Boletin mercados internacionales 2014 013
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Like this? Share it with your network

Share

Boletin mercados internacionales 2014 013

on

  • 165 views

Argentina exportará carne bovina sin arancel a la Unión Europea

Argentina exportará carne bovina sin arancel a la Unión Europea

Statistics

Views

Total Views
165
Views on SlideShare
139
Embed Views
26

Actions

Likes
1
Downloads
0
Comments
0

2 Embeds 26

http://www.fedegan.org.co 19
http://fedegan.org.co 7

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Boletin mercados internacionales 2014 013 Document Transcript

  • 1. CONTENIDO Argentina exportará carne bovina sin arancel a la Unión Europea Especial: Rusia prohíbe importaciones de alimentos. Análisis y reflexiones Ajustes en la tasa de cambio serán favorables para el sector ganadero colombiano Aumenta el consumo de yogurt en el mundo Argentina impulsa estrategia para incentivar el consumo diversificado de carnes Paraguay busca ingresar de nuevo al mercado venezolano Brasil tendrá 80 plantas de beneficio ad exportar a Rusia Crecimiento del hato bovino en Brasil a niveles récord Se venderán cortes bovinos uruguayos de alto valor por Internet Panamá certifica plantas de lácteos y carne de Costa Rica, Nicaragua y Chile Las exportaciones cárnicas estadounidenses muestran un crecimiento fuerte hacia el continente asiático USDA pronostica que las importaciones chinas de leche en polvo crecerán hasta 61% durante 2014 Importaciones Coreanas de Carne a julio de 2014 Índice de Precios de Alimentos FAO Importaciones colombianas de carne de lácteos, enero – mayo de 2014 Precios Internacionales del Mercado FONDO DE ESTABILIZACIÓN Augusto Beltrán Secretario Técnico COMITÉ EDITORIAL Augusto Beltrán Carlos Rivera - Miguel Arias Argentina exportará carne bovina sin arancel a la Unión Europea Argentina hará uso de la cuota de carne bovina feedlot que concede la Unión Europea (UE), también conocida como Cuota 481, tras la aprobación de su normatividad y procedimientos. Esto permitirá al país participar en la exportación al bloque europeo de hasta 48.200 toneladas sin pagar arancel junto con otros países ya aprobados por la Comisión Europea (Estados Unidos, Australia, Canadá, Nueva Zelanda y Uruguay) De acuerdo a información de la cancillería argentina, la Comisión Europea aceptó los procedimientos y criterios implementados por Argentina para emitir los certificados de autenticidad que satisfacen la norma europea, pudiendo acceder al contingente en mención La participación en la cuota feedlot representa nuevas oportunidades para el sector productivo argentino y un incentivo concreto a la producción y el sector en general. El FEP considera que a pesar que haya un claro movimiento en estas últimas semanas por mejorar el dinamismo de las exportaciones argentinas, todo esto queda en entredicho por la dificultad en trámites y en impuestos que mantiene el gobierno a la exportación de carne argentina. Este es un factor fundamental que determinará la rentabilidad de la venta hacia Europa, que en un principio es lo más llamativo de este mercado. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN Argentina exportará carne bovina sin arancel a la Unión Especial: Rusia prohíbe importaciones de alimentos. serán favorables para el Aumenta el consumo de yogurt en el mundo entivar el consumo Paraguay busca ingresar de nuevo al mercado dicionales para Crecimiento del hato bovino en Brasil a niveles récord s uruguayos de alto valor por Panamá certifica plantas de lácteos y carne de Costa Las exportaciones cárnicas estadounidenses muestran un crecimiento fuerte hacia el continente asiático nes chinas de leche en polvo crecerán hasta 61% durante 2014 Importaciones Coreanas de Carne a julio de 2014 e bovino y BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 206-010814 FEDEGAN – FEP Agosto 1 – 15 de 2014 FONDO DE ESTABILIZACIÓN –FEP Augusto Beltrán Secretario Técnico COMITÉ EDITORIAL Augusto Beltrán Miguel Arias Argentina exportará carne bovina sin arancel a Argentina hará uso de la cuota de carne bovina Unión Europea (UE), Cuota 481, tras la u normatividad y procedimientos. en la exportación 200 toneladas sin íses ya aprobados ón Europea (Estados Unidos, Zelanda y Uruguay) De acuerdo a información de la cancillería argentina, la Comisión Europea aceptó los rocedimientos y criterios implementados por Argentina para emitir los certificados de la norma europea, en mención. eedlot representa nuevas oportunidades para el sector productivo argentino y un incentivo concreto a la producción y el sector en general. El FEP considera que a pesar que haya un claro movimiento en estas últimas semanas por mejorar el dinamismo de las portaciones argentinas, todo esto queda en entredicho por la dificultad en trámites y en impuestos que mantiene el gobierno a la exportación de carne argentina. Este es un factor fundamental que determinará la rentabilidad de la un principio es lo más Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 14 FEP 15 de 2014
  • 2. Especial: Rusia prohíbe importaciones de alimentos provenientes de países que le impusieron sanciones El Primer Ministro ruso Dmitry Medvedev anunció la prohibición completa de las importaciones de carne de bovino, carne de cerdo, frutas, quesos y leche provenientes de Estados Unidos, la Unión Europea, Australia, Canadá y Noruega. “Posteriormente al Decreto presidencial, he firmado un decreto gubernamental. Rus una prohibición completa a la importación de carne de bovino, cerdo, frutas y vegetales pescado, pollo, queso, leche y productos lácteos”. “De hecho, estamos hablando de un embargo completo a las importaciones de todas las categorías de productos de aquellos países que hayan impuesto sanciones económicas en las organizaciones y ciudadanos rusos”, añadió el Primer Ministro. Rusia es el segundo mercado más grande para los alimentos y bebidas exportados por la Unión Europea y ha sido un consumidor cerdo polaco y frutas y hortalizas holandesas. Las exportaciones de alimentos y materias primas hacia Rusia representan 12.2 billones de euros 2013, hecho que viene acompañado por una tendencia de crecimiento de dos dígitos. De acuerdo a fuentes de la prensa rusa, el embargo viene como respuesta a las acciones que ha tomado Occidente y durará un año, exceptúa fórmulas infantiles y aquellos que la gente adquiere mientras viaja a los países cuyas importaciones están prohibidas. Aunque el período de la medida es inicialmente por un año, Medvedev también añadió que “si nuestros socios demuestran un enfoque constructivo y cooperación, el gobierno Rusia prohíbe importaciones de países que le El Primer Ministro ruso Dmitry Medvedev anunció ción completa de las importaciones de carne de bovino, carne de cerdo, frutas, quesos y leche provenientes de Estados Unidos, la Unión Europea, Australia, Canadá y Noruega. “Posteriormente al Decreto presidencial, he firmado un decreto gubernamental. Rusia impone una prohibición completa a la importación de carne de bovino, cerdo, frutas y vegetales, pescado, pollo, queso, leche y productos lácteos”. “De hecho, estamos hablando de un embargo completo a las importaciones de todas las s de aquellos países que hayan impuesto sanciones económicas en las organizaciones y ciudadanos rusos”, añadió el Rusia es el segundo mercado más grande para los alimentos y bebidas exportados por la Unión Europea y ha sido un consumidor importante de cerdo polaco y frutas y hortalizas holandesas. Las exportaciones de alimentos y materias primas hacia Rusia representan 12.2 billones de euros en 2013, hecho que viene acompañado por una tendencia de crecimiento de dos dígitos. fuentes de la prensa rusa, el embargo viene como respuesta a las acciones que ha tomado Occidente y durará un año, y y aquellos productos mientras viaja a los países cuyas importaciones están prohibidas. está estipulado nicialmente por un año, Medvedev también añadió que “si nuestros socios demuestran un enfoque constructivo y cooperación, el gobierno ruso estará listo para reevaluar los términos de prohibición” Detalles del Decreto La restricción de productos agrícolas, materias primas y alimentos originados en Estados Unidos, la Unión Europea, Canadá, Australia y Noruega es válida por un año en el territorio de la Federación Rusa (con códigos HS). Los productos de inte ganadero son los siguientes:  Carne de bovino, fresca o refrigerada (0201)  Carne de bovino, congelada (0202)  Leche y productos lácteos (0401, 0402, 0403, 0404, 0405, 0406)  Salchichas y productos similares de carne, vísceras o sangre (1601 00)  Productos terminados, incluyendo quesos y requesones preparados a base de aceites vegetales (1901 90 1901 90 910 0) Reacciones de los exportadores del gobierno ruso Teniendo en cuenta la importancia del mercado ruso para los países afectados por la prohibición, sus actores públicos y privados han manifestado su preocupación ante la medida. Todas las reacciones tienen un denominador común, y es que este tipo de interrupciones no para los socios comerciales que exportan a Rusia; poniendo en perspectiva el clima general de inestabilidad de los negocios con el gigante euroasiático. Asociaciones como el Consejo Nacional del Pollo de Estados Unidos y Quality Meat Scotland afirmaron que los efectos de limitados para sus exportadores, en tanto la 2 á listo para reevaluar los términos de la de productos agrícolas, materias primas y alimentos originados en Estados Unidos, á, Australia y Noruega es por un año en el territorio de la Federación Rusa (con códigos HS). Los productos de interés Carne de bovino, fresca o refrigerada Carne de bovino, congelada (0202) Leche y productos lácteos (0401, 0402, 0403, 0404, 0405, 0406) Salchichas y productos similares de carne, vísceras o sangre (1601 00) terminados, incluyendo quesos y requesones preparados a base de aceites vegetales (1901 90 110 0, de los exportadores ante las medidas importancia del mercado os por la prohibición, actores públicos y privados han manifestado su preocupación ante la medida. Todas las reacciones tienen un denominador común, y es que este tipo de interrupciones no son nuevas para los socios comerciales que exportan a Rusia; niendo en perspectiva el clima general de inestabilidad de los negocios con el gigante Asociaciones como el Consejo Nacional del Pollo de Estados Unidos y Quality Meat Scotland la medida son portadores, en tanto la
  • 3. participación en el mercado ruso está disminuyendo; tanto para los productores escoceses como para los norteamericanos. Quality Meat Scotland afirmó que no están preocupados por las medidas tomadas los productores de carne roja escoceses no exportan en este momento a Rusia. El Consejo Canadiense de Cerdo afirmó que el evento es una irrupción desafortunada en el mercado, pero no es la primera vez que ha habido interrupciones de este estilo en el acceso de Canadá al mercado ruso. Añadió además que “los productores de cerdo canadienses entienden que esto no es solamente un conflicto comercial” La Asociación Agrícola Europea Copa afirmó su “profunda preocupación” por las medidas impuestas por Rusia, y urgió a la Comisión Europea a tomar acciones concretas. Pekka Pesonen, secretario general, afirmó: “Estoy decepcionado que el sector agrícola europeo sea blanco una vez más de la disputa con Rusia. Las restricciones pueden tener un impacto serio en el sector agrícola comunitario”. “Esto puede resultar en escasez alimentaria además puede evitar que los consumidores rusos disfruten de un producto de calidad. En este momento, se ha impuesto una prohibición ilegal en las exportaciones de cerdo de la UE, que está siendo investigada por la OMC” Reacciones gubernamentales El gobierno británico afirmó que Rusia no tiene justificación alguna para imponer sanciones, y que trabajará de cerca con las asociaciones de comercio para ayudar a monitorear el impacto de la prohibición. Así mismo añadió: “Aún estamos considerando los impactos de la prohibición pero no esperamos que participación en el mercado ruso está tanto para los productores escoceses como para los norteamericanos. Quality Meat Scotland afirmó que no están cupados por las medidas tomadas en tanto roja escoceses no exportan en este momento a Rusia. El Consejo Canadiense de Cerdo afirmó que el irrupción desafortunada en el mercado, pero no es la primera vez que ha habido interrupciones de este estilo en el acceso de ruso. Añadió además que “los productores de cerdo canadienses entienden que esto no es solamente un conflicto comercial” La Asociación Agrícola Europea Copa – Cogeca afirmó su “profunda preocupación” por las medidas impuestas por Rusia, y urgió a la sión Europea a tomar acciones concretas. Pekka Pesonen, secretario general, afirmó: “Estoy decepcionado que el sector agrícola europeo sea blanco una vez más de la disputa con Rusia. Las restricciones pueden tener un impacto serio en el “Esto puede resultar en escasez alimentaria y puede evitar que los consumidores rusos disfruten de un producto de calidad. En este momento, se ha impuesto una prohibición ilegal en las exportaciones de cerdo de la UE, que está El gobierno británico afirmó que Rusia no tiene justificación alguna para imponer sanciones, y que trabajará de cerca con las asociaciones de comercio para ayudar a monitorear el impacto de añadió: “Aún estamos considerando los impactos de la prohibición pero no esperamos que sean significativos en nuestra industria agrícola los bienes afectados por esta medida rusa representan 0,2% del total de las exportaciones de bebidas y alimentos. Por su parte el gobierno australiano expresó decepción por la decisión rusa para prohibir ciertas importaciones. En un comunicado conjunto realizado por el Ministerio de Comercio e Inversión y el Ministerio de Agricultura, el gobierno australiano manifiesta que ya se encuentra trabajando para evaluar el impacto total de las medidas impuestas por el gobierno ruso. “Nuestra prioridad es asegurar el bienestar de los agricultores y productores australianos. El gobierno está trabajando en asegurar acceso a un buen número de alternativas de exportación” “El comercio Australia – Rusia representa el 0,4% del total de ventas australianas tiene en cuenta el comercio agrícola. Las exportaciones australianas a Rusia en 2013 fueron estimadas en USD 375 millones, e incluye commodities que quedan cubiertas por la restricción como la carne de bovino (USD 147 millones); leche y productos lácteos (USD 70,5 millones); animales vivos, excluyendo marinos (USD 51 millones); y frutas y legumbres (USD 8,3 millones”), explicó el gobierno. El primer ministro noruego, Borge Brende, dijo que la prohibición es “completamente irracional “Estamos tomando la decisión de las restricciones rusas muy seriamente, pero es muy temprano para decir cuáles son las consecuencias para las compañías noruegas. Estamos medidas tomadas por Rusia en conjunto con la Unión Europea y otras partes afectadas, y consideraremos la mejor forma de hacer la situación”. 3 sean significativos en nuestra industria agrícola – esta medida rusa representan 0,2% del total de las exportaciones de Por su parte el gobierno australiano expresó su decepción por la decisión rusa para prohibir ciertas importaciones. En un comunicado conjunto realizado por el Ministerio de Comercio e Inversión y el Ministerio de Agricultura, el gobierno iano manifiesta que ya se encuentra trabajando para evaluar el impacto total de las impuestas por el gobierno ruso. “Nuestra prioridad es asegurar el bienestar de los agricultores y productores australianos. El trabajando en asegurar que tengan acceso a un buen número de alternativas de Rusia representa el 0,4% de ventas australianas y 1% si sólo se tiene en cuenta el comercio agrícola. Las exportaciones australianas a Rusia en 2013 USD 375 millones, e incluyen quedan cubiertas por la la carne de bovino (USD 147 millones); leche y productos lácteos (USD 70,5 millones); animales vivos, excluyendo marinos gumbres (USD 8,3 El primer ministro noruego, Borge Brende, dijo que hibición es “completamente irracional”. “Estamos tomando la decisión de las restricciones rusas muy seriamente, pero es muy temprano es son las consecuencias para las stamos analizando las en conjunto con la Unión Europea y otras partes afectadas, y la mejor forma de hacer frente a
  • 4. Esta coyuntura requiere también un acercamiento de Rusia a aliados estratégicos capaces de proveer los bienes que fueron prohibidos a los países ya mencionados. De esta manera, las autoridades rusas ya se reunieron con los embajadores de Argentina, Brasil, Chile, Uruguay y Ecuador para solicitar que aumentaran sus exportaciones, mientras que reunidos con el Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria se comprometieron a reconsiderar las medidas sanitarias y fitosanitarias vigentes de manera que se facilite el intercambio comercial de dichos productos. El sector lácteo de Ecuador, que registra con Rusia superávit comercial, ve una buena oportunidad de incrementar sus ventas. De esta forma LorensOlsen, presidente de la Asociación de Ganaderos del Litoral y Galápagos d país, aseguró que tienen abundantes inventarios de leche disponible para exportar y que de ser requerido, serán puestos a disposición. Uruguay, por otro lado, ha mantenido unos buenos precios durante los últimos meses por lo que considera que redireccionar las ventas de mantequilla a Rusia puede ser una buena estrategia. Estos nuevos “aliados estratégicos” pueden ver intensificados sus envíos a Rusia, teniendo acceso al mercado ruso y mostrando un aumento en sus exportaciones. Esta puede ser una oportunidad para que se concreten también negocios con frigoríficos colombianos, teniendo en cuenta la necesidad de las contrapartes rusas por asegurar el suministro de productos cárnicos para satisfacer la demanda de sus consumidores El FEP considera que esta prohibición de las importaciones por parte del gobierno ruso ciertamente implica un cambio significativo en los flujos de comercio mundial, a pesar que las interrupciones en las importaciones por decisión gubernamental mantienen alguna frecuencia. mbién un acercamiento a aliados estratégicos capaces de proveer los bienes que fueron prohibidos a los países ya mencionados. De esta manera, las autoridades rusas ya se reunieron con los embajadores de Argentina, Brasil, Chile, Uruguay para solicitar que aumentaran sus exportaciones, mientras que reunidos con el Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria se comprometieron a reconsiderar las medidas sanitarias y fitosanitarias vigentes de mbio comercial de que registra con , ve una buena oportunidad de incrementar sus ventas. De esta forma LorensOlsen, presidente de la Asociación de Ganaderos del Litoral y Galápagos de ese país, aseguró que tienen abundantes inventarios de leche disponible para exportar y que de ser requerido, serán puestos a disposición. Uruguay, por otro lado, ha mantenido unos buenos precios durante los últimos meses por lo que considera cionar las ventas de mantequilla a Rusia puede ser una buena estrategia. Estos nuevos “aliados estratégicos” pueden ver tensificados sus envíos a Rusia, teniendo mostrando un aumento xportaciones. Esta puede ser una rtunidad para que se concreten también negocios con frigoríficos colombianos, teniendo en cuenta la necesidad de las contrapartes rusas por de productos cárnicos para satisfacer la demanda de sus consumidores. esta prohibición de las importaciones por parte del gobierno ruso ciertamente implica un cambio significativo en los flujos de comercio mundial, a pesar que las interrupciones en las importaciones por decisión gubernamental mantienen alguna frecuencia. Desde el lado de la oferta, y como lo evidenciaron las apreciaciones frente a la prohibición, las exportaciones de la UE pueden verse seriamente afectadas en tanto para Canadá, Australia y Estados Unidos, los efectos podrían ser En lo que concierne al sector lácteo colombiano, esta coyuntura puede representar una oportunidad para aumentar sus exportaciones, más aún teniendo en cuenta que existen siete plantas habilitadas para exportar lácteos al mercado ruso. Fuentes: GlobalMeatNews, Revista 180 de Comercio, Abc Rural de Argentina, Infortambo; FEDEGAN-FEP Ajustes en la tasa de cambio serán favorables para el sector ganadero colomb En el marco de la más reciente Asamblea de la Asociación Nacional de Empresarios por estos días se celebra en la ciudad de Medellín, José Darío Uribe, Gerente del Banco de la República, fue enfático en mencionar que existe una alta probabilidad de comenzar a registrar una pérdida importante del valor de nuestra moneda frente al valor del dólar, a causa de un shock externo provocado principalmente por el incremento en las tasas de interés de los EE.UU. El hecho que los EE.UU. modifique sus tasas interés se convierte en el incentivo necesario para que los recursos fluyan a este destino en procura de mejores réditos, ocasionando salida de divisas, no solo del mercado nacional sino también de otras economías que han tenido que enfrentar el efecto revaluacionista en sus monedas. Así mismo, esta eventual devaluación de la moneda colombiana provocaría un incremento en el valor de las importaciones, incluidas las compras internacionales de leche, lo que se traduce en una mejora en los precios pagados al ganadero, que a su vez representa una reducción 4 de el lado de la oferta, y como lo evidenciaron las apreciaciones frente a la prohibición, las exportaciones de la UE pueden verse seriamente afectadas en tanto para Canadá, Australia y Estados Unidos, los efectos podrían ser menores al sector lácteo colombiano, esta coyuntura puede representar una oportunidad para aumentar sus exportaciones, más aún teniendo en cuenta que existen siete plantas habilitadas para exportar lácteos al mercado ruso. Revista 180 de Uruguay, Diario El Comercio, Abc Rural de Argentina, Infortambo; adaptado por serán favorables biano En el marco de la más reciente Asamblea de la Asociación Nacional de Empresarios –ANDI, que por estos días se celebra en la ciudad de Medellín, José Darío Uribe, Gerente del Banco de la República, fue enfático en mencionar que existe de comenzar a registrar una del valor de nuestra moneda frente al valor del dólar, a causa de un shock externo provocado principalmente por el incremento en las tasas de interés de los EE.UU. ue los EE.UU. modifique sus tasas de interés se convierte en el incentivo necesario para que los recursos fluyan a este destino en procura de mejores réditos, ocasionando por ende la salida de divisas, no solo del mercado nacional, sino también de otras economías que han tenido tar el efecto revaluacionista en sus Así mismo, esta eventual devaluación de la moneda colombiana provocaría un incremento en el valor de las importaciones, incluidas las compras internacionales de leche, lo que se ecios pagados al ganadero, que a su vez representa una reducción
  • 5. en la informalidad del sector y un alivio ante efectos negativos que sobre el sector colombiano ha traído la entrada en vigencia de los Acuerdos Comerciales suscritos con la Unión Europea y con Estados Unidos. Por supuesto, desde el FEP consideramos que este es un pronóstico alentador principalmente para el sector exportador colombiano, que se ha visto duramente afectado a causa del masivo ingreso de divisas al país desde el año 20 completando así, ya cinco años de un continuo esfuerzo y sacrificio por permanecer en mercado. También se configura esta predicción en un escenario favorable para el sector ganadero debe tenerla presente y comenzar a prepararse para aprovechar esta eventual devaluación de nuestra moneda e incrementar la presencia de carne y lácteos colombianos a nivel internacional. Fuente: Portafolio, adaptado por FEDEGAN- Aumenta el consumo de yogurt en el mundo Según un estudio realizado por la firma de análisis de mercados Canadean, en los últimos años, el consumo de yogurt líquido en economías emergentes se ha incrementado significativamente y se pronostica que para los próximos cinco años esta tendencia continuará de manera que supere incluso la demanda por leche saborizada y “leche análoga” a base de granos, frutos secos y cereales. El interés por una alimentación más sana, rica en proteínas y baja en grasas y azúcares ha aumentado la popularidad del yogur líquido, sobre todo en jóvenes entre 25 a 35 años, emergentes como Turquía, Brasil y China registraron un incremento en el consumo de yogurt de 60%, 61%y 67% respectivamente un alivio ante los efectos negativos que sobre el sector lácteo la entrada en vigencia de los Acuerdos Comerciales suscritos con la Unión Por supuesto, desde el FEP consideramos que este es un pronóstico alentador principalmente para el sector exportador colombiano, que se ha visto duramente afectado a causa del masivo ingreso de divisas al país desde el año 2009, completando así, ya cinco años de un continuo esfuerzo y sacrificio por permanecer en el se configura esta predicción en un el sector ganadero, que presente y comenzar a prepararse esta eventual devaluación de nuestra moneda e incrementar la presencia de carne y lácteos colombianos a nivel internacional. -FEP en el mundo Según un estudio realizado por la firma de análisis , en los últimos años, el en economías ha incrementado significativamente y se pronostica que para los próximos cinco años esta tendencia continuará de manera que supere incluso la demanda por leche a base de granos, El interés por una alimentación más sana, rica en proteínas y baja en grasas y azúcares ha aumentado la popularidad del yogur líquido, sobre , de economías emergentes como Turquía, Brasil y China; que incremento en el consumo de yogurt de 60%, 61%y 67% respectivamente. Mientras ocurre este fenómeno, el mercado es más maduro como Francia, sólo se registró un aumento del 45%. Esta tendencia, también se puede explicar por un aumento en los ingresos y un estilo de vida más acelerado en los países emergentes. En el caso particular de China, la escasez de leche y los altos precios de la misma durante el año pasado ocasionaron que se realizara una gran inversión en el hato lechero y en la indu láctea, y promovió a su vez la producción de yogur alcanzando resultados positivos pues en lo que va corrido del año, los ingresos derivados de la venta de esta bebida láctea fueron el doble que en el 2013; siendo posible afirmar que para el 2016 el yogurt será la tercera bebida más consumida en el país. Este crecimiento se espera continúe hasta 2019. Ante esta tendencia, el FEP considera que el incremento en el consumo mundial de yogur representa una oportunidad para los productores de leche fresca, debido a que la demanda por este derivado lácteo, a su vez aumentará la demanda por leche fresca. Así mismo, es una oportunidad para la industria láctea, debido a su alto nivel de procesamiento y valor agregado. Fuente: DairyReporter adaptado por FEDEG Argentina impulsa estrategia para incentivar el consumo diversificado de carnes El secretario de Agricultura Ganadería y Pesca de Argentina, Gabriel Delgado, estrategia destinada a promover el consumo diversificado de carnes. El dirigente afirmó que es necesario estimular el consumo diversificado de carnes para mejorar la dieta de los argentinos y así fortalecer sus sectores productivos correspondientes. 5 en países donde el mercado es más maduro como Francia, sólo se registró un aumento del 45%. Esta tendencia, también se puede explicar por un aumento en los ingresos y un estilo de vida más acelerado en los En el caso particular de China, la escasez de leche y los altos precios de la misma durante el año pasado ocasionaron que se realizara una gran inversión en el hato lechero y en la industria láctea, y promovió a su vez la producción de yogur alcanzando resultados positivos pues en lo que va corrido del año, los ingresos derivados de la venta de esta bebida láctea fueron el doble que en el siendo posible afirmar que para el 2016 el yogurt será la tercera bebida más consumida en el país. Este crecimiento se espera continúe hasta Ante esta tendencia, el FEP considera que el incremento en el consumo mundial de yogurt representa una oportunidad para los productores a, debido a que la demanda por este derivado lácteo, a su vez aumentará la demanda por leche fresca. Así mismo, es una oportunidad para la industria láctea, debido a su alto nivel de Fuente: DairyReporter adaptado por FEDEGAN – FEP. Argentina impulsa estrategia para incentivar el consumo diversificado de carnes El secretario de Agricultura Ganadería y Pesca de , instó por una estrategia destinada a promover el consumo El dirigente afirmó que es necesario estimular el consumo diversificado de carnes para mejorar la dieta de los argentinos y fortalecer sus sectores productivos
  • 6. Por su parte, el secretario de Política, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud, Gabriel Yedlin, expresó que "Argentina es un país productor de alimentos, en el cual se puede producir más y de mejor calidad, para que nuestro pueblo pueda comer mejor". En ese marco, el secretario Delgado destacó la importancia de "un actuar coordinado de los distintos actores que intervienen en la regulación de la producción de alimentos, el control sanitario y de la salud para contribuir a la competitividad de la producción de alimentos". El FEP considera que las estrategias que buscan un trabajo conjunto entre productores, industria y puntos de venta son aquellas que pueden lograr avances en la competitividad para el mercado doméstico co internacional, satisfaciendo las nuevas tendencias del consumidor global. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN- Paraguay busca ingresar de nuevo al mercado venezolano Una de las metas del sector bovino paraguayo es recuperar su participación en Venezuela, teniendo en cuenta su alto nivel de demanda y los buen precios del país. Éstas son las declaraciones de Jair Luma, presidente del Frigorífico Concepción. Según él, desde la presidencia paraguaya ya existe un voto favorable para tener p mercado venezolano. Según cifras del empresario, el volumen de demanda venezolano se encuentra en el orden de 250.000 toneladas anuales, superando ampliamente la demanda chilena uno de destinos principales, que es aproximadamente de 20.000 toneladas; siendo destinos de la carne paraguaya. Por su parte, el secretario de Política, Regulación os del Ministerio de Salud, Gabriel Yedlin, expresó que "Argentina es un país productor de alimentos, en el cual se puede producir más y de mejor calidad, para que nuestro pueblo pueda En ese marco, el secretario Delgado destacó la a de "un actuar coordinado de los distintos actores que intervienen en la regulación de la producción de alimentos, el control sanitario y de la salud para contribuir a la competitividad de El FEP considera que las estrategias integrales que buscan un trabajo conjunto entre productores, industria y puntos de venta son aquellas que pueden lograr avances en la competitividad tanto omo para el internacional, satisfaciendo las nuevas tendencias -FEP Paraguay busca ingresar de nuevo al mercado Una de las metas del sector bovino paraguayo es recuperar su participación en Venezuela, teniendo en cuenta su alto nivel de demanda y los buenos precios del país. Éstas son las declaraciones de Jair Luma, presidente del Frigorífico Concepción. Según él, desde la presidencia paraguaya ya presencia en el empresario, el volumen de demanda venezolano se encuentra en el orden de 250.000 toneladas anuales, superando ente la demanda chilena uno de sus destinos principales, que es aproximadamente de 20.000 toneladas; siendo destinos de la carne Por su parte Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) de Paraguay, dijo que sanitariamente el país tiene todas las condiciones para exportar a Venezuela. “Depende de las decisiones políticas para poder re-acceder al mercado venezola no tenemos la comunicación oficial, pero tenemos que reunirnos con la delegación de técnicos que fueron a Venezuela para tener un panorama más amplio del tema”, dijo Idoyaga. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN Brasil tendrá 80 plantas adicionales para exportar a Rus El gobierno ruso anunciará la habilitación para que más de 80 unidades productoras de carnes brasileras exporten a Rusia. Esta información fue anticipada por el Ministro de Agricultu Neri Geller. Entre los establecimientos que podrían exportar están 20 de carne bovina, 31 de vísceras bovinas (existiendo plantas que tienen habilitadas tanto la carne como las vísceras), 25 de aves, 4 de cerdo y dos de lácteos. La medida acontece un día después de que Moscú anunciara embargos a las importaciones de alimentos y otros productos de Estados Unidos y la Unión Europea como una respuesta a las sanciones económicas que le fueron impuestas a cuenta de la crisis geopolítica en Uc Según el ministro, los técnicos y el equipo negociador están rumbo a Rusia donde pasarán los últimos días finalizando las negociaciones. Él informó que la mayor parte de las unidades autorizadas van a vender por primera vez a Rusia. 6 Por su parte Hugo Idoyaga, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) de Paraguay, dijo que sanitariamente el país tiene todas las condiciones para exportar a “Depende de las decisiones políticas para poder ano, hasta ahora no tenemos la comunicación oficial, pero tenemos que reunirnos con la delegación de técnicos que fueron a Venezuela para tener un panorama más Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP de beneficio sia la habilitación para que más de 80 unidades productoras de carnes brasileras exporten a Rusia. Esta información fue anticipada por el Ministro de Agricultura brasilero Entre los establecimientos que podrían exportar están 20 de carne bovina, 31 de vísceras bovinas (existiendo plantas que tienen habilitadas tanto la carne como las vísceras), 25 de aves, 4 de cerdo ontece un día después de que embargos a las importaciones de alimentos y otros productos de Estados Unidos y la Unión Europea como una respuesta a las sanciones económicas que le fueron impuestas a cuenta de la crisis geopolítica en Ucrania. ministro, los técnicos y el equipo negociador están rumbo a Rusia donde pasarán los últimos días finalizando las negociaciones. Él informó que la mayor parte de las unidades autorizadas van a vender por primera vez a Rusia.
  • 7. El presidente de ABIEC (Asociación Brasilera de Exportadores de Carne), Antonio Camardelli, afirma que las negociaciones con Rusia avanzaron durante el encuentro de los BRICS (Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica). Camardelli sostiene que el gobierno consiguió darle garantías a su contraparte rusa ante los problemas técnicos señalados en el pasado, que ya fueron solucionados. La necesidad de carne bovina por parte de los importadores de Rusia también contribuyó para que las unidades fuesen autorizadas a exportar. Camardelli añadió que ahora es difícil estimar cuál puede ser el incremento en las exportaciones brasileras de carne bovina al gigante euroasiático. Fuente: Beefpoint, adaptado por FEDEGAN- Crecimiento del hato bovino en Brasil a niveles récord El hato bovino en Brasil llegará a 198,7 millones este año, un crecimiento de 2% respecto a 2013 y establece un nuevo récord para el país. El hato ha crecido de forma prácticamente constante en la última década, con solamente dos años de baja desde 2005, según reportes oficiales. La producción de carne bovina en Brasil tiene estimado un crecimiento de 2,3%, llegando a 8,5 millones de toneladas y con un sacrificio estimado en 43 millones de cabezas. Las exportaciones se estima crecerán 17% anual, a 2,1 millones de toneladas peso canal. Por lo tanto, el mercado internacional es el destino de 24,7% de la producción total de carne bovina de Brasil, en una proporción que se ha incrementado en los últimos años de la mano de una política expansiva. La devaluación de la moneda brasileña ha favorecido la competitividad de la exportación respecto al consumo interno. El FEP considera que esto va a ser especialmente importante te de ABIEC (Asociación Brasilera de Exportadores de Carne), Antonio Camardelli, afirma que las negociaciones con Rusia avanzaron durante el encuentro de los BRICS (Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica). Camardelli sostiene que el gobierno consiguió le garantías a su contraparte rusa ante los problemas técnicos señalados en el pasado, que La necesidad de carne bovina por parte de los importadores de Rusia también contribuyó para que las unidades fuesen autorizadas a exportar. Camardelli añadió que ahora es difícil estimar cuál puede ser el incremento en las exportaciones brasileras de carne bovina al gigante euroasiático. -FEP Crecimiento del hato bovino en Brasil a niveles en Brasil llegará a 198,7 millones este año, un crecimiento de 2% respecto a 2013 y establece un nuevo récord para el país. El hato ha crecido de forma prácticamente constante en la última década, con solamente dos años de baja egún reportes oficiales. La producción de carne bovina en Brasil tiene estimado un crecimiento de 2,3%, llegando a 8,5 millones de toneladas y con un sacrificio estimado Las exportaciones se estima crecerán 17% anual, lones de toneladas peso canal. Por lo tanto, el mercado internacional es el destino de 24,7% de la producción total de carne bovina de Brasil, en una proporción que se ha incrementado en los últimos años de la mano de una política de la moneda brasileña ha favorecido la competitividad de la exportación respecto al consumo interno. El FEP considera que esto va a ser especialmente importante teniendo en cuenta el auge de la demanda de China y de Rusia de los próximos años. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN Se venderán cortes bovinos uruguayos de alto valor por Internet La empresa uruguaya Conexión Ganadera exporta desde hace dos años cortes de alto valor. Los volúmenes que maneja son aún pequeños y su frecuencia es mensual; los envíos son Las metas de la empresa se cent volúmenes y establecerse en Houston, Texas; esta forma buscan captar inversores estadounidenses y uruguayos. La empresa en algunas semanas comenzará a vender cortes de alto valor al consumidor final, por internet. Esta carne es producida a pasto, sin hormonas o promotores de crecimiento de acuerdo a lo dicho por Pablo Carrasco, uno de los directivos de Conexión Ganadera. "En Estados Unidos funciona muy bien es de negocio, todo el mundo está acostumbrado a poner su tarjeta en la red y nadie tiene tiempo de hacer compras en los supermercados", explicó Carrasco. A través de este modo de venta, Conexión Ganadera busca resolver el problema que representa la estacionalidad en el segmento de los restaurantes de alto valor. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN Panamá certifica plantas de lácteos y carne de Costa Rica, Nicaragua y Chile La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos – AUPSA - expidió trece certificaciones sanitarias para plantas procesadoras de carne 7 teniendo en cuenta el auge de la demanda de China y de Rusia de los próximos años. Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP Se venderán cortes bovinos uruguayos de alto La empresa uruguaya Conexión Ganadera exporta desde hace dos años cortes de alto valor. Los volúmenes que maneja son aún pequeños y l; los envíos son aéreos. tran en aumentar establecerse en Houston, Texas; de captar inversores empresa en algunas semanas comenzará a cortes de alto valor al consumidor final, por internet. Esta carne es producida a pasto, sin hormonas o promotores de crecimiento de acuerdo a lo dicho por Pablo Carrasco, uno de los directivos de Conexión Ganadera. "En Estados Unidos funciona muy bien este tipo de negocio, todo el mundo está acostumbrado a poner su tarjeta en la red y nadie tiene tiempo de hacer compras en los supermercados", explicó A través de este modo de venta, Conexión Ganadera busca resolver el problema que estacionalidad en el segmento de Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP Panamá certifica plantas de lácteos y carne de La Autoridad Panameña de Seguridad de ece certificaciones sanitarias para plantas procesadoras de carne
  • 8. ubicadas en Nicaragua, Costa Rica y Chile indicando que cumplen con los requisitos para exportar carne de la especia bovina y ovina a Panamá, además de productos lácteos. Costa Rica y Nicaragua se ven beneficiados con esta noticia, puesto que las condiciones logísticas para el transporte dada su cercanía geográfica la existencia de condiciones arancelarias preferenciales para el comercio Subsistema de Integración Económica Centroamericana, significan una gran ventaja. El director ejecutivo de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne), Onell Pérez, señala que “la industria cárnica bovina ha solicitado al Minist Fomento, Industria y Comercio de Nicaragua negociar con Panamá la eliminación de las restricciones cuantitativas y arancelarias se mantienen en el Tratado de Libre Comercio suscrito entre ambos países, afirmando que esto permitiría competir con las mismas condiciones y oportunidades en el comercio interregional”. Por su parte, Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) en Panamá, afirmó que actualmente se encuentran en el ejercicio de obtener certificaciones sanitarias para introducir sus productos cárnicos bovinos tanto a Chile y como a Perú. Desde el FEP se considera fundamental continuar los esfuerzos para lograr la admisibilidad sanitaria de carne bovina y productos lácteos para exportar a Panamá, ya que dada la cercanía geográfica del país vecino y su población flotante, es una oportunidad para el sector ganadero colombiano. Esta gestión en procura de lograr sanitaria es fundamental para poder aprovechar las preferencias arancelarias que se obtuvie ubicadas en Nicaragua, Costa Rica y Chile indicando que cumplen con los requisitos para exportar carne de la especia bovina y ovina a Panamá, además de productos lácteos. se ven beneficiados con puesto que las condiciones logísticas para el transporte dada su cercanía geográfica, y la existencia de condiciones arancelarias preferenciales para el comercio en virtud del istema de Integración Económica Centroamericana, significan una gran ventaja. El director ejecutivo de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne), Onell Pérez, señala que “la industria cárnica bovina ha solicitado al Ministerio de Fomento, Industria y Comercio de Nicaragua negociar con Panamá la eliminación de las restricciones cuantitativas y arancelarias que aún en el Tratado de Libre Comercio afirmando que esto smas condiciones y oportunidades en el comercio interregional”. Por su parte, Euclides Díaz, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos en Panamá, afirmó que actualmente se encuentran en el ejercicio de obtener nitarias para introducir sus productos cárnicos bovinos tanto a Chile y como a fundamental continuar los esfuerzos para lograr la admisibilidad sanitaria de carne bovina y productos lácteos para exportar da la cercanía geográfica del país vecino y su población flotante, es una oportunidad para el sector ganadero colombiano. r admisibilidad es fundamental para poder aprovechar las preferencias arancelarias que se obtuvieron en el TLC entre Colombia y Panamá, el cual fue firmado en septiembre de 2013. Fuente: Infoleche, La Prensa y Radio La Primerísima de Nicaragua, adaptado por FEDEGÁN – FEP Las exportaciones cárnicas estadounidenses muestran un crecimiento fuerte ha continente asiático Las exportaciones de carne de bovino y cerdo continuaron creciendo durante junio, con números importantes hacia Japón y Corea. De acuerdo a las últimas cifras publicadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y compilados por la Federación de Exportadores de Carne del mismo país los valores de exportación para cerdo y carne de bovino aumentaron a niveles récord en el primer semestre de 2014. Los envíos de carne bovina aumentaron 5% en volumen, llegando a 106.609 toneladas obteniendo un valor récord mensual de USD 631,7 millones – 12% por encima después que el valor por cabeza de novillo para sacrificio llegara a un récord de USD 299,14 en junio. Durante los primeros seis meses de 2014 exportación llegaron también un nuevo récord, incrementándose 16% y totalizando USD 3.270 millones, cuyos volúmenes también 8%, llegando a 585.953 toneladas. Las exportaciones a Hong Kong se incrementaron 55% en volumen, alcanzando 71.589 toneladas y en valor en 76% (totalizando USD 492 millones) Por su parte, las exportaciones a México aumentaron 30% en volumen, totalizando 116.337 toneladas, y 11% en Corea, llegando a 56.478 toneladas. Philip Seng, director ejecutivo de la USMEF afirmó: “USMEF se ha concentrado varios años en 8 el TLC entre Colombia y Panamá, el cual fue Fuente: Infoleche, La Prensa y Radio La Primerísima de FEP estadounidenses muestran un crecimiento fuerte hacia el Las exportaciones de carne de bovino y cerdo continuaron creciendo durante junio, con números . De acuerdo a las últimas cifras publicadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y compilados por la Federación de del mismo país USMEF, los valores de exportación para cerdo y carne de bovino aumentaron a niveles récord en el primer Los envíos de carne bovina aumentaron 5% en do a 106.609 toneladas en junio, y un valor récord mensual de USD 631,7 12% por encima después que el valor por cabeza de novillo para sacrificio llegara a un récord de USD 299,14 en junio. Durante los los valores de un nuevo récord, y totalizando USD 3.270 también aumentaron 8%, llegando a 585.953 toneladas. Las exportaciones a Hong Kong se incrementaron 1.589 toneladas y en valor en 76% (totalizando USD 492 millones). as exportaciones a México aumentaron 30% en volumen, totalizando 116.337 toneladas, y 11% en Corea, llegando a 56.478 ejecutivo de la USMEF, afirmó: “USMEF se ha concentrado varios años en
  • 9. formar consumidores leales en estos mercados e impresionarlos con la calidad y la consistencia del producto norteamericano. Esta fidelidad del cliente está siendo probada en un ambiente mucho más competitivo con resultados favorables” Añadió: “Ver el valor de carne de bovino y especialmente el precio de exportación por cabeza que ronda los USD 300 es muy importante. Sólo cuatro años atrás, el valor de exportación era de USD 150 por ca primera vez que sobrepasamos la barrera de los USD 200 por cabeza fue en 2011. Esto muestra la importancia vital de los mercados internacionales en vista de los excelentes retornos que le otorga al productor”. Fuente: GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGAN USDA pronostica que las importaciones chinas de leche en polvo crecerán hasta 61% dura 2014 El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica un crecimiento fuerte en las importaciones lácteas chinas de China de leche en polvo entera y descremada muestran un alza de 61% y 40% respectivamente, frente a lo importado el año pasado. De esta forma, el USDA pronostica que las importaciones de leche en polvo entera lle millón de toneladas, en tanto las compras de leche descremada rondarán 330.000 toneladas. información está fundamentada en el crecimiento continuo de la demanda, la poca confianza en los suministros de leche doméstica y la baja en la producción lechera en China. Completando el panorama, la demanda se ve impulsada por el aumento del ingreso disponible y el crecimiento poblacional. formar consumidores leales en estos mercados e impresionarlos con la calidad y la consistencia del producto norteamericano. Esta fidelidad del cliente ambiente mucho más favorables” ñadió: “Ver el valor de carne de bovino y especialmente el precio de exportación por cabeza que ronda los USD 300 es muy importante. Sólo cuatro años atrás, el valor de exportación era de USD 150 por cabeza y la primera vez que sobrepasamos la barrera de los USD 200 por cabeza fue en 2011. Esto muestra la importancia vital de los mercados los excelentes retornos or FEDEGAN-FEP pronostica que las importaciones chinas cerán hasta 61% durante El Departamento de Agricultura de Estados un crecimiento fuerte as importaciones lácteas chinas. Las compras de leche en polvo entera y descremada un alza de 61% y 40% respectivamente, año pasado. l USDA pronostica que las importaciones de leche en polvo entera lleguen al millón de toneladas, en tanto las compras de leche descremada rondarán 330.000 toneladas. Esta en el crecimiento continuo de la demanda, la poca confianza en los suministros de leche doméstica y la baja en la Completando el panorama, la demanda se ve impulsada por el aumento del ingreso disponible y el crecimiento La producción local de leche en la potencia asiática está siendo obstaculizada por los requisitos sanitarios más estrictos y un stock lechero menor para el cierre del año. El FEP considera que esta es una oportunidad clara para que los exportadores lácteos alrededor del mundo establezcan negocios con el gigante asiático, que cada día tiene más importancia en el mercado internacional tanto de carne de bovino como de lácteos. Fuente: Informe Tardáguila, adaptado por FEDEGAN Importaciones Coreanas de Carne a julio de 2014 El total de las importaciones coreanas de los tres tipos de carne para el periodo ene sumaron aproximadamente 480,4 mil toneladas, con una participación del 40% de las compras totales tanto para la carne bovina, 40% para la porcina y una participación del 20% para la carne de pollo. En julio, las importaciones coreanas de carn bovina sumaron 25 mil toneladas y presentaron un aumento del 6% frente al mes anterior, siendo Australia el principal proveedor con el 54% del 9 La producción local de leche en la potencia asiática está siendo obstaculizada por los trictos y un stock lechero menor para el cierre del año. El FEP considera que esta es una oportunidad clara para que los exportadores lácteos alrededor del mundo establezcan negocios con el gigante asiático, que cada día tiene más importancia en el internacional tanto de carne de bovino , adaptado por FEDEGAN-FEP Importaciones Coreanas de Carne a julio de El total de las importaciones coreanas de los tres tipos de carne para el periodo ene – jul de 2014, sumaron aproximadamente 480,4 mil toneladas, con una participación del 40% de las compras totales tanto para la carne bovina, 40% para la porcina y una participación del 20% para la carne En julio, las importaciones coreanas de carne bovina sumaron 25 mil toneladas y presentaron un aumento del 6% frente al mes anterior, siendo Australia el principal proveedor con el 54% del
  • 10. total, seguido de Estados Unidos con el 36% y Nueva Zelanda con el 9%. Por otro lado, la carne bovina congelada representó el 85% del total de importaciones en este rubro mientras que el 15% fue de carne refrigerada. Así mismo, entre los cortes congelados el bife ancho en rollo congelado (15,9% del total) es uno de los cortes más importados por Corea, al igual que los cortes delanteros (8,4%). Cabe resaltar, que solo en el mes de julio, las importaciones de carne bovina representaron el 44% dentro del total de compras internacionales de carnes, seguido de la carne porcina con el 34%, y el pollo con el restante 22%. Índice de Precios de Alimentos FAO El índice de precios de los alimentos para el mes de julio se situó en 203,9, es decir, 4,4 puntos menos que el mes de junio siendo el nivel más bajo desde enero de 2014. Los precios de la carne fueron los únicos que estuvieron al alza, los demás alimentos, entre ellos los productos lácteos, reportaron un descenso en sus cotizaciones. Índice de Precios de la Carne: Según el reporte de la FAO el índice promedio para julio es de 204,8 puntos, que comparado con junio creció 1,8% y 14,1% respecto a julio de 2013. Este incremento se debió al crecimiento en los precios de la carne de bovino en Australia donde se redujeron las disponibilidades exportables a causa de la reconstitución del hato ganadero así como la alta demanda de importacion en particular China. Aumentaron las cotizaciones promedio de la carne de aves de corral y de ovino. total, seguido de Estados Unidos con el 36% y Nueva Zelanda con el 9%. Por otro lado, la carne representó el 85% del total de importaciones en este rubro mientras que el 15% Así mismo, entre los cortes congelados el bife ancho en rollo congelado (15,9% del total) es uno de los cortes más importados por Corea, al igual Cabe resaltar, que solo en el mes de julio, las importaciones de carne bovina representaron el 44% dentro del total de compras internacionales de carnes, seguido de la carne porcina con el %. Índice de Precios de Alimentos FAO El índice de precios de los alimentos para el mes de julio se situó en 203,9, es decir, 4,4 puntos menos que el mes de junio siendo el nivel más bajo desde enero de 2014. Los precios de la carne e estuvieron al alza, los demás alimentos, entre ellos los productos lácteos, reportaron un descenso en sus Según el reporte de la FAO el índice promedio para julio es de 204,8 puntos, que comparado con creció 1,8% y 14,1% respecto a julio de Este incremento se debió al crecimiento en los precios de la carne de bovino en Australia donde se redujeron las disponibilidades exportables a causa de la reconstitución del hato ganadero así anda de importaciones en Asia, Aumentaron las cotizaciones promedio de la carne La carne de cerdo sufrió un descenso frente al mes anterior el cual presentó niveles sin precedentes. Índice de Precios de los Productos lácteos: El índice promedio para julio fue de 226,1 puntos. Comparado con el mes anterior disminuyó 4,4% y 7,2% en relación a julio de 2013. Este descenso se debe a menores importaciones y a la sobreoferta exportable, consecuencia del crecimiento de la producción en los territorios de la UE, a la vez que se prevé un comienzo favorable en Oceanía durante esta nueva temporada. La importación de mantequilla en países islámicos disminuyó durante el Ramadán. China, el mayor importador de leche en po disminuyó su demanda causando que el precio del producto descendiera. Las cotizaciones de leche en polvo descremada y de queso también se redujeron durante el mes de julio. Importaciones colombianas bovino y lácteos, enero – mayo A continuación el comportamiento de las compras internacionales del sector: Carne de Bovino: Las importaciones de carne bovina en el periodo ene - may de 2014, sumaron USD (valor FOB), lo cual representa un incremento de 50% en comparación con 2013, mismo periodo del año anterior USD El principal origen de importación de carne bovina para este periodo fue Estados Unidos importaron USD 2,1 millones, esto representa el 81% del total de las compras; además el 10 La carne de cerdo sufrió un descenso frente al mes anterior el cual presentó niveles sin os Productos lácteos: El índice promedio para julio fue de 226,1 puntos. Comparado con el mes anterior disminuyó 4,4% y 7,2% en relación a julio de 2013. Este descenso se debe a menores importaciones y a la sobreoferta exportable, consecuencia del nto de la producción en los territorios de la UE, a la vez que se prevé un comienzo favorable en Oceanía durante esta nueva La importación de mantequilla en países islámicos China, el mayor importador de leche en polvo, disminuyó su demanda causando que el precio del Las cotizaciones de leche en polvo descremada y de queso también se redujeron durante el mes de de carne de o de 2014 ción el comportamiento de las compras Las importaciones de carne bovina en el periodo USD 2,6 millones , lo cual representa un incremento de en comparación con 2013, al registrar en el USD 1,7 millones. El principal origen de importación de carne bovina Estados Unidos del cual se esto representa el del total de las compras; además el producto
  • 11. con mayor participación en las importaciones fue cortes finos de carne deshuesada toneladas. Las importaciones de despojo y vísceras de bovino en valor FOB sumaron USD 2 millones aumentaron 10% con respecto a ene 2013, periodo en el cual se registraron compras por valor de USD 1,9 millones. La cantidad importada sumó 1.094 Tn en 2014 y 2013, presentando un incremento del principal proveedor de despojos y vísceras de bovino entre enero y mayo de 2014 fue Unidos, del cual se importaron 735 Tn. En total, las importaciones de carne, despojos y vísceras de bovino entre enero y mayo de 2014, representan 7.630 animales en pie. Productos Lácteos: Las importaciones de leche, yogur, lactosuero, mantequilla y quesos en el periodo ene 2014, en términos de valor FOB sumaron millones que comparadas con el mismo periodo del año anterior registraron una reducción del 18%. El principal proveedor de productos lácteos fue Estados Unidos, del cual se importaron 8,4 millones, seguido de Chile millones; el producto con mayor participación en las compras internacionales fue el importaciones por 3,6 mil Tn. El total de las importaciones de productos lácte entre enero y mayo de 2014, representan 25 millones de litros de leche fresca. Precios Internacionales del Mercado Sector lácteo Oceanía: con mayor participación en las importaciones fue cortes finos de carne deshuesada con 160 despojo y vísceras de USD 2 millones y con respecto a ene – may de en el cual se registraron compras . La cantidad en 2014 y 752 Tn en 2013, presentando un incremento del 45%; el principal proveedor de despojos y vísceras de bovino entre enero y mayo de 2014 fue Estados Tn. En total, las importaciones de carne, despojos y vísceras de bovino entre enero y mayo de 2014, representan 7.630 animales en pie. leche, yogur, lactosuero, en el periodo ene - mayo de sumaron USD 20 que comparadas con el mismo periodo del año anterior registraron una reducción del . El principal proveedor de productos lácteos se importaron USD con USD 2,8 el producto con mayor participación en las compras internacionales fue el lactosuero con El total de las importaciones de productos lácteos entre enero y mayo de 2014, representan 25 Precios Internacionales del Mercado Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA La disminución en el precio de los productos lácteos, se explica en gran parte por la restricción impuesta por Rusia a los lácteos de Australia. Por su parte, algunas plantas de lácteos de Nueva Zelanda están buscando ser habilitadas por parte de las autoridades de Rusia, para poder exportar a ese mercado. La producción de mantequilla se estima que se incremente en tanto la producción de leche fresca aumente y se transforme en leche descremada y mantequilla, en vez de leche en polvo entera. La producción de leche descremada está aumentando no solo en Oceanía, sino también en Estados Unidos y en la Unión Eur a la leche en polvo entera, se espera que se recupere la demanda de China por este tipo de leche. Europa Occidental: Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA 11 GAN FEP con información de Dairy Market News - Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - de los productos lácteos, se explica en gran parte por la restricción ta por Rusia a los lácteos de Australia. Por su parte, algunas plantas de lácteos de Nueva Zelanda están buscando ser habilitadas por parte de las autoridades de Rusia, para poder exportar La producción de mantequilla se estima que se mente en tanto la producción de leche fresca aumente y se transforme en leche descremada y mantequilla, en vez de leche en polvo entera. La producción de leche descremada está aumentando no solo en Oceanía, sino también en Estados Unidos y en la Unión Europea. En cuanto a la leche en polvo entera, se espera que se recupere la demanda de China por este tipo de Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News -
  • 12. Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy M AMS USDA La caída en los precios de los commodities lácteos se explica en gran parte por la restricción de los lácteos europeos por parte de Rusia. En 2013, el mercado ruso representó 33% de las exportaciones de quesos europeos, 25% de mantequilla y el 27% de grasas lácteas, lo cual equivale al 1,5% de la producción total de leche fresca en la Unión Europea. La reducción en los precios está incidiendo en la leche fresca, cuya producción comienza dar señales de disminución al inicio de la te aunque las condiciones climáticas son favorables en la mayoría de regiones productoras, donde hay abundante alimento para el ganado. Mercado de futuros En el evento número 121 del 05 de agosto de 2014, se evidencia que los precios promedio según los commodities lácteos son: Mantequilla: USD 2.800 por tonelada (valor FAS) presentando una reducción de 9,6%, en comparación con el evento anterior. Leche descremada: USD 3.264 por tonelada (valor FAS). En comparación con el evento anterior, disminuyó 6,5%. Leche en polvo entera: USD 2.725 tonelada (valor FAS), el cual disminuyó en 11,5% respecto al evento número 120. Queso cheddar: USD 3.742 tonelada (valor FAS), disminuyó 10,2%. Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - La caída en los precios de los commodities lácteos se explica en gran parte por la restricción de los lácteos europeos por parte de Rusia. En 2013, el mercado ruso representó 33% de las exportaciones de quesos europeos, 25% de quilla y el 27% de grasas lácteas, lo cual equivale al 1,5% de la producción total de leche La reducción en los precios está incidiendo en la leche fresca, cuya producción comienza dar señales de disminución al inicio de la temporada, aunque las condiciones climáticas son favorables en la mayoría de regiones productoras, donde hay abundante alimento para el ganado. En el evento número 121 del 05 de agosto de 2014, se evidencia que los precios promedio Mantequilla: USD 2.800 por tonelada (valor FAS) presentando una reducción de 9,6%, en Leche descremada: USD 3.264 por tonelada (valor FAS). En comparación con el evento Leche en polvo entera: USD 2.725 tonelada (valor FAS), el cual disminuyó en 11,5% respecto al Queso cheddar: USD 3.742 tonelada (valor FAS), Esta tendencia podría explicarse principalmente por dos factores. En primer lugar los inventarios de leche en polvo que aún conserva China, luego de sus masivas importaciones en 2013. En segunda instancia, las inversiones que se realizaron en varios países productores y exportadores de lácteos para aprovechar la coyuntura de 2013, la cual los precios de la leche en polvo estuvieron por encima de USD 5.000 por tonelada, generando un aumento en la oferta superior al incremento de la demanda. Sector cárnico Sube el precio del novillo en la región Tras la baja del precio del novillo en la región, vuelven los precios firmes. Brasil, donde había mayor oferta disponible, se sumó a la pos a la disminución del ganado disponibl sacrificio, lo que impactó los precios del mercado. En los mercados de Argentina, Paragua Uruguay impera la escasez del novillo gordo. El Indice Faxcarne del Novillo Mercosur en la semana subió 5 centavos, a US$ 3,56 el kilo Estimación Precio Kg/Canal Países Seleccionados País/Bloque 15-jul 05 Índice FAXCARNE 3,57 Uruguay 3,55 Argentina 3,55 Brasil 3,54 Paraguay 3,43 Estados Unidos 5,44 Australia 3,28 Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN 12 Esta tendencia podría explicarse principalmente rimer lugar los inventarios de leche en polvo que aún conserva China, luego de sus masivas importaciones en 2013. En segunda instancia, las inversiones que se realizaron en varios países productores y exportadores de lácteos para aprovechar la 2013, la cual los precios de la leche en polvo estuvieron por encima de USD 5.000 por tonelada, generando un aumento en la oferta superior al incremento de la demanda. Sube el precio del novillo en la región novillo en la región, vuelven los precios firmes. Brasil, donde había mayor oferta disponible, se sumó a la pos-zafra y a la disminución del ganado disponible para el sacrificio, lo que impactó los precios del mercado. En los mercados de Argentina, Paraguay y Uruguay impera la escasez del novillo gordo. Indice Faxcarne del Novillo Mercosur en la semana subió 5 centavos, a US$ 3,56 el kilo canal Estimación Precio Kg/Canal Países Seleccionados 05-ago 12-ago 3,51 3,56 3,56 3,57 3,74 3,86 3,4 3,45 3,6 3,62 5,64 5,54 3,12 3,36 Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP
  • 13. FUENTES  Blasilina & Tardáguila Consu Asociados. “FaxCarne” 107  Carnetec www.carnetec.com  Lechería Latina www.blog.lecherialatina.com  Beefpoint www.beefpoint.com.br  The Beef Site www.thebeefsite.com  The Dairy Site. www.thedairysite.com  Milkpoint www.milkpoint.br  Gaceta ganadera www.gacetaganadera.com  Food and Agriculture Organi www.fao.org  Infocampo Argentina. www.infocampo.com.ar  El Universal Venezuela http://www.eluniversal.com/  Portal Lechero www.portalechero.com  Global Dairy Trade www.globaldairytrade.info  Legiscomex www.legiscomex.com Blasilina & Tardáguila Consultores 71-1072 www.blog.lecherialatina.com Food and Agriculture Organization. http://www.eluniversal.com/ www.globaldairytrade.info Los artículos fueron traducidos y adaptados de las fuentes mencionadas anteriormente por el equipo de Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN FEP. Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del siguientes correos: AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co 13 Los artículos fueron traducidos y adaptados de las fuentes mencionadas anteriormente por el equipo Fondo de Estabilización de Precios - Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del FEP en los TO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co