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A importância do planejamento carga x suporte

  1. 1. A Importância do Planejamento Carga x SuporteMarcelo PimentaConsultor SêniorExagro – Excelência em Agronegóciosmarcelopimenta@exagro.com.brÉ incontestável o papel das pastagens na produção pecuária brasileira, e que elas são anossa grande vantagem estratégica frente aos outros produtores mundiais. São a base danossa pecuária, estando presente em 170 milhões de hectares.É incontestável também como a pecuária, como qualquer outra atividade econômica, temsuas margens diminuídas ao longo dos anos, obrigando positivamente o produtor aabandonar os conceitos tradicionais e adotar tecnologias que levem a aumento deprodutividade e lucratividade.O manejo correto e planejado das pastagens implica em vários procedimentos simples, masde extrema importância na manutenção e melhoria do maior patrimônio da fazenda, que é opasto, e simplesmente determinam os limites dos índices produtivos da atividade. Oplanejamento carga x suporte é o mais básico deles, e por isso mesmo, talvez o maisimportante.Ainda é muito comum na grande maioria das fazendas brasileiras dois tipos de conceito decarga animal: Um deles trabalha com muita sobra de capim nas águas e grande volume aolongo de toda a seca, normalmente em sistemas de carga fixa. O outro parte do princípioque a fazenda “tem que caber” uma quantidade determinada de animais, normalmentebaseada no histórico de suporte desde os anos de sua formação, e o pasto sofre um excessode carga constante.Os dois sistemas apresentam perdas de eficiência, em graus diferentes de gravidade. Oprimeiro mostra o máximo desempenho animal, e é muito eficiente em relação apreservação do capim e do solo. Porém, boa parte do capim que é produzido não éconsumida, desperdiçando o potencial em se aumentar a produção por área sem aumento decustos, o que elevaria a lucratividade do sistema. No segundo, com excesso de gadoconstantemente, as conseqüências são devastadoras, pois além do desempenho animal serprejudicado, o pasto se degrada, elevando os custos de manutenção e reforma.O equilíbrio entre manutenção e melhoria da condição das pastagens, respeitando a suafisiologia e a cobertura de solo, e a obtenção da máxima produção por área, só é possívelcom o planejamento da carga animal x suporte dos pastos. Basicamente é composto pela
  2. 2. avaliação dos dados reais da fazenda, e de uma estimativa futura para os próximos períodos.Os seus principais pontos são:• Determinar, através de estudo de viabilidade econômica de longo prazo da propriedade,qual o sistema de produção e o nível de intensificação mais adequado para a sua realidade.• Efetuar pesagens periódicas no rebanho, criando um banco de dados de peso médio porlote e de ganhos de peso por categoria e por época do ano.• Adotar um sistema de avaliação da área efetivamente empastada, massa disponível deforragem e da taxa de acúmulo ao longo dos meses.• Adequar o sistema de produção de modo a permitir as alterações de carga necessáriaspara os períodos de safra e entressafra, com concentração de vendas no final da safra e/ousuplementação à pasto e confinamento na seca.• Criar e atualizar constantemente uma previsão de vendas mensais, servindo de base parao planejamento de carga e de fluxo de caixa.• Adotar disciplina nas compras, respeitando as épocas e os pesos de compra de acordo como planejamento de carga, além do fluxo de caixa.Obviamente esse tema tem correlação com todas as outras práticas adotadas no manejo depastagem, e vários pontos merecem ser abordados com mais detalhes, correlacionando-osao desempenho econômico do sistema. Talvez possamos fazê-lo em outra oportunidade.

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