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Torta Mousse De LimãO E Chocolate
 

Torta Mousse De LimãO E Chocolate

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    Torta Mousse De LimãO E Chocolate Torta Mousse De LimãO E Chocolate Document Transcript

    • Compartilhar Denunciar abuso Próximo blog» Criar um blog Login CAFEZINHO DAS CINCO VOCÊ ESTÁ CONVIDADO! Mostrando postagens com marcador Doces; Sobremesas e Tortas. Mostrar todas as postagens SEJA BEM VINDO!!! SEXTA-FEIRA, 13 DE FEVEREIRO DE 2009 Delícia de verão Verão é época de apreciar sobremesas que abusam de frutas e surgem combinações coloridas com ingredientes refrescantes. Esta em especial, é doce e azedinha. A mistura de limão com chocolate fica uma perdição! Aceita um cafezinho? TRANSLATER Escolha um idioma para traduzir esta página! Selecione o idioma VISITANTES Hiper Contador Visitante 364264 VISITAS ONLINE 5 online QUEM SOU EU LU C IA NA M AC Ê D O Nasci em Goiânia,
    • sou meio goiana e meio mineira, moro em Brasília. Sou casada há 28 anos e tenho um casal de filhos já crescidos. Uma família linda. Me formei em Serviço Social, trabalhei durante algum tempo na área de saúde mas precisei seguir certos caminhos e abandonar outros. Creio em Deus, e que Ele está em todos os lugares que O deixamos entrar e que a melhor maneira de chegarmos a Ele é pela oração e através do amor. Acredito que somos responsáveis por nossas escolhas e por tudo que fazemos neste mundo e que sempre chegamos exatamente onde Torta Mousse de Limão e Chocolate precisamos chegar. Ingredientes: VI S U A LI ZA R M E U PE R FI L C OM P L ET O 1 pacote de biscoito maisena triturado no liquidificador (200g) 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida raspas da casca e fatias de limão para decorar Recheio Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir) Cobertura cafezinhodascinco@gmail.com Ingredientes: 200g de chocolate ao leite derretido 1/2 lata de creme de leiteModo de Fazer: Misture o biscoito com a manteiga e forre o fundo de uma forma redonda de aro removível de 20cm de diâmetro. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, transfira para o liquidificador e bata com os demais ingredientes do recheio até obter un creme homogêneo. Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e cubra com o chocolate misturado com o creme de CADERNO DE RECEITAS leite. Decore com as raspas da casca e fatias de limão. Acompanhamentos (24) Antepastos; Aperitivos e Entradas ( 10) Aves (26) Bebidas e Sucos (2)
    • Bolachas e Biscoitos (17) Bolos (45) Caldos; Cremes e Sopas (2) Carne de Porco (9) Carnes (40) Doces; Sobremesas e Tortas (29) Massas (14) Molhos (20) Peixes e Frutos do Mar (13) Pães (17) Risottos e Arroz (10) Roscas (1) Saladas (10) Salgados (9) Sanduíches (3) Tortas Salgadas (27) Variedades para a Hora do Cafezinho (59) PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE XT A- FEI R A , FE VE R EI R O 13 , Zoom...Acervo pessoal (1) 20 0 9 28 C OM E N TÁ R I OS Zoom...Desfile em casa (2) MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S Zoom...Espionando minha dispensa (4) Zoom...Na horta (4) Zoom...No jardim (3) SEGUNDA-FEIRA, 19 DE JANEIRO DE 2009 Zoom...No pomar (2) Atendendo pedidos...Pudim de Nozes Zoom...No quintal (1) Zum...Zum...Zum...Dicas (7) Esta é uma cozinha onde não se faz muitos doces e sobremesas, e Zum...Zum...Zum...Notícias (38) algumas vezes a família reclama. Desta vez foi meu filho que queria Zum...Zum...Zum...Selinhos (38) comer pudim, então para agradá-lo preparei este Pudim de Nozes. Mimar filho é muito bom, ainda mais com uma receita nova que foi aprovada e devorada rapidinho. INGREDIENTES EM OUTRAS LÍNGUAS.
    • Type word English Enviar Consulta ARQUIVO DO BLOG ▼ 2009 (90) Setembro (3) Agosto (11) Julho (10) Junho (12) Maio (16) Pudim de Nozes Abril (9) Pudim Março (7) Ingredientes: 1 lata de leite condensado Fevereiro (7) 4 ovos Janeiro (15) 1 1/2 xícara (chá) de leite ► 2008 (318) 1 colher (chá) de baunilha 1 colher (sobremesa) de amido de milho 5 biscoitos do tipo champanhe, picados Caramelo Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de nozes picadas Modo de Fazer: Prepare um caramelo com o açúcar. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite, a baunilha e o amido de milho. Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e distribua as nozes picadas sobre o caramelo. Coloque a mistura batida e sobre ela os biscoitos picados. Leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 50 minutos. Espere amornar e desenforme. Sirva gelado. Fonte: Revista Receita Minuto n° 20 AGENDA DE ENDEREÇOS - BLOGS DE CULINÁRIA 100% Açúcar 4 Amigas na Cozinha
    • A Quente e Frio A Receita está no Meu Blog Agdá Aos 30 As Marias As Minhas Receitas As Receitas da Patanisca As Receitas Lá de Casa Avental Engomado Bacalhau com Batata Banquetes e Lanchinhos Batuque na Cozinha Baunilha e Caramelo Blog do Bergamo Bom Apetite Bons Petiscos Brotas Brotos Brotoejas Café com Quitandas Café da Nysa Canela Moída Cantinho da Edilia Cantinho da Nani Caos na Cozinha Carpe Diem Casa de Farinha Chef Haruki by Joaninha Chocolatria Chocorango Chucrute com Salsicha Cinara's Place Cinco Quartos de Laranja PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE G U N D A - FEI R A , J AN E I RO 1 9 , Coisas Simples 20 0 9 22 C OM E N TÁ R I OS Colher de Tacho MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S Come-se Comidinhas da Miss Comidinhas do Bem SEGUNDA-FEIRA, 8 DE DEZEMBRO DE 2008 Cozinha & Coisinhas Cozinha Cani Puro deleite Cozinha com Tomates Cozinha da Drica Comer castanhas nas refeições e comemorações de Natal é um Cozinha da Fabi costume que importamos da Europa e hoje os frutos secos
    • passaram a ser item obrigatório nas festas do final de ano. Para Cozinha da Iliane aproveitar as nozes de boa qualidade que comprei, fiz este Cozinha da Risonha Rocambole de Doce de Leite e Nozes, que pode ser servido Cozinha do Alemão como sobremesa e para as visitas que recebemos durante os festejos Cozinha Magia de Natal. Cozinha Pequena Cozinha Quente Cozinha Temperada Cozinha Travessa Cozinha Turca Cozinha é Poesia Cozinhar com os Anjos Cozinhas do Mundo Cucchiaio Pieno Cuecas na Cozinha Cupcakes Da Cachaça pro Vinho Da Caipirinha ao Cafezinho Dadivosa Rocambole de Doce de Leite e Nozes Delishville Ingredientes: Delícia 8 ovos Delícias & Companhia 8 colheres (sopa) de açúcar peneirado Delícias da Priscila 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó Delírios Gourmet 8 colheres (sopa) de farinha de trigo Devore-me margarina para untar Discípula na Cozinha açúcar para polvilhar Divina Cozinha Recheio Divina Gula Ingredientes: Doce Casinha doce de leite Doces Encontros nozes Elvira's Bistrot Modo de Fazer: Entre Agulhas e Panelas Na batedeira, bata as clars em neve. Acrescente o açúcar, aos Experiências na Cozinha poucos, batendo até obter um suspiro. Adicione o sal, as gemas e Feijoada Completa bata. Junte o fermento e misture com uma colher. Acrescente a farinha, aos poucos e mexa. Coloque em uma forma retângular Fiel ao Tacho untada e forrada com papel- manteiga também untado. Leve ao Figo Lampo forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar. Flagrante Delícia Desenforme sobre um pano de prato umedecido e polvilhado com Food Talk açúcar. Remova as laterais torradas do bolo e espalhe o recheio. Frango com Banana Primeiro uma camada de doce de leite em seguida as nozes From Our Home to Yours cortadas em pedacinhos. Enrole com o auxílio do pano de prato, Fui para a Cozinha polvilhe com o açúcar. Decore com algumas nozes inteiras. Geléia de Rosas Rendimento:
    • 1 rocambole grande ou 2 médios. Goles & Nacos Notas: Gourmandise O doce de leite, poderá ser substiuído por leite condensado cozido Gourmets Amadores na panela de pressão por 20 minutos. Idéias a la Carte A receita é grande, aconselho fazer dois rocamboles o que facilitará Japodecasar na hora de enrolar. Jardim de Sabores Kafka na Praia L'amour dans L'assiette La Cucinetta La Vida en Bueno Aires Les Socières Bistro Luisa Alexandra Madames na Cozinha Magia na Cozinha Manga com Pimenta Mangia Che Te Fa Bene Manjar de Idéias Doces Mastigando.com Melhor da Cozinha Menos Calorias, Mais Vida Mesa para 4 Meu Blog de Receitas Mixirica Moqueca com Pimenta Na Batedeira Na Cozinha da Lu Naco Zinha No Calor do Fogão No Céu da Boca No Soup For You O Universo Gastronômico de Josy Marmello Ora, Pitangas!!! Os Meus Sabores Ovo Estrelado Panela de Cobre Panna Cotta Papel Manteiga Paprika na Feijoada Passos de Gourmet Pecado da Gula
    • Piacèvole Gastronomia Pimenta Chocolate Pimenta Verde Pitadas de Sabor e Arte Pitadinhas Pra Ver e Comer Prato Fundo Prato-à-Porter Pratos e Travessas Princesa Urbana Pão, Bolos & Cia Quattro Ragazze Brasiliane Nella Cucina Italiana Quiche de Macaxeira Rainhas do Lar Ratatouille Receita do Chef Receita Passo a Passo Receitas da Filipa Receitas de Entradas e Petiscos Receitas Uruguai-Brasil Rocambole Rosmarino e Prezzemolo Sabor Sabor Saudade Sabor Sonoro Sabores & Aromas PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE G U N D A - FEI R A , DE ZE M B RO 0 8 , 20 0 8 35 C OM E N TÁ R I OS Sabores da Alma Sabores da Lica MA R C A DO RE S : BO LOS , DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S Sabores de Canela Sal, Mel e Cia Saladiche SEXTA-FEIRA, 5 DE DEZEMBRO DE 2008 Segredos da Mimi Salada de Frutas, para atender um pedido Senhor Prendado Simplesmente Delícia Sopa Vermelha Tachos de Ensaio Technicolor Kitchen Tempo de Purim Tertúlia de Sabores The Cookie Shop
    • The Inner Life of Food Three Fat Ladies Trem Bom Trivial ou Nem Tanto Um Q A4 Umbigo no Fogão Vida Prática Vitamina ABC Vó Mindoca Zakuskas As frutas são essênciais para uma alimentação saudável. Naturais Água na Boca ou em saladas são ótimas para serem servidas no café da manhã, como sobremesa e até mesmo para substituirem uma refeição. No Natal, frescas ou secas, fazem parte de pratos típicos, deixando a COZINHAS DO MUNDO mesa mais colorida e saborosa. Para tirar proveito das frutas da estação, juntei-as em uma colorida Salada de Frutas e para dar um toque especial preparei um Creme de Mangas aveludado, que serviu como uma caminha para as frutas. A Rita Palita vai deliciar com esta Salada de Frutas com Creme de Manga. CADERNO DE ENDEREÇOS - BLOGS DIVERSOS Academia dos Livros Salada de Frutas com Creme de Mangas Agradável (Decor) Ingredientes: Alguma Bossa (Decor) 2 mangas grandes e maduras Alho, Passas & Maçãs 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos pequenos Amiga da Moda 1 xícara (chá) de mamão papaia cortado em cubos pequenos Ana Claudia Cavalcanti (Decor) 1 xícara (chá) de morango cortado ao meio Anastácia na Feira 2 ameixas frescas cortadas em gomos finos 1 banana prata cortada em rodelas Atitude
    • 2 colheres (sopa) de mel Bistrô Pimenta folhas de hortelã para enfeitar Blog do Eduardo Girão Modo de Fazer: Blog do Luiz Horta Corte as mangas em pedaços e bata no liquidificador até obter um Braun Café creme liso. Passe-o em uma peneira sobre uma tigela. Acrescente o Brincando de Chef mel e misture bem. Distribua o creme obtido em taças. Em uma Casa da Chris tigela misture todas as frutas cortadas e coloque-as sobre o creme Cheiro de Mato de manga. Cubra com filme plástico e leve para gelar. Na hora Chá das Panelas deservir, decore com as folhas de hortelã. Cine Bistrot De(coeur)ação (Decor) Desculpe a Poeira Design de Interiores (Decor) Destemperados E-Boca Livre E-Glam Espaço Gourmet Espaço Mome Espressa-Mente Estilo Gastronómicas Gourmet Blasé Guloseima Josimar Melo Jussara Voss Li Por Aí Luciana Froes Lá em Casa Marcelo Katsuki Por Onde Andei Pra Quem Quiser Me Visitar... Que Bicho Me Mordeu Seja Bem Vinho Studio da Lú (Decor) Um Litro de Letras NA MESA DO CAFEZINHO DAS CINCO VOCÊ SEMPRE ENCONTRA OS AMIGOS
    • Seguir Google Friend Connect Seguidores (358) Mais » Já é um membro?Fazer login CLICK E VISITE!!! PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE XT A- FEI R A , D EZ EM B R O 0 5, 20 0 8 24 C OM E N TÁ R I OS MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S QUARTA-FEIRA, 3 DE DEZEMBRO DE 2008 Feliz sobremesa! Receitas CyberCook! Irresistível, esta sobremesa delicada é capaz de arrematar bem qulquer cardápio. No dia-a-dia, em grandes ocasiões e, é claro, nas festas do final do ano. Entregue-se ao pecado da gula. Só a cintura não perdoa, mas isso resolvemos depois.
    • SLOW FOOD BRASIL Novo site do Terra Madre Brasil está no ar Revista do IDEC publica texto sobre livro Slow Food, de Carlos Petrini Terra Madre Brasil 2010 Siga o Slow Food Brasil no Twitter Torta de Limão Sete novos produtos brasileiros Massa entram para a Arca do Gosto Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 200g de manteiga ou margarina 2 gemas 5 colheres (sopa) de água 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de suco de limão Cobertura de Marshmallow Ingredientes: BUSCA DE BLOGS 3 claras 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 de xícara (chá) de água Modo de Fazer: Massa: Misture os ingredientes da massa, acrescentando a farinha aos poucos até soltar das mãos (pode ser que não precise usar a quantidade toda). Deixe descansar 15 minutos e abra a massa. Forre o fundo de uma forma de aro removível ou forminhas individuais, fure a massa com um garfo e leve ao forno para assar. Recheio: PAUSA PARA O Bata os ingredientes na batedeira, misturando bem. CAFEZINHO. Cobertura:
    • Prepare uma calda em ponto de bala mole com o açúcar e a água. Retire a panela do fogo. Bata as claras com a pitada de sal. Quando estiverem em ponto de neve firme e não quebradiços, comece a acrescentar aos poucos a calda quente em fio, sem parar de bater. Siga batendo até obter um marshmallow bem brilhante. Só pare de bater quando a mistura esfriar e adquirir uma consistência cremosa e firme, para não desandar. Guarde na geladeira. Montagem: Retire a torta assada do forno, espere esfriar um pouco, coloque o recheio e cubra com o marshmallow, utilizando o bico pitanga. Decore com raspas de limão. Conserve a torta na geladeira. "Aqueles que passam por nós, não vão sós, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós." (Antoine di Saint - Exupéry) "A culinária é a mais nobre das artes; objetiva, concreta, jamais abstrata, a que está ligada a vida e a saúde humana." (Cora Coralina) "Cozinhar não é serviço meu neto, disse ela. Cozinhar é um modo de amar os outros." (Mia Couto - O Fio das Missangas) "Quando nós bebemos café, as idéias marcham como um exército." (Honoré de Balzac) "Que a comida seja teu alimento e o alimento tua medicina." (Hipócrates) "O diálogo à mesa é
    • importante como aquilo que se come. Por isso, sejamos mágicos, comendo e falando com elegância." (Patricia Perez e Josp Ribas - La Etiqueta en la Mesa) "A culinária e a poesia são irmãs." (Eça de Queiroz) "A simplicidade é o mais difícil dos temperos." (Claude Troisgros) "A fome só se satisfaz com a comida e a fome de imortalidade da alma com a própria imortalidade. Ambas são verdadeiros instintos." (Fernando Pessoa) “Só nós humanos podemos sentar à mesa com o amigo PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS QU A RT A - FEI R A , D EZ EM B R O 0 3, 20 0 8 36 C OM E N TÁ R I OS frustrado, colocar-lhe a mão no ombro, MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S tomar com ele um copo de vinhoe trazer- lhe consolação e esperança." (Leonardo QUARTA-FEIRA, 19 DE NOVEMBRO DE 2008 Boff) Hummm...Rabanadas! "Numa velha receita de doce ou de bolo há Não sei porque alguns pratos só são lembrados na época do Natal, uma vida, uma o que é uma falta sem tamanho. constância, uma Adoro Rabanadas, mas nunca preparo. As colorias a mais não são capacidade de vir desculpas, por ser fritura também não, ontem mesmo falei vencendo o tempo sem dos "escorregões". No meu caso, penso que é porque algumas vir transigindo com as comidas estão intimamente ligadas ao Natal e comemorações do modas (...)" (Gilberto final do ano. Freyre)
    • Para começar a desfrutar das delícias que são servidas nestas “Depois de uma boa festas, preparei umas Rabanadas, que por sinal ficaram perfeitas. refeição, pode perdoar-se a todos, até mesmo aos parentes." (Oscar Wilde) “São as comidas que, enquanto cozinham, vão transformando o dia de quem está ali ao seu redor. Comê- las é só o epílogo." (Marcos Benassi na coluna da Nina Horta, na Folha de São Paulo) "O café deve estar Rabanada quente como o inferno, Ingredientes: ser negro como o 3 pães franceses amanhecidos diabo, puro como um 2 xícaras (chá) de leite anjo e doce como o 1/2 lata de leite condensado amor." (Charles 3 ovos Maurice de Talleyrand) 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar 1/2 xícara (chá) de açúcar "Café é ouro do 2 colheres (sopa) de canela em pó homem comum, e Modo de Fazer: como o ouro traz a Corte os pães em fatias médias. Reserve. Numa tigela, coloque o toda pessoa luxo e leite e o leite condensado e misture com uma colher. Reserve. Em nobreza." (Abd al outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura Qadir) homogênea. Leve uma frigideira com óleo ao fogo para aquecer. Na tigela com o leite, coloque algumas fatias de pão e deixe de molho "Os mais poderosos por 1 minuto. Transfira para uma peneira e escorra o excesso do ingredientes de uma leite. Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na refeição são as frigideira. Deixe cada lado dourar por 2 minutos. Retire as pessoas que a rabanadas com uma escumadeira e transfira para um prato compartilham." forrado com papel-toalha. Se o óleo ficar muito sujo, passe-o por (Kathy Lette) uma peneira forrada com papel-toalha. Num prato fundo, misture o açúcar e a canela. Polvilhe as fatias "Café de acordo com as mulheres da com a mistura. Sirva a seguir. Dinamarca, é para o Fonte: Panelinha corpo o que a Palavra de Deus é para a alma." (Karen Blixen) "“Somos nós que, ao
    • cozinhar, transformamos os alimentos? Pretensão besta: são as comidas que, enquanto cozinham, vão transformando o dia de quem está ali ao seu redor. Comê-las é só o epílogo.” (Nina Horta) "A melhor roda de amigos está onde a bebida é honesta, as doses são generosas, os petiscos são maravilhosos, os banheiros são impecáveis, tem uma música que você adora, não precisa dar gorjeta, não tem hora de fechar, o desconto é de 100% para os amigos e a descontração é total. PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS QU A RT A - FEI R A , N OV EM B R O 19 , Sua casa." (Jaguar) 20 0 8 32 C OM E N TÁ R I OS MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S QUINTA-FEIRA, 23 DE OUTUBRO DE 2008 Sobremesa de última hora A prática massa folhada que encontramos pronta no supermercado, é uma excelente aliada na hora de prepararmos uma receita doce ou salgada. Basta descongelar, desenrolar, rechear, assar...e pronto, sem perder tempo temos uma deliciosa torta. Sem nenhum preconceito, sempre uso massas prontas, principalmente quando quero ganhar tempo e servir algo especial. Folhado de Banana Ingredientes: massa folhada congelada laminada
    • 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 2 bananas nanicas cortadas em rodelas canela em pó para polvilhar Creme de Baunilha Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de leite 3 gemas 1 fava de baunilha 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de amido de milho Modo de Fazer: Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem. Aqueça o forno a 200°C (quente). Abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e, com uma faca afiada, corte-a em tiras mais ou menos curvas, dando o formato de uma banana. Transfira-as para uma assadeira e, com um garfo faça furos na massa para não criar bolhas. Leve ao forno pré- aquecido até dourar ligeiramente. Coloque as tiras de massa FEVEREIRO 2010 D S T Q Q S S folhada em uma grade para que esfriem. Enquanto isso, em uma 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 panela antiaderente derreta o açúcar até que comece a dourar, sem 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 deixar escurecer. Acrescente a manteiga e misture até incorporá-la 28 totamente ao açúcar, acrescente 1/2 xícara (chá) de água e deixe ferver formando uma calda rala. Junte as bananas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por 3 minutos sem deixar que desmanchem. Espere amornar. Creme de Baunilha: Live Traffic Feed No liquidificador, bata o leite, as gemas, o açúcar e o amido de Brazil arrived from milho. Abra a fava de baunilha ao meio sem separar e raspe-a com mixdepimentas.blogspot.com a ponta de uma faca, para retirar as sementinhas, sobre os on "Cafezinho das Cinco: Estou ingredientes batidos. Leve a mistura ao fogo até ferver e engrossar, mudando..." mexendo sempre. Cubra com filme plástico para não formar Curitiba, Parana arrived from película. Deixe amornar. images.google.com.br Montagem: on "Cafezinho das Cinco" Na hora de servir, arrume uma fatia de massa folhada, espalhe Annonay, Rhone-Alpes arrived colheradas de creme de baunilha sobre ela e distribua por cima as from docinhosemiminhos rodelas de banana com um pouco de calda. Polvilhe com canela. dasweetsofia.blog spot.com Nota: on "Cafezinho das Cinco" A fruta usada na receita original é a maçã. Rio De Janeiro, Rio de Janeiro Fonte: arrived from Revista Claudia Comida & Bebida casadfarinha.blogspot.com on "Cafezinho das Cinco" Contagem, Minas Gerais arrived from images.google.com.br
    • on "Cafezinho das Cinco: Bolo Coca Cola" Taguatinga, Tocantins arrived from co114w.col114.mail.live.com on "Cafezinho das Cinco" Uberlândia, Minas Gerais arrived from comidinhasdobem.b logspot.com on "Cafezinho das Cinco" São Paulo, Sao Paulo arrived from chocorango.blogspot.com on "Cafezinho das Cinco" Kusadasi, Izmir arrived from decoracasa.blogspot.com on "Cafezinho das Cinco" São Paulo, Sao Paulo arrived on "Cafezinho das Cinco: Xícaras, xícaras e mais xícaras" Watch in Real-Time Options>> Popular Pages Today 1. Cafezinho das Cinco 65.01% 2. Cafezinho das Cinco: Feijão Tropeiro, uma receita da deliciosa cozinha mineira 7.99% 3. Cafezinho das Cinco: Receita de frango rápida e fácil 4.32% 4. Cafezinho das Cinco: Bolachas e Biscoitos 4.21% 5. Cafezinho das Cinco: Bolos 4.00% 6. Cafezinho das Cinco: Doces; Sobremesas e Tortas 3.67% 7. Cafezinho das Cinco: Lanche PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS QU I N TA - FEI R A , OU TU B R O 2 3, da tarde 3.02% 20 0 8 20 C OM E N TÁ R I OS 8. Cafezinho das Cinco: Carne cozida, uma receita muito MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S conhecida 2.92% 9. Cafezinho das Cinco 2.48% 10. Cafezinho das Cinco: Carne QUINTA-FEIRA, 2 DE OUTUBRO DE 2008 assada, diferente 2.38%
    • Flores na gastronomia A primavera chegou no Hemisfério Sul no dia 22 de setembro e com VOLTE SEMPRE! ela novas cores, perfumes e sabores. É a estação da renovação da vida. Nesta estação as flores deixaram de enfeitar apenas os jardins e invadiram os ambientes das nossas casas, as vitrines das lojas de vestuário e a culinária. Na Expoflora, que aconteceu de 28 de agosto a 21 de setembro em Holambra - SP, as flores não apenas enfeitaram e perfumaram os diferentes ambientes como também disputaram a atenção do público ao mostrar que podem ser usadas na gastronomia. As rosas e as violetas emprestaram seus sabores a sobremesas , como o Viooltje (Doce de Violeta) e o Sorvete de Rosas. A Confeitaria Zoet en Zout (Doces e Salgados em holandês), uniu a criatividade e sabor para criar o Viooltje, doce preparado com a essência da violeta perfumada (Viola Odorata), planta comestível da família das violáceas, à qual são atribuídos afeitos afrodisíacos. Essa espécie difere da tóxica Violeta Africana (Saintpaulia Ionantha), muito comum no Brasil. A chef Juliana Meulman utilizou essência de violeta importada dos Estados Unidos, nessa receita apresentada em taças decoradas com folhas de hortelã e miniconfeitos de açúcar em formato de flores. O Viooltje é uma combinação de mousses de iogurte e de violeta, separados por uma massa de pão-de-ló. O resultado é um sabor adocicado com leve toque de acidez e coloração arroxeada. Viooltje - Doce de Violeta Mousse Ingredientes: 500ml de creme de leite fresco 40g açúcar 16g gelatina sem sabor essência de violeta perfumada (Viola Odorata) 50g iogurte Modo de Fazer: Hidrate a gelatina em um pouco de água, deixe descansar e depois derreta em banho-maria. Misture o açúcar ao creme de leite e bata em ponto de chantilly. Misture a gelatina ao chantilly. Divida o chantilly em duas partes, em uma delas misture delicadamente o iogurte e à outra parte adicione a essência de violeta. Pão-de-ló Ingredientes:
    • 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Fazer: Separe as claras das gemas e bata-as até ficar em ponto de suspiro, acrescente uma a uma as gemas, batendo sempre. Ainda com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o açúcar peneirado. Peneire muito bem a farinha. Acrescente a massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Asse em forno médio. Montagem: Em uma taça coloque primeiro a mousse de iogurte. Coloque um pedaço de pão-de-ló para separar as duas camadas e complete com a mousse de violeta. Decore com folhas de hortelã e confeitos em formato de violeta. Sorvete de Rosas Um sorvete de pétalas de rosas, com massa cremosa, sabor exótico e cor rosada suave será o carro-chefe dos sorvetes da marca Expoflora, linha desenvolvida pela Delicci Sorveterias, empresa de Mogi Guaçu, interior de São Paulo, para ser comercializado durante a festa. A receita leva aroma natural de rosas importado do Líbano, leite em pó desnatado, xarope de glicose, açúcar, água, emulsificantes e estabilizantes. Sorvete de Rosas Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de açúcar refinado 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 3 gemas 5 gotas de aroma de baunilha 120ml de xarope natural de rosas Modo de Fazer: Coloque os ingrediente (exceto o xarope) em uma panela e leve ao fogo alto mexendo bem e sempre até a mistura começar a
    • engrossar. Em seguida despeje em um recipiente para esfriar. Quando já estiver frio adicione o xarope de rosas e mexa bem. Leve ao congelador e mexa de meia em meia hora, até atingir a consistência de sorvete. Obs.: Para outros sabores que não utilizem o xarope, alterar a quantidade de açúcar para 4 colheres de sopa. Rendimento:10 porções Fonte: http://www.saudelazer.com/index.phpoption=com_content&task=view&id=39 96&Itemid=49 Fotos: reprodução PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS QU I N TA - FEI R A , OU TU B R O 0 2, 20 0 8 5 C OM E N TÁ R I OS MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S , VA RI E D AD E S P A RA A HO RA DO C A FE ZI N H O QUINTA-FEIRA, 25 DE SETEMBRO DE 2008 Mamão é o Rei da Quinzena O Rei da Quinzena é o mamão, e agora? Aqui em casa, o mamão é uma fruta bastante consumida mas ao
    • natural, em saladas de frutas, para ir um pouco mais longe, transformado em Creme de Papaia. Um desafio que me levou a procurar outra forma de usá-lo, e que é o mais importante, ao gosto da família. Não podia ser nada com muito creme, mem muito doce, o mais simples possível e sem perder o sabor. Depois de olhar várias revistas, encontrei este Flan de Papaia com Calda de Cassis em um revista chamada Guia Culinária Fácil. Sobremesa leve, para agradar a família. Na opinão dos não formigões, ela foi aprovadíssima. Flan de Papaia com Calda de Cassis Flan Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata (medida) de leite 2 mamões-papaia picados 1 lata de creme de leite 2 envelopes de gelatina sem sabor 1/4 xícara (chá) de água fria (para hidratar a gelatina) Calda Ingredientes: 2 xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 xícaras (chá) de licor de cassis Modo de Fazer: Flan: Hidrate a gelatina na água e aqueça sem deixar ferver. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os mamões e a gelatina por três minutos. Adicione o creme de leite e bata mais um
    • pouco. Ponha em recipientes individuais e leve ao refrigerador. Calda: Misture a água, o amido de milho e o açucar. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Acrescente o licor de cassis e misture bem, retire do fogo. Deixe esfriar. Desenforme o flan e regue com a calda. Para servir enfeite com bolinhas de mamão-papaia, folhinhas de hortelã e um pouco de calda. Notas: Aumentei a quantidade dos ingredientes da calda, pois achei a quantidade pouca em relação ao Flan. Sobremesa perfeita para os dias de calor.
    • PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS QU I N TA - FEI R A , S ET E M BR O 25 , 20 0 8 19 C OM E N TÁ R I OS MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S SEXTA-FEIRA, 4 DE JULHO DE 2008 É tempo de morangos! Bonito de olhar e gostoso de comer, o morango, esta fruta de cor vermelho exuberante e polpa suculenta, foi escolhido para o Rei da Quinzena. O morango tem se revelado em sobremesas variadas e irresistíveis. Preparei esta receita, tentadora aos olhos e ao paladar e que agrada pela sua simplicidade.
    • Morangos à Romanoff Ingredientes: 1 litro de sorvete de creme 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja concentrado 2kg de morangos cortados ao meio 5 colheres (sopa) de açúcar de confeteiro 5 colheres (sopa) de licor de laranja 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado 1 laranja cortada em rodelas Modo de Fazer: Misture bem o sorvete com o suco de laranja e leve ao freezer. Numa tigela, misture os morangos com 4 colheres (sopa) de açúcar de confeteiro junto com 4 colheres (sopa) do licor de laranja. Cubra e leve à geladeira. Bata o creme de leite, numa tigela gelada, até obter picos moles. Junte o açúcar e o licor restantes. Leve à geladeira por 2 horas. Na hora de servir, coloque uma bola de sorvete em cada prato. Em volta distribua os morangos temperados e, por último decore com o creme de leite fresco batido e as rodelas de laranja. Rendimento, 8 porções. Notas: Fonte de inspiração revista Claudia Cozinha. Preparei meia receita.
    • PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE XT A- FEI R A , J U L H O 0 4 , 2 0 0 8 24 C OM E N TÁ R I OS MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S TERÇA-FEIRA, 24 DE JUNHO DE 2008 Viva São João!!! Pula a fogueira iaiá Pula a fogueira ioiô Cuidado para não se queimar Pois essa fogueira já queimou o meu amor... Hoje é dia de comemorar São João, é tempo de festa, de quadrilha, fogueira e quentão. Uma gostosa tradição, onde a cor, a alegria e mesa farta não pode faltar. Um doce sempre presente nas Festas Juninas é o Pé-de-Moleque. Consumido em todo o país, possui várias versões, cada uma com seu sabor e consistência particular.
    • Pé-de-Moleque de Leite Condensado Ingredientes: 1 lata de leite condensado 500g de amendoim cru 1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional) 1 colher (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (café) de fermento em pó Modo de Fazer: Derreta a margarina e coloque o açúcar, o amendoim e o chocolate. Deixe derreter essa mistura em fogo baixo até amolecer bem o açúcar, mexendo sempre. Quando estiver bem molinho acrescente o leite condensado e o fermento em pó, continue mexendo até soltar da panela. Unte com margarina dois tabuleiros grandes e assim que o doce soltar da panela coloque pequenas colheradas no tabuleiro. Espere esfriar.
    • PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS TE RÇ A - FEI R A , J U N H O 24 , 2 0 0 8 16 C OM E N TÁ R I OS MA R C A DO RE S : DO CE S ; S O BR E M ES A S E T OR TA S SEXTA-FEIRA, 20 DE JUNHO DE 2008 Delícia de tortinha Minha sogra cozinhava muito bem, mas alguns pratos eram especiais. Esta tortinha ela fazia como ninguém. É uma daquelas quitandas que ficam na lembrança.
    • Tortinha de Goiabada Ingredientes: 3 xícaras (chá) de açúcar refinado 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de manteiga 4 ovos inteiros casca de 1 limão verde ralada 500g de goiabada Modo de Fazer: Amoleça a goiabada com um pouco de água até ficar pastosa. Deixe esfriar. Reserve. Misture todos os ingredientes secos. Acrescente a manteiga e torne a misturar a massa com as pontas dos dedos, sem amassar. Bata os ovos ligeiramente e acrescente à massa, misture bem até a massa ficar homogênea. Por último junte a casca do limão ralada. Unte uma forma retângular média. Abra a massa com as mãos e forre o fundo da assadeira, reserve um pouco da massa para decorar a tortinha. Cubra a massa com uma camada de goiabada. Faça rolinhos com a massa reservada e forme desenhos sobre a goiabada. Leve para assar em forno médio. Depois de fria, corte em quadrados e guarde em recipiente fechado. Notas: A consistência da massa é mais mole. A goiabada pode ser em pedaço ou as que são encontradas em latas. Não precisa ser goiabada cascão. Esta tortinha é ótima para levar em passeios prolongados, pois ela conserva, sem perder a qualidade, por muitos dias se guardada em um recipiente bem fechado.
    • PO S TA DO P O R LU C I A N A M A CÊ D O ÀS SE XT A- FEI R A , J U N H O 20 , 2 0 0 8 31 C OM E N TÁ R I OS MA R C A DO RE S : BO LA C H AS E BI S C OI T OS , DO CE S ; S O BR E M ES A S E TOR TA S Postagens mais recentes Início Postagens mais antigas
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