• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Ceapa verde  din seminte ierbicide si alte info
 

Ceapa verde din seminte ierbicide si alte info

on

  • 5,102 views

 

Statistics

Views

Total Views
5,102
Views on SlideShare
5,102
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
79
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft Word

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Ceapa verde  din seminte ierbicide si alte info Ceapa verde din seminte ierbicide si alte info Document Transcript

    • CEAPA VERDE Originea si aria de raspandire Cultivarea cepei ca planta alimentara si medicinala dateaza de foartemulti ani, inca din antichitate. Cu cel putin 6000 de ani i.Hr., ceapa ainceput sa se cultive in Egipt, pe Valea Nilului, de unde a trecut in Greciaantica si Imperiul Roman, iar de acolo s-a raspandit in toata Europa, astfelincat din intreaga suprafata cultivata cu ceapa, circa o treime se afla peacest continent. In tara nostra, ceapa se cultiva peste tot unde sunt asezari omenesti, inorice gradina de pe langa casa. In zonele cu conditiile naturale cele maifavorabile ceapa s-a cultivat pe suprafete mari, creandu-se o traditie si chiaro specializare a unor bazine legumicole in acest sens, unde au fost create siunele soiuri autohtone. Se pot mentiona: bazinul legumicol al capitalei cusoiul De Darasti, bazinul legumicol Craiova cu soiul De Filiasi, bazinullegumicol Timisoara cu soiul De Vinga, bazinul legumicol Iasi cu soiul deTargul Frumos (De Moldova) si De Tibucani, bazinul legumicol Fagaras cusoiul Rosie de Fagaras, bazinul legumicol Turda cu soiul Rosie de Turda,bazinul legumicol Buzau cu soiul De Buzau si Diamant. In prezent, in tara nostra, ceapa se cultiva anual pe o suprafata de peste35mii ha cu suprafete insemnate in zonele de sud (Dolj, Olt, Teleorman,Giurgiu, Ilfov, Calarasi, Ialomita, Braila), de sud-est, (Galati, Tulcea,Constanta, Buzau), de sud-vest (Arad, Timis). Cerintele fata de factorii de mediu
    • Solul (substratul de cultura) Plantele de ceapa se dezvoltanormal pe solurile usoare sau mijlocii cu textura nisipo-lutoasa, cu ostructura buna, permeabile, dar si cu o capacitate optima de retinere a apei,fertile, cu reactie neutra sau uneori alcalina (ph = 6,5-7,8). Culturile deceapa nu dau rezultate bune pe solurile grele (argiloase), compacte,nelucrate adanc, excesiv de umede, reci, acide. Pentru cultura de ceapasemanata direct o conditie esentiala pe care trebuie sa o indeplineascasolurile este aceea de a nu forma crusta. Solurile aluviale aflate intr-o fazaavansata de solificare sunt cele mai bune. Umiditatea Inradacinarea superficiala a plantelor de ceapa si explorarea unui volumscazut de pamant pretind o umiditate ridicata, mai ales in prima perioadade vegetatie. De aceea, umiditatea in sol pana la adancimea de 30-40cm trebuie sa fiede 80-90% din capacitatea de camp, pana la formarea bulbului, adica inperioada de crestere intensiva a radacinilor si frunzelor. In perioada formarii si cresterii bulbului, umiditatea trebuie sa fie de 70-80% si 60-70% in timpul maturizarii bulbului, adica dupa ce bulbul a ajunsla marimea tipica soiului. Este recomandat ca apa in sol sa fie intr-o cantitate cat mai mica, cucirca 2-3 saptamani inainte de recoltare, deoarece are o maturizare mairapida a bulbului, acesta intrand in perioada de repaus. Umiditatea atmosferica nu trebuie sa fie mai mare de 60-70%. Temperatura Cerintele in privinta temperaturii variaza destul de mult in functie defaza de vegetatie a plantelor. Samanta de ceapa incepe sa germineze la o temperatura de 2-4o C, dartemperatura optima de germinare este de 18-20o C.
    • Formarea si cresterea radacinilor sunt favorizate la o temperaturamoderata in sol de 12-20 oC Iar aceste procese sunt stagnate la temperatura de peste 25 0 C. Cand insol temperatura este de 5-7o C, radacinile se formeaza si cresc intr-un ritmmai lent. Temperatura optima pentru formarea si cresterea frunzelor este de 18-24 o C, iar in prezenta temperaturilor mai mici, de 8-10o C frunzele nu semai formeaza si nici nu mai cresc. Formarea, cresterea si maturizarea bulbilor au loc la o temperaturaoptima de 25-30o C. In prezenta unor temperaturi mai mici de 10-15o C,bulbul nu se mai formeaza, iar la temperaturi de peste 30o C crestereabulbilor incetineste foarte mult sau chiar se opreste. Lumina Lumina joaca un rol deosebit de important pentru cresterea sidezvoltarea plantelor de ceapa. Se recomanda sa se asigure o durata a zilei de cca 8-10ore, pana laformarea bulbilor, cand plantele de ceapa trebuie sa-si formeze un aparatfoliar si radicular bogat, si de 14-16ore pe zi in timpul formarii si cresteriibulbilor. Pentru aceasta se va semana cat mai de timpuriu posibil (sfarsitullunii februarie-inceputul lunii martie), plantele avand astfel la dispozitie inmod natural, la inceputul perioadei de vegetatie zile scurte de lumina sitemperatura moderata, iar mai tarziu zile lungi de lumina si temperaturamai ridicata, ceea ce favorizeaza obtinerea unei productii bune. Aerul Pentru culturile de ceapa terenurile nu trebuie sa fie situate in locuriinchise, lipsite de miscarea aerului, aceste culturi trebuie amplasate inlocuri deschise, expuse permanent miscarii aerului sub forma de vanturiusoare. Cresterea concentratiei in bioxid de carbon in sol la nivelulradacinilor, din cauza unei cruste puternice la suprafata inhiba absorbtiaapei si a sarurilor minerale, inhibitie care se mentine si dupa ce ulterior s-aasigurat patrunderea aerului prin spargerea crustei. Nivelul concentratiei in bioxid de carbon este foarte important si pentruspatiile unde sunt pastrati bulbii de ceapa. Daca in mediul in care suntpastrati bulbii de ceapa creste mult concentratia bioxidului de carbon, chiardatorita respiratiei lor si lipsei de aerisire, lipsa de oxigen in mediul exteriorva determina un proces de respiratie intramoleculara, ceea ce provoacaalterarea bulbilor. Din aceasta cauza bulbii de ceapa nu se pot pastra insilozuri (santuri) sapate in pamant, sau in orice fel de spatii fara o aerisirecorespunzatoare. Plante premergatoare
    • Sunt foarte bune cerealele, mazarea, fasolea. Acestea elibereaza terenuldevreme putandu-se infiinta culturile si in perioada august-septembrie (cutrecerea culturii peste iarna). Sunt bune premergatoare tomate, ardei, vinete, care au fost fertilizate cugunoi de grajd (40t/ha) Sunt corespunzatoare bostanoase si varzoase. Soiuri si hibrizi straini de ceapa recomandati in Romania In afara de aceste soiuri si hibrizi romanesti omologati in tara noastra,au mai fost inregistrati la ISTIS, in urma studierii comportarii la conditiiletarii noastre, un numar de sapte hibrizi si un soi strain. Astfel, in anul 1995au fost inregistrati hibrizii Copra F1, Armstrong F1, Daitona F1, si soiulBanko; in anul 1996 hibrizii Pacific F1 si Spirit F1; in anul 1997 hibridulDjango F1, iar in anul 1998 hibridul Romito F1. De asemeni, din anul 1965se cultiva in tara noastra soiul Wolska - soi de ceapa ceaclama, de origine poloneza.Este un soi tardiv, 135-145 zile, cu bulbi de forma globuloasa, destul demari, a caror greutate variaza intre 120-150g. Tunicile pergamentoaseexterioare sunt de culoare galbuie, si imbraca foarte bine bulbul. Foileexterioare sunt colorate in alb-galbui, sunt suculente, bogate in substantauscata, nu prea iuti. Bulbii se pastreaza bine peste iarna. Se recomanda sa fie cultivat in zonele din estul si sud-estul tarii. Se recomanda a se consuma in stare proaspata, dar si utilizarea laindustrializare. Banko - soi creat de firma Sluis&Groot Seeds BV-Olanda. Este un soi tardiv, avand o perioada de vetatie de 139-145 zile. Bulbul are dimensiunea mijlocie spre mare. Forma bulbului esteeliproidala. Culoarea exterioara a bulbului este galben-pal. Bulbii suntrezistenti la inmugurire pe timpul pastrarii indelungate. Este tolerant la putregaiul cenusiu si la mana. Realizeaza productii foarte bune, depasind 40t/ha. Bulbii sunt destinati pentru a asigura consumul curent de lunga durataprin pastrarea foarte buna a acestora in depozite. Copra F1 - hibrid creat la firma Bejo-Zaden BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mijlocii. Forma bulbului este globuloasa spreglobulos inalta. Epiderma (pielita) este aderenta si are culoarea de bazamaro. Bulbii sunt foarte rezistenti la inmugurire pe timpul pastrariiindelungate. Este un hibrid timpuriu, cu o perioada de vegetatie de 77 zile. Este tolerant la mana, la putregaiul cenusiu si putregaiul alb.
    • Realizeaza productii de peste 40t/ha, putand chiar depasi 50t/ha. Armstrong F1 - hibrid creat de firma Bejo Zaden BV-Olanda. Bulbii sunt foarte rezistenti la inmugurire pe timpul pastrariiindelungate. Este un hibrid semitimpuriu, cu o perioada de vegetatie de 95-101 zile. Tunicile pe bulb, in zona coletului sunt foarte stranse. Este tolerantla mana si putregaiul cenusiu. Este un hibrid productiv, depasind 45t/ha. Bulbii sunt destinati pentruconsum curent pe o perioada indelungata. Daitona F1 - hibrid creat de firma Bejo Zaden BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mari si are o forma globuloasa, usor inalta.Epiderma (pielita) este de culoare maro si aderenta pe bulb. Bulbii suntfoarte rezistenti la inmugurire pe timpul pastrarii indelungate. Este un hibrid semitarziu, cu o perioada de vegetatie de 116-122 zile. Estetolerant la mana, este rezistent la seceta, fiind recomandat in special pentruzilele secetoase. Se pot realiza productii ce depasesc 40t/ha, depasind chiar 50t/ha. Pacific F1 - hibrid creat la firma Van der Have BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mijlocii, avand forma globuloasa. Epiderma esteaderenta si are culoarea de baza galbena. Este un hibrid timpuriu, cu o perioada de vegetatie de 77-81 zile. Este mijlociu de rezistent la mana, tolerant la putregaiul alb. Capacitatea de productie este de peste 45t/ha putand depasi 55t/ha. Bulbii sunt destinati pentru consumul curent de toamna si in primaparte a iernii. Spirit F1 - hibrid creat de firma Bejo Zaden BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mijlocii de forma eliptic-aplatizata. Epiderma(pielita) este mijlociu aderenta spre aderenta, de culoarea bronzului (galbenspre maro). Este un hibrid semitardiv cu o perioada de vegetatie de 106-112zile. Se pot obtine productii de cca 40t/ha. Bulbii sunt destinati pentru pastrare indelungata in depozite, in vedereaasigurarii consumului curent. Django F1 - hibrid creat la firma Van der Have BV-Olanda. Bulbul este de dimensiune mijlocie, de forma globuloasa usor turtita, deculoare maro. Este un hibrid timpuriu cu perioada medie de vegetatie de77-81 zile, fiind cu 25 zile mai timpuriu decat soiul Diamant. Se comporta ca mijlociu rezistent la mana, cu toleranta ridicata laputregaiul cenusiu. Capacitatea de productie este de 35-44t/ha. Bulbii sunt destinati pentru consum curent de toamna si in prima parte aiernii.
    • Romito F1 - hibrid creat la Royal Sluis BV-Olanda. Este un hibridtimpuriu cu o perioada de vegetatie de 75-81 zile. Bulbul este globulos, usorturtit. Capacitatea de productie este de 30t/ha. Bulbii sunt destinati pentruconsum in stare proaspata sau industrializare prin conservare. Combaterea bolilor si daunatorilor Sporirea cantitativa si calitativa a productiei de ceapa este conditionataprintre altele de utilizarea unor masuri corespunzatoare de protectiefitosanitara. Eficienta actiunilor de combatere si implicit diminuarea pierderilor deproductie cauzate de agenti patogeni si daunatori la culturile de ceapa, suntconditionate de aplicarea unui complex de masuri si mijloace de preveniresi combatere a atacurilor, atat agrofiotehnice cat si chimice. Ca masuri agrotehnice se vor respecta speciile premergatoarerecomandate, nu se va reveni pe aceeasi suprafata cu ceapa mai devreme de4-5 ani, se vor cultiva soiuri si hibrizi cu toleranta sau rezistenta la ataculagentilor patogeni caracteristici acestor specii, nutritia echilibrataindeosebi cu azot, irigarea pe rigole, iar prin aspersie doar in timpul zilei,prasilele, strangerea si distrugerea resturilor vegetale provenite de la culturiputernic atacate, aratura adanca de toamna. Combaterea chimica se face prin efectuarea de tratamente utilizand celemai eficace produse chimice. Alegerea produselor pentru tratamente intimpul perioadei de vegetatie se face in functie de agentii patogeni sidaunatorii prezenti in culturile de ceapa, spectrul de actiune al pesticidelorsi sortimentul existent. Combaterea se poate face simultan in complex a agentilor patogeni si adaunatorilor, se poate realiza prin utilizarea amestecurilor de pesticide:fungicid + fungicid sau fungicid + insecticid-acaricid. In ceea ce priveste momentele de aplicare a tratamentelor, acestea se voraplica, in cazul manei si a mustei cepei, la indicatiile statiilor de prognoza sia avertizoare din cadrul Directiilor Fitosanitare din fiecare judet. In cazul putregaiului cenusiu si a putregaiului alb, tratamentele seefectueaza cand sunt intrunite conditiile pentru producerea infectiilor, inspecial in anii cu precipitatie abundenta, sau la semnalarea atacului. Principalii agenti patogeni ai culturilor de ceapa semanate direct in campsunt: mana, putregaiul cenusiu, putregaiul alb si putregaiul bacterian albulbilor de ceapa iar daunatori de care trebuie sa se tina seama in primulrand sunt musca cepei si tripsul comun. Mana cepei (Peronospora destructor Casp)
    • Pe frunze apar pete alungite de culoare galbuie, la suprafata carora, inconditii de umiditate atmosferica ridicata si la temperaturi de 10-18grade C,se dezvolta un puf cenusiu violaceu format din fructificatiile ciupercii.(conidiofori si conidii). Combatere. In timpul perioadi de vegetatie se aplica 3-5 tratamente infunctie de condittile climatice si de modul de irigare, la intervale de 8-12zile, folosindu-se produsele Ridomil gold plus 0,3%, Ridomil gold MZ0,25%, Planet 0,25%, Sandofan C 0,25%, Ripost M 0,2%, Acrobat MZ 0,2%,Curzate Manox 0,25%, Previcur 607 SL- 0,15% + Dithane M45 - 0,2%. Se pot utiliza de asemenea fungicide de contact:Dithane M45-0,2%,Sancozeb 0,2%, Vondozeb 0,2%, Folpan 50-0,2%, Folpan 80 - 0,15%, Bravo500- 0,2% Putregaiul cenusiu al cepei (Botrytis allii Munn) Boala apare frecvent in anii cu primaveri bogate in precipitatii. Pefrunzele plantelor apar pete albicioase, mici (1-3mm), rotunde sau ovoidale,usor cufundate in tesuturi. La suprafata tesuturilor atacate apare un pufcenusiu. La plantele mai avansate in vegetatie atacul apare in zona coletuluicare se inmoaie si putrezeste. In sectiuni longituinale prin bulbi se constataca acestia sunt cuprinsi de un putregai umed care progreseaza din parteaapicala spre cea bazala. Combatere. Primul tratament se aplica cu 6 saptamani inainte derecoltare, iar al doilea 3 saptamani mai tarziu, folosindu-se produseleRovral 0,1%, Sumilex 0,1% sau Calidan 0,15% Putregaiul alb al cepei (Sclerotium cepivorum Berk) Atacul apare frecvent pe terenurile grele, in anii cu precipitatiiabundente. Primul semn al bolii este ingalbenirea si uscarea varfuluifrunzelor care progreseaza lent spre baza acestora.Radacinile sunt distruse si are loc o putrezire umeda a tunicilor, urmata deacoperirea acestora cu un miceliu alb, afanat, superficial. Daca infectia seproduce tarziu, putrezirea acestora continua in timpul pastrarii. Combatere. Se va repeta o rotatie a culturii pe 5-6 ani. In 6-8 saptamanidupa rasarire se va aplica un tratament cu Rovral 0,25%, Ronilan 0,25%,Calidan 0,25%, folosindu-se 1000 litri solutie/ha.Dupa tratament se va efectua o irigare prin aspersie cu 10-15 litri apa/m2,care are ca scop antrenarea fungicidelor in zona radacinilor plantelor. Putregaiul bacterian al bulbilor de ceapa(Erwinia carotovoraJones) Atacul apare incepand cu a doua perioada de vegetatie si este favorizatde umiditatea ridicata a solului. Coletul plantelor bolnave devine moale, pesectiuni longitudinala prin bulbi. Se constata ca tunicile sunt inmuiate. In
    • timpul pastrarii, atacul progreseaza, in final bulbii putrezesc in intregime siprezinta un miros neplacut, specific. Combatere. Respectarea unui asolament de 3-4 ani. La aparitia ataculuiplantele bolnave vor fi indepartate din cultura si distruse prin ardere.Produsul Starner 20-0,1% da rezultate bune daca tratamentele se aplicapreventiv. Principalii daunatori care trebuie combatuti la timp sunt: muscacepei si tripsul comun. Musca cepei (Delia antiqua Meig.) Este un daunator specific producand insemnate pagube. Specie cu douageneratii de adulti pe an, larvele din prima generatie ataca frunzele si bulbiiin formare, iar cele din a doua genertie numai bulbii. In interiorul unui bulb de ceapa se dezvolta intre 5-10 larve, care producgalerii profunde, atacul fiind insotit de degradarea tesuturilor pe caresecundar se instaleaza diferite ciuperci saprofite. Frunzele plantelor atacatese ingalbenesc, se vestejesc si se usuca. Cele mai mari pagube le produclarvele din prima generatie, atunci cand plantele sunt tinere. In anii cuconditii optime de dezvoltare (in special in primaveri cu precipitatii putinesi temperaturi ridicate), daunatorul poate cauza pierderi cuprinse intre 30-50%. Ierneaza in stadiul de pupa in sol, la 10-12cm adancime, primii adultiaparand primavara la sfarsitul lunii aprilie-inceputul lunii mai.Depune esalonat 50-70 de oua pe sub bulgarii din apropierea plantelorgazda.Durata perioadei de incubatie este de 5-8 zile, stadiul de iarna 15-20zile iar cel de pupa 5-8 zile. Pentru limitarea atacurilor se recomandarespectarea rotatiei culturilor, strangerea resturilor vegetale ramase incamp dupa recoltare, efectuarea araturilor adanci de toamna, semanareaanticipata de benzi capcana formate din ceapa. Chimic,se aplica pentru fiecare generatie doua tratamente (la interval de10-12 zile), in perioada de maxima aparitie a adultilor, cu produsele Diazol60 EC- 0,15%, Zolone 35 EC-0,20%, Sinoratox 35 CE- 0,15%. Tripsul comun (Thrips tabaci Lind.) Este un daunator specific culturilor de ceapa, ataca frecvent in aniicaldurosi si secetosi. Atacul se manifesta frecvent pe parcursul luniloriunie-iulie, plantele se opresc din crestere, frunzele sunt lipsite deturgescenta, iar cultura privita in lumina soarelui are o culoare argintie. Pentru combatere se recomanda doua tratamente la interval de 10-12 zilecu Diazol 60EC- 0,2%, Mospilan 20EC- 0,03%, Supersect 10EC-0,03%.Pentru ca tratamentele aplicate impotriva bolilor si daunatorilor sa aiba oeficienta maxima, recomandam urmatoarele: avand in vedere ca frunzelede ceapa sunt lucioase din cauza stratului de pruina, in solutia de stropit seva adauga un adeziv (de preferat Aracet 0,2%);
    • -duzele aparatelor de stropit trebuie sa asigure o pulverizare fina siuniforma, un tratament eficace nu inseamna o ”imbaiere” a plantelor, cipicaturi foarte fine care nu se ating intre ele;-cantitatea de solutie pentru cultura de ceapa trebuie sa fie de minimum600 l/ha. Pentru a obtine ceapa verde (stufat) în primavara, se planteaza toamnatârziu sau primavara cât mai de timpuriu arpagic mare cu diametrul depeste 20 mm sau chiar bulbi mici de ceapa de 20-30 gr la 15-20 cm întrerânduri si 5-10 cm pe rând. Daca plantarea se face din toamna este bine sa se aseze peste cultura unstrat de gunoi paios de grajd sau frunze, pentru a feri bulbii de înghet. Aceststrat se aduna cu grebla în primavara. Pregatirea terenului. Desfintarea culturilor premergatoare pe suprafete mari se face prindiscuire, la adancimea de 8-12 cm (2 treceri perpendiculare una pe alta),particulele de sol sa aiba diametrul sub 5 cm, iar resturile vegetale sa fieincorporate in totalitate. Pe suprafete mici, desfiintarea culturii premergatoare se face manual,prin scoaterea in afara parcelei a resturilor vegetale si afanarea adanca lacazma. Afanarea solului la adancimea de 60 cm, se face o data la 3-4 ani pesuprafete mari. Nivelarea de intretinere (exploatare) se practica in scopul corectariimicrodenivelarilor aparute in anul de cultura la plantele premergatoare.Prin aceasta lucrare (2 treceri perpendiculare una pe alta, cu nivelatorulNM-3,2 pe suprafetele mari si manual pe suprafete mici), se asigura o pantauniforma de 1-3‰, gradul de nivelare fiind de 80%.
    • Fertilizarea de baza cu ingrasaminte minerale se face in ziua sau preziuaexecutarii araturii de baza sau afanarii manuale a solului. Imprastiereaingrasamintelor minerale se face uniform pe toata suprafata, fara gresuri.Dozele de ingrasaminte minerale (kg s.a /ha) sunt in functie de gradul defertilitate a solului. Aratura adanca sau sapatul la cazma, la adancimea uniforma de 28-30cm, fara coame si gresuri, cuncorporarea resturilor vegetale si aingrasamintelor mienrale, se face cand terenul este reavan, urata imediatde maruntirea solului, mecanic sau manual, pe adancimea de 8-10 cm.Concomitent se face si incorporarea erbicidelor (Treflan 24 EC 3-5 l/ha,Dual 500 EC 3-5 l/ha). Cantitatea de solutie necesara pentru un hectar este de 450-500 l. Deschiderea rigolelor pentru modelat solul pe suprafete mari, laadancimea de 18-20 cm, uniforme ca adancime si drepte este necesara dacamaruntirea s-a efectuat cu mult timp inainte de modelare, timp in caresolul s-a tasat, sau pe solurile cu o textura grea. Modelarea solului se face in brazde inaltate, cu ecartament de 150 cm,coronament de 104 cm, rigole cu deschiderea de 46 cm si adancimea de 16-18 cm. Brazdele sa fie drepte pe toata lungimea lor, bine impachetate si cuun grad uniform de tasare. Infiintarea culturilor. In vederea realizarii unei distribuiri uniforme si asigurarii unei desimioptime la plantare si rasarire, materialul de plantat - arpagic, bulbi deusturoi (catei) - trebuie sa fie sanatos, bine calibrat, fara codite si frunze. Inainte de infiintarea culturilor, materialul de plantat se trateaza contraagentilor patogeni si daunatorilor. Arpagicul se trateaza prin prafuire cu Metoben 3 g/kg, aplicat singur sauin amestec cu unul din produsele: Tiuram 75 PU 3 g/kg sau Captadin 50 PU3 g/kg pentru prevenirea infectiilor cu agenti patogeni Sclerotiumcepivorum (putregaiul alb) si Botrytis allii (putregaiul cenusiu). Perioada optima de infiintare din toamna este intre 10-20 octombriepentru ceapa. Intretinerea culturilor. Irigarea de aprovizioare se face prin aspersie in toamnele secetoase,pentru a asigura umiditatea optima in sol in asa fel incat la intrarea in iarnaplantele sa fie bine inradacinate (lungimea radacinilor de 8-10 cm),
    • nerasarite sau in faza de rasarire. Norma de udare este de 200-250 m2 apa/ha, iar irigarea se face ori decate ori este nevoie. Fertilizarea faziala se face primavara, in doua etape, in functie de faza devegetatie a solului. Culturile de ceapa infiintate din toamna pot fi recoltate in primavara (calegume verdeturi) - ceapa verde in luna iulie, pentru consum in stareproaspata (bulbi) si toamna. Recoltarea se poate începe din luna aprilie când frunzele au lungimeade 30-35 cm. Ceapa este una din cele mai rentabile specii legumicole, daca se reusestesa se aplice toate verigile, de la infiintarea culturii la recoltare, din cadrulunei tehnologii moderne. Profitul obtinut va fi cu atat mai mare cu cat se vaobtine o productie ridicata si de calitate, cu cheltuieli cat mai scazute. Vreme buna si noroc!Cultura cepei prin semanat direct Alegerea terenului Cele mai bune soluri sunt cele nisipo-lutoasesau luto-nisipoase, cu un Ph mai mare de 5,5. Ceapa nu trebuie cultivata pe acelasi loc mai
    • devreme de cinci ani, nu trebuie cultivata pe soluriinfestate cu boli si daunatori si cu grad ridicat deimburuienare. Plante premergatoare Sunt foarte bune cerealele, mazarea, fasolea. Sunt bune premergatoare tomate, ardei,vinete, care au fost fertilizate cu gunoi de grajd(40t/ha)· Sunt corespunzatoare bostanoase sivarzoase. Pregatirea terenului Aratura se face la o adancime de cel putin 20-25cm din toamna (in cazul infiintarii culturii inprimavara), sau doar inainte de semanat pentrucultura infiintata din toamna. Cel mai bun pat germinativ este cel care arestratul superficial de 5-10cm foarte bine pregatit. Inainte de efectuarea araturii se recomandafertilizarea de baza cu fosfor si potasiu. Dupa efectuarea araturii, se maruntesteterenul cu grapa cu discuri sau cu combinatorul, peadancimea de 8-10cm, in cazul in care seinfiinteaza cultura din toamna. Daca se amplaseaza cultura de ceapa dupatomate, ardei, vinete, care elibereaza terenultarziu, se lasa terenul doar arat peste iarna. Recomandam sa se pregateasca terenul dintoamna si sa se modeleze astfel incat primavara,cel tarziu in prima decada a lunii martie sa se
    • poata semana. Primavara devreme, imediat ce solul permite,inainte de semanat, se distruge crusta si seafaneaza solul superficial printr-o trecere cu ograpa cu colti reglabili. Infiintarea culturii Pentru tehnologia cu trecerea culturii pesteiarna, se recomanda ca semanatul sa se efectuezein perioada 15 august-15 septembrie; Pentru tehnologia cu infiintarea culturii prinsemanare in primavara, se recomanda casemanatul sa se efectueze primavara cat maidevreme posibil, in prima decada a lunii martie sichiar in ultima decada a lunii februarie; Trebuie acordata o mare atentie urmatoareloraspecte: sortimentul utilizat, cand semanam, cu cesemanam, calitatea patului germinativ, adancimeade semanat, cantitatea de samanta folosita,schema de infiintare a culturii (distanta intreranduri, intre plante pe rand, intre benzi, numar deranduri pe strat). De asemenea, nu se va semana niciodata la oadancime mai mare de 2-2,5cm. Cantitatea de samanta utilizata la hectar diferain primul rand in functie de schema de infiintare aculturii, si de cat este de performantasemanatoarea. Se recomanda a se utiliza la semanatsemanatori de precizie pentru seminte mici,mecanice sau pneumatice. In tara nu se fabrica o
    • semanatoare de precizie pentru seminte mici caresa semene pe o banda de un metru 5-6 randuridistantate la 20-25cm. Recomandam producatorilor de ceapaachizitionarea de semanatori fabricate inGermania, Italia, Anglia. Mecanismul de distribuirea semintelor este de tip mecanic, format din discuricu alveole sau benzi perforate. Sunt cele maiaccesibile ca pret, (cele pneumatice sunt mult maiscumpe), si prezinta avantajul ca se pot infiintaculturi de ceapa si pe suprafete mici. Mai prezintaavantajele ca sunt prevazute cu tavalugi pentrutasarea solului inainte si dupa semanat, deasemenea sunt prevazute cu fertilizatoarereusindu-se sa se administreze localizat o doza deingrasaminte chimice concomitent cu semanatul. Pe fiecare strat se seamana 5 randuri cudistanta intre randuri de 25 cm, sau 6 randuri cudistanta intre randuri de 20 cm. Prin marireanumarului de randuri pe strat cu 1-2, productia lahectar se mareste considerabil. Distanta plantelor pe rand se recomanda sa fiede 3-3,5cm. Cantitatea de samanta/ha depinde de cat deperformanta este masina de semanat, de tipul desamanata folosit (calibrata, drajata), de tipul de sol,de conditiile locale de clima, de schema deinfiintare a culturii, aceasta in nici un caz sa nudepaseasca 5 kg/ha. Daca semanatul se efectueaza cu semanatoricare nu sunt prevazute cu tavalugi, se recomanda
    • efectuarea unei tavalugiri pentru a pune mai binesemintele in contact cu solul, in felul acestaasigurandu-se o rasarire mai uniforma. Erbicidatul Este foarte importanta erbicidarea care trebuieefectuata imediat dupa semanat. Aceastaerbicidare se va face dupa efectuarea semanatului,nu mai tarziu de prima saptamana inainte ca ceapasa rasara, de preferat cand solul este umed (chiardaca se intarzie cateva zile), in conditii racoroase.Trebuie avuta de asemenea, mare atentie la dozacare se aplica pentru ca daunele cauzate culturiide ceapa sa fie minime, contactul cu erbicidelefiind intotdeauna periculos, in special contactulradacinilor firave, superficiale din primele faze devegetatie, care va duce la intarzierea cresterii,producand amanarea timpului de recoltare, si, inultima instanta, scaderea productiei si a calitatii. Buruienile au fost si sunt dusmanii de temut aproducatorilor de ceapa, din care cauza cu maregreutate a fost adoptata aceasta tehnologie prinsemanare direct in camp. De multe ori cultura afost compromisa atat din cauza ca s-a aflat peterenuri cu grad foarte mare de imburuienare, catsi din cauza faptului ca deseori au fost folositeerbicide expirate sau nu au fost administratecorespunzator. Erbicidarea preemergenta va fi efectuatafolosindu-se erbicidul STOMP 6 l/ha, administratprintr-o pulverizare fina, foarte uniforma pe
    • suprafata solului, formandu-se o pelicula fara aaparea benzi de suprapunere (fitotoxice pentruceapa), sau benzi neerbicidate. Erbicidul STOMP administrat preemergentformeaza o pelicula cu valoare reziduala lungacare distruge buruienile cand incearca sa treacaprin aceasta. Pentru o actiune cat mai indelungatain timp a acestui erbicid se recomanda a nu seinterveni prea des cu lucrari mecanice de afanare asolului si de distrugere a buruienilor sau prasilemanuale care distrug pelicula erbicidala anulandefectul erbicidului. Cand efectul erbicidului STOMP inceteaza,incep sa apara buruieni care se vor distruge inprimele faze de vegetatie prin erbicidareapostemergenta cu GOAL. Pentru buna combatere se aplica GOAL candburuienile sunt in stadiul de 2-4 frunze (maximum7-10cm inaltime). Buna acoperire cu erbicid siumectarea buruienilor sunt esentiale pentrueficienta maxima in combatere. Cat este posibil seva evita deranjarea solului in vederea folosiriiactivitatii reziduale a erbicidului ajuns pe sol pentruo perioada mai lunga. Erbicidul GOAL combate peste 18 specii deburuieni dicotiledonate si o parte din buruienilemonocotiledonate. Se va aplica 0,75-1,0 l/haGOAL in 300-500 l solutie/ha. In cazul in care dupao perioada de timp va apare un al doilea val decrestere al buruienilor, un nou tratament de 0,5-0,75 l/ha va fi suficient pentru a le distruge.
    • Pentru combaterea buruienilormonocotiledonate se va folosi erbicidul FUSILADEFORTE 1 l/ha. Pentru eficienta maxima acesta nuse administra in conditii de seceta sau umiditateexcesiva, se va aplica in perioada de cresterevegetativa intensa a buruienilor monocotiledonate(cand au 4-5 frunze). O pulverizare fina sporesteefectul produsului asigurand o buna acoperire aburuienilor. Irigarea Se recomanda a se efectua prin aspersie, careda rezultatele cele mai bune, asigurand oaprovizionare uniforma a solului cu apa. Daca la ceapa din arpagic umiditatea din soltrebuie sa fie constanta (70-80% din capacitateade camp), pe tot parcursul perioadei de vegetatie,la ceapa semanata direct, umiditatea in sol variazain functie de faza de vegetatie. Dupa cum secunoaste, in faza a II-a de crestere a plantelor(aparitia primei faze adevarate), acestea incep sa-si pregateasca singure hrana. Aceasta este perioada cea mai critica pentruplantulele de ceapa, si impune o umiditate in sol de80-90% din capacitatea de camp, si cantitatiinsemnate de substante nutritive in stratulsuperficial al solului. Dupa aceasta faza, umiditatea solului trebuiesa fie constanta, 70-80% din capacitatea de camp,pana la sistarea completa a cresterii frunzelor insistemul radicular, dupa care trebuie sa scada la
    • 60-70% pana la recoltare. Nu se poate recomanda aplicarea unui anumitnumar de udari pe timpul perioadei de vegetatie,acesta depinzand de numarul si volumulprecipitatiilor care au loc de la rasarire la sistareacompleta a cresterii frunzelor si a sistemuluiradicular. In cazul infiintarii culturii de toamna, dupasemanat este necesar sa se irige, pentru a realizao germinatie rapida si uniforma. Daca toamna este uscata, plantele tinere nuvor forma 3-4 frunze pana la inghet fara o irigareadecvata. In mod normal, primavara ceapa care atrecut peste iarna nu are nevoie de irigatie, dar incazul unei primaveri uscate, acest lucru estenecesar. Fertilizarea Trebuie sa se bazeze pe testele de laborator(analize) ale solului facute atat inainteasemanatului cat si in timpul perioadei de vegetatie.Este important sa se tina seama si de numarul deplante care trebuie hranite. De asemenea, dozelesi momentele de aplicare a ingrasamintelor diferasi in functie de tehnologia aplicata: daca cultura seinfiinteaza in toamna sau in primavara. In cazul semanatului din toamna unui solobisnuit i se va administra inaintea semanatului 50-60kg P2O5/ha, 180kg K2O/ha si 65kg N/ha. Incazul in care se seamana cu o semanatoareprevazuta cu fertilizatoare, atunci se recomanda ca
    • azotul sa se administreze o data cu semanatullocalizat pe rand, nu mai mult de 50kg azotat deamoniu la hectar. Recomandam a se folosi doar 1/3 de N inaintede semanat sau in momentul semanatului si 2/3cand plantele pornesc din nou in crestere dupaperioada de iarna, la inceputul lunii martie 30kgN/ha, si apoi la jumatatea lunii aprilie 55kg N/ha.Plantele pot intra in iarna cu un sistem radicularputernic si un habit scurt. Daca se foloseste intoamna prea mult azot, acesta poate reducerezistenta la inghet a plantelor. Trebuie avut grija lafertilizarea cu potasiu deoarece acest elementmineral este necesar pentru toleranta la inghet. Incazul semanatului din primavara recomandamaplicarea azotului in etape: 2/3 inainte de semanatsau o data cu semanatul si 1/3 cand plantele deceapa au atins o inaltime de aproximativ 10cm. In baza analizelor se recomanda ca in stratulde sol (cca 30cm adancime) sa se aplice ocantitate totala de maxim 180kg N/ha. Aplicarea unei cantitati mici de N inainte desemanat va avea ca rezultat obtinerea unor plantetinere neuniforme. Azotul in exces poate cauza gatuiri si ingrosariale frunzelor, foliaj abundent, precum si bulbi micisi de o calitate mai slaba ce nu garanteaza opastrare buna. Acesti bulbi sunt de asemenea maiusor atacati de boli. Lipsa fosforului asimilabil din solutia soluluipoate cauza o slaba maturizare a plantelor. In
    • acord cu rezultatele analizelor de sol se potadministra 200-220kg P2O5/ha atunci cand soluleste foarte sarac in fosfor. In mod normal se voradminstra 90-120kg P2O5/ha. Pentru aceasta serecomanda 450-500kg superfosfat/ha. Absenta potasiului din sol poate cauzaincetinirea cresterii, ingrosarea gatului, un verdefoarte inchis si aparitia unor necroze pe marginilefrunzelor imbatranite. Se pot administra peste440kg K2O/ha pe solurile fara potasiu disponibil.Normal se administreaza 200-225kg K2O/ha, ceeace reprezinta aproximativ 550kg sulfat de potasiu si30% magneziu necesar pentru echilibru cu potasiu. Lipsa magneziului disponibil se observa foartebine atunci cand foliajul este redus, cu frunzeatarnate si striatii galbene pe frunze. Deficienta demagneziu se poate manifesta pe solurilecalcaroase usoare si pe solurile cu prea multfosfor. O fertilizare foliara cu 1,5% solutie de sulfatde magneziu, aplicata seara inainte de apusulsoarelui va preveni aparitia unor simptome nedoritepe frunze si poate rectifica deficitul. Afanarea solului In timpul perioadei de vegetatie este foarteimportanta si se realizeaza prin prasile mecanice sidaca este cazul manuale (numai daca trebuiedistruse buruienile). In urma unor ploi torentialesau a efectuarii irigatiilor prin aspersie se poateforma o crusta puternica la suprafata solului carefavorizeaza acumularea de bioxid de carbon in sol
    • la nivelul radacinilor, inhiband absorbtia apei si asarurilor minerale. Aceasta lucrare este bine sa se faca la timpcand solul are umiditatea optima si la o adancimede pana la 8-10 cm. Nu este bine sa se intarzieefectuarea acestei lucrari pentru ca daca aceastalucrare se executa cand solul a format crustagroasa, exista riscul ca bucatile de crusta saacopere plantele de ceapa, iar buruienile aflate peaceste bucati continua sa vegeteze, mai ales dacala putin timp dupa prasit cad precipitatii sau seiriga. Aceasta lucrare de afanare a solului si dedistrugere a buruienilor in cadrul tehnologieimodernizate pe care o prezentam, trebuie sa seefectueze cu un cultivator cu latimea de lucru de1,5 m. In prezent, in tara noastra nu avem uncultivator cu latime de lucru de 1,5 m, care salucreze la prasit strat cu start, culturi semanate inbenzi de un metru pe 5 sau 6 randuri. Fabricarea acestui cultivator nu ridicaprobleme deosebite, intrucat toate reperele careintra in compunerea lui sunt in fabricatie de serie,putandu-se face chiar zonal in cadrul oricareiferme. Cultivatorul va fi realizat cu 7 sectii, cu 5 sau 4pentru prasit intre randuri iar 2 sectii, pentru prasiturmele lasate de rotile tractorului. In cadrul acestei tehnologii modernizate, dacaerbicidele administrate cu multa competenta isidovedesc eficacitatea, nu mai este nevoie sa se
    • efectueze prasile manuale. Acestea se vor aplicala aceasta cultura ori de cate ori este nevoie pentrudistrugerea buruienilor de pe randul de plante sipentru afanarea solului. Combaterea bolilor si daunatorilor Mana cepei (Peronospora destructor Casp).Pe frunze apar pete alungite de culoare galbuie, lasuprafata carora, in conditii de umiditateatmosferica ridicata si la temperaturi de 10-18grade C, se dezvolta un puf cenusiu violaceuformat din fructificatiile ciupercii. (conidiofori siconidii). Combatere. In timpul perioadi de vegetatiese aplica 3-5 tratamente in functie de condittileclimatice si de modul de irigare, la intervale de 8-12 zile, folosindu-se produsele Ridomil gold plus0,3%, Ridomil gold MZ 0,25%, Planet 0,25%,Sandofan C 0,25%, Ripost M 0,2%, Acrobat MZ0,2%, Curzate Manox 0,25%, Previcur 607 SL-0,15% + Dithane M45 – 0,2%. Se pot utiliza deasemenea fungicide de contact:Dithane M45-0,2%,Sancozeb 0,2%, Vondozeb 0,2%, Folpan 50-0,2%,Folpan 80 - 0,15%, Bravo 500- 0,2% Putregaiul cenusiu al cepei (Botrytis alliiMunn). Boala apare frecvent in anii cu primaveribogate in precipitatii. Pe frunzele plantelor aparpete albicioase, mici (1-3mm), rotunde sauovoidale, usor cufundate in tesuturi. La suprafatatesuturilor atacate apare un puf cenusiu. Laplantele mai avansate in vegetatie atacul apare inzona coletului care se inmoaie si putrezeste. In
    • sectiuni longituinale prin bulbi se constata caacestia sunt cuprinsi de un putregai umed careprogreseaza din partea apicala spre ceabazala.Combatere. Primul tratament se aplica cu 6saptamani inainte de recoltare, iar al doilea 3saptamani mai tarziu, folosindu-se produseleRovral 0,1%, Sumilex 0,1% sau Calidan 0,15% Putregaiul alb al cepei (Sclerotium cepivorumBerk). Atacul apare frecvent pe terenurile grele, inanii cu precipitatii abundente. Primul semn al boliieste ingalbenirea si uscarea varfului frunzelor careprogreseaza lent spre baza acestora. Radacinilesunt distruse si are loc o putrezire umeda atunicilor, urmata de acoperirea acestora cu unmiceliu alb, afanat, superficial. Daca infectia seproduce tarziu, putrezirea acestora continua intimpul pastrarii. Combatere. Se va repeta o rotatiea culturii pe 5-6 ani. In 6-8 saptamani dupa rasarirese va aplica un tratament cu Rovral 0,25%, Ronilan0,25%, Calidan 0,25%, folosindu-se 1000 litrisolutie/ha. Dupa tratament se va efectua o irigareprin aspersie cu 10-15 litri apa/m2, care are cascop antrenarea fungicidelor in zona radacinilorplantelor. Putregaiul bacterian al bulbilor de ceapa(Erwinia carotovora Jones). Atacul apare incepandcu a doua perioada de vegetatie si este favorizatde umiditatea ridicata a solului. Coletul plantelorbolnave devine moale, pe sectiuni longitudinalaprin bulbi. Se constata ca tunicile sunt inmuiate. Intimpul pastrarii, atacul progreseaza, in final bulbii
    • putrezesc in intregime si prezinta un mirosneplacut, specific. Combatere. Respectarea unuiasolament de 3-4 ani. La aparitia atacului plantelebolnave vor fi indepartate din cultura si distruseprin ardere. Produsul Starner 20-0,1% da rezultatebune daca tratamentele se aplica preventiv.Principalii daunatori care trebuie combatuti la timpsunt: musca cepei si tripsul comun. Musca cepei (Delia antiqua Meig.) Este undaunator specific producand insemnate pagube.Specie cu doua generatii de adulti pe an, larveledin prima generatie ataca frunzele si bulbii informare, iar cele din a doua genertie numai bulbii.In interiorul unui bulb de ceapa se dezvolta intre 5-10 larve, care produc galerii profunde, atacul fiindinsotit de degradarea tesuturilor pe care secundarse instaleaza diferite ciuperci saprofite. Frunzeleplantelor atacate se ingalbenesc, se vestejesc si seusuca. Cele mai mari pagube le produc larvele dinprima generatie, atunci cand plantele sunt tinere. Inanii cu conditii optime de dezvoltare (in special inprimaveri cu precipitatii putine si temperaturiridicate), daunatorul poate cauza pierderi cuprinseintre 30-50%. Ierneaza in stadiul de pupa in sol, la10-12cm adancime, primii adulti aparandprimavara la sfarsitul lunii aprilie-inceputul luniimai. Depune esalonat 50-70 de oua pe sub bulgariidin apropierea plantelor gazda.Durata perioadei deincubatie este de 5-8 zile, stadiul de iarna 15-20zile iar cel de pupa 5-8 zile. Pentru limitareaatacurilor se recomanda respectarea rotatiei
    • culturilor, strangerea resturilor vegetale ramase incamp dupa recoltare, efectuarea araturilor adancide toamna, semanarea anticipata de benzicapcana formate din ceapa. Chimic,se aplicapentru fiecare generatie doua tratamente (lainterval de 10-12 zile), in perioada de maximaaparitie a adultilor, cu produsele Diazol 60 EC-0,15%, Zolone 35 EC-0,20%, Sinoratox 35 CE-0,15%. Tripsul comun (Thrips tabaci Lind.). Este undaunator specific culturilor de ceapa, atacafrecvent in anii caldurosi si secetosi. Atacul semanifesta frecvent pe parcursul lunilor iunie-iulie,plantele se opresc din crestere, frunzele sunt lipsitede turgescenta, iar cultura privita in lumina soareluiare o culoare argintie. Pentru combatere serecomanda doua tratamente la interval de 10-12zile cu Diazol 60EC- 0,2%, Mospilan 20EC- 0,03%,Supersect 10EC-0,03%. Pentru ca tratamenteleaplicate impotriva bolilor si daunatorilor sa aiba oeficienta maxima, recomandam urmatoarele:avand in vedere ca frunzele de ceapa suntlucioase din cauza stratului de pruina, in solutia destropit se va adauga un adeziv (de preferat Aracet0,2%); duzele aparatelor de stropit trebuie saasigure o pulverizare fina si uniforma, un tratamenteficace nu inseamna o ”imbaiere” a plantelor, cipicaturi foarte fine care nu se ating intre ele;cantitatea de solutie pentru cultura de ceapatrebuie sa fie de minimum 600 l/ha.
    • Recoltarea Calitatea productiei, dar mai ales capacitateasa de pastrare este direct determinata demomentul recoltarii. Astfel, recoltarea mai timpuriepresupune acumulari mai mici de 9% substantauscata, ceea ce ar determina depreciereaproduselor prin deshidratare, reducerea capacitatiide pastrare si pierderi excesive in greutate, dar maiales de calitate. Recoltarea tardiva a bulbilor chiar daca auacumulat peste 12% substanta uscata, atragedeprecierea tunicilor invelitoare ale bulbilor,pierderi in greutate prin deshidratare sau chiarreluarea vegetatiei in conditii de umiditate (ploi saustocare necorespunzatoare). Identificarea momentului optim consta inurmarire periodica a evolutiei vegetatiei simaturizarii bulbilor si coincide momentului candtreimea superioara a frunzei s-a ingalbenit si aretendinta de a se apleca spre sol, tulpina falsa seinmoaie, iar tunicile sunt la inceputul colorarii, farafisuri sau exfolieri, inchizand prin suprapunerezona tulpinii false. Se va efectua recoltatul ziua, dupa ce nu maiexista roua pe plante, pe timp uscat si cand soluleste reavan. Daca recoltarea se efectueaza manual, costulacestei lucrari este foarte mare si mai cu seama pesuprafete mari nu il recomandam. Recoltarea estemult mai eficient sa se faca mecanic, folosindmasina MRC-1,2 in cu tractorul L-445 sau U-650,
    • iar dupa dislocare bulbii raman pe camp in benzi,timp de 6-7 zile pentru solarizare (uscareafrunzelor). In perioada de solarizare a bulbilor,productia de ceapa scade cu circa 5% ca urmare apierderii apei intercelulare. In faza a doua, cu aceeasi masina darechipata cu transportor, bulbii sunt adunati siincarcati intr-un mijloc de transport. In cazul aplicarii tehnologiei prin semanaredirect in camp toamna cu trecere peste iarna,recoltarea productiei destinata se poate imediatface direct trecand peste faza de solarizare siincarcand productia direct in mijloacele detransport dupa ce bulbii au fost dislocati si scuturatide catre partile active ale masinii de recoltat. Producatorilor de ceapa pe suprafete mari lerecomandam dotarea cu masini de recoltat si deconditionat ceapa. Prin utilizarea acestora pretul deproductie va scadea semnificativ si profitul obtinutpe hectarul cultivat cu ceapa va fi mult mai mare. Cultivarea acestei specii devine foarterentabila daca se reuseste ca productia sadepaseasca 30 t/ha si daca se reuseste ca aceastasa se valorifice superior. Este foarte important a sestabili procentul din recolta care se valorificaimediat dupa recoltare si cantitatea care sedepoziteaza pentru a fi valorificata in special petimpul iernii si in primavara anului urmator. Candse obtine o productie mare pe poate valorificaimediat dupa recoltare la un pret destul de scazutsi profitul va fi unul pe masura asteptarilor. In cazul
    • in care producatorul dispune de spatii pentrudepozitare, recomandam pastrarea si valorificareabulbilor dupa cateva luni, cunoscandu-se faptul capretul se dubleaza sau chiar se tripleaza. Costurile de productie la hectarul de ceapacultivat dupa tehnologia modernizata prezentata sesitueaza la circa 6000 lei. Prin urmare la oproductie de 30 t/ha (considerata o productie micadaca se respecta tehnologia prezentata), in urmavalorificarii la recoltare la un pret de 0,5 lei/kg se vaobtine un profit de 9 000 lei. Profitul va cresteconsiderabil daca productia se va pastra si va fivalorificata dupa 4-5 luni de la recoltare la un pretcel putin dublu. Acest calcul simplu de eficientaeconomica speram ca va determina fermierii,producatorii de ceapa, sa adopte rapid aceastatehnologie modernizata care sa le aduca profiturimari. ARTICOLE SIMILARE: Legume de calitate la SC Simongrig SrlBadalan, Judetul Galati (Cultivarea plantelor/Legumicultura) ... Un rol important il are ferma SC SimongrigSRL, administrata de Costin si Petre Grigore.Pornita ca un experiment, pe o suprafata de zecehectare, afacerea cu legumele s-a dezvoltat, iarceapa, morcovii,...
    • Cultura legumelor bulboase : Ceapa, usturoi,praz (Carti agricole - CultivareaPlantelor/Legumicultura) ...si de calitate superioara. In cadrul lucrariisunt tratate si speciile perene de ceapa, mai putincunoscute in tara noastra, prin cultivarea carora sepot obtine numeroase avantaje, atat in ceea ce... Ceapa de MAKO (Cultivarea plantelor/Legumicultura) ...lunga. Unicele varietati utilizabile sunt „MakóiCR” (rezistenta la climat) „Csanád” si „MakóiBronz”. Ceapa are un bulb sferic, ușor alungit de-alungul axei longitudinale, iar diametrul... Soiuri de legume - SCDL Buzau (Cultivarea plantelor/Legumicultura) Soiuri de: castraveti; patrunjel verde; salata;mazare; morcov; telina; spanac; fasole pitica;busuioc; ceapa; varza toamna; pepene galben;cicoare de gradina; patlagele vinete.CASTRAVETI... Soiuri si hibrizi de ceapa(Cultivarea plantelor/Legumicultura)Soiuri si hibrizi romanesti; Soiuri si hibrizi straini.Soiuri si hibrizi romanesti: Diamant este soiul celmai cultivat la aceasta data in tara noastra, dinaceasta grupa de soiuri ...
    • Legume mai putin cunoscute (Cultivarea plantelor/Legumicultura) ...200 kg azot/ha; 100 kg fosfor/ha si 150 kgpotasiu/ha.Soiurile timpurii se cultiva prin rasad, inluna martie, iar la varsta de 40 de zile, rasadul seplanteaza pe straturi inaltate. Distanta deplantare...Ceapa de MAKOCultivarea plantelor - Legumicultura „Makói vöröshagyma” sau „Makói hagyma” (Allium cepa L.) (DOP), Ungaria, este o planta din familia liliaceelor care s- a adaptat foarte bine conditiilor naturale din regiunea Makó. Caracteristicile „Makói vöröshagyma” sau ale „Makói hagyma” care pot fiatribuite mediului geografic sunt: continut ridicat de substanta uscata, gust puternicsi durata de conservare lunga. Unicele varietati utilizabile sunt „Makói CR”(rezistenta la climat) „Csanád” si „Makói Bronz”. Ceapa are un bulb sferic, ușor alungit de-a lungul axei longitudinale, iardiametrul sau este cuprins intre 35 și 80 mm. Foile exterioare sunt de culoareabronzului, stralucitoare, in mai multe straturi stranse si protejeaza perfect foileinterioare. Interiorul cepei este de culoarea fildesului, tare si compact. Datorita
    • tehnologiei de cultivare specifice regiunii Makó si climei uscate de la sfarsitul verii,ceapa are un continut ridicat de substanta uscata, de peste 16 %, depasind cu multmedia. Se pastreaza bine un timp indelungat, incolteste tarziu si isi pastreazavalorile nutritive de-a lungul intregii ierni. Umiditatea sa redusa o protejeaza destricare. Gustul piscacios caracteristic se datoreaza continutului mare de sulfura dealil. Aria geografica: Localitati din judetele Csongrad si Bekes. Dovada origini: Denumirea de origine „Makói vöröshagyma” sau „Makói hagyma” poate fiutilizata doar pentru ceapa a carei cultivare si trasabilitate sunt documentate inRegistrul denumirilor de origine protejata autentificat de Hagyma Terméktanács(organismul competent pentru ceapa). „Jurnalulde pulverizare”, tinut conform dispozițiilor, este parte integrantă dinRegistrul denumirilor de origine protejata. La cererea cultivatorului sau a distribuitorului, Hagyma Terméktanácscontroleaza intreg procesul tehnologic de cultivare si, in cazul indeplinirii cerintelor,produsul poate fi prevazut cu o inscripție distinctiva „Hagyma Terméktanács általellenőrzött minőség” (Calitate controlata de Hagyma Terméktanács). HagymaTerméktanács participa si la controlul respectarii cerintelor legate de utilizareaindicatiei geografice si al utilizarii legale a denumirii de origine.
    • Metoda de obtinere: Metoda de cultivare in doi ani: In cazul metodei de cultivare In doi ani, din semintele mici ale florilor (asa-numitele seminte negre) se obtine prin plantare deasa ceapa mica, numita siarpagic, care va constitui materia prima (materialul saditor) pentru ceapa obtinutaanul urmator. Pentru cultivarea arpagicului solul trebuie sa fie plat, semi-compact,sfarmicios, fara tendinta de a forma bulgari, cu continut mare de humus si substantenutritive si cu pH neutru (altfel spus, caracteristicile solului din regiunea Makó). In cazul rotatiei culturilor este esential ca ceapa sa nu fie replantata mairepede de cinci ani. Producerea arpagicului: Aratura executata la mare adancime in lunaoctombrie a anului anterior, apoi nivelarea brazdelor in primavara. Insamantarea serealizeaza la sfarsitul lui februarie — inceputul lui martie, intr-un pat germinativnivelat, cu pamant fin, in randuri unice (cu distanta de 20 de cm intre ele) sau duble(cu distanta dintre ele cuprinsa intre 5 si 30 cm), cu 100-120 kg/ha de samanta (25-28 milioane seminte/ha), la o adancime de 3-3,5 cm. Se indeparteaza partea uscatadin tulpina plantelor ajunse la maturitate pana la mijlocul lunii august. Apoi acesteasunt scoase din pamant, se indeparteaza pamantul de pe ele, sunt lasate sa secoaca, dupa care sunt transportate si clasificate dupa marime. Arpagicul clasificattrebuie depozitat in cursul toamnei in saci cu tesatura rara. In luna noiembrie,procesul de cultivare tipic regiunii Makó începe cu un tratament termic. Tratamentultermic previne de fapt formarea mugurilor de floare, astfel incat in al doilea an nuapare tulpina florala care face ceapa inutilizabila. In timpul tratamentului termic,arpagicul este incalzit treptat pentru a ajunge in 12 zile de la 3-5 °C la 30-32 °C si,in functie de marime, este tinut la aceasta temperatura intre 30 si 60 de zile (timp incare este incalzit la 32-35 °C timp de 10 zile), dupa care este racit treptat pana latemperatura de semanare de 10-14 °C. Obținerea cepei de consum: In cultivarea „Makói vöröshagyma” sau a „Makói hagyma”, ceapa finala (deconsum) se obține in al doilea an. Primavara, arpagicul scos din instalatia detratament termic este curatat, tratat impotriva daunatorilor si apoi semanat pana la
    • sfarsitul lunii aprilie in solul care se incalzeste treptat. Exigențele privind pregatireasolului si rotatia culturilor sunt aceleasi ca si pentru arpagic. In functie de marime,cantitatea semanata este de 15-25 bucati pe metru liniar, la o adancime cuprinsaintre 3 si 5 cm. Este important ca ceapa sa dispuna de substantele nutritive necesare, sa fieindepartate buruienile si ca planta sa fie protejata integral, iar acest lucru sa fieinsemnat in jurnalul de pulverizare. Recoltarea are loc in a doua parte a lunii august(scoatere din pamant, uscare la soare, cules, transport), dupa care ceapa estedepozitata si comercializata. Metoda de cultivare anuala (din seminte ) Cultivarea anuala incepe prin semanarea, in luna martie, a 5-7 kg/ha deseminte (900 000-1,1 milioane seminte/ha) de „ceapa anuala” inmultite prinutilizarea stocului genetic de arpagic a „Makói vöröshagyma” sau „Makói hagyma” Inperioada de vegetatie, operatiunile de cultivare si recoltare sunt aceleasi ca celepentru ceapa obținuta din arpagic, insa perioada de vegetație este mai lunga,recoltarea se face la mijlocul lunii septembrie, iar acest tip de cultivare se poateasigura doar in conditii de irigare. Ceapa recoltata trebuie depozitata intr-un loc uscat, bine ventilat si racoros,deoarece in asemenea conditii aceasta poate fi conservata mai mult decat celelaltevarietati, pana in luna aprilie-mai a anului urmator, fara degradarea semnificativa acalitatii ei. Ceapa „Makói vöröshagyma” sau „Makói hagyma” este clasificata, ambalatasi etichetata de producator sau in alta parte sub directa supraveghere aproducatorului sau a reprezentantului acestuia, in aria geografica definita, in saci deplasa de 0,5, 1, 2, 5 10 si 15 kg sau in vrac, in lazi de 15, 20, 25 și 50 kg, respectivin ambalaje individuale continand 3, 5 sau 10 bucati. Exista insa posibilitateautilizarii ai altor tipuri de ambalaje. Produsul poate fi reambalat in afara arieigeografice definite.
    • Legatura: Factori naturali: Ceapa originară din Asia centrala s-a adaptat foarte bine la caracteristicileregiunii Makó. Solul regiunii s-a format din aluviunile raului Mures, care isi schimbacursul in mod constant. Este un sol de tip loes si aluvionar, bogat in substantenutritive si oligoelemente, semi-compact, sfarmicios, plat, bine aerat si drenat,caracteristici care au un impact favorabil asupra calitatii cepei. Principala caracteristica a climatului regiunii Makó o reprezinta vara uscatasi calda. Soarele din timpul perioadei de vegetație (2 100 de ore soare/an),temperaturile constant ridicate (30 de zile toride, temperatura medie de 18,1 °C,suma temperaturilor 3 340 °C), precum si efectul conjugat al acestor factori (85-90de zile de vară) au drept rezultat dezvoltarea calitatilor intrinseci ale „Makóivöröshagyma” sau „Makói hagyma”. Dezvoltarea varietatii de ceapa „Makóivöröshagyma” sau „Makói hagyma”, necesita zile lungi, de 15 ore de lumina/zi, lucruasigurat in regiunea Makó datorita caracteristicilor climatice amintite anterior. Inlunile iulie-august — uscate si lipsite de precipitatii — dezvoltarea bulbuluiincetineste, frunzele si radacinile se usca. Ceapa devine mai densa, continutul desubstanta uscata creste, foile exterioare se subtiaza si se formeaza coaja inchisa,tare („ca o platosa”) si culoarea bronzului. Datorita continutului de substanta uscata astfel obtinut si cojii in mai multestraturi, stransa, tare (bine-inchisa la gat), „Makói vöröshagyma” sau „” poate fipastrata timp indelungat.
    • Factori umani: In regiunea Makó ceapa roșie se cultiva de mai multe secole. Dupaincetarea ocupatiei turcesti, regiunea a fost repopulata, iar populatia a crescut rapid,ceea ce a condus la divizarea terenului in parcele mici si la o penurie de terenuri. Insecolul al XIX-lea, trei sferturi din populatie era constituita din tarani fara pamant,obligati sa cultive intensiv micile lor terenuri arendate. In acest scop, acestia au alesceapa rosie, a carei coaja si interior erau utilizate in mod extensiv in medicinapopulara. Profitand de conjunctura favorabila de pe piata si de caracteristicilegeografice locale de la sfarsitul secolului trecut, cultivatorii de ceapă din regiuneaMakó au obtinut, prin munca asidua, cu multa grija di prin selectie individuala, ovarietate de ceapa de buna calitate, specifica regiunii. In acest scop au pus la puncto tehnologie unică tinand seama de biologia cepei, tehnologie care exista doar inaceasta regiune (metoda de cultivare in doi ani), iar comercializarea cepei pe pieteindepartate este caracteristica spiritului antreprenorial al cultivatorilor de ceapa dinregiune si capacitatii lor de a-si asuma riscuri. Acest lucru le-a permis cultivatorilor de ceapa sa evite emigrarea fortata dela inceputul secolului trecut. Cultivatorii au creat o reputatie intr-adevar solida si permanenta a acesteicepe, a carei excelenta a fost recunoscută prin succesul obtinut la expozitiauniversala de la Bruxelles din 1888, fiind urmata de alte recunoasteri de-a lunguldeceniilor. Experienta de cultivare transmisa din generatie in generație garanteazacultivarea si pe viitor a cepei in regiune. Dovezi scrise despre cultivarea cepei rosii se regssesc deja in descriereadin 1835 a lui Szirbik Miklós, care a fost urmată de cartile lui Palugyai Imre siReizman János. La inceputul secolului trecut, cultivatorii de ceapa din regiuneaveau deja propriul lor ziar saptamanal intitulat „Hagymakertész” (Cultivatorul deceapa), iar in anii 1930 Erdei Ferenc a facut multe pentru ceapa rosie si cultivatoriiacesteia din regiunea Makó. Soiuri si hibrizi romanesti; Soiuri si hibrizi straini.Soiuri si hibrizi romanesti:
    • Diamant este soiul cel mai cultivat la aceasta data in tara noastra, din aceasta grupa de soiuri sihibrizi (prin semanare direct in camp), dar intr-un procent mult mai mic decat ceapa din arpagic. Afost omologat in anul 1977 si reinscris in anul 1999. Bulbul este de forma aproape sferica,greutatea de 120-300g, tunicile exterioare sunt de culoare galben-auriu. Foile interioare suntalbe, cu grosime de 1-1,5mm, suculente, cu gust dulce-placut, putin iute. Este un soi care sepastreaza bine peste iarna. Acest soi este indicat sa fie folosit atat pentru consum in stareproaspata, cat si pentru industrializare.Aurie de Buzau este singurul soi care se cultiva la noi in tara prin rasad, dar si semanat direct incamp. A fost inregistrat la ISTIS in anul 1971 si reinscris in anul 1999. Este un soi tardiv, cuperioada de vegetatie de 135-145 zile. Bulbul este mare, de forma tronconica, alungit mult sprebaza si rotunjit la partea superioara, avand diametru la mijloc de 7-10cm., ajungand la greutateade 250-300g. Capacitatea de pastrare este mijlocie, iar rezistenta la mana este, de asemenea,mijlocie. Este indicat pentru consum in stare proaspata.Rosie de Fagaras este un soi autohton care se cultiva in Transilvania. A fost omologat inanul1952 si reinscris in anul 1999. Este un soi pretentios la umiditate, si de aceea nu se cultiva inregiunile secetoase. Bulbul este mare, avand greutatea de 120-150g. Forma bulbului este sfericturtita. Culoarea tunicilor exterioare este rosie-violacee intensa. Perioada de vegetatie este de130-140 zile. Este rezistent la mana si sensibil la viroze. Capacitatea de pastrare este mijlocie.Se cultiva pentru a fi consumat in stare proaspata.Rosie de Aries a fost omologat in anul 1952 si reinscris in lista ofociala in anul 1999. Bulbul areforma sferica, cu greutatea de 100-200g, culoarea tunicilor pergamentoase exterioare este rosie-violacee intensa. Are o capacitate mai mica la pastrare, bulbii pornesc in vegetatie in timpul ierniiintr-un procent destul de mare. Acest soi se cultiva cu bune rezultate in Transilvania unde ingeneral umiditatea este mai mare. In perioada 2000-2002 au fost omologati un numar de treisoiuri si cinci hibrizi obtinuti la ICLF Vidra, cultivare de perspectiva pentru toate zonele din taranoastra.Ariana, soi semitardiv (129 zile) obtinut la I.C.L.F.Vidra in 2000, productiv, cu bulb de culoarebruna-maronie, de forma larg ovoida. Bulbul este de marime mijlocie cu un continut de substantauscata de 14%, cu pozitia discului in afara. Este un soi tolerant la mana si la putregaiul alb, si areo buna capacitate de pastrare.Luciana - soi semitardiv (129 zile) obtinut la I.C.L.F.Vidra in 2000. Bulbul este de culoare maro,are forma larg obovat-rombic, mare (125g), cu pozitia discului in afara, cu 1-2 muguri vegetativi,cu 12,6% substanta uscata. Este un soi tolerant la mana si mijlociu de rezistent la putregaiul alb,are o capacitate de productie ridicata si capacitate de pastrare buna.Ana - soi obtinut la I.C.L.F. Vidra in 2000, cu perioada de vegetatie de 122 zile. Bulbul aredimensiune mijlocie-mare, de forma elipsoidala, culoarea maro. Este soiul cu cel mai ridicatprocent de substanta uscata, 15%, putand ajunge in functie de conditiile de mediu si tehnologie la18%. Este tolerant la mana si are o capacitate de pastrare foarte buna.
    • Milena F1 - hibrid tardiv, 131 zile, obtinut la I.C.L.F.Vidra in 2001. Bulbul are forma larg ovoidala, cu greutate mare, culoare maro, foarte bine acoperit de tunici. Este un hibrid tolerant la mana, cu o capacitate foarte buna de productie si de paastrare. Gloria F1 - hibrid obtinut la I.C.L.F.Vidra in 2001, cu o perioada de vegetatie de 126 zile. Bulbul are o forma larg obovoida, marime medie, tunicile sunt de culoare bruna si adera foarte bine pe bulb. Este tolerant la mana, are o capacitate foarte buna de pastrare. Kitty F1 - hibrid obtinut la I.C.L.F.Vidra in 2002, are o perioada de vegetatie de 130 zile. Bulbul este mare, de forma in sectiune larg ovoida spre circulara, cu tunicile de culoare maro foarte aderente pe bulb. Este tolerant la mana, se pastreaza foarte bine, pornirea in vegetatie in timpul pastrarii fiind foarte tardiva. Marrona F1 - hibrid obtinut la I.C.L.F.Vidra in 2002, tardiv (130 zile). Bulbul este mare, cu tunici de grosime mijlocie de culoare maro. Forma bulbului in sectiune este larg ovoida spre circulara. Hibridul este tolerant la mana, putregaiul alb si putregaiul. Are o capacitate foarte buna de pastrare, pornirea in vegetatie este foarte tarzie (8-10 luni).Soiuri si hibrizi straini <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Wolska - soi de ceapa ceaclama, de origine poloneza. Este un soi tardiv, 135-145 zile, cu bulbi de forma globuloasa, destul de mari, a caror greutate variaza intre 120-150g. Tunicile pergamentoase exterioare sunt de culoare galbuie, si imbraca foarte bine bulbul. Foile exterioare sunt colorate in alb-galbui, sunt suculente, bogate in substanta uscata, nu prea iuti. Bulbii se pastreaza bine peste iarna. Se recomanda sa fie cultivat in zonele din estul si sud-estul tarii. Se recomanda a se consuma in stare proaspata, dar si utilizarea la industrializare. <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Banko - soi creat de firma Sluis&Groot Seeds BV-Olanda. Este un soi tardiv, avand o perioada de vetatie de 139-145 zile. Bulbul are dimensiunea mijlocie spre mare. Forma bulbului este eliproidala. Culoarea exterioara a bulbului este galben-pal. Bulbii sunt rezistenti la inmugurire pe timpul pastrarii indelungate. Este tolerant la putregaiul cenusiu si la mana. Realizeaza productii foarte bune, depasind 40t/ha. Bulbii sunt destinati pentru a asigura consumul curent de lunga durata prin pastrarea foarte buna a acestora in depozite. <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Copra F1 - hibrid creat la firma Bejo-Zaden BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mijlocii. Forma bulbului este globuloasa spre globulos inalta. Epiderma (pielita) este aderenta si are culoarea de baza maro. Bulbii sunt foarte rezistenti la inmugurire pe timpul pastrarii indelungate. Este un hibrid timpuriu, cu o perioada de vegetatie de 77 zile. Este tolerant la mana, la putregaiul cenusiu si putregaiul alb. Realizeaza productii de peste 40t/ha, putand chiar depasi 50t/ha. <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Armstrong F1 - hibrid creat de firma Bejo Zaden BV- Olanda. Bulbii sunt foarte rezistenti la inmugurire pe timpul pastrarii indelungate. Este un hibrid semitimpuriu, cu o perioada de vegetatie de 95-101 zile. Tunicile pe bulb, in zona coletului sunt foarte stranse. Este tolerant la mana si putregaiul cenusiu. Este un hibrid productiv, depasind 45t/ha. Bulbii sunt destinati pentru consum curent pe o perioada indelungata.
    • <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Daitona F1 - hibrid creat de firma Bejo Zaden BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mari si are o forma globuloasa, usor inalta. Epiderma (pielita) este de culoare maro si aderenta pe bulb. Bulbii sunt foarte rezistenti la inmugurire pe timpul pastrarii indelungate. Este un hibrid semitarziu, cu o perioada de vegetatie de 116-122 zile. Este tolerant la mana, este rezistent la seceta, fiind recomandat in special pentru zilele secetoase. Se pot realiza productii ce depasesc 40t/ha, depasind chiar 50t/ha. <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Pacific F1 - hibrid creat la firma Van der Have BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mijlocii, avand forma globuloasa. Epiderma este aderenta si are culoarea de baza galbena. Este un hibrid timpuriu, cu o perioada de vegetatie de 77-81 zile. Este mijlociu de rezistent la mana, tolerant la putregaiul alb. Capacitatea de productie este de peste 45t/ha putand depasi 55t/ha. Bulbii sunt destinati pentru consumul curent de toamna si in prima parte a iernii. <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Spirit F1 - hibrid creat de firma Bejo Zaden BV-Olanda. Bulbul are dimensiuni mijlocii de forma eliptic-aplatizata. Epiderma (pielita) este mijlociu aderenta spre aderenta, de culoarea bronzului (galben spre maro). Este un hibrid semitardiv cu o perioada de vegetatie de 106-112 zile. Se pot obtine productii de cca 40t/ha. Bulbii sunt destinati pentru pastrare indelungata in depozite, in vederea asigurarii consumului curent. <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Django F1 - hibrid creat la firma Van der Have BV-Olanda. Bulbul este de dimensiune mijlocie, de forma globuloasa usor turtita, de culoare maro. Este un hibrid timpuriu cu perioada medie de vegetatie de 77-81 zile, fiind cu 25 zile mai timpuriu decat soiul Diamant. Se comporta ca mijlociu rezistent la mana, cu toleranta ridicata la putregaiul cenusiu. Capacitatea de productie este de 35-44t/ha. Bulbii sunt destinati pentru consum curent de toamna si in prima parte a iernii.Romito F1 - hibrid creat la Royal Sluis BV-Olanda. Este un hibrid timpuriu cu o perioada de vegetatie de75-81 zile. Bulbul este globulos, usor turtit. Capacitatea de productie este de 30t/ha. Bulbii sunt desCeapa de tunsCeapa de tuns (Allium fistuliosum) face parte din Familia Liliaceae. O mai intalnim si cu denumirea deceapa cioreasca, cepsoara. Originara este din China si Rusia. Se cunoaste din cele mai vechi timpuri. Instarea salbatica se gaseste in jurul lacului Baical. In tara noastra nu se intilneste in cultura mare, estecultivat pe balcoane in ghiveciuri. In Europa se cultiva pe suprafete mari in Franta, Germania. Frunzelesale sunt subtiri, si lungi de 20-30 cm, culoarea verde inchisa. Frunzele apar primavara foartetimpuriu.Este folosit la prepararea sosurilor reci si mancarurilor. Se consuma proaspata sub forma desalate si ca ornament pe senviciuri. Gustul este identic cu ceapa obisnuita. Se cultiva si ca plantaornamentala. Ceapa de tuns este o legume perena de dimensiuni mici iar bulbul este o prelungire atulpinei false, care poate sa ajunga la inaltimea de 20-30 cm. Bulbii sunt formati din frunze foarte subtiri,necarnoase, de dimensiuni reduse. Gustul este nesemnificativ si prin urmare nu prezinta interes pentruconsum. Tulpinele florale, au inaltimea de 40-70 cm, asemanator cu ceapa obisnuita. Numarul floriilor
    • este de 350-500 si de culoarea violacee. Semintele sunt lungi de 2-3 mm, late de 1-2 mm si cu grosimede 1 mm. Semintele se pot pastra 3-4 ani. Plantele rasar in timp de 2 saptamani. Planta se poate trata sica planta anuala sau bienala. Este rezistent la frig, ierneaza fara probleme si porneste in crestere dupatopirea zapezii. Dupa semanare rezista in cultura 5-6 ani. Semanatul se poate face in perioada martie-mai, sau in septembrie. Productia de frunze este de 2500 - 3000 kg/Ha. Se comercializeaza la legatura.