1. Zeama bordeleza este o substanta de combatere a bolilor
care se prepara foarte usor in gospodarie astfel: pentru o
concentratie uzuala de 0,75-1%, la 100 litri apa se
foloseste 1 kg piatra vanata (sulfat de cupru), care se
neutralizeaza cu var nestins in proportie de 2:1 (0,5 kg),
sau var stins (pasta) in raport de 1:1 sau 1:2; piatra
vanata se dizolva in apa calda cu o zi inainte; solutiile de
piatra vanata si de var se prepara separat; dupa
dizolvare, solutiile se amesteca si se adauga apa pana la
100 litri solutie. Este important ca zeama bordeleza sa
aiba o reactie neutra sau slab alcalina, verificand cu
hartia de turnesol care trebuie sa se albastreasca. Daca
nu se intampla acest lucru, se mai adauga lapte de var.
Prepararea trebuie facuta numai in vase de lemn sau
smaltuite, si nu in vase de metal. Solutia nu trebuie
pastrata prea mult timp, cel mult de la o zi la alta.