Catálogo de profesionales 2.1

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Catálogo de profesionales 2.1

  1. 1. CATÁLOGO DEPROFESIONALES Enero 2013
  2. 2. Listado de productores por tipología: Número de Número de Categoría Subcategoría profesionales por profesionales por subcategoría categoría Hortalizas 13 Verduras 11 Fruta 13 De la tierra Aceite de Oliva Virgen Extra 8 53 Legumbres 4 Frutos secos 2 Arroz 2 Carne 28 Del animal 42 Embutido 14 Huevos 3 Quesos 12 Huevos y Lácteos 21 Leche 4 Yogures y otros derivados 2 Pescado 5 Del mar Marisco 1 11 Conservas 5 Panadería 3 Miel 4 Panadería, repostería, otros 12 Postres, tartas, dulces 4 Café 1 Gourmet 10 Gourmet Caracoles 2 13 Pato 1 Cerveza 1 Vinos y espirituosos 12 Vinos 11 Catálogo de profesionales 1
  3. 3. División de profesionales por categoría De la tierra Del mar Hortalizas Pescado Verduras Marisco Fruta Conservas Aceite de Oliva ´Virgen Extra Panadería, repostería, otros Legumbres Panadería Frutos Secos Miel Pastelería, bollería y otros Arroz Café Del animal Gourmet Carne G Gourmet Embutido Caracoles Pato Lácteos Quesos Vinos y espirituosos Huevos Cerveza Leche Vino Blanco Yogures y otros Vino Tinto y Ribera de Duero Catálogo de profesionales 2
  4. 4. DE LA TIERRA Nombre Página web LocalizaciónEcológicos Biosera hermeneus.es/Ppa/ecologicosbiosera Jaén, AndalucíaEmpresa dedicada al cultivo ecológico de fruta, hortalizas, verduras y plantasmedicinales.Frutas La Repera hermeneus.es/Ppa/larepera Madrid, MadridTienda online dedicada a la venta de fruta de gran calidad en la zona de Madrid.Longane Urdaibai hermeneus.es/Ppa/longane Bermeo, VizcayaProducción de frutas y verduras utilizando de forma respetuosa los recursos ymecanismos naturales.Montorreko Produktoak hermeneus.es/Ppa/montorra Amorebieta, VizcayaKiwi de la variedad Hayward.Esnaranja hermeneus.es/Ppa/esnaranja Burriana, CastellónNaranjas y mandarinas de primera calidad recién recolectadas.mamitaronges hermeneus.es/Ppa/mamitaronges Alcanar, TarragonaProducción de cítricos (naranjas y mandarinas) de calidad certificada.Barrenetxe hermeneus.es/Ppa/barrenetxe Etxebarria, VizcayaCooperativa que produce verduras y hortalizas con la calificación de Eusko LabelBurgobarri hermeneus.es/Ppa/burgobarri Munguía, VizcayaProducción de verduras y hortalizas de temporada de sabor natural y calidad máxima,respetando el medio ambiente.Cultivos Arrieta hermeneus.es/Ppa/arrieta Arrieta, VizcayaEmpresa productora con 10 campañas de experiencia y varios premios ganados.Etxeko Baratza hermeneus.es/Ppa/etxekobaratza Campezo, ÁlavaAgricultor ecológico especializado en verduras, legumbres y hortalizas con una granvariedad de productos.Iauribarrigoikoanbehekoa Baserria hermeneus.es/Ppa/igorre Igorre, VizcayaExplotación familiar especialistas en manzanas, kiwis, peras y hortalizas del país. Catálogo de profesionales 3
  5. 5. Nombre Página web LocalizaciónCítrics El Plà hermeneus.es/Ppa/citricselpla Xativa, ValenciaCítrics El Plà es una empresa familiar dedicada desde siempre a cultivar sus tierras,ofreciendo naranjas ecológicas recién recolectadas y de gran calidad, del agricultordirectamente al consumidor.Patatas Catalán hermeneus.es/Ppa/patatascatalan Getafe, MadridProducción de patatas para freír recolectadas en España.Productos Frescos de Temporada hermeneus.es/Ppa/juanjose Gámiz-FIca, VizcayaProducción ecológica y venta directa de tomate, lechuga y pimientos.S.A.T.H. La Colina hermeneus.es/Ppa/lacolina Gama, CantabriaProducción de verduras y hortalizas con 20 años de experiencia en el sector de formapuntera pero sin descuidar las labores culturales de antaño. Cuentan con una ampliagama de productos.Nanikeko hermeneus.es/Ppa/nanikeko Kortezubi, VizcayaDedicación a la agricultura y ganadería con etiqueta Eusko Label basado en laexperiencia, tradición y vocación.Carnicería Kikín hermeneus.es/Ppa/kikin Fuentesaúco, ZamoraProductores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres y embutidos.El Portal de la Fruta hermeneus.es/Ppa/portaldelafruta Valencia, ValenciaEl Portal de la Fruta recolecta cada día excelentes productos hortofrutícolas ofreciendo lasmáximas garantías de trazabilidad, calidad y protección medioambiental, con alimentos “comolos de antes”, frescos, sabrosos y con unas características nutricionales impecables.Melón Platinum S.L. hermeneus.es/Ppa/melonplatinum Roldán, MurciaMelon Platinum nace como empresa de comercialización de productos agrícolas, en lacual su trabajo se destina íntegramente, a trasladar la más alta gama en sensacionesdirectamente a la mesa del cliente.Sabores Granatropic hermeneus.es/Ppa/granatropic Cullárvega, GranadaEmpresa de nueva formación en la venta de fruta deshidratada en un novedoso ycómodo formato. Con él siempre tendrás un condimento tropical y exótico a mano. Lafruta de tu despensaHerederos de Viel hermeneus.es/Ppa/jgrupoviel Sueca, ValenciaSe trata de una empresa familiar con una experiencia de más de 5 generacionestotalmente dedicada al cultivo del arroz, en la albufera de Valencia, de la forma mástradicional y ecológica que se puede hacer hoy en día. Catálogo de profesionales 4
  6. 6. Nombre Página web LocalizaciónCan Garus hermeneus.es/Ppa/cangarus Llers, GironaCan Garús produce y distribuye un conjunto de frutas y verduras destinados a larestauración. Producen alimentos de temporada buscando ofrecer la mejor calidad.Kukuluko Ortue hermeneus.es/Ppa/kukulu Loiu, BizkaiaSe dedican a la producción integrada de hortalizas, a caballo entre la elaboraciónecológica y convencional, garantizando que tengas en tu mesa verduras de máximacalidad directamente de la huerta.Lo Nostre Arros hermeneus.es/Ppa/lonostrearros Amposta, TarragonaFamilia de arroceros de Delta del Ebro, que elabora un exquisito arroz cuidado con mimodesde la siembra hasta el posterior envasado y comercialización.Comprar Almendra hermeneus.es/Ppa/compraralmendras Gor, GranadaComprar Almendra te ofrece almendras a un precio increíble y a una calidad insuperable,directamente del productor. Podrás degustar almendras de todo tipo, como son: fritas,tostadas, naturales...La Montoliva hermeneus.es/Ppa/lamontoliva Villalonga, TarragonaExplotación agrícola ecológica de legumbres, almendras, cereales, frutas y hortalizas.Ildefonso Martínez Garrido hermeneus.es/Ppa/aceitesildefonso Arjona, JaénProducción familiar de Aceite de Oliva Virgen Extra y otros derivados como cosméticosde oliva y comercialización de aceitunas.La Maja hermeneus.es/Ppa/lamaja Mendavia, NavarraAceite de Oliva Virgen Extra perteneciente a la D.O. Aceite de Navarra.Bodega Azpillaga Urarte hermeneus.es/Ppa/azpillaga Lanciego, ÁlavaBodega productora de Vino y Aceites con gran experiencia en el sector.Jaencoop SCA de 2º grado hermeneus.es/Ppa/jaencop Villanueva, JaénCooperativa que agrupa 12 almazaras productoras de Aceite de Oliva de las variedadesPicual y Arbequina. hermeneus.es/Ppa/antojodelsur El Saucejo, SevillaAceite Virgen Extra Ecológico Antojo del SurLas variedades que se cultivan son Hojiblanca, Picual y Arbequina. Las característicasde recolección y elaboración de este producto hacen que el aceite sea uno de losmejores virgen extra. Quién lo ha probado... !!Repite!! Catálogo de profesionales 5
  7. 7. DEL ANIMAL Nombre Página web LocalizaciónAralarko hermeneus.es/Ppa/aralarko Lakuntza, NavarraExplotación ganadera de tradición familiar con D.O. Ternera de NavarraBigaulzama hermeneus.es/Ppa/bigaulzama Elzaburu, NavarraProducción de ternera con la calidad como máximo exponente preparado una a unatradicionalmente.Bioastur hermeneus.es/Ppa/bioastur Poo Llanes, AsturiasVenta de carne de ternera de producción ecológica y ganadería tradicional.Borda Baserria hermeneus.es/Ppa/bordabaserria Olaberria, GipuzkoaProducción de vacas de carne y fomento del agroturismo.Carnes Rojas hermeneus.es/Ppa/tucarneacasa Madrid, MadridVenta de carne envasada al vacío y etiquetada, con pedidos personalizados para cadacliente.Caserío Zubiako hermeneus.es/Ppa/ventadirectadecarnesaratxo Saratxo, ÁlavaProductores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres y embutidos.Ezkurtxerri S.L. hermeneus.es/Ppa/eskutxerri Getaria, GuipúzcoaEmpresa familiar dedicada a la cría de cerdos y elaboración de todos los productosderivados del cerdo de forma tradicional.Ibérico de bellota y Cordero Ecológico hermeneus.es/Ppa/clubdeliberico Jaén, JaénProducción propia de Cerdo Ibérico de Bellota, Cordero Ecológico y Ternera Certificada.Igartzate hermeneus.es/Ppa/igartzate Ataun, GuipúzcoaGanaderos de vacuno pirenaico. Terneros nacidos y criados de forma totalmente naturalcon etiqueta Eusko Label.Basabe Baserria hermeneus.es/Ppa/itziar Amurrio, ÁlavaBasabe Baserria es una explotación ganadera familiar situada en Lezama-Amurrio queapuesta por seguir la tradición del caserío y mantener una actividad ganadera tradicionaly ecológica adaptada a los nuevos tiempos. Catálogo de profesionales 6
  8. 8. Nombre Página web LocalizaciónInoso Mendizabal Baserria hermeneus.es/Ppa/jfzurimendi Inoso, ÁlavaVenta de novillos pirenaicos teniendo en cuenta el bienestar del animal.Ismael Ruiz de Azúa hermeneus.es/Ppa/ismacarneecologica ÁlavaProductores de ganado ecológico, ofreciendo la mejor carne de ternera respetando elmedio ambiente y el bienestar del animal.Javier Bizkarguenaga hermeneus.es/Ppa/bizkarguenaga Zeberio, VizcayaGanaderos especializados en la cría de vacas y terneros de raza Terraña con máximacalidad.La Finca de Jiménez Barbero hermeneus.es/Ppa/lafinca Colmenar del Arroyo, MadridProductores de carne de ternera.Luis Mari San Martín Estabillo hermeneus.es/Ppa/luismarisanmartin Moscador de Treviño, BurgosProductores de carne de ternera.Mendizabal Abeltzaintza, E.Z hermeneus.es/Ppa/mendizabal Arama, GuipúzcoaExplotación familiar dedicados durante toda la vida a la cría y engorde de terneras de laraza Pirenaica, Terreña y Asturiana con etiqueta Eusko Label.Nanikeko hermeneus.es/Ppa/nanikeko Kortezubi, VizcayaDedicación a la agricultura y ganadería con etiqueta Eusko Label basado en laexperiencia, tradición y vocación.Oihanalde hermeneus.es/Ppa/oihanalde Irún, GuipúzcoaCarne de terneros y vaca sin transgénicos, consiguiendo una carne óptima con lacertificación Eusko Label.Pirinat hermeneus.es/Ppa/pirinat Campdevànol, GeronaProductor de ganado fresco y ecológico, fomentando la relación directa entre cliente yproductor.Rituerto Torrado S.C. hermeneus.es/Ppa/rituerto Azáceta, ÁlavaProducción ecológica de vacuno, ovino y equino, respetando los procesos más naturales.Urkaiko hermeneus.es/Ppa/urkaiko Zestoa, GuipúzcoaCooperativa de más de 500 productores que proporcionan carne de excelente calidad. Catálogo de profesionales 7
  9. 9. Nombre Página web LocalizaciónSAT Liébana-Peñarrubia hermeneus.es/Ppa/satliebana Tama, CantabriaProducción de lechazos de cordero y cabritos procedentes de rebaños de Liébana yPeñarrubia con el sello de reconocimiento de beneficio ambiental.Unzueta Baserria hermeneus.es/Ppa/unzuetabaserria Amurrio, ÁlavaExplotación ganadera de la raza Limousine y de yeguas de la raza del País Vascocuidados con especial mimo.Carn de Xai Cadi Moixero hermeneus.es/Ppa/carndexaicadimoixero Bagà, BarcelonaCarne de vacuno criada y alimentada con métodos completamente naturales.Arbeondo Productos tradicionales hermeneus.es/Ppa/arbeondo Lekunberri, NavarraCon el sello de calidad "Alimentos Artesanos de Navarra" y "Reyno Gourmet“, Arbeondocomercializa diferentes tipos de carnes: vaca, buey, cerdo y ave, entre las que destaca la deternera procedente de explotaciones familiares. En su producto destaca la calidad de lasmaterias primas y los métodos manuales de fabricación, siguiendo las recetas tradicionales.Carnicería Don Miguel hermeneus.es/Ppa/carniceríadonmiguel Madridejos, ToledoEmpresa familiar con una amplia experiencia en el mundo cárnico.Carnicería Kikín hermeneus.es/Ppa/kikin Fuentesaúco, ZamoraProductores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres y embutidos.Edurtza S.L. hermeneus.es/Ppa/edurtza Villaverde, ÁlavaObrador artesano de embutidos de calidad en el entorno rural, galardonado con variospremios.Embutidos Hortanco hermeneus.es/Ppa/hortanco Tafalla, NavarraEmpresa artesana registrada dentro del sello ”Alimentos Artesanos de Navarra – ReynoGourmet” especializada en la elaboración de embutidos artesanos de calidad.Ibéricos La Bubilla hermeneus.es/Ppa/bubilla Villamanta, MadridEmpresa productora de una gran variedad de productos artesanales de tradición familiarderivados del cerdo.Jamones Abuxarra S.L. hermeneus.es/Ppa/trevelez Trevélez, GranadaElaboración de jamones mediante un proceso artesanal y natural bajo la experiencia delos más antiguos artesanos. Catálogo de profesionales 8
  10. 10. Nombre Página web LocalizaciónLaket Artesanos hermeneus.es/Ppa/laket Arbizu, NavarraEmpresa dedicada a la producción artesanal de txistorra y platos preparados con variospremios que avalan la calidad de sus productos.Martínez Torrente hermeneus.es/Ppa/torrente Villacarrillo, JaénObrador de productos artesanales derivados del cerdo. Embutidos elaborados conrecetas ancestrales.Maskarada hermeneus.es/Ppa/maskaradadenda Lekunberri, NavarraApuesta por la calidad y exclusividad del cerdo Euskal Txerri o Pio Negro, reconocido porcatadores profesionales.Txerrizaleok hermeneus.es/Ppa/txerrizaleok Zestoa, GuipúzcoaAsociación de criadores de cerdos en libertad en Euskadi. Los lechones son criados conuna alimentación completamente natural.Embutidos Holguín hermeneus.es/Ppa/holguin Castuera, BadajozSomos una empresa familiar con más de 60 años de experiencia en la elaboración deembutidos y Jamón Ibérico, haciendo las cosas con el mismo cariño y de la mismamanera artesanal que nuestros padres y nuestros abuelos las han hecho durantedécadas.Abacería Serrana hermeneus.es/Ppa/abaceria Salamanca, SalamancaAbacería Serrana vende productos ibéricos y demás viandas de la Sierra de Francia, enSalamanca. Jamón y embutidos ibéricos, quesos, aceites, mermeladas, vinos, miel,legumbres, etc. De la mejor calidad.El Gourmet del Queso hermeneus.es/Ppa/elgourmetdelqueso Arroyo de la luz, CáceresCuentan con una muy amplia gama de productos de Extremadura y se diferencia por suvariedad, precio y calidad. Sólo trabajan con marcas de primer orden y productos conD.O.Pollo de Caserío Errekalde hermeneus.es/Ppa/errekalde Legorreta, GipuzkoaCaserío Errekalde se dedica a la cría de pollo de caserío en sus verdes praderas, conuna alimentación sana y equilibrada basada en cereales y verduras. Somos lo quesembramos y comemos… ¡saborea la diferencia! Catálogo de profesionales 9
  11. 11. HUEVOS Y LÁCTEOS Nombre Página web LocalizaciónEuskaber hermeneus.es/Ppa/euskaber Zaldibia, GuipúzcoaAgrupación de pequeños productores de huevos con gallinas en libertad alimentadas deforma natural y mimadas por sus criadores.Alardone Oilotegia hermeneus.es/Ppa/alardone Bakio, BizkaiaAlardone es una empresa familiar dedicada a la explotación avícola con más de 25 añosde experiencia, que apuesta por un producto de calidad y por ello está sujeta a laLegislación Europea en materia de seguridad alimentaria, sanidad y bienestar animal.Quesos Casa Legarra hermeneus.es/Ppa/casalegarra Goldaratz, NavarraQuesos elaborados artesanalmente con leche de ovejas de la raza Assaf pertenecientesa la Asociación de Alimentos Artesanos de Navarra.El Gourmet del Queso hermeneus.es/Ppa/elgourmetdelqueso Arroyo de la luz, CáceresCuentan con una muy amplia gama de productos de Extremadura y se diferencia por suvariedad, precio y calidad. Sólo trabajan con marcas de primer orden y productos con D.O.Barroeta Gazta hermeneus.es/Ppa/barroetagazta Xemein, VizcayaPequeña empresa familiar dedicada a la explotación ovina y elaboración de quesoIdiazabal con leche de ovejas Latxas.Caprinatura hermeneus.es/Ppa/caprinatura Ubeda, JaénEmpresa familiar con gran ilusión dedicados a la cuida de cabras para la producción deleche alimentadas naturalmente.Carnicería Kikín hermeneus.es/Ppa/kikin Fuentesaúco, ZamoraProductores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres y embutidos.Caserío Izoria hermeneus.es/Ppa/izoria Ayala, ÁlavaElaboración de quesos y miel siguiendo la tradición familiar, con denominación de origeny etiqueta Eusko Label.Quesos La Leze hermeneus.es/Ppa/lalece Ilarduia, ÁlavaProducción de queso Idiazabal elaborado con leche de Oveja Latxa de cara rubia de grancalidad. Catálogo de profesionales 10
  12. 12. Nombre Página web LocalizaciónRuiz de Zarate Cantal S.C. hermeneus.es/Ppa/ruizdezaratecantal Abornikano, ÁlavaQuesos elaborados artesanalmente con leche de ovejas de la raza Assaf pertenecientesa la Asociación de Alimentos Artesanos de Navarra.Urka S.C. Basterra Anaiak hermeneus.es/Ppa/basterra Goiuri, ÁlavaEmpresa dedicada al pastoreo de la oveja Latxa y elaboración de queso.Quesos El Albarejo hermeneus.es/Ppa/quesoselalbarejo Tolox, MálagaEl Albarejo es una quesería que elabora sus quesos con leche de su propia explotaciónde cabras de pura raza malagueña. Queso fresco, curado, semicurado, tierno alpimentón y madurado en aceite, no dudes en consultarles!Abacería Serrana hermeneus.es/Ppa/abaceria Salamanca, SalamancaAbacería Serrana vende productos ibéricos y demás viandas de la Sierra de Francia, enSalamanca. Jamón y embutidos ibéricos, quesos, aceites, mermeladas, vinos, miel,legumbres, etc. De la mejor calidad.Int-Salim, Eco-Salim, Nadolç hermeneus.es/Ppa/intsalim Masquefa, BarcelonaLos productos Nadolç son elaborados naturalmente y con una alta calidad nutritiva y biológica.Productos procedentes de la agricultura ecológica, con todos los beneficios personales ysociales que ello conlleva: sabor, saludable, respeto por la tierra y la cultura etc.Araba Esnea S. Coop hermeneus.es/Ppa/arabaesnea Marinda, ÁlavaProductores de leche de vaca y vendedores de leche pasteurizada.Iztueta Behi Esnea hermeneus.es/Ppa/iztueta Lazkao, ÁlavaDedicados a la venta directa de leche fresca desde hace 4 generaciones, controlandotodo el ciclo desde que nace el ternero hasta que la leche llega a sus clientes.Lácteos Bien Aparecida hermeneus.es/Ppa/bienaparecida Carasa-Voto, CantabriaDedicados a la venta directa de leche fresca desde hace 4 generaciones, controlandotodo el ciclo desde que nace el ternero hasta que la leche llega a sus clientes. Catálogo de profesionales 11
  13. 13. DEL MAR Nombre Página web LocalizaciónPescados Gracia hermeneus.es/Ppa/pescadosgracia Leioa, VizcayaProductos pescados diariamente con una experiencia de 35 años. El producto estrella esel calamar limpio.Pescarousa – Degalmar S.L. hermeneus.es/Ppa/pescarousa Boiro, A CoruñaEmpresa familiar dedicada al cultivo y comercialización de marisco de la mayor calidadposible.Conservas Velmar S.L. hermeneus.es/Ppa/conservasvelmar Colindres, CantabriaCompañía familiar dedicada a la pesca, preparación y venta de anchoas saladas enfresco de gran calidad reconocida.Cusumano S.A. hermeneus.es/Ppa/cusumano Mundaka, VizcayaEmpresa fundada en los 60 especializada en el Bonito del Norte y Atún Claro, basadosen la calidad del producto.MEY - Sucore hermeneus.es/Ppa/sucore Colindres, CantabriaCasa familiar fundada en 1962 dedicada a la elaboración de las mejores anchoas delcantábrico.Anchoas Deluxe hermeneus.es/Ppa/anchoasdeluxe Marina de Cudeyo, CantabriaAnchoas Deluxe agrupa la más amplia variedad de la mejor anchoa del Cantábrico,seleccionando siempre los mejores ejemplares. Catálogo de profesionales 12
  14. 14. PANADERÍA, REPOSTERÍA Nombre Página web LocalizaciónIllargi S.A. hermeneus.es/Ppa/endaia Urretxu, GuipúzcoaPan producido con los sistemas artesanales de elaboración.Panadería Apestegui hermeneus.es/Ppa/panapestegui Sada, NavarraProducción de pan fundada en 1915 amparada con el registro de calidad de alimentosartesanos de Navarra, elaborando sus productos con las recetas heredadas.Ecocandeal hermeneus.es/Ppa/ecocandeal Vitoria, ÁlavaPanes de harina elaborados de manera ecológica sin modificar genéticamente, conmáxima calidad para el consumidor.Pastelería Comercial H. Martín hermeneus.es/Ppa/comercialhmartin Barberà, Barcelonaempresa dedicada a la distribución y fabricación de productos de pastelería, repostería y bollería,dulce, salada e integral, en continua adaptación a las necesidades del mercado con una cuidadaselección de los mejores productos.Pastelería Casa Aramendia hermeneus.es/Ppa/casa-aramendia Errenteria, GuipúzcoaObrador productor de postres y dulces exclusivos y de gran calidad.Pastelería Goiuri hermeneus.es/Ppa/pasteleriagoiuri Goiuri, ÁlavaPareja de pasteleros que se dedica a elaborar productos frescos y de máxima calidad,con elaboración exclusivamente artesana, habiendo sido reconocidos como campeonesde Euskadi 4 años.Caserío Izoria hermeneus.es/Ppa/izoria Ayala, ÁlavaElaboración de quesos y miel siguiendo la tradición familiar, con denominación de origeny etiqueta Eusko Label.Miel Ecológica Urzapa hermeneus.es/Ppa/mielurzapa Sueros de Cepeda, LeónExplotación familiar de apicultura ecológica que produce, elabora y envasa productosapícolas ecológicos y cosméticos.Café Los Gemelos hermeneus.es/Ppa/gemelos Arrigorriaga, VizcayaDe la pasión y el esmero por el café surge el deseo de dar a conocer la calidad de unabuena taza y Los Gemelos apuesta por una cultura de café que ayude a reconocer yvalorar la calidad de esta bebida. Catálogo de profesionales 13
  15. 15. GOURMET Nombre Página web LocalizaciónAlimentos Campo de Calatrava hermeneus.es/Ppa/alimentoscampodecalatrava Bolaños, Ciudad Real GEmpresa dedicada a la venta de alimentos típicos y exclusivos de la zona Manchega.Alhajas Gourmet hermeneus.es/Ppa/alhajasgourmet Colmenar Viejo, Madrid GTienda delicatesen con las mejores joyas gastronómicas de indudable calidad, medianteproductos totalmente naturales.Indargenia hermeneus.es/Ppa/indargenia Bilbao, Vizcaya GNueva línea de productos de alimentación elaborados y pre elaborados de alta gama consello del restaurante Etxanobe.Conservas Artesanales Ostargi hermeneus.es/Ppa/elnavarrico San Adrián, Navarra GEmpresa familiar con más de 60 años de experiencia, contando con gran solidez internacional, en latradición agrícola y conservera de Navarra, utilizando los mejores sistemas de preservación de lacalidad.El rincón de Ruibarbo hermeneus.es/Ppa/mermeladanavarra Huarte, Navarra GMermeladas artesanas y naturales, con un sabor muy intenso a fruta y con textura ligeray agradable.Gastronomía y Regalos S.L. hermeneus.es/Ppa/trastienda Zamudio, Vizcaya GEspecialistas en regalos gastronómicos desde hace 25 años, elaboran todo tipo dedetalles para clientes.La Moncloa de San Lázaro hermeneus.es/Ppa/lamoncloa Cacabelos, León GTienda con exposición y venta de los productos elaborados en su taller artesanal deconservas donde se transforman los productos de temporada.Los Sabores del Altiplano hermeneus.es/Ppa/lossaboresdelaltiplano Granada, Granada GNegocio familiar que generación tras generación sigue los mismos procesos deelaboración de antaño, produciendo artículos tradicionales de Granada.Reyno Artesano hermeneus.es/Ppa/reynoartesano Pamplona, Navarra GComercialización de productos artesanos tradicionales de la zona de Navarra.Uagalur hermeneus.es/Ppa/uagalur Vitoria, Álava GIniciativa comercial promovida para vender alimentos con garantía de calidad. Catálogo de profesionales 14
  16. 16. Nombre Página web LocalizaciónBarraskibide Oilobide hermeneus.es/Ppa/barraskibide Orduña, VizcayaPrimera granja en el País Vasco dedicada a la cría de caracol ecológico. Tambiénproducen huevos de gallina ecológicos de gran calidad.Caracoles Gorbea hermeneus.es/Ppa/caracolesgorbea Vitoria, ÁlavaProductores que llevan 3 años produciendo caracoles de forma natural,proporcionándoles las condiciones más adecuadas.Katealde Artesanos hermeneus.es/Ppa/katealdeartesanos Alsasua, NavarraProducción de derivados del pato con más de 30 años de experiencia, sin olvidar la máspura tradición, ofreciendo lo mejor a sus clientes. Catálogo de profesionales 15
  17. 17. VINOS Y ESPIRITUOSOS Nombre Página web LocalizaciónEl Corazón del Rioja hermeneus.es/Ppa/corazonrioja Cordovín, La Rioja9 agricultores que aran, podan la viña, recolectan la uva y, con su mosto, elaboran unmuy buen vino, ofreciendo al usuario cajas de 9 botellas, cada una de una bodegadiferente y todas ellas con Denominación de Origen Rioja.Tierra de Cerveza hermeneus.es/Ppa/tierradecerveza Pinto, MadridCervezas artesanas, regionales y especiales con aromas y sabores que nada tienen quever con la cerveza que se encuentra en los supermercados.Axpe Sagardoa hermeneus.es/Ppa/axpesagardoa Markina-Xemein, VizcayaFamilia con más de cuatro siglos de historia produciendo sidra y txakolí con la etiquetaEusko Label.Bodega Ostatu S.L. hermeneus.es/Ppa/ostatu Semaniego, ÁlavaFamilia con nombre y apellidos dedicada a la viticultura desde aproximadamente el S.XVI.Bodegas Varal hermeneus.es/Ppa/bodegasvaral Baños de Ebro, ÁlavaProductores con 25 años de experiencia elaboradores de vinos de calidad diferenciadapor su tratado ecológico.K5 Arguiñano hermeneus.es/Ppa/k5txakolina Aia, GuipúzcoaBodegas de txakolí de Karlos Arguiñano con una calidad excelente y un continuo mimo ycuidado en los más pequeños detalles.Señorío de Astobiza hermeneus.es/Ppa/astobiza Okondo, ÁlavaTxakolí caracterizado por ser un vino blanco seco, afrutado, con color, carácterautóctono y sin carbónico.Txakolí Txabarri hermeneus.es/Ppa/txabarri Zalla, VizcayaProductores de txakolí que anteponen la calidad a la cantidad en su producción. Pruebade ello son los numerosos premios con los que han sido galardonados.Vinos Señorío de Bocos hermeneus.es/Ppa/vinos-carrabocos Trápaga, VizcayaVinos de alta calidad certificados por la D.O. Ribera de Duero y Rueda, con la tradiciónartesanal logrando así las mejores condiciones climatológicas. Catálogo de profesionales 17
  18. 18. Nombre Página web LocalizaciónEl Gourmet del Queso hermeneus.es/Ppa/elgourmetdelqueso Arroyo de la luz, CáceresCuentan con una muy amplia gama de productos de Extremadura y se diferencia por suvariedad, precio y calidad. Sólo trabajan con marcas de primer orden y productos con D.O.Bodega J. Miguel Jane hermeneus.es/Ppa/jmigueljane Fontrubí, BarcelonaEn esta bodega de un gran espíritu familiar se elaboran unos magníficos vinos, sin dudaun vino perfecto para aquellos que buscan experiencias nuevas, frescas y diferentes.Carnes Rojas hermeneus.es/Ppa/tucarneacasa Madrid, MadridVenta de carne envasada al vacío y etiquetada, con pedidos personalizados para cadacliente.Abacería Serrana hermeneus.es/Ppa/abaceria Salamanca, SalamancaAbacería Serrana vende productos ibéricos y demás viandas de la Sierra de Francia, enSalamanca. Jamón y embutidos ibéricos, quesos, aceites, mermeladas, vinos, miel,legumbres, etc. De la mejor calidad. Catálogo de profesionales 18

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