Proyecto de Microemprendimiento

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Es la ejecución de un Proyecto de Microemprendimiento de alumnos de 6º del C.O.S. de la Modalidad de Economía utilizando tomates del vivero escolar a cargo de Profesores de Ciencias Sociales y Ciencias Naturales

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Proyecto de Microemprendimiento

  1. 1. Proyecto y gestión de microemprendimientos : “tomates triturado EL Escolar”<br />
  2. 2.
  3. 3. Se realizaron con loS mejores tomates<br />
  4. 4. seleccionados del vivero escolar <br />
  5. 5. A cargo de docentes del area de:<br /><ul><li> Ciencias Sociales:</li></ul> Lic. Norma Fernández, <br />Prof. José Ferro, <br />Prof. Oscar Tapia<br />Prof. Raquel Usaín<br /><ul><li>Ciencias Naturales</li></ul>Prof. Fabián Ulrich <br />
  6. 6.
  7. 7. Respetando normas necesarias para el proceso Productivo<br />
  8. 8. Recomendaciones de: <br />*De la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos <br />http://www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad/Conservas_caseras.pdf <br />
  9. 9. *Código alimentario argentino<br />http://www.anmat.gov.ar/CODIGOA/CAA1.HTM<br />
  10. 10. Diferentes pasos del proceso<br />
  11. 11. la higiene de las instalaciones <br />
  12. 12. La esterilización del envase y las herramientas<br />
  13. 13. El escaldado de los tomates<br />
  14. 14. pelado de tomates<br />
  15. 15. el Cortado de tomates<br />
  16. 16. Triturado del tomate<br />
  17. 17. Cocción para su mejor conservación<br />
  18. 18. Envasado del producto <br />
  19. 19. El resultado final <br />TOMATE TRITURADO NATURAL<br />
  20. 20.
  21. 21. Realizados por Alumnos y Profesores de la <br />E.P.E.S. Nº 2 PIRANÉ FSA.<br />
  22. 22. Profesores del Área Contable :<br /><ul><li>Ricardo González
  23. 23. Néstor Figueroa </li></ul>Directivo Presente <br /><ul><li> Lic. Delia Sosa de Falcón </li></li></ul><li>

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