Franquicias Hoy nº 172, Mayo 2011

Nueva guía de negocios Nº 172 / Mayo 2011 • 3 €70 negocios hasta 100.000 € Miguel Ramírez, franquiciado de Café & Té Mujeres, emprendedoras y franquiciadasExpofranquiciaCita en Madrid con Swarovski:las últimas tendencias glamour en expansión

Y ahora... ¡todos empresarios! oja un mapa, seleccione el punto de salida y el de llegada y trace una C línea de recorrido, recuerde que la línea recta siempre será el camino más corto. Ahora desplácese hasta la salida e inicie la travesía, ¿Cuánto tardará en encontrar el primer obstáculo? Lo más seguro es que andados pocos metros algo le impida continuar el camino tra- zado, la naturaleza es enemiga de las líneas rectas. Ahora, valore las opciones para sortear el obstáculo, tendrá que elegir una a sabiendas de que puede acercar, alejar o incluso apartarle para siempre de la meta. Así es la vida...FRANQUICIAS HOY es una Y el mundo de los negocios. Emprendedores y empresarios deben tomar a dia-publicación de Tormo & Asociados rio decenas de pequeñas, o no tan pequeñas, decisiones para llevar sus proyectosP.E. Vía Norte, Quintanavides, 17 al éxito. La experiencia, el análisis, el diálogo y en muchas ocasiones la intuición28050 Madrid y el arrojo servirán para acercanos al objetivo; la improvisación, la inseguridad yTeléfono: 91 383 41 40 Fax: 91 766 35 89www.franquiciashoy.es la soberbia, seguramente, los alejará.Editora: Selina Olmedo Este mes de mayo muchas brújulas (o GPS) apuntarán a Expofranquicia en unRedactor Jefe: nueva muestra de que franquicia y emprendedor hacen buen equipo. La feria ma- Raúl Alonso Latorre drileña del sector mostrará las ofertas de las redes más activas del momento, y al- (ralonso@franquiciashoy.es)Redacción y colaboradores: gunas de estas marcas se convertirán en vehículos estables y veloces para alcanzar David Álvarez de la Morena el éxito. Un éxito que compartirán franquiciado y franquiciador. (dalvarez@franquiciashoy.es), Pero la franquicia no debe ser entendida como un atajo. Sólo los emprende- Elena Domínguez González (edominguez@franquiciashoy.es), dores que asuman con esfuerzo su aventura empresarial triunfarán.Y enfatiza- Bárbara Salas San Victoriano mos el factor esfuerzo porque nos preocupa que en esta España en crisis en la (bsalas@franquiciashoy.es) Álvaro Mendiola Milla que vivimos, políticos e instituciones devalúen la palabra em- (amendiola@franquiciashoy.es) prendedor. Parece que después de unos años en que to- Verónica Carnicero, Juan de la Lama y dos nos creímos ricos, ahora toca el turno de creer- Carlos BlancoDiseño y maquetación: nos empresarios. Carmen Huertas (chuertas@franquiciashoy.es).Fotografía: Las líneas rectas no existen Juan Manuel Miranda, Jordi Parra y Archivo Franquicias Hoy En la conversación mantenida con Alfon-Dirección de Publicidad: Patricia Hernández so de Borbón por esta revista, el siempre (phernandez@franquiciashoy.es) sagaz director de Expofranquicia iro-Publicidad: Virginia Nieto niza sobre el mercadeo que de la (vnieto@franquiciashoy.es) palabra emprendedor se está ha-Impresión: ciendo en una sociedad escandalizada Gráficas Monterreina, SA por el creciente ascenso del desempleo.Distribuidora: Sociedad General Española de Librería (SGEL) Pero ni la crisis ni las instituciones pueden convertir España en un país de Hablamos de esfuerzoDepósito Legal: M - 33781 - 1995ISSN: 1135 - 6359 empresarios en un lustro. Por mucho porque preocupa queFRANQUICIAS HOY es una publicación de que se empeñen. La cultura del em- en esta España en crisis,Selina Olmedo. La empresa editora únicamente prendimiento necesita de una imbri- instituciones y políticosmanifiesta sus opiniones a través del editorial.Esta revista se considera plural, por lo que se ha cación compleja con la sociedad que devalúen la palabraquerido respetar, en todo momento, la libertad la alberga. emprendedor. Parece quede opinión en sus contenidos. Recuerden, el después de unos años en© Selina Olmedo 2011. mundo de los ne- que todos nos creímos ricos,Todos los derechos reservados. gocios no sabe de ahora toca el turno de Controlada por: líneas rectas. creernos empresarios. 3

DESARROLLO PROYECTOS FranquiciaDE FRANQUICIA el sistema de crecimiento empresarial más extendido JURÍDICA CONSULTORÍA DE REDES En todos los países, en todos los sectores y en múltiples empresas con independencia de su tamaño, es la fórmula de crecimiento empresarial más utilizada por los empresarios. Si Usted quiere conocer las oportunidades que aporta la franquicia a suINTERNACIONAL empresa y/o los requisitos necesarios para poder franquiciar, puede contactar directamente con uno de nuestros consultores o asistir a nuestros seminarios.DESARROLLO PROYECTOSDE FRANQUICIA JURÍDICA CONSULTORÍA DE REDES TORMOASOCIADOS Consultores en FranquiciaINTERNACIONAL Para más información contacte en el teléfono 91 383 41 40 o por e-mail: abretones@tormo-asociados.es www.tormo-asociados.es Oﬁcinas centrales: MADRID: Quintanavides, 17 - Parque Empresarial Vía Norte - 28050 Madrid - Tfno. 91 383 41 40 LISBOA - MÉXICO - BOGOTÁ - LIMA - SÃO PAULO

Síguenos en Y además...70 negocios ‘Franquicias Hoy’ 8 Noticias nacional ofrece 70 16 En palabras de Eduardo Abadía 1.000 de oportunidades para 18 En primera instancia, por Carlos Terrazas. emprendedores que 20 Al habla con dispongan de hasta Arturo Ascaso, de La Alpargatería 100.000 euros, con 30 100.000 a € propuestas desde hostelería a moda, pasando por estética y tiendas especializadas. 22 ActualidadEntrevista Empresa Tormo Franchise Forum visita Expofranquicia Antonio Gassó director general Swarovski 24 Noticias del mundo 26 Nuevas franquicias de Gaes El zapato de • Secretos de India • Toy Stand • MS Cenicienta... del Portátiles • Yogurtlandia • Econsultores “Cambiar cuando todo 62 Ferias va bien, para que el emprendedor Expofranquicia éxito se prolongue en el 66 En Vanguardia tiempo”, ese es uno de 66 Folder los retos que se impone 68 Motorrad el director general de Gaes, líder en el mercado español en la corrección auditiva y uno de los operadores mundiales más visibles. 78 Habla el franquiciado 46 Raúl Tarditti, de Amorino 52 Y si montoReportaje 56 mi propio negocio 80 Aperturas 86 Franquiciashoy.es Mujeres emprendedoras 88 Coaching La franquicia oferta una interesente puerta de Reprográmate entrada al mundo de la empresa. Una oferta amplia 98 De todo un poco y actual de negocios, unas inversiones muy medidas y la ayuda en la gestión, algunas de sus múltiples ventajas.Punto de vista Gestión 92Perfil del franquiciado: La primeravarón, 40 años y autoempleado decisión delSegún las cadenas, el perfil tipo del emprendedor emprendedoren franquicia es el de un hombre de unos 40años, trabajador por cuenta ajena yque tiene entre el 30% y el 40% de la 70 101inversión en recursos propios.6 MAYO 2011 • Nº 172

Shana busca máster franquicia Opticalia La cadena se refuerza con lapara su expansión exterior integración de Ópticas San Gabino.La cadena ‘low cost’ cuenta con 72 tiendas en España y quieren cerrar 2011 con Tras varios meses de negociación se consoli-100 locales gracias a su apuesta por la franquicia y a su expansión internacional. da la alianza entre Ópticas San Gabino, cadena de referencia en Madrid, con el grupo Op-E n 2010 vio la luz Shana, una propuesta de moda de bajo coste ideada por lacompañía Comdipunt, responsable también ticalia. De este modo, 30 establecimientos se incorporan al grupo Opticalia, que pasarán a denominarse Opticalia San Gabino. La cadenadel desarrollo de la marca Friday’s Project. de ópticas llega así a los 450 establecimientosLa empresa es una antigua división de Indi- en tres años de vida y pretende aumentartex, que fue creada para la fabricación de hasta 500 antes de finalizar el ejercicio.las camisetas del grupo y que adquirió uno El grupo Opticalia está experimentandode sus ejecutivos, Julián Imaz, antes de que un gran crecimiento en los últimos años, deel grupo Inditex saliera a Bolsa. hecho, en los últimos dos casi ha cuadrupli- Tras la aventura de Friday’s, Imaz pare- cado sus ventas. En 2010 facturó 139 mi-ce haber dado en la diana con su nueva ca- rrado un acuerdo con Al Mana Fashion llones de euros, frente a los 35 de 2008, lodena. Los reducidos precios de Shana han Group, en siete países de Oriente Medio y que le ha permitido alcanzar una cuota decalado ya en el territorio nacional y el gru- abrirá su primer Shana en septiembre en mercado en España del 9%. Este creci-po obtuvo una facturación de 150 millones Qatar. Imaz ultima ahora un acuerdo simi- miento lo ha conseguido gracias a su políti- lar con un socio en China, un mercado de ca de tiendas asociadas.en 2010. Además prevé doblar sus ventaseste año, gracias a las 100 tiendas que espe- más de mil millones de consumidores, se-ran alcanzar con el apoyo de la franquicia. gún cita el diario Expansión. Las principales características de la mar-Expansión internacional ca son la renovación constante con las últi- Estos buenos resultados han conducido mas tendencias de cada semana y sus atracti-a Shana a iniciar su aventura fuera de vos precios destinados a una mujer joven.nuestras fronteras y para ello comenzará Entre los requisitos del negocio, la marcasu expansión internacional mediante con- busca locales en localizaciones tanto de calletratos de máster franquicia, por ejemplo como en centros comerciales. La dimensióncon el grupo Grupo Sim, propiedad de Fe- del local debe tener al menos una fachada dederico Fernández, en México que abrirá la cinco metros en poblaciones a partir deprimera tienda este mayo. También ha ce- 15.000 habitantes. Subway La cadena de bocadillos, que recientemente ha desbancado a McDonald’s en cuanto a número de establecimientos a nivel mundial, reivindica su papel de operador líder para el mercado español. Tras su alianza con Áreas En España, la cadena cido en términos de búsqueda para la apertura de nuevos también ha notado los efec- de locales a los empresarios y restaurantes en parte de tos de la crisis económica con respecto a la demanda por los aeropuertos españoles, pero “afortunadamente” en los precios económicos que Subway busca seguir su sentido contrario, explica ofrece Subway. En el aspecto expansión con la entrada D’Agostino, ya que ha favore- de las ubicaciones la marca no de nuevos emprendedores tiene preferencia “aunque la “dispuestos a dirigir direc- • Cuenta con 38 franquicias en balanza se inclina hacia los lo- tamente su restaurante de España. cales a pie de calle”, explica la una forma proactiva y am- • Requiere de una inversión de directora de Márketing. La en- entre 1.500 y 2.000 euros por biciosa”, según explica la metro cuadrado. seña puede estar presente en directora de Márketing de • Ofrece una gran flexibilidad locales de 50 metros cuadra- la marca, Alessandra D’A- en cuanto a los requisitos dos, e incluso menos. Además, gostino. del local. no requiere salida de humos. 8 MAYO 2011 • Nº 172

La franquicia salva 2010y espera mejoras para este añoSu facturación se mueve del -0,2% que estima la Asociación Española de Franquiciadores al +0,5% de laconsultora Tormo & Asociados, pero ambas fuentes esperan que este 2011 el sector mejore resultados. El cómputo de cadenas deL a franquicia mantuvo el tipo en 2010, año en que sus ventas se cerraron conun ligero decremento de su facturación de Tormo & Asociados es de 1.053, que implica un creci--0,2%, hasta alcanzar los 24.699,5 millones miento neto de 34 marcas.de euros. La cifra ofrecida por la AEF con- Este hecho fue uno de los va-trasta con el más optimista +0,5% que estimó lorados como importante enTormo & Asociados. Sin embargo, en el ba- la presentación del informelance de la consultora la facturación se cifró por Eduardo A. Tormo, direc-por debajo, unos 19.000 millones de euros. tor general de la consultora: En lo que sí coinciden ambos observa- “Durante todo este periodo dedores es en hacer una valoración positiva del recesión el sistema españolaño. Xavier Vallhonrat, presidente de la no ha dejado de incorporarAEF, considera que “un descenso de tan só- conceptos y centrales, lo que Xavier Vallhonrat Eduardo A. Tormolo un 0,2% en un año difícil marcado por la demuestra que cada vez máscrisis, es un indicador de que la franquicia la franquicia es una solución Las cifras del sectorresiste y hace frente a esta coyuntura adver- de crecimiento para un núme- AEF Tormo & Asociadossa de una manera digna, a buen seguro, mu- ro mayor de empresas”. Número enseñas 934 1.053cho mejor que otras fórmulas de comercio”. El comportamiento en el Número locales 56.444 65.787De hecho, el censo de la patronal de núme- número de las unidades de ne- Facturación 24.699 mill. 19.000 mill.ro de redes sí arroja un balance positivo con gocio fue positivo en ambos Empleo 231.603 274.432un crecimiento de 15 empresas hasta alcan- estudios: para la AEF 2010 sezar las 934 cadenas, en un 2010 en que se cerró con 695 negocios fran-han vivido significativos cierres. quiciados más (para un total de 56.444), tiempo, aquellas marcas mejor preparadas mientras que para Tormo & Asociados se in- capitalizarán importantes crecimientos en su corporaron 761 (para un total de 65.787). número de unidades”. Más sintético, Eduar- do Abadía, gerente de la AEF, considera que Previsiones su comportamiento “va a depender mucho En cuanto a previsiones, Eduardo A. Tor- de la situación política, pero el objetivo es mo avanza que “se inicia la recuperación en recuperar ese -0,2% para el próximo bienio”. Unos vienen y el sector. Este crecimiento será desigual y se Si bien, para Abadía, la falta de financiación otros se van verá influido por la incorporación de un sig- sigue siendo el factor que en mayor medida nificativo número de empresas. Al mismo limita y limitará el desarrollo del sector. Mientras que PC City anuncia su cierre y 1.224 despi- dos por “la debilidad del consumo”, Brico Dépôt estu- Hertz Baraja varios proyectos de franquicia para reactivar su negocio dia sus 34 tiendas para su- en España y el reforzamiento de su marca de bajo coste. mar ubicaciones a su plan para abrir 100 centros. Pue- Tras el complejo proceso de men de negocio no justifique de que la crisis haya hecho reestructuración, la firma de una agencia propia. En la ac- alquiler de coches anuncia tualidad, cuenta con 70 ofici- de cada español un manitas, que estudia varios proyectos. nas más 20 en régimen de pero sorprende que la red de Uno de los más probables es franquicia en Baleares y Ca- electrónica no reaccionara la concesión de franquicias narias). Entre sus prioridades antes de acumular una deu- en todo el territorio, o de for- también destaca el desarrollo da de 67 millones en uno de ma más selectiva en las lo- de Advantage, su marca low los mercados más activos. calidades en donde el volu- cost, que presentó en 2009.MAYO 2011 • Nº 172 9

Vitaldent invertirá 11 millones en Marco Aldany25 nuevas clínicas en Italia Anuncia 22 aperturas para el primer semestre del año.La cadena odontológica espera cerrar el año con 77 clínicas en este mercado paraalcanzar unas ventas de unos 83,4 millones. En 2010 facturó 56 millones. zar nuestro modelo de negocio en Italia”,L a cadena de servicios odontológicos prosigue su crecimiento en el paístransalpino. Vitaldent prevé abrir 25 nue- asegura el director general de Vitaldent, Óscar Salamanca. La firma facturó en Ita-vas clínicas en Italia a lo largo de 2011 en lia el pasado año más de 56 millones de eu-las que invertirá casi 11 millones de euros. ros y prevé incrementar sus ventas esteVitaldent cuenta con presencia en España, ejercicio en un 49%. Este ambicioso plan La cadena de peluquerías Marco AldanyPortugal e Italia y en la actualidad suma supondrá duplicar su plantilla actual que cuenta con un ambicioso plan de expansiónmás 500 clínicas (la mayoría en franqui- asciende a casi 1.000 personas pese a la para 2011: el doble de aperturas que el añocia), 5 millones de pacientes y más de dura situación económica que hay en todo anterior. Para ello, llegarán a zonas donde7.500 empleados. el mundo”, explica. aún no tiene salones ni en propiedad ni a La enseña, que durante es- La red desembarcó en través de unidades franquiciadas.te año 2011 cumple su vigési- Italia en 2004 con el objeti- Tras abrir una decena de centros en el pri-mo aniversario, quiere con es- vo de que el país se convir- mer semestre, la enseña tiene previstas antestas nuevas aperturas alcanzar tiera en el punto de partida del mes de junio 12 más en ciudades comolas 77 clínicas en este país, en para iniciar su expansión Mérida,Valencia, Zaragoza,Toledo,Almería o ladonde actualmente cuenta con por el continente europeo. zona de Las Tablas en Madrid, aunque la en-52. “Durante los próximos seña no descarta posibles aperturas en otrasaños vamos a mantener un cre- Óscar Salamanca, director general de zonas en las que pueda surgir una oportunidadcimiento sostenido para afian- las clínicas odontológicas Vitaldent o franquiciado de interés para Marco Aldany. Li-Ning comienza su carrera en España con meta en Europa La cadena china de material deportivo cuenta con más de 7.000 establecimientos en su país España contará en 2011 con Europa. El grupo cuenta en la te: el gimnasta Li Ning. El de- portes líder en China, donde una de las marcas deportivas actualidad con más de 7.000 portista chino ganó seis meda- posee la marca de comerciali- más reconocidas del mundo: tiendas en China, la mayoría llas durante los Juegos Olím- zación, investigación y desa- Li-Ning. La firma de moda chi- bajo el sistema de franquicia. picos de Los Ángeles en 1984. rrollo, diseño, fabricación, dis- na abrirá su primera tienda en El nombre de la firma, que Cuando abandonó las pistas tribución y venta al por menor. Barcelona a lo largo del año. durante 2010 ha cumplido su en 1988 apostó por hacerse Los productos del grupo inclu- Lo que supone el pistoletazo vigésimo aniversario, hace re- empresario y en 1990 fundó la yen principalmente calzado, de salida para la compañía en ferencia a su actual presiden- empresa de accesorios depor- ropa, accesorios y equipos pa- tivos Li Ning Company Limited. ra usos deportivos y de ocio El reconocido atleta fue el en- bajo su propia marca Li-Ning. cargado de encender el Pebe- La compañía ha estableci- tero Olímpico en los Juegos do una extensa cadena de su- Olímpicos de Pekín 2008, ade- ministro del sistema de ges- más de ser el proveedor prin- tión, y una red de distribución cipal chino de calzado y mate- y venta al por menor en China rial deportivo, sobre todo en su principalmente a través de mercado natal. subcontratación de las operaciones de fabricación y distri- Con sello propio bución a través de agentes Li Ning Company Limited franquiciados. Un modelo que es una de las empresas de de- ahora replicará en España.10 MAYO 2011 • Nº 172

Mango crece un 11% con respecto al año Grupo Femxa y AEF pasado hasta facturar 1.585 millones Unen sus fuerzas apostando por la formación bonificada. La firma de moda española apuesta por la expansión en grandes mercados como China y Rusia con la apertura de 100 nuevas tiendas. franquicias. Debido a la importante presenciaL a compañía presidida por Isak Andic ha presentado los resultados de 2010, añoen que Mango facturó 1.585 millones de eu- internacional de la marca, el 81% de la fac- turación corresponde a mercados extranjerosros, un 11% más que el año anterior. En el y el 19% restante, al mercado nacional. Asídato de facturación se incluyen las ventas de mismo la facturación correspondiente a latiendas propias y la venta al por mayor a venta on line de la empresa durante 2010 as- cendió a 21 millones de euros, Visita Real a Mango La consultora especializada en soluciones La princesa Letizia visitó las principales formativas y la Asociación Española de Fran- instalaciones de la empresa acompaña- quiciadores (AEF) quieren potenciar la formada por su presidente Isak Andic. Además ción entre las 191 cadenas integradas en la del centro de distribución, la princesa de asociación. Esta iniciativa pretende ser un Asturias conoció El Hangar-Design Cen- modelo para los operadores de este sistema, ter que fue inaugurado en 2007 por el que en España emplea a 230.000 personas. príncipe Felipe. Sus 14.000 m2 están de- Mediante su sistema de reciclado profe- dicados exclusivamente a las labores de sional bonificado, las empresas disponen de diseño de las colecciones. un crédito para financiar las acciones de for- mación continua, ofreciendo a sus empleados un 80% más con respecto al un aprendizaje a medida que ayude a aumen- año anterior. tar su competitividad y sin coste (o muy redu-La princesa Letizia pasea junto a Isak Andic por las Durante este último año Mango, aumen- cido) para la empresa. Esta alianza ratifica elinstalaciones de Mango, la firma de moda españolaque llega a más países del mundo. tó sus puntos de venta en 380, consolidándo- interés de la AEF por las necesidades de las se en mercados como Oriente Medio, Euro- empresas y el apoyo constante que ofrece pa- pa del Este y Asia. Para el año 2011, la firma ra su desarrollo y competitividad. de moda tiene pensado abrir 100 nuevos pun- Además el Grupo Femxa llevará a cabo tos de venta entre China y Rusia, ambos mer- un servicio que engloba desde la impartición La tasa de cados con un enorme plan de crecimiento. Por otra parte, la firma sigue con su del curso hasta su evaluación final, prestando servicios de consultoría corporativa y solucio- morosidad proyecto de expansión en el sector mascu- lino, con su línea H.E. by Mango que ya nes tecnológicas para planes de formación y desarrollo de personas. Desde que comenzó se dispara hasta el cuenta con 113 tiendas repartidas entre Es- su actividad Femxa ha formado a más de 240.000 alumnos, de más de 40 sectores pa- paña y el extranjero y para este próximo 619% año tiene pensado la apertura de 20 puntos ra los que ha desarrollado soluciones forma- de venta más. tivas. , Premios Pyme Catalina Hoffmann, elegida el nivel más alto de Mejor emprendedora de 2010. los últimos 16 años La directora general realiza desde 2004 al Por quinta vez consecutiva, el pasado mes de Vitalia Centros de frente de este centro de febrero el Banco de España confirmaba Día recibió el galar- bajo la fórmula de que el nivel de impagos empeora. Pero lo dón, organizado por franquicias, que se peor es que este porcentaje –que nos lleva a Expansión e Ifema, ocupa mediante mé- los baremos de septiembre de 1995– parece que podría hacerlo aún más. En opinión de de manos de Espe- todos específicos de los expertos, la escalada del euríbor a un ranza Aguirre. la atención personali- año, al que se referencia la mayoría de las El premio ha re- zada de personas hipotecas, no pondrá las cosas fáciles. conocido la labor que mayores.12 MAYO 2011 • Nº 172

El grupo francés Le Duff desembarca en OrchestraEspaña con su cafetería Brioche Dorée Incrementa sus ventas en un 33% y logra un resultado récord en 2010.La compañía francesa con 1.195 restaurantes en el mundo tiene previstasaperturas en Madrid y Barcelona, bajo el régimen de franquicias. La firma de moda infantil cerró el último año con una facturación que alcanza los 24 millo- explica que la red crece a un ritmo de unosE l mercado español es uno de los se- leccionados por Le Duff para su plande expansión en Europa. El grupo facturó 60 locales al año. Además para satisfacer a sus clientes ha decidido renovar su imagen, nes de euros en nuestro país. Los excelentes resultados económicos ob- tenidos por las tiendas de la filial española del1.105 millones de euros en 2010. modernizando los interiores de sus estableci- grupo Orchestra Kazibao, demuestran el buen Brioche Dorée, su marca líder, nació en mientos. momento por el que atraviesa la firma, que es-1976 en Brest (Francia) mediante un concep- La marca ofrece una amplia gama de tá llevando a cabo un proceso de reposiciona-to que mezcla la comida rápida con la sofis- productos que combinan calidad y sabor miento de marca y de reorganización en Espa-ticación gala. A partir de ese momento, inició (pan, pasteles, bollería, platos preparados, ña. Durante el 2010 fueron cinco las tiendassu expansión primero en ciudades como ensaladas, etc.). Con su llegada a España inauguradas, en menos de cuatro meses, aten-Nantes, Rennes o Lille, para posterior- surge un nuevo competidor en el sector. diendo al nuevo concepto de punto de venta demente iniciar el desembarco de la la compañía: una decoración más moderna,marca fuera de sus fronteras, hasta es- diáfana y cuidada. Actualmente Orchestratar presente en más de 50 países con cuenta con un total de 70 tiendas en España.1.195 restaurantes. De cara a 2011, las previsiones de Or- “Le Duff ha basado su éxito en un chestra son muy alentadoras. El plan de ex-modelo inspirado en el americano pansión previsto incluye la apertura de un flagship store en Madrid, además de sietepromoviendo la convivencia de sucur- franquicias más, reafirmando así su apuestasales propias y franquicias”, según re- por nuestro mercado.za el comunicado de la compañía que

Las hamburguesas de Tommy Mel’s Nautaliadan el salto fuera de la capital Un exdirectivo de Marsans y Pullmantur crean una nueva red.La cadena de ‘diners’ americanos firma 10 precontratostras el buen estreno de su segundo establecimiento madrileño. José María Lucas, exdirector de Viajes Mar- sans, ha recabado el apoyo económico de Propiedad del Grupo WonderfoodE l boca a boca que ha corrido como la pólvora entre los clientes para glosar lacalidad de las hamburguesas de Tommy Brands Corporation, con más de 30 años de experiencia en hostelería, Tommy Mel’s Pullmantur para crear Nautalia, una nueva red de agencias de viajes que a principios de marzo abría sus primeras oficinas y que en laMel’s, ya ha llegado a oídos de los empren- apuesta por la hamburguesa de calidad, actualidad trabaja para inaugurar hasta 170dedores. En apenas unos meses, según fuen- elaborada en cada establecimientos con unidades antes de la campaña veraniega.tes de la empresa, la cadena ha recibido mul- carne fresca, una colección de salsas origi- El grupo mayorista integraría el 100%titud de llamadas de interesados en invertir nales y un escenario cuidado con esmero, del capital de Nautalia, según informa elen este negocio hostelero que portal Hosteltur, mientras Lucas estaría alevoca un diner americano de frente de un equipo formado en su mayoríalos años 50, y a día de hoy por antiguos directivos de la extinta Mar-cuenta con una decena de pre- sans. Con este movimiento, Pullmantur aspi-contratos para abrir nuevos es- ra a cubrir la baza comercial vacante tras eltablecimientos en lugares co- cierre de las agencias de Marsans, con lamo Madrid, León o Valencia. que mantenía una alianza preferente para distribuir sus productos.Éxito en la apertura • Espera llegar a Mucho de este interés cre- las 170 agenciasciente tiene que ver con la bue- en unos meses.na marcha de sus locales ma- • El 70% de las aperturas será endrileños. El ubicado en el cen- antiguos localestro comercial Plenilunio, abría de Marsans.hace apenas un mes con gran éxito, según donde por supuesto no faltan las clásicas • Se enfoca al segmentoun responsable de la propia cadena: “Desde jukebox. vacacional.la inauguración hemos llenado el estableci- La inversión necesaria para abrir un • A medio plazomiento a diario”. La central calcula cerrar el Tommy Mel’s Classic Diner parte de los espera alcanzar las 300 oficinas.ejercicio con una docena de establecimien- 250.000 euros. Además, la compañía ofre-tos inaugurados aunque debido a la buena ce un formato más pequeño, denominado José Mª Lucas,acogida en el mercado bien podría superar TM Burger & Fries, cuyo desembolso es ex de Marsans y director de Nautalia.este registro antes de esa fecha. de 100.000 euros. Escuela de Franquicia La iniciativa de la Toulouse Business School y la Asociación Española de Franquiciadores abre sus puertas con una sesión inaugural. Con una conferencia a car- El acto fue inaugurado del Campus Barcelona de ñalando que “los equipos y go de Miguel Lladó, presi- por el presidente de AEF, TBS, quien se refirió al ori- Formación empleados suelen reflejar dente de Dale Carnegie Es- Xavier Vallhonrat quien, gen de la escuela y descri- itinerante la actitud de los líderes: si paña se presentó la deno- tras dar la bienvenida a los bió las características de Aunque su sede perma- el jefe sonríe, ellos sonríen; minada Escuela de Fran- asistentes, se congratuló los programas que se pon- nente se encuentra en si llega tarde, los emplea- quicia, propuesta por la por la puesta en marcha de drán en marcha bajo la de- Barcelona, en el cam- dos también...”. Toulouse Business School esta “plataforma formativa, nominación de “formación pus barcelonés de la La exposición dejó cla- (TBS) y la Asociación Espa- abierta y profesionalizada, oficial AEF”. TBS, se prevé que los ra la importancia de la ad- ñola de Franquiciadores cuyo objetivo es potenciar Por su parte, en su programas de forma- quisición de conocimientos cuya sede permanente se las capacidades directivas conferencia Lladó explicó ción de la nueva escue- y habilidades para conse- ubicará en el campus de la de los profesionales del la importancia del liderazgo la se desarrollen allá guir mejorar los resultados escuela de negocios, en sistema”. Tras éste intervi- y las personas en toda or- donde sea preciso y empresariales, máxime en Barcelona. no Olivier Benielli, director ganización empresarial, se- oportuno realizarlos. la actual coyuntura.14 MAYO 2011 • Nº 172

En palabras de Atlas Capital entra en Tino GonzálezEduardo Abadía La sociedad de capital riesgo compra el 40% de las zapaterías ‘low cost’, y acelera la expansión de Tino González para alcanzar las 150 tiendas y competir con la alemana Deichmann y la española Mary Paz.Razones para eloptimismo L a marca de calzado está de enhorabuena. La firma Atlas Capital Private Equity adquirirá a través deR ecientemente la AEF ha presentado los datos una ampliación de capital, de la franquicia en España al cierre de 2010. entre un 40% y un 49% de En una primera lectura destaca que, un año las zapaterías, lo que supon-más, ha vuelto a aumentar el número de redes que in- drá una inversión de entretegran el sistema hasta alcanzar las 934 actuales, lo que 10 y 15 millones de euros,demuestra el creciente interés por expandirse con esta en función de los resultados Experienciafórmula de colaboración empresarial. del presente ejercicio. En el La firma de calzados fue creada en A su vez, hay otros tres indicadores que reflejan año 2010, la firma cerró con 1981 por Valentín González y tam-claramente que la franquicia está aguantando la crisis unas ventas superiores a los 30 bién opera en el segmento infantildignamente: la facturación global ha descendido tan millones de euros, despachando con la enseña Kid Club. 2,5 millones de pares , lo que su- En la actualidad es la tercera cade-solo un 0,2% respecto a 2009; el número de unidades puso un aumento del 20% sobre el na en España por número de tien-ha bajado un 1,2%, y los empleos generados también das, detrás de Merkal Calzados año anterior.han decrecido en un 1,5%. Analizando estas variables, Pablo Cervera, director general (del grupo Vivarte) y Mary Paz (pro-mi lectura es que son datos que dan razones para el op- de Atlas Capital, ha indicado que a piedad de la familia Aguaded).timismo, puesto que son descensos poco significativos diferencia del sector de moda, el desi los extrapolamos a la realidad de muchos otros mo- calzado no se ha visto tan afectado das en 2014 de sus dos marcas Ti-delos de negocio y a la coyuntura económica general. por la crisis del consumo, por lo no González y Kid Club. En la ac- Es relevante también el hecho de que la gran ma- que ve en Tino González “una gran tualidad cuenta con una red de 80yoría de las enseñas han crecido durante el pasado año, oportunidad en un proyecto dis- puntos. Estas tiendas dispondránpero no mediante la apertura de centros franquiciados, count con altos márgenes”. de 400 a 600 m2 y aunarán toda lasino propios. Y es que las dificultades para acceder a la La inyección de capital permi- la oferta, con predominio del cal-financiación continúan siendo el principal problema y tirá a la marca llegar a las 150 tien- zado-mujer, que ocupa el 70%.el freno al crecimiento del sistema. Acostumbrados aver cómo en otros países, caso de Francia o Reino Uni- SIF&Codo, haya entidades bancarias especializadas en dar La feria valenciana se celebra del 20 al 22 de octubreayudas a las franquicias, en España aún no existe esa Esos serán los días escogidos para la celebracióncultura. En nuestro caso, intentamos paliar esta falta de del próximo Salón Internacional de la Franquicia,financiación firmando acuerdos como hicimos con las Oportunidades de Negocio y el Comercio Aso-Avalmadrid, para impulsar el acceso al crédito. ciado. Jaime Ussía, presidente de SIF&Co, ha de- Desde mi punto de vista, las estadísticas transmi- clarado que “el negocio franquiciado refleja la reali-ten el mensaje de que se están haciendo bien las cosas, dad actual del mercado y de la economía y, aunqueque la franquicia se está adaptando a las nuevas exi- ésta no pasa por su mejor momento, somos opti-gencias del mercado, y eso lo estamos viendo en sec- mistas de cara a la próxima celebración”.tores que han sabido reconvertirse como las agencias SIF&Co es desde hace más de 20 años uno de los certámenes de referencia en el panoramade viajes, las tiendas de informática o las propias in- nacional de la franquicia, de hecho en la ediciónmobiliarias, y que estas cifras se invertirán en cuanto celebrada en 2010, fue visitada por aproximada-se superen las dificultades de financiación. Entonces mente 7.000 personas.volveremos a la senda del crecimiento. Mientras tan- Como todos los años, la institución ferial hato, optimismo moderado. convocado la 16ª edición del Premio Nacional de la Franquicia, que distinguirán a las mejores franqui- Gerente de la Asociación cias en el mercado español. El palmarés de pre- miados se conocerá en el trascurso de la feria. Española de Franquiciadores (AEF)16 MAYO 2011 • Nº 172

Administración de fincas TelepizzaLas comunidades de vecinos arrastran una morosidad de 1.282 millones. Entra en el canal de venta de pizzas para hotel de mano de Coperama.Así se desprende del estudio realizado por das. Le sigue Barcelona, con casi 148,5 mi-LDC que analiza la deuda que los vecinos llones de euros de deuda en sus cerca de A partir de ahora y gra-han contraído con sus respectivas comuni- 1,6 millones de viviendas en comunidades cias al acuerdo llevado adades. En España existen más de 11,5 mi- con al menos cinco viviendas. cabo entre Telepizza yllones de viviendas en comunidades de En el lado opuesto encontramos a la Coperama, primera plata-más de cinco vecinos, por lo que la media provincia de Teruel, con cerca 2 millones de forma de compras delde morosidad por vecino se acerca a los euros en impagos, en sus apenas 20.000 sector hotelero en nuestro110 euros. Por lo tanto, de estos datos la viviendas contabilizadas. país, todo aquel que quie-red de franquicia de administración de fin- ra podrá disfrutar de suscas concluye, que el total de impagos as- populares pizzas allá don-ciende a la millonaria cifra de 1.282 millo- de esté.nes de euros. De esta forma, los huéspedes de más de 600 Por provincias, hoteles repartidos por España podrán disfrutar deMadrid se encuentra • LDC ha basado su los productos de Telepizza sin salir de la habita-a la cabeza con una estudio en un ción y con la posibilidad de poder incluir el pagomorosidad acumula- análisis de más de del pedido en la factura del hotel. 120.000 fincas.da valorada en unos • La cifra de Además, la propia recepción de las cadenas270 millones de eu- impagados en euros hoteleras que dispongan de Telepizza Roomservi-ros en sus más de 2 asciende hasta los ce, será quien ponga en contacto al cliente, conmillones de vivien- 1.282 millones. el local de la cadena más cercano.

En primera instancia Expo FoodserviceCarlos Terrazas El director general del salón para profesionales de la hostelería habla sobre las novedades de su séptima edición. Los casi 2.000 metros cuadrados se esperan superar las cifras deLa marca y su uso por del Palacio de Congresos de Madrid asistencia del pasado año, alcan- acogerán durante los días 8 y 9 de zando cerca de 1.600 visitantes. En-parte del franquiciado junio todas las novedades del sépti- tre las novedades, el director gene- mo salón Expo Foodservice. Un ral del certamen asegura: “Pondre-C ómo evitar que un franquiciado –que algún evento ineludible para los profesio- mos todo nuestro empeño en que día será exfranquiciado, ya sea por finaliza- nales de la hostelería cuyo objetivo, Espacio Negocio se constituya en el ción del plazo de vigencia del contrato o por según su director general, Jaime mejor B2B que existe para los nego-resolución por incumplimiento– incorpore en su deno- del Haro, pasa por “proporcionar cios del foodservice en España”. soluciones a operadores de restau- Además, el salón contará con en-minación social la marca del franquiciador? El camino ración comprometidos con atender cuentros y jornadas con el apoyo ymás sencillo sería el incluir en el contrato de franqui- a una demanda que está atacada colaboración de diversas organiza-cia la expresa prohibición al franquiciado de que su en sus bolsillos, en los lugares de ciones profesionales hosteleras tan-denominación social –actual o futura– la incluya. consumo y ante una revolución en to de la comunidad madrileña como Si tal mención no se ha incluido, el problema se los media que le debe proporcionar del resto de España.puede complicar y, sobre todo, dilatar, de forma de- información sobre qué conceptos,sesperante. La Ley de Marcas distingue el supuesto formatos y nivel de servicio es el Franquicia y Tormo Franchisesegún se trate o no de una marca notoria o renom- más adecuado para satisfacer sus Asimismo, entre los diferentes necesidades”. foros, destaca el evento organizadobrada, entendiéndose por tal la que en atención al Pese a que Del Haro reconoce el 9 de junio por la consultora Tormovolumen de ventas, duración, intensidad o alcance que le preocupa “más la calidad que & Asociados, que permitirá a empre-geográfico de su uso, valoración o prestigio alcanza- la cantidad”, desde la organización sarios e inversores conocer las ven-do en el mercado o por cualquier otra causa, sea ge- tajas de la Franquicia en la hostele-neralmente conocida por el sector pertinente del pú- Muy práctico ría, además de prestar especial inte-blico al que se destinan los productos, servicios o ac- rés en las nuevas oportunidades que Fechas de celebración se le presentan a los profesionales ytividades que distingue dicha marca. 8-9 de junio de 2011 Si se tratase de una marca renombrada, la ley im- directivos de empresas de restaura- Lugar: ción. Jaime del Haro explica que, “alpone al registrador mercantil la obligación de dene- Palacio de Congresos de la ser ésta una iniciativa profesionalgar la razón social solicitada que coincidiese con la Comunidad de Madrid donde la restauración moderna po-citada marca, salvo que existiese autorización de su Paseo de la Castellana, 99 28046 Madrid see una elevada presencia y activatitular. De otro lado, la ley ordena la disolución de participación, la franquicia –tantoaquella sociedad que, mediante su denominación so- Información e inscripciones interpretada como instrumento de Blanca Cerón transferencia de conocimiento, co-cial, viole el derecho de marca de un tercero, si tal 913 159 845 mo de expansión– no podía dejar deviolación hubiese sido determinada por sentencia Ext: 105 considerarse en el programa de ac-firme y la sociedad no hubiese modificado su deno-minación en el plazo de un año. Lo peor, como ya imaginarán, es que el caminohasta llegar a esa disolución requiere de un procedi-miento ordinario en primera instancia, una probableapelación y una no descartable casación para que secumpla el requisito de existencia de sentencia firme.Añadan a ello el plazo de gracia de un año que otor-ga la ley para poder solicitar la disolución y agré-guenle el nuevo trámite judicial por el que se trami-te efectivamente la disolución de la sociedad. Un largo, larguísimo, camino de rosas. Carlos Terrazas, director Servicios Jurídicos Tormo & Asociados18 MAYO 2011 • Nº 172

tividades, máxime cuando los • Se espera superar las cifras deacuerdos en materia de co- afluencia de la edición 2010, ybranding o de licencias de ex- alcanzar los 1.600plotación están a la orden del profesionales en los dos días. • Han confirmado su presenciadía”. 38 marcas expositoras. Sobre la idoneidad de la • El 9 de junio se celebrará elfórmula en el sector ante la ac- Tormo Franchise Forum,tual coyuntura, el director ge- centrado en las ventajas de la fórmula de la franquicia en laneral de Expo Foodservice se- hostelería.ñala que “ante la escasez de fi-nanciación bancaria que se va sobre las decisiones a tomar,a generar en los próximos años para alcanzar el éxito empresa-crecer con franquiciados es rial en el sector hostelero.una política acertada. Por otraparte los grupos organizados Una gran oportunidaddeben completar su portfolio Por último, Del Haro estimacon conceptos nuevos que les que acudir a Expo Foodservicepiden sus clientes habituales de ayudará a fortalecer la compe-modo que una solución son las titividad de los diferentes ope-alianzas entre empresas de radores, “les permitirá ajustar-restauración para explotar mar- se a momentos en que la rece-cas franquiciadas”. sión económica se ha incrusta- Por ello, Tormo Franchise do en los negocios, dando laForum presentará un exhausti- oportunidad de formalizarvo informe sobre la situación, alianzas de cooperación queoportunidades y tendencias del contribuyan a resolver aquellossector de la restauración en aspectos más vulnerables deFranquicia en España. Poste- cada negocio”.riormente se tienen planifica-dos dos talleres prácticos queaconsejarán a los participantesMAYO 2011 • Nº 172

Al habla conArturo Ascaso, director general de La Alpargatería“La restauración requiere un cariño especial en la gestión”A terrizó hace dos meses en la cadena de restauración La imagen también está cambiando… Intentamos reposi- tras una trayectoria en la que figuran varios puestos cionar la marca. Hace un año cambiamos el logo, y trabajamos directivos en Telepizza. Su misión: “dar un impulso y en algunas acciones de márketing, y ahora vamos a evolucio-un nuevo aire a la compañía”, tanto en la expansión como en la nar con la familia Ottiglia, unos cocineros italianos que guar-reorganización y optimización de recursos. Además, anticipó dan la tradición de las recetas transalpinas y han venido a aso-un “guiño comercial” con la incorporación de las innovadoras ciarse con nosotros para desarrollarlas. Un guiño comercial pa-recetas de la “familia Ottiglia”, mientras mostraba a Franqui- ra hacer ver esa parte original y divertida de La Alpargatería.cias Hoy el exclusivo diseño de su última apertura: un restau-rante franquiciado en el centenario Ateneo madrileño. ¿Han ajustado el perfil de asociado que buscan? Aunque hemos conseguido rebajar la inversión hasta 400.000 euros, el ¿Qué le sedujo de La Alpargatería para incorporarse a su tipo de emprendedor no coincide con el de alguien que ha co-proyecto? Es una cadena con excelentes ubicaciones, donde se brado un finiquito y quiere montar un negocio. Buscamos co-come muy bien, su tipo de cliente es muy amplio y tiene en la laboradores que sean empresarios, con capacidad financiera yrelación calidad/precio una de sus mayores virtudes. preferiblemente que tenga conocimientos en restauración. No descartamos a ¿Cuál es la situación actual de la cadena? Tenemos 17 res- inversores, pero la restauracióntaurantes en Madrid, tres de ellos en franquicia, y pensamos requiere un cariño especial a laabrir ocho más durante este año. Como plazas prioritarias nos hora de gestión y bastante pre-interesan sobre todo capitales de provincia y, si fueran cercanas sencia porque tiene una ver-a Madrid, mejor, porque nos permitiría una mejor supervisión tiente de gerencia muy fuerte.y logística. ¿Seguirán apostando por los ¿Cómo están viviendo las redes de restauración la actual centros comerciales? Intentare-crisis? Pese a la coyuntura, la hostelería es un mercado bastan- mos buscar las mejores ubi-te asentado y el de los italianos no es de los más dañados. Por caciones. En un centro co-otro lado, los conceptos con tique medio-bajo se están com- mercial no dejas de ser unportando mejor, ya que el cliente es más inteligente, sale con cliente cautivo y tu éxitomenor frecuencia y exige más por menos. es una derivada de lo bien que vaya esa super- Ese segmento parece el ganador, pero ¿cómo harán para ficie. No descartamosdiferenciarse del resto de competidores? Somos muy cons- seguir abriendo ahí, pe-cientes de que el precio ahora mismo es un factor determinan- ro hay que tener espe-te, pero nuestra apuesta es innovar, crear platos nuevos, y sa- cial cautela en saberlirnos de las guerras de precios. Nuestro departamento de I+D en cuál te metes y endiseña recetas que se irán constantemente actualizando, desde el tráfico que genera-la cocina tradicional italiana hasta otras más evolucionadas y rá ese centro comer-con un toque más de cocina española y moderna, creando re- cial. D.A.Mcetas para sorprender al cliente cada día. Foto: J.M. Miranda“Somos conscientes de que el precio ahora mismo es unfactor determinante, pero nuestra apuesta pasa por innovar,por crear platos nuevos que sorprendan al cliente, ysalirnos de las guerras de precios”20

Tormo Franchise Forum en ExpofranquiciaTomando el pulso al sectorTodo está listo para la celebración del sexto foro de la franquicia, que de nuevo tendrálugar durante Expofranquicia. Como novedad, junto a los talleres y mesas redondashabituales, TFF contará con un encuentro que pretende unir empresas e inversores. varez del Manzano acompañarán aU n modelo ganador”. Éste es el eslogan elegido para la celebración Eduardo Tormo, presidente de Tormo de la sexta edición de Tormo & Asociados, en la inauguración del ac-Franchise Forum, que por segundo año to. A continuación, la ponencia inicial ‘Emparejando’consecutivo tendrá lugar en el marco de estará a cargo de Ignacio Barbadillo, proyectos e inversiónExpofranquicia. El 5 de mayo es la fe- director Europeo de Operaciones decha señalada para el evento, que en es-ta ocasión llega con un formato renova- C omo aliciente para esta edición, Tormo & Asociados pondrá en marcha durante la tarde del 5 de mayo el I Encuentro de Inverso- Häagen-Dazs. La sesión matutina se completará con las mesas redondas Lado y un enfoque más práctico, abierto y res y Nueva Generación de Franquiciadores. Un franquicia como fórmula para hacerparticipativo, para que empresarios, foro donde empresas y empresarios con for- crecer una empresa y El punto de ven-emprendedores, franquiciadores e in- matos de negocio en una fase inicial podrán ta: protagonista en la franquicia.versores puedan acercarse a esta fór- contactar directamente con inversores para iniciar su desarrollo en franquicia. Talleres prácticosmula comercial y a algunos de sus pro- Este encuentro pretende poner el énfasistagonistas. Como cada año, Tormo La tarde proseguirá con una serie en la fórmula de la franquicia como un foco deFranchise Forum será también una cita oportunidades para la inversión y está dirigido de talleres orientados a franquiciadorespara conocer las últimas tendencias del principalmente a empresas en fase temprana potenciales o en activo, bajo los títulossector y cómo está reaccionando ante de desarrollo, que presenten modelos de nego- de Cómo franquiciar mi empresa ylos retos de la actual coyuntura econó- cio exitosos con alto potencial de crecimiento y Claves para invertir con éxito en una que requieran de un socio permanente o tem-mica. franquicia. El objetivo de ambos pasa poral. Inversores particulares, business angels y grupos de inversión están llamados a este fo- por lograr la plena participación de losPonencia inaugural ro. Para facilitar una aproximación fluida, en el asistentes y facilitar un diálogo interac- Eva Piera, viceconsejera de Econo- perfil de cada inversor se tendrán en cuenta tivo entre ellos y los dinamizadores demía, Comercio y Consumo de la Co- variables como las preferencias del sector, dis- estos encuentros, que estarán conduci- ponibilidad inversora o coincidencias en cuanto dos por personal de Tormo & Asocia-munidad de Madrid y el presidente de a habilidades o estilo de dirección.la Junta Rectora de Ifema, José Mª Ál- dos y de Crescenda. Pistas TORMO FRANCHISE FORUM Precio: 20 euros Muy práctico Incluye entrada: • Tormo Franchise Forum Fechas de celebración 5 de mayo de 2011 (de 10:30 a 19:00 h.) • I Encuentro de Inversores y Lugar: nueva generación de Ifema, Feria de Madrid franquiciadores Pabellón 6 Sala A6.1 (de 18:00 a 19:00 h.) Av. del Partenón s/n 28042 Madrid • Expofranquicia (El salón reúne los días 5, 6 Información e inscripción y 7 de mayo las propuestas tormofranchiseforum.com de negocio de 130 marcas 913 834 140 (Aida Bretones) de franquicia) abretones@tormo-asociados.es22 MAYO 2011 • Nº 172

Irlanda, un buen mercadopara la franquiciaHan pasado cuarenta años desde el establecimiento de laprimera franquicia en Irlanda y en la actualidad operanmás de 270 enseñas bajo este formato. Batidos multiusos Dentro de un sector en auge, Smoothie King apuesta por diferenciarse de sus competidores. E n España, el mercado del batido, junto con el del yogurt helado y los productos naturales está experimentando un auténtico boom, mientras que el mercado de los suplementos vitamínicos y alimenticios y el de los batidos de proteínas buscan su espacio más tímidamente. En cambio, esta empresa americana aúna todos estos productos en un mismo concepto de negocio. Lleva franquiciando desde 1988, un año después de su creación, y actualmente cuenta ya con más de 500 establecimientos en Los negocios españoles que Estados Unidos y más de 60 fuera del territorioE l mercado irlandés ofrece numerosas posibilidadespara la introducción de nuevas tienen mejor acogida son los relacionados con la restauración y estadounidense. La enseña surgió de la búsqueda de una so- lución a los problemas médicos de Steve Kuh-cadenas de franquicias gracias al el sector servicios. El motivo, es nao, que visitó a varios médicos y ninguno logróespíritu emprendedor de los ir- que la percepción que tienen los aliviar las alergias que padecía. Una dieta bajalandeses. Prueba de ello es el cre- irlandeses de estos segmentos y en grasas y basada en alimentos frescos hizocimiento que ha experimentado de nuestra dieta mediterránea, que Kuhnao comenzara a sentirse mejor. Ya sólo faltaba encontrar una mane-este modelo de negocio en los úl- forjada durante sus periodos de ra de hacer frente a la fatiga que acusaba debido a la hipoglucemia. Graciastimos años. Otro factor a favor vacaciones en España, es muy a sus conocimientos de nutrición comenzó a experimentar con bebidas de al-de la implantación de franquicias positiva. No obstante, en la ac- to valor proteico y consiguió una mezcla con la que lograba aportar a su cuer-internacionales es que se trata de tualidad el sector español más po una buena dosis del sodio que necesitaba. Este producto era la combina-un entorno flexible y bien desa- presente es el textil, pues de las ción de frutas frescas, vitaminas y otros suplementos. Esta es la historia de larrollado, con una mano de obra 38 unidades de negocio españo- inspiración de Smoothie King, que desde su creación, en cada una de suscualificada así como una amplia las que operan allí, 26 pertene- tiendas vende batidos y variedades de vitaminas, minerales, productos bajosoferta de socios potenciales. cen a ese sector. en grasas y suplementos nutricionales. No+Vello Naturhouse Lizarran y Cantina Mariachi A por EE UU Apuesta por Suiza En Miami y Abu Dhabi En lo que va de año, la marca se La firma española, que Comess Group se hace aún más internacional. Por un ha introducido en dos nuevos ya está presente en más lado, la cadena Lizarran continúa exportando la cultura mercados: Suiza, con dos centros, de 27 países, prevé abrir de las tapas, esta vez con la apertura de un nuevo local y Georgia, donde abrirá un esta- en Suiza 388 tiendas, en Miami, con el que la marca se estrena en Florida y blecimiento antes del verano. Aho- pues calcula que el po- suma cuatro establecimientos en EE UU. Por su parte, ra, la firma española está prepa- tencial de este mercado Cantina Mariachi rando su desembarco en EE UU y está por encima de los llega al emirato concederá el máster franquicia 45 millones de euros. Para ello, durante los prime- árabe de Abu Dha- para diversos estados. La primera ros siete años de este proyecto Naturhouse confía bi donde quiere apertura está prevista para antes en crear un mínimo de 150 centros. Las dos pri- abrir otro centro del verano en Nueva York. meras aperturas serán en Zurich y Lugano. en 2012.24 MAYO 2011 • Nº 172

Mantener el ‘swing’Ése es el lema de TGA Premier Junior Golf –“KeepSwinging”–, empresa dedicada a enseñar a los máspequeños la práctica del golf. n 2003, la empresa americana TGA lanzó su primer ProgramaE de Enriquecimiento en seis escuelas de Los Ángeles. Este pro-grama ofrecía la oportunidad a los niños de aprender golf a través deun sistema de todo incluido, a un precio asequible y de una maneradivertida. La acogida por parte de las escuelas, los padres y los alum-nos fue muy positiva, y TGA se expandió a muchas otras escuelas deLos Ángeles. Una de las claves de su éxito es ofrecer este servicio en las es-cuelas, en un ambiente en el que padres y alumnos confían y en elque se sienten seguros. De momento sólo tienen presencia en EE UU,con 47 franquicias y tres delegaciones propias. Practicar este deporte de precisión potencia la concentración yla disciplina de los niños. En España somos conscientes de ello y, dehecho, su práctica es cada vez menos elitis-ta y el porcentaje de niños españolesque juegan al golf está creciendorápido y se está equiparandocon el de los países de mayorcultura del golf como puedenser Inglaterra, Alemania o elpropio EE UU. Por eso, unapropuesta de negocio deestas características podríaser una buena opción. Mango Moda española en las Islas Bermudas La firma continúa prestando especial atención a su expansión por América debido a los buenos resultados que están obte- niendo. En cualquier caso, su objetivo es estar presente en todas las capitales del mundo y con esta apertura está más cerca de lograrlo. Se trata de su primer establecimiento en Hamilton, la capital y el mayor centro de comercio de las Is- las Bermudas. La nueva tienda está ubicada en el centro comercial Gibbons.MAYO 2011 • Nº 172

Secretos de India Un toque de solidario exotismo Con productos procedentes de Nepal, la India o El Tíbet, esta cadena apuesta por la manufactura artesanal con personalidad. Una oferta diferenciada que aseguran se fabrica en exclusiva para sus tiendas bajo los principios del comercio justo. ecretos de India nació hace un Este estreno en el sistema de franqui- S año como canal para importar un producto diferente, con una manufactu- cias fue en diciembre del año pasado con una tienda en Valencia. La experiencia fue ra que no se puede encontrar en Espa- muy positiva y actualmente tienen firmada ña y a unos precios realmente atracti- su segunda franquicia en Pamplona. Su vos”, así recuerda José Baynat, gerente plan de expansión se centra ahora en ciu- de la firma, los comienzos del negocio. dades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Vi- Los socios de esta enseña tenían un go y Palma de Mallorca. gran conocimiento de la India gracias a su experiencia de más de 15 años en Una atmósfera muy cuidada labores sociales en el país. Además, sa- La firma le da mucha importancia a la bían de los entresijos burocráticos para ambientación de sus tiendas y procura la importación de productos exóticos. que cuando los clientes entren en ellas Así, decidieron sumar ambas experien- tengan la sensación de haber cambiado cias para reunir una amplia oferta de la de país gracias a la decoración, la música artesanía india, para lo que se sirvieron y los olores característicos de la India. de una pequeña tienda ya especializada Además, sus locales tienen reservados es- en mercancías del país asiático que pacios para acoger todo lo relacionado con y oferta, desde la central de Secretos de funcionaba con un notable éxito. Sin el budismo, el yoga, la meditación... Para India remarcan su esfuerzo por la transmi- embargo, tras el reposicionamiento ello, llegan a regiones como la de Dharam- sión de la espiritualidad y la tradición de multiplicó sus ventas. Esta acogida les sala donde encuentran productos muy es- sus productos basándose en algo primor- animó para iniciarse en el sistema de pecíficos demandados por los iniciados en dial para ellos: el comercio justo. franquicia y llevar su formato de tienda estas disciplinas. Pero su saber hacer no Dada la buena acogida de sus produc- a todos los rincones de España. se reduce a su cuidada puesta en escena tos, en Secretos de India han comenzado a Inversión: 21.000 € Toy Stand Canon de entrada: 6.000 € (el segundo 3.000) Royalty: 10% (el primer año no hay) Lanza el vuelo en franquicia Canon publicidad: 800 € (el 1er año no hay) Dimensión del local: no hay. Stand de 12 m2 Un modelo de negocio especializado en los juguetes de radiocontrol que Población mínima: 10.000 habitantes vuelan, con un sistema de ventas basado en la colocación de ‘stands’ en Duración contrato: 4 años renovables centros comerciales durante épocas estratégicas del año. l sector juguetero ha igualado el úl- E timo año las cifras del anterior, se- gún afirman desde Toy Stand. Su direc- ciales, de manera que no es necesario disponer de un local, sino que basta con alqui- lar un espacio de unos 12 m2 en el centro guetes realizan la mayoría de las ventas en esas fechas. Es más, desde la central apun- tan que su éxito radica en que “Toy Stand tor de Márketing y Ventas, Miguel Mon- comercial. Así, saca partido de la multitud trabaja todo el año para que los franquicia- tes, asegura que su subsector en con- de consumidores que arrastran las grandes dos en sólo dos meses, obtengan unos re- creto “lleva más de 25 años aumentan- empresas que operan en estos centros. sultados óptimos”. do las ventas”. Aunque como la demanda se está man- La actividad comercial de la firma se La sencillez de una idea teniendo durante el resto del año, también desarrolla a través de stands o córneres Se centran básicamente en la campaña dan la opción de extenderse a otras épocas situados en grandes superficies comer- de navidad debido a que las tiendas de ju- que resulten productivas.26 MAYO 2011 • Nº 172

Inversión: 60.000 € Canon de entrada: 10.000 € Royalty: no hay MS Portátiles Canon publicidad: no hay La importancia de la especialización Dimensión del local: 80 m2 Población mínima: El mercado de la informática se encuentra muy 100.000 habitantes fragmentado y en una situación de madurez, donde Duración contrato: 5 años lo importante es encontrar una especialización. os ordenadores portátiles están sustituyendo a los L de sobremesa a pasos agigantados en el ámbito do- méstico y también, cada vez más, en el profesional. Esta firma ha sabido adelantarse a esa tendencia dedicándose a este tipo de terminales desde 1997. Aunque no fue hasta 2008 cuando se instalaron por cuenta propia y abrieron en Valencia su primer servicio técnico no oficial de re- paración exclusivamente de portátiles. Actualmente cuentan con tres tiendas y una cuarta en vías de apertura. De estas cuatro, las dos últimas son franquicias propiedad de exempleados de MS Portátiles que, conociendo desde dentro el negocio y las oportunidadescrear sus propias líneas, motivados también por que ofrecía, decidie-unos clientes cada vez más exigentes. Detrás de ron embarcarse deesta producción específica para España, hay una lleno en el proyecto.estructura que trabaja para ofrecer a sus fran- En cuanto a susquiciados el factor de la exclusividad, tan impor- clientes, están com-tante en este sector. De manera que cada tienda puestos por particu-cuenta con piezas únicas en todas sus ramas:mobiliario (todos los muebles de la tienda están Inversión: 10.500 €en venta), decoración, bisutería, cosmética, mo- Canon de entrada: 9.000 €da (hombre, mujer, niño y hogar), arte... Royalty: 3% de la facturación Canon publicidad: 100 €/mes Dimensión del local: 60 m2 Población mínima: 250.000 habitantes Duración contrato: 5 años renovables lares, empresas y también tiendas de informática que acuden a ellos para ofrecer soluciones a sus propios clientes. Experiencia y profesionalidad Aunque cuentan con diversas vías para darse a conocer, desde la central aseguran que su mejor aval son sus 14 años de experiencia y la confianza de sus clientes que ejercen una gran labor publicitaria gracias al boca a boca. La firma cuenta con once puntos de venta Una de sus señas de identidad es su eficacia y rapi-propios en España y para la próxima temporada dez: en el 70% de los casos, desde que el cliente aceptaya tienen firmados contratos para abrir cuatro el presupuesto, emplean dos días en la reparación. Ade-centros comerciales en Barcelona, dos en Vigo y más al ser un servicio técnico no oficial sus presupuestosuno en Alicante. son más ajustados.MAYO 2011 • Nº 172 27

Inversión: 45.000 € Yogurtlandia Canon de entrada: no hay Royalty: no hay Un mundo de yogurt helado Canon publicidad: no hay Dimensión del local: desde 20 m2 Tras quince años de experiencia en Italia, la empresa llegó a España en 2009 Población mínima: 10.000 habitantes con intención de quedarse. Actualmente ya cuenta con siete establecimientos. Duración contrato: 5 años n un sector en auge como es el Lo más importante para esta enseña chocolates, batidos, etc, todo un mundo E del yogurt helado, Yogurtlandia lleva dos años expandiéndose en Es- es la calidad de los productos que ofertan y la gran variedad de los mismos con de opciones en donde el yogurt es un ingrediente más. paña. Actualmente ya cuenta con un multitud de toppings, frutas naturales y local propio en Sevilla, que abrieron en chocolates con el objetivo de que el clien- Un negocio para todos mayo de 2009, y seis más en régimen te pueda personalizar su elección. Su formato es válido para inversores de franquicia en diferentes localidades Y a los más golosos, Yogurtlandia les y para los emprendedores que buscan (Sevilla, Ibiza, Valencia, Gandía, Grana- da la posibilidad de tomar gofres, crepes, una solución de autoempleo. No es ne- da y Gerona). cesaria experiencia previa o conoci- Aunque todavía les queda camino mientos del sector pues la central se que recorrer para igualar los más de encarga de proporcionar a sus nuevos cien establecimientos que la firma tie- franquiciados la formación inicial nece- ne en Italia, su país de origen, todo se saria, así como asistencia continuada andará. en el desarrollo del negocio. En cuanto a sus preferencias de Además, debido a la ausencia de cá- expansión, en Yogurtlandia apuestan nones, la inversión inicial necesaria está por Madrid, Barcelona, la zona del Le- muy ajustada a la realidad del mercado: vante y Andalucía. unos 45.000 euros son suficientes. Econsultores Un nuevo concepto de la consultoría En contra de la tradición de tarifas elevadas tan característica en el mundo de la consultoría, en Econsultores se apostó por sumarse a la política de moderación de precios impuesta por la filosofía ‘low cost’, sin renunciar a un servicio de calidad. entrando su actividad en el ámbito C de la pyme y del autónomo, Econ- sultores asegura haber conservado la Fernández, director de Expansión de la firma que avanza que en 36 meses se sumará una decena más de líneas de negocio. exclusividad y la personalización de los servicios profesionales de elite pero rom- Expansión piendo la barrera de los altos precios. Y es esta amplia visión identificando las Cuando surgió el proyecto en 2010, demandas del mercado, la que está convir- la firma ofrecía cuatro líneas básicas de tiendo en factor de diferenciación. Un saber Inversión: 7.500 € negocio (formación, LOPD, ISO y preven- hacer que se suma a su exclusiva metodolo- Canon de entrada: 6.000 € ción de riesgos). Una oferta que casi dos gía on line y al dinamismo de su proyecto. En Royalty I+D: 300 €/mes años después ha duplicado, y que ahora cuanto a su expansión, buscan personas Canon publicidad: no hay pone a disposición de sus franquiciados orientadas al cliente y con experiencia previa Dimensión del local: con servicios como LSSI, manipulador de en el sector. Aunque su prioridad está en An- el primer año no es necesario alimentos, diseño web y calidad agroali- dalucía su objetivo es estar presentes en to- Población mínima: +1.000 establecimientos comerciales mentaria. “Analizamos y desarrollamos da España. De momento, las aperturas pró- Duración contrato: 3 años permanentemente nuevas líneas de ne- ximas son en Barcelona, Benidorm, Ciudad gocio para nuestra red”, afirma Daniel Real, Córdoba, Cádiz, Jaén e Irún.28 MAYO 2011 • Nº 172

Un abanico de oportunidades para pequeñosy medianos ‘bolsillos’ emprendedores70 a 1.000 100.000 negocios deLa diversidad de propuestas es una de las características más atractivas que ofrecela franquicia para aquellos que busquen montar su propio negocio. Desde hosteleríaa moda, pasando por estética o tiendas especializadas. ‘Franquicias Hoy’ ofrece 70 €oportunidades para emprendedores que dispongan de hasta 100.000 euros. rado por Tormo & Asociados, el 42% los candidatos que, unidos al cierre delL a diversidad de oferta es sin duda una de las características de las cadenas que operan en nuestro grifo crediticio, están ralentizando el que hacen más atractiva a la mercado cifran los desembolsos para crecimiento de muchas franquicias.franquicia a la vista de los emprende- integrarse a sus redes por debajo de losdores. El amplio abanico de sectores, 60.000 euros. Un porcentaje que se Sectores para todos los gustosconceptos de negocio y tramos de in- eleva hasta el 72% si el espectro se En la extensa nómina de negociosversión hacen que exista casi una ca- abre hasta los 120.000 euros, donde que incluye el reportaje se integran va-dena idónea para cada perfil. En este según el estudio, se integrarían hasta rios ejemplos de sectores consolida-reportaje se pueden encontrar hasta 70 762 oportunidades de negocio en fran- dos, como la moda o la restauración,redes de franquicia emplazadas en di- quicia. Todo ello incide, según la con- junto con otros emergentes, como laferentes grados de desarrollo pero con sultora, en el esfuerzo ya iniciado por belleza, las yogurterías o los serviciosun denominador común: sus inversio- las cadenas en el pasado año por con- profesionales para empresas. En total,nes mínimas se sitúan entre los mil y tener los niveles de inversión necesa- 70 propuestas por un importe de hastalos 100.000 euros. rios para poner en marcha sus estable- 100.000 euros, para aquellos empren- Según el informe Situación actual cimientos, con el propósito de paliar dedores conscientes de cuál es su ba-de la franquicia en España 2011 elabo- así la escasez de recursos propios de rrera inversora. D.A.M.30 MAYO 2011 • Nº 172

De 1.000 a 20.000Viajes Carrefour Biothecare EstétikaInversión: 2.000 € / Local: 20 m2 Desde 12.000 € / 25 m2El grupo galo de distribución saca sus agencias “No más arrugas, celulitis ni vello”. Es la mágicade viajes fuera de sus superficies, con el propó- promesa de esta enseña especializada en belle-sito de convertirse en una de las primeras redes za integral y que cuenta ya con una red cercanadel sector. Los emprendedores se beneficiarán a los 150 centros entre Europa y América. Dis-de la notoriedad de la marca Carrefour, de un pone de tres modelos de negocio: Basic (fotode-cuidado plan de comunicación y márketing y de pilación y fototerapias), Smart y Complet, cuyas“las cuotas mensuales más bajas del mercado”, inversiones van desde los 12.000 a los 33.500sin canon ni royalties para agencias ya existen- euros.tes que decidan asociarse. Estudios ZZona PC 18.000 € / 40 m2Desde 2.000 € / 30 m2 Esta red, pionera dentro de la franquicia, preten-La cadena complementa la venta de productos de revolucionar el concepto de estudio de tatua-informáticos de alta rotación con líneas de nego- je a partir de una potente imagen de marca, unacio como el servicio técnico especializado, con- cuidada decoración y una completa carta de ser-sultoría o diseño web, entre otras. Además, la vicios y productos de calidad. Su misión pasa porcentral no contempla el cobro de royalty de fun- popularizar las técnicas de adorno corporal, faci-cionamiento, y el franquiciado cuenta con una zo- litando a los interesados la entrada en el mundona de exclusividad mínima de 15.000 habitantes empresarial mediante el autoempleo.Opencel Leader Mobile4.000 € / 30 m2 19.000 € / no necesarioLa estética facial y corporal está en auge en la Desde Italia, pero con más de medio centenar defranquicia. Esta cadena ofrece a sus asociados unidades operativas en nuestro mercado, llegamaquinaria en depósito y sin aval valorada en esta cadena de servicios de comunicación yunos 50.000 euros, y a sus clientes una de las márketing a través del móvil. Un canal cada veztarifas más reducidas del sector, con cinco trata- más usado como herramienta para captar clien-mientos estéticos por 28 euros. tes y que Leader Mobile propone a emprendedores interesados en las nuevas tecnologías.Alfa InmobiliariaDesde 6.000 € / no necesario D-Uñas(recomendable 40 m2) Desde 19.900 € / 35 m2Las principales cadenas de intermediación in- El concepto más veterano de D-Beauty Groupmobiliaria coinciden en la recuperación del mer- está especializado en manicuras, pedicuras ycado tras el estallido de la burbuja. Alfa Inmobi- uñas esculpidas. EL grupo dispone de cerca deliaria es una de estas redes. Con más de 200 40 centros en España y ha lanzado su formatoagencias operativas, la red potencia incluso la fi- express que, por sólo 19.900 euros, pretendegura del agente individual, sin local y con una in- convertirse en una opción factible para sus clien-versión menor pero con todos los servicios de la tes y rentable para el autoempleo.central a su disposición. Cuisine PlusCrescenda A partir de 20.000 € / 40 m212.000 € / no necesario Dedicada a la comercialización integral de mue-La primera red de asesores en franquicia ha ase- bles de cocina, esta marca francesa con 20 añossorado su primer año de actividad a más de un de experiencia busca espacios comerciales amillar de emprendedores interesados en montar partir de 40 m2 para desarrollar un concepto re-su propio negocio bajo esta fórmula. Este servi- volucionario de comercialización de productos ycio es gratuito para inversores y emprendedores, servicios orientado, según explican desde la pro-y puede llevarse a cabo sin necesidad de local. pia central, a conseguir que de cada 10 visitas seDesde la central se hace especial hincapié en la realicen cinco presupuestos y se cierren tresformación comercial de sus asesores. ventas.MAYO 2011 • Nº 172 31

De 20.001 a 30.000Femxa for Business Bluster StoreInversión: 20.000 € / Local: no necesario Desde 25.000 € / 30-35 m2Tras consolidar su concepto en 14 centros pro- La cadena ha evolucionado para adaptarse a laspios, Femxa se ha lanzado a la franquicia con un nuevas necesidades del mercado del alquiler debagaje de más de 11 años en la gestión, trami- películas y videojuegos, diversificando su oferta ytación e impartición de formación bonificada pa- lanzando nuevas líneas de negocio. Así, Blusterra trabajadores de empresa. El franquiciado cen- Store completa su portfolio con venta de consolastra sus esfuerzos en la gestión comercial y la de- y accesorios, regalos y productos licenciados, y unfinición del plan formativo de la empresa, mien- espacio para venta de golosinas y frutos secos.tras la central asume la responsabilidad de los Cuenta con cerca de una treintena de locales.servicios administrativos y formativos. Quick GymBeep Desde 27.000 € / 40 m222.000 € / mínimo 30 m2 Gimnasia rápida para emprendedores que bus-La enseña de informática decana en la franqui- quen autoemplearse. Quick Gym se basa en uncia continúa potenciando sus planes de expan- método que utiliza plataformas vibratorias de es-sión pese a contar ya con 300 unidades de ne- timulación muscular para quienes busquen cui-gocio en nuestro país. Su concepto trata de dife- dar su cuerpo y su salud, dos o tres días por se-renciarse de los category killers del sector a par- La fórmula de la franquicia mana, durante 10 minutos y sin necesidad detir un asesoramiento personalizado al cliente co- cambiarse de ropa. La central da la posibilidadmo principal valor añadido de sus productos. aporta asistencia y formación de financiar la maquinaria y cuenta con un ro- para el emprendedor neófito en yalty fijo mensual.In-Vitta un sector, pero conviene que la24.000 € / 40 m2 marca elegida se ajuste a El Rincón de MaríaNace con el objetivo de ayudar a mejorar la cali- 28.000 € / mínimo 50 m2 nuestras habilidades.dad de vida de las personas sanas y modernizar No es fácil que una franquicia alcance en cincoun sector como el de los productos vitamínicos y años –con la crisis de por medio– una red delos complementos nutricionales, que cuenta hoy más de 80 puntos de venta. Un logro consegui-con un consumidor más exigente y mejor infor- do por esta enseña especializada en decoración,mado. Además, cuenta con un espacio de aten- menaje, regalo y complementos, que basa sución personalizada donde profesionales de la sa- éxito en la variedad de su oferta, unas estudia-lud ofrecen asistencia dietética gratuitamente. das políticas de precios y márketing y unas franquicias exentas de royalties.Cache Cache25.000 € / 120 m2 LDCUna de las firmas clave del grupo francés Beau- Desde 28.000 € / 40 m2manoir, especializado en moda femenina. Cache Más de 120 oficinas abiertas en la península Ibé-Cache cuenta con más de 900 tiendas en el rica por esta enseña de origen luso demuestranmundo, la mitad de las cuales son franquicias. que el sector de la administración de fincas haLa central suministra el producto en depósito pa- llegado a la franquicia para quedarse y moderni-ra facilitar la gestión del franquiciado, y eliminar zar un mercado anquilosado. Nuevos servicios,sus posibles problemas financieros. transparencia y tecnología, sus puntos fuertes.Sintabac Don Curado25.000 € / 30-35 m2 30.000 € / de 40 a 70 m2La puesta en marcha de la Ley Antitabaco puede Nació en 2009 con la idea de acercar el sabersuponer el florecimiento de los negocios que hacer tradicional de una familia charcutera alayudan a combatir el tabaquismo. Sintabac em- público en general. Don Curado se dedica a laplea un tratamiento basado en la tecnología lá- venta directa de productos ibéricos y sus com-ser para eliminar la adicción a la nicotina en só- plementarios, desde jamón de bellota hasta vi-lo tres sesiones y con un 90% de efectividad, se- nos, foies o aceites al precio más competitivo. Lagún la propia cadena. También ofrece tratamien- enseña ha abierto hasta el momento cuatro es-tos contra la obesidad, la ansiedad o el estrés. tablecimientos.32 MAYO 2011 • Nº 172

De 30.001 a 40.000Mail Boxes Etc. Centro Médico Laser 2000Inversión: desde 30.000 € / Local: 50 m2 Desde 37.600 € / 120 m2El “aliado de la pyme” extiende su red de fran- Gracias a su sistema modular, esta enseña dequicias por más de 30 países, donde suma cer- belleza y salud ofrece opciones de adhesiónca de 1.300 centros. En su concepto incluye ser- adaptadas a cada perfil de emprendedor, lo quevicios de envíos, comunicación, diseño y apoyo permite iniciar el negocio con un alto nivel de es-en general a la actividad de empresas y particu- pecialización e ir progresivamente incorporandolares, y con su Modelo Avanza ha ajustado la in- diferentes unidades de medicina estética. Suversión requerida por los candidatos, que pue- oferta incluye desde depilación médica a trata-den montar su MBE a partir de 30.000 euros. mientos faciales, corporales, vasculares y odon- tológicos.EurotexDesde 33.000 € / 180 m2 Sin DietasUn centenar de puntos de venta ha logrado abrir 38.000 € / 75 m2esta pionera enseña sevillana, especializada en Esta enseña especializada en estética corporal ydecoración, bricolaje y fabricación y distribución facial sin cirugía ofrece a sus clientes tratamien-de pinturas. Una cadena que cuenta con más de tos personalizados a un precio único de 30 euros25 años de experiencia y entre cuyos requisitos por zona y sesión. La cadena busca llegar a to-no figura el pago de cánones ni royalties para fa- das las provincias españolas y basa su éxito encilitar al emprendedor su incorporación a la red. el uso de las más avanzadas tecnologías. Un negocio pensado para autoempleo o inversión.Clean MasterDesde 33.500 € / 40-65 m2 Space Feng ShuiCalidad a precio único es el gancho con que es- 39.000 € / 70 m2ta cadena de tintorerías pretende atraer a clien- Más que una franquicia minoritaria y espiritualtes y emprendedores. Superada ya la treintena para amantes del feng shui, “es un negocio ren-de franquicias, la central de Clean Master busca table con un único fin para sus franquiciados:desde personas que deseen autoemplearse has- Conviene que antes de la elección obtener beneficios con una franquicia en la queta inversores o multifranquiciados que se impli- de la marca, el candidato se sientan a gusto”. Ésta es la vocación de estasquen lo suficiente en la gestión del negocio. La tiendas de decoración y regalo ambientadas encentral da también la posibilidad de incorporar el pregunte a los franquiciados de la los principios de esta disciplina oriental.servicio de arreglos de ropa en sus locales. red y compruebe in situ la marcha de algunos de los Tourline ExpressAcadomia negocios ya operativos. Desde 39.000 € / 80 m234.700 € (fase II) / 50 m2 Con más de 300 oficinas repartidas por el terri-Más del 30% de los franquiciados de esta ense- torio nacional, Tourline Express se erige comoña de clases particulares a domicilio cuentan uno de los primeros operadores de transportecon varios centros abiertos. En su fase expansi- urgente y mensajería de la Península Ibérica. Lava II, Acadomia ofrece la posibilidad de abrir ne- cadena cuenta además con el apoyo de CTT, elgocios en poblaciones de en torno a 100.000 ha- correo portugués, y suma 25 plataformas logísti-bitantes, con un canon de entrada inferior al es- cas en España.tipulado para la fase I y que se cifra en 13.000euros. Textura Baby 40.000 € / desde 35 m2Farmatural La línea infantil de la conocida cadena especiali-35.000 € / 30 m2 zada en textil hogar tiene ya una red propia queDedicado a la venta directa al público de una camina por la decena de establecimientos, ade-amplia selección de productos de parafarmacia, más de numerosos shop in shop en tiendas Tex-dietética y herbolario “con un estilo e imagen tura. La central ha apostado por un concepto in-propio y diferenciado”. La central obliga a que en novador en España: puntos de venta que ofrecensus locales se emplee a un titular licenciado o todo lo relacionado con la decoración textil-ho-técnico en farmacia como garantía de servicio gar infantil, con colecciones que siguen las últi-profesional de cara al cliente. mas tendencias y calidad a un precio ajustado.34 MAYO 2011 • Nº 172

De 40.001 a 50.000Signarama WSIInversión: desde 43.000 € / Local: 100 m2 49.700 € / no es necesarioLa mayor cadena de rótulos y comunicación vi- Esta consultoría tecnológica ofrece soluciones asual del mundo tiene pasaporte estadounidense medida y a precios accesibles para pequeñas yy roza el millar de tiendas en 50 países de todo medianas empresas de todo el mundo. WSIel mundo. La central de Signarama ofrece la cuenta con un millar de franquicias, se puedefranquicia llave en mano e imparte una extensa operar desde el propio domicilio y sus asociadosformación de cuatro semanas para que el fran- no precisan de experiencia previa en programa-quiciado aprenda todos los aspectos necesarios ción. Su tarea consiste en asesorar y proveer apara la gestión de tienda. las pymes soluciones de negocios en internet.La Casa de los Quesos Easycut45.000 € / 45 m2 50.000 € / 60 m2La primera franquicia dedicada al mundo del Esta peluquería con vocación low cost cuentaqueso y sus complementos cuenta con siete con cerca de 70 salones repartidos por España,tiendas en España y busca expandirse por las Portugal y Andorra, y una plantilla de 400 emple-principales ciudades españolas. Sin canon de ados. Easycut ha introducido productos innova-entrada ni royalties, la central califica su modelo dores en un sector anquilosado, como los “me-de negocio como “ideal para el autoempleo” y Administraciones Públicas, nús” de peluquerías, talonarios o la posibilidadasegura que el franquiciado no precisa experien- de vender sus servicios a través de internet. Lacia previa en el sector. entidades bancarias, sociedades enseña ofrece la posibilidad de expansión local a de garantía recíproca... el través de máster regionales.Yogurtlandia emprendedor deberá informarse45.000 € / 20 m2 bien de todas las vías de KA InternationalZonas céntricas, centros comerciales, aeropuer- 50.000-65.000 € / 70-120 m2 financiación a su alcancetos o paseos marítimos de ciudades de al menos Más de 25 años en el mercado consolidan a es-10.000 habitantes son las ubicaciones preferen- ta cadena española de textil y decoración hogartes para esta enseña originaria de Italia, espe- como uno de los referentes del sector en fran-cializada en la comercialización de un yogurt he- quicia. Con 350 tiendas en 45 países y más delado exclusivo y que ya ha abierto siete puntos 100 en España KA mantiene aún plazas por cu-de venta en nuestro mercado. brir en nuestro territorio, en zonas como Catalu- ña, Levante o Extremadura.Saboreaté y CaféDesde 48.000 € / desde 25 m2 NacexDedicada a la venta de una gran variedad de ca- Desde 50.000 € / 60 m2fés y tés con barra de degustación en un local Esta red de transporte urgente y paquetería for-“didáctico y versátil” que facilita la compra y el ma parte del Grupo Logista y extiende una red deconsumo del producto al cliente. Además, cada más de 310 agencias y 29 plataformas logísticastienda dispone de una amplia selección de me- por toda la Península Ibérica, por donde recorrenaje para disfrutar en casa y sándwiches y bo- su flota formada por más de 1.500 vehículos. Nollería para acompañar la degustación en el pro- cobra canon de entrada ni royalties y cerró su úl-pio establecimiento. timo ejercicio con una facturación de 223 millones de euros.Picking Pack48.000 € / 80-100 m2 SmöoyLa veterana red de papelería y material de ofici- Desde 50.000 € / 50 m2na regresa a la expansión en franquicia con un El blanco y fucsia de Smöoy campea ya en losmodelo que, según la central, reduce el tiempo más de una decena de puntos de venta abiertosde dedicación de las tiendas a tareas adminis- por esta enseña fabricante de yogur helado, ricotrativas en un 50%. Además, la enseña cuenta en fibra y 100% natural, que inició su expansióncon un almacén central con más de 12.000 re- en franquicia el pasado octubre. Según la central,ferencias, un almacén propio de 1.000 m2 y no cada local puede facturar entre 180.000 ycobra royalties a sus asociados. 220.000 euros en siete meses de funcionamiento.36 MAYO 2011 • Nº 172

De 50.001 a 70.000Cuplé NostrumInversión: 50.000-60.000 € 60.000-120.000 € / 80 m2Local: 60-80 m2 “Vendemos tiempo” es el eslogan de esta cade-Lleva dos décadas ofreciendo calzados y com- na especializada en la elaboración de comida rá-plementos made in Spain para una mujer cos- pida para llevar. Nostrum se lanza ahora a lamopolita que busca comodidad, estilo y elegan- franquicia, tras haber abierto más de 40 unida-cia. Cuplé cuenta ya con 89 puntos de venta en des de negocio en Cataluña desde su Barcelonanuestro mercado y una facturación cercana a los natal. La central entrega llave en mano el local,15 millones de euros el pasado ejercicio. que no requiere salida de humos al no tener cocina en el mismo.Planeta Magic50.000-150.000 € / 200 m2 Re/MaxDedicada al diseño, la fabricación y la gestión de 60.000 € / 70 m2parques de ocio infantil, Planeta Magic busca Intermedia en más de dos millones de operacio-asociados que se unan a su red, formada ya por nes inmobiliarias al año en todo el mundo. Estauna treintena de franquicias, a los que propor- cadena de origen estadounidense pretendeciona desde el estudio y evaluación del empla- aprovecharse de la llegada de la estabilización alzamiento hasta la selección de los recursos hu- mercado de venta de inmuebles en nuestro paísmanos, una zona de exclusividad o la publicidad con su contrastado modelo de brokers y agentesy promoción en el lanzamiento del negocio. autónomos, alejado del concepto tradicional de agencia inmobiliaria.Expense Reduction Analysts55.000-90.000 € / no necesario CharangaEsta consultoría especializada en reducción de 70.000 € / 100-150 m2gastos generales para empresas cuenta con re- Esta red malagueña de moda infantil cumple es-presentación en más de 20 países. El pasado te año el 20 aniversario desde su fundación,año incrementó un 100% su facturación en Es- tiempo en el que ha acumulado una red que su-paña, donde sumó 11 nuevos consultores y ges- pera los 200 puntos de venta en nuestro merca-tionó más de 350 proyectos de reducción de do. La cadena ofrece centralización del suminis-costes, una prueba del potencial de negocio que tro, comisiones netas del 40%, mercancía en de-la red posee en la actual coyuntura económica. pósito para evitar acumular invendidos y una re- posición continua, según ventas.Ler Librerías58.000 € / 90 m2 MultiaventuraPese a tener el mundo del libro como elemento 70.000 € / 150 m2central, esta cadena gallega diversifica su oferta Una de las redes clásicas del sector de parquescon papelería, libros de texto, prensa o juegos de ocio infantil retoma el desarrollo en franquiciaeducativos y actividades culturales. Aporta al con ambiciosos planes de expansión nacional efranquiciado centralización de compras y un pro- internacional. Multiaventura ha rebajado el ca-yecto de decoración y adecuación del local per- non de entrada e incorpora nuevos servicios, co-sonalizado. Un negocio pensado para pequeñas mo la venta de comida, para aumentar la renta-y medianas poblaciones y barrios urbanos con el bilidad del negocio, y además ofrece al franqui-servicio de las grandes librerías. ciado garantía de recuperación de la inversión.Extensionmanía Titto Bluni60.000 € / 30 m2 La elección del emplazamiento 70.000 € / 70 m2Los fundadores de esta red apostaron por el servi- idóneo es un factor crítico para Sus inicios se remontan cinco décadas atrás, porcio más rentable de la peluquería, la colocación de la buena marcha del negocio, lo que pocos secretos quedan vedados para estaextensiones, y decidieron especializarse en él. Así enseña de moda masculina, que se ha apoyado en por lo que conviene dejarsepusieron en marcha un negocio que no necesita la franquicia para abrir los 77 puntos de venta queser realizado por peluqueros, de fácil gestión, con asesorar por la central sobre mantiene operativos en España. Desde hace pocosuna inversión baja y facturaciones anuales en tor- cuál será el más adecuado. meses ha decidido prescindir del canon de adhe-no a los 250.000 euros, según la propia central. sión para facilitar la entrada de nuevos asociados.38 MAYO 2011 • Nº 172

De 70.001 a 90.000Calzedonia Hogaria BasicsInversión: 70.000-85.000 € 84.000 € / 200-300 m2Local: 40-60 m2 De la experiencia obtenida por Hogaria Casa conLa marca de mayor recorrido del emporio italia- Todo en grandes superficies y parques de me-no Calzedonia ha abierto más de 250 tiendas en dianas, surge este modelo de negocio BasicsEspaña con su genuino negocio de venta de pan- para cubrir el nicho de complementos para ho-tis y calcetines y artículos de baño. No se re- gar, regalo y decoración en locales más peque-quieren cánones, y la central se encarga de la ños de los centros de poblaciones a partir depublicidad y la promoción del punto de venta, 50.000 habitantes para rentabilizar así el puntoademás de realizar potentes campañas de már- de venta.keting a nivel nacional. EurekakidsGoldenPoint 85.000 € / 50 m270.000-100.000 € / 60 m2 Esta cadena de jugueterías orientada a despertarDe las 800 tiendas que GoldenPoint tiene repar- la inteligencia de los niños cifra en cuatro lastidas por el mundo, medio centenar se encuen- principales ventajas del negocio de cara a sustra en España. Una cifra que la enseña de me- emprendedores: no cobra royalties, ofrece mer-dias, lencería, baño e íntimo espera ampliar gra- cancía en depósito y transporte gratuito y elcias a la fórmula de la franquicia. La red no co- margen bruto se sitúa en el 45%. Eurekakids su-bra cánones ni royalties y su modelo resulta ide- ma 80 puntos de venta operativos y cuenta conal para autoempleados, si bien la central no des- una potente plataforma de comercio electrónicocarta la entrada de inversores. en varios idiomas.Kids & Us Yves Rocher75.750 € / 85-100 m2 85.000 € / 70 m2Enfocada especialmente a los niños a partir de Recolector, fabricante y distribuidor de productosun año, esta cadena de centros de idiomas pro- cosméticos a base de plantas, Yves Rocher ideópone un exclusivo modelo de negocio a través de hace medio siglo el concepto de cosmética ve-la inmersión total de los pequeños en el aula. La getal que hoy impera en más de 180 puntos deenseña cuenta con cerca de 50 centros y más de venta españoles, “talleres” donde se hace reali-7.000 estudiantes ya han pasado por ellos en dad el sueño del fundador de “democratizar laEspaña y Andorra. belleza”.Pressto Peter Murray79.200 € / 75 m2 90.000 € / 100 m2Calidad, rapidez y atención al cliente son los tres Una franquicia de ropa y complementos parapilares de la filosofía de esta enseña de tintorerí- hombre y mujer con la diferencia de que en susas, una de las marcas más notorias de las dos úl- tiendas son los propios franquiciados quienes eli-timas décadas en la franquicia. El franquiciado gen la ropa que van a tener en sus tiendas al notendrá el apoyo de los 13 departamentos que estar obligados a realizar un pedido de compraconforman la central, y podrá beneficiarse de los mínimo. La red dispone de más de 20 tiendas entres módulos –Press Piel, Tapiz y Toke– ideados España e incipiente presencia internacional.para responder las necesidades del cliente actual. Terra VitaeHamelin 90.000 € / 100-150 m280.000 € / 400 m2 (+ patio 75 m2) Esta red de tiendas especializadas nace con elCentros de educación infantil para niños de 0 a 3 objetivo de dar a conocer al mercado las posibi-años, con un método denominado Play & Learn, lidades del sector de la alimentación biológica aque apuesta por la inmersión lingüística y técni- través de espacios con un amplio surtido de pro-cas de estimulación para aprender jugando. El ductos y una decoración cuidada. Los franqui-franquiciado no necesita titulación, “sólo sensi- ciados que entren en este sector emergente debilidad educativa y ganas de entregarse y disfru- la mano de esta enseña podrán beneficiarse detar con el negocio”, explican desde la central. márgenes brutos del 60%.40 MAYO 2011 • Nº 172

De 90.001 a 100.000Curves La VitorianaInversión: 90.000-120.000 € / Local: 150 m2 95.000 € / 70-150 m2Con más de 8.000 centros en el mundo, la nor- Una empresa con más de un siglo de historia enteamericana Curves se erige como el líder mun- el sector del pan y la pastelería. Se encargandial del fitness para mujeres en 30 minutos, con desde la fabricación a la distribución, comercia-un método propio y que lleva experimentando lización y venta del producto en un segmento ca-más de una década en España, donde ha abier- racterizado por la sencillez de la gestión y lato más de 150 centros, 24 de ellos el último ejer- existencia de una clientela diaria y habitual. Lacicio. La cadena cuenta además con un formato red supera los 40 puntos de venta y busca ex-Basic, de una inversión más reducida, para po- pandirse por la zona norte de España.blaciones más pequeñas. Café & TéADK 100.000 € / 100-200 m2Desde 90.000 € / 40-120 m2 Los tradicionales coffee shops han evolucionadoDe la mano de Eat Out Group llega esta apuesta para captar las demandas crecientes de la comi-por la comida turca mediterránea pero adaptada da rápida, lo que ha desembocado en la red Caféal paladar español como una alternativa sana & Tapas, que reduce los horarios valle de estosdentro del mercado del fast food. La enseña ya locales. El grupo cuenta con 170 locales, cuatroha abierto 40 puntos de venta en España, 28 de de ellos en Londres, y busca emprendedores en- El contrato formaliza el acuerdoellos situados en Gran Canaria, donde naciera el focados al autoempleo, sin desdeñar aquellos in-concepto allá por 2003. entre central y franquiciado, por versores con habilidades de organización. lo que es indispensable que elAzul de Rizos asociado lo conozca y entienda, OrchestraDesde 90.000 € / 80-150 m2 para lo que se recomienda pedir 100.000 € / 130-150 m2Un concepto de peluquería dentro del Grupo Ri- Esta multinacional francesa de moda infantilzos destinado al segmento más amplio de la po- ayuda profesional. inauguraba recientemente su local número 67blación, con locales modernos y calidad a precio en España de los más de 500 que tiene en todocompetitivo. Como ventajas, la central señala el mundo. La cadena no cobra royalty y se apo-una mínima inversión en producto, ingresos pre- ya en una estrategia comercial a través de sudecibles, estables y al contado, además de una club, que facilita promociones muy ventajosas afácil gestión de tesorería. sus miembros.Don Ulpiano Paco MartínezDesde 90.000 € / 70-100 m2 100.000 € / 100 m2Tiendas con venta y degustación de productos Esta marca de bolsos y complementos se asien-ibéricos y delicatessen, en sus espacios se reú- ta sobre tres generaciones y más de 60 años denen delicias de cada rincón de España ya sean existencia. Ahora busca franquiciados para con-aceites, conservas o legumbres para llevar como solidar una red que camina ya por el centenar detapas, vinos o raciones para degustar in situ. Es- tiendas entre España y Portugal y que cuentata cadena salmantina suma ya una docena de lo- con marca propia, que complementa con firmascales y precisa de un canon de entrada de internacionales en viaje como Samsonite o Ron-18.000 euros. cato. No exige royalties y ofrece la mercancía en depósito para sus asociados.Creperie La Boheme95.000 € / 70-150 m2 Taste of AmericaFrente a las clásicas hamburguesas y pizzas es- 94.329 € / 80 m2ta cadena propone crepes y ensaladas como una Se convirtió hace 15 años en la primera tiendanueva vía sana para la comida rápida. Fundada de productos americanos en España. Su siguien-en Tenerife por Thierry Carayol, Creperie La Bo- te paso ha sido la franquicia, con la que buscaheme ha abierto ya cuatro restaurantes y espera llevar el auténtico sabor americano a todos losseguir creciendo en 2011 gracias a la franquicia. rincones de España. Una oferta con más deEl asociado cuenta con un soporte informático 2.000 productos y distribuidor exclusivo de reco-que le permite controlar la gestión a distancia. nocidas marcas que no cobra cuotas mensuales.42 MAYO 2011 • Nº 172

Miguel Ramírez, franquiciado de Café & Té“Si esperaba a que me contrataran, hoy sería uno más de la lista de desempleados”Con apenas 28 años, Miguel Ramírez se ha embarcado en una aventura apa-sionante “en un momento complicado para tirarse a la piscina” empresarial,pero consciente de que arriesgarse en la actual coyuntura reportará una ma-yor ganancia a largo plazo. En los días previos a la apertura de su estableci-miento en la madrileña calle Toledo, este franquiciado explica los motivos desu decisión, los pasos cruciales que ha debido dar y qué espera del proyecto.Licenciado en Económicas y Empresariales, Miguel ha residido en Leicester yMontreal y en la actualidad realiza un máster de márketing y dirección empre-sarial, que ahora habrá que compaginar con su nuevo rango de empresario.Mentalidad de emprendedor Trabajó durante siete años en un equipo de ventas de Decathlon, un pe-riodo que agradece por “las muchas formaciones” recibidas y donde aprendióa trabajar en equipo. “No obstante, siempre he tenido mentalidad de empren-dedor, considero que ser empleado está bien para aprender en un campo du-rante un tiempo, pero más tarde tienes que aplicarlo de forma individual”. Porotra parte, Miguel era consciente de que “España no está en su mejor mo-mento. Titulados con idiomas hay a patadas, y si esperaba a que alguien mecontratara, seguramente sería uno más de la enorme lista de desempleados”.Decisión meditada “Hicimos un exhaustivo estudio de franquicias, desde el sector de belleza yestética hasta la hostelería, pero un curso del Instituto de Fomento Empresarialnos dejó claro que la restauración era de los pocos que seguía respondiendo apesar de la crisis”, subraya. Tras entrevistarse varias veces con los responsa-bles de Café & Té y evaluar el desembolso necesario, se decantó por la firma:“No es la típica cafetería, su estética, imagen, operativa así como su carta esóptima. Sin duda, un lugar en el que cualquiera entraría y saldría contento”.Un emplazamiento céntrico Este franquiciado se apoyó en la central para encontrar un emplazamien-to privilegiado en el centro de Madrid. “Estuvimos cerca de mes y medio rea-lizando visitas a distintos locales. Algunos fueron realmente buenos, otros pe-ores, y otros no eran asumibles. Finalmente, el motor de búsqueda de la fran-quicia fue el que nos permitió encontrar la ubicación definitiva”, explica.Vías para captar recursos El de la financiación fue “uno de los capítulos más complicados”, confiesaMiguel, si bien más por una cuestión estratégica que por necesidad –”¿Paraqué descapitalizarse si puedes obtener recursos ajenos”, señala–. Recurrió aAvalmadrid en dos ocasiones, para el aval del local y para un aval financiero, “yasí poder disponer de un remanente continuo con capital ajeno”. Otra fuente hasido la Comunidad de Madrid y las ayudas que otorga su Plan Ficoh: “Al igualque la SGR, los requisitos que nos solicitaban eran interminables, pero estas co-sas sólo se las dan a quien se toma las molestias, ¿no?”. Finalmente, la inver-sión ha rondado los 200.000 euros entre capital propio, ajeno y subvenciones.Dificultades y ventajas de la franquicia “Cada día ha sido un nuevo reto, siempre hay algo que se tuerce y por muybien que hagas las cosas nunca salen a la primera, pero gracias al apoyo detoda la familia y al empeño lo hemos sacado adelante”. Sobre la franquicia, va-lora especialmente sus economías de escala y el hecho de que “si nunca tehas dedicado a la hostelería, el apoyo que te puede aportar una central con to-da su plataforma y operativa es indiscutible”.44 MAYO 2011 • Nº 172

Antonio Gassó, director general de Gaes “Hemos invertido en áreas que nos consoliden en el largo plazo” Cambiar cuando todo va bien. Este es el valiente reto que Antonio Gassó se impone en Gaes como la mejor vía para garantizar el crecimiento sostenido de esta empresa familiar, líder absoluta en España en centros de corrección auditiva. Una misión para la que Gaes apuesta por atraer a los mejores profesionales, por la innovación continuada y por franquiciar de forma muy selectiva. Decisión de los cuatro hijos del fundador fue impulsar C amina con paso enérgico al tiempo que saluda efu- sivamente a todo aquel con quien se cruza. –“Y tú, la red de centros auditivos Gaes. Aunque en funciona- eres nuevo, ¿verdad? ¿Cómo te llamas?”, interpela miento desde 1963, fue en la pasada década de los años a un joven empleado en uno de los pasillos de la tienda cen- noventa cuando la cadena logró una dimensión de líder tral de Gaes en Madrid segundos antes de tenderle la mano–. con sus hoy casi 600 tiendas, sobre un 30% franquiciadas Antonio Gassó escenifica con naturalidad la imagen de em- o participadas, de ellas 26 en Portugal, 21 en Chile, 11 en presario cercano al que se referirá durante esta conversación. Argentina y 11 en Turquía. Y es que el director general de esta firma familiar, fundada en 1949 por su padre Juan Gassó, asegura que el prin- Si ya estaban consolidados como fabricantes en el mercado internacional, ¿por qué se lanzaron al retail? “Cuando la empresa va bien es cuando se puede cambiar. Y esa es Creímos que era importante controlar toda la cadena la decisión más valiente que debe tomar un ejecutivo, porque de valor del producto. Teníamos la I+D+i y empezábamos cuando todo va bien, si cambias y no mejora, te van a llamar al a empujar en temas de branding, así que, ¿por qué no orden; por el contrario, si cambias y va igual de bien, no se va a aprovechar todo ese know how? Para hacerlo también tu- valorar. Y sin embargo esos cambios van a ser imprescindibles vimos que crear toda una infraestructura que diera servi- para que el éxito se siga manteniendo en el tiempo” cio pero mereció la pena, mientra que en los años 80 no mucha gente sabía lo que era Gaes, ahora el reconoci- cipal activo de Gaes son sus 1.600 empleados. Un potencial miento de marca en España es altísimo. que, sumado a su apuesta por la innovación, ha llevado a esta empresa catalana al liderato español en la corrección au- ¿Esa capacidad de innovación es clave en su éxito? ditiva y a ser uno de los operadores mundiales más visibles, En nuestro caso uno de los éxitos más importantes son gracias a un proceso de internacionalización que centra en las personas, que es el principal activo que tenemos. Por buena medida las ambiciones inmediatas de la empresa que mucho director general que haya, lo importante es que cada en 2009 facturó casi 170 millones de euros. vez que un cliente entra en una tienda se le trate de forma Este es el resultado de una bonita historia empresarial profesional y con una sonrisa, y esos valores sólo se trasmi- llena de superación. Una empresa nacida primero como dis- ten con constancia. La segunda clave es la capacidad de in- tribuidora de audífonos importados y que en 1958 fue capaz novar, porque llega un momento en que puedes acomodarte de dar el salto a la fabricación con la creación de Microson, en el crecimiento, pero lo que hay que hacer es romper en de la que como curiosidad se puede citar que es propietaria ese momento ese círculo, porque cuando la empresa va bien de una de las pocas salas blancas existentes en España. El es cuando se puede cambiar. Y esa es la decisión más va- aire de estos espacios es sometido a numerosos filtrados pa- liente que debe tomar un ejecutivo, porque cuando todo vaFotos: JM Miranda ra conseguir que su pureza garantice la óptima fabricación bien, si cambias y no mejora, te van a llamar al orden; por de unos chips capaces de hacer 3 millones de operaciones el contrario, si cambias y va igual de bien, no se va a valo- por segundo. El siguiente paso decisivo lo dio la segunda rar. Y sin embargo esos cambios van a ser imprescindibles generación, hoy al frente de la empresa. para que el éxito se siga manteniendo en el tiempo. MAYO 2011 • Nº 172 47

Y en estos años difíciles, ¿cómo van las ventas? la compañía es salir fortalecida de este periodo. Lo cree- Mantenemos el crecimiento. También hay que reconocer mos porque hicimos los deberes. Desde hace años inver-que la demografía ayuda; la población es cada vez más lon- timos mucho y de forma diversificada. No nos interesógeva y además se cuida en aspectos como la salud y la estéti- crecer sólo en puntos de venta sino en áreas que consoli-ca, y por otro lado, la tecnología avanza. Hoy una ayuda au- den en el largo plazo como la I+D+i, el departamento deditiva logra unos resultados impensables hace muy poco. Audiología o el de Recursos Humanos, un área en el que nos sentimos líderes. Todas ellas son inversiones de futu- ¿Y la facturación? ro apoyadas por un branding importante, y con una mar- Crecemos por encima del 5%. No nos podemos quejar. ca fuerte se superan mejor momentos como el actual. ¿Mantendrán esas cifras en este ejercicio? ¿Y qué dice ese ‘branding’? Es nuestra idea. Una de las alternativas importantes para Que no vendemos audífonos, vendemos calidad de vida y comunicación. La vista nos acerca al mundo, pero son los oídos los que nos acercan a otras personas. Eso nos obliga a ser muy profesionales, y no sólo a seleccio- nar a los mejores sino también a retener ese talento: tenemos una tasa de desvinculación voluntaria del 2,7%, y de desvinculación total menor del 10%. ¿Cómo explica esa fidelidad? Creemos que se debe a que contamos con un vehícu- lo sano que convence, algo que hemos conseguido porque invertimos mucho en áreas de formación, en 2010 invertimos 71.400 horas, lo que significa un coste altísimo para la empresa pero también sirve para tener los deberes hechos cuando llegan periodos como el presente. “Tenemos una tasa de desvinculación voluntaria de empleados del 2,7%. Algo que hemos conseguido porque invertimos mucho en formación, lo que significa un coste altísimo para la empresa pero también sirve para tener los deberes hechos cuando llegan periodos como el presente” Esa estabilidad no dificulta la modernización... En absoluto, se combina la experiencia de 63 años con la renovación constante. En los últimos años el modelo de servicio, de trabajo, del propio negocio de Gaes se re- construye año a año. Nos guiamos por un plan estratégico denominado Rumbo 2014 en el que incorporamos la voz de la sociedad, de los empleados, de la dirección, del cliente, del mercado... Con todas ellas recreamos nuestra estrategia para ver si se da respuesta a sus demandas, para lo que contamos con un equipo de dirección que trabaja de continuo en procesos estratégicos. ¿Qué crecimiento de red se contempla en ese plan? Hubo unos años en que era importante poner banderitas en determinadas ubicaciones. Un proceso para llegar al número uno que todos valoramos como muy difícil, pero48 MAYO 2011 • Nº 172

ahora es mucho más complejo mantenerse ahí, y no hablo só- mos como muy positiva, pero en nuestro caso el negocio lo de España. Ahora no tenemos prisa por abrir un determi- es el negocio. Vemos la franquicia como un vehículo vá- nado número de puntos de venta, eso sí, nos mantendremos a lido y sano, que ofrece alianzas rápidas con una menor la velocidad de crucero actual, de 30 a 40 tiendas al año. inversión y es capaz de abrir muchas puertas. No valoramos ni cánones ni royalties, cuando abrimos una tien- Pero en España no caben muchas más. da es porque creemos en ella en el largo plazo. Y si todo Hay huecos sobre todo en poblaciones más reducidas. esto es importante, el mayor valor que vemos en la fran- Tenemos la experiencia de empresas que arrancan de cero, quicia es el talento que nos aporta ese socio. incluso en algunas hemos participado, y sabemos que cuesta mucho consolidarse. Ahí es donde nos damos cuenta de la ¿Qué aportan las ventas de la red en el exterior? importancia del branding, porque cuando trabajas con Gaes Un 10%. Nos gustaría mantener el crecimiento en tienes la sensación de que todo es un poco más sencillo. España, pero sobre todo crecer mucho fuera. Lo que pasa es que se ha pasado la época de las banderitas, lo“Vemos la franquicia como un vehículo válido y sano, que ofrece que nos interesa es tener negocios sostenibles en el lar- alianzas rápidas con una menor inversión y es capaz de abrir go plazo. muchas puertas. Cuando abrimos una tienda es porque creemos en ella en el largo plazo. Y si todo esto es importante, el mayor Habla de que no quieren banderitas, pero es impor- valor que vemos en la franquicia es el talento que nos aporta tante crecer en los países en los que están... ese socio” Ahí también nos puede ayudar mucho la franquicia. No descartamos encontrar en esos países a alguien que ¿Qué se exige al franquiciado? quiera franquiciar nuestra marca, pero siempre se valo- Nuestra exigencia es el compromiso con la marca. Gaes raría con mucho detenimiento. tiene un prestigio y queremos que el franquiciado com- parta esos valores. También es importante que conozca el La empresa familiar suele ser calificada como con- mercado, contamos con franquiciados o sociedades parti- servadora, ¿está de acuerdo con ese sambenito? cipadas con ópticos u otros profesionales líderes en esos En estas fechas ser conservador, entendido como mercados locales, y eso nos permite arrancar el negocio prudencia, es más una virtud que un defecto. Y en mi con una aportación muy importante de esas personas. opinión ser prudente no es ser inmovilista, significa re- flexionar, una, y dos veces más antes de actuar. La ac- ¿Cuántas de esas cerca de 600 tiendas son franquiciadas? tual dirección aspira a entregar a la siguiente genera- Sobre el 10%, cifra a la que se suma un 20% de las socie- ción una empresa rentable que mantenga un crecimien- dades, participadas por la central siempre con más del 51%. to sostenible, y en el que el valor principal sean unas personas, a las que Gaes ha atraído porque saben que ¿En el exterior se recurre más a la franquicia? van a poder desarrollar su talento. También es impor- En algunos casos sí. Aunque en porcentaje parezca que tante que sea una empresa justa con sus clientes, justa no hacemos mucha franquicia es una alternativa que la ve- con sus empleados y con la sociedad. R.A. Un viaje a Londres, el encargo de un audífono y la vuelta a España en una vieja Ossa Nacido en el popular barrio de El Ra- cunstancia que un conocido aprovechó rrar un acuerdo se dedicó a visitar en val, la vida de Juan Gassó Bosch para pedirle un audífono para un familiar, su vieja Ossa toda España ofreciendo siempre estuvo gobernada por su insa- en aquel entonces con una tecnología los sofisticados audífonos. ciable curiosidad. Curiosidad por domi- muy superior a los que se podían encon- Hoy esta anécdota forma parte de la nar las lenguas francesa e inglesa en trar en España. Y de nuevo saltó la chis- historia de Gaes, que ya en manos de los años de la autarquía española, por pa de la curiosidad. sus hijos –Conchita, Joan, María José y estudiar Derecho, por trabajar como Lo que podía haberse convertido en Antonio– cuenta con la única fábrica de meritorio en Riña y García. Precisa- un engorroso favor, Gassó lo convirtió en audífonos con tecnología propia de Es- mente trabajando en este grupo finan- la oportunidad de su vida: descubrió un paña, presencia internacional y una red ciero tuvo que viajar a Londres, cir- interesante nicho de mercado, y tras ce- de casi 600 tiendas en cinco países.50 MAYO 2011 • Nº 172

SwarovskiEl zapato de Cenicienta... del emprendedorAsociar el futuro a una de las marcas con mayor reconocimiento mundial noes habitual. Swarovski selecciona socios capaces de gestionar su personalmundo en una de sus ‘boutiques’, eso sí, como si de un zapato de Cenicientase tratara sólo es apto para emprendedores que crean en su embrujo. una clara voluntad de pasar de un modelo focalizado en laC ontamos con 115 años de historia pero tengo la sen- sación de trabajar con una marca tremendamente figurita a la realidad que hoy mostramos: un mundo joyero joven, muy dinámica, tanto que cada seis meses se en extraordinaria vinculación con las marcas de moda dereplantea a sí misma”. Manel Echevarría habla con entusias- más prestigio del mundo”. Una transformación que se hamo de Swarovski, cuyas piezas de cristal levantan pasiones en hecho patente también en la apuesta por crear una red delos cinco continentes. Y es que la atracción por los destellos de boutiques propias y asociadas que permitieran mostrar a piesus joyas y figuritas no se ha eclipsado ni en el sombrío 2010, de calle su evolución. Esa red cuenta con casi 2.000 estable-año en el que el fabricante austriaco presentó unos de los cimientos en todo el mundo, de los que 112 se encuentranincrementos en ventas más importantes de los que se recuerda en España (38 gestionados por partners).en la casa: de un 20% para la División de Producto Terminado, “Contar con una cadena tiene grandes ventajas para unay que logró unas ventas cercanas a los 2.000 millones de marca global –explica Echevarría–. Permite una mejor ges-euros, según explica su director general para Iberia. tión de la marca, un mayor control de la realidad que ofre- Pero ¿adónde conduce esa dinámica de cambio? ces al mercado y en el lenguaje que tú eliges, sin interme-Echevarría se explica, “Swarovski lleva años demostrando diarios. Y eso se traduce en un incremento del volumen de52 MAYO 2011 • Nº 172

“Aportamos una marca con una larga trayectoria y una empresa con una fuerte experiencia en ‘retail’ y voluntad de servicio. Nuestro objetivo es tener un negocio a largo plazo, por lo que queremos que nuestros ‘partners’ se encuentren a gusto en el proyecto y ganen dinero con un producto sin competencia” ...de sus tiendas Radiografía Inversión: de 80.000 a 100.000 euros (incluye obra civil y stock inicial) Canon de entrada: no hay Royalty de explotación y publicidad: no hay Local: de 80 a 100 m2 (desde 50 m2 para ubicaciones estratégicas) Tiendas Swarovski España: 112 (38 asociadas) + 418 puntos de venta multimarca Tiendas Swarovski mundo: 2.000 Manel Echevarría, director general de Swarovski Iberia. A la izquierda, fotos de la tienda de la Gran Vía madrileña y el Swarovski Crystal World (Wattens, Austria), parque que inauguró en su centenario.ventas”. Así, la red de boutiques Swarovski se ha converti- año de 300.000 a 500.000 euros: “Pero tenemos asociados quedo en uno de los proyectos estratégicos de la firma. hacen un millón de euros”, puntualiza rápidamente. Un proyecto abierto a emprendedores y empresarios La inversión oscila entre los 80.000 y 100.000 euros,interesados en la enseña: “Aportamos una marca con una incluida la reforma con todos los costes asociados y el stocklarga trayectoria y una empresa con una fuerte experiencia inicial de tienda, la empresa contribuye regalando todo elen retail y voluntad de servicio. Nuestro objetivo es tener mobiliario. Todo él acorde a la imagen diseñada por laun negocio a largo plazo, por lo que queremos que nuestros marca austriaca para un escenario comercial que ha sidopartners se encuentren a gusto en el proyecto y ganen dine- bautizado como Crystal forest (Bosque de cristal), “quere-ro. Además, ofrecemos una marca internacional con un pro- mos ofrecer una experiencia mágica a nuestros clientes”,ducto prácticamente sin competencia y un fuerte compo- justifica el director de la firma en España.nente de moda, lo que, casi, nos hace únicos”. A cambio Se está desarrollando un importante esfuerzo para refor-Echevarría pide “gente muy involucrada”, si bien no es mar los dos millares de tiendas al nuevo diseño. En España,necesario una dedicación exclusiva sí se exige “estar muy tras los lanzamientos en París y Londres en 2008, se abriópendiente del desarrollo del día a día del negocio”. el año pasado la primera tienda en la Gran Vía madrileña, De hecho este es el principal interés que Swarovski “con un gran éxito”.busca en sus socios junto al conocimiento de la realidadcomercial de su ciudad: “Todo el saber hacer de retail lo Octavo mercado mundialaportamos nosotros porque después de todos estos años lo El plan de expansión para el que es octavo mercado mun-tenemos muy definido, pero necesitamos contar con socios dial de la marca es ambicioso. Se trabaja para abrir en Españaque estén en contacto con la realidad comercial de su ciu- unas cinco tiendas propias al año y entre 11 y 15 asociadas,dad y que se concentren en la labor comercial”. aunque Echevarría niega que exista ninguna presión: “Estamos A partir de 50 m2 se puede montar una tienda Swarovski si en una posición de clara expansión pero somos muy selectivosel emplazamiento es realmente privilegiado, porque en la casa a la hora de poner en marcha una boutique, pero no por serse apuesta más por locales de entre 80 y 100 m2 en donde exclusivistas sino por garantizar el éxito y por la responsabili-poder exhibir una categoría de producto más amplia. Aunque dad para no embarcar a la gente en proyectos de cuya viabili-a Echevarría no le guste generalizar, reconoce que una de las dad no estemos plenamente convencidos”. Como prueba deltiendas tipo gestionada por sus partners puede facturar en un algodón, se cita el interés que los asociados muestran por abrirMAYO 2011 • Nº 172 53

... en cien años de historia Curiosidades 1895. Un artesano con iniciativa Tras haber desarrollado una innovadora maquinaria para el tallado del cristal, Daniel Swartzc crea su empresa en la ciudad tirolesa de Wattens. 1956. Una diferencia multicolor Tras haber desarrollado su división de Óptica, la firma crea un recubrimiento para sus piezas que logra unos brillos multicolores. Este acabado se convertirá en marca de la casa. 1975. En la aguja del modisto Se desarrolla una fórmula de fijado del cristal a una variada gama de materiales, lo que llama la atención de firmas de moda como Ungaro o Givenchy. 1976. Animales de cristal Se presenta la primera de sus figuras de cristal, un auténtico superventas que popularizará el nombre de la marca en todo el mundo. Al siguiente año se lanza la primera colección de bisutería. 1987. Pendiente de sus fans Nace The Swarovski Crystal Society para reunir e informar a todos los fanáticos de la marca. Hoy tiene 325.000 miembros de 120 países. 1995. Un mundo a su medida Con motivo de su primer centenario, Swarovski inaugura en Wattens (ciudad que alberga su sede) un parque temático dedicado a su producción en cristal que ha recibido más de 9 millones de visitantes. 2009. Junto a Michael Jackson La muerte del ídolo privó a sus fans de ver a su ídolo con una vestimenta con más de 300.000 cristales Swarovski.una segunda “e incluso tercera” tienda, siete de los socios espa- Swarovski aprovechó su prestigio para convertirse en unañoles ya gestionan más de una: “La mayoría nos está pidiendo de las firmas joyeras y bisuteras innovadoras del mundo, unmás boutiques porque quiere seguir progresando junto a la viaje que realizó en fructífera alianza con el mundo de lamarca, lo que ocurre es que hay que poner límite a esas deman- moda y de algunas de las biblias de los fashionistas másdas”. Y es que los planes de expansión de Swarovski son limi- recalcitrantes, como la revista Elle. Hoy ese objetivo parecetados y no se contempla superar las 170 tiendas de esta red. cumplido pero se quiere más. Esta primavera se presenta la El año pasado se trabajó mucho para consolidar la posi- colección de relojes con el marchamo Swiss made, que seción de la firma en Barcelona y Bilbao. Este año Madrid está suma a la de gafas y de perfumes, esta última que conocere-en el punto de mira junto a ciudades como Sevilla, Málaga y mos en unas semanas. Pero Echevarría niega cualquier lec-Valencia. La marca acostumbra a reservarse las ubicaciones tura de improvisación: “Son proyectos que llevan hasta diezmás exclusivas, en donde la inversión es más cuantiosa. Esta años de estudio. Nos tomamos mucho tiempo en la prepara-práctica se ve como un acto de responsabilidad y apoyo a la ción pero cuando se lanzan se apuesta firmente por ellos, ymarca: “Cuando el coste es accesible a un partner, cedemos espero, que con grandes éxitos en el corto plazo”.la ubicación”, se justifica. Lo cierto es que a medida que el universo Swarovski se También los jóvenesensancha sus tiendas necesitan de un mayor metraje para En esa fase seminal se encuentra la que será la piruetamostrarlo. Y es que desde que uno de los maestros cristale- más audaz de la firma, conquistar a jóvenes de 15 a 25 años.ros descubrió la forma de un simpático ratón cuando pegaba A nadie se le escapa el importante poder de compra edos cristales de la lámpara en la que trabajaba. Un hallazgo influencia de este target, y Swarovski va a por todas.fortuito que propició que desde 1976 la reputada fábrica A la espera de conocer cuál será el reclamo para llegar alrenovara su oferta de una producción muy enfocada a la corazón (y bolsillo) de los consumidores más jóvenes,decoración del hogar a sus populares figuritas. Pero ese era queda claro que el catálogo de sus tiendas contará con unasólo el inició de su transformación. creciente y variada oferta. Una cadena llamada a convertir- Con el objetivo de tener un mercado más amplio y pega- se en espina dorsal comercial de la centenaria firma y de lado al gran consumo en su segmento de lujo asequible, que aún se puede formar parte. R.A.54 MAYO 2011 • Nº 172

Las mujeres emprendedoras tienen en el mundo de lafranquicia una interesante puerta de entrada al mundo de la empresa.Una oferta amplia y actual de negocios, unas inversiones muy medidas yla ayuda en la gestión, algunas de sus ventajas. E n las últimas décadas, según diversas estadísticas, el número de mujeres directivas o empresarias ha aumentado considerablemente en los operadores de franquicias. La Asociación Internacional de Franquicias (IFA) hace cinco años estimó en un 25% el porcentaje de mujeres que operaban negocios franquiciados. Porcentaje que no incluía el 17% en que hombres y mujeres operaban como socios. Hoy todo indica que estas cifras continúan creciendo. En los datos de 2010 ofrecidos por el Ministerio de Sa- nidad, Política Social e Igualdad también encontramos cifras que avalan esta presencia de la mujer en el mundo empresarial: de los 3.084.100 trabajadores por cuenta propia que había en España ese año, el 32,5% eran mujeres. A lo largo de este reportaje presentamos la experiencia y opinión de siete mujeres de éxito: Gema Olavarrieta, directora de Desarrollo de Negocio y a la vez franquiciada de cinco centros de No+Vello (firma dedicada a la fotodepila- ción); Mari Ángeles Llo- rente, franquiciada de tres locales de esta56 MAYO 2011 • Nº 172

Y si monto mi propio negociomisma firma; Patricia Sánchez y Olga Otero, que respecti- tras nos resultan más interesantes porque nos vemos másvamente son directora de Operaciones y franquiciada de identificadas”.Ecox 4D (centros de imagen prenatal 3D y 4D); Mery Oak- Por su parte, desde La Compagnie des Petits, dedicada anin, propietaria de D-Uñas (belleza de manos y pies); Caro- la moda infantil, opinan que sí hay negocios que por dife-lina Sarrias, responsable de Comunicación de la firma feme- rentes procesos culturales y sociales (entre otros) se han idonina de complementos Aïta; y Silvia Ortega, franquiciada de identificando más con la mujer.Midas (reparación de automóviles). Eso puede pasar con negocios como los de la firma Tai- Y es que hace ya tiempo que el modelo de negocio basa- lor&Co, dedicada a los arreglos textiles y a la confección ado en la franquicia dejó de ser un juego de hombres. Quizá medida debido a que es una actividad que generacionalmen-nunca lo fue. Sin embargo sí es cierto que en muchas oca- te se le ha adjudicado a la mujer. Algo parecido pasa con lossiones se tiende a clasificar a determinadas actividades co- negocios dedicados a la bisutería y joyería como la marcamo masculinas o femeninas, un hecho con el que muchas Dos Plata. Como es la mujer la que más usa este tipo deemprendedoras no están de acuerdo. complementos asociamos los negocios Por ejemplo, tanto Olga Otero como Los franquiciadores no eligen a sus asociados que se dedican a ello con mujeres. Y más en función de su sexo sino del potencial queMery Oaknin tienen muy claro que no son muestran para llevar sus negocios al éxito. Sin aún si se trata de elaborar uno mismo esos embargo, cada vez es más común que en susmás que esquemas sociales. En concreto, acercamientos a los emprendedores desta- accesorios, como sucede en las tiendas deOaknin opina que “los negocios no tienen quen ventajas valoradas por las mujeres como Createsse. Otro sector ligado tradicionales la conciliación entre su vida laboral y profe-sexo. Si una empresa es rentable, lo es tan- sional. En la galería de fotos cuatro propuestas mente a la mujer es el de la belleza en suto para un hombre como para una mujer”. de redes en las que la presencia de la mujer más amplio concepto, por ejemplo los ne- es relevante en áreas tradicionalmente rela- Gema Olavarrieta coincide con esta cionadas con la mujer como la estética gocios dedicados a la dermoestética comoidea pero a la vez reconoce que “lo que sí (No+Vello), la sexualidad femenina (La Maleta Pulsazione o No+Vello, o al cuidado de Roja), la asistencia a mayores (Vitalia) y laes verdad es que hay sectores que a noso- moda infantil (La Compagnie des Petits). las manos y pies como D-uñas. Pero enMAYO 2011 • Nº 172 57

Carolina Sarrias realidad todos estos negocios son perfectamente válidos para hombres. De hecho, tanto en No+Vello como en D-UñasAïta por ejemplo, el porcentaje de hombres y mujeres franqui-“Lo que aprendemos en ciados está muy igualado, un 55% de mujeres frente a unnuestra vida personal y 45% de hombres. Y en La Compagnie des Petits, recono-familiar lo utilizamos para cen que aunque su sector, la moda infantil, se identificanuestra vida laboral, y más con la mujer, en su cadena también cuentan con hom-viceversa. Y eso es bres franquiciados.enriquecedor” Aunque también existen firmas en las que la mujer es protagonista absoluta como ocurre con La Maleta Roja, un negocio concebido por mujeres y destinado a mujeres pero también a sus parejas, pues se dedica a la venta de productos eróticos tanto en sus tiendas, como a través de reunionesPatricia Sánchez a domicilio o de la web. Otro caso es el de Aïta, dedicada aEcox 4D la moda y complementos femeninos. Desde la central, Ca- rolina Sarrias describe el negocio como cien por cien feme-“Una mujer puede sentirse nino y señala como una de las posibles causas para que semás identificada con el dé esta mayoría “que es un negocio en el que has de pensarservicio que ofrecemos, y a en femenino, aunque seas varón”.la vez, la clienta también se En Ecox 4D, cuya actividad se centra en la realizaciónsiente más cómoda al ser de ecografías no diagnósticas en 3D y 4D, sucede lo mismo,atendida por otra mujer” las mujeres ganan por mayoría absoluta. Patricia Sánchez, directora de Operaciones de la cadena, señala como causa el hecho de que su actividad esté dirigida a mujeres y concretamente a futuras mamás, y lo más importante, que la finalidad de las ecografías es emocional. De manera que las mu-Gema Olavarrieta jeres pueden sentirse más atraídas por la actividad, “quizáNo+Vello también influenciadas por el hecho de haber compartido o“Pese a dedicarnos al poder compartir la experiencia física de la maternidad”.mundo de la estética, el Y hablando de maternidad, una de las ventajas de tener tu propio negocio es la posibilidad de organizar tuporcentaje de franquiciados tiempo de trabajo en función de tus necesidades, con loestá muy equilibrado,podríamos hablar de un55% de mujeres y un 45%de hombres” ¿Quién dijo miedo? Un claro ejemplo de que los habitual encontrar a una mu- negocios no tienen sexo lo jer al frente del negocio. Y es encontramos en el caso de que Silvia no está al frente deMery Oaknin Silvia Ortega. un taller de Midas, sino que lo Licenciada en Filología in- está al de tres. Concretamen-D-Uñas glesa por la Universidad de te en Santa Cruz, La Laguna y “Los negocios no tienen Salamanca y con dos máster, Adeje, todo ellos en Tenerife.sexo. Si una empresa es uno en American Studies y Esta emprendedora reco-rentable, lo es tanto para otro en dirección de empre- noce que la mayoría de fran-un hombre como para una sas, Ortega es franquiciada quiciados de la enseña sonmujer” de Midas, una firma especia- hombres ya que “el sector de lizada en la reparación rápida la automoción y la posventa de vehículos. Sector que nor- es un ámbito ligado tradicio- malmente asociamos con el nalmente a ellos y eso es algo hombre y donde no suele ser que no se puede cambiar de58 MAYO 2011 • Nº 172

Tanto para las mujeres que buscan realizarcual la conciliación de la vida laboral y tar disponible las 24 horas para cual- una buena inversión como para las interesa-familiar, habitualmente, es más fácil que quier cuestión de mayor índole”. das en encontrar una solución de autoempleo, la franquicia se presenta como una opcióncuando se trabaja por cuenta ajena. To- viable que reduce el factor riesgo. La joyeríaSegún los datos antes aludidos del Mi-das nuestras protagonistas coinciden en Dos Plata, los complementos de moda de Aïta, nisterio de Sanidad, el 62,1% de las mu- los centros de manicura de D-uñas, y Ecox,eso. con su innovadora propuesta de ecografías jeres autónomas se dedicaron a su nego- emocionales, son una buena muestra de cade- cio a tiempo parcial en 2010. Muchas de nas que ofrecen negocios para implicarse enConciliación de la vida familiar ellas eligen esta opción y luego retoman su día a día. Sin embargo, algunas emprendedoras optan por abrir nuevas unidades de Mari Ángeles Llorente, franquiciada al 100% sus tareas, algo que pueden per- negocio, lo que les convierte en gestoras dede No+Vello que pasó de asalariada a pequeños grupos empresariales. mitirse al ser su propias jefas. Esta opciónempresaria está encantada con su deci- no siempre es factible cuando trabajas porsión de emprender: “Te organizas el día. Trabajas muchas cuenta ajena y mucho menos poder adaptar tus horarios a lashoras, incluso más que como empleado porque te llevas el necesidades de cada día y de cada etapa de tu vida.trabajo a casa, pero distribuyes el tiempo de otra manera yeso te permite compatibilizar más tu vida”. Dos opciones válidas Mery Oaknin también nos habla de su caso personal. En ocasiones, lo que diferencia a hombres y mujeres a la“Sólo es cuestión de una buena coordinación. Mi vida em- hora de poner en marcha una franquicia es el motivo por elpresarial ha ido en paralelo con el proyecto vital, con el que lo hacen. Los hombres tienden más a tomarlo como unaformar una familia. La creación de D-Uñas coincidió con inversión y no se involucran tanto en el día a día del nego-el nacimiento de mi segundo hijo, y la creación de nuestra cio. Mientras que la mujer, en general, suele lanzarse a estasegunda marca D-Pilate, con el nacimiento del tercero”. aventura buscando, además de una inversión, el autoempleo, Aunque no hay que perder de vista, como recuerda Sa- de manera que suele ponerse al frente del negocio. En cual-rrias, que hay que asumir la gran responsabilidad de “es- quier caso, en prácticamente todos los negocios son factibles Silvia Ortega, franquiciada de Midasla noche a la mañana. Sin em- del centro en su día a día y ofre- Esta emprendedora tienebargo, cada vez hay más muje- cer un servicio de calidad”. Y ha- claro que los factores de edad yres que se aventuran a entrar blando de los negocios en gene- sexo no son elementos que laen él”. Y añade que este sector ral, piensa que el hecho de ser marca haya tenido en cuenta“a primera vista puede parecer mujer no ha de ser un aspecto para poder empezar a trabajarque tiene poco glamour, pero que influya en la gestión ni deri- con ellos.tienen muchos aspectos intere- var en ventajas ni inconvenientes En cuanto al modelo de ne-santes”. a nivel empresarial. gocio, es válido tanto como in- Para poner en marcha una Separada y con tres hijos de versión como si se está buscan-franquicia de Midas, o del sector 7, 14 y 16 años, compatibiliza su do una opción de autoempleo. Ende la automoción en general, se papel de madre con el de em- el caso de Silvia, lo hizo por am-necesitan las mismas cualidades presaria habiendo tenido que re- bos factores: “Somos una parejaque en cualquier otro negocio. ducir en ocasiones su jornada de empresarios que optamos porOrtega destaca las siguientes: laboral, “todo es cuestión de sa- este negocio y que además ha“Capacidad para llevar la gestión ber organizarse” apuntilla. sido también un autoempleo”.0MAYO 2011 • Nº 172 59

Unirse a una red de franquicias supone unalos dos objetivos, ya sea para llevar a ca- buena oportunidad para uno de los colecti-dos económicos. Necesitan una actividadbo conjuntamente inversión y autoem- con la que puedan sentirse realizadas, un vos con mayores dificultades para encontrar trabajo, las mujeres mayores de 45 años. Enpleo, o cada uno por separado, y las dos la imagen propuestas para emprendedoras negocio que les permita estar en contactoopciones son válidas tanto para hombres amantes de la creatividad, como las tiendas directo con temáticas a las que les gusta para montar diseños de bisutería decomo para mujeres. dedicar su tiempo libre o un negocio que Createsse; de la belleza, Pulsazione; de la educación, los centros Nemomarlin; y por les posibilite poner en práctica sus estu- último, un clásico en el complemento deDel autoempleo a la inversión moda: una de las tiendas Calzedonia. dios. En el caso de Llorente, comenzó en Por eso quizá se sientan más atraídasNo+Vello buscando el autoempleo, pero al comprar su se- por los negocios relacionados con la educación, como las es-gunda franquicia se salió un poco del trabajo diario para escuelas infantiles de Nemomarlin; con los servicios de ayudatar más pendiente de la gestión. Su caso no es atípico en la como los centros de día de Vitalia, cuyo mando está a cargocadena, según Olavarrieta “tenemos muchas mujeres que de una mujer, Catalina Hoffman; con el deporte como la ca-han montado su primer negocio y se han implicado plena- dena de gimnasios Vivafit; o con la moda como Calzedonia ymente en el día a día, y una vez vista la rentabilidad, han Paco Martínez, esta última liderada también por una mujer ymontado su segundo e incluso su tercer centro. Y al final, que además cuenta con mayoría de mujeres en su comité dehan pasado del autoempleo a la inversión”. dirección. Olga Otero buscaba una inversión y un empleo para ellay alguien más y acudió a Ecox 4D “por ser un negocio in- Los genes del éxitonovador, por tener poca competencia y por su filosofía y sa- Así como los hombres suelen caracterizarse por su capa-ber hacer”. También cree que la mujer que elige este nego- cidad para separar su trabajo de la vida personal, por su ra-cio es para trabajar en él. cionalidad y su visión analítica, las mujeres también poseen Por supuesto que las mujeres estudian a fondo la rentabi- grandes cualidades para dedicarse al mundo empresarial.lidad de su futuro negocio y hacen un detallado análisis de Generalmente, se caracterizan por sus habilidades comuni-mercado. Pero generalmente necesitan algo más que resulta- cativas, sus dotes de mando, su entrega, su fortaleza de ca-Propuestas de negocios Quince de entre Empresa Aïta Nº Est*. 52 Inversión 70.000 € Local m2 50 Web www.aita.es un millar Calzedonia 251 70-85.000 € 40-60 www.calzedonia.com Desde negocios vinculados con Createsse 15 45.000 € 35 www.createsse.es la estética que parten de unos D-uñas 38 19.990 € 20 www.d-uñas.com 17.500 euros de inversión a otros Dos Plata 10 17.500 € 30 www.emplata.com Ecox 4D 7 70.000 € 50 www.ecox4d.com relacionados con el motor que La Compagnie des Petits 5 50.000 € 70 www.lacompagniedespetits.com requieren inversiones que La Maleta Roja 1 30.000 € 50 www.lamaletaroja.com ascienden hasta los 300.000. Midas 163 200-300.000 € 200-500 www.midas.es Nemomarlin 13 55.000 € 300 www.escuelanemomarlin.com Aquí tiene 15 propuestas de No+Vello 550 30.000 € 40 www.nomasvello.com negocio, una muestra del millar Pulsazione 63 25.000 € 35 www.pulsazione.es de redes que opera en España. Tailor&Co 43 33.000 € 20 www.tailor.es Vitalia 33 312.000 € 400 www.vitalia.com.es Vivafit 4 90-135.000 € 160–200 www.vivafit.netFuente: datos de la empresa. * Locales en España 60 MAYO 2011 • Nº 172

rácter, su rapidez de reacción, su capacidad organiza-tiva… Carolina Sarrias, de Aïta, destaca uno de los tópi-cos más femeninos: la intuición, “ese sexto sentido[…] esa visión global y concreta a la vez, que nos ayu-da en todos nuestros roles ¡que no son pocos! Lo queaprendemos en nuestra vida personal y familiar lo uti-lizamos para nuestra vida laboral y viceversa”. En No+Vello valoran mucho la capacidad de orga-nización y conciliadora de la mujer. “Tenemos másmano izquierda, solemos llevar mejor las relacionespersonales; somos muy organizadas porque estamosmuy acostumbradas a la multitarea”, opina su fran-quiciada Mari Ángeles Llorente. Olga Otero, de Ecox 4D, añade: “Somos capacesde llegar a casa exhaustas y de poner una sonrisa porestar con nuestras familias e hijos. Y sabemos delegarmucho más que los hombres, ya que ellos creen quesi delegan pierden demasiado poder”. Aunque tam-bién es consciente de debilidades vinculadas a la mu-jer como que “al ser más viscerales, los contratiem-pos con el personal nos pasan una factura emocionalmás alta”. Por su parte Mery Oaknin cree que “cada vez se em-piezan a valorar más en el mundo empresarial cualida-des tipificadas como femeninas: la comunicación, la in-tuición, el entusiasmo, el compromiso... que son aspec-tos beneficiosos en el desarrollo de toda empresa”.¿Por qué elegir el sistema de franquicia? Los expertos opinan: porque además de contar conlas ventajas de ser tu propia jefa, si optas por una fran-quicia contarás con las ventajas que ofrece este mode-lo de negocio. Sobre el papel, el sistema de franquicia hace que elproceso sea más fácil y seguro, porque no hay quepensar en qué estrategias funcionarán o no, ya que secuenta con la experiencia y el saber hacer de la firmafranquiciadora. La central ya ha pasado por la fase deprueba y error para llegar a la fórmula del éxito quecompartirá con su asociada. Además, hoy las mujerestienen más oportunidades que nunca a la hora de em-prender dentro del mundo de la franquicia. Iniciativasdel Centro de Negocios de la Mujer como talleres, se-minarios y oportunidades de financiación facilitan la ta-rea empresarial de la mujer. Aquellas que estén pensando montar un negocio yno se decidan han de saber que lo primordial es la ini-ciativa, el tesón, el afán de superación y la capacidadde trabajo. B.S.MAYO 2011 • Nº 172

Expofranquicia Emprender en buena compañía Cerca de 300 ofertas de negocio en un único espacio. Empresarios y emprendedores en busca de una solución de autoempleo deben dejarse ver por la feria de la franquicia madrileña del 5 al 7 de mayo. C uidado personal, moda y hos- pansión de su red de tiendas franquicia- es el de belleza y estética. Aupado por telería serán tres de los secto- das, Celio, con su propuesta de moda la nueva tecnología, que permite una res estrella de la feria de la hombre, o Paco Martínez, un nombre de amplia gama de productos en servi- franquicia madrileña. En su XVII edi- creciente influencia en la zapatería. cios muy demandados como la depi- ción, Expofranquicia se anuncia como Los amantes de la hostelería que se lación permanente o el modelado cor- la cita más completa de los últimos acerquen hasta las instalaciones de Ife- poral, los pasillos de Expofranquicia años en sintonía con una economía que ma en Madrid también podrán contac- reúnen una variada oferta de algunas de las cadenas más exitosas: Yves Ro- cher, Lipocero, Pulsazione, Biotheca- El peso de la marca es el eslogan que defiende re Estétika, Sensebene, Bye Bye Pe- Expofranquicia en su XVII edición. Una feria que reúne la los, Seven Secrets, Mas Bellezza o oferta de casi 300 propuestas de negocio de éxito probado Pellbella Beauty Concept, entre ellas. para todo tipo de emprendedores e inversores. Parada obligada parece enfilar de forma definitiva la tar con ofertas como las de las multina- Uno de los stands que llama la senda de la recuperación. cionales del fast food Subway o Domi- atención de esta edición es el bautiza- Son muchas las empresas que con- nos Pizza. Especial interés tiene la do como Franchise Point. Bajo su te- sideran que hay que decidir ya si se oferta de yogurt helado, un producto cho acoge una multioferta de nego- quiere tomar ventaja en un mercado con una gran aceptación en el mercado cios para todo tipo de emprendedores que despierta y, lo que es más impor- del que podremos conocer propuestas desde inversiones por poco más de tante, buscan empresarios y empren- como la de Smöoy. La reinvención de 6.000 euros. Por ejemplo, los amantes dedores que se identifiquen con su la cafetería gourmet de manos de In- de las motos podrán acercarse a la marca y formato de negocio. gredients o el clásico Taberna Lizarran, propuesta de Motorrad, y si lo suyo es Expofranquicia ofrece un punto de también estarán presentes. convertirse en un experto organizador encuentro del 5 al 7 de mayo a empresas Pero si hay un sector que destaca de eventos le interesará En Buenas veteranas como Adidas, que inicia la ex- en esta edición (como en la anterior) Manos Bodas. También presentan su Pistas Saca partido a tu visita • Las extranjeras: Hasta 20 varias franquicias promete de mucho más que modas Muy práctico marcas noveles en el ser uno de los más visitados pero hay que echar un Fechas de celebración mercado español darán a de esta edición. vistazo a las enseñas de Del 5 al 7 de mayo de 2011 conocer en Expofranquicia • Formación: La feria cuenta yogurt helado, servicios a Lugar y horario: sus ofertas. Los coloristas con una intensa actividad pymes, complementos de Jueves y viernes de 10:00 a 19:00 h. bolsos y maletas de Hadaki paralela. No pierdas la moda, belleza multiservicio y Sábado de 10:00 a 18:00 h. y la agencia inmobiliaria sin oportunidad de participar en restauración rápida. Feria Valencia · Avda. de las Ferias, s/n. local de Optimhome, entre Tormo Franchise Forum el • Precio: Los que se Asistencia ellos. día 5. prescriban on line tienen un Marcas: cerca de 300 • Franchise Point: Un curioso • Negocios de éxito: Queda precio de cinco euros. En Información stand que reúne la oferta de claro que el triunfo depende taquilla 10 euros. www.ifema.es/ferias/expofranquicia/62 MAYO 2011 • Nº 172

oferta en este espa-cio Men Moda, La-ser Stetic o Clat La-vanderías. Alimentación yproductos de granconsumo (con actores tan destacados como Carre-four o DIA), equipamiento del hogar, equipamien-to para la persona, servicios para la empresa y es-pecializados, consultorías, financieras; tintorerías,ocio y educación son otros de los sectores repre-sentados en esta feria. Una feria que incluye for-matos de negocio para emprender desde casa, co-mo la novedosa intermediación inmobiliaria pro-puesta por la francesa Optimhome. Los asistentes no deben olvidar que Expofran-quicia también es un foro de emprendimiento. Asídiversas instituciones darán a conocer los servi-cios que ofrecen a este colectivo, al igual que en-tidades como BBVA o Banco Sabadell, que ofre-cerán detalles sobre los productos destinados a losempresarios que apuestan por la franquicia. La formación y el debate también está presen-te en Expofranquicia a través de diversas iniciati-vas. Destaca la organizada por la consultora Tor-mo & Asociados que a través de charlas, debates ytalleres da a conocer todas las claves para las em-presas o emprendedores interesados en este siste-ma de cooperación empresarial [más informaciónen sección Actualidad de este número].MAYO 2011 • Nº 172

Entrevista con:Alfonso de Borbón, director de Expofranquicia“Ofrecemos al emprendedor las soluciones máspositivas y novedosas del mundo de la franquicia”Y ya son 17 los años consecutivos Ahora el reto está en atraer inicio de otras franquicias. Noso-en que el director de Expofranquicia público... Hay dos conceptos, y uno tros por supuesto que nos dirigi-se reúne con Franquicias Hoy, una lo hemos variado. Siempre hemos mos a todos ellos y con argumen-andadura que ha permitido seguir el hablado de la rotación de exposito- tos supersólidos, porque los queascenso de la feria de la franquicia res que teníamos de una edición a están arriba tienen que aportar amadrileña. Alfonso de Borbón es otra pero, analizándolo, lo que veía- su enseña un valor añadido. Alconsciente de que la cita que dirige mos como un problema ahora lo ve- margen de la publicidad que pue-ya no es ensombrecida por ninguna mos como una ventaja: todas las dan hacer y de su presencia enotra en el calendario español, pero enseñas que inician en España su eventos internacionales debenesta visibilidad –y responsabilidad– proceso de comercialización se dan subir la autoestima de su red enllega en momentos difíciles. Tras la a conocer en Expofranquicia. Y que España, e ir a una feria es un ac-compleja edición de 2009, el certa- su número sea tan importante todos to de reafirmación importante.men avanza con paso firme pero los años demuestra que el mercado Los grandes deben estar, primeroaún quedan atrás los días de gloria tiene una gran capacidad de rege- para enseñar sus nuevos proyec-del trienio 2005-2008, en que año a neración. tos, y luego porque todas las fran-año se superaba la anterior marca quicias se nutren de todas. El sis-de expositores y visitantes. Pero deben atraer a personas tema debe retroalimentarse. interesadas en sus propuestas. ¿Se sienten líderes? El pano- Ese es el segundo punto. En este ¿La crisis española ha difi-rama ferial no tiene nada que ver con sentido vemos demasiada eferves- cultado la captación de ense-lo que ocurría en años recientes. Ha- cencia en torno al emprendedor. Pa- ñas extranjeras? Mantenemosbía ferias magníficas en Vigo, Bilbao, rece que todos los objetivos de la ese porcentaje interesante deBarcelona y Valencia, en Tenerife y clase política se centran en el “us- atraer a 20 empresas. DesdeRute, y casi los últimos en llegar fui- ted debe ser un empresario”, y así 2009 que fue el punto de infle-mos nosotros. Una situación que era hay gran cantidad de foros, debates xión, crecimos en 2010 y lo hace-el resultado de las posibilidades que y días que llevan a una sobreexplo- mos también en 2011. Estamosofrecía el sector, que vivía unas ale- tación del término. Lo que hay que cerca de los 4.000 m2 de ocupa- Por qué ir agrías que quizá no eran normales. hacer es dar facilidades e informa- ción, tenemos el pabellón a tope. ExpofranquiciaPero todos sabíamos que al final el ción, porque el que asoma la cabe- Al final contaremos con unos 180 “Tienes que venir si quieres estarmercado nos pone a cada uno en su za y ve ese lío de instituciones y or- stands y cerca de las 300 marcas. al día de lo que ocurre y de lo quesitio. Y así ha pasado. Dicho esto, ganismos al final dice: ¡si esto pare-desde Ifema lo que nos gusta es que ce un ministerio! Hace pocas semanas se se avecina, de las nuevastodos puedan hacer sus proyectos. A cerraba la feria de París, ¿hay propuestas y de los desarrollos.todos les deseo suerte, muy espe- Pero la batalla está en atraer algo que envidiar? Expofranchi- Expofranquicia demuestra quecialmente a los colegas de Valencia, a ese emprendedor. Exacto. Y no- se es la feria más importante de muchas de sus conceptos superande los que celebro que sigan convo- sotros le ofrecemos las soluciones la franquicia en el mundo. Moda y los esquemas prefijados. Porque encando y haciendo cosas vinculadas más positivas y novedosas del alimentación son allí dos sectores líneas generales, el sector estáal sector de la franquicia, que se lo mundo de la franquicia. En ese sen- claves, que son determinantes soportando esa travesía por elmerece. tido, la feria ha tenido momentos para su éxito. Desde luego ahora desierto mejor que otros sectores y, espléndidos en las ediciones de la moda española cuenta con no podemos olvidar que representa ¿Expofranquicia crece fruto 2006 a 2008. Años en los que por marcas suficientes y potentes a el 15% del comercio. Además, estosde su éxito o del fracaso de cierto, el porcentaje de empresas nivel internacional como para re- años se ha reducido ese primerotros? No voy a decir que mis cole- nuevas era muy grande. presentar el sector en condicio-gas hayan hecho las cosas de ma- nes. En el tema de alimentación, escalón de acceso a la franquicia,nera diferente, pero sí que Madrid Las cadenas asentadas de- más que empresas de producto que ha pasado de unas inversionessiempre apostó por el comercio berían asumir cierto compromiso como los franceses, tenemos de unos 50.000 euros a 30.000”.franquiciado. Los experimentos que con el sector... Es habitual que conceptos, como el de “tapas”,los hagan otros. Lógicamente evo- cuando tienen más de cien unida- que lo estamos exportando conlucionamos en función de cómo lo des ya no vengan de una forma ins- éxito. Pero también es verdad quehace el sector y sus más importan- titucional pero sé, por boca de mu- hay sectores con difícil acomodotes grupos, pero Expofranquicia ha chos de ellos, que nos visitan, quie- cultural en España como porsido una feria muy pegada al terre- ren seguir aprendiendo, conocer de ejemplo la floristería o los segu-no, muy coherente. muchas de las propuestas y ver el ros. R.A.64 MAYO 2011 • Nº 172

Folder La papelería más personal Con el objetivo de llegar a las 100 franquicias en territorio español, la red dedicada a la venta de papelería y material de oficina sigue cultivando su lema de ‘crecer con y para el franquiciado’. ventajas de las grandes cadenas, incluyendo los E n 2004 vio la luz el Grupo Folder tras 14 años trabajando en el sector. Desde mejores precios y la más alta variedad, a lo que se entonces ya son 87 los establecimientos suma una atención personalizada que sólo empre- con los que cuenta la red dedicada a la venta de sas más pequeñas pueden ofrecer”. papelería y material de oficina. “En un escenario Pero la red de papelería no se estanca en el cada vez más competitivo, Folder destaca por su pasado y su previsión es alcanzar los 100 esta- capacidad para responder rápidamente a las blecimientos durante este ejercicio. Para ello, necesidades cambiantes sus zonas prioritarias de expansión se localizanGalicia Cantabria País 2 1 Vasco Navarra del cliente”. Carmen en Cataluña, Andalucía y Extremadura. 2 2 Cataluña Fernández, consejera Castilla y León 3 Aragón 5 delegada, explica la filo- Perfil de franquiciado 7 sofía de la firma que Pero, ¿cuál es el perfil de posible franquicia- Madrid 39 Baleares fundó: “Ofrece- do que buscan en la cadena? Su consejera dele- 2 Comunidad Valenciana mos todas las gada señala: “Buscamos emprendedores con ga- Castilla-La Manch a 15 1 Datos de la empresa Condiciones económicas Murcia 2 TOTAL ESPAÑA: 87 Actividad: Suministro de papelería Inversión inicial: 80.000 € Andalucía 2 FRANQUICIADOS: 77 y material de oficina. Canon de entrada: 12.000 € Establecimientos en España: 87 Royalty: 600 €/mes/primer año Canarias Propios: 10 Franquiciados: 77 Canon de publicidad: no hay 4 En el extranjero: 0 Dimensión de local: a partir de 70 m2 Web: www.folder.es Población mínima: 25.000 habitantes Teléfono: 916 448 192 Duración del contrato: 5 años 66 MAYO 2011 • Nº 172

nas de trabajar e ilusión por empezar un proyecto nuevo. Queremos gente comprometida con su negocio, con capacidad de compromiso y ganas de aprender”. Para estos emprendedores, la firma ofrece formación en forma de completos manuales (operativo, telemárke- ting, imagen corporativa e informático) como base para el inicio de la actividad y para guiarle en el camino hacia el éxito de su negocio; atención permanente y un sistema informático a medida, entre otros servicios. “Al inaugurar una tienda Folder, nuestro franquiciado obtiene un establecimiento con los colores corporativos más llamati- vos, la mejor imagen de marca, amplia variedad de productos y catálogos con ofertas incomparables, además del mejor soporte para ayudarle en todos los obstáculos inherentes a la gestión de cualquier negocio. Podrá diri- girse al mercado de particulares o al de empresas y, ade- más, obtendrá ingresos adicionales gracias a nuestra tienda on line”, añade Carmen Fernández. Puntos fuertes Folder es una cadena que se distingue de la competencia. Así lo afirman en la casa y como ejemplos ci- tan sus más de 100 productos de marca propia, los almacenes con más de 3.000 referencias, sus acuerdos con proveedores y primeras marcas, competitivos precios, tienda on line, servicio de entrega a la franquicia en 24 horas y pedidos sin volumen ni precios míni- mos. Una enumeración en la que se destaca su diseño de tienda: “Exclusivo, atractivo y moderno”. Si con todo esto están convencidos para comenzar una aventura empresarial con Folder, sólo necesitan contar con una inversión de unos 80.000 euros. E.D.G. www.franquiciashoy.es/empresa/ Carmen Fernández, consejera delegada de Folder: “Ofrecemos todas las ventajas de las grandes cadenas, incluyendo los mejores precios y alta variedad, a lo que se suma una atención personalizada queFoto: JM Miranda sólo empresas más pequeñas pueden ofrecer” MAYO 2011 • Nº 172

Fotos: JM Miranda Motorrad Pilotando un negocio de alta velocidad Con 15 años de experiencia en el mundo del motor y un negocio ‘boutique’ que se recomienda combinar con la venta de motos, Motorrad ha llegado a conquistar el podio de su sector en algunas de las principales ciudades españolas. boutique de accesorios y recambios aunque “su- C uatro carreras del Mundial de Moto GP al año, varios circuitos profesionales y gran gerimos a nuestros franquiciados que también afición al motociclismo convierten a Es- vendan motos porque genera más tráfico de paña en un lugar perfecto para la franquicia Moto- clientes a la tienda y amplía las oportunidades rrad. La firma, especializada en la venta de mate- de negocio”, señala Manuel Alonso, director ge- rial para el motorista, aporta más de 15 años de ex- neral del Grupo Motorrad. periencia en el sector de la moto, competición, Cada centro cuenta con la garantía de comservicios y franquicias, des- prar con descuentos muy competitivos sin nece-Galicia 2 de la inauguración de su sidad de volumen, y por otro, la imagen y el sa- Cataluña primera tienda en San ber hacer que aporta la marca al sector. Además, Castilla y León 2 1 Sebastián de los Reyes Motorrad asegura a sus franquiciados asesora- (Madrid). miento y apoyo de la central en el negocio y en Madrid 8 Baleares Esta cadena se márketing y comunicación para lo que cuentan 1 Comunidad Valenciana autodenomina con la ayuda de su portal web, su tienda on line, Castilla-La Manch 3 a 2 Murcia Datos de la empresa Condiciones económicas Andalucía 1 TOTAL ESPAÑA: 24 Actividad: boutique del motor con una Inversión inicial: 55.000 € FRANQUICIADOS: 23 4 amplia oferta de producto Canon de entrada: 21.000 € Establecimientos en España: 24 Royalty: 200 €/mes Propios: 1 Franquiciados: 23 Canon de publicidad: Incluido En el extranjero: 0 Dimensión de local: 100 m2 Web: www.motorrad.es Población mínima: 18.000 habitantes Teléfono: 902 120 860 Duración del contrato: 5 años68 MAYO 2011 • Nº 172

una revista propia, una marca blanca de producto yla participación y organización de todo tipo de even-tos relacionados con el mundo de la moto.Para amantes del motor Un negocio, sin duda, “profeta en su tierra” yaque el clima de este deporte en nuestro país es inme-jorable con “la mejor afición a la moto del mundo”,resalta Alonso. Con el bagaje que imprime una dis-ciplina cada vez más arraigada en nuestra sociedad,cuenta Motorrad con un importante factor de éxitopara sus productos y servicios. Esta cadena se presenta como el negocio ideal pa-ra aquellos que viven con entusiasmo el mundo delmotor. El franquiciado ideal debe ser “empresario yaficionado a la moto por partes iguales”, añade Alon-so. Pero incluso con este perfil, el éxito “hay que tra-bajárselo”, puesto que “con la crisis se venden menosmotos y menos accesorios, aun así, sigue habiendomercado, lo que pasa que ahora hay que ser muchomás profesional”. Ahora su objetivo es que la redcrezca todos los años en el al menos un 10%, “debeofrecernos una mayor capilaridad en España y facili-tarnos la llegada al mercado portugués”, explica. El grupo también cuenta con otra franquicia,Fast Moto Service, un servicio de mecánica rápidoy pequeños talleres de reparación y revisión de ve-hículos particulares. Hay implantadas nueve unida-des y recientemente han firmado un acuerdo con ElCorte Inglés para desarrollar talleres de motos enlos propios grandes almacenes como un serviciomás. V.C.A. www.franquiciashoy.es/empresa/ Manuel Alonso, director general de Motorrad: “En nuestro éxito fue muy importante contar con ideas nuevas para la financiación, ofrecer servicios añadidos y post-venta, y cubrir un área importante de la Comunidad de Madrid que estaba muy desatendida”MAYO 2011 • Nº 172

Una de cada tres redes ha cambiado el perfil de sus socios debido a la crisisPerfil del franquiciado:varón, 40 años y autoempleadoSegún las propias cadenas, el perfil tipo del emprendedor enfranquicia es el de un hombre de unos 40 años, trabajador porcuenta ajena y que busca un autoempleo. Un candidato que nosuele disponer de local, tiene entre el 30% y el 40% de la inversiónen recursos propios y utiliza internet y la prensa especializadapara contactar con las redes. Un tercio de éstas, además, hamodificado su perfil de franquiciado por la crisis. N o cabe duda de que la crisis ha trasto- denas eleva hasta los estudios superiores la ti- cado los planes expansivos de muchas tulación mayoritaria de sus franquiciados, y el cadenas de franquicia. La falta de fi- 11,1% la reduce hasta la enseñanza obligatoria. nanciación, las dudas de los inversores y el bro- te de nuevos perfiles de emprendedores “por El autoempleo, prioritario necesidad” han hecho que algunas redes se re- En el sondeo las propias centrales también planteen el perfil de emprendedor que mejor se aclaran la situación y motivaciones de los can- adapta a sus características, de ahí que desde didatos que se acercan a su cadena. Así, el Franquicias Hoy hayamos preguntado a las re- 35,3% de sus asociados proceden de un trabajo des que operan en España sobre cuál es el per- por cuenta ajena, y el 31,4% era autónomo con fil tipo de emprendedor en franquicia. experiencia empresarial previa. Por otro lado, y A tenor del escrutinio, el perfil de franqui- pese al pretendido auge de los emprendedores ciado es a grandes rasgos el de un hombre que surgidos de la cola del paro, según las enseñas ha superado los 40 años y cuyos estudios llegan sólo el 15,7% de sus franquiciados eran desem- hasta el bachillerato. Y es que el 69% de las ca- pleados antes de embarcarse en la franquicia. denas tienen en sus redes mayoría de franqui- Lo que sí parece claro es que la figura del ciados varones, si bien destaca que el 16,7% au- autoempleado es prioritaria hoy en día en el gura que su porcentaje de hombres se reduce a sector: tres de cada cuatro cadenas aseguran menos del 20% en su enseña. que los franquiciados buscan en sus redes una En cuanto a la edad, el segmento entre los oportunidad para trabar ellos mismos en sus ne- 41 y 50 años es citado por el 48,9% de las redes gocios, frente a la tercera parte restante, que lo como franja de edad mayoritaria en sus respec- ve como una solución de inversión. tivas redes, si bien muy cerca de la anterior, la de los treintañeros, que asciende al 46,7%. La La mayoría, sin local presencia de franquiciados menores de 30 y Por lo general, el franquiciado llega a las ca- mayores de 50 es casi testimonial: 2,2% en cadenas sin disponer de un local –propio o fran- da uno de los casos. quiciado–: el 72% de las enseñas confirman que La formación mayoritaria de los franquicia- los que cuentan con uno no llegan al 25% de los dos se para en el bachillerato, con el 51,1% de candidatos. En cuanto a los recursos, el 27,9% las respuestas. No obstante, el 37,8% de las cade las cadenas asegura que sus franquiciados70 MAYO 2011 • Nº 172

aportan entre el 30% y el 40% de recursos pro-pios a la inversión, y el 20,9% de las enseñas Han participado enreconoce que esos recursos suelen ser inferiores este estudio:al 30%. Por otro lado, el 53,5% de las enseñas 30 Minutos Fitness Femenino,estima entre uno y tres meses el tiempo que Alfa Inmobiliaria, Bed’s, Biothecare Estétika,transcurre de media desde el primer contacto Café & Té, Canada House, CE Consultingcon el candidato hasta la apertura del negocio, Empresarial, Charlotte Franquicias,mientras el 39,5% lo extiende hasta el 39,5%. Condis, Cuplé, Curves, DIA, El DedalLa del multifranquiciado tampoco es aún una de la Tata, Elefante Azul, Expensefigura generalizada en el sector: el 53,5% reco- Reduction Analysts, Femxa for Business,noce que menos del 10% de sus asociados Folder, Green Space, Grupo Barril, Grupocuentan con más de una franquicia. Euro y Cía, La Vitoriana, Lacomandamanda, Portales y revistas (35,7%) y la web propia LDC, Look & Find, Magic Factory, Mail(27,4%) son los canales de contacto más utili- Boxes Etc., MRW, MS Portátiles, Neck &zados por los candidatos, seguidos a distancia Neck, No+Vello, Opencel, Prink,por otros franquiciados (17,8%) y las acciones Publimedia, Pulsazione, Re/Max, Realdel Departamento de Expansión (14,3%). Por Color, Santiveri, Terraminium, Tourlineúltimo, el 30,2% de las cadenas asegura que ha Express, Udon, Wasabi Sushi Bar &modificado el perfil del franquiciado con moti- Restaurant, Yogurtlandia y Zafiro Tours.vo de la crisis: el perfil del 69,8% restante per-manece inmutable pese a la coyuntura. ¿En los últimos años ha observado un incremento en la edad de los candidatos a 1. franquiciado en su cadena, como consecuencia del incremento del desempleo?Sergio Escamilla, director de Chelo Portela, responsable de Expansión Expansión de Magic Factory de 30 Minutos Fitness Femenino “Sí observamos un incremento en la edad “La situación económica ha provocado un incre-de los candidatos debido al desempleo. De he- mento en el número de candidatos, pero no he-cho, muchos están pidiendo el adelanto del mos detectado que éste venga acompañado desubsidio como ayuda a la apertura de la fran- un incremento en la edad de los mismos. El per-quicia”. fil de nuestro franquiciado está muy definido: mayor de 25 años, con el deseo de tener un negocioFrancisco Javier Mir, responsable propio, sin jefes y adaptable a su ritmo de vida”.de Expansión de Yogurtlandia “Es cierto que el desempleo, que ha ido in-crementándose estos últimos años, hace queaumente el deseo de los emprendedores por la-brarse un futuro y asumir el reto de abrir un ne-gocio”.Enric Marsal, jefe de Expansión Ana Cruz, gerente de El Dedal de la Tata “Tenemos solicitudes de todas las edades pero elen Franquicia de Condis tramo donde se concretas posibles aperturas se “La edad de los candidatos se ha manteni- ha ampliado: entre 35 y 50 años. Observamosdo prácticamente constante, pese a que sí se ha más peticiones de información de gente paradadetectado un mayor número de posibles fran- que no tiene claro qué hacer y la solicitan a la de-quiciados que lo hacen desde la perspectiva del sesperada por si encuentran alguna oportunidadautoempleo. En cualquier caso, la necesidad de que se adapte a sus posibilidades”.tener experiencia previa en el sector y el nivelMAYO 2011 • Nº 172 71

de inversión a asumir hacen que se produzca Carlos Sánchez, director de Desarrollo de una edad tácita mínima de incorporación”. Negocio de Prink “El aumento del desempleo ha incrementa- Fernando Téllez, director de do el fenómeno del autoempleo. Estos profe- Expansión de Green Space sionales deciden abrir una franquicia tras una “Se ha notado un incremento en el número larga trayectoria trabajando para terceros, lo de candidatos que han perdido su empleo. Tras que hace que aumente la edad media del fran- una larga vida laboral, buscan una solución de quiciado, ya que éstos no son únicamente jó- autoempleo en un sector con perspectivas de venes emprendedores; también profesionales cara al futuro”. con una amplia experiencia”. Cristina S. Jiménez, coordinadora de Sexo: Márketing de Biothecare Estétika Los franquiciados varones de su cadena representan... “Los baremos de edades se han mantenido, Más del 90% Menos del 20% lo que sí hemos notado es que se dan más franquiciados con intención de emplear a sus fami- 14,3% 16,7% liares en paro, habitualmente entre los 20 y los Entre el 20% 35 años”. y el 50% Entre el 21,4% 14,3% 70% y Esther Carrasco, responsable de Expansión y el 90% RR. HH. de CE Consulting Empresarial 33,3% “Ante un mercado laboral hostil que desgra- Entre el 51% ciadamente descarta absorber profesionales ma- y el 70% yores de 45 años, este tipo de perfiles, profesio- nalmente maduros, optan por el autoempleo co- Edad: mo una solución para su desarrollo personal”. ¿Cuál es la franja de edad mayoritaria entre sus franquiciados? De 30 a 40 Alba Mompó, directora de años 46,7% Expansión de MS Portátiles Menos de 30 “En general la edad de nuestros candidatos se si- Más de 50 2,2% túa entre los 25 y los 35 ya que nuestro negocio 2,2% es idóneo para jóvenes emprendedores al no requerir mucha inversión pero sí conocimientos de 48,9% electrónica e informática, esta circunstancia se da más entre los jóvenes”. De 40 a 50 años Estudios: ¿Cuál es la formación media mayoritaria entre sus franquiciados? Enseñanza obligatoria Estudios superiores 11,1% 37,8% Mario Antón, director de Expansión de Santiveri “Sí hemos experimentado un mayor crecimiento en la edad comprendida entre los 41 y 50 años, 51,1% se trata de personas que dejan su trabajo y al recibir una indemnización deciden montar su pro- Bachillerato pio negocio”.72 MAYO 2011 • Nº 172

¿Cree que en la actual coyuntura la figura del inversor ha perdido presencia frente a la del 2. emprendedor obligado por las circunstancias? ¿Qué ventajas y qué desventajas comporta este franquiciado por necesidad?Francisco Javier Calvo, gerente de postura de los bancos cuesta más conseguir fi-Wasabi Sushi Bar & Restaurant nanciación para emprender”. “El emprendedor por necesidad se dejaguiar más fácilmente y tiene menos tendencia Alejandro Gómez, director de Terraminiuma la autonomía. Por el contrario, requiere de “La figura del inversor está presente, peromás apoyo en la gestión del negocio, ya que si buscamos a una persona que se comprometaviene de trabajar por cuenta ajena suele nece- con la marca y para el que nuestro proyecto seasitar un periodo de adaptación hasta que es ca- su medio fundamental de vida. Quien tiene supaz de controlar con ciertas garantías todas las negocio por necesidad siempre va a poner másparcelas”. énfasis en que vaya bien, pero esto era así tam- bién antes de la crisis económica”.Carlos Parra, director de Franquicias de LDC “Nuestra única opción es la de autoempleo Carmen Fernández, consejera delegaday, efectivamente, creemos que la figura del in- de Folderversor ha ido a menos, mientras la de autoem- “En realidad no vemos desventajas. Unapleado es más estable, pues se centra en su ne- persona comprometida, siempre y cuando sugocio”. decisión haya sido meditada y tenga ilusión, es una ventaja frente a otra que simplemente po-Carolina Carcedo, directora de Externalización ne un negocio para tener un ingreso extra. Elde Ventas de Femxa for Business mejor perfil del franquiciado es el que busca “En nuestro caso el emprendedor por nece- un lugar para desarrollar su trabajo y se impli-sidad sí ha crecido, y se trata de un perfil idó- ca personalmente en el proyecto”.neo de franquiciado, puesto que el conoci-miento de las empresas de su zona de exclusi-vidad es un factor fundamental para agilizar el Cristina Mesa, directora depleno rendimiento del negocio”. Márketing de Bed’s “Las exigencias a la hora de aprobar una fran-Lluís Carbó, supervisor de Desarrollo de quicia son las mismas por parte de la cadena, porFranquicias de Mail Boxes Etc. lo que no vemos desventajas en este tipo de “La ventaja es que tenemos más candidatos franquiciado, ya que seleccionamos sólo aquellasinteresados; la desventaja, que por la situación personas que cumplen con el perfil solicitado”.económica de estos nuevos candidatos y la Antes de unirse a su red ¿cuál es la situación laboral más común de los franquiciados de su cadena? Desempleado Autónomo/ empresario 15,7% 31,4% Alejandro Ruiz, director de Expansión de Opencel 35,3% “Tenemos de los dos perfiles pero quizá el emprendedor por necesidad haya aumentado. En 17,6% este tipo de franquiciados la dedicación al nego- Autónomo/ Trabajador por cio es plena y su implicación total, lo que reper- profesional cuenta ajena cute en su buena marcha”.MAYO 2011 • Nº 172 73

José Navío, director de Expansión de de insolvencia, mientras el emprendedor se Franquicias de Café & Té fortalece buscando un proyecto consolidado en “El inversor se centra en oportunidades el mercado que le garantice su aventura em- que surgen de la situación o de situaciones presarial”. Los franquiciados buscan en su marca Esther Carrasco, responsable de Expansión una solución de... de CE Consulting Empresarial “Seguimos manejando ambos perfiles para nuestros Inversión directores de asesoría. Las desventajas del franquiciado por situación de desempleo tienen que ver con 34% su capacidad real para hacer frente a un proyecto empresarial, algo que para la mayoría no entraba en 66% sus expectativas profesionales y personales y que, Autoempleo sin embargo, se ven abocados a acometer. En cambio, la ventaja es la inversión de esfuerzo, ganas y energía que aplican en el proyecto”. ¿Cuánto tiempo transcurre desde el primer contacto con el candidato hasta la apertura del 3. negocio? Se ha dilatado este proceso en los últimos años? ¿Qué herramientas utiliza su central para agilizar este plazo? Carmen Fernández, consejera delegada de Folder claras o que pensemos que no tiene posibilida- “No tenemos prisa. Intentamos no firmar des de éxito. No tendría sentido agilizar estos con un candidato que no tenga las ideas muy plazos si después tuviéramos franquiciados que no supieran los pros y los contra de su nueva andadura”.Lluís Banús, responsable deExpansión de Canada House Pablo Elejalde, responsable de Expansión y“El proceso no ha sufrido ninguna variación en tiem- Franquicias de La Vitorianapo con relación a otras épocas: desde la firma del “El plazo se ha dilatado. La coyuntura eco-contrato hasta la apertura es de unos 50 días. Cual- nómica ha creado un escenario más difícil pa-quier otro retraso que pudiera producirse es debido ra que el emprendedor se pueda financiar y laa la disposición de la financiación y aun esto es rela-tivamente rápido, ya que saben si van a disponer de respuesta de los bancos es más tardía. Paraella, o no, una vez solicitado el préstamo”. agilizar el plazo hemos creado el programa Te ayudamos a emprender por el cual podemos ¿Cuál es el canal de contacto más habitual de los utilizados por sus candidatos? Web propia Boca a boca 27,4% 3,6% Otros franquiciados Jesús Duque, vicepresidente 17,8% de Alfa Inmobiliaria “Sí se ha dilatado. Debido a la incertidumbre el 35,7% candidato necesita más tiempo para tomar una Portales y 14,3% decisión. Por otro lado, no utilizamos ninguna he- revistas 1,2% Acción del rramienta, dejamos que cada candidato se tome departamento de expansión su tiempo”. Otros74 MAYO 2011 • Nº 172

financiar hasta el 50% de la inversión del fran- ción de la economía, que les hace dudar so-quiciado”. bre la puesta en marcha de un nuevo negocio y también por la dificultad para la con-Nerea Durán, responsable de cesión de créditos a emprendedores”.Márketing de Tourline Express “Se ha dilatado en los últimos años debido Sylvain Wils, administrador deprincipalmente a las dificultades en la finan- Charlotte Franquiciasciación, pero por el contrario otros procesos, “Hacemos un seguimiento por parte decomo todo lo relativo a comunicaciones, selec- la persona encargada de las obras, pero elción de personal y formación, recursos infor- mayor problema que nos encontramos es lamáticos… se están acortando en el tiempo”. lentitud de los ayuntamientos a la hora de dar licencias de obras y de apertura”.Juan Patricio García, director de Calidady Documentación de Grupo Barril “La actual coyuntura económica ha provo- Verónica Martín, directora de Expansióncado un retraso en la apertura de negocios, si y Franquicias de Publimediabien la contención de las entidades bancarias “En general ha habido un incremento conside-se solventa con el apoyo financiero que presta rable de emprendedores en busca de autoem-la franquicia y la búsqueda de socios”. pleo. Sin embargo, nuestro negocio opera en un mercado, el de la formación subvencionada,José Manuel Lorenzo, director de que está en pleno crecimiento, lo que conlleva que la mayoría de interesados lo hagan con elExpansión de Look & Find objetivo de invertir en un negocio probado de un “La toma de decisión se dilata más por la sector en plena expansión”.incertidumbre de los candidatos ante la situa- ¿Cuánto tiempo transcurre de media desde el primer contacto con el candidato hasta la apertura del negocio? De 6 meses a 1 año Antonio de Silóniz, director 7% gerente de Grupo Euro y Cía De 1 a 3 “Como ventaja destaca la implicación de todo el meses grupo familiar y, al tener una mayor edad, una 53,5% mayor responsabilidad y experiencia. Por otra 39,5% parte, este tipo de asociado está atenazado por esa responsabilidad y transmite a todos un mayor De 3 a 6 nerviosismo y un deseo de que todo se haga rá- meses pidamente”. 4. ¿Ha modificado su cadena el perfil de franquiciado con motivo de la crisis? ¿Por qué?José Navío, director de Expansión de manera considerable la aportación para el estu-Franquicias de Café & Té dio de viabilidad, así como los costes de inver- “El futuro franquiciado dispone de menor sión”.capital para acometer un proyecto y debe recu-rrir a financiación externa en un porcentaje Felipe Sánchez-Capitán, director de Márketingmayor y con unas dificultades que en otros y Comunicación de Pulsazioneaños no se planteaban, por lo que hemos deci- “No especialmente. Ponemos todos nues-dido facilitar el primer contacto reduciendo de tros departamentos a disposición del franqui-MAYO 2011 • Nº 172 75

ciado desde el primer momento: búsqueda de inversores y personas que buscaban un auto- local y financiación, planificación de obras… empleo. Sólo matizar que durante este año, es- lo que nos garantiza una respuesta eficaz”. te último perfil ha incrementado ligeramente su porcentaje respecto al de los inversores”. Ricardo García, director de Expansión de Real Color Alberto García, director de “Sí hemos modificado el perfil, y ahora es- Márketing de Lacomandamanda tudiamos más al franquiciado, pues no interesa “En una primera fase buscábamos comer- captar nuevas aperturas a cualquier precio, si ciales despedidos de su puesto, entendíamos después éstas no perduran en el tiempo”. que podían capitalizar el desempleo y comenzar la actividad con nuestro soporte. Pero no ha Gema Olavarrieta, directora de Desarrollo de sido así, y de los candidatos potenciales la ma- Negocio de No+Vello yoría prefería buscar un trabajo ‘seguro’, por “Desde el inicio de la expansión nues- lo que nuestro objetivo actual son empresas ya tros franquiciados han estado formados por posicionadas”. José Luis García, director de Carlos Sánchez, director Expansión de Re/Max de Desarrollo de Negocio de Prink “Nuestro perfil siempre se ha ajustado más “El perfil sigue siendo el mismo: emprendedores, a la figura del emprendedor, con independen- profesionales, liberales y autónomos. Sin embar- cia de la crisis económica, si bien cada vez nos go, la crisis ha impulsado el autoempleo. Se trata dirigimos más hacia un perfil muy definido: el de profesionales que después de una larga trayectoria laboral se han visto en el paro, y han del profesional que ya conoce y tiene expe- buscado nuevas alternativas para desarrollar su riencia en el sector”. carrera profesional”. ¿Qué porcentaje de franquiciados cuenta con un local –propio o en alquiler– previo a la firmaValentín Trillo, director de Expansión del contrato?Franquicias de DIA España Más del 75%“Siempre hemos apostado por los franquiciados Entre el 51% 14%que se implican en la gestión del negocio y no y el 75%ven el mismo como una simple inversión. En un 4,6%momento como el actual, existen más candidatos Entre el 25% y el 50% 9,3%que se interesan por nuestro modelo y es por ello 72,1%por lo que, lejos de modificar el perfil, lo hemosreafirmado”. Menos del 25% ¿Qué porcentaje de recursos propios aportan sus franquiciados como promedio? Más del 80% Menos del 30% 14% 20,9% Roberto Rodríguez, director general para España y Portugal de Curves Entre el 51% y el 80% 18,6% “Nuestro perfil sigue siendo el mismo de hace 27,9% cuatro años. Lo que sí hemos modificado, y con éxito, es el producto, para poder ofrecer un esca- 18,6% lón más asequible de entrada en la franquicia y Entre el 41% Entre el 30% con unas condiciones económicas más suaves”. y el 50% y el 40%76 MAYO 2011 • Nº 172

Albert Valverde, director de Centros Propios Susana Muntaner, directoray Franquicias de Elefante Azul de Franquicias de MRW “Mantenemos los criterios de selección “Somos más exigentes a la hora de escoger unde nuestros franquiciados con el objetivo de franquiciado, que debe disponer de unos mínimosconservar los niveles de calidad en el servi- conocimientos y habilidades, así como ciertos re-cio que se ofrece a los clientes y, de forma cursos económicos que nos garanticen la viabilidadparalela, asegurar un crecimiento sostenido del negocio”.de la red”.¿Con qué porcentaje de multifranquiciados ¿Ha modificado su cadena el perfil de franquiciadocuenta su red? con motivo de la crisis? Más del 50% Entre el 31% y el 50% 4,6% 7% Menos SíEntre el 21% del 10% 30,2%y el 30% 16,3% 53,5% 69,8% 18,6% No Entre el 10% y el 20%

Raúl Tarditti, de Amorino “Pensando en el turismo, apostamos por una marca que pudiera ser reconocida en toda Europa”C reada en el año 2002 por dos amigos de la infancia, Cristiano Sereni y Paolo Benassi,Amorino nació en el corazón de París, teniendo por otro lado, por el factor climatológico: “¿Qué mejor que un helado para combatir el calor? Además, este emprendedor valoró el atracti- España. “Me han ayudado mucho”, insiste. Y ahora que inicia el camino hacia el éxito, Raúl ofrece las que considera claves de éxito de su heladería:una clara identidad italiana. vo de una marca internacional que permitiera un “Ofrecemos un producto de alta calidad con un Con los valores fundamentales que sus creado- rápido reconocimiento, más en un mercado como fuerte componente de innovación en el que lasres querían impregnar a la marca, máxima calidad, el barcelonés, una de las ciudades más turísticas materias primas cuentan con auténtica denomi-perseverancia y buena presentación, Amorino llegó del mundo. “Pensamos en una marca que pudie- nación de origen”.a España, con el objetivo a largo plazo de dar a co- ra ser reconocida en el resto de Europa”.nocer su marca de helados. Por todo ello Raúl Tar- Mirando al futuro Con apenas unas semanas de vida, Raúl se muestra realmen- “Ofrecemos un producto te satisfecho de todo el trabajo de alta calidad e realizado y de los primeros resultados que está aportando la innovador, en la que las heladería. “Aunque llevamos muy poco tiempo recorrido, materias primas cuentan apenas unas semanas, la ver- con denominación dad es que estoy satisfecho ya que los números incluidos en el de origen” plan de negocio están en línea con nuestras previsiones, lo cual me aporta una gran tran-ditti decidió apostar por esta marca de heladerías, quilidad, ya que veo que la in-inaugurando hace pocas semanas su primer nego- versión no fue ninguna locura”.cio en el centro comercial Las Arenas de Barcelona, A partir de ese momento, y teniendo claro Por todo ello, cuando le preguntamos a Raúlubicado en el antiguo coso taurino de la ciudad. que podía ser una inversión satisfactoria, Raúl por sus objetivos a largo plazo, no duda en aven- inició los contactos con los gestores de la fran- turar, que a pesar de que requerirá de un tiempoCambio de vida quicia en España. Contactos que amplió a otros de aprendizaje de aproximadamente un año, si laSin ningún tipo de experiencia previa, este ar- franquiciados de la marca, de los que recabó sus experiencia es satisfactoria, no dudaría en repe-gentino, que durante 30 años se dedicó al mun- experiencias personales al frente del negocio. tir. “Soy de la idea de que si un negocio funcio-do de la consultoría, decidió invertir en una de na, y uno lo aprende como corresponde, tienesus pasiones: “Llegó un momento en que quería Los primeros pasos que repetir esta experiencia exitosa”.dedicarme a otras actividades”. Con el apoyo de Amorino, Raúl inició en ese mo- El interés por la marca surgió en uno de sus mento la búsqueda del local, la mayor dificultadviajes a París, donde quedó prendado de la cali- que encontró en su camino hacia la apertura. El italiano más ‘chic’dad que la acompañaba: “El producto me impac- Después de la correspondiente adecuación del Aunque nacido en París, Amorino setó mucho”. A partir de ese momento valoró que mismo, recuerda el miedo con que se enfrentó al caracteriza por su respeto absolutola entrada de Amorino en España podría resultar inicio de esta nueva etapa profesional en el día de a la tradición italiana en lamuy exitosa, en parte, porque consideraba que la inauguración. Cuando hoy lo evoca, no duda en elaboración del helado artesano ysu oferta superaba la que se ofrecía en España y, agradecer el apoyo de la central de la marca en en el especial cuidado que presta a la selección de las materias primas.El franquiciador a examen Además, sus locales cuentan con¿Recibió una completa ¿A quién consultó antes ¿Lo más difícil a la hora ¿ Responde la central con una cuidada puesta en escena. Eninformación financiera? de firmar? de montar un negocio? rapidez a las peticiones de España suma cuatro tiendas, tres ayuda? Sí A un abogado Financiación en Barcelona y una en Zaragoza. Y No A un consultor Local Sí A franquiciados Gestión RR HH No para este año prevé la apertura de A nadie Hay casos tres franquicias más.78 MAYO 2011 • Nº 172

Publirreportaje FICHA DEL GRUPO Año de creación: 2000La marca que Año creación 1ª franquicia: 2007 Establ. propios: 18 Establ. franquiciados: 34complementa tu vestuario Inversión: 70.000 € Zona de prioridad: Valencia y Portugal Tipo de franquicia: Tienda de moda y complementos Buscamos emprendedores con capacidad sabe diariamente qué vende y qué no y ana-AÏTA, la marca de para abrir tiendas en zona prime –con un al- liza los porqués. Asimismo, se pacta junto alcomplementos de quiler adecuado– como inversor o autoem- franquiciado la periodicidad de sus visitas,mujer, sigue su pleo. Valoramos enormemente el perfil em- ajustándolas a sus necesidades reales detrayectoria de prendedor, comercial, proactivo y profesional. producto, merchandising y comunicación deexpansión por el El franquiciado recibe la mercancía en de- cada punto de venta.territorio nacional pósito optimizando la gestión a través de la En cuanto a la marca –que ya supera loscon la búsqueda rotación de producto. La finalidad de esta ro- 50 establecimientos–, AÏTA es el sueño dede un máster tación pretende conseguir el producto ade- toda mujer, un completo armario de comple-franquicia con cuado en el momento adecuado, según cada mentos donde encuentra todos los acceso-prioridad en punto de venta. Desde el primer minuto AÏTA rios que necesita para completar su look. trabaja con el franquiciado con el fin de fo- Desde un exclusivo bolso de piel, foularesValencia y Portugal, mentar la rentabilidad de las tiendas con la en multitud de tejidos, colores y estampa-donde actualmente búsqueda de una excelente ubicación, un al- dos, calzado, complementos de noche oya existe un punto quiler asequible y un soporte continuado por fiesta, bisutería, textil… una explosión dede venta luso de parte de la Central. Se marcan objetivos se- creatividad que el equipo de diseño pone alla marca. manales de venta; el responsable de zona servicio de nuestras clientas. Para más información: Diego Vila dvila@aita.es 93 200 47 03

Lipocero La... estadística Aterriza en La Coruña El nuevo centro cuenta con toda la gama 111 nuevas unidades de negocio Porcentaje del mes de servicios de lipoeli- 51 minación y tratamien- Servicios: Servicios Cuidado personal: 29 Serv. especializados: 16 tos faciales. Con esta 46% Serv. automóvil: 4 Tintorerías y arreglos: 2 apertura Lipocero alcanza los 57 centros 48 Comercio: Comercio Hostelería 10,8% operativos y tiene Tienda especializada: 23 Ópticas: 12 43,2% previsto llegar a los 100 a lo largo de este año. Moda y calzado: 5 Alimentación: 4 Mueble y decoración: 4 El gran salto. El sector recupera un brío ADK 12 Hostelería: propio de otros tiempos en el ya próximo Uno más en Gran Canaria Rest. especializados: 9 Bares, cafeterías: 2 ecuador del ejercicio. Por su parte, la hos- La enseña de cocina turca y mediterránea sigue Pastelerías: 1 telería sigue mostrándose más discreta. apostando por esta isla canaria, 28 de sus 40 locales se sitúan allí. Evolución aperturas junio 2010 - mayo 2011 Para esta apertura ha elegido el cen- 50 tro comercial Es- caleritas, de Las Palmas. Se trata 40 de un local de 80 m2, donde ofrece su carta habitual de productos a 35 base de carne de pollo y ternera en pan turco o de pita. La inversión necesaria para poner en marcha 30 un ADK parte de los 30.000 euros. 25 Charlotte En el corazón de Ávila 20 En pleno centro de la ciudad se sitúa el nue- 15 vo establecimiento de Charlotte. Un local de 200 m2 diseñado, como 10 el resto de la cadena, para trabajar desde la 5 franja del desayuno a la madrugada. Siendo a la vez cafetería bar de co- Junio Julio/ Sept. Oct. Nov. Dic. Enero Febr. Marzo Abril Mayo pas-coctelería, esta cadena se caracteriza por Agost. su ambiente bohemio y acogedor.Fotoprix Schmidt CapraboTrece centros asociados más Nueva tienda en Madrid Apuesta por la franquiciaLa firma suma trece establecimientos asociados La cadena in- Su cuarta tienda fran-a su red. Hace dos años la enseña lanzó este ternacional de quiciada ha visto la luzmodelo de negocio y ya cuenta con 54 locales mobiliario de en Sitges. El estableci-de este tipo. Cifra inferior a la de locales franqui- cocina y baño miento mantiene ínte-ciados que asciende a 80. Con esta fórmula de refuerza su gramente la imagen deadhesión Fotoprix pretende rescatar a la tienda presencia en la marca y el modelo co- independiente que capital con la mercial de Caprabo, tiene dificultades apertura de una tienda en Las Rozas. El local in- que quiere recuperar para seguir siendo cluye zona Creativ Box en la que el visitante pue- el formato no core con tiendas de menor tamaño competitiva en un de hacer una simulación de cómo quedará su co- en poblaciones medianas y pequeñas. Su objetivo mercado en profun- cina. Son ya siete las tiendas que la firma tiene en principal es Cataluña, donde pretende abrir un dos cambios. importantes zonas comerciales de Madrid. centenar de franquicias.80 MAYO 2011 • Nº 172

Opencel Brasería Los Duendes LDCTrece nuevos centros Llega a Madrid Gestión de éxito En sólo un año y con Esta cadena LDC, dedicada a la estas trece aperturas de restaura- administración y en distintas provincias ción de origen gestión de comuni- como Valencia, Canta- extremeño dades, ha abierto bria o Zaragoza esta desembarca cuatro centros si- firma de estética alcan- en Madrid, en tuados en Alcoy, za los 70 centros ope- el centro co- Oviedo y dos másrativos en España. Además la firma, que ya está mercial Islazul, con un local de 540 m2. Brasería en Benidorm. La firma llegó a España en 2007presente en Portugal donde concedió reciente- Los Duendes está especializada en carnes y pes- desde Portugal y comenzó su expansión por elmente un contrato máster franquicia, potencia- cados a la brasa con una carta basada en produc- país a través de la franquicia. Unirse a la redrá su desarrollo internacional este 2011 apun- tos con Denominación de Origen “Alimentos de requiere de una inversión de 28.000 euros.tando a Brasil como destino prioritario. Extremadura”. Nice Things MiniAlain Afflelou Sólo Alquileres Segundo paso, PamplonaCrece y crece Tres franquicias en tres semanas Tras el éxito de su es-La firma francesa Estas tres últimas aperturas han sido una en treno barcelonés, laabre once ópticas re- Logroño y dos en Valencia. Actualmente está nueva marca de modapartidas por Badajoz, presente también en Pamplona, Castellón, Mur- infantil femenina, abreMurcia, Cáceres, cia, Córdoba, Granada y Estepona. La firma in- su segunda tienda.Guadalajara, La Coru- mobiliaria italiana Esta vez la ciudad ele-ña, Toledo, Valencia y se lanzó hace dos gida ha sido PamplonaMelilla. Próximamente prevé otras 15 aperturas años al mercado con un local situadocentradas en las zonas de Cataluña, Andalucía y español tras el éxito en la avenida de Car-Levante, lo que confirma que este 2011 continuará obtenido en su país los III. La firma abarcacon su exitosa expansión en nuestro país. de origen. una línea infantil muy amplia que va desde la ropa de bebé hasta los 14 años. Inauguración del mes Carlin En la costa Un nuevo espacio de cocina multiétnica en el aeropuerto alicantino La firma de papelería, presente en España, La nueva área de la Terminal del aeropuerto de Alicante, el Altet, ha inaugurado The Air Food Court que incluye marcas de Lavazza, Comess Group y un Instanbul Döner Kebap. Portugal, Andorra, Marruecos y Francia, a oferta culina- L ria de The Air Food Court represen- Este espacio hostelero es una conce- sión de la compañía sigue sumando franquiciados a su red. Las últimas aperturas ta diferentes culturas Airfoods Restaura- han sido en las locali- gastronómicas, de ción y Catering, em- dades de Altea y Roquetas de Mar. manera que da res- presa franquiciada de puesta a la demanda todas estas marcas, CH Colección Hogar Home de los distintos tipos que cuenta con em- de usuarios del aero- plazamientos simila- Dos inauguraciones Con estas dos aperturas, (Valencia y Soria), la firma puerto. res en otros aero- supera los 50 establecimientos. A nivel regional Esta diversidad la ofrecen marcas como puertos, como el del Prat en Barcelona y el supone el séptimo en la Comunidad Valenciana y Telepizza, Instanbul Döner Kebap y Comes de San Javier en Murcia. el cuarto en Castilla y León. La cadena textil y de Group. Está última, a través de las versiones Por otro lado, la compañía cafetera La- decoración sigue apostando por los centros co- express de algunas de sus enseñas. Así, Te- vazza ha abierto un local Il Caffè di Roma merciales, pues los lepizza representa la dieta mediterránea de la mano del operador Áreas. nuevos locales se junto con Sun Food y su oferta de tapas y Una oferta variada que se hace necesa- alojan en este tipo paellas; China Boom, ofrece comida asiáti- ria en un aeropuerto que recibe 25.000 pa- de superficies: el va- ca alejada de estereotipos; y Cantina Maria- sajeros diarios, cifra que posiciona al aeró- lenciano en el MN4, chi acerca sus sabores picantes a los aman- dromo alicantino en sexto lugar dentro del y el soriano en el tes de la comida mexicana. ránking nacional. centro Camaretas.82 MAYO 2011 • Nº 172

La Mafia se sienta a la MesaTambién en Algeciras Más de... 100Los gaditanos yase sientan a la MBT se reafirma en el mercado español con su tienda número cienmesa con LaMafia en el nue- En un momento en que el calzado pensado para activar y tonificar el cuerpo vive unavo restaurante época de auge, MBT, una de las pioneras del sector, vive su propio momento de éxitode la cadena, en leva desde 1996 trabajando en elAlgeciras. Conesta apertura la L mercado del calzado fisiológico y es- tá presente en 55 países. A España llegó Los datos económicos también respal- dan este crecimiento ya que cerraron 2010 con unas ventas de 15 millones, 2,5 millo-firma se acerca más a su objetivo de contar en 2005 y desde entonces ha ido crecien- nes de euros más que en 2009.con cincuenta locales antes de 2015. do hasta llegar a los cien esta- Especializada en el cal- blecimientos actuales, reparti- zado fisiológico, MBTCurves dos por las principales ciuda- ofrece diseños inspiradosSiempre en forma des españolas. en la naturaleza que contri- Con más de 10.000 La apertura del centro nú- buyen a fortalecer los mús- centros por todo el mero cien, sito en el madrile- culos, activar el cuerpo y mundo, la cadena de fit- ño Centro Comercial Príncipe mejorar la postura y el pa- ness dedicada al sector Pío, ha coincidido con otra fe- so. Cuentan, además, con la femenino sigue crecien- cha muy especial para la com- Licencia de Establecimien- do en España. Sus últi- pañía, puesto que este año se to de Producto Médico por mas aperturas han sido cumplen 15 años de la crea- Health Canadá y el Certifi-en Tarrasa y en Algeciras. Comprar una franquicia ción de su primer calzado fi- cado de Producto MédicoCurves requiere de una inversión total de unos siológico. en Australia.100.000 euros y un local de, al menos, 170 m2. Cuplé La TagliatellaEcowash Se acerca a los cien El primero de 2011Limpieza ecológica en Alcoy La firma de La Tagliatella ha inaugurado en Fuenlabrada suLa ciudad calzado y primer restaurante franquiciado del ejercicioalicantina complemen- 2011. Se trata del segundo local que la cadenada la bien- tos femeni- abre en el cinturón sur de Madrid y el número 91venida a nos con sede de la cuenta global en España. A estos locales seesta em- en Elche ha sumarán laspresa de- abierto dos próximasdicada a la nuevos establecimientos, uno en Albacete y otro aperturas enlimpieza en Barcelona, ciudad que ya acogía otra de sus las localida-ecológica. Sin usar una sola gota de agua, el tiendas. La alicantina Cuplé se acerca al cente- des de Valla-método Ecowash limpia vehículos, interiores de nar de tiendas, sumando con estas dos apertu- dolid, Pam-barcos o tapicerías de todo tipo. ras 89 entre tiendas propias y franquiciadas. plona y Getxo. Seleccionan franquiciados en... Empresa Zona de expansión Sector Inversión (€) Local Web Chicco Santander, Bilbao, San Productos para 120.000 125 m 2 www.chicco.es Sebastián, Vitoria y Logroño niños Panchito Barcelona, Gerona, Tarragona, Restaurante de 150.000 a 120 m2 www.panchito.com Madrid y Sevilla mexicano 180.000 Be(sthetic) Madrid, Valencia, Málaga y Estética avanzada desde 7.000 40 m2 www.besthetic.com Barcelona Acadomia Córdoba, Las Palmas, Oviedo, Profesores a de 34.700 50 m2 www.acadomia.es Gijón, Almería y Asturias domicilio a 57.500www.franquiciashoy.es/actualidad/84 MAYO 2011 • Nº 172

La geolocalización permite la ubicación de nuestra empresa en cualquier punto del planetaLocalízate allá donde estés lgo que en un principio podía consi- da lanzarse a la geolocalización. La técnica Visto en ‘franquiciashoy.es’ A derarse intrusivo, como es la publicidad en los móviles, ha encontrado la consiste en enviar avisos al teléfono móvil cuando la persona portadora del mismo se 1. Li-Ning comienza en España su expansión europea. España contará en 2011 con una de las marcas deportivas más reconocidas delfórmula perfecta para ganar adeptos. Se llama encuentra cerca del establecimiento. Es im-geolocalización y viene de la mano de las nue- portante saber que para que los avisos lle- mundo: Li-Ning. La firma de moda china abrirá su primera tienda en Barcelona a lo largo delvas tecnologías, concretamente de los año y supone el pistoletazo de salida para lasmartphones. Los usuarios han comenzado a compañía en Europa... 29/03/2011usarlo como forma de señalar su ubicacióndentro de un mapa, pero a nivel empresarial Twitter se 2. El ex número dos de Mercadona abrirá sulas posibilidades son infinitas. une a la idea propio negocio de supermercados. Al presidente de Mercadona Juan Roig le sale compe- La popular red social tencia desde su propia casa. El que fuera su que cada vez tiene más mano derecha, Manuel de Juan, que dejó la incondicionales, entre compañía en 2008, planea gestionar su propio negocio de supermercados junto con otros ellos infinitud de cuatro exdirectivos. 23/03/2011 celebridades, ha lanzado oficialmente su 3. Venta directa, una oportunidad de negocio para las mujeres. Círculo de Lectores, Avon o aplicación final para Herbalife son algunas de las redes de venta di- la versión 1.1 de recta más activas de España. Las 19 empresas Blackberry y por asociadas a AVD facturaron 504 millones en supuesto se ha unido a 2009, un año en que sus redes crecieron el 27% al atraer a personas en busca de una la geolocalización, ocupación flexible. 25/03/2011 incluyendo esta función que permitirá al usuario 4. ‘Franquicias Hoy’ presenta negocios emergentes que apuestan por el sector. Los ne- señalar su ubicación e gocios emergentes son el reportaje central de incluirlo en sus tweets. la publicación que ofrece negocios innovadores en franquicia. 31/03/2011 3. El Gym, gimnasio ‘low cost’ y 24 horas, abre en Barcelona. Llega la revolución en los gimnasios: El Gym. El centro low cost (tiene un precio de preapertura de 14,90 euros al mes) y Con gran potencial para beneficiar a las guen el usuario debe geolocalizarse antes, y está abierto 24 horas, inaugura su primer cen-pymes, la geolocalización se presenta como que estos avisos no llegan en forma de bom- tro en Barcelona con una inversión de 1,4 mi-una opción perfecta para que los estableci- bardeo sino que aparecen en una sección es- llones de euros. 14/03/2011mientos incentiven a los clientes con ofertas pecial de las principales páginas como Fours-en el móvil para generar mayor tránsito en su quare, Gowalla o Facebook.local. La cadena de hamburgueserías McDo- www.sexplace.es nald’s se ha sumado a la geolocalización con Empresa especializadaVentajas para el emprendedor un proyecto piloto de manos de Navteq. Gra- en la venta de produc- Y más aún si conocemos la tendencia po- cias a esta tecnología, para determinar la ubi- tos eróticos y en la or-sitiva en el consumidor a recibir mensajes pu- cación de los usuarios se enviarán a sus ter- ganización integral deblicitarios relacionados con el lugar donde se minales móviles publicidad y ofertas de los lu- eventos. Sus marcas de identidad son la origina-encuentran. Así, el 73% de los usuarios esta- gares anunciados, además de indicarles cómo lidad y responsabilidadrían dispuestos a recibir publicidad en sus te- llegar, mediante pasos guiados hasta la mis- de su equipo de trabajo.léfonos móviles mediante la geolocalización, ma puerta del establecimiento. En cuanto a sus contenidos la web ofrece to-según el estudio Móviles y Publicidad: percep- Además de poder localizar a tus contactos do tipo de productos y ofertas y permite la contra- tación de eventos, en los que la empresa cuidación, usos y tendencias, realizado por la em- de las redes sociales, la geolocalización tiene desde el asesoramiento inicial hasta la finalizaciónpresa Zed Digital. Además, la conexión a in- otros usos de mayor interés para la población. del mismo. Además, dispone de un apartado deternet mediante teléfono móvil ha crecido un Es el caso de los transportes públicos, ya que “franquicias” donde el interesado en montar una77% en menos de un año, según datos del mediante esta tecnología podemos saber de sus tiendas puede dejar un mensaje dirigido a la central.Observatorio de Tendencias de Nokia. Con es- cuánto tiempo resta para que llegue nuestrotos datos, será rara la compañía que no deci- próximo autobús. Y esto es solo el principio. Puntuación global: 786 MAYO 2011 • Nº 172

noticias de la red Afflelou moderniza su apuesta por la publicidadinn Utiliza los “códigos QR”, desde teléfonos móviles, para acceder a su último spot publicitario ova La cadena de ópticas los usuarios podrán acceder a la última cam- medio de promoción en nuestro país. De he- Alain Afflelou, una de las paña publicitaria de la marca Tchin Tchin 2ª cho, Alain Afflelou fue una de la pioneras en principales franquicias del sec- Generación y a su making of. El procedimien- la apuesta por las redes sociales y sus per- tor en España, apuesta por las nuevas to es tan sencillo como descargarse una apli- files en Facebook, Twitter y Tuenti acumulan tecnologías y acaba de iniciar la aplicación cación gratuita y capturar el código QR con la miles de seguidores con los que la marca de los llamados “códigos QR” como medio cámara del teléfono móvil, que aparecerá in- crea una comunicación fluida y abierta. Ade- para acceder a sus espacios publicitarios sertado en el diferente medio escrito. más ofrece otros medios interactivos como en los medios escritos, como revistas o la tecnología bluetooth. prensa. A través de esta nueva aplicación, Expertos en nuevas tecnologías La cadena de ópticas ofrece de esta No es la primera vez que la marca france- forma una comunicación innovadora, diver- sa utiliza las nuevas tecnologías como tida, personal y alternativa. ¿Qué son los códigos QR? Este sistema, que se aplica en móviles de última generación, es una aplicación de codificación bidimensional, o dicho de otra manera, un código de barras en dos dimensiones, que permite a los usuarios de telefonía móvil acceder a todo tipo de informaciones como texto, imágenes, vídeos, enlaces a páginas web, etc.

ReprográmateReinvéntate, llegó la hora La compañía de ordenadores cedió su terreno en los años 80de cambiar de ‘chip’. a las entonces modestas Intel yComo si de un Microsoft, dos de sus principa-ordenador se tratase, les competidoras, al contratar sus servicios para que fabrica-nos deshacemos de las sen sus componentes, lo quepiezas obsoletas que nos IBM no había hecho hasta ese momento. Esto sucedió duran-impiden actuar, y si es te el lanzamiento del ordena-necesario, empezamos dor personal (el PC) inventadode nuevo. Lo que no por la propia IBM, y que dejó de fabricar mientras que Mi-quiere decir que crosoft ha seguido llevando suvayamos a convertirnos sistema Windows a millones de ordenadores de todo elen alguien distinto, sino mundo. La experiencia, nadaa sacar a flote nuestro positiva, no ha impedido queverdadero ser. IBM cumpla en 2011 sus 100 años de historia, lo que demuestra una gran capacidad de reinvención, en este caso re-G oogle ha hablado y su respuesta nos ha ayudado a programación en labores de afrontar el asunto que nos consultoría.ocupa desde una perspectiva másamena. La palabra “informática” Filtros mentalesarroja 80 millones de entradas en el Otro de los inconvenientesbuscador mientras que el término con los que se encuentra la“psicología” muestra tan solo 30 mente humana y que puedemillones. ¿Hablamos en términos provocar la necesidad de for-médicos u optamos por los tecnoló- mateo son los llamados filtrosgicos? Sin duda estos segundos, mentales. Estos tienen unos es-que son los que más venden. pacios que permiten que llegue información del exterior a‘Software’ mental nuestra consciencia, “pero si la Es el doctor Mario Alonso Puig, forma del filtro es determina-en su obra Reinventarse, una segunda, ciertos fragmentos de la re-da oportunidad (Plataforma Edito- alidad no podrán ser percibi-rial), quien utiliza esta acepción pa- dos”, comenta el doctor Puig.ra referirse al cerebro humano, al Ciertamente asusta imaginarseque compara con un ordenador. Y es que nuestra mente presente es-que “nuestro software mental se fa- tas limitaciones o barreras, porbrica fundamentalmente a través de lo que conviene pensar que loexperiencias”, afirma. Experiencias más valioso suele encontrarseque posteriormente se convierten en oculto a nuestros ojos, o comonuestros puntos de referencia y que aconseja este autor: “Acercarsemarcan nuestra forma de actuar. a lo que ya conocemos con un Un ejemplo claro de experien- espíritu abierto puede ayudar-cia empresarial dolorosa es IBM. nos a descubrir mucho más”.88 MAYO 2011 • Nº 172

Somos un poco más parecidosal mono que al gusano. Cuenta la Cuando el amor ciega nuestro cerebrohistoria de la que se hace eco este Demos un toque amoroso al asunto. De esta forma conoceremos lasautor que en algunas regiones de vinculaciones del amor con nuestro cerebro. Y es que cuando unaAsia se usan pequeñas cajas de ma- persona se enamora, hasta 12 áreas del cerebro trabajan conjuntamentedera para cazar monos. Los prima- para liberar las sustancias químicas que inducen euforia, como la dopamina, lates introducen la mano por un pe- oxitocina, la vasopresina o la adrenalina. La práctica de deporte también influye enqueño agujero para coger la comida este sentido, generando sobre todo dopamina.que les han dejado en el interior y Por otro lado, las últimas investigaciones sobre el funcionamiento del cerebro hanal querer sacarla, con los alimentos revelado que las personas que están realmente enamoradas pierden la capacidad dedentro del puño cerrado, les es im- criticar a sus parejas. Se desactiva la zona del cerebro encargada del juicio social yposible. Pero no se les ocurre soltar de la evaluación de las personas, lo que coloquialmente conocemos como amor ciego.la comida y escapar. Por eso son ¿Otra barrera cerebral con la que tenemos que lidiar?monos. Pero, ¿y los humanos? Este hecho se da en parcelas del amor como pueden ser el maternal o el de Los humanos construimos una pareja, ya que ambos influyen en las mismas parcelas de nuestro cerebro. De estaidentidad, una personalidad o una forma se entiende el amor incondicional que las madres demuestran con sus hijosdescripción de nosotros mismos y hasta en las situaciones más extremas. Aunque no parezca tan serio como lonos aferramos a ella, no queremos anteriormente mencionado, nos encontramos ante otro de los filtros mentales que nosoltarla. Cuando la vida nos advier- nos dejan actuar con total libertad.te de que para mantener nuestra li-

bertad real hemos de soltar esa Diagnóstico ver con la evolución. Según el doctoridentidad, cambiar o transformar- Alonso, en ocasiones “aferrarnos anos, no lo hacemos. equivocado una zona conocida puede impedirnos Es lógico pensar que no lo ha- adentrarnos en otros espacios de des-cemos porque una vez tenemos for- cubrimiento y evolución”. Es decir,mada nuestra identidad nos cuesta Año 1959. Un joven de tan sólo 16 años parece que existe cierto miedo a lodeshacernos de ella ya que, tanto se presenta a las convocatorias de que no conocemos y sólo en ocasio-nosotros como las personas que nos becas con el propósito de estudiar nes en las que decimos “basta ya”rodean, nos hemos formado una Ciencias Naturales en Oxford; consigue nos atrevemos a explorar y a pasar aimagen que si desaparece da la im- una beca, y se licencia en Física en lo desconocido. Y también aparecenpresión de que hemos muerto. Si- 1962. Se traslada a Cambridge para los estados de ánimo, aquellos queguiendo con el reino animal, busca- iniciar la investigación en relatividad tienen por sí solos la capacidad de al-mos una imagen destinada a aque- general y cosmología; unas áreas terar profundamente la manera en lallos que necesitan de una reprogra- difíciles para alguien con poca base que se comporta nuestro cerebro ymación: y es que deberíamos pare- matemática. En aquel tiempo, había nuestro cuerpo. Es sencillo: hay esta-cernos al gusano de seda; un insec- comenzado a notar que se había vuelto dos de ánimo que generan salud y vi-to que si pensase que durante toda más torpe y físicamente débil. talidad y otros que hacen justo losu vida va a ser incapaz de saltar de Año 1963. A sus 20 años de edad contrario.árbol en árbol, nunca se convertiría pasa dos semanas en un hospital del Así que cuando nos encontre-en mariposa. Reino Unido mientras los médicos mos atascados y con poca capaci- Es un ejemplo que muestra ana- evalúan su estado. El diagnóstico, una dad para procesar información nológicamente lo que queremos trans- enfermedad neuronal motora: la debemos encerrarnos en nosotrosmitir y que el autor concluye argu- esclerosis lateral amiotrófica o mismos y en los sucesos pasadosmentando que “cada identidad tie- enfermedad de Lou Gehrig. Su estado que nos han llevado hasta ese calle-ne una perspectiva única desde la se deteriora rápidamente y los médicos jón. Abramos la mente a futuras so-que contempla todo y no se puede le pronostican que no vivirá lo suficiente luciones. Al igual que un ordenadoralcanzar otra perspectiva hasta que para acabar su doctorado. Él escribe: se atasca y le es imposible seguirno se esté dispuesto a trascender la “Aunque había una nube sobre mi adelante, la mente humana presentapropia identidad”. futuro, descubrí para mi sorpresa que limitaciones. estaba disfrutando la vida en el Así que cuando seamos noso-Buscando el equilibrio presente más de lo que lo había hecho tros los que nos encontremos atas- La manera en la que enfocamos antes. Empecé a avanzar en mi cados, es importante que no nosnuestra atención puede ser fuente investigación”. tiemble el dedo a la hora de pulsarde equilibrio o desequilibrio en el botón del reset. J.L.L.nuestras vidas. Al igual que puedepasar con un ordenador, si centra-mos nuestra atención en aquello Un cerebro imposible de vencerque es desagradable nos llenaremos Año 2011. Casi medio siglo después, el joven de 20 años al quede tensión y perderemos nuestro diagnosticaron la enfermedad y le dieron los años de vida justos para no poderequilibrio personal. Pensemos el terminar su doctorado, sigue vivo. Y no sólo eso, sino que termina el doctorado,momento en que centramos los es- consigue la beca en Cambridge, se convierte en profesor en la afamada universidadfuerzos del ordenador en un antivi- británica, le nombran catedrático de la misma así como miembro de la Academiarus; la lentitud con la que procesa y Nacional de Ciencias de Estados Unidos y Premio Príncipe de Asturias… y se halos quebraderos de cabeza que esto convertido en una de las personas más respetables dentro del panorama científico.nos provoca. Ahora hagamos la Vive desde hace casi medio siglo en una silla de ruedas y no puede hablar, usando unprueba con nosotros mismos, cen- ordenador para hacerlo mediante impulsos nerviosos. Es el mejor ejemplo de latrémonos en algo negativo y vea- relación entre hombre y ordenador, pero sobre todo, de superación. Sin duda, unamos qué resultados obtenemos. lección que Stephen Hawking nos ha dado al resto de los humanos, para los que Otra de las cuestiones que atañen cualquier situación adversa se transforma en tragedia. Y sólo gracias a su cerebro.a la mente del ser humano tiene que90 MAYO 2011 • Nº 172

La primera decisióndel emprendedorLa constitución de la sociedadEl mercado ofrece diferentes modelos para dar forma jurídica a nuestra empresa.Una decisión trascendente que sin embargo se debe tomar en el prólogo denuestra aventura de emprendedor y de la que va a depender consecuencias tanimportantes como la responsabilidad jurídica y civil del socio. ¿SL o SA?, ¿colectivao comanditaria? Le ofrecemos unas pistas para tomar la decisión más acertada. des de elección se debe determinar elU na de las ideas que sobrevue- un representante– la actividad constituti- la de forma insistente la cabe- modelo de sociedad más cercana a los va de la empresa. Si queremos formar un za de los futuros emprende- intereses de los inversores, para que de grupo empresarial deberemos tener endores es que el camino hacia el éxito esta forma les brinde las mejores pro- cuenta que en el Derecho español losprofesional pasa por la creación de su tecciones en su futuro como socios de únicos entes que pueden tener la condi-propia empresa. Lo que no acostumbra una empresa. ción de empresarios son las sociedadesa tener tan presente es el maremágnum Debido a la evolución del mercado, mercantiles, las cuales se constituyen porde dudas por el que tendrá que navegar la figura del empresario puede represen- los llamados “empresarios sociales”.para arribar a una decisión definitiva tarse tanto como la de un empresario in-sobre cómo constituir esa empresa. dividual como la de un empresario so- Requisitos para formar Sobre él recaerá decidir qué razón cial. En el supuesto de que apostemos nuestra sociedadsocial se adapta mejor a su proyecto. por el modelo individual, ejerceremos en La sociedad mercantil que queremosMediante el análisis de las posibilida- nombre propio –o mediante la ayuda de constituir es, en definitiva, una asocia-

ción voluntaria de personas en la que de- des mercantiles sufrió un último cam- sin lugar a dudas representa un puntobemos crear un fondo patrimonial co- bio. El objetivo era el de refundir en muy interesante, si estamos dispuestosmún para de esta forma colaborar en las un mismo texto legal las diferentes fi- a hacer una inversión de este tipo.tareas de explotación de la empresa. Es guras societarias que se dan en el mer-importante apuntar, que el origen volun- cado actual. Por lo tanto, la oferta ac- Qué tipo de sociedadtario –imprescindible para la formación tual se compone de las siguientes so- queremos formarde cualquier tipo de sociedad– no exige ciedades: la sociedad colectiva, la co- A partir de aquí, es el momento dela existencia de una Además de la aportación de manditaria sim- que decidamos cuál es la empresa quepluralidad de empresa- capital, como socios de la ple, la comandi- más se acopla a los intereses y necesi-rios. Obviamente, la empresa deberemos participar taria por accio- dades que tengamos personalmente,mayoría de las socieda- en puestos de responsabilidad nes, la sociedad teniendo en cuenta que cada sociedaddes que componen el como director general o como anónima y la de nos brindará unas posibilidades y unas profesional especializado enmercado hoy en día son responsabilidad li- responsabilidades diferentes, que de- algún aspecto del negocio.así, pero la Ley permite mitada, incluyen- bemos tener muy en cuenta cuandoexcepcionalmente la formado las diferentes formas específicas vayamos a luchar por alcanzar nuestración de sociedades unipersona- dentro de cada una de ellas. meta.les, en las cuales la fundación de la De todas estas, dos tienen la consi- Dentro de las sociedades persona-sociedad se produce cuando el socio deración de sociedades personalistas, listas, la sociedad colectiva es aquellaúnico constituye el negocio jurídico en las cuales nosotros como empresa- en la que todos los socios, en nombreunilateral que da principio a la sociedad. rios seremos el elemento clave, y son colectivo y bajo una razón social, seEste tipo particular de sociedad, com- la regular colectiva y la comanditaria comprometen a participar en la pro-puestas por un único socio, sólo se podrá simple. porción establecida de los mismos de-dar en la sociedad anónima (SA) y en la Se consideran en cambio socieda- rechos y obligaciones, respondiendosociedad de responsabilidad limitada des capitalistas, la comanditaria por personal e ilimitadamente con todos(SL). acciones, la anónima y la de responsa- sus bienes de los resultados de las ope- Además de lo ya citado, antes de la bilidad limitada. En las sociedades de raciones de la sociedad. Este tipo deformación de la sociedad mercantil se- capital, lo realmente importante son sociedad es común dentro de pequeñasrá imprescindible que hagamos constar las aportaciones de los socios y el ca- empresas, en las cuales existe una gran–de forma previa a las operaciones que pital. Esto es lo que las hace diferir confianza entre los empresarios, debi-vayamos a realizar– su constitución, principalmente de las sociedades do como anteriormente hemos citado apactos y condiciones de funcionamien- personalistas. la responsabilidad personal e ilimitadato en escritura pública (aquella que se La diferenciación entre es- de las deudas que contraiga la socie-otorga ante notario), y así mismo ins- tos tipos de sociedades será dad. El número mínimo para su cons-cribirse en el Registro Mercantil. Como clave en el futuro En la sociedad personalista titución será de doscondición excluyente hay que tener en para el desarrollo es fundamental que antes personas y no habrácuenta que no podremos hacer pactos de nuestra empre- de tomar una decisión límites ni mínimosreservados únicamente con otros so- sa, por ejemplo la definitiva, conozcas con ni máximos en cuan-cios, sino que todos deberán constar en separación que se seguridad quiénes serán tus to a su aportación. Yla escritura de constitución o modifica- producirá tras la compañeros de viaje en la en el caso de que aventura empresarial.ción de la sociedad. Una vez constitui- creación de la so- quisiéramos trans-da la sociedad mercantil, ésta tendrá ciedad, entre esta y los socios será mu- mitir la condición de socio, deberemosvalidez jurídica en todos los actos y cho mayor en las sociedades de capital contar con el apoyo de los socios res-contratos que realice. Así estaremos lis- que en las personalistas. De hecho en tantes.tos para empezar nuestra aventura em- las sociedades personalistas, los socios La segunda opción si queremospresarial. solidariamente, responden personal e constituir una sociedad personalista, ilimitadamente de las posibles deudas será la sociedad comanditaria simple.Las últimas que tuviera la sociedad. En cambio en Podemos encontrar características in-modificaciones las sociedades de capital, los socios teresantes en este tipo de sociedad, por El pasado 1 de septiembre, el mar- sólo responderán de las deudas hasta un lado existirán unos socios colecti-co jurídico que regulaba las socieda- el límite de sus aportaciones, lo que vos que responden de las deudas deMAYO 2011 • Nº 172 93

forma personal e ilimitadamente y anónima, ambas muy conocidas en el vamente al importe de sus aportacio-otros comanditarios que no intervie- mercado de hoy en día y las más reco- nes, sin lugar a dudas una gran venta-nen en la gestión y que su responsabi- mendadas para nuevos emprendedo- ja a la hora de decantarnos por uno delidad se limita a la cuantía de sus apor- res, ya que ambas están limitadas en los tipos, al igual que la S.R.L.taciones. Por lo tanto su ventaja con cuanto a la responsabilidad que debe-respecto a las anteriores, es que permi- remos afrontar. Sociedad civil conte socios con responsabilidad limitada. En la sociedad de responsabilidad tráfico mercantilLa posibilidad de la transmisión de la limitada el capital, que está dividido Por último queremos apuntar lacondición de socio dependerá igual- en participaciones sociales, se integra- posibilidad de crear una sociedad ci-mente de la aceptación de los restan- rá por las aportaciones de los socios, y vil, la cual no será mercantil propia- su capital inicial no podrá ser inferior mente dicha, pero nada impide su La SA se recomienda cuando se a 3.000 euros. La transmisión de las funcionamiento en el tráfico mercan- desea entrar en mercados SRL no es libre. Dentro de las socie- til. Esta sociedad no estará dividida oficiales de valores, ya que la dades de responsabilidad limitada se en acciones, ni participaciones, sino transmisión de las acciones es deriva un caso concreto, la sociedad li- que deberemos constituirla bajo un más sencilla, y normalmente las mitada de nueva empresa (SLNE). En contrato en el que nos obliguemos a acciones no son nominativas, sino al portador. este tipo particular, afrontamos la va- contribuir un fin con los restantes so- riedad de que la aportación de capital cios. El gran inconveniente de este ti- Una opción para cada proyecto Tipo de empresa Socios Capital social Responsabilidad socios Empresario individual 1 no existe mínimo legal ilimitada Sociedad Colectiva 2 mín. ni mínimo, ni máximo ilimitada Soc. Comanditaria Simple 2 mín. no existe mínimo legal depende del tipo de socio Soc. Comanditaria Acciones 3 mín. mínimo 60.101,21 € limitada a la aportación Sociedad Anónima 1 o más mínimo 60.000,00 € limitada a la aportación Sociedad Anónima Laboral 3 mín. mínimo 60.000,00 € limitada a la aportación Sociedad Resp. Limitada. 1 o más mínimo 3.000,00 € limitada a la aportación Sociedad Limitada 1 mín. mínimo 3.012,00, limitada a la aportación Nueva Empresa 5 máx. máximo 120.202 € Sociedad Limitada Laboral 2 mín. mínimo 3.000,00 € limitada a la aportación Sociedad Cooperativa 3 mín. según estatutos según estatutos Sociedad Civil 2 mín. no mínimo legal ilimitadates. Por último hay que apuntar que en social no puede ser inferior a 3.012 eu- La aportación del capital social,el supuesto del fallecimiento de algu- ros ni superior a 120.202 euros. Su de- y la responsabilidad de losno de los socios, salvo que se haya dis- nominación debe estar formada por socios de la empresa, será unopuesto otra cosa, se disolverá la socie- dos de los apellidos y el nombre de de los motivos fundamentales,dad. uno de los socios fundadores seguido por el que nos deberemos Podemos diferenciar un segundo ti- de un código alfanumérico que permi- decantar por un tipo de sociedad u otro.po de sociedad comanditaria, la coman- ta la identificación de la sociedad deditaria por acciones, la cual está ya re- manera inequívoca.cogida dentro de los tipos de sociedades El último tipo de sociedad contem- po de sociedad es que la responsabili-capitalistas. La principal diferencia de plado en las legislaciones de socieda- dad de los socios será ilimitada.este tipo de sociedad es que el capital des mercantiles, es la sociedad anóni- Ahora ya sabemos los diferentesque aportan los socios comanditarios ma. El capital en este tipo de sociedad caminos a los que optamos y las di-está representado por acciones. estará dividido en acciones y se inte- ferencias entre unos y otros. Sólo Los otros dos casos de sociedades grará por las aportaciones de los dife- falta saber cómo queremos afrontarde capital, además de la comanditaria rentes socios, con una cantidad míni- este gran reto, sólo o en compañía, ypor acciones, serán la sociedad de res- ma de 60.000 euros. La responsabili- empezar a trabajar para alcanzar elponsabilidad limitada y la sociedad dad de los socios está limitada exclusi- éxito empresarial. A.M.M.94 MAYO 2011 • Nº 172

Decíamos Nombramientos Nº 95 • Mayo 2004 ...“El impulso de los grupos inversores” Nuevo director ejecutivo de Carrefour España Los responsables de Pascal Clouzard ha sido nombrado por Mercancías en España. Por su parte, marcas como KA In- la compañía francesa nuevo director Prioux, quien asumirá sus nuevas funcio- ternational, MBE, Li- ejecutivo para España, en sustitución de nes a partir del 1 de mayo, estará al fren- zarran o Il Caffè di Noel Prioux, quien pasa a ocupar el carte de las operaciones del grupo en Espa- Roma explicaban en go de director ejecutivo de Carrefour a ña, Italia, Polonia, Grecia, Chipre y Ruma- el Informe las venta- nivel europeo (excepto Francia). nía. De 51 años, el nuevo director ejecuti- jas –en recursos e Clouzard, que llegó a Carrefour en vo para Europa ha estado ligado a Carre- infraestructura– que 1999, ejercía desde 2008 como director four desde 1984. aportaba la entrada ejecutivo de Hipermercados en España y Prioux tendrá como principal objetivo de grupos inversores en su capital. Todos previamente había desempeñado cargos en su nuevo cargo “acompañar el desplie- ellos continúan hoy vinculados a grandes como director de Mercancías Internacio- gue del concepto Carrefour Planet en los corporaciones –algunos incluso han cam- nal, director de Marketing y director de países del G5 fuera de Francia”. biado de socios– y sólo uno ha dejado hoy de operar en el sistema: Red Km 100. Patricia Abril, reelegida Mónica Gómez, directora de presidenta de la AEA Reputación Corporativa ...“Vendemáquinas’ sin cobro de canon” Hablaba en la entrevista central Alfredo La máxima responsable Re/Max España ha deci- de McDonald’s en España dido promocionar a Mó- Zamora, presidente de Pressto, sobre la ha sido reelegida presi- nica Gómez como direc- competencia en su sector: “Si eres una denta de la Asociación tora de Reputación Cor- franquicia de servicios, no has cobrado ca- Española de Anunciantes. porativa. Anteriormente non de entrada y tampoco exiges royalties Para Abril, éste es el ter- era responsable de este es porque eres un simple vendemáquinas cer año consecutivo de mismo departamento. y no tienes intención alguna de dar algo a su mandato al frente de Tras este nombra- cambio”. Seguramente, una reflexión váli- la asociación, el último que puede estar miento, se encargará de la elaboración de da más allá del ámbito tintorero. en el cargo, de acuerdo a los estatutos de presupuestos y del plan estratégico del la AEA. Abril expresó su deseo de hacer departamento, convirtiéndose en la máxi- ...“Exclusividad del suministro” valer la fortaleza de la publicidad para así ma responsable de la comunicación inter- En la encuesta de aquel número, el 59% ayudar a reactivar el consumo. na y externa de Re/Max en España. de las cadenas aseguraba no imponer a su red exclusividad en las compras. Para el 38,4% de las centrales, con esta medi- Agenda da evitaban la desconfianza de quien pudiera pensar que detrás de la centraliza- Mayo Junio, ción podría esconderse un beneficio para Expofranquicia 2011 Salón Emprendedor 2011 el franquiciador. www.expofranquicia.ifema.es www.saloemprenedor.com Madrid, Feria de Madrid (Ifema) Barcelona, Fira (Recinto Montjuïc) 5-7 de mayo. Avda. Reina Maria Cristina s/n ...“Un titular premonitorio” 15-16 de junio. Expofranchise Portugal 2011 Uno de nuestros reportajes de empresas www.expofranchise.pt Expo Foodservice 2011 recayó en MC Inmobiliaria que, en pleno Lisboa, Portugal http://www.expofoodservice2011.com crecimiento de la burbuja, ascendía al Centro de Congresos de Lisboa Madrid, Palacio de Congresos de Madrid Junqueira Paseo de la Castellana, 99 puesto 29 de las 100 primeras franquicias 13-15 de mayo. 8-9 de junio. que más facturan en España. El titular fue “Sigue creando una red sin techo” y resul- Feria de Negocios y Franquicias de Andalucía The Franchise & Business Opportunities Expo www.feriandalucia.es http://www.franchiseshowinfo.com tó paradójicamente profético: porque cuan- Rute (Córdoba) Orlando (Florida), Estados Unidos do empieza la tormenta... ya se sabe lo Recinto ferial Parque Temático del Anís Broward County Convention Center que les ocurre a los edificios “sin techo”. 22-23 de mayo. 4-5 de junio.96 MAYO 2011 • Nº 172

CitasTormo Franchise Forum en Expo Belleza Andalucía ciados tendrá un carácter práctico, abiertoS evilla será la capital de la belleza durante los días 28 y 29 de mayo en quese celebrará Expo Belleza Andalucía, un y participativo, y “mostrará a todos aquellos emprendedores, profesionales, poten-certamen destinado a difundir todas las ciales franquiciados y franquiciadores, lasnovedades del sector de moda entre los ventajas de la franquicia en este sector enemprendedores, y que contará con 80 ex- clara expansión”.positores, 3.000 m2 de superficie y al quese espera acudan unos 15.000 visitantes. Ponencias y talleres prácticos Para este congreso, el evento ha hecho La jornada constará de una ponenciaun hueco a la franquicia, e incluirá por pri- central sobre “oportunidades y tendenciasmera vez una edición especial de Tormo del sector de la estética y la belleza en Muy prácticoFranchise Forum centrada en el sector de la franquicia en España” y dos talleres prác- Fechas de celebraciónestética, peluquería, uñas, maquillaje, nu- ticos, bajo los títulos “La franquicia como 28 y 29 de mayo (Tormo Franchise, día 28)trición, wellness, spa y fitness. Será duran- sistema para hacer crecer mi empresa” y Lugar y horario:te la mañana del día 28, y tendrá lugar den- “Quiero adherirme a una franquicia de es- Sábado de 10:30 a 13:30 h.tro del recinto de la Feria Iberoamericana tética, ¿qué tengo que hacer?”. Feria Iberoamericana de Sevillade Sevilla, donde se realiza el congreso. El certamen pretende atraer a público Avda. Alcalde Luis Uruñuela, 1 Como ya es habitual, el formato pro- de las comunidades andaluza y extremeña, Informaciónmovido por la consultora Tormo & Aso- así como procedente del sur de Portugal. www.tormofranchiseforum.com

Última hora Al cierreEl mercado inmobiliario de locales se recupera Innovando. Lección nº 1 Si no hay negocio, reinvéntate. heterogéneo de los precios E l grupo consultor inmobiliario Aguirre Newman pre- sentó en su último estudio los da- de alquiler de locales comerciales, destacando los loca- Eso es lo que han debido pensar los responsables de Kinépolis, la tos que avalan una pequeña recu- les situados en zonas prime empresa de exhibición cinemato- peración en el sector inmobilia- que se muestran ligeramente gráfica que, viendo que no remon- rio de locales en las grandes ciu- al alza. En Barcelona, en ta el continuo descenso de espec- dades españolas. Para 2011 la cambio, se observa una esta- tadores en los cines, ha decidido consultora espera un ligero in- bilización de los precios, si adaptar sus salas para acoger cremento en el número de opera- bien cabe destacar casos co- congresos y convenciones de ciones cerradas en el mercado. mo el de la Avenida Diago- empresas en los días de menor Por ciudades, en Madrid se nal, con un incremento cer- afluencia. Una apuesta audaz para observó un comportamiento cano al 15%. paliar una crisis que ya dura demasiado.Razones para el optimismo en el sector inmobiliarioDavid Moya Benedicto, director general de Look & Find Lección número 2 Si escasea el empleo, apuesta porH oy en día es arriesgado ser optimista “en general” pero si además lo eres so-bre la intermediación inmobiliaria “en con- “Es tiempo de consolidar la ofrecerlo con originalidad. El pasado mes McDonald’s instauró recuperación sobrecreto” parece que pasas a cometer un delito en EE UU el Día Nacional de la la base de lasin presunción de inocencia. experiencia, los Contratación, con la promesa de Vivimos en una sociedad sobre-mal-in- profesionales la ofrecer 50.000 puestos de trabajoformada en la que cualquiera es un experto calidad en el servicio en todo el país. Desde luego noen materias sobre las que “le han dicho”, “ha prestado al cliente, faltaron candidatos para estaescuchado” o “sabe de buena tinta”. sin olvidar que el novedosa técnica de captación. Y No podemos luchar contra la desinfor- optimismo no hace si además organizas la iniciativamación, el desconocimiento o la informa- negocios pero sí como si de una fiesta se tratara,ción sesgada pero lo que sí podemos hacer es ayuda a conseguir te asegurarás un impacto de már-decir la verdad, asumir lo ocurrido y mirar el éxito” keting nada desdeñable.hacia delante con el optimismo, no sólo ra-zonable, sino necesario. Tras los fuertes ajustes de 2007 y 2008,el año 2009 marcó un punto de inflexión en responda a las necesidades de cada persona, Lección número 3el sector de la intermediación inmobiliaria algo tan importante y fundamental. Si tu empresa quiebra, monta unaen España, que comenzó a evolucionar posi- Hemos llegado hasta aquí a pesar de la nueva. Al menos tendrás en tutivamente en 2010, no con grandes cifras, crisis económica y el acoso y derribo al que bagaje qué no debes hacer. Éstepero sí con síntomas evidentes de que “algo hemos sido sometidos, superando múltiples fue el planteamiento de Joséestaba empezando a cambiar”. dificultades y respondiendo con profesiona- María Lucas, uno de los directivos Las principales variables han comenzado lidad al momento vivido, un motivo más pa- estrella de Marsans que en 2010a encajar –precio, oferta, demanda– en un ra ser optimistas. vio cómo la marca se iba a pique,mercado complejo que se ha autorregulado En Look & Find estamos convencidos y supo sobreponerse. Tenía unaen un tiempo récord sin ninguna ayuda y con de que nos encontramos ante un momentouna restricción casi completa a la financia- de oportunidad, es tiempo de consolidar la idea, convenció a Pullmantur paración que toda empresa necesita. recuperación del sector sobre la base de la unirse en la aventura como socio Me gustaría recordar que la intermedia- experiencia, los profesionales y la calidad inversor y menos de un año des-ción inmobiliaria no promueve ni construye en el servicio prestado al cliente, sin olvidar pués lanzaba Nautalia con laviviendas y tampoco fija precios, sino que que “el optimismo no hace negocios pero sí ambición intacta.trata de facilitar el acceso a la vivienda que que ayuda a conseguir el éxito”.98 MAYO 2011 • Nº 172

Agencias de viajes 103 Mobiliario - Decoración 110Alimentación - Panaderías 103 Moda - Complementos 111Bisutería - Joyería 104 Oficina - Informática - Consumibles 113Consultoría - Asesoría 104 Publicidad - Promociones 113Cosmética - Dietética 105 Salud - Clínicas Odontológicas 114Cuidado personal 105 Servicios asistenciales y de limpieza 114Energías renovables 105 Servicios especializados 114Enseñanza - Formación 105 Servicios inmobiliarios 115Estética - Belleza - Peluquerías 106 Servicios para el automóvil 115Hostelería 107 Tiendas especializadas 115Juguetería - Ocio 110 Tintorerías - Lavanderías - Arreglos 116Mensajería y Transporte 110 Vending - Videocajeros 116 Más información en:

Índice de empresasAlfanuméricos D K • Planeta Magic 110• 7 Colores 111 • D-Beauty Concept 106 • KA International 111 • Pollo Campero 109• 100 Montaditos 107 • D-Pílate 106 • KFC 109 • Pressto 116 • D-Uñas 106 • Krunch 109 • Publimedia 106A • Dehesa Santa María 108 • Pulsazione 107• A Todas Horas 116 • DGE Bruxelles 104 L• Activ Web Design 113 • Don Piso 115 • La Alpargatería 109 R• Adaix 115 • Don Ulpiano 108 • La Casa de los Quesos 103 • Re/Max 115• ADK 107 • Döner Kebap Istanbul 108 • La Mafia se • Refill 24 113• ADM Asesores 104 • Dos Plata 104 sienta a la mesa 109 • Ribs, la casa• Aemol Consulting 104 • Dublin House 108 • La Maleta Roja 116 de las costillas 109• Aïta 111 • Dulceking 103 • La Postrería 109 • Rodilla 110• Alfa Inmobiliaria 115 • La Sureña 109• Almeida Viajes 103 E • La Tagliatella 109 S• Aloha Mental Aritmetic 105 • E-Consultores 104 • La Ventana Natural 105 • Second Company 116• Arreglaria 114 • Ecox4D 114 • La Vitoriana 103 • Serhogar System 114• Asesunión 104 • Edades, Servicios Sociales 114 • Laser Natura 106 • Sex Place 116• Asfa21 114 • Effisthetic 106 • Laser Space 110 • Signarama 114• ATP Consultores 104 • Elefante Azul 115 • LDC 115 • Smöoy 110• Auxis 114 • Epilae 106 • Leader Mobile 114 • SN 105 • Escuela Activa • Les P’tits Bilingues 106 • Soria NaturalB Azul de Rizos 105 • Lipocero 107 Golden Class 105• Beep 113 • Espacio Lector Nobel 115 • Lipoesbeltic 107 • Sorsi e Morsi 110• Ben & Jerry’s 107 • Etam Lingerie 112 • Look & Find 115 • Sferis 115• Biothecare Estétika 106 • Estudios Z 106 • Space Feng Shui 116• Bluster Store 115 • Eurekakids 110 M • Spar 103• Bóboli 111 • Euro y Cía 115 • Mail Boxes Etc. 110 • Starbene - Benedepil 107• Bodanova 113 • Eutotex 115 • Mangas 112 • Stickhouse 110• Bodega La Pitarra 107 • Expense Reduction Analysts 104 • Masbellezza 107 • Swarovski 104• Brico Centro 115 • Maxilodental 114• Bye Bye Pelos 106 F • Metro Estética 107 T • Farmatural 105 • Mex 110 • Taste of America 103C • Femxa for Business 105 • Midas 115 • Terraminium 115• Café & Té 108 • Forempresa 105 • Minimal Nails 107 • The Singular Kitchen 111• Café de Indias 108 • Ferrocarril 1870 108 • Mis Personajes 116 • Titto Bluni 112• Calzedonia 111 • Folder 113 • Monceau Fleurs 116 • Todo1euro 110• Cambalache 108 • Fotodepil & Beauty 106 • Moments 114 • Tony Roma’s 110• Canada House 112 • Fresc Co 108 • Multiaventura 110 • Touché de Lis 112• Carre D’Artistes 115 • Fun Print 113 • Tourline Express 110• Carrefour Express 103 N • Toy Stand 116• Carrefour Market 103 G • Nacex 110 • Trash 116• Carte D’Or 108 • Ginos 108 • Nails 4’Us 107 • Triumph 112• Casa Joven 110 • Golden Point 112 • Natuzzi 111 • Trucco 112• CE Consulting Empresarial 104 • Grupo Virtual 103 • Ni Uno+ 107 • TuToner 113• Censalt 106 • Grupo Zannier 112 • No+Vello 107• Centro Médico Especializado • Guiness Official Irish Pub 108 • Noctalia Flex 111 U Laser 2000 106 • Nurielle 109 • Unide 103• Cero Grados Sur 105 H • Unión Alimentaria 103• Cervecería Cruz Blanca 108 • Häagen-Dazs 108 O • Uvepan 103• Cervecería Gambrinus 108 • Hamelin Play & Learn 106 • October 112• Charanga 112 • Harvey & Lluch • Oh My Cut 107 V• Charlotte 108 Consultores 105 • Opencel 107 • Viajes Carrefour 103• Chiqui Boy 112 • Hello Money 116 • Orchestra 112 • Vitalia 114• Click Viaja 103 • Home Personal Services 114 • VivaFit & Pilatesfit 105• Clínicas Caredent 114 • Howards Storage World 111 P • Volaria 103• Clínicas Vital Dent 114 • Paco Martínez 112• Coffee News 114 I • Pans & Company 109 W• Color Plus 113 • Igual 104 • Party Land 116 • WSI 105• Compro Oro 104 • Imaginarium 110 • Pasta Nostra Pizza Nostra 109• Conversia 104 • Infolocalia.com 114 • Paulaner Bierhaus 109 Y• Copigama 113 • Instituto Iberochino 106 • Pecaditos 109 • Yves Rocher 105• Createsse 104 • Interni Armarios 111 • Pc Coste 113• CreditServices 104 • Intimissimi 112 • PFC Cosmetics 105 Z• Crescenda 104 • Ixina 111 • Pilates Zenter Woman 105 • Zona Verde 113• Cuisine Plus 111 • Picking Pack 113• Cuplé 112 J • Pite Travel 103• Curves 105 • Jamaica Coffee Shop 109 • Pizzón Pizza 109102 MAYO 2011 • Nº 172

Agencias de viajesAlmeida Viajes Viajes Carrefour Dulceking Taste of AmericaCadena impulsada por personal del sector Nace en 2001 con vocación de ofrecer a los Venta al por menor de golosinas y similares. Un negocio innovador y exclusivo que ofreceturístico altamente cualificado. clientes del Grupo Carrefour un servicio de Inversión total: 29.000 € al público una amplia selección de productosInversión total: 8.495 € alta calidad en sus necesidades de viajes va- Canon de entrada: incluido en inversión americanos con calidad y máximas garantías.Canon de entrada: 8.495 € cacionales y de empresa. Royalty: 250 € Inversión total: 79.000 €Royalty: 140 €/mes Inversión total: 2.000 € Canon de publicidad: no hay Canon de entrada: 15.000 €Canon de publicidad: no hay Canon de entrada: incluido en la inversión Origen: España Local: 30 m2 Royalty: no hayOrigen: España Local: a convenir Royalty: 50 -150 €/mes (según modelo) Unidades España: 10 Extranjero: 0 Canon de publicidad: no hayUnidades España: 325 Extranjero: 19 Canon de publicidad: no hay Propias: 1 Franquiciadas: 9 Origen: España Local: 80 m2Propias: 3 Franquiciadas: 322 Origen: España Local: 20 m2 Lorena Arroyo – 917 587 622 Unidades España: 3 Extranjero: –Inmaculada Almeida Unidades España: 76 Extranjero: 0 www.dulceking.com Propias: 3 Franquiciadas: 0902 996 019 Propias: 76 Franquiciadas: 0 José Maraver – José Luis Ipaguirrewww.almeidaviajes.com www.carrefour.es/viajes www.tasteofamerica.esClick Viaja Volaria La Casa de los Quesos Unide (Udaco-Gama-Maxcoop)Agencias de viajes innovadoras con Empresa joven, flexible, trato personalizado, Primera franquicia nacional dedicada al Supermercados de alimentación desdewebs de reservas online. Pertenece al servicio 24 horas. mundo del queso y sus complementos. Más pequeñas tiendas familiares hasta grandesGrupo Almeida Viajes. Inversión total: 5.000 € de 160 tipos de queso del mundo. Un superficies.Inversión total: 5.995 € Canon de entrada: no hay negocio original y rentable. Inversión total: entre 600 y 800 €/m2Canon de entrada: 3.500 € Royalty: a partir de 7º Inversión total: 45.000 € Canon de entrada: 3.005 €Royalty: 160 €/mes mes 120 €/cuota fija Canon de entrada: 5.000 € Royalty: –Canon de publicidad: no existe Canon de publicidad: no hay Royalty: 0 Canon de publicidad: –Origen: España Local: A convenir Origen: – Local: 30 m2 Canon de publicidad: 250 €/año Origen: España Local: desde 100 m2Unidades España: 14 Extranjero: 8 Unidades España: 30 Extranjero: 0 Origen: España Local: 40-60 m2 Unidades España: 1.250 Extranjero: 0Propias: 2 Franquiciadas: 12 Propias: 1 Franquiciadas: 29 Unidades España: 7 Extranjero: 0 Propias: 0 Franquiciadas: 1.250Juan González Tamara Propias: 1 Franquiciadas: 6 José María Romero Arribas902 112 760 900 900 913 Darío Cuyas – 902 800 015 913 826 506/47www.clickviaja.com www.volariatravel.com www.lacasadelosquesos.com www.unide.es Alimentación y panaderíasGrupo Virtual Carrefour Express La Vitoriana Unión Alimentaria Food EspañaOfrecer a nuestros franquiciados las mejores Supermercados Ofrece para las zonas de Álava, Vizcaya, Empresa de alimentación global que exportaherramientas y nuevas tecnologías, que ha- Inversión total: variable según ubicación Guipúzcoa, La Rioja, Navarra y Burgos la las enseñas alimentarias Food Services.rán que su negocio funcione con éxito. Canon de entrada: no hay expansión de su negocio especializado en el Inversión total: 15.000 €Inversión total: 1.500 € Royalty: no hay sector del pan y pastelería. Canon de entrada: 15.000 €Canon de entrada: 1.500 € Canon de publicidad: no hay Inversión total: 95.000 € Royalty: 2% distribución, 5% hosteleríaRoyalty: 100 €/mes Origen: Francia Local: 300-900 m2 Canon de entrada: 4.500 € Canon de publicidad: 0Canon de publicidad: no hay Unidades España: 28 Royalty: 0 Origen: España Local: 100 m2Origen: España Local: 40 m2 Extranjero: 4.500 franquicias Canon de publicidad: 60 €/mes Unidades España: 26 Extranjero: 2Unidades España: 20 Extranjero: 0 Propias: 8 Franquiciadas: 20 Origen: España Local: 60 m2 Propias: 1 Franquiciadas: 25Propias: 1 Franquiciadas: 19 Departamento de Expansión Unidades España: 43 Extranjero: 0 Departamento ComercialNuria Borrego 902 103 285 Propias: 8 Franquiciadas: 35 902 107 844 / 636 435 579comercial@grupovirtual.es Pablo Elejalde – 945 278 488 www.unionalimentaria.com962 062 094 www.lavitoriana.comPite Travel Carrefour Market Spar UvepanPrograma integral de turismo estético. Supermercados Es la mayor cadena de supermercados Panaderías y pastelerías con zona dePaquetes turísticos con cirugías y Inversión total: variable independientes del mundo, con más de degustación. Productos exclusivos y hechostratamientos corporales, faciales, mínimo 1.000.000 € 15.200 unidades de negocio operativas al uso tradicional.odontológicos y oftalmológicos. Canon de entrada: no hay presente en 34 países y cuatro continentes. Inversión total: 1.000 €/m2Inversión total: desde 11.000 € Royalty: no hay Inversión total: depende del local Canon de entrada: 12.000 €Canon de entrada: 3.000 € Canon de publicidad: no hay Canon de entrada: no hay Royalty: no hayRoyalty: – Origen: Francia Local: 1.700 m2 Royalty: no hay Canon de publicidad: – Canon de publicidad: no hayCanon de publicidad: 100 €/mes Unidades España: 108 Origen: Holanda Local: – Origen: España Local: –Origen: España Local: 16 m2 Extranjero: 1.200 franquicias Unidades España: 1.100 Extranjero: – Unidades España: 35 Extranjero: –Unidades España: 1 Extranjero: 0 Propias: 104 Franquiciadas: 4 Propias: 441 Franquiciadas: 659 Propias: 14 Franquiciadas: 21Propias: 1 Franquiciadas: 1 Departamento de Expansión Jesús González Francisco ValverdeHéctor Bernal – 902 996 394 902 103 285 915 328 867 916 252 164www.eurobelleza.es www.spar.es www.uvepan.comMAYO 2011 • Nº 172 103

Bisutería y JoyeríaCompro Oro Swarovski ATP Consultores CrescendaCompra y venta de joyas y metales preciosos Tienda especializada en las creaciones del Asesoramiento empresarial dirigido a pymes Red de asesores especializados en franquiciadonde la transparencia, rapidez y discreción mítico diseñador en cristal. para facilitar al empresario su toma de deci- que aconseja, de forma gratuita, a todosson la clave de nuestro éxito. Inversión total: de 100.000 a 150.000€ siones: análisis, planificación y control de la aquellos emprendedores sobre el negocioInversión total: 45.000 € Canon de entrada: incluido en inversión empresa; planificación financiera; supervi- más apto a su perfil.Canon de entrada: de 10.000 hasta Royalty: no hay sión contable, control... Inversión total: 12.000 €25.000 € dependiendo ubicación Canon de publicidad: no hay Inversión total: 1.500 € Canon de entrada: 12.000 €Royalty: 4% s/compras Origen: Austria Canon de entrada: negociable Royalty: variableCanon de publicidad: 0,50% s/compras Local: 45 m2 Royalty: no hay Canon de publicidad: no hay Canon de publicidad: variableOrigen: España Local: 20 m2 Unidades España: 102 Extranjero: 0 Origen: España Local: 20 m2 Origen: España Local: no necesarioUnidades España: 13 Extranjero: 0 Propias: 66 Franquiciadas: 36 Unidades España: 13 Extranjero: 0 Unidades España: 20 Extranjero: 0Propias: 4 Franquiciadas: 9 Julián Piñeyro- Monobrand Propias: 8 Franquiciadas: 5 Propias: 2 Franquiciadas: 18Arjen – 914 354 896 www.swarovski.com Paula García – 902 108 933 Javier Pelayo – 913 834 140www.compro-oro.es www.consuldatsoluciones.com www.crescenda.es ConsultoríaCreatesse ADM Asesores CE Consulting Empresarial DGE BruxellesNuevo concepto de tienda de bisutería que Asesoría de empresas y profesionales Más de 100 asesorías integrales de empresa Servicios de consultoría a empresas, Admin.propone al cliente el reto de crear sus autónomos, fiscal, contable, laboral, jurídico, con 11.000 clientes y 650 profesionales en Públicas y organismos intermedios. 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Royalty: 15% Canon publicidad: 5%Local: no es necesario inicialmente Origen: España Local: 35 m2 Origen: Estados Unidos Local: 150 m2 Origen: España Local: no necesarioUnidades España: 6 Extranjero: 0 Unidades España: 60 Extranjero: 0 Unidades España: 150 Extranjero: 0 Unidades España: 7 Extranjero: 900Propias: 1 Franquiciadas: 5 Propias: 16 Franquiciadas: 44 Propias: 0 Franquiciadas: 150 Propias: 1 Franquiciadas: 6David Harvey Roberto Bullido Roberto Rodríguez Amador Garcías912 257 071 916 838 306 949 200 938 971 746 127www.lopdharveylluch.com www.ynsadiet.com www.curveseurope.com www.alohaspain.comSN PFC Cosmetics Pilates Zenter Woman Escuela Activa Azul de RizosEl mayor grupo nacional independiente Con una extensa gama y novedades cons- Centros de bienestar especializados en el Enseñanza para profesionales. 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Jiménez – 958 257 957 Tana Benasuly - 952 283 446 Rubén Hernández - 902 052 999www.escolessas.com www.biothecareestekica.com www.d-beautyconcept.com www.epilae.esInstituto Iberochino Bye Bye Pelos D-Pílate EstudiosZUn concepto de negocio contemporáneo: la Es una franquicia especializada en Centro especializado en fotodepilación y Primera cadena de estudios de tatuaje enenseñanza de chino mandarín a hispanoha- fotodepilación; cuenta con más de 50 fototerapias con la más avanzada tecnología España. 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HosteleríaLipocero Minimal Nails Oh My Cut 100 MontaditosEspecializada en la eliminación de grasas lo- Estética de uñas, manicura, pedicura, Un nuevo concepto de peluquería rápida, de Franquicia líder española por crecimiento decalizadas sin cirugía ha desarrollado un inno- extensiones de uñas con gel acrílico, de calidad y adaptada a las necesidades del ventas y restaurantes. 200 cervecerías envador y eficaz sistema para combatirlas com- pestañas, esmaltado permanente... cliente. 2011.binando las últimas tecnologías disponibles. 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Expansión – 913 519 001www.lipocero.com www.minimalnails.com www.gruporestalia.comLipoesbeltic Nails 4’Us Opencel ADKUn nuevo concepto de centro, ampliando los Aplicación y mantenimiento de uñas de gel. Centros especializados en estética facial y Es el nuevo concepto fast food atrevido,servicios tradicionales con nuevas ideas. Su Inversión total: 38.400 € (tienda) y corporal con precios económicos y la mejor joven y divertido donde encontrarás losgran abanico de posibilidades hace que sea uno 48.220 € (quiosco) aparatología del mercado. mejores y más sabrosos kebabs hechos alde los centros más completos en su sector. 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Café & Té Cervecería Cruz Blanca Don Ulpiano Fresc CoCon más de 45 años de experiencia y 138 Es una cervecería clásica que recrea las Franquicia de productos ibéricos y delicates- Buffet libre especializado en comidalocales, Café & Té debe su éxito a la calidad antiguas tabernas castizas típicas de sen. La enseña logra reunir en un mismo lo- mediterránea para una alimentación sana yde su oferta de bebida y snaking y su principios del siglo XX. cal delicias de cada rincón de España, tanto equilibrada, de forma rápida y asequible.cuidada decoración. Inversión total: 280.000 € para la compra como para la degustación. 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Una variada car- es una cervecería, no es una coctelería, lo es vanguardista que conserva el estilo Inversión total: 245.000 €ta de pastas y pizzas con fusión cultural que todo a la vez, cinco negocios en uno. tradicional pero con un sabor renovado. Canon de entrada: –nace de la emigración italiana hacia Argenti- Inversión total: 49.320 € Inversión total: 280.000 € Royalty: –na a comienzos del siglo XX. Canon de entrada: 0 Canon de entrada: – Canon de publicidad: –Inversión total: 1.500 €/m2 Royalty: no hay Royalty: – Origen: España Local: 150 m2Canon de entrada: 25.000 € Canon de publicidad: no hay Canon de publicidad: – Unidades España: 291 Extranjero: 0Royalty: 4% Canon de publicidad: 1,5% Origen: España Local: 60 m2 Origen: España Local: 200 m2 Propias: 0 Franquiciadas: 291Origen: España Local: 450 m2 Unidades España: 22 Extranjero: 2 Unidades España: 7 Extranjero: 0 913 097 444Unidades España: 12 Extranjero: 0 Propias: 1 Franquiciadas: 21 Propias: 0 Franquiciadas: 7 www.beerandfood.esPropias: 9 Franquiciadas: 3 Sylvain Wils 913 097 444Maribel Martín 654 334 317 www.beerandfood.es913 834 140 www.charlottefranquicias.comCarte d’Or Dehesa Santa María Ferrocarril 1870 Häagen-DazsUna marca de heladerías premium que basa Cadena de restauración moderna e innovado- Es un punto de encuentro para un público Es una experiencia que los consumidoressu éxito en la alta rentabilidad y productos ra, especializada en tapas ibéricas de alta cali- potencial muy amplio deseoso de encontrar perciben con los cinco sentidos. 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Unidades España: 92Luis Quilez Propias: 6 Franquiciadas: 76 Propias: 1 Franquiciadas: 15 Extranjero: +900 Propias: 5 Franq.: 87935 204 288 Jesús González – 605 785 114 Vicente Belmonte Arnau – 667 436 376 Dpto. de Franquicias – 913 835 714luisquilez@unilever.com www.dehesasantamaria.com www.ferrocarril1870.com www.haagen-dazs.es108 MAYO 2011 • Nº 172

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Inversión total: 200.000 €Canon entrada: 18.030 € Royalty: 5% sobre ventas Inversión total: de 200.000 a 230.000 € Canon de entrada: 18.000 €Royalty: 5,5% s/ventas sin IVA Canon de publicidad: no Canon de entrada: no hay Royalty: 3% Canon de publicidad: 1%Canon de publicidad: 2,5% s/ventas sin IVA Origen: España Local: de 300 a 350 m2 Royalty: 4% Canon de publicidad: 1% Origen: España Local: 80 m2Origen: España Local: 80 m2 Unidades España: 28 Extranjero: 1 Origen: España Local: 100 m2 Unidades España: 6 Extranjero: –Unidades España: 97 Extranjero: 0 Propias: 2 Franquiciadas: 26 Unidades España: 13 Extranjero: 0 Propias: 4 Franquiciadas: 2Propias: 44 Franquiciadas: 53 Noelia Palma Camacho Propias: 3 Franquiciadas: 10 Ignacio Serra CrendeJuani Gómez – 914 951 000 976 794 675 Carlos Ruiz 947 220 919www.jamaicacoffeeshop.es www.lamafia.es www.nurielle.es www.grupopecaditos.comKFC La Postrería Pans & Company Pizzón PizzaRestauración rápida especializada en pollo. Espacio gastronómico vanguardista, donde la Cadena de restauración de servicio rápido Ofrece pizzas de máxima calidad a un precioLíder a nivel mundial. cocina de autor pasa a ser cercana y especializada en bocadillos. económico. Se ha expandido hasta convertir-Inversión total: 700.000 € accesible a todos los públicos. Inversión total: de 300.000 a 350.000 € se en una de las cadenas españolas de ma-Canon de entrada: 44.800 $ Inversión total: 320.000 € (incluido canon) Canon de entrada: 35.000 € yor crecimiento en los últimos años.Royalty: 6% Canon de entrada: 20.000 € Royalty: 5% Inversión total: de 120.000 a 150.000 €Canon de publicidad: 5% Royalty: 3% Canon de publicidad: 5% Canon de entrada: 18.000 €Origen: Estados Unidos Local: 220 m2 Canon de publicidad: 1,5% Origen: España Local: 180 m2 Royalty: 4,5% Canon de publicidad: 3%Unidades España: 69 Extranjero: 12.000 Origen: España Local: 150 m2 Unidades España: 146 Extranjero: 102 Origen: España Local: de 50 a 100 m2Propias: 0 Franquiciadas: 69 Unidades España: 1 Extranjero: 0 Propias: 53 Franquiciadas: 93 Unidades España: 12 Extranjero: noFernando Andrés Propias: 1 Franquiciadas: 0 Carmina Piera Propias: 2 Franquiciadas: 10917 681 080 Juan Morandeira 695 670 403 / 933 670 000 José Luis Aguilarwww.kfc.es 619 420 905 www.pansandcompany.com 902 505 210 www.postreria.com www.pizzonpizza.com.Krunch La Sureña Pasta Nostra Pizza Nostra Pollo CamperoCervecería centroeuropea especializada en El creador de 100 Montaditos lanza al Un saber profundo de la cocina italiana y de Restaurante de servicio rápido especializadorestauración rápida de calidad. mercado su segunda marca, La Sureña. sus nuevas tendencias. en productos de pollo.Inversión total: de 330.000 a 400.000 € Garantía de éxito. Inversión total: 320.000 € Inversión total: 290.000 €Canon de entrada: 30.000 € Inversión total para local 180 m2: 210.000 € Canon de entrada: 30.000 € Canon de entrada: 24.000 €Royalty: 5% Canon de entrada: 30.000 € Royalty: 5% de ventas (sin IVA) Royalty: 5%Canon de publicidad: 1,5% Royalty: 6%/ventas netas Canon de publicidad: no Canon de publicidad: 2%Origen: España Local: de 200 a 250 m2 Royalty publicidad: 0 € Origen: España Local: de 250 a 300 m2 Origen: Guatemala Local: 180 m2Unidades España: 29 Extranjero: 1 Origen: España Unidades España: 11 Unidades España: 9 Extranjero: 350Propias: 0 Franquiciadas: 29 Local: a partir de 180 m2 + terraza Extranjero: en negociaciones Propias: 8 Franquiciadas: 1Goio Quevedo Unidades España: 20 Extranjero: 0 Propias: 8 Franquiciadas: 3 José Antonio Germán944 672 361 Propias: – Franquiciadas: – Andrey Masset 933 670 000www.krunch.es Dpto. Expansión – 913 519 001 936 354 480 www.campero.com www.gruporestalia.com www.pastanostra.esLa Alpargatería La Tagliatella Paulaner Bierhaus Ribs, la casa de las costillasCadena de restaurantes italianos de calidad Gastronomía italiana de excelente calidad. Cervecería alemana con auténtico carácter Restaurante de comida tradicional americanacon una cuidada decoración y un ambiente Obrador propio. Decoración espectacular. de Baviera pero adaptada al enfoque español especializado en costillas, carnes rojas yagradable. Inversión total: 678.060 € con un estilo actual y desenfadado. hamburguesas elaboradas en parrillas deInversión total: 471.000 € (a pie de calle), Canon de entrada: 36.060 € Inversión total: 275.000 € carbón vegetal.556.200 € (centro comercial) Royalty: 6% Canon de entrada: – Inversión total: 950.000 €Canon de entrada: 36.000 € + IVA Canon de publicidad: no aplica Royalty: – Canon de entrada: 45.000 €Royalty: 5% Origen: España Local: 250 m2 Canon de publicidad: – Royalty: 5% Canon de publicidad: 2%Canon de publicidad: 1% Unidades España: 88 Extranjero: 2 Origen: España Local: 195 m2 Origen: España Local: 500 m2Origen: España Local: desde 280 m2 Propias: 17 Franquiciadas: 73 Unidades España: 11 Extranjero: 0 Unidades España: 12 Extranjero: 0Unidades España: 16 Extranjero: 0 Juan Ramón Hernández Propias: 0 Franquiciadas: 11 Propias: 8 Franquiciadas: 4Propias: 13 Franquiciadas: 3 973 257 280 913 097 444 Carmina Piera / Antonio MartínezJorge Galofré www.latagliatella.es www.beerandfood.es 695 670 403 / 669 828 089www.la-alpargateria.com www.ribs.esMAYO 2011 • Nº 172 109

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Inversión total: de 50.000 a 150.000 € sólidas y fiables del sector courier.Canon de entrada: 20.000 € Inversión total: 90.000 € Canon de entrada: no hay Inversión total: a partir de 39.000 €Royalty: 6 meses 3%, luego 5% Canon de entrada: 12.000 € Royalty: no hay Canon de entrada: variableCanon de publicidad: 2% Royalty: 0 Canon de publicidad: no hay Royalty: %Origen: España Local: 150 m2 Canon de publicidad: 0 Origen: España Local: 200 m2 Canon de publicidad: 80 €/mesUnidades España: 2 Extranjero: 0 Origen: España Local: 45 m2 Unidades España: 27 Extranjero: 5 Origen: España Local: 80 m2Propias: 1 Franquiciadas: 2 Unidades España: 61 Extranjero: 13 Propias: 2 Franquiciadas: 25 Unidades España: 313 Extranjero: 1Laura Motolese Lazzaro Propias: 22 Franquiciadas: 39 Carlos Durbán Propias: 6 Franquiciadas: 307963 153 075 Erik Mayol 932 720 474 – 635 444 679 Nerea Duránwww.sorsiemorsi.com 972 464 410 www.planetamagic.com 902 343 322 www.eurekakids.net www.tourlineexpress.com Mensajería y Transporte Mobiliario y decoraciónStickhouse Imaginarium Mail Boxes Etc. Casa JovenTras 20 años de actividad en el sector del Especialistas en formación y ocio infantil y Es la mayor red de franquicias a nivel Venta minorista de artículos de menaje, textilhelado, la empresa italiana C.C.F. s.r.l., con familiar. mundial de servicios de transporte, de y decoración. Originalidad y funcionalidad ensede en Torino (Italia), ha ideado una Inversión total: 1.000 €/m2 comunicación y de apoyo a la actividad de todos sus artículos.máquina capaz de producir el helado Canon de entrada: 22.000 € empresas y particulares. Inversión total: 550 €/m2artesanal con palo. Royalty: No hay Inversión total: a partir de 30.000 € Canon de entrada: 15.000 €Inversión total: 75.000 € aprox. Canon de publicidad: 3% s/ventas Canon de entrada: 21.000 € Royalty: 1% s/ventasCanon de entrada: 8.000 € netas al mes Royalty: 6% Canon de publicidad: –Royalty Publicidad: 1% s/ ventas Origen: España Local: a partir de 200 m2 Canon de publicidad: de 2,5 a 1,5% Origen: España Local: 250 m2Explotación: 2% s/ ventas Unidades España: 193 Extranjero: 158 Origen: Estados Unidos Local: 50 m2 Unidades España: 4 Extranjero: 0Origen: España Local: 40 m2 Propias: 86 Franquiciadas: 107 Unidades España: 170 Extranjero: + de 2.500 Propias: 4 Franquiciadas: 0Unidades España: 2 Propios: 0 Franq.: 2 José Luis Pardos Fernández Propias: 0 Franquiciadas: 170 Raquel MateosConxa Puig- 931 154 199 976 200 264 Bárbara G. Basora – 933 624 730 914 112 894 – 618 314 072www.stickhouse.es www.imaginarium.es www.mbe-franquicia.es www.casajovenweb.com110 MAYO 2011 • Nº 172

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Canada House Etam Lingerie Mangas Titto BluniEn los años 50 fue fundada esta marca es- Multinacional francesa de lencería de alto Una franquicia de establecimientos especiali- El saber hacer de más de cinco décadas de-pecializada en el sector de la moda infantil y nivel, con 93 años de historia, basada en la zados en la comercialización de ropa a medi- dicadas al sector textil para un rótulo clásicojuvenil. ropa íntima de mujer de actualidad con gran da para caballero y mujer. de la moda en España.Inversión total: de 48.000 a 50.000 € identidad y diseño. Inversión total: 19.500 € Inversión total: 601 €/m2 + obra civilCanon de entrada: 6.000 € Inversión total: 110.000 € Canon entrada: 10.000 € Canon de entrada: 7.500 €Royalty: no hay Canon de entrada: 7.600 € Royalty: no hay Royalty: no hayCanon de publicidad: 1% Royalty: no Canon de publicidad: no hay Canon de publicidad: no hayOrigen: España Local: 80 m2 Canon de publicidad: 1% sobre ventas Origen: España Origen: España Local: 70 m2-125 m2Unidades España: 101 Extranjero: 6 Origen: Francia Local: desde 100 m2 Local: de 40 a 80 m2 Unidades España: 83 córners: 30Propias: 14 Franquiciadas: 87 Unidades España: 102 Extranjero: 487 Unidades España: 42 Extranjero: 11 Extranjero: 10 Propias: 5 Franquiciadas: 78Luís Banús Propias: 78 Franquiciadas: 24 Propias: 18 Franquiciadas: 24 Juan Manuel Pernia937 500 926 Óscar Soler www.mangasclub.com 916 398 144www.canadahouse.es 913 834 140 www.tittobluni.esCharanga Goldenpoint October Touché de LisMarca especializada en moda infantil, posee Firma italiana especializada en medias, Tendas de moda femenina. Somos un refe- Firma de complementos de moda conuna amplia colección de prendas para bebés, lencería, corsetería y baño. Ofrece las rente para la mujer que viste tallas de la 40 diseños exclusivos y fabricación de altaniños y niñas. Sus colecciones destacan por colecciones de los mejores marcas: Philippe a la 54 con un estilo moderno. calidad.su gran colorido y diseño exclusivo, además Matignon, Sisi, Omsa, Golden Lady y Hue. Inversión total: desde 90.000 € (incluye Inversión total: 1.300 €/m2de por la calidad de las prendas. Inversión total: 60.000 € obra civil) Canon de entrada: 3.000 €Inversión total: 70.000 € Canon de entrada: 0 Royalty: 0 Canon de entrada: 20.000 € Royalty: –Canon de entrada: 10.000 € Canon de publicidad: 0 Royalty: no hay Canon de publicidad: 200 €Royalty: no hay Canon de publicidad: no hay Origen: Italia Local: 60 m2 Canon de publicidad: no hay Origen: España Local: a partir de 50 m2Origen: España Local: de 100 a 150 m2 Unidades España: 50 Extranjero: 750 Origen: España Local: no disponible Unidades España: 3 Extranjero: 0Unidades España: 215 Extranjero: 15 Propias: 46 Franquiciadas: 4 Unidades España: 78 Extranjero: 0 Propias: 1 Franquiciadas: 2Propias: 159 Franquiciadas: 71 Daniel Canal Propias: 9 Franquiciadas: 69 Julia EntizneDepartamento de Expansión - 952 247 410 933 037 780 www.october.es 938 932 677www.charanga.es www.goldenpointline.com www.touchedelis.comChiqui Boy Grupo Zannier Orchestra TriumphRopa infantil de 3 meses a 16 años. Líder en moda infantil: 18 marcas. Referencia Con más de 300 locales en el exterior, esta Lencería, baño, homewear.Inversión total: 36.00 € y expansión internacional: 1.000 tiendas. marca francesa se ha hecho un hueco en Es- Inversión total: de 25.000 a 35.000 €Canon de entrada: 4.500 € Distintas posibilidades de colaboración. paña, con tiendas atractivas y diseños a un Canon de entrada: 5.000 €Royalty: – Inversión total: variable precio ajustado. Royalty: 0Canon de publicidad: – Canon de entrada: variable Inversión total: 100.000 € Canon de publicidad: 0Origen: España Local: de 80 a 100 m2 Royalty: variable Canon de entrada: 20.000 € Origen: Alemania Local: 45 m2Unidades España: 80 Extranjero: – Canon de publicidad: variable Royalty: 0 Canon de publicidad: 0 Unidades España: 15 Extranjero: 2.289Propias: 10 Franquiciadas: 70 Origen: Francia Local: 60 m2 Origen: Francia Local: de 90 a 120 m2 Propias: 3 Franquiciadas: 12Mónica Iso Unidades España: 100 Extranjero: 1.000 Unidades España: 63 Extranjero: +400 Pau Lumbreras937 530 050 Propias: 50 Franquiciadas: 50 Propias: 33 Franquiciadas: 30 913 045 200www.chiquiboy.com Jeremías Borda María Araluce www.triumph.com 934 769 700 915 228 719 www.groupezannier.es www.orchestra.frCuplé Intimissimi Paco Martínez TruccoAgrupa todas las tendencias de la temporada Venta de ropa interior, lencería, camisetas y Venta de bolsos, marroquinería, La moda española que triunfa dentro y fuerapara calzar a la mujer que quiere ir a la mo- pijamas para mujer y hombre. complementos de moda y maletas. de nuestras fronteras. 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Mascarpone Laser Natura Cafeterías naturales y de calidad Marca la diferencia ascarpone es un nuevo M concepto de cafetería- heladería, dedicado al disfrute del helado como eje fundamental del negocio, pero también ofrece la posibilidad tanto de desayuno como aperitivo, merienda, cena aser o de tomarse una copa en un ambiente tranquilo donde sentirse cómodo, en la actualidad cuenta con 12 establecimientos. instalaciones donde se hacen los helados con productos de primera calidad y ademas sirve como Central Logística de la marca. L Natura para diferenciar sus centros, Cuenta con varios modelos de Mascarpone ofrece al fran- ha desarrollado un negocios: quiciado: exclusivo protocolo • Freestand en Centro Comercial, • Alta rentabilidad de modelo de de tratamientos de 20 a 30 m2 negocio (modelo adaptable a tus orientados a resul- • Tienda en zona de costa, posibilidades, con unos costes de tados y aplicando de 30 a 60 m2 inversión bajos y una rentabilidad pautas de atención • Tienda en Centro Comercial, prácticamente inmediata) sanitaria. Incorporando los más Laser Natura destaca como la de 40 a 100 m2 • Diseño, calidad y producto artesa- novedosos sistemas de diagnósticos primera franquicia de Centros de • Tienda en plantacalle, nal 100% natural (detallado estu- del mercado estético. Salud Estética. de 40 a 150 m2 dio del diseño unido a la calidad Laser Natura ha optado por la • Una empresa con más de 20 años de La fábrica de Mascarpone se y puesta en marcha de cada esta- diversificación de los servicios pres- experiencia en su sector. sitúa en Sevilla, en unas modernas blecimiento) tados en los centros dando así las • Know-How preparado para cubrir • Ofrece tanto asesora- soluciones estéticas a sus clientes. las necesidades de la franquicia, miento en la localiza- Gracias a esta diversificación aportando una garantía de éxito ción del local, como el se ha creado un modelo de negocio • Formación continúa para sus fran- proyecto de interioris- rentable a lo largo de todo el año. quiciados. mo, estudio de obra... Además ofrecen lo que sus • Realización de un estudio de merca- • Supervisión competidores no tienen: la profe- do con mas de 100 puntos de análisis continuada para el sionalidad dentro del sector de para que tu Centro sea competitivo. éxito del negocio con estética, la especialización de los • Una marca diferenciada por la toda la experiencia de tratamientos, la metodología de tra- implantación del exclusivo sistema la Central. bajo propia y la garantía de los de diagnóstico y la metodología de resultados. trabajo propia. CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 2004 EMPRESA: LASER NATURA SL CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 2006 CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 1991 PAÍS DE ORIGEN: España PAÍS DE ORIGEN: ESPAÑA NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS: 12 Nº DE ESTABLECIMIENTOS: 34 INVERSIÓN TOTAL: desde 60.000 € INVERSIÓN TOTAL: 55.000 € + 200 €/m2 CANON DE ENTRADA: no hay CANON DE ENTRADA: 6.000 € incluido ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: no hay ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: 300 € (a partir del 2ºmes) ROYALTY DE PUBLICIDAD: 2% ROYALTY DE PUBLICIDAD: 150 € (a partir del 2º mes) DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años POBLACIÓN MÍNIMA: 20.000 habitantes POBLACIÓN MINIMA: 35.000 habitantes DIMENSIÓN MÍNIMA DEL LOCAL: entre 20 y 150 m2 dependiendo del modelo DIMENSIÓN DEL LOCAL: 70m2 E-MAIL: osoler@tormo-asociados.es E-MAIL: smoreno@tormo-asociados.es INFORMACIÓN: 91 383 41 40 INFORMACIÓN: 91 383 41 40 PERSONA DE CONTACTO: ÓSCAR SOLER PERSONA DE CONTACTO: SUSANA MORENO118 MAYO 2011 • Nº 172

Cambalache Tutoner Fusión Italo-Argentina Reciclaje, venta de consumibles informáticos ambalache na- C ce en La Coruña en 1984 y hoy cuenta con 12 restaurantes y centro de pro- ducción propio. El éxito de los restaurantes Cambalache se centra en la oferta de una cocina diferente, con personalidad. inversión vinculada a la obra civil). Una variada carta de pastas y pizzas Porque trabajamos con el servi- reciclados y posteriormente resultado de la integración en la gas- cio de recogida en restaurante (take probados en nuestro taller. tronomía de la fusión cultural que away) y entrega a domicilio (deli- Para desarrollar estos ser- nace de la emigración italiana hacia very) desde nuestro inicio. vicios, disponemos de las Argentina a comienzos del siglo XX. Conocemos perfectamente su fun- licencias correspondientes También destaca la cuidada de- cionamiento e implicaciones en la concedidas por la Dirección coración de nuestros restaurantes; gestión interna de cocina y demás General de Calidad Ambiental UTONER es una empresa de la Generalitat Valenciana. espacios en los que el alma del tango envuelve cada rincón. Puntos de encuentro en los que, bajo un ambiente elegante y cálido, es posible disfrutar operaciones. Porque nacemos de la unión entre Italia y Argentina. Nuestra alma es el tango. Disponemos, con todo, T dedicada al reciclaje, comer- cialización y venta de consumibles para impresoras, tanto LASER TUTONER dispone de una amplia cartera de clientes que día a día confían el consumible de sus de forma distendida de una comida de claros elementos diferenciadores, como INKJET, reciclado. El mercado impresoras a la calidad de nuestro de calidad, a buen precio. sin diluir por ello nuestra propia de consumibles exige en la actualidad producto compatible. La fidelidad de Cambalache es una GRAN identidad. una seriedad y una responsabilidad dichos clientes es nuestro principal oportunidad: que nuestro equipo profesional posee aval, y desde la empresa, responde- Porque es un por su dilatada experiencia. Desde mos con la calidad de nuestro pro- modelo de nego- principios de 2007, contamos también ducto y agilidad en el servicio. cio de alta renta- con un servicio de recogida y valori- TUTONER ofrece al franquicia- bilidad. zación de toners y cartuchos vacíos, do, un negocio de éxito, distribuyendo Porque dis- colaborando de este modo al cuidado este tipo de productos, tan importante ponemos de una y mantenimiento del medio ambiente. para el desarrollo de la actividad de propuesta de gran La actividad de la empresa, cualquier empresa en cualquier sector. valor para afron- comienza recuperando carcasas vacías Se trata de un negocio limpio en el tar la acometida para darles una nueva vida, es decir, que el producto se recicla en el taller inicial (pagarés de reciclarlas para ponerlas nuevamente a central de modo que el franquiciado hasta seis meses disposición del cliente. Los toners sólo debe preocuparse de su distribu- para financiar la comercializados por nosotros, han sido ción, sin mancharse las manos. EMPRESA: PIZZERÍAS CAMBALACHE, S.L. EMPRESA: Tutoner S.L. CONSTITUCION DE LA CADENA: 1984 CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 2003 CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 2010 PAÍS DE ORIGEN: España PAÍS DE ORIGEN: España Nº DE ESTABLECIMIENTOS EN ESPAÑA: 12 NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS: 3 INVERSIÓN TOTAL NECESARIA: 1.500 €/m2 INVERSIÓN TOTAL: 24.000 € CANON DE ENTRADA: 25.000 € CANON DE ENTRADA: 6.000 € ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: 4% ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: no hay ROYALTY DE PUBLICIDAD: no hay ROYALTY DE PUBLICIDAD: 1,5% DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años DURACIÓN DEL CONTRATO: 15+5 años POBLACIÓN MÍNIMA: 25.000 POBLACIÓN MÍNIMA: 100.000 habitantes DIMENSIÓN MÍNIMA DEL LOCAL: 30 m2 DIMENSIÓN DEL LOCAL: 450 m2 E-MAIL: bvega@tormo-asociados.es INFORMACIÓN : 91 383 41 40 INFORMACIÓN : 91 383 41 40 PERSONA DE CONTACTO: MARIBEL MARTÍN PERSONA DE CONTACTO: BEATRIZ VEGAMAYO 2011 • Nº 172 119

Avance ...en junio Especial Hostelería y franquicia Más de 70 propuestas de negocio Reportaje Entrevista Y además... La franquicia, Alain Pablo, La actualidad de la franquicia motor de director general de en España y en el mundo, innovación de entrevistas, las enseñas de la restauración KFC éxito, márketing... Oferta especial al 50% Suscríbase ahora por un año a ‘Franquicias Hoy’ y pague sólo 5 números Sí, deseo suscribirme a FRANQUICIAS HOY y recibir 11 números Nadie da al precio de 15 € (I.V.A. incluido)más sobre Forma de pago: Nombre _____________________________________ FRANQUICIA Transferencia bancaria: Dirección ____________________________________ C.C.C: 0075/0733/46/0500040980 Adjunto comprobante de transferencia _____________________________________________ Cheque nominativo adjunto a favor de: C.P. _________ Población _____________________También puede realizar la TORMO & ASOCIADOS __________________ Provincia _________________suscripción a FRANQUICIAS HOY en elteléfono 91 383 41 40 o a través Mediante recibo bancario C.I.F. ______________ Teléfono _________________ C.C.C.:de nuestra página web: Correo electrónico ____________________________www.franquiciashoy.es Enviar a FRANQUICIAS HOY: P.E. Vía Norte c/ Quintanavides, 17 – 28050 Madrid • Fax: 91 766 35 89 • info@franquiciashoy.es Estos datos se incluirán en un fichero propiedad de Tormo & Asociados SL con domicilio en Parque Empresarial Vía Norte C/ Quintanavides, 17 – 28050 Madrid (España) y podrán ser utilizados con fines comerciales. Podrá ejercitar su derecho deacceso, modificación, oposición y cancelación, según recoge la LO 15/1999, DE 13 DE DICIEMBRE, DE PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL notificándolo por escrito a la dirección indicada o por e-mail a contacte@franquiciashoy.es

Franquicias Hoy nº 172, Mayo 2011

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