La Divin Dieta: quando il Poeta s'accorse del girovita - Presentazione
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

La Divin Dieta: quando il Poeta s'accorse del girovita - Presentazione

on

  • 254 views

Presentazione ebook La divin dieta: quando il poeta s'accorse del girovita ...

Presentazione ebook La divin dieta: quando il poeta s'accorse del girovita

http://www.givemeachance.it/autori/elisabetta-bassi/GMC-elisabetta-bassi-la-divin-dieta-quando-il-poeta-si-accorse-del-girovita.php

Statistics

Views

Total Views
254
Views on SlideShare
254
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
0
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

La Divin Dieta: quando il Poeta s'accorse del girovita - Presentazione La Divin Dieta: quando il Poeta s'accorse del girovita - Presentazione Document Transcript

  • La Divin Dieta Quando il poeta s’accorse del girovita
  • PrologoNel mezzo del cammin di nostra vitaMi ritrovai con un marito corpulentoChe la perfetta forma avea smarritaAhi, di descrivere il problema io non tentoMa la panza era selvaggia e aspra e forteE il dottor con sguardo cupo e tono lentoCome doccia la fiamma del consorteSoffocò con incunaboli e ricette:“Solo pesce, niente grassi e NIENTE torte!”Il marito mio di piangere non smette,Il futuro a tinte fosche è ormai dipintoMa il drammone un artifizio mi trasmette:“Un libro!” Dico con tono sì convinto,Che il consorte da prefica diventaFausto sacerdote a danza accinto.Ed ecco, miei lettori, la vicenda.Il perché di questo tomo in vostre mani.Qual bignè che senza crema pure intendaIl gusto del mangiar restando saniMantenere vivo e bello e forte e accesoSenza colpe, grida o pianti puritani. Quando il poeta s’accorse del girovita 1
  • In questo modo, dunque, perderete peso, In questo modo, dunque, non perderete gusto. La tavola dà gioia, l’onore non è leso. Il tono dell’idea mi sembra giusto Soverchie le mie scuse all’Alighieri, Ma in questo mondo dal vivere sì angusto Al doman guardiamo tutti e non a ieri: Saremo tutti belli, il grasso ormai sparito E correremo come giovani levrieri. Grazie Dante, grazie pazientissimo marito, Grazie a voi, lettori affezionati E grazie a chi il libro ha suggerito.2 Quando il poeta s’accorse del girovita
  • Salsa Virgilio al tonno per cruditè per 4 persone • 20 g di tonno all’olio • I mazzo di prezzemolo • 4 acciughe pulite • 3 cucchiaini di capperi • 3 cucchiai d’olio • 1 spicchio d’aglio Pulite, lavate e centrifugate le foglioline di prezzemolo, tritatele finemente con il tonno, i capperi, le acciughe e l’aglio. Unite l’olio, si deve ottenere una crema densa. Suddividetela in quattro ciottoline che utilizzerete per il pinzimonio con le verdure crude tagliate a listerelle.6 Quando il poeta s’accorse del girovita
  • Pasta vuolsi così colà ai broccoli e bottarga per 4 persone • 280 g di pasta • 1,3 Kg di broccoli • 1 vasetto di bottarga di muggine • olio, sale e pepe Tagliate e lavate i broccoli, lessateli in abbondante acqua salata e conditeli in una zuppiera con olio, sale e pepe. Cuocete la pasta e unitela al condimento. Servitela con la bottarga che ognuno aggiungerà a piacere.12 Quando il poeta s’accorse del girovita
  • Pesce al conte Gualandi per 4 persone • 600 g filetti di pesce (orata, branzino) • 16 pomodorini • 2 zucchine • 2 cucchiai di pesto al basilico • 2 cucchiai d’olio • 1 cipollina • sale e pepe Tagliate i pomodorini a metà e uniteli alla cipolla affettata sottilmente e alle zucchine grattugiate grossolanamente. Mescolate il tutto con il pesto e dividete le verdure in 4 cartocci, adagiatevi sopra il pesce, irrorate con olio, salate e pepate. Chiudete i cartocci e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.34 Quando il poeta s’accorse del girovita
  • Pesche con salsa di lamponi la Gorgona per 4 persone • 4 pesche gialle • 400 g di lamponi • 1 limone • 1 cucchiaio di zucchero • foglioline di menta Sbucciate le pesche, affettatele e distributele in 4 piatti. Frullate i lamponi con lo zucchero e il succo di limone, versatelo sulle pesche e decorate con le foglioline di menta. Servite freddo.54 Quando il poeta s’accorse del girovita
  • SOMMARIOIntroduzione VPrologo 1ANTINFERNOGli antipastiSalmone e Asparagi al figliuol d’Anchise 4Zucchine alla lupa 5Salsa Virgilio al tonno per cruditè 6Antipasto selvaggio ricotta e mele 7Fantasia di verdure più fame che pria 8 Quando il poeta s’accorse del girovita 67
  • PRIMO GIRONE I primi piatti Pasta Acheronte con asparagi e paté di olive 10 Pasta alla Ettore zucchine e pomodori secchi 11 Pasta vuolsi così colà ai broccoli e bottarga 12 Penne Omero alla crudaiola 13 Pesto con pomodorini all’ultimo Lucano 14 Riso freddo Elettra con insalata 15 Spaghetti Pantasilea al limone 16 Pasta ai peperoni di Seneca morale 17 Pasta con alici alla Minosse 18 Pasta Semiramide al cavolfiore e pepe 19 Pasta con zucchine alla Cleopatra 20 Crema di funghi alla Paolo e Francesca 21 Crema al cor gentil di zucchine 22 Pasta fredda lunga tencione 23 Spaghetti con alici piccanti a lo ‘nferno 2468 Quando il poeta s’accorse del girovita
  • SECONDO GIRONEI secondi piattiBocconcini di pollo alla Farinata 26Pollo al sabbione 27Alici al forno Federico secondo 28Stracetti Pier della Vigna 29Pesce al forno della maga Circe 30Tortino greco 31Uova al tegamino saria per tempo 32Pesce all’ottava bolgia 33Pesce al conte Gualandi 34Pesce alla guelfa 35Pesce Ugolino al cartoccio con verdure 36Involtini di roastbeef virtute e conoscenza 37Bresaola e pompelmo all’aguta punta 38Tartare di carne al carro d’Elia 39Polpette a l’ira con olive e peperoni 40Insalata Diomede di pollo 41Maiale insieme puossi alla spagnola 42Coniglio che Tever si diserra al cartoccio 43Salmone Costantin all’arancio 44Gamberi Tuo cuor non sospetti con cous cous 45 Quando il poeta s’accorse del girovita 69
  • TERZO GIRONE I dolci Ananas e ricotta a Capocchio 48 Pere cotte di Mirra scellerata 49 Torta finta di frutta sanz’alcuna colpa 50 Spiedini di frutta breve pertugio 51 Mele cotte alla Pisan cannella 52 Mousse di cioccolato più che il dolor poté il digiuno 53 Pesche con salsa di lamponi la Gorgona 54 Carpaccio di pompelmo ahi Genovesi 55 Arance ripiene spirito di Romagna 56 Arance con cannella Uguiccione 57 Lucifero Il Tiramisù della Giudecca 60 QUALCHE SUGGERIMENTO 62 Ringraziamenti 66 SOMMARIO 6770 Quando il poeta s’accorse del girovita
  • GiveMeAChance Editoria Online Grazie per aver letto questa parte di ebook gratuita!Puoi liberamente distribuirlo a tutte le persone a te vicine che ritieni possano essere interessate a questo argomento, purché senza modifiche ... … e se ti è piaciuto, acquista l’opera completa edita da GiveMeAChance s.r.l. - Editoria OnLine www.givemeachance.it