Your SlideShare is downloading. ×
Sains pertanian tahap 1
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×

Saving this for later?

Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime - even offline.

Text the download link to your phone

Standard text messaging rates apply

Sains pertanian tahap 1

3,778
views

Published on


0 Comments
3 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
3,778
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
3
Actions
Shares
0
Downloads
148
Comments
0
Likes
3
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANOPIK 1:
  • 2. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANTOPIK 2: SAINS PERTANIAN (TAHAP 1) NAMA: TINGKATAN:EKONOMI RUMAH TANGGA(TAHAP 1) NAMA :TINGKATAN:TAHUN:SEKOLAH : TIDAK BOLEH DIJUAL CETAKAN PERTAMA 2009
  • 3. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANCetakan Pertama Disember 2009© Kementerian Pelajaran MalaysiaHak Cipta Terpelihara. Sebarang bahagian dalam buku ini termasuk ilustrasi dan isi kandungan tidakboleh diterbitkan semula bagi tujuan komersial dalam apa jua bentuk sama ada secara elektronik,fotokopi, mekanik, rakaman atau cara lain sebelum mendapat izin bertulis dari Pengarah BahagianPendidikan Teknik dan Vokasional, Kementerian Pelajaran Malaysia, Aras 5&6 Blok E14, KompleksKerajaan Parcel E, Pusat Pentadbiran Persekutuan, 62604 Putrajaya. 03 – 88845194 Faks : 03 – 88845195Disediakan oleh:Unit TeknikalPengurusan AkademikBahagian Pendidikan Teknik dan VokasionalKementerian Pelajaran MalaysiaDiterbitkan oleh :Pengurusan AkademikBahagian Pendidikan Teknik dan VokasionalKementerian Pelajaran Malaysia
  • 4. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN PRAKATA M-TEK singkatan kepada Modul Pembelajaran Teknikal dihasilkan ekoran pencapaian pelajar aliran teknikal yang kurang memberangsangkan. Kekurangan bahan sokongan di pasaran turut menyumbang kepada masalah ini. Selain itu, keupayaan pelajar yang berbeza-beza dalam peperiksaan memberikan cetusan idea kepada Unit Teknikal, Pengurusan Akademik, Bahagian Pendidikan Teknik dan Vokasional untuk menghasilkan modul ini. Modul yang disediakan ini selari dengan keperluan sukatan pelajaran tingkatan 4 dan tingkatan 5. Ia merupakan bahan sokongan pengajaran dan pembelajaran yang boleh membantu guru-guru dan pelajar untuk meningkatkan prestasi akademik ke tahap yang boleh dibanggakan. Sebagai usaha permulaan modul ini dilengkapi dengan nota ringkas peta minda (Mind Map) dan soalan-soalan latihan mengikut topik. Penambahbaikan akan dilakukan dari masa ke semasa agar selari dengan keperluan kurikulum terkini. Saya mewakili Bahagian Pendidikan Teknik dan Vokasional merakamkan setinggi-tinggi penghargaan kepada Unit Teknikal, Pengurusan Akademik kerana mengambil inisiatif menerajui projek ini. Sekalung penghargaan saya panjatkan kepada guru-guru di atas sumbangan dan kepakaran mereka sebagai panel penulis modul. Semoga M-TEK yang disediakan ini dapat dimanfaatkan oleh semua pihak yang terlibat dengan penggunaan yang optimum. Adalah diharapkan modul ini dapat memberi impak yang besar sebagai bahan sokongan pembelajaran yang sekaligus menyumbang kepada keberhasilan pelajar aliran teknikal untuk melahirkan lebih ramai pelajar cemerlang yang mampu bersaing diperingkat lebih tinggi. Pengarah Bahagian Pendidikan Teknik dan Vokasional Kementerian Pelajaran Malaysia i
  • 5. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN SAINS PERTANIAN (TAHAP 1) KANDUNGAN BIL PERKARA MUKA SURAT NOTA RINGKAS & PETA MINDA 1 SOALAN BAB 1 : PERTANIAN DI MALAYSIA 44 BAB 2 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN DAN HASIL TUMBUHAN 46 BAB 3 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TUMBESARAN DAN PENGELUARAN 62 TERNAKAN BAB 4 : PERLADANGAN SEBAGAI SUATU 71 PERNIAGAAN BAB 5 : TEKNOLOGI DALAM PERTANIAN 76 SKEMA JAWAPAN 82 ii
  • 6. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN
  • 7. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN BAB 1 : PERTANIAN DI MALAYSIA 1
  • 8. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANBAB 2 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN DAN HASIL TUMBUHAN2.2 Faktor IklimMencantas FotosintesisMenanam tanaman Kefotokalaanselingan Mengadakan penghadangCahaya tiruan Keluasan permukaan daun transpirasi Memilih tapakMengawal rumpai Susunan daun pendebungaan MenyediakanMenyediakan sokongan sokongan Proses Tofografi penyebaran penyakitMemilih tapak yang dan perosak Menanam pada jarak dipengaruhi Naungan yang sesuaiMenanam pada jarak cahaya fizikal tumbuhanyang sesuaiKaedah penerimaan Faktor mempengaruhi Amalan cahaya optimum penerimaan cahaya Kesan angin mengelakkan daripada cedera ribut Cahaya Angin Unsur iklim yang mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman Suhu Hujan Kaedah Kaedah mendapatkan suhu Kesan suhu mendapatkan bekalan Kesan hujan/air air yang optimum yang sesuai Memilih tapak Percambahan Fotosintesis Pengairan Menyediakan Transpirasi naungan Transpirasi Penyaliran Kualiti hasil Menyediakan tumbuhan Kesegahan sel Penjadualan masa sungkupan menanam Fizikal tumbuhan Penyerapan dan translokasi nutrien 3
  • 9. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN CORAK PENANAMAN Sistem segitiga sistem segiempat sistem siku kluang JENIS SOKONGAN Kayu junjung kayu tunggal Sokongan berpara sokongan berpagar 4
  • 10. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN2.3 Tanahtana tumbuhan dan haiwan Sisa Sokongan mekanik Bahan mineral 45% Tanah atas Membekalkan nutrien Air 25% Tanah bawah Membekalkan oksigen dan air Gas 25% Batuan Bahan organik 5% Kepentingan tanah Profil tanah lazim Komponen tanah TANAH Kesan pH tanah Ketersediaan nutrient Sifak fizikal tanah Sifat kimia tanah Aktiviti mikrob Warna tanah Penyakit tumbuhan Faktor keasidan tanah Tekstur tanah Kandungan bahan induk Struktur tanah Larut resap Penggunaan baja kimia Pereputan bahan organik Asid karbonik dan nitrik Resprasi akar Profil tanah Sisa tumbuhan dan haiwan Tanah atas Tanah bawah Batuan 5
  • 11. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN KOMPONEN TANAH mineral 5% WARNA TANAH• warna gelap - kesuburan tinggi• merah - terdapat oksida ferum, saliran baik, di lereng bukit• perang - terdapat oksida ferum dan bahan organik, saliran baik• kelabu - terdapat oksida ferum, saliran kurang baik• kehitaman - terdapat mangan oksida dan organik, pH rendah, menakung air• Putih - tinggi kandungan liat• Kuning - terdapat oksida ferum dan air, saliran baik STRUKTUR TANAH Butir rapuh Berlapis Berblok Prismatik Kolumnar 6
  • 12. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANAmalan Untuk Membaiki Tanah Tujuan Tujuan Jenis tanaman - Potong dan - Musnahkan rumpai balikan tanah Jenis bahan Mengurangkan - Mencampur baja kapur - Pecah dan keasidan tanah longgar tanah Batu kapur - Timbus sisa tumbuhan Jenis tanah CaCO3 keras Membekal - Kawal makhluk perosak nutrient Kandungan Kapur tohor - Sediakan tumbuhan bahan organik CaO pemugaran untuk - Sedia batas tanaman primer Membaiki - Untuk bina batas agregat tanah - Contoh semaian Kapur mati Yang perlu Ca(OH)2 bajak sepak, piring dipertimbangk putar dan pahat an sebelum penggapuran Bahan Pemugaran Pemugaran Tujuan premier skunder PEMUGARAN PENGAPURAN Prinsip kawalan hakisan: AMALAN UNTUK - Melindungi permukaan tanah MEMBAIKI KEADAAN - Mengelakkan pengaliran air - Mengurangkan kelajuan air TANAH PENCEGAHAN DAN PEMBAJAAN PENGAWALAN HAKISAN TANAH Cara Jenis baja Gred Kaedah Jenis membaja baja mencegah/mengawal hakisan haskisan tanah oleh air Hakisan Menanam penutup bumi Taburan Baja organik Kuantiti alur Tinja haiwan nutrien Membuat teres Alur Sisa ladang utama Hakisan dalam baja. lurah Menanam mengikut kontur Poket Baja kimia Dalam Baja lurus Hakisan Membuat sungkupan bentuk Semburan Baja sebatian permukaan Baja campuran peratus daun Menanam secara jalur Baja lengkap (foliar) Membina sistem perparitan 7
  • 13. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN PENGIRAAN BAJAPanduan Pengiraan Baja :1. Perkara yang perlu diingat : 1. Baja ( Nama baja seperti Ammonia sulfat, CIRP,MOP ) 2. Kuantiti baja = 100 kg 3. Nutrien [ Nitrogen(N),Fosforus (P2O5) ,Kalium( K2O) ] 4. Kuantiti nutrien2. BAJA TUNGGAL Urea (20 % N ) Contoh : Baja : Urea Kuantiti baja : 100 kg ( tetap ) Nutrien : N Kuantiti nutrien : 20 kg Langkah pengiraan : Baja nutrien Urea N 100 kg Urea 20 kg N Rumusan : 100 kg Urea mengandungi 20 kg nutrien N3. BAJA CAMPURAN / SEBATIAN / LENGKAP Contoh : Baja NPK Hijau (12 : 17 : 24 ) Baja : NPK Hijau Kuantiti baja : 100 kg ( tetap ) Nutrien : N : P2O5 : K2 O Kuantiti nutrien : 12 kg 17 kg 24 kgLangkah pengiraan :i) Baja nutrien NPK Hijau N 100 kg NPK Hijau 12 kg N(ii) Baja nutrien NPK Hijau P2O5 100 kg NPK Hijau 17 kg P2O5(iii) Baja nutrien NPK Hijau K2O 100 kg NPK Hijau 24 kg K2O Rumusan : 100 kg NPK Hijau mengandungi 12 kg nutrien N 100 kg NPK Hijau mengandungi 17 kg nutrien P2O5 100 kg NPK Hijau mengandungi 12 kg nutrien K2O 8
  • 14. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN2.4 Faktor biosis Kimia Biologi Undang Kultur -undang Parasit Saprofit Pengurusan Fizikal perosak Patogen bersepadu Vektor Kaedah mengawal organisma Virus Istilah Bakteria Kulat Jenis BIOSIS Organisma Nematod Serangga Tindakan racun kimia Rumpai Kepentingan Racun perut ekonomi organisma Contoh : Malathion Kebaikan Keburukan Racun sentuh Contoh : Agen penyebab penyakit Agen pengawal perosak Paraquat Penguraian bahan organik Mencederakan tisu akar Racun sistemik Contoh : Benomil Pembawa virus Memperbaiki keadaan Racun pewasap tanah Merosakkan tanaman Contoh : Vapam Mencegah hakisan tanah Bersaing berebut cahaya air, Membekalkan makanan ruang dan nutrien Merendahkan mutu hasil Tempat perlindungan perosakJENIS ORGANISMA 9 10
  • 15. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Jenis organisma Ciri • Binaan ringkas • Hidup dalam sel hidup sahaja Virus • Berbentuk polihedral, rod, spiral dan bebola • Mengarahkan sel perumah membentuk virus baru • Bersel tunggal • Berbentuk rod Bakteria • Mempunyai flagelum (bebenang) untuk bergerak • Hidup sebagai parasit atau saprofit • Tidak mempunyai klorofil • Hifa – menghasilkan spora, cara utama menyerang Kulat tanaman • Saprofit • Berbentuk selinder, licin tanpa segmen atau kaki Nematod • Mencucuk dan menghisap cecair tumbuhan menggunakan stilet • Invertebrata Serangga • Badan bersegmen – kepala, toraks dan abdomen • Mempunyai tiga pasang kaki dan satu atau dua pasang sayap Rumpai • Persaingan mendapatkan cahaya, air , nutrien dan ruangTAKRIF Organisma Takrif Parasit • Organisma yang mendapat faedah daripada perumah / mendapat makanan dari perumah. Patogen • Organisma penyebab penyakit seperti bakteria, kulat dan virus Saprofit • Organisma yang bergantung hidup pada perumah yang telah mati / mendapat makanan dari bahan yang reput Vektor • Organisma pembawa patogen / punca penyakitKepentingan ekonomi organismaKesan manfaat dan berbahaya organisma Organisma Kesan manfaat Kesan berbahaya • Agen pengawal perosak • Agen penyebab penyakit • Menyerang larva rama-rama, • Contoh penyakit merah pada padi dan kupu-kupu, kumbang, bintik cincin pada betik belalang dan hama • Disebar kepada tumbuhan sihat oleh Virus o Vektor seperti afid, lelompat daun, nematod dan kulat o Biji benih yang dijangkiti virus o Peralatan ladang tercemar virus o Pekerja yang bekerja diladang
  • 16. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Organisma Kesan manfaat Kesan berbahaya • Penguraian bahan organik • Serang/memasuki tanaman melalui • Pengikatan nitrogen oleh stoma, lentisel, bunga dan luka bakteria yang hidup bebas • Dibawa oleh serangga atau disebar oleh spt Azotobacter dan biji benih Bakteria Rhizobium yang bersimbiotik • Contoh penyakit dengan pokok kekacang - Hawar daun(padi) oleh • Penitratan oleh bakteria Xanthomonas spp Nitrobacter dan Nitrosomonas • Bakteria Bacillus thuringiensis adalah agen pengawal biologi • Agen pengurai bahan • Memasuki tumbuhan melalui organik luka,stoma,kutikel, dan epidermis. Kulat • Kulat mikoriza bersimbiotik • Contoh penyakit – reput batang dan dengan akar pokok ru, cendawan angin jagung dan bawang. Bantu akar tumbuhan mengambil nutrien fosforus, bantu biji benih orkid bercambah dan hubungan kekal dengan akar udara orkid. • Memerangkap nematod dalam tanah • Mengawal serangga • Membantu mengurai bahan • Rembesan air liur mencedera tisu akar organik • Interaksi nematod dengan organisma Nematod • Mengawal serangga lain • Mengawal bakteria, kulat dan • Pembawa virus nematod lain • Contoh penyakit bengkak akar Serangga • Membantu proses • Merosakkan tanaman pendebungaan • Membawa pelbagai penyakit • Memperbaiki keadaan tanah • Contoh perosak padi - bena perang dan • Pemangsa kepada perosak kelapa sawit – kumbang tanduk • Jenis mulut menggigit dan mengunyah seperti larva kupu-kupu kumbang, lalat, kumbang dewasa dan belalang • Mulut mencucuk dan menghisap seperti afid, bena hijau, teritip, pianggang dan lelompat daun. Rumpai • Mencegah hakisan tanah • Bersaing dengan tanaman untuk • Membekalkan makanan dan mendapatkan cahaya, air, ruang dan tempat perlindungan musuh nutrien semulajadi perosak • Hasil yang bercampur dengan rumpai dan biji benih rumpai merendah mutu hasil • Tempat perlindungan perosak dan penyakit tanaman 11
  • 17. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANTanda umum penyakit dan serangan perosak Organisma Tanda • Mozek, daun kuning, corak bercincin, pertumbuhan terencat Virus dan daun berpilin Bakteria • Bintik, layu, reput dan mati rosak Kulat • Reput, melecur, bonggol, kulapuk dan karat Nematod • Akar – bonggol, tercedera, bercabang dan reput Serangga • Daun berlubang dan buah rosak Rumpai • Hasil rendah dan pertumbuhan terbantutHubungan hidup1. Simbiosis - hubungan di antara dua organisma yang saling mendapat manfaat atau saling bergantung antara satu sama lain. Contoh : Hubungan kekacang dengan bakteria Rhizobium.2. Mikoriza - hubungan simbiotik antara kulat dengan akar pokok ru, jagung dan bawang Contoh : Kulat - membantu akar tumbuhan menyerap nutrien Pengawalan Organisma Populasi perosak C B A Graf 1 : Populasi perosak melawan masa Masa Aras populasi perosak (rujuk Graf 1) (a) Aras keseimbangan am ( A ) • Populasi perosak stabil, bilangan perosak masih berada pada paras tidak berbahaya dan kawalan tidak diperlukan (b) Aras ambang ekonomi ( B ) • Aras penentu untuk bertindak melakukan kawalan berdasarkan aras populasi perosak (c) Aras kecederaan ekonomi ( C ) • Aras populasi telah mencapai tahap yang menyebabkan kerugian • Kerosakan teruk, tidak boleh dikawal lagi 12
  • 18. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANKaedah Pengawalan Perosak1. Kaedah Fizikal • Penggunaan alatan atau keadaan fizikal untuk mengawal perosak • Kaedah: • Sekatan mekanik • Sekatan tingkahlaku • Perubahan persekitaran perosak2. Kaedah Kultur  Mengawal perosak tanpa menggunakan bahan kimia  Caranya menghalang perosak mendapat makanan atau dedahkan perosak kepada keadaan yang tidak sesuai  Amalan:  Pemugaran tanah  Menggilirkan tanaman  Varieti resistan  Penanaman campuran  Amalan penanaman yang baik3. Kaedah Biologi  Penggunaan organisma lain seperti parasit, pemangsa dan patogen secara sengaja untuk mengurangkan populasi perosak.  Bermula dengan pengenalan musuh semulajadi perosak dan diikuti kajian tentang perumah musuh semulajadi Agen Kawalan Biologi Untuk mengawal Tebuan Cortesia plutellae Larva rama-rama Plutella xylostella di kebun sayur Bakteria Bacillus thuringiensis Larva dan rama-rama di kebun sayur Burung hantu dan ular senduk Tikus di ladang kelapa sawit dan sawah Pokok bunga tahi ayam (Tagetes sp) Beberapa jenis nematod dan rembesan asparagus Semut hitam koko Perosak lenggai koko(kepinding nyamuk)Kebaikan dan kelemahan kawalan biologi Kebaikan Kelemahan • Mengurangkan masalah • Perosak tidak dapat dihapus pencemaran alam sekitar kesemuanya • Selamat digunakan oleh petani • Pemangsa mungkin serang organisma • Mengurangkan kos pengurusan bermanfaat perosak untuk jangka panjang • Pemangsa tidak dapat mengawal semua perosak • Bilangan perosak lain mungkin meningkat • Perlu pengetahuan teknik membiak musuh semulajadi, ekosistem, ekologi dan tabiat perosak atau pemangsa • Ekosistem, ekologi dan tabiat perosak dan pemangsa perlu diketahui • Kesan kawalan mengambil masa yang 13
  • 19. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN lama4. Kawalan Kimia Kelebihan Kelemahan • Mudah digunakan • Mencemar alam sekitar • Berkesan dengan cepat • Mencederakan tisu • Dapat digunakan bila-bila masa • Mungkin membunuh pemangsa • Mudah didapati di pasaran • Mewujudkan perosak yang • Banyak perosak dapat dikawal resistan terhadap racun  Meninggal kesan bau dan rasaBandingbeza kaedah kawalan biologi dan kaedah kawalan kimia Aspek Kawalan biologi Kawalan kimia Kesan kawalan Lambat Cepat Boleh kawal banyak jenis Organisma tertentu mengawal Sasaran perosak dengan satu jenis perosak tertentu racun kimia Kos tinggi untuk jangka pendek Kos rendah bagi jangka Kos pengurusan tetapi kos menjadi rendah pendek tetapi kos menjadi perosak untuk jangka panjang tinggi untuk jangka panjang Pengetahuan/kemahiran Petani perlu Tidak perlu petani pengetahuan/kemahiran tinggi pengetahuan/kemahiran tinggi Rendah/tidak membahayakan Tinggi/berbahaya kepada Risiko kepada petani petani kesihatan petani Mudah didapati di Kedapatan di pasaran Terhad/sukar diuruskan pasaran/mudah di beli Kesan pada Ada kesan kimia/bau pada tumbuhan/hasil Tiada kesan hasil tanaman tanaman Kesan kepada alam Mencemar alam sekitar Tiada/tidak cemar alam sekitar sekitar (udara, air, tanah)Pengelasan racun perosak Racun perut • Bentuk cecair, serbuk, bintil atau umpan • Digunakan sebagai umpan/sembur • Membunuh apabila dimakan oleh perosak • Contoh: Malathion (racun serangga), zink fosfida dan warfarin (racun tikus) Racun sentuh • Membunuh perosak apabila terkena perosak • Memasuki sistem peredaran darah, sistem pernafasan perosak atau mengganggu sistem saraf • Diguna dalam bentuk semburan kabus • Contoh : o Racun serangga – karbaril, heptaclor, dan BHC o Racun kulat yang mengandungi kuprum dan raksa o Racun rumpai – parakuat Racun sistemik •racun disembur atau ditabur pada tanaman •racun meresap ke seluruh tumbuhan menyebabkan seluruh tumbuhan beracun kepada 14
  • 20. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN perosak •contoh furadan( racun serangga) dan Benomil (racun kulat) Racun pewasap • Membunuh perosak apaila tersedut masuk ke dalam sistem respirasinya • Contoh Metil bromida dan vapam Maklumat yang terdapat pada label bekas racun kimia • Nama dagangan • Pengeluar/pengilang dan alamat • Kandungan bahan aktif • Kelas/darjah keracunan mengikut warna Kelas Warna label Catatan 1a Hitam Beracun - amat bisa 1b Merah Beracun - bisa II Kuning Beracun III Biru Berbahaya IV Putih Berbahaya • Perosak sasaran – contoh serangga / kulat / rumpai / haiwan dll • Cara guna • Kadar penggunaan / bancuhan / campuran dengan air • Tarikh pengeluaran dan tarikh luput • Langkah keselamatan – jika petani terkena racun itu • Cara penyimpanan dan melupuskan bekas LANGKAH KESELAMATAN APABILA MENGGUNA RACUN KIMIA  Gunakan racun kimia yang paling sesuai dengan sesuatu jenis perosak  Baca maklumat pada botol atau bungkusan racun  Sukat dengan tepat racun yang hendak digunakan  Periksa keadaan semua bahagian penyembur sebelum digunakan  Jangan sentuh , hidu atau merasa racun kimia  Gunakan kayu atau benda lain untuk membancuh bahan kimia  Jangan makan atau minum semasa membancuh atau menyembur  Pakai pakaian pelindung yang sesuai  Bersih semua alat sebelum atau selepas digunakan  Bersihkan bahagian muncung penyembur yang tersumbat  Simpan racun kimia ditempat selamat dan berkunci5. Kaedah Undang-undang Kuarantin  Bahan tumbuhan yang di bawa masuk dari luar negara diperiksa, diuji dan disah bebas dari perosak atau penyakit Penghapusan  Tumbuhan atau bahan tanaman yang disahkan berpenyakit dimusnahkan  Contoh penyakit hawar getah.  Peraturan: • Dikuatkuasakan oleh Akta Kuarantin Tumbuhan 1971 dan Peraturan Kuarantin Tumbuhan 1981 Pensijilan: • Biji benih yang di bawa masuk perlu mendapat sijil pengesahan bebas penyakit 15
  • 21. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN • Akta Racun Makhluk Perosak 1974- menetapkan peraturan kedai yang menjual dan menyimpan racun.6. Pengurusan Perosak Bersepadu  Melibatkan penggunaan pelbagai jenis kaedah kawalan secara teratur dan saling melengkapi seperti: • Penggunaan varieti resisten • Pemantauan dan ramalan perosak • Kawalan biologi • Penggunaan kimia secara bijaksana  Konsep pengurusan perosak bersepadu • musuh semulajadi digalak bertambah • jalankan kawalan kultur dan kimia secara terkawal • mengguna pakai prinsip ekologi  Pengawalan perosak bersepadu masih belum berjaya sepenuh kerana masalah • Kurang pengetahuan mengenai ekologi perosak • Mengoptimum penggunaan sumber melalui pengurusan ekosistem • Teknik membiak semulajadi masih menghadapi masalah • Kurang pengetahuan di kalangan petani2.5 Faktor genetikr gen Mengenal pasti baka berpotensi Melakukan pemilihan Biji benih Melakukan Kaedah pengacukan menghasilkan Keratan Seks variati baru Menguji generasi F1 Tut Cepat mengeluarkan Pembiakkan GENETIK hasil Cantuman Hasil tinggi Organ penyimpanan Aseks Ciri tumbuhan Hasil berkualiti Pembiakan rumpun yang Bernilai estetik Kultur tisu dikehendaki Resistan terhadap penyakit dan perosak 16
  • 22. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Kaedah pembiakan tanaman 17
  • 23. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Seks • disemai dan dialihkan ke beg politena atau tanam terus • mudah dilakukan Biji benih • kos rendah • ciri pokok yang terhasil mungkin berbeza prestasi contohnya pokok buahan • dikenali juga sebagai markot Tut • contoh puding ,limau dan ciku • prestasi pokok sama dengan induk • menyatukan tumbuhan menjadi tumbuhan baru Cantuman • mencatumkan tunas baka dengan pokok penanti • ada beberapa jenis seperti cantuman tunas , cantuman baji dan lain-lain • bermaksud organ / bahagian tumbuhan yang menyimpan makanan dan boleh hidup dengan mengeluarkan akar Organ • contoh bebawang, stolon rizom dan umbisi penyimpanan • cara membiaknya dengan menceraikan bahagian bebawang atau umbisi dari pokok induk. Manakala rizom dan stolon boleh dipotong-potong menjadi bahagian yang lebih kecil untuk dibiak. • dilakukan bagi pokok yang mempunyai rizom/stolon / ubi Aseks Pembahagian berakar Rumpun • rumpun dikeluarkan, dipecahkan dan bahagian tersebut ditanam • ia akan tumbuh dan membiak. • membiakkan tanaman dan medium akar dan persekitaran buatannya dalam keadaan steril/ tanpa mikrorganisma • Pokok yang terhasil dipanggil klon • Tisu yang dikultur adalah seragam dipanggil kalus • Pembentukan pucuk dan akar baru diaruh menggunakan medium mengandungi pengawalatur seperti auksin dan Kultur Tisu sitokinin • Tisu dari sel yang aktif seperti meristem diambil, tisu ini dipanggil tisu eksplan untuk dijadikan kalus • Tisu ini dicuci dan dimasukkan ke dalam medium yang telah disteril • Medium biasanya mengandungi nutrient dan pengawalatur • Contohnya tanaman orkid dan pisang.
  • 24. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN2.6 Pengawalatur pertumbuhan Fototropisme GeotropismePertumbuhan Kedominan apeks Pembentukan bunga Takrifan – bahan kimia semulajadi dan sintetik untuk Auksin Pembentukan buah mengawal pertumbuhan tumbesaran pada kepekatan Pembentukan akar aventitus rendah PENGAWALATUR Pembahagian sel Jenis PERTUMBUHAN Pemanjangan sel Giberelin Kedormonan biji benih Kesan pengawalatur Percambahan biji benih Memepengaruhi hasil Pemasakan buah pendebungaan Mempengaruhi Kematangan tisu dan penuaan Etilena kemasakan Percambahan biji benih Merangsang pengeluaran Meningkatkan lateks hasil Mengawal Kedormonan biji benih pertumbuhan vegatatif Perencat pertumbuhan Melambatkan keguguran daun bunga dan buah 18
  • 25. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANBAB 3 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TUMBESARAN DAN PENGELUARAN TERNAKAN3.2 IklimB TERNAKAN Suhu Cahaya Hujan/kelembapan Mengadakan perumahan sempurna Unsur Iklim Pokok naungan Cara mengurangkan Ragutan waktu malam IKLIM kesan himpitan iklim Baka yang toleran Kesan Iklim Makanan bernutrien tinggi Secara langsung Secara tidak langsung Pengeluaran hasil Penghasilan makanan ternakan Pelakuan semasa meragut Pengendalian dan Pengambilan makanan penyimpanan Tumbesaran Serangan parasit dan penyakit ternakan Pembiakan Himpitan iklim / bebanan haba adalah keadaan alam yang boleh menyebabkan gangguan keseimbangan fisiologi ternakan 19
  • 26. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Karbohidrat3.3 Pemakanan Protein – membaiki tisu organ _ membentuk enzim,kanan teraka Memenuhi keperluan dan _ antibodi, enzim pembiakan Lemak – sumber tenaga, penebat tenaga Memenuhi keperluan tumbuhan Mineral – mengekalkan kesihatan Mengekalkan kesihatan Air – kawal suhu badan Kelas makanan Vitamin – pengawal proses dalam badan Kepentingan pemakanan PEMAKANAN TERNAKAN Sistem pencernaan Bahan makanan Foraj Konsentrat Rumput ternak kekacang Bijiran Pastura Foder Sisa industri Segar Awetan Bahan tambahan Rumput kering Rumput peram (silaj) Ruminan Bukan ruminan Rumput baik pulih contoh Pengeluaran hasil tinggi Napier Rumen Paruh Retikulum Esofagus Digemari ternakan Guinea Omasum Tembolok Abomasum Nutrien yang tinggi Setaria Proventrikulus Hempedal Jenis saka Digitaria Pankreas Ketahanan tinggi Hati Pundi hempedu Kadar batang kepada tinggi Usus Serkum Kadar tumbesaran cepat Kloaka Kecernaan baik 20
  • 27. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN JENIS-JENIS NUTRIEN  karbohidrat  protein  lemak  mineral  vitamin  airSISTEM PENCERNAAN Struktur sistem percernaan ruminan ( lembu ) retikulum Abomasum Struktur sistem pencernaan bukan ruminan ( ayam ) esofagus tembolok hati proventrikulus Pundi hempedu hempedal Usus kecil sekum pankreas rektum kloka 21
  • 28. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANForaj  adalah tumbuhan hijau yang menjadi makanan ternakan ruminan  mengandungi fiber tinggi tetapi nutrien rendah  terdiri daripada rumput ternak, kekacang, pokok renek dan rumpai Foder  adalah rumput atau tumbuhan bermutu tinggi yang ditanam untuk dipotong dan diangkut  contoh : rumput kering dan silaj Pastura  Rumput bermutu tinggi yang ditanam untuk diragut Konsentrat  Makanan yang mengandungi fiber yang rendah tetapi tinggi nutrien Rumput baik pilih  Rumput pastura bermutu tinggi yang ditanam untuk makanan ternakan Catuan makanan ternakan • Catuan yang dapat membekalkan nutrien yang mencukupi untuk keperluan sara diri dan pengeluaran hasil ternakan3.4 Kesihatanesihatan MENGELAKKAN JANGKITAN KEPENTINGAN KESIHATAN TERNAKAN KURANGKAN KADAR KEMATIAN PENGELUARAN MAKSIMUM KESIHATAN PENUKARAN MAKANAN OPTIMUM PENYAKIT Bahan merawat TERNAKAN penyakit Pencegahan dan Antiseptik Simptom pengawalan Antibiotik Punca Tiada selera makan Kurantin Racun cacing Serangan patogen Cirit-birit Penghapusan Racun parasit luar & parasit Suhu badan tinggi Pemvaksinan Kekurangan Mata kuyu Baka resistan nutrien Tidak aktif Kawalan vektor Kecederaan fizikal Berat badan turun Sanitasi Kecederaan kongenital Bulu kasar dan kusut Penakaian Pencemaran Pengeluaran hasil Pemberian makanan makanan dan kurang seimbang minuman 22
  • 29. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN3.5 Genetik Kelebihan -Ciri dalaman baka Lebih baik dari induk -Ciri luaran seragam Cepat membesar Cepat mengeluarkan hasil Tahap kecergasan Kekurangan tinggi -Pengurangan Melahirkan banyak anak kecergasanGenetik Ciri kemandirian tinggi -Keupayaan Hasil tinggi membiak Hasil berkualiti Kecekapan penukaran makanan Kebaikan Resistan terhadap penyakit Kacuk Seturunan Toleran terhadap persekitaran Ciri ternakan yang Kaedah pembiakan dikehendaki GENETIK Jenis pembiakan Organ pembiakan Tanda biang Semulajadi Permanian ruminan beradas Membenarkan diri dipanjat Jantan Betina Kerap kencing Penyediaan Testis Vulva Sentiasa menegakkan ekor semen Skrotum Faraj Kurang selera makan Mengumpul Epidemis Serviks Gelisah dan bising Mencairkan Vas deferens Uterus Mengasingkan diri Menyimpan Pundi sperma Tanduk rahim Terdapat mukus di vulva Kelenjar prostat Oviduktus Vulva merah dan bengkak Kelenjar crowper Ovari 23
  • 30. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Sistem pembiakan betina Sistem pembiakan jantan 24
  • 31. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPembiakan semulajadi dan permanian beradas (kelebihan, kekurangan dan perbezaan) Teknik Kelebihan Kekurangan pembiakan • Tidak memerlukan • Baka pejantan terpilih sukar Pengawanan kepakaran manusia ditentukan semulajadi - pengawanan - pengawanan berlaku tanpa berlaku dengan pengawasan penternak sendirinya apabila - penternak tidak tahu dengan lembu betina estrus jantan mana betina telah mengawan - lembu jantan dapat mengenal pasti • Kadar pejantan dengan betina terhad lembu betina yang - pejantan tidak mampu mengawan estrus dengan banyak lembu betina yang estrus dalam satu-satu masa - banyak lembu pejantan diperlukan jika • Penternak tidak perlu lembu bertina banyak mengesan estrus • Pejantan rakus menyebabkan lembu - lembu jantan dapat betina cedera mengenal pasti - pejantan akan terus mengawan lembu betina yang dengan lembu betina yang sedang estrus dan estrus melakukan - kerakusan pejantan menyebabkan pengawanan betina cedera seperti cedera atau luka - kerja mengesan pada bahagian belakang dan faraj lembu estrus adalah sukar jika • Seekor pejantan dapat melakukan bilangan ternakan permanian hanya pada seekor betina banyak dalam satu masa - kemampuan pejantan adalah terhad - pejantan dapat mengawan dengan seekor betina sahaja pada satu masa • Data pembiakan sukar ditentukan - kerana penjantan bergaul dengan lembu betina, pengawanan berlaku dengan bebas - petani tidak dapat mengesan pejantan yang telah mengawan dengan lembu betina • Perlu kos tinggi untuk mendapatkan baka luar negeri - untuk hasil baka baru perlu import baka dari luar negeri - mengimport baka pejantan dari luar negeri memerlukan kos yang tinggi penternak perlu menampung kos membeli, membawa dan menyelenggara baka pejantan yang diimport 25
  • 32. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Teknik Kelebihan Kekurangan pembiakan Permanian • Data pembiakan dapat • Perlu kemahiran suntik beradas dikumpul dengan berkesan semen - anak yang dilahirkan dikenal pasti keturunannya - kemahiran menyuntik - sumber semen telah dikenal semen menentukan pasti bakanya kejayaan permanian beradas • Mudah menghasilkan baka - penternak tidak mahir baru melakukan suntikan semen - boleh import semen beku baka - masih memerlukan baik dari luar negeri bantuan pegawai Jabatan - kos import semen lebih murah Perkhidmatan Haiwan - boleh mendapat semen dari baka jantan terpilih • Perlu kemahiran memerhati/mengesan estrus • Betina tidak cedera kerana kerakusan baka pejantan - estrus berlaku dalam masa yang singkat sahaja - baka pejantan tidak digunakan iaitu 8 – 12 jam - hanya perlu menyuntik semen - kegagalan mengesan pada lembu betina estrus menyebabkan permanian beradas tidak • Kos pengendalian murah boleh dilakukan - perlu menunggu pusingan - tidak perlu simpan baka estrus seterusnya pejantan, hanya simpan semen beku - baka pejantan tidak perlu • Tidak dapat mengesan dipelihara kecacatan penjantan - semen boleh diimport - kecacatan baka • Penggandaan pembiakan penjantan hanya dapat cepat berlaku dilihat bila anak lembu dilahirkan - semen beku boleh disuntik - jika semen tersebut telah kepada beberapa betina yang digunakan pada banyak estrus serentak lembu, lembu-lembu lain - banyak kelahiran serentak atau pun akan turut cacat hasil banyak anak lembu yang sebaya 26
  • 33. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPERMANIAN BERADASLangkah melakukan permanian beradasPenyediaan semeno Mengumpul semen - dua cara - mengurut kelenjar vaskular bagi ternakan kecil seperti ayam dan itik - menggunakan faraj palsu bagi ternakan seperti lembu dan kambingo Mencair semen - untuk mendapat isipadu semen lebih banyak - boleh disuntik pada banyak induk betina - bahan pencair seperti sitrat kuning telur, posfat kuning telur, susu segar dan santan kelapao Menyimpan semen - mengisi dalam straw , dengan isipadu 0.25 ml atau 0.5 ml yang mengandungi 23 juta sperma - dicetak pengenalannyaPENYUNTIKAN SEMEN• Pemilihan induk betina - pilih induk betina yang estrus - pasung• Menyah beku semen -rendam dalam air suam bersuhu 35 oC -masukkan straw ke dalam pistolette• Menyuntik semen ke dalam serviks - pasung lembu - Masukkan tangan melalui dubur untuk mengesan serviks - kesan kedudukan uterus dan tanduk uterus - bersih bibir faraj - masukkan pistolette ke dalam faraj - suntik semen ke uterus dan tengah serviks - bersih alatan - lepas lembu dan beri makan 27
  • 34. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANBAB 4 : PERLADANGAN SEBAGAI SUATU PERNIAGAANA4.2 Perancangan untuk memulakan ladang PERLAKSANAAN PENGAWALAN PERLADANGAN SEBAGAI SATU PERNIAGAAN PENILAIAN Kos sumber pengeluaran Sumber pengeluaran yang ada Rancangan operasi ladang Harga pasaran PERANCANGAN Pelan susunatur ladang Maklumat Jadual kerja yang perlu Format rekod yang berkaitan BELANJAWAN Pendapatan Keuntungan kasar Jumlah Pulangan setiap ringit yang dilabur Jumlah kos Kos luar Keuntungan bersih yang dilabur Pengertian perladangan sebagai suatu perniagaan. - pengurusan aktiviti pertanian yang melibatkan penjualan, pembelian dan perkhidmatan untuk mendapatkan keuntungan maksimum. Urutan langkah-langkah dalam prinsip pengurusan ladang • Perancangan - proses menentukan matlamat, membuat jangkaan masa hadapan dan merangka strategi bagi mencapai matlamat atau menghadapi risiko. • Pelaksanaan - proses mengaplikasikan aktiviti yang telah dirancang. Perkara yang penting semasa perlaksanaan adalah pemerolehan sumber pengeluaran yang mencukupi pada masa dan tempat yang sesuai. • Pengawalan - proses memastikan sumber pengeluaran digunakan secara cekap dan aktiviti dirancang dilaksanakan mengikut jadual. Tujuan pengawalan ialah untuk mencapai matlamat organisasi disamping mencegah dan memperbetulkan sebarang penyelewengan. - pengawalan organisasi dilakukan dengan memeriksa rekod fizikal dan rekod kewangan ladang. 28
  • 35. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN • Penilaian - proses mengkaji status sesuatu projek sebelum dan selepas sesuatu bidang usaha dijalankan. Penilaian sering dilakukan dengan mengira pendapatan dan perbelanjaan. Selepas membuat penilaian, peladang boleh membuat keputusan sama ada meneruskan, menukar, membubar atau mengubahsuai bidang usaha.Takrif belanjawan ladang. - Ialah rancangan untuk menggunakan sumber pengeluaran yang terhad supaya bidang usaha yang diceburi mendapat keuntungan maksimum. Belanjawan ladang juga merupakan rancangan yang menunjukkan anggaran perbelanjaan, pendapatan, keuntungan dan pulangan setiap ringgit yang dilabur.4.3 Pelaksanaan operasi ladang PERLAKSANAAN OPERASI LADANG Sumber pengeluaran Operasi permulaan Rekod ladang Tanah Menyediakan struktur ladang Rekod Buruh kewangan Menyediakan infrastruktur Modal Rekod Menyediakan fizikal kawasan Pengurusan Aktiviti pemasaran Menggumpul Memproses Menggred Membungkus Mengiklan Menyimpan Menjual 29
  • 36. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPEMEROLEHAN SUMBER PENGELUARAN Sumber Pengeluaran Cara memperolehi Tanah Memohon tanah kerajaan, membeli tanah bergeran, menyewa, memajak atau membeli ladang yang telah diusahakan Modal (wang tunai/aset dll) Simpanan sendiri, harta pusaka, pinjaman, perkongsian, jualan aset dan subsidi kerajaan seperti baja atau benih Pekerja Keluarga, buruh upahan (pekerja tempatan atau pekerja asing/import) Pengurusan Lulusan dari IPT dll.Jenis rekod • Rekod fizikal - rekod modal kerja, modal tetap, tanaman, ternakan, tenaga buruh dan hasil ladang • Rekod kewangan - rekod pendapatan dan rekod perbelanjaan - guna rekod kewangan - mengurus atau mengawal perbelanjaan, menilai prestasi ladang, mengetahui jumlah pemiutang, menilai aset yang ada dan menilai liabiliti yang ditanggungPemasaran hasil1. Mengumpul - letak hasil yang dipungut di satu tempat tertentu samada ladang atau pusat pengumpulan kelompok - kumpul di jalan utama ladang untuk memudahkan diangkut ke kilang atau pasaran2. Memproses - tujuan supaya hasil lebih menarik, tahan lama, harga tinggi, mengekalkan kesegaran atau menukar bentuk hasil3. Menggred - menentukan kumpulan hasil mengikut satu piawaian - supaya hasil yang dipasarkan seragam dan mendapat harga tinggi - contoh kategori gred: telur > berat, terung dan mangga > bentuk, saiz > betik, klon > durian, bahagian anggota > ayam, daging lembu4. Membungkus - kumpul hasil yang telah digred dalam satu bekas - bekas pembungkusan – kotak, tin, botol, plastik dan pemvakuman - tujuan pembungkusan - mengekalkan kesegaran, menarik perhatian pelanggan, untuk mendapat harga lebih tinggi, memelihara kualiti hasil dan memudahkan penghantaran - contoh cara pembungkusan : kotak kayu > limau, botol > jus buah, plastik > sayur5. Mengiklan - menyampai maklumat produk kepada pengguna - mempengaruhi pengguna untuk membeli - kaedah mengiklan - katalog, risalah, papan tanda, edar sampel, pameran , media elektronik dan media cetak6. Menyimpan - untuk mengekalkan kesegaran dan kualiti hasil - hasil lambat busuk sebab kurang respirasi dan aktiviti metabolisme pada hasil - contoh kaedah penyimpanan - sejuk beku > daging dan ikan, suhu rendah > sayur, kawalan kandungan gas > pisang, betik, mempelam7. Menjual - menyampaikan hasil kepada pengguna akhir - menjual/memasar melalui ajen, pemborong, peruncit atau jualan terus kepada pengguna 30
  • 37. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANBAB 5 : TEKNOLOGI DALAM PERTANIAN5.1 Mekanisasi ladang Pemberian makanan Penyediaan tanah Pemberian minuman Pengairan dan penyaliran Pengutipan hasil Pembajaan Pengredan telur Pengawaalan rumpai/perosak Ternakan Penuaian hasil Penanaman Titisan Tanaman Percikan Sistem pengairan penggunaan Mekanisasi ladang Faktor Faedah pertimbangan Jimat pekerja Fizikal tanah Jimat masa Kos Mudah kerja Teknikal Tepati masa Lebih berkesan 31
  • 38. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPengertian mekanisasi ladang - penggunaan jentera atau mesin untuk membantu melakukan kerja perladangan seperti pemugaran tanah,pengawalan perosak dan rumpai,pembajaan dan pemungutan hasil.Faedah mekanisasi ladang• Menjimatkan masa - jam bekerja dapat dikurangkan - kerja cepat disiapkan• Menjimatkan tenaga pekerja - kurang pekerja diperlukan untuk mengendalikan jentera/mesin - seorang pekerja boleh melakukan banyak kerja• Menghasilkan kerja dengan lebih berkesan - hasil kerja sekata/konsisten seperti kedalaman penggemburan dan kadar siraman air• Menepati masa - kerja dapat dibuat ikut kesesuaian masa - elak cuaca buruk atau memenuhi permintaan pasaran - kerja dapat disiapkan mengikut jadual• Memudahkan kerja - mengurangkan beban dan seksa kerja - pekerja tidak keletihan - kerja seperti membajak menjadi lebih mudah dan ringanFaktor yang perlu dipertimbangkan dalam penggunaan mekanisasi ladang• Faktor fizikal tanah - meliputi topografi, keluasan tanah dan jenis tanah - kawasan berbukit bina teres menggunakan jentera penyodok tanah - kawasan luas pemugaran tanah menggunakan traktor empat roda, kawasan kecil gunakan traktor dua roda - kawasan tanah lembut seperti sawah padi gunakan traktor dua roda• Faktor kos - harga jentera dan mesin adalah mahal/tinggi - dapatkan secara sewa beli, upah atau pajakan - jika mampu dan ladang luas boleh beli sendiri• Faktor teknikal - mempunyai pengetahuan, kemahiran pengendalian, kebolehan melakukan penyelanggaraan dan pembaikan, kemudahan mendapatkan alat ganti, khidmat selepas jualan dan kebolehan melakukan pengubahsuaian terhadap jentera jika perlu - tanpa pengetahuan teknikal, kos penyelenggaraan dan pembaikan akan tinggi 32
  • 39. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPenggunaan mekanisasi ladang(a) Tanaman Aktiviti Alat Cara tindakan Bajak piring Memotong, mengangkat, memecah dan membalikkan tanah Bajak sepak Memotong, mengangkat dan membalikkan tanah Penyediaan Alat Bajak pahat Memecah dan melonggarkan tanah tanah pemugaran kering dan keras. primer Menarik akar keluar dari tanah Bajak subtanah Bajak putar -Memotong dan menghancurkan tanah (menggembur), menggaul sisa tanaman dan baja dalam tanah dan mengawal rumpai. -Putaran mata kuasa dari aci sadap kuasa Bajak sikat Memecah tanah kasar menjadi halus dan mengawal rumpai dengan cara memotong rumpai dan menarik akarnya keluar Alat bajak Penggembur Menghancur/halus tanah sekunder Pembatas Menggembur sambil membina batas Penanam biji benih Untuk biji benih besar seperti kacang tanah dan jagung Penyembur kabus Untuk biji benih kecil seperti padi Penanaman dan biji benih rumput ternak Penanaman anak padi Untuk tanam anak padi Penabur baja Untuk baja jenis butiran dan debu Penghembus berjentera Untuk baja butiran dan tabur biji untuk menabur baja benih padi Pembajaan Penyembur boom Menyembur baja cecair dan racun perosak Penebas putar Dipasang pada traktor 4 roda dan guna kuasa dari aci sadap kuasa Mesin rumput tolak Potong rumput yang tidak tebal Pengawalan Penebas sandang Sesuai di kawasan berbukit, tidak rumpai dan rata, sempit dan rumput tebal perosak Pam berkuasa Menyembur herbisid (racun rumpai) Penyembur galas Untuk menyembur fungisid, herbisid dan insektisid Sistem pengairan titisan Bekal air pangkal pokok dengan tekanan yang rendah Sistem pengairan Guna pam untuk hasil tekanan air Pengairan percikan yang tinggi. Sesuai untuk sayur, Pengairan dan jagung, orkid, nurseri atau tanaman penyaliran yang ditanam rapat Pam air Keluarkan air dari kawasan tanaman Penyaliran Pengorek kaut Untuk gali parit bagi membina sistem perparitan Pemarit Jentera membina parit kecil Penuaian hasil Mesin jentuai kombin Menuai padi Mesin penuai buah Memetik buah bertangkai seperti mempelam, rambutan dll. 33
  • 40. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN CONTOH MEKANISASI LADANG UNTUK TANAMAN Bajak piring Penabur baja Bajak sepak Penghembus berjentera untuk menabur baja Bajak pahat Penyembur boom Bajak subtanah Penebas putar Bajak putar Mesin rumput tolak Bajak sikat Penebas sandang Penggembur Pam berkuasa Pembatas Penyembur galas Sistem pengairan Penanam biji benih Sistem pengairan titisan Penyembur kabus percikan Mesin penuaiPenanaman anak padi Pam air Pengorek kaut kombin (b) Ternakan 34 35
  • 41. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Aktiviti Alat Cara tindakan Pemberian Pengangkut berantai Mengangkut makanan ke sangkar ayam / ke makanan palung makanan Tiub berauger Mengangkut makanan ke sangkar ayam / ke palung makanan Pemberian Puting minuman / Untuk ayam dan arnab minuman puting logam Pengutipan hasil Pengangkut panggul Kumpul telur ayam Mesin pemerusuan Memerah susu lembu atau kambing gunakan mesin mudah alih atau tetap Penggredan telur Penggred telur Asing / gred telur ikut beratContoh mekanisasi ladang untuk ternakan Pengangkut berantai Pengangkut panggul Tiub berauger Mesin pemerusuan Puting minuman / puting logam Penggred telurSistem pengairan 36
  • 42. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANTitisan - air diberi pada pangkal pokok di zon perakaran - sesuai untuk tanah yang daya pegangan air rendah dan pokok dalam beg politena - Kebaikan : - jimat air kerana air dititis terus pada pangkal pokok - tidak gunakan pam kerana air mengalir menggunakan tekanan graviti - air diguna secara efisien kerana air yang dibekal terus diserap oleh akar - program pembajaan boleh dilakukan serentak dengan pengairan - Kelemahan : - penitis mudah tersumbat - komponen sistem pengairan titisan : pam, sumber air, paip utama dan paip sekunder (bahan paip samada besi galvani, PVC atau polietilena) dan penitis - penyelenggaraan: - penapis - bersihkan penapis untuk elak paip dan penitis tersumbat - sambungan dan keseluruhan paip - elak kebocoran - penitis - bersih bendasing/sampah untuk elak tersumbatPercikan - sesuai untuk kawasan padat dengan tanaman seperti sayur-sayuran - tidak sesuai untuk tanah yang tidak dapat memegang air seperti tanah pasir - Kebaikan : - sesuai untuk kawasan berbukit atau tanah tidak rata/sekata - kedudukan paip dan pemercik boleh diubah ikut keperluan semasa - suhu persekitaran tanaman dapat dikurangkan - Kelemahan : - jika ada tiupan angin kuat, kecekapan penyemburan air berkurangan - perlu kos tinggi – untuk pembelian alat, bahan dan penyelenggaraan - komponen - pam, sumber air, paip utama dan paip sekunder, pemercik (makro dan mikro) - pemercik makro untuk nurseri kelapa sawit, jagung dan sayur berpancang - pemercik mikro untuk nurseri bunga, sayur daun dan rumput taman - penyelenggaraan : - pastikan paip tidak tersumbat - kepada pemercik tidak tersumbat Bandingbeza sistem pengairan titisan dengan sistem pengairan percikan Titisan Percikan Air mengalir kerana tarikan graviti Air dipam untuk dipercikkan Air dititis pada pangkal pokok Air dipercik tersebar ke kawasan luas Boleh lakukan pembajaan Pembajaan tidak ekonomik Kecekapan titisan tidak dipengaruhi tiupan Tiupan angin kencang mengurangkan angin kecekapan penyiraman Guna sedikit air, dapat jimat air Banyak air tidak terkena pokok, membazir air Dapat mengurangkan pertumbuhan rumpai Menggalakkan pertumbuhan rumpai Kos pengendalian rendah – guna tarikan Kos pengendalian tinggi sebab guna pam graviti Boleh lakukan kerja pengurusan semasa Kerja pengurusan sukar dilakukan semasa sistem pengairan beroperasi sistem pengairan beroperasi5.2 Komputer dalam pertanian 37
  • 43. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Peranan Penggunaan teknologi maklumat Simpan data Komputer dalam Berhubung pantas Menyediakan pertanian laporan Mengaksess internet Perisian tertentu Promosi pengiklanan Faedah Mereka bentuk Persembahan grafik Cepat dan tepat Simpan banyak malumat Akses segeraFaedah penggunaan komputer• Menyimpan banyak maklumat - disimpan dalam medium penyimpan data atau medium storan - medium storan seperti cakera liut, cakera padat, cakera video dan cakera keras• Mengakses maklumat dengan segera - boleh mendapat maklumat yang disimpan dalam medium storan dengan segera - sumber dari dalam dan luar negeri melalui talian internet• Mempersembahkan maklumat dalam bentuk grafik - bentuk grafik meliputi graf, gambar foto dan warna - komputer menjadi alat promosi, rekreasi dan pendidikan yang berkesan dan digemari - mempersembahkan imej maya reka bentuk lanskap• Memproses data / melakukan pengiraan dengan cepat dan tepat - dapat menyempurnakan kerja dalam masa yang singkat - banyak aktiviti dapat dilakukan dalam satu tempoh masa - meningkatkan produktiviti ladangPenggunaan komputer dalam pertanian• Menyimpan dan memproses maklumat / data ladang - menggunakan perisian pemprosesan perkataan - melakukan kerja menaip - kerja cepat dan mudah disiapkan - maklumat yang dimasukkan boleh diproses, disunting, dikemas kini, disimpan dan diperolehi semula dengan cepat• Menyediakan laporan ladang - disediakan oleh pengurus untuk diteliti oleh pihak pengurusan dan pentadbiran - untuk permohonan pembiayaan / pinjaman - menggunakan perisian pemproses perkataan, pangkalan data, persembahan grafik dan hamparan elektronik• Menggunakan perisian tertentu untuk mereka bentuk 38
  • 44. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN - mereka bentuk pelan kawasan ladang atau bangunan - menggunakan perisian seperti LANDCADD atau AUTOCAD - menyediakan fomulasi makanan ternakan menggunakan perisian pengatucaraan linear seperti Diary ChampsPeranan teknologi maklumat dan perhubungan • mendapat dan menghantar maklumat • komunikasi antara individu atau organisasi melalui rangkaian komputer • melalui INTERNET kita boleh mendapat: - pelbagai maklumat di perpustakaan maya - berhubung dengan pantas melalui mel elektronik - membuat promosi dan pengiklanan barangan/produk dan perkhidmatanMengakses internet- Internet – satu jaringan yang menghubungkan komputer di seluruh dunia- Berhubung antara satu sama lain untuk bertukar maklumat- Internet juga menyediakan mel elektronik (e-mail), berita dan perkhidmatan maklumat pada kos yang rendah- Laman web – laman yang dibentuk oleh individu atau organisasi untuk memberi maklumat atau berurusniaga dengan pihak lain- Contoh laman web yang berkaitan dengan pertanian : www.geocite.com/Rainforest/2249- Ciri maklumat yang dipilih dari internet : sahih, terkini dan tiada bahan lucah/negatif5.3 Bioteknologi dalam pertanian Inokulasi rhizobium Kawalan perosak Penguraian sisa pertanian Industri makanan Varieti baru Menggurangkan Penggunaan penggunaaan bahan K e kimia p e Meningkatkan Aplikasi prinsip sains dan n toleran persekitaran kejuruteraan dalam Biologi dalam pemprosesan bahan oleh t pertanian i Tambah nilai agen biologi untuk n pemakanan menghasilkan barangan g dan perkhidmatan a Meningkatkan resisten n Aplikasi Meningkatkan hasil Baja organik Proses penapaian
  • 45. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPengertian BioteknologiAplikasi prinsip sains dan kejuruteraan dalam pemprosesan bahan oleh agen biologi untukmenghasilkan barangan dan perkhidmatan bagi keperluan manusia.Kepentingan bioteknologi dalam pertanian • Meningkatkan hasil - meningkatkan kualiti dan kuantiti hasil tanaman dan ternakan - penghasilan haiwan transgenik secara penyuntikan gen hormon tumbesar - menyebabkan saiz badan dan kadar tumbesar meningkat - kualiti hasil seperti mutu daging dan serat daging ditingkatkan - mengubahsuai kandungan protein dalam susu • Menambahkan nilai pemakanan - meningkatkan kandungan protein dan vitamin dalam produk pertanian secara kaedah kejuruteraan genetik - meningkatkan kandungan vitamin E dalam minyak kelapa sawit, jagung dan kacang soya - meningkatkan vitamin A dalam padi - nilai diet manusia bertambah baik dan manusia menjadi lebih sihat dan dapat mengurangkan serangan penyakit • Membaiki ciri fizikal hasil pertanian - membaiki ciri fizikal seperti saiz, tekstur, warna dan rasa - menggunakan kaedah kejuruteraan genetik - contoh – penghasilan varieti orkid yang mempunyai warna lebih menarik dan tangkai bunga yang pendek • Meningkatkan resistan terhadap serangan perosak dan penyakit - hasil tanaman atau ternakan yang resistan patogen - penghasilan tanaman yang resistan serangan serangga melalui pemindahan gen bakteria Bacillus thuringiensis (Bt) - contohnya tanaman yang menerima gen Bt ialah Kapas Bt dan Jagung Bt Produk pertanian dan sifat toleran tertentu: Produk Sifat yang diperbaiki Jagung Resistan serangan pengorek batang Betik Resistan virus bintik berpusar Ubi kentang Resistan virus daun kerinting Tomato Melambatkan buah rosak • Meningkatkan toleran tanaman dan ternakan terhadap persekitaran - faktor persekitaran seperti kemasinan tanah, perubahan suhu dan cuaca - boleh merencatkan pertumbuhan tanaman - atasi dengan menghasilkan tanaman transgenik • Mengawal penyakit - aplikasi bioteknologi menghasilkan vaksin dan antibiotik - mengawal penyakit yang disebabkan oleh kulat, virus atau bakteria • Mengurangkan penggunaan bahan kimia pertanian - penggunaan pestisid dan baja kimia mencemarkan alam sekitar - bioteknologi menghasilkan : - tanaman transgenik yang resistan penyakit - dapat kurangkan penggunaan pestisid - tanaman kekacang mengikat nitrogen dari atmosfera – dapat jimat guna baja N - vaksin untuk cegah penyakit ternakan 39
  • 46. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANPenggunaan bioteknologi dalam pertanian • Inokulasi rhizobium - bakteria Rhizobium sp terdapat dalam nodul akar kekacang - bakteria ini mengikat nitrogen dari atmosfera - nitrogen yang diikat digunakan oleh tumbuhan - inokulum Rhizobium menghasilkan simbiotik antara kekacang dan Rhizobium • Kawalan perosak secara biologi Kaedah : (a) Penggunaan tanaman pencegah - struktur seperti duri, bulu, lendair dan aroma mencegah kehadiran perosak - aroma serai wangi menghalau nyamuk dan lipas (b) Penanaman tanaman resistan penyakit - menggunakan kejuruteraan genetik untuk mengubah dan memindahkan gen - menghasilkan varieti baru yang dikehendaki yang resistan terhadap penyakit - contohnya pemindahan gen Bt untuk menghasilkan tanaman yang resistan Serangan serangga dan virus (c) Penggunaan serangga pemangsa - mengawal perosak menggunakan haiwan pemangsa - contoh : burung jelapang – kawal tikus; burung/semut/bakteria – kawal serangga • Penguraian sisa pertanian - membersih pencemaran sisa pertanian - menggunakan mikroorganisma seperti E. Coli dan Pseudomonas sp - contoh aktiviti penguraian sisa pertanian yang berguna dalam bidang pertanian: (a) Pengkomposan – mengubah sisa pertanian kepada bahan organik berguna (b) Landfarming – mengurai bahan cemar (c) Biostimulasi – memecahkan bahan cemar kepada hasil kurang bahaya • Industri makanan berasaskan pertanian (a) Penghasilan makanan berasaskan tanaman - Penapaian - tapai, tempe, kicap - Kultur tisu - pembiakan tanaman - Trangenik - ubah sifat tanaman cara pemindahan gen (b) Penghasilan makanan berasaskan ternakan - Penapaian - yogurt, keju, - Pembiakan in vitro – pembiakan ternakan secara permanian beradas - Transgenik – hasil pengeluaran yang diubahsuai • Penghasilan varieti baru melalui kejuruteraan genetik - menghasilkan organisma baru dikenali sebagai transgenik - melalui pemindahan gen secara kejuruteraan genetik - contoh tanaman transgenik: (a) Kapas Bt – terima gen bakteria Bacillus thuringiensis – resistan kepada kumbang pengorek batang (b) Betik – disambat gen protein kapsul - halang penyakit Papaya Ring Spot Virus - contoh ternakan transgenik ; (a) Biri-biri – disambat gen enzim sistin – meningkatkan kualiti bulu (b) Kambing - hasil protein anti pembekuan darah 40
  • 47. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANAplikasi prinsip bioteknologi menghasilkan :1. Baja organik - kompos2. Makanan melalui proses penapaian – tapai5.4 Pertanian persekitaran terkawal (PPT) Struktur binaan Kepentingan Rumah hijau Lindung daripada iklim Kolam tiruan ekstrim Pertanian persekitaran terkawal Kualiti dan kuantiti Penanaman luar musim Perumahan ternakan Penggunaan Kultur agregat Kaedah Pertanian tanpa tanah Kultur tanpa agregat Aeroponik Kultur cecair ringkas Kultur aliran nutrienPengertian PPTAktiviti penanaman dan penternakan dalam struktur tertentu yang melindungi tanaman danternakan daripada keadaan persekitaran yang melampau supaya dapat meningkatkan kualiti dankuantiti hasil pengeluaranKepentingan PPT• Melindungi tanaman dan ternakan daripada keadaan iklim ekstrim Tanaman - melindungi tanaman dari timpaan hujan dan tiupan angin - hujan lebat menyebabkan kecederaan fizikal pada daun dan bunga - hujan lebat tanah becak dan lembik - hujan lebat menyebabkan larutresapan baja - angin kuat menyebabkan daun terkoyak, ranting patah dan pokok tumbang Ternakan - lindungi ternakan dari hujan, tiupan angin dan tegasan haba - jika panas pasang kipas dalam reban - lindungi ternakan dari pemangsa sepertimusang dan anjing - halang haiwan pembawa penyakit seperti burung dan tikus 41
  • 48. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN • Membolehkan penanaman dan penternakan di luar musim - PPT boleh sedia dan kawal cahaya, suhu, pengudaraan, kelembapan, CO2 mengikut keperluan tanaman - rumah kaca dapat mengawal faktor-faktor persekitaran dengan sempurna - tanaman dapat ditanam sepanjang tahun walau pun pada musim kemarau - ternakan tidak terjejas dengan iklim yang tidak menentu sebab terlindung • Meningkatkan kuantiti dan kualiti hasil tanaman dan ternakan - pokok dapat spektrum cahaya yang sesuai - dapat elak keterikan cahaya matahari - pokok hidup subur dan hasil berkualiti dan banyak - ternakan sihat dan pengeluaran hasil tidak terganggu sebab dilindungi dari iklim ekstrimStruktur binaan PPTRumah hijau - tertutup sepenunhya - bumbung dan dinding di buat daripada kaca atau plastik lutsinar - boleh ditembusi cahaya matahari - fungsi rumah hijau : a. kawalan kelembapan udara b. kawal keterikan cahaya c. membantu proses pengalihudaraan d. kekal kandungan CO2 e. kawal suhu udara f. lindungi dari serangan serangga perosak g. elak larutresap nutrien h. elak tiupan angin kuat i. elak timpaan hujanKolam tiruan - untuk ternak ikan - bekas seperti palong, akuarium atau tangki - pemilihan bekas berdasarkan - saiz, kedalaman, bentuk, suhu dan kandungan oksigen - kelebihan kolam tiruan: a. kerja persediaan mudah b. modal kecil c. boleh ternak secara kecilan atau hobi d. tidak terdapat pemangsa e. mudah memungut hasilPertanian tanpa tanah- guna medium bahan lengai seperti batu kelikir, sekam padi, habuk papan dan pasir- bahan ini untuk menyokong akar- kategori sistem hidroponik - sistem hidroponik terbuka dan tertutupKeperluan asas kultur tanpa tanah :- air - bersih dan bebas klorin- nutrien - unsur makro dan mikro- medium penanaman - memberi sokongan mekanikal kepada akar - medium seperti span, batu kelikir, rock wool, pasir kasar, vermikulit dll- bekas atau takung penanaman – menampung medium penanaman, berwarna gelap untuk elak pertumbuhan alga- jenis tanaman – jangka pendek dan bernilai tinggi seperti tomata dan tembikai susu- menggunakan peralatan khas – seperti pam air, pam udara dan pemasa 42
  • 49. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANKaedah hidroponik1. Kultur tanpa agregat (kultur cecair)• Kultur cecair ringkas - unit penanaman kecil - sayur daun seperti kailan, sawi - tiada pengaliran larutan nutrien - pengudaraan akar kurang sempurna• Kultur aliran nutrien - guna pam untuk mengalirkan nutrien - untuk tanaman saiz besar seperti tomato dan timun - struktur dibuat secara komersil ialah Teknik Nutrien Tipis (NFT) - palung tutup rapat untuk elak pertumbuhan alga• Aeroponik - untuk salad, bayam, tomato - nutrien diberi secara semburan halus - semburan beberapa saat setiap selangan 2 – 3 minit2. Kultur agregat - guna bahan lengai untuk menyokong tanaman seperti pasir, vermikulit dan kelikir - agregat terendam dalam takung - larutan nutrien dipam ke dalam medium agregat - agregat dibasah atau terendam dari bawahSistem perumahan ternakan - perumahan sempurna adalah persekitaran yang terkawal - fungsi perumahan : - elak timpaan hujan ke atas ternakan - mengurangkan keterikan cahaya - elak serangan serangga perosak dan penyakit - bantu proses pengalihudaraan dalaman - menurunkan suhu dalam persekitaran struktur - kawal kelembapan udara - halang tiupan angin kencang - ayam penelur - sensitif kepada kebisingan perlu reban tertutup dan dilengkapi pendingin hawa Kelebihan dan kelemahan pertanian tanpa tanah Kelebihan Kelemahan Penggunaan kawasan lebih cekap Kos permulaan membina tinggi Mudah kawal kandungan nutrien Perlu pengetahuan dan kemahiran dalam larutan urus nutrien Tiada penyakit bawaan tanah Perlu bekalan elektrik berterusan Tidak perlu kawal rumpai Sesuai untuk tanaman tertentu sahaja Penanaman sepanjang tahun Hasil bersih, sseragam dan berkualiti Boleh ditanam di ruang terhad 43
  • 50. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN
  • 51. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANBAB 1 : PERTANIAN DI MALAYSIASoalan 1.01. (a) Nyatakan empat kepentingan sektor pertanian kepada negara. (i) ………………………….……………………..…………………………………….………… (ii) ………………………………………………….…………………………………………..… (iii) …………………………………………….…….………………………………………….… (iv) …………………………………………………………………………………………………2. Lengkapkan Rajah 1 perkataan berikut untuk menunjukkan faktor yang mempengaruhi taburan tanaman dan ternakan di Malaysia D R J N I L M J H E M RAJAH 13. Nyatakan empat trend pertanian di Malaysia. (i) …………………..……………………………………………………………………………… (ii) …..……………………………………………………….………………………..…………… (iii) …..………….………………………………………………………………….……………… (iv) ……………………………………………………………………………………....…………4. Pada senarai di bawah, tandakan ( √ ) bagi trend pertanian di Malaysia dan ( X ) bagi yang tidak berkenaan. Perladangan bersepadu dengan ternakan Pertanian berorientasikan eksport dan komersil Penggabungan ladang kecil Ladang komersil
  • 52. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN5. Senaraikan empat isu pertanian pada tempat kosong dalam Rajah 2 di bawah. ISU RAJAH 26. Nyatakan isu pertanian yang boleh dikaitkan dengan pernyataan di bawah. Isu pertanian Penyataan Harga hasil pertanian sentiasa naik turun setiap hari. Hasil pertanian tidak dapat dikutip kerana kekurangan pekerja ladang. Penggunaan racun serangga menyebabkan air, udara dan tanah tercemar. Hasil ladang merosot kerana serangan penyakit dan perosak.7. Tanda ( √ ) untuk peranan institusi pertanian dan tandakan ( X ) bagi yang tidak berkenaan pada petak berbintang dalam Rajah 3 di bawah. Pemasaran Khidmat nasihat Peranan institusi pertanian Mengawal Penggabungan kewangan petani ladang kecil RAJAH 3 44
  • 53. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN A Pemasaran B Bantuan kewangan C Menyediakan infrastruktur D Khidmat nasihat dan latihan8. A, B, C dan D ialah peranan institusi pertanian. Tuliskan A,B,C atau D ke dalam kotak yang bersebelahan dengan pernyataan di bawah bagi menunjukkan peranan institusi yang paling sesuai dengan pernyataan tersebut. Jabatan Pertanian memberi latihan dan tunjuk ajar kepada petani tentang penggunaan racun makhluk perosak. JKR membina jalanraya dan jambatan di kawasan pertanian untuk memudahkan petani mengangkut hasil ladang. FAMA membantu menjual hasil ladang petani. Agrobank memberi pinjaman kepada petani untuk membeli jentera.BAB 2 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN DAN HASIL TUMBUHANSoalan 2.1 dan 2.21. Cahaya matahari boleh mempengaruhi kadar fotosistesis tumbuhan. Selain cahaya matahari, nyatakan dua faktor iklim yang mempengaruhi pertumbuhan dan pengeluaran hasil tanaman. (i) ……………….............................................................................…………............................. (ii) .......................……..............................…………………………..….................…....................2. Rajah 1 di bawah menunjukkan anak benih pokok yang baru ditanam di ladang. Lakarkan dan labelkan sungkupan dan naungan pada Rajah 1 . RAJAH 13. Nyatakan dua tujuan mengaruh pembungaan pada pokok Kek Hwa. 45
  • 54. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN (i) …….……………........................................................................................................ (ii) .......……............…………..........................................................................................4. (a) Nyatakan satu masalah yang mungkin timbul jika menanam kacang panjang tanpa sokongan. …..........…………...............…......................................................................................... (b) Namakan jenis sokongan yang paling sesuai untuk tanaman kacang panjang. .......................................……………........................................................................……5. Jarak penanaman yang disyorkan bagi sejenis tanaman ialah 30 cm x 30 cm. Nyatakan dua kesan pada tanaman itu jika ditanam pada jarak 15 cm x 15 cm. (i) .......…………….................................................................................................................... (ii) ........................………….......................................................................................................6. Rajah 2 menunjukkan beberapa proses yang berlaku pada tumbuhan. Kaji rajah tersebut dengan teliti dan lengkapkan pernyataan berikut : RAJAH 2 (a) Pengambilan nutrien oleh akar Q di namakan ..........................................................................................…………..........…………. (b) Pergerakan nutrien dari Q ke R dan ke S dinamakan ............................................................…………….…………………….......………….. (c) Proses kehilangan air daripada daun S dinamakan 46
  • 55. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN ...................................................................................................…………..…………. RAJAH 37. Rajah 3 di atas menunjukkan sebahagian daripada eksperimen membuktikan cahaya diperlukan untuk fotosintesis. (a) Nyatakan tujuan melakukan rawatan daun dalam Rajah 3 (a) di atas. …...........................................................................................……………………….….… (b) Namakan bahan uji X dalam bahagian (c) ..................................................................................................…………......................... RAJAH 48. Rajah 4 di atas menunjukkan anak benih tanaman yang baru diubah. Nyatakan dua amalan pertanian yang ditunjukkan dalam Rajah 4 di atas. (i) ..........................................................................................……………………….............. (ii) ………………………………………………………………………………………..……………..9. Nyatakan dua kesan tiupan angin terhadap tanaman. (i) .....................................................................................................................................…… (ii) ...…………………………………………………….......…..............……………………………..10. Nyatakan dua kaedah yang boleh diamalkan untuk menggalakkan penggunaan cahaya yang optimum pada tanaman kacang panjang. (i) ….….……………………………………………..………………...….………………………... (ii) ….………………………………………………………………………………………………... 47
  • 56. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN 11. Rajah 5 di bawah menunjukkan dua tanaman yang berbeza. RAJAH 5 Berdasarkan Rajah 5 di atas, (a) Namakan satu tanaman yang mempunyai bentuk daun seperti tanaman X ....................................................................................................................................... . (b) Tanaman yang manakah kurang mendapat cahaya? ..... .................................................................................................................................. .12. Rajah 6 menunjukkan carta bar peratusan penyeraspan cahaya oleh daun pada warna spektrum cahaya yang berlainan semasa proses fotosintesis. RAJAH 6 Berdasarkan Rajah 6 jawab soalan berikut : (a) Nyatakan satu warna spektrum cahaya yang dikaitkan dengan kadar fotosintesis yang tinggi ………………………….……......................................……………………...…………… .................................................................................................................................. (b) Nyatakan satu ciri daun yang mempengaruhi kadar penerimaan cahaya yang optimum 48
  • 57. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN .................... …………………………………………..................................……………… RAJAH 713. Rajah 7 menunjukkan sejenis sokongan pada tanaman sayuran. Berdasarkan Rajah 7 , jawab soalan berikut : (a) Namakan jenis sokongan itu .................................................................................................................................. (b) Namakan satu contoh tanaman sayuran yang menggunakan sokongan seperti Rajah 7 . ................................................................................................................................. GAMBAR FOTO 114. Gambarfoto 1 menunjukkan kecederaan fizikal sejenis tanaman akibat satu unsur iklim. Berdasarkan foto 1 jawab soalan berikut. (a) Apakah kecederaan fizikal itu ? ……………………………………………...………………………………………………... (b) Nyatakan unsur iklim yang menyebabkan kecederaan itu. ……………………………..………………………………………………………………… (c) Nyatakan satu amalan pertanian untuk mengelakan kecederaan itu. ………………………………………..……………………………………………………… 50 49
  • 58. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANSoalan 2.3 Sisa tumbuhan dan haiwan P Tanah bawah Q mi ner RAJAH 1 al1 Rajah 1 menunjukkan keratan rentas profil tanah lazim. (a) Nyatakan maksud tanah? ……………………………………………………………..………………………………… (b) Namakan bahagian berikut: P …………………………………………………………………………………….…… Q ……………………………………………………………………………………..……2. Pernyataan di bawah menerangkan kepentingan tanah terhadap tanaman. Tandakan √ bagi pernyataan yang benar dan X bagi pernyataan yang palsu dalam kotak bersebelahan; (a Memberi sokongan mekanik kepada akar tumbuhan ) (b Melindungi kerosakan akar tanaman ) (c) Membekalkan baja lurus dan lengkap dalam kuantiti yang banyak (d Membekalkan oksigen dan air untuk pertumbuhan tanaman )3 Rajah 2 menunjukkan nisbah peratusan komponen tanah. (a) Namakan komponen X. ................................................................................ (b) Nyatakan peratus komponen berikut: Y : .......................................................................... Z : ..........................................................................
  • 59. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN RAJAH 2 A Gelap C Merah B Putih D Kelabu4. A, B, C dan D adalah warna tanah. Padankan warna tanah tersebut dengan pernyataan di bawah Saliran baik dan berada di lereng bukit Tinggi kandungan liat Saliran kurang baik Kesuburan yang tinggi5. Tekstur tanah ialah peratus kandungan kumin ………………………, kelodak dan…………….... manakala struktur ialah ……………………………………..………………. dalam bentuk tertentu. RAJAH 36. A, B, C dan D dalam Rajah 3 adalah jenis-jenis struktur tanah. Padankan jenis struktur tanah dengan menulis A, B, C atau D dalam kotak bersebelahan. Prismatik Berblok Kolumnar Butirapuh 51
  • 60. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANLatihan 1 : Lengkapkan rumusan baja tunggal di bawah. Soalan Maklumat daripada Pengiraan Rumusan soalan Urea Baja = ( 46 % N) Kuantiti baja = Nutrien = Kuantiti nutrien = Ammonium Baja = sulfat Kuantiti baja = ( 20 % N ) Nutrien = Kuantiti nutrien = Kalsium Baja = nitrat Kuantiti baja = ( 15 % N ) Nutrien = Kuantiti nutrien = Kalium Baja = nitrat Kuantiti baja = (25 % N) Nutrien = Kuantiti nutrien = Ammonium Baja = Nitrat Kuantiti baja = ( 35% N) Nutrien = Kuantiti nutrien = CIRP Baja = (35% P2O5) Kuantiti baja = Nutrien = Kuantiti nutrien = Superfosfat Baja = Tunggal Kuantiti baja = (22% P2O5) Nutrien = Kuantiti nutrien = Muriat Baja = Potasy Kuantiti baja = ( 60% K2O) Nutrien = Kuantiti nutrien = Kalium Baja = sulfat Kuantiti baja = (50% K2O) Nutrien = Kuantiti nutrien = 52
  • 61. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Kalium Baja = nitrat Kuantiti baja = ( 44% K2O) Nutrien = Kuantiti nutrien =Latihan 2 Bil Baja 53 Rumusan 1 Baja NPK Hijau 12 : 15 : 17 2 Baja NPK Biru 12 : 12 : 12 3 Baja Campuran 15 : 15 : 17 4 Baja Sebatian 12 : 17 : 21 5 Baja Sebatian 21 : 25 : 49 6 Baja Sebatian 12 : 8 : 6 7 Baja NPK Hijau 15 : 15 : 15 8 Baja NPK Biru 12 : 15 : 17 9 Baja Sebatian 17 : 21 : 24
  • 62. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN 10 Baja Sebatian 20 : 22 : 24Soalan 2.41. Namakan jenis organisma dengan melengkapkan Jadual 1 di bawah. (i) ........................................................ (ii) …………………………………….. (iii) ...................................................... (iv) ...................................................... JADUAL 1 A Parasit B Saprofit C Patogen D Vektor 2. A, B, C dan D ialah jenis organisma. Tuliskan A, B, C atau D ke dalam petak yang bersebelahan dengan pernyataan di bawah bagi menunjukkan jenis organisma yang paling sesuai dengan pernyataan tersebut. Organisma yang mendapat makanan daripada benda mati atau reput. Membawa organisma penyakit dari satu tanaman ke tanaman lain. 54
  • 63. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Organisma yang menyebabkan penyakit pada tanaman dan ternakan. Organisma yang mendapat sumber makanan dari perumahnya.3. Bulatkan pilihan jawapan yang paling tepat bagi setiap soalan berikut: • Bersel tunggal • Mempunyai binaan seperti bebenang • Hidup sebagai parasit (i) Pernyataan di atas menerangkan ciri-ciri sejenis organisma. Apakah jenis organisma tersebut ? A. Kulat B. Virus C. Bakteria D. Nematod (ii) Organisma yang tidak menyebabkan penyakit secara langsung kepada tanaman tetapi membawa patogen adalah A. vektor B. parasit C. saprofit D. nematod (iii) Berikut adalah proses bermanfaat bakteria kepada tanaman kecuali A membantu memerangkap nematod di dalam tanah B penguraian bahan organik C pengikatan nitrogen D penitratan Organisma A Organisma B 55
  • 64. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN RAJAH 24. Rajah 2 menunjukkan mikroorganisma yang merupakan parasit kepada tanaman. (a) Namakan organisma A dan B (i) Organisma A : . ........................................................................................................................... (ii) Organisma B : ........................................................................................................................... (b) Nyatakan satu tanda penyakit yang disebabkan oleh organisma A dan B (i) Organisma A : ....................................................................................................................... (ii) Organisma B : ......................................................................................................................5. Berikut adalah organisma yang menyebabkan kerosakan kepada tanaman. A Kulat C Serangga B Virus D Bakteria Padankan jenis organisma di atas dengan menulis A, B, C atau D dalam petak yang disediakan. Organisma yang mempunyai tiga segmen badan iaitu kepala, toreks dan abdomen. Organisma yang mempunyai haifa untuk menghasilkan spora. Organisma yang sangat halus berbentuk rod, polyhedral, spiral dan bebola. Organisma bersel tunggal dan menggunakan flagellum untuk bergerak.6. A, B, C dan D ialah kaedah mengawal organisma. A Kawalan biologi C Kawalan kultura B Kawalan kimia D Kawalan fizik Padankan kaedah itu dengan Rajah 3 di bawah dengan menulis A, B, C atau D dalam petak yang disediakan. RAJAH 3 56
  • 65. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN (i) (ii) (iii) (iv) RAJAH 47. P, Q dan R dalam Rajah 4 adalah mikroorganisma yang mempengaruhi pertumbuhan tumbuhan. Padankan pernyataan di bawah dengan menulis P, Q atau R dalam kotak yang bersebelahan. Menyebabkan bonggol pada akar Menyebabkan kulapuk pada daun Membantu pengikatan nitrogen Mengawal Plutella xylostella secara biologi8 Bulatkan pilihan jawapan yang paling tepat bagi setiap soalan berikut: (i) Kelebihan pengurusan perosak bersepadu berbanding kawalan kimia adalah A sangat berkesan membunuh serangga perosak B secara terkawal tidak mencemarkan alam sekitar C petani tidak perlu mempunyai pengetahuan tentang kepentingan musuh semulajadi D keberkesanannya dapat dilihat dengan cepat (ii) Antara berikut yang manakah palsu mengenai pengurusan perosak bersepadu? A Musuh semulajadi digalakkan bertambah di samping menjalankan kawalan secara kultur 57
  • 66. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN B Melibatkan penggunaan pelbagai jenis kaedah kawalan secara teratur dan saling melengkapi C Sistem pengurusan yang mengembelingkan beberapa kaedah kawalan perosak ke arah mengurangkan kesosakan tanaman D Menggalakkan petani mengguna pakai prinsip ekologi dalam pengurusan ladang serta meminimunkan penggunaan sumber (iii) Antara berikut yang manakah perbezaan kaedah kawalan kimia dan kaedah kawalan biologi dalam pengurusan perosak tanaman? A Kawalan biologi boleh digunakan pada bila-bila masa B Kos kawalan kimia lebih rendah daripada kawalan biologi C Kawalan kimia boleh membunuh lebih banyak perosak D Kawalan biologi lebih cepat bertindak terhadap perosak (iv) Antara aktiviti pengawalan perosak berikut, yang manakah termasuk dalam kawalan kaedah kultura? I Menggilirkan tanaman II Menanam varieti resistan III Membungkus buah IV Membuat perangkap cahaya A I dan II sahaja B I dan III sahaja C II, III dan IV sahaja D I, II, III dan IVSoalan 2.51. (a) Menguji generasi F1 ialah langkah terakhir dalam program pembiakbakaan tanaman. Senaraikan tiga langkah-langkah lain dalam program pembiakbakaan tanaman. Langkah pertama :……………………………………………………………………………….. Langkah kedua :………………………….……………………………………………………… Langkah ketiga :…………………………………….…………………………………………… Pokok Induk 1 X Pokok Induk 2 (titisan 20 Eksotika) (Titisan 19 Eksotika) Kacukan F1 Eksotika RAJAH 12. Rajah 1 menunjukkan penghasilan biji benih kacukan betik Eksotika. Mengapakah biji benih betik yang dikutip daripada kacukan pokok F1 tidak sesuai ditanam? …………………………………….………………………………………………………………..…… .……………………..…………………………………………………………………………………… 58
  • 67. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN A Biji benih B Tut C Cantuman D Kultur tisu 3. A,B,C dan D menunjukkan empat kaedah pembiakan tumbuhan. Senarai di bawah menunjukkan sebahagian pernyataan tentang tiap-tiap kaedah pembiakan itu. Tuliskan dalam kotak yang disediakan yang sesuai dengan pernyataan di sebelahnya. Akar adventitius terbentuk pada dahan yang masih berada di pokok induk. Pokok penanti dan sion mestilah serasi Prestasi pokok yang dihasilkan berbeza daripada pokok induk. Pembiakan dalam keadaan aseptik untuk menghasilkan klon yang mempunyai ciri-ciri seperti induk dan banyak dalam masa yang singkat. RAJAH 24. Rajah 2 menunjukkan beberapa peringkat dalam melakukan satu kaedah pembiakan tumbuhan. (a) Namakan kaedah pembiakan tumbuhan itu. ..........……………………………………………………………………………………………… (b) Apakah cara untuk menentukan kejayaan bagi kaedah pembiakan tumbuhan itu? …………..........……………………………………………………………………………………5. (a) Nyatakan dua sebab tisu meristem digunakan dalam pembiakan tumbuhan secara kultur tisu. (i) ……………………………………………………………………………………………….. (ii) ……………………………………………………………………………………..………… (b) Selain tisu meristem, nyatakan dua bahagian tumbuhan yang boleh digunakan sebagai bahan pembiakan secara kultur tisu. (i) …………….………………………………………..............................…………………... (ii) ……..…………..……………………………………………………….............................. 59
  • 68. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Dura x Pisifera Tenera RAJAH 36. Rajah 3 menunjukkan pembiakbakaan kelapa sawit Berdasarkan Rajah 3, jawab soalan berikut : (a) Namakan varieti induk jantan …………………………………………………...…………………………………………………… (b) Namakan generasi pembiakbakaan bagi Tenera …………………………………………………………………….......................………………… (c) Nyatakan satu kelebihan varieti Tenera berbanding kedua-dua induknya …………………………………………………………………………………..…………………… P RAJAH 47. Rajah 4 menunjukkan proses pembiakan tumbuhan secara aseks (a) Namakan kaedah pembiakan itu …………………….................…………………………………………….……………………… (b) Nyatakan bahan yang perlu diletakan pada P. ……………….................………………………………………………….……………………… (b) Nyatakan dua ciri buah durian yang dikehendaki dalam pembiakbakaan tanaman tersebut. (i) ..............………………………………………………………………..………………… (ii) ……………………………………….…………………………………………………… 60
  • 69. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANSoalan 2.61. Pengawalatur pertumbuhan ialah …………………………….. semulajadi dan sintetik yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk mengawal pertumbuhan tumbuhan.2. Nyatakan tiga jenis pengawalatur pertumbuhan . (i) …………………………………………………………………………………………….. (ii) …………………………………………………………………………………………….. (iii) ……………………………………………………………………………………..……...3. Senaraikan dua kesan pengawalatur pertumbuhan terhadap pertumbuhan tanaman (a) ……………………………………………………………………………………………………….. (b) ……………………………………………………………………………………………………….. 4. Tandakan ( √ ) bagi pernyataan yang benar dan ( X ) bagi pernyataan yang palsu dalam kotak bersebelahan. (a) Penggunaan perencat pertumbuhan dapat mengawal pertumbuhan dahan dan mengurangkan kos pemangkasan (b) Bahan pengawalatur pertumbuhan dapat menghasilkan tanaman rendah (c) Pokok tanaman hiasan yang cepat membesar dapat dihasilkan dengan penggunaan perencat pertumbuhan (d) Gas etilena dapat membantu merencatkan pertumbuhan vegetatif BAB 3 : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TUMBESARAN DAN PENGELUARAN TERNAKANSoalan 3.1 dan 3.21. Senaraikan tiga kesan himpitan iklim secara langsung ke atas ternakan. (i) ................................................................................................................................................ (ii) ............................................................................................................................................... (iii) ..............................................................................................................................................2. Berikan dua kesan iklim secara tidak langsung terhadap ternakan. (i) ................................................................................................................................................ (ii) ............................................................................................................................................... 61
  • 70. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN3. Nyatakan empat cara mengurangkan kesan suhu yang tinggi terhadap ternakan (i) ................................................................................................................................................ (ii) ............................................................................................................................................... (iii) .............................................................................................................................................. (iv) ..............................................................................................................................................Soalan 3.31. Nyatakan dua kepentingan pemakanan kepada ternakan (i) .............................................................................................................................................. (ii) ...............................................................................................................................................2. Namakan dua jenis nutrien yang terdapat dalam pemakanan ternakan (i) ............................................................................................................................................... (ii) ...............................................................................................................................................3. Dalam sistem pencernaan ayam,makanan dipecahkan oleh paruh. Tuliskan 1,2,3,4 atau 5 dalam kotak bersebelahan penyataan bagi menunjukkan urutan operasi seterusnya dalam sistem pencernaan ayam. Makanan disimpan dalam tembolok Makanan dicerna oleh enzim dalam proventrikulus Makanan disalurkan ke dalam esofagus Makanan dicerna oleh air liur dalam mulut Makanan dikisar,dicerna oleh enzim,nutrien dan air diserap dalam usus.4. Labelkan sistem pencernaan ruminan dan bukan ruminan dalam Rajah 1(a) dan 1(b) (i) Sistem pencernaan bukan ruminan 62
  • 71. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN a. _____________________ b. _________________ c. _____________________ RAJAH 1(a) (ii) Sistem pencernaan bukan ruminan a. ________________ __ __ __ __ __ __ __ b. __________________ c. ______________ RAJAH 1(b) 63
  • 72. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN RAJAH 25. Rajah 2 menunjukkan sistem pencernaan ruminan. Labelkan Rajah 2.6. Lengkapkan Rajah 3 bagi menunjukkan urutan sistem pencernaan haiwan ruminan (i) Rumen (ii) ……………………………. RAJAH 3 (iii) …………………………… (iv) Abomasum RAJAH 3 A Foder B Foraj C Pastura D Konsentrat7. A, B, C dan D adalah bahan makanan ternakan. Padankan bahan makanan tersebut dengan pernyataan di bawah. rumput bermutu tinggi yang ditanam untuk diragut mengandungi fiber tinggi tetapi nutrien rendah rumput bermutu tinggi untuk dipotong dan di angkut mengandungi fiber rendah tetapi nutrien tinggi A Foraj B Konsentrat 64
  • 73. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN8. A dan B ialah dua jenis bahan makanan ternakan. Kelaskan contoh makanan ternakan berikut kepada A atau B. Rumput Napier Serbuk ikan Hampas kacang tanah Kekacang centrosema9. Bulatkan abjad A, B, C atau D untuk pilihan jawapan yang paling tepat. Catuan makanan seimbang didefinisikan sebagai A membekalkan nutrien dalam kuantiti yang sama. B mengandungi foraj dan makanan pati yang secukupnya. C membekalkan nutrien untuk keperluan saraan dan pengeluaran pada kuantiti dan kadar yang mencukupi. D membekalkan nutrien untuk keperluan saraan dan pengeluaran pada kuantiti yang sama tiap-tiap hari.Soalan 3.41. Senaraikan tiga bahan yang digunakan untuk merawat penyakit ternakan. (i) …………………........……………………………...................…………………………………. (ii) ……………………….……………………….........………………………...................………… (iii) ……………………………..………………………………........…………..................…………2. Antara bahan berikut, yang manakah BUKAN digunakan sebagai bahan untuk merawat penyakit ternakan? A Antibiotik B Antiseptik C Genut D Makanan konsentrat3 A, B, C dan D adalah kaedah pencegahan dan pengawalan penyakit ternakan. A Kuarantin B Pengawalan vektor C Amalan sanitasi D Penakaian ternakan Padankan pernyataan berikut dengan menulis A, B, C dan D di dalam petak yang disediakan. Mengasingkan ternakan di tempat khas terutama ternakan yang baru dibawa masuk dari negara luar. Melakukan pengewasapan reban atau kandang sebelum memasukkan ternakan. 65
  • 74. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Mengasingkan ternakan berpenyakit daripada kelompok ternakan yang sihat. Mengamalkan kebersihan di sekitar reban atau kandang.4. Pernyataan di bawah berkaitan dengan punca penyakit ternakan. Tandakan ( / ) pada pernyataan yang benar dan ( X ) pada pernyataan yang palsu pada kotak yang bersebelahan. Ternakan yang memiliki saiz yang lebih kecil berbanding (a) induknya mengalami kecacatan kongenital Pengambilan makanan atau minuman yang tercemar (b) menjadi punca kepada penyakit yang membawa maut. Ternakan akan mengalami masalah kesihatan sekiranya tidak (c) dibersihkan setiap minggu Bahagian yang terluka yang terdedah pada badan ternakan (d) merupakan salah satu punca penyakit ternakan 5. Tandakan (√ ) bagi pernyataan yang benar dan (X) bagi pernyataan yang palsu dalam petak bersebelahan. (a) Antibiotik ialah sejenis bahan yang digunakan dalam program sanitasi perumahan ternakan. (b) Ternakan yang diserang cacing boleh dirawat dengan menyuntik racun cacing terus ke dalam rumen. (c) Ternakan yang diserang kutu boleh dirawat dengan menyembur racun serangga ke badannya. (d) Antiseptik boleh dicampur dalam makanan ternakan untuk mengawal penyakit. 6. Nyatakan dua kesan penyakit terhadap ternakan. (i) …………………………………………………………………………………........………… (ii) ……………………………………………………………………………………......……… 7. Gambarfoto 1 menunjukkan bahan yang digunakan dalam penternakan lembu. Namakan bahan itu : ……………………………………………………………………… Gambarfoto 1 66
  • 75. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN A Antiseptik B Racun Cacing C Antibiotik D Racun Ektoparasit 8. A, B, C dan D adalah bahan untuk merawat penyakit ternakan. Padankan bahan di atas dengan menulis A, B, C atau D dalam petak bersebelahan dengan pernyataan yang betul. Dicampur ke dalam air minuman ternakan Disembur ke badan ternakan Digunakan dalam program sanitasi perumahan ternakan Digunakan dalam program sanitasi perumahan ternakanSoalan 3.5 1. Senaraikan tiga ciri ternakan yang dikehendaki bagi tujuan pembiakbakaan (i) …….…………………………………………..………………………..………………… (ii) ……………...…….………………………………………………….………………….. (iii) …….…………………………………………………………………...………………… 2. Rajah 1 menunjukkan organ sistem pembiakan jantan haiwan ruminan. Namakan organ yang bertanda P, Q dan R. RAJAH 1 67
  • 76. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN P: ………………………………….. Q: ………………………………….. R: ………………………………….. 3. Rajah 2 menunjukkan organ sistem pembiakan betina haiwan ruminan. Namakan organ yang bertanda W, X, danY RAJAH 2 V : Pundi kencing W : …………………….....………….. X : ………………………….....….….. Y : ………………………....…….….. Z : Ovari 3. Rajah 3 di bawah menunjukkan organ pembiakkan betina haiwan ruminan. 68
  • 77. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN RAJAH 3 Terangkan fungsi bagi setiap organ berikut: (a) Ovari ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… (b) Serviks ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… 5. Senaraikan empat tanda biang pada lembu betina. (i) ……………………………...................…………………………………………………… (ii) ……………………………………………………………………..................…………… (iii) …………………………………………………………………………..................……… (iv) ………………………………………………………………………..................………… 6. Berikan maksud permanian beradas. …………………………………………………..…………………………………………………… ………………………………………………..…….………………………………..……………… 7. Berikan maksud pengawanan semulajadi. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………..…………….… RAJAH 4 8. Rajah 4 menunjukkan sistem pembiakan haiwan ruminan jantan (a) Namakan bahagian yang berlabel P dan Q P : ………………………………………………………………………………………….. 69
  • 78. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Q: …………………………………………………………………………………..…….. (b) Nyatakan fungsi bahagian yang berlabel X dan Y X : ………………………………………………………………………..………………… Y: …………………………………………………………………………….……………. Mengumpul Semen Memeriksa Semen X Menyimpan Semen Menyuntik Semen 9. Rajah di atas menunjukkan langkah pengendalian semen untuk satu kaedah pembiakbakaan. Berdasarkan rajah tersebut, jawab soalan berikut : (a) Namakan alat untuk mengumpul semen. .............................…….……………………………………………………..….…………… (b) Nyatakan langkah X. …….…….............................………………………………………………..….…………… (c) Nyatakan dua bahan yang digunakan untuk melakukan langkah X (i) .….……...............................…………………………………………………….………… (ii) .……………………….......……..........................…………………………………………BAB 4 : PERLADANGAN SEBAGAI SUATU PERNIAGAANSoalan 4.1 dan 4.21. (a) Lengkapkan langkah dalam prinsip pengurusan ladang dalam Rajah 1 . Perancangan (i) (ii) 70
  • 79. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Penilaian RAJAH 1 (b) Nyatakan dua maklumat yang diperolehi daripada penyediaan belanjawan yang boleh digunakan untuk membuat pemilihan bidang usaha . (i) ……….......................................................................................……….............. (ii) …............…………..............................................………...................................2. Menggred adalah satu aktiviti dalam pemasaran hasil ladang . (a) Nyatakan dua faktor yang menentukan gred sesuatu hasil ladang . (i) ………………………………….............................................…………............... (ii) ……...…………………………………………………………………………..……... (b) Senaraikan tiga kepentingan menggred hasil ladang (i) ………………………………….............................................…………............... (ii) ……...…………………………………………………………………………..……... (iii) ........................................................................................................................3. Apakah yang dimaksudkan dengan belanjawan ladang ? ………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………….………..…………………………………. Perkara Bidang usaha A B C Perbelanjaan RM 1000 RM 800 RM 500 Pendapatan RM 1200 RM 1050 RM 850 JADUAL 14. Jadual 1 menunjukkan perbelanjaan dan pendapatan bagi tiga bidang usaha A,B dan C dalam tempoh yang sama . (a) Hitungkan keuntungan atau kerugian bagi setiap bidang usaha itu . 71
  • 80. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN (b) Berdasarkan matlumat dalam (a), bidang manakah harus dipilih ? ………………………………………………………………………………………….………….5. Kaji Rajah 2 dengan teliti tentang susun atur sebahagian daripada ladang dan jawab soalan yang berikut : (a) Apakah jenis perladangan yang diamalkan seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 2 ? …………………………………………………………………………………………….…………. (b) Mengapakah struktur berikut diletakkan seperti dalam Rajah 2 ? (i) Tapak semaian berhampiran kolam:…………........…………………………………. ………………………………………………………………..…………………………... (ii) Stor berhampiran jalan:………………………………….......………………………… ……..………………………………………………………...…………………………… (c) Apakah faktor yang mempengaruhi arah binaan kandang biri-biri seperti dalam Rajah 2 ? ……….……………………………………………………………………………………………….6. Senarai berikut merupakan langkah pengurusan ladang. Tuliskan nombor 1, 2, 3 dan 4 bagi menunjukkan urutan langkah pengurusan tersebut. 72
  • 81. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Perancangan Pengawalan Penilaian PelaksanaanSoalan 4.31. Pernyataan di bawah menerangkan tentang analisis dan penilaian operasi ladang. Tanda ( √ ) bagi pernyataan yang benar dan ( X ) bagi pernyataan yang palsu dalam kotak bersebelahan dengan tiap-tiap pernyataan itu. (a) Penilaian operasi ladang ialah proses mentaksir kekuatan operasi bidang usaha. (b) Analisis rekod fizikal dibuat berdasarkan paras pengeluaran dan kecekapan penggunaan sumber. (c) Pulangan setiap ringgit dilabur yang tinggi menggambarkan keuntungan bidang usaha yang tinggi. (d) Data belanjawan dan rekod kewangan sebenar memberi petunjuk panduan keuntungan dan pulangan setiap ringgit dilabur.  Jualan ayam 500 ekor  Beli baja 50 beg berjumlah RM 150.00  Upah membajak tanah 5 hektar sebanyak RM 1650.00  Mengutip hasil cili menggunakan 5 orang buruh selama 3 hari2. Pernyataan di atas menunjukkan catatan ladang seorang pengusaha. Berdasarkan pernyataan tersebut tentukan catatan yang sesuai bagi setiap jenis rekod berikut: (a) Rekod fizikal (i) ............................................................................................................................. (ii) ............................................................................................................................ (b) Rekod kewangan (i) ............................................................................................................................ (ii) ............................................................................................................................3. Jadual 1 menunjukkan belanjawan bagi tiga jenis bidang usaha. 73
  • 82. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Tempoh Pendapatan Perbelanjaan Pulangan setiap Bidang usaha Pusingan (RM) (RM) ringgit dilabur (Hari) Tanaman Sawi 4200.00 3000.00 1.4 45 Tanaman Cili 12000.00 8000.00 1.5 240 Tanaman Bendi 6000.00 3000.00 2.0 180 JADUAL 1 Berdasarkan Jadual 1 di atas jawab soalan berikut: (a) Nyatakan bidang usaha yang menghasilkan keuntungan paling tinggi. .................................................................................................................................... (b) Nyatakan bidang usaha yang dipilih berdasarkan pulangan setiap ringgit yang dilabur. .................................................................................................................................... (c) Jika pengusaha mempunyai modal yang terhad, bidang usaha manakah yang patut dipilih ? ..................................................................................................................................... (d) Namakan bidang usaha yang boleh memberi keuntungan tahunan paling tinggi. ......................................................................................................................................4. Rajah 1 menunjukkan langkah-langkah dalam prinsip pengurusan ladang. X Pelaksanaan Penilaian RAJAH 1 (a) Nyatakan (i)X : ...................................................................................................................... (ii) Y: ...................................................................................................................... 74
  • 83. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN (b) Nyatakan dua keputusan yang boleh dilakukan oleh peladang setelah membuat penilaian terhadap bidangusaha yang dijalankan. (i) ...................................................................................................................... (ii) ......................................................................................................................5. Bulatkan pilihan jawapan yang paling tepat bagi setiap soalan berikut. (a) Antara berikut yang manakah bukan strategi pemasaran. A Membungkus B Memproses C Melabel D. Menggred (b) Antara berikut peringkat manakah dalam pengurusan ladang yang memerlukan seseorang pengusaha membuat jangkaan masa hadapan dan merangka strategi mencapai matlamat. A. Perancangan B. Perlaksanaan C. Pengawalan D. Penilaian (c) Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa menilai prestasi bidang usaha ialah: A. Keuntungan bidang usaha B. Perbelanjaan bidang usaha C. Pendapatan bidang usaha D. Kos sebenar belanjawanBAB 5 : TEKNOLOGI DALAM PERTANIANSoalan 5.11. Apakah yang dimaksudkan dengan mekanisasi ladang ? ……………………………………....……………………….………………………………………... ………………………………...…………………………….………………………………………....2. Nyatakan tiga faktor yang mempengaruhi mekanisasi ladang. (i) ……………………………………….........…………………….………………………………… (ii) ……………………………………………………………………........…..……………………... (iii) ……………………………………………………………………….…... ………………….…….3 Nyatakan dua penggunaan mekanisasi ladang dalam aktiviti penanaman. (i) …………...................………………………………………………….………………………….. (ii) ……………………………………………………………………......................….……………. 75
  • 84. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN4 Nyatakan dua penggunaan mekanisasi ladang dalam aktiviti penternakan. (i) ……………….....................…………………………………………….………………………... (ii) ………………………………….....................…………………………………….…………......5. Tandakan (√) pada pernyataan yang benar dan (X) pada pernyataan yang palsu. Penggunaan mekanisasi dalam penorehan getah dapat menjimatkan kos pengeluaran pada peringkat awal. Bajak piring sesuai digunakan di kawasan tanah yang banyak akar. Menabur biji benih di sawah boleh dilakukan dengan menggunakan penyembur bermotor. Tiub berauger digunakan untuk membekalkan air minuman kepada ayam ternakan. A Sistem pengairan percikan B Sistem pengairan titisan6. A dan B ialah dua sistem pengairan tanaman. Senarai di bawah menunjukkan situasi di kawasan penanaman. Padankan huruf yang mewakili sistem pengairan di atas yang bersesuaian dengan situasi bersebelahannya dalam kotak yang disediakan. Tekanan bekalan air di kawasan penanaman rendah Tanaman memerlukan bekalan air yang mencukupi secara berterusan. Pembajaan semburan dalam boleh dilakukan sekaligus dengan pengairan.7. Tandakan ( / )bagi pernyataan yang benar dan tandakan ( X) bagi pernyataan yang palsu dalam kotak bersebelahan dengan tiap-tiap pernyataan itu. (i) Bajak piring boleh digunakan untuk melakukan kerja pembalikan tanah dengan lebih sempurna berbanding bajak sepak. (ii) Sistem pengairan titisan memerlukan tekanan air yang tinggi berbanding sistem pengairan percikan (iii) Penyembur boom memerlukan aci sadap kuasa traktor untuk membolehkannya beroperasi (iv) Mesin pemerusuan memproses susu supaya tahan lebih lama 76
  • 85. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN RAJAH 18. Rajah 1 menunjukkan satu kaedah pengairan di kawasan penanaman. Nyatakan tiga kelebihan kaedah pengairan itu berbanding dengan kaedah manual? (i) …………………………………………………………………………………..…………… (ii) ……………………………………………………………………………………….……… (iii) ……………………………………………………………………………………….………9. Tandakan ( √ ) pada kotak yang betul Antara berikut yang manakah tergolong dalam alat pemugaran sekunder? Bajak piring Bajak sepak Bajak pahat Bajak sikatSoalan 5.21. Pernyataan di bawah menerangkan tentang tujuan penggunaan komputer dalam pertanian. Tunjukkan samada pernyataan itu benar dengan menandakan ( / ) dan ( X ) jika palsu pada kotak yang berkenaan. (a) Memberi maklumat yang berguna kepada peladang untuk membuat keputusan. (b) Mengubah cara peladang menjalankan bidang Usahanya (c) Membantu peladang menyusun maklumat tentang 77
  • 86. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN operasi ladangnya dan menyesuaikannya dengan keadaan semasa.2. Bulatkan pilihan jawapan yang paling tepat bagi setiap soalan berikut: (a) Antara berikut yang manakah medium penyimpanan maklumat ladang dalam komputer. A. Modem B. Disket C. Pengimbas D. Pencetak (b) Perisian ini paling sesuai digunakan untuk membuat belanjawan ladang dan menganalisis kewangan projek. A. Pangkalan data B. Persembahan Grafik C. Hamparan elektronik D. Pemprosesan perkataan3. Di antara berikut manakah faedah penggunaan komputer dalam pertanian ? I Melengkapkan maklumat II Menyimpan banyak maklumat III Memproses data dengan cepat IV Mempersembahkan maklumat dalam bentuk grafik A. I, II dan III sahaja B. I, III dan IV C. II, III dan IV sahaja D. Semua di atas.4. Tandakan ( / ) bagi jawapan yang benar dan ( X ) bagi jawapan yang palsu pada kotak yang disediakan. Kelebihan perisian Pangkalan Data ialah (a) Rekod-rekod tentang jenis bidang usaha baka lembu di sebuah ladang ternakan dimuatkan di dalam perisian ini. (b) Maklumat yang disimpan boleh dipaparkan dalam bentuk graf, carta pai atau graf bar. (c) Perisian ini dapat menghitung data dan mencetak maklumat dengan cepat.5. Pernyataan di bawah menerangkan tentang faedah penggunaan komputer dalam pertanian. Tandakan ( / ) pada pernyataan yang benar, dan ( X ) pada pernyataan yang palsu ke dalam kotak yang disediakan. Perisian komputer dapat mengendalikan data yang banyak dengan lebih mudah Dapat memahami perasaan peladang dengan menyediakan pilihan yang tepat. Maklumat dapat dipaparkan dalam bentuk histogram 78
  • 87. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Mengubah cara peladang menjalankan bidang usahanyaSoalan 5.31. Nyatakan pengertian bioteknologi. ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ... ……………………………………………………………………………………………………2. Tandakan (√) bagi pernyataan yang benar dan ( X ) bagi pernyataan yang palsu dalam kotak yang disediakan. Pemindahan gen bakteria Bt kepada tanaman jagung menyebabkan ianya menjadi resistan terhadap penyakit Penggunaan antibiotik boleh mengawal penyebaran penyakit haiwan ternakan Bioteknologi telah berjaya meningkatkan kandungan vitamin E dalam minyak kelapa sawit Penggunaan vaksin boleh menyebabkan ternakan cepat matang.3. Nyatakan dua kepentingan bioteknologi dalam pertanian. (i) …...................……………………………………...................………………………………... (ii) ….......................................…………………………………………………................………4. Nyatakan empat penggunaan bioteknologi dalam pertanian. (i) …...................……………................………………………………………………………… (ii) ….......................................……………………………………………….............…………. (iii) …...................……………………………………………………………..............…………. (iv) ….......................................…………………………………………………............………..5. Pernyataan di bawah menerangkan kepentingan bioteknologi dalam pertanian. Tandakan ( √ ) bagi pernyataan yang betul dan tandakan ( X ) pada pernyataan yang salah dalam kotak yang disediakan. (a) Menambah nilai pemakanan. (b) Mengurangkan pemangkasan. (c) Mempercepatkan pengeluaran hasil. (d) Mengurangkan penggunaan bahan kimia pertanian. 79
  • 88. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANSoalan 5.4 1. Pertanian persekitaran terkawal bermaksud ………………………………………………………..……………………………………………… ……………………………………………………………..………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………. 2. Pernyataan di bawah adalah mengenai contoh penggunaan pertanian persekitaran terkawal dalam sistem pertanian tanpa tanah dan perumahan ternakan. Tandakan (√) bagi penyataan yang benar dan tandakan (X) bagi pernyataan yang palsu dalam kotak yang bersebelahan dengan tiap-tiap pernyataan itu. (a) Pertanian tanpa tanah merupakan satu kaedah penanaman yang menggunakan medium tanaman selain daripada tanah seperti batu kerikil, sekam padi, habuk papan dan pasir. (b) Dalam sistem hidroponik terbuka, larutan nutrien yang telah diberikan kepada tanaman tidak akan digunakan semula. (c) Satu fungsi perumahan ternakan adalah membantu proses pengalihudaraan dalaman dan meningkatkan suhu dalam persekitaran struktur. (d) Ayam penelur akan merosot pengeluaran telurnya jika reban tertutup dilengkapi dengan pendingin hawa. 3. Pernyataan di bawah menerangkan tentang contoh penggunaan pertanian persekitaran terkawal. Tandakan ( √ ) bagi pernyataan yang betul dan ( X ) bagi pernyataan yang salah dalam kotak bersebelahan dengan tiap-tiap pernyataan itu. Perumahan ternakan yang sempurna merupakan persekitaran terkawal bagi ternakan. Sistem reban tertutup dengan pendingin hawa dapat meningkatkan kuantiti dan kualiti pengeluaran telur. Sekam padi, habuk papan, batu kelikir dan pasir adalah bahan lengai yang digunakan sebagai medium tanaman pertanian tanpa tanah. Tanaman yang sesuai ditanam dalam pertanian tanpa tanah ialah tanaman jangka panjang yang bernilai tinggi4 (a) Senaraikan dua kepentingan pertanian persekitaran.terkawal. (i) ……………………………………...............……………………………………… (ii) …………………………………………………………………..............…………. 80
  • 89. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN (b) Nyatakan dua fungsi rumah hijau. (i) ……...............……………………………………………………………………… (ii) …………..............………………………………………………………………… RAJAH 15. Rajah1 menunjukkan satu struktur binaan yang digunakan dalam pertanian persekitaran terkawal. (a) Namakan struktur tersebut ……………..…………………………………………………………………………………… (b) Namakan satu tanaman yang sesuai ditanam menggunakan struktur tersebut. ………….…........………………………………………………………………..................... (c) Nyatakan dua kepentingan struktur tersebut terhadap tanaman (i) ...............…………………………………………………………………………………… (ii) ……………………………………………………………………………………………… 81
  • 90. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANJawapan 1.01. Pengeluaran bahan makanan. Pengeluaran bahan mentah Pendapatan eksport Peluang pekerjaan2. Dasar kerajaan Iklim Sejarah Ekonomi3. Mempelbagaikan tanaman dan ternakan Pertanian berorientasikan eksport dan komersil Hubungkait pertanian dengan pelancongan Hubungkait dengan landskap Ladang kontrak Penggabungan ladang kecil Perhutani (agroforestry)4. X / / X5. Produktiviti Ketidakstabilan harga Penyebaran dan pengamalan teknologi baru Pendidikan dan latihan Penghijrahan penduduk Pencemaran alam sekitar Kekurangan buruh6. Ketidakstabilan harga Kekurangan buruh / Penghijrahanpenduduk Pencemaran alam sekitar Produktiviti7. / / X X8. DCAB
  • 91. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANJawapan 2.1 dan 2.21. suhu hujan angin2. Naungan Sungkupan3. i. Utk memperoleh (bunga) pada masa permintaan tinggi/masa diperlukan ii. hasil bunga yang baik/berkualiti/besar iii. pembungaan serentak4. a. - kuantiti hasil kurang - kualiti buah tidak baik/kotor/bengkok dll - sukar melakukan penjagaan - menjadi perumah kepada perosak/diserang perosak - sukar memungut hasil - penerimaan cahaya tidak optimum b. i. junjung5. i.Tanaman kurus/lemah/tidak - kehilangan air/transpirasi tegap/bantut kuantiti hasil rendah/kurang 10. - Memilih tapak yang sesuai ii.kualiti hasil rendah contoh : bunga -Menggunakan jarak penanaman kecil/buah kecil yang sesuai -Menyediakan sokongan cth diterima6. a. penyerapan -Mengawal rumpai c. translokasi/pengangkutan -Mencantas d. transpirasi/perpeluhan -Tanam ikut utara selatan7. a. Untuk memecahkan 11. (a) Serai, Padi, pandan sel/tisu/daun (b) Tanaman Y b. iodin (c) Susunan , luas daun8. i. naungan/teduhan/lindungan 12. (a) Biru dan merah ii. pancang/sokongan (b) Susunan daun, Keluasan permukaan daun,,Susunan9. - kerosakkan fizikal/mekanikal daun, Topografi naungan - hakisan tanah - penyebaran 13. (a) sokongan berpara 82
  • 92. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN (b) peria / petola / timun 14. (a) Daun koyak (b) Angin (c) Adang angin
  • 93. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANJawapan 2.31. (a) Lapisan atas permukaan bumi (b) P : Tanah atas (c) Q : Batuan2. √XX√3. (a) X : udara (b) . Y : 45 % Z: 5%4. CBDA5. Pasir, liat, susunan kumin tanah6. BDCA
  • 94. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANLatihan 1 Soalan Maklumat daripada Rumusan soalan Urea Urea ( 46 % N) 100 100 kg Urea mengandungi 46 kg N N 46Ammonium sulfat Ammonium sulfat ( 20 % N ) 100 100 kg Ammonium sulfat mengandungi 20 kg N N 20 Kalsium nitrat Kalsium nitrat ( 15 % N ) 100 100 kg Kalsium nitrat mengandungi 15 kg N N 15 Kalium nitrat Kalium nitrat (25 % N) 100 100 kg kalium nitrat mengandungi 25 kg N N 25 Soalan Maklumat daripada Rumusan soalan Ammonium Ammonium nitrat Nitrat 100 100 kg Ammonium nitrat mengandungi 35 kg N ( 35% N) N 35 CIRP CIRP (35% P2O5 ) 100 100 kg CIRP mengandungi 35 kg P2O5 P2O5 35 Superfosfat Super fosfat tunggal Tunggal 100 100 kg Urea mengandungi 22 kg P2O5 (22% P2O5 ) P2O5 22 Muriat Muriat potasy Potasy 100 100 kg Urea mengandungi 60kg K2O ( 60% K2O) K2O 60 Kalium sulfat Kalium sulfat ( 50% K2O) 100 100 kg Urea mengandungi 50 kg K2O K2O 50 Kalium nitrat Kalium nitrat ( 44% K2O) 100 100 kg Urea mengandungi 44 kg K2O K2O 44Latihan 2 Baja Rumusan1 Baja NPK Hijau 100 kg NPK Hijau mengandungi 12 kg nutrien N 12 : 15 : 17 100 kg NPK Hijau mengandungi 17 kg nutrien P2O5 100 kg NPK Hijau mengandungi 12 kg nutrien K2O2 Baja NPK Biru 100 kg NPK biru mengandungi 12 kg nutrien N 12 : 12 : 12 100 kg NPK biru mengandungi 12 kg nutrien P2O5 100 kg NPK biru mengandungi 12 kg nutrien K2O 83
  • 95. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN3 Baja Campuran 100 kg Baja Campuran mengandungi 12 kg nutrien N 15 : 15 : 17 100 kg Baja Campuran mengandungi 15 kg nutrien P2O5 100 kg Baja Campuran mengandungi 17 kg nutrien K2O4 Baja Sebatian 100 kg Baja sebatian mengandungi 12 kg nutrien N 12 : 17 : 21 100 kg Baja sebatian mengandungi 17 kg nutrien P2O5 100 kg Baja sebatian mengandungi 21 kg nutrien K2O5 Baja Sebatian 100 kg NP Baja sebatian K Hijau mengandungi 21 kg nutrien N 21 : 25 : 49 100 kg Baja sebatian mengandungi 25 kg nutrien P2O5 100 kg Baja sebatian mengandungi 49 kg nutrien K2O6 Baja Sebatian 100 kg Baja sebatian mengandungi 12 kg nutrien N 12 : 8 : 6 100 kg Baja sebatian mengandungi 8 kg nutrien P2O5 100 kg Baja sebatian mengandungi 6 kg nutrien K2O7 Baja NPK Hijau 100 kg NPK Hijau mengandungi 15 kg nutrien N 15 : 15 : 15 100 kg NPK Hijau mengandungi 15 kg nutrien P2O5 100 kg NPK Hijau mengandungi 15 kg nutrien K2O8 Baja NPK Biru 100 kg NPK biru mengandungi 12 kg nutrien N 12 : 15 : 17 100 kg NPK biru mengandungi 15 kg nutrien P2O5 100 kg NPK biru mengandungi 17 kg nutrien K2O Baja Rumusan9 Baja Sebatian 100 kg Baja sebatian mengandungi 17 kg nutrien N 17 : 21 : 24 100 kg Baja sebatian mengandungi 21 kg nutrien P2O5 100 kg Baja sebatian mengandungi 24 kg nutrien K2O10 Baja Sebatian 100 kg Baja sebatian mengandungi 20 kg nutrien N 20 : 22 : 24 100 kg Baja sebatian mengandungi 22 kg nutrien P2O5 100 kg Baja sebatian mengandungi 24 kg nutrien K2OJawapan 2.41. (i) Serangga (ii) Nematod (iii) Kulat (iv) Bakteria2. BDCA3. i. C ii. A iii. A4. (a) i. Bakteria ii. Nematod (b) i. Bintik daun/layu/reput/mati rosot ii. Bonggol/reput/reput akar5. CABD6. i. B ii. D iii. A iv. C7. RPQQ8. i. B ii. D iii. C iv. AJawapan 2.5 84
  • 96. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN1. i. memperkenalkan tumbuhan yang berpotensi/ciri yg dikehendaki ii. memilih induk /baka yg sesuai iii. membiakbaka melalui pengacukan2. - prestasi pokok yg dihasilkan merosot - hasil tidak seragam/berbeza/tidak sama3. B tut C cantuman A biji benih D kultur tisu4. (a) cantuman mata tunas (b) kikis kulit mata tunas / pucuk @ tunas baru tumbuh5. (a) tisu muda / aktif membahagi / bebas dari penyakit / sihat (b) debunga @ anter / ovul @ embrio / protoplas / daun6. (a) pesifera (b) F1, generasi pertama (c) - Prestasi anak lebih baik drp purata prestasi genetik kedua-dua induknya - Heterosis - Kualiti/kuantiti lebih baik drp induknya7. (a) tut / markot (b) hormon pengakaran (c) - resistan terhadap penyakit/perosak - mempunyai isi yang tebal - buah tidak mudah pecah - isi berwarna kuning - isi yang halus dan lemak manis - buah besar - aroma yang harum - berbentuk jantungJawapan 2.6 1. Kimia organik 2. Auksin / Giberelin / Gas Etilena / Sitokinin / Perencat Pertumbuhan 3. Mempengaruhi pembungaan / Mempengaruhi kemasakan buah / meningkatkan hasil / mengawal pertumbuhan vegetatif 4. √√XXJawapan 3.1 hingga 3.2 1 (i) Perlakuan semasa meragut (iii) Pembiakan (ii) Pengambilan makanan (iv) Pengeluaran hasil (v) Tumbesaran 2. - penghasilan bahan makanan ternakan - serangan parasit dan penyakit ternakan - pengendalian dan penyimpanan hasil 85
  • 97. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN 3 - Mengadakan perumahan yang sempurna - Menanam pokok naungan - Mengamalkan ragutan pada waktu malam - Memilih baka yang toleran terhadap haba - Memberi makanan bernutrien tinggiJawapan 3.31. - mengekalkan kesihatan - memenuhi keperluan pertumbuhan - memenuhi keperluan pengeluaran - pembiakan2. karbohidrat / protein / lemak / mineral / vitamin3. 3, 2, 4, 2, 1, 54. i. (a) retikulum (b) sekum (c) rumen ii. (a) tembolok (b) hempedal (c) usus5. i. retikulum ii. omasum6. i. retikulum ii. omasum7. CBAD8. ABBA9. CJawapan 3.41. Antiseptik ii. Antibiotik iii. Racun cacing iv. Racun parasit luar2. D3. ABDC4. X/X/5 X//X6. (i) menyebabkan kematian (ii) tumbesaran lambat (iii) pengeluaran berkurangan (iv) Jangkitan kepada haiwan lain (v) NPM yang tidak cekap Genut7. C D A B8. CDABJawapan 3.5 86
  • 98. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN1. - Cepat membesar - Cepat mengeluarkan hasil - Berupaya melahirkan banyak anak - Hasil tinggi - Hasil berkualiti - Kecekapan penukaran makanan yang baik - Resisten terhadap penyakit - Toleran terhadap persekitaran2. P : skrotum Q : testis R : Vas Deferen (salur sperma)3. W : vagina X : serviks Y : uterus / tanduk rahim4. a. Mengeluarkan ovum, hormone estrogen dan progestron b. Saluran kelahiran anak / menyalurkan sperma ke dalam uterus5.6. - membenarkan dirinya dipanjat menyuntik semen daripada pejantan terpilih ke dalam Kaedah pembiakan dengan cara - kurang selera makan - kerap kencing uterus induk terpilih dengan menggunakan alat gelisahpistolette - khas / dan membising - sentiasa menegakkan ekor - pengeluaran mucus7. - mengasingkan diri induk dibiarkan bersama-semasa tempoh estrus untuk mengawan vulva merah dan bengkak Pejantan dan betina8. P : Uretra Q : Vas Deferens X : mengeluarkan sperma dan hormon testostrone Y : mengeluarkan bendalir yang menuteral dan membersihkan uretra9. (a) Faraj palsu (b) Mencair semen (c) (i) Pencair sitrat kuning telur (ii) Pencair posfat kuning telur (iii) susu segar (iv) Santan kelapaJawapan 4.1 dan 4.2 1 (a) (i) Pelaksanaan (ii) Pengawalan (b) - anggaran keuntungan - anggaran perbelanjaan - anggaran ketersediaan sumber pengeluaran - anggaran pendapatan 2 (a) - Berat - Saiz - Warna - Bentuk - Bahagian anggota (b) - Mengasingkan hasil mengikut piawaian 87
  • 99. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN - Memudahkan kerja pembungkusan - Memudahkan kerja pengagihan - Dapat mempelbagaikan harga 3 Rancangan untuk menggunakan sumber pengeluaran yang terhad supaya bidang usaha mendapat keuntungan yang maksimum. 4 (a) Bidang usaha A Pendapatan - Perbelanjaan = RM1200 - RM1000 RM200.00 Bidang usaha B Pendapatan - Perbelanjaan = RM1050 - RM800 RM250.00 Bidang usaha C Pendapatan - Perbelanjaan = RM850 - RM500 RM350.00 (b) Bidang usaha C 5 (a) Perladangan Campuran / Intergrated Farming (b) (i) Memudahkan kerja pengairan (ii) Memudahkan kerja mengangkut, mengagih dan menyimpan bahan/sumber pengeluaran (c) Arah kedudukan matahari sepanjang hari - supaya ternakan sentiasa mendapat cahaya - supaya kandang sentiasa kering 6 1, 3, 4, 2Jawapan 4.31. / / x x2. (a) Jualan ayam 500 ekor Mengutip hasil cili menggunakan 5 buruh selama 3 hari (b) Beli baja 50 beg berjumlah RM150.00 Upah membajak tanah 5 hektar sebanyak RM1650.003. (a) Cili (b) Bendi (c) Bendi (d) Sawi4. X: Perancangan Y: Pengawalan i. Meneruskan 88
  • 100. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN ii. Mengubahsuai iii. Mengganti iv. Membubar5. C, A, AJawapan 5.1 :1 penggunaan jentera atau mesin untuk membantu melakukan kerja perladangan seperti pemugaran tanah,pengawalan perosak dan rumpai,pembajaan dan pemungutan hasil.2 - fizikal tanah - kos - teknikal3 - penyediaan tanah - penanaman - pembajaan - pengawalan rumpai dan perosak - pengairan dan penyaliran - penuaian hasil4 - pemberian makanan - pemberian minuman - pengutipan hasil - penggredan telur5 / X/X6 BBA7 / X /X8 - sesuai untuk kawasan berbukit atau tanah tidak rata/sekata - kedudukan paip dan pemercik boleh diubah ikut keperluan semasa - suhu persekitaran tanaman dapat dikurangkan9 / Bajak sikat 89
  • 101. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIANJawapan 5.21 / X /2 (a) B (b) C3 C : II, III dan IV sahaja4 ///5 / X / XJawapan 5.3 1 Aplikasi prinsip sains dan kejuruteraan dalam pemprosesan bahan oleh agen biologi untuk menghasilkan barangan dan perkhidmatan bagi keperluan manusia. 2 / / / X 3 (a) - meningkatkan hasil - menambahkan nilai permakanan - memperbaiki ciri fizikal hasil pertanian - meningkatkan resistan terhadap serangan perosak dan penyakit - meningkatkan toleran ternakan terhadap persekitaran - mengawal penyakit - mengurangkan penggunaan bahan kimia pertanian (mana-mana dua ) 4 - inokulasi rhizobium - kawalan perosak secara biologi - penguraian sisa pertanian - industri makanan berasaskanm pertanian - penghasilan varieti baru melalui kejuruteraan genetic (mana-mana empat) 5 / X X /Jawapan 5.41 Aktiviti penanaman dan penternakan dalam struktur tertentu yang melindungi tanaman dan ternakan daripada keadaan persekitaran yang melampau supaya dapat meningkatkan kualiti dan kuantiti hasil pengeluaran2 / / X X3 / / ,/ X4 (a) - melindungi tanaman dan penternakan daripada keadaan iklim ekstrem 90
  • 102. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN - membolehkan penanaman dan penternakan di luar musim - meningkatkan kuantiti dan kualiti hasil tanaman dan ternakan (b) - kawalan kelembapan udara - kawal keterikan cahaya - membantu proses pengalihudaraan - kekal kandungan CO2 - kawal suhu udara - lindungi dari serangan serangga perosak - elak larutresap nutrien - elak tiupan angin kuat - elak timpaan hujan - kurang sinar ultra lembayung (mana-mana dua )5 (a) Struktur Pertanian persekitaran Terkawal / Struktur LindunganHujan / Struktur Lindungan Plastik (b) Sayur-sayuran , Tanaman Hiasan , TOMATO, TEMBIKAI SUSU (c) - melindungi tanaman dan penternakan daripada keadaan iklim ekstrem - membolehkan penanaman dan penternakan di luar musim - meningkatkan kuantiti dan kualiti hasil tanaman dan ternakan 91
  • 103. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN Kita Ingat... Kita Ingat... 10% daripada apa yang kita baca 10% daripada apa yang kita baca 20% daripada apa yang kita dengar 20% daripada apa yang kita dengar 35% daripada apa yang kita lihat 35% daripada apa yang kita lihat 50% daripada apa yang kita lihat dan dengar 50% daripada apa yang kita lihat dan dengar 70% daripada apa yang kita bincangkan 70% daripada apa yang kita bincangkan 80% daripada apa yang kita alami 80% daripada apa yang kita alami 95% daripada apa yang kita ajar orang lain 95% daripada apa yang kita ajar orang lain Buku yang baik Buku yang baik umpama sahabat yang paling akrab; umpama sahabat yang paling akrab; ia tidak akan berubah ia tidak akan berubah hari esok dan selama-lamanya. hari esok dan selama-lamanya.
  • 104. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN ABD. HALIM BIN SAAD - SMT ALOR SETAR BUKHARI BIN PAIMAN - SMK TUN ISMAIL JOHOR MOHD MOKHTAR SHOIB - SMK SERI BADONG, KEDAH ZAMERI BIN SAID-SMK BUKIT TUNGGAL,TERENGGANU SHAMSUL BAHARI MD. YUSOF - SMK MANIR, TERENGGANU ABD. HAZAM ABD GHANI - SMK BUKIT SAWA, TERENGGANU NOR AZAH BT ABDUL AZIZ -SMK TG.AMPUAN NAJIHAH, N.SEMBILAN MUHAMMAD IQBAL B. ISHAK - SMK TUN SYED NASIR ISMAIL,JOHOR W.ZAMZURI B. W.MHD NOR- SMK SRI RAHMAT, JOHOR BHARU NAZRI BIN MOHD NOR - SMK RANTAU, NEGERI SEMBILAN MOHD SHARIF BIN OMAR- SMK TUN SRI LANANG,JOHOR SALEM BIN AMIR - SMK SG.ABONG, JOHOR SARAH RAMLI- SMT ALOR SETAR PANEL PENULIS MODUL PEMBELAJARAN TEKNIKAL (M-TEK)
  • 105. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN HAJI WAN MOHD NOR BIN WAN ENDUT TIMBALAN PENGARAH PENGURUSAN AKADEMIK HJH ZANARIAH BT AHMAD KETUA PENOLONG PENGARAH UNIT TEKNIKAL ISMAIL BIN AHMAD PEMANGKU KETUA PENOLONG PENGARAH UNIT TEKNIKAL PENYELARAS NOR MAIZAN BT MOHD ZAIN KETUA UNIT TEKNIKAL JAWATAN KUASA NOR IDZLINA BT IDRIS RAFIDAH BT ABD RAHMAN SAMSURI BT BUANG NORLINDA BT A.WAHAB HASRUDDIN BIN HASBULLAH YUSLAFADZLY BIN AMRAN
  • 106. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN
  • 107. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN
  • 108. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN
  • 109. PA_BPTV_KPM M-TE K_SAINS PERTANIAN