Impacto del-tlc-con-la-unión-europea-carta-fedegan-134

1,493 views
1,463 views

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,493
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
236
Actions
Shares
0
Downloads
61
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Impacto del-tlc-con-la-unión-europea-carta-fedegan-134

  1. 1. 134 Enero-Febrerode2013N.o 134-ISSN0123-2312 Enero-Febrerode2013No.134FEDERACIÓNCOLOMBIANADEGANADEROS Informe especial Foros lácteos, Impacto del TLC con la Unión Europea: Un debate que recorre el país 26 16 “No callamos ante las dañinas negociaciones” José Félix Lafaurie Rivera
  2. 2. CONTENIDO Junta Directiva de la Federación Colombiana de Ganaderos - Fedegán Presidente: Carlos Tomás Severini Caballero Vicepresidente: Rafael Torrijos Rivera Director José Félix Lafaurie Rivera Editores Ricardo Cortés Dueñas • Alfonso Santana Díaz Coordinador editorial Luis Humberto Caballero Rodríguez Colaboradores permanentes FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS Calle 37 N.° 14–31 PBX: 578 2020 Fax: 570 1075 Bogotá D. C. – Colombia fedegan@fedegan.org.co www.fedegan.org.co Una publicación de la Federación Colombiana de Ganaderos Los artículos aquí publicados no reflejan necesariamente la opinión de Fedegán Enero - Febrero de 2013 N.º 134 ISSN 0123-2312 Diseño gráfico editorial: Sanmartín Obregón & Cía Impresión: Legis S.A. Presidente Ejecutivo: José Félix Lafaurie Rivera Secretario General: Jaime Daza Almendrales Luis Fernando Salcedo • Carlos Osorio • Guillermo Naar Héctor Anzola • Ismael Zuñiga • Roberto Bruce • Carlos Díaz Octavio Vargas Daza • César García • Sandra Castro • Manuel Gómez Julián Gutiérrez • Marcela Rozo • Oscar Cubillos Cipav-Enrique Murgueitio R. Principales Rafael Torrijos Rivera Ricardo Rosales Zambrano Miguel Torres Badin Mauricio Moreno Roa Carlos Tomas Severini Caballero Gabriel Jose De La Ossa Hernandez Oscar Daza Laverde Rafael Amaris Ariza Fernando Calderón González Pedro Jaller Dumar Yonency Amaya Becerra Suplentes Carlos Enrique Stiefken Hollman Daniel Cadavid Londoño Andrés Hernando Portilla Luna Pedro Antonio Muriel Meneses Fernando Melendez Santofimio Carlos Alfonso Luque Barriga Maritza del Rosario Leon Vanegas Victor Manuel Fajardo Becerra Jorge Humberto Moreno Villegas Julio Cesar Salazar Libreros Elvis Alexis Guiérrez Acosta 4 EDITORIAL Entre la Habana y la amenaza de los TLC 6 CORREO DEL LECTOR El lector cuenta 8 BITÁCORA DE GESTIÓN Al Exministro SILVA Fedegán jamás haría parte de un acto criminal como el contrabando de ganado Desconocemos el término “truculentos” Las Farc demuestran que siguen en guerra Junta de Fedegán con el Procurador General 12 FUNDAGÁN Encuesta de Medición de impacto del programa Una Vaca por la Paz INFORME ESPECIAL Foros lácteos, Impacto delTLC con la Unión Europea: Un debate que recorre el país 16
  3. 3. CONTENIDO 16 INFORME ESPECIAL Foros lácteos, Impacto del TLC con la Unión Europea: Un debate que recorre el país “Desde el Cuarto de al Lado” No callamos ante las dañinas negociaciones Ahora viene Panamá y Japón 34 CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA Dietas alimenticias para sus bovinos Semilla motosa de algodón 46 MEJORANDO LA EMPRESA GANADERA Hacienda Providencia: Cómo producir el mejor ganado puro 54 CIPAV FLORA AMIGA DEL GANADO La palma zancona y su contribución a la belleza de los paisajes El aforo de forrajes: Práctica que facilita el manejo apropiado de las praderas 68 CADENAS PRODUCTIVAS CADENA LÁCTEA Segundo Foro Internacional de la Leche: Enfrentando la globalización 70 INDICADORES DE LA GANADERÍA La realidad de las ayudas al sector pecuario: Solo $201 mil millones en subsidios El contrabando de bovinos: Vacas voladoras Consensos ganaderos bovinos: percepciones de los ganaderos sobre la producción en 2012 Emprendegán –Meceg: Herramienta gerencial para ganaderos Foto portada: Foro lácteo realizado en Villavicencio. Foto: Orlando Jaimes. Agradecemos fotografías de: Alfonso Santana Díaz, Manuel Gómez Vivas, Luis Humberto Caballero R., Juan Rafael Restrepo, Rhut Álvarez, Fernando Cardona y CIPAV. EOGAN –cuarto trimestre de 2012: Ganaderos preocupados por la inseguridad 94 CIFRAS GANADERAS Comercio exterior de bovinos en pie y productos cárnicos Comercio exterior de productos lácteos Comportamiento de FINAGRO en 2012 100 JURÍDICA Carta a Presidente de la República: Medidas de defensa comercial para lácteos 103 ENTRE RISAS Y HATOS Con la leche hasta el cuello Sudoku Sopigán
  4. 4. PRESIDENTE EJECUTIVO DE FEDEGÁN EDITORIAL 4 4 | carta fedegÁn N.° 134 D ostemassonobligadosenestasnotaseditoriales,unoverdaderamentecrítico para la ganadería colombiana, como es el de la disyuntiva entre reconversión urgente o desastre lechero por cuenta de la suma de los TLC negociados en condiciones adversas para el subsector, principalmente el ya suscrito con la Unión Europea; y otro tema en el que se juega la suerte, ya no de la ganadería lechera solamente,sinodetodoelsectoragropecuarioydesusposibilidadesenelmercadomun- dial de alimentos y biocombustibles. Me refiero a las conversaciones entre el Gobierno Nacional y las Farc. De la Habana viene… Nosetrata delpopularjuegoqueentreteníanuestrashorasinfantiles,sinodealgomucho más serio, pues lo que viene de La Habana, empaquetado y a la medida de las exigencias delasFarc, esnadamenosqueelmodelodedesarrolloruralintegralparaelpaís,esdecir, lasreglasdejuegoquehanderegirelquehacerdelosproductoresagropecuariosylavida misma de los pobladores del campo. Todavía no se ha destapado la caja de Pandora de lo negociado con las Farc, pero desde yaadvertimosquenohadeseralgobueno.Enprincipio,esparadójico,pordecirlomenos,y francamenteescandaloso,pordecirloquecorresponde,queenuntiemporecord-escasostres meses-elGobiernopuedaanunciarsinsonrojarse,que“…sehanllegadoaacuerdosalrededor deunprocesodedesarrolloruralprofundo”. Laspreguntassontodas:¿Quéseentiendepordesarrolloruralprofundo?¿Aquéacuerdos llegaron?¿Cómoyporquéselogróentresmesesloquenofueposibledurantelosanteriores sesentaaños?¿AinstanciasdelasFarc-oporexigencia,mejor-elGobiernoledará,finalmente, un viraje al modelo de desarrollo antirural que prevalece desde la década de los sesenta del siglopasado?¿Pudomáslaamenazadecontinuarconlaviolenciaquelassolicitudesdelos gremios de la producción y de la población rural durante todo este tiempo? Entonces, ¿la violencia sí paga? ¿Dónde queda la respetuosa petición de los ciudadanos de bien? ¿Dónde elimperiodelaLey,siterroristasynarcotraficantessoninterlocutoresválidosdelGobierno? ¿DóndeelEstadodeDerecho,sielmodelodedesarrolloylapolíticapúblicasenegociancon delincuentesinternacionales?¿DóndelalegitimidaddeunGobiernoqueasíprocede?¿Dónde lasoberaníadelCongresodelaRepública,quedeberíahaberdiscutidoyaprobadoloquenos viene yanegociadodesdeLaHabana? Y eso que se ha discutido apenas, según el diario El Tiempo, “el subpunto uno del primer punto de una agenda de 6 puntos y 27 subpuntos”. Vendrán más preguntas entonces, cuando se discuta la inadmisible pretensión de la participación política de las Farc, y ni siquiera cuando cumplan alguna pena dentro de un régimen de justicia transicional, sino ya mismo, para las elecciones legislativas de 2014. No en vano, el objetivo del afanado viaje de una comisión del Congreso a La Habana, financiado por una ONG privada, no fue otro que explicarle a las Farc la mecánica legislativa e instarlas a darle, literalmente, pupitrazo a las negociaciones -ellos saben de eso- para que pueda haber acuerdo, ojalá en agosto, y así no “inhabilitarse” en sus aspiraciones electorales. ¿Adóndehemosllegado?¿Ylamajestaddelajusticia?¿Ylaimpunidadfrenteadelitosde lesahumanidad?¿Ylatradicióncolombianaderespetoalosacuerdosinternacionales?¿Esas EntreLaHabanaylaamenaza delosTLC
  5. 5. EDITORIAL iniciativasyesasdecisionessírepresentanlavoluntaddeloscolombianos?¿Cuáleselprecio delapaz?¿Quéeslapaz,finalmente? Losganaderosnosomosenemigosdelapaz-lorepetiremoshastaelcansancio-,perono leotorgamoslegitimidadalasnegociacionesconlasFarc,comonoseaparasusometimiento a la justicia. No obstante, nuestra posición frente a lo acordado se medirá con la vara que confronte tales decisiones con el imperio de la Ley y con los intereses de los ganaderos, que estamosobligadosadefenderydefenderemosatodacosta. La amenaza de los TLC Un tema recurrente, pero ineludible cuando está próxima a discutirse en el Congreso de laRepúblicalaaprobacióndelsuscritoconlaUniónEuropea,bajounascondicionesbien particulares. En efecto, bajo la presión de su conveniencia, la cual no desconocemos, sin dejar de denunciar la desastrosa negociación láctea; y también bajo la condición de ser inmodificable en el Congreso, la realidad es simple: el TLC se aprueba o se aprueba. Peroentonces¿CuáleselpapeldelCongreso?Seríalesivoparasudignidadqueselimitara aunformalismoinocuoperonecesario.Desdeuncomienzoanunciamosquelaúltimabatalla ladaríamosen elCongreso.NopretendemosqueelTLCnoseaaprobado-sinofueraingenuo, seríairresponsable-,peroconfiamosenquesedéundebateamplio,cuyoresultadoseanlos instrumentosdepolíticapública,condientesyconrecursosparaunaaceleradareconversión lechera,recursosqueestimamosen500.000millonesanualesdurantediezaños,sincontar conunacifrasimilarqueelGobiernodebeasignarparaactualizarlainfraestructura,empe- zandoporlaredvialterciaria,unnombreampulosoparalamarañadecaminosdestrozados, polvorientosofangosossegúnelclima,porlosquecirculalaproducciónruralysemuevela abnegadapoblacióndelcampo. Es una batalla para la que nos estamos preparando, sobre todo porque no la podemos dar solos. Hemos recorrido el país explicándoles a los ganaderos la realidad de nuestra posición frente a los TLC, sin ser apocalípticos, como nos han tildado, pero sí generando lasnecesariasalertasyplanteandopropositivamentelassoluciones.LleguédeSantaRosa de Osos a terminar estas líneas, pero ya había estado en Villavicencio, Florencia, Pereira, Valledupar, Barrancabermeja, Barranquilla y Montería; y visitaré, entre marzo y abril, la mitaddelpaísganaderoqueaúnmefalta. EnBarranquilla,dondecontamosconlapresenciadelexpresidenteÁlvaroUribe,lanza- mosellibro“DesdeelCuartodealLado–LaGanaderíaenlosTratadosdeLibreComercio”, endondeanalizamoslaposiciónylosresultadosparalaganaderíaenlosdiferentestratados, consignandoeltestimoniodelagestióndeFedegánenelCuartodealLadoyenlosespacios de participación abiertos por el Gobierno; gestión que, dicho sea de paso, ha sido la más comprometidadegremioalgunoenestasnegociaciones. AligualquefrentealosresultadosdeLaHabana,esperaremoslosquesurjandelaposición delGobiernoNacionalydelCongresodelaRepúblicafrentealaaprobacióndelTLCyfrente a la problemática lechera, sin abandonar nuestro compromiso con los derechos e intereses de los ganaderos colombianos, a quienes invito desde estas líneas a acompañarnos, con su posición personal y la de sus gremios regionales, ante los medios de comunicación y en las redes sociales. Hoy más que nunca, y aunque suene trillado, “La unión hace la fuerza”, y la fuerzadelosargumentosalcanzaresultados.Noloduden.
  6. 6. CORREOS DEL LECTOR 6 6 | carta fedegÁn N.° 134 Ellectorcuenta Esta sección está abierta a las opiniones y sugerencias de nuestros lectores. no sólo sobre la revista Carta Fedegán: su diseño, su formato y su contenido; sino sobre cualquier tema de interés ganadero. Igualmente reseñaremos, como en esta ocasión, una selección de los correos recibidos de los lectores de Actualidad Ganadera, el boletín semanal que Fedegán hace llegar hoy, vía internet, a cerca de 80.000 abonados. Si desea recibir el boletín Actualidad Ganadera, o enviar- nos sus opiniones y sugerencias a esta sección, escríbanos a: fedegan@fedegan.org.co Cafetero de Palestina (Caldas) Doctor José Félix, Reciba un cordial Saludo. Soy cafetero de Palestina, Caldas y ahora que Gabriel Silva, sale a calumniarlo a usted, me veo enlaobligacióndedecirle,que ese politiquero nunca repre- sentó los intereses de nuestro gremio. Siempre sentimos nostalgia de no tener un líder como usted. Silva siempre fue un arrodillado, que se valió de su puesto en la Federación para hacerle favores buro- cráticos a su amigo Juan Ma- nuel Santos, y que convirtió la Federación en un nido de corrupción y su plataforma política. Hoy en día se mantie- ne la nefasta influencia de este personaje, en personas que poco saben de café pero sí de politiquería como Guillermo Trujillo. Silva dejó un fondo cafe- tero arruinado, con pasivos cercanos a 1 billón de pesos, y nos quitó a los caficultores la marca Juan Valdéz, que por muchos años posicionaron y publicitaron con dineros de nuestra contribución pa- rafiscal, para pasarla a una sociedad privada “Procafe- col”, donde incluso tuvieron participación accionaria sus amigos como Trujillo. Ahora este señor habla de “feudalismo”¿Olvida la clase de organización que él diri- gió?Lecompartoesteartículo que publiqué en el diario La Patria el año pasado, y des- cribe esa entidad que manejó Silva y que sí es feudalismo puro: Feudalismo cafetero Cuenta la historia que el feu- dalismo desapareció de la tie- rra hace ya bastantes siglos, pero en el modelo cafetero colombiano este sistema pa- rece fortalecerse día a día. El señor feudal habita cómodas oficinas en el centro finan- ciero bogotano, donde ni el trágico invierno, ni la reva- luación afecta su jugoso sa- lario, desde allí gobierna con dineros ajenos, invierte en empresas como Procafecol, y enotrostiemposmanejaron,o mejor destruyeron, empresas como Aces, Bancafé y la Flota Mercante, y sabrá Dios qué ha sucedido con los dineros del Fondo Nacional del Café, porque en estos momentos en que el invierno arruinó en tres años el equivalente a una cosecha, y la revaluación disminuyó los ingresos de los cafeteros, estos fondos no salen para aliviar la penosa situación de unos campesi- nos y medianos empresarios quebrados, sino que el señor feudal pide que su contribu- ción, el tributo que pagan estos arruinados siervos, se convierta a pesos, porque de seguirse calculando en dóla- resnoalcanzaráparasufragar los gastos de su ostentosa corte. Ante esta repugnante si- tuación uno esperaría que los pobres siervos se hicieran sentir, pero la mayoría son pobres campesinos sin voz, o empresarios que utilizan sus pocos alientos para pedir reestructuraciones financie- ras ante entidades bancarias. Ellos supuestamente son re- presentados por comités departamen- tales, pero estos como buenos vasa- llos feudales se arrodillan ante el señor e s p e r a n d o que éste pon- ga sobre sus hombros la espada de su aprobación, con el precio del aplauso inmerecido, delaaceptaciónirreprochable, así muchos de ellos también estén ahogados en situacio- nes financieras inmanejables, pero al fin y al cabo el estar en la corte del señor, como en los viejos tiempos, trae beneficios que ninguno quiere perder y que pagan el silencio ante las injusticias. Pero también cuenta la historia que los siervos en algún momento se cansaron de tanta opresión y buscaron la igualdad, y la libertad para poder comerciar sin las impo- siciones de su señor y la falta de carácter de sus vasallos. Tal vez este sea el momento no para pensar en aumentar, o llevar a pesos constantes la contribución cafetera, sino para abrir el debate en torno a su existencia misma. ¿Para quénossirveunacontribución que solo financia una buro- cracia altanera y desconecta- da de las necesidades de los caficultores, que en lugar de compensarlaspérdidasconlos aportes (como corresponde a su naturaleza parafiscal) pide hasta las últimas migajas que handejadolascrisis?¿Noserá mejorabrireldebateentornoa lanecesidaddeacabarconeste monopolio malsano que ya demostró ser incapaz de velar porlosinteresesdeloscaficul- tores? Señor Gerente, asu- ma sus res- ponsabilida- des con esas 500 mil fami- lias que tanto legustapubli- citar, asuma ustedtambién las pérdidas, haga recortes en su buro- cracia, ajuste sus nóminas a los ingresos, como tene- mos que ha- cerlo nosotros en las fincas, y en estos momentos de crisis devuélvanos la contribución quetantosañoshemospagado y que solo han servido para financiar las nefastas ideas de sus predecesores en la Geren- cia General. La Patria 2012-02-29 Saludos Cordiales Doctor Lafaurie y no desfallezca ante los ataques de este politiquero que acabó con la caficultura colombiana. Cuente con mi apoyo! Alexánder García Peláez “Silva dejó un fondo cafetero arruinado, con pasivos cercanos a 1 billón de pesos, y nos quitó a los caficultores la marca Juan Valdéz”, Alexánder García Peláez.
  7. 7. BITÁCORA DE GESTIÓN 8 8 | carta fedegÁn N.° 134 Al exministro SILVA “ No es siquiera sensato referirse a cerca de 500.000 ganaderos como despojadores y ladrones de tierras. Rechazo con indigna- ción, ese ataque injus- tificadoalosganaderos quehaceGabrielSilva”, así lo dijo el presiden- te de Fedegán, ante los señalamientos del exdirigente de la Fe- deración Nacional de Cafeteros y exministro deDefensa. “Quien fue diri- gente gremial agro- pecuariodurantesiete años,deberíaconocer la realidad de la pro- ducción rural. Para no ir más lejos, sus antiguos representados, los cafeteros, pidieron a gritos en un paro que duró 12 días,másdeloqueSilvahoysatanizacomo exageradosprivilegios,ynoprecisamente para enriquecerse, sino para no quebrarse y caer enlamásdesamparadora pobreza. Yquienfueministrode Defensa,deberíaconocer la historia y la realidad de la violencia en el país, antes de atreverse a afir- mar que su jefe, ‘…le puso coto al despojo impune detierrasporpartedega- naderos y terratenientes, muchosdeellosligadosal paramilitarismoylasban- das criminales’. Muchos es mucha gente, doctor Silva. Si algún ganadero, como cualquier colombiano, cruzó la línea del respeto a la Ley, que sea perseguido y castigado, pero su conducta no compromete a 500.000 colombianosdedicadosa laganadería. En el entretanto, el Gobierno negocia con las Farc la Ley y la Constitución, para ceder a 50 años de accionar crimi- nal narco-terrorista. Y Silva está de acuerdo”, agregó Lafaurie Rivera. “Sileparecíaqueduranteelgobierno Uribeseestabanotorgandoprivilegiosa ‘losmásfeudalesyretardatariosterrate- nientes’, ¿Por qué no lo denunció como dirigente gremial? ¿No será porque entonces representaba a algunos de los quehoyllamadespectivamente‘feudales y retardatarios terratenientes’? ¿Por quéleaceptóelministeriodeDefensaal presidente Uribe? ¿Con qué autoridad recriminaimplacablealosuribistasque hicieron parte de la burocracia y hoy, desencantados de esta administración, hacenuso,comoél,dellegítimoderecho de disentir y estar de acuerdo o en de- sacuerdo con una u otra candidatura ¿No es arrogante, por decir lo menos, descalificar la oposición ideológica o política de quienes no comparten su entusiasmosantista? Los ganaderos, despojados también por guerrilleros y paramilitares, como está empezando a mostrar la Ley de Víctimas y Restitución de Tierras, le hemos dado nuestro apoyo irrestricto a esta política justiciera y necesaria. Por lotanto,noaceptamosseracusadospor su escudero de despojadores impunes. Los ganaderos seguiremos respaldan- do el fortalecimiento de la Seguridad Democrática como único camino para alcanzarunapazjustaysinimpunidady, porsupuesto,seguiremoscondecorando a nuestros héroes, aunque no sea del gustodelexministro. Si quiere ganar aplausos, no lo haga echandoleñaalahoguera,insultandola dignidad de los ganaderos, ni poniendo en riesgo su seguridad y su vida. Le exigimos respeto por los ganaderos, doctor Silva”. Concluyó el presidente de Fedegán.  “Dr, Silva, si le parecía que en el gobierno Uribe se estaban otorgando privilegios a ‘los más feudales y retardatarios terratenientes’, ¿Por qué no lo denunció como dirigente gremial?”. “Si quiere ganar aplausos, no lo haga insultando la dignidad de los ganaderos, ni poniendo en riesgo su seguridad y su vida. Le exigimos respeto por los ganaderos, doctor Silva”.
  8. 8. 9| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS BITÁCORA DE GESTIÓN ‘Si el ganado llegó hasta el frigorífico de San Cayetano, no me cabe la menor duda, que venía con las guías y permisos de movilización que expide el ICA’, Lafaurie Rivera. ‘Fedegánjamásharíapartedeunacto criminalcomo el contrabando de ganado’, Lafaurie. A sí lo señaló el presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Ri- vera, ante las declaraciones del ministro de Agricultura, Juan Camilo RestrepoSalazar,entornoaqueFriogán ypersonasallegadasaFedegán,estarían involucrados en la entrada ilegal de ani- malesdesdeVenezuela. Luegodeunhallazgode71resesenla localidad de San Cayetano, zona fronte- riza binacional, que presuntamente tienen marcas extrañas y pueden ser originarias del vecino país, el Gobierno se propuso in- vestigar cómo llegaron esos bovinos hasta elmencionadofrigorífico,administradopor Friogán. El ministro Restrepo hizo graves denun- cias,enentrevistaaCaracolRadio,enlascua- les sindica a ‘personas allegadas a Fedegán’ comoposiblesresponsablesdelasituación. ‘Si el ganado llegó hasta el frigorífico de San Cayetano, no me cabe la menor duda, que venía con las guías y permisos de movilización que expide el ICA’, dijo Lafaurie,alavezquepidióalMinistrode Agriculturaqueseinformedetalladamen- te con los funcionarios del ICA, antes de dardeclaraciones. “Fedegán viene denunciando desde hace varios meses la entrada ilícita de ganado en pie desde Venezuela, pues de no frenar urgentemente esta situación, Colombia corre un riesgo inminente de perder el estatus como país libre de aftosa. Hemos sido enfáticos en esta denuncia, vamos a perder el estatus y esoseráresponsabilidadexclusivadelas autoridadesdecontrol”,señaló. El Ministro, aseguró igualmente que la Dian y la Policía Nacional ya se encuentran investigando la situa- ción, pues en el lugar se encontraron rastros de anteriores acciones de contrabando y porque este frigorífico ha protagonizado otros problemas de tipo sanitario. “Es imposible que el gremio esté envuelto en esta situación, si por el contrario, ha sido un recurrente de- nunciantedeloquevienepasandoenla frontera. ‘Ni más faltaba que Fedegán se prestara o participar de un hecho criminal como este, le estaríamos haciendo un grave daño a nuestros ganaderos y a la economía del país. Eso es criminal y absurdo’, puntualizó al presidente de Fedegán. A su vez el presidente de Friogán, Ar- mando Daza, reiteró que los frigoríficos nocomercializanelganadoquelesllega, son solo plantas de tratamiento que ade- más confían en la buena fe del ICA para trataralosanimalesenviados.“EnelICA deben tener claridad y certeza del origen deeseganado,nosotrosnocompramosni vendemoslosanimales,esonoesnuestra labor’,dijoDaza.
  9. 9. BITÁCORA DE GESTIÓN 10 10 | carta fedegÁn N.° 134 Desconocemoseltérmino“truculentos” “ Desconocemos en una per- sona respetable y rigurosa en la palabra el calificativo de “truculento”, para ser aplicado a un gremio que defiende unos intereses -que aunque minoritarios de la sociedad- son también muy válidos. No se oye bien que una persona hidalga como Humberto De la Calle use un tér- mino más aplicable a su contraparte en la mesa, las Farc, que sí han tenido un ac- cionar “truculento” en contra de la so- ciedad colombiana, poniendo bombas en El Nogal, asesinando, secuestrando y extorsionandoamilesdecolombianos, solo porque no comparten sus ideas o sus intereses criminales”. Así se pronunció el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, al salir en defensa del sector ganadero, luego de que Humberto De la Calle Lombana, jefe negocia- dordelGobiernoNacional en el proceso de paz de La Habana con las Farc, entregara declaraciones ofensivascontraelgremio, manifestando que este ejercíauna“manipulación truculenta a las propues- tas del tema agrario que se debaten en Cuba”. El representantegremial ex- igió una explicación para todos los ganaderos del país y también una excusa por el lenguaje indebidoconelquehatratadoaunrenglón tanimportantedelaeconomíanacional. “Yesmáslamentablequelousecuando al frente del equipo negociador están no solo dos generales de la República, que sí han sentido y les ha tocado saber literal- mente lo que es actuar “truculentamente” por parte de las Farc y de todas las fuerzas criminales de este país (Óscar Naranjo, ex director de la Policía Nacional y Jorge En- rique Mora, ex comandante de las Fuerzas Militares), sino también quien hasta hace pocopresidíaelConsejoGremialNacional, Luis Carlos Villegas, donde tiene asiento Fedegán” afirmó el dirigente. “No creo que deba ser ese el trato a aquellos que como simples ciudadanos en representación de un gremio víctima de lasFarc,hacencríticasabiertasyhonestas frente a un proceso del cual nos declara- mos escépticos. Es nuestro derecho. No solosirvebienaquelquehalagasinoquien dice la verdad sobre los hechos y De la Calle lo sabe. Desde que fue nombrado para tan alta responsabilidad, fuimos a su despacho a explicarle nuestras reservas. Nuncahemosactuado“truculentamente”, Nunca hemos actuado “truculentamente”, ni dicho nada que no creamos sinceramente, ni procedido con cálculo político y persiguiendo otros escenarios. ni dicho nada que no creamos sincera- mente,niprocedidoconcálculopolítico y persiguiendo otros escenarios. Lo hemos hecho creyendo que de esa forma defendemos unos intereses y advertimos sobre las consecuencias de un mal final”. El presidente ejecutivo de Fedegán indicó que “De la Calle sabe que puede recurrir al gremio ganadero. Creemos en el Gobierno. Lo ayudamos a elegir. En quien no creemos es en las Farc”. Y reiteró que el jefe negociador del Gobierno en La Habana le debe una explicación al país por el uso de un lenguaje que no es usual en él y una ex- cusa a miles de ganaderos que sí creen en la paz. “No nos pueden graduar de enemigos de la paz, porque somos los quemásduramentenoshatocadovivir la violencia. Esperemos de De la Calle mayor comprensión y tolerancia”, con- cluyó José Félix Lafaurie. Foto:DiarioVanguardia Humberto de La Calle,jefe del equipo negociador del Gobierno en el proceso de paz, le debe una explicación a todos los productores ganaderos del país. “De la Calle sabe que puede recurrir al gremio ganadero”, Lafaurie Rivera. Lafaurie responde a Humberto de la Calle:
  10. 10. 11| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS BITÁCORA DE GESTIÓN “Santos acordó con las Farc adelantar el proceso sin exigir el abandono de la violencia. El recrudecimiento del terrorismo es consecuencia de esa decisión”. Las Farc demuestran que siguen en guerra “ Los pronunciamientos de Farc y sus acciones violentas demues- tran que man- tienenlapretensiónde doblegaralasociedad colombiana y al Esta- do.Reflejanqueestán utilizando el proceso de paz como platafor- ma de propaganda, legitimaciónyfortale- cimiento militar” Así lo expresó el presidente ejecutivo deFedegán,JoséFélix Lafaurie Rivera, ante la escalada terroris- ta propiciada por las Farc y el secuestro de policías y milita- res. “Estas acciones no solo minan la confianzaciudadanasinoqueresaltala graveequivocacióndelgobiernoSantos deiniciarunprocesodepaz,sinquelas Farc hubieran tomado la decisión de abandonar la violencia”. “Las Farc están repitiendo la vieja fórmulautilizadaenlosanteriorespro- cesos de paz de emplear el diálogo como táctica dentro de su estrategia de guerra. El anuncio de reser- varse el derecho a cap- turar como prisioneros a losmiembrosdelafuerza pública que se han rendi- doencombate,esinacep- tableylasociedadcolom- biana debe movilizarse pararepudiarlo”,agregó. El pr e sid e nt e d e Fedegán considera que la declaración de las Farc apunta a dos objetivos: obligar al Estado a acor- dar un ‘Tratado de regu- larización del conflicto’ que comprenda el ‘canje de prisioneros de guerra’. Una forma de legitimar la continuación indefinida del terrorismo. “!Estamosretrocediendo!Timochenko apuesta a hacer realidad el canje perma- nente de soldados y policías secuestrados por criminales de Farc presos en las cárceles por narcotráfico, asesinatos, violaciones, terrorismo, extorsión y se- Juntade Fedegánconel Procurador General E lpresidentedeFedegán,JoséFélix Lafaurie Rivera, reunió a la junta directiva del gremio con el Procu- rador General de la Nación, Alejandro Ordóñez, para abordar los temas rela- cionadosconlaviolenciaysuincidencia en la ganadería colombiana y propiciar unaagendadetrabajosobrelosmismos. cuestro,propuestoen1997porManuel Marulanda”, señaló. Es de recordar que en enero de 2012 Iván Márquez señaló: “Mientras persista la confrontación el canje de prisioneros de guerra debe elevarse a norma constitucional que obligue al Estado” Lamentablemente el gobierno Santos acordó con las Farc adelantar el proceso sin exigir el abandono de la violencia. El recrudecimiento del terrorismo es consecuencia de esa decisión. ElcomunicadodelasFarcdejaclaro que tienen la voluntad de continuar la guerra,mientrasquelasdeclaraciones del gobierno no reflejan la firmeza que debe tener para exigir a la guerrilla el compromiso de renunciar de manera permanente a secuestrar policías y militares. “Mantenerse en la mesa de La Habana sin hacer esa exigencia es terminar validando el secuestro de miembros de la fuerza pública”, con- cluyó Lafaurie. Fotodearchivo.
  11. 11. FUNDAGÁN 12 12 | carta fedegÁn N.° 134 Encuesta de Medición de Impacto del programa UnaVaca por la Paz Los beneficiarios mejoraron su ingreso y su nutrición dación Colombia Ganadera –Fundagán, en la población más pobre del país. Otrosindicadoresdelamismaencuesta indicanqueelprogramaimpulsaamejorar la condición de ganadero y que la moti- vacióndelosbeneficiariosporpermanecer en la región donde le sacan provecho a su vaca donada, es alta (ver tablas). Elprogramaqueconsisteenladonación denovillaspreñadasafamiliascampesinas E l comportamiento de los ingresos familiares se mejoró en un 90,66 por ciento a la vez que la nutrición delafamilialohizoenun86,51por ciento y la unión del grupo familiar en 84, porciento,sonlosresultadosdelaEncues- ta realizada a los beneficiarios del progra- ma “Una Vaca por la Paz” luego de 3 años de vigencia, lo que demuestra el balance positivoquehalogradosuejecutorlaFun- La vaca es una herramienta de productividad para más de un millar de familias colombianas que antes se sumían en la extrema pobreza. encondicionesdevulnerabilidadmantiene la asistencia técnica a 1.110 familias a lo largo del territorio nacional, actividad que cuenta  con el respaldo de Fedegán - FNG, pero además, con el compromiso y apoyo de ganaderos, empresarios  y per- sonas naturales. La vaca es una herramienta de produc- tividad paraeldesarrollodelmencionado millar de familias colombianas que antes
  12. 12. FUNDAGÁN 14 14 | carta fedegÁn N.° 134 Fundagán continuará adelante con la marcha del programa “Una Vaca por la Paz” beneficiando compatriotas de extrema vulnerabilidad. sesumíanenlaextremapobrezaporhaber sido víctimas de la violencia, desplazados por la misma violencia o víctimas de las minasantipersonales.SegúnlaEncuesta, estas familias reiteran la posibilidad de convertirse en pequeños productores y asimismo, en proveedores del autocon- sumo de leche, al tiempo que les permite iniciarprocesosdegeneracióndeingresos contribuyendo así a la superación de la pobreza. “La vaca  que me entregaron ya hace año y medio, me da  ocho  litros de leche,  tres para la casa y el resto lo pongo para la venta. Con la venta de esa lechecita, tenemos para pagarle un  transporte a  mis hijos para que vayan a estudiar”, sostiene Hilda Luz Parra, mujer que fue desplazada y despojada de su tierra y que ahora emprende una nueva oportunidad de vida con su familia en el municipio de Tenjo - Cundinamarca. Fundagán después de percatarse de losresultadosobtenidosenlaencuestade medición de impacto realizada al 30% de los  beneficiarios, continúa adelante con la marcha del programa “Una Vaca por la Paz” y también con mayores vincula- ciones  de compatriotas que pertenecen a la masa poblacional menos favorecida y afectada por factores externos a ella. Igualmente continuará despertando el interés  de apoyar a esta noble labor entre las instituciones  públicas y privadas. Si- multáneamente seguirá en su trabajo de generar el amor por la ganadería entre el segmento poblacional mencionado. Cómo lo indica la encuesta, Fundagán ha creado con dicho programa una fuente de desarrollo para quienes lo han perdido todo,paraaquellosquevuelvenaponerlas Comportamiento de los ingresos familiares Región Mejoró Se mantuvo igual Empeoraron Total Altiplano Cundiboyacense 99,99 0,01 0,00 100,00 Caribe 100,00 0,00 0,00 100,00 Eje cafetero 75,00 25,00 0,00 100,00 Llanos Orientales 90,00 10,00 0,00 100,00 Santanderes-Huila 90,91 0,00 9,09 100,00 Sur Occidente 80,00 20,00 0,00 100,00 Total 90,66 8,52 0,82 100,00 Comportamiento de la nutrición en la familia Región Mejoraró Se mantuvo igual Empeoró Total Altiplano Cundiboyacense 100,00 0,00 0,00 100,00 Caribe 90,00 10,00 0,00 100,00 Eje cafetero 75,00 25,00 0,00 100,00 Llanos Orientales 81,67 18,33 0,00 100,00 Santanderes-Huila 81,82 18,18 0,00 100,00 Sur Occidente 80,00 20,00 0,00 100,00 Total 86,51 13,49 0,00 100,00 1. De acuerdo con los beneficios obtenidos por la donación de una vaca en su predio, se puede decir que los ingresos familiares… 2. De acuerdo con los beneficios obtenidos por la donación de una vaca en su predio, se puede decir que la nutrición de la familia… Comportamiento de la unión del grupo familiar Región Mejoró Se mantuo igual Empeoró Total Altiplano Cundiboyacense 71,43 28,57 0,00 100,00 Caribe 100,00 0,00 0,00 100,00 Eje cafetero 75,00 25,00 0,00 100,00 Llanos Orientales 77,38 22,62 0,00 100,00 Santanderes-Huila 81,82 18,18 0,00 100,00 Sur Occidente 100,00 0,00 0,00 100,00 Total 84,04 15,96 0,00 100,00 3. De acuerdo con los beneficios obtenidos por la donación de una vaca en su predio, se puede decir que la unión del grupo familiar…
  13. 13. 15| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS FUNDAGÁN Calificación del grado de motivación para permanecer en la región Región Se mantiene Piensa trasladarse a otro sitio No afecta decisiones Total Altiplano Cundiboyacense 100,00 0,00 0,00 100,00 Caribe 100,00 0,00 0,00 100,00 Eje cafetero 91,67 8,33 0,00 100,00 Llanos Orientales 92,86 0,00 7,14 100,00 Santanderes-Huila 100,00 0,00 0,00 100,00 Sur Occidente 100,00 0,00 0,00 100,00 Total 97,00 1,40 1,60 100,00 Beneficios percibidos por la familia receptora del programa Región Impulsa a mejorar pasturas y cultivos Impulsa a desarrollo del ganado Impulsa a mejorar la condición de ganadero No afecta Total Altiplano Cundiboyacense 0,00 0,00 100,00 0,00 100,00 Caribe 20,00 10,00 70,00 0,00 100,00 Eje cafetero 8,33 0,00 91,67 0,00 100,00 Llanos Orientales 8,33 7,14 84,52 0,00 100,00 Santanderes- Huila 0,00 0,00 100,00 0,00 100,00 Sur Occidente 10,00 20,00 70,00 0,00 100,00 Total 9,54 5,73 84,73 0,00 100,00 Opininión del programa Región Mejora la condición familiar Mejora la condicón económica Mejora condición familiar y económica No afecta la condición familiar y económica Total Altiplano Cundiboyacense 0,00 0,00 100,00 0,00 100,00 Caribe 9,09 9,09 81,82 0,00 100,00 Eje cafetero 9,09 9,09 81,82 0,00 100,00 Llanos Orientales 0,00 0,00 100,00 0,00 100,00 Santanderes- Huila 0,00 0,00 100,00 0,00 100,00 Sur Occidente 0,00 0,00 100,00 0,00 100,00 Total 4,54 4,54 90,91 0,00 100,00 4. De acuerdo con los beneficios obtenidos por la donación de una vaca en su predio, se puede decir que la motivación a permanecer en la finca por parte suya… 5. De acuerdo con los beneficios obtenidos por la donación de una vaca en su predio, se puede decir que este programa... 6. De acuerdo con los beneficios obtenidos por la donación de una vaca en su predio, su opinión es que este programa... esperanzas en el campo y  que creen en el campo como promesa de futuro; promesa deyparaunpaís quetambiénseconstruye sembrandounaesperanzadevidadesdela ganadería colombiana. Ficha técnica de la encuesta: –– La encuesta Medición de Impacto del programa Una Vaca por la paz, fue aplicada exactamente a seis estratos (regiones) y veintitrés subestratos (departamentales). –– Fue desarrollada mediante un cues- tionario vía telefónica de 6 preguntas muy sencillas para identificar el impac- to que ha generado el programa en sus beneficiarios. –– La selección de los encuestados fue realizada aleatoriamente. –– Se aplicaron 71 encuestas distribuidas en los beneficiarios del programa una vaca por la paz de un listado total de 337. –– El periodo de realización de la encues- ta fue en el mes de noviembre de 2012. Fundagán seguirá en su trabajo de mejorar el nivel de vida de las familias afectadas por la violencia a través de la ganadería.
  14. 14. 16INFORME ESPECIAL 16 | carta fedegÁn N.° 134 Foros Lácteos, Impacto del TLC con la Unión Europea: Undebatequerecorreelpaís El presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, realiza una intensa actividad de información sobre el impacto que tendrá en la producción lechera el TLC con la Unión Europea, cuya aprobación será discutida en el Congreso de la República. Ganaderos interesados en conocer las consecuencias delTLC con la Unión Europea,asisten en masa a los foros lácteos convocados por Fedegán,La Cámara Gremial de la Leche y los Comités Ganaderos regionales.
  15. 15. 17| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS INFORME ESPECIAL C ercade4.000ganaderosproduc- toresdelechesehancongregado en diferentes ciudades para ana- lizar la situación del subsector lácteocolombianofrentealosTratadosde LibreComercioy,particularmente,frente al negociado con la Unión Europea, cuya aprobación entrará a debate en los próxi- mosmesesenelCongresodelaRepública. Gracias a la gran convocatoria del pre- sidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera,demaneraconjuntaconlaCámara Gremial de la Leche y los Comités y Aso- ciaciones de ganaderos de las diferentes regiones, los ganaderos de todos los ni- veles productivos y de las orientaciones de doble propósito y leche especializada, principalmente, expresaron sus inquie- tudes y conocieron los análisis sobre los TLC, la producción, comercialización y otros tópicos, presentados por Fedegán y también por expertos en cada uno de los temas. Al cierre de esta edición de Carta Fedegán se había llevado a cabo ocho fo- ros en Montería, Valledupar, Pereira, Ba- rranquilla, Barrancabermeja, Florencia, Villavicencio,SantaRosadeOsos(Antio- El estado crítico de las vías terciarias es una gran desventaja para la ganadería. El foro de Montería contó con la presencia de 600 ganaderos.
  16. 16. 18INFORME ESPECIAL 18 | carta fedegÁn N.° 134 quia), y estaban pendientes de realizarse otrossieteenPopayán,Neiva,Yopal,Dui- tama, Sabana de Bogotá y Chiquinquirá. En los eventos se ha dado a conocer el sistemadepagodelechealproductor(Re- solución 017 de 2012), los impactos de la nueva Reforma Tributaria enelsectorpe- cuario, así como el que tendrá el Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea sobre la producción lechera. También se han presentado charlas técnicas sobre el mejoramientodelacalidaddelaleche,yel no menos importante de la explicación de los beneficios a los que tienen derecho los ganaderosvíctimasdelaviolenciaapartir de la aplicación de la Ley 1448 de 2011, o Ley de Víctimas y Restitución de Tierras. Como es inevitable en medio de la actual coyuntura, los ganaderos se han pronun- ciado también sobre la situación de vio- lencias rural, sobre el desmejoramiento de la seguridad y sobre las negociaciones con las Farc, temas muy sensibles para la comunidad ganadera nacional. La orientación de los foros: No llorar sobre la leche derramada El objetivo de los foros ha sido absoluta- mentepropositivo:Primero:informaralos ganaderos.Segundo:interactuarconellos. Y tercero: proponer acciones. Dentro de este ambiente de discusión, los ganaderos mismos han adelantado conclusiones sobre lo que se debe hacer para afrontar los efectos del TLC con la Unión Europea. Ya sea dedicados a la producción especializada de leche o al doble propósito, los productores son consientes de la necesidad de mejorar Valledupar tierra de gran ganadería acudió a la convocatoria de Fedegán con 300 de sus productores. Manizales contó con una nutrida asistencia. En Pereira los ganaderos, con su presencia masiva, hicieron sentir su inconformismo.
  17. 17. 20INFORME ESPECIAL 20 | carta fedegÁn N.° 134 la calidad de la leche para ganar en competitividad, para lo cual se impo- nen cambios en la forma de producción, con la aplicación de de mejoramiento genético y de Buenas Prácticas Ga- naderas (BPG) en salud y bienestar animal, en alimentación y mejoramiento de praderas, en administración y en todos los aspectos de la producción. En los foros también se destacaron las charlas sobre la importancia de reducir o mantener el control de las enferme- dades que afectan a la ganadería, con medidas concretas como el programa de nutrición, desinfección, y vacunación, para atacar adecuadamente distintas pa- tologías como diarrea viral, rinotraque- itis infecciosa, neospora y lectospira. La Ley para la reconversión lechera La presentación central de los foros ha estado a cargo del presidente ejecutivo de Fedegán, quien ha dado a conocer los riesgos que enfrenta la producción lechera frente a la suma de todos los TLC y, muy particularmente, frente al suscrito con la Unión Europea. No obstante, el objetivo de estos eventos no ha sido el de “llorar sobre la leche derramada”, sino, por el contrario, plantear propositiva- mente los retos y acciones que se deben emprender por parte del subsector lácteo y, sobre todo, por parte del Gobierno Na- cional en desarrollo de los compromisos adquiridos al cierre de las negociaciones, loscualesquedaronplasmadoenelllama- do Conpes Lechero. Dentro de este orden de ideas, Fede- gán le ha solicitado al Congreso de la República respaldar la iniciativa de un proyecto de Ley que le dé a la reconver- sión lechera los dientes y los recursos que no tuvo el documento Conpes, recursos que se estiman en $500.000 millones anuales durante 10 años, además de una cifra similar que el Gobierno debería destinar para saldar la deuda con la in- fraestructuras rural, empezando por la red vial terciaria. No en vano, este fue uno de los temas en que más insistie- ron los ganaderos en todas las regiones, como uno de las grandes barreras a la competitividad. El proyecto de Ley, que se puede con- sultar en el Portal web de Fedegán, www. fedegan.org.co, será acompañado por las firmas de los asistentes a los foros, como un gesto de unidad gremial frente a la solicitud al Gobierno Nacional para que, finalmente, a través de la aproba-ción de dicha ley, se concreten los retos y las ina- plazables acciones de la llamada Agenda Interna, para que la lechería tenga la po- sibilidad de reconvertirse para competir y no sea arrasada por la suma de todos los TLC. LA RUTA DEL DEBATE Montería, Córdoba. Enero 28 de 2013 Más de 600 ganaderos atendieron la convocatoria El foro “Impacto TLC con Europa en la Ganadería colombiana y estrategias para el aprovechamiento del actual sistema de pago de leche”, tuvo lugar en el Centro re- creacional Tacasuan, al que asistieron más de600ganaderos. Los ganaderos manifestaron al presi- dente de Fedegán su preocupación por el difícil estado de las vías de la región, una situaciónquelesgeneraproblemasenlaco- mercializacióndesusproductosy,porende, lesimpideavanzarenlacompetitividadque selesestáexigiendoparaenfrentarlosTLC. Valledupar – Cesar. Febrero 2 de 2013 Ganaderos del Cesar y La Guajira preocupados por su suerte El foro tuvo lugar en el auditorio Consuelo Araujo de la Biblioteca de la Gobernación enValledupar,alqueasistieronmásde300 ganaderos de los departamentos del Cesar y La Guajira. Manizales – Caldas. Febrero 11 de 2013 Una inesperada concurrencia Cerca de 300 ganaderos atendieron el llamado del Comité de Ganaderos de El ex presidente Álvaro UribeVélez,recordó los apoyos comprometidos para los productores afectados por el TLC con la UE. En“LaArenosa”no podía dejar de ser nutrida la asistencia de ganaderos.
  18. 18. 21| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS INFORME ESPECIAL Caldas, y el interés fue tal que el evento se centróeneltemadelimpactodelTLCcon la UE, en un conversatorio que se ddistin guió para la activa participación de los ganaderos. Pereira – Risaralda. Febrero 12 de 2013 Ganaderos inconformes En Pereira, en el Centro Cultural “Lucy Tejada” del Instituto de Cultura y Fomento alTurismo,elforocontóconlapresenciade cerca de 400 ganaderos en repr4sentación de los gremios de esa región: Codegar, los comités ganaderos de Caldas y Quindío, y Cogancevalle de Tuluá. Barranquilla -19 de febrero de 2013 El expresidente Uribe se pronuncia sobre el TLC con UE En la Puerta de Oro de Colombia, el foro lácteo contó con la presencia del expre- sidente Álvaro Uribe Vélez, quien, en su condición de ganadero, se refirió al tema central del evento un público de más de 400 ganaderos, no sin antes afirmar que “He Aplaudido la decisión valerosa de no permitir que este gremio tuviera que someterse a los dictados del terro- rismo”, haciendo alusión a la decisión de Fedegán de no asistir al llamado Foro Agrario en diciembre de 2012, para en- tregar propuestas sobre desarrollo rural a la mesa de negociaciones con las Farc. AlreferirsealTLCconlaUE,manifestó que:“Seanexóunacartaparasalvaguardar al sector en caso de que el TLC generará problemas al mismo. Además, se contem- pló una partida importante por parte de la UE para apoyar al mejoramiento y la reconversión de los pequeños lecheros del país. Vamos a completar tres años desde la llegada de este Gobierno y mi pregunta es ¿quésehahechoparareclamaresteaporte económico? Preocupación por la seguridad en Barranquilla Los ganaderos manifestaron al presidente de Fedegán su preocupación por el tema de seguridad. “La inseguridad que hace cuatroañoshabíacedidoylepermitióalos ganaderos volver al campo para desarro- llar sus actividades normales, hoy en día comenzóaaparecer.Muchostienenmiedo y eso les ha permitido a ciertos actores y a la delincuencia común, volver a establecer El auditorio de Barrancabermeja escuchó atento el análisis del presidente de Fedegán, para percatarse de los alcances delTLC con la UE. La gran asistencia de los ganaderos de Florencia denotó el interés por el tema delTLC con la UE.
  19. 19. 22INFORME ESPECIAL 22 | carta fedegÁn N.° 134 presiones en algunos territorios”, dijo el dirigente gremial. El foro tuvo lugar en la sede Country de Combarranquilla y reunió a ganaderos de Atlántico,BolívaryMagdalena,quefueron convocados por Asoganorte Lanzamiento del libro “Desde el Cuarto de al Lado” Enelmarcodelforoselanzóellibro“Desde el Cuarto de al Lado” en el que se muestra una visión detallada sobre los Tratados de LibreComercioysuimpactoenlaactividad ganadera nacional. “La obra reafirma las posiciones del gremio ganadero en los últimos 10 años frente a los TLC y la defensa que se hizo desde la Federación para proteger los intereses del sector. Es el interés legítimo de dejar en manos de los ganaderos la evidencia de una gestión gremial e in- stitucional en defensa de sus intereses”, explicó Lafaurie Rivera. Barrancabermeja – Santander. Febrero 21 de 2013 Cerca de 250 ganaderos se reunieron en el Hotel San Silvestre de Barrancabermeja, El foro de Florencia contó con la asistencia de Guillermo García Realpe, primer vicepresidente del Senado de la República. Los 300 ganaderos del foro de Florencia contaron con la compañía del Representante a la Cámara Álvaro Pacheco. El representante a la Cámara por el partido Liberal, Hugo Velásquez, votaría en contra de los TLC. El Llano fue uno de los de mayor asistencia de ganaderos en el foro con 623 productores. donde se realizó el quinto Foro sobre el ‘ImpactodelTLCconlaUniónEuropeaen laganaderíacolombianayestrategiaspara el aprovechamiento del actual sistema de pago de leche’. Al igual que en los demás foros el presi- dente de Fedegán recalcó: “Desde el TLC que inició en mayo de 2012, se han importado productos de origen lácteo por más de 115 millones de dólares, una cifra absolutamente descomunal, cuando en el año2010noalcanzaronlosnuevemillones de dólares”. Florencia – Caquetá.Febrero 26 de 2013 El Senado y la Cámara hacen presencia en el foro lácteo Conlaasistenciade300ganaderosdelCa- quetá,elforosellevóacaboel26defebrero en el Auditorio de la Cámara de Comercio de Florencia y estuvo acompañado por Guillermo García Realpe, primer vicepre- sidente del Senado de la República, quien destacó las peticiones que el dirigente gremial ha realizado ante el Gobierno Na- cional por las futuras amenazas que debe afrontar el sector ganadero y lácteo con la entrada en vigencia del Tratado de Libre Comercio, TLC, con la Unión Europea, y argumentaquelasmedidasquehatomado el Gobierno han sido insuficientes.  “Nos dieron un sandwich, el queso todavía lo producimos los colombianos, la harina,quevienedeltrigonoseproduceen Colombia, lo dice alguien que viene de un departamento exproductor de trigo como Nariño,quetambiénseproducíahaceaños en el altiplano Cundiboyacense. Ojalá no nostoquecomeralgodeestoen15añoscon
  20. 20. 23| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS INFORME ESPECIAL un trigo no colombiano y un queso que no seadenuestropaís”,puntualizóelsenador de la República. El foro de Florencia también contó con la presencia de Álvaro Pacheco, Repre- sentante a la Cámara, quien manifestó su preocupación sobre las disminuciones del precio de la leche “Lafaurie destacó en las discusiones acerca del TLC en el Congreso delaRepública,quecercadel2%delsector lecherotendríaseriasafectaciones.Esedía secreíaqueesasafectacionesdel2%serían mínimas, pero hay un impacto negativo, y comoeradeesperarseelGobiernoNacional conelConpesLácteoylaUEsecomprome- tieron a ayudar, incluso el propio ministro JuanCamiloRestrepo,haceunaño,publicó en EL TIEMPO, ‘Nueve tareas del agro para el TLC’,  donde propone varias cosas y prácticamente ninguna se ha cumplido”, sostuvoPacheco. Villavicencio - Meta.Febrero 28 de 2013 “Mi voto está comprometido con la oposición a esos tratados”, Hugo Velásquez Jaramillo En Villavicencio el foro también fue un éxito.Asistieron623ganaderosyendicho escenario se hizo presente también el representante a la Cámara por el partido Liberal, Hugo Velásquez Jaramillo, quien resaltólalabordelgremioparacontrarres- tarlosefectosdelasimportacionesdeleche enpolvoylaratificacióndelTLCconlaUE. “Más allá de mis consideraciones ide- ológicas, hay que asumir una posición de interés regional y también nacional con- tra el TLC con la UE que se discute en el Congreso, porque su resultado será lesivo paralossectoresligadosalcampo;mivoto estácomprometidoconlaoposiciónaesos tratados”, dijo Velásquez Jaramillo. Santa Rosa de Osos – Antioquia. Marzo 5 de 2013 Comisión de debate para el Congreso, propuso el Senador, Juan Carlos Vélez En el marco del foro realizado en Santa Rosa de Osos, Antioquia, ante 550 ga- naderos, el senador Juan Carlos Vélez del partido de la U, propuso confor- mar un grupo de 10 congresistas, que promueva en el Senado un debate en el que se exponga al Gobierno la difícil situación que afrontan actualmente los productores de leche del país, y el riesgo que corren si se aprueba el TLC con la Unión Europea, sin que al subsector se le den las posibilidades para una pronta reconversión que le permita competir adecuadamente. La senadora Liliana Rendón, por su parte, también mostró su apoyo a los ga- naderosydijoque“nosedebepermitirque loslecherosyganaderoslleguenalamisma crisis que hoy viven nuestros productores cafeteros”. El foro lácteo, que contó también con la presencia del exgobernador Luis Alfredo Ramos y una muy activa participación de los ganaderos de la región, se llevó a cabo en la Unidad Cultural Marco Tobón Mejía del municipio antioqueño. 550 ganaderos asistieron al foro lácteo en Santa Rosa de Osos,Antioquia. El senador Juan CarlosVélez,promoverá el debate en el Congreso de la República,sobre el impacto delTLC con la UE.
  21. 21. 24INFORME ESPECIAL 24 | carta fedegÁn N.° 134 Desde el Cuarto de al Lado Desde el Cuarto de al Lado La ganadería en los Tratados de Libre Comercio DesdeelCuartodeallado–LaganaderíaenlosTratadosdeLibreComercio “Presentamos a los ganaderos colombia- nos y a la opinión pública este esfuerzo editorial -Desde el Cuarto de al Lado: La ganadería en los Tratados de Libre Co- mercio-, una más de una serie de publica- ciones sobre nuestra actividad, que hace parte de un proceso de reflexión sistemá- tica que hemos abordado durante 2013, como la mejor manera de celebrar medio siglo de Fedegán al servicio de la ganade- ría colombiana.” “DesdeelCuartodealLado” Con este título sugestivo, y con el subtítulo de “La ganadería en los Tratados de Libre Comercio”, el presidente de Fedegán presentó oficialmente, en el marco del Foro lácteo en Barranquilla, un libro de gran pertinencia y oportunidad para la comunidad ganadera. C uandoestápróximoasometersepara aprobacióndelCongresodelaRepú- blica el TLC con la Unión Europea, esta publicación reviste gran importancia enelpropósitodeinformaralosganaderos colombianos sobre la realidad de nuestra actividad frente a los acuerdos internacio- nales de comercio negociados y suscritos por el Gobierno durante los últimos años. Ellibrotieneunadoblefinalidad.Supri- mer objetivo es informar a los ganaderos, porquecomoloexpresóJoséFélixLafaurie en la presentación de la obra “…nos de- bemos al ganadero, que es el beneficiario de las bondades, pero también la víctima de los desaciertos en las negociaciones de los diversos TLC. Por ello, el ganadero principalmente, pero también la opinión en general, debe conocer qué defendimos, cuándo y cómo lo defendimos, al margen de los resultados, inclusive”. El segundo objetivo se deriva del pri- mero. En las mismas palabras del prólogo Lafaurieconcluyeque“Nuestropropósito tiene que ver más -mucho más- con la reafirmación de las posiciones del gremio ganadero durante la última década, frente alosTLCengeneralyfrenteacadaunode ellosenparticular,(…)Nosanima-esosí-el interéslegítimodedejarlesalosganaderos la evidencia de nuestra gestión en defensa de sus intereses”. Definidosestosdosobjetivosellibrotie- netambiéndoscomponentesimportantes para cumplirlos a cabalidad. El primero de ellos tiene que ver con la descripción analítica de lo sucedido en los diferentes procesos de negociación, a partir del conocimiento de la contraparte, de una posición inicial de Fedegán soportada en nuestrarealidadcompetitivaencadacaso, y en los resultados alcanzados con base en la participación del gremio y, finalmente, en las decisiones plenipotenciarias de los negociadores. El segundo componente es de carácter testimonial, que no defensivo, frente a los ataques desde afuera y desde adentro también, de quienes desconocen no solo la posición de Fedegán, sino el modus operandideestosprocesosdenegociación, en los cuales se hacen presentes los más diversos intereses y, con ellos, las más diversas presiones de todos los sectores de los producción, y también de todos los renglonesproductivosalinteriordelsector agropecuario. Quien hace lo que debe, honrando sus obligaciones y compromisos, no tiene afán por defenderse, al margen de los re- sultadosinclusive,sobretodocuandoesos resultados dependen de otros. Su gestión y sus acciones, sus propuestas y sus plan- teamientospúblicossonsumejordefensa. AsíloplanteaLafaurieensupresentación, cuando enfatiza: “Ahí están los testimo- nios. Ahí están las cartas, los boletines de prensa, las entrevistas, las columnas de opinión. Las hemos incorporado a este libro para información de los ganaderos y para el escrutinio público. Ahí está la posición de la ganadería, con coherencia, con verticalidad y con firmeza (…) Todo se podrá decir, menos que Fedegán ha estado ausente y al margen de la suerte de la ganadería colombiana en los procesos de negociación de los Tratados de Libre Comercio”. Gran acogida ha tenido este esfuerzo editorial-DesdeelCuartodealLado:Laga- naderíaenlosTratadosdeLibreComercio-, en la correría nacional de los Foros Lác- teos, presentado además por el presidente del gremio como “…una más de una serie de publicaciones sobre nuestra actividad, que hace parte de un proceso de reflexión sistemática que hemos abordado durante 2013, como la mejor manera de celebrar medio siglo de Fedegán al servicio de la ganadería colombiana”. El presidente de Fedegán lanzó el libro“Desde el Cuarto de al Lado”,sobre losTLC. Carátula del libro“Desde el Cuarto de al Lado”.
  22. 22. 26INFORME ESPECIAL 26 | carta fedegÁn N.° 134 LosTLC en la ganadería bovina de leche Nocallamosantelas dañinasnegociacionesLos ganaderos productores de leche cruzan los dedos ante una “agenda interna” que no arranca, la anémica ejecución del gasto público en el sector rural, el inactivo Conpes lechero y la peligrosa balanza deficitaria de lácteos. “ Que nadie diga que callamos ante el atropello de dañinas negociaciones internacionales”,asílohaexpresado en todo el país el presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, al referirse a la amenazaquesignificalasumadetodoslos TLC,tantolosyasuscritosyvigentesdesde hace varios años, como el de Mercosur, como el más reciente con Estados Unidos y el de la Unión Europea, pendiente de aprobaciónporelCongresodelaRepública. Este compromiso ha quedado explicito en todo el país a través de foros regionales para socializar la posición del gremio frente a las malas negociaciones de los acuerdos que entregaron el sector lácteo a cambio de otros sectores, y asimismo, la responsabilidad que les atañe al Gobierno y al Congreso de la República, por la falta de una política agropecuaria que permita la reconversión urgente de la ganadería, so pena de quedar condenada a la ruina y el empobrecimiento de sus productores. Son algo más de 330.000 ganaderos especializados en lechería los que harían parte de esa ruina, la mayoría peque- ños productores que hacen parte de la economía rural colombiana. Endistintoseventosyatravésdediversos canales de comunicación, el presidente de Fedegánhadadoaconocerlafaltadevolun- tadpolíticadelGobiernoyelincumplimien- to de las obligaciones adquiridas, no solo en el Conpes 3675, promulgado en julio de 2010 para mejorar la competitividad del sector lácteo, sino en todos los instrumen- tosdepolíticapúblicaquehacenpartedela llamada agenda pública para enfrentar los retosdecompetitividaddelosTLC. El presidente de Fedegán José Félix Lafaurie Rivera,entregó en mayo de 2010 el documento“Impacto de los acuerdos comerciales en el sector lácteo colombiano”,al entonces presidente del Senado, Javier Cáceres Leal y al vicepresidente de la Cámara de Representantes, Santiago Castro Gómez.
  23. 23. 27| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS INFORME ESPECIAL Este proceso de socialización y toma de conciencia ha tenido muchos momen- tos. En mayo de 2010, el presidente de Fedegán le entregó al Congreso de la República el docu- mentodenominado“Im- pacto de los acuerdos comerciales en el sec- tor lácteo colombiano”, al entonces presidente del Senado Javier Cáce- res Leal y al vicepresi- dente de la Cámara de Representantes, San- tiago Castro Gómez. Ese documento incluía una “fotografía” del subsector lácteo en ese momento, con el ánimo de comparar el avance delasaccionesdesdeen- tonces prometidas para la reconversión, con una nueva “fotografía” to- mada cuando el TLC entrara a aprobación en el Congreso de la República, es decir, ahora mismo. De esa dinámica depende-ría, en gran parte, la posición del gremio en la que, desde entonces, ya se preveía como la última batalla en defensa de la ganadería de leche frente al TLC con la UE. Han pasado dos años y no se ven los avances. Esa es la realidad. El gremio también ha sido informado y adver- tido en diversos eventos ganaderos a nivel nacio- nal y también, en el 33 Congreso Nacional de Ganaderos, realizado en Santa Marta el 29 y 30 de noviembre de 2012 con la presencia de más de mil ganaderos. Adicio- nalmente, el presidente de Fedegán, se dedicó, literalmente, a recorrer el país en esta campaña de información, a través de 16 Foros Lácteos que se llevaron a cabo a nivel nacional entre enero y marzo de 2013, a los cua- les asistieron cerca de 7.000ganaderosentodos los rincones del país. Esta acción se ha hecho extensiva a los diferentes medios de comunicación escritos, en radio y en televisión. Un momento importante, sin lugar a dudas, fue el debate sobre el tema conelMinistrodeAgriculturaJuanCamilo Restrepo Salazar, en el programa “Pre- gunta Yamid” de CMI, en el cual, durante dos emisiones consecutivas, José Félix Lafaurie planteó, con altura pero con ver- ticalidad,laposicióndelgremioganadero, conunaaltaaceptacióndesusargumentos por parte de los votantes. La posición siempre ha sido clara. Los ganaderos no son enemigos de los TLC, que representan una gran oportunidad para una ganadería en condiciones de expansión, pero no se puede enfrentar a un sector rezagado, sin apoyos y con precarias condiciones de infraestructura paralaproducción, conotrossectorescon altoestándartecnológico,conunentorno productivoqueapalancaelesfuerzopriva- do,yconaltossubsidiosdesusgobiernos. Tampoco se pueden negociar acuerdos de una sola vía, es decir, que abran au- tomáticamentenuestraeconomía,sinque los mercados de la contraparte hagan lo propio, por problema de acceso sanitario principalmente. Las brechas son muy notables Mientras en Europa se destina un pro- medio de 600 millones de euros para atender la producción láctea, en Colombia el promedio anual de los apoyos otorgados para todo el sector ganadero, incluidos los subsectorescarnedebovinoylácteos,esde 12 millones de euros. Deesetamañoesladesproporcióndela inequidad –vía subsidios–, a que estarán enfrentados los ganaderos colombianos una vez entre en vigencia el Acuerdo Co- mercial con la Unión Europea. Enelplanoproductivotambiénsonevi- dentes las grandes brechas. Por una parte se tiene el mayor tamaño relativo de las explotacioneslácteasenlaUniónEuropea que, de suyo, permite tener economías de escalaymayoresíndicesdeproductividad. En Francia, por ejemplo, existen 76.100 predios con un promedio de 47 animales, cuando en Colombia se tienen cerca de 270.000prediosdedicadosalaproducción lechera que cuentan en promedio con 16 animales; la productividad por vaca en la Unión Europea es de 21,2 litros y en Co- lombiade4,1litros;ymientrasenlaUnión Europea el acopio ascendió a 136.158 mil- lones de litros en 2011, en Colombia para esemismoañoseacopiaron5.240millones de litros. Estos indicadores ponen de relieve la gran distancia entre nuestros producto- res y los de la Unión Europea con los que “A Colombia ingresarán en la presente década 33.731 toneladas de leche en polvo, 15.259 de quesos y 10.000 de lactosueros,lo que equivale a 8 veces la enlechada de 2009”,Lafaurie Rivera. En mayo de 2010 se entregó al Congreso de la República un documento que incluía una “fotografía” del subsector lácteo a esa fecha. Hoy, dos años después, una nueva fotografía no muestra avances en las acciones prometidas para la reconversión.
  24. 24. 28INFORME ESPECIAL 28 | carta fedegÁn N.° 134 habremos de competir en un escenario de libre mercado. Esto sin tener en cuenta quemientraslaUniónEuropeacuentacon un hato total de 89,1 millones de bovinos frentealos23millonesquetieneColombia, yquelaindustriaprocesadoradelecheestá altamenteconcentradanosóloenColombia sino en todo el mundo. Para 2013, en un escenario de entrada en vigencia del Acuerdo Comercial con la Unión Europea, cálculos conservadores estiman que se podría importar un volu- men equivalente al 8% del acopio formal en Colombia. Así mismo, se estima que en la próxima década los TLC firmados permitirían la entrada anual al país de al menos 50.000 toneladas de leche en polvo y 23,000 toneladas de queso, equivalentes a más de 1.900 millones de litros. Predicciones comienzan a cumplirse En teoría, los TLC son Acuerdos de Comercio de doble vía, que deberían convertir a sus productores en receptores de importaciones, pero también en colo- cadores de exportaciones con un balance neto positivo. Perolarealidadesdiferente.Elaccesode nuestrosproductosnohapodidoatravesar la pesada puerta de una institucionalidad que ha perdido las llaves, y mientras tanto, los TLC abrieron una puerta automática y sin barreras al ingreso de los productos de nuestros nuevos socios. Hoy las predicciones que hiciéramos desde que comenzaron a entregar el sector ga- nadero como moneda de cambio, se vienen cum- pliendo. Las importacio- nes de leche en polvo se han incrementado en el último año en 163%, al pasar de 7.792 toneladas a 20.466 toneladas entre 2011 y 2012.En valor su- pera ampliamente los 95 millones de dólares. Que las importacio- nes se hayan multipli- cado no sería tan grave, silopropiosucedieracon las exportaciones. Pero no fue así, porque estas alcanzaron apenas las 1.477 toneladas en 2012 que indican una disminuciónde27,9%conrespectoa2011. En valor llegaron a solo 4,6 millones de dólares. En este orden de ideas se observa una verdadera inundación que ya golpea los precios al productor con cerca de $50 a la baja en cada litro de leche. El Gobierno y el Congreso de la República no pueden ignorar la situación desubsistenciade330.000productoresla mayoría de ellos campesinos minifundis- tas,queenelmomentodeentraraaprobar el TLC con la UE, muy pronto quedarían en la ruina. El caso de México Tanto el Congreso como el Gobierno, deben tener en cuenta el caso de Mé- xico en donde antes de la firma del Tratado de LibreComercioconAmé- rica del Norte, TLCAN, queentróenvigenciael1º deenerode1994,existían 180.000ganaderosdelos cuales quedan menos de 32.000 a la fecha, es de- cir, 148.000 productores se fueron a la quiebra. Al observar este desenlace vale preguntarse ¿Qué le espera a estas 330.000 familias ganaderas en Colombia con la invasión láctea de la Unión Europea? Stiglitz: la verdad de un nobel de economía Pero también es de vital importancia tenerencuentaloqueprofesaJosephStiglitz el Nobel de Economía de 2001 al referirse a la internacionalización de los mercados: “El problema no es que la globalización sea mala o injusta, sino que los gobiernos Lasituacióndesubsistenciade330.000ganaderoslamayoríadeelloscampesinosminifundistas,esloqueelCongreso de la República,no puede olvidar al aprobar elTLC con la UE. “Se enfrentó a la ganadería bovina especializada en lechería con la de otros países que, no solo son más competitivos y productivos sino que tienen subsidios del Gobierno”,José Félix Lafaurie Rivera. 330.000 ganaderos compiten con leches subsidiadas, precios internos al productor en caída, costos de producción al alza y una dramática revaluación del peso frente al dólar. Es la ruta de la debacle.
  25. 25. 29| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS INFORME ESPECIAL la están gestionando de una manera muy deficiente, mayoritariamente en beneficio de intereses especiales”, (libro, El Precio de laDesigualdad). En este sentido la desigualdad plas- mada en los TLC y específicamente en el de la UE, se ciñe a lo expuesto por el Nobel.Perotambiénesoportunorecordar lo que en otros escritos este experto reco- mienda sobre el tema “Los Tratados de Libre Comercio no son ni la panacea que unos predican, ni el infierno que no pocos anticipanysuverdaderoaprovechamiento depende de cómo se les diseñe y de las medidas internas de que se les acompañe. Pueden ser arietes del desarrollo o retar- dadores del mismo”. Esta concepción del Premio Nobel, contradictor acérrimodel neoliberalismo librecambista a ultranza, coincide de alguna manera con la que ha guiado la línea de pensamiento de Fedegán para consolidar una posición histórica con- sistente en materia de globalización de la economía y de política comercial para el sector ganadero. Recordemos que los negociadores del TLC con la UE cerraron dicho acuerdo a espaldas no solo de Fedegán, sino también del Ministerio de Agricultura y del mismísimo presidente Uribe, quien tuvo que salir a remendar personalmente semejante estropicio. Productores cruzan los dedos En Colombia cerca de 330 mil personas se dedican a la producción de leche. Son pequeños y micro productores, ubicados a lo largo y ancho de todo el territorio nacional, que derivan su sustento de la comercialización de pequeñas cantida- des de producto y que se constituyen en el eslabón más débil de la cadena con dificultades de acceso al mercado y baja capacidad de negociación que, a su vez, tienen que enfrentarse a un sector indus- trial oligopsónico, gremialmente sólido y con una gran capacidad de influencia en las decisiones de política pública. Se percibe entonces, que mientras otros frotanlasmanoscelebrandolos“goles”,los lecheros cruzan los dedos, ante la “agenda interna” que no arranca, la anémica eje- cución del gasto público en el sector agro- pecuario, el inactivo Conpes lechero y la peligrosabalanzadeficitariadelácteos,que incluso llevó al Ministerio de Agricultura a solicitar salvaguardias sectoriales. Lo advertimos: contingente que se abre para importar,escontingentequesellena. A este panorama hay que unirle otros elementosquetambiénobranencontrade EsindispensableyurgenteavanzarenlaAgendaPúblicaInternaensuscomponentesdesanidad,inocuidadytrazabilidad. los ganaderos lecheros. Los productores compitenconlechessubsidiadas,conpre- ciosinternosalproductorencaída–másde 18%enelprimersemestrede2012–,costos de producción al alza –entre 5 y 6 puntos por encima de la inflación de alimentos– y una dramática revaluación del peso frente al dólar. Es la ruta segura a la debacle de más de un millón de campesinos que de- penden de la producción lechera. “Y esto seguirá así hasta tanto no se de- rribenlasbarrerasnoarancelarias,principal- menterelacionadasconaspectossanitariosy deinocuidad”,explicóLafaurieRivera. Insuficiencia de política pública Equilibrar las cargas no es fácil, aunque ha sido una problemática que el gremio ganadero le ha presentado al Gobierno en diferentes escenarios con resultados rela- tivamente positivos toda vez que existen unas directrices de política pública en los documentos Conpes 3675 y 3676 (2005 y luego en 2010) orientados a mejorar la competitividaddelsectorlácteocolombiano yfijarlasdirectricesparalaconsolidaciónde la política sanitaria y de inocuidad para las cadenaslácteaycárnica. Pero como el papel es papel, transcur- ridos 8 años de la promulgación de los primeros Documentos Conpes, se eviden- cialainsuficienciadelapolíticapúblicayde recursos destinados para la reconversión del sector lácteo. Más aún, las premisas de las que se partió en dichos Documentos deben ser revisadas a profundidad toda vez que las necesidades superan con creces los recursos asignados. Hoy los problemas estructurales del sector, como los altos costos de producción, la limitada capa- cidad de procesamiento de la industria, los bajos indicadores productivos, la estacionalidad climática, el rezago sanitario, entre otros, hacen parte de esa nueva realidad que habrá de afrontarse y que hacen irrisorias las cifras planteadas en ese entonces. De hecho, para la implementación del Conpeslácteo,elGobiernodispusode$385
  26. 26. 30INFORME ESPECIAL 30 | carta fedegÁn N.° 134 mil millones para el período 2011 – 2027 (18años),acargodelPresupuestoGeneral de la Nación. A estos re- cursos se le sumarían 30 millones de euros prove- nientesdelaCooperación Europea, para una bolsa total de $453.941 mi- llones disponibles para este periodo, es decir, cercade$27milmillones por año. Ojo a las importaciones Según Lafaurie, el im- pacto acumulado de los contingentes aprobados aMercosur,EstadosUni- dos y la Unión Europea, será el de una tendencia creciente de importaciones y, en el caso de la leche, una verdadera inundación. Y así lo indican las cifras pues a solo tres meses de entrar en vigencia el TLC con Estados Unidos (agosto de 2012), ingresaron al mercado 1.600 toneladas de leche en polvo originarias de ese país, peroColombia,asuvez,solohabíalogrado exportar menos de 200 toneladas de pro- ductos lácteos. De igual manera la negociación con la Unión Europea augura un panorama más gravoso en lácteos. “Durante 2013, a las 20.000 toneladas que ya estamos impor- tando,sepodríansumar10.900toneladas que le concedimos al viejo continente entre quesos, leche en polvo, lactosueros y derivados lácteos. Con una connotación adicional,lasalvaguardiaquesehabilitóa nuestrofavorsolopuedeactivarsecuando lasobreofertahayadeprimidoirreparable- mente los precios internos al productor”, asegura Lafaurie Rivera, enellibro“DesdeelCuar- to de al Lado” en el que muestra una visión deta- llada sobre los Tratados de Libre Comercio y su impacto en la actividad ganadera nacional. Para el dirigente gre- mial, el aporte del Mer- cosur no es menos alar- mante. “Hasta junio de 2012 habían entrado cer- ca de 8.000 toneladas de leche en polvo, y durante el mismo periodo Chile le sumó 4.000 toneladas másexportadasanuestro país.Noenvanolascifras oficialesdelgobiernoChilenodestacanque Colombia se ha convertido en su segundo mercado de exportación. Viene al caso destacarquedesdeagostode2012,Canadá empezó a hacer uso de los contingentes en el que los lácteos fueron excluidos de este acuerdo. ¿Cuál es el balance neto? En el libro “Desde el Cuarto de al Lado”, Lafaurie Rivera realiza el balance neto y dice que el “acceso preferencial” otor- gado por Colombia en los TLC permitirá que en la presente década puedan ingre- sar al país, vía contingentes sin arancel, un total de 33.731 toneladas de leche en polvo y 15.259 de queso, más un volumen estimado de 10.000 de lactosueros. Esto es equivalente al 24% de la producción formal, casi 6 veces nuestros inventa- rios naturales y 8 veces la enlechada de 2009”. TLC entre EE.UU. y la UE Ahora, como si fuera poco, se iniciaron las negociaciones para un TLC entre Estados Unidos y la Unión Europea, que es catalo- gado, de hacerse efectivo, el más grande del mundo. Pero ya comienzan a gestarse todo tipo de opiniones por parte de los organismos de investigación económica internacionales. Por ejemplo, el Centro de Estudios Económicos Alemán – IFO, ya se pro- nunciósobreeltemayesenfáticoendecir que los países que ya tengan acuerdos comerciales con estos dos gigantes de la economía mundial, serán los primeros perdedores de dicho TLC y menciona a Chile,México,Colombia,PanamáyPerú. Según el IFO no solo afectaría a Sura- mérica sino también a África. Avanzar en la agenda interna Para Lafaurie, es indispensable y urgente avanzar en la Agenda Pública Interna en todossuscomponentes,peromuyespecial- menteenlosquetienenqueverconsanidad, inocuidad y trazabilidad, este último de granpesofrentealasposibilidadesdellegar al mercado europeo. Es una problemática con dificultades en dos extremos. Desde las contrapartes en las negociaciones persiste una actitud defensiva a ultranza, cuya principal mani- festacióneslaresistenciaaaceptarlacerti- ficaciónsanitariainternacionalotorgadaa Colombia por la Organización Mundial de SanidadAnimal-OIE,comolibredefiebre aftosa con vacunación. Y desde nuestro flanco, la dificultad radica en una institucionalidad sanitaria y de inocuidad que no ha sido dotada de los instrumentos y los recursos para cumplir consumisióndentrodelaAgendaInterna, sumada a un cúmulo de intereses que se atraviesan en el cumplimiento de las nor- mas sobre sacrificio de ganado y procesa- miento de carne y leche. Es de observar que el camino hacia la reconversión y la accesibilidad sanitaria está sobre diagnosticado y sobre agen- dado en diferentes instrumentos de política pública,perolaejecucióndeesosplanesyel cumplimiento de las normas está muy por debajo de las expectativas y de los retos de lacompetitividadenelmarcodelosTLC. “El problema no es que la globalización sea mala o injusta, sino que los gobiernos la están gestionando de una manera muy deficiente, mayoritariamente en beneficio de intereses especiales”, Joseph Stiglitz. El camino hacia la reconversión y la accesibilidad sanitaria está sobre diagnosticado y sobre agendado en diferentes instrumentos de política pública.
  27. 27. 32INFORME ESPECIAL 32 | carta fedegÁn N.° 134 Cómo vamos con losTLC Ahoraviene PanamáyJapón Estado actual de las negociaciones comerciales en curso A dportasdelcierreoficialdeunTLC con Costa Rica, las negociaciones culminaronparaelsectorcárnicoy lácteoconlaexclusióndeestospro- ductos. Costa Rica había señaladoqueColombiaera unagrancompetenciapor sus grandes compañías de agroindustria, además por tener una economía sustituta, más no com- plementaria, y que por demás es entendible toda vez que su sector lácteo se ha posicionado como líder centroamericano a través de la Cooperativa Dos Pinos, una empresa con un extenso portafolio deproductosqueexportaa másde13países,incluidos EstadosUnidos,CentroaméricayColombia (SanAndrésyProvidencia). Australia y Nueva Zelanda, analizan si ingresan a laAlianza del Pacífico como exportadores netos de lácteos. Para los productores colombianos de carneylácteos,Costaricarepresentauna gran oportunidad de ingresar al mercado centroamericano, el cual por su cercanía resulta de gran atractivo para la exportación. Veamosahoraelestado actual de los TLC que se están negociando y que vienen en camino: TLC con Israel: En esta negociación, que se desarrolla desde inicios de 2012 y se encuentra en su etapa de cierre, hemos logrado mantener el 0% de arancel para las carnes congeladas y un cupo de 500 toneladas para carne refrigerada,similaralque Israel otorgó a Mercosur. En productos lácteos Colombia logró cu- pos para algunos quesos, leche en polvo, lactosueros,arequipeyaccesoinmediatoen bebidas lácteas. La próxima ronda, que se concibe como ronda de cierre, se realizará durantelasemanadel8deAbrilde2013en la ciudad de Jerusalén. TLC con Turquía: La negociación con Turquía está “congelada”, debido a que no se ha llegado a un balance en materia de intereses de los dos países. TLC con Japón: En diciembre de 2012 selanzólanegociacióndeesteAcuerdoyse definieron los términos de referencia para este proceso. Por ahora, se tiene previsto que la próxima ronda de negociaciones se realice a mediados de mayo de 2013 en Colombia. TLCconPanamá:Despuésdedosaños ymedio,sereactivólanegociacióndelTLC conPanamá,graciasaquehuboavancesen materia aduanera. Sólo queda pendiente el tema de acceso arancelario y normas de origen.Lapróximarondadenegociaciones sellevaráacaboenMedellínentreel11y15 de marzo de 2013. AlianzadelPacífico(Colombia,Chile, México y Perú): La Alianza del Pacífico es un bloque económico que actualmente está integrado por Chile, México, Perú y Colombia, que busca profundizar las relaciones comerciales entre sus miem- bros y fortalecer la posición negociadora latinoamericana frente a sus contrapartes del Asia. Como Miembros observadores está Panamá y Costa Rica, países que han manifestado su interés de convertirse en miembros en pleno. Australia, Nueva Ze- landa, Uruguay, España, Canadá, Japón y Guatemala, países que posteriormente de- cidirán si desean ingresar como miembros activos, posición que sería crucial para la ganaderíacolombiana,teniendoencuenta la condición de Australia y Nueva Zelanda como exportadores netos de carne bovina ylácteos.Asímismo,seestárevisandouna solicitud de Paraguay y Mercosur para ser Miembros observadores. Las negociaciones en la Alianza buscan integrar los mercados de los cuatro países queyacuentancontratadoscomercialesbi- laterales,mejorarelcomerciodeservicios, elflujomigratorioylacooperaciónentemas ambientales y sociales. Finalmente, el 24 de mayo de 2013 se celebraráenlaciudaddeCali,laVIICumbre de Presidentes, oportunidad en la cual Co- lombiaasumirálapresidenciaprotempore de la Alianza del Pacífico. LaAlianzadel Pacíficoesun bloqueeconómico queactualmente estáintegradopor Chile,México,Perú yColombia,que buscaprofundizarlas relacionescomerciales entresusmiembros.
  28. 28. CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA 34 34 | carta fedegÁn N.° 134 L os productores de la ganadería bovina, de cara a los retos que en- frenta para su adecuada inserción en los mercados internacionales de carneyleche,debenprevenirymanejarlas alteracionesclimáticas,dadoquesuconse- cuenciainmediataeslaestacionalidaddela producción, con las fluctuaciones cíclicas enlosvolúmenesdeofertaypreciosquetrae inmersa una situación como esta (MADR - CORPOICA – CIPAV- Fedegán - FNG Alternativasparaenfrentarunasequíapro- longadaenlaganaderíacolombiana; 2012). Dietas alimenticias para sus bovinos Fedegán-FNG diseñó y elaboró una estrategia de suplementación alimenticia que surgió de la necesidad de cubrir la demanda de nutrientes en los bovinos. Por Héctor JoséAnzolaVásquez1 y Ginna Carolina Reyes Rodríguez2 No obstante las dietas sugeridas, la mejor opción nutritiva es la combinación de gramíneas y leguminosas, junto con el suministro de agua y sal mineralizada. en los cuales estén incluidos: el material que el animal recolecte en el pastoreo, el suministro de heno y la suplementación proteica – energética, adicionada con sal mineralizada. En razón a esto, Fedegán-FNG, diseñó y elaboró una estrategia de suplementa- ción que surgió de la necesidad de cubrir la demanda de nutrientes de los bovinos, Si bien las materias primas que Fedegán – FNG distribuye desde el 2010 a los ganaderos a través del Programa de Suplementación Bovina (para las diferentes épocas climáticas extremas) en sus 40 bodegas, ha sido un gran apoyo para los ganaderos, y en 2013 tendrán a disposición 7.000 toneladas de suple- mentos alimenticios, la recomendación de expertos nutricionistas es que las materias primas no deben suministrarse solas o en forma individualizada, sino como parte de una mezcla de alimentos, 1 M.V.Z;M.Sc;PhD.CoordinadordeInvestigación y Desarrollo de Fedegán – FNG. 2 Zootecnista.
  29. 29. 35| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA y adicionalmente, las deficiencias de los requerimientosdelosmismosocasionadas, ya sea por una sequía prolongada o por las inundacionesocasionadasporlosfenóme- nos, de El Niño y de La Niña, que según el IDEAM y el Ministerio de Ambiente, no solo se han vuelto recurrentes sino que se espera sean más frecuentes por el cambio climático al que está sometido el país en el presente siglo. Lo anterior, conlleva a una notable re- duccióndeofertadeforrajeenlaspraderas, y asimismo, a disminuciones en los pará- metros productivos y reproductivos de los bovinos lo que resulta en graves pérdidas en la condición corporal. Dicha estrategia de suplementación se aplicará en todas las diferentes zonas agroecológicas - ganaderas del País y fue planteada desde la lógica de una disponi- bilidad de forraje en época seca del 25% y se puede ajustar dicho suplemento a otras disponibilidades como son del 50% o del 75% (en caso de praderas con una buena disponibilidad de agua ó riego). Es de destacar que para las diferentes zonas agro ecológicas, se empleó la gramínea más frecuente de cada región para la respectiva formulación, la cual es ampliamente conocida y usada por los ganaderos; además, las materias primas relacionadas en el presente documento, también son conocidas, referenciadas y de amplia aceptación por los productores de ganado bovino. La formulación La formulación se llevó a cabo con el programa User Friendly Feed Formula- tion, Done Again (UFFDA) desarrollado por la Universidad de Georgia de los Estados Unidos de América y según los diferentes requerimientos nutricionales para los bovinos. Cada etapa fisiológica se calculó con las fórmulas dadas para el ganado de leche especializado (Nutrient Requirements Dairy Cattle – NRC, 2001) y para el ganado productor de carne (Nu- trient Requirements Beef Cattle – NRC, 1996). Los valores para Consumo de Ma- teria Seca (CMS), Energía Metabolisable (EM), Proteína Cruda (PC), Calcio (Ca) y Fósforo (P), para cada una de las etapas fisiológicas, además, de las Ganancias DiariasdePesodeseadas(GDP),semues- tran en la Tabla 1. Para la correcta formulación de las die- tas regionales en la Tabla 1, se presentan los diversos requerimientos nutricionales del ganado bovino, para algunas etapas y sistemas productivos. En el caso específico de vacas lecheras en producción, se revisó y actualizó la formulaciónyel cálculoderequerimientos para la dieta propuesta en el “Estudio de Factibilidad para la incorporación de ma- teriasprimasimportadas,paraemplearlas enplanesdealimentaciónenlosdiferentes sistemas de producción de ganado lechero especializado, con el fin de disminuir los costos de producción por litro de leche”, Nutryr - Fedegán - FNG 2012. El contenido nutricional de cada uno de los recursos forrajeros, proviene de la revisión de literatura disponible del centro de documentación de Fedegán – FNG, y también, de las tablas del FEDNA, NRC, FEDNA forrajes y CIPAV. La actual situación climatológica obli- ga a reflexionar detenidamente sobre la necesidad de garantizar el cubrimiento de los requerimientos nutricionales de los animales, con el fin de mantener la pro- ductividad; esto se puede lograr mediante el empleo inmediato de algunos recursos alimenticios. Por lo cual, a manera de su- gerencia,sepresentanacontinuaciónpara lasprincipalesregionesganaderas,algunas alternativasdesuplementaciónparagana- dobovino,lascualesfueronconstruidasen conjunto por el equipo de profesionales de Fedegán – FNG. Es de destacar, que en la etapa inicial de la formulación, estas se le presentaron a CORPOICA y sus nutricio- nistaslasapoyaronconsusconocimientos y sugerencias. Los precios en pesos colombianos por cadakilodeMateriaSeca(MS)delrespec- tivo forraje o alimento, se presentan en las diferentes regiones agroecológicas, con corte a Diciembre de 2012 (Tablas 2 a 21). Dietas para cuatro zonas agroecológicas Con el fin de identificar y seleccionar los recursos alimenticios, que por su disponi- bilidad,calidadyprecioporkilogramo,son los más adecuados a usar en cada región, se realizó una revisión de literatura para la manufactura de las diferentes dietas a suministrar en forma de suplemento, en 4 zonas agroecológicas que se relacionan a continuación: Región Caribe: para fines prácticos esta zona se dividió en dos -Caribe hú- medo y Caribe seco. Toda la región está conformada por la Sierra Nevada de Santa Marta, Guajira –media y Baja–, Valle de Cesar, Zona Bananera del Mag- dalena, Bajo Magdalena, Serranía de San Jacinto, Sabana de Sucre y Bolívar, Valle del Sinú, Alto Sinú y San Jorge, Litoral Occidental,Darién,AltaGuajirayelBajo Cauca (Laredo, 1985); en ella predomi- nan, los sistemas de producción de ga- nado de carne y de doble propósito. Los Tabla 1. Requerimientos nutricionales para bovinos en cada etapa fisiológica Etapa fisiológica y sistema productivo de bovinos Peso (Kg) *GDP (g/día) **CMS (Kg/ día) ***EM (Mega calorías/kg de MS) ****PC (g/día) Ca (g/día) P (g/día) Bovinos para doble propósito 450 50 10,33 29,241 1.024,80 37,158 12,037 Levante de doble propósito 250 580 6,81 16,186 774,61 31,956 17,121 Levante de machos para Cebar 350 530 8,72 23,092 934,11 36,754 13,780 Ceba de bovinos Bos indicus 400 560 9,56 26,394 992,50 37,753 12,639 Lechería Especializada 544 75 11,34 32,000 1.560,00 53,000 28,000 Levante terneras para lechería 300 300 7,8 31,680 858,02 34,520 15,329 Ceba de bovinos Bos taurus 400 900 9,88 27,614 1.009,00 37,699 12,327 *GDP = Ganancia Diaria de Peso - ** CMS = Consumo de Materia Seca - *** EM = Energía Metabolisable - **** PC = Proteína Cruda
  30. 30. CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA 36 36 | carta fedegÁn N.° 134 recursos alimenticios seleccionados son: Angleton en pastoreo, ensilajesdemaíz,desorgoydemillo,heno,matarratón,semilla de algodón, torta de palmiste, harina de arroz, yuca, semilla de algarrobillo, melaza, glicerol y sal mineral (Tablas 2 a la 9). Tabla 2. Dieta para vacas doble propósito de 450 Kg Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 7,40 335,11 Pasto de corte 100 12,50 1.250,00 Ensilaje de maíz 270 6,20 1.669,09 Harina de arroz 759 5,34 4.050,84 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 7. 374 Cantidad total dieta Kg 31,50 Precio $/Kg MS 641 Tabla 3. Dieta en levante -doble propósito para animales de 250 Kg con GDP de 580 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 4,30 191,49 Ensilaje de sorgo 250 6,15 1.538,46 Matarratón 60 3,35 200,78 Semilla de algodón 350 0,70 228,26 Harina de arroz 759 2,26 1.714,15 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 3.942 Cantidad total dieta kg 16,73 Precio $ /Kg MS 553 Tabla 4. Dieta entre levante y ceba para animales de 350 Kg con GDP de 530 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 5,90 263,30 Ensilaje de maíz 270 4,00 1.080,00 Matarratón 60 3,24 194,57 Semilla de algodón 350 1,30 456,52 Harina de arroz 759 3,71 2.814,27 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 4.878 Cantidad total dieta K 18,17 Precio $ /Kg MS 561 Tabla 5. Dieta para ceba con un peso de 400 Kg y una GDP 560 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 6,40 287,23 Ensilaje de sorgo 250 11,29 2.823,08 Yuca 188 2,05 384,55 Semilla de algodón 350 1,41 494,57 Harina de arroz 759 2,92 2.217,30 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 6.276 Cantidad total dieta Kg 24,12 Precio $/Kg MS 530 Región Caribe Seco Tabla 6. Dieta para vacas doble propósito de 450 Kg Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 7,40 335,11 Pasto de corte 100 11,40 1.136,36 Ensilaje de maíz 270 6,50 1.767,27 Semilla de algarrobillo 100 1,50 147,37 Semilla de algodón 350 2,00 684,78 Torta de palmiste 464 1,80 815,82 Melaza 733 0,90 693,38 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 5.649,10 Cantidad total dieta Kg 31,55 Precio $/Kg MS 464,56 Tabla 7. Dieta para levante doble propósito de 250 Kg con GDP de 580 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 4,26 191,49 Pasto de corte 100 2,20 220,40 Ensilaje de maíz 270 3,64 981,82 Semilla de algarrobillo 100 1,26 126,18 Semilla de algodón 350 0,76 266,30 Torta de palmiste 464 1,72 797,16 Melaza 733 0,41 297,16 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 2.949,51 Cantidad total de dieta kg 14,30 Precio $/Kg MS 433,11
  31. 31. 37| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA Vallesinterandinos:ConformadosporlosvallesdelRioCauca,Alto Magdalena,MagdalenaMedio,ZuliaydelPatía(Ladero,1985).En esta región, predominan, los sistemas de producción de ganado de carne.Losrecursosalimenticiosseleccionadosson:Estrellaenpasto- reo,ensilajesdemaízydecaña,heno,matarratón,semilladealgodón, harinadearroz,melaza,glicerolysalmineral(Tablas10ala13). Tabla 8. Dieta para levante y ceba de animales de 350 Kg con GDP de 530 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 5,85 263,30 Heno 400 1,56 625,84 Ensilaje de millo 250 0,92 230,77 Matarratón 60 1,83 109,61 Semilla de algodón 350 1,09 380,43 Harina de arroz 759 2,21 1.680,03 Torta de palmiste 500 1,93 965,91 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 4.324,90 Cantidad total dieta Kg 15,46 Precio $/Kg MS 475,68 Tabla 9. Dieta para ceba de animales de 400 Kg con GDP de 560 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Angleton en pastoreo 45 6,38 287,23 Ensilaje de maíz 270 3,64 981,82 Harina de arroz 759 2,24 1.697,09 Semilla de algodón 350 1,63 570,65 Torta de palmiste 464 2,20 1.019,78 Glicerol 500 0,89 443,18 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 5.068,76 Cantidad total dieta Kg 17,03 Precio/Kg 520,94 Tabla 10. Dieta para vacas doble propósito de 450 Kg Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Estrella en pastoreo 50 7,20 361,76 Heno 400 3,40 1.348,31 Ensilaje de caña 250 8,60 2.158,17 Matarratón 60 1,60 93,39 Semilla de algodón 350 1,10 380,43 Melaza 733 2,00 1.485,81 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 5.897 Cantidad total dieta Kg 23,97 Precio/Kg 519,56 Tabla 12. Dieta para levante y ceba de animales de 350 Kg con GDP de 530 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Estrella en pastoreo 50 5,70 284,24 Heno 400 2,20 898,88 Ensilaje de caña 250 6,50 1.613,50 Matarratón 60 2,50 152,96 Semilla de algodón 350 1,10 380,43 Melaza 733 2,00 1.485,81 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 4.885 Cantidad total dieta K 20,11 Precio/Kg 522,36 Tabla 13. Dieta para animales en ceba con peso de 400 Kg con GDP de 560 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Estrella en pastoreo 50 6,200 310,08 Heno 400 4,40 1.765,93 Ensilaje de caña 250 6,00 1.500,00 Matarratón 60 2,50 152,59 Semilla de algodón 350 1,00 342,39 Melaza 733 1,60 1.188,65 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 5.329 Cantidad total dieta K 21,82 Precio/Kg 486,95 Tabla 11. Dieta para levante doble propósito de 250 Kg con GDP de 580 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Estrella en pastoreo 50 4,10 206,72 Ensilaje de maíz 270 11,00 2.971,77 Matarratón 60 0,80 46,69 Semilla de algodón 350 0,80 266,30 Harina de arroz 759 0,90 660,84 Sal mineral 1150 0,06 69,00 Costo total dieta 4.221 Cantidad total dieta Kg 17,61 Precio/Kg 663,55
  32. 32. CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA 38 38 | carta fedegÁn N.° 134 Orinoquia: Conformada por el Piedemonte, la Orinoquía bien drenadaylaOrinoquiamaldrenada(Ladero,1985).Enestaregión, predominan, los sistemas de producción de ganado de carne. Los recursos alimenticios seleccionados son: Braquiaria en pastoreo, ensilaje de maíz, torta de palmiste, harina de arroz, yuca, melaza, glicerolysalmineral(Tablas14ala17). Tabla 14. Dieta para vacas doble propósito de 450 Kg Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Braquiaria en pastoreo 50 11,40 569 Ensilaje de maíz 270 8,80 2.386 Yuca 188 1,14 214 Harina de arroz 759 3,30 2.488 Torta de palmiste 464 2,70 1.275 Sal mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 7.000 Cantidad total dieta Kg 27,44 Precio/Kg 598 Tabla 17. Dieta en ceba para animales de 400 Kg con GDP de 560 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Braquiaria en pastoreo 50 9,80 488 Ensilaje de maíz 270 7,30 1.964 Harina de arroz 759 2,80 2.132 Torta de palmiste 464 3,40 1.581 Glicerol 500 0,80 397,73 Sal mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 6.631 Cantidad total dieta Kg 24,10 Precio/Kg 616 Tabla 15. Dieta de levante -doble propósito para animales de 250 Kg con GDP de 580 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Braquiaria en pastoreo 50 6,50 325 Pasto de corte 100 1,10 113,64 Ensilaje de maíz 270 4,40 1.178 Torta de palmiste 464 4,00 1.866 Sal mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 3.552 Cantidad total dieta Kg 16,09 Precio/Kg 529 Tabla 16. Dieta de levante y ceba para animales de 350 Kg con GDP de 530 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Braquiaria en pastoreo 50 8,9 447 Ensilaje de maíz 270 8,4 2.258 Harina de arroz 759 2,0 1.494 Torta de palmiste 464 3,3 1.530 Sal mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 5.798 Cantidad total dieta Kg 22,63 Precio/Kg 623 Los ganaderos deben evitar las disminuciones en los parámetros productivos y reproductivos de los bovinos y tener siempre alternativas alimenticias.
  33. 33. 39| FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA Las dietas fueron planteadas desde la lógica de una disponibilidad de forraje en época seca del 25% y puede ajustarse al 50%. Tabla 18. Dieta para vacas lecheras de 550 Kg con una producción promedio de 12 Litros Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Kikuyo en pastoreo 45 15,50 696 Torta de palmiste 464 3,30 1.530 Semilla de algodón 350 2,20 761 Harina de arroz 759 3,80 2.882 Papa picada 150 0,60 86 Glicerol 500 0,40 185 Sal Mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 6.255 Cantidad total dieta K 25,80 Precio/Kg 521 Tabla 20. Dieta para levante y ceba de animales de 350 Kg con GDP de 530 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Kikuyo en pastoreo 45 12,20 547 Ensilaje de maíz 270 5,50 1.473 Semilla de algodón 350 1,20 418 Harina de arroz 759 3,30 2.473 Papa picada 150 0,60 85 Glicerol 500 0,90 455 Sal Mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 5.520 Cantidad total dieta K 23,60 Precio/Kg 614 Tabla 19. Dieta para levante de terneras de 300 Kg con GDP de 300 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Kikuyo en pastoreo 45 9,40 423 Ensilaje de maíz 270 6,10 1.655 Semilla de algodón 350 1,20 418 Harina de arroz 759 2,70 2.047 Papa picada 150 1,00 148 Glicerol 500 0,60 284 Sal Mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 5.044 Cantidad total dieta K 21,00 Precio/Kg 615 Tabla 21. Dieta para ceba de animales Bos taurus de 400 Kg con GDP de 800 g/día Recurso alimenticio Precio Kg $ Forraje fresco - Kg Precio $ Kikuyo en pastoreo 45 13,30 597 Heno 400 1,20 474 Semilla de algodón 350 1,30 457 Harina de arroz 759 3,70 2.840 Papa picada 150 2,60 395 Glicerol 500 0,60 318 Sal Mineral 1150 0,06 69 Costo total dieta 5.149 Cantidad total dieta K 22,80 Precio/Kg 486
  34. 34. CIENCIA Y TECNOLOGÍA GANADERA 40 40 | carta fedegÁn N.° 134 Región Andina: esta zona está conformada por el Altiplano de Nariño, Meseta de Popayán, Zona Central Cafetera, Zona Panelera de Antioquia, Oriente Antioqueño, Zona fría Cundi- boyacense, Sabana de Bogotá, Vertiente Magdalena Oriental, Montaña Santandereana, Hoya del Suarez y Chicamocha, Estribación Oriental de la Cordillera Occidental, Estribación Oriental de la Cordillera Oriental, Zona Sur de la Cordillera Central, Altiplano del Norte de Antioquia y las áreas frías de la Zona Cafetera (Laredo, 1985): En estos sitios, predominan, los sistemas de producción de ganado dedicado a la lechería espe- cializada. Los recursos alimenticios seleccionados son: Kikuyo en pastoreo, maíz, ensilaje de maíz, heno, papa picada, semilla de algodón, torta de palmiste, harina de arroz, melaza, glicerol y sal mineral (Tablas 18 a la 21). Son una alternativa Finalmente, hay que mencionar, que las dietas alimenticias relacionadas en el presente documento, solo son una ayuda para que los productores de carne y leche bovina puedan ofrecer al ganado una ración alimenticia que mitigue la esca- sez de alimentos forrajeros de buena calidad, pero en ningún Sal, harina de maíz, heno, semilla de algodón y pasto de corte, son algunos de los alimentos que conforman las dietas. momento, se presentan como la única alternativa alimenticia para el ganado, ya que la mejor opción nutritiva para un país ecuatorial como es Colombia, sigue siendo la combinación de gramíneas y leguminosas, junto con un adecuado suministro de agua y sal mineralizada. Bibliografía consultada Fedegán - FNG - Nutryr. Estudio de Factibilidad para la incorpo- ración de materias primas importadas, para emplearlas en planes dealimentaciónenlosdiferentessistemasdeproduccióndeganado lecheroespecializado,conelfindedisminuirloscostosdeproduc- ciónporlitrodeleche.Nutryr-Fedegán. Diciembrede2012. Laredo,M. Tabladecontenidonutricionalenpastosyforrajes deColombia.Publicaciónpatrocinadaporelcomitédeeducación yeldepartamentodeasistenciatécnicadeColanta. MinisterioDe Agricultura – ICA - Colanta. 1985. MinisteriodeAgriculturayDesarrolloRural,Corpoica,CIPAV y Fedegán - FNG. Alternativas para enfrentar una sequía pro- longada en la ganadería colombiana. Cuarta edición. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Corpoica, CIPAV y Fedegán - FNG. Octubre de 2012.

×