Mini proyecto conejos   ej
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Mini proyecto conejos ej

on

  • 460 views

Ejemplo solo educativo pecuario

Ejemplo solo educativo pecuario
Si sus integrantes no dan mas su capacidad

Statistics

Views

Total Views
460
Views on SlideShare
460
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
12
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Mini proyecto conejos   ej Mini proyecto conejos ej Document Transcript

  • INTRODUCCION El presente estudio tiene como objetivo lograr un incremento en peso en conejos recién destetados para definir el aspecto conceptual de la nutrición y alimentación y conocer el destino y función de los nutrientes en el organismo animal. Y de esta forma diferenciar los diversos procesos a través de los cuales pasan los insumos a la dieta, para brindar utilidad al animal y conocer la composición química de los principales insumo energéticos y proteicos, utilizados en la formulación de alimentos. Para así aprender a formular programas de alimentación animal.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia PERFIL DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 1. IDENTIFICACION 1.1.TITULO 1.1.1.1. Autores del proyecto 1.1.1.2. Coordinación 1.1.1.3. fecha de presentación del proyecto 2. DISEÑO DE LA INVESTIGACION 2.1.EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 2.1.1.1 Descripción de la Realidad Problemática 2.1.1.2 Antecedentes Teóricos 2.1.1.3 Definición del Problema 2.2.FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE INVESTIGACIÓN 2.2.1.1. Marco Histórico 2.2.1.2. Marco Teórico o Temática 2.2.1.3. Marco Conceptual o Términos Básicos 2.3.FINALIDAD Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 2.3.1.1. Finalidad e Importancia de la Investigación 2.3.1.2. Objetivo General 2.3.1.3. Objetivo Especifico 2.4.HIPÓTESIS Y VARIABLES O FACTORES DE ANÁLISIS 2.4.1.1. Hipótesis General 2.4.1.2. Hipótesis Especificas 2.4.1.3. Variables o Factores de Análisis 2.5.DESCRIPCIÓN DE LOS MÉTODOS Y DISEÑO 2.5.1.1. Tipo de Nivel de Investigación 2.5.1.2. Diseño Especifico 2.6.POBLACIÓN, MUESTRA Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN 2.6.1. Población y Muestra 2.6.2. Técnicas de Investigación 2.7.MATERIALES Y MÉTODOS 2.7.1. Localización y Duración de la Investigación 2.7.2. Equipos e Instalaciones 2.7.3. Animales Experimentales 2.7.4. Tratamiento 2.7.5. Manejo ,Alimentación y Sanidad de los Animales
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 1. IDENTIFICACION 1.1.Titulo: Estudio comparativo de tres niveles de energía en la dieta y su efecto en la ganancia de peso del conejo en la fase de iniciación (destete) 1.2.Autores del proyecto  BAUTISTA RIVAS, Anghelo  CARHUARICRA TELLO, Leslie  MARTINEZ EGOAVIL, Ana  NAZARIO ALZAMORA, Rosario  ORTIZ COSTILLA, Katherine  VALENCIA DIAZ, Wilmer 1.3.Coordinación Ing. AIRAHUACHO BAUTISTA, Félix 1.4.fecha de presentación del proyecto El proyecto se presentara el 27 de febrero del 2008. 2. DISEÑO DE LA INVESTIGACION 2.1.EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 2.1.1. Descripción de la Realidad Problemática ¿De que forma afectan los diversos niveles de energía de la dieta en la ganancia de peso de los conejos Nueva Zelanda en la fase de iniciación (destete)? 2.1.2. Antecedentes Teóricos Efecto de niveles de energía, proteína y forma física del concentrado sobre el desempeño de conejos en ganancia de peso En el año 2004 la Facultad de Agronomía Instituto de Producción Animal (São Paulo-Brasil) hizo una investigación con el objetivo de estudiar los efectos de los niveles de energía, proteína y la forma física del concentrado sobre la ganancia diaria de peso, el consumo diario de concentrado y la conversión de alimento, 120 conejos de la raza Neocelandés blanco o mestizos de ésta con California, de ambos sexos destetados a los 35 días, alojados individualmente en jaulas y alimentados ad libitum con concentrados conteniendo tres niveles de energía E1=2.700, E2=3.000 y E3= 3.300 Kcal ED/kg, dos niveles de proteína P1=16 % y P2=20 % e dos formas físicas, harina y peletizada; todos ellos suplementados con ramio. El delineamiento experimental fue bloques casualizados, mediante un factorial 3x2x2; estudiándose los efectos de los niveles de energía e proteína y la forma física del concentrado. El análisis mostró efectos significativos (P<0,05) para ganancia diaria de peso, consumo diario de concentrado y conversión de alimento. El concentrado con 20 % de proteína cruda y 3.000 Kcal ED/kg propició la mayor ganancia de peso (36,90g). Con relación al consumo diario de
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia concentrado, los mayores valores se observaron en aquellos ofrecidos en forma de harina, siendo con 2.700 Kcal ED/kg los que presentaron los niveles más elevados (114,18 y 116,28 g/día para 16 y 20% de PC respectivamente). Se observo la disminución del consumo del concentrado a medida que se aumentó el nivel de energía del mismo. El menor valor del índice de conversión de alimento fue obtenido con el concentrado que aportaba 3.300 Kcal ED/kg y 16 % de PC (2,29 kg concentrado/kg de ganancia de peso). Se concluye que el nivel de 3.000 Kcal ED/kg propició un mejor desempeño de los animales, así como el nivel de 16 % de PC se mostró adecuado. Se evidenciándose que los concentrados en forma de harina presentan un buen potencial de utilización en condiciones de engorde comercial. Efecto del nivel de energía del pienso sobre el crecimiento, la mortalidad y el rendimiento de la canal en conejos Producción Animal. Miguel Server, 177. 50013 Zaragoza. Spain. En el año 2006 en la Facultad de Veterinaria. Dpto. Producción Animal y Ciencia de los Alimentos hizo una investigación. El efecto de tres dietas con niveles de energía diferente (A: 2300 kcal; B: 2205 kcal y C: 1900 kcal) sobre la evolución del peso, del crecimiento y el rendimiento de la canal fue analizado en tres grupos de un total de 429 conejos distribuidos en dos réplicas (cerca de 50% en cada una). Las raciones fueron administradas desde el destete hasta la tercera semana de cebo, siendo entonces sustituidas por el pienso de retirada (2360 kcal). Los animales alimentados con el pienso A presentaron mayores pesos tanto al cambio de pienso (1536,49 ± 211,14 y 1594,48 ± 231,38) como al final del período de cebo, aunque solo se presentaron diferencias significativas (p<0,05) a las 3 semanas de cebo. Los del pienso C tuvieron los pesos más bajos en ese momento (1448,31 ± 186,20 y 1500,58 ± 245,72) y los del pienso B presentaron peso intermedio (1488,19 ± 200,48 y 1534,70 ± 272,87). Al final del período de cebo no se observaron diferencias significativas en los pesos de los tres grupos de animales. Los grupos A y B tuvieron una tasa de crecimiento significativamente más alta durante la primera fase del cebo (A = 38,44 ± 6,31 y 38,33 ± 8,16 y B = 36,75 ± 6,06 y 33,67 ± 14,33), mostrando el C una fase de alto crecimiento cuando empezó a recibir el pienso de retirada. La mortalidad durante el primer control fue de 1,35%, 1,35% y 5,41% en los grupos A, B y C, respectivamente. Durante el segundo control, la tendencia fue opuesta pues en el grupo A la tasa de mortalidad alcanzó el 10%, el 4,45% en el B y solamente 1,47% en el grupo C. En ambos controles la mortalidad afectó a gazapos de jaulas contiguas. En relación con los conejos sacrificados, no se observaron diferencias significativas entre grupos ni en el peso vivo de sacrificio, ni en el peso de la canal fría o el rendimiento comercial en los sacrificios de animales de 2kg de peso vivo (n = 90). Los rendimientos estuvieron próximos al 57%. Tampoco el rendimiento de la canal fue diferente en los conejos que se sacrificaron con 2,250 Kg, el cual superó el 58% en todos los grupos.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia 2.1.3. Definición del Problema De que forma influyen los diferentes niveles de energía en la ganancia de peso del conejo de la raza nueva Zelanda a la inicio del destete. 2.2.FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE INVESTIGACIÓN 2.2.1. Marco Histórico CONEJO DE NUEVA ZELANDA En la raza Nueva Zelanda se manejan todas las líneas en carácter maternal, siendo esta raza una excelente productora de leche, con una preparación del nido que permite a su descendencia desarrollarse a plenitud, en esta raza la actitud maternal es fácil de observar cuando se procede a revisar nidos podemos ver a las conejas dóciles pero con un recelo hacia el cunicultor seña de su gran aptitud maternal, es de vital importancia dentro de un conejar que la aptitud lechera sea predominante. Su piel es blanca y sus ojos son rosa pálidos, su cuerpo es ancho en los hombros y grupa, de carne abundante, tiene orejas paradas con las puntas redondeadas. Esta raza es conocida como la mejor productora de carne y piel, es la más comercial en muchos países. Las hembras paren camadas numerosas, los machos son activos. Un animal adulto 4.5 a 5.5 kilogramos. Son animales algo nerviosos pero responden bien si se les maneja con suavidad. La Alimentación de los Conejos Existen tres componentes principales en la dieta de un conejo. El forraje seco, los alimentos concentrados y los alimentos verdes. El forraje, fresco o seco, debería ser el componente principal de la dieta. El mejor forraje seco que podemos dar a nuestros conejos es un heno de buena calidad. Un buen heno está formado por variedad de plantas, tiene un olor agradable y no esta mohoso o descolorido. El heno ha de darse en una reja especial para forraje. Los alimentos concentrados han de darse en cantidades mínimas por los problemas digestivos que podrían causar a nuestra mascota. Formarían este grupo alimentos muy energéticos y ricos en hidratos de carbono como los cereales. Nunca deben de suministrarse en una cantidad superior a 10 g por Kg de peso vivo del animal y día, y siempre han de darse triturados, pues de otra manera nuestro conejo podría comerlos enteros, con lo que se digerirían mal y darían problemas. En el comercio pueden encontrarse dietas formuladas para conejos que contienen pienso en gránulos prensados además de los citados cereales (que por cierto no suelen estar triturados).
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia No han de darse más de 40 g por Kg de esta mezcla por día y al igual que para otras mascotas, la dieta sólo a base de estos puede resultar monótona. Podemos incluirlos como un componente más, pero no como el único. Los alimentos verdes pueden constituir el 45 % de la dieta, pero hay que acostumbrar poco a poco al animal. Si de golpe le suministramos una gran cantidad de alimentos verdes le provocaremos una diarrea. Si nuestro conejo no está acostumbrado al alimento fresco, deberemos de ir aumentando todos los días poco a poco su cantidad hasta alcanzar los límites deseados. NUNCA cambiemos bruscamente la dieta de nuestro conejo o introduzcamos de golpe un alimento nuevo. Como alimento verde se les puede dar trébol (no más de un 20 % del total de forraje verde), alfalfa, diente de león, llantén, zanahoria, pera y manzana (peladas)... también hierbas aromáticas como la salvia, tomillo, romero o la menta serán aceptadas. El alimento verde puede dejarse unas tres horas en la jaula. Si después de este tiempo no ha sido consumido se retira. También puede mezclarse con el forraje seco. NUNCA debemos dar piensos para conejos de granja, pues contienen antibióticos y promotores del crecimiento, innecesarios sin motivo justificado. No olvidemos las necesidades de roer de nuestros pequeños amigos. Les encantan las ramas. Las procedentes de abedules, hayas, alisos, álamos, sauces, avellanos, manzanos y perales son apropiadas. No olvidemos nunca que cualquier forraje, rama o elemento que utilicemos en la alimentación de nuestros animales tiene que estar libre de residuos de pesticidas, metales pesados u otras substancias peligrosas. Siempre hay que darles la comida a temperatura ambiente y nunca fría. 2.2.2. Marco Teórico o Temática  Efecto de los niveles de energía en la ganancia de peso al destete de los conejos. 2.2.3. Marco Conceptual o Términos Básicos  Destete.- Acción y efecto de destetar o destetarse.  Destetar.- Hacer que deje de mamar el niño o las crías de los animales, procurando su nutrición por otros medios.  Efecto.- Fin para que se hace algo.  Influencia.- Acción y efecto de influir. 2.3.FINALIDAD Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 2.3.1. Finalidad e Importancia de la Investigación Lograr que los requerimientos energéticos y nutritivos: proteínas y aminoácidos, lípidos, vitaminas, y minerales. Produzcan una ganancia de peso en los conejos destetados. 2.3.2. Objetivo General  Definir el aspecto conceptual de la nutrición y alimentación animal.  Diferenciar los diversos procesos a través de los cuales pasan los insumos a la dieta, para brindar utilidad al animal.  Conocer el destino y función de los nutrientes en el organismo animal.  Lograr un incremento en peso en conejos recién destetados.  Comprender y solucionar problemas alimenticios que se presenten en cunicultura.  Definir el aspecto conceptual de la nutrición y alimentación animal  Diferenciar los diversos procesos a través de los cuales pasan los insumos a la dieta, para brindar utilidad al animal.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia  Conocer el destino y función de los nutrientes en el organismo animal.  Comprender y solucionar problemas alimenticios que se presenten en cunicultura. 2.3.3. Objetivo Especifico  Conocer la composición química de los principales insumo energéticos y proteicos, utilizados en la formulación de alimentos.  Aprender a seleccionar insumos de importancia energética, a utilizar en la preparación de alimentos o piensos.  Conocer el uso y la importancia de la alimentación artificial, en la producción animal.  Conocer el manejo de las técnicas de formulación y evaluación de alimentoso piensos.  Aprender a formular programas de alimentación animal. 2.4.HIPÓTESIS Y VARIABLES O FACTORES DE ANÁLISIS 2.4.1. Hipótesis General El uso de los insumos utilizados en altos en niveles de energía para los conejos recién destetados alimentados no solo con forraje lograra incrementar la ganancia en peso y por lo tanto un mayor crecimiento en los animales teniendo una respuesta aceptada para nuestra investigación 2.4.2. Hipótesis Especificas Utilizando los requerimientos adecuados para la alimentación lograremos incremento de peso adecuado conociendo el valor y la importancia energética y nutritiva 2.4.3. Variables o Factores de Análisis Variable Independiente: Niveles de energía de las dietas. Variable Dependiente: Ganancia de peso de los conejos destetados. POSICION DE VARIABLES VARIABLES INDICADORES INDICES VARIABLE INDEPENDIENTE Niveles de energía de las dietas Niveles de energía digestible Mcal VARIABLE DEPENDIENTE Ganancia de peso de los conejos destetados Peso final Kg
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia 2.5.DESCRIPCIÓN DE LOS MÉTODOS Y DISEÑO 2.5.1. Tipo de Nivel de Investigación Por el propósito o finalidades perseguidas es aplicada, por la clase de medios utilizados para obtener los datos es de campo o experimental, por el nivel de conocimientos que se adquieren explicativa. 2.5.2. Diseño Especifico Niveles de energía sobre la ganancia de peso en conejos destetados. 2.6.POBLACIÓN, MUESTRA Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN 2.6.1. Población y Muestra  Población.- Conejos al destete de la raza Nueva Zelanda  Muestra.- 12 conejos al destete de la raza Nueva Zelanda 2.6.2. Técnicas de Investigación a) Técnicas de Resolución de Información Revisión de Archivos (antecedentes) ALIMENTACION Hasta la segunda semana de vida, el conejo se alimenta únicamente de la leche materna, que suele tomar una sola vez al día. A partir de esta edad, el animal comienza a ingerir alimentos sólidos y a beber agua en función de su estado, del confort y de la leche materna. A las tres semanas de vida, aun lactando, conviene que ingieran alimento complementario Si bien a la cuarta semana la leche materna suele escasear, es interesante mantener a los gazapos con sus madres para garantizar su viabilidad hasta cumplida las cinco semanas de edad. No se destetaran gazapos antes de los 35 días de vida. El conejo prefiere comer durante la noche, aunque en las explotaciones se observa una continuidad alimentaría diaria. Ello debe ser considerado y se aconseja suministrar forrajes dos veces por día (mañana y tarde) y alimento balanceado una vez al día siempre a la misma hora. Como la ración forrajera puede adolecer de nutrientes, se deberá complementar con el aporte periódico de granos, tortas, aceites o melazas. La cantidad de alimento balanceado ingerido esta en función del agua y de la propia composición del nutrimento:  Hembra gestante: 150g/día.  Hembra lactante: de 310 a 380 g/día (ración promedio).  Gazapo engorde: de 105 a 130 g/día (ración promedio). La cantidad de forraje, verde o seco, que deben de ingerir los conejotes difícil de estimar, pero podemos sugerir una serie de atenciones orientadas a evitar la obesidad .Para ello, se deben racionar a los machos y hembras jóvenes, hembras vacías y gestantes, macho reproductores. En cambio, deben comer a voluntad, todo lo quieran, las hembras lactantes y los animales de engorde. La principal característica del aparato digestivo de los conejos en su gran longitud (mas de 4 metros) y la envergadura del ciego .Los alimentos tardan en hacer este recorrido
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia entre 15 y 30 horas, dependiendo del horario de la comida 7y del tipos de alimentos. Es muy necesaria la presencia de fibra en el alimento para el buen funcionamiento del tubo digestivo, aunque la utilización digestiva de la celulosa sea baja. La principal característica del aparato digestivo de los conejos en su gran longitud (mas de 4m) y la envergadura del ciego. Se observan dos tipos de excremento .Unas cagarrutas secas y duras (excretadas preferentemente por la noche) y otras blandas y húmedas, denominadas cecotrofos, que se producen preferente mente durante el día en función del racionamiento, el régimen de iluminación e le estado fisiológico de los animales. Hay que citar el fenómeno de la cecotrifia, que consiste en la ingestión directa desde la salida del ano por el ano de unos determinados excrementos húmedos y blandos, los cecotrofos que vuelven a sufrir todo el proceso digestivo, con lo cual se aprovechan mejor ciertos nutrientes y vitaminas. El alimento ingerido, al pasar por el tracto digestivo, recibe el ataque de numerosas sustancias segregadas por el organismo del conejo, así como el ataque de los microorganismos. Los elementos nutritivos pasan a la sangre y son utilizados por el animal para su funcionamiento, crecimiento y producción. La alimentación de los conejos suele realizarse a base de piensos compuestos granulados, dadas las ventajas de este tipo de alimento frente a los demás. Sin embargo, se pueden emplear forrajes verdes o secos (henos), aunque se corra el riesgo de fermentaciones, heterogeneidad y aparición del parasitismo. Si lo que completa o compone la ración son cereales en grano, los animales pueden realizar una selección, desequilibrando la dieta. Si se administra harina en seco, se dificulta la apetencia, con el riesgo de que el polvo motive una problemática respiratoria, y si se administra en húmedo, se pueden originar fermentaciones, que se traducirán en trastornos de tipo digestivo. El pienso granulado debe tener un diámetro que oscile entre 2,5 y los 4,5 mm, con una longitud de 6 a 12 mm. Ha de ser lo suficientemente duro para evitar el polvo, pero no exageradamente duro, puesto que puede ser rechazado por los animales. Se aceptara hasta un 3 % de polvo el los piensos.. Si se adquiere en sacos, se procurara evitar humedades, contacto con el suelo y paredes y se mezclaran la última toma de una partida con las primeras de la siguiente
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia .Si se almacenan en silos, estos deben limpiarse y desinfectarse una vez al año con mínimo. Es preferible consumir el pienso máximo a los dos meses de su fabricación, aunque si esta bien conservado, puede mantener su calidad hasta los cinco meses. Normalmente se utilizan dos tipos de pienso: uno para los reproductores y otro para el engorde. Sin embargo, aunque no se puedan satisfacer al máximo las necesidades de los animales, es muy práctico suministrar un solo tipo de pienso en algunas granjas para facilitar su distribución, adquisición y almacenaje. Finalmente, podemos añadir que en un granulado suele haber de 6 a 12 ingredientes: alfalfa, cereales, turtos, subproductos, minerales, vitaminas, aminoácidos y aditivos para la granulación, el crecimiento y la sanidad. Con todo, sin embargo, y debido a la heterogeneidad de los animales en una misma granja, a los ritmos productivos, a la estacionalidad, al estado sanitario, etc., es necesario que el cunicultor sepa complementar el nutrimento con la administración periódica de diferentes productos (otros nutrimentos), de acuerdo con la empresa proveedora y el criterio técnico establecido en cada caso. NOCIONES BASICAS DE ALIMENTACION La alimentación, junto a la sanidad y los animales, es uno de los tres pilares fundamentales de toda explotación cunicola. Pilares que deberían apoyarse en unos firmes cimientos de hábitat y en los que se deberán considerar factores relacionados con la organización del trabajo y el medio tales como el estrés, la distribución el higiene, el volumen y las deyecciones , además de otros factores que determinan el confort : temperatura, humedad, iluminación y ventilación.. Si todo este conjunto de factores se han previsto, el manejo de la explotación cunicola, que como se ha indicado se apoya en los tres pilares citados, se desarrollara con eficacia, dando lugar a unos resultados económicos interesantes. La alimentación es el capitulo más importante de todo el engranaje y lo es por dos motivos principales:  Su incidencia en el costo de producción del kilogramo de carne, que supone la partida más importante entre los gastos que debe soportar el cunicultor. Ello lo predispone a imputar a la alimentación la culpa de cualquier eventualidad negativa en el proceso productivo. Es por ello que los rendimientos de los alimentos son tan necesarios para satisfacer al cunicultor. El buen crecimiento de los gazapos, el bajo consumo y costo del alimento y una regularidad productiva de los animales adultos motivaran a los productores en su que hacer diario y evitaran sospechas, muchas veces infundadas, sobre la calidad de alimentos.  El conejo es un animal predispuesto a trastornos digestivos, los cuales se manifiestan en forma de diarreas y posterior mortalidad..De todos es conocida la influencia del estrés en este proceso, pero nadie debería olvidar que tanto el ambiente como el alimento son dos grandes aliados en el mecanismo que por, desgracia, se traduce en muerte .Es importante que el cunicultor conozca bien la dimensión de un proceso diarreico en cunicultura y la influencia real que en
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia el tiene el alimento, ya que de no hacer así será muy difícil conseguir una regularidad en el suministro de un mismo tipo de alimento en una granja determinada.A la mínima, el cunicultor dejara de suministrar el alimento habitual, acusándolo de sus problemas, y con el paso del tiempo , volverá a adquirirlo y suministrarlo .Habrá entrado en una dinámica rotativa de cambios que en muy poco van a beneficiarle. La Alimentación de los Animales representa mas del 50% del Costo de Producción Todos, técnicos y cunicultores tenemos la obligación de conocer bien el alimento y la alimentación de los conejos en general. Para, ello hemos confeccionado este apartado en el cual trataremos el proceso de la digestión y las necesidades alimenticias, definiendo principios inmediatos, analizando mecanismos y aconsejando con seguridad el manejo de la alimentación .Pero es muy interesante porque permite trasformar los alimentos de origen vegetal, de bajo valor nutritivo para el hombre, en carne de conejo, de valor nutritivo mucho mayor. Obtención de carne de conejo de gran valor nutritivo Alimentos de origen vegetal Trasformaciones químicas Cereales Digestión Turtos Absorción Forrajes Metabolismo Subproductos Catabolismo =energía Anabolismo = síntesis Componentes de la Célula o materia viva La célula es una unidad viva que forma el organismo de los vegetales y de los animales. En toda célula se encuentran el agua, los minerales y la materia orgánica , la cual esta constituida por cuatro tipos de estructuras: las materias celulosicas o fibrosas, las materias grasas , las materias nitrogenadas proteicas y , como cuarto elemento , el extracto no nitrogenado. La Célula es una unidad viva que se encuentra en los vegetales y en los animales. A la materia viva, o célula cuando, se le extrae agua, le queda la materia seca. En esta se hallan todos los elementos nutritivos. Para conocer o comparar los alimentos desde un punto de vista nutricional, es importante determinar el porcentaje de materia seca que contienen. Materia seca del alimento = Contenido de elementos nutritivos
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia La materia seca esta compuesta de materias minerales y materias orgánicas.  Las materias minerales corresponden a las cenizas después de la combustión completa de la materia viva.  La materia orgánica corresponde a lo que se ha quemado y esta compuesta, esencialmente, por cuatro elementos fundamentales: carbono, oxigeno, hidrogeno y nitrógeno. Componentes de la Materia viva Materia viva Agua Materia seca Minerales Materia Orgánica : Fibra Proteína Grasa ENN Las materias minerales son elementos simples que se encuentran en el esqueleto en la sangre y en los productos animales (leche, huevos, etc.). Tienen un importante papel en la alimentación. Aunque existen numerosos minerales, los más importantes son: el sodio, el calcio, el fósforo y el potasio. Existen otros minerales en el organismo, denominados oligoelementos que tiene un papel metabólico muy importante, puesto que suelen activar moléculas como hormonas, enzimas y vitaminas. Agua Se presenta como humedad en la constitución de los alimentos y en estado natural liquido. La primera se aprovecha al máximo por el organismo y resulta insuficiente cuando el alimento es a base de piensos compuestos, siendo necesario el suministro continua de agua a los animales. El agua es el disolvente de muchas sustancias, es vehiculo de transporte, de entrada y eliminación además de ser un buen regulador térmico. Es importante no adquirir pienso a precio de agua. A mas humedad en el pienso, menos valor nutritivo y mas predisposición a enmohecerse.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia Materia orgánica Hidratos de Carbono (HC). Importante fuente de energía, tienen un cierto papel de reserva energética en el organismo .debemos diferenciar 2 grupos: las cadenas de hidrocarburos muy complejas (fibra) y las estructuras de elementos muy simples (ENN). Los principales HC son los siguientes:  Polisacáridos vegetales: almidón, celulosa, hemicelulosa, lignina, pectinas.  Polisacáridos animales: glucogeno.  Oligosacaridos: lactosa, sacarosa.  Monosacáridos: glucosa, galactosa, fructuosa, glicerina. Fibra bruta: Es típicamente vegetal y constituye la estructura de las células que componen la materia prima. Actúa como sustancia de lastre o de volumen, esponjando la masa alimenticia y facilitando el normal funcionamiento del aparato digestivo.  FND (fibra neutrodetergente): celulosa+hemicelulosa+ lignina.  FAD (fibra acido detergente): celulosa +lignina. Extracto no nitrogenado (ENN): Eminentemente energético, lo constituyen sustancias que producen calor y energía de movimiento es decir, los azucares, y en particular, la glucosa, el almidón o fécula. Proteínas: Se encuentran preferentemente en los músculos, en la sangre y en los productos elaborados por los animales (leche, huevos, pelo, etc.). Tiene un alto valor biológico y energético. Están compuestas por elementos simples entrelazados los unos con los otros, que se denominan aminoácidos. Son importantes para, la síntesis y tiene funciones enzimaticas, hormonales, de transporte, estructurales y y también inmunológicas. Entre los 22 aminoácidos esenciales y no esenciales, destacaremos por su importancia a la lisina, la metionina, la cistina, la treonina y la arginina. Lípidos: Insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos. Proporcionan energía y son la principal reserva energética del organismo. Actúan como fuentes de ácidos grasos esenciales, transporte de combustible metabólico y disolvente de algunas vitaminas. Influyen en la absorción de las proteínas y en la calidad de la grasa que se deposita en el cuerpo y de los productos grasos que se obtiene. Los lípidos principales son:  Saponificables: ácidos grasos, acilgliceridos, fosfogliceridos.  Insaponificables : esteroides, terpenos, prostaglandinas.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia VITAMINAS De valor biológico importante, son sustancias presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y sus efectos son transcendentales, como se evidencia frente a una carencia total o parcial. ADITIVOS: no son propiamente alimentos, pero influyen favorablemente en su efecto. El código alimentario los clasifica del siguiente modo.  Aditivos comunes.- Con la finalidad tecnológica en la industria de piensos. No tienen toxicidad ni acción residual en el producto: antioxidantes, pigmentantes, colorantes, conversantes, colorantes, conservantes, aglomerantes, fluidificantes o antiaglomerantes, saborizante, aromatizantes, emulsionantes.  Adictivos especiales.- Modificadores del fisiologismo; modifican, mejoran o incrementan las producciones. Unos actúan sobre la digestión y otros sobre el metabolismo: acidificantes, isoácidos, antimetanogenicos, probioticos, enzimas, sustancias antiroideas, anabolizantes, hormonas del crecimiento o somatropinas, β- agonistas.  Aditivos de prescripción.- De uso terapéutico, incorporados bajo control veterinario por su posible toxicidad: antibióticos, coccidiostaticos. ENERGÍA La materia viva contiene energía y esta se incrementa cuando la materia viva es rica en grasas y ENN. Los principios inmediatos (hidrato de carbono, lípidos y proteínas) son productores de energía, la cual se mide en kilocalorías (Kcal) o kilojulios (Kj; 1 Kcal=0.239Kj). Es el principal, parámetro nutricional del pienso y se expresa de distintas maneras: ED, EM, EN, UF, TDN. En cunicultura se suele expresar en ED. Muchos autores han indicado formulas matemáticas para su determinación y algunas empresas tienen sus propias formulas secretas para determinarla. Minerales Tienen un papel importante en la alimentación. Se encuentran en numerosos productos y se pueden proporcionar en forma de sale minerales para completar el contenido de los alimentos. Tienen función estructural (dientes, esqueleto: Ca, P, Mg), homeostática ( Ph, presión osmótica, equilibrio acido-base: Na, K, Cl),tono muscular, impulso nervioso(Ca, Mg, Na, K),actividad enzimática, hormonal, transporte de oxigeno(Fe, I, Zn, Co, Mn, Se). Se admiten dos categorías de minerales; los macrominerales, que se aportan en cantidades apreciables y se expresan en tanto por ciento, y los microminerales u oligoelementos, cuyas necesidades son menores, expresándose en ppm (mg/kg).  Microminerales: Ca, P, Na, K, Cl, S, Mg.  Microminerales: Fe, Co, Zn, Mn, I, Co, Se, Mb, F, Bo, Si, As.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia NECESIDADES NUTRITIVAS: La alimentación en cunicultura esta en constante estudio. Se han determinado unos requerimientos sobre los nutrientes que tienen una validez relativa por cuantos son deducidos en granjas experimentales con unos tratamientos muy distintos de los “de campos”, donde es sobradamente conocida la influencia climática, de manejo de raza, etc., e inclusive la patología propia de cada conejar. Además, cabe señalar los requerimientos nutritivos específicos de cada estadio productivo: del engorde, la reposición, la gestación, la lactación, etc. Todo un conjunto complejo que cabe sintetizar en unas normas generales validas, si se adoptan con un mínimo rigor y de credibilidad. Para sintetizar o mantener los tejidos, el conejo debe ingerir una cierta cantidad de aminoácidos, de carbohidratos, de vitaminas, de minerales, etc. De esta forma, la necesidad alimenticia para el crecimiento es la cantidad que permite el desarrollo ponderal óptimo. La expresión de necesidad en porcentaje de la dieta carece de sentido cuando la cantidad de alimento ingerida varía según la composición de la ración. Por ejemplo según parece, el conejo disminuye el consumo de alimento que toma a diario en función de la concentración energética del mismo. Estandarizando el porcentaje de aminoácidos o de vitaminas para una ración poco energética, así que esta aumente, quedaran subestimados y los resultados no serán satisfactorios. LAS NECESIDADES ALIMENTARIAS CONVIENE ESTABLECERLAS PARA UNA PRODUCCION DETERMINADA, EN UN CONTEXTO NUTRICIONAL CONCRETO PARA CARACTERISTICAS NUTRICIONALES CONOCIDAS Insistimos en el valor relativo de los porcentajes que se suministran a continuación; el estudio debe servir para fijar ideas y conceptos y en absoluto para dogmatizar cifras. Resumiendo, las necesidades alimentarias conviene establecerlas para una producción determinada, en un contexto nutricional concreto y para características nutricionales conocidas. El agua es indispensable en el conejar. Los conejos deben tener accesos a ella de forma constante. Si su consumo se limita se produce toda una de serie de problemas. Como retratos en el crecimiento. Falta de leche en las hembras, atascos digestivos, etc. El conejo, en cualquier estadio productivo, ingiere de 1.5 a 2 veces más de agua que de materia seca. De todas las necesidades, el agua es cuantitativamente la más importante. Una falta de agua ocasiona una reducción notable del consumo de alimento seco en las primeras 24 horas, y los conejos dejan de comer totalmente a los días. El cunicultor debe saber que, cuando suministra hierbas pretenses o forrajes verdes, esta aportando una gran cantidad de agua en la dieta (+50%). En cambio, cuando alimenta con forrajes secos o henos, la cantidad de agua desciende notablemente (-20%) y si lo que suministra es alimento balanceado, este solo tiene un máximo del 12% de agua. Cualitativamente, el agua debe responder a unas condiciones químicas bacteriológicas adecuadas. Se suministrara siempre a voluntad, limpia y renovada, evitando aguas heladas y calientes. ENERGIA La influencia que ejerce la concentración energética de la ración sobre los resultados productivos es difícil de precisar. Además de su elevado costo, su relación con el consumo determina el índice de consumo (IC) del alimento y el porcentaje del resto de los nutrientes en la dieta. El contenido energético de un alimento varía en la medida que se modifica el aporte de lípidos (grasas) y de carbohidratos (fibra y extractos no nitrogenados). Mientras que el contenido graso se mantiene entre un margen constante, la cantidad de fibra y su composición varean, influyendo, además, en la digestibilidad de la ración.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia En cunicultura, la energía se estima en Kcal/kg de alimento y sus valores se dan en energía digestible por el animal (de 2.100 a 2500 Kcal/kg). De manera practica, al cunicultor le será muy difícil evaluar la cantidad de energía que aporta en la dieta a sus conejos, pero puede estimar que los animales comen más en invierno y menos en verano. Este hecho indica que, cuando hace frio, los conejos precisan mas energía (calorías) para mantener caliente su cuerpo y, por el contrario, cuando hace calor, necesitan ingerir menos energía. PROTEINAS Y AMINOACIDOS Las dosis de proteínas a suministrar a los conejos suelen expresarse en proteína bruta (PB) . Las proteínas son sustancias complejas, constituidas por aminoácidos. El coeficiente de digestibilidad de las proteínas es muy variable según sea su procedencia y su composición en aminoácidos. Es bien conocida la sensibilidad del conejo respecto a la calidad de la proteína de la ración. La proteína es el elemento caro de la ración y conviene ajustar su aporte a las necesidades, que son muy especificas, en relación con los aminoácidos esenciales (los que el animal no puede sintetizar o sintetiza parcialmente). No obstante, el conejo alimentado con productos vegetales suele adquirir suficiente cantidad de aminoácidos esenciales que sintetiza en el ciego, estando garantizando el aporte proteico en la ración diaria del animal. Prácticamente los únicos aminoácidos a tener en cuenta son la lisina, la la metionina, la cistina, la creatina y la arginina. A partir de las materias primas comunes no acostumbrar haber deficiencia, pero se pueden suministrar lisina y metionina sintéticas con el agua o con el pienso. Todas las tentativas que se han realizado para remplazar la proteína por nitrógeno no proteico (urea, sales de amonio, biuret), con el animo de abaratar formulas o enriquecer el aporte proteico, han tenido resultados poco satisfactorios. Lo que se aconseja, de manera practica, es suministrar dietas variadas o, lo mejor, un alimento balanceado. FIBRA BRUTA Los carbohidratos, conocidos también como glúcidos, presentan una baja digestibilidad de la celulosa lo que les confiere un papel limitado en la cobertura de las necesidades energéticas. La fibra juega una baza indispensable como elementos de volumen, condicionando a la vez el el buen funcionamiento del tubo digestivo. Niveles bajos de fibra se traducen en mortalidad y retrasos en el crecimiento de los gazapos. En la estructura química de la fibra, cabe destacar la lignina, la celulosa, la hemicelulosa y la pectina. Las dos ultimas altamente digeribles y la primera, la lignina, indigestible. Para mantener una buena funcionalidad del tracto digestivo, no deben emplearse productos que contengan fibra muy digestible, ni deben incorporarse productos excesivamente molidos. Es tan importante la forma física de la celulosa como su composición química. Niveles entre el 13 y el 16% de fibra suelen ser los aconsejados, pudiéndose aceptar mínimos en hembras lactantes y máximo en los engordes. El cunicultor debe procurar una dieta en la que no falten productos leñosos junto a los demás. Nos referimos a tallos, pajas, etc., que coferiran el lastre de su alimentación. Cuando se suministre solo alimento balanceado no deberá ser complementado con henos, pero conviene observar si los animales se comen el pelo, tiran el alimento, liberan cagarrutas pegajosas, unidas entre si o deformadas, y si presentan diarreas. En cualquiera de estos casos, es importante suministrar paja de cereal rápidamente como primera medida por si la dieta es deficitaria en fibra bruta.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia LÍPIDOS Los productos de origen vegetal y animal tiene en su composición grasas a través de los propios componentes, quedan sobradamente cubiertas las necesidades de los animales respecto al acido linoleico (y otros ácidos grasos esenciales).No debe tener mayor interés un aporte suplementario de grasa a menos que interese modificar la contracción energética. Un alimento con un contenido de grasa hasta un 4% puede considerarse aceptable. Las grasas son utilizadas para la producción de energía y puede resultar indispensable se adicionen forma de aceites, en algunas dietas con henos o con granos, teniendo en cuenta un aporte controlado y mínimo. Los alimentos balanceados no suelen adolecer de este nutriente. Vitaminas sustancias que actúan en pequeñas cantidades que se encuentra en la mayoría de los alimentos. No obstante, conviene estar atentos a posibles carencias por cuanto su defecto puede ocasionar la aparición de diversas problemáticas en el conejar. Conociendo sus necesidades, podremos subsanar sus carencias. Gracias a su flora digestiva y a la cecotrofia, el conejo0 adulto cubre totalmente sus necesidades de vitamina C y de vitaminas del grupo B. En cambio, en los gazapos, la flora no aportan estas vitaminas en cantidad suficiente. Se hace necesario un aporte extra de vitaminas del grupo B. Una carencia de vitamina A se traduce en falta de crecimiento y en una alternación de la reproducción, asi como puede ocasionas hidroencefalias en los recién nacidos.La reproducción, se ve también afectadas cuando escasea la vitamina K. El corrector o núcleo aporta en el alimento balanceado la cantidad suficiente de vitaminas para asegurar un máximo rendimiento del organismo. En alimentaciones caseras conviene suministrar bloques de minerales vitaminados o complejos vitamínicos a través del agua de forma periódica. MINERALES Los minerales constituyen más del 3% del peso total del conejo y son indispensables para equilibrar la ración alimentaria a pesar de que se encuentren en la mayoría de los alimentos. Es importante que el alimento aporte, en general, una cantidad de minerales entre un 8 y un 10% del total de la ración. Entre ellos, cabe citar como mas importantes el calcio, el fosforo, el potasio, el cloro, el azufre, el sodio y el magnesio. La relación Ca/P debe situarse entre 1:2 y 1:6, tomando como valor máximo 2. No obstante exceso de calcio no conlleva mayores problemas que una posible carencia de Zinc y posible deficiencia en fosforo.la deficiencia de estos elementos junto a una carencia en vitamina D, puede provocar raquitismo y facilitar paraplejias. Lo que si puede ser negativo (por el incremento de problemas renales que supone) es un desequilibrio entre el sodio y el potasio. Un exceso de este ultimo incide negativamente en la reproducción .L a de sal (cloruro sódico) también se manifiesta con problema de pelaje y nerviosismo, junto a otras deficiencias (crecimiento, producción láctea, etc.) Las necesidades de hierro, cobalto, molibdeno y selenio son poco conocidas. la carencia de hierro produce anemia. El cobalto es necesario para sintetizar la vitamina B12 .aunque se recomienda 0.5 ppm de cobalto, no es necesario aportarlo por que se aporta vitamina B12 y, además, existen en el aparato digestivo del conejo muchos microorganismos que lo sintetizan. El selenio esta ligado a la vitamina E y no es necesario aportarlo al conejo.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia Tampoco hay que preocuparse por el molibdeno ni es recomendable su adición porque podría perjudicar la asimilación de otros minerales. En cuanto al cobre, bastara suministrarlo en forma de sulfato de cobre que además, podrá ir bien frente a proceso diarreicos. Un aporte complementario de minerales a través del agua de bebida o en forma de bloques, suele recomendarse en alimentaciones caseras. No así, cuando se suministren piensos balanceados ya que estos siempre los tienen incorporados en la formación. Fichaje Fecha de peso: Primer peso: 27 de febrero del 2008 Segundo peso: 4 de marzo del 2008. Tercer peso: 11 de marzo del 2008. Cuarto peso: 18 de marzo del 2008. Quinto peso: 25 de marzo 2008. Encuestas 1. ¿Usted cría conejos en casa? a) Si b) No 2. ¿Qué le da de comer a los conejos? a) Concentrado b) Forraje c) Concentrado y forraje 3. ¿Come la carne de conejo? a) Si b) No 4. ¿Qué le parece la carne de conejo? a) Si b) No 5. ¿En su casa comen carde de conejo? a) Si b) No
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia 6. ¿Le gustaría criar conejos? a) No b) Tal vez 7. ¿Cree usted que la carne de conejo pueda sustituir carne de pollo? a) Si b) No 8. ¿Cada que tiempo consume conejo? a) Una vez a la semana b) Dos veces a la semana c) Al mes d) De vez en cuando
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia Observación:  La observación fue ver la ganancia de peso en conejos destetados con sus diferentes niveles de energías ya mencionado. b) Técnicas para el procesamiento y análisis de datos Fase 1.- Clasificación Conejos destetados de 30 días. Codificación: Conejos Nueva Zelanda BB: Blanco R: Rojo T1 T2 T3 BB001R BB002R BB003R BB004R BB005R BB006R BB007R BB008R BB009R BB010R BB011R BB012R Tabulación de Datos Fase 2.- Aplicación de técnicas estadísticas Y1=3690 Y2=4390 Y305250 Y =92205 Y =1097.5 Y =1312.5 Y = 1110.83 Son tres raciones con 18% de energía. Variable respuesta = Peso a los dos meses. Variable independiente = Tratamiento de energía. ∑ Y2 /r= (3690)2 + (4390)2 + (5250)2 =15112675 4 Y2 /rt = 133302 = 14807408.33 (4)(3) SC trat. = 15112675 – 14807408.33 = 305266.67 Y2 ij = 15299900 SCerror = 15299900 – 15112675 = 187225 T1 2.5 Mcal. T2 Mcal. T3 Mcal. 900 1000 1400 960 990 1500 940 1200 1350 890 1200 1000
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia GL SC CM Fcal. F tabla. Tratamiento 2 305266.67 152633.34 7.34 4.26 Error 9 187225 20802.78 Total 11 CONCLUSION: Al menos una de las medias es diferente con un grado de error alfa de 0.05. COMPARACIONES MULTIPLES: PRUEBA DE TUKEY: Para saber si hay diferencia entre los tratamientos. HSD = 3.95 78.20802 = 284.86 4 ORDENANDO LAS MEDIAS DE MAYOR A MENOR: T1 T2 T3 922.5 1097.5 1312.5 TI VS T2 = 922.5 – 1097.5 = 175 T1 VS T3 = 922.5 – 1312.5 = 390 T2 VS T3 = 1097.5 – 1312.5 = 215 RESULTADOS: T2 Y T3 = SOM IGUALES. T1 Y T2 = SON IGUALES. CONTRASTE ORTOGONALES: 1º Ui - U2 + U3 2 2º U2 - U3 2 -1 -1 0 1 -1 1º SC = 4 * (2(922.5)-1(1097.5)-1(1312.5))2 = 212816.67 (2)2 + (-1)2 + (-1)2 2º SC = 4* (1(1097.5) -1 (1312.5))2 = 92450 (1)2 + (-1)2 3º CME = 20802.78
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia GL SC CM Fcal. Ftabla 1 212816.67 212816.67 10.23 5.12 1 92450 92450 4.44 5.12 1º Ui - U2 + U3 SON DIFERENTES. 2 2º U2 - U3 SON IGUALES. Fase 3.- Prueba de Hipótesis  Al menos uno de las medias es diferente, con un grado de error α 0.05 HO= Las medias de pesos son iguales Hi = Almenos u a es diferente Aspectos Administrativos: a) Recursos Humanos: Estudiantes: o Bautista Rivas, Anghelo o Carhuaricra Tello, Leslie o Martínez Egoavil, Ana o Nazario Alzadora, Rosario o Ortiz Costilla, Catherine o Valencia Díaz, Wilmer Colaboradores: o Ing. Airahuacho Bautista; Félix Asesor: o Dr. Morales Gálvez; Telmo. o b) Recursos Institucionales:  UNIVERSIDAD “JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION”.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia c) Presupuesto: RUBROS PARCIAL TOTAL a) Personal:  Estudiantes. S/. 0.00 S/. 00.00 b) Bienes:  Alimento (Concentrado).  Comendero.  Bebedero.  alfalfa.  12 conejos. Equipos:  Balanza.  Jaula.  Escoba.  Recogedor.  Balde. S/. 35.00 15.00 15.00 32.00 95.00 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00 S/. 187.00 c) Servicio:  Movilidad de conejos.  Movilidad de conejos. S/. 12.00 20.00 TOTAL = S/.219.00 d) Cronograma de Actividades Enero Febrero Marzo Abril Elaboración del Proyecto X Presentación del Proyecto X Aprobación del Proyecto X Instalación del Proyecto X Desarrollo del Proyecto X Elaboración del Informe X X Presentación del Informe X Sustentación del Informe X
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia 2.7. MATERIALES Y METODOS 2.7.1. Localización y Duración de la Investigación El presente trabajo se realizo en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión con un grupo de estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias e Industrias alimentarias de la Escuela de Zootecnia el lugar donde se realizo el proyecto fue al costado de la Facultad de Bromatología y Nutrición perteneciente a la escuela de Zootecnia (centro experimental de animales menores). El estudio se llevo a cabo entre los meses de febrero y abril del presente año. 2.7.2. EQUIPOS E INSTALACIONES Los equipos usados para el proyecto son: Equipos para control de peso:  Balanza.  Cuaderno.  Lapicero. Instalaciones:  Jaulas.  Comedores.  Bebedero.  Escoba.  Recogedor.  Baldes.  Candado. 2.7.3. ANIMALES EXPERIMENTALES Se usaron 12 conejos de la raza Nueva Zelanda destetados, con sus respectivos pesos, provenientes de Huaral. Divididos en 03 grupos, con 04 conejos por tratamiento. Acá cada grupo tiene diferentes dietas ya que han sido alimentados con alfalfa y concentrados con tres diferentes niveles de energía. 2.7.4. TRATAMIENTOS Los tratamientos experimentales fueron los siguientes:  Tratamiento 1  Tratamiento 2  Tratamiento 3
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia 2.7.5. MANEJO, ALIMENTACION Y SANIDAD DE LOS ANIMALES 2.7.5.1. Periodo de Adaptación  Recepción de lo animales y verificación.  Peso inicial de los conejos  Separación de 04 conejos por cada unidad experimental.  Reposo y suministro de agua fresca.  Suministro de alfalfa y concentrado. 2.7.5.2. PERIODO DE EVALUACION Primer día  Peso de alimento para su consumo 300 g (150g x animal).  Suministro de agua. Segundo día hasta las 5 semanas Rutina Control del peso vivo final de cada unidad experimental. La alimentación de los conejos fueron similares para los 3 tratamientos durante toda la etapa se formulo las raciones para cada tratamiento con diferentes niveles de energía. I N G R E D I E N T ES Para tratamiento T1 DIETA CONTROL (%) NUTRIENTES (%)Mcal/kg Maíz Hna. soya Melaza Soya integral Carbonato calcio Sal Común L. Lisina Pasta algodón Heno alfalfa Pre mezcla vit-min Cloruro de colina coronta maíz 6,28 4,20 4,00 10,50 0,17 0,50 0,13 9,53 35,00 0,20 0,05 29,43 ED Proteína Fibra Grasa Lisina Met + Cist Calcio Fosforo To Sodio Arginina Triptofano Treonina ELN Almidón 2,50% 16,00% 15,62% 3,50% 0,85% 0,50% 0,60% 0,52% 0,22% 0,90% 0,25% 0,64% 41,71% 5,485%
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia Para tratamiento: T2 DIETA CONTROL ( % ) NUTRIENTES Mcal/kg Maíz SPT Hna. soya melaza soya integral Sal Común L.Lisina Pasta algodón Heno alfalfa Pre mezcla vit-min Cloruro de colina coronta maíz 17,46 1,92 5,77 4,00 8,87 0,50 0,14 10,00 25,50 0,20 0,05 25,59 ED Proteína Fibra Grasa lisina Met + Cist Calcio Fosforo To Sodio arginina triptofano treonina ELN almidón 2,70% 16,00% 14,00% 3,50% 0,85% 0,51% 0,43% 0,53% 0,23% 0,90% 0,23% 0,55% 45,71% 13,17% Para el tratamiento: T3 DIETA CONTROL ( % ) NUTRIENTES Mcal/kg Maíz Hna. Soya Melaza Soya Integral Sal Común Dl -Metionina L Lisina Pasta Algodón Heno Alfalfa Pre Mezcla Vit- Min Aceite Soya Cloruro De Colina Coronta Maíz 18,52 4,69 4,00 16,89 0,50 0,09 0,10 6,21 18,22 0,20 2,21 0,05 28,32 ED Proteína Fibra Grasa Lisina Met + Cist Calcio Fosforo To Sodio Arginina Triptofano Treonina ELN Almidón 2,90% 16,00% 14,00% 7,00% 0,85% 0,60% 0,35% 0,52% 0,23% 0,90% 0,22% 0,56% 44,64% 13,50%
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia 2.7.6. METODOLOGIA EXPERIMENTAL ALIMENTACION  ALIMENTO; a base de forraje y concentrado.  Alimento de Ganancia de peso: con sus respectivos niveles de energía.  Distribución diaria: en la mañana y en la tarde (8:00am y 4:00pm). PESO DE ANIMALES  Peso inicial: 27 de febrero Luego se fueron pesando semanalmente.  Peso Final: 25 de marzo 2008. 2.7.7. EVALUACION Incremento de peso vivo (IPV).- Mediante el control de pesos se obtuvieron los siguientes pesos: peso inicial (PVI) y peso final (PVF). b) Consumo de Alimento.- El consumo de alimento se obtuvo a partir de los controles diarios, para luego obtener el promedio de consumo diario, semanal y total de experimento. c) Conversión Alimenticia.- La conversión alimenticia, se calculo a partir del consumo total del alimento, dividido entre la ganancia de peso promedio por unidad experimental C.A. = Consumo de alimento Incremento de peso 2.8. RESULTADO Y DISCUSION Los resultados cumplen con los requisitos esperados, es decir se llega al peso final con el incremento esperado durante las 5 semanas de evaluación. IPV (0 – 35 DIAS) = PVF - PVI 35
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia CONCLUSION La conclusión que se llego es que a mayor nivel de energía en este proyecto tuvo mejores resultados en el crecimiento de los conejos influyendo de manera directa en el peso final a los dos meses. RECOMENDACIONES  Las raciones deben estar bien distribuidas de acuerdo a sus niveles de energía.  El peso de las raciones deben ser la apropiada con respecto al peso vivo del animal.  El agua al beber debe de ser agua tratada.  La limpieza debe de ser continua.  La balanza donde se va a ejecutar los pesos debe de ser precisa.  Los pesos se deben evaluar cada semana para poder llevar un control del aumento de peso al destete.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia BIBLIOGRAFIA:  ALIMENTACION Y NUTRICION DEL CONEJO – PETER R. LHEEKE. Editorial Acribia S.A. Zaragoza.  DISEÑO Y ANALISIS DE EXPERIMENTO – Douglas C. Montgomery – Grupo Editorial Iberoamericana – 1995.  ALIMENTACION Y NUTRICION DEL CONEJO – PETER R. LHEEKE. Editorial Acribia S.A. Zaragoza.
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia ANEXO:
  • Perfil de Proyecto de Investigación E.A.P Zootecnia