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Hosteltur 203 tendencias del turismo 2011

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El año 2010 marcó el inicio de la recuperación del turismo y probablemente 2011 será el año en que el crecimiento se consolide. No obstante, la crisis aceleró una serie de nuevas tendencias. En 2011 …

El año 2010 marcó el inicio de la recuperación del turismo y probablemente 2011 será el año en que el crecimiento se consolide. No obstante, la crisis aceleró una serie de nuevas tendencias. En 2011 hablaremos sobre todo de destinos refugio, recuperación de short breaks y viajes de larga distancia, adelgazamiento de empresas, flash sales, servicios sólo adultos, aplicaciones para móviles y buenas prácticas en redes sociales.

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  • 1. nº203 · Marzo 2011
  • 2. EDITORIAL E Tendencias 2011: un año muy diferente a cómo lo habíamos imaginado P robablemente 2011 será un año muy diferente respecto a lo que podíamos haber ima- ginado hace dos meses, cuando las doce campanadas de Nochevieja despidieron 2010. De hecho, prácticamente todos los informes de la industria turística apuntaban a que la recuperación económica en Europa empujaría de nuevo la demanda de viajes y que España se beneficiaría de esta tendencia, aunque de una manera modesta y con leves crecimientos… Sin embargo, las revueltas que han ido sucediendo en diferentes países del mundo árabe desde el mes de enero -Túnez, Egipto, Libia…-, obligan a revisar por completo las previsiones, pues todo apunta a que la demanda se disparará hacia destinos refugio como España, lo que a su vez podría traer la tan ansiada recuperación de precios. Utilize este código QR para ver todas las publicaciones de Por tanto, frente a nosotros está la posibilidad insólita, impensable sólo hace un par de meses, Hosteltur.com de que España remonte la crisis del sector turístico y sobre todo los índices de rentabilidad mucho antes de lo esperado, aunque ello será como consecuencia de una coyuntura geopolíticaSTAFF adversa para nuestros destinos competidores en el segmento de sol y playa.EDITOR: Joaquín Molina García-Muñozeditor@hosteltur.comDIRECTOR: Manuel Molina Espinosa · @manolomolinaesp Nadie sabe a ciencia cierta cuánto tiempo se prolongará esta coyuntura. Pero el sector turístico,director@hosteltur.com tanto la parte privada como la pública, no deberían perder de vista los objetivos a medio y largoGERENTE: Carlos Hernández · @carloshostelturcarlos.hernandez@hosteltur.com plazo. Y en este sentido, las estrategias de concentración empresarial, internacionalización, es-REDACCIÓN pecialización y buenas prácticas en las TIC que están aplicando cada vez más empresas de laMENORCA industria turística marcan una tendencia muy interesante y de mejora estructural, no coyuntural.Redactora Jefe: Esther Mascaró · @esthermascaroredactorjefe@hosteltur.com Del mismo modo, y aunque la demanda pueda crecer este año como consecuencia de los pro-MADRIDHoteles blemas de los competidores, el sector turístico tampoco podrá ignorar tendencias de consumoPaula Pielfort · hoteles@hosteltur.com · @PaulaPielfort cada vez más relevantes, como la obsesión por la mejor relación calidad-precio o el crecienteAgencias y TuroperadoresJosé Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com uso de las nuevas tecnologías por parte del viajero.SEVILLAAgencias y Turoperadores Durante las últimas semanas, destacados dirigentes de la industria así como responsables deÁngeles Vargas · agencias@hosteltur.com destinos turísticos españoles han remarcado la oportunidad de aprovechar este año la llegadaPALMA DE MALLORCATransportes de “turistas prestados”, en el sentido de realizar un esfuerzo extra para fidelizarlos -prestándolesDiana Ramón · transportes@hosteltur.com · @dianaramonv servicios de calidad, remarcando la amabilidad, etc-. Es una recomendación pertinente. No ac-BARCELONAEconomía y Actualidad tuar de esta manera, e ignorar las tendencias de fondo del turismo, nos condenaría a una terribleXavier Canalis · actualidad@hosteltur.com · @XavierCanalis situación: los buenos resultados de 2011 habrían sido sólo un espejismo.CUBAMaría Eugenia Cobas · comerhost@ceniai.inf.cuEDICIÓN DIGITALCoordinadora REPORTAJEÁngeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.comEdición BalearesPaola Sánchez · baleares@hosteltur.com R 4 > 17Community ManagerMagdalena Camps · magdalena.camps@hosteltur.com · @magdalenacamps El año 2010 marcó el inicio de la recuperación del turismo yPUBLICIDAD probablemente 2011 será el año en que el crecimiento se con-Director Comercial solide. No obstante, la crisis aceleró una serie de nuevas ten-Pedro Bagur · pedro.bagur@hosteltur.com dencias. En 2011 hablaremos sobre todo de destinos refugio,MadridJuan Carlos Martín · juancarlos.martin@hosteltur.com · @jcmbrunete recuperación de short breaks y viajes de larga distancia, adel-Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 gazamiento de empresas, flash sales, servicios sólo adultos,Barcelona:Iván Vega · publicidadbarcelona@hosteltur.com · @ivanvegagarcia aplicaciones para móviles y buenas prácticas en redes sociales.Tel.: 93-4731693DISEÑO Y MAQUETACIÓNDavid Molina · david.molina@hosteltur.com · @davidhostelturFOTOGRAFÍA HOTELES ECONOMÍA YArchivo HostelturIMPRESIÓN H 18 > 27 E ACTUALIDADIngrama, S.A. 42 > 47SUSCRIPCIONESHosteltur: suscripcionimpresa@hosteltur.com AGENCIAS Y TECNOLOGÍA YDiario Turístico Digital: suscripciondigital@hosteltur.comEDITA A TUROPERADORES TEC EQUIPAMIENTOIdeas y Publicidad de Baleares, S.L.Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca - Baleares 28 > 37 48 > 51Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512www.hosteltur.com · hosteltur@hosteltur.com TRANSPORTES CUBA@hosteltur ·Depósito legal: PM298-1994Difusión controlada por: 13.014 ejemplares T 38 > 41 C 52 > 55Publicación miembro de la Asociación de Prensa Profesional Marzo 2011 3
  • 3. INFORME ESPECIAL TENDENCIAS 2011R El turismo se recupera, ¿pero hacia dónde? Las aerolíneas flexibilizan su oferta para adaptarla a las distintas necesidades de un nuevo mercado. El año 2010 marcó el inicio de la recuperación del turismo y probablemente 2011 será el año en que el crecimiento se consolide. No obstante, la crisis aceleró una serie de nuevas tendencias que ahora afectan de lleno a la industria turística así como a los consumidores. Además, la coyuntura geopolítica está teniendo mucha más influencia que otros años. Así, en 2011 hablaremos sobre todo de destinos refugio, recuperación de short breaks y viajes de larga distancia, adelgazamiento de empresas, flash sales, servicios sólo adultos, aplicaciones para móviles y buenas prácticas en redes sociales. 4 Marzo 2011
  • 4. L os informes más relevantes publica- dos en los últimos tres meses coin- ciden en una premisa: tras el “annushorribilis” de 2009 -en que las llegadasinternacionales a nivel mundial cayeron un4% y en España un 8,7%-, el mercado tu-rístico sigue en la senda de la recuperacióniniciada en 2010. Y la recuperación es másrobusta en mercados emisores claves paraEspaña como Alemania, aunque tambiénen los países emergentes de Asia. Pero a pesar de estas favorables pers-pectivas, existen una serie de tendenciasaceleradas en su día por la crisis y quepermanecerán entre nosotros durantelargo tiempo. Por ejemplo, la demandaal alza del todo incluído, según apunta laempresa de estudios de mercado GFK. “Esta tendencia continuará en 2011 por-que el All Inclusive permite a los consumi- Los grandes turoperadores han visto impulsadas sus ventas por la excelente aceptación dedores conocer de antemano cuánto dinero productos diferenciados, como es el caso de la marca Thomson Sensatori.se gastarán en sus vacaciones, de modoque los posibles costes adicionales son como en los transportes y la intermediación. de un fenómeno por el que indiscutible-muy limitados. Y esto es muy conveniente Estas tendencias comunes se sintetizan en: mente tiene que pasar el sector, que ac-en tiempos de incertidumbre económica o concentración, internacionalización, tualmente se encuentra muy atomizado.incluso en mercados donde los consumido- adelgazamiento de estructuras empre- Por su parte, la Asociación Alemana deres simplemente quieren tener controlado sariales (para hacerlas más ligeras), ges- Agencias de Viajes (DRV) ha explicado asu presupuesto, como Alemania. De hecho, tión flexible de precios, especialización HOSTELTUR que es difícil prever si se pro-en Alemania hace tiempo que dejamos de y buenas prácticas en las TIC. ducirán más fusiones, pero “todas las cosashablar de la crisis y la confianza de los con- que ayuden a las compañías a sobrevivir ysumidores ha vuelto, tanto para viajar como Concentración sean buenas para los consumidores lo sonpara consumir otros productos”, explica Para muchas empresas hoteleras el también para el mercado”. En cuanto a losStegan Nigg, responsable de la división de 2011 será un año en el que el mercado cierres, esperan que se sigan produciendo,turismo de GFK. vendrá marcado por alianzas estratégicas ya que el sector, a pesar de que se ha re- También la relativa obsesión por el y por la internacionalización de las compa- ducido en los últimos años, no lo ha hechoprecio ha sido constatada en un reciente ñías. Es el caso por ejemplo de Sol Meliá, tanto como para que no siga estando so-estudio llevado a cabo por la consultora que tras alcanzar un acuerdo estratégico bredimensionado respecto a la población,THR. “Para un 20% de los consumidores, con la estadounidense Wyndham Hotels, con unas 10.400 agencias, porque ademásel precio lo es todo y sólo viajan por pre- acaba de anunciar una alianza con el pri- se han seguido abriendo nuevas.cio, sea lo que sea lo que les ofrezcan”, mer grupo hotelero chino, Jin Jiang. En el Reino Unido, el ajuste de mercadoexplica Eulogio Bordas, presidente de En el caso de NH ha lanzado junto a seguirá produciéndose, afirma el directoresta firma. Y existe otro 60% de los con- Husa una central de compras conjunta a general de touroperación de Monarchsumidores también muy sensibles al fac- la que también se ha incorporado la cade- Travel Group y miembro de la Junta Di-tor precio “pero no porque su economía na Sercotel. Y AC Hotels se ha unido a rectiva de ABTA, Hugh Morgan. Conti- nuarán produciéndose cierres, apunta, como se ha demostrado ya desde queTras el “annus horribilis” de 2009 -en que las llegadas comenzó el año, pero no irá a más, y tam-a España cayeron un 8,7%-, el mercado prosigue en la poco se prevén un aumento significativo recuperación iniciada en 2010 de las concentraciones. Por lo que respecta a España, las agen- cias de viajes se han visto forzadas, porpersonal o familiar lo impulse de una ma- Marriott Hotels creando la nueva marca imperativo de la crisis, a acometer unanera dramática a comprar a menor precio, AC by Marriott (ver también tema de por- traumática reestructuración que en otrossino porque ha descubierto, de una mane- tada sobre fusiones y quiebras en la in- mercados hace años que se llevó a cabora eficiente, que no tiene porqué pagar so- dustria turística, publicado el pasado mes de un modo natural. Parece que los cie-breprecios innecesarios hoy en día gracias de enero). rres se seguirán dando, aunque en menora internet” (ver entrevista completa más Ante este panorama, es indiscutible medida y especialmente en la primeraadelante). pensar que las alianzas, y con más inci- mitad del ejercicio. En cuanto a las con- Frente a este panorama, la industria tu- dencia las comerciales, se hacen indis- centraciones, todavía tienen recorrido enrística está reaccionando de diferentes mo- pensables para el fortalecimiento del sec- el mercado español.dos, si bien podemos observar una serie a tor. Joan Molas, presidente de la CEHAT, Cabe recordar que, desde que comenzópautas transversales tanto en la hotelería, ha afirmado en este sentido que se trata la crisis, han cerrado en España más de Marzo 2011 5
  • 5. 3.000 agencias, lo que supone una cuarta operaciones más reducido”, mientras que seguirán siendo la tendencia más fuerteR parte del sector. Esta reducción de volu- sobre más posibles quiebras señala que de cara a la consolidación de la industria. men está corrigiendo la sobredimensión “posiblemente haya algunas, pero dentro De hecho, International Air Group (IAG), que caracteriza al mercado español, y de parámetros habituales en un mercado grupo resultante de la fusión de Iberia que ha afectado a todos -especialmente de libre competencia. Creo que la mayor y British Airways, se propone liderar el a las pequeñas, y a una de las grandes, parte de las empresas han ajustado su proceso e incorporar más de una decena Marsans-. plan de negocio y están suficientemente de compañías a su recién creado grupo. En este sentido, el director general de equilibradas para afrontar un ejercicio si- Aerolíneas de todos los continentes Viajes Halcón, Fernando García Ras- milar al anterior”. se asimilan cada año a las tres alianzas cón, señala que “es la tendencia del mer- El presidente de Airmet y AGC, Juan globales con la idea de participar, no sólo cado: agruparse para poder competir”, José Oliván, cree que “ya se han pro- de los beneficios comerciales y alcances mientras que Víctor Bañares, director de ducido grandes movimientos de concen- territoriales, también de los negocios con- Marketing y Comunicación de Orizonia, tración, pero no descarto alguno nuevo”, juntos para operar los rentables mercados apunta que “en los últimos años ha habi- mientras que sobre posibles quiebras se intercontinentales y transoceánicos. El do numerosos movimientos de concentra- teme que “los últimos acontecimientos subdirector general de Air Europa, José María Hoyos, avanzó a HOSTELTUR que la compañía del grupo Globalia va iniciar este año algunas joint ventures con los di- ferentes socios de SkyTeam y ha pedido su incorporación a la amplia joint venture que lideran Air France KLM y Delta. Internacionalización Otro de las tendencias que se están viendo en el mercado es la apuesta por la internacionalización. Así, las grandes ca- denas ya han anunciado que centrarán su crecimiento fuera de España. El 92% de los hoteles que ha firmado Sol Meliá, se ubica en el extranjero. Las alianzas suscri- tas le ayudarán en su desarrollo en China y EEUU. Por su parte, NH Hoteles abrirá establecimientos en destinos como Pana- má, Colombia, Italia y Alemania, mientras El hotel Barceló Illetas Albatros, en Mallorca, ha sido reformado para convertirse en un que Barceló ha anunciado que apostará “sólo adultos”. por Centroeuropa. La internacionalización también ha sido ción de agencias guiados por la voluntad (controladores, situación Egipto, etc.) nos acometida por varias de las grandes redes de los puntos de venta de mejorar su po- pueden deparar alguna quiebra”. En un y grupos de agencias de viajes españolas sicionamiento, notoriedad, facilidad para sentido parecido se manifiesta el presi- con el objetivo de diversificar mercados, reservar y acceso a producto, entre otros dente de GEA, Prisciliano Fernández: especialmente ante la recesión del emisor motivos. Es probable que esta tendencia “Es muy probable que se sigan producien- español. En este sentido, destaca el re- se mantenga en 2011”. do algunas concentraciones más, aunque ciente desembarco en Francia de la mayo- Marcos Franco, director de Marketing con más tendencia a las fusiones que a rista Travelplan, grupo Globalia. El objeti- del grupo Transhotel, estima que “uno las concentraciones horizontales”. Y sobre vo de Travelplan es aprovechar las rutas de los efectos asociados a la reciente posibles quiebras, estima que se pueden de Air Europa y traer a destinos españo- caída sufrida en la actividad turística ha sido la concentración de agencias como respuesta a la necesidad de ser más efi- La demanda de todo incluido continuará al alza en cientes y contener los costes. Es verdad 2011, también en Alemania donde “hace tiempo que que este proceso de depuración podría dejamos de hablar de la crisis”, según Gfk no haber llegado a su fin, aunque aho- ra podemos asistir al posicionamiento de nuevas redes de tamaño medio y grande producir “durante el primer cuatrimestre, les unos 22.000 pasajeros el primer año, y, al mismo tiempo, existen nuevas opor- pero aquellas que consigan llegar a mayo, y facturar unos 16 millones de euros. Esta tunidades para las agencias pequeñas de por fin se encontraran con la luz del final iniciativa de Travelplan se engloba dentro especializarse y construir su propio nicho del túnel”. de su plan de expansión internacional, en de mercado”. En el ámbito de los transportes, las fu- cuyo marco se llevó a cabo la apertura en Por su parte, el director general de siones y especialmente las joint ventures Italia en noviembre pasado. En el merca- AMAVE, Ruperto Donat, considera que -que permiten la explotación conjunta de do italiano el turoperador espera generar la tendencia a la concentración “segui- ciertas rutas compartiendo gastos e in- un tráfico entre Italia y España de unos rá manteniéndose, pero con un nivel de gresos sin afectar los permisos de ruta-, SIGUE EN PÁGINA 8... 6 Marzo 2011
  • 6. emirates.com/es Asientos confortables con pantallas individuales, servicio impecable, cocinaViaje de ensueño. apetitosa y una tripulación que habla tu propio idioma te acompañarán en tu descubrimiento de una nueva dimensión del vuelo en la Clase Turista de Clase Turista. Emirates. Entretente con los últimos éxitos de la música, el mejor cine o videojuegos de tu elección, y déjate llevar por una experiencia de vuelo única. Vuela con estilo a Dubai y más allá. Fly Emirates. Keep discovering. Viaja desde Madrid, vía Dubai, a un sinfín de destinos de todo el mundo. Más de 400 premios internacionales y más de 100 destinos de todo el mundo, incluidos Dubai, Australia, Bangkok, China, Japón, India, Mauricio, Seychelles y Maldivas. Benefíciate de las ventajas del programa Stopover en Dubai y de las ventajas del programa de viajeros frecuentes en skywards.com. Más información en el teléfono 91 2757793, emirates.com/es o tu agencia de viajes.
  • 7. R Los agentes alemanes están muy preocupados por los efectos del impuesto aéreo y el alza del combustible. Asociados a la DRV durante la última convención anual. ...VIENE DE PÁGINA 6 se generará nuevo empleo-, no resultaría contratos de alquiler fio con renta variable. 30.000 turistas italianos. nada extraño si otros turoperadores espa- También se prevén otras operaciones Esta operación de expansión interna- ñoles comienzan a imitar a Travelplan o mediante leaseback, como la realizada cional responde a la necesidad de Glo- más empresas hoteleras optan por dar el por Sol Meliá y BBVA Renting en el hotel balia de ir a buscar clientes fuera, en salto internacional. Meliá Lebreros. Y, aunque se espera que economías más sólidas, ante la época no se produzcan muchas quiebras más, de vacas flacas que atraviesa el mercado Adelgazamiento puede que algunos hoteleros no puedan emisor español por el estancamiento de Los bandazos de la crisis también hi- hacer frente a las deudas y asistamos a nuestra economía. Según la encuesta de cieron repensar las estructuras tradicio- situaciones concursales en el sector. ocupación hotelera del INE, en 2010, los nales. De ahí que numerosas empresas También la tendencia entre las agen- turistas españoles generaron un total de de la industria turística estén llevando a cias y turoperadores a nivel internacional 113,3 millones de pernoctaciones en los cabo procesos de adelgazamiento, para de cara a 2011 es ir consolidando una establecimientos hoteleros de España, lo ser más flexibles y tener mayor rapidez de estabilidad financiera que le permita se- que significó un descenso interanual del respuesta. guir en la senda de la recuperación, tras 3,23%. En cambio, los viajeros franceses Por ejemplo, si hace unos años parecía finalizar 2010 reduciendo pérdidas o in- generaron 10,58 millones de pernoctacio- que la propiedad era el modelo a seguir crementando facturación e incluso bene- nes hoteleras en España, un 10% más, entre las empresas hoteleras, actualmen- ficios, aunque siempre partiendo de que mientras que las estancias de los turis- te y ante las amenazas del mercado, son la comparación del año pasado se realiza habitualmente respecto a 2009 que fue un año especialmente malo. Para muchas empresas hoteleras, 2011 será un A la hora de aligerar estructuras tradi- año marcado por alianzas estratégicas y por la cionalmente lentas y pesadas, destacan internacionalización de las compañías también las aerolíneas, mediante la utili- zación de subsidiarias. De este modo, el corto y medio radio se ha convertido prác- tas italianos sumaron 8,21 millones, un muchos los que se decantan por desvin- ticamente, por la feroz competencia de 13,8% más. cularse de la participación financiera de las low cost y los cambios en los hábito de Cabe recordar que la economía es- los activos hoteleros, creciendo bajo fór- consumo, en trayectos de bajo precio en pañola cerró 2010 con una caída del mulas de gestión y arrendamiento. los que, por la corta distancia, las exigen- 0,2%. Y según el último documento de La cartera de NH cuenta con un 25% de cias del pasajero han cambiado. ‘Situación España’ elaborado por BBVA, hoteles en propiedad, porcentaje que han Así, las grandes compañías de red el PIB de España crecerá un 0,9% este anunciado que puede verse reducido si- están externalizando sus servicios para año y un 1,9% en 2012, algo menos de tuándose en un 15 ó 20%. En Room Mate ahorrarse costes, especialmente de per- lo que estima el Gobierno. Es decir, que si se definen como un grupo puramente sonal, mediante la asociación con otras la época de las flacas va para largo -con gestor y en Travelodge incorporan la ma- empresas menores o de más bajos cos- esos crecimientos tan modestos, apenas yoría de sus establecimientos mediante tes, o creando sus propias subsidiarias 8 Marzo 2011
  • 8. con otras estructuras, fórmula utilizada en operando actualmente”, ha afirmado el trabajo que están haciendo las compañías el pasado por las grandes aerolíneas de presidente de Iberia, Antonio Vazquez. aéreas de todo el mundo. Las huelgas del Alemania, Francia y Reino Unido. En los Mientras llega a una fórmula consen- año pasado han creado alianzas entre los últimos dos años esta tendencia ha proli- suada, ha firmado un acuerdo por ocho pilotos y TCP a ambos lados del Atlántico. ferado en los mercados emergentes. Pero meses con Vueling y con su franquicia Tras la reciente fusión, los pilotos de Bri- ahora no sólo se trata de competir sino de regional Air Nostrum. tish e Iberia ya han firmado un acuerdo- poder alimentar sus vuelos del largo radio Al mismo tiempo, el transporte aéreo compromiso de unidad de estrategia y a tarifas competitivas. también vive un período de cambios en acción. Por ejemplo, Germanwings y su matriz las relaciones entre empresa y trabajado- Gestión de precios El turismo sufrirá un “pandemónium La internacionalización también ha sido acometida de precios” en 2011 según advierte la por agencias de viajes españolas para diversificar empresa británica Trendwatching, una mercados, especialmente ante la recesión del de las firmas más reputadas en el segui- emisor español miento de tendencias de los consumido- res a nivel global. El informe “11 Crucial Lufthansa han comenzado a operar con res. Y es que los acuerdos de fusión y joint Consumer Trends for 2011” de la citada acuerdo de interlining desde enero pa- venture y los cambios de modelo de nego- firma destaca que, a pesar del entorno de sado. Y el Consejo de Administración de cio están provocando modificaciones es- crisis, “hay más oportunidades que nunca Iberia, tras presentar en catorce años sus tructurales e introduciendo malestar entre para las marcas creativas y los emprende- primeras pérdidas, aprobó la creación de las aerolíneas y sus plantillas, adicionales dores” y el sector turístico no es una ex- una subsidiaria de bajo coste. “Tenemos a los recortes y cambios de condiciones cepción. Henry Mason, director de inves- que crear una forma de operar trayectos laborales durante la crisis. tigación y análisis de esta firma, explica de corto y medio radio que sea más efi- Ante varios de estos acuerdos, los pilo- que “en 2011 los consumidores buscarán ciente y flexible y de costes más bajos tos de compañías como Delta Air Lines, descuentos y gangas como nunca an- porque no se puede hipotecar el futuro de Continental Airlines o Lufthansa se han tes”. Y esta búsqueda, añade, se realizará la compañía por la forma en que estamos unido en contra de la externalización de SIGUE EN PÁGINA 11... “Cu alq uie r exc usa es bue na para via jar con el nu evo TG V Fig uer es- Par ís” erpignan, Paradas en P ontpellier egar Narbonne, M 5h27’ para ll y N îmes París al centro de laces Múltiples en portantes CON con otras im TGV ncesas Figueres / Par s ciudades fra 54,50€ * desde El nuevo TGV Figueres-París: ¡Ya está a la venta! Las agencias pueden reservar el TGV Figueres-París exclusivamente en Rail Europe: a través de la web www.raileurope.es, en el Call Center para grupos y mediante GDS Amadeus. Con Rail Europe también se pueden reservar los trenes de Renfe del Enlace Internacional Barcelona-Sants/ Girona/Figueres-Vilafant, para los clientes que conecten con el TGV. www.raileurope.es Nuevo número Call Center para grupos: 91 758 86 30 *Tarifa Prem’s, según condiciones y disponibilidad. Europa a gran velocidadHosteltur 190x135 spagnolo.indd 1 30/12/10 15.14 Marzo 2011 9
  • 9. ENTREVISTAR Eulogio Bordas, presidente de THR “En 2011 se recuperan los short breaks y la larga distancia” T HR acaba de realizar una encuesta sobre tendencias tu- rísticas ¿Cuáles han sido los resultados más relevantes? Para un 15% de los viajeros, el precio es poco importante o poco relevante. Esto es una liga deportiva que va a parte. En cambio, para un 20% de los consumidores, el precio lo es todo. Sólo viajan por precio, que es obsesivamente importante para ellos. Te queda aproximadamente un 60% del mercado, que cada vez tiene más sensibilidad al precio, pero no porque su economía personal o fami- liar lo impulse de una manera dramática a comprar a menor precio, sino porque ha descubierto que no tiene porqué pagar sobreprecios innecesarios hoy en día gracias a internet. ¿En qué se refleja esta actitud? Un ejemplo reciente: hace cinco años, cuando un turista planificaba un viaje, buscaba información en cinco sitios diferentes. Ahora la búsqueda se ha ampliado a 23 sitios diferentes, según datos recien- tes de Google Travel. ¿Por qué? Porque los consumidores quieren optimizar el abanico de productos y sus precios correspondientes. ¿Conclusión? Hay una tendencia clarísima, que ya se venía arrastrando aunque en 2011 se acabará de consolidar de manera definitiva: se ha acabado jugar con los precios. El viajero siempre está en disposición de com- temporada, de los últimos 30 años. Y España no sale muy malpa- parar el precio que tú le ofreces con el mejor precio por un producto rada, aunque hay otros destinos que se comportan mejor. Segun- similar que haya en el mercado. da sorpresa: vuelve a crecer razonablemente bien la larga distan- cia, que había sido uno de los segmentos que más cayó durante la ¿Qué alternativas se abren? crisis. Y la gente vuelve a coger vacaciones de mayor duración. Se La única posibilidad que comienza a haber a partir de ahora para vuelven a comprar dos semanas en lugar de una ¿Esto que indica? que las empresas puedan vender a un precio premium, superior que el gran miedo frente a la crisis se desvanece. No obstante, las en un 10%-25% al precio medio de esa categoría de producto informaciones económicas y financieras que recibimos, sobre la donde compite la empresa, es a través de la diferenciación. Y esto situación de la banca europea y de la española en particular, son plantea un problema grave, pues la mayoría de empresas no sa- aún tremendamente preocupantes. ben diferenciarse. No tienen los conocimientos suficientes sobre lo que pasa en el cerebro del consumidor para poderse diferenciar ¿Qué lección o lecciones de la crisis puede ser más valiosa de de una manera eficaz. cara a 2011? Creo que la mayor parte de la industria turística saldrá de esta ¿Entonces que deberían hacer las empresas? crisis sin haber aprendido nada. Porque durante los momentos Una buena parte de la industria turística tendrá que vender pro- más duros de la crisis, cuando todos estábamos tremendamente ducto commodity, que es algo peligrosísimo. Otra alternativa es espantados, yo no he visto ningún debate público serio, ninguna incorporar nuevos profesionales, probablemente no procedentes declaración política seria, ningún organismo internacional serio del turismo, con capacidad de innovación y de llevar a cabo inte- diciendo o haciendo nada en la dirección de sacar alguna lección ligencia de mercado. importante. ¿Lo haremos ahora que la gente ya comienza a creer que hemos salido de la crisis? La crisis podría haber sido una ¿Apunta su encuesta si se recuperarán los short-breaks y los gran oportunidad para forzar una profunda reflexión, pues hemos viajes de mayor distancia? estado haciendo las cosas muy mal durante 50 años. ¿No es el Sí. En 2011 hemos notado tres cosas. Una de ellas muy sorpren- momento para replantear el modo en que hemos gestionado el dente. En Reino Unido, la semana anterior a Fitur, fue la semana medio ambiente de los destinos? ¿No sería el momento de replan- en que se compraron más paquetes turísticos, para la próxima tearnos los modelos de crecimiento que hemos tenido? 10 Marzo 2011
  • 10. La tendencia es a buscar lo más barato, aunque hay un importante número de clientes que valoran mucho la relación calidad- precio....VIENE DE PÁGINA 9 tocado fondo y que para el 2011, como para el mercado alemán de la agenciaprincipalmente a través de internet y las mínimo se mantendrán. Todos están de receptiva NT Incoming, Mireia Faugier,redes sociales, que realizarán un boca a acuerdo en que no deberían bajar más y, la mejora de la situación económica haoreja instantáneo y masivo ya que cada aunque todavía la economía no lo permite, estimulado las reservas anticipadas paravez hay más usuarios “constantemente lo ideal sería una subida de los niveles, 2011. “Cuando a finales de marzo acabeconectados”. Según el analista jefe de que todavía estiman que tardará en llegar. el período de early booking, en determi-Trendwatching, las empresas turísticas Una vacuna contra el pandemónium de nadas zonas turísticas seguirá habiendopodrán aprovechar esta tendencia si por precios puede residir en las reservas anti- ofertas de última hora primero para losejemplo llevan a cabo “flash sales” o pro- cipadas. De hecho, las cifras de reservas mercados emergentes, y segundo por elmociones limitadas en el tiempo. Este tipo de los grandes turoperadores europeos, incremento de turoperadores de nuevosde ventas permitirá además a las empre- TUI y Thomas Cook, indican que últi- de países del Este que operan siempre asas dar salida a su exceso de inventario. ma hora y anticipación conviven de cara última hora”. De hecho, el comportamiento de los a 2011, con una evidente vitalidad de la También prevé que la guerra de preciosprecios es una de de las mayores preocu- demanda que les ha llevado a aumentar no termine, pues “gracias a la avanzadapaciones de los hoteleros para conseguir capacidad en los principales mercados, tecnología de la que disponemos, el es-buenos resultados de rentabilidad. Y es incluso sobre la marcha de cara a la tem- pionaje de precios es inevitable”.que, a pesar de que se vienen registrando porada de invierno. Ambos señalan como Precisamente la batalla por el preciounos resultados de ocupación óptimos, los principal motor del dinamismo que mues- es la que, según ABTA, ha logrado que labeneficios no van en la misma dirección, tran las reservas la buena aceptación de oferta española vuelva a ser más competi-dado que se ha producido un ajuste de los productos diferenciados, como los di- tiva y atractiva para el emisor británico deprecios por el miedo a perder competi- rigidos a familias o parejas, incluyendo los cara a 2011, porque ha estimulado unatividad. En este sentido, los empresarios clubes o los exclusivos. reducción de costes.están de acuerdo en que los precios han Y según confirma la directora comercial Por lo que respecta a la situación en el Marzo 2011 11
  • 11. mercado emisor español, las agencias de viajes, no sólo a las grandes, gracias a las como época de gran demanda, y ademásR viajes prevén una menos virulenta guerra comisiones de unos paquetes a precios viene con bastante retraso. La ausencia de precios, teniendo en cuenta el cierre de razonables”, asegura el director general de fiestas que puedan producir puentes y Viajes Marsans y que se está producien- de Travelplan, Luis Mata. la gran atonía de ventas que hemos tenido do una mejor adecuación de la oferta a la No obstante, el director general de Gru- en el mes de enero, nos hacen ser negati- demanda por parte de los turoperadores. po Star y presidente de Ceus, Agustín vos en este primer período”. Prueba de ello es la ‘entente cordiale’ que Lamana, advierte de las características Por lo que respecta a los transportes, mantienen Globalia y Orizonia, compar- del comienzo de este año: “El primer cua- se prevé que los fees vayan en aumento. tiendo aviones al Caribe. Una situación trimestre va a ser especialmente duro ya Y es que las compañías aéreas, tanto low “que beneficia a todas las agencias de que solo contamos con la Semana Santa SIGUE EN PÁGINA 15... Las tendencias de consumo que marcarán 2011 Obsesión por el “value for money” Más demanda de cruceros y larga distancia El informe sobre tendencias ‘Travel Trends 2011’ elaborado Si bien se aprecia un cierto declive del paquete clásico, man- por la Asociación Británica de Agencias de Viajes (ABTA) des- tienen su alza los cruceros y las escapadas. Otro producto que taca que el “value for money”, una buena relación precio-calidad, parece que se recupera es la larga distancia. A este respecto, es el gran objetivo que se marcan los ciudadanos británicos para Marcos Franco, director de marketing del grupo Transhotel, ob- sus vacaciones en estos momentos. En una encuesta desarrolla- serva “una tendencia a la baja” en los paquetes vacacionales, da por la asociación, el 74% de los participantes señaló este as- mientras que “no sucede lo mismo con los cruceros, que si bien pecto como prioritario. No buscan necesariamente el precio más son igualmente paquetes, la mayoría de ellos tipo todo inclui- bajo, sino aquel producto que les dé más por el mismo dinero. do, se trata de un producto muy diferente y de difícil acceso por cuenta propia, así que en este segmento veremos aún más cre- El regreso del paquete turístico cimiento sostenido”. Y en cuanto a la larga distancia, la mayoría Según el análisis elaborado por la DRV, los turoperadores se- de los profesionales consultados aprecian un cierto repunte en ñalan una clara vuelta del viaje organizado, pero no sólo como este tipo de viajes, que esperan que se consolide en el transcurso fórmula para controlar el presupuesto, sino especialmente con el del año. objetivo de asegurarse un viaje sin contratiempos. Resurgen las escapadas Precios para volar, primer factor El director general de AMAVE, Ruperto Donat, indica que se El precio se mantiene como primer factor de decisión de com- mantendrá la tendencia a puntas de demanda en puentes, etc”, pra, tanto en el segmento de ocio como el Premium. Una vez que mientras que el presidente de Airmet y AGC, Juan José Oliván, los pasajeros Business regresaron a los aviones, ahora se man- estima que “esta tendencia de viajar varias veces al año segui- tiene como tendencia desde el 2010 en el segmento de negocios. rá pues está muy ligada al cambio de costumbre en el plano laboral”. Un extremo en el que coincide el presidente de GEA, Viajeros digitales Prisciliano Fernández: “Los clientes que han descubierto el short Según apunta el director de Marketing de Vueling, Lluis Pons, breaks, seguirán con este estilo de viajar”. internet y las nuevas aplicaciones online han impulsado nuevas tendencias de consumo y creado un nuevo pasajero digital que Última hora ya no sube más comúnmente va por delante del resto de la población en la adop- La tendencia a reservar a última hora continúa pero ya no es ción de nuevas tecnologías. Con la aparición de los smart phones, tan acentuada como en 2009 y 2010, según apunta la empresa Pons apunta que están detectando un considerable aumento de de estudios de mercado Gfk, que opera en siete mercados euro- la utilización del móvil para hacer las reservas respecto a años peos. “En nuestros paneles no estamos detectando un incremen- anteriores, “tanto en nuestros mercados extranjeros como en el to de las reservas de última hora”, dice Stegan Nigg, responsable español”. de Turismo de GFK. Bipolaridad del mercado Medio ambiente, a segundo plano Víctor Bañares, director general de director general de Marke- Respecto a la preocupación por el medio ambiente, aunque ting y Comunicación de Orizonia, añade que “la crisis ha acentua- cada vez existe una conciencia mayor, hay que señalar que en do la tendencia en el sector turístico hacia la bipolaridad entre dos estos momentos de crisis económica, el cliente lo relega a un tipos de consumidores: por un lado, quien adelanta sus reservas; segundo plano, depositando su mayor interés en conseguir un en el otro extremo está el buscador de gangas”. El director ge- buen precio. Podría decirse que se está dando más importancia neral de Viajes Halcón, Fernando García Rascón, señala que “la a este aspecto desde el lado empresarial, que empieza a adoptar tendencia es a buscar lo más barato, aunque hay un importante estrategias sostenibles y a introducir medidas para reducir el im- número de clientes que valoran mucho la relación calidad-precio” pacto ambiental en sus hoteles. 12 Marzo 2011
  • 12. Del 6 de abril de 2011 a marzo de 2012Mágicos MOMENTOS EN FAMILIA Mágicos MOMENTOS DE EMOCIÓNNuevos encuentros interactivos y decorados Cada aventura tiene sus giros y altibajos y nuestrascon los Personajes Disney para hacerse fotos en: atracciones no se quedan atrás. Tu cliente podrá volar, sacudirse, vibrar y gritar pero sobre todo vivir el momento a tope. “Sigue a Peter Pan en su Aventura” ¡Será maxi-divertido! © Disney “Los ritmos de la jungla en Adventureland” Sonríe y di "Cheese"con Remy y Emile y además tus clientes podrán compartir un momento especial con Eve y Wall•EMágicos MOMENTOS PARA LOS NIÑOSNuevos encuentros interactivos y decoradoscon los Personajes Disney para hacerse fotos en: “Disney Dance Express” y "Enredados" “El maravilloso mundo de Alicia y el Sombrerero Loco” Encuentro con los “Soldados verdes” de Buzz LightyearY además…Niños menoresde 7 años GRATISy Noches y Días GRATIS(en ciertas fechas)Para más información, condiciones y reservasconsulta con tu Tour Operador habitual.
  • 13. ENTREVISTAR Jorge Ruiz, director de hoteles de CB Richard Ellis “La diferenciación está siendo bien recibida por el público” cialización de algunos hoteles ha sido una ¿Qué segmentos experimentarán mayor constante en los últimos años y es una forma crecimiento? ¿Por qué? válida de buscar la diferenciación. La planta Si nos referimos a los resultados, está por hotelera española está bastante estandari- ver. Creemos que el mercado vacacional, zada y al cliente le resulta a veces complica- en términos generales, se recuperará más do encontrar diferencias entre los distintos rápido porque depende en mayor medida de operadores, por lo que la diferenciación, por economías que están en vías de consolidar lo general, está siendo bien recibida por el la recuperación (Alemania, Francia, Holan- público como una apuesta de valor añadido. da….). Sin embargo el precio medio seguirá estando en niveles muy bajos, por lo que la ¿Cómo puede evolucionar la demanda velocidad con la que se recupere esta varia- de hoteles temáticos? ble será determinante para medir qué seg- En línea con la pregunta anterior, pensa- mento va a recuperarse más rápidamente. mos que hay demanda para este tipo de establecimientos pero dicho esto, no todo ¿Mediante qué tipo de acuerdos se rea- vale. La localización de estos activos ho- lizarán la mayor parte de operaciones en teleros es también crucial para su éxito, y el sector hotelero? antes de invertir en ellos hay que realizar En inversión seguiremos asistiendo a ope- estudios en detalle sobre el comporta- raciones de sale & leaseback por parte de miento de un segmento específico. Si no, algunas cadenas hoteleras, así como fór- se corre el riesgo de “tematizar” en ubica- mulas para generar liquidez y mantener ciones erróneas, y ese error, en el merca- la gestión sin descartar la ventas libres de do hotelero, se paga muy caro. gestión por parte de aquellos grupos que están obligados a vender activos como par- ¿Y en cuanto a las tendencias en la te de los acuerdos de refinanciación actual- J orge Ruiz dirige en España la división oferta? mente en curso. En cuanto a contratos de hotelera de la consultora CB Richard La oferta en España está contenida en los explotación, los contratos de management Ellis, una firma que realiza asesora- últimos dos años debido a los problemas y la variedad de los contratos de arren- miento en inversiones, búsqueda de opera- existentes de financiación y a la sobreoferta damiento, seguirán creciendo en España dores, valoración de proyectos, etc. de plazas que existen en algunas ciudades como fórmula para mitigar riesgos por par- y puntos turísticos. No creemos que a corto te de los operadores hoteleros. ¿Cuál cree que serán las tendencias en 2011 para el sector hotelero en cuanto “El precio medio seguirá en niveles muy bajos; la a consumo? velocidad con la que se recupere será determinante Vamos a seguir viviendo un contexto de con- tención de gastos por parte de empresas y para medir qué segmento va a recuperarse más particulares, con lo que sin duda se van a rápidamente” seguir primando aquellos establecimientos que puedan ofrecer una calidad aceptable a plazo vaya a producirse un crecimiento de la precios competitivos. Sin embargo, hay seg- oferta, porque no es necesario para absor- ¿Cree que se producirán más quiebras mentos, como el del lujo, que se está recu- ber los niveles de demanda que prevemos. de cadenas u hoteles durante 2011? perando en toda Europa con lo que también Sin embargo, hay que destacar algunos seg- Sin duda no podemos descartar esta po- hay que considerar esta demanda y ofrecer mentos como el low cost, que está creciendo sibilidad. Los resultados de los hoteles en establecimientos que la satisfagan. con éxito y aumentado el número de ope- España han iniciado una lenta recupera- radores y establecimientos que habitan en ción, pero la misma llevará un tiempo y es ¿Cree que los hoteles Sólo Adultos irán este mercado. Este era un nicho de mercado posible que algunos grupos no puedan dar a más? poco explotado en España y algunas empre- servicio a su deuda y acaben en situación Es posible, sin duda la tematización o espe- sas están aprovechando esa oportunidad. concursal. 14 Marzo 2011
  • 14. ...VIENE DE PÁGINA 12cost como de red, esperan recaudar másde 19.220 millones de euros vía ingresosauxiliares (ancillary) en 2010, incluyendolos cargos por equipaje facturado, un in-cremento de casi 7.712 millones de eurossobre la cifra de 2009, según un nuevoestudio de Amadeus y la consultora es-tadounidense IdeaWorks. Dicho informetambién predice que la cifra podría cua-druplicarse hasta los 78.200 millonesde euros para este año. El presidente deIdeaWorks, Jay Sorensen, señala que“aerolíneas en todo el mundo están adop-tando la fórmula de fees a la carta” y estánmejorando sus plataformas para el cobrode estos servicios adicionales no aéreosy el fraccionamiento cada vez mayor desus tarifas.Factores externos En cualquier caso, la gestión de los pre- Muchas cadenas hoteleras ya usan las redes sociales como herramienta de negocio.cios también podrá verse influida en 2011por varios factores externos, como la gue-rra de divisas, los impuestos turísticos o la está viendo alterado por algunos aconte- niendo buena acogida los hoteles temá-escalada del petróleo. cimientos como, por ejemplo, las revueltas ticos, enfocados a sectores específicos, En este sentido, la fortaleza de la libra en el mundo árabe. como podrían ser la música o la enología.frente al euro favorecerá las ventas de “En general parece que hemos tocado Asimismo, también se espera un mejorviajes desde Reino Unido hacia destinos fondo en cuanto a la crisis y que por tanto comportamiento del turismo de negocios.de media distancia como España. Pero las cosas irán mejorando poco a poco. En En el ámbito de la especialización, des-al mismo tiempo, según indican desde estos momentos la incógnita mayor sería taca también el reciente acuerdo de TUIABTA, vacaciones cortas y todo incluido el comportamiento del precio del petróleo, Travel con Intrepid Travel, un grupo dedestacan entre los productos que más pero si se solucionan las situaciones con- turoperadores de turismo de aventura, conrecomendarán los agentes de viajes bri- flictivas vigentes lo normal es que tienda el objetivo de crear una nueva empresatánicos a sus clientes. a bajar un poco y estabilizarse de nuevo”, global líder en este segmento. La nueva Por otra parte, las agencias británicas asegura el gerente de AMAVE. empresa será propiedad de TUI Travel ense muestran muy preocupadas por el Por otra parte, según apuntan los tu- un 60%, mientras que el 40% restanteefecto del Air Passenger Duty sobre aque- roperadores europeos agrupados en la pertenecerá a los accionistas privados dellas empresas que se dedican a la venta ETOA, los impuestos que apliquen los Intrepid Travel. El director ejecutivo de TUIde larga distancia. No en vano las tres destinos, siguiendo el ejemplo de Roma o Travel, Peter Long, ha comentado respec-quiebras producidas en enero en el país Venecia, suponen un peligro para el cre- to a esta operación que la especializaciónestaban especializadas en grandes viajes. cimiento que se espera en 2011 para el es una parte importante del negocio de la Por su parte, la asociación alemana de segmento de city breaks. compañía y “una de las claves impulsorasagencias de viajes DRV destaca cómo el de crecimiento dado los fuertes márgenesimpuesto aéreo que se aplica en Alemania Especialización y oportunidades de desarrollo”.desde el 1 de enero encarecerá los via- La difícil situación actual ha inquietado También en el mercado emisor espa-jes, aunque aún es pronto para comprobar a muchos empresarios que optarán por ñol, para afrontar el presente año con las mejores opciones, los profesionales des- tacan la necesidad de ofrecer productos El turismo sufrirá un “pandemónium de precios” diferenciados y lograr saber qué demanda en 2011 según advierte la empresa británica el cliente. En este sentido, García Rascón, Trendwatching director de Viajes Halcón, apunta que es muy importante “tener un producto propio y en exclusiva, sobre el que se pueda fijarlos resultados. Además los turoperadores reinventar y segmentar, con el objetivo un precio razonable. También ayuda ofre-alemanes ya han anunciado subidas de de aumentar su flujo de clientes. Algunas cer valor añadido a tus clientes, más alláprecios añadidas para trasladar el alza del compañías hoteleras, por ejemplo, ya es- de los descuentos”. Mientras que Víctorcombustible. tán convirtiendo algunos de sus productos Bañares, director de márketing de Orizo- También en España preocupa la evolu- en Todo Incluido, ante la buena aceptación nia, apunta la “anticipación a las necesi-ción del petróleo ya que tiene una rápi- que está teniendo esta modalidad, o se dades de los clientes, buenas campañasda traslación a los precios. Y es que los están dirigiendo a segmentos especiales, de márketing y buena formación para elcombustibles cotizan al alza y su precio se como el Sólo Adultos. También están te- personal que permita dar al producto va- Marzo 2011 15
  • 15. R A la reducción de puntos de venta se añade otra tendencia que ya se inició antes de la crisis: la concentración. lor añadido”. Por su parte, Marcos Franco sociales y la información en tiempo real, servicios de pago electrónico, sistemas de indica que el que “no quiera luchar desde según apunta el informe ITB World Travel reservas, etc. De acuerdo con los datos de el punto de vista del precio tendrá que Trends Report, elaborado por la feria turísti- la consultora Gartner, hoy en día casi uno hacerlo desde la diferenciación, desde la ca berlinesa y la consultora IPK. de cada cinco móviles que se venden en puesta en marcha de estrategias basadas Según recoge el informe de la feria ITB, el mundo son smartphones. en la innovación y enfocadas completa- las redes sociales ya no sólo influyen en Por ejemplo, el 60% de la industria mente al cliente”. el modo en que los usuarios obtienen in- aérea aumentará sus inversiones en TIC Por lo que respecta a los transportes, formación y reservan sus viajes, sino que para 2011. También, ante la tendencia igualmente ganan fuerza la segmentación gracias a los smartphones se han conver- del mercado, según los expertos de SITA y la creación de producto a medida. Así, tido en un “importante canal de comuni- y Airline Business, el 70% de las líneas las aerolíneas cada vez segmentan más cación” durante el viaje. aéreas tiene ya una estrategia en marcha sus productos creando nuevas clases in- termedias como las nuevas cabinas eco- nomy plus, los upgrade o permitiendo al 2011 será también el año en que los smartphones cliente que personalice su reserva pagan- ejercerán una influencia determinante y “masiva” do sobre una tarifa básica servicios como sobre el sector turístico embarque prioritario, flexibilidad de poder cambiar de vuelo, día y hasta el nombre del pasajero. Es decir, pensando en el pa- Por ejemplo, Facebook y otras redes para utilizar el teléfono móvil de los pasa- sajero de ocio más exigente o de negocios sociales son usadas ya durante sus viajes jeros como un nuevo canal de distribución que ha vuelto a volar, pero a precios más por el 37% de los turistas internacionales para la venta de billetes e implantando consonantes a los nuevos presupuestos principalmente para mantener informados otras aplicaciones a través de las redes post-crisis. a los familiares y amigos o colgar fotos sociales, especialmente Twitter y Facebo- antes del regreso, explican los autores del ok, donde ya la mayoría e las aerolíneas Buenas prácticas con las TIC citado estudio. Y el mercado continuará mantienen una presencia muy activa. 2011 será también el año en que los creciendo a lo largo de 2011, apunta el teléfonos inteligentes con conexión a inter- informe, gracias a que cada vez se lan- Este reportaje ha sido elaborado por net (smartphones) ejercerán una influencia zan más aplicaciones del sector turístico José Manuel de la Rosa, Diana Ramón determinante y “masiva” sobre el sector para móviles, por ejemplo guías de viajes Vilarasau, Ángeles Vargas, Paula Piel- turístico en 2011, en tándem con las redes con geolocalización y realidad aumentada, fort, Paola Sánchez y Xavier Canalis • 16 Marzo 2011
  • 16. COUNTER CARD CAR BASICCOUNTER CARD CAR ADVANCED
  • 17. ENTREVISTAH Primo Muñoz, director general para España de Hilton Worlwide “Las mentalidades están evolucionando y progresivamente se impondrá en España el modelo anglosajón” La empresa estadounidense Hilton Worlwide tiene previsto incorporar cinco nuevos hoteles en España a lo largo de 2011. Este desarrollo estará liderado por Primo Muñoz, quien acaba de ser nombrado director General para España de la compañía. H a sido designado director General de Hilton para Espa- Primo Muñoz es ña, un nuevo cargo que hasta ahora no existía, ¿a qué nombrado nuevo se debe la creación de este puesto? director general para España de Hilton. Hay varias razones de la creación a esa plaza. La primera respon- de a la idea de tratar de desarrollar un negocio más en España y Waldorf Astoria y Hampton, que son las marcas que se están la segunda es que el número creciente de hoteles que tenemos implantando más ahora en Europa. en Europa obligan a que se haga una reorganización de una ma- nera un poco distinta. La última marca que lanzó Hilton Worlwide fue Home2 Suites by Hilton, hace poco más de un año, ¿cuál está siendo su ¿Cuál es la cartera actual de Hilton en España? comportamiento? Ahora mismo tenemos dos hoteles en Barcelona, uno en Madrid, Es una cosa muy reciente todavía, nosotros somos un grupo muy otro en Toledo y otro en Mallorca, todos bajo la marca Hilton. grande con una presencia internacional muy importante en más Además, estamos explotando el Hotel Hacienda la Boticaria en de la mitad de los países del mundo pero también somos una em- Sevilla, que próximamente operará con la marca Waldorf Astoria. presa norteamericana y aquel país es un poco nuestro laboratorio, donde salen las cosas y luego se van desarrollando. De momento, ¿Qué previsiones de crecimiento tienen en el país? no hay ningún plan de abrir esa marca al exterior, veremos cómo Los ejes de nuestra acción son dos. Primero restablecer la si- se va adaptando allí y luego ya se estudiarán otras posibilidades. tuación en la que estábamos antes de la crisis, en el principio de 2007, y luego seguir con el desarrollo. Nuestro objetivo es de Recientemente se ha producido la venta del Hilton Barcelona conseguir abrir otros cinco hoteles en España. Estamos trabajando a Westmont Hospitality, ¿cómo afectará esto a la actividad de en muchos proyectos, pero no están cerrados. la cadena como gestora? Hilton Barcelona era propiedad nuestra hasta verano de 2007. ¿En qué segmento y con qué marca están interesados en Es entonces cuando Hilton Internacional comienza con un plan de crecer? venta de activos, vendimos 10 hoteles del grupo a un fondo de Nosotros estamos interesados en crecer. Punto. Nos interesa cre- Morgan Stanley. Ahora, ese fondo que ya era propiedad de Hilton cer con todas las marcas del grupo. De momento las que más Barcelona ha vendido este activo, y no sé si los otros también, a aceptación tienen son las más conocidas pero nuestro objetivo es Westmont Hospitality. Hemos firmado un contrato de franquicia desarrollar el conjunto de las marcas de las que el grupo ya de- con Westmont Hospitality que seguirá explotando el hotel ubicado cidió su salida internacional, Hilton, Hilton Garden Inn, Conrad, en la Diagonal como Hilton Barcelona partir del 1 de abril. 18 Marzo 2011
  • 18. En España hay una constante y es que muchas de las empresas hoteleras han empezado siendo negocios de construcción. En el resto del mundo, la mayoría de las empresas hoteleras son ca- denas hoteleras que aseguran el management de los edificios de los cuales en la mayor parte de los casos no son propietarias, salvo raras excepciones. Esa es la mayor diferencia que existe y la principal dificultad de este mercado. Aunque yo pienso que las mentalidades están evolucionando y que progresivamente se im- pondrá un poco el modelo anglosajón, un modelo que a mi modo de ver es más racional. ¿Y qué oportunidades encuentran en España frente a otros destinos? Hay muchos inversores que han invertido en construir los activos y que ahora están buscando empresas de gestión hotelera que ten- gan las capacidades comerciales que tenemos nosotros y, por lo tanto, nos parece que ahora el mercado español ofrece bastantes posibilidades para el desarrollo de las marcas de nuestro grupo. ¿Es usted de los que opinan que la crisis puede traer opor- tunidades? La crisis obligan a los empresarios a replantearse las maneras de trabajar, los modus operandi, y a ver cuáles son las más intere- santes. En España la industria hotelera sigue estando muy frag- mentada, hay todavía multitud de propietarios y explotadores de pequeño tamaño y pensamos que la complejidad de las redes de distribución, que es cada vez mayor y que cada vez es más difícil conseguir visibilidad, irán empujando a que el sector hotelero vaya evolucionando en el mismo sentido en el que ha evoluciona- do en otros países europeos. Nosotros estamos abiertos a estudiarHotel Hilton Diagonal Mar, en Barcelona. todas las posibilidades y el hecho de que alguno de los inver- sores actuales considere tener sus activos bajo una gran marca internacional, con los medios que ello supone, como la nuestra,¿Qué opina de la entrada de grandes empresas internaciona- nos puede abrir algunas puertas que hasta ahora estaban muyles internacionales en el mercado hotelero español? cerradas. No porque hubiera nada en contra de la empresa, sinoOpino que es todavía poca, independientemente de que se pro- porque el modelo de negocio que tenían esos inversores era unduzca cada vez más. Pero España es seguramente uno de los modelo distinto.países de Europa con un parque hotelero más grande y con unamenor participación de los grandes grupos internacionales. Pienso ¿En qué países se plantean centrar su crecimiento a cortoque es una cosa que irá evolucionando y progresivamente será plazo?más parecido a lo que ocurre en otros países europeos. Tenemos proyectos de desarrollo en Europa, donde hace poco anunciamos la apertura de nuestro establecimiento número 200,¿Se producirá alguna otra operación en este sentido en los pero también en destinos como China, India y otros países emer-hoteles de Hilton? gentes, donde estamos trabajando muy activamente. En este mo-Esperemos que sí que haya más operaciones. Lo que ocurre es mento hay 900 hoteles en desarrollo del grupo en distintas fasesque las operaciones son confidenciales hasta que son oficiales. y el año pasado abrimos 178 hoteles en el mundo. No hay ningúnHasta que no se llegue a un acuerdo no divulgaremos ninguna país en el que no tengamos objetivos.posibilidad. Lo que sí le puedo asegurar es que nosotros estudia-mos todas las posibilidades que se presentan y luego tomamos las ¿Cómo se comportaron los hoteles de la cadena en Españadecisiones que nos parecen más oportunas en cada caso. en 2010? El 2010 ha sido un año de transición, nuestros resultados con res-¿Por qué modelo de negocio apostarán, gestión, franquicia, pecto al 2009 han mejorado de manera sustancial, pero no le voypropiedad…? a decir que consideremos que hemos salido de la crisis. El hechoPrincipalmente somos una empresa de gestión. Nos centramos de que nosotros a finales del último trimestre de 2007 anticipáse-fundamentalmente en contratos de management y en la franqui- mos unas dificultades serias por venir, nos ha permitido haber pla-cia, lo cual no quiere decir que se excluya nada. En casos muy nificado y haberlo soportado mejor que otros. De cualquier forma,puntuales se estudian muchas oportunidades y no nos prohibimos sigue sin haber sido un buen año, aunque que fue mejor que elningún tipo de desarrollo. De hecho, algunos de nuestros hoteles anterior. Para el 2011 tenemos previsto un crecimiento adicionallos tenemos en propiedad. con respecto a 2010 y pensamos que quizás estamos empezando a salir de la situación que hemos vivido en 2009 y 2008.¿Qué es lo que diferencia al mercado hotelero español a nivelinternacional? Paula Pielfort Asquerino Marzo 2011 19
  • 19. H ¿Ventas flash vs venta directa, o ventas flash + venta directa? La presencia en páginas de compra colectiva como Groupon podría poner en peligro la valoración de un hotel mentarios de un post al respecto publicado en la Comunidad Hosteltur: “Es un canal de publicidad puntual push y de respuesta inmediata dirigido a una base de datos seg- mentada y ciertamente con un resultado to- talmente medible. Si no vendes nada, ellos no cobran y te han hecho publicidad gratis. Un anuncio en el periódico lo pagas consigas o no vender”. En el mismo sentido, Tomeu Cabrer, experto en marketing turístico, explica que con estas herramientas un hotel puede lle- gar a muchos usuarios que residen en un área específica aprovechando los recursos publicitarios de la plataforma, inalcanzable para muchos establecimientos y sus pre- supuestos publicitarios. “El establecimiento no gana nada (entre el 50% de descuento o superior y la comisión de Groupon no queda Las ventas flash están ganando popularidad entre los clientes de establecimientos hoteleros. nada) pero a cambio has conseguido llegar a muchísimos usuarios que residen en una Los hoteleros mantienen una lucha constante para zona geográfica”. hacerse competitivos en un mercado en el que la Canal de ventas para otros visibilidad y la comercialización cada vez son más A diferencia de los que opinan que se tra- ta de un modelo publicitario, están los que complicadas. O no. Depende de las estrategias consideran Groupon y otras webs parecidas que cada uno desarrolle a la hora de escoger los un canal de distribución. Chema Herrero, canales de distribución, de sus estrategias de Revenue & CRS Manager de Zenit Hoteles, comenta en la Comunidad Hosteltur: “En el promoción y del sistema de precios decidido. momento que me piden un x % de comisión por venta y además un descuento del mega E l cliente hotelero ha cambiado su forma colectivas: al llegar a un número de usuarios X% para que el producto sea atractivo para de consumir y su forma de planificar interesados en una oferta, centrada en un su base de datos, lo tengo que ver como un su viaje. Si antes planeaba sus salidas segmento geográfico concreto, ésta se hace canal de venta. No es meramente un inter- con mucho tiempo y solía hacerlo a través de efectiva. Ante el éxito obtenido por estas cambio publicitario. Ellos se llevan su dinero intermediarios, hoy recurre muy a menudo a empresas, Google se prepara para lanzar su por reservas confirmadas, no por la publici- reservas de última hora, ofertas inesperadas propia plataforma Offers. dad, que sería otro tema. Entiendo que es y viajes que planifica aprovechando el mo- una excelente fórmula para dar a conocer mento del descuento. Podríamos decir que, Canal publicitario para algunos un producto o liberar un stock determinado de alguna manera, el cliente se adapta a la Algunos hoteleros han empezado ya a de según qué productos, pero sigo sin verlo rebaja. El empresario hotelero debe tener en trabajar con estas compañías. Pero la con- demasiado claro para el ocio y las hostele- cuenta este nuevo modelo de consumo y sa- veniencia de usar esta herramienta no es ría”. Por su parte, el hotelero Bernat Jofre i ber hacerle frente. aceptada por todos. Sus partidarios alegan Bonet habla de la reputación, cuestionando Existen variedad de canales de distribu- que puede ser útil en momentos puntuales, la imagen que puede dar un establecimiento ción, turoperadores, agencias de viajes, por- como para relanzar un producto hotelero o que esté dispuesto a rebajar un porcentaje tales verticales como hotels.com o Tripad- anunciar una apertura. La consideran una tan grande como los que se hacen en este visor… Pero ahora llega una nueva fórmula nueva plataforma publicitaria que ofrece tipo de páginas, su precio. que revoluciona el proceso de ventas. Se ventajas frente al modelo tradicional. Algu- He aquí uno de los problemas fundamen- trata de sites web como Groupon o LetsBo- nas de ellas las apunta Andreu Llabrés, di- tales que pueden suponer la realización de nus, que ofrecen descuentos ante compras rector comercial de Amic Hotels, en los co- estos cuantiosos descuentos: la infravalo- 20 Marzo 2011
  • 20. ración de tu propio hotel. Puede darse el ellas. Una vez más, están apoyando la crea- tas directas a través de sus páginas web o caso de que si un cliente ha conseguido ción de un modelo que, en pocos años van de su departamento de reservas. Con estas una habitación por un precio determinado a estar criticando, al igual que lo hacen con promociones, empezarán a entender cómo la próxima vez no quiera pagar más. Se de- las OTAS por sus altas comisiones”, afirma. convertir a los usuarios que visitan la web en precia el establecimiento y se hace entonces Landman alerta de la necesidad de utilizar clientes que reserven directamente”. Estas más difícil atraer demanda con otro tipo de tarifas. Además, según algunos expertos, Landman: “todos los hoteles se están subiendo al como Miguel Ángel Campo Seoane, se carro de las ventas flash y de las ventas privadas, está atentando contra el cliente directo del ya que sus ventas directas carecen de creatividad, hotel, que paga una cifra muy superior. “Si inteligencia y no hay voluntad de invertir en ellas” convertimos a quienes debieran ser nues- tros colaboradores en la comercialización de nuestros establecimientos, en nuestros las herramientas que existen para que los son las previsiones de Landman. Ahora que- competidores, antes o después, todos los hoteleros promuevan sus establecimientos y da observar cómo se desarrollará este nuevo clientes acabarán entrando por su media- las páginas web de manera directa. Como fenómeno en el mercado hotelero y compro- ción, con la tarifa menos rentable para nues- ejemplos cita los cupones de ofertas de Go- bar, una vez más, si el sector sabe adaptarse tros intereses”, añade. ogle Places o pequeñas inversiones en SEO a los nuevos modelos y a las nuevas herra- que pueden tener un buen retorno de inver- mientas que se le atraviesan en su camino. La importancia de fortalecer la sión. Se trata de realizar estrategias para venta directa conseguir mayor ocupación, pero siempre Para saber más: En la misma línea se sitúan los comen- desde la propia web del hotel. http://comunidad.hosteltur.com/post/2011- tarios de Patrick Landman, de Xotels, en “Los hoteles han de ser más creativos 01-23-groupon-promociona-la-renovacion- su post “Un año de ventas flash y guerras y romper con la paridad tarifaria cuando y de-un-hotel-con-una-foto-de-1952 de precios en los hoteles”. “Todos los hote- donde lo necesiten. En el 2011, crecerán http://www.xotels.com/en/distribution/ les se están subiendo al carro de las ventas inicialmente las ventas flash a través de es- a-year-of-flash-sales-and-price-wars- flash y de las ventas privadas, ya que sus tas nuevas iniciativas de ecommerce. Pero in-hotels ventas directas carecen de creatividad, in- en cuanto los hoteles analicen el coste que teligencia y no hay voluntad de invertir en estas ventas suponen, intentarán atraer ven- Paula Pielfort AsquerinoSin título-1 1 22/02/2011 10:30:29 Marzo 2011 21
  • 21. Las transacciones hoteleras son favorecidas por precios ajustados de los activosH España: un país atractivo para el inversor extranjero La presencia de grandes grupos internacionales en España como inversores en la hotelería es todavía pequeña, si bien parece que cada vez más empresas se animan y miran hacia nuestro parqué hotelero realizando cuantiosas transacciones. El Hotel Miramar, en Barcelona, ha sido adquirido por CPI. Madrid y Barcelona na realizada por un inversor marroquí, y la en- y que quieren estudiar otras cosas. “No quere- protagonizan la trada de una compañía alemana a través de la mos convertirnos en un fondo especializado en compra del hotel El Rompido, en Huelva. En hoteles, por eso vamos más bien a mirar ofici- mayoría de ellas. este caso, al tratarse de una compañía gestora nas en España. Pero no significa que dejemos de establecimientos hoteleros, Precise Hotel de atender al sector hotelero”, afirman. En cual- L a confianza en el mercado hotelero se Collection, El Rompido será explotado por la quier caso, el tipo de socio que buscan corres- está recuperando. O eso parece dado el misma propiedad, pero esto no es lo común. ponde a cadenas con contrastada experiencia. interés que relevantes compañías inter- Normalmente los inversores extranjeros cuen- nacionales están mostrando en España. No tan con terceros para gestionar sus hoteles, Principales atractivos de España obstante, cabe preguntarse si es una cuestión “preferiblemente gestores internacionales con El mercado hotelero español se caracteriza de confianza o más bien es que están apro- contratos de gestión o alquiler”, afirman desde por ser un mercado maduro y muy competitivo. vechando la situación económica por la que Jones Lang Lasalle. Así opina Claudio Nieto, de Cluster Hospita- atraviesa al país y las oportunidades que salen Pero si hay un grupo que ha destacado en lity, que añade: “Podemos estar orgullosos del como consecuencia de las dificultades de fi- esta dinámica ha sido Continental Property sector hotelero español y sus representantes. nanciación de algunos inversores. Investments, CPI, que ha realizado tres ope- Las cadenas hoteleras españolas se han sabi- La consultora Jones Lang Lasalle calcula raciones en España comprando seis activos do posicionar de una forma muy ventajosa en que en 2010, cerca del 40% de las habitacio- hoteleros, que se traducen en un total de 250 el sector aprovechando los nichos que ofrecía nes vendidas fueron compradas por inversores millones de euros invertidos en el país en 10 el mercado en cada momento. El inversor in- extranjeros, dato llamativamente superior al meses. El volumen más significativo es el que ternacional, por tanto, ve el mercado hotelero acumulado en los últimos cinco años (2006- corresponde al Triángulo Princesa en Ma- nacional con mucho respeto y admiración, te- 2010), que lo sitúan en el 18%. Este 40% drid. Las otras dos operaciones corresponden niendo una muy buena impresión de las hote- representa una inversión total que, según sus a la compra del Hotel Miramar y Hotel La leras españolas”. estimaciones, alcanza aproximadamente la ci- Florida, en Barcelona, y la realizada a finales Por su parte, Helena Burstedt, directora fra de 300 millones de euros, incluyendo este de enero de 2011 con la adquisición del anti- de Jones Lang LaSalle Hotels para España y importe una importante proporción de hipote- guo Hilton Valencia, ya reabierto bajo la gestión Portugal, destaca entre las principales ventajas cas subrogadas. de la cadena Sol Meliá como el Meliá Valen- del mercado español una potencial mejora en cia Palacio de Congresos. los resultados operativos, un gran número de Transacciones recientes Desde la compañía indican que siguiendo buenos productos de 4 y 5 estrellas, estabilidad Ejemplo de una de estas operaciones es la las intenciones de su presidente, Boutros El- política, seguridad y buenas infraestructuras desarrollada por Westmont Hospitality con la Khoury, igualarán en España la cantidad de comparado con muchos otros mercados en el adquisición del Hilton Barcelona, que ya esta- activos que tienen en Francia, país en el que se Mediterráneo. Asimismo, distinguiendo entre ba en manos de otro grupo extranjero, Morgan fundó CPI en 1997, por lo seguirán buscando vacacional y urbano, en el primer segmento Stanley. También constituye otro ejemplo la activos. No obstante, señalan que los hoteles considera que aparecen oportunidades de pre- compra de los hoteles Monteros y Guadalmi- son una buena oportunidad, pero no la única cios por debajo de coste de nueva construcción. 22 Marzo 2011
  • 22. En cuanto a los hoteles urbanos, muchos se perfil del inversor mayoritario serán empresas como Madrid y Barcelona. “La razón es que venden con alquileres, garantizando una renta- privadas y cadenas hoteleras extranjeras que perciben menor riesgo en este perfil de hote- bilidad fija, algo que en muchos otros mercados aprovecharán las rebajas inmobiliarias para les”, apunta Helena Burstedt. “Son destinos no es posible para este tipo de activos. hacerse hueco en el país”. rentables y seguros”, destaca Carlos Nieto. Que España presenta hoy atractivos que no Jorge Ruiz, director nacional de Hoteles de En cuanto al segmento vacacional Jorge se presentan en otros países es un hecho con- CB Richard Ellis, considera que el volumen de Ruiz opina que para los grupos extranjeros se sumado. De hecho CPI no cuenta con hoteles inversión podría crecer más este año que en interesen, tiene que tratarse o de un producto en Francia, su país de origen, y sin embargo 2010. El inversor institucional de perfil interna- muy exclusivo o que presente una oportunidad “al llegar a España vimos oportunidades y nos embarcamos en la compra de buenos activos En 2010, cerca del 40% de las habitaciones vendidas hoteleros”, destacan desde la compañía. “Al- gunos precios se han reducido casi a la mitad fueron compradas por inversores extranjeros, según de su valor inicial y bancos y cajas están in- Jones Lang Lasalle teresados en quitarse de sus carteras activos inmobiliarios que no son su negocio. Las con- cional se interesará por activos relevantes en muy importante en cuanto al precio o a la po- diciones son interesantes y por eso nos anima- cuanto a volumen de venta. “El inversor local sibilidad de ser relanzado bajo una marca in- mos a entrar en el mercado español”, añaden. se mueve en volúmenes de inversión entre los ternacional, reposicionándose en el mercado. 10 y los 30 millones de euros. A partir de esa Pero sea cual sea el tipo de hotel, existe un Tendencias 2011 cifra estamos ante un mercado más institucio- problema que dificulta la entrada de inversores Y es que muchos de estos atractivos se en- nal en donde ya el cliente internacional es claro y que necesita una solución, como es la so- cuentran relacionados con un precio ajustado, dominador”, explica Jorge Ruiz. breoferta, ya que, como explican desde Jones en ocasiones provocado por situaciones de Lang Lasalle, el crecimiento de la demanda no propiedades en concurso de acreedores o en Hotel tipo se corresponde con el de la oferta. vías de administración bancarias, “productos Todas las fuentes consultadas coinciden en distressed” que no requieren un gran esfuerzo describir el hotel más atractivo para estos in- Para saber más: www.hosteltur.com en fondos propios y aporten una gran rentabili- versores como un establecimiento urbano, de dad. Según Carlos Nieto, “todo apunta a que el 4 ó 5 estrellas, ubicado en grandes ciudades Paula Pielfort Asquerino Fórmula NCL para familias: Precio especial adulto + niño en cabina doble Los cruceros con Norwegian Cruise Line son las vacaciones familiares perfectas, ya que gracias a Freestyle Cruising® los padres pueden relajarse mientras los niños disfrutan a lo grande en el Kids‘ o Teens‘ Crew. Quienes reserven hasta el 31 de marzo un crucero estival por el Mediterráneo con el Norwegian Epic o Norwegian Jade pueden aprovechar la nueva fórmula NCL para familias: HASTA EL 50% DE DESCUENTO SOBRE EL PRECIO DE ADULTO APLICADO A NIÑOS DE HASTA 17 AÑOS, COMPARTIENDO CAMAROTE CON UN ADULTO: ¡PERFECTO PARA FAMILIAS DE 4, 5 Y MONOPARENTALES! p.ej. Barcelona & Mediterráneo Occidental NORWEGIAN EPIC 7 noches desde/hasta Barcelona Adulto + Niño Fechas 2011: Junio 26 – Septiembre 4 (Salidas los domingos) desde 1.225 € por camarote TASAS INCLUIDAS PISA FLORENCIA LIVORNO BARCELONA Mar CIVITAVECCHIA ROMA Mediterráneo NAPOLES MALLORCA Oferta sujeta a cambios y disponibilidad Reservas a través del motor de reservas online de NCL | Más información y solicitudes de cátalogo en www.es.ncl.eu o llamando al 00800 03 10 21 23190_135Hosteltur.indd 1 07.02.2011 15:38:03 Marzo 2011 23
  • 23. H EL MELIÁ VALENCIA PALACIO DE CONGRESOS YA ESTÁ APERTURAS ABIERTO El Hotel Meliá Valencia Pa- CATALONIA INCORPORA SU QUINTO NUEVO HOTEL NH GIRONA lacio de Con- HOTEL EN MADRID NH Hoteles ha inaugurado el hotel NH gresos acaba Hoteles Catalonia acaba de abrir el que Girona, ubicado en la ciudad de la que de abrir sus puertas con el objetivo de se configura como el quinto hotel de su toma el nombre. Con esta apertura la convertirse en referente de turismo de cartera en Madrid, situado en la calle cadena suma los treinta hoteles en negocio en la capital valenciana. Se trata Atocha. La inversión necesaria para Cataluña y añade un emplazamiento del antiguo Hilton Valencia, que fue ad- este proyecto ha sido de 28 millones de estratégico a su portfolio en la capital quirido por CPI a finales de enero, y que euros. Catalonia Atocha, situado junto a gerundense. NH Girona, que dispone de ahora pasa a explotar Sol Meliá. Cuenta la estación de tren con el mismo nom- 115 habitaciones, se ubica en un edifi- con un total de 304 habitaciones distri- bre, es un 4 estrellas que cuenta con co de nueva construcción con un estilo buidas en 29 plantas. 138 habitaciones. moderno y minimalista. PRÓXIMAS APERTURAS AC REANUDA EL HOTEL DE LA LABORAL CONVERTIRÁN EN HOTEL UN AUMENTA LA OFERTA HOTELERA EN Las obras del hotel ubicado en el edi- ANTIGUO EDIFICIO DE MADRID PUERTO SHERRY ficio de la Universidad Laboral de Gijón La Junta de Gobierno de Madrid ha apro- La compañía Marina del Puerto de San- acaban de ser reanudadas y el objetivo bado un Plan Especial que posibilitará la ta María proyecta un nuevo aparthotel es que el establecimiento pueda estar construcción de un hotel de 4 estrellas en la localidad gaditana del Puerto de operativo en febrero de 2012. El esta- sobre un edificio del siglo XIX ubicado Santa María, Las Suites de Puerto She- blecimiento fue adjudicado a AC Hote- en la céntrica plaza Celenque de Madrid. rry, que se construirá en un edificio ad- les en 2007 y tenía previsto abrir sus Contará con una superficie construida de yacente a su hotel Hace Puerto Sherry, puertas en la primavera de 2009.Pero 3.578 metros cuadrados, distribuidas en de manera que podrán compartir insta- las obras se vieron paralizadas por las seis plantas sobre rasante, una planta laciones. El nuevo alojamiento dispon- consecuencias de la crisis económica. sótano y otra bajo cubierta. drá de 33 suites de lujo. NOMBRAMIENTOS Mariano Pérez Fátima Claver Fernández Karina Zaplana MARIANO PÉREZ CLAVER, NUEVO NUEVO NOMBRAMIENTO TRAS EL EL MELIÁ LA QUINTA GOLF & SPA CUENTA PRESIDENTE DE NH RELANZAMIENTO DE OASIS CON NUEVA DIRECTORA DE VENTAS Tras la salida de Gabriele Burgio de NH La reaparición en el mercado hotelero de la Karina Zaplana es la nueva directora de Hoteles, el Consejo de Administración marca Oasis Hotels & Resorts ha supuesto el Ventas y Marketing del hotel Meliá La ha decidió nombrar a Mariano Pérez nombramiento de Fátima Fernández como su Quinta Golf & Spa, ubicado en Marbella. Claver como presidente y consejero directora Comercial y de Contratación. Será la Zaplana cuenta ya con una larga trayec- delegado de la cadena. Pérez Claver responsable de liderar el proyecto de reposi- toria en la cadena, donde lleva trabajan- era presidente de SOS Corporación cionamiento de los Hoteles Oasis Isla Cristina do catorce años, en establecimientos Alimentaria y cuenta con amplia ex- y Oasis Islantilla, establecimientos que hasta del Caribe y en el Gran Meliá Palacio de periencia en el mundo empresarial y el 31 de diciembre de 2010 operaba la divi- Isora, en Tenerife, asumiendo el mismo financiero. sión hotelera de Globalia, Be Live Hotels. cargo que el de su incorporación actual. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com 24 Marzo 2011
  • 24. Golf, wellness y múltiples actividades para niñosPR Meliá La Quinta, un paraíso pensado para toda la familia El Hotel Meliá La R odeado por las montañas de la Sierra wifi a internet en todas ellas-. Blanca, a tan sólo unos minutos de Todo ello lo hace especialmente indicado Quinta, en Marbella, Puerto Banús y del centro histórico para el alojamiento de familias de todos los cuenta con todo de Marbella, en mitad de uno de los rin- tamaños, ya que los niños son sin cargo, e cones preferidos por los amantes del golf incluyendo a las numerosas, gracias a po- lo que las familias a nivel internacional, se encuentra el Meliá sibilidad de usar habitaciones comunicadas. puedan soñar para La Quinta. Un hotel pensado para todos los En cualquier caso, las más indicadas para satisfacer a cada uno públicos, con un total de 172 espaciosas este segmento son las Premium –un total de habitaciones decoradas con un concepto 52 en el establecimiento, la mitad con vistas de sus miembros, e andaluz, en el que resaltan elementos lo- a la piscina- que cuentan con una superficie incluso muchas otras cales como la solería de barro y el mobi- de 49 metros cuadrados, con dos camas liario artesanal, combinado con el máximo dobles y una amplia zona de estar. actividades y servicios confort y la tecnología –incluyendo acceso El hotel dispone además de tres Suite que las sorprenderán. Comenzando por el precio, asegurando la diversión de los más pequeños y permitiendo a los mayores desconectar y relajarse durante unos días inolvidables. 26 Marzo 2011
  • 25. Junior de 61 metros cuadrados con vistasal campo de golf y dos Suite Ejecutivas, deunos 100 metros cuadrados con dormitorioy sala de estar separados que se puedenincluso conectar con una Premium, e inclu-yen jacuzzi. La Suite Presidencial englobatodas estas prestaciones, añadiendo mayorequipamiento, e incorporando chimenea yjacuzzi con televisión.Diversión y relax a la medida Si las habitaciones están pensadas paraproporcionar el máximo confort para to-dos, las zonas comunes buscan multiplicarla diversión para niños y adultos. Así, lospequeños pueden disfrutar de los múlti- golf que tiente toda la zona. que permiten sus tres restaurantes es unaples beneficios del programa Kids & Co, Y para completar con el deporte o para razón para elegir Meliá La Quinta por síun plan pensado para hacer su estancia quienes directamente prefieran sumergirse misma. Con una selección de exquisitosúnica, desde el propio check in, hasta los en un universo de paz y relajación, el YHI platos de cocina mediterránea, el Restau-detalles que pueden encontrar en las ha- Spa La Quinta, con una superficie de 1.500 rante Los Arcos ofrece las especialidadesbitaciones, los desayunos especiales y los metros cuadrados, es la mejor opción. Un de la zona, acompañadas de los mejorestalleres o juegos organizados por monitores ambiente que cautiva al visitante a través vinos. Por su parte, el Restaurante japonésespecializados, en un club de 1.000 me- de los sentidos: la vista con su mágica at- Kaede, con sus mesas Teppan-Yaki y sustros cuadrados con zona exterior de juegos, mósfera, el olfato con las embriagadoras apetitosos platos de sushi y sashimi, brindapista deportiva, piscina exterior y una zona esencias, y el oído con la mezcla entre la la oportunidad de saborear el lejano orienteinterior con sala de televisión, rincón de música y la caída natural del agua. Los no- e imbuirse de su ambiente.lectura y sala de talleres. vedosos tratamientos y recorridos incluyen La tercera opción es el Restaurante The Mientras, los adultos que los acompa- el circuito termal, con la piscina de hidro- Club House Grill Terrace, situado en el pro-ñan pueden aprovechar para jugar al golf, terapia bajo una bóveda estrellada con un pio club de golf, donde degustar la mejoren un campo de 27 hoyos con 3 recorridos tragaluz de iluminación natural. El amplio cocina desde un ángulo privilegiado, con-de 9 hoyos diseñados por el campeón del recinto incluye ocho salas de tratamientos, templando las vistas del famoso Valle delmundo y ganador de la Rider Cup Manuel además de salón de belleza y peluquería, Golf de Marbella. Además, en el Bar Aljama los clientes pueden disfrutar de un menú de snacks o tomar una copa tras la cena, y en el Pool Bar Mirador, situado en la piscina del hotel, refrescarse con sus cócteles. También los más pequeños pueden per- cibir la diferencia que supone elegir este hotel en relación con el momento de la co- mida. Dos veces por semana (durante los meses de julio y agosto) tienen la oportu- nidad de desayunar todos los niños juntos en una gran mesa de colores junto a la mascota del club infantil Kids & Co, Splash. Dentro de la habitación disponen de muchos otros detalles pensados para ellos como las almohadas personalizadas, los puzles de Splash, las amenities del bañoPiñero. Integrados en un paraje natural sauna mediterránea, hamman, zona hú- –que incluyen un taburete para llegar aldesde el que disfrutar de unas fantásti- meda con piscina dinámica de hidromasa- lavabo y una cajita de jabones- , mientrascas vistas del Mediterráneo en contraste je, dos cabinas de ducha de sensaciones, que cada día dispondrán de batidos de sa-con las montañas que rodean Marbella, baño aromático de vapor, fuente refrescan- bores en la nevera y un gran vaso de cacaopueden elegir recorrido, donde el jugador te y ducha de cascada. También dispone con galletas para ir a dormir. Y soñar que elmás experto pondrá a prueba su destreza, de una zona exterior con piscina, tumbonas viaje nunca acaba.mientras quien se inicia en esta práctica y áreas de relax.deportiva aprende los secretos esenciales. Meliá La QuintaGracias al análisis digital del swing de la Momentos para compartir Urb La Quinta, s/n Nueva AndalucíaAcademia de Golf La Quinta éstos pueden Durante la estancia también se presen- 29660 Marbella, Málaga · Españacontar con la tecnología más moderna, en tarán numerosos momentos para vivir en Tel +34 952 76 20 00un ambiente en el que se combina con la familia, especialmente en las piscinas y Fax +34 952 76 20 20tradición, la inmersión en la naturaleza, y en las diversas zonas de restauración que www.melia-laquinta.comel ambiente excepcional como destino de incluye el hotel. La variedad de opciones Marzo 2011 27
  • 26. ENTREVISTAA Agustín Lamana, director general de Grupo Star y presidente de Ceus Las ventas de Grupo Star crecieron el 1% en 2010 En octubre, junto con Unida, Europa y Cybas, crearon la unión Ceus ¿Cómo nació Grupo Star y cómo ha evolucionado en estos años? Grupo Star Viajes nace de la inquietud de varios agentes de viajes, ante las grandes diferencias comerciales existentes entre las grandes y las pequeñas y medianas agencias de viajes. Utilizando el famoso lema “La unión hace la fuerza”, el 4 de octubre de 1990, 25 agencias de viajes con 83 puntos de venta y una facturación de 95 millones de euros, constituyeron la Sociedad Grupo de Gestión Star, S.A, con el principal fin de contar con las ventajas de las grandes agencias de viajes, conser- vando la profesionalidad y el trato perso- nal y cercano de las pequeñas y medianas empresas. Al 31 de diciembre de 2010 contaba con 106 casas centrales y 232 oficinas, con una facturación conjunta (pendiente del cierre definitivo) superior a los 418 millo- nes de euros, lo que supone un aumento cercano al 1%, en relación a la facturación Agustín Lamana cuenta con una trayectoria profesional en el sector de casi 40 años. del año anterior. ¿Cuáles cree que son los objetivos más Con el paso de los años, los grupos de gestión claros de un grupo de gestión? No cabe duda que el objetivo principal de se han convertido en el paraguas de la gran un Grupo de Gestión es el aumento de la mayoría de las pequeñas y medianas agencias rentabilidad de sus Agencias miembros, obtenido conforme a la fuerza de compra independientes. Star fue uno de los pioneros y conjunta de todos sus asociados. Sin em- hace poco se dio un paso más con la creación bargo, los objetivos de un grupo de Ges- de Ceus. tión son muchísimos más. Grupo Star Via- jes ha perseguido desde su inicio, además del aumento de la rentabilidad, constituir A gustín Lamana comenzó su carrera Condor Vacaciones, hasta que en 1990 se una gran red comercial de Agencias de profesional en le sector a principio crea el grupo de gestión de agencias de Viajes, que permita a sus agencias miem- de los 70 como guía turístico en viajes Grupo Star, del que es desde enton- bros contar con una presencia y reconoci- el turoperador OTA donde llegó a ser di- ces director general y consejero delegado. miento, tanto por parte de los proveedo- rector de Ventas. En estos casi 40 años El pasado mes de octubre se creo la unión res, como de los clientes, amparados en de trayectoria, y a partir de ese punto de de grupos comerciales Ceus, de la que es nuestra Marca Comercial y su Identidad arranque, desarrolló su trabajo en otros presidente. Corporativa. turoperadores como Club Vacaciones o 28 Marzo 2011
  • 27. ¿Grupo de gestión o grupo comercial? de mercado. En definitiva, todo nuestro cen, utilizando los numerosos medios deSinceramente, considero que nuestra de- trabajo está orientado a facilitar el día a difusión y promoción de sus productos, asínominación social se ajusta mucho más día de nuestras Agencias de Viajes, con como reduciendo el número de proveedo-a la realidad, en cuanto a la pregunta realidades y objetivos cumplidos y gran- res Preferentes, que nos permita cumplirque me hace, es decir, para mi somos des proyectos de futuro, gracias a ser la con lo que esperan de nosotros.un Grupo que ayuda en la gestión a sus más veterana de las Corporaciones deAgencias miembros, por lo que considero Agencias de Viajes. Pocos meses antes del nacimiento deque somos un Grupo de Gestión. Pero no Ceus ha aparecido otra alianza, AGC.debemos olvidar que dentro de nuestros ¿Cómo y cuándo surgió la idea de crear ¿Ve posible una futura macro alianzaobjetivos es la comercialización, por lo que Ceus, y cómo ha sido el proceso hasta entre ambos, o ya ha sido un triunfo elno veo mal que se nos considere como su nacimiento? primer paso?un Grupo Comercial, con el matiz anterior- A principios de 2010 la inquietud y nece- Que duda cabe que este primer paso,mente señalado. sidad de formar nuevas y mayores alian- como bien dice, ha sido un gran triunfo. zas, bajo una empresa común, acabó con Nuestras relaciones con Alianza AGC son¿Cuáles son los principales servicios y la constitución de dos grandes redes co- bastante buenas y teniendo en cuenta queactivos que prestan a los asociados? merciales, como son Alianza AGC y Unión entre las dos formaciones componen la práctica totalidad de la Asociación Agru- pa, podríamos considerar que, en parte, tenemos fuertes vínculos y lazos de unión. Por el momento, sin embargo, no hay una idea de una macro-alianza entre ambos. El tiempo será el que decida cual podría ser nuestro futuro común. En el último congreso de UNAV, en abril de 2010, hablaba usted de los precios excluyentes de los turopera- dores. ¿Ha cambiado algo en estos meses, cómo están las cosas y qué alternativas tienen las agencias inde- pendientes? Como dicen los políticos cuando son en- trevistados, “Me alegra que me hagas esta pregunta”. Tanto desde nuestro Gru- po como desde nuestra Alianza y desde Agrupa, hemos venido luchando para tra- tar de erradicar esas políticas de precios excluyentes que algunos Tour OperadoresLos grupos de gestión permiten competir a las pequeñas agencias con las grandes redes. ofrecían a las grandes redes, lo que signi- ficaba una gran pérdida de competividad por parte de las pequeñas y medianasEn primer lugar, no cabe duda que el más Ceus. El 1 de Octubre de 2010 los grupos Agencias de Viajes.llamativo es la mejora de la rentabilidad Cybas, Europa, Unida y Star, constituyeron Al día de hoy, he de decir con gran satis-gracias al poder negociador de todos sus la Agrupación de Interés Económico Unión facción que nuestras Agencias miembrosmiembros. Ceus, con cerca de 1.200 oficinas de ven- cuentan con la practica totalidad de lasOtro aspecto importante es la mediación ta, repartidas por todo el territorio español. ofertas que salen al mercado, con la se-ante reclamaciones o conflictos entreproveedores y agencias. Al estar bajo el Star tiene 106 casas centrales y 232 oficinas, conparaguas de una misma marca comercial,facilita una mayor dimensión así como una facturación conjunta de 418 millonesdisponer de oficinas de su propia RedComercial en la mayor parte de España,para su uso, cuentas veces lo precisen, guridad de que cualquier cliente que entreante diferentes concursos, necesidades ¿Cómo ha incidido de cara a los pro- en nuestras agencias, puede llevarse elde servicio y acciones comerciales con- veedores esta unión? viaje elegido en las mismas condicionesjuntas, entre otros. Como era de esperar, ha habido opinio- que cualquiera de las grandes AgenciasNuestras Agencias están preparadas para nes para todos los gustos. Sin embargo, de Viajes. Si bien hace falta pulir toda-competir y combatir el aumento de la los planteamientos que ahora se ponen vía algunos aspectos, los grandes logrosagresividad comercial y competencia de sobre la mesa, no solo están orientados obtenidos, en este sentido, por Ceus, sonlas grandes redes de agencias de Viajes. a mejorar la rentabilidad (lo que se está francamente satisfactorios.Disponen de productos específicos que consiguiendo), sino también a la comer-nos permiten competir en varios nichos cialización de los productos que nos ofre- José Manuel de la Rosa Marzo 2011 29
  • 28. A Nuevos actores en plena concentración En plena reestructuración en torno a Orizonia y Globalia, aparece Nautalia La crisis ha obligado al sector español de agencias y turoperadores a afrontar una necesaria reestructuración, dado su sobredimensionado tamaño. No obstante, en pleno proceso de concentración de grupos turísticos y comerciales, aparece un nuevo aspirante a gran red. E l sector español emisor de la turope- ración y las agencias de viajes se está europeizando. La crisis ha venido a acelerar un proceso de concentración que ya comenzó en 2007, y que está facilitando las operaciones de absorciones, compras y alianzas en unos momentos en los que re- sulta fácil comprar si se tiene un buen bolsi- llo, y difícil resistir la tentación de vender si se está sufriendo en la cuenta de resultados el descenso de las ventas. Nautalia, la nueva agencia de Pullmantur impulsada por Lucas, espera abrir 300 oficinas a En Europa ya hemos asistido a ese proce- medio-largo plazo. so de concentración y el sector asistió hace tres años a la absorción de First Choice por maño menor. Globalia y Orizonia se hacen parte de TUI y a la de My Travel por parte Pero la irrupción en el mercado español amigos de Thomas Cook. Como resultado, aunque en 2007 de Orizonia trajo aires nuevos y un En el sector se considera que esta con- todavía perviven otros importantes grupos, el inusitado número de comprar que lo han ido centración bipolar podría derivar, antes o mercado de la turoperación se ha visto con- engordando. Un grupo que nació a partir de después, en una macro fusión. De hecho, ya centrado en estos dos grandes megagrupos. la, hasta ahora mayor operación conocida se han producido movimientos que invitan En España ese proceso lo están prota- por el sector español, como fue la compra a especular con esa posibilidad. Hace unos gonizando Globalia ya Orizonia, que han a Iberostar por parte del fondo de inversión meses las compañías aéreas de Globalia y aprovechado la desaparición de Marsans Carlyle de su división emisora (Iberojet, Orizonia -Air Europa e Iberworld- estable- para repartirse el mercado, mientras que Viajes Iberia e Iberworld) hace ya más de cieron un acuerdo de códigos compartidos Iberostar y Barceló se centran más en el tres años. en los vuelos a los dos principales destinos sector hotelero. Por su parte, Globalia (Halcón-Ecuador, caribeños. Air Europa vuela a Cancún, e Hasta ahora, el sector en España, como Travelplan y Air Europa) está llevando a Iberworld a Punta Cana. Travelplan usa también Italia, se había mantenido fiel a su cabo otra estrategía basada en el crecimien- aviones de Iberworld para Punta Cana, e modelo atomizado en pequeñas y medianas to orgánico y en la expansión de su red de Iberojet los de Air Europa para Cancún. empresas, perviviendo con varios grupos tu- agencias mediante franquicias, cuyos dos El siguiente paso de estos dos grupos po- rísticos como Marsans, Globalia, Barceló, primeros pasos fueron las absorciones de dría apuntar a una fusión de ambos, rizando Orizonia e Iberostar, y algunos más de ta- Gheisa y Estivaltours. el rizo de la concentración y poniendo al sec- 30 Marzo 2011
  • 29. tor español al nivel de otros mercados europeos con grandesmegagrupos. Y es que, por un lado, a Orizonia le interesacrecer de cara a su intención de salir a Bolsa, y por otro lado,Juan José Hidalgo no ve nada clara la sucesión generacionalen Globalia. Pero antes Carlyle tendrá que amortizar las in-versiones realizadas para hacer crecer a Orizonia.Orizonia y Globalia concentrada cada vez más cuota demercado.También los grupos de gestión Pero no sólo las grandes agencias realizan operaciones yacuerdos. Las agencias independientes, si bien no a títuloindividual, han visto como los grupos de gestión a los quela mayoría de las pymes pertenecen han ido suscribiendoacuerdos de integración en grandes alianzas. Tales han sido los casos de Viaxis, AGC y Ceus. Viaxisnació en 2008 de la mano de Plantour y Qualitas e integraa diez grupos de gestión (Qualitas, Plantour, AB Club, LíneaTours, ¿Y Si Viajas?, Agencias en Red, Volaria Travel, Cobi-ser, Cool Travel y Glauka). En total, más de 600 agencias. Por su parte, Airmet impulsó en junio de 2010 la Alian-za AGC, integrada por los grupos Ava, Avantours, Edeniay Over, que suman unas 2.000 agencias. Y un mes des-pués, en julio de 2010, se formalizó la agrupación CEUS,compuesta por Star, Unida, Europa y Cybas, con un totalde 1.200 oficinas. En total, 19 grupos que suman más de3.500 agencias.Llega Nautalia Y en medio de este proceso aparece Nautalia Viajes, laagencia de Pullmantur que ha impulsado el ex director deViajes Marsans, José María Lucas, y que tiene previstoabrir más de 170 oficinas en los próximos tres meses, conun objetivo a medio plazo es superar las 300 agencias. No obstante, estas cifras no parecen preocupan a lasgrandes redes, que ven difícil alcanzar esos números en laactual situación, marcada por la mencionada reestructura-ción del sector a base de reducción en el número de agen-cias y concentración en grandes grupos. A este respecto, l presidente de Globalia, Juan José Hi-dalgo, estima que “no hay mercado para otra red. Si no esun grupo vertical, con su propio producto y aviones, es casiimposible. No es el momento”. Por el contrario, no son pocos los que consideran que siLucas ha hecho esta apuesta es porque está seguro de susposibilidades, y ponen como garantía de éxito su pasado enMarsans, antes de la devacle.José Manuel de la Rosa Marzo 2011 31
  • 30. A Cruceros: un producto en permanente evolución Crece la tendencia a demandar su inclusión en paquetes turísticos Los cruceros continúan siendo de cara a 2011 un producto con una sólida demanda, gracias a su capacidad de adaptación a los cambios que se han ido produciendo en las preferencias de los consumidores. Las grandes compañías mejoran resultados y Las navieras afrontan con optimismo 2011, tras el buen comienzo de la temporada de los viajeros los eligen ventas en enero. por su aportación Sin embargo, quienes los contrataron for- El presidente y CEO de Carnival, Gerry de valor. mando parte de paquetes turísticos consi- Cahill destacó en febrero que “mientras guieron reembolsos o disfrutaron de una el entorno económico está mejorando, los P ara los grandes mercados emisores, reorganización de sus vacaciones. Esta es consumidores están todavía buscando valor, como el británico, el estadounidense o una lección que han aprendido los consumi- uno de los principales factores de estímulo el alemán, el producto de cruceros ha dores de este producto que son, por cierto, de la actividad de reservas”. Por otro lado, mostrado en 2010 que sigue siendo el me- altamente repetidores. la naviera señala que la mayor disponibilidad nos afectado por la crisis. Por el contrario, se Del mismo modo, en el mercado alemán de itinerarios cortos junto al esfuerzo por au- ha convertido en un claro exponente de los la demanda por los cruceros se muestra mentar y mejorar las actividades a bordo – segmentos que la han tornado en oportuni- muy viva. Según la Asociación Alemana ambos aspectos cada vez más demandados dad y ahora siguen nutriéndose de la evolu- de Agencias de Viajes (DRV, por sus siglas por el mercado desde 2009- están estimu- ción de la demanda hacia productos seguros en alemán), en 2010 fue el producto que lando las ventas. que aporten más por el mismo dinero. más creció en popularidad, con una subida En el mercado británico el crecimiento media del 12%. Si a esto se une la misma Resultados envidiables de la popularidad de los cruceros se ha tendencia a buscar en el paquete turístico y El año ha comenzado con una auténtica mantenido en los últimos años, e incluso el viaje organizado la seguridad que se vio explosión de la demanda. Todo el sector ha- se espera que experimente un impulso aún en peligro el pasado año, el resultado es bla de las excelentes cifras enero, comienzo mayor en 2011, cuando el sector espera que también en este emisor se espera en de la temporada alta de reservas. Carnival alcanzar 1,7 millones de cruceristas pro- 2011 un aumento de la “paquetización” de incluso rebasó en febrero su récord semanal cedentes de Reino Unido, estimulados en los cruceros. de de los últimos cuatro años, con más de buena parte por la incorporación de siete Desde Carnival Cruises, para la que el 165.000 clientes. nuevos barcos este año. cliente principal es el estadounidense y el El conjunto de 2010 fue excelente para Desde la Asociación Británica de Agen- europeo, confirman esta tendencia al seña- todas las grandes compañías de cruceros. cias de Viajes (ABTA, por sus siglas en in- lar que precisamente los turistas buscan el Para Carnival Corporation, compañía que ex- glés) destacan haber notado un incremento producto de cruceros porque así logran ren- plota las marcas Princess Cruises, Holland de la preferencia de los cruceristas por con- tabilizar más su dinero. En un momento en el America Line y Carnival Cruise Lines, tratar sus viajes como parte de paquetes. Y que los norteamericanos están revitalizando acabó con récord en beneficios, un total de es que muchos de los que reservaron vue- su gasto turístico aplican al mismo tiempo 1.506 millones de euros, lo que supone un los independientes de los cruceros en abril un presupuesto restringido al que adaptarse crecimiento del 10,5% respecto al año pa- perdieron sus viajes como consecuencia del y el crucero se presenta como una elección sado, siendo del 7,5% en la facturación. colapso provocado por la nube de cenizas. muy adecuada para conseguirlo. La naviera apunta a una mejora del en- 32 Marzo 2011
  • 31. torno económico que ha conducido estos tes, a los que las cruceristas están ofrecien- de organizar actividades a bordo, como enresultados, como también lo hace su rival, do cada vez mejores incentivos. Para lograr- cuanto a las excursiones y la comida.Royal Caribbean, que obtuvo casi 400 mi- lo las navieras se están esforzando también Los cambios sociales a nivel mundialllones de euros de ganancias, triplicando por reforzar el canal online de comercializa- también son impulsores de la transforma-la cifra del año anterior, gracias sobre todo ción con los agencias, por el ahorro de cos- ción de esta oferta. A finales del pasadoal aumento de las ventas, con ingresos un tes que supone para ambas partes. año Royal Caribben anunció sus planes de15% superiores. Por otro lado, cada mercado ofrece parti- construir cabinas individuales para cubrir En el cuarto trimestre año, aceleró el cularidades en la demanda que las compa- la creciente de manda de viajeros que via-crecimiento al multiplicar por doce sus be- ñías tratan de satisfacer. Así, el británico ha jan solos.neficios. A pesar de todo, Royal Caribbean logrado que cada vez más cruceros tengan En el mercado español la demanda tam- bién se mantiene sólida. Como indicaron en enero desde NCL el incremento es similar al de otros países europeos, a pesar de que la economía española se está recuperando a menor ritmo. En España ha dejado de ser un producto minoritario, con un gran índice de repetición, según recogió ya el reportaje central de la revista HOSTELTUR del mes de junio. Nuevos nichos y clásicos renovados A nivel internacional, uno de los nichos de mercado que muestra mayor dinamismo es del de los cruceros fluviales, con gran impul- so en varios continentes. Las agencias ale- manas mencionan un crecimiento del 5% en 2010, mientras que las británicas destacanEl precio de las excursiones es el principal motivo para que un significativo número de como destinos estrella las vías fluviales decruceristas no baje del barco. países asiáticos de cara a 2011. Para impulsar este segmento, las navie-reconoce que los resultados podrían haber su base en puertos de Reino Unido, pues lo ras están centrándose en diseñar buquessido mejor en la recta final del año si la me- han visto como una forma de seguir crecien- que aprovechen el espacio interior parateorología hubiera acompañado, en lugar de do. En 2011 incluso contarán con la apertu- ofrecer atractivas actividades, dada su li-presentar “condiciones extremas”. ra de la nueva terminal de Portsmouth. mitación para crecer en tamaño para estos También Norwegian Cruise Line (NCL) En este mismo mercado, según la en- recorridos.hizo un balance positivo, con unos bene- cuesta elaborada por el nuevo portal Cruise- Junto a las novedades hay clásicos queficios de 16,3 millones de euros, lo que Compare.co.uk, uno de cada cinco pasaje- vuelven, como los cruceros por el Báltico,sin embargo supuso una bajada respecto ros de cruceros no se baja nunca del barco. que después de pasar un ligero bache ena los 48,6 millones logrados en 2009. Los Como era de esperar el mayor porcentaje 2010, esperan un crecimiento del 12%,gastos procedentes de la financiación delNorwegian Epic fueron la principal causa de Bajo el récord obtenido por Carnival en febrero sela caída de ganancias, ya que los ingresos trasluce una intensa campaña en la que muchoresultaron superiores. tuvieron que ver tanto las redes sociales como la Como dato positivo, NCL destacó tambiénla elevación del EBITDA un 23,6%, hasta los colaboración con los agentes, a los que las cruceristas290 millones de euros, lo que supuso un están ofreciendo cada vez mejores incentivosrécord para la compañía, que además llevaviendo subir este indicador cuatro ejercicios alude como razón a una cuestión económi- hasta los 3,5 millones de pasajeros, supe-seguidos un porcentaje de dos dígitos. ca: las excursiones en tierra son caras. Otro rando su récord, aunque en parte debido 28% dice que está suficientemente entrete- a que se han programado cinco semanasEl análisis continuo del nido o le atraen más las actividades a bordo, más que en 2010 en la temporada, entremercado es la clave mientras que un 9% declara que no le gusta abril y octubre. Pero tras los resultados de 2010 y el co- la comida extranjera. Como único obstáculo de cara a este añomienzo de 2011 se esconde un fuerte es- Entre 1.600 cruceristas encuestados, un se revela la tendencia al alza del petróleofuerzo de adaptación a la demanda, de uso tercio explicó que participa siempre en las para 2011 y las navieras están comen-de las nuevas tecnologías y del entendimien- excursiones, el 11% sobre todo porque le zando a trasladarlo ya a los precios de losto con los agentes de viajes. gusta conocer otras culturas y el encuentro clientes. Habrá que esperar a la evolución Bajo el récord obtenido por Carnival en fe- con los habitantes locales. No obstante, esto del año para comprobar cómo afecta a losbrero se trasluce una intensa campaña en la depende de los destinos que se visiten. Cada resultados.que mucho tuvieron que ver tanto las redes uno de los detalles que revela le encuestasociales como la colaboración con los agen- pueden ser tenidos en cuenta tanto a la hora Ángeles Vargas Marzo 2011 33
  • 32. Expedia, Orbitz y Priceline aumentaron beneficios en 2010A El negocio internacional y hotelero impulsa la facturación de las grandes online norteamericanas Las grandes online, Expedia, Orbitz y Priceline, cerraron 2010 mejorando sus resultados, apoyadas sobre todo en el crecimiento de mercados emergentes y de ingresos hoteleros. De cara a 2011 deberán prepararse para afrontar el aumento de la competencia, incluyendo la de las aerolíneas, encabezadas por American Airlines. E l balance de 2010 es, sin lugar a dudas, positivo para las gran- des agencias online norteamericanas, aumentando facturación y rentabilidad respecto a 2009, que ya fue para ellas un año de recuperación. Expedia elevó el volumen de reservas brutas un 19% y un 13% la fac- turación durante el pasado año, creciendo el negocio nacional un 11% frente al 18% del internacional. En el segmento hotelero aumentaron un 11%, lo que atribuye a la subida del 14% en las estancias, incluyendo nuevos mercados, como Asia Pacífico y Sudamérica, sacando parti- las habitaciones vendidas como parte de paquetes, y a pesar de que los do al crecimiento económico y la penetración online que experimen- ingresos por habitación/noche cayeron un 3%. tan, en especial en el ámbito hotelero, con la consolidación de las El negocio del ámbito aéreo de Expedia gozó también de buena salud, marcas Booking.com o Agoda.com. aunque le aporta menos márgenes, con 12% de alza en la facturación, debido a la experimentada en las ventas y en los ingresos por billete, El efecto American mientras que en el de publicidad y medios, en el que Expedia tiene pues- Aún es pronto para comprobar cuál será el efecto del conflicto abierto tas altas miras, aumentó impulsada por un incremento del 48% en los con American Airlines. Quienes se alinean en el bando contrario, Expe- ingresos de terceros para TripAdvisor. dia y Orbitz, has experimentado por el momento consecuencias dispares. Mientras que la primera no revela ninguna repercusión negativa, habien- Aumento común de ingresos netos do mantenido sus ventas aéreas al alza en el cuarto trimestre, la segun- Las cuentas revelan una excelente salud. Priceline alcanzó el pasado da, al haber entrado antes en el conflicto sí ha reconocido su perjuicio. año ingresos netos por 527,5 millones de dólares (384,6 millones de En la presentación de los resultados anuales, el presidente y CEO de euros), mientras que Expedia obtuvo 421,5 millones de dólares (310,9 Orbitz, Barney Harford reconoció que la compañía había sentido el im- millones de euros) y Orbitz llegó a los 357 millones de dólares (262 pacto de la retirada de las tarifas de American de su web, pues las ventas millones de euros). de billetes de esta aerolínea son muy importantes para la online, repre- La facturación por reservas brutas de Orbitz creció un 14%, sentando un 4% de sus ingresos netos en 2010. Al haberse producido la siendo las hoteleras las más dinámicas. La compañía se mostró desaparición de las tarifas el 16 de diciembre, antes de Navidad, el efec- especialmente satisfecha por el negocio de ebookers en Europa y to ha sido evidente, con una entrada en pérdidas en el cuarto trimestre. el de distribución en EEUU, ambos con un crecimiento de estancias Priceline, que ha permanecido al lado de la aerolínea en todo mo- hoteleras superior al 50%. De hecho en volumen creció más en el mento beneficiándose de la fuga de tarifas de las web de otras online, ámbito aéreo, pero los ingresos netos subieron sólo un 2% frente al y que incluso ha abrazado su sistema “direct connect”, podría seguir 11% de los hoteleros. haciéndolo en 2011. Y es que los analistas prevén que la alteración que Por su parte Priceline incremento su facturación un 31,9% res- generará en las costumbres de reserva del consumidor norteamericano pecto a 2009, a lo que contribuyeron especialmente las operaciones el no poder ver todas las tarifas en algunas web reflejará en ellas su internacionales con incremento de facturación del 69,5%. La online efecto negativo con las reservas del verano. atribuye los buenos resultados de 2010 al fuerte crecimiento de las reservas como resultado sobre todo de la continua introducción en Ángeles Vargas 34 Marzo 2011
  • 33. A Michel Durrieu, Andrea Piccone y Pablo Casado Nuevo director de nuevo estrenan Contratación presidente de cargo en MSC de Alltours Gebta España Cruceros para Canarias y el Caribe El director de MSC Cruceros ha Claus Loleit ha Marketing y nombrado a Andrea sido nombrado Comunicación Piccone como nue- responsable de de Carlson Wagonlit Travel (CWT), Mi- vo director de Mar- Contratación de Alltours para las Islas chel Durrieu, es el nuevo presidente de keting para España Canarias y el Caribe, como parte de la BREVES GEBTA España. Sucede en el cargo a y a Pablo Casado como director Comercial. expansión de este departamento en la Martín Sarrate, de Julià Viajes, dentro Piccone cuenta con una amplia experiencia organización del turoperador. Comen- de la habitual rotación de cargos que se en marketing y ventas. En Italia ha desarro- zó su carrera en 1991 como guía de produce cada dos años en este grupo de llado su carrera profesional en compañías tours turísticos en Sudamérica, y desde agencias. Miembro del Consejo de Ad- como Nestlé Italia, donde ha ocupado dis- 2001 trabajó para Alltours en Mallorca, ministración de GEBTA desde 2010, el tintos puestos en el departamento de marke- Fuerteventura y, por último, en Tenerife. nuevo presidente tiene una larga expe- ting, en la empresa de productos escolares Loleit ha sido durante muchos años di- riencia profesional, de más de 19 años, FILA SpA, y en el grupo editorial BM GRUP. rector regional del turoperador en esta en el sector turístico español. Antes de su Por su parte, Casado, tiene una larga trayec- isla, pero ahora, con la ampliación de incorporación a CWT, hace ya siete años, toria profesional en MSC Cruceros, donde su responsabilidad, deja Tenerife para ocupó durante ocho años el puesto de di- comenzó a trabajar en 2003. Anteriormente ejercer en la sede principal de la po- rector general y comercial de Nouvelles ocupó diferentes puestos en varias empresas blación alemana de Duisburg. Desde Frontières España y posteriormente el del sector turístico como agencias de viajes y el turoperador destacan el valor de la de director de Marketing de TUI España. cadenas hoteleras. experiencia de Loleit en ambas áreas. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com 36 Marzo 2011
  • 34. Los muelles españoles marcan nuevo máximo histórico en 2010T España, potencia mundial en puertos de cruceros Alrededor de 7, millones de 1 cruceristas han llegado a los puertos españoles durante 2010. Esta cifra supone todo un récord para el sector y, sobre todo, pone de manifiesto la fortaleza de los puertos de España en el contexto mundial. Barcelona se consolida como quinto puerto de cruceros del mundo y primero de Europa. B arcelona, Islas Canarias y Balea- Ránking mundial de puertos de crucero por tráfico res, Málaga o Valencia son ya un Ránking Puerto Cruceristas referente para las principales com- 1 Miami (EEUU) 4.110.100 pañías de cruceros, con un aporte al sector 2 Everglades (EEUU) 2.837.000 del turismo español que supone cerca del 3 Cañaveral (EEUU) 2.500.000 12,5% de los 52,6 millones de turistas in- 4 Cozumel (México) 2.200.000 ternacionales que visitaron España el año 5 Barcelona (España) 2.151.465 pasado, según la información suministrada 6 Pireo (Grecia) 2.028.010 por Puertos del Estado. 7 Civitavecchia (Italia) 1.803.000 Las cifras alcanzadas colocan a Es- 8 Nassau (Bahamas) 1.750.680 paña en una posición de liderazgo como 9 San Juan (Puerto Rico) 1.636.000 país receptor de cruceristas. En el ránking 10 St Thomas (Islas Vírgenes, EEUU) 1.585.700 mundial, integrado por 15 puertos, apare- 11 Grand Cayman (UK) 1.520.400 cen dos puertos españoles: Barcelona se 12 Venecia (Italia) 1.420.980 consolida como quinto del mundo y los 13 Baleares (España) 1.238.152 puertos de Baleares, en decimotercera 14 St. Maarten (Antilas) 1.217.100 posición (ver cuadro ranking mundial). 15 Napoles (Italia) 1.200.000 En apenas una década, el movimien- Fuente: G.P. Wild y Puertos del Estado to de cruceristas por los puertos espa- ñoles se ha triplicado, pasando de algo y el 54% del total español. Ambos puertos, de Vigo, un 5%, hasta 233.000 pasajeros. más de dos millones en el año 2000 a los además de encontrarse entre los 15 princi- Cabe destacar la actividad de los puer- 7.132.405 de pasajeros en 2010. Esta di- pales destinos de cruceros del mundo, son tos de las Islas Canarias Las Palmas y námica de crecimiento se ha intensificado los primeros de Europa en este segmento. Santa Cruz de Tenerife que, aprovechan- en los dos últimos años, mostrando en el Asimismo, destacan dos puertos por do su privilegiada situación geográfica y su último ejercicio un incremento del 17,7%. su espectacular crecimiento durante los clima tropical con temperaturas promedio últimos años: Málaga con un 35%, hasta que oscilan todo el año entre los 20 y los Mediterráneo y Canarias, los 659.000 pasajeros; y Valencia, con un 25º, mantienen la oferta durante prác- destinos preferidos 37%, hasta los 253.000 pasajeros. ticamente todo el año, con una alta En los puertos españoles del Medite- En los puertos de la zona atlántica penin- demanda durante los meses de otoño- rráneo han hecho escala cinco millones sular y del Cantábrico, el crecimiento de la invierno. Son el tercer mercado más ac- de cruceristas, el 70% del tráfico total de llegada de cruceristas ha alcanzado en el tivo de toda Europa, con un total de 1,3 pasajeros registrado el año pasado, perfi- último año un 23%, pasando de 589.688 millones de pasajeros y un incremento del lándose como el destino preferido. Entre pasajeros en 2009 a cerca de los 725.000 13,7% respecto a 2009. éstos, destacan en especial Barcelona en 2010. Destacan los puertos de Bahía de En 2010, los puertos de Barcelona, Ba- e Islas Baleares que acaparan el 77% Cádiz, con un incremento de tráfico de un leares, Santa Cruz de Tenerife, Málaga del turismo de cruceros del Mediterráneo 42%, hasta más de 334.000 pasajeros; y el y Las Palmas, en ese orden, ocupan los 38 Marzo 2011
  • 35. Puertos españoles.cinco primeros lugares en tráfico de pa-sajeros de cruceros y, sin duda, modifica- Tráfico de pasajeros de crucero 2011rán el ranking europeo del año. Cruceristas Ránking PuertoEl 21% de los cruceristas 2009 2010 Var. %europeos desembarcó en 1 Barcelona 2.151.465 2.344.925 8,99España 2 Baleares 1.236.487 1.539.532 24,51 Los últimos datos conocidos a nivel eu- 3 Santa Cruz de Teneride 582.835 740.022 26,97ropeo correspondientes a 2009, reflejan la 4 Málaga 487.955 659.123 35,08ventajosa posición que ocupa España como 5 Las Palmas 611.701 618.745 1,15país receptor de cruceristas también en el 6 Bahía de Cádiz 235.294 334.162 42,02ámbito europeo. 7 Valencia 184.909 253.743 37,23 Entre los 30 principales puertos de desti- 8 Vigo 222.948 233.644 4,80no europeos, que sumaron algo más de 24 9 Cartagena 67.916 104.294 53,56millones de pasajeros, los puertos españo- 10 Alicante 96.615 75.911 -21,43les recibieron a cerca de cinco millones 11 A Coruña 53.574 70.695 31,96de pasajeros, lo que supone que un 21% 12 Almería 38.903 58.154 49,48del total de cruceristas tocaron alguna 13 Bilbao 28.995 43.394 49,66ciudad portuaria española en su recorrido. 14 Sevilla 21.255 12.092 -43,11 Estas cifras colocan además a España 15 Santander 14.557 13.939 -4,25en tercera posición como país destino 16 Gijón 4.537 11.431 151,95de cruceros, por detrás de Italia que aca- 17 Ceuta 9.300 4.952 -46,75para el 31,8%, con 7,6 millones de pasaje- 18 Vilagarcía de Arousa 3.549 4.373 4,80ros, y de Grecia que concentra el 25%, con 19 Tarragona 2.223 3.148 41,61algo más de seis millones de cruceristas. 20 Motril 3.460 2.335 -32,51 Por otra parte, cinco puertos españo- 21 Melilla 0 2.265les han ingresado en el ranking portua- 22 Castellón 0 849rio de cruceros de Europa por número 23 Ferrol-San Cibrao 2.445 640 -73,82de cruceristas de 2009: Barcelona que 24 Huelva 525 0 100,0sigue siendo el líder europeo, las Islas 25 Bahía de Algeciras 0 37Baleares que ocupan la quinta posición; TOTALES 6.061.448 7.132.405 17,67 Fuente: Puertos del EstadoLas Palmas, en decimoséptima posi-ción; Tenerife en decimoctava y Málagaen vigesimotercera (ver cuadro). Las ci-fras de 2010 no están disponibles todavía.Impacto relevante para elturismo “Es indudable que los Puertos españolescontribuyen a la generación de impactos ma-yores en sectores encadenados con la acti-vidad del crucero y que, en buena parte, seencuadran en la actividad global del sectorturístico”, señalan desde Puertos del Estado. Las estimaciones realizadas por diversas Ranking de puertos de cruceros de Europa. Fuente: G.P. Wild y Puertos del Estado.instituciones sitúan el gasto medio de uncrucerista entre los 50-75 euros, si pro- de puertos cuyo objeto sea el incremento de a los requisitos de calidad que imponen lasceden de cruceros que hacen escala, y la eficiencia, el intercambio de información, navieras, mejorando o ampliando los mue-entre 200-300 euros si el crucero utiliza la planificación y mejora de la seguridad, o lles, las estaciones marítimas para los via-el Puerto como base. la colaboración con armadores para el dise- jeros y mejorando la accesibilidad terrestre Los portavoces de Puertos del Estado ño de rutas. En los últimos años, también del pasajero en el recinto portuario.explican que las actuaciones que se llevan los ayuntamientos, cámaras de Comercio y Todas estas actuaciones se han con-a cabo desde el Sistema Portuario español patronatos de Turismo se han involucrado cretado, para el período 2000-2010, ense inscriben tanto en el área del desarrollo más activamente en la promoción y puesta una inversión de más de 160 millonescomercial como en el desarrollo de infraes- en valor de la riqueza cultural, paisajística y de euros en el conjunto del sistematructuras portuarias. den mejorar la oferta al crucerista que llega portuario, destacando los proyectos desa- En el ámbito comercial, las acciones que a las ciudades portuarias. rrollados en los puertos de Alicante, Bahíase han venido desarrollando tienen que ver En cuanto al desarrollo de la infraestruc- de Algeciras, Baleares, Barcelona, Bilbao,con alianzas inter-portuarias para la promo- tura portuaria, los proyectos que lleva a Cartagena, Las Palmas, Málaga, Melilla,ción conjunta de líneas como Costa Verde, cabo el Sistema Portuario español se orien- Santa Cruz de Tenerife, Valencia y Vigo.Suncruise o Cruise in the Atlantic Islands. ta a adecuar la oferta de infraestructura bá-Igualmente, la participación en asociaciones sica y equipamiento disponible en el puerto Diana Ramón Vilarasau Marzo 2011 39
  • 36. ENTREVISTAT Estanislao de Mata, director general de Sixt España Sixt España alcanza un 8% del mercado al concluir su primera fase de expansión en el país tipos de empresas. No obstante, hay plazas como Palma de Mallorca donde tenemos una cuota ya del 15% y en Madrid, por ejemplo, del 10%, es muy variable, nacionalmente alcanza- mos ya una cuota del 8-9% del mercado. ¿Y su flota? Depende de la estacionalidad en el año, en ve- rano aumenta, pero digamos que estamos en una flota de unos 10.000 vehículos. ¿Cómo ha evolucionado este sector en la coyuntura actual? Lógicamente, ha sido muy dañado con la cri- sis 2009/2010. Solamente en 2009 el sector redujo su flota en más de un 35% en toda España, aunque, por otra parte, considero que La compañía de rent a car alemana Sixt está en en el país había una sobresaturación del sec- tor, pero no ha sido un impedimento para que España desde el año 2006. Es una multinacional creciéramos y estemos en una situación, aho- con 99 años de actividad, presente en 104 países, ra mismo con respecto a nuestro sector, muy totalmente digitalizada y cotizada en bolsa. Su filial sana y saludable. española ha logrado en 2010 un crecimiento del 20% ¿Qué peso tiene pasa ustedes cada uno y una cuota media de mercado del 8%, tras concluir de los segmentos, vacacional y de em- su primera fase de expansión en el país, llegando a las presa? En España atendemos fundamentalmente el 22 oficinas de venta -cinco en aeropuertos y cuatro en vacacional y el corporativo, de los que el pri- estaciones del AVE-. Su principal mercado, el turista mero es el de mayor peso. De hecho, abrimos alemán. Y su principal objetivo, la calidad de servicio en Baleares y Marbella. La afluencia de turistas desde Alemania, uno de los principales merca- ¿ dos emisores a España, es uno de los factores Qué balance hace del ejercicio 2010? Hemos tenido un crecimiento enorme del 20% más importantes, más teniendo la base central Vamos a cerrar un año 2010 con resul- en facturación debido a que hemos incorpo- en ese país donde Sixt es la compañía líder del tados positivos. Ha sido un año, en prin- rando más estaciones. Hay unas plazas en las rent a car. cipio, muy difícil porque también a nosotros la que hemos crecido muy poco y otras en las crisis nos ha golpeado, aunque de una forma que el crecimiento ha sido importante, pero ¿De qué forma le ha afectado a este sector totalmente distinta. Cuando te enfrentas a sobre todo viene de las nuevas estaciones. En el Ave, o han establecido la misma alianza competencia que no es transparente, incluso 2010 hemos terminado nuestra primera fase que con el aéreo? rozando la ilegalidad, el panorama es aún más de expansión en España con 22 oficinas en No porque hemos abierto oficinas también complicado. Aún así, siguiendo nuestra línea, el todo el país, de ellas, concesionarios en cinco en las estaciones de la Alta Velocidad. El año ejercicio será bastante positivo, sobre todo en aeropuertos. 2008 empezamos con la apertura en la esta- vacacional que es nuestra gran fortaleza. ción de Sevilla, Santa Justa; luego en Sants ¿Qué posicionamiento tienen en España? en Barcelona, el año pasado en la estación de ¿Con qué crecimiento frente al ejercicio Según nos equiparemos con multinacionales o Atocha y la última que acabamos de abrir es, anterior? con todo el sector, porque hay muy diversos precisamente, la estación de Valencia. Y eso 40 Marzo 2011
  • 37. también ayuda a que los clientes del AVE pue- gran afluencia de reservas es el canal directo En este sector, ¿la crisis no ha modificadodan repercutir en nuestra demanda. a través de nuestra página web. El cliente ha los hábitos de consumo? cambiado, la cultura del mercado ha cambia- La crisis a nivel mundial, no sólo en España,¿La mayoría de sus ventas la hacen direc- do, cada vez más busca su producto en la red, ha generado un nuevo escenario en muchostamente o venden junto con el pasaje al por el canal online y es donde está el futuro. sectores. Los mercados online es el futuroturista internacional? y es lo que ha cambiado al cliente, la cul-Lógicamente somos una compañía internacio- ¿Ha afectado a este sector esas condicio- tura del cliente: es mucho más asertivo,nal y la afluencia de pasajeros internacionales nes del mercado, la proliferación de cana- sabe buscar lo que quiere, muy competitivoconstituye un factor que incide en el desarrollo les a través de internet, en un entorno de y busca lo último en tecnología. Por ejem-positivo de nuestra compañía. El público na- feroz competencia, guerra de precios? plo, hoy en día un cliente no busca un cochecional, por el contrario, está en muy disminui- En este sector también hemos padecido la con todas las comodidades, quiere que ade-do… lo primero que hacemos es promocionar guerra de precios, más que entre rent a ca- más tenga navegador, nuevas tecnologías,nuestra propia marca, Sixt, y hacerlo a través res y otros canales, con los grandes brockers, innovación. Nosotros nos hemos adaptadode nuestros propios canales, el canal online pero cada uno verá por cuál producto quiere también a ello. Fuimos, sólo por poner unque, hoy por hoy, es el más importante para apostar. Nosotros hacemos ofertas pero eso no ejemplo, la primera compañía que puso unnosotros, a través del cual recibimos el mayor implica que bajemos la calidad de nuestro ser- dispensador automático de llaves, en Palmanúmero de reservas. vicio y nuestra flota, de alta gama, porque nos de Mallorca… Sixt tiene varios años con lo diferenciamos del resto en que somos un rent más avanzado en tecnología en el sector, que¿Qué volumen de venta cierran por su a car de clase Premium. apuesta por la innovación, somos una em-web? presa totalmente digitalizada, cuyos clientes,Tenemos más de un 70% de volumen de ven- ¿Cuál es el perfil del cliente de Sixt? ¿Qué cuando llegan al aeropuerto ni siquiera tie-ta directa, aunque también tenemos acuerdos busca cuando les alquila un coche a ustedes? nen que pasar por un mostrador si no lo de-con las agencias de viajes y tenemos nuestro Tenemos todo tipo de cliente pero podríamos sean. Todo el proceso está automatizado deproducto en los GDS, Amadeus, SABRE, dis- decir que nuestro cliente característico es muy manera que no pierde tiempo en papeleos,ponible para cualquier agencia en el mundo. exigente, que busca precisamente ese tipo de y ése es el cambio cultural de los clientes alEstamos en muchos canales de distribución, producto de alta calidad en el que nos espe- que nos hemos adaptado.aerolíneas, hoteles pero, insisto, el canal que cializamos. No es un cliente de masas, es unmás potenciamos y por el que recibimos la cliente más selectivo y muy fiel. Diana Ramón Vilarasau Jet2.com anuncia expansión Turkish Airlines operará este en España, su primer verano desde Valencia y Málaga mercado extranjero Turkish Airlines operará este verano a Jet2.com abrirá siete nuevos enlaces Estambul desde Valencia, a partir del día que elevan a 49 el número de rutas 27 de marzo, con cuatro vuelos sema- con el país. Entre las nuevas rutas, figuran tres enlaces entre nales; y desde Málaga a partir del 27 de abril, con tres frecuencias Alicante y sus bases de Glasgow, a partir de marzo; New- semanales. Esto se suma a los dos vuelos diarios que actual- castle, a partir de abril; y East Midlands, a partir de mayo. mente opera Turkish Airlines, desde Madrid y Barcelona, y Desde Palma de Mallorca iniciará operaciones, a partir de convierte a España en el segundo país europeo, tras Alemania, marzo próximo, a Glasgow y, a partir de mayo, a East Mi- donde la aerolínea opera con más frecuencias. Los vuelos son BREVES dlands. Desde abril, abrirá las rutas de Málaga a Edimburgo operados con una flota de aviones Boeing 737-800 y Airbus A320. y de Tenerife a Glasgow. Germanwings apuesta por SWISS aumenta sus Mallorca conexiones con España La aerolínea alemana Germanwings Swiss International Air Lines (SWISS) reforzará a partir de esta Semana aumenta este verano el número de Santa, el próximo 20 de abril, su pro- vuelos entre España y Suiza: introduce grama a Mallorca, operando los miércoles y jueves cuatro un vuelo adicional en la ruta Barcelona-Basilea. Adicionalmente, vuelos al día en lugar de tres, un 33% más de enlaces. Los SWISS mejora las conexiones con la Costa del Sol, aumentando portavoces de la low cost del Grupo Lufthansa destacan que hasta dos las frecuencias diarias entre su hub de Zúrich y la ciu- la compañía aumentará el número de vuelos a sus principales dad de Málaga; mientras que desde Palma de Mallorca se agre- destinos vacacionales durante esta temporada de primavera- ga un nuevo vuelo los sábados y domingos. También incorpora verano. La mayor oferta de destinos de verano será lanza- dos frecuencias adicionales los sábados y domingos, conectando da desde su base de Colonia/Bonn. las ciudades de Málaga y Palma de Mallorca con Ginebra. + Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com Marzo 2011 41
  • 38. E El turismo de aventura amplía su base de negocio El turismo de aventura, en el sentido más amplio del concepto, ampliará su base de negocio durante los próximos años diversificando su oferta y llegando cada vez a más viajeros. En España, las perspectivas también son favorables. E l crecimiento del turismo de aventura se basará sobre todo en la mayor demanda El senderismo es otra de las actividades con mayor número de aficionados. de actividades conocidas como “soft ad- venture”, es decir de menor riesgo y exigencia me. También es más probable que respondan nos propenso a contratar los servicios de una física. En cambio el número de practicantes favorablemente a las acciones de márketing agencia de viajes. El gasto medio del viajero de escalada, montañismo, espeleología, etc. dirigidas especificamente a ellos, añaden. “soft adventure” es de 625 euros -excluyendo -”hard aventure”- se mantendrá estable. Y lo más importante, la demanda del turis- transporte aéreo- y un 42% de este importe se Esta es una de las principales conclusiones mo de aventura “soft” continuará creciendo dedica a equipamiento. del informe “Adventure Tourism Market Re- en los próximos años, tal como reflejan las El perfil del viajero de aventura corresponde port”, elaborado por la escuela de negocios encuestas realizadas. En este sentido, el 43% al de una persona de 35 a 47 años, hombres de la George Washington University, la firma de los viajeros europeos consultados para este y mujeres en igual proporción. consultora Xola y la Adventure Travel Trade informe indicó que en sus próximas vacacio- Association. El citado estudio se realizó en nes realizaría algún viaje de este tipo. Recomendaciones seis países: Estados Unidos, Reino Unido, Ale- “El turismo de aventura ha demostrado una En suma, concluyen los autores del estudio, mania, España, Brasil y Argentina. Los autores mayor resistencia a la crisis y la tendencia cada vez más personas dicen estar dispuestas del informe consideraron “turismo de aventu- apunta a un crecimiento incluso en épocas a realizar durante sus vacaciones algún tipo ra” como cualquier viaje doméstico o inter- económicas difíciles. La aventura se está ex- de actividad extraordinaria. Por tanto, añaden, nacional que incluyera al menos dos de las pandiendo a un abanico más amplio de activi- empresas turísticas y destinos deberían “ca- siguientes tres características: actividad física, dades”, explican los autores del informe. pitalizar esas aspiraciones” y crear opciones interacción con la naturaleza y aprendizaje o El estudio revela además que el gasto total de aventura ‘soft’, de bajo riesgo, siempre intercambio cultural. vinculado al turismo de aventura, a nivel mun- adaptándose a la duración de cada viaje y a De hecho, el informe apunta que sólo el 2% dial, asciende a 67.000 millones de euros al las expectativas que los viajeros tienen sobre de los viajeros de estos países entraría dentro año, si bien aquí se incluyen todas las com- un destino en particular. de la categoría de “hard adventure”. Es decir, pras de equipamientos, utensilios y vestuarios Es más, los mismos turistas que con an- personas amantes de actividades considera- especiales necesarios para la práctica de las terioridad ya han visitado un destino, pueden das de “alto riesgo” y cuya práctica exige un diferentes actividades. El gasto medio del volver de nuevo pero con un espíritu más alto nivel de habilidades especiales. Por el contrario, el número de salidas tu- Los expertos recomiendan crear mini-aventuras donde rísticas relacionadas con el segmento “soft adventure” representaría un 25% de los viajes el usuario perciba seguridad y que tiene ante sí una internacionales en los mercados emisores ob- oportunidad “muy inusual” jeto del estudio. Y un dato muy valioso: “estos viajeros son más propensos a probar diferen- viajero “hard aventure” ronda los 350 dólares aventurero, “lo que ofrece a turoperadores y tes actividades y destinos en comparación -excluyendo la tarifa aérea- si bien el 87% de destinos la oportunidad para reposicionarse en con los practicantes de las actividades de alto este gasto se destina a la compra de equipa- el mercado y atraer a este lucrativo segmento riesgo”, según explican los autores del infor- miento especial y se trata de un viajero me- al alza”, sostienen los responsables del infor- 42 Marzo 2011
  • 39. me. Aunque para llevar a cabo este ejercicio, ros, apunta que el turismo activo y de aven- tas empresas mantuvieron unos 800 empleosel márketing turístico deberá adaptarse refor- tura es practicado por cerca de dos millones directos durante la temporada, por lo que semulando productos, marcas, etc. de españoles y mueve 500 millones de euros constituye como un sector “prioritario” para el Además, los expertos destacan la oportuni- al año. desarrollo turístico de la Comunidad.dad que tienen los destinos para captar o vol- Otro indicador que refleja el crecimiento del Así lo explicó el consejero de Industria,ver a atraer turistas de proximidad. Y es que turismo de aventura es la próxima organiza- Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón,según recuerda el informe, la crisis económica ción de LXS, Salón de los deportes Extremos y Arturo Aliaga, en una Comisión de Industria celebrada en las Cortes de Aragón, donde ha asegurado que el Ejecutivo autonómico ha prestado una “especial atención” al turismo activo, consciente de la riqueza que crea en el territorio. La demanda en Aragón de estas activi- dades de aventura -parapente, senderismo, barranquismo, entre otras-, ha crecido en los últimos años, al mismo ritmo que la oferta, ya que se ha pasado de tener 97 empresas es- pecializadas en el 2007 a 127 el año pasado. Destinos emergentes El turismo de aventura, tanto en su vertien- te “hard” como en la versión “soft” también presenta grandes oportunidades en destinos emergentes de interior que desean llevar a cabo un desarrollo sostenible. En Jarandilla de la Vera, provincia de Cáceres, por ejemplo, la empresa Puravera SL está desarrollando pro-Practicantes de rafting en el Pirineo de Lérida. ductos vinculados al ecoturismo. “Nosotros fomentamos que todos nuestrosy el alza del petróleo podrían encarecer el cos- de Aventura, que tendrá lugar en Ifema, Ma- visitantes visiten la comarca a través de algu-te de los vuelos internacionales, sobre todo de drid, el próximo mes de junio. na de las actividades que ofrecemos. Yo diríalarga distancia, de tal modo que los viajes de que aproximadamente tenemos un 35 % deproximidad con ingredientes de aventura se- Destinos consolidados los visitantes que buscan actividades de aven-rían una “alternativa atractiva”. También son cada vez más los destinos tura extremas y el resto se suelen decantar por Los autores del informe recomiendan asi- que, dentro de España, se están orientando e algo mas relajado: senderismo, canoa, rutamismo el establecimiento de joint-ventures o incluso especializando en el turismo de aven- cultural o natural, entre otras”, explica Royalianzas entre turoperadores especializados y tura. En las comarcas del Pirineo de Lérida, Ortiz, portavoz de esta empresa.otras empresas como resorts, hoteles, cruce-ros, etc, con el fin de ofrecer a sus clientes En España ya hay hay cerca de 1.300 empresasmini-aventuras “fuera de la burbuja” de un día que ofrecen actividades relacionadas con el turismode duración. Ahora bien, remarcan, en estoscasos el usuario deberá percibir seguridad en activo y de aventuratodo momento y anticipar que tiene ante sí laoportunidad “muy inusual” de hacer algo ex- por ejemplo, esta oferta turística creció un De este modo, las actividades de mayortraordinario. 12% de 2009 a 2010 y ya llega a las 159 riesgo -descenso de barrancos, escalada…- empresas, lo que convierte a esta zona en el se realizan en grupos pequeños “para que elCrecimiento en España primer destino de España en este segmento. impacto en el entorno sea el mínimo”, explica El turismo activo y de aventura también se El año pasado, estas 159 empresas facturaron Ortiz. En el caso de paintball, esta actividad seextiende por España. Según la compañía de un total de 600.000 servicios -rafting, sende- realiza en un espacio delimitado y con bolasseguros Intermundial, ya hay cerca de 1.300 rismo, excursiones a caballo, etc.-, una cifra con pintura ecológica. Además, dice, “al serempresas en nuestro país dedicadas a esta similar a la registrada en 2009. empresas locales las que realizan las activida-actividad, que ofrecen la realización de todo Àngel Vidal, director del Patronato provincial des, los ingresos repercuten en la comarca ytipo de actividades deportivas y recreativas en de Turismo de Lérida, explica la importancia ello ayuda al desarrollo de la zona”.el medio terrestre, acuático y aéreo. “Estas de las actividades de aventura para desesta-empresas contribuyen a la creación de emo- cionalizar. “Hemos conseguido que se enlace Xavier Canalisciones y vivencias que buscan los viajeros ac- la temporada de aventura con la de nieve, detuales y que, en España, atraen a más de siete modo que los empleados no tengan que mar- Para saber más:millones de personas anualmente, siendo uno char, sino que se queden todo el año”. http://www.adventuretravel.biz/de los sectores que está experimentando un Por otra parte, las 127 empresas de turismo h t t p : / / c o m u n i d a d . h o s t e l t u r. c o m /mayor crecimiento en los últimos años”, expli- de aventura que operan en Aragón facturaron post/2010-10-12-mi-viaje-a-la-cumbre-ca Intermundial. alrededor de diez millones de euros en 2010 internacional-del-turismo-de-aventura- Otra compañía del ramo, Europea de Segu- con la realización de 278.000 actividades. Es- 2010-escocia Marzo 2011 43
  • 40. E El turismo rural no logra poner orden en su oferta La disparidad de los sistemas de clasificación dificulta la comercialización gustos”, según explica esta entidad. El objetivo, pues, era simplificar los criterios de calidad y equipamiento. ASETUR no inventó nada nuevo, sino que optó por un modelo de clasificación por espigas ya conocido y testado, que funciona des- de hace décadas en Francia. “Lo que hicimos fue adaptar el modelo francés ya en funcionamiento, que se conoce en toda Europa”, dice Jesús Marco, presidente de esta asociación. Sin embargo, cuatro años después la situación es preocupante, según reconoce el presidente de ASETUR. Por un lado, de las 4.000 casas integradas en esta asociación nacional de momento sólo se han podido clasificar 800 debido al coste de las auditorías, que verifican el nivel de los establecimientos periódicamente. “Necesitamos una ayu- da económica, que ya hemos solicitado como proyecto de desarrollo, a los ministerios de Medio Rural y de Industria”, expone Marco. Los fondos permitirían disponer de un equipo de auditores, técnicos de formación, un archivo central, etc. Por otra parte, las Comunidades Autónomas podrían haber aporta- do fondos para implantar este sistema de clasificación en sus respec- tivos territorios, pero ocurre que “casi cada comunidad autónoma ha sacado su propio sistema de clasificación de turismo rural, con 2, 3 ó 4 niveles, lo que ha creado confusión entre nuestros clientes, sobre todo los extranjeros “, indica Jesús Marco. El turismo rural permite disfrutar de las vacaciones en pueblos con encanto. De hecho, la comunidad de Castilla y León ha sido hasta ahora la única que implantará de manera oficial el sistema de espigas desa- El sector del turismo rural de rrollado por ASETUR, según explica el presidente de esta asociación. España, formado por cerca de Por ejemplo, en Andalucía el sistema de clasificación de turismo rural se basa en olivas; en Extremadura son encinas; en Cataluña son 14.300 alojamientos, aún no espigas también pero con unos criterios diferentes a los de ASETUR, ha logrado poner orden en su etc. Pero no sólo es una cuestión de nombre, sino de normativa: el número de plazas máximo que puede tener una casa rural, los metros oferta mediante un sistema de cuadrados de las habitaciones, incluso la altura de los techos son ele- clasificación único, a pesar del gran mentos que varían según las normas de cada comunidad autónoma, crecimiento que ha registrado en lo que a su vez incide en la clasificación final del establecimiento en cada territorio. los últimos años. Esto lastra la Por ejemplo, desde Turalcat, una de las dos grandes asociaciones comercialización del producto. de turismo rural que existen en Cataluña, se considera que “el sis- tema elaborado por ASETUR, totalmente respetable, no sirvió como D urante la última década, el turismo rural ha vivido un auténtico referencia para nuestro trabajo de categorización. Tenía que ser un boom en España. Según las cifras recopiladas por el INE, en sistema que respondiese a la diversidad de características de los alo- el año 2001 había en nuestro país cerca de 5.500 alojamien- jamientos rurales catalanes”. tos, que ofrecían en total 43.000 plazas. Hoy en día, según la misma Según reconoce Jesús Marco, los múltiples intentos de ASETUR fuente estadística, la oferta llega hasta los 14.300 alojamientos, que para convencer a las Comunidades Autonómas de establecer un suman unas 131.000 plazas. modelo homogéneo de clasificación han fracasado. “El consumidor Sin embargo, no todas las casas rurales son iguales. Las hay desde está confundido, pero con el tiempo esperamos consolidarnos como las más básicas y funcionales, hasta las más lujosas y con todo tipo la referencia”, añade. de servicios. De ahí que las asociaciones del sector decidieran im- plantar un sistema de categorización, similar al de las estrellas de los Problemas de comercialización hoteles, para orientar a los consumidores. El año pasado se registraron un total de 7,67 millones de pernoc- Así nació, en el año 2007, el sistema de clasificación por espigas taciones en todos los alojamientos rurales de España, según las en- impulsado por la Asociación Española de Turismo Rural (ASETUR), cuestas de ocupación del INE. Tal como muestra la tabla, el número que establece cinco categorías. “Cinco espigas será sinónimo de de pernoctaciones se mantiene más o menos estable, con altibajos, excelencia y una espiga se traducirá en un servicio digno pero sin desde el año 2006 (entonces se contaron 7,43 millones de estancias). grandes lujos. Entre ambas cabe una inmensa oferta para todos los Sin embargo, la oferta no ha dejado de aumentar. Hace cinco años, 44 Marzo 2011
  • 41. Turismo rural en España: Y es que es tanta la diversidad de producto, con casas rurales tan número de pernoctaciones diferentes, “que si alguien quiere turismo de aventura, puede ir a pro- bar un turismo rural, a ver con qué se encuentra”, ironiza Pintado, Año Pernoctaciones Año Pernoctaciones refieriéndose al hecho de que en muchas ocasiones el cliente no sabe2001 3,66 millones 2006 7,43 millones exactamente qué está reservando. “Todavía hoy muchos clientes pre-2002 4,10 millones 2007 7,93 millones guntan a los propietarios de casas rurales si deben o no llevar sába-2003 4,47 millones 2008 7,84 millones nas. Esto es porque hay una gran disparidad en cuanto a servicios prestados en el turismo rural, lo que crea incertidumbre en el turista”,2004 5,49 millones 2009 7,92 millones expone el director de Ruralgest.2005 6,30 millones 2010 7,67 millones De momento, Ruralgest ha comenzado a integrar en sus sistemasFuente: Encuesta INE de ocupación en alojamientos rurales de reservas el modelo de clasificación por espigas desarrollado por Turismo rural en España: ASETUR, “un sistema que fue un gran acierto pues se basa en el evolución de la oferta modelo francés”, apunta Pintado. No obstante, puede ocurrir perfec- tamente que una casa rural de Extremadura tenga 2 encinas según el Año Alojamientos Plazas sistema de clasificación regional y 3 espigas según ASETUR.2001 5.500 43.000 Según apunta Rafael Pintado, el turismo rural tiene ahora una gran oportunidad de comercialización gracias a internet, dado que los nue-2006 10.830 96.000 vos sistemas de reservas permiten por ejemplo a las agencias de2010 14.300 31.000 viajes y turoperadores consultar disponibilidades en tiempo real. “Los grandes grupos turísticos cada vez más se muestran interesados porhabía 96.000 plazas de turismo rural y hoy son 131.000. Es decir, se esta oferta, pero necesitan herramientas y claridad”. Por ello, conclu-ha producido un incremento del 36%. ye, “al final sólo quedarán los sistemas de clasificación que tengan “El turismo rural tiene varios problemas de comercialización en Es- más peso dentro del sector y los que sean más útiles”.paña”, dice Rafael Pintado, director de Ruralgest, una central dereservas de alojamientos rurales cada vez más utilizada por turope- Xavier Canalisradores y agencias de viajes. “Desde el año 2002, hacemos hincapiéen que es necesario un sistema de clasificación para el turismo rural”, Para saber más:indica este experto en comercialización. www.ecoturismorural.comBarcelona, capital del turismo médicoDel 27 al 29 de abril de 2011, Barcelona será la sede de la IV European El programa incluye temas como el turismo médico en España; elMedical Travel Conference, el encuentro médico de referencia en Euro- papel de los spa, balnearios y centros de rehabilitación en este sec-pa y que prevé reunir a cerca de 400 participantes. La Agència Cata- tor; y cómo afecta la nueva directiva europea de sanidad al turismolana de Turisme (ACT) y la asociación Barcelona Centro Médico (BCM) médico. Durante el congreso, los profesionales también tendrán laimpulsan de manera conjunta esta cita europea con cita prescriptores, oportunidad de participar en entrevistas comerciales.proveedores, asociaciones, instituciones y expertos del turismo médico. En la organización de este evento, que se celebrará en el hotelCon la celebración de este congreso en Cataluña, la ACT y BCM Hesperia Tower, colaboran la Cambra de Comerç de Barcelona yapuestan por este tipo de eventos como una oportunidad para pro- Cosmocaixa.mocionar la oferta catalana de turismo de salud y bienestar y situarBarcelona como destino destacado. Inscripciones: www.emtc2011.comTurismo enogastronómico catalán en GironaEl Fòrum Gastronòmic Girona 2011 ha vuel- Sergi Arola, Joan Roca, Fermí Puig, Quiqueto a ser una de las mejores plataformas para Dacosta y el chef de Chicago Charlie Trotter,consolidar Cataluña como destino de calidad entre otros. La inauguración corrió a cargode turismo enogastronómico. Esta edición de Ferran Adrià, quien hizo su última inter-ha estado marcada por el recuerdo a San- vención en un congreso gastronómico antesti Santamaria, referente internacional de la de que El Bulli cierre sus puertas.cocina catalana, fallecido días antes de la La ACT, en colaboración con el Patronato decelebración de este evento. Turismo Costa Brava Girona, también ha or-La Agència Catalana de Turisme ha patroci- ganizado un viaje de prensa en el que hannado un año más el Fòrum de Girona, cele- participado 11 periodistas especializados de Xavier Pellicer. El socio de Santibrado del 20 al 23 de febrero, que ha con- Italia, Reino Unido, Francia, Benelux, Alema- Santamaria llevó a cabo una sesióntado con Carme Ruscalleda, Xavier Pellicer, nia, Portugal y EEUU. homenaje al chef. Marzo 2011 45
  • 42. PR Grupo Turístico Euroilles: cerrando el círculo E l sueño de cualquier emprendedor tu- rístico, sería completar el póquer de ases que conforman los cuatro pilares del turismo actual: la actividad minorista, la mayorista, el alojamiento y el transpor- te aéreo. En esta época ciertamente difí- cil todavía hay empresarios valientes que apuestan por reinventarse, por innovar y crear empleo, en definitiva: por buscar alternativas al imperante conservadurismo actual. Antonio Estarellas, fue un prospero in- dustrial del sector eléctrico que en los años 90, a fuerza de acometer instalaciones en numerosos hoteles de Baleares y la Penín- sula, decidió cambiar los cables, las cen- tralitas telefónicas y los alicates por las fun- ciones propias en un hotelero. Es entonces cuando se hace con el emblemático hotel Supermolina, un clásico de los Pirineos ca- talanes y que puede enorgullecerse de ha- ber alojado, entre otros ilustres huéspedes, a un joven príncipe Felipe. programación de Gestora Balear y las ca- Después de reformar el establecimiento racterísticas sobresalientes del hotel Su- para ampliar el número de habitaciones permolina. comienza a trabajar, aprendiendo sobre Más recientemente, y como consecuen- la marcha todo lo que tiene que saber un cia del volumen que adquiere el Grupo hotelero. Por su carácter afable y cerca- Euroilles, Antonio Estarellas incorpora en no, no tarda en entablar amistad con el calidad de director comercial a Gabriel Ca- reducido mundo turístico que conforma la ñellas, reconocido profesional en Baleares Molina. “Como hacen los buenos cocine- con más de 30 años de experiencia, casi Gabriel Cañellas, nuevo director comercial ros –comenta- me rodeo de los mejores de Grupo Euroilles. todos desarrollados en el grupo Globalia, ingredientes, ya que en esto de la nieve, más concretamente en la comercialización como en tantas otras cosas, la única re- la hospedería y restaurante del Santuario de la división mayorista. “Ahora –afirma ceta infalible por la que hay que apostar de Cura, donde promueven la gastronomía Estarellas- sólo queda que este motivado es la calidad: la Escuela Oficial de Esquí, local con platos reconocidos como el arroz e ilusionado grupo de profesionales vea re- la tienda con el mejor equipamiento de la brut, la sepia con sobrasada y el helado de compensada su labor con el apoyo de los zona y, especialmente, la gran cantidad de higo, entre otras especialidades mallorqui- agentes de viajes y el público en general. contactos y amigos que reúno en todo el nas. Todo ello con el marco incomparable La formula por la que apostamos es muy área de la Cerdanya”. Paralelamente cons- que forman las espectaculares vistas sobre sencilla: profesionalidad, dedicación, tra- tituye la minorista y posteriormente crea la prácticamente toda la isla. bajo y honestidad.” mayorista especializada en nieve. En 2004 Con el transcurso de los años, las distin- deja el timón del Supermolina en manos de tas divisiones se asientan en el mercado y su hijo menor Isidro. la plantilla se amplía hasta contar con un Antonio, sin dejar de prestar sus con- equipo de más de 30 personas. En 2008 la sejos y su apoyo, se centra en potenciar y situación económica mundial impulsa nue- desarrollar Viajes Euroilles y Gestora Balear vos cambios y Estarellas se plantea nuevos de Viajes. Estas empresas, además de de- retos. Hay que trabajar mucho más, buscar dicarse a la confección y venta de progra- nuevas formulas, diferenciarse y, por su- mas turísticos en general, son imprescindi- puesto, ser extremadamente competitivos. bles para apoyar y favorecer la ocupación Antonio Estarellas, trabajador infatigable, Gestora Balear del hotel. considera llegada la hora de profesionali- C/Mare de Déu de la Neu · 07110 Bunyola Desde la entrañable localidad mallorqui- zarse un poco más y crea un departamen- Tel: 971 61 54 45 · Fax: 971 61 54 62 na de Bunyola, esta empresa familiar va to comercial para dar a conocer a todo el www.gbv.es asumiendo nuevos retos: en primer lugar sector turístico Balear las bondades de la 46 Marzo 2011
  • 43. El sector hostelero demanda más rapidez, calidad y sencillez en las máquinasTEC elaboradoras de café Las cafeteras de cápsulas como alternativa para los hoteles En España consumimos 24. 140 millones de tazas de café al año, el 42% de esa cantidad en el sector hostelero, que demanda una mayor versatilidad en las maquinas elaboradoras de café. La industria tiene una amplia oferta para hoteles y establecimientos gastronómicos. E l consumo de café en España se incrementa anualmente. Es que los españoles somos muy cafeteros. Estudios recientes indican que el 63% de los españoles mayores de 15 años, unos 22 millones, consumen al menos un café diario. La media se sitúa en 3,6 tazas de café diario entre semana, lo que supone una media de 600 tazas al año por consumidor, o lo que es igual, unos cuatro kilogramos de café, según estadísticas aportadas por la Federación Española de Café (FEC). El consumo general en el país es de 24.140 millones de tazas de café al año. El consumo entre hombres y mujeres está bastante equilibrado, pese a que erróneamente muchos piensan que son más cafeteros los hombres que las mujeres. En realidad estos representan el 54% Las cafeteras IDEA, perfectas para la hostelería y la restauración de los consumidores. por su sencillez y versatilidad. Pese a estos promedios, los españoles no somos los más cafete- ros de Europa. Según Eurostat, en Finlandia, Suiza, Bélgica, Francia e Italia, el porcentaje de los adultos consumidores habituales de café en establecimientos hosteleros españoles se produce en las café es del 80%. Solamente los suizos consumen el doble de café horas de la mañana (el 63%), debido al hábito cada vez más exten- que los españoles, una media de ocho kilogramos al año, si bien es dido en España de desayunar fuera de casa. cierto se trata de café tipo americano, muy aguado. Los españoles lo preferimos expreso, que es más fuerte. Empero, los más cafete- La crisis no amarga al café ros de Europa son los finlandeses, con casi 10 kilogramos de café Si hay un sector que parece inmune a la crisis mundial, ese es el por persona al año. del café. Según cifras de la Internacional Coffee Organization (ICO), el cultivo del café da de comer a 100 millones de personas en los 80 Los españoles prefieren el café fuera de casa principales países productores y es el segundo renglón exportable En España, tomar café es un acto eminentemente social. El 78% mundial en volumen de negocio después del petróleo. de los consumidores afirma que suele hacerlo con amigos, familia- “Yo no he notado una bajada en el consumo de café en mi esta- res o compañeros de trabajo. Es por ello que el 68% de los que blecimiento; siguen viniendo los mismos clientes de siempre y con- toman café lo hace fuera de casa, fundamentalmente en cafeterías, sumen la misma cantidad de tazas que antes de la crisis”, afirma a que venden el 13% de las 170.000 toneladas anuales de café que HOSTELTUR, Antonio, el dueño de una cafetería en el madrileño ba- se consumen en España. rrio de Rivas en la que este redactor toma todos los días su segundo La mayoría de los españoles que toma café fuera de casa suele café de la mañana (el primero se lo prepara él mismo nada más consumir una media de dos tazas al día (el 55%); el 24% toma entre levantarse, como suelen hacer la inmensa mayoría de españoles tres y cuatro tazas y el 21% restante declara consumir más de cinco enganchados al café). tazas al día. Esta situación de invulnerabilidad a la crisis la viven también las Según fuentes del sector gastronómico, el mayor consumo de empresas productoras de maquinaria para la elaboración y expen- 48 Marzo 2011
  • 44. dio de café no solo para el sector doméstico, sino también parael hostelero, que aporta el 42% de todo el café que se consumeanualmente en España.Lo que la hostelería demanda Si hay un sector que demanda una mayor versatilidad en las ma-quinas elaboradoras de café, ese es el hostelero. Y dentro de estehay que distinguir entre los hoteles y los establecimientos gastro-nómicos. Ambos necesitan máquinas elaboradoras, pero no nece-sariamente el mismo tipo de cafeteras, aseguran en el sector demaquinaria para café. En general lo más adecuado es disponer demáquinas con diferentes tamaños o módulos que permitan adap-tarse a todo tipo de localización en función de las características yexigencias de los establecimientos. “En lo que a maquinaria se refiere, el sector hotelero para su ser-vicio de buffets para el desayuno, sobre todo mediante el autoservi-cio, demanda máquinas intuitivas y fáciles de utilizar por el usuario,con acabados y estética elegante”, afirmaron a HOSTELTUR fuentesde Saeco. “Estas máquinas deben incorporar teclas y espacios per-sonalizables para facilitar la elección a los usuarios”, añadieron. La cafetera de cápsulas Y1, por su reducido tamaño, es ideal para En tal sentido, Saeco recomienda la máquina Phedra Horeca, las habitaciones de los hoteles.“ideal para buffets desayuno y autoservicio, así como para peque-ños establecimientos gastronómicos”, afirman. Esta cafetera es ca-paz de preparar un auténtico café espresso y bebidas elaboradas sobre todo en el sector doméstico. Calidad y rapidez es lo quecon leche fresca, tales como los cappuccinos, añaden. ofrecen precisamente las cafeteras de cápsulas, cuyo uso, bastante Los establecimientos gastronómicos, por el contrario, “reclaman reciente, se extiende cada vez más. Y no solo en el sector domésti-máquinas automáticas, elegantes y versátiles que se puedan adap- co. Cada vez son más los establecimientos hosteleros que optan portar a todo tipo de establecimiento”, aseguran en Saeco. estas máquinas, aseguran en el sector. Para esta empresa, lo ideal en la gastronomía son las máquinas “El hotel es un lugar donde los clientes tienen distintas necesi-funcionales, con simplicidad en su uso y mantenimiento y que ofrez- dades y pueden disfrutar de diferentes espacios, siempre con elcan la posibilidad de tener un control total por parte del hostelero, objetivo que este cliente se sienta como en casa”, afirmaron a HOS-como en el caso de la gama de máquinas súper automáticas IDEA, TELTUR en Illy Café.“perfectas para la hostelería y la restauración actual, donde el grupo En España, al igual que en la mayoría de países del mundo, se lede café es fácilmente extraíble y por tanto es sencilla su limpieza. da una gran importancia al primer café de la mañana, ese que nosAdemás incorpora un contador de servicios que permite al estable- hacemos en cuanto nos levantamos y sin el cual muchos afirman nocimiento controlar el número de cafés realizados”. poder funcionar, sin embargo cuando nos hospedamos en hoteles, ese primer café solo podemos consumirlo en la cafetería. A juicio del sector de maquinaria para café, esta situación puede Lo perfecto es disponer de máquinas cambiar si los hoteleros optaran por dotar a las habitaciones con con diferentes tamaños o módulos cafeteras de cápsulas. “Ya no es simplemente la cafetería o el que permitan adaptarse a las bar, sino que existe también la posibilidad de ofrecer un servicio de características y exigencias de los calidad en las habitaciones”, comentan en Illy Café, empresa que recomienda para su uso en las habitaciones hoteleras la cafetera diferentes tipos de establecimientos Y1, “ideal para este tipo de servicio, ya que tiene un uso muy sen- cillo, con tecnología intouch y de tamaño muy reducido”. También Teniendo en cuenta que la hostelería actual se caracteriza por recomiendan illy issimo, una bebida fría de café en tres versiones:una elevada rotación de personal, los fabricantes recomiendan a los café solo, café latte y cappuccino, “que viene en una lata ideal parahosteleros la utilización de máquinas que garantizan una regulari- poner en el minibar de las habitaciones”.dad en la bebida. “Este tipo de máquinas no requieren que el usua- Las cafeteras de cápsulas, aunque son caras –y esa es la pegario sea especializado y garantizan que el café se sirva siempre con principal para los hoteleros a la hora de dotar las habitaciones deuna calidad homogénea, independientemente de quien lo haga”, sus hoteles con estas máquinas-- tienen la ventaja de su rendimien-aseguran en Saeco. to, aseguran los fabricantes. Una cápsula, con la que se obtiene una En el caso de buffets y autoservicio, lo más aconsejable son má- taza de infusión, equivale a unos 10 gramos de café. Un paquetequinas automáticas con pulsadores intuitivos y de fácil lectura que estándar de café de 250 gramos tiene el mismo contenido de polvoademás se puedan personalizar cómodamente en función de las que 25 cápsulas, las que permiten elaborar 25 tazas, mientras quebebidas que se desee suministrar. De esta manera, cada consumi- con las cafeteras tradicionales, de un paquete de 250 gramos solodor pueda seleccionar de una manera rápida y sencilla su bebida se obtiene un máximo de 15 tazas.preferida. Otra ventaja de las cápsulas es que éstas pueden reciclarse, como nos recuerda el anuncio protagonizado por George ClooneyLas cafeteras de cápsulas marcan tendencia y John Malkovich. El nivel de exigencia de los amantes del café es cada vez mayor.Pero además de buen café, exigen rapidez a la hora de elaborarlo, José Antonio Tamargo Marzo 2011 49
  • 45. Euroconvertibles presenta su nueva butaca Floralux, de ADA, refuerza el movimiento verde enTEC Senntar-contract los baños hoteleros Euroconvertibles ha presen- ADA Cosmetics International continúa tado su nueva línea de bu- este año apostando por la preservación de tacas Senntar-contract, que la naturaleza con la nueva serie Floralux, incluye la butaca con cama de su primera cosmética natural biológica, medidas más reducidas del que ha sido distinguida con el sello de mercado, gracias a su dise- certificación ECOCERT. Dirigida funda- ño con brazos reforzados. La mentalmente a hoteles, la serie, aromática cama incluye colchón de 80 ó y fresca, presenta un 98% de ingredientes 90 cm de ancho y un largo de hasta 200 cm. Todo el mueble vegetales, de los que más de un 5% provienen del cultivo ecológico está fabricado para soportar el uso intensivo en hoteles e incluye controlado. “Con su suave método de conservación, no incluye nada patas con ruedas ocultas. que no sea cien por cien de origen natural” asegura la empresa. Euroconvertibles S.A. · Tel.: 916 470 750 ADA Cosmetics International · Tel.: 933 443 254 Nuevo asador al vapor multifuncional de Lékué: del Lasser presenta las nuevas mamparas de ducha horno a la mesa como solución de cerramiento Lékué ha presentado un nuevo La mampara de ducha creada por Lasser asador al vapor que se caracteriza para el espacio de Azul Acocsa y diseñado por su multifuncionalidad, ya que por los arquitectos de Coblonal, nuevo mo- durante la cocción toma forma de delo de mampara corredera divisoria de vi- cuenco cerrado y tras la prepara- drio Snail, es la solución ideal para realizar ción el asador se puede transpor- instalaciones protagonistas dentro del am- tar fácilmente y cada comensal puede descubrir su plato con una biente. La puerta corre por la parte inferior simple presión convirtiéndose en un bol elegante para presentar y no superior, permitiendo crear un espacio en la mesa. Además, permite combinar los beneficios de la coc- cerrado a la vez que abierto por la transpa- ción al vapor con un resultado tostado, ya que una vez cerrado rencia del cerramiento, ya que no se interpone muro alguno que conserva gran parte del vapor y mantiene todas las vitaminas y impida la libre circulación de la luz. sales minerales sin resecar los alimentos. Lasser · Tel.: 93 313 30 00 Lékué · Tel.: 935742640 Prestige Roll: nueva gama de sistemas de envasado Cristaledo, distribuidor oficial para Baleares de la al vacío de Saeco marca alemana Geze La nueva gama de máquinas de Cristaledo, empresa especializada en acris- envasar al vacío y sus accesorios talamientos interiores, de fachadas y muros para envasar alimentos de Saeco y puertas automáticas acaba de hacerse con permite mantener las cualidades la distribución en exclusiva para Baleares de organolépticas (sabor, olor y as- la prestigiosa marca Geze de fabricación pecto) por más tiempo y mejorar la alemana. Con la incorporación de Geze a su calidad de los productos alimenti- amplia gama de productos, Cristaledo com- cios conservados. Combinan perfectamente con su amplio rango pleta el más amplio abanico de productos e de accesorios para crear un sistema de envasado que garantiza la instalaciones, especialmente en el sector de extracción de todo el aire/oxígeno. Además, son de uso intuitivo, la hostelería. www.cristaledo.com permitiendo de esta manera un ahorro de tiempo significativo en las fases de envasado. Cristaledo · Tel.: 971 226101 Saeco · Tel.: 93 4740017 Alianza estratégica entre Prim y Klafs para Sucitesa lanza Profitex, fibras para eliminar todo consolidarse en el mercado español del wellness tipo de suciedad Prim y Klafs han alcanzado un acuer- Profitex Care, Multi, Plus y Dia- do de exclusividad para trabajar con- mond, son las nuevas fibras que juntamente en el mercado español de Sucitesa ha puesto en el mercado Wellness&Spa para Hoteles&Resorts, “para eliminar todo tipo de sucie- Spas Urbanos y Home Spa. El nuevo dad”, aseguran en la empresa. acuerdo consolida a Prim Spa (división de Wellness de Prim, S.A.) Las fibras se venden en un prácti- como la empresa líder y de referencia en el mercado español y le co rollo de 14 centímetros de ancho y 6 metros de largo, de ma- permite llevar a cabo proyectos llave en mano con los productos nera que cada usuario puede cortar la fibra a la medida de cada de Klafs, donde el equipamiento, la arquitectura, el diseño interior necesidad. Esta gama es igualmente efectiva tanto si se utiliza en y la tecnología convergen para crear áreas únicas de wellness y seco como en húmedo y, además de por su eficacia, destaca por relajación, aseguran en Prim. su elevada resistencia. Prim Spa · Tel.: 900 10 30 41 Sucitesa · Tel.: 902 12 14 11 50 Marzo 2011
  • 46. C U B ACadena hotelera española Barceló SEDUCE CUBA EN FERIA DE TURISMO DE HOLANDA El Destino Cuba mereció un pre-amplía operaciones en Cuba mio en la recién finalizada Feria de Turismo Vakantiebeurs 2011, Utrecht, Holanda, por su activi-L a cadena españo- dad promocional dirigida a incre- la Barceló Hotels & mentar la recepción de turistas Resorts amplía su de los Países Bajos. En la jornadapresencia en Cuba con la inaugural de la cita, la Isla, juntounión de dos instalaciones a Indonesia, Portugal y Eslovenia,convertidas en el complejo destacó en este empeño, reco-hotelero Barceló Arenas nocimiento ampliamente divul-Blancas-Solymar, ubicado gado por la prensa especializadaen el afamado balneario holandesa.de Varadero. Con un total La feria devino escenario parade 883 habitaciones y bajo promover los principales eventosrégimen Todo Incluido, la turísticos en la nación caribeña,nueva propiedad que opera durante este año, como el Fo-desde diciembre pasado, tosub Colony -previsto para ce-ofrece una variada oferta y diversidad de servicios para clientes de todas las edades, señala el sitio Web lebrarse del 10 al 14 de abril- yde la compañía (www.barcelo.com). la Feria Internacional de TurismoEntre las facilidades de la nueva fusión, situada en una de las mejores franjas de la playa, figuran dos bu- (FITCUBA 2011), del 2 al 7 deffet y cinco restaurantes a la carta, siete bares, sauna y actividades recreativas. La adquisición del Gran mayo. También anunciaron laCaribe Arenas Blancas, ahora unido al Solymar, convierten a Cuba en el tercer destino de Latinoamérica próxima edición del Torneo In-donde Barceló Hotels & Resorts dispone de una mayor oferta, tras México y Republica Dominicana. ternacional de la Pesca de AgujaActualmente la compañía mallorquina, una de las 25 hoteleras más grandes del mundo, dispone de seis Ernest Hemingway, que acon-hoteles y más de 3.000 habitaciones en la nación caribeña. En Varadero administra también el hotel tecerá del 6 al 11 de junio, y elBarceló Marina Palace de 548 habitaciones y categoría de Cinco estrellas, y el exclusivo Barceló Cayo Evento de Turismo de NaturalezaLibertad, Club Premium de la instalación, situado en la punta de la península, con servicio diferenciado (Turnat 2011), del 26 al 30 dey atención personalizada. septiembre. La representaciónIgualmente opera el Barceló Cayo Santa María, complejo de lujo de nueva construcción integrado por dos cubana estuvo integrada por di-hoteles categoría cinco estrellas y 1.308 habitaciones. En febrero de 2010, inauguró el Barceló Habana rectivos de su Oficina de TurismoCiudad, su primer establecimiento urbano en la Isla, con 186 habitaciones y categoría Cinco estrellas. en el Benelux, funcionarios de
  • 47. la agencia de viajes Cubatur y el taria, como preámbulo a la Feria bana de Aviación y el Museo Na- gias para cada uno de los merca-C Grupo Sol Meliá. Asistieron, ade- Internacional de Turismo de Cuba cional de Bellas Artes. dos tradicionales, emergentes y más, diplomáticos de la Isla en los (FITCUBA 2011) en mayo venide- en desarrollo. “Mejoramos la ima-CUBA Países Bajos. ro. Igualmente se promocionaron EXITOSA TEMPORADA DE IN- gen integral del destino, las habi- Varadero, Los Cayos, Holguín y VIERNO EN JARDINES DEL REY taciones del hotel Sol Cayo Coco, CUBA EN FERIA INTERNACIO- Santiago de Cuba, regiones de El destino turístico Jardines del el sitio La Güira como producto NAL DE TURISMO DE ESPAÑA interés para el mercado español, Rey, de la central provincia de Cie- complementario, el equipamiento La riqueza y variedad del producto uno de los principales emisores de go de Ávila, inició la temporada de de la Sucursal de la Marlin Náutica turístico de Cuba se presentaron visitantes hacia la Isla. invierno 2010-2011 del turismo y Marinas, la transportación turís- en la XXXI edición de la Feria In- La delegación de la nación caribe- en Cuba, con más de 43.000 tu- tica con la incorporación del Bus ternacional de Turismo (FITUR ña, encabezada por Manuel Ma- ristas hospedados en sus instala- Tour y las excursiones a las ciu- 2011), con sede en Madrid, Es- rrero Cruz, titular del MINTUR, es- ciones hoteleras, pese al impacto dades de Morón y Ciego de Ávi- paña. Naturaleza, historia, cultura, tuvo integrada por funcionarios de de la crisis económica global. Este la”, explicó Yitzania Prada Álvarez, sol y playa, actividades náuticas, los grupos hoteleros Cubanacán, año, los trabajadores del sector especialista principal de la delega- crucerismo, celebración de even- Gran Caribe, Islazul, Habaguanex turístico en el territorio desarro- ción del MINTUR en la provincia. tos, viajes de incentivos, bodas y y Gaviota, y de las agencias re- llaron importantes acciones de Además, incrementaron un punto lunas de miel, fueron algunas de ceptivas Cubatur, Viajes Cubana- renovación y reconstrucción en náutico en Playa Pilar, la excursión las potencialidades que promovió cán, Gaviota Tours, San Cristóbal, la planta hotelera y extrahotelera, Catamarán nocturno, un ranchón la representación cubana asisten- Ecotur y Amistur. Participaron, además del perfeccionamiento de en Playa Flamenco, y se prevé el te a la cita. asimismo, representantes del tu- la infraestructura y la diversifica- funcionamiento de 24 suites en el Los encantos de La Habana roperador Havanatur Guamá, Sol ción de las ofertas, con el máximo Blau Colonial y 48 cabañas de ma- también ocuparonn un espacio Meliá, Iberostar, Occidental, Accor, aprovechamiento de los recursos dera nuevas en Villa Cojímar, para importante en la agenda publici- Barceló, Hoteles C y Sandals, Cu- naturales y el empleo de estrate- el primer trimestre del año 2011. Marta Jiménez: cerámica hecha vida la Universidad de Emerson, en la ciudad norteamericana de Boston. En el caso de la Bienal de la ciudad de Shanghai, dos de las vasijas de Martha Jiménez fueron premiadas. El evento in- cluyó una exposición de 100 vasijas de 100 países (de los cinco continentes). El propósito de dicho evento fue contribuir a la armonía cultural y la tolerancia en el mundo a través de la cerámica. Por su parte, la biblioteca del Emerson Co- llage, en la ciudad de Boston, ha atraído a gran cantidad de público. Su escultura de pequeño formato y las siete telas de la serie “Anhelo” recibieron los elogios de la crítica norteamericana especializada por las soluciones creativas, el humor, R econocida como una de las artis- la reflexión acerca de las contradicciones tas más prolíferas y talentosas de las últimas décadas en Cuba, la de los seres humanos y la profundidad al camagüeyana Martha Jiménez ocupa un reivindicar a la mujer. sitial de honor en el contexto de los ce- Desde hace tiempo esta artista y su ramistas cubanos. Dos eventos artísticos Taller constituyen uno de los principales de trascendencia han marcado, en el úl- epicentros de la creación artística en la timo año, la vida de esta camagüeyana ciudad de Camagüey. El taller de Martha ilustre: su participación en la Segunda Jiménez se encuentra en la zona colonial Bienal y Exposición Internacional de Te- de la ciudad, en las inmediaciones de la teras Contemporáneas Artísticas 2010, Iglesia del Carmen, espacio declarado en Shanghai; y la exposición personal en como Patrimonio de la Humanidad. 52 Marzo 2011
  • 48. C Be YourselfCUBA Live Santa Lucía restaurante marinero Neptuno, que recrea un ambiente rústico, sencillo, natural, acompañado por el sonido y la brisa del mar. El Snack Bar Bohío del Mar -con vis- tas al mar y mirador- se encuentra situa- do en la misma playa y posee servicio de comidas ligeras las 24 horas para aquellos que prefieren pasar su tiempo en la playa. Además, el hotel dispone de dos piscinas donde podrá disfrutar de la excelente coc- telería del bar Caribe. Quizás el principal atractivo del Be Live Brisas Santa Lucía sea la belleza indes- criptible del entorno natural donde está enclavado, propicio para la práctica de deportes náuticos, tales como el Kayac, Snorkeling, bicicletas acuáticas, Wind- surfing y otros. Propone a los visitantes un entretenimiento dinámico durante el día que abarca actividades en la playa y la piscina, con juegos participativos. Se suman a estas propuestas los servicios de Mini Club, gimnasio, masajes, sala de E n la playa Santa Lucía, importante El hotel cuenta con 400 habitaciones, Internet, enfermería, lavandería, bicicletas balneario de la provincia de Cama- entre dobles estándares, suites, comu- y rentas de autos y motos. güey, se encuentra el hotel Be Live nicantes y adaptadas para personas con Brisas Santa Lucía. Este hotel 4 estrellas discapacidad física. Todas las habitaciones Todo Incluido mezcla elementos arquitec- disponen de aire acondicionado, ducha, tónicos coloniales, caribeños, andaluces y terraza o balcón, minibar, televisión vía sa- moriscos, en medio de un entorno natural télite, caja de seguridad y secador de pelo. de hermosas palmeras, amplia diversidad El Be Live Brisas Santa Lucía cuenta con de flores y bellas playas. Situado a unos un servicio de restauración de excelencia 100 kilómetros de la ciudad de Cama- en sus cuatro restaurantes -un buffet y 3 guey y de su aeropuerto internacional es, a la carta-, un snack bar de comida rápida sin dudas, un sitio ideal para aquellos que y 6 bares. Brinda al visitante una variedad gustan de combinar la playa y el buceo con amplia de platos autóctonos cubanos re- 35 áreas cuyas profundidades oscilan entre presentativos de las tradiciones culinarias 15 y 30 metros. de la Isla. En el año 2008 se inauguró el Estar hospedado en el Be Live Brisas Santa Lucía le posibilita al visitante inte- ractuar con los maravillosos fondos mari- nos del litoral de playa Santa Lucía donde a solo una milla de la costa usted podrá disfrutar de la segunda barrera coralina más extensa del mundo. No deje de vi- sitar el Centro Histórico de la Ciudad de Camagüey, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En los buroes de venta de las agencias de viajes es po- sible contratar excursiones diarias. La ce- lebración de bodas es otra de las ofertas de excelencia que brinda este hotel, sin dudas un sitio inigualable para disfrutar de los encantos de Cuba. 54 Marzo 2011