Einladung zu einer kulinarischen Sinnesreise durch die Genussregion Oberfranken

Einladung zu einer kulinarischen Sinnesreise durch die Genussregion Oberfranken. Termin: 15.-17.04. und 11.-13.11.2011 Ort: Brauerei-Hotel-Gasthof Drei Kronen Memmelsdorf bei Bamberg Fränkische Spezialitäten kennenlernen und erleben . Für Genuss-orientierte mit feine(n)m Gaumengefühl/Sinnen! Eine geschmackvolle Schenkidee!Fränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

Zielsetzung. Spezialitäten der Genussregion Oberfranken kenntnisreich vermitteln und erlebbar machen. Hierzu zählen besondere Biere, Schnäpse, Brote, Käse und Wurstspezialitäten. Anders, als alle anderen ! Durch Theorie und Praxis begleiten Sie erfahrene Brau-, Brenn-, Bäcker-, Käse- und Metzgermeister.Fränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

Das GenießerprogrammFreitag Anreisetag (Individuelle Anreise)18.00 Uhr: Begrüßung und Einführung, Brauereibesichtigung mit Zwickelprobe,Bier-Happas, Theorie der BierherstellungSamstag09.00 Uhr: Fachvorträge mit Kostproben1.Bier und Küche, Bierpflege, Bierinhaltsstoffe und seine Genusswirkung2.Wurstspezialitäten aus OberfrankenBusfahrt nach Bamberg mit Führung durch das WeltkulturerbeBesichtigung des Fränkischen Brauereimuseums (Faszination Biergeschichte,Bierfilm), Imbiss4. Brotspezialitäten aus Oberfranken5. Schnapsspezialitäten aus der GenussregionRückfahrt nach MemmelsdorfFränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

Samstag ab 19.00 UhrDas Bierkulinarium (4-Gänge Menü)„Bier mit allen Sinnen“Eine Einführung in die Geschmackswelt des Bierlandes Oberfranken.Begleitet von einem erfahrenen BiersommelierSonntag09.30 Uhr: Bierkellerbesuch oder Wanderung zum Schloss SeehofKäsespezialitäten mit GenussprobenGenießen Sie „Blaue Zipfel“ zum Abschied und freuen Sie sich auf IhreGenießerurkundeBis zum nächsten Ma(h)l in der Genussregion Oberfranken. Die Zimmer stehenIhnen bis 15 Uhr zur VerfügungSie können auch gerne Ihren Aufenthalt um eine Nacht verlängern,Sonderpreis 30,- € p.P.Fränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

Teilnahmegebühr: 249,- inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Der Veranstalter behältsich die Stornierung sowie Änderungen im Programm bis zwei Wochen vorVeranstaltungsbeginn vor. Die Rechnung erhalten Sie 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn;diese ist sofort zur Zahlung fällig. Stornierungen sind in schriftlicher Form an denVeranstalter: Brauerei-Hotel-Gasthof Drei Kronen zu richten. Bei Rücktritt bis zwei Wochenvor Veranstaltungsbeginn wird keine Gebühr fällig. Bei Rücktritt eines Teilnehmerszwischen 14 Tage und Veranstaltungsbeginn wird die volle Gebühr fällig.Ersatzanmeldungen werden angenommen.Schriftliche Anmeldungen erbitten wir bis spätestens drei Wochen vorVeranstaltungsbeginn. Bitte Anmelde-/Antwortkarte benutzen. Danke!Fränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

ANMELDUNGKulinarische Sinnesreise durch die Genussregion Oberfranken12.-14.11.2010, Brauerei-Hotel-Gasthof Drei Kronen, Hauptstr.19,96117 Memmelsdorf (bei Bamberg)Ja, ich nehme an der Veranstaltung teilGenießerpauschale: 249,- € für die Teilnahme (siehe inkludierteLeistungen)GästezimmerbuchungTag der Anreise:Tag der Abreise:Name, Vorname:Straße, Hausnr.:PLZ,Ort:Tel. – E-Mail:Datum, Unterschrift:Fränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

Genießerpauschale: 249 € p.P. inklusive der MwSt. (EZ Zuschlag 15,- € p.P. und Nacht)Inkludierte Leistungen:2x Übernachtung im schönen DZ2x Frühstück vom Genießerbuffet1x Bier-Happas mit Bierprobe1x Bierkulinarium (4-gängiges Biermenü) mit korrespondierenden Bierproben1x Brauereibesichtigung mit ZwickelprobeFachvorträge mit Kostproben (Brot, Käse, Wurst, Schnaps)Eintritt und Führung durchs Fränkische Brauereimuseum, Leberkäs und ein Seidla BierBusfahrt mit Führung und durch das Weltkulturerbe BambergBlaue Zipfel , Infomappe und GenussdiplomMindestteilnehmerzahl: 15 (maximal 35 Personen)Veranstaltungsort: Brauerei-Hotel-Gasthof Drei Kronen. MemmelsdorfSeminar-/Tagungsleitung: Hannes Schulters (Biersommelier, Buchautor, Braumeister, Leiterder Fränkischen Bierakademie) Paul-Keller-Ring 31 / D-96052 Bambergwww.fraenkische-bierakademie.deFränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

Ihr SeminarhotelFränkische Bier-Akademie, BAMBERG gel(i)ebte Bierkultur!

Bamberger Zwiebelim Schlenkerla Blaue Zipfel oder Saure Zipfel

Käse aus dem Steigerwald

Bamberger Hörnla – Steckbrief:Gewicht: 60 bis maximal 75 gForm: sichelförmig mit sich starkverjüngenden EndenFarbe: goldbraunGeschmack: unglaublich,unvergesslich, deutlicher feinerButtergeschmack

Edelbrennerdes „Rosenhut“Zusammenschlusses

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by FraenkischeBierakademie on Feb 13, 2011

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