Este documento describe el proceso de digestión en el cuerpo humano. Explica que la digestión consta de dos partes, mecánica y química. La digestión mecánica involucra los movimientos musculares que mueven la comida a través del sistema digestivo. La digestión química implica enzimas secretadas por varios órganos como la boca, el estómago y el páncreas que degradan los alimentos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas. El documento también describe cada etapa de
1. Materia: Biología III
Colegio de Ciencias y Humanidades
plantel sur
Profesora: Dra. María Eugenia Tovar Martínez
Integrantes:
Fuentes Pereznegrón Iván.
García de la Cruz Alexis.
Gordillo Ruvalcaba Luis Mauricio.
Rentería García Diana.
Xolalpa Jiménez Glenda Vanessa
Grupo: 528
2. • La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos y
las bebidas se degradan de moléculas complejas a
moléculas simples, para ser absorbidos por las
microvellosidades de las porciones del intestino delgado
(Yeyuno e Íleon) y así la célula pueda realizar sus funciones,
3. El aparato digestivo esta constituido
por los siguientes órganos:
Boca faringe Esófago Estomago
Intestino
delgado
Intestino
grueso
recto Ano
Son órganos muy importantes en el
proceso de la Digestión.
Páncreas
Hígado
5. Digestión mecánica.
• Es un digestión física.
Los órganos (esófago, estómago, intestino
delgado e intestino grueso) poseen una capa
muscular que permite que sus paredes se
muevan.
• A esto se le conoce como movimiento
peristáltico.
éste movimiento hace que el alimento pase de
un órgano a otro.
• La trituración del alimento por los dientes
también es una digestión mecánica.
6. Digestión química.
Es realizada por las enzimas.
Las enzimas son proteínas formadas por
aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, que
actúan como catalizadoras, es decir, acelerando
reacciones químicas.
son específicas de un sustrato y están
determinadas por genes.
Las enzimas van a actuar rompiendo los enlaces
de un polímero para degradarlo en monómeros.
Estas enzimas son secretadas por:
Glándulas salivales- almidón
Células pancreáticas
El Páncreas va a secretar el jugo pancreático
donde se encuentran las enzimas digestivas.
El hígado va a producir la bilis, la cual se va a
acumular en la vesícula biliar para después
derramarse en la parte anterior del intestino
delgado y va a actuar emulsificando las grasas.
8. Los encargados de la trituración del alimento son los
dientes que se encargan de desgarrar la comida mientras
que las Glándulas salivales debajo de la lengua producen
saliva.
Este flujo de saliva se pone en movimiento por un
reflejo del cerebro que se desencadena cuando
percibimos alimentos. En respuesta a esta estimulación
sensorial, el cerebro envía impulsos a través de los
nervios que controlan las glándulas salivales,
indicándoles que se preparen para una comida.
9. La saliva producida por las glándulas salivales ayuda a
descomponer la comida y ayudan a envolverla para
ser conducida hacia la faringe
Una enzima digestiva llamada amilasa, que forma
parte de la saliva, va a actuar degradando el
almidón.
El bolo alimenticio pasará por la
faringe, después por el esófago
hasta llegar al estómago a través
de los movimientos peristálticos.
10. La comida entra hacia el estomago a
través del cardias (su parte superior).
El estómago va a realizar digestión mecánica y química.
En el estómago se va a iniciar la degradación de
proteínas por la enzima de pepsina que se encuentra
en el jugo gástrico.
También se encuentra el ácido clorhídrico el cual va a
disminuir la carga de bacterias de los alimentos. Y
neutraliza el jugo gástrico.
Este se encuentra recubierto de mucosa que lo
protegen del acido clorhídrico. Para que no se
produzcan ulceras estomacales.
11. El Intestino delgado se divide en tres porciones
En la porción de Duodeno se hace la mayor
parte de la digestión. Ya que aquí es donde se
derrama el jugo pancreático que contiene las
enzimas que van a degradar un sustrato
específico. Al igual que la bilis va a romper en
pequeñas gotas las grasas para que puedan
actuar las enzimas que son las lipasas,
producidas por el páncreas.
En las porciones de Yeyuno e Íleon se hace la
absorción de los monómeros degradados en el
Duodeno, a través de las microvellosidades del
Intestino delgado.
12. • Las sustancias no degradadas pasan al intestino
grueso a través del movimiento peristáltico.
• El intestino grueso se encarga de reabsorber el
agua
• Existen bacterias que van a producir enzimas para
degradar los últimos sustratos en menor porción.
• También se forman las heces fecales
• Las cuales llegaran al recto para salir por el ano.