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Boletin mercados internacionales 2014 011

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La Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan) registra la muerte de 16.000 animales producto de la sequía que afecta Venezuela. El presidente de la entidad, José Agustín Campos, …

La Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan) registra la muerte de 16.000 animales producto de la sequía que afecta Venezuela. El presidente de la entidad, José Agustín Campos, indicó que esto ha reducido en 10% la producción nacional de carne. Cabe destacar que el estado de Zulia es el más afectado, seguido por Anzoátegui, Guárico y Monagas.

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  • 1. CONTENIDO Sequía redujo en 10% la producción de carne de bovino de Venezuela Se acerca la apertura del mercado japonés Uruguay busca certificación electrónica de su ganado ante la Unión Europea Exportaciones uruguayas a Rusia en máximos de dos años Gobiernos de Uruguay y Rusia negocian comercialización de carne Interés estadounidense en la carne paraguaya Chile anuncia interés en elevar las compras de carne bovina de Nicaragua Exportaciones de India se incrementan Exportaciones australianas pueden superar toneladas Importaciones colombianas de carne de bovino y productos lácteos Enero – Abril de 2014 Exportaciones colombianas de ganado en pie Enero Junio de 2014 Precios Internacionales del Mercado FONDO DE ESTABILIZACIÓN Augusto Beltrán Secretario Técnico COMITÉ EDITORIAL Augusto Beltrán Carlos Rivera - Miguel Arias La sequía redujo en 10% la producción de carne de bovino de Venezuela La Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan) registra la muerte de 16.000 animales producto de la sequía que afecta Venezuela. El presidente de la entidad, José Agustín Campos, indicó que esto ha reducido 10% la producción nacional de carne. Cabe destacar que el estado de Zulia es el más afectado, seguido por Anzoátegui, Guárico y Monagas. Confagan exhortó al gobierno venezolano y sectores productivos a trabajar inmediatamente en políticas estructurales a fin que la sequía no sea un asunto común. De esta forma Campos propuso establecer un plan masivo de riego, así como el desarrollo de un plan de ensilaje y de perforación de pozos para el almacenamiento de agua. Esta situación agrava la ya existente escasez en la provisión doméstica de estos productos vez más susceptible a importaciones de Mercosur De esta forma el FEP considera que e probable que pueda intensificarse bilateral e incrementar la dependencia a las importaciones, sean colombianas o de Mercosur Esto dependerá de la fluidez y de los pagos que puedan establecer las partes, que ya ha presentado dificultades en el pasado aspecto. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN redujo en 10% la producción de carne de bovino Se acerca la apertura del mercado japonés a Uruguay Uruguay busca certificación electrónica de su ganado a Rusia en máximos de dos Gobiernos de Uruguay y Rusia negocian Interés estadounidense en la carne paraguaya Chile anuncia interés en elevar las compras de carne portaciones australianas pueden superar el millón de Importaciones colombianas de carne de bovino y de ganado en pie Enero – BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 204-010714 FEDEGAN – Julio 1 – 15 de 2014 FONDO DE ESTABILIZACIÓN –FEP Secretario Técnico COMITÉ EDITORIAL Miguel Arias La sequía redujo en 10% la producción de carne de bovino de Venezuela La Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan) registra la muerte de 16.000 animales producto de la sequía que afecta esidente de la entidad, José Agustín Campos, indicó que esto ha reducido en 10% la producción nacional de carne. Cabe que el estado de Zulia es el más afectado, seguido por Anzoátegui, Guárico y Confagan exhortó al gobierno venezolano y a los sectores productivos a trabajar inmediatamente en políticas estructurales a fin que la sequía no sea . De esta forma Campos propuso establecer un plan masivo de riego, así como el desarrollo de un plan de ensilaje y de perforación ozos para el almacenamiento de agua. ya existente escasez en de estos productos cada ble a importaciones de Mercosur. l FEP considera que es muy intensificarse el comercio la dependencia a las importaciones, sean colombianas o de Mercosur. Esto dependerá de la fluidez y de los pagos que puedan establecer las partes, que ya ha en el pasado frente a este Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 14 FEP 15 de 2014
  • 2. Uruguay Se acerca la apertura del mercado japonés Se espera que los resultados del avance de los técnicos japoneses frente al estudio de las condiciones productivas de Uruguay esté de publicarse. Tras este paso, queda la audi de expertos para que pueda abrirse este mercado, considerado el único gran objetivo pendiente los exportadores uruguayos. Japón solicitó una ampliación de la información suministrada por las autoridades sanitarias uruguayas. En este sentido se espera que la visita de expertos se pueda realizar en los próximos meses y la aspiración del gobierno uruguayo es que el mercado japonés esté abierto para final de año. El acceso de Uruguay al mercado japonés permitirá que pueda cumplirse la estrategia de aumentar el valor de las exportaciones por parte del país sudamericano, en tanto el país asiático es uno de los mercados que tradicionalmente han sido los de mayor valor. El FEP considera que de esta manera Uruguay podrá aprovechar a más de 100 países, escogiendo el que mejor precio ofrezca; beneficios de un sistema productivo de calidad mundial. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN- Uruguay busca certificación electrónica ganado ante la Unión Europea La Dirección General de Servicios Pecuarios del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Pesca (MGAP) de Uruguay busca certificar electrónicamente todos los bovinos que lleguen a los frigoríficos cuyos cortes sean destinados a la Unión Europea. La trazabilidad obligatoria del hato bovino que Uruguay inició en marzo de 2006 y mostrando avances en otorgar valor agregado a Se acerca la apertura del mercado japonés que los resultados del avance de los técnicos japoneses frente al estudio de las de Uruguay estén a punto publicarse. Tras este paso, queda la auditoría de expertos para que pueda abrirse este mercado, o pendiente para . Japón solicitó una información suministrada por las sanitarias uruguayas. En este sentido se espera que la visita de expertos se pueda realizar en los próximos meses y la aspiración del gobierno uruguayo es que el mercado japonés l acceso de Uruguay al mercado japonés itirá que pueda cumplirse la estrategia de aumentar el valor de las exportaciones por parte del país sudamericano, en tanto el país asiático es uno de los mercados que tradicionalmente han sido los de mayor valor. El FEP considera que de y podrá aprovechar el acceso a más de 100 países, escogiendo el que mejor precio ofrezca; beneficios de un sistema -FEP electrónica de su La Dirección General de Servicios Pecuarios del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Pesca (MGAP) de Uruguay busca certificar electrónicamente todos los bovinos que lleguen a los frigoríficos cuyos cortes sean destinados a la obligatoria del hato bovino que rzo de 2006 y que sigue otorgar valor agregado a los cortes y garantizar no solamente su inocuidad, sino además, que cada corte transmita todas las cualidades de la producción ganadera uruguaya. Entre las metas del MGAP está certificar electrónicamente, haciendo una lectura de datos de cada animal, a los animales cuya carne tenga destino la UE, uno de los mercados más exigentes que tiene hoy la carne uruguaya, tanto para ganado terminado a pasto como a granos (Cuota 481). Hasta ahora, el MGAP realiza muestreos aleatorios de sangre de los animales que lleguen a las plantas de sacrificio buscando portadores asintomáticos de brucelosis y otras enfermedades. Son hechos ce muestreos al año. Apoyándose en la rastreabilidad y la lectura de cada identificador, se podrán tomar muestras de sangre de cada animal y controlar mejor la brucelosis bovina. Por otro lado, la lectura de los identificadores de todos los animales que llegan al frigorífi permitirá ir eliminando los denominados” fantasmas”, que son aquellos que por alguna razón no fueron a sacrificio y después aparecen en el campo cuando supuestamente aparecían ya eliminados. También puede pasar que sido sacrificados y aparecen como si estuvieran en el campo, tras lo dicho por un oficial del INAC (Instituto Nacional de Carnes) Los frigoríficos exportadores ya tienen todo el software instalado para poder hacer la lectura de cada animal y se irá avanzando en el resto de las plantas. “Pueden ocurrir casos de sensibilidad de los sistemas para poder hacerlo de forma electrónica, pero estamos en proceso”. Hasta ahora, Uruguay es el único país del mundo que tiene todo el rebaño bovino identificado d obligatoria y esa herramienta ya funciona como elemento de certificación de calidad en algunos segmentos de mercados de exportación. 2 los cortes y garantizar no solamente su inocuidad, transmita todas las producción ganadera uruguaya. Entre las metas del MGAP está certificar electrónicamente, haciendo una lectura de datos de cada animal, a los animales cuya carne tenga destino la UE, uno de los mercados más exigentes que tiene hoy la carne uruguaya, tanto para ganado terminado a pasto como a granos Hasta ahora, el MGAP realiza muestreos aleatorios de sangre de los animales que lleguen a las plantas de sacrificio buscando portadores asintomáticos de brucelosis y otras enfermedades. Son hechos cerca de 15.000 muestreos al año. Apoyándose en la rastreabilidad y la lectura de cada identificador, se podrán tomar muestras de sangre de cada animal y controlar mejor la brucelosis bovina. Por otro lado, la lectura de los identificadores de males que llegan al frigorífico denominados” animales fantasmas”, que son aquellos que por alguna razón no fueron a sacrificio y después aparecen en el campo cuando supuestamente aparecían ya eliminados. También puede pasar que ya hayan sido sacrificados y aparecen como si estuvieran en el campo, tras lo dicho por un oficial del INAC Los frigoríficos exportadores ya tienen todo el software instalado para poder hacer la lectura de rá avanzando en el resto de las plantas. “Pueden ocurrir casos de sensibilidad de los sistemas para poder hacerlo de forma electrónica, pero estamos en proceso”. Hasta ahora, Uruguay es el único país del mundo que tiene todo el rebaño bovino identificado de forma obligatoria y esa herramienta ya funciona como elemento de certificación de calidad en algunos segmentos de mercados de exportación.
  • 3. El FEP considera que la trazabilidad puntos clave para el futuro del comercio internacional de la carne de bovino, en cuanto responde a la necesidad de un consumidor cada vez más preocupado por los valores nutritivos de sus alimentos y de la transparencia del proceso productivo. Fuente: Beefpoint, adaptado por FEDEGAN- Exportaciones uruguayas a Rusia de dos años La buena oferta ganadera generó un aumento en los volúmenes exportados de carne bovina durante el mes de junio. De esta forma, totalizaron 26.606 toneladas, siendo el volumen más alto desde diciembre de 2012. Este crecimiento se reflejó en el aumento a las exportaciones hacia Rusia, hacia donde se embarcaron 6.042 toneladas, 76% más que en mayo y se ubica como el mayor volumen mensual desde junio de 2012. Esta fuerte expansión fue paralela a disminución de embarques a China, que no dejó de ser el principal destino de la carne uruguaya. En junio sus compras se contrajeron 10% con respecto a las de mayo y así sumaron 6.799 toneladas, menos de 800 toneladas por encima de los volúmenes destinados a Rusia. considera que este aumento en las exportaciones uruguayas responde a la disminución de las compras rusas de carne australiana, por motivos de uso de hormonas, semanas atrás. Los embarques uruguayos de junio se concentraron en cinco mercados: China, Rusia, la Unión Europea, EEUU e Israel. En el primer semestre del año Uruguay exportó 132.694 toneladas de carne bovina refrigerada, 0,8% menos que en el mismo período de 2013. El FEP considera que la trazabilidad es uno de los puntos clave para el futuro del comercio ne de bovino, en cuanto responde a la necesidad de un consumidor cada vez más preocupado por los valores nutritivos de sus alimentos y de la transparencia del proceso -FEP a Rusia en máximos La buena oferta ganadera generó un aumento en los volúmenes exportados de carne bovina durante el mes de junio. De esta forma, totalizaron 26.606 toneladas, siendo el volumen más alto desde diciembre de 2012. Este crecimiento se reflejó en el aumento a las exportaciones hacia Rusia, hacia donde se embarcaron 6.042 toneladas, 76% más que en mayo y se ubica como el mayor volumen mensual desde junio de paralela a una leve ina, que no dejó de ser el principal destino de la carne uruguaya. En junio sus compras se contrajeron 10% con respecto a las de mayo y así sumaron 6.799 toneladas, menos de 800 toneladas por encima de los volúmenes destinados a Rusia. El FEP este aumento en las exportaciones uruguayas responde a la disminución de las de carne australiana, por motivos de uso de hormonas, semanas atrás. de junio se concentraron en cinco mercados: China, Rusia, la opea, EEUU e Israel. En el primer semestre del año Uruguay exportó 132.694 toneladas de carne bovina refrigerada, 0,8% menos que en el mismo período de 2013. El valor medio FOB de la carne exportada en junio fue de USD 5.686 por tonelada, por debajo de l picos de abril y mayo, cuando se superaron los USD 5.800 por tonelada. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN Gobiernos de Uruguay y Rusia negocian comercialización de carne El gobierno ruso se encuentra haciendo gestiones para asegurar la provisión estable de carne mensual a través de diversos instrumentos. FEP considera que es un movimiento que busca disminuir la volatilidad de los precios del producto en el mercado ruso, que han aumentado en cerca de 25% durante lo corrido del año. Así, se encuentra en el país sudamericano una delegación oficial de Rusia analizando con las autoridades de INAC (Instituto Nacional de Carnes) una forma que permita generar un protocolo de ventas de “todos los cortes bovinos” en una negociación que podría de 40 mil toneladas anuales. Esta posibilidad quedaría en concreto José Mujica, presidente de Uruguay se reúna con su par ruso Vladimir Putín, donde se afinarán los detalles para que el gobierno uruguayo pague con carnes las diferentes compras directas que se realicen a Rusia. Fuente: Agromeat, adaptado por FEDEGAN 3 El valor medio FOB de la carne exportada en junio , por debajo de los picos de abril y mayo, cuando se superaron los Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP Gobiernos de Uruguay y Rusia negocian l gobierno ruso se encuentra haciendo gestiones provisión estable de carne mensual a través de diversos instrumentos. El FEP considera que es un movimiento que busca disminuir la volatilidad de los precios del producto aumentado en cerca 25% durante lo corrido del año. , se encuentra en el país sudamericano una delegación oficial de Rusia analizando con las autoridades de INAC (Instituto Nacional de Carnes) una forma que permita generar un protocolo de ventas de “todos los cortes bovinos” en una negociación que podría demandar hasta en concreto cuando José Mujica, presidente de Uruguay se reúna con su par ruso Vladimir Putín, donde se afinarán los detalles para que el gobierno uruguayo pague con pras directas que se Fuente: Agromeat, adaptado por FEDEGAN-FEP
  • 4. Paraguay Interés estadounidense en la carne paraguaya Una importante representación de auditores estadounidenses recorre el país guaraní observando la producción bovina paraguaya. Los mismos destacaron la posibilidad de que Estados Unidos pueda volver a comprar carne de algo que hace varios años no se realiza. Uno de los integrantes de la auditoría, Kreinel, del Servicio Veterinario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos explicó que el interés por la carne paraguaya viene desde hace tiempo; sin embargo, cumplimiento de las exigencias sanitaria últimos acontecimientos que tienen que ver con la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación han aumentado el interés del país del norte. Además de lo anterior, la posibilidad de que el mercado europeo vuelva a abrir sus puertas, otro factor que ha favorecido estadounidense Sobre el tiempo en que se podría concretar algún envío a los Estados Unidos, la señora Kreinel clara al señalar que siguen con los trabajos de auditoría y que existen preocupaciones frente al marco normativo, de tal forma que de modificaciones a éstas, los productores nacionales cumplirán con lo estipulado y acceder finalmente al mercado. Cabe destacar que los dos países más importantes a donde Paraguay exporta s son Rusia y Chile. El mercado de Estad se caracteriza por ser uno de los que precios tiene; sin embargo el único que está enviando carne a dicha zona es Uruguay. Interés estadounidense en la carne paraguaya Una importante representación de auditores recorre el país guaraní observando la producción bovina paraguaya. Los mismos destacaron la posibilidad de que Estados Unidos pueda volver a comprar carne del país, hace varios años no se realiza. Uno de los integrantes de la auditoría, Silvia erinario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos-USDA, explicó que el interés por la carne paraguaya viene desde hace tiempo; sin embargo, el exigencias sanitarias y los últimos acontecimientos que tienen que ver con la cuperación del estatus sanitario como país libre han aumentado el la posibilidad de que el cado europeo vuelva a abrir sus puertas, es otro factor que ha favorecido el interés Sobre el tiempo en que se podría concretar algún señora Kreinel fue clara al señalar que siguen con los trabajos de existen preocupaciones frente al después de las los productores lo estipulado y lograran Cabe destacar que los dos países más importantes a donde Paraguay exporta su carne El mercado de Estados Unidos se caracteriza por ser uno de los que mejores el único que está enviando carne a dicha zona es Uruguay. Paraguay sigue siendo uno de los países más interesantes en lo relacionado con la producción de bovino, teniendo en cuenta su alimentación a base de pasto. comparativa también la tiene Colombia, y según el FEP, se puede sumar la cercanía en términos logísticos y comerciales, así como un acuerdo de asociación económica con el p norteamericano. Se precisa entonces un diálogo más estrecho con el Servicio Agrícola del USDA, así como de otras entidades encargadas. Fuente: Agromeat, adaptado por FEDEGAN Chile Chile anuncia interés en elevar las compras de carne bovina de Nicaragua El embajador de Chile en Nicaragua, Hernán Mena, afirmó que su país está interesado en comprar más productos nicaragüenses, principalmente carne bovina."Estamos trabajando para que la carne nicaragüense pueda llegar al mercado chileno", dijo el diplomático en rueda de prensa. Mena afirmó que Chile importa más del doble del total de las exportaciones de Nicaragua en carne bovina, que ascendieron a USD 389,1 millones el 2013. Ambos países firmaron el 22 de febrero de 2011 un protocolo que ratifica un acuerdo de libre comercio que permite a ambos países el intercambio de productos sin barreras arancelarias, en el marco del tratado suscrito por Centroamérica con esa nación suramericana. Entre los productos que ambos países pueden intercambiar libres de aranceles están el azúcar, banano, cacao, café, camarones, carne bovina, cuero y calzado, derivados lácteos, frutas frescas 4 Paraguay sigue siendo uno de los países más interesantes en lo relacionado con la producción en cuenta su sistema de pasto. Esta ventaja comparativa también la tiene Colombia, y según el FEP, se puede sumar la cercanía en términos , así como la existencia de un acuerdo de asociación económica con el país norteamericano. Se precisa entonces un diálogo más estrecho con el Servicio Agrícola del USDA, así como de otras entidades encargadas. Fuente: Agromeat, adaptado por FEDEGAN-FEP Chile anuncia interés en elevar las compras de El embajador de Chile en Nicaragua, Hernán que su país está interesado en comprar más productos nicaragüenses, principalmente carne bovina."Estamos trabajando para que la carne nicaragüense pueda llegar al diplomático en rueda de importa más del doble del total de las exportaciones de Nicaragua en carne 389,1 millones en Ambos países firmaron el 22 de febrero de 2011 ratifica un acuerdo de libre comercio que permite a ambos países el intercambio de productos sin barreras arancelarias, en el marco del tratado suscrito por Centroamérica con esa nación suramericana. Entre los productos que ambos países pueden r libres de aranceles están el azúcar, banano, cacao, café, camarones, carne bovina, cuero y calzado, derivados lácteos, frutas frescas
  • 5. y tropicales, granos básicos, manufactura, productos ferreteros, ron y vino, entre otros. Chile es uno de los mercados de mayor interés para la ganadería colombiana y está para llegar a él. El FEP establece que su naturaleza importadora y sus buenos precios son dos de los criterios que el sector productivo colombiano quiere satisfacer, transmitiendo su excelente calidad. Así mismo otro factor de interés es el retroceso de la actividad exportadora argentina es uno de los factores que lleva a impulsar la búsqueda de otros exportadores para suplir la demanda chilena Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN- Las exportaciones de la India se incrementan Las exportaciones de la India continúan en pleno aumento, mientras el nuevo gobierno, cuyos líderes nacionalistas habían manifestado su oposición a las exportaciones en el pasado, tiene pendientes acciones para actividad. Entre tanto, un oficial de alto rango de la Autoridad Agrícola para el Desarrollo de Exportaciones Agrícolas y de Alimentos Procesados (APEDA por sus siglas en inglés) afirma que “no hay cambios en la política de exportaciones por ahora” por parte del recién elegido gabinete. El oficial afirma que en el año fiscal que termina el 31 de marzo de 2014, las exportaciones de carne aumentaron a USD 4.350 millones frente a los USD 3.200 millones de dólares registrados en el período anterior. En abril de 2013, sólo exportaciones de carne de búfalo totalizaron USD 321 millones, indicando que el sector exportador de carne bufalina continúa creciendo. y tropicales, granos básicos, manufactura, productos ferreteros, ron y vino, entre otros. de mayor interés está trabajando . El FEP establece que su naturaleza importadora y sus buenos precios son dos de los criterios que el sector productivo colombiano quiere satisfacer, transmitiendo su Así mismo otro factor de interés el retroceso de la actividad exportadora argentina es uno de los factores que lleva a impulsar la búsqueda de otros exportadores para -FEP exportaciones de la India se incrementan Las exportaciones de la India continúan en pleno aumento, mientras el nuevo gobierno, cuyos líderes nacionalistas habían manifestado su oposición a las exportaciones en el pasado, aún restringir esta Entre tanto, un oficial de alto rango de la Autoridad Agrícola para el Desarrollo de Exportaciones Agrícolas y de Alimentos Procesados (APEDA por sus siglas en inglés) afirma que “no hay cambios en la política de por ahora” por parte del recién l oficial afirma que en el año fiscal que termina el 31 de marzo de 2014, las exportaciones de carne aumentaron a USD 4.350 millones frente a los registrados en el . En abril de 2013, sólo las totalizaron USD 321 millones, indicando que el sector exportador continúa creciendo. Además de esto, permanecen “expectativas de crecimiento continuo en los próx porque tanto China como presupuestado abrir sus mercados a la carne de búfalo india. Vietnam fue el mercado más importante de la carne india, generando USD 1.790 millones de dólares en ventas en el año fiscal terminando marzo de 2014, muy superior a los USD 943 millones del año anterior, de acuerdo a las estadísticas de APEDA. Malasia fue el segundo comprador con USD 388 millones (en el último año fiscal) mientras Egipto fue tercero con USD 338 millones. Alrededor del 95% de las exportac la India van al sudeste asiático, el cercano oriente, antiguas repúblicas soviéticas y países de África del Norte y occidente. La mayoría de estos países son musulmanes, donde la carne halal genuina proveniente de la India es una razón imp para su demanda creciente. El sector tiene una excelente reputación en salud animal, añadió el alto oficial. “India ha venido supliendo carne a países libres de fiebre aftosa como Malasia, Brunei, Filipinas, Mauricio y Seychelles desde hace décadas, sin que ningún brote de fiebre aftosa haya sido reportado” añadió. Frente a la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), hay ausencia de casos de esta enfermedad, así como de Pleuroneumonía Bovina Contagiosa. Sin embargo, las exportaciones de carne bovi Estados Unidos y la Unión Europea aún son escasas. Las ventas a Alemania y Estados Unidos en el año fiscal que terminó en marzo de 2014 fueron nulas, mientras que las exportaciones el año anterior fueron de 7,5 toneladas y 2,4 toneladas respectivamente. India tiene 105 millones de búfalos, los que representan 56% de la población mundial, alimentados a base de pasto 5 Además de esto, permanecen “expectativas de crecimiento continuo en los próximos años”, Rusia tienen presupuestado abrir sus mercados a la carne de Vietnam fue el mercado más importante de la carne india, generando USD 1.790 millones de dólares en ventas en el año fiscal terminando y superior a los USD 943 millones del año anterior, de acuerdo a las estadísticas de APEDA. Malasia fue el segundo comprador con USD 388 millones (en el último año fiscal) mientras Egipto fue tercero con USD Alrededor del 95% de las exportaciones totales de la India van al sudeste asiático, el cercano oriente, antiguas repúblicas soviéticas y países de África del Norte y occidente. La mayoría de estos países son musulmanes, donde la carne halal genuina proveniente de la India es una razón importante l sector tiene una excelente reputación en salud animal, añadió el alto oficial. “India ha venido supliendo carne a países libres de fiebre aftosa como Malasia, Brunei, Filipinas, Mauricio y s, sin que ningún brote de fiebre aftosa haya sido reportado” añadió. Frente a la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), hay ausencia de casos de esta enfermedad, así como de Pleuroneumonía Bovina Sin embargo, las exportaciones de carne bovina a Estados Unidos y la Unión Europea aún son . Las ventas a Alemania y Estados Unidos erminó en marzo de 2014 , mientras que las exportaciones el año anterior fueron de 7,5 toneladas y 2,4 e. India tiene 105 millones de búfalos, los que representan 56% de la población mundial, alimentados a base de pasto
  • 6. y sobrantes de los cultivos agrícolas. Su clima tropical y subtropical, con precipitaciones abundantes, asegura una buena disponibilidad de agua y forraje todo el año, promoviendo el crecimiento del hato. Fuente: Globalmeatnews, adaptado por FEDEGAN Las exportaciones australianas siguen en aumento Durante junio, el total de las exportaciones australianas de carne bovina alcanzaron las 103.257 toneladas, 18% superiores al mismo del año pasado y es el cuarto mes en 2014 que supera las 100.000 toneladas. Las condiciones de sequía en muchas region continuaron forzando a los productores a descartar un número mayor de animales, aumentando la producción de carne durante todo el año, dijo el Meat and Livestock Australia MLA. Además, los precios de exportación se mantuvieron relativamente fuertes dura período, en particular a EEUU. De esta forma China fue el tercer mayor mercado de exportación durante los últimos 12 meses, con volúmenes que llegaron a las 160.441 toneladas, 74% por encima de 2012-13 y marginalmente superiores a las exportaciones a Corea, que aumentaron 13% durante el mismo período con 155.656 toneladas. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN- y sobrantes de los cultivos agrícolas. Su clima tropical y subtropical, con precipitaciones abundantes, asegura una buena disponibilidad de , promoviendo el Fuente: Globalmeatnews, adaptado por FEDEGAN-FEP Las exportaciones australianas siguen en Durante junio, el total de las exportaciones australianas de carne bovina alcanzaron las 103.257 toneladas, 18% superiores al mismo mes del año pasado y es el cuarto mes en 2014 que Las condiciones de sequía en muchas regiones continuaron forzando a los productores a descartar un número mayor de animales, aumentando la producción de carne durante todo Meat and Livestock Australia MLA. Además, los precios de exportación se mantuvieron relativamente fuertes durante el De esta forma China fue el tercer mayor mercado de exportación durante los últimos 12 meses, con volúmenes que llegaron a las 160.441 toneladas, 13 y marginalmente s a Corea, que aumentaron 13% durante el mismo período con -FEP Importaciones colombianas de carne de bovino y productos lácteos Enero 2014 Carne de Bovino: Las importaciones de carne bovina en el periodo ene - abr de 2014, sumaron USD cual representa un incremento de comparación con 2013, al registrar en el mismo periodo del año anterior USD principal origen de importación de carne bovina para este periodo fue Estados Unidos importaron USD 1,7 millones, esto representa el 86% del total de las compras; además el producto con mayor participación en las importaciones fue cortes finos de carne deshuesada toneladas, el equivalente es de 759 Las importaciones de despojo y vísceras de bovino en valor FOB sumaron USD 1,13 millones en ene - abr de 2014, se redujo el 10,3 respecto a 2013, año en el cual se registraron compras por valor de USD 1,3 importada sumó 623 ton en 2014 y 2013, presentando un incremento de principal origen para la compra de los despojos y vísceras de bovino en marzo de 2014 fue Unidos, del cual se importaron 480 En total, las importaciones de carne, despojos y vísceras de bovino entre enero y abril de representan 4.586 animales en pie Productos Lácteos: Las importaciones de leche, yogur, lactosuero, mantequilla y quesos en el periodo ene 2014, en términos de valor FOB 13,3 millones que comparado con el periodo del año anterior registró una reducción del El principal origen de importación de productos lácteos en términos de valor es 6 Importaciones colombianas de carne de Enero – Abril de Las importaciones de carne bovina en el periodo USD 2 millones, lo cual representa un incremento de 29% en comparación con 2013, al registrar en el mismo 1,6 millones. El ón de carne bovina Estados Unidos del cual se esto representa el del total de las compras; además el producto con mayor participación en las importaciones fue cortes finos de carne deshuesada con 129 759 animales. despojo y vísceras de USD 1,13 millones, abr de 2014, se redujo el 10,3% con respecto a 2013, año en el cual se registraron mil. La cantidad en 2014 y 477 ton en 2013, presentando un incremento de 31%; el principal origen para la compra de los despojos y vísceras de bovino en marzo de 2014 fue Estados 480 ton. de carne, despojos y entre enero y abril de 2014, 4.586 animales en pie. leche, yogur, lactosuero, en el periodo ene - abr de FOB sumaron USD que comparado con el periodo del año anterior registró una reducción del 36%. El principal origen de importación de productos lácteos en términos de valor es Estados Unidos,
  • 7. del cual se importaron USD 5,8 millones, de Bolivia con USD 2 millones y Chile 1,6 millones; el producto con mayor participación en compras fue el lactosuero con importaciones de 2,6 mil ton. El total de las importaciones de productos entre enero y abril de 2014, representan millones de litros de leche fresca. Exportaciones de ganado en pie Enero de 2014 Fuente: Cálculos Fedegán - FEP con datos del ICA Entre enero y junio de 2014 las exportaciones de animales en pie fueron 32.357 cabezas, con una disminución del 83% frente al mismo periodo de 2013. El principal destino de exportaciones fue Venezuela con el 57% del total, representado en 18.475 animales; mientras que las exportaciones hacia Líbano representaron el 42,7%, con ventas por 13.821 cabezas. Por otro lado, vale mencionar que para el mes de junio se reactivaron las exportaciones a Perú con 61 cabezas vendidas. USD 5,8 millones, seguido Chile con USD el producto con mayor participación con importaciones productos lácteos representan 16,3 Exportaciones de ganado en pie Enero – Junio FEP con datos del ICA Entre enero y junio de 2014 las exportaciones de animales en pie fueron 32.357 cabezas, con una disminución del 83% frente al mismo periodo de El principal destino de exportaciones fue Venezuela con el 57% del total, representado en ; mientras que las exportaciones hacia Líbano representaron el 42,7%, con ventas Por otro lado, vale mencionar que para el mes de n las exportaciones a Perú con Precios Internacionales del Mercado Sector Lácteo Oceanía Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - AMS USDA Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - AMS USDA Australia: La producción de leche fresca en mayo de 2014 incrementó 8,2% en comparación con el mismo periodo de 2013.El periodo de producción Junio Julio 2013 /14 ha concluido manteniendo los niveles de producción estables para la primera quincena de julio. Según los pronósticos del Departamento de Agricultura de EE.UU., la producción de leche fresca en Australia crecerá 2% para las próximas temporadas hasta 2015. Nueva Zelanda: La producción de leche fresca en Nueva Zelanda para el mes de abril fue de 1,3 millones de toneladas, con 32,8% por encima de los niveles de producción de hace un año.La producción de 7 del Mercado Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market La producción de leche fresca en mayo de 2014 incrementó 8,2% en comparación con el mismo periodo de 2013.El periodo de producción Junio – Julio 2013 /14 ha concluido manteniendo los niveles de producción estables para la primera los pronósticos del Departamento de Agricultura de EE.UU., la producción de leche fresca en Australia crecerá 2% para las próximas La producción de leche fresca en Nueva Zelanda para el mes de abril fue de 1,3 millones de toneladas, con 32,8% por encima de los niveles de producción de hace un año.La producción de
  • 8. leche fresca para la primera quincena de julio de 2014, es baja, ya que Nueva Zelanda pasa por bajas temperaturas y humedad. Así mismo los precios pagados en finca para la temporada julio – junio 2014/15 son inferiores a los precios pagados en el cierre de la temporada; sin embargo son relativamente altos en comparación con los precios pagados hace un año. Según el Departamento de Agricultura de con el incremento de la producción varios productos lácteos, Nueva Zelanda puede estimular el interés de alguno de sus compradores, como el mercado asiático para la leche en polvo descremada y de los Estados Unidos para la mantequilla. Europa Occidental: Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - AMS USDA Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - AMS USDA leche fresca para la primera quincena de julio de Nueva Zelanda pasa por Así mismo los precios pagados en finca para la junio 2014/15 son inferiores a los precios pagados en el cierre de la temporada; sin embargo son relativamente altos en los precios pagados hace un Según el Departamento de Agricultura de EE.UU, on el incremento de la producción varios productos lácteos, Nueva Zelanda puede estimular el interés de alguno de sus compradores, como el mercado asiático para la polvo descremada y de los Estados Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market Europa Occidental: Según el informe de Eurostat la producción de leche fresca en abril de 2014 fue de 6,1% por encima de los niveles de hace un año. Sin embargo, la producción de leche fresca en Europa Occidental presenta una tendencia a la baja para esta primera quincena de julio comparada con las temporadas pasadas de 2014. La utilización de las cuotas de producción de leche fresca para el periodo julio no presentan ninguna modificación, lo cual genera que los productores sean más cautelosos para no exceder los niveles actuales de las cuotas. Mercado de futuros Licitación Nº2 julio 2014 – Los precios internacionales del sector lácteo continúan disminuyendo. De acuerdo con el evento número 120 del 15 de julio de 2014, los precios promedio según sus categorías son: Leche en polvo entera: USD 3.088 tonelada (valor FAS), el cual disminuyó en 10,9% respecto al evento número 119. Leche descremada: USD 3.516 por tonelada (valor FAS). En comparación con el evento anterior, disminuyó 7,1%. Mantequilla: USD 3.144 por tonelada (valor FAS) presentando una reducción de 1,1%, en comparación con el evento anterior. Queso cheddar: USD 4.164 tonelada (valor FAS), disminuyó 1,6%. De otro lado, es preciso mencionar que desde hace varios eventos se mantiene el leche en polvo entera por debajo de la LPD; por 8 el informe de Eurostat la producción de leche fresca en abril de 2014 fue de 6,1% por encima de los niveles de hace un año. Sin embargo, la producción de leche fresca en Europa Occidental presenta una tendencia a la baja para o comparada con las La utilización de las cuotas de producción de leche fresca para el periodo julio- junio 2014/15, no presentan ninguna modificación, lo cual genera que los productores sean más cautelosos para no niveles actuales de las cuotas. Mercado de futuros Evento 120 Los precios internacionales del sector lácteo De acuerdo con el evento número 120 del 15 de julio de 2014, los sus categorías son: Leche en polvo entera: USD 3.088 tonelada (valor FAS), el cual disminuyó en 10,9% respecto al Leche descremada: USD 3.516 por tonelada (valor FAS). En comparación con el evento a: USD 3.144 por tonelada (valor FAS) presentando una reducción de 1,1%, en comparación con el evento anterior. Queso cheddar: USD 4.164 tonelada (valor FAS), De otro lado, es preciso mencionar que desde hace varios eventos se mantiene el precio de la leche en polvo entera por debajo de la LPD; por
  • 9. ende, se presenta esta tendencia en los próximos 6 contratos futuros, hasta el 15 de enero de 2015. Resultados Licitación Fonterra No. Productos seleccionados Precio Promedio%Var 3.088-10,9 3.516-7,1 3.144-1,1 4.164-1,6 Fuente: GlobalDairyTrade.info LPE: Leche en polvo entera, LPD: Leche en polvo descremada; MP: Mantequilla en polvo Sector Cárnico Quinta semana de aumento de precios en la región La caída de la oferta en Mercosur se está haciendo sentir fuerte en los precios del novillo gordo. Las referencias en Argentina y Uruguay tuvieron un alza significativo esta última semana, dado que la materia prima es escasa. El Índice FAXCARNE del Novillo Mercosur subió por quinta semana consecutiva para ubicarse en US$ 3,56 el kilo carcasa, el nivel más alto desde marzo de 2012, más de dos años atrás. Estimación Precio Canal (USD/kg) 10-jun01-jul08-jul 3,493,543,56 3,233,43,47 3,443,443,55 3,563,563,56 3,233,383,38 5,125,385,44 3,333,383,38 Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN ende, se presenta esta tendencia en los próximos 6 contratos futuros, hasta el 15 de enero de 2015. Resultados Licitación Fonterra No.120 Productos seleccionados Producto LPE LPD BMP Cheddar Fuente: GlobalDairyTrade.info LPE: Leche en polvo entera, LPD: Leche en polvo descremada; MP: Mantequilla en polvo Quinta semana de aumento de precios en la La caída de la oferta en Mercosur se está haciendo sentir fuerte en los precios del novillo gordo. Las referencias en Argentina y Uruguay tuvieron un alza significativo esta última semana, dado que la materia prima es escasa. lo Mercosur subió por quinta semana consecutiva para ubicarse en US$ 3,56 el kilo carcasa, el nivel más alto desde marzo de 2012, más de dos años atrás. Estimación Precio Canal (USD/kg) País/Bloque Índice FAXCARNE Uruguay Argentina Brasil Paraguay Estados Unidos Australia Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN-FEP 9
  • 10. FUENTES  Blasilina & Tardáguila Consultores Asociados. “FaxCarne” 106  Carnetec www.carnetec.com  Lechería Latina www.blog.lecherialatina.com  Beefpoint www.beefpoint.com.br  The Beef Site www.thebeefsite.com  The Dairy Site. www.thedairysite.com  Milkpoint www.milkpoint.br  Gaceta ganadera www.gacetaganadera.com  Food and Agriculture Organization. www.fao.org  Infocampo Argentina. www.infocampo.com.ar  El Universal Venezuela http://www.eluniversal.com/  Portal Lechero www.portalechero.com  Global Dairy Trade Blasilina & Tardáguila Consultores 1067 www.blog.lecherialatina.com Food and Agriculture Organization. http://www.eluniversal.com/ www.globaldairytrade.info  Legiscomex www.legiscomex.com Los artículos fueron traducidos y adaptados de las fuentes mencionadas anteriormente por el equipo de Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN FEP. Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del siguientes correos: AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co 10 www.globaldairytrade.info Los artículos fueron traducidos y adaptados de las fuentes mencionadas anteriormente por el equipo Fondo de Estabilización de Precios - Para información o sugerencias, puede arse con el equipo del FEP en los AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co