar con el Gobierno de Canarias a un acuerdo para la renova- ción de espacios turísticos que mejorará la competitividad del destino. La existencia de una planta hotelera ob- soleta es uno de los mayores problemas que atañen hoy día al sector de la zona. Desde la asociación afirman que tienen voluntad de renovarla, pero para ello re- claman una mayor dotación económica procedente de la línea FuturE habilitada por el Instituto del Crédito Oficial (ICO), que actualmente es de dos millones de euros. “Necesitaríamos estirar esta línea hasta 15 ó 20 millones de euros para que estas renovaciones no se limitaran a un lavado de cara, sino que fueran reestruc- turaciones de los hoteles para adaptarlos a las nuevas exigencias de los turistas, no sólo en calidad, sino también en produc- to. Hay demanda de turismo familiar, hay demanda de turismo de pareja, hay un montón de nuevos productos a los cuales tenemos que ajustar los hoteles”, afirma Fernando Cabrera es el presidente de ASHOTEL. Cabrera. A su juicio, los hoteleros deben caminar hacia la especialización y hacia la mejora Fernando Cabrera fue reelegido hace poco de la calidad para hacerse más compe- titivos. En este sentido señala: “Nuestro más de un año presidente de ASHOTEL, objetivo tiene que ser que el europeo, la Asociación Hotelera y Extrahotelera cuando se plantee las vacaciones diga: sí, Canarias es un poco más cara que Egipto de Tenerife, La Palma, Gomera y Hierro, o Turquía pero es muchísimo mejor”. asumiendo como reto una gran transformación Egipto, he aquí una palabra clave a la hora en el sector hotelero, un sector que en los de hablar del sector hotelero de Canarias. No se puede negar que los conflictos en últimos meses se ha visto muy beneficiado por los países árabes han conllevado unas circunstancias ajenas al destino. mejores tasas de ocupación en la zona. 26 Mayo 2011
  • 25. No obstante, según indica Cabrera “Ca- duda ninguna volver a Canarias”, contes- estos colectivos. Nosotros entendemosnarias ha sido un destino importantísimo ta Cabrera. que tiene que haber otros cauces en Es-siempre, líder en Europa, lo que ocurre Aún así, el porcentaje de clientes que paña para solucionar estos conflictos so-únicamente es que esta posición se ha vuelva dependerá mucho del futuro de ciales, quizás un arbitraje. No puede servisto reforzada con la problemática de lospaíses árabes”. Explica que la situaciónactual del sector hotelero en el destino “La especialización y el trato personalizado que daes realmente buena debida a varios fac- el pequeño hotelero, el trato familiar, valorado portores: “Ya nosotros empezamos a salir muchos clientes, no lo pueden dar lasdel bache entre los meses de junio y julio grandes cadenas”del año 2010, como consecuencia de lamejora económica de Inglaterra y Ale-mania. Canarias, que venía retrocedien- países como Egipto: “De momento ha ha- que unas personas reivindicando unosdo desde 2008, a partir de ese momento bido una revolución pacífica, que pidien- derechos posiblemente razonables pa-experimenta un pequeño crecimiento do democracia ha sido bien vista incluso ralicen un país. Tiene que haber otra víaque se refuerza notablemente a partir de en Europa, pero veremos ahora a ver qué que solucione estos conflictos”.enero de 2011, fundamentalmente por ocurre en Egipto cuando lleguen las elec- De cualquier forma, para los próximoslos conflictos en el norte de África y en ciones. La transición puede ser muy sen- meses desde la asociación tienen buenassegundo término por la política que está cilla hacia la democracia o puede haber perspectivas de ocupación, con nivelesdesarrollando el Gobierno de Canarias en grandes problemas. En ese último caso, de reserva muy buenos, especialmen-colaboración con el Estado de rebajas de la situación de que el turismo de Egipto te de viajeros procedentes de Inglaterratasas aéreas, que ha permitido que la se vuelque hacia Canarias podría perdu- y Alemania, y con descenso del turista nacional como consecuencia de la crisis económica. Su actividad hotelera particular El presidente de la patronal, en su papel como hotelero individual cuenta con el hotel Royal Garden Villas además de ser copropietario y administrador de los hoteles Green Garden y Gran Oasis. A estos tres establecimientos quiere sumar uno más, para responder a la demanda de los turoperadores: “Llevamos un año intentando llegar a un acuerdo con un hotel para llevarles la gestión o alquilár- selo, pero de momento no hemos conse- Hotel Royal Garden Villas, guido lo que buscamos y no queremos Tenerife. conformarnos con lo primero que se nos ofrezca”, asevera. Todos los hoteles bajo su propiedad están ubicados en Tenerifeoferta de vuelos hacia Canarias para este rar varios años”. y se gestionan como independientes.año 2011 se haya incrementado en un Según Cabrera la seguridad es un ele- ¿Y tienen los hoteles independientes másmillón de plazas”. mento muy importante que los turope- dificultades para subsistir que los que radores y clientes valoran, pero destaca pertenecen a compañías más grandes?Tarea pendiente: fidelización que Canarias tiene muchos otros factores A esta pregunta Cabrera ha contestadoPero, ¿qué hará el empresario canario que lo convierten en uno de los puntos valorando puntos positivos para ambospara fidelizar al nuevo cliente que ha lle- turísticos más completos, por la categoría casos. Por una parte, “la especializacióngado circunstancialmente a sus estable- de sus hoteles, la profesionalidad de su y el trato personalizado que da el peque-cimientos? “Todo nuestro personal, todo personal, la cercanía con Europa, etc. ño hotelero, el trato familiar, valorado porel sector turístico de Canarias está men- Quizás el punto débil de Canarias sería muchos clientes, no lo pueden dar lastalizado: el transportista, el taxista, el ho- su dependencia aérea, por lo que situa- grandes cadenas”. Del otro lado, “la grantelero, el restaurador, la gente que trabaja ciones como la convocatoria de huelga cadena tiene una gran ventaja en lo queen el ocio, en los parques temáticos, toda de Aena afectan mucho al destino. En es el network, en la red de comerciali-la gran familia del turismo de Canarias este sentido, Cabrera afirma: “La huelga zación”. Para el presidente de ASHOTELestá concienciada de que tenemos que de Aena hace muchísimo daño, es abso- cada modelo tiene unas ventajas y creetratar lo mejor posible a estos clientes lutamente desproporcionado el daño que que todas pueden ser compatibles.para fidelizarlos y que la próxima vez que se ocasiona en relación a las pequeñasse planteen ir de vacaciones decidan sin reivindicaciones que pretenden alcanzar Paula Pielfort Asquerino Mayo 2011 27
  • 26. ENTREVISTAH Tom Kline, director de Executive Education de Cornell School of Hotel Administration “Un director de hotel tiene que ser un excelente líder” Uno de los principales ejes que permiten el desarrollo de la industria turística y concretamente hotelera es la formación. Tom Kline, director de Executive Education de Cornell School of Hotel Administration, una de las principales escuelas americanas y reconocida mundialmente, nos cuenta en esta entrevista las principales competencias y retos para un futuro directivo de hotel. ¿ Qué diferencias encuentra hoy en día entre la formación de directores de hotel en España y en otros países? Yo no diría que hay grandes diferencias. De mis conversacio- nes con grandes cadenas españolas como NH Hoteles, Sol Meliá, Tom Kline es director de Executive Education de Cornell School of Hotel Administration. Barceló o Catalonia, con gente que ha tenido la oportunidad de vi- sitar Cornell y nuestros programas de desarrollo, extraería que en es fundamental especialmente si el hotel es parte de una cadena y España se hacen cosas parecidas a las que se hacen en el resto representa una marca, ya que cada uno de los hoteles representa del mundo, preocupándose especialmente por aspectos como el precisamente con su servicio a toda la marca en su conjunto frente desarrollo del talento y el mantenimiento del talento. Se trabajan a los clientes. De forma que el director tiene que ser capaz a través los mismos puntos que a nosotros nos preocupan, como el lideraz- de ese liderazgo de comunicar y de transmitir eso a toda la organi- go, el desarrollo de los conocimientos técnicos, de las finanzas, de zación, a todas las personas que trabajan en el hotel. Por otro lado, marketing, el revenue management, que es hoy fundamental, y el es muy importante también todo su rol dentro del área de finanzas y hecho de ocuparse de mejorar las competencias de los líderes, que de contabilidad. El director del hotel tiene que ser una persona con están obligados a organizar la diversidad desde el punto de vista de gran capacidad para manejar aspectos como los ratios, los gas- la organización. tos… y comprender muy bien los cambios que se producen en el entorno para así también tener una capacidad de adaptarse a esos ¿Qué competencia clave debe reunir un director de hotel? cambios y de adaptar los aspectos financieros a esas nuevas nece- Yo diría que actualmente cualquier director de hotel o general ma- sidades. Por último, pero no menos importante, hay que hablar de nager debe tener no una, sino múltiples competencias. Pero quizás la relación con los clientes, ya que forma parte de una de las com- la que definiría el conjunto de todas ellas es el hecho de que tienen petencias más importantes que tiene que tener el director de hotel. que ser excelentes líderes. Esta excelencia tiene que verse reflejada, en primer lugar, en saber motivar a la organización que está bajo su ¿Y cuáles serían los principales retos con los que se enfrenta? responsabilidad y, sobre todo, en tener una mentalidad estratégica Yo diría que, centrándome en los principales problemas que atañen en la gestión del hotel y a la vez transmitir esa mentalidad estratégi- hoy a los directores de hotel en España, una de las mayores difi- ca a toda la organización a la hora de realizar las operaciones. Esto cultades que pueden encontrarse es el no tener suficiente negocio. 28 Mayo 2011
  • 27. La formación es un elemento clave para que el sector se adapte a los cambios.Ante esa situación parece que la salida más directa es la reducción el check-in de un hotel, podemos obtener incluso la llave de la ha-de los gastos. Y uno se pregunta cómo combinar la reducción de bitación con un registro que nos permita no tener ni siquiera quelos costes sin que esto impacte en el servicio que los clientes ob- pasar por la recepción, tenemos en nuestro iPhone nuestra música,tienen del hotel. Lo más importante de todo, no importa si estamos cadenas de televisión… Es decir, que transportamos nuestra expe-hablando de un director de un gran hotel o de uno pequeño, lo riencia de viaje allá donde vamos. Esto puede ser considerado comomás importante son las ventas. Recuerdo hace años en Londres una oportunidad pero también como una amenaza para la industria,hablando con un director de hotel en un momento en el que el mer- porque si todo el mundo puede comunicarse sin ningún problemacado estaba decreciendo que me comentaba: “Estoy contratandoequipos de ventas, personas de ventas, no podemos perder una solaoportunidad que exista en estos momentos dentro del mercado de “En una situación como esta los hotelesLondres en el cual no tengamos una oferta encima de la mesa, no españoles tienen que centrarse ennos podemos permitir no conocer alguna oportunidad para ofrecer vender cada vez más, pero sin perder lanuestros servicios”. De forma que, yo diría que en una situación visión de futuro”como esta los hoteles españoles tienen que centrarse en eso, envender cada vez más. Pero también le diría a los hoteles españolesque hay un futuro que viene, con lo cual tampoco deberían perder puede pensarse que en algún momento se puede dejar de viajar. Yoesa visión hacia delante. Tienen que estar preparados para los cam- lo veo como un problema, pero más como una oportunidad, yo diríabios, porque los cambios en este sector son constantes y uno no que todo esto va a hacer que el sector tenga que tener un pensa-puede desatenderlos. miento más estratégico y buscar nuevas fórmulas de atraer a los clientes, buscar nuevas razones que permitan a los clientes poder¿Qué papel juegan las nuevas tecnologías en formación ho- viajar a medida, poder tener a través del teléfono una oferta que lestelera? permita poder confeccionar su propia experiencia. Es decir, yo creoYo diría que la tecnología actualmente en la formación del sector que el sector tiene hoy el reto de poner toda esa tecnología preci-es un aspecto fundamental. A día de hoy podemos permitirnos en samente a su disposición para poder así llegar de una forma másCornell ofrecer clases de 20 minutos impartidas por expertos con clara y eficaz a los clientes, hacer que esta tecnología trabaje paragrupos virtuales y con un éxito tremendo. Por otro lado algunos re- nosotros consiguiendo así un mayor número de clientes y clientescursos como nuestra biblioteca podemos decir que existen de forma más satisfechos.completamente online. El aspecto que tiene hoy nuestra bibliotecano son grandes filas de libros sino grupos de estudiantes alrededor ¿Qué nuevas tendencias se están dando en formación para elde un ordenador. También trabajamos muchísimo en colaboración sector hotelero?con algunas escuelas como ESCP Europe o algunas en Singapore Todo el mundo quiere saber cuál es la última tendencia en forma-donde, a través de las tecnologías de video, podemos tener a grupos ción y es una pregunta que no me gusta excesivamente. Yo creo quede estudiantes de un seminario trabajando a ambos lados del océa- lo importante es no perder nunca de vista lo que está ocurriendo, esno. En lo que se refiere al papel de la tecnología en la industria, hoy fundamental escanear permanentemente el entorno para estar muydía es absolutamente clave. Los clientes a través de la tecnología atento a todo lo que ocurre y así ser capaz de estar a la altura de loevalúan a dónde quieren viajar, dónde está el mejor restaurante en que los profesionales necesitan. Hay que actualizar constantementeuna ciudad… incluso existe una tecnología a través del iPhone que a través de esa forma de escanear para ver dónde tenemos quepermite, una vez que hayan terminado una cena en un restaurante, estar y qué es lo que no nos podemos perder.tener feedback inmediato para determinar su nivel de satisfacción,muchos de nosotros utilizamos la Blackberry el iPhone para hacer Paula Pielfort Asquerino Mayo 2011 29
  • 28. PR H10 Berlin Ku’damm, un nuevo referente de exclusividad en la capital germana quitectura resaltan, además, la disposición de los ladrillos de forma superpuesta y la bóveda central de cristal que comunica los dos edificios del establecimiento, dándole a los espacios un extra de luminosidad. En la línea elegante y contemporánea de los hoteles urbanos de H10 Hotels, el H10 Berlin Ku’damm se caracteriza por un es- tilo diáfano y actual con interiores de lí- neas puras y mobiliario de gran calidad, donde destacan los grandes ventanales H10 Hotels inaugura su primer establecimiento destinados al aprovechamiento de la luz, en Alemania, continuando así con su plan los colores cálidos y los elementos decora- tivos de inspiración alemana. de expansión internacional en las principales Con una combinación perfecta entre ex- capitales europeas. clusividad y nuevas tecnologías este hotel cuenta con 163 Habitaciones Deluxe, E l H10 Berlin Ku’damm es un hotel de edificio histórico de la ciudad, donde se 7 Junior Suites, 7 Suites, 18 Superior nueva construcción que cuenta con encontraba una antigua escuela técnica de Lofts y 4 Duplex Lofts, todas ellas con una ubicación preferencial en la la Universidad, para alzarle en su parte pos- vistas a la ciudad o a la famosa avenida principal área comercial de la zona oeste terior otro de nueva construcción de siete Kurfürstendamm y con una decoración diá- de Berlín, la avenida Kurfürstendamm, plantas donde se encuentra la mayor par- fana y confortable. Presididas por murales muy cerca de algunos de los principales te de las habitaciones así como las áreas coloristas de inspiración pop, todas las ha- puntos de interés turístico de la ciudad comunes del hotel. De su innovadora ar- bitaciones están equipadas con las máxi- como el Parque Zoológico, la Iglesia Con- memorativa Kaiser Wilhelm o los legenda- rios grandes almacenes KaDeWe. Diseñado por el prestigioso estudio ale- mán Kleihues+Kleiues, se presenta con una arquitectura singular que recupera un 30 Mayo 2011
  • 29. ACERCA DE H10 HOTELS H 10 Hotels fue fundada a princi- pios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. La empresa cuenta con 37 hoteles en 15 desti- nos, lo que constituye un total de más de 10.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad. H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa. El compromiso de H10 Hotels es satisfacer a sus clientes ofreciéndoles ubicacionesmas comodidades: televisión con pantalla nacionales e internacionales, donde des- privilegiadas, servicios especializados,plana LCD con canales internacionales, taca la colección de tapas Berlin meets una cocina cuidadosamente seleccio-conexión Wi-Fi gratuita, control inteligen- Spain. Su Lobby Bar, situado en la zona nada e instalaciones que se actualizante de temperatura, conexión USB y audiovi- hall, cuenta con una carta contemporánea constantemente para garantizar la mássual, servicio de habitaciones 24 horas, kit de bebidas, cocktails y platos ligeros. alta calidad.de baño Textures Collection, minibar, caja Para completar el listado de instala-fuerte y work desk. Asimismo, para los que ciones del establecimiento, el H10 Berlin Para más información:buscan una estancia más espaciosa o bien Ku’damm pone a disposición de sus clien- www.h10hotels.compara viajar en familia, los Lofts son el lugar tes el Despacio Beauty Centre, un centro www.hotelh10berlinkudamm.comidóneo. Situados en el edificio histórico y de descanso y bienestar equipado concon grandes ventanales de arquitectura sauna, baño de vapor, templo de duchas,tradicional con espectaculares vistas sobre fuente de hielo, poza de agua, fitness cen-la ciudad, estos Lofts ofrecen un extra de tre, zona de relajación y una amplia cartacomodidad con dos espacios diferenciados de tratamientos personalizados.uno con zona de dormitorio y otro con living De la misma forma, para los que requie-area y cooking corner. ren espacios para celebrar reuniones, con- El hotel ofrece una selecta oferta gastro- gresos y banquetes este hotel dispone de 5nómica a sus clientes tanto en su Restau- salones de reuniones, 4 de ellos con luzrante como en su Lobby Bar. El restau- natural, con conexión Wi-Fi y ADSL gra-rante, situado en la planta principal, ofrece tuita y capacidad para 90 personas.un desayuno buffet con productos seleccio- Con esta nueva apertura H10 Hotels, ca-nados y para los almuerzos y cenas cuenta dena hotelera con una sólida presencia encon una exclusiva oferta de especialidades el territorio estatal, en el Caribe y en Euro- pa, inaugura su primer establecimiento en Alemania y avanza en su plan de creci- miento internacional en Caribe y Europa, tras las inauguraciones del H10 Roma Città (en 2008) y el H10 London Waterloo (en 2010), y la posterior apertura en Lisboa en los próximos años. H10 BERLIN KU’DAMM **** Joachimstaler Straße 31-32 D-10719 – Berlín www.hotelh10berlinkudamm.com www.h10hotels.com reservas@h10.es T (34) 902 100 906 Mayo 2011 31
  • 30. H Mejora la ocupación en Semana Santa: ¿síntoma de recuperación? Pese al mal tiempo, los empresarios se muestran optimistas con los resultados Uno de los períodos vacacionales más importantes es la Semana Santa. En la de este año las pernoctaciones han alcanzado el 80%, presentándose algunas diferencias por zonas, pero, sobre todo, por fechas, ya que es en tres días claves en los que se producen las puntas de ocupación. T al y como pronosticaban los hoteleros durante la presentación de Madrid alcanzó el 100% de ocupación en los días clave. las perspectivas de ocupación para la Semana Santa, este año han mejorado los resultados, a pesar de que las condiciones meteoroló- se situó por encima del 85%, especialmente en el sur de Tenerife y Gran gicas no han sido las más favorables en algunas comunidades, resintién- Canaria, donde algunos establecimientos colgaron el cartel de completo. dose por ello especialmente las ventas de última hora. En Castilla y León algunas provincias superaron las expectativas pre- Según los últimos datos ofrecidos por la Confederación Española de vistas, con una ocupación del 90% en el Jueves Santo y Viernes Santo en Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), la tasa de ocupación alcan- Valladolid, Ávila, Palencia, Salamanca y Soria. En Castilla-La Man- zada por los hoteles españoles durante este período ha alcanzado el 80% cha y la Comunidad Valenciana la ocupación también ha alcanzado el en la mayoría de las comunidades autónomas. El comportamiento ha 90% los días clave, destacando los picos alcanzados en Benidorm, con sido bueno tanto por parte del cliente nacional como del extranjero. Joan cifras que llegaron a superar el 95%, un 10% más que el año pasado. Molas, presidente de la CEHAT apunta a que nuestro país ha notado la En Murcia los valores aumentaron 9 puntos con respecto al año anterior, recuperación económica europea. En este sentido, Joan Mesquida, se- alcanzando el 80% de ocupación. cretario general de Turismo y Comercio Interior, señala el papel relevante Andalucía registró tasas superiores al 75% en la mayoría de los des- de los principales mercados emisores como Alemania, Italia, Francia y tinos, cifra superada por Sevilla y Costa del Sol, que alcanzaron el 80% los países nórdicos, aunque no tanto Gran Bretaña, sin olvidar la des- en los días centrales. Destacan además las tasas de los hoteles del Cabo viación del flujo de viajeros de los países árabes inmersos en revueltas, de Gata, con tasas de ocupación que superaron el 90%, 15 puntos por que ha beneficiado a España. encima del promedio de la provincia. Entre el 75 y el 80% se situó en Otro de los factores que ha incidido en la mejora de resultados ha sido Baleares, donde se han acogido estos datos con optimismo y donde su celebración más tardía, a finales de abril, que además ha permitido esperan que estos buenos resultados se trasladen a toda la temporada de que muchos establecimientos de temporada adelanten su apertura. verano. En Galicia la ocupación alcanzó el 70%, destacando el compor- En comparación con el 2010, la ocupación subió en 3 puntos, pasando tamiento de Santiago de Compostela, y en Cantabria se mantuvieron del 77% al 80%. Y si lo comparamos con el 2009, cuando se alcanzó un los niveles del año pasado, rondando el 80%. 75%, la mejora se acentúa para este año. De hecho, este período ha sido En algunas regiones, como Extremadura y Aragón, la ocupación des- considerado por el ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel cendió debido a las cancelaciones y al freno de las reservas de última Sebastián, como “la mejor Semana Santa desde 2007”, gracias a un hora por el mal tiempo. esfuerzo colectivo. Todo ello parece apuntar hacia una cierta recuperación del sector y La Semana Santa se reduce a tres días se estima que en los próximos meses las variaciones interanuales en Si bien los resultados de ocupación durante la Semana Santa han sido, pernoctaciones mejoren, aunque todavía es difícil hablar de recuperación en general, óptimos, también es cierto que las tendencias alcistas se han de la rentabilidad. centrado en tres días claves: jueves, viernes y sábado. Ramón Estalella, secretario general de la CEHAT, durante la presentación del último Obser- Diferencias entre comunidades vatorio de la Industria Hotelera Española afirmaba que “la Semana Santa Pero no en todas las comunidades autónomas el comportamiento fue son tres días y no se puede pensar que lo que pase en esos tres días es lo el mismo. En el caso de Madrid se llegó incluso al 100% durante el inicio que se va dar en el resto del año”. Aún así, las perspectivas para este tercer y el final de la Semana Santa y rondó el 80% en los días intermedios. trimestre de 2011 están siendo buenas, con un protagonismo del cliente También se rozó la plena ocupación en hoteles catalanes de Barcelona internacional que ocupará alrededor de un 60% de las plazas, frente al y se superó el 70% en Costa Dorada, Costa Brava y Maresme, aunque 40% representado por el nacional, según las estimaciones de la patronal. las estaciones de esquí obtuvieron peores resultados de los esperados, ya que se frenaron las ventas de último momento. En Canarias la ocupación Paula Pielfort Asquerino 32 Mayo 2011
  • 31. H APERTURAS NH INCORPORA SU SEGUNDO HOTEL AYRE OVIEDO, NUEVO ESTABLECIMIENTO ORIZONIA INAUGURA EL LUABAY EN ALGECIRAS DE FIESTA HOTEL GROUP LANZAROTE BEACH NH Hoteles acaba de incorporar bajo Fiesta Hotel Group abrirá durante la segunda La división hotelera de Orizonia Corpo- régimen de gestión un nuevo estable- quincena de mayo el hotel Ayre Oviedo, que ración, Luabay hotels&leisure, acaba de cimiento a su cartera situado en Algeci- se encuentra en el nuevo Palacio de Congre- inaugurar su hotel Luabay Lanzarote ras, Cádiz. Es el segundo de la cadena sos de la capital asturiana, obra del arquitecto Beach, ubicado en la zona de Costa en la ciudad, donde ya cuenta con el NH Santiago Calatrava. Se trata de un 4 estrellas Teguise y en la Playa de las Cucha- Campo de Gibraltar. Se trata del NH Al- superior que dispone de 155 habitaciones, ras, Lanzarote. Este establecimiento, geciras Suites, que contará con 73 ha- incluidas suites, y que cuenta entre sus insta- que dispone de238 habitaciones, será bitaciones y que está previsto que abra laciones con seis salones de reuniones, gim- explotado por la cadena como un todo durante el presente mes de mayo. nasio, spa urbano, lounge bar y restaurante. incluido bajo régimen de alquiler. W HOTELS PREPARA SU ENTRADA EN LA INDIA PRÓXIMAS APERTURAS Starwood Hotels & Resorts acaba de anun- ciar que introducirá su marca W Hotels en la India con la próxima apertura en 2015 de un nuevo establecimiento en el centro Mumbai. El hotel, que dispondrá de 350 habitacio- nes, toma el nombre de la ciudad en la que TRAVELODGE ANUNCIA UNA NUEVA VINCCI CONTARÁ CON SU SEGUNDO se ubica, W INCORPORACIÓN EN MADRID HOTEL EN LISBOA EN 2013 Mumbai, y Travelodge ha anunciado la incorpo- Vincci Hoteles incorporará a su cartera bajo régimen formará parte ración a su cartera de un nuevo hotel de alquiler un nuevo establecimiento en Lisboa, que de la Namas- en Madrid, situado en la zona empre- se constituye como el segundo de la cadena en la te Tower. Con sarial de Julián Camarillo. Se trata del capital lusa, donde ya cuenta con el Vincci Baixa. La esta apertura Travelodge Santa Leonor de Madrid, apertura de este 4 estrellas, que dispondrá de 85 serán siete que contará con 98 habitaciones. Es el habitaciones, está prevista para el año 2013. Ade- las marcas de tercer hotel de la compañía en la capi- más, la cadena también ha anunciado la apertura en Starwood en tal, donde ya cuenta con el Travelodge julio del nuevo hotel Vincci Selección Aleysa, un 5 es- la India. Torrelaguna y Travelodge Las Rozas. trellas de 35 habitaciones en Benalmádena, Málaga. NOMBRAMIENTOS Isabel Vega de Souza Julio Delgado Gian Carlo Porcu ISABEL VEGA DE SOUZA, NUEVA CAMBIOS DIRECTIVOS EN ELBA ESTEPONA & THALASSO SPA DIRECTORA DEL BLUEBAY BEACH CLUB DONNAFUGATA GOLF RESORT & SPA CUENTA CON NUEVO DIRECTOR El Grupo BlueBay acaba de anunciar el nom- Julio Delgado ha sido nombrado como nuevo director Hoteles Elba ha nombrado a Gian Carlo bramiento de Isabel Vega de Souza como nue- general del hotel Donnafugata Golf Resort & Spa, un Porcu nuevo director del hotel Elba Es- va directora del hotel BlueBay Beach Club, un 4 establecimiento de lujo de NH Hoteles en Ragusa, al tepona & Thalasso Spa, un 5 estrellas estrellas situado en Gran Canaria. Isabel Vega sur de Sicilia, Italia. Es licenciado en Economía por la gran lujo ubicado en la provincia de Má- de Souza, natural de San Pablo (Brasil) forma Universidad en Madrid y tiene varios masters en Ges- laga. Antes de su reciente incorporación parte del equipo de trabajo del establecimien- tión de Hotel y en Gestión de Hoteles de Golf. Su ex- a Hoteles Elba, Gian Carlo Porcu dirigía to desde 1998, desempeñando las funciones periencia profesional ha girado en torno al mundo del el hotel CasaDiva Resort, un 5 estrellas de responsable del Departamento de Member golf donde ha desempeñado altos cargos en hoteles ubicado en Lago Como, Italia. Services en BlueBay Beach Club hasta la fecha. como La Magna Club Resort y La Cala Golf Resort. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com 34 Mayo 2011
  • 32. illycaffè se adentra en todos PR los rincones del hotel cápsulas de illycaffè, diseñado para un uso profesional y para un uso doméstico. La va- riedad de cápsulas profesionales es la que usa la máquina Francis Francis X2, ideal para un consumo inferior a los 100 espres- sos al día. Su elegante diseño da un valor añadido a la imagen de la zona donde está ubicada, como en los desayunos o el bar de la piscina, y su fácil funcionamiento no re- quiere la presencia de un barista profesional. En el caso de las cápsulas para el uso do- méstico, illycaffè ofrece unas soluciones in- Máquina Francis Francis! X2. novadoras para poder disfrutar de la misma calidad del café en las habitaciones. Gracias a la cafetera Y1, ganadora del premio “bestE n España, al igual que en la mayoría su producto, sino que dedica parte de su es- of the best” Red Dot Design, que por su ori- de países del mundo, se le da una fuerzo a enfatizar esta experiencia con una ginalidad y diseño vanguardista, completa la gran importancia al primer café de la serie de complementos y otros productos imagen de las habitaciones y proporciona unmañana, ese que nos hacemos en cuanto que otorgan un valor añadido a la imagen y servicio extra a los clientes. La idea de illy-nos levantamos y sin el cual muchos afir- servicio del propio hotel. caffè es disponer de un pequeño illy cornerman no poder funcionar. Ahora illycaffè en las habitaciones.ofrece al cliente del hotel la posibilidadde disfrutar de un café de alta calidad en El complemento imprescindiblecualquier ubicación del hotel, desde en la Junto con las máquinas illy, la empresaintimidad de su habitación, en la cafetería o proporciona una gran variedad de acceso-restaurante del hotel o hasta en el bar de la rios de diseño que completan un distinguidopiscina del mismo. Lo importante es poder servicio, donde destacan las illy art Collec-satisfacer todas las necesidades del cliente tion, una exclusiva edición de tazas decora-ofreciéndole siempre un producto de cali- das por artistas de renombre internacionaldad en todo momento. El bote de 3 Kilogramos de café en grano, en colaboración con illycaffè. símbolo de la empresa por su funcionalidadEl secreto está en la mezcla y diseño, está especialmente pensado para La mezcla única de illycaffè, 100% Ara- el servicio de cafetería y restaurante al serbica, se encuentra en tres tipologías: grano, un producto que puede proporcionar unmolido y cápsulas, que cubren todas las ne- consumo elevado de cafés al día y distintascesidades del sector hotelero. Cada una de variedades del café del desayuno según losestas tres tipologías se adapta a diferentes diferentes hábitos y necesidades del con-exigencias del consumidor, para ofrecer el sumidor, desde el espresso al cappuccino,máximo nivel de servicio. pasando por otras muchas recetas todas a base de café illy, siempre y cuando el es-Una oferta muy variada donde presso, la base, esté bien elaborado.la calidad es su principal valor El Metodo Iperespresso es el sistema de El objetivo principal de illycaffè es ofre- C/Pere IV, 397-401. naves 7-8cer un producto de alta calidad a todos 08020 Barcelonasus clientes y procurarles una auténtica Tel.: +34 93 303 4050experiencia de sabores y aromas. Para ello email: illy.iberica@illy.comillycaffè no solo cuida las características de www.illy.com Mayo 2011 35
  • 33. ENTREVISTAA José María Lucas, director general de Nautalia “Queremos un trozo de la tarta” Nautalia llega al mercado en plena recesión del consumo En marzo han abierto Y al revés, la puede iniciar en una oficina cerca de 200 y acabar pagando en la web”. El objetivo para 2010 es vender un 60% en oficinas y oficinas de la nueva el 40% restante en internet. agencia de viajes “Queremos un trozo de la Nautalia, propiedad tarta” de Pullmantur e Y sobre la oportunidad de salir al merca- impulsada y dirigida do en plena crisis y proceso de cierre de miles de agencias, Lucas señaló que “no por el ex director de hay momentos buenos o malos para lanzar Marsans, José María un proyecto. Hay que hacerlo cuando hay recursos económicos y profesionales para Lucas, quien considera hacerlo”. que, pese a la crisis, Y señaló que “actualmente el 35% de cuota hay un trozo de de mercado está en manos de las grandes agencias. Pero queda un 65% que corres- mercado esperando. ponde a pequeñas agencias, muchas de ellas en proceso de cierre por problemas en A unque las agencias comenzaron a el relevo generacional o en la adaptación a operar a lo largo de marzo, ha sido a las nuevas tecnologías. Este no es el caso mediados de abril cuando su director de Nautalia. Al contario, esos cierres están general hizo la presentación oficial. Y la hizo “Nautalia se comenzó a gestar en mayo del dejando hueco a proyectos sólidos. Nauta- asegurando a HOSTELTUR que “no vamos pasado año a petición de un fondo de capi- lia quiere un trozo de esta tarta”. a acometer estrategias comerciales basa- tal riesgo. En julio, después de presentado das en precio. Nunca haré una ‘quincena el proyecto al fondo, se interesó Pullman- Nautalia no es el canal de rompeprecios”, señaló en alusión a la cam- tur. Y en octubre se creó la sociedad. Des- venta de Pullmantur paña de Halcón-Ecuador. Y es que en el de entonces hasta hoy, le hemos ido dando En cuanto al nivel de sinergias entre el due- sector se espera con curiosidad a conocer forma y ahora contamos con una red de ño de Nautalia y la agencia, Lucas asegu- si la política comercial de Lucas se parece- 200 oficinas”. ró que el proyecto nace con “vocación de rá a la de los últimos tiempos de Marsans. Lucas se muestra “más cómodo” con que agencia generalista que venderá lo que de- En las 200 oficinas abiertas trabajan “más el soporte financiero sea de un socio indus- mande el cliente”, señalando que “Nautalia de 600 profesionales altamente cualifica- trial. “Pullmantur invierte en este proyecto no es el canal de venta de Pullmantur. Si el dos”, indica Lucas. El business plan de la porque ve retorno de inversión y porque producto que pide el cliente lo tiene Pull- empresa contempla ir sumando 25 oficinas confía en los gestores. Y con un socio in- mantur o Royal Caribbean, lo ofreceremos anuales hasta llegar a las 300 en 2015. dustrial no hay caducidad. Pero un fondo de modo preferente. Pero, a renglón segui- “Nuestro objetivo no es ser los más gran- de inversión apuesta por un proyecto con do, ofreceremos el producto de los demás des, sino los mejores”. el objetivo de vender al cabo de unos pocos proveedores, incluyendo otras compañías De esa plantilla y red, 400 profesionales son años”. de cruceros. Y no sólo ofrecemos cruce- ex empleados de Marsans, y 98 locales lo ros, sino todos los productos. Tenemos eran antes de la desaparecida agencia de Modelo integral de venta acuerdos con casi todos los proveedores, la que Lucas era director general. Las 200 presencial y online con Globalia, Orizonia o Soltour, entre los oficinas están en régimen de alquiler. Lucas presentó la agencia como un “con- otros”. cepto innovador, en que por primera vez se “La relación comercial entre Pullmantur y Mejor un grupo industrial que integra la comercialización presencial con Nautalia es la normal entre un cliente y un un fondo la venta a través de internet”, y aseguró proveedor”, apostilla Lucas. En la presentación de la nueva agencia, que “un cliente puede iniciar la compra en Lucas explicó su proceso de nacimiento: nuestra web y concluirla en una agencia. José Manuel de la Rosa 36 Mayo 2011
  • 34. ENCONTRARÁS: Toda la INFORMACION actualizada sobre el destino con videos, planos y fotos. Los mejores CONSEJOS para cerrar y OPTIMIZAR tus ventas. Todas las OFERTAS para tus clientes. Un nuevo programa de formación que te convertirá en un experto en nuestro destino. Y además, todas las VENTAJAS y OFERTAS EXCLUSIVAS para ti como agente de viajes. © Disney ¡En Disneystars ya puedes encontrar toda la información sobre el Festival de los Momentos Mágicos de Disney que durará hasta marzo de 2012!¡Entra ya en www.disneystars.com!
  • 35. España sigue mejorando su posicionamiento entre los mayoristasA La turoperación rusa refleja cómo se consolida este emisor bilidad política. El resurgimiento de la demanda hacia Europa Central fue también muy significa- tivo para los turoperadores rusos: Austria, República Checa y especialmente Croacia, hacia la que TUI Russia & CIS, Lantar- Tour Voyage, Capital Tour y Megapulus Tours, señalaron incrementos de entre el 22% y el 30%. Explosión de Turquía El principal destino fue sin duda Turquía, con un crecimiento del 15,3% respecto a 2009, lo que no ha impedido que siguiera creciendo en 2011. En lo que va de año los turoperadores aseguran que ha batido to- dos los récords, registrando el mejor invier- no de su historia. Durante enero y febrero las ventas crecieron un tercio más que el año anterior, con una subida espectacular El potencial del mercado ruso está lanzando el germen de grandes grupos, como Intourist Group, del 44% en el segundo mes del año. al que pertenece VAO Intourist, que firmó en noviembre una joint venture con Thomas Cook. Este crecimiento es, sin duda, reflejo de la desviación de cupos de los mayoris- tas hacia otros destinos tras los conflictos El mercado ruso vivió una fuerte expansión de políticos, sobre todo en el caso de Egipto. la demanda el pasado año, que continúa en El mercado ruso no está exento de verse 2011. Los datos de los turoperadores muestran afectado por los imprevistos, y de hecho los turoperadores especializados en Japón mucho crecimiento, aunque se han visto calculan pérdidas de unos 30 millones de también afectados por las turbulencias políticas dólares (unos 21 millones de euros) por la caída de viajes en marzo y abril, meses de y desastres naturales en algunos destinos. ventas muy significativas. España no ocupa las primeras posiciones pero El aumento o caída de la demanda hacia se sigue abriendo camino. determinados destinos también ha influido en los precios. Así, los operadores esperan una bajada este año de las ventas hacia E n 2010 viajaron al extranjero tres mi- das por la crisis, especialmente en 2009, Bulgaria, que observando el fuerte creci- llones de rusos más que el año an- un momento en el que incluso su atonía miento en 2010 ha subido mucho los pre- terior, en total casi 40 millones. Sin afectó a España de forma indirecta, al dejar cios. Sin embargo, en el caso de Tailandia, embargo, las encuestas oficiales reflejan demasiadas plazas libres en el Mediterrá- un destino que logró los mejores resultados que aún un 80% nunca ha hecho turismo neo Oriental, que fueron aprovechadas por en cuatro años desde el mercado ruso, la fuera del país. Los destinos más populares el emisor alemán. caída de la demanda para 2011 está obli- fueron Turquía, Egipto, China, Finlandia, Los mayoristas agrupados en la Associa- gando a los turoperadores a bajar los pre- Alemania y Tailandia, aunque la demanda tion of Tour Operators of Russia (ATOR) cios, en este caso como consecuencia de hacia esos lugares ha reflejado algunos destacaron junto al refuerzo de los destinos las inundaciones, ya que las ventas al país cambios tanto el año pasado como en lo principales el despegue el pasado año de habían empezado muy bien el año. que va de 2011. Chipre y Bulgaria, mientras que Grecia se Durante el año finalizado los turopera- recuperó con un aumento de las ventas del España, en muy buena dores rusos registraron paulatinamente 50% para el verano, apoyada en la fuerte posición una intensa recuperación de los viajes al caída de precios que aplicó para compen- La situación de España para este poten- extranjero, que habían sufrido fuertes caí- sar los problemas generados por su inesta- te emisor es cada año mejor. En 2010 los 38 Mayo 2011
  • 36. Tailandia batió records en 2010 pero este año atraviesa dificultades que han presionado los precios de los turoperadores.miembros de la ATOR registraron un incre- sido declarado año de España en Rusia y Retos para la turoperaciónmento del 19% de la demanda pero no ya de Rusia en España. rusarespecto a 2009, sino a 2008, lo que su- “Puesto que son los propios turopera- De cara a 2011 los analistas de la ATORpuso batir un récord, al superar incluso las dores los que manejan en gran medida la esperan que las ventas de los mayoristascifras anteriores a la crisis. El emisor ruso política de ventas de los paquetes turísti- en general se incrementen entre un 18%ganó dos puestos, situándose en el número cos, este año se hace especial hincapié en y un 20% en los primeros seis meses del14 y poniéndose por encima del austríaco las reservas anticipadas, sobre todo con la año, mientras que el aumento será menosy el finlandés. previsión de que será un año complicado significativo en la segunda mitad, en torno A lo largo del pasado año los destinos en cuanto a la disponibilidad hotelera en los al 10%. Estas buenas cifras no evitan queespañoles crecieron en presencia ya que núcleos turísticos más frecuentados por los el sector se enfrente a dificultades, deriva-tres nuevos mayoristas rusos, Pegas Tu- turistas rusos”, indican desde Tez Tour. das sobre todo del crecimiento de las ven-ristik, Coral Travel y Lanta Tours, comen- No obstante, el mayorista aclara que “de tas directas de viajes online, de los viajeroszaron a venderlos, incluyendo costas, islas, momento, el desarrollo del turismo ruso individuales y de la sobreoferta motivadadestinos urbanos e incluso de nieve. hacia España pasa por la intensificación por la competencia entre turoperadores y Por su parte, Natalie Tours ha anuncia- y no la diversificación. No nos consta que aerolíneas.do que enviará un 40% más de turistas a este año se haya programado ningún des- Desde Tez Tours señalan que el rusoEspaña este año, destacando la demanda tino nuevo aunque sí va a haber muchos continúa siendo un emisor emergente,hacia Baleares, Costa Blanca, para city más rusos en las zonas tradicionales como que seguirá creciendo a buen ritmo en losbreaks en Madrid y Barcelona, y especial- Cataluña o Baleares”. próximos años. Por otro lado, frente al cre-mente para Andalucía, donde se ha com- Natalie Tours destaca también entre las cimiento del online remarcan que el modeloprometido a aumentar un 50% interanual. tendencias de sus clientes en la contrata- de este emisor sigue siendo estable y pa- Al igual que Pegas Touristik, que co- ción de España de cara a 2011, la vuelta sando mayoritariamente por turoperadores.mercializa por primera vez este año las de la reserva anticipada y del paquete tu- Se tramitan aún pocas reservas sin la me-provincias andaluzas a las que esperar lle- rístico, vinculado en este caso a conceptos diación de agencias o mayoristas, o al me-var 25.000 rusos, Natalie Tours vincula el concretos como el turismo familiar, el gas- nos en lo relativo al segmento vacacional.alza de las reservas a la creación y venta de tronómico o el cultural. Añaden que es cierto que los turope-productos específicos, relacionados con la La subida de este emisor está muy uni- radores rusos “pecan de crear una so-cultura, el sol y nieve, o las costas, y quizá da al incremento de los enlaces aéreos y breoferta lo que finalmente desemboca enpara el año próximo, en el caso de este últi- al crecimiento de nuevos mercados rela- una guerra de precios” y pérdida de ren-mo operador, prepare un producto turístico cionados con él. Es el caso de la capital tabilidad. “Hay que ser consciente de queconcreto en torno al flamenco. de Ucrania, Kiev, con un alto potencial y en Rusia no es un mercado maduro y todavía Por su lado, Tez Tour tiene previsto la que las propias autoridades están impul- no está repartido entre unas cuantas com-ampliar su presencia en España con unos sando la conectividad. pañías que podrían moderar sus ambicio-ratios de aproximadamente un 35% de in- España está dispuesta a dar facilidades a nes sacrificando volúmenes. El proceso decremento con respecto al año 2010. mercados de alto potencial y recientemente concentración del mercado ruso todavía Este turoperador destaca como principal el secretario general de Turismo y Comer- está en pleno desarrollo, por lo que lostendencia del mercado ruso hacia España cio Interior, Joan Mesquida, ha propuesto turoperadores que no quieren descolgarseel aumento de la demanda y sobre todo de que la UE realice una “acción coordinada” y perder presencia están “obligados” a se-la oferta, impulsados principalmente por para estudiar y llevar a cabo medidas que guir pujando, la mayoría de las veces enlos turoperadores que este verano apues- permitan agilizar la concesión de visados, detrimento de sus márgenes”.tan más por el destino y lo hacen además especialmente para ciudadanos de paísesaprovechando el hecho que el 2011 haya como Rusia o China. Ángeles Vargas Mayo 2011 39
  • 37. Completó seis adquisiciones en 2010 por valor de 15 M€A Kuoni, el rey de las compras Frente a la moderación en las transacciones que mantienen aún la mayor parte de los grupos turísticos, Kuoni practica una estrategia muy activa de adquisiciones destinadas a extender su influencia en diferentes mercados y segmentos. A lo largo de 2010 Kuoni compró turoperadores por valor de 19,1 millones de francos suizos -CHF- (14,8 millones de euros). En total, completó seis adquisiciones, que ya en el mismo ejercicio le generaron 140 millones de CHF (108 millones de euros) de ingresos. La primera operación del año estuvo destinada a aumentar su presencia en el mercado estadounidense con la compra de la divi- sión de gestión en destino de TBA Global en Estados Unidos, que se incorporó a Kuoni Destination Management, siendo gestionada por AlliedTPro. Con una facturación anual de 19 millones de euros, ofrecía al grupo la oportunidad de impulsarse en un mercado con una perspectiva de crecimiento superior al promedio, según explicó Stand del grupo Kuoni en Fitur 2011. entonces el consejero delegado del Grupo Kuoni, Peter Rothwell. El paso siguiente lo dio en septiembre, con la compra del turope- millones anuales), también la adquirió estando en proceso de liqui- rador danés Krone Golf Tours, con sede en Copenhague, especia- dación, tras haber sido declarado en quiebra el 27 de diciembre. El lizado en la oferta de España y Portugal. Con una facturación anual propósito de esta compra es reforzar la presencia en los mercados de unos tres millones de euros, el acuerdo tuvo como principal obje- emisores belga y francés en la venta de viajes individuales, tours tivo el crear sinergias con su propia compañía especializada en golf, culturales y vacaciones de playa para el segmento de lujo a Tailan- Golf Plaisir, que el grupo compró en 2008. dia, China, Vietnam, Sudáfrica y Egipto, entre otros destinos. Finalmente, en los dos últimos meses de 2010 concentró un total de cuatro transacciones. En noviembre anunció la compra de dos Continuidad en 2011 operadores de Emiratos Árabes, Gulf Dunes y Reem Tours and La conservación de plantillas y sedes ha sido constante en las Travel, que se sumaban así a Desert Adventures Tourism, otra operaciones, mientras que en la gran mayoría no trascendió el pre- empresa de gestión en destino de la región que Kuoni adquirió en cio de la operación. No obstante, se trata de movimientos de menor 2008. Con una facturación de seis y cinco millones anuales en el importancia que el realizado en marzo de este año, cuando anunció último ejercicio antes de la compra, fueron tomados al 100% por el la compra de Gullivers Travel Associates (GTA), perteneciente al grupo suizo, en colaboración con un socio local. grupo Travelport –propietario de los GDS Galileo y Worldspan- por 513 millones de euros. La importancia de esta operación ha generado la necesidad de El turoperador suizo lidera la estrategia ampliación de capital por parte del grupo hasta los 250 millones de de compras en Europa, concentrado en francos suizos (192 millones de euros). Para ello ha anunciado una la gestión en destino, en el segmento oferta de acciones para sus propios accionistas por esta cantidad Premium y el golf total. GTA está especializada en el ámbito online de servicios en destino y su oferta incluye 35.000 hoteles de 130 países en 29 idio- mas diferentes. En 2010 facturó 1.887 millones de dólares (1.345 Por último, en diciembre se hizo con dos turoperadores del seg- millones de euros). mento Premium, Best Tours Italia y Best Tours Bélgica. Aquí También en 2011 ha comprado el turoperador sueco especializa- abordaba operaciones de mayor calibre. En Italia se trataba de una do en lujo Lime Travel, como parte de su expansión en los países compañía con ingresos cercanos a los 40 millones de euros anua- nórdicos. Habrá que estar atentos porque no será el último movi- les, aunque al encontrarse en fase de liquidación el precio de la miento del gran turoperador suizo, que tras la crisis se ha convertido compra estuvo en 700.000 euros. El objetivo en este caso es el de en auténtico líder europeo en cuanto a estrategia de expansión. reforzar su proyecto de red minorista para el Norte de Italia. En el caso de Best Tours Bélgica, con una facturación similar (38 Ángeles Vargas 40 Mayo 2011
  • 38. DONDE QUIERA LLEGAR EUROPCAR, empresa líder en España y en Europa en alquiler de vehículos, dispone de la más completa flota y la mayor red de oficinas. Infórmese de nuestros precios especiales para destinos en EuropaReservas: 902 10 50 30 www.europcar.es
  • 39. ENTREVISTAA Óscar García, socio fundador de Forum Business Travel “La formación del gestor de viajes es clave para cumplir las expectativas de las empresas” Las corporaciones han reducido costes y no cambiarán con la recuperación económica El travel manager o gestor de viajes tiene una creciente importancia para la gestión de costes de la empresa. Aunque hay reticencias por parte de algunas agencias que los ven como un competidor, ellos consideran que son complementarios. No obstante, la asignatura pendiente de esta figura es la formación. Ó scar García comenzó su trayectoria esta tarea la realiza una persona o depar- profesional como agente de viajes, tamento en exclusiva, pero en la mayoría pasando posteriormente a grupos es compartida. Cada vez más se define al como Airtours (hoy My Travel) o TUI (en TQ3 gestor de viajes por su función, más que Travel Solutions, que luego fue BCD Travel). por el tiempo que dedica a esta tarea. A las Posteriormente fue gerente de la Asocia- pequeñas empresas les resulta muy com- ción Española de Gestores de Viajes de plicado acceder a la formación necesaria Empresa (AEGVE). Su última iniciativa, junto para desempeñar esta función. por tanto, el mayor potencial de ahorro. La con otros dos socios, ha sido la fundación mitad del volumen de gastos de una em- de Forum Business Travel “al detectar dife- ¿Qué formación y qué carencias tienen presa correspondía al avión. Por otra parte, rentes necesidades no cubiertas en el mer- los gestores de viajes españoles? las compañías áreas han desarrollado di- cado español” en el ámbito de la formación El gestor de viajes procede de diferentes ferentes niveles tarifarios (dynamic pricing) de los gestores de viajes. áreas de la empresa, incluso ajenas al que ofrecen más oportunidades a los ges- mundo de los viajes. Tradicionalmente, la tores de optimizar este gasto. Además, la ¿Qué les diría a aquellas agencias de formación del gestor estaba muy centrada competencia entre las compañías aéreas viajes, especialmente las pymes, que en la operativa de los viajes, pero las nece- ha sido feroz en los últimos años. ven en el travel manager a un compe- sidades de las empresas están cambiando tidor que les resta actividad? y ahora se busca un perfil más polivalente. ¿En qué medida usan las empresas las El travel manager tiene una función comple- El gestor de viajes del presente, y sobre herramientas de autorreserva? mentaria a la agencia de viajes, y mientras todo del futuro, tendrá que ser capaz de En España su utilización está creciendo ésta le aporte un valor, buscará su apoyo. hablar con recursos humanos para nego- enormemente, aunque todavía por detrás Por este motivo, las agencias de viajes que ciar la política de viajes, con el departa- de otros países europeos y, sobre todo, de quieran sobrevivir en el business travel ten- mento financiero y de administración para Estados Unidos. Estas herramientas pro- drán que especializarse. Emitir documen- coordinar los procedimientos de viajes, con porcionan un ahorro de costes directos e taciones ya no aporta valor. Las empresas el departamento de tecnología para im- indirectos, automatización y control del pro- con una mínima complejidad no se plantean plantar las herramientas de auto reserva ceso de viajes, y algo que preocupa mucho trabajar sin agencia, porque ésta les ayuda a y servicios móviles a sus viajeros… Y, por a los gestores de viajes, la integración del conseguir sus objetivos empresariales. supuesto, conseguir ahorros demostrables. canal de compras tradicional y el entorno Este perfil es muy complicado de conseguir de internet. Una de las barreras que las he- La figura del gestor de viajes es habi- y la formación será fundamental. rramientas de autorreserva o ‘self booking tual en las grandes empresas ¿y en las tools ‘deben superar es la no integración de pymes cómo lo hacen? Dentro de los viajes, ¿en qué capítulos Renfe, especialmente cuando el volumen En todas las empresas hay un responsa- ajustan más los costes las empresas? de la alta velocidad va a ir aumentando en ble de la gestión de los viajes. Por tanto, Claramente en la partida de vuelos, es la los próximos años. la función existe, aunque formalmente no que representa el mayor volumen econó- tenga ese título. En las grandes empresas mico y de transacciones. Es la que genera, José Manuel de la Rosa 42 Mayo 2011
  • 40. ENTREVISTAA Delfí Torns, director de Serhs Turismo SA “A medio plazo nos extenderemos por el Mediterráneo” Esto no ha cambiado. No obstante, podría ocurrir que la demanda superara a la oferta puntual- mente en algunos destinos y en algún mes. El año pasado sólo vivimos un día de overbooking y en un destino. En todo caso, y a parte de la coyuntura geopolítica, desde hace tiempo en Serhs estamos sentando las bases para un cre- cimiento sólido. ¿Cómo lo están haciendo? Nosotros hemos seguido invirtiendo y creciendo en tres áreas: ventas, márketing y sistemas. La parte tecnológica es estratégica para el grupo. La coyuntura internacional nos está benefician- do, sin duda, pero nosotros estamos creciendo desde octubre de 2010 y al doble o más que el ritmo del mercado. Un dato: en la actualidad nuestros sistemas reciben al día dos millones de Las agencias de viajes receptivas y emisoras peticiones de disponibilidad, en temporada baja. La misma cifra que en agosto del año pasado. del grupo Serhs pasaron a ser dirigidas hace Sin tecnología sería imposible dar respuesta a dos años por Delfí Torns. Su cometido es este volumen de peticiones. transformar Serhs Turismo, cuya actividad ¿Cuánto venden hoy en día por internet? hasta ahora se centraba en España, en un La venta online B2B a través de integración XML operador turístico de mayor radio de acción. -aquella en la que una agencia online integra nuestra cartera de productos en su sistema de reservas- o a través de nuestras webs, ya su- L a corporación Serhs -conglomerado de tes hoy en día? pone el 55% de nuestra facturación total y este empresas que engloba hoteles, distribu- Básicamente Serhs Turismo es intermediación. año podríamos llegar al 75%. ción de bebidas y alimentos, equipamien- Nuestros clientes son turoperadores internacio- tos, nuevas tecnologías e intermediación turís- nales y nacionales, agencias de viajes españolas ¿Cuánto dinero han invertido para disponer tica- facturó 436 millones de euros en 2010, que compran a través de Rhodasol y numerosas de esta tecnología? un 6% más respecto a 2009, año en que se agencias online, la mayoría también de España, El centro de proceso de datos costó más de un registró un estancamiento. Un gran crecimiento que nos compran porque tenemos un banco de millón de euros. Luego se añadió SerhsNet, que de estas ventas correspondió precisamente a la camas extensísimo de contratación directa. costó tres millones. En cualquier caso, tenemos división de Turismo, dirigida por Delfí Torns, de un posicionamiento histórico de Serhs Turismo 42 años, Diplomado en Empresariales y Turismo, ¿A cuántos clientes finales prestaron servi- consolidado en 35 años de trabajo y hoy la gente MBA en la Ramon Llull. cio el año pasado? apuesta por partners de confianza. En el merca- Como director general de Serhs Turismo, su res- En 2010 aproximadamente gestionamos las va- do ruso, por ejemplo, hemos pasado de tener un ponsabilidad abraza el turoperador Rhodasol, la caciones de un millón y medio de turistas. Hoy único cliente, que era Natalie Tours, a dar servi- venta online B2B y las delegaciones de receptivo por hoy nuestro primer mercado continúa siendo cio a muchísimos. repartidas en los destinos vacacionales de Ca- el español, seguido del ruso y del británico. taluña, Andalucía, Canarias, Baleares y Andorra Puede decirse incluso que Serhs gozó, du- (turismo de nieve). La coyuntura geopolítica en el norte de rante 12 años, de una situación de monopo- África desviará turistas hacia España este lio en el flujo de turismo ruso hacia España, Serhs opera desde hace 35 años en el ám- verano. ¿Cree que puede haber riesgo de gracias a su alianza con Natalie Tours. Dicha bito receptivo, tiempo en que el turismo ha overbooking? alianza se rompió en 2008. ¿Cuál es la si- cambiado bastante. ¿Quiénes son sus clien- Claramente seguimos en un mercado de oferta. tuación ahora? 44 Mayo 2011
  • 41. La identificación de Serhs con Natalie Tours ¿Cómo ven el mercado emisor español en El turismo de reuniones es un mercado que re-durante muchos años nos condicionó positiva- 2011? punta de nuevo, pero no es nuestra prioridad.mente pues nos convirtió en un referente en el Tenemos una exposición importante al mercado El objetivo fijado para los próximos tres años esmercado ruso. Fuimos pioneros allí. Hoy nuestro emisor español, pues contamos con Rhodasol consolidar nuestro ‘core business’: somos unaobjetivo estratégico no es tener un único cliente y una gran colaboración con turoperadores y solución óptima y tecnológicamente avanza-en cada mercado, sino ser capaces de dar servi- agencias de viajes. A nosotros nos compra desde da para nuestros clientes y queremos ampliarcio a varios turoperadores, grandes y medianos. una pequeña agencia de viajes hasta las gran- mucho más nuestro portafolio de productos enEn la actualidad estamos trabajando en Rusia des mayoristas españolas y las puntocom. Pero el arco mediterráneo. Ésta es nuestra visión es-con unos 15 clientes, incluyendo Tez y Pegas. si comparo el mercado emisor español con el ex- tratégica. No queremos ser una solución global,En 2011 esperamos convertirnos en el receptivo tranjero no hay color, ya que el primero está esta- pero tampoco queremos ser un operador local.número 1 en España para el mercado ruso. Ha- bilizado o crece a un pequeño ritmo, mientras elremos un salto muy grande. segundo crece proporcionalmente mucho más. ¿Qué entendería exactamente por arco me- Por tanto, la exposición que tenemos al mercado diterráneo?¿El mercado ruso presenta entonces buenas internacional nos ayudará mucho este año. Sur de Europa y Norte de África. El contexto ac-perspectivas? tual dificulta esta expansión regional, claro.En la feria MITT de Moscú el consulado espa- ¿De qué modo afecta la crisis geopolítica enñol nos informó de que la previsión es emitir el mundo árabe a los turoperadores extran- ¿Pero a medio y largo plazo piensan operar650.000 visados turísticos en 2011, frente a jeros con los que Serhs trabaja? en más países?los 470.000 del año pasado. Y es posible que Ojalá que el contexto geopolítico se estabilice Nuestro deseo es ir al exterior con un modeloesta cifra se quede corta. Quiero apuntar que el pues nuestros clientes tienen posicionamientos diferente al que tenemos en España, donde te-consulado español en Rusia está haciendo una de riesgo en muchos destinos, como Egipto, nemos una estructura más rígida. Nuestra ex-buena labor para facilitar la tramitación de vi- Thailandia, Marruecos… Nos conviene que estos pansión internacional sería mucho más flexiblesados, con una orientación muy comercial, de destinos permanezcan lo más estable posible. y de hecho en nuestro portafolio ya ofrecemosayudar y dar apoyo a las empresas. Otros mer- ciudades europeas y Marruecos, gracias a nue-cados emergentes como China y la India son in- Antes de incorporarse a Serhs, usted fue vos equipos comerciales y de contratación deteresantes a largo plazo; Rusia en cambio tiene director de una división de TUI en España hoteles. En cualquier caso, el 90% de nuestraunas perspectivas de crecimiento espectacula- especializada en turismo de reuniones. ¿Se venta hoy es España.res en 2011, por lo que aquí hay que poner los ha planteado el grupo Serhs entrar a fondomáximos recursos. en este segmento? Xavier Canalis Mayo 2011 45
  • 42. PR El Grupo Ibersol apuesta por la reducción de comisiones a través de la venta online directa de la mano de Gna Hotel Solutions El Grupo Ibersol recientemente ha firmado un contrato con Gna Hotel Solutions, expertos en Turismo Online, con el objetivo de aumentar las ventas directas a través de su nuevo portal www.ibersol.es Con este acuerdo, el Ramon Glieneke, director comercial de Ibersol. Joan Ribas de Pouplana, director de GNA. Grupo Ibersol, va a cubrir las necesidades GnaHS además de aportar su experiencia de los usuarios y fidelizar el cliente para tecnológicas y en el sector, desarrolla las aplicaciones que repita su estancia en nuestros esta- estratégicas que técnicas para el empresario turístico. blecimientos. Entre sus aplicaciones a destacar encon- Ultimo elemento, pero no menos impor- se requieren para tramos el Bookingengine, un motor de tante, la aportación tecnológica de GNA nos optimizar el canal de reservas altamente compatible y adapta- ayudará a conseguir la paridad de precios venta online. ble hasta el último producto y servicio, y en los varios canales de venta gracias al acompañado además de herramientas de Channel Manager adaptado a medida para ¿ E-Márqueting para: crear y enviar news- que encaje con los servicios ofrecidos por Cuáles fueron las razones de este letters corporativos, conocer la opinión de Ibersol. nuevo acuerdo? sus clientes, enviar sms, gestionar colec- La red, en estos momentos, es tivos y agencias o vender cheques regalo ¿Planes para el futuro? uno de los canales de venta más impor- online, además de la conexión con los El compromiso de Ibersol tanto a corto tantes para el sector turístico pero tam- principales portales del mercado online a como a largo plazo es seguir la evolución bién de comunicación con nuestros clien- través del Channel Manager. del mercado y anticiparse en el desarrollo tes. Los hoteleros tenemos el deber de de nuevas estrategias de promoción de sus actuar frente esta tendencia. Por un lado ¿Cuáles son los objetivos de esta cola- Hoteles y establecimientos. La colabora- debemos formarnos pero también tener la boración? ción con GNA Hotel Solutions nos ayuda- capacidad de localizar la ayuda externa de La decisión de contratar los servicios de rá a obtener los resultados esperados en especialistas. Con Gna Hotel Solutions, GNA Hotel Solutions ha sido tomada para los próximos años y de hecho ya estamos empresa de marketing online, encontra- poder dar un impulso a la presencia de planificando nuevas aplicaciones para que mos el compañero de viaje necesario que Ibersol en el mercado online. La cantidad Ibersol siga siendo una compañía innova- nos ofrecía las “mejores prácticas” para la de soluciones 2.0 ofrecidas por GNA ha dora en el mercado y que pueda ser un re- comercialización de los hoteles en Inter- sido el elemento clave para poder llegar a ferente de ahora en adelante en el mercado net, y especializada en ayudar a los hote- este acuerdo. turístico. leros a aumentar su presencia directa en El objetivo primario es llegar al cliente la red, establecer relaciones interactivas final de manera directa y utilizando todo con sus clientes, y aumentar significativa- los canales posibles: desde el envío de mente las reservas directas en línea. newsletters hasta un fuerte posicionamien- to online, pasando por las redes sociales y ¿Cómo afronta Ibersol el año junto a las aplicaciones móviles que cada vez mas Gna Hotel Solutions? juegan un papel importante dentro del pa- El objetivo lo teníamos claro desde norama turístico nacional e internacional. Ibersol, optimizar el canal online así que Al mismo tiempo hemos estudiado es- www.ibersol.es solo necesitábamos encontrar una empre- trategias de posicionamiento para poder www.gnahs.com sa con la cual recorrer ese camino. Con adelantar el periodo de reservas por parte 46 Mayo 2011
  • 43. Transhotel Nuevos Sam Gilliland incorpora presidentes de asesorará a a Marta Sabre Airline y Obama Medranda en Travelocity la Dirección El CEO de Sabre Sabre Holdings ha Holdings, Sam Financiera nombrado al pre- Gilliland, formará El grupo Transho- sidente y CEO de parte de la Mana- tel ha nombrado Travelocity, Hugh gement Advisory a Marta Medranda como assistant Jones, como presidente de Sabre Air- Board (PMAB), un consejo asesor para finance director, un cargo adjunto a la line Solutions. Su puesto será ocupado el presidente de EEUU, Barack Obama,BREVES dirección económica y financiera de la por Carl Sparks, actual presidente de la junto a otros nueve ejecutivos del sec- compañía, al frente de la que está Luis empresa de ventas online Gilt Groupe. tor privado. La PMAB fue creada por la López. Asume su responsabilidad con En su nuevo cargo, Jones será el res- Administración Obama en abril de 2010 el objetivo de “implementar modelos ponsable del área de provisión de tecno- y su función es asesorar al presidente de trabajo que optimicen los resultados logía a la industria aérea. Por su parte, sobre mejores prácticas relativas a pro- de todas las áreas de Administración”, Sparks posee una amplia experiencia ductividad, aplicación de nuevas tec- indican en el grupo. Medranda cuenta en el negocio online, habiendo ocupado nologías y servicio al cliente. Gilliland con más de diez años de experiencia puestos de distinta relevancia en Expe- ocupa también otros puestos como ase- como especialista en implantación de dia y su subsidiaria Hotels.com entre sor del Gobierno de EEUU en aspectos sistemas SAP de gestión integral de 2004 y 2009. Ahora será responsable relacionados con los viajes y el turismo. negocios en diferentes compañías mul- del crecimiento de Travelocity Global Dentro del grupo, e presidente de Sa- tinacionales como BBVA, Totalfina Elf o y sus subsidiarias. Ambos ocuparán sus bre Holdings, Tom Klein representa al Sterling Fluid Systems. nuevos puestos a partir del 25 de abril. sector turístico en el Departamento de Comercio de EEUU. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com Mayo 2011 47
  • 44. Las aerolíneas buscan maneras de paliar el alto precio del carburante tradicionalT Biocombustibles en vuelo: la alternativa limpia y económica dos motores y combustible derivado par- cialmente de algas, para llevar a cabo un vuelo de prueba que concluyó con éxito. Estas primeras experiencias han sido seguidas por otras muchas como la de la holandesa KLM, que junto a otras empre- sas puso en marcha, en 2009, el consorcio SkyEnergy destinado a acelerar el desarro- llo y producción de un combustible alterna- tivo a los carburantes fósiles. La intención de este consorcio es la de desarrollar com- bustibles a base de bioqueroseno. La iniciativa española En España una de las iniciativas más importantes es la que han iniciado el Minis- terio de Fomento y la aerolínea Iberia, junto con el fabricante de aeronaves Airbus. Su objetivo es poner en marcha un proyecto que permita la producción y el uso soste- nible de biocombustibles en la industria aeronáutica. Con el precio del carburante al alza, se están buscando alternativas más limpias y baratas. Para ello, cuentan con una cadena de valor que está formada por los agricultores, las refinerías de petróleo y las compañías Con los precios del carburante al alza y el aéreas. La misión de esta cadena será, ex- empuje de las energías renovables, que cada plican desde Iberia “llevar a cabo la comer- vez están más presentes, las aerolíneas y cialización de biocombustibles”. La primera fase del proyecto se basa en el estudio de fabricantes de aviones se han puesto las pilas viabilidad, la segunda se centrará en las so- para lograr combustibles más limpios luciones más ventajosas y la tercera fase, a partir de 2014, consistirá en la puesta en y eficientes. marcha del proceso de producción. Desde la aerolínea dicen que en la ac- L os denominados biocombustibles, vuelos de la ruta entre Londres-Heathrow tualidad “se está en un periodo de inves- que se obtienen a partir de mate- y Ámsterdam con este carburante, con tigación y experimentación, e Iberia está ria orgánica, pueden ahorrar mucho la colaboración del fabricante aeronáuti- implicada de lleno en varios proyectos con dinero y además contribuyen a la preser- co Boeing. La aerolínea utilizó para esta empresas y organismos relacionados con vación del medioambiente. Este tipo de prueba un tipo de combustible “realmente nuestra actividad, como son Airbus, Aena, energía supera en un 1,1% la eficiencia sostenible, que no compite con recursos de Ministerio de Fomento o Algaenergy”. In- de los carburantes tradicionales. Además, agua dulce y alimento”, según explicó Ri- cluso la compañía está planteando para los reducen el efecto de los gases inverna- chard Branson, presidente de la aerolínea. próximos meses la posibilidad de realizar dero entre un 60% y un 80%. De ahí que un vuelo de prueba con biocombustible. muchas compañías aéreas hayan decidido Combatir el calentamiento poner en marcha programas de adaptación global Lucha contra el cambio de sus aeronaves a este nuevo carburante, En 2006 Virgin Atlantic puso en marcha climático en colaboración con fabricantes como Air- un proyecto para el uso de biocombustibles Iberia añade, además, que la lucha bus y la Administración pública. que preveía un presupuesto, para 10 años, contra el cambio climático “es uno de los Una de las primeras aerolíneas que puso de 2.051 millones de euros, destinados a mayores desafíos a los que se enfrenta en marcha el uso de biocombustibles fue la combatir “el calentamiento global”. A Vir- nuestra industria. El transporte aéreo sólo británica Virgin Atlantic, que en 2008 co- gin le siguió la norteamericana Continental podrá alcanzar sus objetivos de reducción menzó a operar en pruebas en uno de sus Airlines que, en 2009, utilizó un avión de de emisiones si el uso de combustibles al- 48 Mayo 2011
  • 45. ternativos sostenibles se convierte en una realidad”. Cuantos más actores se impliquen en este proyecto(gobiernos, fabricantes de aviones, aerolíneas y empresasenergéticas) “más y más rápido se desarrollará y se crearávalor y riqueza en otros sectores de la economía nacional y,al mismo tiempo, se conseguirá una mayor competitividadpor parte de las compañías por su reducción de costesasociados al CO2”, aseguran.El uso de biocombustible está en fase inicial. La normativa europea exige, desde 2009, que cada Es-tado miembro de la Unión, debe velar “por que la cuota deenergía procedente de fuentes renovables en todos los ti-pos de transporte en 2020 sea, como mínimo, equivalenteal 10% de su consumo final de energía en el transporte”.Primeras experiencias reales Dejando atrás los experimentos, vuelos de prueba y de-más, Lufthansa se ha lanzado ya a operar los primerosvuelos comerciales con biocombustibles. La intención de lacompañía ha sido la de empezar a operar durante el primersemestre de este año. Las primeras rutas con estos nuevoscombustibles se están llevando a cabo entre Hamburgo yFrankfurt. Para ello la aerolínea está utilizando una mezclade biocombustible al 50% de Aceite Vegetal Hidrogenado(HVO). Las emisiones de CO2 que emite este combustibleson reabsorbidas por las cosechas de biomasa con el quese fabrica, neutralizando las emisiones de carbono. En España una de las iniciativas más importantes es la que han iniciado el Ministerio de Fomento y la aerolínea Iberia, junto con el fabricante de aeronaves Airbus “Creemos que hay grandes oportunidades de poder utili-zar queroseno biosintético. Pero primero queremos apren-der de la experiencia diaria. Lufthansa es la primera aero-línea del mundo que utilizará biocombustible en sus vuelosy este paso es un importante hito dentro de su estrategiapara conseguir una aviación sostenible”, sostiene el conse-jero delegado de la compañía Wolfgang Mayrhuber. Airbus, que ya ha colaborado en varias experiencias deeste tipo, ha desarrollado un mapa de ruta para conseguirque los biocombustibles alternativos y la tecnología asocia-da sean una realidad para la aviación, tratando de juntar atodos los participantes o a toda la “cadena de valor” de unaforma social e industrialmente sostenible.Xisca Muñoz Mayo 2011 49
  • 46. T Las redes sociales, el nuevo canal de información de las aerolíneas Una buena forma de captar clientes y fidelizarlos Las compañías aéreas están aprendiendo a sacar partido al uso de las redes sociales. Estar en ellas les ha permitido interactuar con los usuarios, organizar eventos y concursos y muchas ya permiten la reserva de vuelos a través de estas plataformas. S on muchas las aerolíneas que ya tienen presencia en redes sociales como Facebook y Twitter, ya que estas platafor- mas les permiten dar a conocer su actividad de una forma rápida y barata y permiten llegar a mucha gente. Las norteamericanas American Airlines y Virgin Atlantic uti- lizan, por ejemplo, su presencia en Facebook para convertirla en una plataforma paralela de reservas. American permite realizar búsquedas de las tarifas más baratas, compartirlas con otros usuarios y almacenarlas hasta que se decida hacer o no la re- serva. Para la compañía la ventaja está en que le permite no sólo captar al usuario sino también conocerlo mucho mejor y segmen- tarlo. Por su parte, Virgin trata con su presencia en Facebook de Vueling es una de las aerolíneas españolas más activas en las comunicarse con sus clientes y perfilar mejor sus campañas. redes sociales. rolíneas se refieren a la atención al cliente, mientras que el 6,2% En España una de las más activas en las restante van dirigidos a comentar los tiempos de espera, la cali- redes sociales es Vueling. En Facebook dad de la comida, el entretenimiento, la seguridad, el confort y el la low cost de Iberia cuenta con casi equipaje. 100.000 fans Vueling, una de las más activas en España En España una de las más activas en las redes sociales es Vue- En Twitter las compañías permiten a los clientes el acceder a ling. En Facebook la low cost de Iberia cuenta con casi 100.000 promociones especiales y así ganan ingresos extra. Precisamente fans en su página, una cifra que logró alcanzar gracias a una pro- un informe sobre el uso de Twitter por parte de las compañías moción –VuelingDay- que se llevó a cabo el pasado mes de marzo aéreas, que ha elaborado Eezeer Data Lab, explica que la ame- y que en cuatro horas consiguió duplicar su número de seguidores ricana Delta Airlines es una de las que mejor usa esta red social en la red social. en lo que a campaña de márketing se refiere. El estudio, que se Laura Durán social media manager de Vueling asegura que centra en la actividad de las compañías en la red social de micro- “el éxito de la promoción ha sido la combinación de una campaña bloguing, asegura además, que JetBlue cuenta con un elevado ‘teaser’ durante varios días a través de los canales tradicionales elenco de seguidores -115.000- con lo que es la compañía aérea (Televisión, radio y prensa escrita) a nivel nacional que dirigía a los más seguida de todas las estudiadas. En cuanto a número de twits interesados a la redes sociales y es allí donde surgió la viralidad realizados, Delta se lleva la palma con más de 15.000, a ésta le en toda su capacidad”. sigue TAM con 9.000 twits y Southwest, con más de 6.000. A pesar de los esfuerzos por mantener una buena presencia El informe dice que en la creación de contenido publicitario a online, las compañías aéreas son de las empresas peor valoradas través de Twitter, Delta y TAM son líderes. Además, el estudio se en las redes sociales por parte de los usuarios. Y es que los con- pregunta por qué los usuarios siguen los twits de las compañías tinuos retrasos o cancelaciones de vuelos, no contribuyen a su aéreas y es que los retrasos, cancelaciones y demás problemas buena imagen. que suelen tener los clientes de estas compañías, “dan mucho de qué hablar”. El 93,8% de los twits de los usuarios de las ae- Xisca Muñoz 50 Mayo 2011
  • 47. PR La gran puerta de la prehistoria en la Península Ibérica tónico. Con la peculiaridad además de que la planta primera será la única visible en la distancia y su tratamiento es el de una gran franja de color contra el fondo del poderoso macizo de Ardines. El efecto óptico resulta ser el de un volumen prismático que parece apoyarse en la montaña. El equipamiento se estructura en tres ni- veles - planta baja y dos plantas más -, y su máxima filosófica de base es mantener el máximo respecto con el privilegiado en- torno donde se ubica. E l Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo de Ribadesella es la gran puerta de Un Centro muy vivo y lleno de la Prehistoria en la Península Ibérica contenidos y en el norte español. Como también es La exposición permanente del Centro se puerta de la marca “Paraíso Rupestre”. ha planteado para un gran equipamiento Este nuevo centro, por sus característi- divulgativo, al que se prevé una importan- cas estructurales, contenidos y objetivos te influencia de visitantes, muchos de los se consolida como el recurso “motor” del cuales serán grupos. Los contenidos se conjunto de equipamientos culturales del han estructurado en seis áreas. El primero oriente asturiano integrados en el proyecto de ellos está dedicado al descubrimiento de “Paraíso Rupestre”, impulsado de manera la cueva, acontecido en 1968 por un gru- conjunta por el Gobierno del Principado de po de espeleólogos asturianos. El segundo Asturias y por los trece ayuntamientos que área se dedica a la geología, dado que Tito conforman la Mancomunidad del Oriente Bustillo no es sólo un elemento singular de de Asturias. nuestro patrimonio cultural sino también de nuestro patrimonio geológico de naturaleza 15 de marzo, viene a colmar las expecta- kárstica. El tercer área desarrolla los conte- tivas de un territorio que acoge verdaderos nidos arqueológicos, que permiten conocer tesoros prehistóricos y que es reconocido y la vida en Tito Bustillo durante el período valorado a nivel nacional e internacional por Magdaleniense. El área cuarta se dedica esa circunstancia. a la exposición de los conjuntos artísticos cercanos a la antigua entrada de la cueva. Un poderoso edificio de diseño El área quinta expone el arte oculto de la El edificio del nuevo Centro de Arte Tito cueva, y es la principal novedad del Centro Bustillo cuenta con 6508, 52 metros de su- de Arte Rupestre, mostrando conjuntos tan perficie y se emplaza a tan solo 250 metros fascinantes y únicos como la Galería de los de la Cueva de Tito Bustillo, que en el año caballos, la Galería de los antropomorfos, el 2008 ha obtenido el reconocimiento de Pa- Camarín de las Vulvas u otros conjuntos de Este templo del Arte Paleolítico que es trimonio Mundial por parte de la UNESCO, pintura y grabados que se dispersan por la Tito Bustillo tiene una romántica y fascinan- junto a otras cuatro cuevas asturianas. cueva. Por último, el área sexta relaciona y te historia desde hace miles de años y su La instalación se ha concebido como una contextualiza las muestras artísticas de Tito descubrimiento contemporáneo es un valor caja acristalada y transparente, con un aire Bustillo con otros ejemplos de Asturias y de añadido a la ciencia y a la inquietud por el muy limpio y de diseño que le da un tono la costa hispano-francesa. conocimiento del ser humano. Por eso el actual y vanguardista, y que le aporta al nuevo equipamiento, inaugurado el pasado continente valor artístico e interés arquitec- www.centrodearterupestretitobustillo.com 52 Mayo 2011
  • 48. SAS volará de Palma de Spanair pone en Mallorca a Copenhague marcha nuevas rutas a Hamburgo y Berlín La aerolínea escandinava SAS La aerolínea ha inaugurado dos refuerza su presencia en Es- nuevas rutas desde Barcelona-El paña con una nueva ruta desde Palma de Mallorca a Copenha- Prat a Hamburgo y Berlín. Operará tres frecuencias semanales a gue, que se pondrá en marcha después del verano. Esta ruta hamburgo una ciudad que se ha convertido en uno de los puntos contará con dos vuelos semanales a partir de septiembre, si neurálgicos de la economía del país. Spanair espera transportar bien ya está programada la ampliación de la misma a cinco este año más de 23.000 pasajeros en esta ruta. La ruta a Berlín vuelos para el horario de verano de 2012. La conexión estará contará con cuatro frecuencias semanales. La nueva conexión tiene BREVES disponible inicialmente todos los martes y los sábados y, desde un potencial de pasajeros superior a los 33.000 anuales. Con estas, noviembre hasta abril de 2012, los miércoles y los sábados. la compañía cuenta ya con cuatro conexiones con el país germano. Renfe estrena dos Air France refuerza su nuevos AVE Madrid- oferta en África con dos Barcelona nuevas rutas Renfe ha estrenado dos nuevas Air France ha reforzado su frecuencias directas, una por oferta en África con la apertura sentido, entre Madrid y Barcelona, a primera hora de la maña- de dos nuevas rutas desde París-Charles de Gaulle a Freetown, na que permitirán a los viajeros llegar a su destino antes de las en Sierra Leona, y Monrovia, en Liberia, a través de Conakry, la 09.00 horas. Habrá una salida desde Madrid a las 6.10 horas y capital de Guinea, destino al que incorporará nuevas frecuen- otra desde la Ciudad Condal a las 6.15 horas. Asimismo, las nue- cias. Concretamente, la aerolínea volará a Freetown dos veces vas frecuencias sustituyen a otras con menor demanda, como la por semana -los martes y domingos-, y conectará con la capital que unía Barcelona y Madrid a las 09.30 horas y la que recorría de Liberia dos veces por semana -los miércoles y viernes- tam- la distancia entre la capital y la ciudad condal a las 20.40 horas. bién a través de Conakry. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com ¡Llega a Barcelona el espectacular Norwegian Epic! Barcelona & Mediterráneo Occidental NORWEGIAN EPIC 7 noches desde/hasta Barcelona Fechas 2011: 22 Mayo – 16 Octubre desde sólo © BMP, Inc. Photo by James Porto (salidas los domingos) 649 € por persona Este magníco barco reinventa el concepto del Freestyle PISA TASAS INCLUIDAS FLORENCIA Cruising® −crucero a tu aire−, ofreciendo entre otros: BARCELONA LIVORNO CIVITAVECCHIA • Más de 20 opciones de restauración ROMA • Actuaciones del renombrado Blue Man Group NÁPOLES • Diversión familiar con Bob Esponja y sus amigos MALLORCA Para más información visita www.es.ncl.eu Mar Mediterráneo190_135Nexotur.indd 1 13.04.2011 16:31:16 Mayo 2011 53
  • 49. E ¿El turista del siglo XXI es global o nacional? El turoperador Kuoni analiza las principales diferencias entre los viajeros de 14 países peor está visto es tirar desperdicios al suelo (74%). El ránking de comportamiento incívi- co de los turistas sigue con: ir sucio u oler mal (61%); hablar alto (44%); tomar fotos de los demás sin preguntar (40%); actuar de modo extravagante (38%). Por otra parte, los turistas suizos, los suecos y los noruegos son los que más se molestan por el topless (40%, 34% y 33% de los encuestados de estos países), mientras que los españoles son los que se muestran más tolerantes en este aspecto. Inhibiciones fuera Según explican los autores del informe de Kuoni, “las vacaciones nos dan muchas oportunidades para olvidar nuestras tradi- Turistas de diferentes nacionalidades en un museo de París. Para un 55% de los viajeros, el turismo cultural es una de las experiencias más buscadas. cionales inhibiciones del día a día”. Es de- cir, cuando están fuera de casa los turistas tienden a gastar más dinero en tiendas, res- Un ambicioso estudio llevado a cabo por el taurantes, atracciones, etc. (43%), a querer turoperador Kuoni ha desgranado cuáles son los probar nuevas cosas (30%), a hablar con desconocidos (28%), a beber más alcohol principales deseos, gustos y aspiraciones de los (22%) y a vestir con diferentes tipos de ro- turistas de 14 países. Los resultados arrojan pas (18%). ¿Pero todas las nacionalidades ciertas tendencias generales, que marcarían una se comportan igual? Los viajeros que más ataduras rompen pauta global, pero también reflejan importantes con sus hábitos diarios son los turistas in- diferencias de actitudes y comportamientos en dios, los españoles y los de Honk Kong. Así, sólo un 4% ó un 6% de los viajeros de estos función del origen del viajero. países dice que no hace nada fuera de lo normal durante sus vacaciones. Los espa- E l primer estudio a nivel global de Kuoni ciones. Los resultados arrojan “interesantes ñoles, junto con los finlandeses, son además sobre actitudes y comportamientos de diferencias” entre nacionalidades, según el los turistas que reconocen estirar más el los turistas, “Holiday Report 2011”, se turoperador. brazo que la manga en gasto turístico cuan- basa en una encuesta realizada a 12.000 do salen al extranjero (62% y 60%). personas de diferentes países cuyas edades Planificación del viaje En cambio, los turistas daneses y los oscilan entre los 25 y los 65 años y que al Uno de los primeros datos curiosos de la noruegos son los que más tienden a com- menos viajan de vacaciones al extranjero investigación es que los turistas de entre 25 portarse durante sus vacaciones del mismo una vez al año. El objetivo era averiguar sus y 34 años son los que más quieren cuidar su modo en que lo hacen en su país (46% y principales pautas antes, durante y después aspecto durante las vacaciones y por ejem- 38% respectivamente). Los noruegos son de viaje. Los mercados emisores investiga- plo uno de cada dos británicos compra ropa también los que mantienen unos hábitos de dos fueron Benelux, Dinamarca, Filandia, para estrenar en el viaje. Según apuntan los gasto más modestos cuando salen de viaje Francia, Honk Kong, India, Italia, Noruega, propios viajeros, los turistas más “fashion” al extranjero. España, Suecia, Suiza y Reino Unido. o que más a la última moda viajan son los ¿Y en qué gastan los turistas con menos Las entrevistas fueron realizadas entre italianos (33%), seguidos de los franceses reparo el dinero que tanto les cuesta ganar? noviembre y diciembre de 2010. De este (19%), los españoles (12%), los británicos y Según la investigación de Kuoni, las cinco modo, los turistas fueron preguntados acer- los indios (8%). respuestas más mencionadas en la encues- ca de lo que comen y beben durante sus La investigación de Kuoni reveló asimismo ta son: comida local (54%); excursiones de vacaciones, qué ropas visten, cómo planifi- cuáles son las conductas individuales de los un día (45%); artesanía autóctona (39%); caron el viaje, qué amigos hicieron, de qué turistas que más desagradan a los otros via- tratamientos de salud y belleza (29%); y ropa modo se relajaron o incluso si tienen más jeros con los que deben compartir ciudades, (24%). Ahora bien, por nacionalidades, los relaciones sexuales o no durante las vaca- aeropuertos, hoteles o autocares. Lo que turistas de Finlandia y los de Hong Kong son 54 Mayo 2011
  • 50. los que prefieren gastar su dinero en la gas-tronomía; mientras que holandeses y france-ses se decantan más por las excursiones ylos suizos escogen sobre todo tratamientosde belleza. Cuando se trata de autoconcederse uncapricho en vacaciones, los que más invier-ten en si mismos son los turistas de 25 a 34años, especialmente en los gastos de saludy belleza, ropa y productos de diseño. Encambio, los turistas de 55 a 65 años optanmayoritariamente por concentrar su gastoen la gastronomía local y en las excursiones.El viaje interior “Es increíble –dicen los autores del estu-dio- cómo una semana o dos lejos de casa Turistas en el Loro Parque, Tenerife. Un 60% de los turistas desea básicamente divertirsenos dan la oportunidad para reflexionar en sus vacaciones, revela el estudio.acerca de nuestras ajetreadas vidas, revi-sar nuestras prioridades y dedicar tiempo a can los turistas cuando viajan al extranjero. amigables, según el dictamen de los 14 paí-aquello que nos hace felices”. Según el in- Y el “top 5” según la encuesta corresponde ses encuestados? En primer lugar están losforme, cuando se pregunta a los viajeros qué a: ver sitios bonitos (69%); experimentar británicos (23%), seguidos de los españolesesperan básicamente de unas vacaciones, otro país, en el sentido amplio del concepto (16%), los franceses (15%), los italianosencontramos cinco respuestas principales: (64%); divertirse (60%); vivir nuevas expe- (14%) y los suecos (10%). Y en concreto, losdescansar y relajarse (74%); liberar la pre- riencias (55%); y tener experiencias cultu- turistas procedentes de Italia y Francia tie-sión (47%); expandir los horizontes (46%); rales (55%). nen más probabilidades de hacerse amigosbienestar (45%); y liberarse de la presión y Aunque no todas las nacionalidades espe- de turistas españoles (43% y 26% respec-problemas diarios (44%). ran lo mismo. Por ejemplo, los turistas que tivamente). No obstante, a la hora de “recargar las más desean experimentar intensamente otrobaterías” encontramos importantes diferen- país son los suizos (76%), mientras que la Probar nuevas comidascias dependiendo del origen de los turistas. prioridad número 1 para los holandeses es Otro dato interesante revelado por la en-Por ejemplo, los que más desean descansar la diversión (73%). cuesta de Kuoni es que un 36% de los tu-y relajarse son los finlandeses (88%), mien- ristas, cuando regresan a casa, incorporan atras que turistas suecos y belgas son los que Los más románticos su cocina alimentos y recetas que probaronmás esperan sentir menos presión durante ¿Son las vacaciones una oportunidad para durante sus vacaciones. Los viajeros quesus vacaciones (61%). el amor? En general, los turistas de los 14 más importan nuevos hábitos alimenticios Por otra parte, los turistas españoles son países encuestados reconocen a los viajeros son los italianos (44%), los españoles (43%)los que más desean reconectar en vacacio- de ciertos países como los más seductores. y los franceses (42%). En cambio, los que menos interés muestran por este aspectoLos mercados emisores investigados fueron Benelux, del viaje son los turistas chinos de Hong Kong (20%).Dinamarca, Finlandia, Francia, Hong Kong, India, Italia, Por otra parte, el informe revela que un Noruega, España, Suecia, Suiza y Reino Unido tercio de los turistas reconoce beber más alcohol durante las vacaciones que en su país de origen. Y a la hora de probar bebidasnes con las personas que son importantes El ránking de donjuanes está encabeza- exóticas, las mujeres están más dispuestaspara ellos: un 34% de los viajeros de España do por los italianos (30%), seguidos de los que los hombres (35% vs. 32%). En cual-dice que este es su mayor deseo, frente al españoles (18%), los franceses (15%), los quier caso, los viajeros noruegos (49%) y los18% de media en los 14 países analizados. británicos (13%) y los suecos (8%). británicos (43%) son los que declaran beberSegún Kuoni, este elevado porcentaje sugie- Y por otra parte, un 34% de los viajeros más durante las vacaciones.re que la vida diaria de los españoles les di- encuestados reconoce que tiene “ligera- ¿Y que nos deparará el futuro? Las 12.000ficulta dedicar “suficiente tiempo de calidad” mente” más relaciones sexuales durante sus personas encuestadas creen que, hacia ela las relaciones personales. vacaciones. Esto lo admiten sobre todo los año 2020, las tendencias turísticas más im- En el lado opuesto del “viaje interior”, españoles (41%) y los suizos (36%). portantes serán: explorar sitios no vistos concomo define Kuoni a esta lista de cinco aspi- No todo es sexo. Las vacaciones también anterioridad (38%), la sostenibilidad (34%),raciones íntimas, sólo un 10% de los turistas pueden ser una magnífica oportunidad para el ecoturismo (27%), las “vacaciones bási-británicos dice que desea “algo espiritual” conocer mejor a la gente del lugar que se cas” (22%) y el “lujo puro” (21%).de sus vacaciones. visita. Al menos, un 27% de los viajeros dice estar interesado en este aspecto. Y al Xavier CanalisClases de experiencias mismo tiempo, también puede entablarse El informe de Kuoni revela asimismo cuá- cierta relación de amistad con los turistas Para saber más:les son las principales experiencias que bus- de otros países. ¿Qué turistas son los más www.kuoni.com/holidayreport Mayo 2011 55
  • 51. ENTREVISTAE Mariano Marzo, profesor de Recursos Energéticos de la UB “Ojalá las revueltas no lleguen a Arabia Saudí” Las revueltas en el mundo árabe han llevado a una escalada en los precios del petróleo. Mariano Marzo, geólogo especializado en el análisis de capas de la superficie terrestre -es Catedrático de Estratigrafía- y uno de los grandes expertos en petróleo de España, explica a HOSTELTUR las claves de esta delicada situación mientras cruza los dedos “para que las revueltas no lleguen a Arabia Saudí”. ¿ Cómo está influyendo la coyuntura geopolítica del mundo árabe en el precio del petróleo? El norte de África y el mundo árabe concen- a una recesión mundial, porque eso pro- vocaría una caída de la demanda y una disminución de sus beneficios. Por tanto, van a tender a mantener precios altos con Mariano Marzo, experto en petróleo y geólogo. En el 2008 el barril llegó a los 147 dó- tran aproximadamente el 60% de las reser- actitud vigilante. En cualquier caso, el único lares. ¿Cree que podría repetirse esta vas mundiales de petróleo. Es evidente que país que tiene capacidad para inundar el situación? la demanda a nivel mundial está imparable mercado de petróleo, si realmente los pre- Creo que no, que es altamente improbable, y las tensiones en los países árabes signi- cios subieran tanto que hubiera peligro de salvo por causas de fuerza mayor o motivos fican limitaciones en la oferta. EL proble- una recesión mundial, es Arabia Saudí. Por incontrolables como una convulsión geopo- ma es que, como todo el mundo sabe, los eso debemos mantener los dedos cruza- lítica, por ejemplo. La economía global está momentos de tensión de la oferta y la de- dos para que las revueltas no toquen a las justo saliendo de una etapa de recesión manda a favor de la segunda se traducen puertas de ese país. profunda por lo que no puede permitirse en subidas de precios. Así, si antes de la precios muy por encima de los 110 ó 120 crisis estábamos cerca de los 100 dólares ¿Hay alternativas para el petróleo, al dólares. Volveríamos a entrar en recesión. y ahora en los 110, ya podemos hablar de menos para el transporte de personas ¿Cómo explica esa escalada de 2008 que una subida del 10% que será mayor si las y mercancías? tanto daño provocó a la industria aérea? cosas van a peor, y que significa un gra- Debemos tener en cuenta que España Fue una combinación de factores: una re- vamen de 6.000 millones de euros en la importa el 99,9% del petróleo y gas que lación de la oferta y la demanda muy ajus- factura que vamos a pagar. consume. El 50% del consumo energé- tada; un crecimiento económico muy alto; tico de España corresponde a derivados una apuesta muy fuerte de los fondos de ¿Qué política se prevé que siga la OPEP del petróleo. Y prácticamente todo nuestro inversión especulativa sobre el petróleo; en este 2011? transporte, el 95%, funciona con petróleo. y el convencimiento de que la economía La política de maximizar sus beneficios. Por tanto, hoy por hoy no hay alternativas mundial podía soportar perfectamente pre- La Organización de Países Exportadores para el sector del transporte para sustituir cios elevados del petróleo, una hipótesis de Petróleo (OPEP) es un club formado por al petróleo. Lo que sí se puede hacer, y se que después se ha demostrado que no es aquellos países cuyos beneficios depen- hace, es trabajar con la perspectiva de la en absoluto válida. den mayoritaria o exclusivamente de las electrificación del transporte, es decir, sus- exportaciones de petróleo, y muchos de tituir derivados del transporte por vehículos [Nota: esta entrevista se realizó a finales de febrero, cuando el petróleo Brent había superado los 100 dó- ellos están atravesado problemas políticos, eléctricos como el tren. Y de cara a más lar- lares el barril. El 19 de marzo, Francia, Reino Unido y demográficos, etc. Por eso, en primer lu- go plazo se está pensando en el desarrollo EEUU lanzaron un ataque aéreo contra Libia, con el gar van a intentar maximizar sus ingresos. de vehículos eléctricos en las ciudades, en fin de apoyar las fuerzas rebeldes. El 21 de marzo, el Eso significa que una horquilla de precios biocarburantes de segunda generación, en barril de petróleo cotizaba a 115 dólares] elevada les va bien siempre y cuando esos el hidrógeno, etc. Pero es un proceso que precios no sean tan altos que conduzcan requiere tiempo y dinero. Paola Sánchez 56 Mayo 2011
  • 52. Buenos Aires, São Paulo y Miami, más cerca de CataluñaLa apuesta de las compañías aéreas por Bureau ante más de 80 representantes deBarcelona se ha materializado recientemen- agencias de viaje, turoperadores y medioste en la puesta en marcha de tres nuevas de comunicación de la capital argentina conconexiones transoceánicas entre Barcelona el objetivo de promocionar el destino catalány Buenos Aires, São Paulo y Miami. Estos como potencia de primer orden en el turismotres mercados constituyen emisores de de reuniones.larga distancia con un gran potencial. Los En el caso del vuelo Barcelona-São Paulo,nuevos vuelos suponen pues una gran con una frecuencia de 3 veces por semana, Presentación de la ACT en Buenos Aires.oportunidad en la estrategia turística de operado por Singapore Airlines y Spanair, laCataluña. ACT realizó una presentación de Cataluña turismo de cruceros de Cataluña. Barcelona,A raíz de la inauguración del cuarto vuelo como destino gastronómico y cultural. como puerto de llegada y de salida de cruce-semanal directo Barcelona-Buenos Aires, de El vuelo de Iberia Barcelona-Miami prevé ros permite hacer una propuesta interesanteAerolíneas Argentinas, la ACT llevó a cabo 50.000 pasajeros en su primer año. Estados para alargar la estancia y conocer Cataluña,una presentación del Catalunya Convention Unidos supone el primer mercado para el más allá de su capital.Arranca la nueva temporada del Catalunya Bus TurísticEl Catalunya Bus Turístic empieza una nueva en Reus, que permite seguir una ruta del mo-temporada y estará operativo hasta el próxi- dernismo, visitar el Gaudí Centre e incluye unamo 30 de noviembre. Esta propuesta permite comida a base de productos típicos catalaneshacer excursiones de un día desde Barcelona y una cata de vinos. Todas las rutas se llevana diversos puntos de interés de Cataluña. Los a cabo con un guía-acompañante y los turistasservicios del Catalunya Bus Turístic se pueden reciben, además, una guía detallada sobre loscontratar para grupos y personalizar para tours lugares que se visitan.privados. El Catalunya Bus Turístic ofrece cinco de Dalí y Girona; Vino y Cava; Mercado y cultura www.catalunyabusturistic.comexcursiones: Montserrat y Sitges; La Figueres en Vic; y, como novedad, Gaudí, Vino y Compras Toda la información LIVIN’ necesaria para planificar tu estancia Guía de empresas SHOPPIN’ y servicios para un viaje más agradable Tu comunidad en LOVIN’ la red para sentir y disfrutar Calvià58 Mayo 2011
  • 53. Los fuegos originados en las habitaciones provocan cuantiosas pérdidasTEC económicas a los hoteles Los textiles ignífugos minimizan los daños materiales nas y los cuartos técnicos como las primeras fuentes de incendios en hoteles en España en 2010, al provocar cada una de estas áreas el 22% de los siniestros, ambas por delante de las habitaciones, con un 17%. Sea cual sea la proporción, lo cierto es que las habitaciones son las más vulnera- bles, pues prácticamente todo lo que hay en ellas está elaborado con productos altamente combustibles. Dentro de éstos, los textiles se llevan la palma. Se estima que cerca del 45% de los incendios con muertes en edificios que se producen en el mundo se originan en los textiles. Es sabido que ningún lugar del hotel con- centra más productos elaborados con textiles como las habitaciones: cortinas, sábanas, mantas, toallas, moquetas, colchones, edre- dones, forros de asientos, etc. A los que hay que sumar otros elementos elaborados en madera o sintéticos, también altamente com- La tendencia actual de las empresas textiles es producir para los hoteles tejidos con la bustibles, como muebles, aparatos de televi- máxima resistencia al fuego. sión, teléfonos y puertas. En las cocinas, por el contrario, el uso de En España se produce una media de 25 textiles es mucho más limitado, pues en ellas priman los utensilios metálicos que no son incendios en hoteles al año. Una quinta parte se combustibles. Es cierto que los incendios en origina en las habitaciones, donde los daños son las cocinas suelen ser más aparatosos, pero también mucho menos dañinos tanto para los más cuantiosos debido fundamentalmente a la seres humanos como para los bienes, asegu- gran cantidad de textiles. Los tejidos ignífugos ran los expertos, quienes afirman que a ma- son la mejor alternativa. yor concentración de productos textiles, ma- yor incidencia de incendios. Tan es así, que las lavanderías, con 22 incendios (el 8,4%), D e los diferentes peligros que ace- hoteles, tres veces más que México, segundo constituyeron la tercera causa de incendio en chan a los hoteles los más comunes en la lista, con 40. los 262 antes citados. y frecuentes no son los motivados por desastres naturales tales como terremotos, Las habitaciones, las más Textiles ignífugos, la mejor tsunamis, volcanes, huracanes, etc., sino vulnerables solución los incendios. Especialistas del sector de Existe la apreciación generalizada de que Para reducir los riesgos de incendios en protección contra incendios aseguran que la el punto más propenso a incendios son las las habitaciones o en aquellas áreas del ho- probabilidad de que ocurra un incendio en un cocinas de los hoteles. Todo parece indicar tel donde se haga un mayor uso de textiles, hotel es diez veces mayor que la posibilidad que no es una apreciación muy exacta, pues que son en realidad muchas más de las que de que ocurra en el hogar. el informe antes mencionado indica que de suele pensarse, pues a las habitaciones y la- Tan es así, que en los últimos cinco años los 262 incendios reportados, 50 de ellos, vanderías (las más comunes) hay que sumar en todo el mundo se han reportado 262 in- el 19,1%, se originaron en las habitaciones, restaurantes, cafeterías, bares, recepción, cendios en hoteles, según un informe publi- mientras que las cocinas fueron causantes etc., las empresas del sector textil han creado cado por Creative Commons. España, con de 34 siniestros, el 13% del total, situándose desde hace ya varios años los textiles ignífu- 123 siniestros reportados en igual período, y éstas en segundo lugar. Estos datos con- gos mediante la adición de inhibidores quími- con una media de 25 por año, es el país que trastan con el de otras fuentes consultadas, cos a los materiales combustibles con los que concentra el mayor número de incendios en como Tecnifuego-Aespi, que sitúa a las coci- se elaboran los diferentes tejidos. Un método 60 Mayo 2011
  • 54. La tendencia actual de la mayoría de las empresas textiles es producir para los ho- teles tejidos con la máxima resistencia al fuego, aseguran en Emeuno Contract, em- presa que distribuye en España los tejidos ignífugos de las más reconocidas marcas europeas, “todos con la clasificación de re- acción al fuego ‘Clase 1’”, afirman. Revestimiento ignífugo para textiles y madera En la actualidad, los hoteles de nueva construcción suelen utilizar textiles igní- fugos puros. Sin embargo los más anti-Las cocinas y las habitaciones originan en conjunto cerca del 40% de los incendios que se guos disponen de tejidos convencionales.producen en los hoteles. Cambiar estos por textiles ignífugos puros puede suponer un coste considerable. “Lesque, está sobradamente demostrado, mejora Dos tipos de textiles no resulta más económico tratar sus tejidosnotablemente el comportamiento de los tex- inflamables con sustancias ignífugas”, afirman en Per-tiles ante el fuego, dificultando su ignición o Existen dos tipos de textiles ignífugos: los centa AG, empresa alemana especializadaimpidiéndola en caso de fuegos pequeños. tejidos con clasificación de reacción al fuego en este tipo de tratamientos. Cuando se habla de textiles ignífugos, se ‘puros’ y los tratados. Integran la primera Percenta revestimiento ignifugo textil estiene la apreciación errónea de que pueden categoría los tejidos denominados ‘técni- una solución a base de agua según DINcrearse telas totalmente incombustibles, ase- cos’, en los cuales no actúa ningún acabado 4102-B1 para textiles de algodón en inte-guran expertos del sector. “Los materiales ig- para conseguir la característica de ignifugo, riores como cortinas, manteles, etc. Tienenífugos son más bien retardadores de llama, ya que se tejen con hilos ya ignífugos desde el valor añadido de ser respetuoso con elcuya función es retrasar la combustión, más su creación, mediante modificación de sus medioambiente, al estar libre de halóge-que evitarla, pues es imposible transformar un polímeros. Estos tejidos mantienen la carac- nos, metales pesados y disolventes, ade-material combustible en otro incombustible”, terística de reacción al fuego de por vida. más carece de olor.precisan y añaden que un incendio de gran- La segunda categoría está integrada “Su aplicación es muy fácil, ya que sedes proporciones anula el efecto ignífugo. por tejidos con clasificación de reacción realiza por inmersión o rocío”, aseguran. Aunque los textiles ignífugos no tienen una al fuego por acabado. Se trata de texti- “La impregnación contiene compuesto delarga trayectoria, la búsqueda de soluciones les convencionales a los que se aplica un nitrógenos y compuestos fosfóricos. Enignífugas se remonta a principios del siglo tratamiento de acabado para conseguir la el caso de incendio se desarrollan gasesXIX, cuando comenzó el uso con aceptable clasificación de reacción al fuego. inflamables y las telas se carbonizan apa-éxito del ácido bórico y sus sales como aditi- Las normas vigentes actualmente, tanto gándose por sí mismas”, añaden y precisanvos para retardar las llamas. españolas como europeas, establecen que que este tratamiento es idóneo para fibras naturales “en todos los interiores”. No solo los textiles convencionales pue- Las empresas del sector textil han creado desde den ser tratados para hacerlos altamente hace ya varios años los textiles ignífugos mediante resistentes al fuego. Percenta ofrece una la adición de inhibidores químicos a los materiales solución para el recubrimiento nanotec- combustibles nológico ignífugo aplicado a la madera, “de mucha utilidad en el sector hostelero, donde la madera, al igual que los textiles, En la actualidad, los productos ignífugos los textiles que han sido certificados con tiene una gran presencia”, comentan en lamás usados para textiles son: sal de fosfonio clasificación de reacción al fuego, tanto los empresa.tetrakis (hidroximetilo) insolubilizada con gas puros como los tratados, no obtienen esta Se trata de una solución acuosa elabo-amoníaco para tejidos de algodón; fosfato certificación de por vida, ya que la validez rada nanotecnológicamente para maderasdiamónico, sulfato de amonio y compuestos de la misma expira a los cinco años. Trans- naturales, tableros de madera prensada,de boro, también para el algodón y el rayón currido ese tiempo, debe realizarse el co- etc., con un grosor de hasta más de 12sin tejer y con aprestos no duraderos; hexa- rrespondiente ensayo apara comprobar si mm, totalmente transparente y tambiénpropoxi fosfaceno, para rayón con fibra modi- se mantiene o no la condición de ignífugos. respetuosa con el medioambiente. La sus-ficada; fosfato oligomérico, para poliéster con La normativa también establece que en tancia base de la solución contiene hidratosfibra modificada; decabromo-difenil éter (DB- los hoteles los tejidos suspendidos, tales de carbono de almidón de maíz o patata.DFE) y óxido de antimonio, para el poliéster, como cortinas, tienen que obtener median- El recubrimiento desarrolla en caso de fue-el acetato y el nylon; tiourea, compuestos de te certificación la clasificación de reacción go gases no inflamables que no producentitanio y circonio y ácido dibromuro-tereftáli- al fuego ‘Clase 1’ (UNE-EN-13773:2003). humos (principal causa de muerte en losco, para el nylon con apresto no duradero; y Los empresarios del sector de textiles se incendios) y protege la madera ante el fue-cloruro de vinilo, cloruro de vinildeno, y bro- quejan de que en el caso de tejidos para go creando una pared aislante de carbono.muro de vinilo como comonómero, para los camas, como colchas, edredones o cubre-modacrílicos o fibras modificadas. camas, no se exige esta clasificación. José Antonio Tamargo Mayo 2011 61
  • 55. D Después de Bolonia, ¿qué? La incorporación del doctorado en todas las facultades de Turismo, el reto que trae consigo la adaptación al EEES no sean meros receptores de información, sino personas formadas, con habilidades como hablar en público o saber trabajar en equipo, que tengan iniciativa, sean autóno- mas y piensen por sí mismas, porque de lo que se trata es de trasmitir competencias, no meros conocimientos, como sucedía con el sistema antiguo. Una dinámica que, de hecho, no es tan nueva para muchos docentes, que ya ve- nían aplicando estrategias similares de motu propio. Doctorados en ciernes A las facultades de Turismo que ya tie- nen sus programas de doctorado en mar- cha pronto se unirán otras -entre ellas la balear-, que preparan sus proyectos según las mismas pautas, al basarse en la gestión de organizaciones turísticas y en la planifi- cación turística, aunando la disciplina de la economía de la empresa, la geografía y los destinos. L a implantación a partir de este curso momento, por un lado, a hacer más con Se trata de una novedad importante, ya del Espacio de Europeo de Enseñanza menos recursos y, por otro, a moderar sus que, hasta ahora, quienes accedían a un Superior (EEES) ha sido importantísi- objetivos. doctorado en turismo provenían de la rama ma para los estudios de turismo, ya que ha Principalmente, se están viendo afecta- de Ciencias Económicas y Empresariales, supuesto que, por primera vez, un alumno dos aspectos como la reducción de los gru- con una especialización -plasmada en la de turismo puede llegar al mismo nivel que pos de alumnos a los volúmenes impuestos tesis- relativa al turismo y las empresas alumnos de otros estudios universitarios y, por el EEES, así como la personalización de de ese sector. El gran cambio se produce en especial, se ha abierto la puerta a la po- las tutorías y una mayor burocratización. con la especificidad que se plantea en este sibilidad de acceder a un doctorado. Una Cambios que dependían en gran medida momento. Algo que ya se da en todos los titulación que actualmente la ofrecen, entre de una mejor dotación presupuestaria que países importantes para esta industria, con otras, las universidades de Málaga, Alican- ahora mismo no llega. la excepción de España. te y Vigo, pero a las que próximamente se sumarán algunas de las que aún carecen de él. El hecho de que el Plan Bolonia haya llegado en un El EEES ha supuesto un cambio de meto- contexto de crisis económica ha limitado la adaptación dología docente muy profundo, ya que aho- ra la enseñanza turística está más basada de las universidades al mismo en la realización de prácticas, así como en la participación en seminarios y en la reali- zación de trabajos de una forma regular por Pero también ha supuesto un notable Por ese motivo, las universidades co-Dossier Formación parte de los alumnos. Ahora, empollar sólo esfuerzo de adaptación por parte del pro- inciden en que ya era hora de ponerse al supone la mitad de la nota que se obtiene. fesorado, que, por otra parte, ha visto mer- día a este respecto, ya que los estudios de Sin embargo, la principal contrapartida mados sus sueldos, como otros empleados turismo se introdujeron de forma tardía en es que el ‘Plan Bolonia’ ha llegado en un de la Administración. La única ayuda clara el ámbito de la educación superior y, de contexto de crisis económica, un aspecto ha sido la utilización de internet como canal hecho, como es bien sabido, durante mu- que ha limitado en gran medida las posibi- para la comunicación con los estudiantes, chos años ni siquiera estaban adscritos al lidades de las distintas universidades en lo así como para la difusión de los materiales Ministerio de Educación y Ciencia. Al TEAT que se refiere a su adaptación, dadas las didácticos. le sustituyeron las diplomaturas, que luego reducciones presupuestarias. Por eso, es- Lo que no ha cambiado es el objetivo fi- se complementaron con los masters, y que tas instituciones se ven obligadas en este nal, la forja de futuros profesionales, que ahora se redondean con los doctorados. 62 Mayo 2011
  • 56. La UIB prepara un itinerario formativo enTurismo que permitirá estudiar parte dela carrera en el extranjeroLos alumnos podrán cursar una tercera parte de la diplomatura en países europeosL a Facultad de Turismo de la Universi- dedor de 90 créditos- se habría cursado en dad de las Illes Balears (UIB) prepara una lengua distinta a las oficiales españolas, un nuevo itinerario formativo que, de y, por otra parte, que el alumno que curseser aprobado por el Ministerio de Educación, la diplomatura de ese modo obtendrá unapermitirá a los alumnos que opten por él cur- conocimiento “muchos más profundo desar hasta una tercera parte de sus estudios uno, dos o tres idiomas”, lo que tendrá unen un país extranjero en el que se hable una “enorme valor de cara a su potencial de em-lengua distinta a la oficial española, de tal pleabilidad”, resaltó.forma, que cuando obtengan su titulacióntendrán un conocimiento en idiomas muy Profesionales flexiblessuperior al que pueden acceder en la actua- Pero, no todo se circunscribe al conoci-lidad. miento empírico de una lengua, que por otro Hasta ahora, esta facultad es la que más lado hablarán con menos deje del habitualestudiantes manda al extranjero a completar y una pronunciación más depurada. Sinosu formación en la UIB, por tanto, la puesta que también supondrá que el futuro profe-en marcha de esta iniciativa supondrá insti- sional sea una persona “más flexible y mástucionalizar lo que ya es una actitud. Y, para abierta”, al haber tomado contacto con otrasconseguirlo, se dispone a completar los dos culturas. Una dimensión añadida a su bagajeitinerarios ya existentes -de dirección y de Marco A. Robledo es el Decano de la profesional y que contribuye, una vez más, aplanificación, que son más bien temáticos- Facultad de Turismo de la UIB. su formación.con otro internacional, que “implica que los El proceso para la puesta en marcha de-alumnos realicen una parte de sus estudios finitiva de esta nueva experiencia arranca-en universidades internacionales, durante, al -cinco asignaturas- de los 240 de que se rá con la aprobación por parte de la Juntamenos, un cuatrimestre”, señala el decano compone la titulación serían impartidos to- de Facultad, pasando a continuación por elde la misma, Marco Robledo. talmente en lengua anglosajona en sus ins- Consejo de Gobierno de la Universidad y, Y, con la vista puesta en ello, se prepa- talaciones. A ello cabe agregar una estancia, posteriormente, se remitirá a la Agencia Na-ran acuerdos de doble titulación con esas que podría ser de un año -dotado con unos cional de Evaluación de la Calidad y la Acre-otras facultades del extranjero, que por el 60 créditos más-, en las universidades ex- ditación (ANECA), una fundación estatal quemomento son tres, una francesa, una portu- tranjeras, donde los alumnos aprenderán, ya verificó el Grado en Turismo y el Masterguesa y otra alemana, aunque la lista se am- bien más inglés, bien otras lenguas -fran- en Planificación del Turismo de la UIB.pliará próximamente. Esta novedad incluirá cés, alemán, portugués-, lo que garantizaría En el caso en el que las cosas se desa-la realización de prácticas en esos centros y una preparación en idiomas muy superior a rrollen a un ritmo normal, “lo podríamosse completará con otra medida que se adop- la actual. implantar para el curso que viene o para eltará ya en el seno de la UIB, cursar una parte Para Robledo, “la internacionalización es siguiente”, estima el decano.del plan de estudios en inglés. un aspecto básico de la formación” y, de Según el proyecto que prepara la Facultad hecho, el resultado final sería que, más de http://eut.uib.esde Turismo balear, un total de 30 créditos una tercera parte de la diplomatura -alre- Master en Gestión Turística (MTA) y Master en Dirección de Empresas de Servicios (MBA) Programas orientados a la formación de directivos y empresarios capaces de dirigir y liderar organizaciones en entornos competitivos, globales y dinámicos. Dirigido a: Titulados universitarios, TEAT, profesionales con experiencia en el sector. Información e inscripciones: mtamba@uib.es · Tel: 971 -17 26 16/ 971 17 13 03 · www.uib.es/master/mtamba Laboratori de Recerca i Documentació Turística · Edificio Gaspar Melchor de Jovellanos Mayo 2011 63
  • 57. ENTREVISTA D Juan José Correa, Product Manager de Turismo de Formación Digital “España lidera el e-learning en empresas gracias a los planes de formación continua” Cabe pensar que la actual situación de crisis y el repunte en el desempleo ha conducido a que numerosos profesio- nales hayan decidido mejorar su titula- ción y optan por el e-learning para ello? Sin duda el e-learning ofrece a los profe- sionales una vía más flexible y económica para el desarrollo curricular y la mejora de sus competencias laborales, por lo que cada vez se demandan más cursos online para el reciclaje profesional. En comparación con otros países euro- peos, ¿cómo se sitúa España en cuanto a la evolución de esta oferta? En relación al uso de Internet en la empresa para la formación de sus empleados, Espa- ña supera en nueve puntos porcentuales a Juan José Correa, es Product Manager de Turismo de la compañía Formación Digital. la media europea, con un 33% de uso fren- te al 24% de la media de la UE27. España lidera el uso del e-learning en las empresas La evolución de las TIC y el uso de las redes sociales principalmente gracias a los planes de for- han propiciado el desarrollo de un aprendizaje mación continua. ‘hipertextual’ y multimedia, conectado, colaborativo ¿Qué ventajas considera que tiene la y social, basado en la web 2.0. El e-learning, como formación ‘on line’ respecto a la pre- consecuencia de este fenómeno, se enmarca en sencial u otras fórmulas a distancia? una revolución tecnológica y metodológica que Principalmente el e-learning ofrece ven- ofrece infinitas posibilidades para el estudiante, tajas económicas y de optimización del tiempo tanto para el alumno como para la frente a otras modalidades que siguen pautas de empresa. Se enmarca en una revolución estudio que no se han adaptado al siglo XXI. El tecnológica y metodológica que ofrece infi- resultado ofrece, además, ventajas económicas y de nitas posibilidades para el estudiante, fren- te al estancamiento de otras modalidades optimización del tiempo, según Juan José Correa, que siguen pautas de estudio que no se Product Manager de Turismo de la empresa han adaptado a los nuevos tiempos y a los especializada Formación Digital. nuevos profesionales del siglo XXI. Según su experiencia, ¿cuáles son los LDossier Formación a formación ‘on line’, ¿está actual- mayor conocimiento de la modalidad y sus aspectos que mejor valoran los alum- mente en crecimiento en España? ventajas. Actualmente en España, casi todos nos de este tipo de formación? ¿A qué se debe? ¿Puede dimen- los programas de formación integran la mo- Desde el punto de vista técnico nuestros sionar la oferta actual? dalidad de formación online y el alumno pue- alumnos valoran el aprendizaje multimodal Desde 2003 la utilización del e-learning de incluso elegir la que más se adecúa a sus que les permiten los recursos multimedia, como metodología de aprendizaje ha cre- necesidades. No obstante, sigue habiendo la alta especialización de los contenidos cido 11 puntos, hasta situarse en un 33% mucho por hacer en cuanto a los planes pro- y la interacción en un entorno dinámico y de aceptación en las empresas españolas, gramados por las administraciones públicas y cada vez más habitual como es la web 2.0. según los últimos datos de Eurostat. Este los agentes sociales, sobre todo en el marco En cuanto a la planificación y desarrollo del crecimiento se debe, entre otros factores, al de la Formación Profesional para el Empleo. curso, destacan la flexibilidad de horarios 64 Mayo 2011
  • 58. (facilitando la compatibilidad de la vida laboral y familiar),el apoyo de un experto equipo docente y la posibilidad demarcar su propio ritmo de aprendizaje.¿Pueden considerarse los alumnos igual de bien for-mados que si hubieran cursado unos estudios conven-cionales?El éxito del aprendizaje radica en la motivación del alumnoy en la capacidad para transmitirle conocimientos aplica-dos. En este sentido, el e-learning presenta más posibi-lidades que otras modalidades convencionales y sitúa alalumno en el centro del aprendizaje para garantizar unosóptimos resultados.¿Hasta qué punto el e-learning es el futuro? ¿Se com-binará con otras modalidades?El e-learning ofrece múltiples opciones de aprendizajeque evolucionan constantemente, permitiendo ademássu integración con otras modalidades. Precisamente por MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓNesa capacidad de adaptación y versatilidad, el e-learning Y PLANIFICACIÓN DEL TURISMOse presenta como la metodología con más recorrido en el IV EDICIÓNfuturo. En la actualidad, es habitual el uso de metodología Curso 2011-12blended (e-learning y presencial), sobre todo para aque-llas materias relacionadas con las habilidades directivas o MÁSTER PROPIO EN DIRECCIÓNbien para competencias técnicas que requieren entornos o HOTELERAequipamientos específicos. Versión Presencial VII EDICIÓN Curso 2011-12Dentro del sector turístico, ¿qué estudios se ofrecen ose pueden ofrecer con facilidad vía e-learning?El e-learning por su versatilidad y gracias a una más que MÁSTER PROPIO EN DIRECCIÓNconsolidada metodología en el desarrollo de contenidos, HOTELERApermite dar cobertura formativa a cualquier área profe- Versión On Line IV EDICIÓNsional (alojamiento, restauración, agencias de viajes o Curso 2011-12cualquier otra actividad turística). No obstante, dentro deestas áreas, nuestra experiencia nos ha llevado a enfocar Página webla formación digital hacia la especialización para cuadros http://centro.us.es/ftfde mando y dirección, ya que éstos cuentan con accesoa equipos ofimáticos y demandan acciones específicaspara la gestión operativa y comercial, tales como estra- Información administrativategia comercial hotelera, e-marketing turístico, e-businesspara agencias de viajes, yield management o ingeniería María José Rodríguez Marfilde menús. También es posible ya la oferta de programas 954551604formativos en el área de cocina, a través del uso de vi- mariajoserm@us.esdeo demostraciones con teoría integrada, permitiendo alalumno la visualización de técnicas culinarias, trucos y pre-sentaciones que éste puede aplicar personalmente en su Información académicapuesto de trabajo. Carlos Sanz Domínguez¿Cómo se puede realizar de forma solvente el segui- 954557640miento a la formación de los alumnos que escogen carsanz@us.esesta modalidad formativa?Hoy en día gracias a la perfecta combinación de tecnologíay capital humano, el e-learning nos permite una monito- Facultad de Turismo y Finanzasrización de los tiempos de conexión, la medición de los Universidad de Sevilla.resultados de las evaluaciones continuas en tiempo real y Avda. San Francisco Javier s/n.por supuesto, la valoración tanto cuantitativa como cualita- 41018 Sevilla.tiva del esfuerzo del alumno y su nivel de aprovechamientodel curso. Tfno: 954551600-Fax: 954551612 www.centro.us.es/ftf www.formaciondigital.com Mayo 2011 65
  • 59. “Las cosas se aprenden cuando se experimentan por uno mismo”, asegura el director D de este centro pionero En el Hotel-Escuela de Sant Pol los futuros directivos atienden directamente a los clientes L a Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol (EUHT tos externos, de un total de 50 cadenas y grupos con los que existen StPOL), centro privado adscrito a la Universidad de Girona, aporta acuerdos de colaboración, destacando Ritz Carlton, NH, Sol Meliá, Bar- desde hace más de cuatro décadas una dimensión propia a las celó,  Hilton. El resultado de todo ese esfuerzo es que “tenemos cente- enseñanzas turísticas y hoteleras. Su especialidad es la formación de nares de antiguos alumnos que son directores de hotel, o bien de restau- directivos y, según los principios que siempre han regido la actividad de rante, o jefes de cocina en restaurantes, algunos con estrellas Michelín”, este centro pionero en Europa, los alumnos deben tocar con las manos como Ramón Freixa en Madrid o Xavier Pellicer, jefe de cocina del Racó las diferentes áreas de un hotel.  Servir mesas de clientes reales, cono- de Can Fabes, explica el consejero delegado de EUHT StPOL, Lluís Serra.  cer la cocina, atender en recepción y tantos otros perfiles profesionales Lo importante es que “queremos que los alumnos salgan formados aplicados es lo que hacen los estudiantes que un día deberán dirigir una con conocimientos reales, no sólo teóricos, porque las cosas sólo se orquesta con esos mismos músicos. aprenden cuando se experimenta por uno mismo”, afirma.  Por ese mo- Todo ello bajo la tutela del profesorado y sin las dificultades que puede tivo, la escuela universitaria decidió, desde su apertura en 1966, apartar- acarrear realizar esa formación en un establecimiento conveniado, como se de la fórmula habitual, dejando un espacio para el aula, pero abriendo en otras facultades y escuelas universitarias. Aunque, de hecho, también otro para el aprendizaje a mayor profundidad, en un hotel directamente recurre EUHT StPOL a esa opción cada verano, y en especial, a la hora ligado a su estructura, porque es de hecho un departamento más. de realizar las prácticas finales de la carrera, para lo cual, convoca cada EUHT StPOL, que en 2006 y coincidiendo con su 40º Aniversario reci- año unas jornadas a las que acuden una docena de grupos y cadenas bió la Placa de Oro al Mérito Turístico, y la Placa de Honor del Turismo de hoteleras, que realizan una selección entre el alumnado, para que ocupe Cataluña, fue la primera institución que aplicó el grado para la formación durante unos meses cargos de adjunto a dirección, o bien a la dirección de directores de hotel. Y, respecto a los postgrados, fue la primera que de Alimentos y Bebidas. ofreció un curso de estas características impartido por una escuela del Además, durante los veranos, manda a los alumnos a establecimien- sector, en 1993. Impulsa tus habilidades directivas con las últimas herramientas en gestión y tendencias del sector, a la vez que amplías tu red de contactos con otros profesionales de primera línea.Dossier Formación Master Cursos Nueva carrera universitaria in hospitality profesionales en dirección hotelera management 2011 (Grado oficial según EEES) Ctra. N-II, km. 664 - 08395 - Sant Pol de Mar (Barcelona) - Tel. 902 021 925 - Fax: (+34) 93 760 09 85 www.santpol.edu.es - admisiones@santpol.edu.es 66 Mayo 2011
  • 60. Les Roches Marbella es calificada comola escuela más prestigiosa de España enGestión HoteleraUn estudio de TNS la sitúa por delante de la Universidad de Bellaterra y la EscuelaSuperior de Hostelería de SevillaL es Roches Marbella ha sido recien- temente calificada como la Escue- la más prestigiosa de España en laformación de estudiantes en la gestión yadministración hotelera (hospitality mana-gement) para el desarrollo de una carrerainternacional, según un estudio realizadopor Taylor Nelson Sofres (TNS), el mayorproveedor mundial de investigación y análi-sis de hábitos con presencia en 70 países,a través de TNS Travel & Tourism, entidadespecializada en proyectos de investigacióny consultoría centrados en las industrias deocio, turismo, hotelería y viajes. El estudio de TNS se ha realizado entre69 responsables de recursos humanos(incluyendo directores generales y direc-tores de recursos humanos) procedentes Fachada principal de entrada a la Escuela Les Roches Marbella.de 24 diferentes empresas del sector dela hotelería, restauración y turismo delos cinco continentes. Su papel directivo lista total de 74 Escuelas que desarrollan mundial de universidades privadas conhace que sean estos profesionales quie- su actividad formadora en el área de “hos- 55 instituciones de educación superior ennes se encargan de reclutar y contratar pitality management” en todo el mundo, más de 21 países y alrededor de 600.000los recursos humanos para sus respecti- eligieran las diez mejores en función de su estudiantes.vas compañías. A todos ellos se les pidió criterio a la hora de seleccionar personal. La distribución por áreas geográficas deque eligieran las tres mejores Escuelas los directivos que han respondido a esteque desarrollan su actividad formadora en Una de las mejores del mundo estudio es la siguiente: China y Asia Pací-España en función de su criterio a la hora Los datos del estudio ponen de mani- fico (38 por ciento); Europa (28 por cien-de seleccionar personal. La metodología fiesto que Les Roches International School to); África y Oriente Medio (15 por ciento);empleada y avalada por TNS garantiza un of Hotel Management ha sido calificada América (12 por ciento); y Australasia (695 por ciento de fiabilidad de los datos por la industria como una de las cuatro por ciento). Entre los establecimientos ho-obtenidos. mejores en todo el mundo dedicada a la teleros de cinco estrellas donde estos di- Las tres Escuelas de formación que ob- formación de estudiantes en la gestión y rectivos desarrollan su actividad profesio-tuvieron mejor puntuación, en función del administración hotelera para el desarrollo nal se encuentran: Accor, Crowne Plaza,nivel de elección de los directores encues- de una carrera internacional. Four Sesons Hotels & Resorts, Hilton Ho-tados fueron Les Roches Marbella, que el Les Roches International School of Ho- tels & Resorts, Holiday Inn, Hyatt Hotels &100 por cien de los entrevistados la in- tel Management comparte esta posición Resorts, Intercontinental Hotels & Resorts,cluyeron entre las tres mejores Escuelas; de privilegio junto a otras tres Escuelas: Le Meridien, Marriott, Raddison, The Ritzla Universidad de Bellaterra de Barcelona, la Ecole Hôtelière de Lausanne, el Glion Carlton, Sheraton Hotels & Resorts, Sofitelincluida por el 59 por cien; y la Escuela Institute of Higher Education y la Cornell Luxury Hotels, Sol Meliá Hotels & ResortsSuperior de Hostelería de Sevilla, que fue University. Las tres primeras instituciones y Hotels & Resorts, entre otros.incluida por el 43 por ciento. son suizas y la cuarta estadounidense. Les Roches Marbella es un branch Además, este estudio se ha visto refor- Además, tanto Les Roches como Glion campus de Les Roches que está acredi-zado con uno realizado a escala mundial forman parte de Laureate Hospitality Edu- tada en el ámbito universitario por la Newbasado en un cuestionario enviado a más cation (LHE) la primera red mundial en England Association of Schools & Collegesde 50.000 directivos del sector encarga- hospitality, con aproximadamente 18.000 (NEASC) en Estados Unidos.dos de reclutar y contratar los recursos estudiantes repartidos en todo el mundo.humanos para sus respectivas compa- LHE es una División de Laureate Inter-ñías. El cuestionario les pedía que, de una national Universities (LIU), la mayor red lesroches.net Mayo 2011 67
  • 61. ENTREVISTA D Fernando Fraile García, Director General del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) “Es necesario y obligatorio formar a profesionales en calidad dentro del sector turístico” La formación adecuada tiene un papel muy importante en la consecución de la siempre buscada calidad turística, un bien que, o se tiene o no se tiene, como recuerda en esta entrevista Fernando Fraile, Director General del ICTE, quien realiza un análisis de la importancia de contar con profesionales bien preparados para obtener los mejores resultados posibles en la gestión de un establecimiento. ¿ Cuál es el papel que juega la formación de los profesio- nales en los objetivos de calidad que se fija el sector tu- rístico español? Fundamental, la formación incide directamente en la forma en que se prestan los servicios al cliente. Por otro lado, a mayor formación, mejor servicio, a mejor servicio, mayor satisfacción al cliente, por lo tanto, los objetivos de calidad están estrechamente ligados a una buena prestación del servicio. ¿Qué aportan a una empresa los buenos profesionales bien formados en términos de competitividad? Fernando Fraile García es Director General del ICTE. ESCUELA UNIVERSITARIADossier Formación DE TURISMO ALTAMIRA - Santander - · GRADO EN TURISMO - Cursos 1º, 2º Y 3º · CURSO DE ADAPTACIÓN AL GRADO - Para Diplomados en Turismo · XI MASTER EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS - (propio) Avda. del Faro,20 · 39012 Santander CANTABRIA · Tel. 942 398144 · Fax 942 390042 · www.eualtamira.org · secretaria@eualtamira.org · ceste@mundivia.es 68 Mayo 2011
  • 62. Los profesionales bien formados inciden, entre otras cosas, en una la Universidad con el fin de enriquecer las materias que allí se im-buena contención de costes, que ayuda al posible incremento del parten. En este sentido, hay cierta preocupación por avanzar haciabeneficio final de la empresa; a reducir los riesgos, mermas y gastos las demandas de las empresas.superfluos, entre otras cosas, incrementando la competitividad de laempresa frente a otras. ¿Hacen falta en España titulaciones específicas que faciliten en el futuro profesionales formados en ‘calidad turística’?Desde el ICTE, ¿qué parte de una ‘Q’ de calidad otorgada se Efectivamente, la Calidad Turística es un tema transversal a todosatribuye al hecho de que el establecimiento cuente con una los sectores y general en la gestión empresarial. La calidad es unplantilla que facilite una buena gestión y explotación del mis- concepto global en la gestión. Tenemos o no tenemos calidad, nomo, así como una correcta atención al cliente? tenemos calidad a medias. Es un compromiso de hacer bien lasPrincipalmente la implantación de un sistema de gestión de calidad cosas para dar conformidad a las necesidades de los clientes, favo-adecuado a las características de cada empresa, donde se especi- reciendo la competitividad de la empresa y optimizando los recursosfica la importancia de los recursos humanos en su formación y me- de la misma. Por lo tanto, es necesario y obligatorio formar a profe-dios. Por otro lado, dentro de las normas de calidad turística se hace sionales en calidad dentro del sector turístico.especial hincapié en la formación de los empleados para la correctasatisfacción al cliente, que en definitiva es uno de los factores que La simpatía en la atención al cliente, concepto tan largamen-más preocupa. te debatido en algunas comunidades autónomas (como es el caso de Baleares), ¿se aprende académicamente o surge de¿Considera que las titulaciones académicas existentes res- cada persona?ponden a las necesidades de la industria turística española si La simpatía como tal nace en cada persona. Esto no quiere decirésta quiere ofertar una mejor calidad, y, por lo tanto, mejorar que los que no son simpáticos son antipáticos Yo creo que el perso-su competitividad? nal que trabaja en la industria turística está formado para tratar bienLas titulaciones académicas aportan una visión global de la industria al cliente, independiente de su simpatía, y por supuesto también esturística, en este sentido, están acertadas, y me consta, porque el importante tratar con educación y cortesía.instituto participa en este tipo de reuniones, que se hacen esfuerzospara mejorar constantemente en la formación, con grupos de traba- www.icte.esjo de profesionales del sector turístico que aportan sus demandas a Mayo 2011 69
  • 63. ENTREVISTA D Tom Kline, director de Executive Education de Cornell School of Hotel Administration “La capacidad de análisis es lo que diferencia a la formación actual” L a formación turística es un elemento capaz de añadir progresivamente más va- clave para desarrollar empresas tu- lor al servicio que se les da a las personas rísticas competitivas. Cornell School que viajan por todo el mundo y que utilizan of Hotel Administration lleva casi 90 años el servicio de los hoteles, de los restau- educando a los profesionales para que se rantes, de los centros de convenciones, conviertan en líderes de esta industria. etc.”, explica Kline. Tom Kline, director de Executive Educa- La escuela cuenta también con una tion de la escuela, nos cuenta algunos oferta de programas online, que aunque de los secretos con los que han logrado hasta el momento, no son programas mantener su prestigioso posicionamiento con titulación, cuentan con un volumen en el sector. de 13.000 personas de todo el mundo. Cornell School es considerada una de las Según Kline, estas personas pertene- principales escuelas para formar a futuros cen especialmente a los grandes grupos directivos de empresas turística. Según hoteleros repartidos por todo el mundo: Tom Kline, hay muchas razones para ello, “de hecho la actividad online de Cornell pero la más importante es que no se trata forma parte de la actividad de desarrollo de una escuela centrada sólo en el tema de recursos humanos que tienen muchas de operaciones en el sector desde un cadenas hoteleras completando la activi- punto de vista de comercio, sino que se dad que los propios hoteles hacen para la centra en la gestión de los hoteles desde formación de sus profesionales”. el punto de vista de negocio. Y es que la formación es un elemento También destaca las exigencias que se clave para el sector, entre otros motivos, imponen a su equipo de profesores, es- porque contribuye a mejorar la competiti- pecialmente en investigación y desarro- Tom Kline es el director de Executive vidad. Para Kline “es muy importante te- Education de Cornell School of Hotel llo y, sobre todo, en desarrollo de nuevo Administration. ner una buena formación que realmente conocimiento. Otra de las razones es que te indique dónde puedes invertir, dónde están muy preocupados por permanecer no debes hacerlo… que te dé un análi- conectados constantemente a la industria como podrían ser el CEO de Hilton o de sis competitivo de lo que están haciendo hotelera, manteniendo centros de inves- otras cadenas hoteleras”, afirma Kline. los demás, que puedas analizar datos y tigación orientados a recoger información que sepas dirigirte al nicho de mercado sobre lo que ocurre en el sector. Y por úl- Formación internacional que te interesa…. el elemento más cla- timo, la antigüedad de la escuela, fundada Uno de los principales objetivos de Cor- ro y diferenciador del día de hoy es que en 1922, con un gran volumen de anti- nell es expandir su formación ejecutiva tenemos herramientas para poder medir guos alumnos, de los cuales muchos ac- internacionalmente. Por eso, la escuela la actividad del día a día de un hotel, te- tualmente ocupan puestos relevantes en firma acuerdos como el que tiene con nemos datos para analizar prácticamente la industria, lo cual permite un feedback ESCP Europe, en Madrid, colaborando en todo y así poder orientar nuestra actividad constante sobre la actualidad y lo que su máster internacional especializado en hacia el cliente. Uno de los elementosDossier Formación ocurre en estos momentos en el sector. gestión de empresas turísticas Master In fundamentales con los que cuentan los Una vez que se incorporan al mercado Hopitality Management. Pero no es este profesionales del sector es con la capaci- laboral, los titulados en esta escuela uni- el único compromiso que mantienen. Cor- dad de analizar los datos, la capacidad de versitaria han adquirido un prestigio, dado nell desarrolla una actividad como socio analizar a los competidores, analizar los que se trata de “una plataforma única por de algunas escuelas en Asia, en USA, en gustos de nuestros clientes… y es eso lo su reconocimiento en el mundo entero y Europa, en India y en Latinoamérica. “Lo que diferencia la formación actual de lo en todo el sector. Tiene un gran valor el que queremos conseguir cooperando con que ocurría hace unos años”. hecho de que puedan encontrarse en una estos programas es que el servicio de los misma clase algunos alumnos discutiendo hoteles sea cada vez más sofisticado, más con primeras figuras relevantes del sector exitoso y, sobre todo, que la industria sea www.hotelschool.cornell.edu 70 Mayo 2011
  • 64. ADVANCED MASTER INHOSPITALITY & TOURISM MANAGEMENT MADRID - PARIS - ITHACA (NEW YORK) Cornell University Shool of Hotel AdministrationU N S A LT O E N T U C A R R E R A P R O F E S I O N A LESCP Europe y Cornell University (School of Hotel Administration) ofrecen, conjuntamente,este programa a tiempo parcial impartido en 3 campus: Madrid, París y Nueva YorkEste Máster, impartido íntegramente en inglés combina: 5 seminarios presenciales en: Formación a distancia - ESCP Europe Madrid y París Actividades de Desarrollo Profesional: coaching y - Cornell University - New York (2 semanas) workshops Conferencias por parte de expertos en el sector Visitas a empresasESCP Europe es una de las principales escuelas de negocios a nivel internacional(de acuerdo a los rankings del Financial Times) Contacto: ESCP EUROPE Información Práctica: Seminarios en Alicia Cavia Coordinadora Executive Education Cornell University Fecha de Inicio: Noviembre 2011 Tel: (+34) 91 386 25 11 Idioma: Inglés Shool of Hotel Administration acavia@escpeurope.eu Duración del programa: 15 meses www.escpeurope.eu

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