Proyecto de quimica 2
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Proyecto de quimica 2

on

  • 147 views

bueno este proyecto trata de informar sobre los efectos negativos que causa el cloro en los vegetales.

bueno este proyecto trata de informar sobre los efectos negativos que causa el cloro en los vegetales.

Statistics

Views

Total Views
147
Views on SlideShare
147
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
5
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft Word

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Proyecto de quimica 2 Proyecto de quimica 2 Document Transcript

  • FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUEL DE INGENIERÍA AMBIENTAL ASIGNATURA QUÍMICA ORGÁNICA AMBIENTAL TEMA EFECTO NEGATIVO DEL CLORO EN ALGUNAS ESPECIES VEGETALES AUTORES: DEL CARPIO SEDANO, PAUL JAIME JUAREZ, RICARDO LAYZA CUEVA, MARITA ZANINI TERRONES, DIANA DOCENTE CALDERÓN BACÓN, PABLO DANIEL
  • El presente trabajo se lo dedicamos a Dios, que durante todo este tiempo nos estuvo Acompañando, iluminándonos y guiándonos Para llegar a nuestra meta. A nuestros asesores que con su dedicación, Paciencia, esmero y profesionalismo nos dirigió Durante todo este trayecto, con el objetivo de Enseñarnos e instruirnos para nuestro futuro.
  • GENERALIDADES 1. Título: Efecto negativo del cloro en algunas especies vegetales 2. Línea de investigación: Gestión del recurso suelo y de la biodiversidad. 3. Autores:  Del Carpio Sedano, Paul.  Jaime Juárez, Ricardo.  Layza Cueva, Marita.  Zanini Terrones, Diana. 4. Asesores:  Ing. Calderón Bacón, Pablo Daniel  Dra. Seijas Bernabé, Priscilla 5. Tipo de Investigación: 5.1 De acuerdo al fin que se persigue: Aplicada 5.2 De acuerdo al diseño de investigación: Descriptiva 6. Localidad e Institución donde se desarrollará el proyecto: 6.1 Localidad: Trujillo 6.2 Institución: Jardín Botánico de Trujillo. 7. Duración de la ejecución del proyecto: 3 meses 8. Cronograma de Trabajo Etapas Fecha Inic. Fecha Térm. Dedic. Sem (hrs) 7.1 Recolección datos 25/09/14 - 30/11/13 7.2 Análisis de datos: Análisis permanente
  • 7.3 Elaboración de Informe: 25-30/11/13 8. Recursos 8.1 Personal: Mano de obra 8.2 Bienes: 8.2.1 De consumo: 8.2.2 De inversión: Especie de estudio 8.3 Servicios: Agua potable 9. Presupuesto: Primera Fase: Investigación Descripción Monto Equipo 500  Biofiltro de agua 500 Materiales e insumos 498  Plantas de orquídeas 8 unidades 200  Plantas de violeta africana 4 unidades 100  Jacinto de agua 16 unidades 160  Musgo 10 kilos 10  Humus de lombriz 5 kilos 5  Tierra agrícola 5 kilos 5  Candado 3  Letrero 15 Traslado para mantenimiento y evaluación 80
  •  Pasajes 4 alumnos x 10 semanas x S/2 80 10. Financiamiento 10.1 Con recursos propios: Compre de especies vegetales a estudiar. 10.2 Con recursos de la UCV: Donación de biofiltro, análisis de agua. 10.3 Con recursos externos: Ambiente proporcionado por SEGAT para la investigación. INDICE GENERALIDADES
  • 1. ANTECEDENTES 2. JUSTIFICACIÓN 3. PROBLEMÁTICA 4. OBJETIVOS 4.1. OBJETIVO GENERAL 4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5. HIPÓTESIS 6. MARCO TEÓRICO 6.1. CLORO 6.1.1. GENERALIDADES 6.1.2. CARACTERÍSTICAS 6.1.3. SINTOMAS DE DEFICIENCIA 6.2. ANALISIS DE AGUA DE RIEGO 6.2.1. ALCALINIDAD 6.2.2. DUREZA 6.2.3. CONDUCTIVIDAD ELECTRICA 6.2.4. TASA DE ABSORSIÓN DE SODIO 6.2.5. MACRO Y MICROELEMENTOS 6.3. ORQUÍDEAS 6.4. JACINTO DE AGUA 6.5. VIOLETA AFRICANA 6.6. BIOFILTRO 6.7. POZO DE AGUA 7. DESARROLLO DE OBJETIVOS ESPECÍFICOS 7.1. ANALISIS DEL AGUA DEL BIOFILTRO 7.2. ESTUDIO DE ESPECIES VEGETALES 7.3. EVALUACION DEL POZO DEL JARDÍN BOTÁNICO
  • 8. ANÁLISIS Y RESULTADOS 8.1. DEL BIOFILTRO 8.2. DE LAS ESPECIES ESTUDIADAS 8.3. DE LA CAPACIDAD DEL POZO CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA 1. ANTECEDENTES
  • En los últimos tiempos, se ha sugerido que el cloro aplicado con los fertilizantes tiene un efecto negativo en las plantas y en los organismos del suelo. Nada más alejado de la verdad. Es importante distinguir entre el cloro presente en los fertilizantes (cloruro) y el cloro presente en los desinfectantes y otros compuestos (clorato). Si bien ambos se derivan del mismo elemento, sus características químicas y su actividad biológica son dramáticamente diferentes. El cloro existe en la naturaleza solamente como cloruro (Cl) y esta forma de cloro reacciona muy poco en el suelo y no es tóxica para los microorganismos o para las plantas. Esta es la forma de cloro presente en los fertilizantes como el cloruro de potasio o muriato de potasio. A diferencia de los cloruros, los cloratos (Cl2) no existen libres en la naturaleza y deben ser producidos industrialmente. Los cloratos son extremadamente reactivos y por esta razón se utilizan por ejemplo como desinfectantes y en la potabilización del agua. Altos niveles de cloruro en la solución de suelo, pueden generar toxicidad por cloruro en los cultivos (Tabla 1) (Libro Azul, 2002). Muchos cultivos son conocidos por su sensibilidad al cloruro: frutales (almendro, damasco, aguacate, banano, cítrico, uva, mango, durazno) berries (incluido fresas), hortalizas (lechuga, cebolla, pimiento), cultivos (papa, tabaco), café y flores. Los niveles elevados de cloruro, cuando están permitidos, pueden dar lugar directamente a toxicidad de la planta, o reducción de la calidad de la parte cosechada de la planta. Ejemplos de reducción de calidad son: disminución de materia seca en tubérculos de papa, reducción de combustión y síntomas de “Wet dog” en tabaco (el tabaco se torna negro y hediondo después de envasado) y reducción de sucrosa extractable en caña de azúcar. Además, algunas plantas pueden tolerar bien el cloruro, pero no el aumento asociado en la salinidad del suelo (ej. plátano). Tabla 1. Tolerancia de frutales y otros cultivos a diferentes niveles de cloruro en extracto saturado de suelo.
  • Frutales y Cultivos Nivel de cloruro en extracto saturado de suelo mmol/litro ppm Cítrico 10-25 350-875 Carozos 7-25 245-875 Aguacate 5-8 175-280 Uva 10-25 350-875 Berries 10 350 Fresa 5-8 175-280 Otros cultivos Remolacha 90 3.150 Tomate 39 1.365 Geranio 30 1.050 Tabla 2 muestra el riesgo de toxicidad por cloruro en plantas a diferentes niveles de cloruro en el agua de riego (Libro Azul, 2002). Tabla 2. Riesgo de toxicidad por cloruro en plantas a diferentes niveles de cloruro en el agua de riego. Cloruro en agua Comentarios mmol/l ppm <2 <70 En general, seguro para todos los cultivos. 2-4 70-140 Plantas sensibles muestran normalmente síntomas de toxicidad leves a moderados. 4-10 140- 350 Plantas moderadamente tolerantes muestran efectos de toxicidad leves a sustanciales. >10 >350 Puede causar problemas severos.
  • Las alteraciones por defecto raramente se presentan en el suelo. En cambio, son más frecuentes y graves las alteraciones producidas por exceso. Algunas plantas como el limonero presentan una gran sensibilidad al exceso de cloruros, mientras que otras, como la remolacha, lo tolera bastante bien. Los síntomas por exceso de cloro son bastante parecidos a los producidos por la deficiencia de potasio. Con excesivo cloro, la patata y la remolacha producen menos almidón, y el tabaco quema mal. El cloro no se aplica como fertilizante directo, porque los residuos vegetales suelen bastar para cubrir las necesidades de los cultivos. Los cloruros amónico y de potasio, utilizados como fuente de otros elementos, aportan cantidades apreciables de cloro. 2. JUSTIFICACIÓN Los jardines botánicos del latín hortus botanicus, son instituciones habilitadas por un organismo público, privado o asociativo (en ocasiones la gestión es mixta) cuyo objetivo es el estudio, la conservación y divulgación de la diversidad vegetal. Se caracterizan por exhibir colecciones científicas de plantas vivas, que se cultivan para conseguir alguno de estos objetivos: su conservación, investigación, divulgación y enseñanza. Principales objetivos: Conservación Uno de los principales objetivos del jardín botánico es la colección y conservación de las plantas, locales o exóticas, y la protección de las especies en riesgo de extinción. Investigación Los trabajos científicos efectuados en el jardín botánico incluyen la Taxonomía, (el estudio de la botánica), así como la adaptación de las especies exóticas fuera de su hábitat de origen. Los datos obtenidos y los estudios llevados a cabo acerca de las
  • nuevas especies, permiten que éstos sean utilizados por la agricultura, la industria, o la investigación medicinal. Enseñanza Un jardín botánico tiene, también, una función educativa. Se enseñan las colecciones de plantas ya etiquetadas que ayudan al estudio de la sistematización (ciencia que tiene por objeto renombrar y clasificar las plantas en un determinado orden). Los proyectos educativos abarcan desde presentaciones de plantas que prosperan en diferentes entornos hasta consejos prácticos para jardineros particulares. Muchos jardines botánicos tienen tiendas, donde se venden flores, hierbas y plantas en semilleros adecuadas para el trasplante. Educación Es una faceta que los jardines botánicos contemplan en la actualidad. La protección de la biodiversidad y la transmisión del patrimonio natural pasan, obligatoriamente, por la educación y la sensibilización acerca de este tema. Queda mucho por hacer en el campo de la educación respecto a la naturaleza. Serían inútiles todas las investigaciones y los estudios realizados hasta el día de hoy si no se llevara a cabo una educación que condujera a la toma de conciencia de la importancia de su preservación y conservación por parte de la población. Es esencial que los jardines botánicos se conviertan en el motor de la difusión y el conocimiento de las plantas, el medio en el que viven y que comparten con los seres humanos. Turismo El turismo significa una aportación que interesa, generalmente, tanto a los financieros como a los políticos que son los encargados de apoyar y sostener las estructuras del jardín botánico. El turismo verde, o ecoturismo siente, actualmente, una gran atracción por los jardines botánicos que se dedican al cuidado ecológico, y se interesa por las instituciones que defienden la biodiversidad y la conservación de los valores patrimoniales.
  • Debido a toda esta importancia en el Jardín botánico de Trujillo se viene sembrando y adaptando diversas especies vegetales de las diferentes regiones de nuestro país con el propósito de mantener y conservar dichas especies para muestra de los visitantes. En el año 2007, el alcalde de Trujillo, Dr. Cesar Acuña Peralta, decide destinar el parque ubicado en la urbanización la Merced hasta esa época conocida como el Parque de la Cultura, con un área de 2.5 hectáreas para la consolidación de un Jardín Botánico. Es cuando se inicia el trabajo de introducción de especies nativas y exóticas, las cuales en un principio se comenzó regando con agua potable. En inicio del año 2008, se puso en funcionamiento un pozo de agua para el abastecimiento del riego de las plantas que se estaban instalando el pozo se le instalo una bomba sumergible de 6 caballos de fuerza, la cual era de mucha fuerza y secaba el pozo por su capacidad de recarga era menor, debido a esto en varias oportunidades la bomba funciona en vacio el cual origino que a fines del 2009 se quemara la bomba. Las especies introducidas hasta ese momento regadas con agua del pozo en su gran mayoría se adaptaron normalmente, al fallar la bomba se continuo el riego con agua potable, esto origino que muchas de las plantas comenzaran a tener problemas, llegando muchas a morir, a pesar de los cuidados (quina, nenúfar, orquídeas, etc.), ante este fenómeno se planteó el hecho de que estas plantas eran sensibles a un componente del agua potable: el cloro es por lo cual nosotros en vista de estos antecedentes decidimos realizar esta investigación para certificar que no todas las especies vegetales no son tolerantes al contenido de cloro que tiene el agua potable. 3. PROBLEMÁTICA
  • ¿Por qué algunas especies vegetales no se adaptan al jardín botánico? 4. HIPÓTESIS El agua de riego (agua potable) está afectando el desarrollo de tales especies vegetales. 5. OBJETIVOS A. OBJETIVO GENERAL: Promover el uso del agua sin cloro para la preservación de especies en el jardín botánico B. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Análisis de la presencia de cloro en el agua obtenida del biofiltro, para el riego de las especies vegetales estudiadas. Evaluar el desarrollo de ciertas especies vegetales con agua potable y agua sin cloro. Evaluar la capacidad de riego del pozo en el jardín botánico. 6. MARCO TEÓRICO La mayoría de las plantas y de los árboles son tolerantes al cloro en niveles normales. Los niveles bajos de cloro en el suministro del agua municipal no afecta significativamente a las plantas. Sin embargo, en concentraciones muy altas, el cloro puede tener efectos negativos en las plantas.
  • Según un estudio de la Universidad de Clemson, el agua salpicada de las piscinas cerca de las plantas por el uso normal de la piscina, no debería tener efecto alguno. El estudio también declara que las plantas más grandes pueden tolerar las concentraciones recomendadas de cloro para el agua de la piscina. Sin embargo, los spas o piscinas con una cantidad de cloro más alta a la recomendada, pueden presentar un riesgo para las plantas por la salpicadura de los bordes. Aunque la mayoría de las plantas son tolerantes al cloro en cantidades modestas, algunas plantas son más intolerantes al cloro que otras. Los aguacates, las frutas de carozo y las vides son particularmente sensibles al cloro y pueden mostrar toxicidad incluso cuando las concentraciones de cloro son bajas en el suelo o agua de riego. 6.1. CLORO 6.1.1. GENERALIDADES Símbolo: Cl, elemento químico, electronegativo, no metálico, segundo miembro más ligero de los elementos halógenos, del grupo VIIa de la tabla periódica, gas industrial corrosivo. Por su gran actividad química, no se encuentra libre en la naturaleza, sino combinado con otros metales en forma de cloruros. Es un gas amarillo verdoso, de olor penetrante, desagradable e irritante. Etimología del nombre y del símbolo: Se deriva del griego chloros, que significa verde amarillento. Número atómico: 17 Peso atómico: 35,453 Punto de fusión: -103ºC Punto de ebullición: -34ºC Densidad: (1 atm, 0ºC) 3,214 g/litro
  • Estado común de oxidación: -1, +1, +3, +5, +7 Estado natural: El cloro comprende cerca de 0,031% de la corteza terrestre. En forma libre ha sido reportado como un constituyente muy pequeño de los gases volcánicos de los cuales el cloruro de hidrógeno es un componente relativamente común. El cloro, en la forma iónica Cl-, es el principal anión presente en las aguas oceánicas (1,9% en peso) y en los mares interiores como el mar Caspio, el mar Muerto y el gran lago salado de Utah. Se hallan pequeñas cantidades de cloro en rocas ígneas, con un valor promedio de 500 ppm. Los principales minerales portadores de cloro son, cloroapatita, sodalita y scapolita. En las regiones áridas, especialmente en la vecindad de lagos salados, el Cl se puede acumular sobre la superficie del suelo, permanente o estacionalmente formando costras salinas. Los minerales de cloro liberan este elemento por meteorización. Los cloruros se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza, ya que gran cantidad de éstos son transportados del mar hacia el interior de los continentes, donde se precipitan en forma de lluvia. El elemento cloro se presenta en los suelos como cloruro, en esta forma es fácilmente lavado, excepto en los suelos alofánicos que retienen varios miliequivalentes de Cl- por cada 100 g de suelo, especialmente con pH bajo donde las cargas positivas aumentan. 6.1.2. CARACTERÍSTICAS El cloro es un elemento esencial para el desarrollo de las plantas superiores y animales superiores, donde actúa en la producción del ácido clorhídrico necesarios para la digestión, estando el cloruro sódico normalmente incluido en su dieta para suplir estas necesidades. El anión cloruro (Cl-) es absorbido por las plantas de la solución del suelo, sin embargo no se ha reportado la pérdida de un cultivo por deficiencia de cloruro. Sé ha observado que los cultivos de tabaco y cebada aumentan su rendimiento al abonar con cloruros.
  • El ión cloruro es un regulador de la presión osmótica y produce el balance de los cationes en la savia celular de las células vegetales. Una de las funciones del Cl- es la de actuar como anión durante los flujos rápidos de , contribuyendo así a mantener la turgencia, como en el caso de la distensión de las células guardianes. La pérdida de la turgencia celular es un síntoma de la deficiencia de ión Cl-. 6.1.3. SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA Consiste en el marchitamiento de las hojas, clorosis, seguida por un bronceado, que finaliza en necrosis. Las raíces se vuelven enanas, pero gruesas o en forma de mazo cerca del ápice. Proporciones aproximadas en las plantas: Las cantidades de cloruros encontradas en las plantas varían entre 100 - 300 ppm en base al peso seco. En plantas de papa (Solanum tuberosum) se han reportado deficiencias en cantidades en hojas de 0,21 ppm. Las concentraciones para un crecimiento normal de la planta oscilan en un rango de 0,21 y 6 ppm. 6.2. ANALISIS DEL AGUA DE RIEGO Uno de los factores más importantes en la producción intensiva después de la disponibilidad del agua es la calidad de ésta. El análisis de la calidad del agua es uno de los factores prioritarios para determinar la factibilidad de establecer un sistema de producción intensiva. Sin embargo, aunque existen datos acerca de las condiciones ideales de la dureza o alcalinidad del agua, el pH y la conductividad eléctrica, cada laboratorio hace sus propias interpretaciones, creando un vacío de información que limita la toma de decisiones. Para evaluar la calidad del agua que será utilizada en un proyecto de invernaderos se deben analizar varios factores que vamos a dividir en cinco grupos para una mejor interpretación: alcalinidad y pH, dureza (sales disueltas), relación de absorción de
  • sodio (SAR), macro elementos (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre) y micro elementos (hierro, manganeso, boro, cobre y zinc). 6.2.1 ALCALINIDAD El primer grupo lo constituyen pH y alcalinidad – factores que están relacionados entre sí – junto con la presencia de carbonatos y bicarbonatos de calcio, magnesio y sodio. Como sabemos, el pH es la medida del ion de hidrógeno en una escala de 0 (ácido) a 14 (básico), y se considera el 7 como medida neutral. En los invernaderos el pH ideal está en un rango de 5.4 a 6.8. Por otra parte, existe la idea de que el pH del agua influye en el pH del sustrato, cuando en realidad lo que influye en aumentar el pH del sustrato es la alcalinidad del agua. No obstante, cuando el pH del agua esté por arriba de 7.2 es señal de que la alcalinidad se encuentra por encima del rango óptimo. Los elementos que determinan la alcalinidad del agua son principalmente los bicarbonatos de calcio, magnesio y sodio; aunque algunos laboratorios prefieren medir los carbonatos de calcio y magnesio y sumarlos con los bicarbonatos para determinar la alcalinidad en partes por millón (ppm) o miligramos por litro (mg/L). Para efectos prácticos, es necesario reconocer también que algunos cultivos podrían ser más tolerantes a la alcalinidad, dependiendo de la capacidad del sustrato. Por ejemplo, los trasplantes son muy sensibles a la alcalinidad, debido a que sus contenedores son muy pequeños y no tienen capacidad para amortiguar el efecto nocivo de los bicarbonatos. Por ello, se considera que los trasplantes deberán ser irrigados con agua cuya alcalinidad no supera 75 ppm. Por otra parte, mientras mayor sea la capacidad del contenedor del sustrato, mayor alcalinidad del agua pueden resistir los cultivos; pero los cultivos de ciclo más largo, o aquellos que son tolerantes a rangos bajos de pH (menos de 5), podrían verse afectados por la acumulación de bicarbonatos que aportan las aguas alcalinas.
  • 6.2.2. DUREZA Aunque la dureza del agua se relaciona también con la presencia de calcio y magnesio, esto no significa que sea lo mismo que la alcalinidad. Ya que puede haber aguas duras que no sean alcalinas. Esto es posible cuando el agua contiene cloruro de calcio o de magnesio como impurezas. Por otra parte, cuando la dureza del agua sea mayor a 150 ppm, se deberá comprobar que la relación entre calcio y magnesio sea de 3-5 ppm de calcio por 1 ppm de magnesio. Si existiera una relación diferente, podría bloquearse la absorción de uno u otro elemento. 6.2.3. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA Esta medida está relacionada con el total de sales disueltas en el agua, y se determina fácilmente con el uso de conductímetros, los cuales miden la capacidad del agua para transportar las cargas eléctricas (iones cargados positivamente). La medida óptima en mmhos/cm (dS/m) será de 0.75 mmhos/cm (480 ppm) para transplantes y de 1.5 a 1.8 mmhos/cm (960 ppm) para cultivos en producción. Aunque resulta muy difícil determinar qué iones aporta mayor conductividad, se considera que 1 mmhos/cm es igual a 640 ppm de sales disueltas. Igualmente, es importante mencionar que las sales disueltas en el agua tienden a acumularse en el sustrato, al igual que las aportaciones de las sales de los fertilizantes, pesticidas, y también la descomposición de la materia orgánica tiende a incrementar el nivel de sales en el sustrato, pudiendo afectar gravemente a las raíces. 6.2.4 TASA DE ABSORCIÓN DE SODIO Otro factor relacionado con la presencia de sales, es la Tasa de Absorción de Sodio (SAR, por sus siglas en inglés), que es la relación entre el sodio y el cloro, contra calcio y magnesio. Para esta relación, existe un límite de 4, que es la medida que indica una buena relación entre estos elementos. Aproximadamente 69 ppm de sodio y 71 ppm de cloro.
  • Una medida mayor de estos elementos causará una limitada absorción de calcio y/o magnesio. Al mismo tiempo, los valores elevados de sodio y/o cloro en el agua de riego o el sustrato, podrán inhibir la absorción de agua y nutrientes en la planta, causando serios problemas. 6.2.5 MACRO Y MICROELEMENTOS Aunque en el agua la presencia de macroelementos casi siempre es moderada, no está por demás mencionar que se deberá checar que estos elementos no estén presentes en niveles excesivos. Generalmente, el análisis de estos elementos sirve para ajustar las dosis de fertilizantes. Los rangos deseados serían los siguientes: nitrógeno (10 ppm); fósforo (1 ppm); potasio (10 ppm); calcio (120 ppm); magnesio (24 ppm); y sulfuro (20-30 ppm). Para los microelementos, el análisis deberá ser más riguroso, ya que en ocasiones existe la posibilidad de que éstos se encuentren en cantidades nocivas para la planta. Los rangos óptimos para invernadero serían los siguientes: hierro (0.2-4.0 ppm); manganeso (1.0 ppm); boro (0.5 ppm); cobre (0.2 ppm); zinc (0.3 ppm); flúor (1.0 ppm); y aluminio (5.0 ppm). 6.3. LAS ORQUIDEAS Las Orquídeas son plantas herbáceas perennes de la familia Orchidaceae, clase Liliopsida (monocotiledóneas), muy abundantes, con más de 600 géneros y 17.000 especies en el mundo. Aunque son más abundantes en los trópicos, también existen especies en ambientes templados, desde el nivel del mar a grandes altitudes. Se caracterizan por poseer flores muy vistosas, hermafroditas (ambos sexos en la misma flor), zigomorfas (con 1 solo plano de simetría), trímeras (3
  • sépalos y 3 pétalos) y una columna central que sustenta las estructuras reproductivas masculinas (anteras) y femeninas (pistilo) llamada ginostemo. Algunas viven en las ramas de los árboles (epifitillas), otras sobre rocas (litofíticas) y algunas en el suelo (terrestres). Las raíces de las epifíticas y litofíticas están adaptadas a vivir expuestas al aire o inmersas en materia orgánica, ya que tienen un tejido acumulador de agua llamado velo. 6.3.1. REQUERIMIENTOS DE RIEGO / AGUA El riego es otro aspecto muy importante en el cultivo de las orquídeas epifíticas. Estas plantas crecen sobre árboles u otras plantas en sus hábitats naturales y obtienen la humedad desde el aire y del agua de lluvia que escurre por la superficie de las ramas. Esto significa que las raíces de las orquídeas epifíticas no están nunca sumergidas en agua en su hábitat natural y que no deben estarlo nunca en la maceta en la que usted las crezca en su casa. La forma de regar a las orquídeas es, por lo tanto, un poco distinta a la del resto de las plantas terrestres. Cuánta agua debe aplicar y con qué frecuencia depende de varias cosas: 1. Cuan seco es el ambiente donde usted cultiva sus orquídeas. 2. El tamaño de la maceta. 3. El tamaño de la planta. 4. El tipo de sustrato en el que crece su planta. 5. El tipo de orquídea. 6. A cuanto viento está expuesta su planta. 6.3.2. CALIDAD DE AGUA Las orquídeas tienen requerimientos claros sobre la calidad del agua de riego. Ellas no toleran aguas duras (con muchos minerales), con cloro ni otro tipo de contaminantes orgánicos. Por ello, lo ideal es regarlas con agua destilada o
  • desmineralizada, aunque esto pueda ser más caro. Su planta le agradecerá este esfuerzo, creciendo mejor y floreciendo más. Utilidad de ablandar el agua potable con ablandadores comerciales, antes de usarla para regar las plantas de orquídea: Existen distintos tipos de ablandadores de agua en el mercado y el agua purificada por ellos puede ser o no adecuada para regar sus plantas de orquídea. Si el proceso de ablandamiento consiste en métodos de intercambio de iones, entonces el agua puede ser utilizada para regar plantas de orquídea. Sin embargo, si el agua es ablandada utilizando sales de sodio (sal), entonces no use esta agua para regar sus orquídeas. En este caso, el calcio y magnesio del agua son reemplazados por sodio, el que es tóxico para las orquídeas en las cantidades liberadas por este tipo de ablandadores. Desafortunadamente, la mayoría de los ablandadores de agua para las casas, utilizan sodio como agente ablandador. Las plantas de orquídea que son regadas con esta agua con sodio podrán crecer unos centímetros, pero finalmente su crecimiento se detendrá por completo. Puede tomar menos de seis meses matar una planta de orquídea al regarla con este tipo de agua ablandada con sodio. 6.4. JACINTO DE AGUA Eichhornia crassipes, llamado comúnmente camalote, Jacinto de agua común o taropé, es una planta acuática de la familia de las Pontederiaceae. Es originaria de las aguas dulces de las regiones cálidas de América del Sur, en las cuencas Amazónica, y del Plata. Es usada como planta medicinal, fertilizante de suelos y decorativa; por fuera de su nicho original se la considera especie invasora. Es una planta considerada plaga; sin embargo, podría aprovecharse como fitorremediador. Eichhornia crassipes es una de las especies más estudiadas, debido a sus características depuradoras y facilidad de proliferación. Esta planta obtiene del agua todos los nutrientes que requiere para su metabolismo, siendo el nitrógeno y el fósforo, junto a los iones de
  • potasio, calcio, magnesio, hierro, amonio, nitrito, sulfato, cloro, fosfato y carbonato, los más importantes. Posee un sistema de raíces, que pueden tener microorganismos asociados a ellas que favorece la acción depuradora de la planta. En general, estas plantas son capaces de retener en sus tejidos una gran variedad de metales pesados (como cadmio, mercurio y arsénico específicamente). El mecanismo de cómo actúa es a través de formaciones de complejos entre el metal pesado con los aminoácidos presentes dentro de la célula, previa absorción de estos metales a través de las raíces. Sin embargo, es necesario tener en cuenta las empresas encargadas de clorar el agua en muchas oportunidades el agua que llega a los domicilios, llega con un olor fuerte a cloro, siendo esto evidencia de un exceso en la dosis aplicada, ello origina una dosis toxicidad a esta especie llegándola a matar. 6.5. VIOLETA AFRICANA Procedente de las zonas tropicales del continente africano, esta exuberante planta de interior ha dejado de ser un ejemplo de exotismo para convertirse en una de las variedades más habituales dentro del hogar, gracias a su gran valor ornamental. Aterciopeladas y carnosas hojas de color verde intenso y delicadas flores violáceas que alegran la casa durante todo el año son su mejor carta de presentación. Perteneciente a la familia de las Gesneriáceas, la violeta africana (Saintpaulia ionantha) ha encontrado su mejor hábitat en el interior de nuestras viviendas, aunque tampoco sería raro verla en exteriores como terrazas y patios. Herbácea y vivaz, su tamaño no suele superar los 15 cm. y se reproduce por semillas o a través de esquejes. Al tratarse de
  • una especie tropical, requiere una serie de cuidados específicos que garanticen un correcto desarrollo. 6.6. BIOFILTRO El filtro bioarena es una adaptación del filtro de arena lento tradicional que permite construirlo a pequeña escala y puede ser operado de manera intermitente. Estas modificaciones hacen que el filtro sea una buena opción para uso a nivel domiciliario o para pequeños grupos. Puede ser producido localmente en cualquier sitio del mundo porque se construye con materiales fáciles de conseguir. El filtro bioarena debe ser usado como parte de un método de barreras múltiples, lo cual es la mejor manera de reducir el riesgo de salud que viene de tomar agua no segura, de aspecto turbio, podrán ser pasadas por materiales filtrantes y lograr mediante este proceso mejores condicione. En esos filtros se desarrollan bacterias colaboradoras útiles para la eliminación de parásitos causantes de enfermedades qué podrían tener las aguas turbias a filtrar. Parte del biofiltro que estamos incluyendo es una capa de carbón activado, es el mejor adsorbente de uso general para remoción / reducción de muchos compuestos orgánicos y aún algunos inorgánicos de diferentes líquidos y soluciones. El carbón activado posee la virtud de adherir o retener en su superficie uno o más componentes (átomos, moléculas, iones) del líquido que está en contacto con él. Este fenómeno se denomina poder adsorbente. La adsorción es la responsable de purificar, desodorizar y decolorar el agua u otros sólidos, líquidos o gases que entren en contacto con el elemento adsorbente. El carbón activado se caracteriza por poseer una superficie específica (alrededor de 500 a 1500m2 por gramo) con una infinita cantidad de poros muy finos que son los que retienen (adsorben) ciertos compuestos no deseados. Son las altas temperaturas, la atmósfera especial y la inyección de vapor del proceso de fabricación del carbón activado lo que “activa” y crea la porosidad. Los poros varían en tamaño desde “micro poros” de 20ºA, “meso poros” de 20ºA a 100ºA,
  • hasta “macro poros” de más de 100ºA. El área de superficie del carbón activado varía dependiendo de la materia prima y del proceso de activación. 6.7. POZO DE AGUA DEL JARDIN BOTANICO Agua subterránea El agua subterránea representa una fracción importante de la masa de agua presente en los continentes. Esta se aloja en los acuíferos bajo la superficie de la Tierra. El volumen del agua subterránea es mucho más importante que la masa de agua retenida en lagos o circulante, y aunque menor al de los mayores glaciares, las masas más extensas pueden alcanzar millones de km² (como el acuífero guaraní). El agua del subsuelo es un recurso importante y de este se abastece a una tercera parte de la población mundial,1 pero de difícil gestión, por su sensibilidad a la contaminación y a la sobreexplotación. Acuífero Un acuífero es aquel estrato o formación geológica permeable que permite la circulación y el almacenamiento del agua subterránea por sus poros o grietas. Dentro de estas formaciones podemos encontrarnos con materiales muy variados como gravas de río, limo, calizas muy agrietadas, areniscas porosas poco cementadas, arenas de playa, algunas formaciones volcánicas, depósitos de dunas e incluso ciertos tipos de arcilla. El nivel superior del agua subterránea se denomina tabla de agua, y en el caso de un acuífero libre, corresponde al nivel freático. Estructura Un acuífero es un terreno rocoso permeable dispuesto bajo la superficie, en donde se acumula y por donde circula el agua subterránea.  Una zona de saturación, que es la situada encima de la capa impermeable, donde el agua rellena completamente los poros de las rocas.
  • El límite superior de esta zona, que lo separa de la zona vadosa o de aireación, es el nivel freático y varía según las circunstancias: descendiendo en épocas secas, cuando el acuífero no se recarga o lo hace a un ritmo más lento que su descarga; y ascendiendo, en épocas húmedas.  Una zona de aireación o vadosa, es el espacio comprendido entre el nivel freático y la superficie, donde no todos los poros están llenos de agua. Cuando la roca permeable donde se acumula el agua se localiza entre dos capas impermeables, que puede tener forma de U o no, vimos que era un acuífero cautivo o confinado. En este caso, el agua se encuentra sometida a una presión mayor que la atmosférica, y si se perfora la capa superior o exterior del terreno, fluye como un surtidor, tipo pozo artesiano. 7. DESARROLLO DE OBJETIVOS ESPECIFICOS 7.1. ANÁLISIS DEL AGUA DEL BIOFILTRO . Instalación del biofiltro En el jardín botánico, día 20/ 09 /13 . Análisis del agua, se realizó en día 23 / 09 / 13
  • La muestra se llevo al laboratorio de química de la universidad Cesar Vallejo en donde se siguió el siguiente procedimiento. 1º se le agrego Ioduro de Potasio 2º Luego se añadió ácido acético 3º finalmente se agrego se almidón
  • 4º Se observo y si hubo algún cambio en el color que indique presencia de cloro: 5º se hizo el contraste con agua potable AGUA DEL BIOFILTRO AGUA POTABLE 7.2. EVALUACIÓN DE LA SENSIBILIDAD AL CLORO DE 3 ESPECIES VEGETALES. Instalación de plantas Jacinto de agua, se instalo un total de 04 baldes con cuatro plantas cada una, dos con agua potable y dos con agua filtrada, cada una con tres litros de agua respectivamente.
  • Orquídeas, se preparo un sustrato con musgo 4 kilos, carbón vegetal 1 kilo y humus de lombriz 1 kilo y se instalaron cuatro macetas, con dos plantas cada una. Violeta africana, se preparo un sustrato con tierra agrícola 6 kilos, musgo2 kilos, arena 1 kilo y humus de lombriz 1kilo y se lleno cuatro macetas. Para comprobar la sensibilidad de algunas especies vegetales al cloro se realizo la parte experimental en un ambiente proporcionado por SEGAT, Jardín botánico de Trujillo. -Para lo cual se utilizaran las siguientes especies: Jacinto de agua Orquídeas Violeta africana -A cada especie se la va a colocar en dos grupos observables: uno con agua clorada y el otro grupo con agua sin cloro. - El agua sin cloro que se va utilizar proviene del biofiltro instalado en el jardín botánico. - El agua que se les proporcionara a cada planta será de 100 milímetros por semana para el Jacinto, la violeta africana y las orquídeas unos con agua potable y otras con agua filtrada, para el caso del Jacinto de agua se le cambiara el agua cada semana. El MONTAJE: 25 / 09 / 13 GRUPO OBSERVABLE Nº1: ORQUIDEAS CON AGUA SIN CLORO CON AGUA POTABLE
  • GRUPO OBSERVABLE Nº2: JACINTO DE AGUA CON AGUA SIN CLORO CON AGUA POTABLE GRUPO OBSERVABLE Nº3: VIOLETA AFRICANA CON AGUA SIN CLORO CON AGUA POTABLE 7.3. EVALUAR LA CAPACIDAD DE RIEGO DEL POZO EN EL JARDÍN BOTÁNICO. Se realizó la medición de la cantidad de agua que tiene el pozo:  Tiene una profundidad de 12.4 metros hasta el fondo.  El espejo de agua está a 8 metros de altura.
  •  Nos da como resultado 4 metros de agua.  Está pendiente medir la cantidad de tiempo en que se llena el pozo, se tiene que realizar con una bomba eléctrica. 8.- ANALISIS Y RESULTADOS 8.1. BIOFILTRO Después de hacer el análisis realizado, se comprobó que el agua que obtenemos del biofiltro está correctamente desclorada, ya que la muestra no tuvo cambio de color que indique presencia de cloro. 8.2. ESPECIES ESTUDIADAS ORQUIDEAS CON CLORO SIN CLORO 1º SEMANA 25-28/09/13 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 2º SEMANA 29/09-05/10 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 3º SEMANA 06-12/10/13 SE APRECIA UN MARCHITAMIENTO DE HOJAS HOJAS SANAS 4º SEMANA 13-19/10/13 HOJAS CAMBIAN UN COLOR MÁS CLARO Y PODEMOS APRECIAR QUE EL MARCHITAMIENTO HOJAS SANAS
  • CONTINUA 5º SEMANA 20-26/10/13 LA PLANTA CONTINUA CON EL MARCHITAMIENTO DE HOJAS. SE APRECIAN NUEVOS BROTES Y RAÍCES 6º SEMANA 27/10-02/11 SE APRECIA QUE LAS HOJAS SE RESECAN Y SE CONTRAEN. CRECIMIENTO DE BROTES Y RAÍCES. 7º SEMANA 03-09/11/13 CONTINÚAN OTRAS HOJAS A MARCHITARSE. CRECIMIENTO DE BROTES Y RAÍCES. 8º SEMANA 10-16/11/13 SE APRECIA UN DECAIMIENTO DE LA PLANTA. PRESENCIA DE NUEVAS HOJAS. 9º SEMANA 17-23/11/13 SE APRECIA UN DECAIMIENTO DE LA PLANTA, HOJAS MARCHITAS. PRESENCIA DE BOTÓN FLORAL 10º SEMANA 24- 30/11/13 PLANTA CON UN COLOR PÁLIDO. CONTINÚA EL CRECIMIENTO DE LOS BOTONES FLORALES Y NUEVAS RAÍCES Y HOJAS. VIOLETA AFRICANA CON CLORO SIN CLORO
  • 1º SEMANA 25-28/09/13 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 2º SEMANA 29/09-05/10 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 3º SEMANA 06-12/10/13 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 4º SEMANA 13-19/10/13 PRESENCIA DE NUEVAS HOJAS. NO HAY CAMBIOS 5º SEMANA 20-26/10/13 CRECIMIENTO DE NUEVAS HOJAS. PRESENCIA DE NUEVAS HOJAS. 6º SEMANA 27/10-02/11 CRECIMIENTO DE NUEVAS HOJAS. CRECIMIENTO DE NUEVAS HOJAS. 7º SEMANA 03-09/11/13 CRECIMIENTO DE LAS HOJAS NUEVAS. CRECIMIENTO DE LAS HOJAS NUEVAS. 8º SEMANA 10-16/11/13 CRECIMIENTO NORMAL DE LA PLANTA. CRECIMIENTO NORMAL DE LA PLANTA. 9º SEMANA 17-23/11/13 PRESENCIA DE UNA HOJA CON FILOS SECOS. CRECIMIENTO NORMAL DE LA PLANTA. 10º SEMANA 24- 30/11/13 AUMENTA EL NÚMERO DE HOJAS CON PRESENCIA DE UNA HOJA CON FILOS PRESENCIA DE NUEVAS HOJAS.
  • SECOS. JACINTO DE AGUA CON CLORO SIN CLORO 1º SEMANA 25-28/09/13 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 2º SEMANA 29/09-05/10 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 3º SEMANA 06-12/10/13 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 4º SEMANA 13-19/10/13 NO HAY CAMBIOS NO HAY CAMBIOS 5º SEMANA 20-26/10/13 LOS FILOS DE LAS HOJAS SE EMPIEZAN A TORNAR MARRON OSCURO. ( IMAGEN 1) LAS PLANTAS SE ENCUENTRAN CRECIENDO Y DE UN COLOR VERDE CLARO (IMAGEN 3) 6º SEMANA 27/10-02/11 SE OBSERVA PUNTOS BLANCOS EN EL LIMBO DE LAS HOJAS.(IMAGEN 2) SIGUEN SU DESARROLLO DE NUEVOS BROTES
  • 7º SEMANA 03-09/11/13 LAS HOJAS SE TORNAN COLOR VERDE OSCURO. LAS HOJAS ESTAN SANAS. 8º SEMANA 10-16/11/13 SE OBSERVA QUE LA RAIZ SE ENCUENTRA AMARILLENTA. LAS HOJAS TIENE UN MAYOR TAMAÑO. 9º SEMANA 17-23/11/13 LAS HOJAS Y RAIZ SE ENCUENTRAN MUY MALTRATADAS. NO SE OBSERVAN DAÑOS EN LAS HOJAS NI RAIZ. 10º SEMANA 24- 30/11/13 SE OBSERVA UN DAÑO DE UN 60% DE LAS HOJAS.(IMAGEN 4) LA PLANTA SE HA DESARROLLADO SIN DAÑOS FÍSICOS.(IMAGEN 5) IMAGEN 1 IMAGEN 2 IMAGEN 3 IMAGEN 4
  • IMAGEN 5 8.3. CAPACIDAD DEL POZO Aforo del Pozo Nos dio como resultado un caudal de 2 Lt/seg. Caudal de recarga Nos dio como resultado que el pozo tiene un caudal de recarga de 5 Lt/seg. CONCLUSIONES El cloro que contiene el agua potable si afecta al Jacinto de agua y a las orquídeas como se pudo apreciar en el grupo observable que se instalo en el ambiente cedido por el SEGAT (Servicio de Gestión Ambienta de Trujillo) en el Jardín Botánico. En las primeras semanas no
  • se aprecian daños pero conforme vamos regando se comienza a observar daños en la planta regada con agua potable, lo que no ocurre con las plantas regadas con el agua filtrada, concluyendo que si algunas especies vegetales son susceptibles al cloro presente en el agua potable. El filtro de agua funciona atrapando las moléculas de cloro, ya que se realizo el examen en el laboratorio de la UCV, dando como resultado agua libre de cloro. Concluimos que se debe utilizar el filtro para regar especies exóticas presentes en el Jardín Botánico. El pozo que cuenta el Jardín botánico arroja un aforo de 3 litro de agua por segundo y una caudal de recarga de 5 litros por segundo, lo cual quiere decir que si se puede poner operativo para poder utilizar el agua del subsuelo la cual está libre del cloro. BIBLIOGRAFÍA Chapman, H.D. 1955. Diagnostic criteria for plants and soils. University of California, Division of Agricultural Sciences, California. 793p. .http://www.kno3.org/es/product-features-a-benefits/chloride- sensitivity-in-crops. Libro Azul. 2002. Manual de fertirriego de SQM. Tercera edición. Ed. por Samuel Román C. Clarkson, D.T. y J.B. Hanson. 1980. The mineral nutrition of higher plants. Ann. Rev. Plant Physiol. 31:239-298. Fassbender, H.W. y E. Bornemisza. 1987. Química de Suelos. I.I.C.A., Costa Rica. 420 p.
  • Gil Martínez, F. 1994. Elemento de Fisiología Vegetal. Mundi Prensa, Madrid. 1147 p. http://www.hortalizas.com/articulo/21824/parametros-de-agua-de-riego J.R. Kesler Universidad de Alabama; Thomas Weiler & Marty Sailus, Universidad de Ithaca, NY EUA. http://www2.inecc.gob.mx/publicaciones/libros/396/biofiltra.html http://es.wikipedia.org/wiki/Agua_subterr%C3%A1nea