www.afaceri-ok.com                                                   CRESTEREA ZMEUREIFructele zemoase si aromate ale zmeu...
www.afaceri-ok.comPlanta zmeura poate fi Incadrata ca facand parte dintr-una dintre cele doua tipuri de plantefructifere: ...
www.afaceri-ok.comPlantele de zmeura rosie si galbena produc nuiele noi, numeroase din „mugurii coroanei”, la bazanuelelor...
www.afaceri-ok.comPlantele de zmeura care produc vara tolereaza temperaturile iernii de -30 F sau mai scazute candplanta e...
www.afaceri-ok.comau o buna rezistenta la iarna. Este imun la virusul mozaic, tolerant cu malura pinten si susceptibil lar...
www.afaceri-ok.comSummit. Fructul de dimensiune mic spre mediu este rosu deschis, ferm si lucios cu o foarte bunaaroma. Su...
www.afaceri-ok.comBlackhows. Plante viguroase care au fructe negre de dimensiune medie, de buna calitate.Productivitatea v...
www.afaceri-ok.comHoneyqueen. Un soi de zmeura care se coace vara, cu fructe de o Inalta calitate, mari, galbene.Nuielele ...
www.afaceri-ok.comAlegeti zona de cultivare cu 1 sau 2 ani Inainte de plantare. Verificati umiditatea, drenajul intern als...
www.afaceri-ok.comCu o Ingrijire corespunzatoare si In conditii normale de timp, o plantatie de zmeura poate ramaneproduct...
www.afaceri-ok.com                                                    FORMAREA STRATULUI PROTECTORIn Romania, stratul prot...
www.afaceri-ok.comtot parcursul perioadei de crestere.Plantele de zmeura obtin cea mai mare cantitate de apa din partea su...
www.afaceri-ok.com  Figura 1. Un spalier permanent. Stalpi de cedru ( de 4 la 6 inci diametru) sunt asezati tot la 20 de  ...
www.afaceri-ok.comSistemul de rand Ingust. Cu sistemul de formare de rand Ingust, se foloseste un spalier pentru a tinenui...
www.afaceri-ok.com    Figura 2. Lantul drept de legatura permite Intinderea sarmei Indepartarea sau replantarea la        ...
www.afaceri-ok.com Figura 3. Un spalier cu dublu „T” tine nuielele Intr-un rand Ingust. Sarme duble pe ambele parti ale   ...
www.afaceri-ok.comsingure sarme de spalier, asezand nuielele In spirale. Va trebui sa taiati sfoara Inainte de a Indeparta...
www.afaceri-ok.comIn toate cazurile, stalpi de capat ai saplierului trebuie sa fie mai mari decat stalpi de pe rand si aub...
www.afaceri-ok.comreduse cu numai 30% decat cele 50% asteptate, IntrucIt nuielele primo pot creste neImpiedicate denuielel...
www.afaceri-ok.comsau cleme In forma de u pentru a prinde marginile materialului In jurul bazei plantei. Indepartatiprelat...
www.afaceri-ok.com  Tunderea din perioada de hibernare. Taiati varful nuielei primavara timpuriu pentru a Impiedica       ...
www.afaceri-ok.comTunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie. Tunderea de vara. Indepartati din varf 2-3 inci atunci ...
www.afaceri-ok.com                                                         MANAGEMENTUL INSECTELORBunele practici de culti...
www.afaceri-ok.comPentru a combate, examinati cu grija plantele In mai si In iunie. Daca observati varfuri lasate In jos I...
www.afaceri-ok.comspre coroana. Acestia trec iarna sub scoarta chiar sub suprafata solului. Primavara larvele atacamugurii...
www.afaceri-ok.comOcazional paianjeni mici acarieni devin cauzatori de probleme, In particular pe parcursul unor conditiid...
www.afaceri-ok.comNumiti de asemenea gandacii de seva, aceste insecte mici, negre cu pete pe spate rosiatice galbui devin ...
www.afaceri-ok.comGreieri de colac afecteaza nuielele cand femenele adulte depun toamna oua. Acestia gauresc o seriede mic...
www.afaceri-ok.com        Incredere. Fiti constienti ca, totusi, numai cativa agenti patogeni sunt scanati la        pepin...
www.afaceri-ok.comPentru a combate boala anthracnose, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat siprin...
www.afaceri-ok.comPentu a combate taciunele cu pinten, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat sipri...
www.afaceri-ok.comCombaterea bolii Incepe prin plantarea In zone care nu au avut niciodata ofilirea Verticillium abo-atrum...
www.afaceri-ok.comPentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat si prinapli...
www.afaceri-ok.comAceste boli similare sunt cauzate de doua bacterii telurice foarte Intudite. Tumuarea nuielei apare celm...
www.afaceri-ok.comToti acesti virusi sunt transmisi de afidieni. Frunzele plantelor afectate pot fi pestrite (de la verded...
www.afaceri-ok.com                                                        MANAGEMENTUL BURUIENILORBuruienile intra In comp...
www.afaceri-ok.comDe ce plantele de zmeura nu rodesc. Exista mai multe motive de ce plantele de zmeura nu fac fructe- vant...
www.afaceri-ok.comSlaba calitate a fructelor?In anumite circumstante plantatiile de zmeura produc fructe, dar fructele sun...
www.afaceri-ok.comDaunatorii. Insecta daunatoare cea mai comuna a plantei de zmeura este gandacul picnic. Gandaciipicnic m...
www.afaceri-ok.comLeziuni mecanice. O imensitate de factori pot leza plantele de zmeura. Sursele obisnuite de leziunimecan...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Cresterea zmeurei

8,446

Published on

0 Comments
3 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
8,446
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
289
Comments
0
Likes
3
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Cresterea zmeurei

  1. 1. www.afaceri-ok.com CRESTEREA ZMEUREIFructele zemoase si aromate ale zmeurii sunt o completare bine venita gradinii de acasa sauplantatiilor comerciale din Romania. Soiurile de zmeura rosie si galbena pot fi cultivate pe totteritoriul statului. Zmeura purpurie trebuie cultivata In doua treimi din suprafata sudica a statului.Zmeura neagra trebuie plantata numai In partea sudica a tarii, si chiar si acolo, numai In zoneprielnice.Plantatiile bine amplasate, viguroase si fara boli si insecte sunt foarte productive. Productii de 1 la 2quart (un sfert de gallon) pe planta (2500 la 300 de pound pe acru de fruct ) sunt obisnuite si produc osursa imediat disponibila pentru necesitatea casei sau de venituri suplimentare din vanzari de la fermasau din culegerea de cumparaturi. Productia comerciala de zmeura trebuie limitata la culturi dezmeura rosie si purpurie si trebuie dezvoltata In zone favorabile In apropierea pietelor de autoserviresau de pre servire. Anatomia plantei zmeura PLANTA ZMEURA file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (1 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  2. 2. www.afaceri-ok.comPlanta zmeura poate fi Incadrata ca facand parte dintr-una dintre cele doua tipuri de plantefructifere: care cresc vara sau care cresc toamna. Tipul care creste vara produce o recolta bogataIntre Inceputul lui iulie si Inceputul lui august. Multe dintre culturile obisnuite de zmeura rosie simarea majoritate a culturilor de zmeura neagra si purpurie se produc vara. Zmeura care rodestetoamna, cateodata denumita incorect vesnic productiva, produce o recolta mare toamna si o micarecolta vara viitoare. Tipic, oricum, zmeura care produce toamna este tunsa anual, astfel ea arefructe numai toamna.Diferenta Intre aceste doua tipuri este datorata ciclului plantei de coacere a fructelor. Plantele dezmeura au radacini perene (traieste mult) si coroane, dar deasupra pamantului au numai nuiele caretraiesc doar doua veri. In prima vara de dezvoltare noua nuia se numeste nuia primo. La plantele dezmeura care rodesc vara, nuiaua primo produce numai o dezvoltare vegetativa (fara a face fructe).Plantele de zmeura care rodesctoamna poarta fructe pe varfurile nuielelor primo, cateodata dupa 1august.Al doilea an, nuiaua primo care a crescut cu un an Inainte este numita acum nuiaua flori. La plantelede zmeura care rodesc vara, aceasta nuia flori va produce o recolta bogata la sfarsitul verii si apoi vamurii. Plantele de zmeura care rodesc toamna, nuiaua care a crescut cu o toamna mai Inainte si care aprodus fructe, va face fructe si le va duce la maturitate de sus In josul nuielii si apoi va murii.Productia de fructe contiuna an dupa an la ambele tipuri, Intrucat nuelele primo cresc In fiecarea an sicresc contiuu cu nuelele flori. Diferenta este ca fiecare nuia a plantei de zmeura de vara produce osingura recolta; nuiaua zmeurii de toamna face doua recolte.Florile zmeurii se autopolenizeaza, ceea ce Inseamna ca polenul provenit de la o cultura poateproduce formarea fructelor ori carei alte plante din acceasi cultura. Albinile sunt atrase de cantitatileabundente de nectar produs In florile de zmeura si sunt responsabile de 90 -95 % din polenizare.Zmeura rosie si zmeura neagra sunt specii diferite, In timp ce zmeura purpurie este un hibrid Intrecele doua. Marea majoritate a plantelor de zmeura galbena sunt variante de culoare naturale alezmeurii rosii si sunt identice cu acestea In toate cracteristicile. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (2 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  3. 3. www.afaceri-ok.comPlantele de zmeura rosie si galbena produc nuiele noi, numeroase din „mugurii coroanei”, la bazanuelelor flori si din muguri distribuiti la Intamplare pe radacini. Astfel, multimea de mlastari tinericare cresc vor crea o planta densa si greu de definit, daca plantele nu vor fi limitate la spatiul loralocat prin tundere si cultivare.Plantele de zmeura neagra si marea majoritate a plantelor de zmeura purpurie produc mladite primonumai din mugurii coroanei la baza mladitelor flori. Pentru ca aceste plante nu Intineresc palcurile sau“dealurile” raman In locul originar de plantare.Nuielele zmeurii sunt rotunde cu spini mici si cateodata cu numerosi ghimpi. Multe plante de zmeurafara spini nu sunt potrivide climatului din Romania. ALEGEREA LOCULUI SI A SOLULUIZmeura creste cel mai bine In lumina soarelui si In locuri aerisite, protejate de vanturi directe. Zonecu o drenare defectuasa, unde apa sta dupa ploaie nu sunt acceptate. Pentru a reduce problemelecauzate de boli si de insecte, izolati platatia de zmeura de plantele de zmeura salbatice si decoacazele negru si plantati-le In zone care nu au mai gazduit plante de zmeura salbatice ori de cateori este posibil. De asemenea, plantele de zmeura, capsunile si plantele din familia solanaceelor(rosiile, cartofii si vinetele) au multe boli In comun. Pentru a reduce riscul bolilor la plantiile noi,asteptati cel putin 3 ani Inainte de a le planta In aceste locuri.O buna circulatie a aerului si o buna drenare a aerului Imbunatatesc plantatiile de zmeura. Circulatiaaerului In jurul plantelor le ajuta sa se usuce repede dupa roua, ploaie sau irigare. Ideal ar fi caplantele de zmeura sa fie plantate pe o panta sau pe coasta unui deal astfel ca aerul mai rece poatecoborI si sa stabileasca In zone mai joase. Ingheturile de primavara sunt mai putin probabile saafecteze plantatia daca aerul rece se poate drena.Plantele de zmeura se dezbolta bine In marea majoritate a solurilor minerale care sunt moderatfertile, bine drenate si usor de cultivat. Este ideal un pamant adanc, nisipos, bogat In materialeorganice (5-7%). Sunt acceptate si solurile putin nisipoase daca sistemul de irigare este disponibil.Plantele se dezvolta bine In soluri putin acide cu un pH de 6,0 pana la 6,8. Oricum, ele vor producesatisfacator Intru-un sol cu un pH Intre 5,5 si 7,7. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (3 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  4. 4. www.afaceri-ok.comPlantele de zmeura care produc vara tolereaza temperaturile iernii de -30 F sau mai scazute candplanta este foarte rezistenta sau aclimatizata. Aceasta cultura sufera cele mai severe pagube pepercursul iernilor cu fluctuatii de temperatura. In zilele calde de iarna, nuielele zmeurii Inchise absorbcaldura de la soare si sunt Incalzile peste temperatura aerului care afecteaza tesuturile si muguri, Inspecial acelea care cresc In partea de sud a unei pante. Pentru a reduce la minim expunerea, plantelede zmeura care rodesc vara se vor dezvolta cel mai bine daca sunt plantate pe o panta nordica sau Inpartea nordica a unei gard protector de vant.In Romania, plantati plantele de zmeura rosie care rodesc toamna pe o panta sudica sau Intr-o zonaprotejata pentru a favoriza o dezvoltare rapida a nuielelor primo si a recoltei de toamna. SELECTAREA MATERIALULUI DE PLANTATSelectarea unor soiuri de zmeura rezistente la iarna, productive constitue un ingredient important alsuccesului. Rezistenta se refera la abilitatea plantei de a face fata conditiilor iernii - temperaturi atatscazute cat si fluctuante si vanturi deshidratanre. Selectati speciile adaptate la climatul aspru siimprevizibil al iernii din Romania. Soiurile descrise mai jos sunt enumerate In ordinea In care fructulajunge la maturitate la fiecare sectiune.Zmeura rosie este cea mai Intalnita In Romania, cu multesoiuri adaptate disponibile.Soiuri de zmeuraBoyne. Fructul fraged, de dimensiune medie este lucios si de un rosu Inchis cu gust aromat. Este bunpentru procesare si pentru a fi consumat proaspat. Nuiele sunt moderat viguroase si puternice,rezistente la iarna si foarte productive. Soiul de zmeura Boyne este cel mai indicat pentru sistemelede tundere pe spalier cand nuielele fructifere sunt legate la sarma, pe partea exterioara a randului.Productii peste medie.Nova. Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare, putin acid. Suntbune pentru consum proaspete sau Inghetate. Rezistenta buna la iarna, cu putini ghimpi. Productiipeste medie.Festival. Fructul lucios, rosu deschis are o dimensiune medie si este foarte atragator. Sunt foarte bunepentru consum proaspete si bune Inghetate. Plantele sunt scurte, dar viguroase, aproape fara tepi si file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (4 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  5. 5. www.afaceri-ok.comau o buna rezistenta la iarna. Este imun la virusul mozaic, tolerant cu malura pinten si susceptibil larugina tarzie a frunzei. Productii mari.Killarney. Fructul este de o buna calitate, rosu deschis, de marime mediu spre mare cu gust aromat.Sunt bune pentru Inghetat. Fructul tinde sa se Inmoaie la temperaturi ridicate. Nuielele sunt spinoasesi cresc rapid. Susceptibile la mucegai si la anthracnoza. Productie foarte mare.Reveille. Fructul mare, moale are un gust foarte bun pentru a fi consumat proaspat, dar este bunnumai pentre congelat. Nuielele viguroase tolereaza temperaturile fluctante ale iernii. Productiemedie.K 81-6. Fructul foarte mare, ferm are un gust foarte bun. Rezistent la mucegaiul prafos si la ruginatarzie galbena. Tolerant cu tumoarea coroanei, dar susceptibil putregaiurilor fructului, taciuneluizburator si putregaiului radacinii Phytophthora. Nuiele au o Inaltime medie cu putini spini la baza.Latham. Fructul de dimensiune mediu spre mare are o culoare atractiva rosu deschis. Este foarte bunpentru consevare si congelare, dar putin sfaramicios pentru consum ca fruct proaspat. Fructele rodesco perioada Indelungata. Plantele viguroase sunt productive si au o rezistenta excelenta la iarna. Arenevoie de spalier. Tolerant cu mai multi virusi.Haida. Fructele de un rosu Inchis sunt mari, ferme si mai dulci decat Boyne. Sunt foarte buneproaspete sau conservate. Plantele viguroase cresc abundent si au foarte putini spini. Productii cupotential ridicat.Soiuri de zmeura rosie care rodesc toamnaPlantele de zmeura care se coc toamna sunt recomandate pentru partea de sud a tarii (doua treimi)unde sezonul de dezvoltare este mai lung. Soiurile timpurii care rodesc toamna pot fi plantate Inzonele cele mai nordice, dar Inghetul poate distruge recolta Intreaga Inainte ca recolta sa poata ficulealsa. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (5 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  6. 6. www.afaceri-ok.comSummit. Fructul de dimensiune mic spre mediu este rosu deschis, ferm si lucios cu o foarte bunaaroma. Sunt excelente pentru procesare. Se coc la Inceputul lui august, facand din soiul Summit obuna alegere pentru nordul Romaniei. Nuielele viguroase necesita spaliere.Britten de toamna. Acest nou soi are fructele medii, de culoare rosu Inchis, uniforme. Productii maimari si o aroma mai puternica decat soiul Bliss de Toamna. Plante viguroase care au spini Imprastiati.Bliss de toamna. Este considerat a fi soiul standard de zmeura care se coace toamna In Romania.Aceste fructe mari, de un rosu Inchis au o aroma placuta, slaba, dar sunt moi si putin faramicioase.Nuielele sunt viguroase si cu spini si au productii In mod obisnuit mai mari decat soiul Heritage.Fructele se coc la mijlocul lui august.Ruby. Este soiul de zmeura care produce fructul cel mai mare din Romania. Fructele sunt rosii Inchise,moderat ferme si putin acre. Nuiele viguroase, productive cresc numeroase mladite si spiniImprastiati. Productiile sunt egale sau mai bune decat a soiului Heritage. Au nevoie de un sol binedrenat.Caroline. Zmeura mare, rosie cu un gust excelent si cu viata de stanca. Are o viguare buna, mugurimoderati si cu productii mai bune decat soiul Heritage. Are o toleranta mai buna la rugina galbena sila putregaiul radacinii decat soiul Heritage. Are un sezon lung de producere a fructelor.Heritage. Fructul este ferm si de dimensiune medie, cu calitati de lemn. Acesta rodesc la sgarsitul luiaugust In partea sudica a Romaniei. In mod normal cu o productie mai scazuta decat soiurile Bliss detoamna si Summit. Nuielele sunt puternice, viguroase si rezistente. Se dezvolta cel mai bine In zonecalde, protejate.Zmeura neagraPlantele de zmeura neagra sunt la limita de rezistenta In sudul si estul Romaniei si se dezvolta binenumai In zone favorabile. Soiurile de zmeura neagra provin din soiul american de zmeura neagra.Acestea nu sunt atat de rezistente precum zmeura rosie dar, dacat acestea sunt Ingrijitecorespunzator, ele vor ptoduce recolte acceptabile. Fructele zmeurii au o savoare distincta cu seminteproeminente si tari. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (6 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  7. 7. www.afaceri-ok.comBlackhows. Plante viguroase care au fructe negre de dimensiune medie, de buna calitate.Productivitatea variaza In functie de afectiunile lasate de iarna. Foarte rezistente la anthracnoza.Bristol. Este sugerat pentru transport. Produce fructe negre, ferme, lucioase, de dimensiune mediuspre mare. Acestea sunt destul de raspamdite dar nu sunt rezistente pentru Romania, cu exceptiazonelor favorabile.Zmeura purpuriePlantele de zmeura purpurie sunt hibrizi ale soiurilor de zmeura rosie si neagra. Cresc similar cu celenegre dar au o mai mare viguare si sunt foarte rezistente. Fructele zmeurii sunt mari si de o bunacalitate, cu toate ca de obicei nu sunt atat de atractive ca fructele zmeurii rosii. Acestea consumateproaspete sunt bune si pentru congelet sunt excelente. Cu o metoda de cultivare adecvata plantele dezmeura vor produce o cantitate substantiala de fructe.Amethyst. Fructul este lucitor, de dimensiune moderat mare, dar tinde sa fie moale. Planta estefoarte productiva si viguroasa. Adaptata uzului casnic sau vanzarilor de la ferma.Brandywine. Fructul rosiatic purpuriu este mare, ferm si foarte acru. El este bun consumat proaspat,excepent pentru gemuri, jeleuri si congelare. Soiul Brandywine nu este foarte rezistent chiar In sudulRomaniei.Royalty. Produce fructe atractive purpurii, mari, care pot fi culese In stagiul coacere ca fruct rosu.Fructele sunt dulci cu o aroma mai placuta decat fructele soiului Brandywine. Sunt excelente pentruprocesare sau congelare. Are nevoie de protectie Impotriva afectiunilor iernii; ea nu este foarterezistenta chiar si In sudul Romaniei. Rezista la afidieni, un purtator principal al bolilor cu virusi.Zmeura galbenaPlantele de zmeura galbena sunt rar produc cat tipurile de zmeura rosie. Ele pot fi dificil de obtinut. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (7 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  8. 8. www.afaceri-ok.comHoneyqueen. Un soi de zmeura care se coace vara, cu fructe de o Inalta calitate, mari, galbene.Nuielele de o Inaltime medie stau fara sprijin.Anne. Zmeura care rodesc toamna cu fructe mari, galbene deschis. Au un gust excelent si sunt foarteferme. Au o buna viguare vegetativa si mlastari sunt Imprastiati. Productii relativ mici. SURSA DE ACHIZITIONARE A PLANTEIEvitati tentatia de a Incepe o noua plantatie dintr-o plantatie existenta. Aceste plante pot adapostiboli si insecte care nu se vad foarte bine. Achizitionati plantele de la o pepiniera de Incredere pentrua fi siguri ca acestea corespund din punct de vedere al numelui, vigurozitatii, al starii de sanatate sifaptului ca nu sunt infecati cu boli. Astfel de plante se dezvolta mai bine, produc mai multe fructe sitraiesc mai mult. Dar tineti minte, chiar daca aceste plante nu au la Inceput nici o boala, acestea nusunt imune la boli. Inca trebuie sa va luati masuri de precautie pentru a evita infectarea plantelor cuvirusi si alte boli care vor slabi plantele.Pepinierele raspandesc altoiul folosind una sau doua metode: prin Infigerea mladitelor de la planteleparinti originale pentru a creste ca rizom gol si prin cultura de tesut. Rizomul cultival din tesuturi estedezvoltat dintr-o bucata/particica mica din soiul dorit si crescut Intr-un mediu steril. Planeledezvoltate din tesut duc fructele la maturitate de obicei mai devreme, produc mai multe fructe sitraiesc mai mult decat nuielele altoi ale plantelor cu radacina.Daca alegeti sa va raspanditi propriul dumneavoastra altoi, tineti seama de restrictiile din certificatale plantei. Este ilegal sa raspanditi soiurile care sunt Inca sub protectia certificatului de 17 ani aplantei (chiar si pentru uz gospodaresc), numai daca primiti autorizare sa faceti acest lucru. PLANTAREA file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (8 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  9. 9. www.afaceri-ok.comAlegeti zona de cultivare cu 1 sau 2 ani Inainte de plantare. Verificati umiditatea, drenajul intern alsolului pentru a fi adecvat si instalati tigle de drenare daca este necesar. Adaugati cantitati mari demateriale organice precum gunoiul natural si vegetatie verde. Asteptati un an Inainte de plantare dacas-au folosit erbicide persistente pe baza de triazime, precum atrazime si simazime. Combatetiburuienile perene prin aplicari de erbicid nerezidual sistemic sau prin cultivari frecvente. Faceti untest al solului din acel loc. Inainte de plantare, Incorporati orice ingredient nutritiv recomandat – Inspecial fosfor, potasiu si oxid de calciu. Fosforul din sol trebuie sa fie de 25 ppm (parti pe milion);potasiul din sol trebuie sa fie de 100 ppm. Arati sau sapati cu sapa rotativa zona care urmeaza a fiplantata cu o toamna Inainte de plantare. Pentru a preveni eroziunea, puteti planta locul In forma desecara.Planta cu radacina fir si nuia se dezvolta foarte timpuriu primavara, dar numai dupa de a trecutpericolul de temperaturi mai scazute de 20 F. Altoiul acultivat din tesututi este In mod particular maisensibil, astfel asteptati pana ce a trecut orice risc de Inghet pentru al planta ( In mod normal atuncicand cineva transplanteaza rosiile In gradina).La ambele tipuri de altoi preveniti expunerea radacinii, la asfintitul soarelui, prin asezarea plantelorIntr-o groapa sau sant putin mai adanci decat In cele In care au crescut. Apasati cu fermitate solul dinjurul radacinilor si udati-le bine. Plantele cultivate din tesuturi au nevoie de o irigare frecventa desuprafata pe tot parcursul primului sezon de dezvoltare.Sistemul de plantare favorit In Romania este „sirul Ingust de arbusti”. Plantati plantele de zmeura rosila o distanta de la 2 -3 picioare pe rand si Intre randuri la cel putin 6 picioare. Plantati plantele dezmeura neagra si purpurie la o distanta de 2 -3 picioare si de 2-4 picioare pe rand si respectiv Intreranduri la cel putin 8 picioare. Permiteti vlastarilor tineri de zmeura rosie sa se Imprastie dealungulrandului, dar nu Ii lasati sa se Imprastie mai mult de 12 to 15 inci de la baza randului. Randurile mailargi sunt greu de curatat de buruieni si de tuns si sunt invadate de bolile care se dezvolta bine Inconditii de umezeala si de uscare Inceata. Pastrati distanta de 2 la 3 picioare de la planta de zmeurape ambele parti ale randului fara buruieni si semanati iarba In permanenta In spatiul ramas Intreranduri.Plantele de zmeura pot fi cultivate In sistemul „movila/deal”. Sistemul „movila/deal” se refera lamanunchiul de nuiele care se dezvolta In jurul unei singure plante. Acest lucru nu Inseamna plantareaplantei Intr-o ridicatura de pamant. Asezati plantele In gropi la o distanta de 4 la 5 picioare unele decelalalte si permiteti noilor vlastari sa se Imprastie la un diametru de aproxinativ 1 picior. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (9 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  10. 10. www.afaceri-ok.comCu o Ingrijire corespunzatoare si In conditii normale de timp, o plantatie de zmeura poate ramaneproductiva pentru o perioada de 12 pana la 15 ani. Atunci cand plantatia Incepe sa decada ( fructemici, sfaramicioase; plante care s-au oprit din dezvoltare; productii slabe; zome Imburienate) dacaeste posibil, sa o scoateti si sa o replantati Intr-o noua locatie. Daca nu, asteptati un an su doi pentrua putea planta In acelasi loc. PROGRAMUL DE FERTILIZARE A SOLULUIPlantele bine fertilizate si sanatoase au nuiele Inalte si sanatoase, frunze verzi Inchise si fructe debuna calitate. Pentru a face solul mai fertil puneti In stratul arat o cultura de protectie, precum trifoisi soia, sau 1000 la 1500 de pounds de gunoi natural satabilizat sau compost la o suprafaa de 1000picioare patrate. Se prefera o aratura toamna la o adancime 8 la 10 inchi. Primavara, timpuriu,cultivati solul pana cand acesta este In conditii de plantare optime.Daca nu ati adaugat In aratura gunoi natural sau cultura de protectie si daca solul nu este Inca fertil,Incorporati In sol un fertilizator complex, puternic Inainte de plantare.Utilizarea fertilizatorilor cu aplicare Inainte de plantare trebuie facuta bazandu-va pe rezultateletestului de sol. Informatii despre cum sa prelevati o proba de sol si sa supuneti probele spre examinaresunt disponibile la biroul dumneavoastra judetean de Extindere. Publicatia acestui birou, Prelevareasolurilor din gradini si pajisti, scoate Im evidenta aceste proceduri.Pe plantatiile noi, dupa ce plantel s-au stabilizat, Imprastiati 2-3 pounds de nitrat de amoniu (33-0-0)sau 1 ½ la 2 pounds de uree (46-0-0) la o suprafata de 1000 de picioare lungime de rand sauImprastiati ¼ dintr-o cana Intr-o circunferinta de 18 inci In jurul fiecarei plante.Pentru a Incuraja o dezvoltare maxima la Inceputul sezonului, utilizati toti fertilifatorii foarte detimpuriu primavara Inainte ca vegetatia sa Inceapa sa creasca. Evitati fertilizarea dupa 1 augustpentru ca agenti de crestere vor Incuraja o noua vegetatie suculenta la sfarsitul sezonului, facandu-lemult mai susceptibile la afectiunile iernii. Mai multe recomandari specifice de fertilizare suntdisponibile prin birourile judetene de Extindere, facand referire la Fertilizarea arbustilor din gradinilede acasa. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (10 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  11. 11. www.afaceri-ok.com FORMAREA STRATULUI PROTECTORIn Romania, stratul protector se preferata sa fie facut In primul an de Infiintare a plantatiei, pe mareamajoritate a solurilor. Acesta ajuta In pastrarea umiditatii solului, pentru a Impiedica crestereaburuienilor si reduce Inaltimea solului iarna. Evitati formarea stratului protector pe soluri slabdrenate, puternic argiloase, pentru ca stratul va tine radacinile prea umede.Daca stratul este prea scump sau nu este suficient, folositi-l numai pe randuri In jurul dealurilor sicultivati zona dintre randuri. Acolo unde apa este deja disponibila pentru irigatii, se poate permite caIntre randuri sa creasca iarba. Folositi erbicidul indicat pentru a nu avea iarba In jurul plantelor dacacultivati Intre randuri iarba.Fan, paie maruntite si ginoi natural stabilizat sunt straturi protectoare bune, dar este posibil caacestea sa fie pline de seminte de buruieni. Folositi In locul acestora ulei de grane Insilozate, frunzesau iarba taiata, bucatele mici de lemn, rumegusi, aschii de lemn sau paie de secara sau de iarba desudan, care de ocicei nu au seminte de buruieni.Gunoiul natural stabilizat folosit ca strat protector adauga de asemenea nutrimenti, astfel evitatiaplicarea lor dupa 15 iunie pentru ca acesta ar putea face ca planta sa se dezvolte pana toamnatarziu. Aplicatii celalalte straturi de protectie oricand acestea sunt disponibile, dar evitati primavaramladitele tinere si fragede. Amestecati o ceasca de nitrat de amoniu Intre ¼ si ½ sau de fertilizatoruree pe busel /banita de rumegusi sau pe aschiile de lemn pentru a grabi descompunerea stratuluiprotector si pentru protejarea deficitului de nitrogen al plantei.Stratul protector trebuie Imprastiat nu mai gros de 2 inci In adancime pentrua a descuraja rozatoaredede a-si face cuib In el. IRIGAREAPlantele de zmeura produc fructe de o mai buna calitate si In cantitati nai mari. Acestea sunt deobicei mai putin susceptibile bolilor si infestatiilor cu insecte daca li se administreaza apa necesara pe file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (11 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  12. 12. www.afaceri-ok.comtot parcursul perioadei de crestere.Plantele de zmeura obtin cea mai mare cantitate de apa din partea superioara a solului, de la oadancine de un picior. Frecvent irigatiile superficiale sunt mai eficiente decat acele udari ocazionalesi adanci. De la Inflorire pana la recoltare, plantele de zmeura care cresc In soluri argiloase au nevoiede 1 la 1½ inci apa tot la un interval de 7 pana la 10 zile fie din ploaie sau irigatie. Plantele de zmeuracare cresc In soluri nisipoase au nevoie de 1/3 la ½ inci apa tot la un interval de 3 pana la 5 zile.Culturile care rodesc toamna au nevoie de o umiditate adecvata pe tot parcursul verii pentru a leajuta sa creasca nuiele primo si fructe. Umezeala scazuta a solului pe perioada ierni este o cauzamajora de paguba si de pierdere a plantei. Astfel irigati puternic Inainte ca solul sa Inghete, dacaploile de toamna sunt insuficiente si daca solul este uscat.Puteti iriga plantele de zmeura cu o udare prin irigarea cu stropitoare supraIncalzita sau prin irigare cupicurare sau prin scurgere Inceata. Irigarea cu stropitoarea supraancalzita poate de asemeneaasigurarea combaterea Inghetului pentru a extinde sezonul de recoltare a plantelor de zmeura care serecolteaza toamna. Folositi stalpi Inalti de sustinere pentru a face ca stropitoarele sa file pesteplante. Irigarea supraIncalzita poate agrava probleme legate de boala.Chiar daca irigarea prin picurare nu a fost folosita extensiv la productia de zmeura, poate sporicresterea si productibitatea In Romania. Irigarea prin picurare foloseste de obicei tevi de plastic saubenzi cu emitatori sau cu ajutaje/stuti la intervale egale. Volumul apei utilizat este controlat printipul si numarul de emitatori si de timpul de aplicare. Irigarea prin picurare are nevoie de oalimentare cu apa curata si filtrata pentru a preveni Infundarea. Sistemul de picurare si sistemul descurgere Inceata sunt mai uniforme si mai eficiente decat irigarea prin supraIncalzire. Alte beneficiiinclud mai putine probleme de boala pentru ca foliajul ramane uscat si mai putine probleme cuburuienile pentru ca zonele dintre randuri nu sunt udate. Sistemele de picurare costa initial mult maiputin decat sistemul cu stropitoare, dar acestea nu pot fi folosite In combaterea Inghetului. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (12 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  13. 13. www.afaceri-ok.com Figura 1. Un spalier permanent. Stalpi de cedru ( de 4 la 6 inci diametru) sunt asezati tot la 20 de picioare unul de celalalt. Infigeti stalpii la cel putin 24 inci In pamant. FORMAREA Plantele de zmeura formate furnizeaza un numar de avantaje In compartatie cu plantele de zmeuratufis neformate. Formarea face culesul mai usor, asigura ca nuielele cu fructe sa tina departe depamant fructele de zmeura, Imbunatateste managemementul daunatorilor si ce mai important lucru,asigura interceptarea luminii pentru o productie maxima de fructe mari, de buna calitate. Inainte de aalege un sistem de formare pe spalier, evaluati cu grija costurile materialului si munca.Sistemul deal/ movila. Prin acest sistem Implantati un stalp – din metal sau din lemn tratat- In centrulfiecarei movilii. Legati usor nuielele de stalpi la varful nuielelor cu sfoara puternica dupa ce i-ati tuns.Asteptati legarea tinerilor vlastari sau mladite pana dupa tunderea de la sfarsitul toamnei sau iermii. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (13 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  14. 14. www.afaceri-ok.comSistemul de rand Ingust. Cu sistemul de formare de rand Ingust, se foloseste un spalier pentru a tinenuielele In sus. Cel mai simplu sistem foloseste o singura sarma sau doua. Indindeti sarma foartegroasa galvanizata sau din aluminiu Intre stalpi permanenti asezati tot la 20 la 30 unul de altul perand. Puteti folosi fie o singura sarma, doua sarme la Inaltimi diferite sau doua sarme la aceeasiInaltime. Plasati nuielele Intre cele doua sarme pentru a elimina legarea (figura 1). Daca sarmele seIntind, tineti-le Impreunate cu un carlig din sarma. Strangeti usor un capat al carligului, darpermanent la un capat al sarmei si Indoiti celalalt capat al carligului peste sarma ramasa. Puteti miscaaceste carlige cu usurinta pe sarma cand acestea sunt mai sunt necesare. Daca folositi o singura sarmasau o sarma peste cealalta, legati nuielele usor de sarme si apoi tundeti-le.Spaliere In forma de maini Incrucisate sau spaliere an forma de „T”, permite patrunderea maximuluide lumina si o foarte mare productivitate. Legarea nuielelor fructifere de sarme pe spaliere In formade „T” sau In forma de maini Incrucisate tin fructele pe partile exterioare randului, facand culesul maiusor. Nuielele primo sunt directionate spre mijloc In timp ce nuielele flori sunt ancorate de sarme peambele parti pentru a face recoltarea mai usoara. Maximul de lumina In centrul randului face canuielele fructifere sa se dezvolte puternic si viguroase pentru sezonul urmator si nu influenteazarecolta din acel sezon. Stalpi permanenti din metal sau din lemn tratat de garduri trebuie asezati totla 20 la 30 de picioare unul de celalalt pe rand. Faceti spalierul In forma de maini Incrucisate lung de24 la 32 inci din stejar ras de cel putin 1 inci grosime, tiava sau unghiuri de fier. Cheresteaua deconstructii tratata de 2x4 inci este de asemenea satisfacatoare pentru Incrucisari dar pot fi mult maiscumpe decat celalalte materiale sugerate. Atasati Incrucisaturile de stalpi la 48 pana la 60 inci de lasol. Va trebui sa ridicati Inaltimea incrucisarilor pe stalpi pentru a se pune In acord cu viguarea nuieleisi cu Inaltimea nuielelor.O metoda simpla de a tine sarma spalierelor Intinsa este de a folosi lantuti de legatura drepte pentru aajusta tensiunea sarmei (figura 2). Atasati un arc de serviciu greu, care se poate procura de lamagazinele ce furnizeaza unelte pentru ferma, Intre fiecare lant si sarma pentru a mentine o tensiuneconstanta si pentru a evita Intinderea frecventa de sarma. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (14 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  15. 15. www.afaceri-ok.com Figura 2. Lantul drept de legatura permite Intinderea sarmei Indepartarea sau replantarea la tundere.file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (15 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  16. 16. www.afaceri-ok.com Figura 3. Un spalier cu dublu „T” tine nuielele Intr-un rand Ingust. Sarme duble pe ambele parti ale Incrucisarii de deasupra tin nuielele fara legare.Intinzatorii din lant de legare fac usoara Indepartarea sarmelor, care este de ajutor tunderii. Pentru asimplifica Indepartarea nuielelor fructifere batrane sau a nuielelor subtiri In perioada de tunderehibernala, ridica sarmele de pe bratele spalierului. Dupa tundere sau rarire, puneti sarma la loc pebratele spalierului si legati nuielele fructifere alese de sarmi la distante de 4 la 6 inci pe sarma.Pentru plantatii mai viguroase sau pentru o distanta Intre randuri mai mica a plantatiei, spalierele cudublu „T” asigura un suport marit nuielelor fructifere (figura3). Folositi bratele de sir de aceeasimarime ca si la spalierele cu un singur „T”. Bratele de mai jos sunt, In general, scurtate (12 la 15 inci)si sunt atasate stalpilor la aproxinativ 24 de inci deasupra solului. Bratele de mai jos ajuta lasustinerea unei noi vegetatii In centrul randului si Intre cele doua sarme de sus. Bratele Incrucisate dejos reduc de asemenea deformarea nuielei, Imbunatatind usurinta operatiilor de cultivare, precumcombaterea buruienilor sau formarea stratului protector Intre randurile plantei.Pentru a sustine nuielele In sus, spiralati o bucata de sfoara sau de snur rasucit usor pe Intinderea unei file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (16 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  17. 17. www.afaceri-ok.comsingure sarme de spalier, asezand nuielele In spirale. Va trebui sa taiati sfoara Inainte de a Indepartanuielele flori dupa recoltare. Sarme duble pe fiecare parte a nuvelului superior al Incrucisarii vor tinede asemenea nuielele In sus. Dupa tundere, asezati nuielele care stagneaza Intre cele doua sarme. Otensiune suficienta pe cele doua sarme trebuie sa tina nuielele cu o forta adecvata pentru a prevenirasucirile si alunecarile provocate de vant pe sarme. Sarme duble pe ambele parti ale bratelorspalierului pot fi folosite la oricare dintre aceste sisteme de tundere si vor elimina In mare masuranevoia de legare a nuielelor de sarme.Sistemul de spalier „V” (figura 4) asigura aceleasi avantaje de marire a productivitatii, usurinta de aculege si o combatere a daunatorilor Imbunatatita decat cea a sistemelor de spalier „T”. Costurileaditionale pentru a cumpara stapli pot fi reduse datorita eliminarii necesitatii de Incrucisari. Stalpi demetal In forma de T sunt de asemenea adecvati pentru acest sistem.La marea majoritate a sistemelor de spalier a plantelor zmeura, sarma galvanizata cu diametru de 12este destul de puternica si de durabila pentru o folosire Indelungata. Sarma de otel foarte extensibila,care se poate procura In mod special de la furnizorii de garduri, permite extratensionarea sarmelor cuun suport de Intindere superior. Pentru randuri scurte de 20 de picioare sau mai scurte, bandarezistenta de plastic va face fata de asemenea. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (17 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  18. 18. www.afaceri-ok.comIn toate cazurile, stalpi de capat ai saplierului trebuie sa fie mai mari decat stalpi de pe rand si aubrate adecvate pentru a sustine lungimea sarmei si greutatea recoltei. Pentru a usura recoltarea sioperatiile de cultivare, randurile de spalier trebuie sa nu fie mai lungi de 300 de picioare si sa permitatrecerea printre randuri si Intoarcerea utilajelor/echipamentului.Figura 4. Modelul unui simplu spalier „V”. Stalpi sunt asezati la 30 pe verticala. Acest model nu vapermite sa Indepartati sarma de pe spalier In momentul tunderii. TUNDEREATunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc varaTunderea de vara. Imediat dupa adunarea ultimei recolte, taiati de la nivelul pamantului si Indepartatitoate nuielele din plantatie care tocmai au facut fructe. Aceste nuiele flori oricum vor muri In curandsi prin Indepartarea lor se elimina sursa de boala si ofera noilor mlastari mai mult spatiu dedezvoltare. In acest moment mlastari tineri si firavi, lasand trei sau patru dintre aceste nuiele robustela o distanta de un picior pe rand (sau sase la opt nuiele pe movila la sistemul movila). Nu taiativarfurile nuielei pana primavara viitoare cand veti putea determina nuielele moarte si pagubele iernii.Tunderea In perioada de hibernare. Faceti aceasta tundere primavara dupa ce a trecut pericoluldaunelor provocate de iarna dar Inainte de aparitia unei noi vegetatii. Daca Inca nu ati taiat nuielelebatrane si nu ati rarit noi mlastari dupa cum s-a descris la taierea de vara, faceti acest lucru acum.Taiati putin orice ramuri laterale de pe nuielele fructifere ramase. Taiati de asemenea putin varfurilenuielelor fructifere. Acest procedeu se numeste "linia din spate" si previne nuielele de a deveni preagrele la varf. O taiere puternica reduce mult recolta, de aceea nu taiati mai mult de o patrime dinnuiele. In acest moment taiati orice varf care a murit In perioada iernii.Conducerea bienala. Acest sistem de tundere este cel mai usor si nu necesita consumarea uneiperioade mari de timp pentru a mentine plantele care rodesc vara, cu toate acestea productiile suntscazute. In fiecare an pe perioada sezonului de hibernare, taiati jumatate din plantatie. Alegeti osectiune continua sau taiati rInduri alternative prin toata plantatia. Productiile sunt In mod normal file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (18 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  19. 19. www.afaceri-ok.comreduse cu numai 30% decat cele 50% asteptate, IntrucIt nuielele primo pot creste neImpiedicate denuielele flori. Asteptati pana la sfarsitul celui de al doilea sezon de vegetatie Inainte de a tundeplantele.Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc toamnaPlantele de zmeura rosie care rodesc toamna produc recolta de toamna pe nuiele primo – vegetatia Increstere a sezonului actual. Pentru o productie maxima, taiati sau tundeti toate nuielele de la nuvelulsolului toamna tarziu cand plantele hiberneaza sau primavara timpuriu, Inainte ca vegetatia saInceapa sa creasca. Folositi unelte ascutite sau cositori puternice cu lame ascutite pentru a evitadistrugerea coroanei plantei.Primavara urmatoare nuielele primo vor Incepe sa creasca. Aceste fructe vor produce fructe toamnatimpuriu In acelasi sezon. Fructele vor continua sa se coaca pana la Inghet. In sudul Romaniei, putetiprelungi recolta de toamna pana la Inceputul lui noiembrie folosind sistemul de irigatie cu stropitoarepentru a proteja fructele de pagubele Inghetului.Aceasta tehnica de tundere ofera multe avantaje fata de alte modalitati de tundere. Dureaza multmai putin timp sa cosesti decat sa tunzi si evita cateva probleme ale plantelor de zmeura cuobisnuitele insecte si boli. In plus, pagubele provocate de roaderea nuielelor de catre iepuri iarna si apagubelor iernii nu privesc aceasta tehnica.Daca preferati sa culegeti doua recolte pe an, urmati tehnicile de tundere descrise pentru plantelecare roresc vara. Luati In considerare, totusi, ca multe din cele mai bune plantatii de zmeura carerodesc toamna nu sunt rezistente la iarna, astfel ca a doua recolta va fi pierduta daca nuielele morpeste iarna. Culegerea recoltelor mai de timpuriuPuteti recolta fructele plantelor de zmeura care rodesc toamna cu 5 pana la 15 zile mai devremedecat normal daca asezati prelate plutitoare de rand peste plantatiile cosite primavara timpuriu.Atarnati materialul desfacut ca o draperie peste rand. Pentru a tine caldura Inauntru, folositi pamant file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (19 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  20. 20. www.afaceri-ok.comsau cleme In forma de u pentru a prinde marginile materialului In jurul bazei plantei. Indepartatiprelatele cand temperaturile au ajuns la 80 F sau cand lungimea nuielelor primo este de 12 la 18 inci.Tunderea plantelor de zmeura rosie care rodesc vara Tunderea de vara. Imediat dupa ultima recoltare, Indepartati toate nuielele cu exceptia a trei sau patru nuiele primo tinere si puternice, la o distanta de un picior pe rand. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (20 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  21. 21. www.afaceri-ok.com Tunderea din perioada de hibernare. Taiati varful nuielei primavara timpuriu pentru a Impiedica nuielele sa devina prea grele.Tunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie.Tunderea de vara. Taiati afara varful fiecarei mladite atunci cand nuielele primo ale plantelor dezmeura neagra au o Inaltime de 24 inci si cand nuielele plantelor de zmeura purpurie au o lungime de30 de inci. Fiecare nuia va produce atunci mai multe ramuri laterale. Acest lucru face fructul mai usorde cules si creste productia. Imediat dupa recoltare taiati de la nivelul pamantului toate nuielele careau avut fructe si ardeti-le.Tunderea din perioada de hibernare. Inainte ca vegetatia sa Inceapa primavara, alegeti patru sau cincinuiele puternice la fiecare planta si Indepartati si ardeti pe toate celelalte. Taiati ramurile lateraleramase ale plantelor de zmeura neagra la o distanta de 12 inci si ramurile laterale ale plantelor dezmeura purpurile la o distanta de 18 inci. Asigurati nuielele de spalier sau de un stalp. Indepartatinuielele fructifere batrane In aceasta perioada, daca nu ati facut acest lucru vara anterioara. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (21 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  22. 22. www.afaceri-ok.comTunderea plantelor de zmeura neagra si purpurie. Tunderea de vara. Indepartati din varf 2-3 inci atunci cand plantele de zmeura neagra au o Inaltime de 20 inci si plantele de zmeura purpurie ajung la Inaltime de 30 de inci. Tunderea din perioada de hibernare. Indepartati toate nuielele, In afara de patru sau cinci nuiele tinere, puternice. Tundeti ramurile laterale ramase. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (22 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  23. 23. www.afaceri-ok.com MANAGEMENTUL INSECTELORBunele practici de cultivare vor reduce de obicei problemele legate de insecte, pentru ca nuielelesanatoase pot sa Isi revina mai usor dupa atacurile insectelor. Cativa daunatori devin ocazional maiabundenti, In ciuda bunei practici de cultivare. Masurile de combatere chimice vor fi utilizaretemporar. Anumiti daunatori insecte vor fi In permanenta neplacuti daca exista multe plante salbaticegazda In apropierea plantatiei.Pentru sfaturi aditionale de management, gradinarii trebuie sa consulte publicatia biroului deExtindere, Managementul daunatorilor plantelor de zmeura al gradinarilor. Cultivatorii comercialitrebuie sa consulte publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor capsiunilor siplantelor de zmeura din Romania.Viermele con al zmeuriiAceste insecte provoaca de la Intetatura In forma de con pana la ofilire sau la pornirea vegetatieiprimavara tarziu sau timpuriun vara. Baza locurilor ofilite se coloreaza In purpuriu si capetele ruptearata precum taietura unui cutit. Adultul viermelui con este o musca mica, gri de aproxinativ douatreimi din dimensiunea unei muste de casa. Mustele apar primavara imediat dupa ce a Inceputvegetatia si Isi depun ouale In muguri noi sau In vIrful tinerilor vlastari. Acestia sunt viermi caremamanca In interiorul tuplinii si o Inconjoara In Intregime. viermi lucreaza In partea de jos a tulpiniimai jos de punctul de ruptura si stau acolo toata iarna. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (23 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  24. 24. www.afaceri-ok.comPentru a combate, examinati cu grija plantele In mai si In iunie. Daca observati varfuri lasate In jos Informa de con, taiati-le cu cativa inci mai jos de nuvelul afectat si ardeti-le. Toamna tarziu sau iarnaIndepartati nuielele afectate care au fost scapate cu vederea In momentul examinarii In sezonulanterior. Probabil nu veti avea nevoie de o combatere chimica pentru ca aceste insecte ataca rar maimult de cativa mlastari dintr-o plantatie.Viermele gauritor con cu gatul rosuAdultul viermelui con cu gatul rosu este un gandac albastru negricios lung aproxinativ de ¼ inci. Aparepe nuiele la sfartitul lui mai si In iunie. Gatul gandacului este distinctiv fiind de culoare rosu cupru.Acesta Isi depune ouale In scoarta nuielelor si larvele gauresc pe sub scoarta. Gaura provoacatrunchiului umflaturi de un diamentru de ½ la 1 ½ inci, mai multi inci de alungul nuielei. PIna lasfarsitul toamnei aceste umflaturi contin viermi alb crem lungi de pana la ½ inci.Pentru a combate, taiati si ardeti toate nuielele cu umflaturi anormale pe parcursul toamnei si aliernii. Daca problema persista va trebui sa folositi un insecticid Inainte de Inflorire pe nuiele.Viermele gauritor la coroanei zmeuriiAceasta insecta face ca frunzele sa Isi schimbe culoarea prematur In rosu si nuiaua sa se ofileasca varatarziu. Viermele gauritor are o lungime de proximativ 1 inci cu corp alb si cap maro. Acesta sehraneste din radacinile mari sau de la baza nuielilor. Fluturele adult arata ca Invelisul galben alviespelui si apare vara tarziu sau la Inceputul toamnei. Depune ouale pe frunze si larvele se tarasc file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (24 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  25. 25. www.afaceri-ok.comspre coroana. Acestia trec iarna sub scoarta chiar sub suprafata solului. Primavara larvele atacamugurii noilor nuiele si In final coboara spre coroana. Le trebuie 2 ani pentru a se dezvolta complet.Pentru a combate sapati si Indepartati complet plantele infectate, cand este posibil. Este posibil saaveti nevoie de un insecticid In rezolvarea problemei. Folositi insecticidul ca o stropire In jurulfiecarei plante la Inceputul lui mai. Repetati tratamentul pentru cel putin 2 ani.Viermele gauritor con al zmeureiAtunci cand acesta Isi depune ouale, acesta face doua randuri de puncte In jurul varfului tulpinii,facand ca varful nuielei sa se ofileasca. Femela adult este un gandac subtire, cu pete negre si galbenecu o lungime de aproximativ ½ inci cu antene foarte lungi. Viermii gauresc nuiaua cativa inci In jos siiarna hiberneaza acolo. Sezonul urmator viermii gauresc nuiaua mai In jos omorandu-o.Pentru a combate Indepartati varfurile nuielelor ofilite cu 5 – 6 inci mai jos de zona punctata. Ardetinuielele taiate pentru a distruge insectele din interior.Viespele fierastrau al zmeuriiAceasta insecta este probabil cel mai comun daunator al frunzelor plantei de zmeura din Romania.Viermi spinosi si palizi ataca pentru prima data atunci cand frunzele sunt dezvoltate de trei sferturi.Acestia mananca de pe marginea frunzei, facand gauri neregulate pana ce raman doar nervurilefrunzei. In mod caracteristic viermi Isi ridica capul si coada cand sunt perturbati. Adultul este unviespe negru cu semne galbene si rosii.Pentru a combate utilizati un insecticid chiar Inainte ca primele flori sa se deschida.Paianjeni mici acarieni file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (25 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  26. 26. www.afaceri-ok.comOcazional paianjeni mici acarieni devin cauzatori de probleme, In particular pe parcursul unor conditiide caldura si seceta. Micile creaturi mananca frunzele de pe partea inferioara, cauzand pete albe saumaronii pe frunze. Daca paianjeni mici acarieni sunt prea abundenti, frunzele vor cadea si fructele vorseca.Daca paianjeni mici acarieni persista folositi pentru a combate un spray de adormire. Pe perioadasezonului de vegetatie folositi o substanta recomandata pentru a omorI paianjeni mici acarieni.Vermele fructului de zmeura.Viermele este subtire, albicios si cu o lungime de aproximativ ¼ inci. Mananca din interiorul mugureluisau In fructul In dezvoltare cauzand de obicei caderea fructului sau putrezirea Inainte de recoltare.Larvele care cresc toamna cad pe pamant, devin pupe si se dezvolta ca gandaci In sezonul urmator.Gandacii sunt de un maro deschis, cu par si de o lungime de 1/8 inci. Mananca frunzele tinere.Gandacii, In mod particular, vor scheletriza partial frunzele. Acestia Isi depun ouale pe muguri sau Inapropierea mugurilor si pe frunze verzi.Pentru a combate lucrati bine solul toamna tarziu pentru a Intrerupe cazurile de formare a pupelor.Daca este nevoie de o combatere chimica folositi insecticide chiar Inainte ca primele flori saInfloreasca si apoi din nou dupa perioada de Inflorire.Gandacii Picnic file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (26 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  27. 27. www.afaceri-ok.comNumiti de asemenea gandacii de seva, aceste insecte mici, negre cu pete pe spate rosiatice galbui devin o amenintate severa de Indata ce zmeura Incepe sa se coaca. Gandacii sunt atrasi de toatetipurile de fructe rascoapte. Acestia pot deveni abundenti daca le sunt la dispozitie surse de hranaabundente In afara plantatiei de zmeura.Pentru a combate Indepartati cat este posibil atat fructele afecate cat si cele putrezite din plantatie.O culegere frecventa va reduce din numarul fructelor de zmeura rascoapte si va scadea atractivitateazonei pentru gandaci. Daca acestia devin extrem de numerosi, veti avea nevoie de un tratament cuinsecticid pentru a salva fructele. Insecticidele pot fi utilizate pe periada recoltarii, Intrerupandu-oscurt.Greierii de copacAceste insecte nu sunt considerate daunatori datorita obiceiurilor lor de hranire. Cu toate ca catevaspecii se vor hrani ocazional cu frunze sau cu fructe coapte, acestia mananca de asemenea alteinsecte, ciuperci si polen. Intradevar acestia sunt considerati adesea benefici pentru ca pradeazaanumite tipuri de daunatori care se misca Incet, precum afidienii. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (27 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  28. 28. www.afaceri-ok.comGreieri de colac afecteaza nuielele cand femenele adulte depun toamna oua. Acestia gauresc o seriede mici gauri In nuia si depun un ou In fiecare gaura. Aceste gauri sunt de obicei asezate pe un singurrand, asezate aproximativ 25 de gauri pe un inci si se pot Intinde pana la 2-3 inci. Nuiaua moareadesea deasupra seriilor de gauri.Insectele trec iarna In stadiul de oua In nuiele sau In ramurile altor plante. Primavara din oua iesgreieri firavi, de un verde palid, care se dezvolta Incet pana ajung la stadiul de maturitate toamnatarziu. Adultii sunt insecte de un verde palid, cu un corp firav, cu o lungime de aproximativ 1 inci, cupicioare lungi subtiri si cu antene foarte lungi. Acestia sunt activi In principal noapte.Daca aceste insecte au afectat serios nuielele In trecut, examinati nuielele de toamna tarziu panaprimavara timpuriu pentru a gasi punctele depunerilor de oua. Tundeti si ardeti nuielele punctatepentru a distruge ouale care trec iarna. MANAGEMENTUL BOLILORAntracnoza, taciunele pinten, taciunele batut, ofilirea Verticillium si micegaiul gri sunt cele maiimportante boli fungice care afecteaza zmeura In Romania. Mucegaiul prafos apare sporadic si nu esteo problema serioasa mai multi ani. Putregaiul radacinii Phitophthora a fost diagnosticat In mai multeparti ale tarii, si taciunele de foc, cauzat de o bacterie, a fost confimat. Bolile cauzate de virusi suntlarg raspandite In Romania si pot constitui factorul limitator al productiei de zmeura In anumite zone.O diagnosticare corecta a problemei este primul lucru catre un management eficient al bolii. Unmanagement al bolii consecvent este esential pentru o productie pe termen lung a zmeurii. Serealizeaza cel mai bine printr-o abordare completa, care trebuie sa includa plantarea unor soiurirezistente (cand se cunoaste si este disponibil) si folosirea practicilor de combatere atat chimice cat side cultivare.Practicile de cultivare. Practicile de cultivare care pot fi eficiente In managementul bolilor sunt: s Plantati numai plante certificate, lipsite de agenti patogeni achizitionati din pepiniere de file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (28 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  29. 29. www.afaceri-ok.com Incredere. Fiti constienti ca, totusi, numai cativa agenti patogeni sunt scanati la pepiniere. s Distrugeti muguri salbatici sau abandonati din apropierea culturilor comerciale sau culturilor din gradina; exista posibilitatea ca acestia sa fie rezervoare de agenti patogeni, In special virusi. s Dupa recoltare Indepartati si distrugeti nuielele care au avut fruct sau care sunt slabite si Imbolnavite; stratul protector al inoculum pentru sezonul viitor este produs In nuiele infectate pe parcursul sezonului curent. s Imbunatatiti circulatia aerului printr-o mai buna aerisire si tundere si prin combaterea buruienilor. Acestea vor reduce nivelele de umiditate si vor Incuraja uscarea In coroana plasntei; Marea majoritate a bolilor cauzata de fungi au nevoie de perioade Intinse de umezeala la suprafata plantei pentru ca infectiile sa apara.Anthracnoza.Aceasta boala fungica poate ataca toate tipurile de plante de zmeura, dar culturile de zmeura neagrasi purpurie sunt mai susceptibile decat marea majoritate a culturilor de zmeura rosie. Pete micipurpurii apar de pimele nuiele si pe pinteni. Petele se maresc si iau o forma ovala si se adancesc putincu centrele de culoarea pielii si cu marginile purpurii. Pe masura ce nuielele puternic Imbolnavite sematurizeaza acestea se usuca si se rup pe lungime. Cu infectii de sezon tarzii, leziunile sunt In modnormal mari cu culoarea pielii mult mai prnuntata sau gri decat palida si atat de numeroase Incatacestea se unesc si produc un fenomen cunoscut sub numele de "scoarta gri". Nuielele Imbolnavite seapleaca la afectiunile iernii. Muguri de fructe de culoare Inchisa se dezvolta Intr-o forma circulara penuielele Imbolnavite. Pe frunze leziunile sunt mici, cu un diametru de aproximativ 1/16 la 1/8 inci, cuo forma neregulata si de o culoare verde albicios cu margini purpurii. Eventual centrele pot sa nuprezinte leziuni creand aparenta unor “gauri Impuscate” pe frunza. Cu toate ca ciuperca poate atacafructul, rar se Intampla ca acest lucru sa aiba vreo importanta economica. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (29 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  30. 30. www.afaceri-ok.comPentru a combate boala anthracnose, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat siprin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).Taciunele pinten.Aceasta este una dintre bolile de ciuperci care afecteaza cel mai puternic atacand planta de zmeurarosie. Poate aparea de asemenea la zmeura purpurie dar de obicei aceasta nu este o problema azmeurii rosii. Simptomele apar pentru prima data pe nuiele verzi primo primavara tarziu sau varatompuriu. Se dezvolta pe nuiele ulcere albastrui maro si purpurii maro, de obicei acolo unde o frunzaeste atacata si de obicei pe portiunea de jos a nuielei. Ocazional frunzele sunt infectate. Leziunile pefrunze sunt mari, maro si In forma de pana. Frunzele Imbolnavite cad, ramanand doar petiolul pe nuia.Ulcerul la nuiele se mareste dar se opreste Inainte de a ajunge la urmatorul mugur In ambele directii.Cand aceste nuiele Imbolnavite devin nuiele fructifere sezonul urmator ramurile laterale care crescdin zonele cu ulcer sunt slabile si au frunze galbui. Nuielele raman de un purpuriu pe maro Inchis varatarziu sau toamna cand culoarea lor se transforma In gri. Coaja se crapa pe lungime si corpuri micifructifere asemanatoare basicutelor care produc spori apar In ulceri.Pana toamna apar mari pustule negre In aceasi zona. Acestea sunt un alt tip de corp fructifer (careproduce un tip diferit de spori) si poate semana corpurilor fructifere ale ciupercii anthracnozei Instagiul ei de « scoarta Intunecata ». Oricum, corpurile fructifere ale taciunelui pinten sunt Imprastiatemai degraba, decat aranjate Intr-o forma circulara. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (30 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  31. 31. www.afaceri-ok.comPentu a combate taciunele cu pinten, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat siprin aplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).Taciunele batut.La aceasta boala fungica ulcerele apar In apropierea ranilor sau la baza nuielelor si a ramurilorlaterale pot sa se ofileasca dintr-o data - tipic cand zmeura Incepe sa se coaca. La suprafata ulcerelorbatrane pot aparea puncte mici negre (corpuri fructifere ale ciupercii). Aceste puncte negre suntadesea Inconjurate de pete de spori colorate fumuriu.Pentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat si prinaplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica). Infectiaapare prin tundere si prin alte tipuri de rani; de aceea evitati tunderea si taierea varfurilor pe vremeumeda. Plantele de zmeura neagra par a fi mai suscepribile decat plantele de zmeura rosie sauneagra.Ofilirea Verticillium abo-atrumOfilirea Verticillium abo-atrum este cauzata de o ciuperca telurice care ataca radacinile si sistemulvasculat al plantei de zmeura si al altor plante. Simtomepe sunt mai putin severe la zmeura rosiedecat la plantele de zmeura neagra sau purpurie. Simptomele initiale apar de obicei primavara tarziusi vara de vreme. La plantele infectate frunzele de jos de pe cateva nuiele primo vor fi de un verdeInchis decat de un verde tipic deschis al unor plante sanatoase. Pe masura ce boala progreseaza petrunchi, fructele mature Isi schimba culoarea In galben si apoi cad. Varful mlastarului va Incepe sa seofileasca si eventual Intreaga nuia poate sa se vestejeasca si sa moara. Nuielele fructifere infectatesezonul anterior sunt mult mai susceptibile sa moara decat noile nuiele prino infectate. Simptomeletind sa fie mai severe daca temperaturile sunt mai mari si solul este uscat.Poate aparea o simptoma numita “trunchiul albastru” pe crengile multor plante. Aceasta decolorarede un albastru Inchis apare ca linii sau acopera Intreaga suprafata. In stagiile avansate ale boliisistemul vascular al plantei primeste o culoare sosiatica si poate fi observat prin taierea unei nuiele Inapropierea bazei sale. Adesea una sau doua dintre nuielele plantei vor prezenta simptome si restul denuiele vor aparea ca neinfectate. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (31 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  32. 32. www.afaceri-ok.comCombaterea bolii Incepe prin plantarea In zone care nu au avut niciodata ofilirea Verticillium abo-atrum si nu a crescut niciodata nici una dintre gazdele susceptibile ale bolii (de exemplu rosii, cartofi,vinete, zmeura si altele). Achizitionati si plantati numai plante care nu prezinta agenti patogeni.Indepartati si distrugeti plantele simptomatice, incluzand toate radacinile, de Indata ce suntrecunoscute. Daca trebuie sa plantati unde ofilirea Verticillium abo-atrum a aparut anterior, existadoua optiuni de a ajuta reducerea potentialului problemelor : cultivati o planta care nu estesusceptibila la boala (de exemplu cereale si porumb) pentru o perioada de 3 la 4 ani Inainte de aplanta plantele de zmeura sau luati In considerare folosirea unui fumizant de sol Inainte de plantarepe plantatiile comerciale (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica). Fungicidele nu vor vombateaceasta boala.Mucegaiul gri (putregaiul fructului Botrytis)Mucegaiul gri este una dintre cele mai comune boli care afecteaza plantele de zmeura prin putrezireaflorii si a fructului. Este provocat de o ciuperca comuna si dezvoltarea bolii este favorizata de conditiiclimatice umede Intre perioada de Inflorire si cea de recoltare. Flori tinere pot sa se Inegreasca si samoara, similar simptomelor taciunelui de foc. Fructele infectate dezvolta zone cu cresteri ca debumbac de un maro deschis care mai tarziu devin prafoase si gri pentru ca se produc spori. Boalapoate afecta drupeole individuale sau Intreaga zmeura.Alegerea locului potrivit si rarirea nuielelor pentru a sprijini circulatia aerului si conditiile de uscaresunt importante In combaterea mucegaiului gri. Atunci cand conditiile de mediu favorieaza boala,trebuie aplicate fungicide (vedeti sugestiile de la Combaterea chimica).Mucegaiul prafosMucegaiul prafos este o problema potentiala In anumiti ani; oricum aceasta reprezinta rar o Ingrijorareeconomica pentru Romania. Spre deosebire de marea majoritate a bolilor fungice, mucegaiul prafos nuare nevoie de apa multa – este suficient o umiditate relativ ridicata. Simptomele apar pentru primadata ca umflaturi de un verde deschis pe partea superioara a frunzelor cu pete corespunzatoare albecu spori pe partea inferioara a frunzei. Eventual apare o crestere prafoasa albicioasa gri si poateacoperi ambele parti ale frunzei. Pe vlastarii afectati puternic frunzele devin deformate si mladitelepipernicite. Aceste cresteri albe prafoase pot acoperi de asemenea frunza. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (32 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  33. 33. www.afaceri-ok.comPentu a combate aceasta boala, se recomanda atat combaterea prin practicile de cultivare cat si prinaplicarea de fungicide (vedeti sugestiile de la Practicile de cultivare si combaterea chimica).Phitophthora Putregaiul radaciniiAceasta boala – cauzata de bacterii telurice, de mucegaiul apei – afecteaza tipic plantele care cresc Insol cu un drenaj slab care este umed pe perioade Indelungate. La suprafata, nuielepe par slabite,deformate si nesanatoase si frunzele sunt mici si fara culoare. Sub pamant, radacilile si portiuneainferioara nuielei sunt putrezite si de obicei de o culoare rosiatica maro. Canalul de alimentare siradacinile laterale pot lipsi In Intregime. Plantele declina de obicei cu timpul, si In marea majoritate acazurilor, eventual mor. Ocazional plantele pot intra In colaps si sa moara brusc.Pentru a evita Phitophthora putregaiul radacinii plantati zmeura In soluri bine drenate. In solurile cuun drenaj pus sub semnul Intrebarii, Imbunatatiti drenajul solului sau plantati pe paturi ridicate. Suntdisponibile fungicide eficiente Impotriva acestor fungii, dar acestea nu constitue un bun substituent alunei bune practici de cultivare.Taciunele de focTaciunele de foc este o boala serioasa care afecteaza marul, parul si alte plante din familia rozacee.Cu toate ca boala la zmeura este provocata de aceeasi bacterie care ataca marul si parul, tulpinileplantelor de zmeura nu vor infecta marul si parul si tulpinile marului si ale parului nu vor infectazmeura. Simptomele bolii includ Inegrirea varfurilor mladitetor care se ofilesc formand caracteristicile„bIte ale ciobanului ”, flori cu taciune si fructe Inegrite, imature pe tulpinile moarte.Datorita aparitiei relativ rare a taciunelui foc la zmeura, nu s-a dezvoltat nici o strategie decombatere. Practicile de cultivare ajuta la combaterea bolii, In mod special prin Indepartareanuielelor Imbolnavite, care poate fi un beneficiu (vedeti sugestiile Practicile de cultivare).Tumuarea nuielei si a coroanei file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (33 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  34. 34. www.afaceri-ok.comAceste boli similare sunt cauzate de doua bacterii telurice foarte Intudite. Tumuarea nuielei apare celmai adesea la zmeura neagra si purpurie si rar la zmeura rosie. Tumuarea coroanei apare pentruprima data la partea inferioara tulpinii sau la coroana radacinii zmeurii negre, la radacinile zmeureirosii si atat la coroana radacinii cat si la radacini la zmeura purpurie. Aceasta boala este In particularo problema a pepinierelor; de aceea examinati cu grija plantele Inainte de plantare. Tumorile suntinitial spongii, aspre si asemanatoare negilor; mai tarziu acestia devin tari si lemnosi. Ambele bacteriiinfecteaza plantele In principal prin rani; In consecinta tumorile tind sa apara cand plantele au fostranite sau afectate.Plantarea plantelor care sa nu prezinte patogen este pasul cel mai important In prevenirea acestorboli. evitati ranirea radacinilor sau a coroanei. Nu sunt disponibile produse chimice de combatere.MozaicMozaicul este boala provocata de unul dintre cei mai comuni virusi care apar, se raspamdesc siafecteaa meura. Este cauzata de mai multi virusi care actioneaza Impreuna sau In combinatii variate. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (34 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  35. 35. www.afaceri-ok.comToti acesti virusi sunt transmisi de afidieni. Frunzele plantelor afectate pot fi pestrite (de la verdedeschis spre Inchis), basicate sau pipernicite. Frunzele infectate pot sa Isi schimbe culoarea In galben.Fructele de zmeura pot fi mici si sa cada usor. Plantele pot deveni progresiv inactive si neproductivecu timpul. La temperaturi mari simptomele foliajului adesea dispar.Aceasta boala poate fi tinuta cel mai bine sub control prin plantarea de nuiele neinfectate de virusi siprin combaterea afidienilor. La mai putin de 10% din plantele afectate Indepartarea plantelorImbolnavite (selectia rebuturilor) poate fi eficienta. Daca o proportie mai mare a plantelor esteafectata, pastrati plantatia pana ce productia de fructe nu mai este rentabila, si apoi distrugeti-o. NuInfiintati o noua plantatie In apropierea uneia cu plante infectate de virus sau In apropierea plantelorsalbatice mur.Virusul rosiei cu pata inelata. (zmeura sfaramicioasa)Virusul rosiei cu pata inelata poate fi cel mai raspandit virus la zmeura din Estul Europei. Acestaafecteaza foarte puternic zmeura rosie. Boala este deasemenea cunoscuta ca “ zmeurasfaramicioasa” pentru ca plantele afectate produc fructe de zmeura mici, cu o forma anormala carese sfarama cand sunt culese. Eventual aceste plante nu se mai dezvolta si devin neproductive.Frunzele de pe nuielele fructifere pot sa Isi schimbe culoarea In bronz. Virusul este transmis denematozi cutit si are o larga gama de gazde, incluzand multe buruieni.Bunele practici de cultivare sunt esentiale pentru combaterea bolii acestui virus. Inainte de plantare,prelevati un test de sol reprezentativ pentru a analiza prezenta nematozilor cutit. Daca este necesarpe plantatiile comerciale fumigati solul. Pentru a Impiedica raspandirea bolii, evitati mutarea solului,care poate contine nematozi purtatori de virus din zone cu plante simptomatice In zone unde plantelenu prezinta nici o simptoma.Frunza chircitaAceasta boala virala este mai putin comuna decat boala mozaic sau boala zmeurei sfaramicioase.Frunza se carceste si devine pipernicita si mladitele nu se mai dezvolta. Se pot dezvolta catevaproliferari pe mlastari. Afidienii transmit virusul care cauzeaza chircirea frunzei. Pentru combatereurmati recomandarile sugerate la boala mozaic. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (35 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  36. 36. www.afaceri-ok.com MANAGEMENTUL BURUIENILORBuruienile intra In competitie pentru apa, agenti de nutritie si lumina In perioade de dezvoltare si derodire. Acestea pot deasemenea adaposti boli si daunatori insecte si pot interveni In practicile decultivare si la recoltare. Pentru a reduce problemele legate de buruieni va trebui sa folositi ocombinatie de soiuri potrivite, de straturile de protectie si ierbicide potrivite.Combateti infestatiile severe de buruieni perene precun pirul sau ciulini de Canada Inainte deplantarea noi culturi de zmeura. De obicei o cultivare repetata plus erbicide specializate sinereziduale vor combate eficient buruienile Intr-un sezon de dezvoltare Intreg Inainte de plantare.Inainte de a folosi orice tip de erbicid pentru combaterea buruienilor verificati la serviciul deExtindere informatiile curente despre persistenta si potentialul toxic al erbicidului asupra soiuluicultivat.Cultivati zmeura frecvent dupa plantare, pentru a combate dezvoltarea buruienilor si formarea deseminte. In plantatii Infiintate opriti cultivarea la mijlocul lui august sau Inainte de recoltare pentru aevita afectarea fructelor coapte si pentru a permite plantelor sa "Iti piarda din putere" toamnatimpuriu. Pentru a reduce daunele la radacinile plantei de zmeura nu sapati mai adanc de 2-3 inci.Plantati stratul de protectie, precum iarba In zona dintre cele doua randuri si tundeti-o. Acest strat vava ajuta sa nu aveti buruieni In plantatie. Ierburile care nu se Imprastie, precum secara perena suntcele mai bune.Sugestii pentru utilizarea ierbicidelor In culturi de zmeura existente sunt frecvent revazute. Pentrusugestii curente faceti refereire la publicatia biroului de Extindere, Managementul daunatorilor planteide zmeura din gradinile de acasa sau pentru plantatii comerciale consultati Managementuldaunatorilor capsunilor si al plantelor de zmeura In Romania. Aceste brosuri sunt accesibile la birouldumneavoastra judetean de Extindere . REZOLVAREA PROBLEMELOR file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (36 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  37. 37. www.afaceri-ok.comDe ce plantele de zmeura nu rodesc. Exista mai multe motive de ce plantele de zmeura nu fac fructe- vanturi reci, fertilizare abundenta, aglomerare, daunatori si un management incorect. Aceastasectiune descrie cele mai comune probleme si cum trebuie sa fie evitate.Daunele frigului. Plantele de zmeura sunt susceptibile la daune provocate de frigul iernii. Plante dezmeura rosie complect aclimatizate pot tolera temperaturi de aproximativ -20 F, zmeura purpurie de -10 F si zmeura neagra de -5 F. Temperaturi mai scazute decat acestea este sigur ca vor dauna si se vapierde recolta, cu toate ca pot aparea daune si la temperaturi mai calde. Stratul protector ajutapastrarea unei temperaturi stabile la coroana si va proteja coroana, In mod particular In solurinisipoase. In zonele unde stratul de zapada este gros si solid astfel ca nuielele sa fie acoperite,daunele iernii ar trebui sa fie minime.Fertilizarea abundenta. Plantele de zmeura au nevoie de o fertilizare moderata cu nitrogen Plantelecare dezvolta fructe trebuie sa primeasca doar doua aplicatii usoare de fertilizator cu nitrogenprimavara. Fertilizatorul cu o concentratie mare de nitrogen Incurajeaza devoltarea vegetatiei Inschimbul devoltarii fructelor. Plantele tinere trebuie fertilizate bine pentru a Incuraja mlastarii.Supraaglomerarea. Datorita faptului ca mlastarii plantelor de zmeura sunt din belsug, plantatia arputea deveni prea densa. Supraaglomerarea apare atunci cand prea multe nuiele sunt lasate sa sedezvolte pe o sectiune de rand. Nuielele vor intra In competitie unele cu altele pentru lumina, apa siagenti de hranire. Cand plantatia de zmeura devine mai degraba un covor solid decat o Insiruire deranduri, calitatea fructelor scade si recoltarea este dificila.Daunatorii. Buruielile vor intra In competitie cu plantele de zmeura pentru apa si agenti de hranire.Buruienile iarba sunt cele mai competitive. Portiuni de plantatie de zmeura Imburienate vor producemai putine fructe de o slaba calitate. Ierburile dense promoveaza de asemenea o uscare Inceata, faceca aplicarea sa penetreze dificil si Impiedica recoltarea. Insecte precum viespele fierastrau al zmeuriipoate reduce suprafata frunzei facand ca nuielele sa produca prea putin carbohidrat necesariproducerii de muguri de fructe.Un management incorect. Plantele de zmeura care rodesc vara si cele care rodesc toamna trebuie safie admninistrate corect pentru a produce fructe. Nuielele plantelor de zmeura care rodesc vara nuproduc flori si fructe pana In al doilea an. Daca plantelor de zmeura care rodesc vara sunt cosite Infiecare sezon de hibernare (tipic de zmeura care rodesc toamna), nu vor mai fi lasate nuiele floripentru a produce recolta. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (37 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  38. 38. www.afaceri-ok.comSlaba calitate a fructelor?In anumite circumstante plantatiile de zmeura produc fructe, dar fructele sunt mici, sfaramicioase,slab colorate si de o calitate scazuta. Aceasta sectiune descrie mai multe probleme care conduc lafructe de proasta calitate.Caldura si lumina. In verile fierbinti plantele de zmeuza devin cateodata „sfaramicioase” undedrupleti individuali nu sunt bine conectati. Acest lucru poate fi cauzat de asemenea de virusi. Candfructele sunt expuse direct la lumina soarelui fructele se pot „opari” si are ca consecinta fie cativadrupleti albi sau fructe care sa fie secate pe anumite parti. Adesea aceste conditii se Intalnesc In zonecu nuiele slabile si unde foliajul se dezvolta astfet ca frunzele nu umbresc fructele In dezvoltare.Pastrand plantatiile bine tunse, irigate si fertilizate, acestea vor ajuta la prevenirea acestor probleme.Varsta. Pe masura ce plantatia Imbatraneste productia scade. Plantatiile de zmeura sunt pastratepentru a produce Intre 10 si 12 ani. Dupa aceea plantatia ar trebui Indepartata si rotata o alta culturape acelasi pamant pentru un an sau doi Inainte de plantare. Plantatiile batrane au de obicei mai multeburuieni si daunatori insecte decat plantatiile tinere.O tundere insuficienta. Plantatiile devin rapid supraaglomerate daca acestea nu sunt tunse anual. Inmomentul In care randurile sau movilele devin prea largi, se va produce In interiorul coroanei fructemici de proasta calitate. Indepartati nuielele flori dupa ce fructele au fost culese. Pe perioadasezonului de hibernare taiati toate nuielele In afara de partu, sase nuiele pe picior pe rand.Plantatii neglijate. Calitatea fructului are de suferit cand plantatiile nu sunt Ingrijite. Plantele aunevoie sa primeasca o cultivare/lucrare adecvata, fertilizatori si o combatere a daunatorilor dupa cums-a mentionat In aceasta brosura. Refacerea plantatiilor neglijate este de obicei ineficienta. Este maibine sa Indepartati plantatia si sa plantati o planta noua, altoi de la pepiniera.Conditii scazute de dezvoltare. Plantatiile Infiintate pe locuri sarace vor produce fructe de proastacalitate. Locurile umede, umbroase sau aride vor avea ca reultat o dezvoltare deficitara a plantei princateva fructe mici. Plantele de zmeura trebuie sa aiba cel putin o jumatate de zi de soare plin pentrua fi productive. Solul trebuie sa fie de asemenea pregatit adecvat Inainte de plantare. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (38 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  39. 39. www.afaceri-ok.comDaunatorii. Insecta daunatoare cea mai comuna a plantei de zmeura este gandacul picnic. Gandaciipicnic mananca fructul copt ramanand pe nuiele. Gandacii mananca si intra In interiorul „degetarului”si nu sunt Intotdeauna vizibili la culegerea zmeurii. Recoltarea fructelor de doua trei ori pe saptamanava ajuta reducerea consumului lor la minim. Se va avea nevoie de insecticide In cazuri severe pentru acombate gandacul picnic.Soiuri inferioare. Soiurile inferioare vor produce fructe inferioare. Pentru cea mai buna sansa asuccesului cultivati soiurile recomandate In aceasta brosura, In Soiurile fructifere de acasa din nordulRomaniei sau din Soiurile fructifere de acasa din sudul Romaniei.De ce plantatiile decad?Moartea unei plante este de obicei cauzata de un numar de factori care interactioneaza, mai degrabadecat de o singura cauza identificabila. O leziune poate produce suficient stres pentru a permiteeventual altor probleme sa ucida plantele. Sunt descrise aici mai multe motive care ar putea cuzamoartea plantei.Leziunile iernii. Plantele de zmeura rosie sunt suficient de rezistente pentru a supravietui si a rodi Inclimatul dur al Romaniei. Oricum, plantele de zmeura neagra si rosie sunt putin fragile la iarna siadesea vor face fata leziunilor iernii. Zapada poate fi captata peste plantele de zmeura pe perioadaierni prin plasarea gardurilor de zapada In partea plantelor expusa vantului. Zapada va acoperinuielele si le va proteja de temperaturile cele mai scazute.Prea multa apa. Plantele de zmeura nu vor tolera picioare ude. Solurile saturate nu permit aerului saajunga la radacini si predispun plantele la bolile de puregai a radacinii. Plantati zmeura numai In soluribine drenate. Solurile puternic argiloase vor ramane umede pentru o perioada lunga de timp decatsolurile putin nisipoase. Folositi cu prodenta irigarea astfel ca solurile sa nu ramana ude.Seceta. Plantele de zmeura au radacinile putin Infipte si nu exploreaza un volum mare de sol. Candsolurile se usuca si plantele se vor ofili si vor muri. Buruienile vor intra in competitie cu plantele dezmeura pentru umezeala cand vremea nu mai poate oferi mult. Solurile putin nisipoase sunt In modparticular predispuse secetei. Adaugarea materialelor organice, combatand buruienile si irigand vetipastra umezeala solului. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (39 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM
  40. 40. www.afaceri-ok.comLeziuni mecanice. O imensitate de factori pot leza plantele de zmeura. Sursele obisnuite de leziunimecanice includ lipsa nuielei In timpul recoltarii, folosirea cositorii prea aproape de nuiele simancarea si roaderea amimalelor. Daca populatiile de caprioare sunt mari atunci plantatia are nevoiede garduri pentru a opri caprioarele.Dainatori insecte si boli. Infectii severe ale insectelor sau a bolilor pot slabi plantele facandu-lepredispuse la leziunile ierni sau la seceta verii. In timp ce acesti daunatori rar ucid plantele Intotalitate, acestia sunt adesea factori care contribuie. Daca plantatia dumneavoastra se infecteaza cuvirusi, singura solutie este de a Indeparta plantatia si de a o Inlocui cu material proaspat de plantat.Combateti daunatori insecte si boli folosind practicile descrise mai devreme In aceasta publicatie. file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (40 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

×