• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Portaltoi
 

Portaltoi

on

  • 3,731 views

 

Statistics

Views

Total Views
3,731
Views on SlideShare
3,731
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
46
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft Word

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Portaltoi Portaltoi Document Transcript

    • Infiintarea unei pepiniere nu a fost un hobby pentru Eugen Szepessy, ci oalegere constienta a unei activitati pe care a considerat-o rentabila.Pepiniera sa este situata in localitatea Unirea, judetul Alba, se numesteRosafruct si are o activitate de peste 10 ani. "Parerea mea este ca oricareactivitate, indiferent de profil, daca e facuta asa cum trebuie, esteprofitabila. Importante sunt pasiunea, perseverenta si cunostintele dindomeniul respectiv", spune dl. Szepessy.Rosafruct se ocupa cu producerea, prelucrarea si comercializareamaterialului saditor pomicol, viticol si ornamental. Oferta ei permiteamenajarea chiar si a unei gradini cu dimensiuni reduse, deoarece e vorbade soiuri de pomi de marime medie sau chiar pitici, cum ar fi marulcolumnar sau nectarinul miniatur (ramurile altoi pentru aceste soiuri suntaduse de dl. Szepessy din Germania sau Ungaria). Prin ce se deosebesc depomii obisnuiti? In primul rand prin statura lor mica, apoi prin numarulmare de fructe comparativ cu marimea pomului, dar si prin aspect: unelesoiuri au coroane aproape cilindrice.Primul pas in afaceri"Am fost constient ca in calitate de inginer mecanic, intr-o intreprinderemetalurgica fara viitor, nu voi reusi niciodata sa-mi realizez dezideratulunic, acela de a fi liber, in multiplele intelesuri ale acestui cuvant", spunedl. Szepessy. Astfel motivat, si-a dat demisia la inceputul lui 1993 si,avand la dispozitie teren agricol mostenit, a devenit un simplu producatoragricol.Succesele marunte, urmate de insuccese de proportii mai mari, toate inaproximativ doi ani, au fost semnale clare ca asa nu se mai poatecontinua. Si-a dat seama in primul rand ca nu este pregatit profesional,ceea ce l-a determinat sa se specializeze si chiar sa schimbe profilul. Aales un domeniu mai putin cunoscut agricultorilor si chiar horticultorilorprofesionisti - pepinieristica, adica activitatea de producere de materialsaditor pomicol si ornamental.Alegerea nu a fost facuta la intamplare. Fata de alti debutanti dl Szepessya avut doua avantaje: traditia din familie si apropierea de un centrupepinieristic cunoscut in tara (situat la 20 km de Aiud), cu forta de muncaspecializata. Suma de pornire efectiva a fost foarte mica, in banii de astazicam cinci-sase milioane de lei. "Dar numai cu acesti bani nu puteamajunge departe. Am investit timpul meu liber din 1995 incoace si amreinvestit in fiecare an castigul total al anului anterior, fara concedii,distractii sau cheltuieli de prisos."Sectorul de productie al pepinierei este situat la o distanta de 300 m decursul raului Mures, in lunca acestuia, ocupand o suprafata de aproximativ2 ha. Terenul este plan, cu structura luto-nisipoasa, cu posibilitate deirigare si usor accesibil din punct de vedere al cailor de comunicatii.Temperaturile medii din perioada de vegetatie, cat si cele minime din
    • timpul iernii au valori ideale pentru dezvoltarea optima a plantelor, iarprecipitatiile, vanturile, fertilitatea solului nu ridica probleme.E mult mai usor sa produci decat sa vinzi"Imi amintesc ca in toamna lui 1996 am recoltat din gradina proprie primamea productie de pruni, caisi, trandafiri si banutei. Cu exceptia unuinumar nesemnificativ, de cateva zeci de bucati, am ramas cu marfanevanduta pana in luna aprilie a anului urmator, cand, foarte aproape definalul sezonului, cu greu am reusit sa lichidez stocul. A fost o lectie deviata, primita la varsta de 40 de ani, care in limbaj comun suna astfel: emult mai usor sa produci decat sa vinzi. Daca efortul fizic, intelectual,psihic si financiar e mare, iar rezultatele raman in urma asteptarilor,atunci inseamna ca ceva nu functioneaza asa cum trebuie."A urmat o perioada de lecturi asidue de carti de management, marketing,psihologie si finante. Influentat de noile cunostinte dobandite in modautodidact, a inceput sa lucreze intr-un mod mai profesionist, directie pecare a pastrat-o in cursul anilor urmatori. S-a ocupat si de autorizareaactivitatii, deoarece producerea de material biologic de inmultire necesitaalinierea fata de legi si normative si apoi, ca in orice domeniu productiv sicomercial, e nevoie de inregistrare la Fisc. Astfel, din anul 2000 a devenitpersoana fizica autorizata.Organizarea pepiniereiFiind o activitate complexa, desfasurarea ei se face in trei sfere distincte sianume: productie, prelucrare si comercializare. Productia are loc pe acelteren din apropierea cursului Muresului, despre care am amintit anterior.Dar pentru rotatia culturilor e nevoie de o suprafata de sase ori mai mareca aceea pe care se face productia in mod concret, pentru ca ciclul deproductie este de doi ani si se revine pe acelasi loc dupa o pauza de patru-cinci ani. In acesti ani se pot face alte culturi: grau, porumb etc.Pomii fructiferi, trandafirii si unele soiuri de plante ornamentale suntobtinute prin procedeul de altoire. Terenul destinat producerii este, deasemenea, impartit pe trei sectoare. Pe primul se produc portaltoi(marcotiera si scoala de puieti), al doilea este ocupat de plantatii-mama,in cel de-al treilea sector se formeaza pomii altoiti.Prelucrarea, care inseamna sortare, lotizare, marcare si stocare, sedesfasoara partial in camp si, in rest, in curtea fermei. La Rosafruct,stocarea sau depozitarea se fac in stratificatoare, care sunt niste santurilate de 80 cm, adanci de 50-60 cm, umplute cu amestec de nisip sipamant. Pe viitor, in programul de dezvoltare au fost planificate douaconstructii. Este vorba de o hala frigorifica pentru pastrarea plantelor si deo hala mica de impachetare pentru trandafiri si pomi fructiferi. "Astfel vomavea posibilitatea sa comercializam material saditor nu numai cu radacinilibere, ci si ambalat in pungi de polietilena. Precizez ca 90% din materialulcomercializat este produs in firma, restul il achizitionam de la pepiniereautorizate, din tara ori din strainatate."
    • De problemele administrative ale pepinierei se ocupa personal dl.Szepessy, iar pentru operatiile de altoire aduce personal specializat dinsatele de langa Aiud. In rest, personalul e compus din trei oameni cuvechime si experienta in domeniu si din alti trei-patru sezonieri. Ca oricarealta unitate autorizata, pepiniera este supravegheata si controlata deMinisterul Agriculturii Alimentatiei si Padurilor prin Inspectoratul Teritorialpentru Calitatea Semintelor si Materialului Saditor si Directia FitosanitaraAlba. "Incepand cu anul in curs, vom fi una din cele doua pepiniereacreditate din judet. Acest lucru inseamna ca vom avea o mai mareraspundere, ne vom monitoriza pe noi insine, iar autoritatile vor facecontroalele finale. Astfel ne va fi mai usor sa realizam implementareasistemului de management al calitatii, un deziderat al nostru pentru2007."Soiuri noi in RomaniaUn producator de material saditor horticol multiplica pentru plantarenumai soiurile inscrise in Registrul soiurilor de plante si poarta raspunderepentru puritatea biologica, stabilirea categoriei calitatii si stareafitosanitara a acestora, conform legislatiei romanesti. Ramurile altoipentru soiurile care nu sunt incluse in catalogul oficial al soiuriloromologate si aprobate in Romania sunt procurate din import, inclusiv celecare sunt considerate raritati sau curiozitati, precum marul si ciresulcolumnar sau nectarinul miniatur. Aceste soiuri, chiar daca sunt foarteproductive, se incadreaza in categoria ornamental, si nu pomi fructiferi.Marul si ciresul columnar au o vigoare mica de crestere, pana la 2,5-3 minaltime. Practic, doar axul central este dezvoltat, iar sarpantele (ramurilelaterale) sunt scurte, formand astfel o coroana aproape cilindrica, devolum foarte mic. Axul se scurteaza doar la cinci-sase ani dupa plantare,pentru a mentine pomii la inaltimea dorita. Au o rezistenta buna fata deger si produc fructe gustoase, colorate intens, de dimensiuni medii.Ciresele soiului columnar sunt colorate in rosu inchis, sunt pietroase, usoraromate si se coc la sfarsitul lunii iunie. Pomul poate atinge inaltimea de3,5 m si este autofertil (nu necesita alte soiuri polenizatoare). Ciresulcolumnar este obtinut din altoirea in oculatie a unui mugure importat pe oplanta autohtona. In cazul acestor specii, particularitatile tipurilor decrestere sunt de o importanta cruciala, intrucat ele determina nu numaisistemul de pregatire a terenului si metodele de taiere, ci si intreguldesign si management al livezilor.O alta noutate este nectarinul miniatur, care formeaza o coroana foartemica, dar cu ramuri incarcate cu fructe gustoase. Rezista la altitudini depana la 450 m, insa are nevoie anual de cel putin 4-5 tratamentefitosanitare. Poate fi cultivat si pe balcoane, in vase de 25-30 l, dar nu maimult de 3-4 ani, dupa care trebuie plantat in gradina. Pretul unui puiet demar sau cires columnar, precum si al celui de nectarin miniatur este de 28RON (cu TVA).Josta este un arbust rezultat din incrucisarea dintre coacazul negru si
    • agris, de vigoare mare, ale carui fructe se aseamana cu ale coacazuluinegru. In general, sunt doua-trei boabe pe un ciorchine, de culoare vanat-negricios. Se recolteaza la sfarsitul lunii iulie. Se remarca prin continutulridicat de vitamina C si rezistenta deosebita a arbustului fata de ger.Fructele se pot consuma proaspete, sub forma de sirop sau vin. Productiamedie a unei plante mature poate atinge 3-4 kg pe an. Pretul este de 9,50RON/buc. (cu TVA).Multe soiuri performante, mai putin cunoscute la noi sunt autorizate intarile din UE, iar legislatia romaneasca actuala permite inmultireaacestora, daca se respecta procedurile legale. "Problema aclimatizarii unorspecii sau soiuri oriunde pe glob, in tari cu clima similara (temperat-continentala, aproape de latitudinea de 450) nu poate fi mai mult decat opresupunere. Astfel, soiurile de mar Jonathan (provenienta SUA), GrannySmith (Australia), Mutsu (Japonia), autorizate si raspandite la noi in tarasi in toata Europa sunt exemple convingatoare. Marul si ciresul columnarsi nectarinul miniatur sunt acasa in Germania, Elvetia si Austria si nu aunici un motiv sa nu se simta bine si la noi", e de parere dl. Szepessy.Ce gasiti la Rosafruct? Material saditor autentic si de calitate pentruinfiintarea de plantatii comerciale, gospodaresti sau doar ca hobby: pomisi arbusti fructiferi, vita-de-vie, trandafiri si plante ornamentale. Acesteaintrunesc toate cerintele de calitate, productivitate si toleranta saurezistenta la ger, seceta, boli si daunatori. Produsele prezentate suntcomercializate in magazin propriu, dar si on-line. Comanda se onoreazaprin curierat rapid in cel mult 48 de ore dupa lansarea comenzii si plata seface la primirea coletului.www.rosafruct.rowww.statiuneabaneasa.roSi dvs. puteti avea o pepiniera de pomi fructiferiPiata puietilor de pomi fructiferi este dominata aproape in totalitate depepinierele de stat, atatea cate au mai ramas. In ciuda dificultatilor princare trec, specifice sectorului de stat, ele reusesc totusi sa acopere piatain proportie majoritara. Cum insa acestea nu sunt orientate, inca, spreeconomia de piata, sunt foarte putin active. Ele prefera sa faca productie,lasand comercializarea pe seama... norocului.Din aceasta cauza, in ultimii ani se inregistreaza o scadere a numarului depomi fructiferi, precum si a calitatii acestora. Existand de multa vreme,aceste societati sunt cunoscute de producatorii din zona, care prefera sase deplaseze ei la pepiniera si sa cumpere, decat sa astepte (degeaba) sagaseasca puieti la un targ sau la piata. Din aceasta cauza micii producatoricumpara material saditor la intamplare si, aproape totdeauna, calitateaeste proasta.
    • Cererea este relativ mare si constanta in fiecare an, intr-o zi obisnuita detarg putandu-se vinde lejer cateva sute de puieti, iar intr-o zi buna peste1.000. Intr-un targ cu dever mare, 1.000 de puieti se vand in numaicateva ore.Daca doriti sa infiintati o pepiniera, este bine sa stiti de la bun inceput cain primii trei ani nu veti incasa nici un ban. Atat dureaza intregul proces,de la plantarea semintei pana la obtinerea unui puiet care poate fi vandutpe piata. Au existat unele incercari de a scurta aceasta perioada, dar eles-au soldat cu esecuri, deoarece, pentru a putea fi vandut, pomul trebuiesa aiba o radacina cu cel putin trei ramificatii, lucru care se intampla de-abia in al treilea an de viata.Demararea afaceriiAfacerea nu necesita o investitie initiala foarte mare. Va recomandam saincepeti cu o suprafata de trei hectare. Pretul unui hectar de pamantvariaza serios, in functie de zona geografica si de pozitionarea sa, deaceea ne abtinem de la mentiona vreo suma. Este bine sa fie un terencompact (toate cele trei hectare la un loc), aproape de o cale decomunicatii, de preferat sosea. Va fi nevoie, eventual, daca ele nu existadeja, sa construiti si cladiri pe acest teren. Veti avea nevoie de nistebirouri si magazii in care sa pastrati uneltele, precum si semintele, puietiietc. Ar fi bine sa ingraditi toata suprafata, dar asta inseamna o cheltuialafoarte mare si pentru inceput nu este nevoie. Ulterior insa, este mai bineca terenul sa fie ingradit.Alegerea terenului trebuie sa tina cont de o serie de factori1. Apropierea de un drum.2. Posibilitatea construirii pe acel teren.3. Posibilitatea irigarii.4. Posibilitatea de a trage curent electric.5. Posibilitatea inchirierii utilajelor in zona (existenta in apropiere a unorferme care au in dotare utilajele necesare). Nu are rost sa le achizitionati,atata vreme cat le puteti inchiria. Oricum este vorba de o suprafata mica,cel putin la inceput si cumpararea utilajelor este nerentabila.6. Existenta in zona a unor targuri cu dever mare, unde sa va putetivalorifica produsele.7. Inexistenta in apropiere a concurentei, adica a unei pepiniere de stat.Colaborati cu un specialistVa trebui sa va asigurati serviciile unui specialist. Nu va lasati pe manaunui "batran", agricultor din tata-n fiu. Este vorba de un proces foartesensibil, care trebuie coordonat de o persoana calificata. Acest specialistva va ajuta sa selectati colaboratorii, cei mai importanti fiind altoitorii,deoarece de prestatia acestora depinde valoarea produsului dvs. El va stisa-i supravegheze si sa-i tempereze, caci altoitorii sunt platiti la numarulde pomi, ca urmare au tot intersul sa faca cat mai multi intr-o zi, ceea ceimpieteaza asupra randamentului altoirii.
    • Trebuie sa aveti mare grija sa realizati toate lucrarile agricole la timp si incele mai bune conditii.Factori de risc1. Concurenta din partea pepinierelor de stat.2. Este o afacere foarte rentabila pe termen mediu, 3-4 ani. In conditiileactuale din Romania, orice investitie pe un asemenea termen presupuneun grad mare de risc.3. Veti avea nevoie de un numar mare de personal zilier. Mobilitateaacestora este foarte mare si puteti avea, din acest punct de vedere,probleme serioase in gasirea unor persoane pe care sa va puteti baza.4. Puteti fi tentat sa nu apelati la un specialist, lasandu-va pe mana uneipersoane "pricepute".5. Mobilitatea de care trebuie sa dati dovada in desfacerea produsului.Avantajul fata de concurenta unitatilor de stat este acela ca veniti inintampinarea potentialilor clienti. Acest lucru presupune o mobilitatefoarte mare, ceea ce inseamna cheltuieli pe masura.6. Nu puteti avea stocuri. Practic, munca dvs de un an de zile trebuievanduta in maxim doua luni (octombrie-noiembrie).7. Cum nu este rentabil sa cumparati dvs utilaje, va trebui sa le inchiriati,lucru care presupune anumite riscuri.8. Alegerea neinspirata a culturilor. De exemplu, intr-un an ciresul poate fifoarte solicitat, anul urmator piersicul etc. In functie de zona geografica apepinierei, stabiliti cu mare grija proportia fiecarui pom in cultura.Factori de succes1. Exista o cerere anuala relativ constanta.2. Produsele dvs. vor trebui sa fie in cele doua luni practic peste tot acolounde exista potentiali clienti. De exemplu, puteti pleca cu un camion,oprindu-va cate o ora-doua in fiecare sat.3. Anticiparea comenzilor. Incercati sa aveti o cultura cat mai echilibrata.In plus se pot prevedea anii buni pentru anumiti pomi si astfel se pot lua oserie de masuri.4. Clienti stabili. Gasiti cativa clienti care sa va asigure un volum decomenzi rezonabil si incercati sa-i fidelizati.5. Odata ce va veti fi format un nume, clientela se va fideliza si astfel vetivinde lejer cam 80% din recolta.6. Colaborarea cu o ferma agricola se poate dovedi benefica. Ferma vapoate asigura o comanda constanta, va poate imprumuta utilajeleagricole, zilieri etc.7. Colaborarea cu statiunile de cercetari. Veti avea astfel altoi de cea maibuna calitate, consiliere tehnica, informatii de specialitate etc.8. Pe langa pepiniera, puteti face si alte culturi agricole, pentruautoconsum, mai puteti creste si cateva animale.Investitia initialaEste greu de estimat cu exactitate investitia necesara. La calculareaacesteia vor trebui luati in calcul urmatorii factori:
    • 1. Primul, si cel mai important, este ca vreme de trei ani de zile nu vetiincasa nici un leu. Deci, la investitia initiala trebuie incluse toatecheltuielile din acesti trei ani.2. Pretul pamantului variza foarte mult de la o zona geografica la alta.3. Cea mai mare parte a fortei de munca este compusa din zilieri. Ingeneral, acestia sunt platiti cu cca 5 euro pe zi. O pepiniera cu treihectare, are nevoie de 20-40 zilieri pe an, care muncesc cam 60 zile.4. Daca la investitia initiala trebuie inclusa si construirea cladirii, atuncivaloarea acesteia creste corespunzator. Oricum, indiferent de zona,valoarea constructiilor la tara este cam la jumatate din pretul celor dintr-un oras mare. Una peste alta, investitia initiala cuprinzand totalulcheltuielilor pe primii trei ani nu depaseste 40.000 de euro.Cine sunt clientiiCei mai importanti clienti sunt producatorii agricoli individuali, mai ales dinzonele de deal, acolo unde exista livezi mari. De obicei o livada trebuieinnoita anual in proportie de circa 10%. Iar in anii secetosi sau cu foartemulti daunatori - intr-o proportie ceva mai mare. Acesti producatori va potcumpara anual cel putin 100 de puieti fiecare.Mai sunt apoi micii producatori. Acestia cumpara in cantitati foarte mici(2-5 puieti, rareori mai mult), dar cum numarul lor este foarte mare,cererea este relativ consistenta. Ar mai fi si fermele de stat, care preferainsa sa lucreze cu pepinierele de stat, deoarece acestea ofera diversefacilitati de plata sau accepta alte forme de plata.Datorita acestei structuri a clientelei potentiale va trebui sa aveti odesfacere foarte bine pusa la punct, care sa acopere cat mai bine zonelevizate. Astfel, in perioada de varf (octombrie-noiembrie), trebuie sa fitiprezent la cele mai importante targuri din respectivele zone, precum si inpietele agroalimentare. Acesta poate si trebuie sa fie avantajul dvs. fatade pepinierele de stat, pentru ca, asa cum am spus mai devreme, eleprefera sa se lase cautate de clienti. Venind in intampinarea potentialilorclienti ii puteti castiga de partea dvs.Dezavantajul este ca veti avea nevoie de multa rabdare. Procesultehnologic de creare a unui puiet dureaza trei ani. Mai este nevoie de incacel putin tot atata pana cand acesta va deveni roditor, astfel ca va duraceva pana cand va veti construi un nume si va veti forma o clientelafidela. Pentru acest lucru va trebui sa aveti un material pomicol de ceamai buna calitate, adaptat la necesitatile zonei in care activati. Trebuie savedeti care este cultura dominanta in zona si care sunt cerinteleproducatorilor.Pentru atragerea clientelei puteti organiza o serie de actiuni promotionale,in scolile din mediul rural. Este extrem de important sa va faceti cunoscut
    • in zona, intr-o perioada cat mai scurta de timp. Cum piata s-a restrans,din diverse cauze specifice, multe livezi fiind taiate, va trebui sa depunetieforturi pentru a incerca sa o largiti, cel putin in zona dvs de activitate. Vatrebui sa mergeti prin sate si sa-i convingeti pe oameni de avantajele uneilivezi de pomi fructiferi. Puteti oferi reduceri semnificative de pret celorcare cumpara cantitati mari.VeniturileLa un hectar, se planteaza aproximativ 70.000-75.000 puieti, din scoalade puieti.Dintre acestia, se prind cam 65.000.Buni de altoit, 60.000.Altoiti, 60.000.Randamentul altoirii: 80%.Pomi: 48.000.Pretul unui pom 3-5 euro.Rezulta deci incasari medii de peste 150.000 de euro. Scazand cheltuielileanuale, care nu trec de 15.000 de euro, rezulta un castig de 135.000 deeuro, inainte de impozitare. In plus, odata trecuta prima perioada de treiani, productia devine anuala.Pentru a putea vinde pomii pe piata este nevoie de autorizatiaInspectoratului Teritorial pentru Protectia Plantelor. Procesul este unul dedurata, de aceea este bine ca inainte de a demara afacerea sa apelati larecomandarile personalului acestora, astfel incat totul sa se desfasoare incele mai bune conditii. In orice caz, nu demarati investitia fara a vaasigura serviciile unui inginer agronom de specialitate.Procesul tehnologicPana la stadiul de comercializare, un puiet trece prin trei perioade: scoalade puieti, campul I si campul II, in fiecare dintre aceste etape, el trebuindsa stea din toamna in toamna.In scoala de puieti se seamana semintele, intr-un camp foarte binepregatit. Atentie insa la ce seminte puneti in pamant! Altoirea nu se face"in franc" decat pentru cateva specii de pomi: cais, corcodus etc. Peportaltoi de corcodus se altoieste prunul si piersicul, pe cais - cais sizarzar, pe mahaleb - cires si visin, pe marcota de mar - mar si pe marcotade par - par si gutui etc. Utilizarea marcotei (o specie de mar sau parsalbatic) se face deoarece este prea scumpa obtinerea semintelor de marsau par direct din fructe (pentru obtinerea unui kilogram de samburi demar fiind necesare aproximativ 1,5 tone de fructe). Explicatia altoiriipomilor este ca unii au o rezistenta mai scazuta la boli si daunatori, ceeace duce la scurtarea perioadei de viata si la limitarea posibilitatilor dedezvoltare. De aceea se alege un portaltoi dintr-o specie mai rezistenta.Semintele portaltoiului trebuie sa provina de la fructe coapte perfect,samburii sa fie bine spalati, uscati la umbra, depozitati in saci de iuta
    • (asta deoarece de la recoltarea samburilor pana la semanat este operioada de cateva luni). Samburii nu trebuie pastrati in saci de plastic,deoarece acestia nu permit o aerisire corecta si samburii isi pierd astfelcapacitatile de formare a unei noi plante. Semintele fie le produceti singurprin colectarea samburilor de fructe, fie le puteti achizitiona de la ostatiune de cercetari pomicole.Semintele se seamana la o distanta intre randuri de 70-80 cm, la oadancime de 5-6 cm, dupa care se biloneaza cu un bilon de 10-15 cm.Bilonul este un lucru mult mai simplu decat sugereaza numele sau: omovilita semisferica ce se face deasupra plantei pentru a fi protejata.Bilonul se da jos in luna martie, pentru a se permite dezvoltareaportaltoiului. Se executa lucrarile de intretinere obisnuite, precum sitratamentele fitosanitare.Recoltarea puietilor se face in luna octombrie-noiembrie. Atunci puietuldevine gata pentru campul unu.La trecerea in campul unu se face fasonarea puietilor. Se aleg numai ceicu o grosime intre 3-5 mm si se taie la 10 centimetri in susul si in josulcoletului (coletul este punctul care separa radacina de tulpina).Puietii se planteaza mocirliti (se face un amestec de apa cu pamant in carese infasoara radacina) la fel cum se pune vita de vie, la adancimea de 8-10 cm, astfel incat coletul sa fie vizibil. Plantarea se face pe un mal de 15-20 cm cu distanta intre maluri de 80-90 cm, dupa care se taseazapamantul in jurul puietului si acesta se biloneaza, 4-5 cm deasupravarfului.In luna martie, varful bilonului se indeparteaza pentru a permitedezvoltarea puietului. Se executa lucrarile de intretinere obisnuite. Bilonulse indeparteaza complet in luna august, dupa care urmeaza cea maidificila operatiune, de care depinde calitatea produsului pe care il vetivinde: altoirea. O echipa de altoitori buna poate altoi cam 1.000 de pomipe zi, insa pe dvs. nu va intereseaza atat viteza, cat randamentuloperatiei. Un randament de 70-80% altoi prinsi este considerat bun.Altoiul il puteti procura de la statiunile de cercetari pomicole, care va oferasi certificat de garantie, pentru fiecare altoi. Va recomandam sa utilizatinumai astfel de altoi. Pretul acestora nu este foarte mare, cateva sute delei, in functie de soi.
    • Dupa altoire trebuie sa aveti mare grija sa eliminati din cultura pomii pecare nu s-a prins altoiul. Acest lucru cere oarecare migala, dar avantajuleste ca veti ramane in cultura numai cu pomii de soi. De asemenea, de peportaltoi trebuie eliminate permanent toate ramurile de salbatic. In rest seexecuta lucrarile obisnuite de intretinere.Toamna, pomul este gata pentru a putea trece in campul doi. Aici, in lunamartie-aprilie, se taie puietii la 0,5-1 cm deasupra ochiului de altoire. Seexecuta lucrarile obisnuite de intretinere, iar in octombrie pomul este gatapentru a fi livrat.