PRS Horecacongres 2010 - VSCD en VNPF 100322

471 views

Published on

Workshop voor ondernemers op het Horecacongres 2010. Doel was ondernemers wegwijs maken in het woud van organisaties en keurmerken op het gebied van duurzaam voedsel. 22 maart 2010.

Published in: Business, Economy & Finance
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
471
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • NOEM hotel/restaurant sector: sterke groei!!!
  • PRS Horecacongres 2010 - VSCD en VNPF 100322

    1. 1. Horecacongres 2010 Breda 22 maart 2010 MVO in de horeca Gerard Teuling
    2. 2. Inhoud <ul><li>Inleiding </li></ul><ul><li>Wegwijs in ‘MVO-land’ – organisaties, keurmerken, initiatieven en praktijkvoorbeelden </li></ul><ul><li>Vragen </li></ul><ul><li>Lagerhuisdebat: MVO in de horeca </li></ul>
    3. 3. Kenniscentrum: www.mvonederland.nl
    4. 4. www.mvonederland.nl
    5. 5. MVO Nederland in 2010 <ul><li>45 deelnemende brancheorganisaties </li></ul><ul><li>1250 aangesloten bedrijven (2009: 650) </li></ul><ul><li>100.000 ondernemers bereiken </li></ul><ul><li>7.500 directe ondernemerscontacten </li></ul><ul><li>1,5 mln pageviews website </li></ul>
    6. 7. Wat is MVO? <ul><li>MVO is het maken van winst </li></ul><ul><li>terwijl het bedrijf tegelijkertijd </li></ul><ul><li>goed zorgt voor </li></ul><ul><li>mens en milieu </li></ul><ul><li>Ofwel, goed ondernemerschap </li></ul>
    7. 8. MVO speelt op alle markten <ul><li>Afzetmarkt (zowel B2B als B2C) </li></ul><ul><li>De overheid gaat 100% duurzaam inkopen en aanbesteden (€ 40 mrd) </li></ul><ul><li>Kapitaalmarkt: banken en beleggers ‘eisen MVO’ </li></ul><ul><li>Arbeidsmarkt: werving en behoud medewerkers </li></ul>
    8. 9. In welke mate let consument op verantwoord en duurzaam? Cultural Creatives onderscheiden zich vooral op voeding,energie en persoonlijke verzorging
    9. 10. % bedrijven dat merkt dat klanten MVO eisen stellen Bron: EIM, juni 2009 Economische tegenwind van invloed op duurzaam ondernemen in het MKB? MVO loont
    10. 11. Belangrijke MVO-thema’s in de horeca <ul><li>Inkoop en keten </li></ul><ul><li>(inkoop en herkomst producten) </li></ul><ul><li>Milieu </li></ul><ul><li>(afval, verpakkingen, waterbesparing) </li></ul><ul><li>Energiebesparing/klimaatneutraal </li></ul><ul><li>(verlichting, verwarming, keukenapparatuur, koeling) </li></ul><ul><li>Goed werkgeverschap en HR </li></ul><ul><li>(leiderschap, veiligheid, talentontwikkeling, arbeidsparticipatie) </li></ul>
    11. 12. <ul><ul><li>Door de bomen het bos… </li></ul></ul><ul><ul><li>Wegwijs in MVO-land </li></ul></ul>Door de bomen het bos… Wegwijs in het MVO-woud
    12. 13. Toonaangevende NGOs NL
    13. 14. Keurmerken duurzame voedingsproducten
    14. 15. Duurzaamheidsinitiatieven in de horeca
    15. 16. Duurzaamheidsinitiatieven in de horeca
    16. 17. Streekproducten
    17. 18. MVO praktijkvoorbeelden producten
    18. 19. MVO praktijkvoorbeelden locaties
    19. 20. Events
    20. 21. Events
    21. 22. Lagerhuisdebat: MVO in de horeca Gerard Teuling
    22. 23. Stelling 1 <ul><li>Ik onderneem altijd al fatsoenlijk. </li></ul><ul><li>Het is onzin om dit nu ineens </li></ul><ul><li>MVO te noemen! </li></ul>
    23. 24. Stelling 2 <ul><li>Bedrijven die nu niet investeren </li></ul><ul><li>in MVO hebben over 5 jaar </li></ul><ul><li>geen werk meer </li></ul>
    24. 25. Stelling 3 <ul><li>MVO moet komen van de nieuwe </li></ul><ul><li>generatie, daarom zijn het juist </li></ul><ul><li>jonge ondernemers die het </li></ul><ul><li>oppakken </li></ul>
    25. 26. Stelling 4 <ul><li>Het is mijn verantwoordelijkheid </li></ul><ul><li>om ervoor te zorgen dat mijn </li></ul><ul><li>activiteiten klimaatverandering </li></ul><ul><li>niet in de hand werken </li></ul>
    26. 27. Stelling 5 <ul><li>Grote bedrijven gebruiken MVO </li></ul><ul><li>slechts als een instrument om </li></ul><ul><li>hun imago te verbeteren </li></ul>

    ×