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Biologia y Compresion de Texto
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  • 1. Universidad nacional de Catamarca FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD CURSO DE INICIACIÓN A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CATAMARCA Área: Biología
  • 2. CURSO DE INICIACIÓN A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CATAMARCA 2013 FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ÁREA TEMÁTICA BIOLOGÍAEQUIPO DOCENTECOORDINADOR ES 1. Méd. Fernando Loncaríc Yovanovich (Carrera Tecnicatura en Hemoterapia) 2. Méd. María Fabiana Olivato (Carrera Tecnicatura en Hemoterapia) 3. Lic. Claudia Soledad Reartes (Carrera Tecnicatura en Hemoterapia) 4. Brom. Alicia Beatriz Aragón (Carrera Licenciatura en Bromatología) 5. Dra. María Elena García(Carrera Licenciatura en Bromatología)DOCENTES 1. Mgtr. Claudia Cecilia Soria 2. Bioq. Cecilia Segura 3. Vet. María Constanza Martínez 4. Méd. Horacio Nicolás Campazzo 5. Lic. Galiñanez Verónica 6. Méd.Hernán Javier Toloza 2
  • 3. CURSO DE INICIACIÓN UNIVERSITARIA PARA ALUMNOS INGRESANTES 2013 FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD UNIVERSIDAD NACIONAL DE CATAMARCA PROGRAMA 2013 ÁREA TEMÁTICA BIOLOGÍA1. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE OBJETIVOS GENERALES NIVELAR los conocimientos biológicos básicos adquiridos en las distintas orientaciones proporcionadas por el nivel medio. COMPRENDER los principios básicos de la Biología. VALORAR el aporte científico que realiza la Ciencia de la Biología en los currículos de las diferentes carreras de la Facultad de Ciencias de la Salud. DESARROLLAR adecuado vocabulario técnico. APLICAR técnicas de trabajo intelectual2. CONTENIDOSUnidad 1. Introducción a la Ciencia de la Biología Ciencia: concepto, generalidades Construcción del Conocimiento Científico -Tipos de Conocimiento Clasificación de las Ciencias- La Ciencia de la Biología Método científico- Dimensiones éticas Los seres vivos como sistemas complejos Características de los seres vivos Niveles de organización biológicaUnidad 2. Unidad Constitucional de los seres vivos: La célula La célula y los seres vivos- Teoría celular Tamaño celular y diversidad morfológica Tipos celulares: célula procariota y eucariota animal y vegetal Componentes celulares: estructura y función Membranas biológicas Moléculas inorgánicas y orgánicas Metabolismo- Tipos de procesos celulares: catabólicos y anabólicos Transporte de sustancias a través de la membrana Ciclo celular- Mitosis-MeiosisUnidad 3. Salud y Calidad de Vida Salud: concepto-Factores que influyen en la salud Noxas: concepto- Tipos de noxas: biológicas, químicas, físicas, psíquicas, sociales y culturales Salud Pública y acciones sanitarias: promoción, prevención (niveles de prevención), recuperación y rehabilitación de la salud Conceptos básicos de Epidemiología Salud Ambiental3 EVALUACIÓN Para aprobar el curso de Iniciación (Área Biología), el alumno deberá: Alcanzar el 80% de asistencia a clase Aprobar la Evaluación Final (tiene una instancia de recuperación) 3
  • 4. CURSO DE INICIACIÓN A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CATAMARCA 2013 FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDMaterial de Lectura obligatoriaÁREA BIOLOGÍAUnidad 1Introducción a la Ciencia de la Biología San Fernando del V. de Catamarca, Febrero 2013 4
  • 5. Módulo 1. ORGANIZACIÓN DE LA VIDA1CONCEPTOS Y METODOS EN BIOLOGIAComencemos por una pregunta que parece bastante sencilla: ¿qué es la vida? Sin profundizar, sepodría contestar que eso se sabe a simple vista. Sin embargo esta pregunta se relaciona con unahistoria que se inició hace por lo menos 3800 millones de años.Desde la perspectiva biológica, la "vida" es el resultado de antiguos eventos por los cuales lamateria sin vida (átomos y moléculas) se organizó para dar lugar a las primeras células vivas.La "vida" constituye una manera de captar y utilizar la energía y la materia prima. La "vida" es unamanera de percibir y responder al medio ambiente. La "vida" es la capacidad de reproducirse,y la "vida" evoluciona, lo que significa que los rasgos que caracterizan a los individuos de unapoblación pueden cambiar de una generación a la siguiente.A lo largo de este curso daremos muchos ejemplos de la manera en que los organismos estánconstituidos, cómo funcionan, dónde viven y lo que hacen. Dichos ejemplos apoyan conceptosque, tomados en conjunto, explican en qué consiste la vida. Este módulo incluye generalidadessobre conceptos fundamentales, y constituye la base de descripciones posteriores deobservaciones científicas, experimentos y pruebas, que ayudan a demostrar cómo desarrollar,modificar y refinar los propios conceptos sobre la vida.EL ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN), LA ENERGÍA Y LA VIDA Nada vive sinADNComenzaremos a describir las generalidades acerca de los seres vivos imaginando unarana que croa repetidamente sobre una roca. Inclusive sin pensar al respecto, sabemos que larana está viva y la roca no. Pero, ¿por qué lo sabemos? Después de todo, ambas están formadaspor protones, electrones y neutrones, que son los constituyentes de los átomos. No obstante, losátomos constituyen partes cada vez mayores de materia, llamadas moléculas. A nivel molecular esdonde comienzan a surgir las diferencias entre los seres vivos y los que no lo están.Nunca encontraremos una roca constituida por ácidos nucleicos, proteínas, carbohidratos ylípidos. En la naturaleza sólo las células producen estas moléculas, como veremos másadelante; la molécula más característica de la célula (la unidad más pequeña que tiene capacidadde vida) es el ácido nucleicollamado ADN. Ningún pedazo de granito o cuarzo presenta esta sustancia.Todos los organismos sobre la Tierra poseen un sistema genético que se basa en una moléculalarga y compleja llamada ácido desoxirribonucleico. Esta compone los genes o unidadesde material hereditario. El orden en que se disponen las subunidades o monómeros del ADN,los nucleótidos, codifica la información que determina las características individuales de losorganismos. El BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida1 García,M.E; Vergara,J, Mercado, M.A- Ingreso 2010- Curso de Nivelación y Orientación- Área Biología- 1ra. Edic. Cta. UNCa- FCS- Libro digital-Capítulo1- ISBN 978-987-661-033-9 5
  • 6. código genético es el mismo en todos los seres vivos, lo que constituye unejemplo impresionante de la unidad de la vida. Pero cada organismo de unaespecie dada posee un ADN que le es característico; de modo que cada especiegenera únicamente individuos de la misma y no de otras especies.Los genes transmiten la información de una generación a la siguiente, perotambién regulan el desarrollo y funcionamiento de cada organismo. El ADNcontiene instrucciones para el ensamblaje de diversas proteínas a partir demoléculas más pequeñas, los aminoácidos. Asi, el ADN puede transcribirsu información parcialmente a otro tipo de ácido nucleico, el ARN o ácidoribonucleico, del cual existen distintos tipos: uno de ellos –el ARN mensajero–puede traducir ese mensaje para que se sintetice una determinada proteína.Consideremos esto como un flujo de información del ADN al ARN y luego hacia laproteína. Como veremos más adelante, esta tríada molecular es fundamental paraentender la vida. De este modo, el ADN contiene toda la información parasintetizar todas las proteínas que necesita un ser vivo. Las proteínas sonmoléculas grandes y muy diversas, que pueden diferir en cada tipo de organismo;sus monómeros son los aminoácidos, que son de 20 tipos distintos pero son losmismos en todos los organismos vivos. Dentro de un mismo individuo, losdiversos tipos de células pueden sintetizar proteínas diferentes; así los glóbulosrojos de la sangre tienen hemoglobina y los músculos mioglobina. Cada tipo decélula regula la velocidad de sus reacciones metabólicas mediante enzimas, queson proteínas. De este modo puede afirmarse que la identidad de cada organismoqueda preservada por la posesión de un conjunto distintivo de ácidos nucleicos yproteínas”.El ADN y la HerenciaNosotros y los demás organismos formamos parte de un viaje inmenso que seinició hace aproximadamente 3800 millones de años, con el origen químico de lasprimeras células vivas.En las condiciones actuales de la naturaleza, las nuevas células y organismosmulticelulares heredan de sus padres las características que los definen. Laherencia es simplemente la adquisición de estas características por la transmisióndel ADN de padres a hijos. Reservaremos el término reproducción para losmecanismos reales de transmisión del ADN a los hijos. ¿Por qué las cigüeñasrecién nacidas se asemejan a sus padres y no a los pelícanos? Porque heredanel ADN de cigüeña que es ligeramente distinto al ADN de pelícano en sus detallesmoleculares. El ADN también dirige el desarrollo de ranas, humanos, árboles y detodos los organismos.El término desarrollo se refiere a la transformación de un nuevo individuo en unadulto multicelular, generalmente constituido por tejidos y órganos especializadospara ciertas tareas. Por ejemplo, la polilla constituye la etapa adulta de uninsecto con alas que se inició partiendo de una célula única, un huevo fertilizado,que se desarrolló como oruga. En esa etapa larvaria inmadura se alimentabade hojas blandas y creció con rapidez hasta que la alarma de su reloj internose disparó. En ese momento sus tejidos comenzaron a remodelarse para darlugar a una diferente etapa, la pupa. Posteriormente surgió el adulto adaptadopara reproducirse. Éste cuenta con partes especializadas para fabricarespermatozoides o huevos; tiene alas de determinado color, patrón y frecuencia BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 6
  • 7. de aleteo que constituyen adaptaciones para atraer a un compañero. Igual queotros animales, "el insecto" se forma a través de una serie de etapas, cada unade las cuales debe desarrollarse de manera adecuada antes de que se inicie lasiguiente; las instrucciones que dirigen cada etapa se encontraban escritas en elADN de las polillas mucho antes de que llegase el momento de su reproducción.Así la antigua historia de la vida continúa.Nada vive sin EnergíaLos seres vivos requieren algo más que el ADN, también requieren energía: lacapacidad para realizar un trabajo. Sus células realizan trabajo conforme losátomos ceden, comparten o aceptan electrones. También trabajan paraensamblar, reordenar o dividir moléculas. Estos eventos moleculares se llevan acabo gracias a la energía.Definición de MetabolismoToda célula viva tiene la capacidad de: 1) obtener energía de sus alrededores ytransformarla y 2) usar la energía para mantenerse a sí mismo, crecer y producirmás células. El conjunto de reacciones químicas que le permite llevar a cabo estosprocesos se llama metabolismo. Consideremos la célula de una hoja que fabricaalimento por el proceso llamado fotosíntesis. Dicha célula capta la energía de laluz solar y la transforma en energía química en forma de moléculas de ATP. EsteATP sirve para impulsar cientos de eventos metabólicos mediante la transferenciade energía a los sitios de reacción, donde enzimas específicas sintetizanmoléculas de azúcar. En la mayoría de las células también se forma ATP en elproceso de la respiración aeróbica. En este último proceso se libera la energíaque las células almacenaron con anterioridad, en forma de almidón u otra clase demoléculas.Percibir y responder a la EnergíaA menudo se dice que sólo los seres vivos responden a su medio ambiente. Sinembargo inclusive una roca responde a él; por ejemplo, cuando cede ante lafuerza de la gravedad y cae colina abajo, o su forma cambia lentamente por losrepetidos embates del viento, la lluvia o las mareas. La diferencia es la siguiente:los organismos perciben los cambios en su entorno y efectúan respuestascompensatorias y controladas ante ellos. ¿Cómo ocurre esto? Cada organismotiene receptores, que son moléculas y estructuras que detectan los estímulos. Unestímulo es alguna forma específica de energía que el receptor puede detectar.Algunos ejemplos son la energía solar, la energía calorífica, la energía de enlacede las moléculas de una hormona y la energía mecánica de una mordida.Las células ajustan su actividad metabólica en respuesta a señales de losreceptores. Cada célula (y organismo) puede soportar determinado grado de caloro de frío; debe liberarse de las sustancias dañinas; requiere de ciertos alimentosen determinada cantidad. No obstante, la temperatura cambia, puede encontrarsecon sustancias dañinas y a veces los alimentos abundan o escasean. Cuando unapersona ingiere un sandwich, los azúcares pasan a través de su intestino y entrana la sangre. Esta última, junto con el líquido tisular que baña sus células,constituye el medio ambiente interno del organismo. El exceso o la falta de azúcaren la sangre puede provocar diabetes y otros problemas. Cuando el nivel de esta BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 7
  • 8. sustancia aumenta el páncreas, un órgano glandular, secreta más insulina. Lamayoría de las células del cuerpo tiene receptores para esta hormona, queestimula a las células a captar azúcar. Cuando un número suficiente de célulashace esto, el nivel de azúcar en la sangre regresa a la normalidad.La regulación de la temperatura corporal en el ser humano (homeotermia) esun ejemplo de la operación de tales mecanismos. Cuando la temperatura delcuerpo se eleva por arriba de su nivel normal (36,5 37°C), ese aumentoen la temperatura de la sangre es detectada por células especializadas delhipotálamo que funcionan como un termostato. Dichas células envían impulsosnerviosos hacia las glándulas sudoríparas e incrementan la secreción de sudor.La evaporación del sudor que humedece la superficie del cuerpo reduce latemperatura corporal. Otros impulsos nerviosos provocan la dilatación de loscapilares sanguíneos de la piel, haciendo que ésta se sonroje. El aumento del flujosanguíneo en la piel lleva más calor hasta la superficie corporal para que desdeahí se disipe por radiación. Por el contrario, cuando la temperatura del cuerpodesciende por debajo de su nivel normal, el sensor del cerebro inicia una serie deimpulsos que constriñen los vasos sanguíneos de la piel, reduciendo así la pérdidade calor a través de la superficie. Si la temperatura corporal desciende aún más,el cerebro empieza a enviar impulsos nerviosos hasta los músculos, estimulandolas rápidas contracciones musculares conocidas como escalofríos, un proceso quetiene como resultado la generación de calor.Los organismos responden de manera tan refinada a los cambios de energía,que sus condiciones operativas internas por lo general permanecen dentro delímites tolerables. Este estado, llamado homeostasis, constituye una de lascaracterísticas clave que definen la vida.Todos los organismos constan de una o más células, que son las unidades convida más pequeñas. En las condiciones actuales de la naturaleza, sólo se formannuevas células cuando las ya existentes se reproducen.El ADN, la molécula de la herencia, codifica las instrucciones para construirproteínas, que son transmitidas por los ARN. Muchas proteínas son enzimas queaceleran el trabajo de las células, el cual incluye la construcción de todas lasmoléculas complejas características de la vida.Las células sólo continúan vivas mientras son capaces de llevar a cabo elmetabolismo. Adquieren y transfieren energía, que se emplea para ensamblar,descomponer, acumular y disponer de materia de manera que promueven lasupervivencia y la reproducción.Los organismos tanto uni- como multicelulares perciben y responden a lascondiciones ambientales en diversas formas que les ayudan a mantener suscondiciones operativas internas. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 8
  • 9. ORGANIZACIÓN DE LA VIDANiveles de organización biológicaEl nivel químico es el nivel de organización más simple. Este nivel abarcalas partículas básicas de toda la materia, los átomos, y sus combinacionesllamadas moléculas. La asociación de moléculas pequeñas en estructuras másgrandes da lugar a macromoléculas, tales como las proteínas (formadas porla asociación de aminoácidos), los polisacáridos (que resultan de la unión demuchas moléculas de monosacáridos o azúcares) y los ácidos nucleicos (que seforman por condensación de nucleótidos, que a su vez están constituidospor una base nitrogenada, un azúcar y ácido fosfórico). En algunos casosmacromoléculas iguales o distintas se asocian en estructuras denominadassupramacromoleculares, como ocurre en los ribosomas que están constituidos porARN y proteínas.A nivel celular se observa que hay muchas moléculas diversas que puedenasociarse entre sí hasta obtenerse estructuras complejas, y altamenteespecializadas, a las que se denomina organelos u orgánulos. La membranacelular que rodea a la célula y el núcleo que contiene el material hereditarioson ejemplos de organelos. La célula en sí es la unidad básica estructuraly funcional de la vida. Cada célula está formada por una cantidad discretade citoplasma, rodeado por una membrana celular. Los organelos estánaparentemente suspendidos en el citoplasma, pero como veremos su posicióndepende de la actividad de una complicada malla de diferentes tipos de proteínasque constituyen el citoesqueleto.El siguiente nivel de organización, a menudo llamado nivel orgánico, seevidencia en los organismos pluricelulares complejos, donde las células deigual o distinto tipo se agrupan para formar tejidos, como el tejido muscular y elnervioso en los animales, o el tejido de transporte o de secreción en las plantas.Los tejidos, a su vez, están organizados en estructuras funcionales llamadasórganos, como el corazón y el estómago en los animales, o la hoja, el tallo ola raíz, en las plantas. En los animales, cada grupo de funciones biológicas esrealizado por un conjunto coordinado de tejidos y órganos llamado aparato osistema orgánico. El sistema circulatorio y el aparato digestivo son ejemplo deeste nivel de organización. Al funcionar juntos, con gran precisión, los sistemasy aparatos orgánicos integran el organismo pluricelular complejo, que definenal individuo. El conjunto de individuos semejantes entre sí, parecidos en suscaracteres estructurales y funcionales, que en la naturaleza pueden entrecruzarselibremente y producir descendientes fértiles, definen a una especie.Finalmente, los organismos interactúan entre sí y originan niveles de organizaciónbiológica aun más complejos, como el nivel ecológico. Todos los miembros deuna especie que ocupan la misma área geográfica al mismo tiempo forman unapoblación. El ambiente ocupado por un organismo o población es su hábitat.Las poblaciones de organismos que viven en una región determinada y queinteractúan entre sí al mismo tiempo, constituyen una comunidad. Así, en unacomunidad pueden reunirse centenares de tipos diferentes de formas de vida.La ciencia que estudia la manera en que los organismos de una comunidad serelacionan entre sí y con su medio abiótico recibe el nombre de Ecología. Unacomunidad, junto con su medio abiótico, se denomina ecosistema. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 9
  • 10. Organización ecológicaPoblaciónLos miembros de una población comparten un determinado acervo génico, esdecir un conjunto de genes delimitado, que se van transmitiendo de generación engeneración.Una población tiende a crecer en número, hasta un determinado valor en el cuallos recursos ambientales (como ser alimento, refugio, etc.) se agotan. Ese valorcorresponde a la capacidad de carga del ambiente, y una población no puedesobrepasar ese valor de número de individuos. El número de individuos de unapoblación está determinado por las tasas de natalidad y mortalidad, y por lasmigraciones de individuos desde y hacia otras poblaciones. Las migracionesalteran el acervo génico de la población. Entre las propiedades que posee el nivelde organización de población están los patrones de crecimiento y mortalidad dela población, la estructura etaria (distribución de la edad de los integrantes de lapoblación), la densidad (cantidad de individuos) y la distribución espacial de susmiembros, lo que significa que dentro de sus límites geográficos los individuosviven principalmente dentro de “manchones“ de hábitat apropiados, que puedenvariar con los suministros de alimentos, la presencia de predadores y otrosfactores ecológicos.Las poblaciones muestran un comportamiento dinámico que cambiacontinuamente con el tiempo (“dinámica de poblaciones”) debido a losnacimientos, las muertes y los movimientos de los individuos. El conocimientode la dinámica de poblaciones es esencial para los estudios de las diversasinteracciones entre los grupos de organismos. Los factores que influyen en lastasas de natalidad o de mortalidad pueden ser independientes o dependientesde la densidad de la población. En el primer caso obedecen a perturbacionesambientales importantes; en el segundo caso están relacionados con recursos queestán disponibles en forma limitada.Una compleja gama de factores ambientales, tanto bióticos como abióticos,desempeñan un papel en la regulación del tamaño y la densidad de la población.Algunos de ellos son factores limitantes específicos, que difieren en poblacionesdiferentes. De importancia crítica es la gama de tolerancia que muestran losorganismos hacia factores tales como la luz, la temperatura, el agua disponible, lasalinidad, el espacio para la nidificación (en los animales) y la escasez (o exceso)de los nutrientes necesarios. Si cualquier requerimiento esencial es escaso, ocualquier característica del ambiente es demasiado extrema, es poco probable quela población crezca, aunque todas las otras necesidades estén satisfechas.ComunidadLas poblaciones viven como parte de una comunidad, o sea un conjunto deorganismos distintos que habitan un ambiente común y que están en interacciónrecíproca. Las interacciones que tienen lugar dentro de las comunidadesgobiernan el flujo de energía y el reciclado de los elementos dentro delecosistema. Se reconocen tres tipos principales de interacción específica en lascomunidades: la competencia, la predación y la simbiosis.Cuanto más semejantes sean los organismos en sus requisitos y estilos de vida,más probable es que la competencia entre ellos sea intensa. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 10
  • 11. La competencia es la interacción entre individuos de la misma especie(competencia intraespecífica) o de especies diferentes (competenciainterespecífica) que utilizan el mismo recurso, el que suele estar en cantidadlimitada. Como resultado de la competencia, el éxito biológico –o sea, el éxito enla reproducción– de los individuos que interactúan puede verse reducido. Entrelos muchos recursos por los cuales los organismos pueden competir seencuentran el alimento, el agua, la luz, el espacio vital y, en los animales, los sitiosde nidificación o las madrigueras.La predación es la ingestión de organismos vivos, ya sea de plantas ingeridaspor animales o de algunos animales por otros. También se considera comopredación la digestión de pequeños animales por plantas carnívoras u hongos.Los predadores utilizan una variedad de “tácticas” para obtener su alimento.Estas tácticas están bajo intensa presión selectiva y es probable que aquellosindividuos que obtienen el alimento más eficientemente, dejen la mayor cantidadde descendencia. Mirándolo del lado de la presa potencial, también es probableque aquellos individuos que tienen más éxito en evitar la predación dejen lamayor cantidad de descendencia. Así, la predación afecta a la evolución tantodel predador como de la presa. También afecta al número de organismos de unapoblación y a la diversidad de especies dentro de una comunidad. El tamaño deuna población de predadores frecuentemente está limitado por la disponibilidadde presas. Sin embargo, la predación no es necesariamente el factor principal enla regulación del tamaño de la población de organismos presa (organismo usadocomo alimento por otro organismo) sino que puede verse más influenciada por supropio suministro de alimentos.La simbiosis es una asociación íntima y a largo plazo entre organismosde dos especies diferentes. Las relaciones simbióticas prolongadas puedendar como resultado cambios evolutivos profundos en los organismos queintervienen, como en el caso de los líquenes, una de las simbiosis más antiguas yecológicamente más exitosas. Se considera generalmente que existen tres tiposde relaciones simbióticas: el parasitismo, el mutualismo y el comensalismo.En el parasitismo, el organismo parásito vive a expensas de otro organismo deuna especie distinta (el huésped) y obtiene de él todos sus nutrientes. El parásitose alimenta del huésped viviendo sobre él o en su interior durante toda o la mayorparte de la vida del otro. Así, son parásitos del perro tanto la garrapata comola lombriz solitaria. En el primer caso se habla de ectoparásito (vive fuera delcuerpo del animal) y en el segundo de endoparásito (habita dentro del organismo).Cuando individuos de diferentes especies se benefician mutuamente, la relaciónse llama mutualismo. En el mutualismo los individuos de dos especies seencuentran asociados recibiendo algún tipo de beneficio que no podría seralcanzado por separado. Es el caso de ciertas aves que se posan sobre el lomo devacas y caballos y picotean sus piojos, pulgas y garrapatas. Así, las aves sebenefician porque se alimentan; mientras las vacas y los caballos se liberan de losmolestos parásitos. Otro ejemplo de mutualismo es el de los líquenes, que estánformados por la asociación de un hongo y un alga: el hongo absorbe agua delambiente y el alga suministra el alimento elaborado mediante el proceso defotosíntesis. 11
  • 12. El comensalismo se produce cuando un organismo se beneficia y el otrono se beneficia ni se perjudica con la relación. El pez rémora tiene una aletatransformada en ventosa, con la que se adhiere al cuerpo del tiburón. Así, larémora se desplaza junto al tiburón y se alimenta con los restos de comida queéste deja caer. En esta relación, el pez rémora se beneficia, y el tiburón no gana nipierde.EcosistemasUn ecosistema es una unidad de organización biológica constituida por todos losorganismos de un área dada y el ambiente en el que viven. Está caracterizado porlas interacciones entre los componentes vivos (bióticos) y no vivos (abióticos), quese encuentran conectadas por dos aspectos principales: a) un flujo unidireccionalde energía desde el sol a través de los organismos que lo integran y b) unreciclamiento permanente de elementos minerales y otros materiales inorgánicos.La fuente última de energía para la mayoría de los ecosistemas es el sol. La vidaen la Tierra depende de la energía del sol, que es también responsable del vientoy del conjunto de condiciones meteorológicas. Cada día, año tras año, la energíadel sol llega a la parte superior de la atmósfera terrestre. Sin embargo, a causade la atmósfera, sólo una pequeña fracción de esta energía alcanza la superficieterrestre y queda a disposición de los organismos vivos.De la energía solar que alcanza la superficie de la Tierra, una fracción muypequeña es derivada a los sistemas vivos. Aun cuando la luz caiga en una zonacon vegetación abundante, sólo aproximadamente entre el 1 y el 3% de esaluz (calculado sobre una base anual) se usa en la fotosíntesis. Aun así, unafracción tan pequeña como ésta puede dar como resultado la producción –apartir del dióxido de carbono, el agua y unos pocos minerales– de un total deaproximadamente 120 mil millones de toneladas métricas de materia orgánica poraño en todo el mundo.El paso de energía de un organismo a otro ocurre a lo largo de una cadena tróficaalimentaria que consiste en una secuencia de organismos relacionados unos conotros en carácter de presa y predador. El primero es comido por el segundo, elsegundo por el tercero y así sucesivamente en una serie de niveles alimentarioso niveles tróficos. En la mayoría de los ecosistemas, las cadenas alimentariasestán entrelazadas en complejas tramas, con muchas ramas e interconexiones.El primer nivel trófico de una trama alimentaria siempre está ocupado porun productor primario o autótrofo que en los ecosistemas terrestres eshabitualmente una planta, en tanto que en los ecosistemas acuáticos esusualmente un alga. Estos organismos fotosintéticos usan energía lumínica paraproducir carbohidratos y otros compuestos que luego se transforman en fuentesde energía química. Los productores sobrepasan notoriamente en peso a losconsumidores: mientras que el 99% de toda la materia orgánica del mundo vivoestá constituida por plantas y algas, todos los heterótrofos sólo dan cuenta del 1% de la materia orgánica.Los consumidores primarios (herbívoros) se alimentan de los productores (plantasy algas). Un carnívoro que come a un herbívoro es un consumidor secundario,y así sucesivamente. En promedio, aproximadamente el 10% de la energíatransferida en cada nivel trófico2 es almacenada en tejido corporal (biomasa); del2 Este valor es empírico, ya que las mediciones reales muestran amplias variaciones en las eficiencias de transferencia, desde menos del 1% a más del 20%, dependiendo de las especies de que se traten 12
  • 13. 90% restante, parte se usa en el metabolismo del organismo (se midecomo calorías perdidas en la respiración) y parte no se asimila. Estaenergía no asimilada es utilizada por los detritívoros3 y, finalmente, por losdescomponedores4. Todos estos organismos que no son capaces de sintetizarsus propios alimentos se denominan heterótrofos.El valor energético de las plantas para sus consumidores depende de laproporción de materiales digeribles que ellas contienen. El alimento de origenanimal se digiere más fácilmente que el de origen vegetal. La brevedad de lascadenas tróficas, es decir, el hecho de que sean tan cortas, fue atribuido desdehace tiempo a la ineficiencia involucrada en la transferencia de energía de un niveltrófico a otro.El ecosistema más grande es el planeta Tierra con todos sus habitantes: labiósfera (en ocasiones se utiliza el término ecósfera como sinónimo de biósfera).La naturaleza presenta niveles de organización. Las características de la vidaemergen a nivel de células únicas y se extienden a través de las poblaciones, lascomunidades, los ecosistemas y la biosfera.Mediante el flujo unilateral de energía a través de los organismos y el reciclado demateriales entre ellos, la vida de la biosfera se organiza. En casi todos los casos,el flujo de energía se inicia con la energía solar.SI HAY TANTA UNIDAD, ¿POR QUÉ HAY TANTAS ESPECIES?Hasta el momento, estas generalidades sobre la vida se han enfocado en suunidad, en las características que todos ellos tienen en común. Todos los seresvivos están formados por los mismos materiales sin vida y permanecen vivosgracias al metabolismo, la transferencia continua de materia y energía a nivelcelular. Interaccionan utilizando energía y materia prima. Perciben y responden asu medio ambiente. Tienen la capacidad de reproducirse según las instruccionesde su ADN, las cuales heredan de los individuos de la generación precedente.Sobrepuesta a esta herencia común se observa una diversidad inmensa. Loshumanos comparten el planeta con muchos millones de tipos distintos deorganismos o especies. Varios millones más nos precedieron en los últimos 3800millones de años, sin embargo esos linajes evolucionaron o se extinguieron.Durante siglos los estudiosos han intentado comprender esa diversidad queprovoca tanta confusión. Uno de ellos, Carlos Linneo (Carolus Linneaus),promovió la clasificación esquemática que asigna un nombre de dos partes acada nueva especie identificada. La primera parte designa el género, el cualabarca todas las especies que parecen relacionadas de manera cercana por suforma, funcionamiento y ancestros. La segunda parte del nombre designa unaespecie en particular dentro del género. Por ejemplo, el nombre del encino blancoes Quercus alba y el nombre del encino rojo es Q. rubra. (El nombre del géneropuede abreviarse de este modo cuando ya se ha escrito completo en eldocumento). El nombre científico del ser humano es Homo sapiens. El géneroHomo es monoespecífico, ya que no hay otras especies vivas que pertenezcan al3 Organismos que viven de la materia orgánica muerta y desechada, incluyen a carroñeros grandes, a animales pequeños como las lombrices de tierra y algunos insectos, así como a descomponedores (hongos y bacterias).4 Detritívoros especializados, habitualmente bacterias u hongos, que consumen sustancias tales como la celulosa y los productos nitrogenados de desecho. Sus procesos metabólicos liberan nutrientes inorgánicos, que entonces quedan disponibles para ser vueltos a usar por las plantas y otros organismos 13
  • 14. género. Sí hubo especies del género Homo desaparecidas: Homo habilis y Homoerectus, por ej.Los organismos se asignan a categorías cada vez más generales, en las quetienen cada vez menos características en común. La categoría más general esel dominio. Existen tres dominios: Bacteria, Archaea y Eukarya. Los dominiosBacteria y Archaea incluyen organismos procariotas unicelulares, el dominioEukarya es el de mayor diversidad biológica, dentro de él se describen cuatroreinos: Protista, Fungi, Planta y Animalia.Dominio BacteriaIncluye a las bacterias, que se diferencian de otros organismos por el hecho decarecer de envoltura nuclear (y en consecuencia no poseen un núcleo definido,sino una estructura menos definida, el nucleoide) y de otros organelos limitadospor una membrana. Estos organismos también son conocidos como procariotes.Las bacterias son organismos microscópicos que pueden actuar comodesintegradores en el ecosistema. Algunas bacterias son patógenas, es decir queproducen enfermedades en los seres humanos y otros organismos. Algunasbacterias son fotosintéticas, ya que poseen algún tipo de clorofila (lascianobacterias desarrollan una fotosíntesis muy similar a la de las plantas, condesprendimiento de oxígeno en el proceso). En general los organismos queintegran este grupo se asocian formando agrupaciones laxas de individuosdenominadas colonias. Este dominio consta de un solo reino (Eubacteria)Dominio ArchaeaLas arqueas son organismos procariotas que se caracterizan por vivir enambientes muy exigentes (por ello algunos biólogos se refieren a ellos comoorganismos extremófilos), que pueden ordenarse en tres grupos: las halófilas,que viven en ambientes extremadamente salinos, las metanogénicas (anaerobiasobligadas que producen metano a partir del dióxido de carbono e hidrógeno; soncomunes en el tracto digestivo de animales y pueden también vivir en ambientespantanosos) y las termoacidófilas: crecen en ambientes ácidos, cálidos, como lasfuentes sulfurosas del Parque Yellowstone, con temperaturas de mas de 60 ºC ypH 1 a 2.Este grupo corresponde a un dominio aparte porque tiene características similaresa los eucariotes, como ser la maquinaria de transcripción y traducción del ADN.Este dominio tiene un solo reino (Arqueabacteria)Dominio EukaryaTodos los seres vivos pertenecientes a este dominio son eucariotes; es decir,organismos cuyas células tienen un núcleo bien definido, rodeado por unaenvoltura nuclear, y diversos organelos membranosos intracitoplásmicos. Constade cinco reinos:Reino ProtistaLos miembros del reino Protista son eucariotes unicelulares que por lo generalviven solitarios, aunque algunas especies forman colonias, pero nunca llegan aformar tejidos especializados. Los protozoarios son heterótrofos, suelen ser másgrandes que las bacterias y están dotados de movilidad. Las algas sonorganismos que contienen clorofila y son fotosintéticos. Sin embargo, las algas BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 14
  • 15. carecen de otras características respecto a las plantas, como son los órganosreproductores multicelulares y la ausencia de embriones.Reino FungiLos hongos son un grupo diverso de eucariotes heterótrofos que obtienen sualimento por absorción a través de su superficie en lugar de ingerirlos como hacenlos animales, ya que carecen de clorofila. Algunos tienen importancia ecológicacomo desintegradores, al absorber nutrientes a partir de materia orgánica endescomposición, en tanto que otros son parásitos. Los hongos pueden produciresporas sexuales y asexuales durante la reproducción. En este reino se incluyenlas levaduras unicelulares, los mohos multicelulares, las setas (“champiñones”)y los hongos en repisa, entre otros. Varias especies de hongos, así como debacterias, son empleados en importantes procesos biotecnológicos, como lafabricación de vino y cerveza, antibióticos y vitaminas.Reino Plantae (vegetales)Los vegetales son organismos pluricelulares adaptados para realizar lafotosíntesis. Sus pigmentos fotosintéticos, como la clorofila, se localizan dentrode organelos membranosos llamados cloroplastos. Las células vegetales estánrodeadas por una pared celular rígida que contiene celulosa, y típicamente tienengrandes sacos llenos de líquido llamados vacuolas. En el reino Plantae seincluyen las briófitas y las plantas vasculares.Las briófitas son los musgos y hepáticas. Estas plantas terrestres necesitanambientes muy húmedos para poder completar su ciclo reproductivo. Debido a quecarecen de un sistema eficiente de transporte interno, las briófitas no suelen sergrandes (sólo unos pocos centímetros).Las plantas vasculares incluyen helechos, gimnospermas (coníferas, como pinos,cipreses y araucarias) y plantas con flores (angiospermas). Su eficiente sistema detransporte interno lleva el agua y los nutrientes de una parte a otra de la planta, loque les permite alcanzar grandes dimensiones.Reino Animalia (animales)Todos los animales son heterótrofos pluricelulares. Sus células carecen depigmentos fotosintéticos, de modo que los animales obtienen sus nutrientesdevorando otros organismos, ya sea plantas u otros animales. Los animalescomplejos tienen un alto grado de especialización en sus tejidos y su cuerpo estámuy organizado; estas dos características surgieron a la par que la movilidad, losórganos sensoriales complejos, los sistemas nerviosos y los sistemas musculares.Las diferencias entre plantas y animales obedecen esencialmente al modo deprocurarse alimento. Los vegetales deben fijarse en el suelo para procurarsede agua, desarrollar órganos elaboradores aéreos y diseñar un eficaz sistemade transporte del agua y los nutrientes minerales. Esto implica el sacrificio de lalocomoción y el riesgo permanente de la depredación. Por ello tienen crecimientoindefinido. En los animales, en cambio, la necesidad de buscar alimento (y deevitar convertirse en alimento de especies carnívoras) les hizo desarrollar lalocomoción y los órganos de los sentidos. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 15
  • 16. Aunque en el mundo de los seres vivos se percibe la unidad, también se observauna diversidad considerable, pues los organismos difieren extraordinariamente ensu forma, en el funcionamiento de las partes de su cuerpo y en sucomportamiento. Los organismos se agrupan en tres dominios: bacterias, arqueasy eucariontes. Los protistas, los hongos, las plantas y los animales son los reinoseucariontes.UN PUNTO DE VISTA EVOLUTIVO ACERCA DE LA DIVERSIDAD¿Cómo es posible que los organismos sean tan parecidos por una parte mientrasque por otra presenten una diversidad tan abrumadora? Una explicaciónes conocida como la teoría de la evolución mediante selección natural.Simplemente describiremos sus premisas fundamentales, las cuales se basan enla simple observación de que los individuos de una población varían en losdetalles de las características que comparten.Las mutaciones: Fuente original de la variaciónEl ADN tiene dos cualidades notables. Sus instrucciones funcionan para asegurarque los hijos se asemejen a sus padres y, sin embargo, también permitenvariaciones en los detalles de la mayoría de sus características. Por ejemplo, tenercinco dedos en cada mano es una característica humana; sin embargo, algunosseres humanos nacen con seis dedos en cada mano, en vez de cinco. Esto esresultado de una mutación, un cambio hereditario del ADN. Las mutacionesconstituyen la fuente original de las variaciones en las características hereditarias.Muchas mutaciones son dañinas porque alteran el crecimiento, desarrollo ofuncionamiento del cuerpo. Sin embargo, otras son inofensivas o benéficas. Uncaso es la mutación que da lugar a polillas de color oscuro, en vez de color claro.Las polillas vuelan por la noche y descansan durante el día, cuando los pájarosque se alimentan de ellas se encuentran activos. Los pájaros suelen pasar por altolas polillas de color claro que descansan sobre troncos de color claro. Pero,¿qué ocurre en las cercanías de zonas industriales donde el humo cargado dehollín oscurece los troncos de los árboles? En esos sitios las polillas oscurassobre troncos oscuros no resultan tan visibles para los pájaros depredadorescomo antes, de modo que tienen más probabilidades de sobrevivir y reproducirse.Entonces, cuando se acumula el hollín, las polillas que presentan la formavariante de esta característica (color oscuro) se adaptan mejor que la formaclara. Una característica de adaptación es cualquier forma de una característicaque ayuda al individuo a sobrevivir y reproducirse en las condicionesmedioambientales predominantes.EvoluciónAhora pensemos en las variantes de las polillas en términos de toda la población.En algún punto, una mutación en el ADN dió lugar a polillas de color más oscuro.Cuando el individuo mutante se reprodujo, parte de su progenie heredó el ADN BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 16
  • 17. mutante y en consecuencia el color oscuro. Las aves detectaron y comieronmuchas polillas de color claro, pero la mayoría de las de color oscuro escapó a ladetección y vivió el tiempo suficiente como para reproducirse. Lo mismo ocurriócon sus descendientes y con la progenie de ellos y así de manera sucesiva. Lafrecuencia de una forma de la característica aumentó con relación a la frecuenciade la otra en la población. Cuando la forma más oscura se vuelva la más común,las personas sin duda se referirán a la población como Ias polillas oscuras.Como las polillas, los individuos de la mayoría de las poblaciones presentandistintas formas de las muchas características que comparten y la frecuenciarelativa de esas diferentes formas cambian típicamente a lo largo de generacionessucesivas. Cuando esto ocurre, la evolución está actuando. En biología estapalabra significa un cambio hereditario en los descendientes de un linaje con eltranscurso del tiempo.Definición de selección naturalHace mucho, el naturalista Charles Darwin empleó palomas para explicar unarelación conceptual entre la evolución y la variación en las características. Laspalomas domésticas difieren por su tamaño, el color de sus plumas y otrascaracterísticas. Quienes crían palomas, según sabía Darwin, eligen ciertas formasde una característica. Si desean que sus palomas presenten plumas negras conbordes rizados en la cola sólo permiten que se reproduzcan los individuos quetengan las plumas de la cola negras más rizadas. De este modo, la forma "negra"y "rizada" se vuelve la característica más común para las plumas de la cola de esapoblación de palomas cautivas. Las palomas con plumas en la cola de color másclaro se harán menos comunes o serán eliminadas. La reproducción de laspalomas constituye un caso de selección artificial, porque la selección entre lasdiferentes formas de la característica tiene lugar en un medio ambiente “artificial”es decir, en condiciones de manipulación planeadas. Sin embargo Darwinconsideró estas prácticas como un modelo sencillo para la selección natural quefavorecía algunas formas de una característica dada respecto a otras en lanaturaleza. Mientras que los criadores de palomas actúan como "agentes deselección" al promover la reproducción de algunos individuos pero no de otros,entre las poblaciones cautivas, diferentes agentes selectivos operan a través delamplio rango de variación entre las palomas salvajes. Los halcones peregrinosque se alimentan de palomas, constituyen agentes de este tipo. Los individuosmás rápidos o mejor camuflados de la población de palomas tienen una mayoroportunidad de escapar de los halcones y vivir lo suficiente como parareproducirse, en comparación con los individuos no tan rápidos o demasiadovisibles de la población. Lo que Darwin identificó como selección natural, essimplemente el resultado de las diferencias en la supervivencia y reproducciónentre los individuos de una población que presenta variaciones en uno o más delas características hereditarias que comparten.Para citar otro ejemplo, los antibióticos son secreciones de ciertas bacterias yhongos que viven en la tierra y que matan a sus competidores, bacterias yhongos, para acaparar los nutrientes. En la década de los cuarenta, la humanidadaprendió a usar los antibióticos para matar las bacterias que provocabanenfermedades. No obstante, los antibióticos son poderosos agentes para laselección natural. Consideremos de qué manera uno de ellos, llamados BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 17
  • 18. estreptomicina, impide el funcionamiento de ciertas proteínas esenciales en lasbacterias que constituyen su blanco. Algunas cepas bacterianas muestranmutaciones que modifican ligeramente la forma molecular de sus proteínas, demodo que la estreptomicina ya no puede unirse a ellas. A diferencia de lasbacterias sin mutación, las mutantes sobreviven y se reproducen. En otraspalabras, el antibiótico actúa contra las bacterias susceptibles pero favorece eldesarrollo de cepas variantes que presentan resistencia a él. La existencia decepas resistentes a los antibióticos dificulta el tratamiento de las enfermedadesbacterianas, incluyendo tuberculosis, tifoidea, gonorrea e infecciones porestafilococos. A medida que evoluciona la resistencia mediante procesos deselección, es necesario que las estrategias para el uso de antibióticos semodifiquen con el fin de vencer a las nuevas defensas. Por eso las compañíasfarmacéuticas intentan modificar partes de las moléculas de los antibióticos. Estetipo de cambios moleculares en el laboratorio puede producir antibióticos máseficaces. Éstos funcionarán hasta que las nuevas generaciones de superbacteriascon mayor resistencia entren a la competencia evolutiva por los nutrientes.Reflexionemos sobre algunos puntos clave de la selección natural que constituyenlos fundamentos de las investigaciones biológicas sobre la naturaleza de ladiversidad de los seres vivos.1. Los individuos de una población varían en su forma, función y comportamiento.Gran parte de esas variaciones son hereditarias; pueden transmitirse de padres ahijos.2. Algunas formas de las características hereditarias son más adaptativas a lascondiciones predominantes. Mejoran las oportunidades de sobrevivencia y dereproducción del individuo, y lo ayudan a obtener alimentos, aparearse, ocultarse,entre otros aspectos.3. La selección natural es el resultado de las diferencias de supervivencia yreproducción entre los individuos de una generación dada.4. La selección natural conduce a una mejor adaptación a las condicionespredominantes del medio ambiente. Las formas adaptativas de las característicastienden a hacerse más comunes que las otras formas. De este modo, lascaracterísticas de la población cambian y evolucionan.Por lo tanto, desde el punto de vista evolutivo, la diversidad de los seres vivos esla suma de las variaciones totales en las características que se han acumuladoen las diferentes líneas de descendencia de una generación a otra, a causa de laselección natural y de otros procesos de cambio.Evidencias del proceso evolutivoLa formulación de la teoría evolutiva se sustentó en un gran número de datos,a los que se han sumado posteriormente numerosas evidencias que ponen demanifiesto la evolución histórica de la vida. Podemos clasificar estas evidenciasdistinguiendo las principales fuentes de las que provienen: la observación directa,el estudio de la biogeografía, el registro fósil, y la interpretación de lashomologías, entre otras. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 18
  • 19. La observación directa permite apreciar, en algunos casos, la acción dela selección causada por las presiones de la civilización humana sobre otrosorganismos. Estos casos representan el cambio en pequeña escala que ocurredentro de las poblaciones (microevolución). Entre los ejemplos modernos deobservación directa de la selección natural se encuentra el incremento de lasbacterias resistentes a antibióticos. En este método las bacterias son cultivadasen un caldo (medio líquido) que contiene nutrientes, el que luego se siembra sobrela superficie de una placa de Petri5 que contiene un caldo nutritivo solidificadocon agar, incubando la placa a temperatura adecuada hasta que se visualicen lascolonias individuales. A continuación se transfieren las colonias a otra placa dePetri que contiene un medio sólido con el antibiótico penicilina; sólo las bacteriasresistentes a la penicilina crecerán en la placa que contiene elantibiótico. Ejemplos como el mencionado apoyan la propuesta de Darwin de laselección natural como principal mecanismo del cambio evolutivo. Sin embargo, sibien ilustran significativamente el cambio que ocurre dentro de las poblaciones, noconstituyen por sí mismos evidencias del cambio evolutivo que ocurre por encimadel nivel de las especies (macroevolución).Las evidencias del cambio evolutivo a gran escala provienen de otras fuentes.Los datos provenientes de la biogeografía evidencian por qué tipos particularesde organismos se encuentran en áreas geográficas específicas, pero no en otrasáreas de clima y topografía similares. Las observaciones de Darwin acerca de ladistribución geográfica y una multitud de otros ejemplos biogeográficosconstituyen una fuerte evidencia de que los seres vivos son lo que son y estándonde están a causa de los acontecimientos ocurridos en el curso de su historiaprevia.Otra línea de evidencias que ponen de manifiesto la ocurrencia de lamacroevolución es la proporcionada por el registro fósil, que muestra que losorganismos tienen una larga historia y que han cambiado en el curso del tiempo.El registro fósil revela una sucesión de patrones morfológicos en la que las formasmás simples generalmente preceden a las más complejas. Los estudiosgeológicos y la recolección de especímenes vegetales y animales formabanparte de las actividades de Darwin durante el viaje del Beagle6. Las costas deSudamérica eran de interés particular, porque mostraban evidencias de extensoscataclismos con muchos estratos geológicos expuestos. Otra prueba importantede la evolución a gran escala que se desprende del análisis del registro fósil estádada por la secuencia de aparición de ciertos grupos de organismos que permitededucir un orden evolutivo para esos grupos: los invertebrados antes que losvertebrados y, dentro de éstos últimos, primero los peces, después los anfibios,luego los reptiles y finalmente las aves y mamíferos.Una línea de evidencia adicional del proceso evolutivo proviene del estudiocomparativo de las denominadas estructuras homólogas y de las víasbioquímicas. Las homologías entre las estructuras, los patrones de desarrollo y launidad bioquímica de organismos diversos denotan una ascendencia común. Lassimilitudes que expresan homologías son poco explicables en términos de su BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida5 Una caja de vidrio o plástico circular, de unos 10 cm de diámetro y poca altura que es cubierta por una tapa6 Beagleera el nombre del barco de cuya tripulación formaba parte Darwin como naturalista y que tenía a Robert Fitz-Roy como capitán. 19
  • 20. funcionalidad. La pata del caballo, el ala del murciélago y las aletas de una ballenaestán constituidas sobre la base de un mismo patrón, que incluye los mismoshuesos en posiciones relativas similares. Los miembros con cinco dedos sonhomólogos en la medida que constituyen una similitud entre especies, que noestá justificada funcionalmente pero que constituye la evidencia del origen comúnde estos grupos, a partir de un antecesor común que tenía cinco dedos. Si lasespecies hubieran sido creadas separadamente, sería imposible interpretar estacoincidencia.Las mutaciones del ADN introducen variaciones en las característicashereditarias. Aunque muchas mutaciones son dañinas, algunas dan lugar avariaciones de forma, función o comportamiento que constituyen adaptacione s alas condiciones ambientales predominantes. La selección natural es el resultadode las diferencias de supervivencia y reproducción entre los individuos de unapoblación que presentan variaciones en uno o más características hereditarias.Este proceso ayuda a explicar la evolución: las modificaciones en las líneasindividuales de descendencia que, con el transcurso del tiempo, ha dado lugar a lagran diversidad de seres vivos.LA NATURALEZA DE LAS INVESTIGACIONES BIOLOGICAS¿Por qué aceptar que estos conceptos presentados anteriormente sonverdaderos? Para responder es necesario comprender cómo efectúan loscientíficos inferencias sobre las observaciones y cómo prueban su potenciapredictiva mediante experimentos reales realizados en la naturaleza o en ellaboratorio.Observaciones, hipótesis y pruebas: Para comprender "cómo se hace laciencia", comenzaremos por algunas prácticas comunes en la investigacióncientífica.1. Observa algún aspecto de la naturaleza, examina con cuidado lo que otros handeterminado al respecto y después formula alguna pregunta o identifica algúnproblema relacionado con esa observación.2. Desarrolla hipótesis o suposiciones adecuadas acerca de las posiblesrespuestas a las preguntas o soluciones del problema.3. Utilizando las hipótesis como guía, efectúa una predicción; es decir, unadeclaración de algo que podría observarse en el mundo natural en caso de quetuviese oportunidad de verlo o detectarlo. A menudo esto se denomina procesode "suposición" ( por ejemplo, si la gravedad no atrajera los objetos hacia laTierra, entonces sería posible observar que las manzanas maduras de un árbol seelevaran en vez de caer al suelo.)4. Diseña caminos para probar la exactitud de sus predicciones; por ejemplo,mediante observaciones sistemáticas, construyendo modelos y realizandoexperimentos. Los modelos son descripciones teóricas detalladas o analogías quenos ayudan a visualizar algo que aún no ha sido observado directamente.5. Si las pruebas no confirman tus predicciones, examínalas para ver qué errorpodría haberse cometido. Quizá hayas pasado por alto algún factor que influya enlos resultados de la prueba o quizá tu hipótesis no sea suficientemente buena. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 20
  • 21. 6. Repite esas pruebas o diseña otras; mientras más hagas, mejor, ya que esprobable que las hipótesis capaces de soportar diversas pruebas sean más útiles.7. Analiza e informa objetivamente los resultados de la prueba y las conclusionesque de ellos se derivan.Quizá hayas escuchado que este tipo de prácticas se denomina "el métodocientífico", como si todos los científicos siguieran un procedimiento absoluto detipo fijo. Sin embargo no es así. Muchos científicos observan, describen einforman acerca de un mismo tema y después ellos mismos u otros científicosformulan hipótesis. Los científicos no siguen un método único; adoptan unaactitud crítica que intenta demostrar hechos en vez de limitarse a repetir lo que yase sabe y adoptan un método lógico para resolver problemas.El uso de la lógica consiste en adoptar patrones de pensamiento por los cuales unindividuo llega a una conclusión que no contradice la evidencia en la cual se basa.Cuando una persona prueba un limón percibe una sensación agria en la boca. Siprueba otros diez limones, observará que en todas las ocasiones percibeel mismo sabor y llegará a la conclusión de que todos los limones son agrios. Deeste modo correlacionará un hecho específico (limón) con otro (es agrio).Mediante este patrón de pensamiento llamado lógica inductiva, el individuo infiereo induce una declaración general a partir de observaciones específicas.La expresión de dicha generalización en palabras de "suposición" (si-entonces)constituye una hipótesis; por ejemplo, "si pruebas cualquier limón, entoncespercibirás un sabor agrio". Mediante este patrón de pensamiento, llamado lógicadeductiva, el individuo realiza inferencias acerca de consecuencias o prediccionesespecíficas que se derivan de una hipótesis.Supongamos que la persona mencionada con anterioridad decide probar suhipótesis efectuando un muestreo de diversos limones. La variedad de limónMeyer es relativamente dulce; recordemos también que muchas personasno perciben el sabor con claridad, de modo que el investigador modifica suhipótesis: "Cuando la mayoría de las personas prueba un limón, excepto el limónMeyer, percibe un sabor agrio". Suponga que se hace un muestreo en todo elmundo de todas las variedades de limones y se llega a la conclusión de quela hipótesis modificada es buena. Sería imposible probarla, pues quizá existanárboles de limón en sitios aún desconocidos, pero se podría afirmar que lahipótesis tiene una elevada probabilidad de ser correcta.Las observaciones comprensibles constituyen un medio lógico de probar laspredicciones derivadas de hipótesis. También se emplea para la experimentación.Estas pruebas simplifican las observaciones realizadas en la naturaleza o enlaboratorio, manipulando y controlando las condiciones en las cuales se realizanestas observaciones. Cuando se diseñan en forma adecuada, las pruebasobservacionales y experimentales permiten predecir lo que ocurrirá si la hipótesises correcta (o lo que no ocurrirá si la hipótesis es incorrecta).Una suposición de causa y efectoLos experimentos se basan en la siguientes premisa: cualquier aspecto de lanaturaleza presenta una o más causas subyacentes. Esta premisa hace que laciencia sea algo muy distinto de la fe en lo sobrenatural (en algo "más allá de la BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 21
  • 22. naturaleza"). Los experimentos científicos tratan con hipótesis potencialmentefalseables, lo que significa que deben someterse a pruebas en el mundo naturalpara comprobar si son ciertas.Diseño experimentalPara obtener resultados conclusivos en las pruebas, los experimentadoresrealizan ciertas prácticas. Refinan el diseño de la prueba buscando informaciónrelacionada con su investigación en la bibliografía. Diseñan experimentos paraprobar una por una las predicciones de una hipótesis. Siempre que es posible,utilizan un grupo de control, el cual constituye un medio de comparación para unoo más grupos experimentales. El grupo de control debe ser idéntico a los gruposexperimentales, excepto por la variable que se investiga. Las variablesconstituyen aspectos específicos de los objetos o eventos que pueden diferir ocambiar con el transcurso del tiempo o de un individuo a otro.A continuación se presenta el proceso de diseño de un experimento.Supóngase que una compañía farmacéutica desea probar un medicamento nuevopara determinar si es capaz de mejorar la memoria en los pacientes de edadavanzada con problemas de esa índole. Para someter a prueba el medicamento,la compañía solicita la cooperación de los médicos que trabajan con ese tipo depacientes. Los médicos aplican una prueba de evaluación de la memoria y luegoprescriben el medicamento a 500 pacientes durante un período de dos meses.Luego aplican otra prueba de memoria, y descubren que los pacientes acusanun incremento del 20% en su capacidad de recordar cosas. ¿Es posible que lacompañía farmacéutica concluya legítimamente que su hipótesis es correcta yque el producto en realidad mejora la memoria de las personas de edadavanzada? En este caso hay una o más explicaciones alternativas; por ejemplo, laatención especial prestada por los médicos a los pacientes puede haber sido unestímulo para que se esfuercen en recordar más cosas. Por tanto, la conclusión nopuede considerarse válida.Para evitar tales objeciones, un experimento bien diseñado debe tener uncontrol; es decir, debe realizarse un segundo experimento, en las mismascondiciones que el primero, con excepción de que el único factor que cambia esel que se está sometiendo a la prueba. En el ejemplo anterior esto estárepresentado por un placebo, es decir es una píldora del mismo tamaño, forma,color y sabor, pero sin el medicamento para mejorar la memoria. Ese placebodebe ser suministrado a otro grupo de 500 personas de edad avanzada. Ningunode los dos grupos (ni el que recibe el medicamento ni el que recibe el placebo)debe saber cuál de las píldoras está usando. De hecho, para evitar cualquierparcialidad, la mayor parte de los experimentos que se realizan en la actualidaden el campo de la farmacología humana son de "doble ciego", es decir que ni lospacientes ni los médicos saben quien está recibiendo el compuesto experimentaly quién el placebo. Las pastillas o tratamientos son codificados de alguna maneratotalmente desconocida para los médicos y los pacientes. Solamente cuandoel experimento ha concluido y los resultados están listos es cuando se revelael código para identificar qué pacientes recibieron el medicamento y cuálessolamente placebo (“pacientes control”). BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 22
  • 23. Error de muestreoDifícilmente los experimentadores tienen la oportunidad de observar a todos losindividuos de un grupo. En vez de ello, deben usar subconjuntos o muestras depoblaciones, eventos y otros aspectos de la naturaleza. Al hacerlo, deben evitarel error de muestreo, es decir, arriesgarse a efectuar pruebas con subconjuntosque no sean representativos de toda la población. En general, la distorsión de losresultados de la prueba es menos frecuente cuando las muestras son grandes ycuando los experimentos se repiten.Acerca de la palabra "teoría"Una hipótesis apoyada por un gran cuerpo de observaciones yexperimentos se convierte en una teoría científica, que puede ser definidacomo "un principio general científicamente aceptable, a través del cual sepretenden explicar ciertos fenómenos, en función de hechos observados y decomprobaciones experimentales concurrentes". Una buena teoría relaciona entresí observaciones que previamente parecían no tener relación alguna y que nopodían explicarse sobre una base común. Una buena teoría crece; es decir, varelacionando nuevos hechos conforme éstos van apareciendo; incluso sugiereaplicaciones prácticas de ellos. Predice nuevos fenómenos e indica nuevasrelaciones entre éstos.Supongamos que nadie ha refutado una hipótesis tras años de pruebas rigurosasy que los científicos la emplean para interpretar más datos u observaciones quepodrían incluir más hipótesis. Cuando una hipótesis cumple con estos criterios,llega a ser aceptada como teoría científica.Quizá hayan escuchado que alguien aplica la palabra "teoría" a una especulación,como en la expresión "sólo se trata de una teoría". Sin embargo una teoríacientífica difiere de la especulación por el siguiente motivo: los investigadores hancomprobado su poder predictivo muchas veces y de muchas maneras en elmundo natural y aún no han encontrado evidencia en su contra. Por este motivola teoría de la selección natural es respetada. Se ha aplicado exitosamente paraexplicar diversos aspectos, por ejemplo, el origen de la vida, cómo se relacionanlas toxinas de las plantas con los animales que las consumen, qué ventaja sexualpuede tener el color de las plumas, por qué ciertos tipos de cáncer se observanen una familia y por qué los antibióticos están perdiendo su eficacia. Junto con elregistro histórico de la Tierra, la teoría de la selección natural ha ayudadoinclusive a explicar la evolución de la vida.Quizá una teoría ampliamente probada sea lo más cercano a la verdad a lo quepuedan llegar los científicos con la evidencia disponible. Por ejemplo, desde hacemás de un siglo y tras muchos miles de pruebas distintas, la teoría de Darwinaún es válida y sólo se le han introducido modificaciones menores. Es imposiblecomprobar que es válida en todas las condiciones posibles, pues para ello serequeriría un número infinito de pruebas. Como ocurre con cualquier teoría, sólopodemos decir que existe una alta probabilidad de que sea correcta. Inclusive así,los biólogos continúan alertas para detectar cualquier nueva información o nuevaspruebas que pudiesen comprobar que sus premisas son erróneas. Este últimopunto subraya de nuevo el valor del pensamiento crítico. Los científicos deben BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 23
  • 24. continuar preguntándose: ¿las observaciones o experimentos demostrarán queesta hipótesis es falsa?Una teoría que a través del tiempo ha producido predicciones verdaderascon uniformidad y que, por la misma razón, ha llegado a ser universalmenteaceptada, se llama principio o ley científica.El método científico para el estudio de la naturaleza se basa en hacerobservaciones, preguntas, formular hipótesis, efectuar predicciones, diseñarpruebas y reportar los resultados de manera objetiva.La hipótesis es una idea provisional acerca de la naturaleza de la informaciónobtenida o, posiblemente, sobre la conexión entre una serie de fenómenos, oincluso sobre las relaciones de causa y efecto entre fenómenosLa teoría científica es una hipótesis de larga duración apoyada por pruebascientíficas, que explica la causa o las causas de gran variedad de fenómenosrelacionados. La teoría científica permanece abierta a pruebas, revisiones y a unrechazo o aceptación tentativos.Bibliografía recomendadaCooper, G.M. (2002) “La Célula”, 2ª edición. Marbán Libros, S.L., España.Curtis, H. y N.S. Barnes (2000) “Biología”. 6ª edición española. Editorial MédicaPanamericana.Lehninger, A.L. (1984). “Principios de bioquímica” 1ª Ed. Editorial Omega.Purves, K.W., D. Sadava, G.H. Orians & H.C. Heller (2003) “Vida. La Ciencia dela Biología”, 6ª. Edición. Editorial MédicaPanamericana (traducido de la 6ª edicióninglesa, 2001).Solomon, E.P., L. R. Berg, D.W. Martin & C.A. Villee (1996) “La Biología deVillee”, Interamericana McGraw-Hill.Starr-Taggart . “Biología. La Unidad y la Diversidad de la Vida” 10ª Ed.(2004)Thomson BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 24
  • 25. ACTIVIDADES DE APLICACIÓNCUESTIONARIO 1. ¿Porque es difícil encontrar una definición simple de la vida? 2. Enumerar las características que diferencian a los organismos vivos de la materia inanimada 3. ¿ Cuál es el nivel de organización más bajo que puede llevar a cabo todas las actividades requeridas por los seres vivos? 4. ¿Cuales son los mecanismos por medio de los cuales la información lineal de la molécula de ADN da como resultado una célula tridimensional? 5. Explicar porque la estructura del ADN hace posible que la replicación se produzca con una fidelidad casi perfecta? 6. ¿ La capacidad de un sistema de intercambiar materia y energía con su entorno es una propiedad característica de los sistemas vivos? 7. ¿Explicar porque las células son considerados transductores de energía? 8. ¿Cúal es la molécula portadora de energía metabólica y que actúa a su vez como nexo entre catabolismo y anabolismo? 9. ¿Es compatible la vida de una célula con la suspensión de las actividades metabólicas? ¿Por qué? 10. ¿Cuáles serían las consecuencias de la falla de los mecanismos homeostáticos de un organismo? 11. ¿Es correcto afirmar que todos los organismos vivos se mueven? Fundamente su respuesta. 12. ¿Las plantas manifiestan alguna reacción frente a estímulos externos? Si es así, mencione algún ejemplo. 13. Se afirma en los textos que la reproducción sexual constituye la materia prima de la evolución. ¿Por qué no ocurre lo mismo con la reproducción asexual? 14. ¿Cuál es el significado de la frase “la adaptación trae consigo cambios en la especie, más que en el individuo”? 15. Ordenar los términos de la columna A con respecto a las definiciones que figuran en la columna B. A B Átomo Grupo de tejidos dispuestos en una estructura funcional Célula Combinación de 2 o más átomos. Molécula La partícula más pequeña de un elemento que posee las propiedades características de éste. Órgano Estructura especializada de una célula. Sistema o aparato Asociación de células similares para llevar a cabo una orgánico función específica. Organismo Unidad funcional y estructural de los seres vivos. Organoide Grupos de órganos que funcionan conjuntamente para llevar a cabo una o más funciones biológicas principales. Tejido Grupo o sistema de aparatos combinados. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 25
  • 26. 16. ¿Qué es una macromolécula? Mencionar y dar ejemplos de cada una de ellas, indicando qué monómeros o sillares las componen.17. ¿Qué son los complejos supramacromoleculares? Mencionar ejemplos.18. a) Cuales son los niveles tróficos? b) Que es una cadena trófica? c) Como fluye la biomasa y la energía?19. ¿El análisis de un individuo aislado permite definir a qué nivel ecológico pertenece? ¿Por qué?20. ¿Qué proceso químico está asociado a los organismos autótrofos y en qué consiste?21. ¿Qué función cumplen los organismos desintegradores y por qué es importante su rol en la naturaleza?22. Los organismos consumidores no hacen fotosíntesis, pero sí respiran. En los organismos autótrofos, que sí hacen fotosíntesis, ¿tiene lugar la respiración?23. ¿Qué es lo que caracteriza a los organismos procariotes?24. ¿Como se denomina al grupo de individuos que pueden reproducirse y tener descendencia fértil?25. Establecer las diferencias entre los conceptos “especie”, “población” y “comunidad”.26. Una especie de anémona de mar vive sobre el exoesqueleto de un cangrejo. El cangrejo brinda movilidad, y la anémona protección. ¿Como se denomina este tipo de asociación?27. Indicar cuales son los Reinos en que se agrupan los seres vivos y enumerar 3 características distintivas de cada uno.28. ¿Cómo organiza a los grupos de organismos el sistema de tres dominios en comparación con el sistema de seis reinos29. ¿A qué grupo pertenece un organismo es multicelular, heterótrofo y desintegrador?30. ¿Los individuos pertenecientes al reino Protista no poseen verdaderos tejidos?31. ¿Sólo los organismos pertenecientes al reino Fungi pueden actuar como desintegradores?32. ¿Los animales son los únicos organismos heterótrofos pluricelulares?33. ¿Los organismos pertenecientes al dominio Arquea presentan características similares a los organismos pertenecientes a los dominios Bacteria y Eukarya?34. ¿Todos los organismos productores autótrofos que contienen clorofila pertenecen al reino Plantae.?35. Se descubrieron organismos pertenecientes a una nueva especie. Son eucariotas multicelulares que obtienen su energía a partir de la ingestión de otros organismos. En qué reino se clasificará esta nueva especie?36. ¿Cuáles son las principales diferencias entre plantas y animales?37. Enumerar los cuatro postulados básicos sobre los que Charles Darwin baso su teoría sobre la evolución biológica.38. Dar un ejemplo de selección natural y uno de selección artificial.39. Definir que es una mutación y una característica adaptativa. Explicar la relación existente entre las mutaciones y la diversidad de la vida. BIOLOGÍA / Módulo I / Organización de la Vida 26
  • 27. 40. En que difieren las mutaciones letales de las mutaciones neutras o silenciosas.41. ¿Qué evidencias existen del proceso de evolución biológica? Explique brevemente en que consisten 3 de ellas.42. Definir y dar ejemplos de las diferencias existentes entre estructuras homólogas y análogas.43. Explicar porque sólo las poblaciones que se encuentren adaptadas al medio son capaces de evolucionar.44. ¿Por qué sólo las variaciones heredadas son importantes en el proceso evolutivo?45. Explicar la diferencia entre microevolución y macroevolución.46. Definir el término hipótesis. ¿Cuál es la diferencia entre una hipótesis y una ley científica?47. ¿De que forma la comunidad científica puede advertir que para probar una hipótesis se han falseado los resultados?48. Con respecto a las pruebas experimentales definir los términos variable, grupo control y grupo experimental.49. Idear un experimento debidamente controlado para poner a prueba cada una de las siguientes hipótesis a) Una cepa de moho presente en su jardín produce un antibiótico eficaz (sustancia química que inhibe la proliferación de bacterias). b) La velocidad de crecimiento de una semilla de poroto se ve afectada por la temperatura.50. Mediante un experimento, un grupo de científicos informó que cuando los huevos de pejerrey Eclosionan a 29 oC el 100% de las crías son machos; a 25 oC el 50% de las crías son machos y el 50% son hembras y a 17 oC el 100% de las crías son hembras. a) Qué hipótesis puede ser validada por el experimento? b) Mencionar dos variables experimentales que se debieron mantener constantes y cuál es la condición variable que se testeó.51. Un grupo de científicos observó que en campos de cultivo en donde se aplican herbicidas, si bien el cultivo no se ve afectado, las ranas se desarrollan con deformaciones en sus miembros, mientras que en campos de cultivo donde no se utilizan estos productos el desarrollo de las ranas es normal. Formule una hipótesis a partir de esta observación.52. Diseñe un experimento para determinar el efecto de una droga sobre el crecimiento de una bacteria. 27
  • 28. CURSO DE INICIACIÓN A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CATAMARCA 2013 FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDMaterial de Lectura obligatoriaÁREA BIOLOGÍAUnidad 2Constitución de los seres vivos: Célula San Fernando del V. de Catamarca, Febrero 2013 28
  • 29. Módulo 2. La CélulaLa célula y los seres vivos.La vida se caracteriza por una serie de propiedades que emergen en el nivel deorganización celular. La célula es pues la unidad básica de la vida.Si bien cada tipo de célula tiene una estructura y tamaño definidos, las célulasno deben considerarse cuerpos inalterables: una célula es una unidad dinámicaque constantemente sufre cambios y sustituye sus partes. Incluso si noestá creciendo, toma continuamente materiales de su medio y los transforma ensustancia propia. A1 mismo tiempo, arroja constantementc a su medio materialescelulares y productos de desecho. Una célula es, por tanto, un sistema abiertosiempre cambiante que pérmanece siempre el mismo.Todas las células vivas son fundamentalmente semejantes. Están constituidaspor el protoplasma (del griego protos -primario- y plasma -formación-) que esun complejo orgánico compuesto básicamente de proteínas, grasas y ácidosnucleicos; todas están rodeadas por membranas limitantes o paredes celulares ytodas poseen un núcleo o sustancia nuclear equivalente.Todos los sistemas biológicos tienen una serie de caracteres comunes: capacidadde reproducción; capacidad de absorber sustancias nutritivas y metabolizarlaspara obtener energía y desarrollarse; capacidad de expulsar los productos dedesecho; capacidad de respuesta a los estímulos del medio externo; capacidad demutación.La teoría celularConstituye uno de los principios fundamentales de la biología y establece que: 1. todos los organismos vivos están formados por una o más células; 2. las reacciones químicas de un organismo vivo, incluyendo los procesos liberadores de energía y las reacciones biosintéticas, tienen lugar dentro de las células; 3. las células se originan de otras células, y 4. las células contienen la información hereditaria de los organismos de los cuales son parte y esta información pasa de la célula progenitora a la célula hija.El ojo humano sólo tiene un poder de resolución de aproximadamente 1/10milímetros o 100 micrómetros. El poder de resolución es una medida de lacapacidad para distinguir un objeto de otro; es la distancia mínima que debe haberentre dos objetos para que sean percibidos como objetos separados.La mayoría de las células eucarióticas miden entre 10 y 30 micrómetros dediámetro, entre 3 y 10 veces menos que el poder de resolución del ojo humano; lascélulas procarióticas son aun más pequeñas. Para distinguir células individuales,y con mayor razón las estructuras que las componen, debemos usar 29
  • 30. instrumentos que suministren una mejor resolución. La mayor parte delconocimiento actual acerca de la estructura celular se obtuvo con la ayuda de trestipos diferentes de instrumentos: el microscopio óptico o fotónico, el microscopioelectrónico de transmisión y el microscopio electrónico de barrido.Las lentes que focalizan la luz en el microscopio óptico son de vidrio o de cuarzo;las de los microscopios electrónicos son electroimanes. Tanto en el microscopioóptico como en el electrónico de transmisión, el rayo de iluminación atraviesa lamuestra. En el microscopio electrónico de barrido, se refleja sobre la superficie dela muestra.Tamaño y forma celularLa mayoría de las células que constituyen el cuerpo de una planta o de un animalmiden entre 10 y 30 micrómetros de diámetro. La principal restricción al tamañode la célula es la que impone la relación entre el volumen y la superficie. Lassustancias como el oxígeno, el dióxido de carbono, los iones, los nutrientes y losproductos de desecho que entran y salen de una célula viva deben atravesar susuperficie, delimitada por una membrana. Estas sustancias son los materialessimples y los productos del metabolismo celular que representa el total de lasactividades químicas en las que se encuentra comprometida una célula. Cuantomás activo es el metabolismo celular, más rápidamente deben intercambiarselos materiales con el ambiente para que la célula siga funcionando. En célulasgrandes, la relación superficie-volumen es menor que en células más chicas, esdecir, las células de mayor tamaño disponen de una superficie de intercambio conel medio ambiente proporcionalmente menor.El cubo de 4 centímetros, los ocho cubos de 2 centímetros y los sesenta y cuatrocubos de 1 centímetro, tienen el mismo volumen total. Sin embargo, a medida queel volumen se divide en unidades más pequeñas, la cantidad total de superficie seincrementa al igual que la relación superficie a volumen. Por ejemplo, la superficietotal de los sesenta y cuatro cubos de 1 centímetro es 4 veces mayor que lasuperficie del cubo de 4 centímetros y la relación superficie a volumen en cadacubo de 1 centímetro es 4 veces mayor que la del cubo de 4 centímetros. Demodo similar, las células más pequeñas tienen una mayor relación de superficiea volumen que las células más grandes. Esto significa, no sólo más superficiede membrana a través de la cual los materiales pueden entrar en la célula o salirde ella, sino también menos materia viva para atender y distancias más cortas arecorrer por los materiales en el interior de la célula. Fig. Nº 2. 1 La relación superficie-volumen en función del tamaño celular. Tomado de Curtis H.- Barnes N. S. 30
  • 31. Por ese motivo y, dado que una célula más grande requiere del intercambio de cantidades mayores de materiales para satisfacer sus necesidades, el tamaño de las células se ve así limitado. Una estrategia que permite aumentar la superficie de intercambio con el entorno es el plegamiento de la membrana. Una segunda limitación al tamaño de una célula eucariótica parece estar relacionada con la capacidad del núcleo -el centro de control de la célula- para suministrar suficientes copias de moléculas con la información necesaria para regular los procesos que ocurren en una célula grande, metabólicamente activa. No es sorprendente que las células con un metabolismo más activo sean habitualmente pequeñas. Al igual que las gotas de agua y las burbujas de jabón, las células tienden a ser esféricas. Sin embargo, a menudo tienen otras formas. Esto ocurre a causa de la existencia de las paredes celulares, encontradas en plantas, hongos y muchos organismos unicelulares. La forma de la célula también se debe a la adhesión y la presión de otras células o de superficies vecinas (como ocurre con las células del epitelio intestinal). También, la forma depende de la disposición de ciertos elementos estructurales internos, como el citoesqueleto, y está generalmente relacionada con las funciones especiales que esas células cumplen. Los términos Procariotas y Eucariota se deben a E. Chatton y se empezaron a usar a principios de 1950. La principal diferencia radica en que en los Procariotas el material genético no está separado del citoplasma y los Eucariotas presentan el material genético está organizado en cromosomas rodeados por una membrana que los separa del citoplasma. Principales diferencias entre Procariotas y Eucariotas PROCARIOTAS EUCARIOTAS Núcleo rodeado por una membrana.ADN localizado en una región: Nucleoide, Material genético fragmentado enno rodeada por una membrana. cromosomas formados por ADN y proteínas. Por lo general células grandes, (10-100Células pequeñas 1-10 µm µm), Algunos son microbios, la mayoría son organismos grandes.División celular directa, principalmente División celular por mitosis, presenta husopor fisión binaria. No hay centríolos, huso mitótico, o alguna forma de ordenación demitótico ni microtúbulos. microtúbulos.Sistemas sexuales escasos, si existe Sistemas sexuales frecuentes. Alternanciaintercambio sexual se da por transferencia de fases haploides y diploides mediantede un donador a un receptor. Meiosis y FecundaciónEscasas formas multicelulares Los organismos multicelulares muestranAusencia de desarrollo de tejidos desarrollo de tejidosFormas anaerobias estrictas, facultativas, Casi exclusivamente aerobiasmicroarerofílicas y aerobias 31
  • 32. Ausencia de mitocondrias: las enzimaspara la oxidación de moléculas orgánicas Las enzimas están en las mitocondriasestán ligadas a las membranasFlagelos simples formados por la pro Fig. Nº 2. 2 Esquema de la ultraestructura de una célula animal idealizada 32
  • 33. Fig. Nº 2. 3.Esquema de la ultraestructura de una célula vegetal idealizadaComposición química de célula: Componentes inorgánicosLa definición de célula nos dice que el 99,5% de su peso está dominado por 6elementos químicos: el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre yfósforo; el agua, representa el 70% de su peso y gran parte de las reaccionesintracelulares se producen en el medio acuoso.La química de los seres vivos se encuentra dominada por moléculas de carbono,la de los organismos vivos es mucho más compleja debido a que está controladapor polímeros de gran tamaño y moléculas constituidas por encadenamiento de 33
  • 34. otras moléculas orgánicas pequeñas que interactúan libres en el citoplasmacelular.COMPONENTES ORGANICOS.Los compuestos orgánicos suelen definirse como moléculas que tienen susátomos de carbono (C) unidos entre sí o con (H) o (O),o ambos a la vez.El monómero (del griego mono, uno y meros, parte) es una molécula de pequeñamasa molecular que unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por mediode enlaces químicos, generalmente covalentes, forman macromoléculas llamadaspolímeros. Además son unidades básicas o moléculas orgánicas relativamentesimples, con estructura definida, estabilizada y específica. Algunos monómeros:Monosacáridos, Ácidos grasos, nucleótidos, aminoácidos, etc.La unión de pocos monómeros, generalmente menos de 10, forman losoligómeros, que pueden ser dímeros, trímeros, tetrámeros, pentámeros...porejemplo Los aminoácidos son los monómeros de las proteínas. Los nucleótidos son los monómeros del ácidos nucléicos. Los monosacáridos son los monómeros de los carbohidratos. Los ácidos grasos y el glicerol son los monómeros de los lípidos.El átomo de carbono puede unirse con otros cuatro átomos para formarmoléculasEstos se dividen en: 1. Los carbohidratos son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos. Los más simples son los monosacáridos ("azúcares simples"). Los monosacáridos pueden combinarse para formar disacáridos ("dos azúcares") y polisacáridos (cadenas de muchos monosacáridos). 2. Los lípidos son moléculas hidrofóbicas que, como los carbohidratos, almacenan energía y son importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los fosfolípidos, los glucolípidos, las ceras, y el colesterol y otros esteroides. 3. Las proteínas son moléculas muy grandes compuestas de cadenas largas de aminoácidos, conocidas como cadenas polipeptídicas. A partir de sólo veinte aminoácidos diferentes usados para hacer proteínas se puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes tipos de moléculas proteínicas, cada una de las cuales cumple una función altamente específica en los sistemas vivos. 4. Los nucleótidos son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar de cinco carbonos y una base nitrogenada. Son los bloques estructurales de los ácidos desoxirribonucleico (DNA) y ribonucleico (RNA), que transmiten y traducen la información genética. Los nucleótidos también desempeñan papeles centrales en los intercambios de energía que acompañan a las reacciones químicas dentro de los sistemas vivos. El principal portador de energía en la mayoría de las reacciones químicas que ocurren dentro de las células es un nucleótido que lleva tres fosfatos, el ATP. 34
  • 35. MEMBRANA PLASMÁTICAEstructura lipo-proteica que rodea a todas las células (eucariotas yprocariotas).Características: Ø Aisla el citoplasma, define el límite celular Ø Separa el medio interno del medio externoFunciones: Ø Transporte/difusión de distintas sustancias, posee permeabilidad selectiva (determina la composición celular) Ø Interacción célula-célula Ø Percepción de señales del medioComposición: Fig. Nº 2.4. Membrana Plasmática. Tomado de Curtis H.- Barnes N. S.Las membranas están generalmente rodeadas por un medio acuoso, lo que haceque las moléculas de fosfolípidos se dispongan formando una bicapa.SISTEMA DE ENDOMEMBRANASEste sistema se compone de sistemas membranosos interconectados entre sí,como el retículo endoplalmático liso o agranular (REL), el retículo endoplasmáticorugoso o granular (REG) y el aparato de Golgi. Estas estructuras permiten lacirculación de sustancias siempre dentro de formaciones limitadas por membranainteractuando por medio de vesículas.Tabla 1.6 - Organización del Sistema de endomembranasEstructura Descripción FunciónRetículo endoplasmático Membranas internas en Síntesis de Proteínasrugoso (REG) forma de sacos aplanados destinadas a y túbulos. Con ribosomas secreción(exportación) adheridos a su superficie o a la incorporación de externa. La envoltura membranas. nuclear es parte del REG.Retículo endoplasmático Membranas internas Sitio de biosíntesis deliso (REL) donde predominan los lípidos y detoxificación de túbulos. Sin ribosomas medicamentos. 35
  • 36. adheridos.Aparato de Golgi Pilas de sacos Modificación de membranosos aplanados proteínas (glicosilación). (dictiosomas). Funcional Empaquetamiento de y estructuralmente proteínas secretadas. polarizado. Clasificación de las proteínas que se distribuyen a membrana plasmática, secreción o lisosomas.Lisosomas Vesículas (sacos) Contienen enzimas membranosas hidrolíticas, que desdoblan materiales ingeridos, secreciones y deshechos celulares.Vacuolas Sacos membranosos Transporte de materiales, principalmente, en deshechos y agua. plantas, hongos y algas.ORGANELASTabla 1.7 - Principales organoides membranosos de la célula eucarionteEstructura Descripción FunciónMitocondria Organelas semiautónomas. Metabolismo aeróbico. Poseen ADN y ribosomas Sitio de muchas de tipo procarionte. Una doble las reacciones de la membrana les sirve de respiración celular. Allí se envoltura. La membrana realizan el ciclo de Krebs, interna forma las crestas la cadena respiratoria y la mitocondriales. fosforilación oxidativa. Es decir la transformación de la energía de lípidos o glucosa (moléculas combustibles) en ATP (moneda energética).Cloroplasto Organela semiautónoma. La clorofila capta la Posee ADN y ribosomas energía luminosa para tipo procarionte. Una doble formar ATP y otros membrana envuelve a los compuestos con gran tilacoides. La clorofila, se cantidad de energía. encuentra en las membranas Estos compuestos tilacoidales. altamente energéticos sirven para sintetizar, glucosa a partir de CO2.Microcuerpos (Peroxisomas) Vesículas membranosas Sitio de muchas que contienen diversas reacciones metabólicas. enzimas relacionadas con el Enzimas que protegen de metabolismo del oxigeno y la toxicidad del oxigeno, el peróxido de hidrogeno. No por ejemplo la catalasa. poseen ADN ni ribosomas 36
  • 37. RIBOSOMAS Y POLIRRIBOSOMASSon estructuras redondeadas que a diferencia de las anteriores, carecen deunidad de membrana.Están constituidos por dos subunidades, mayor y menor separadas entresí. Ambas subunidades se unen cuando leen una molécula de ARNm. Lassubunidades están formadas por ARNr y proteínas, siendo ensambladas en elnucleolo. Cuando hay varios ribosomas unidos a una molécula de ARNm, lodenominamos polirribosoma.La función de los ribosomas es sintetizar proteínas.CITOESQUELETOEl citoesqueleto es una red de fibras proteínicas. Esta red es dinámicaencontrándose en constante cambio. Sus funciones, son esenciales paralas células eucariontes y abarcan motilidad celular, forma, diferenciación,reproducción, regulación, etc.Tabla 1.8 - Organización General del citoesqueletoEstructura Descripción Función Sostén estructural, participan en el Tubos huecos compuestos movimiento de por la forma monomérica organelas y la división Microtúbulos de la proteína tubulina. celular (aparato (monómero globular) mitótico), componentes de cilios, flagelos y centríolos. Sostén estructural, Estructura sólida en forma participan en el Filamentos de actina de huso consistente en la movimiento de la célula (microfilamentos) proteína actina. (monómero y sus organelos y en la globular) división celular. Sostén estructural. Proteínas filamentosas, Forman redes que en forma de tubos. Filamentos intermedios conectan la membrana Compuestas por plasmática con la monómeros fibrosos. envoltura nuclear. El huso mitótico se forma entre los Pares de cilindros huecos, centríolos durante la localizados cerca del centro división de células Centríolos de la célula, formados por animales, fija y organiza microtúbulos. los microtúbulos. Están ausentes en las plantas superiores. Cilios Proyecciones relativamente Movimiento de algunos 37
  • 38. cortas que se extienden organismos unicelulares. desde la superficie celular.Se utiliza para mover Compuestas por materiales en la microtúbulos. superficie de algunos tejidos. Proyecciones largas Locomoción celular compuestas por de espermatozoides Flagelos microtúbulos. Cubiertos por y algunos organismos membrana plasmática unicelulares. Fig. Nº 2.5 Esquema de componentes del citoesqueletoGradiente de concentración y potencial electroquímico:Predecir en qué dirección se moverá pasivamente un soluto, conociendo su cargaeléctrica y sus concentraciones en el interior y exterior de la membrana. Explicarla dirección del gradiente de concentración o potencial electroquímico en lamembrana celular de algunos solutos importantes, como la glucosa, el potasio, elsodio o el cloruro.Transporte pasivo. Definir las características del transporte pasivo, y la direcciónen que se producirá con distintas substancias. Difusión simple. Enumerar los tipos de substancias que son transportadas pordifusión simple. Difusión facilitada. Explicar la necesidad de que exista difusión facilitada paraalgunas substancias, y cuáles son sus características. Explicar la regulación delos transportadores facilitados para la glucosa (GLUT1 a GLUT5). Predecir lasalteraciones que se producirán por un trastorno de los mecanismos de difusiónfacilitada de glucosa. Enumerar otras substancias además de la glucosa queutilicen sistemas de difusión pasiva facilitada. Difusión por canales. Distinguir las características de la difusión por canales, encomparación con la difusión facilitada.Transporte activo. Definir las características del transporte activo. Transporte activo primario: Definir el concepto de transporte activo primario yenumerar las funciones de algunos sistemas de transporte activo primario (bombade Na+ -K+, bomba de Ca2+, transportadores ABC). Transporte activo secundario o cotransporte: Distinguir las característicasdel transporte activo secundario en comparación con el transporte activo primario.Distinguir el transporte tipo antiporte del tipo simporte. Enumerar las funciones de 38
  • 39. algunos sistemas de transporte activo secundario antiporte (Na+/Ca2+, Na+/H+)y simporte (Na+/glucosa o Na+/aminoácidos en el epitelio intestinal o del túbulorenal). Fig. 2.6 Tipos de Transporte Pasivo Fig. 2.7. Tipos de Transporte Activo MetabolismoLa suma de todas las transformaciones físicas y químicas que ocurren dentro deuna célula o un organismo.Catabolismo (gr. katabole, derribar): Dentro de una célula o de un organismo,la suma de todas las reacciones químicas en las cuales las moléculas grandes sedesintegran en partes más pequeñas.Anabolismo: El anabolismo es la parte constructiva del metabolismo, por lo cuallas moléculas peqeñas forman moléculas mas grandes.Ciclo Celular. Mitosis y MeiosisCiclo celularEl ciclo celular consiste en tres fases: interfase, mitosis, y citocinesis. Antes de queuna célula eucariótica pueda comenzar la mitosis y dividirse efectivamente, debeduplicar su DNA, sintetizar histonas y otras proteínas asociadas con el DNA de loscromosomas, producir una reserva adecuada de organelas para las dos célulashijas y ensamblar las estructuras necesarias para que se lleven a cabo la mitosis yla citocinesis. Estos procesos preparatorios ocurren durante la interfase, en la cual,a su vez, se distinguen tres etapas: las fases Gl, S y G2. 39
  • 40. Fig. 2.8 Ciclo Celular y sus FasesEn la fase Gl, las moléculas y estructuras citoplasmáticas aumentan en número; enla fase S, los cromosomas se duplican; y en la fase G2, comienza la condensaciónde los cromosomas y el ensamblado de las estructuras especiales requeridaspara la mitosis y la citocinesis. Durante la mitosis, los cromosomas duplicados sondistribuidos entre los dos núcleos hijos, y en la citocinesis, el citoplasma se divide,separando a la célula materna en dos células hijas.El ciclo celular está finamente regulado. Esta regulación ocurre en distintosmomentos y puede involucrar la interacción de diversos factores, entre ellos, lafalta de nutrimentos y los cambios en temperatura o en pH, pueden hacer que lascélulas detengan su crecimiento y su división. En los organismos multicelulares,además, el contacto con células contiguas puede tener el mismo efecto.En cierto momento del ciclo celular, la célula “decide” si va a dividirse o no.Cuando las células normales cesan su crecimiento por diversos factores, sedetienen en un punto tardío de la fase G1, –el punto R ("restricción"), primer puntode control del ciclo celular–. En algunos casos, antes de alcanzar el punto R, lascélulas pasan de la fase G1 a un estado especial de reposo, llamado G0, en elcual pueden permanecer durante días, semanas o años. Una vez que las célulassobrepasan el punto R, siguen necesariamente a través del resto de las fasesdel ciclo, y luego se dividen. La fase Gl se completa rápidamente y, en la faseS, comienza la síntesis de DNA y de histonas. Existe otro mecanismo de controldurante el proceso mismo de duplicación del material genético, en la fase S, queasegura que la duplicación ocurra sólo una vez por ciclo. Luego, la célula entra enla fase G2 del ciclo. En G2, existe un segundo punto de control en el cual la célula“evalúa” si está preparada para entrar en mitosis. Este control actúa como unmecanismo de seguridad que garantiza que solamente entren en mitosis aquellascélulas que hayan completado la duplicación de su material genético. El pasaje dela célula a través del punto R depende de la integración del conjunto de señalesexternas e internas que recibe. El sistema de control del ciclo celular está basadoen dos proteínas clave, las ciclinas y las proteínas quinasas dependientes deciclinas (Cdk), que responden a esta integración de señales. 40
  • 41. El ciclo celular. La división celular, constituida por la mitosis (división del núcleo)y la citocinesis (división del citoplasma), ocurre después de completarse las tresfases preparatorias que constituyen la interfase.Durante la fase S (de síntesis) se duplica el material cromosómico. Entrela división celular y la fase S hay dos fases G (del inglés gap, intervalo). Laprimera de ellas (G1) es un período de crecimiento general y duplicación de lasorganelas citoplasmáticas. Durante la segunda (G2), comienzan a ensamblarselas estructuras directamente asociadas con la mitosis y la citocinesis. Despuésde la fase G2 ocurre la mitosis, que usualmente es seguida de inmediato por lacitocinesis. En las células de diferentes especies o de diferentes tejidos dentrodel mismo organismo, las diferentes fases ocupan distintas proporciones del ciclocelular completo.Las proteínas quinasas (Cdk) se asocian con distintas ciclinas en las diferentesetapas del ciclo celular, formando el complejo Cdk-ciclina. La activación de estecomplejo dispara procesos que conducen a la célula a través de las distintas fasesdel ciclo. La degradación de las ciclinas inactiva el complejo.El número de veces que una célula se ha dividido anteriormente también influyeen la división celular. Cuanto mayor edad tiene el organismo de donde se tomanlas células, menor será el número de veces que las células se dividan en cultivo.A este fenómeno se lo denomina senescencia o envejecimiento celular. Estarestricción en el número de divisiones se correlaciona con el acortamientoprogresivo de los extremos de los cromosoas –los telómeros – a lo largo de lossucesivos ciclos celulares. Esto no ocurre en ciertos tipos celulares, como enlas células germinales o en algunas células de la sangre. En estas células, seencuentra activa una enzima llamada telomerasa, que agrega continuamenteDNA a los extremos de los cromosomas, evitando su acortamiento. Esta enzimatambién se encuentra activa en células cancerosas.Las células se reproducen mediante un proceso conocido como división celular enel cual su material genético –el DNA– se reparte entre dos nuevas células hijas. Enlos organismos unicelulares, por este mecanismo aumenta el número de individuosen la población. En las plantas y animales multicelulares, la división celular esel procedimiento por el cual el organismo crece, partiendo de una sola célula, ylos tejidos dañados son reemplazados y reparados. Una célula individual creceasimilando sustancias de su ambiente y transformándolas en nuevas moléculasestructurales y funcionales. Cuando una célula alcanza cierto tamaño crítico ycierto estado metabólico, se divide. Las dos células hijas comienzan entonces acrecer. 41
  • 42. Fig. Nº 2.8 Diferencias esquemáticas entre los procesos de división celular: Mitosis y MeiosisActividades de Aplicación 1. ¿Qué es una celula? ¿Cómo se clasifican? 2. ¿Cómo es la relación volumen/ superficie en una célula? 3. ¿Por se considera que una célula pequeña es más eficiente que una célula grande? 4. ¿Cuáles son los postulados centrales de la teoría celular? 5. La membrana esta formada por componentes orgánicos: proteínas, hidratos de carbonos y lípidos. Realiza un cuadro de síntesis en el que se refleje la estructura, función y ejemplos de cada uno de ellos. 6. Completa el siguiente cuadro con la clasificación de los mecanismos de transporte: 1………………………….. A…………………: 2…………………………. 3…………………………. 1…………………………. B…………………: 2………………………… a)…………………. b)………………….. 42
  • 43. 7. Analiza el siguiente esquema: Responde con verdadero (V) y falso (F) a. El K + entra a la célula por transporte activo b. El Na + entra a la célula por difucion simple c. El K + sale de la célula favor de un gradiente d. El Na + entra a la célula a favor de un gradiente electroquímico e. El K sale de la célula por transporte activo8. En el siguiente esquema acerca de los modos de transporte a través de la membrana celular, señala cuan es transporte pasivo (difusión simple y difusión facilitada) y transporte activo9. Elabora un mapa conceptual con todas las subestructura que forman una célula animal. 43
  • 44. CURSO DE INICIACIÓN A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CATAMARCA 2013 FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDMaterial de Lectura obligatoriaÁREA BIOLOGÍAUnidad 3Salud. Calidad de Vida San Fernando del V. de Catamarca, Febrero 2013 44
  • 45. Módulo 3.SaludConcepto de Salud (según OMS) Es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente laausencia de enfermedades o dolencias.Según este concepto el hombre sano no es sólo el que siente bienestar en suanatomía y fisiología corporal, sino aquel que, además , posee armonia en su vidaafectiva y en sumente, y se integra a la sociedad y al medio ambiente en los queestá inserto.Concepto de Salud (según OPS)Es el estado de adaptación diferencial de los individuos al medio en que seencuentran.Concepto de EnfermedadEs cualquier alteración de la salud de un individuo, es decir, la pérdida delequilibrio entre los aspectos físicos, mental y social.El individuo sano puede ser afectado por numerosos agentes patógenos o noxas(virus, bacterias, problemas laborales, etc)Se denomina noxa (del latín dammum, daño) o agente etiológico o agentepatógeno a todo factor que, por exceso, defecto o carencia, es capaz de causarun perjuicio a un organismo, destruyendo la homeostasis (equilibrio)que éstemantiene con el medio. Según cual sea su origen, las noxas pueden serbiológicas, físicas, químicas, psíquicas, sociales o culturales.Las noxas pueden transmitirse desde un ser vivo, o desde cualquier otro elementodel ambiente en le que se encuentran, hasta una persona sana, y producen laenfermedad de forma directa o indirecta.Transmisión directa: La transmisión de la noxa se lleva a cabo sin intermediarios,de persona a persona. Ej, al besar, al tener relaciones sexuales o a través de latos y el estornudo.Transmisión indirecta: La transmisión de la noxa se lleva a cabo a través de unintermediario al que se denomina vector. El intermediario puede ser un ser vivo oun objeto contaminado al que se denomina vehículo de transmisión.Salud Pública:Comprende todas las acciones de planificación, administración, gestión y controlque realiza el gobierno para proteger, promover o recuperar la salud de losciudadanos de un país. Se ocupa del bienestar físico, social y psíquico de lapoblación, aplicando políticas que contemplen la planificación, la economía y laadministración sanitaria. 45
  • 46. Las estrategias de los programas de salud pública apuntan a la prevención, alsaneamiento ambiental, a los servicios sanitarios, a la hiegiene personal ycolectiva y a la organización de la atención médica y hospitalaria.El saneamiento ambiental es uno de los aspectos centrales sobre los que actúanlos servicios de salud. Corresponde al conjunto de actividades dirigidas a crear ymantener el adecuado ambiente para la vida. Entre la s medidas se reconocen lasde saneamiento básico, como el suministro de agua potable y tratamiento de losdesechos, y las de control de los alimentos. Fig Nº3.1 Factores que causan enfermedadAtención médica:Se define como la interacción entre el médico y el paciente. Su objetivo primarioes diagnosticar, para después determinar las estrategias terapéuticas queayudara a restablecer el estado de salud. Fig Nº3.2. Atención MédicaNo hay enfermedades sino enfermos, dice el adagio que pone en evidencia lanecesidad de comprender que, detrás de cada patología, hay un ser humano que 46
  • 47. sufre que merece la mejor atención y contención por parte de aquellosprofesionales que los atienden.Para que la atención sea efectiva debe ser: Eficiente. Oportuna. Ética. Afectiva.Niveles de Atención:¿Qué es un nivel de atención?Conjunto de establecimientos de salud con niveles de complejidad necesariapara resolver con eficacia y eficiencia necesidades de salud de diferente magnitudy severidad. Constituye una de las formas de la OMS, en la cual se relacionan conla magnitud y severidad de las necesidades de salud de la población.Primer nivelSe atiende más o menos el 70-80% de la población.La severidad de los problemas de salud plantean una atención de bajacomplejidad con una oferta de gran tamaño y menor especialización ytecnificación de los recursos.Se desarrollan actividades de promoción y protección específica, diagnosticoprecoz y tratamiento oportuno de las necesidades de salud más frecuente.Segundo nivelEste nivel se enfoca en la promoción, prevención y diagnostico a la salud loscuales brindaran acciones y servicios de atención ambulatoria especializado y dehospitalización a pacientes derivados del primer nivel o de los que se presentan demodo espontáneo con urgencias.Acción sobre el individuo enfermo.Tercer nivelLa atención se brinda en los establecimientos que cuentan con tecnologíamoderna para realizar tratamientos de rehabilitación y recuperación de salud.Acción sobre individuos con discapacidades.Epidemiología:Es la ciencia que estudia las formas en que las enfermedades afectan a un grupode personas, en un lugar y tiempo determinados.Epidemia:Proviene del griego epi, sobre, y demos, pueblo, y significa aparición súbita de unaenfermedad, que ataca a un gran número de individuos que habitan unaregión determinada.Debe superar el número habitual de casos esperados.Ej Gripe, Poliomelitis. 47
  • 48. EndemiaDel griego en, en, y demos, pueblo)Cuando la enfermedad persiste en años en un lugar determinado.Ej Fiebre Hemorrágica Argentina., Enf. Chagas.PandemiaDel griego pan, todo y demos, pueblo.Cuando la enfermedad se extiende a varios países y continentes, traspasa todaslas fronteras, supera el número de casos esperados y persiste en el tiempo.Ej Peste Bubónica, Viruela.
  • 49. Propuesta de textos para análisisCUANDO ESTAR CERCA DEL OTRO SE CONVIERTE EN UNA SITUACIÓNINSOPORTABLE1. Las personas tienden a evitar la mirada en los ojos si sienten que alguien estádemasiado cerca; ponen distancia entre ellas y los extraños, y se sientan o se paranequidistantemente unas de otras como pájaros en los cables. ¿Qué es lo que las hacesentirse hostiles hacia quienes se aproximan mucho cuando hablan, o hacia extraños quese paran muy cerca en una fila, o hacia los que se meten en el baño de al lado cuandotodos los otros están libres? Lo que determina cuán cerca es demasiado cerca es unpuñado de reglas no escritas que delimitan el espacio interpersonal. Esas reglas y lapercepción que las personas tienen de su espacio personal constituyen la materia deestudio de la llamada proxémica. Y son tan poderosas, que los investigadores incluso seexpresan en los juegos de Internet.2. Los investigadores que estudiaron las representaciones digitales de los participantesdel juego de Internet Segunda Vida encontraron que algunas de sus conductas físicasmantenían características halladas previamente en los estudios de cómo los sereshumanos protegen su espacio personal. En otras palabras, los seres digitales seadhieren a esas reglas no expresadas de los seres humanos, aunque no sean másque píxeles en una pantalla. El estudio, que fue aceptado para la publicación en elJournalCyberPsychology&Behavior, encontró que los ambientes virtuales pueden serotro lugar para estudiar la interacción social física. "El hecho de que aparezcan en elmundo virtual muestra cuán profundamente incorporadas están", afirmó Nick Yee, deldepartamento de comunicación de la Universidad de Stanford y autor principal del estudiojunto a Jeremy N. Baifenson.3. Según los científicos, el espacio personal incluye no sólo la burbuja que rodea elcuerpo, sino todos sus sentidos. La gente puede sentir que su espacio está siendo violadocuando experimenta un sonido, un aroma o una mirada no deseados: la mujer que enel ómnibus chilla en el celular, el compañero de trabajo que se halla en el cubículo de allado, bañado en colonia, o el hombre que en el bar la mira por encima de su sándwich.Sin embargo, resulta difícil precisar si la gente se ha vuelto más cuidadosa de su espaciopersonal. Los estudios muestran que tiende a adaptarse, aun en las ciudades. Noobstante, las investigaciones relacionadas con compañías aéreas muestran que entre losmayores pedidos de los pasajeros se encuentra el de tener más espacio para sí.4. Pero mientras la gente clama por espacio, raramente, advierte cuán inamovibles sonlas "proxémicas". Los estudiosos pueden predecir qué áreas de un ascensor se llenaránantes y qué baño va a elegir un hombre. Saben que la gente mirará los númerosluminosos que indican los pisos en los ascensores, no a las otras personas. "Para evitarla intimidad, uno debe asegurarse de no mirar a los ojos", dijo DaneArcher, profesor desociología de la Universidad de California, Santa Cruz, que estudia proxémica. Ellos sabenque los viajeros habituales pondrán los diarios frente a ellos para leer, pero también
  • 50. para esconderse de los extraños. Y saben que los estudiantes de la universidadinconscientemente eligen sentarse siempre en la misma fila y hasta en el mismo asiento,en todas las clases. "Si se graba en un video a la gente en una biblioteca, queda claro quéasiento tomará cada uno", dijo el doctor Archer, y agregó que uno de los asientos del rincónserá el primero en ser elegido, seguido por el que está en diagonal, enfrente, porque es ellugar más lejano. "Si se rompen esas reglas, es fascinante -agregó-. La gente apilará libroscomo para hacer una pared a las miradas." 5. Edward T. Hall, antropólogo y padre de la proxémica, llegó a ponerles números a las reglas no expresadas. Definió las zonas invisibles que se hallan a nuestro alrededor y atribuyó un rango de distancia para cada una: distancia íntima (de 15 cm. a 25 cm.); distancia personal (de 25 cm. a 1,20 m.), y distancia pública (alrededor de 3,60 m o más). Pero el espacio personal no es sólo un juego de números. Las preferencias difieren según las culturas. Los estudiosos han encontrado que los norteamericanos, conquistadores de la frontera silvestre prefieren, generalmente, más espacio personal que la gente de la cultura mediterránea y latinoamericana, y éstos más que los hombres de los países árabes. 6.Archer cuenta que un brasileño que entrevistó, cuando hablaba a los mozos norteamericanos con los que trabajaba, acostumbraba tocarlos sin darse cuenta, para enfatizar. Las propuestas amistosas del hombre hacia sus compañeros eran siempre rechazadas y él quería saber por qué. Entonces, cuando no tuvo mucho trabajo, observó cómo interactuaban los norteamericanos. Finalmente, llegó a esta conclusión: los norteamericanos detestan que los toquen. La experiencia del brasileño también muestra con qué rapidez la gente juzga a los que las rompen, a menos que puedan armonizar con las diferencias culturales. Sin embargo, es raro que la gente se enfrente por el espacio personal. 7. "Nadie se volverá nunca hacia la simpática persona de Italia o Grecia para decirle: «Me gusta, pero usted está demasiado cerca de mí»", aseguró Archer, que grabó en videos las respuestas de extraños a violaciones del espacio personal. Más bien se apartarán y se alejarán un poco de quien sientan que se acerca a su paragolpes. La presión sanguínea puede subir; el corazón, acelerarse y las palmas de las manos transpirar, afirmó David B. Givens, director del Centro de Estudios No Verbales en Spokane, Washington. Y cuando la gente desea evitar a alguien que no es divertido, emplea una variedad de tácticas para crear distancia como enfrascarse en la música de sus iPods que hace que las calles de la ciudad y los trenes sean islas de individualidad. El mismo principio hace que sea más fácil estar cerca de extraños en lugares con poca luz. "Visualmente, uno no obtiene tanta información", dijo el doctor Givens, y agregó que si las luces se encendieran de pronto en un bar oscuro, prácticamente todo el mundo saltaría hacia atrás. Rosenbloom, Stephanie (2006): “Cuando estar cerca del otro se convierte en una situación insoportable”, en Ciencia Salud, La Nación*, 18 de noviembre de 2006. [Trad.: María Elena Rey]. * Artículo publicado originalmente en The New York Times.
  • 51. MITO O REALIDAD: ¿LA PIEL DE RANAS Y SAPOS POSEE COMPONENTESCAPACES DE COMBATIR INFECCIONES?1. El mito sobre los batracios es común a diferentes culturas y data de épocasinmemoriales. Desde siempre, se ha adjudicado a sapos y ranas una amplia serie depropiedades curativas. Por eso, desde calderos de brujas hasta curanderas modernas,los anfibios han formado parte de una “farmacia alternativa” para la cultura popular. Hoy,la ciencia ortodoxa investiga en detalle las pieles de estos animales para descubrir si esposible aprovecharla con el fin de ayudar al organismo humano frente a la acciónpatógena provocada por bacterias y hongos.2. La piel de ranas y sapos posee componentes capaces de combatir agentes patógenos,una serie de sustancias que constituyen la primera línea de defensa de estos animalescontra bacterias, virus y hongos. El tema está siendo estudiado por distintos gruposde investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), y podría dar lugar apotenciales usos de la industria farmacéutica en el desarrollo de nuevas drogas.3. Los sapos y las ranas han tenido una influencia cultural ancestral, por lo que han sidoobjeto de usos mágicos y medicinales en todo el mundo. Las creencias popularesatribuyen a estos animales distintas virtudes curativas: para el dolor de muelas seaconseja frotar la panza de un sapo en la parte afectada, al igual que para eliminar granosy manchas de la piel; para la jaqueca, dicen que debe aplicarse un trozo de piel de sapo;mientras que el dolor de cintura se aliviaría con una ristra de sapos atados alrededor deltronco del paciente. Del mismo modo, se sugiere para someter a la culebrilla frotar lapanza de un batracio en el lugar infectado. En la Puna del Noroeste Argentino y Sur deBolivia, los renacuajos en parches fríos junto con grasa de pecho de llama, aceite verdey semillas de lino, se usan para curar niños "aicados" (la aicadura es el "aire del muerto",que enferma a los niños y a las mujeres embarazadas). También, suelen utilizarse paralos casos de ganado "agusanado" -se cuelga un sapo vivo al cuello de animal-, o para larenguera del caballo.4. A los ojos de la ciencia, las virtudes curativas de la piel de los anfibios estánrelacionadas con componentes bioactivos llamados péptidos. Estas sustancias secomponen de largas cadenas de aminoácidos. "Actualmente, se considera que lospéptidos antimicrobianos constituyen un nuevo tipo de antibióticos y su uso paraaplicaciones pulmonares como aerosoles, o en patologías de piel para empleo tópico,es particularmente promisorio", indica un artículo publicado en la última edición deConCIENCIA, revista de divulgación científica que edita la UNL.5. "Los estudios están orientados a definir estrategias para el aislamiento, purificación eidentificación de los compuestos bioactivos. El objetivo es dar con una serie de moléculaspotencialmente aplicables a la industria química y farmacéutica. A su vez, el conocimientoresultante de estos desarrollos será valioso, a la hora de pensar políticas de gestiónpara la conservación de los anfibios de Argentina", agrega el artículo, escrito por la Dra.GeorginaTonarelli y el Dr. Rafael Lajmanovich, investigadores de la FBCB-UNL y FBCB-UNL-Conicet, respectivamente.
  • 52. 6. Estas investigaciones son llevadas a cabo por el Departamento de Química Orgánica dela FBCB en colaboración con otras cátedras, la Facultad de Ingeniería Química (FIQ- UNL)y el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias Dr. Emilio Coni - Anlis Dr. CarlosMalbrán de Santa Fe.7. Los trabajos están organizados en diferentes etapas. En la actualidad, losinvestigadores se ocupan de la purificación de los compuestos activos, para luegoproceder a su síntesis química. Hasta el momento, los compuestos de las pielesestudiadas demostraron actividad antimicrobiana frente a Salmonella sp., Escherichiacoli,Pseudomonas, Staphylococcusaureus y Bacilluscereus, todas causantes de infeccionesde diversa gravedad. También, se observó que los extractos fueron capaces de inhibir elcrecimiento de cepas de Mycobacterium tuberculosis (bacteria responsable de la mayorcantidad de casos de tuberculosis) en ensayos in vitro realizados en el Instituto Nacionalde Enfermedades Respiratorias Dr. Emilio Coni.8. Entender a la biodiversidad como una fuente formidable de recursos medicinalesimpulsa numerosos estudios de anfibios en el mundo. En el caso de las ranas, sussecreciones resultan de gran interés para investigaciones neuroquímicas y farmacológicasporque contienen, entre otros compuestos, alcaloides, compuestos químicos nitrogenadosampliamente distribuidos en el reino animal y vegetal. Incluso las especies másvenenosas de la familia Dendrobatidae -ranas de colores brillantes de la selvaecuatoriana- son investigadas para usos médicos en el tratamiento del mal de Parkinson,la enfermedad de Alzheimer y la depresión, entre otras.9. Uno de los anfibios argentinos que demostró resultados más sorprendentes es laPhyllomedusasauvageii, rana de distribución chaqueña, desde Jujuy hasta el norte deSanta Fe y Córdoba. De su piel se aislaron los péptidos denominados dermaseptinas,que demostraron gran actividad antimicrobiana contra un importante número de bacterias.Además, esta clase de péptidos presentan actividad antifúngica y antiparasitaria contra elTrypanosomacruzi, parásito causante del Mal de Chagas.Fernández, Priscila (2007): “Mito o realidad: ¿la piel de ranas y sapos poseecomponentes capaces de combatir infecciones?”, en Ambiente y ciencia, El LitoralON LINE, 22 de junio de 2007.
  • 53. FRANCIA QUIERE CURAR LA NEUROSIS EN EL QUIRÓFANO1.La Alta Autoridad de Salud (HAS, según sus siglas en francés) dirigió hace poco a lospsiquiatras un folleto titulado “Trastorno obsesivo compulsivo (TOC) resistente: asuncióny lugar de la neurobiología funcional". Con el anodino pretexto de una "evaluaciónde las tecnologías de la salud", en él se despliega la nueva colección de invierno delas terapias del comportamiento. Habla de los "sujetos TOC" (sic), presentadoscomo "discapacitados”, a quienes se propone infligir tratamientos de pesadilla, sobretodo si se les ocurriera la idea descabellada de ser resistentes al primer nivel de bateríaterapéutica.2. ¿Qué es un TOC? Todo el mundo sabe lo que es una obsesión, la que puede oscilarentre el deseo de verificar si uno ha cerrado bien el gas y el de decir groserías o cosassacrílegas en una reunión bienpensante. Todos pueden oler que se trata de un conflictoentre el deseo y su prohibición, entre la violencia de las pulsiones o el deseo de controlartodo y la necesidad de ser un hombre cualquiera. Sí, cuando esto se vuelve demasiadoinvasor, la persona se puede deslizar hacia lo que llamamos clásicamente una neurosis,sufrimiento crónico de un sujeto dividido.3. Todos pueden oler que allí hay una historia personal que aclarar, salvo nuestro equipode doctores del comportamiento. Para estas nuevas autoridades de la psiquis, ni hablar deidentificarse con esto, de escuchar al paciente y arriesgarse a sentir que su neurosis es,quizá también, un poco la nuestra, es decir, una enfermedad humana. Todo esto ya pasó,son viejas historias freudianas. Se tratade un “sujeto TOC", deshumanizado, reducido asu comportamiento como un animal de laboratorio. Ha llegado por fin el momento de losmétodos eficaces y la tecnología de la salud aplicada al psiquismo. En el primer nivel, senos propone una fuerte asociación entre una terapia conductista intensiva, una terapiacognitiva y antidepresivos. Aquí estamos lejos de las primeras afirmaciones triunfalesde los conductistas que nos describían curas casi milagrosas en pocas sesiones,tipo La naranja mecánica. El interés de este documento es revelarnos que nada de todoesto funciona sin antidepresivos. Por otra parte, nadie ha podido demostrar que estosmedicamentos actúen sobre los mecanismos causantes de las obsesiones, pero todohace pensar que se han vuelto indispensables para los conductistas, tan grande es elriesgo de que los pacientes se depriman gravemente, si uno se esfuerza por corregir susíntoma, sin acompañarlos en un reconocimiento profundo de su ser. Se ha demostradocientíficamente que el recetar antidepresivos crea una verdadera toxicomanía, porquemuy rápidamente estos traen aparejada una dependencia psíquica y física que genera unsíndrome de abstinencia.4. Pero es una buena noticia que quieran anunciarnos: los pacientes refractarios, estos"sujetos TOC" que tienen el descaro de ser resistentes, todavía no han visto nada.Nuestros sabios han efectuado una amplia revisión de la literatura mundial y nos anunciancon deleite que se los va a poder operar con neurocirugía. Sin temor al ridículo, llevadossin duda por la ceguera de su deseo de poder, nos anuncian un florilegio de técnicas, unamás mutiladora que la otra. Ni siquiera saben si se debe hacer una "capsulotomíaanterior, una cingulotomía anterior, una tractotomíasubcaudada o una leucotomía
  • 54. límbica", se opera a la buena de Dios.
  • 55. 5. Uno creería haber vuelto a la época de los médicos de Molière, pero las ganas dereír se congelan cuando estos audaces cuchillos largos nos explican, sin afecto, quese producen lesiones irreversibles durante esta cirugía de ablación, mencionandopúdicamente "complicaciones", cuya enumeración se nos ahorrará, sin duda para noromper el encanto. Si le corre un frío por la espalda, nuestros conductistas estaránencantados de presentar a los tibios una técnica quirúrgica optativa, supuestamentereversible estavez. Si tiene miedo de destruir zonas cerebrales de sus pacientes, siemprepuede estimularlos con electrodos implantados en el cerebro. Incluso está la posibilidad deajustar los diferentes parámetros de la corriente eléctrica (frecuencias, voltaje, duración delimpulso), cosa que a todos nos recuerda algo.6. Naturalmente, las complicaciones existen, hay un poco de daño, apenas un 1% a 2%de hemorragias intracerebrales, y de 3% a 4% de infecciones del cerebro. A propósito,después de haberse sometido a estos "tratamientos", ¿usted seguiría diciéndole a sumédico que tiene obsesiones, cosa que le practiquen una tractotomíasubcaudada, luegode sobrevivir apenas a una capsulotomía anterior? Las estadísticas de resultados seránexcelentes.7. ¿Y si se hablara de esto públicamente, en momentos en que se destinan importantessumas de la colectividad a este estudio, ampliamente distribuido de oficio entre lospsiquiatras de Francia, que para nada están convencidos de esta ideología de ladegradación del otro a sujeto TOC? La toma del poder terapéutico por los conductistaspasa, en primer lugar, por la afirmación de que no debe importamos el sentido de lossíntomas. No son más que simples comportamientos erróneos o "cogniciones" retorcidas.Si usted admite estas premisas, sus terapeutas tienen los medios para hacerle rectificartales errores. Si le gustó “El libro negro del psicoanálisis”, adorara la cirugía de lasobsesiones y sus delicadas leucotomías límbicas. Una película de terror, en versiónrealidad, muy siglo XXI.*Wainrib,Steven (2006): “Francia quiere curar la neurosis en el quirófano”, enRevistaÑ**, 09 de diciembre de 2006. [Trad.: Elisa Carnelli].*Steven Wainrib es Psiquiatra, psicoanalista y miembro de la SociedadPsicoanalítica de París.**Artículo publicado originalmente en Le Monde.Vocabulario:Ablación: Med. Separación o extirpación de cualquier parte del cuerpo.Anodino: 1. adj. Insignificante, ineficaz, insustancial. 2. adj.Med. p. us. Dicho de unmedicamento o de una sustancia: Que calma el dolor.El libro negro del psicoanálisis: (Le livrenoir de la psychanalyse, 2005), publicado por laeditorial parisina Les Arènes, es una obra colectiva que congregó a historiadores,filósofos, médicos e investigadores de distintos países quienes, junto con Catherine Meyer-su compiladora y editora- se encargan de continuar y propagar una enconada campañade desprestigio al psicoanálisis iniciada en EE. UU. hace unas décadas.Florilegio:Colección de trozos selectos de materias literarias.
  • 56. Infligir: 1. tr. Causar daño.2. tr. Imponer un castigo.La naranja mecánica: (A Clockwork Orange, 1971) es la adaptación al cine de la novelahomónima de 1962 de Anthony Burgess. La adaptación fue producida, escrita y dirigidapor Stanley Kubrick. Presenta a Malcolm McDowell como el carismático delincuente Alex.Molière: Jean-BaptistePoquelin (1622 - 1673), llamado Molière, fue un dramaturgofrancés gran defensor de los valores humanos. Despiadado con la pedantería de losfalsos sabios, la mentira de los médicos ignorantes, el gigolo, la pretenciosidad de losburgueses enriquecidos, Molière exalta, en sus obras, a la juventud, a la que quiere liberarde las restricciones absurdas. En la actualidad, es considerado el autor más interpretado.Algunas de sus obras más conocidas son: Tartufo (1664); Don Juan (1665); El enfermoimaginario (1666); El médico a palos (1666); El avaro (LAvare, 1668).Refractario: Opuesto, rebelde a algo.
  • 57. ADICCIONES TECNOLÓGICAS1. Los avances científicos de las últimas décadas han acelerado el ritmo de lacomunicación mundial. En el mundo globalizado de hoy, si usted vive en Groenlandiapuede "chatear" con alguien en Tierra del Fuego o la Polinesia al mismo tiempo. Elciberespacio nos ha dado entrada a un universo fascinante que, en dosis adecuadas,puede ser una increíble fuente de conocimientos y entretenimiento. Pero el peligroexiste cuando comenzamos a considerar ese universo mejor que la vida real y sólo noscomunicamos a través del monitor de la computadora; entonces, es posible que suframosel desorden de Adicción a Internet.2. Uno de los primeros medios de comunicación que generó adicción fue la televisión. Latecnología logró que la información y el entretenimiento se dieran la mano en la pantalladel televisor y, desde entonces, los televidentes disfrutan este servicio cómodamente enel hogar y en los ratos libres. Sin embargo, algunas personas pasan demasiadas horasfrente al televisor. La pregunta, entonces, es: ¿cuál es la diferencia entre un televidentey un adicto a la TV? Un televidente es aquel que puede controlar el uso y ve pocas horassemanales, que selecciona sus programas previamente, que aprende con la TV y puedecuestionar la información que recibe a través de ella, que comparte con otras personaslos programas que ve. Por su parte, un adicto a la televisión es quien mira todos los díasy a toda hora porque no puede dejar de hacerlo, quien no necesariamente elige lo que ve,quien no habla cuando mira y puede llegar a pelearse por un programa, quien olvida a sufamilia y deja otras actividades por la televisión.3. Estas claves pueden aplicarse, también, a los nuevos ámbitos creados por latecnociencia. Se sumó el ingreso a los hogares de los videojuegos, las computadoras,los teléfonos celulares e Internet. Un universo construido por la informática, pero que seexperimenta a través de todos los sentidos.4. Actualmente, la mayoría de las personas adictas a los videojuegos son jóvenes,algunos de más de dieciocho años. Las empresas Microsoft y Sony invierten miles demillones de dólares para asegurar que éstos sean aún sus clientes cuando alcancenlos ochenta. Los porcentajes auguran, por ejemplo, que los fabricantes de videojuegostienen todo a su favor; incluso la gran industria tabacalera mundial no puede competir conproductos tan adictivos como esos. Sabemos que el cerebro adapta fácilmente nuestrasrespuestas físicas a la acción que se desarrolla en la pantalla. Usted puede comprobarloobservando a sus hijos, desde el de seis años al de dieciséis, jugando con la últimanovedad de video. Note lo que sucede con la respiración y el parpadeo de sus ojos: larespiración se acelera gradualmente, el parpadeo disminuye hasta casi desaparecer, elcuerpo se tensiona, listo para la lucha en la pantalla. Esta es una reacción usual. El juegoes una de nuestras actividades más naturales, como soñar, que nos ayuda a prepararnospara situaciones que podríamos vernos obligados a enfrentar en la vida real. El problemareside en que llega un momento en que se reemplaza una vida por otra vida, un hogar porotro hogar. Frente a los monitores, los habitantes urbanos pueden escapar de su entornocerrado y construirse un lugar en el cibercampo.5. Si consideramos que hemos sido construidos para disfrutar niveles de interacción socialmás elevados, que necesitamos a otros seres humanos, que deseamos hablar con ellos,criticar, comentar sobre la vida de nuestros amigos y vecinos, el mundo virtual, entonces,puede convertirse -y en algunos casos ya lo es- en una última droga muy poderosa. Laadicción a Internet se describe como un desorden del control del impulso, no involucra eluso de drogas intoxicantes y es muy similar al juego patológico.6. Si se mide la adicción por la cantidad de horas en línea, el último relevamiento dePrince &Cooke (1999) mostró un exceso de consumo de horas: en la Argentina, el 5,3%
  • 58. de los usuarios en el hogar tienen sesiones típicas de más de dos horas; cuanto másjoven es el usuario, la tendencia a conexiones más largas es mayor. Según los datos deeste trabajo, el usuario medio argentino se conecta cinco horas y media a la semana; un15% utiliza la red más de veinticinco horas, y un 87% de los menores de dieciocho añostiene sesiones de "chat" extensas. Los estudios en curso sobre el uso de Internet indicanque los que son adictos representan la siguiente franja de población: estudiantes,empleados de nivel medio jubilados y discapacitados. La investigación indicó un promediode edad de veinte años para los hombres y cuarenta y tres para las mujeres. Entre lasactividades de mayor índice de adicción, el "chat" y los espacios de juego en Redencabezan la lista. La intimidad, la pérdida de noción del tiempo y la falta de inhibiciones,ya que no hay contacto físico o visual, suelen reforzar la potencia adictiva de Internet.7. ¿Por qué se produce la adicción? La explicación médica se concentra en factoreshereditarios y/o desequilibrios químicos en el cerebro y en los neurotransmisores. Hayhormonas y ciertas sustancias químicas y neurotransmisores que regulan la actividaden el cerebro y en el resto del sistema nervioso que pueden faltar o encontrarseen cantidades excesivas. Esto podría influir para que una persona sea susceptible a laadicción. Las investigaciones han mostrado que ciertas drogas actúan sobre las neuronasen el cerebro engañándolo para que envíe información falsa. Se cree que ésta es unarazón del estado de "elevación" que alcanzan algunas personas al involucrarsecon alguna actividad, con el uso de una droga o con un juego que explicaría, de algunamanera, la adicción a Internet, ya que brinda excitación y diversión.8. Las actividades que se realizan a diario pueden convertirse en adicciones si secombinan con ciertas variables psicológicas y ambientales. Puede suceder que un adictoa Internet haya sido previamente adicto a otras cosas de hecho o potencialmente. Engeneral, las personas que participan en "charlas virtuales" son introvertidas, susrelaciones sociales son pobres y el uso de la red les permite establecerlas sin dar la cara.Así, algunos usuarios pueden desarrollar un vínculo emocional con amigos online y conactividades que crean en la pantalla de la computadora. Existe, también la posibilidadde disfrutar aspectos de Internet que permiten reunirse, socializar e intercambiar ideasa través de lugares de "chat" o "comunidades virtuales". Estas comunidades posibilitana la persona escapar de la realidad y buscar medios para satisfacer sus necesidadespsicológicas y emocionales en forma más íntima y menos expuesta que las relacionesde la vida real. Algunos adictos crean "personas online” en las que alteran su identidady pretenden ser otro. El mayor riesgo de la creación de una vida secreta se presentaen quienes sufren de baja autoestima, sentimientos de ser diferentes, miedo a ladesaprobación de los demás. Estos conceptos negativos sobre la propia personaconducen a problemas clínicos, ansiedad y depresión.9. Entre los síntomas de adicción a Internet se encuentran: usar los servicios online todoslos días sin interrupción; perder noción del tiempo después de conectarse; salir cada vezmenos; disminuir la actividad física; interrumpir actividades y rutinas vinculadas con elocio y el tiempo libre; pasar menos tiempo en las comidas familiares o en el trabajo (secome frente al monitor); sufrir privación del sueño; negar que se pasa demasiado tiempoen Red; controlar el correo electrónico demasiadas veces al día; pensar que uno tiene elsitio web más importante del mundo y promoverlo entre las personas que conoce;interrumpir el trabajo para entrar en Internet; entrar en la Red a hurtadillas cada vez que laesposa o la familia sale de la casa, con sensación de alivio; sentir preocupación(pensamientos sobre la actividad previa online o anticipación respecto a la siguientesesión online); llevar adelante esfuerzos repetidos, sin éxito, para controlar o dejar la
  • 59. adicción; experimentar sentimientos de inquietud, cambios de estado de ánimo, depresión oirritabilidad cuando se intenta cortar el uso; poner en peligro las relaciones significativas, deltrabajo, oportunidades educacionales o de carrera, debido al uso de Internet.10. La adicción a Internet puede tener como consecuencia problemas personales,familiares, académicos, financieros y laborales que son característicos de otrasadicciones. En ocasiones, se produce el colapso de la relación familiar como resultado deltiempo que el adicto pasa aislado, ya que dedica cada vez menos atención a las personasreales; además, miente a los miembros de la familia, al terapeuta o a otros para escondersu grado de necesidad. Los problemas económico-financieros también se producen comoconsecuencia del tiempo que se ocupa en la conexión y el costo que esto representa. Otroscostos pueden estar relacionados con la compra compulsiva online o con el juego, debido ala posibilidad de conexión con casinos online.Señales de adicción a Internet en los lugares detrabajo son, por ejemplo, la notoria declinación en el desempeño laboral, la preocupación porInternet, la permanencia fuera de horario en el trabajo para navegar en la Red, el aislamientode colegas y compañeros de trabajo y el riesgo de desempleo.11. En el tratamiento de cualquier dependencia es fundamental aceptarla. Una curaefectiva de la adicción pasa por la decisión de enfrentar y resolver los problemas que lacausaron. Es esencial ser sincero con uno mismo, establecer con el profesional - psicólogo,psiquiatra, consejero- un plan para abandonar el abuso y utilizar recursos para dedicar eltiempo que se volcaba en la red en otro tipo de actividades. Para las personas que, porrazones laborales, no pueden cortar definitivamente todos los lazos, es esencial ponersereglas: cómo, cuándo y cuánto tiempo acceder a los servicios de Internet y, sobre todo,respetarlas. Durante la recuperación habrá recaídas que son imposibles de evitar. Esnecesario considerarlas desde un punto de vista optimista, proponerse que el intervalo detiempo entre una y otra sea cada vez más largo y que la duración de la recaída sea máscorta. Lo importante es saber diferenciar: el enemigo no es Internet porque las personasse vuelven dependientes de este medio; lo justo es ponerlo en su lugar, pues poseemuchos beneficios que son necesarios como, por ejemplo, que es rápido, ecológicamenterecomendable y que proporciona información.12. En síntesis, Internet puede hacer la vida más fácil pero también tornarla complicada.Provee una salida a la realidad cotidiana -como el alcohol y las drogas- pero se vuelveun problema cuando las personas se involucran tanto con las actividades online y con suinteracción virtual que descuidan su salud, sus relaciones y sus responsabilidades. Como conotros aspectos de la vida que proporcionan placer, la clave está en la moderación.Cormillot, AlbertoEl sitio justo para el peso justo.Disponible en URL:www.drcormillot.com/adicciones/nota_adccf_270803_tecnologicas.php 60
  • 60. AREA COMPRENSION DE TEXTOCURSILLO DE INICIACION 2013 61
  • 61. A continuación se detalla esta propuesta para la lectura comprensiva que resulta de una suma deaportes de especialistas en las Ciencias del Lenguaje y en Procesos Cognitivos que aportan susconocimientos para el desarrollo de un abordaje sistemático en el logro de lecturas estratégicas quepermitan su comprensión:1- LECTURA DE ESPIGUEO O EXPLORATORIA:Objetivo: aproximarse al texto para predecir su contenido y lograr una idea general del tema.En primer término se toma únicamente el título y con él se elabora un mapa semántico apartir de los saberes previos asociando semánticamente todo tipo de ideas que devengandel mismo título. Luego se debe afrontar el material de lectura de una forma rápida, tratandode captar o reconocer el tema problema central, la estructura textual, racional o marco dereferencia del autor. Se debe leer y reflexionar sobre títulos y subtítulos. Se debe leer elprimer párrafo y extraer macroestructura; se debe prestar atención también a las primerasoraciones de los subsiguientes párrafos y leer el último párrafo. Asimismo se debeaprovechar en este paso la presencia de imágenes (gráficos, cartografías, infografías,fotografías, etc.), y las tipografías destacadas.Al finalizar esta lectura se debe intentar una respuesta a la pregunta ¿cuál es el tema?2- LECTURA DE INDAGACION O AUTOMONITOREO:Objetivo: lograr un acercamiento activo al texto.Aquí se produce la lectura total del texto y a medida que se avanza se deben ir formulandointerrogantes, intentando luego contestarlo. Así, esto iría demostrando una interpretaciónprimera. Es fundamental en este paso mostrar una actitud inquisitiva que permita formularinterrogantes coherentes y concretos, los cuales vamos consignando a medida queleemos. El automonitoreo incluye también preguntas básicas relacionadas a lo que se vaentendiendo, con qué se puede ir relacionando lo leído, se puede intentar predecir y resumirbrevemente y en forma oral lo que se ha entendido. 61
  • 62. 3- LECTURA ANALITICA, COMPRENSIVA O REFLEXIVA:Podemos decir que es el paso más importante porque se debe lograr la interpretación delo que se ha leído. Con esta lectura se debe encontrar las respuestas a las preguntasformuladas en el paso anterior. A diferencia De las anteriores lecturas, ésta se caracterizapor ser reposada y profunda. Se debe trabajar con el diccionario sobre las palabras cuyosignificado se duda o se desconoce. Se puede subrayar ideas principales del texto, ya queésta es una lectura selectiva que permite captarlas. En este tercer paso se puede aplicar latécnica del subrayado o de notación marginal. Técnica del subrayado: Esta técnica permite una selección inteligente de las ideasprincipales para lograr un verdadero resumen de texto..Consiste en subrayar sólo lasideas esenciales y las razones que las respaldan (no son necesarios detalles, ejemplos,aclaraciones, etc.) También se puede subrayar palabras entresacadas (elípticamente), sepuede agregar artículos, preposiciones, etc. Este subrayado consiste en marcar la menorcantidad de palabras con sentido para le progresión temática. No se debe subrayar dosveces la misma idea y se debe seleccionar siempre la más clara. Durante la aplicación de esta técnica es conveniente preguntarnos cómo organizóla exposición de ideas el autor, de qué habla el párrafo y qué se dice específicamente; sedebe retroceder cada dos o tres párrafos y preguntar de qué viene hablando el texto y quéviene hablando.Notación marginal: al igual que en el subrayado es una técnica que permite registrar ideas.Su objetivo es ver a golpe de vista la estructura temática y racional del texto. Se realizaluego del subrayado. Consiste en leer en primer lugar sólo lo subrayado, intentandosintetizar mentalmente aún mas el contenido seleccionado, y titular de esta forma a lospárrafos (macroestructura), y para esto se utiliza el margen de la hoja sobre de la queestamos trabajando. Se debe escribir utilizando la menor cantidad de palabras posibles,se puede usar Signos e incluso dibujos. Cada dos o tres párrafos es recomendable leer lasnotaciones realizadas para evitar que se pierda el hilo conductor del tema.4. EVALUACIÒN: El cuarto paso de la lectura es preguntarnos a modo de evaluación si las preguntasformuladas tienen sus respectivas respuestas. Esta básicamente consiste en una vuelta altexto a modo de repaso, debiéndose hacer una reflexión sobre las conclusiones arribadas, 62
  • 63. intentando descubrir y comprender el encadenamiento lógico o textualidad entre laspartes del texto (coherencia y cohesión). En este paso se puede trabajar la comprensión con alguna técnica para comprimirla información como el resumen, la síntesis, guías temáticas con cuestionarios omapas conceptuales. Resumen y Síntesis: Consisten en repetir con pocas palabras lo que ha escrito el autor, dejando intactolos conceptos básicos. En el caso del resumen se suprime todo lo que adorne la información; se utilizael mismo vocabulario del lenguaje y del estilo del texto original. El resumen se lo hacesiguiendo paso a paso el abordaje o exposición del tema como lo presenta el textooriginal. En la síntesis hay mayor libertad del lenguaje para organizar o reorganizar lasideas del texto; se puede utilizar vocabulario y estilos propios, y supone una granelaboración personal del tema.5. CONFIRMACION Y PRODUCCION: En este paso se confronta lo expuesto en el mapa semántico a partir de lascompetencias o saberes previos en las ideas asociadas por el título y el posible ohipotético contenido del texto con el contenido real de éste. Luego se puede buscar laproducción elaborando un texto a partir del mismo título pero con contenido distinto al realo puede emprenderse una investigación con todo lo relacionado al tema. Asimismo sepuede realizar diferentes actividades con propuestas lúdicas que permitan a los alumnosla producción personal o grupal. 2
  • 64. INVESTIGO COMO APRENDO *: 1- COMO ORGANIZO MI ESTUDIOEJERCICIO DE AUTOEVALUACIÓN: Responde con un SI o con un NO al siguientecuestionario que indaga sobre una de tus habilidades de estudio: L A SI NO O R G A N I Z A C I Ó N1 Sueles dejar para el último momento la preparación de tus trabajos?2 Crees que el sueño o el cansancio te impiden estudiar eficazmente en muchas ocasiones?3 Es frecuente que no termines tus tareas escolares a tiempo?4 Tiendes a emplear tiempo en leer revistas, ver televisión o charlar cuando debieras dedicarlos a estudiar?5 Tus actividades sociales o deportivas, te llevan a descuidar, a menudo, tus tareas escolares?6 Sueles dejar pasar un día o más antes de repasar los apuntes tomados en clase?7 Sueles dedicar tu tiempo libre, entre 8 de la mañana y 4 de la tarde, a otras actividades, que no sea estudiar?8 Descubres algunas veces, de pronto, que debes entregar una tarea antes de lo que creías?9 Te retrasas, con frecuencia, en una materia debido a que tienes que estudiar otra?10 Te parece que tu rendimiento es muy bajo, en relación con el tiempo que dedicas al estudio?11 Está situado tu escritorio directamente frente a una ventana, puerta u otra fuente de distracción?12 Sueles tener fotografías, trofeos o recuerdos sobre tu mesa de escritorio?13 Sueles estudiar recostado en la cama o sentado en un asiento cómodo?14 Produce resplandor la lámpara que utilizas al estudiar?15 Tú mesa de estudio, está tan desordenada y llena de objetos que no dispones de sitio suficiente para estudiar con eficacia?16 Suelen interrumpir tu estudio, personas que vienen a visitarte? 3
  • 65. 17 Estudias con frecuencia, mientras tienes puesta la televisión, la radio o el equipo de música?18 En el Lugar donde estudias, se pueden ver con facilidad revistas, fotos o materiales pertenecientes a tu afición19 Con frecuencia, interrumpen tu estudio, actividades o ruidos que provienen del exterior?20 Suele hacerse lento tu estudio debido a que no tienes a mano los libros y los materiales necesarios? TOTAL DE RESPUESTAS NO TOTAL DE RESPUESTAS SÍ 3
  • 66. INVESTIGO COMO APRENDO *: 2- QUE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE UTILIZOEJERCICIO DE AUTOEVALUACIÓN: Responde con un SI o con un NO al siguientecuestionario que indaga sobre otra de tus habilidades de estudio: LAS ESTRATE SI NO GIAS DE APRENDI ZAJE 1. Tiendes a comenzar la lectura de un libro de texto sin hojear previamente los subtítulos y las ilustraciones? 2. Te saltas, por lo general, las figuras, gráficas y tablas cuando estudias un tema? 3. Suele serte difícil seleccionar los puntos más importantes de los temas de estudio? 4. Te sorprendes con cierta frecuencia, pensando en algo que no tiene nada que ver con lo que estudias? 5. Sueles tener dificultad en entender tus apuntes de clase cuando tratas de repasarlos, después de cierto tiempo? 6. Al tomar notas ¿te sueles quedar atrás con frecuencia debido a que no puedes escribir con suficiente rapidez? 7. Poco después de comenzar un curso, ¿sueles encontrarte con que tus apuntes forman un "revoltijo"? 8. Tomas normalmente tus apuntes tratando de escribir las palabras exactas del profesor? 9. Cuando tomas notas de un libro, ¿tienes la costumbre de copiar el material necesario, palabra por palabra? 10. Te es difícil, en general seleccionar un tema apropiado para preparar un informe? 11. Sueles tener problemas para organizar el contenido de un informe? 12. Sueles preparar el esquema de un informe o trabajo escrito, después de haberlo redactado? 13. Te preparas a veces para un examen memorizando fórmulas, definiciones o reglas que no entiendes con claridad? 14. Te resulta difícil decidir qué estudiar y cómo estudiarlo, cuando preparas un examen? 15. Sueles tener dificultades para organizar, en un orden lógico, las materias que debes estudiar por unidades? 16. Al preparar exámenes, ¿sueles estudiar toda la asignatura, en el último momento? 17. Sueles entregar tus exámenes sin revisarlos detenidamente, para ver si tienen algún error cometido por descuido? 18. Te es imposible con frecuencia terminar un examen de exposición de un tema en el tiempo prescripto? 19. Sueles perder puntos en exámenes debido a que no lees las preguntas detenidamente? 20. Empleas normalmente mucho tiempo en contestar la primera mitad de la prueba y tienes que apresurarte en la segunda?TOTAL DE RESPUESTAS NOTOTAL DE RESPUESTAS SÍ 4
  • 67. INVESTIGO COMO APRENDO *: 3- QUE MOTIVACIONES TENGO PARA ESTUDIAREJERCICIO DE AUTOEVALUACIÓN: Responde con un SI o con un NO al siguientecuestionario que indaga sobre otra de tus habilidades de estudio: LA MOTIVACIÓN PARA EL ESTUDIO SI NO 1. Después de los primeros días o semanas del curso, ¿tiendes a perder interés por el estudio? 2. Crees que, en general, basta estudiar lo necesario para obtener un "aprobado" en las asignaturas? 3. Te sientes frecuentemente confuso e indeciso, sobre cuáles deben ser tus metas formativas y profesionales? 4. Sueles pensar que no vale la pena el tiempo y el esfuerzo que son necesarios para lograr una educación universitaria? 5. Crees que es más importante divertirte y disfrutar de la vida que estudiar? 6. Sueles pasar el tiempo de clase en divagaciones, o soñando despierto en lugar de atender al profesor? 7. Te sientes habitualmente incapaz de concentrarte en tus estudios debido a que estás inquieto, aburrido o de mal humor? 8. Piensas con frecuencia que las materias que estudias tienen poco valor práctico para ti? . 9. Sientes frecuentes deseos de abandonar los estudios y conseguir un trabajo? . 10. Sueles tener la sensación de que lo que se enseña en los centros docentes no te prepara para afrontar los problemas de la vida adulta? 11. Sueles dedicarte a estudiar de modo casual, según el estado de ánimo en que te encuentres? 12. Te horroriza estudiar libros de texto porque son insípidos y aburridos? 13. Esperas normalmente a que se te fije la fecha de un examen para comenzar a estudiar los libros de texto o a repasar tus apuntes de clase? 14. Sueles pensar que los exámenes son pruebas penosas de las que no se puede escapar y respecto a las cuales lo que debe hacerse es sobrevivir, del modo que sea? 15. Sientes con frecuencia que tus profesores no comprenden las necesidades e intereses de los estudiantes? 16. Tienes normalmente la sensación de que tus profesores exigen demasiadas horas de estudio fuera de clase? 17. Dudas, por lo general, en pedir ayuda a tus profesores en tareas que te son difíciles? . 18. Sueles pensar que tus profesores no tienen contacto con los temas y sucesos de actualidad? 19. Te sientes reacio, por lo general a hablar con tus profesores de tus proyectos futuros, de estudio o profesionales? 20. Consideras sin demasiada importancia el cumplimiento de los horarios deTOTAL DEclase previamente establecidos? RESPUESTAS NOTOTAL DE RESPUESTAS SÍ* Adaptado de UNCa. Sec. Académica, Curso a Distancia sobre Técnicas de Trabajo Intelectual, 1986.Material del documento de apoyo Programa Estratégico de Articulación entre el Nivel Polimodal y el Primer Año de laUniversidad. Producción enmarcada en las actividades derivadas del Proyecto de Investigación “Hacia la búsqueda deun modelo de articulación entre el Nivel Polimodal y la Universidad desde las prácticas pedagógicas a las implicancias 5
  • 68. en el desempeño académico de los alumnos”. María Elena García- Bracamonte Alejandro. Facultad de Ciencias de laSalud; SEDECyT- UNCa. Catamarca 2010 DIAGNOSTICO COMO APRENDOINTERPRETO LOS RESULTADOS OBTENIDOS% Traslada el puntaje de NO obtenido en cada cuestionario respondido, a los lugares asignados a tal fin, en el apartado INTERPRETACIÓN GRÁFICA que se encuentran al pie de ésta página% Para interpretar los puntajes obtenidos, recurre a la Tabla de Comparación para Estudiantes Universitarios del Primer Año: § Encierra con un círculo el puntaje obtenido en cada habilidad analizada § Calcula el puntaje total obtenido en tus habilidades de estudio § Identifica el porcentaje de cada puntaje alcanzado y su correspondiente interpretación § Transcribe el porcentaje obtenido en los lugares indicados y ubícalos en cada barra diseñada. Sombrea toda la superficie por debajo de la marca.TABLA DE COMPARACIÓN PARA ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DEL PRIMER AÑO Puntaje en Puntaje en Puntaje en PuntajeOrganización Estrategias Motivación Total en Porcentaje Interpretación del de para Aprendizaje Estudio El Estudio Habilidades 20 20 20 57-60 95 Muy Alto 19 18-19 19 52-56 90 Alto 18 17 18 50-51 80 Por encima del promedio 16-17 16 17 48-49 67 Promedio alto 14-15 14-15 16 43-47 50 Promedio 12-13 13 15 39-42 33 Promedio bajo 11 12 13-14 37-38 20 Por debajo del promedio 10 11 12 34-36 10 Bajo 0-9 0-10 0-11 0-33 5 Muy BajoINTERPRETACIÓN GRÁFICA Organizació Estrategias Motivación HABILIDADES DE en n el de ESTUDIO Estudio AprendizajePuntaje Obtenido --------- ---------- --------- ------------Porcentaje --------- ---------- --------- ------------ 100 % - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0% 6
  • 69. DIAGNOSTICO COMO APRENDO (Continuación)En la página anterior haz logrado realizar el DIAGNÓSTICO de tus actualesHABILIDADES PARA ESTUDIAR¿QUÉ HACER CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS?% REFORZAR LOS HÁBITOS CORRECTOS SÍ OBTUVISTES UN BUEN PUNTAJE% COMENZAR A CORREGIR LAS DEFICIENCIAS IDENTIFICADASPara ello deberás:% Releer todas las preguntas de la Encuesta contestada con un SI y preguntarte acerca de cada una: ¿Qué tan serio es el problema? ¿Qué lo causa? ¿Qué puedo hacer para corregirlo?% Practicar permanentemente las estrategias de aprendizaje que te proponemos en este Taller. ¡¡¡ADELANTE Y MUCHOS ÉXITOS!!! 7