INVESTIGACIÓN FORMATIVA DE MERCADO.docx

UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE COMUNICACIÓN Y CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ACADÉMICO DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
MARKETING DIRECTO DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA LA ELABORACIÒN DE UN
NUEVO ALIMENTO BALANCEADO Y PELETIZADO PARA GALLOS DE PELEA EN LA
EMPRESA AGROPECUARIA RIO BRAVO HNOS S.A.C.
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA
PRESENTADO POR
ÁGUILA ORMEÑO, ANDREA ZULEMA
ALMEYDA SAJAMI, FERNANDO VALENTIN
NOLAZCO NAPA, POOL ANDERSON
CARDENAS SALHUANA, RENATO ALFONSO
PADILLA HERNÁNDEZ, JESÚS
TORRES MORAN, CESAR ADONYS
VERGARA YZQUIERDO, VALERI
CASTILLO PEÑA GLADYS ELIZABETH
ASIGNATURA: INVESTIGACIÓN DE MERCADO
DOCENTE: GIULIANA DEL PILAR, SARAVIA RAMOS
CHINCHA - PERÚ
2022

Dedicatoria
Este presente trabajo está dedicado a nuestros
padres por brindarnos lo estudios, a nuestra docente por la
enseñanza que nos ha brindado semana a semana y a
nuestro centro de estudios que día a día mejora por hacer
de nosotros buenos profesionales.

Agradecimiento
Este trabajo de investigación es posible, gracias a nuestros padres, compañeros y
docentes que nos forman día a día brindándonos sus saberes para ponerlos en práctica, también
gracias a Dios por un día más de vida y por la salud que hoy en día es tan importante.
Especialmente agradecer a nuestra docente Giuliana del Pilar Saravia Ramos por la
paciencia y el apoyo constante para la realización de esta investigación formativa.

Capítulo I
1.1. Estudio de la Empresa
1.1.1. Historia
1.1.2. Giro de Negocio
1.1.3. Segmentación de Mercado
Mauricio (2021)segmentar el mercado consta de un proceso en el cual deben clasificar a los
posibles consumidores en pequeños grupos, donde se pueden determinar cuáles son las
características, comportamiento, conducta. Porque cada individuo responde de manera diferente a
estímulos, de manera colectiva tienen algo en común, entonces responden al apartado de la
mercadotecnia que aplica la organización
 La segmentación geográfica, divide los mercados por país, región o tamaño de
mercado.
 La segmentación demográfica divide al mercado en distintos grupos, según: la edad
el tamaño del núcleo familiar, el sexo, los ingresos, la ocupación, el nivel educativo,
la nacionalidad y la clase social.
 La segmentación psicográfica, es en la que los se dividen en grupos con base en
sus características psicológicas o de personalidad, su estilo de vida o sus valores
 La segmentación conductual, divide al mercado en grupos según su conocimiento,
actitud, uso y respuesta ante un producto.
En síntesis, se puede definir un segmento de mercado como un grupo de personas,
empresas u organizaciones con características homogéneas en cuanto a deseos, preferencias
de compra o estilo en el uso de productos, pero distintas de las que tienen otros segmentos que
pertenecen al mismo mercado. Además, este grupo responde de forma similar a determinadas
acciones de marketing; las cuales, son realizadas por empresas que desean obtener una
determinada rentabilidad, crecimiento o participación en el mercado.
Geográfico. El mercado objeto serán los distritos aledaños de Grocio Prado, así como de
las provincias más cercanas como Pisco e Ica, y las regiones más próximas como Huancavelica
Demográficos. En general el mercado demográfico lo conforman todos los criadores de
aves, sean de corral o granja, personas entre 18 y 60 años de las localidades geográficas ya
mencionadas.
Sobre el nuevo producto ,estará dirigido a las criadoras de gallos de pelea, que en su
mayoría son varones entre 18 y 60 años, de las localidades ya mencionados anteriormente, pero

principalmente a los criadores de nuestra localidad de Chincha.
Socioeconómico. en general los consumidores de nuestros productos lo utilizan para la
crianza y posterior comercialización de la carne de sus aves, es decir está dirigido a criadores ,
microempresarios y empresarios que tienen una actividad económica con respecto a la carne de
aves.
Con respectp a nuestro nuevo producto de balanceado peletizado para gallos de pelea
,este aspecto es contrario de lo anterior, ya que la cantidad de criadores de aves de pelea de
nuestra localidad es muy alta, además la mayoría de estas personas, se dedican a la crianza
como una actividad secundaria, ya que usualmente no les genera una remuneración o ingresos,
si no es más como una inversión en algo que los apasiona ,como lo es el deporte de los gallos
de pelea.
Pictográfico. De manera general este mercado lo forman los productores de carne de
aves que utilizan nuestras formulas de balanceado para alimentar a sus aves con la finalidad de
optimizar este proceso y obtener cierta rentabilidad.
Sobre nuestro nuevo producto, en este aspecto el mercado objetivo está formado por los
criadores locales de aves de pelea, ante la necesidad de brindar una óptima alimentación a sus
aves, para su correcto crecimiento ,desarrollo y desenvolvimiento en las competencias.
Conductual.
Los consumidores que conforman este mercado objetivo son los criadores que tienen un
conocimiento sobre formulas ,una base de experiencias y estándares sobre la nutrición para la
producción de carne.
Con lo que respecta a nuestro nuevo producto, en este sentido, va dirigido
específicamente a personas con conocimientos Y la preocupación por la mejora constante en la
nutrición de sus aves, así como también las personas que tengan la actitud de querer brindar lo
mejor en nutrición a sus aves de pelee , en las diferentes etapas de su vida, desde el nacimiento
hasta la edad adulta.
1.1.4. Posicionamiento
En la empresa Agropecuaria Rio Bravo Hnos S.A.C.el posicionamiento es regular, esto

significa que en una comparación con todas las empresas existentes en la zona analizada la
empresa en estudio se encuentra dentro del proceso de lograr posicionarse siempre y cuando
logre establecer estrategias de marketing directo, para hacer frente a la competencia y no dejar
que esta se apodere de su público objetivo, ya que en la localidad de Chincha , existen otras
empresas de competencia directa , por ello el motivo de la investigación es la elaboración de un
nuevo alimento balanceado peletizado, lo que hará que obtengamos un mejor posicionamiento
en nuestra localidad al ser los únicos productores de alimento concentrado y peletizado
exclusivamente para gallos de pelea,lo que nos diferenciara y hará resaltar en cuanto a nuestros
competidores.
Alvarado (2019) El posicionamiento de la marca se define como la manera en el que el
producto es idealizado por los clientes acorde a sus atributos, convirtiéndose en preferible y estar
posicionado primero en la mente del consumidor. Debe ser parte clave de toda empresa lograr
el posicionamiento para cobrar mayor ventaja competitiva respecto a sus competidores.
Menciona que mediante un buen plan de marketing digital se logra establecer la marca
basándose en aspecto claves de interés como son cliente, mercado y producto,
Así mismo, Juárez (2018) El posicionamiento es una estrategia de marketing que tiene
como ﬁnalidad dar visibilidad y atraer la atención de sus audiencias a través de acciones de
marketing dirigidas a encontrar un lugar en el mercado para un producto, marca, empresa o
persona. Hace mención también a tres dimensiones del posicionamiento de marca. Según el
autor, la primera dimensión de esta variable se basa en el cliente, un aspecto importante en el
proceso de ventas, se considera que el cliente es la razón primordial por la que nacen los bienes
y servicios, convirtiéndose en la variable principal del proceso de ventas, teniendo como indicador
al cliente interno y el cliente externo
Con respecto a estas afirmaciones de los autores , estos conceptos definen nuestra
investigación ,si consideramos el marketing directo, se basa en que es aspecto más importante
para el crecimiento y posicionamiento es el cliente , por otro lado el proceso productivo para la
elaboración de un nuevo alimento paletizado , hará que podamos satisfacer una gran necesidad
en nuestra localidad, y de esta manera ,se potenciara nuestro posicionamiento ya que estaremos
en la mente de nuestros potenciales clientes cada vez que piensen en un óptimo alimento para
sus aves de pelea.
1.2. Propuesta de Estudio

1.2.1. Planteamiento del Problema de Estudio
El costo incurrido en el sector agropecuario, se constituye en un sector estratégico de la
economía al proporcionar los productos básicos para la alimentación. Debido a los factores
externos, como la crisis sanitaria, la guerra de Ucrania y Rusia, en la actualidad el sector
agropecuario ha tenido un auge significativo en el comercio, jugando un papel muy impórtate en
la economía mundial.
Según Rico (2022) Mientras los precios de los cultivos básicos como el maíz y el trigo
están subiendo, la guerra en uno de los graneros del mundo amenaza con empujar al hambre a
millones de personas que viven en países que importan comida de Rusia y que ahora buscan
opciones para asegurar que el suministro sea constante. La situación es tan apremiante que
Brasil, el principal importador de fertilizantes, pidió excluir los nutrientes de los cultivos de las
sanciones impuestas a Rusia en una reunión de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés).
Es por tal motivo que el sector agropecuario es de relevancia para el aumento de las
riquezas en las familias a nivel mundial, además que ayuda a la disminución del hambre, por lo
general es importante impulsar el desarrollo de dicho sector. Sin desconocer el problema
estructural del alza de los precios debido a aquellos factores externos ya mencionados en los
últimos meses, teniendo el aporte de los agricultores, quienes recalcan que la materia prima más
consumida y solicitada en el mercado es el maíz, por ser una base esencial de la alimentación
de productos de primera necesidad.
Sabemos que el maíz es uno de los productos agrícolas más importantes de la economía
tanto nacional como mundial, proviniendo de unidades familiares campesinas siendo economía
de subsistencia, como también para principal contribución para la elaboración de alimentos
concentrados (balanceados) destinados a la industria animal, en su mayoría un 70% (Agripac
S.A.2007).
Según Gear, J (2006) El maíz es originario de Mesoamérica y existen varios centros de
diversidad a lo largo de la cordillera de los Andes. Desde México hasta la Región Andina de
América del Sur, el maíz es una fuente de alimento esencial, en particular en zonas rurales,
donde el acceso a tecnología y variedades mejoradas es limitado. Durante la selección y
transformación (domesticación), que iniciaron los indígenas americanos hace más de 8000 años,
el maíz cultivado ganó varias cualidades nutricionales, pero perdió la capacidad de sobrevivir en

forma silvestre.
Es por ello debido a su origen y el gran potencial nutricional, es utilizado en diversos
productos, tanto para personas y animales. Basándonos en nuestro tema, sabemos que el sector
agropecuario es el encargado de poder proveer la alimentación correspondiente para los gallos
de pelea. Para esto existen diferentes fuentes energía que ayuden a estos a rendir mucho más
al momento de realizar la pelea. “El marketing directo debe de iniciar como una idea del producto
satisfactor y no debe terminar, sino que, hasta las necesidades de los clientes completamente
satisfechos, lo cual puede darse algún tiempo después de que se haga el intercambio”. (Walker,
2007)
El mercadeo agrícola vincula una serie de procesos que se visibilizan desde la producción, hasta
la comercialización de un producto agro cuando sale de la granja hasta el consumidor final.
Dentro de dicho proceso son diversas las actividades que se articulan, con variadas acciones de
planificación en la producción, el cultivo, la recolección, clasificación, distribución y
comercialización final. Estos sistemas de comercio son dinámicos, cambiantes y dependen de
factores externos como el clima, las vías de transporte, las cosechas, temporadas de cultivos,
entre otros aspectos que demandan estrategias de competitividad asertivas.
En este sentido, el marketing en el agro se ha constituido en uno de los temas de interés
en los negocios, ya que se considera una actividad estratégica que no sólo debe enfocarse en la
comercialización, sino en el aporte de creación de valor que puede dar a la organización para
alcanzar los objetivos (Lombana, 2019).
Es por ello que lo relacionamos con el marketing directo ya que, al generar una producción
de un nuevo producto, este nos va ayudar a poder conectar de manera directa con el consumidor
seleccionado, para de tal forma poder obtener una respuesta inmediata y cultivar una relación
con el cliente. El maíz es fundamental, ya que es la base de la ración diaria en el alimento de las
aves existiendo diferentes tipos como blancos, morochos y amarillos, siendo este el más común
y más usado dado que posee mayor cantidad de calcio.
Es importante la alimentación en el cuidado de los gallos de pelea, ya que proporciona un
mejor desarrollo. Si en caso se dé una mala nutrición, este puede consumir sustancias,
enflaquece y se vuelve un animal incapaz frente a una pelea por más cuidado que se le pueda
dar. La acción de una buena alimentación durante el período de crecimiento se hace sentir sobre
el aumento de la masa muscular y sobre el rápido desarrollo de todos sus órganos y del animal

en sí. Durante todo el curso de su vida su influencia será preponderante para hacer que el animal
dé el todo en la gallera (Salinas, 2002).
A nivel internacional el autor Tocara, A (2014) “el cultivo del maíz representa una actividad
agrícola importante como base de la cadena agroindustrial de fabricación para el consumo animal
y amerita calcular con detalle la materia prima de riesgo asociada a la cotización del maíz del
mercado colombiano”.
La calidad del grano de maíz está asociada tanto con su constitución física, que determina
la textura y dureza, como con su composición química, que define el valor nutricional y las
propiedades tecnológicas. La importancia relativa de estas características resulta del destino de
la producción. (Chucuya, 2018).
Aza (2013) Hoy en día, los agricultores de la provincia del Carchi no han definido
exactamente una estrategia para comercializar el maíz suave amarillo hacia otros mercados, esto
se debe al desconocimiento del tema y la falta de capacitación por parte de las entidades
gubernamentales, sumándole a esto la deficiente capacidad para vender directamente. Como
resultado a todos estos inconvenientes, la producción de maíz suave amarillo de la Provincia del
Carchi se ha visto, solamente dirigida al interior del país y a precios elevados, provocando la
perdida de las ventajas competitivas del producto.
Así mismo los productores de maíz suave amarillo en el Carchi, aplican un solo canal de
distribución tradicional, el único canal existente es: productor – intermediario y consumidor final,
en el cual el “intermediario es un eslabón que hace encarecer un producto hasta llegar a los
consumidores finales”. Hay que anotar que existen problemas coyunturales a los problemas
principales como es: “la falta de organización del sector maicero de la Provincia del Carchi”
Los gallos de pelea deben consumir alimentos balanceados y ricos en nutrientes como el
alimento paletizado, sin embargo muchas personas de provincia que se dedican a estos eventos
no lo adquieren por la distribución ya que por lo general se vende en la capital y por su costo
elevado aun sabiendo los múltiples beneficios como un alimento que mantiene la salud y vitalidad
de las aves sin generar sobrepeso, manteniendo a los gallos en su peso ideal, siempre activos y
alertas para la competencia, por lo que se recomienda usar en mezcla con granos limpios e
insumos de primera calidad.
A nivel nacional según el autor Velasco (2019)” manifiesta que el principal problema en la

industria agropecuaria es la mala elección de los equipos a utilizarse, ya que si se requiere un
buen funcionamiento, se debe elegir un equipo que cumpla las expectativas de la condición de
producción”.
Debido a que el uso principal del maíz se da en la industria de elaboración de alimentos
balanceado por tener una alta demanda. La molienda de maíz en nuestro país, actualmente está
en nivel de desarrollo, por la falta de desarrollo económico se procede a moler en los campos
agrícolas del agricultor, obteniendo como consecuencia una eficiencia baja y un producto que no
reúne las condiciones de proceso a comparación de una fábrica.
Según Cabrera (2014) El objetivo conocer la influencia de las estrategias de Marketing
directo en el incremento de la participación de mercado de la institución El Cultural: centro
peruano americano en el distrito de Trujillo como herramienta en la toma de decisiones. Utilizaron
instructivos de recolección de datos como la aplicación de encuestas para determinar las
estrategias de M.D
A nivel local según Manrique (2019) El objetivo fue evaluar el efecto de la inclusión de
carbohidrasas sobre parámetros productivos y peso de órganos en dietas de pollos de engorde
en la provincia de Chincha. Se utilizaron un total de 240 pollos (Cobb 500) de un día de edad,
los cuales se dividieron en 3 tratamientos experimentales con 4 repeticiones por tratamiento y 20
aves por repetición, siendo los tratamientos, dieta basal sin enzimas; dieta basal con celulasa y
dieta basal con xilanasa y beta-glucanasa.
Según Aguilar (2020) “los factores internos y externos que afectan la organización Rio
Bravo establece la visión que contemplan en convertirse en la segunda empresa mayorista en
ventas de más de alta calidad en nuestra provincia de chincha”, Debido a la falta de alimentos,
se busca mejorar alternativas para adquirir esta materia prima ofreciendo un nuevo producto al
mercado como alimentos balanceados para gallos de pelea.
Actualmente en la localidad de chincha no contamos con una distribución local de
alimentos peletizados y mucho menos dirigidos a aves de competencia como lo son los gallos de
pelea a navaja peruano, Las marcas existentes que distribuyen este alimento tienen sus plantas
de producción en la ciudad de lima lo cual eleva el costo con el que llega al consumidor final,esta
situación hace que la mayoria de criadores de la localidad de chincha adquieran productos en
presentación molida, siendo ya muy conocido los beneficios que otorga el alimento peletizado,
siendo este un mercado que puede ser aprovechado por la empresa Agropecuaria Rio Bravo

Hnos S.A.C
Es por esta razón que la empresa ha optado por la realización de un estudio de tiempo y
métodos que permita detectar las oportunidades de mejoras, mediante el análisis de cada uno
de los elementos productivos e improductivos llevadas a cabo en el proceso de peletizado, así
también contar con una eficiencia operacional que permita integrar correctamente los procesos
productivos, la gestión de los materiales, la buena selección del personal y condiciones laborales
de calidad.
1.2.1.1. Problema General
P.G: ¿Cómo promover el Marketing Directo y el proceso productivo para la elaboración de un
nuevo alimento balanceado y peletizado para gallos de pelea en la empresa agropecuaria RIO
BRAVO HNOS S.A.C.?
1.2.1.2. Problemas Específicos
P.E.1: ¿Cuál es la demanda local insatisfecha que existe de alimentos balanceados peletizados
para los gallos de pelea?
P.E.2: ¿Cómo poder aplicar el marketing directo para comercializar nuestro producto a nivel
local?
P.E.3: ¿Cuál será el nivel de aceptación del consumidor con el nuevo producto balanceado y
peletizado para gallos de pelea de la empresa agropecuaria RIO BRAVO HNOS S.A.C.?
1.2.2. Objetivo del problema de estudio
1.2.2.1. Objetivo General
O.G: Difundir la propuesta de un nuevo alimento balanceado peletizado para gallos de pelea en
la empresa Rio Bravo Hnos. SAC, de manera que se pueda comercializar en la provincia de
Chincha, cumpliendo las expectativas de los clientes.
1.2.2.2. Objetivos Específicos
O.E.1: Determinar la demanda insatisfecha del consumidor local hacia el alimento balanceado
peletizado para los gallos de pelea.

O.E.2: Mejorar la aplicación del marketing directo y cubrir las necesidades del cliente local.
O.E.3: Medir la aceptación del mercado a través del presente estudio.
1.2.3. Antecedentes (informes o artículos que se relacionen con la investigación)
1.2.4. Base Teórica (

Capitulo II
2.1. Recolección de Datos
2.1.1. Metodología
2.1.2. Definición de la población y muestra de estudio
2.1.3. Elaboración del instrumento de recolección de datos - 25 preguntas
2.1.4. Aplicación del instrumento de investigación – 220 encuestados

Capitulo III
3.1. Tabulación e Interpretación de Datos

Capitulo IV
4.1. Presentación de Resultados y Triangulación
4.2. Propuesta de Acciones y Estrategias de Acción

Conclusiones (CADA PARTICPANTE)
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