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Presentación de M. Bazurco en el marco del Taller Regional de Consulta Técnica "Comercio Intrarregional de Alimentos y Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe" que tuvo lugar …

Presentación de M. Bazurco en el marco del Taller Regional de Consulta Técnica "Comercio Intrarregional de Alimentos y Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe" que tuvo lugar el 5 y 6 de Junio de 2014 en Santiago de Chile.

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  • 1.  La Paz, junio 2014 SEGURIDAD ALIMENTARIA CON SOBERANÍA EN BOLIVIA
  • 2. Constitución Política del Estado • Artículo 16. I. Toda persona tiene derecho al agua y a la alimentación. II. El Estado tiene la obligación de garantizar la seguridad alimentaria, a través de una alimentación sana, adecuada y suficiente para toda la población.
  • 3. RUMBO A LA AGENDA PATRIOTICA 2025 PILAR 6. Soberanía Alimentaria a Través de la Construcción del Saber Alimentarse para Vivir Bien Seguridad alimentaria con soberanía en los alimentos estratégicos Objetivo de la Política Sectorial. Garantizar la seguridad alimentaria con soberanía en los alimentos estratégicos mediante intervenciones en los complejos productivos integrales priorizados, privilegiando el abastecimiento del mercado interno, a precio justo POLITICA SECTORIAL
  • 4. INTERVENCIÓNES EN SEGURIDAD Y SOBERANIA ALIMENTARIA
  • 5. • Proyecto Tierras Desarrollo Agrario • Programa de Mecanización • Programa Nacional de Fomento y Desarrollo Pecuario de Carne y Leche • Programa de Producción de Alimentos y Restitución de Bosques • Centro de Investigación y Desarrollo Acuícola Boliviano • Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal • Unidad de Coordinación del Consejo Nacional Agropecuario de Producción Ecológica • EMPODERAR (PAR – DETI – CRIAR) • Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria PASA • Instituto Nacional de Seguro Agrario • Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria - SENASAG PROGRAMAS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN FAMILIAR CAMPESINA Y COMUNITARIA
  • 6. DESCRIPCIÓN TOTAL EN USD. FIDEICOMISOS DE APOYO AL SECTOR AGROPECUARIO 336.009.156 CRÉDITOS SECTORIALES BDP (SESAMO, CAÑA, QUINUA, AVÍCOLA, VITIVINÍCOLA, GRANOS, INFRAESTRUCTURA) 51.628.892 FINANCIAMIENTO
  • 7. Transformación • Asociaciones de pequeños productores Identificación de beneficiarios • Semilla • Agroquímicos • Diesel Provisión de insumos • Compra segura de la producción Acopio de granos • Venta de productos a Precio Justo en tiendas y ferias Comercialización Seguimiento y asistencia técnica
  • 8. DETALLE 2007-2013 NÚMERO PROMEDIO DE PRODUCTORES APOYADOS EN 11 CAMPAÑAS AGRICOLAS CON ENTREGA INSUMOS Y 0% DE INTERES 6.300 NÚMERO DE ASOCIACIONES PROMEDIO POR GESTION APOYADAS 450 NÚMERO DE HECTAREAS APOYADAS* 435.815,26 NÚMERO EMPLEOS GENERADOS DIRECTOS 6.500,00 NÚMERO EMPLEOS GENERADOS INDIRECTOS 19.500,00 TONELADAS DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS 717.121,58 TONELADAS DE GRANO ACOPIADO 830.000,00 INVERSION EN BOLIVIANOS (INFRAESTRUCTURA, MAQUINARIA, EQUIPO Y EQUIPAMIENTO) 234.000.000,00 INVERSION PROYECTADA 2014-2025 417.600.000,00 SUBVENCION DE ALIMENTOS VALORADO (COMPRA DE GRANO Y COMERCIALIZACION) EN BOLIVANOS 1.435.535.185,52 SUBVENCION DE ALIMENTOS VOLUMEN (KILOGRAMOS) 1.719.939.842,12 DATOS ACUMULADOS DE EMAPA 2007-2013 * Incluye datos preliminares de la campaña verano 2013/2014
  • 9. APOYO PRODUCTIVO Y MERCADO SEGURO A PRECIO JUSTO Participación efectiva de EMAPA en el 20% de la superficie cultivada en Bolivia 417.792,92 Hectáreas Apoyadas 117,171.34 142,247.00 90,892.80 67,481.78 - 20,000.00 40,000.00 60,000.00 80,000.00 100,000.00 120,000.00 140,000.00 160,000.00 ARROZ MAIZ SOYA TRIGO Superficie total apoyada por EMAPA Periodo 2007-2014
  • 10. APOYO PRODUCTIVO Y MERCADO SEGURO A PRECIO JUSTO 62% de la producción de trigo nacional El Estado Consolida su Presencia con Infraestructura de Acopio y Almacenamiento 206,703.95 366,062.16 165,382.23 526,672.64 0.00 100,000.00 200,000.00 300,000.00 400,000.00 500,000.00 600,000.00 ARROZ MAIZ SOYA TRIGO Toneladas acopiadas por EMAPA Periodo 2007 - 2014
  • 11. APOYO PRODUCTIVO Y MERCADO SEGURO A PRECIO JUSTO Se ha logrado acopiar la cantidad necesaria de maíz para abastecer el cien por ciento de la demanda anual del sector avícola del departamento de Cochabamba y Santa Cruz. Estabilidad en los precios de la carne de pollo y huevo. Asimismo, como parte de la provisión de insumos del sector lechero, en los departamentos de La Paz, Oruro Cochabamba, Potosí y Santa Cruz se han comercializado 66.5 millones de kg de afrecho de trigo, lo que coadyuva a mantener el precio de la leche estables. Estabilidad en el precio de la leche Se ha acopiado entre el 30% de la producción nacional de arroz, misma que a través de nuestras 53 tiendas a nivel nacional se abastece a la población boliviana. Logrando el abastecimiento permanente de arroz al mercado interno.
  • 12. DATOS DE PRODUCCION DE ALIMENTOS
  • 13. Fuente: Observatorio Agroindustrial y Productivo (OAP -MDRyT) Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) Nota: el precio minorista, es el precio con el que se llega al consumidor El eje troncal comprende los departamentos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba 2013 TRIGO
  • 14. Fuente: Observatorio Agroindustrial y Productivo (OAP -MDRyT) Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) Nota: el precio minorista, es el precio con el que se llega al consumidor los precios son sólo comparables para el comportamiento y evolución de los mismos, no así para un análisis de margen de utilidad entre mayorista y minorista. 2013 ARROZ
  • 15. 15 OFERTA ANUAL 402.340 DEMANDA ANUAL 310.919BALANCE DEOFERTA Y DEMANDA DE: CARNE DE POLLO AL 2013 (EN TONELADAS MÉTRICAS) Fuente: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) (P) preliminar, (e) estimado 2013 CARNE DE POLLO
  • 16. Fuente: Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) (P) preliminar, (e) estimado OFERTA ANUAL 217.821 DEMANDA ANUAL 205.786 BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA DE: CARNE DE RES (EN TONELADAS MÉTRICAS) 2013 CARNE DE RES
  • 17. Fuente: Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) (p); preliminar, (e): estimado 2013 QUINUA OFERTA ANUAL 95.000 DEMANDA ANUAL 68.577 BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA DE: QUINUA (EN TONELADAS MÉTRICAS)
  • 18. AZÚCAR Fuente: Instituto Nacional de Estadística (INE) Elaboración: Unidad de Análisis Productivo (UDAPRO) *Datos a junio del mismo año 2013
  • 19. INCREMENTO DEL CONSUMO DE LA POBLACIÓN
  • 20. DESPUÉSAHORAANTES 28 Litros 55,3 Litros 215 Litros 2005 2013 2025* LITROS DE LECHE Y DERIVADOS POR PERSONA AL AÑO INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN * Datos estimados de tres vasos de leche para los niños y adultos mayores y un vaso de leche al día por persona mayor Fuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO 98% 289% LA BOLIVIA QUE RECIBIMOS 2005 LA BOLIVIA QUE TENEMOS 2013 LA BOLIVIA QUE QUEREMOS 2025*
  • 21. DESPUÉSAHORAANTES 17,7 Kg. 25,8 Kg. 33 Kg. 2005 2013 2025* KILOS DE CARNE DE POLLO POR PERSONA AL AÑO INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN * Datos estimados según balance de proteínas FAO Fuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO 46% 28% LA BOLIVIA QUE RECIBIMOS 2005 LA BOLIVIA QUE TENEMOS 2013 LA BOLIVIA QUE QUEREMOS 2025
  • 22. DESPUÉSAHORAANTES 105 Unidades 164 Unidades 208 Unidades 2005 2013 2025* UNIDADES DE HUEVO POR PERSONA AL AÑO INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN * Datos según FAO Fuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO 56% 27% LA BOLIVIA QUE RECIBIMOS 2005 LA BOLIVIA QUE TENEMOS 2013 LA BOLIVIA QUE QUEREMOS 2025*
  • 23. DESPUÉSAHORAANTES 18,5 Kg. 20 Kg. 25 Kg. 2005 2013 2025* KILOS DE CARNE DE RES POR PERSONA AL AÑO INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN * Datos estimados según la Red de Cooperación Sur – Sur para Erradicar el Hambre y la Malnutrición en América Latina y el Caribe Fuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO 8% 25% LA BOLIVIA QUE RECIBIMOS 2005 LA BOLIVIA QUE TENEMOS 2013 LA BOLIVIA QUE QUEREMOS 2025*
  • 24. DESPUÉSAHORAANTES 29,6 Kg. 36 Kg. 36 Kg. 2005 2013 2025* KILOS DE AZUCAR POR PERSONA AL AÑO INCREMENTO DE CONSUMO DE LA POBLACIÓN * Datos según FAO Fuente: INE- MDRyT, Elaboración UDAPRO 22% LA BOLIVIA QUE RECIBIMOS 2005 LA BOLIVIA QUE TENEMOS 2013 LA BOLIVIA QUE QUEREMOS 2025*
  • 25. CONTROL DE PRECIOS
  • 26. Control de Precios en alimentos LA INTERVENCIÓN DEL ESTADO EN EL MERCADO CON PRECIOS JUSTOS, GENERO LOS SIGUIENTES AHORROS ANUALES AZÚCAR PAN LECHE 936 millones de Bs Subvencionado. 282 millones de Bs Control de precio. 282 millones de Bs Control de precio. 1.917 millones de Bs.Ahorro Total de las familias Bolivianas por un mejor precio Bs. 803 Para cada familia en un año AHORA POLLO 417 millones de Bs Control de precios y Subvención LA BOLIVIA QUE TENEMOS 2013
  • 27. BALANCE COMERCIAL DE ALIMENTOS
  • 28. Principales productos de importación de Alimentos y Bebidas, gestiones 2012-2013 (En millones de dólares)
  • 29. Principales Alimentos Exportados gestiones 2012-2013 (En millones de dólares)
  • 30. INSERCION COMERCIAL
  • 31. Inserción cualificada • Competir con productos que signifiquen “nichos de mercado”, no expuestos a las condiciones de competitividad internacional. Precios permitan compensar los costos asociados a nuestro enclaustramiento. • Participar en entornos de productos diferenciados donde claramente tenemos ventajas DESPRENDERSE GRADUALMENTE DE LA EXPORTACIÓN DE RRNN • Establecer un modelo de industrialización e inserción selectiva • Privilegiar la agregación de valor, el empleo, la distribución y los encadenamientos sectoriales.
  • 32. BOLIVIA: PRODUCCION POR AÑO AGRICOLA ESTIMADA SEGUN CULTIVO (TONELADAS MÉTRICAS) CULTIVO 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 Cañahua 878 983 1,101 1,234 1,382 1,547 1,733 1,941 2,174 2,435 2,727 3,054 Quínua 94,073 116,651 144,647 179,363 222,410 275,788 341,977 424,052 525,824 652,022 808,507 1,002,549 Cacao 7,105 8,028 9,072 10,251 11,584 13,090 14,792 16,714 18,887 21,343 24,117 27,253 Papa 1,164,853 1,304,636 1,461,192 1,636,535 1,832,919 2,052,870 2,299,214 2,575,120 2,884,134 3,230,230 3,617,858 4,052,001 Chia 19,494 22,223 25,334 28,881 32,925 37,534 42,789 48,779 55,608 63,393 72,269 82,386 Castaña 103,496 114,881 127,518 141,545 157,115 174,397 193,581 214,875 238,511 264,748 293,870 326,196 Amaranto 140 147 154 162 170 179 188 197 207 217 228 239 Tarw i 56 60 65 71 76 82 89 96 104 112 121 131 Asai 518 544 571 600 630 661 694 729 766 804 844 886 Cupalote (Copoazu) 75 400 440 484 532 586 644 709 779 857 943 1,037 Achachairu 93 101 109 118 127 137 148 160 173 187 201 218 Camu Camu 50 56 63 70 79 88 99 111 124 139 156 175 TOTAL 1,390,833 1,568,711 1,770,268 1,999,313 2,259,949 2,556,960 2,895,948 3,283,483 3,727,292 4,236,487 4,821,841 5,496,124 Fuente: Estimación sobre datos INSTITUTO NACIONAL DEESTADISTICA - MINISTERIO DEDESARROLLO RURAL y TIERRAS - CNAPE- IBCE
  • 33. BOLIVIA:VALOR DELA PRODUCCION POR AÑO AGRICOLA ESTIMADA SEGUN CULTIVO ($US POR TM) CULTIVO 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 Cañahua 1,919,840 2,150,221 2,408,247 2,697,237 3,020,906 3,383,414 3,789,424 4,244,155 4,753,453 5,323,868 5,962,732 6,678,260 Quínua 700,188,638 868,233,911 1,076,610,049 1,334,996,461 1,655,395,612 2,052,690,559 2,545,336,293 3,156,217,003 3,913,709,084 4,852,999,264 6,017,719,088 7,461,971,669 Cacao 33,286,505 37,613,751 42,503,538 48,028,998 54,272,768 61,328,228 69,300,897 78,310,014 88,490,316 99,994,057 112,993,284 127,682,411 Papa 937,238,369 1,049,706,973 1,175,671,810 1,316,752,427 1,474,762,719 1,651,734,245 1,849,942,354 2,071,935,437 2,320,567,689 2,599,035,812 2,910,920,109 3,260,230,523 Chia 182,664,918 208,238,006 237,391,327 270,626,113 308,513,768 351,705,696 400,944,493 457,076,722 521,067,464 594,016,908 677,179,276 771,984,374 Castaña 1,487,017,241 1,650,589,138 1,832,153,943 2,033,690,877 2,257,396,873 2,505,710,529 2,781,338,688 3,087,285,943 3,426,887,397 3,803,845,011 4,222,267,962 4,686,717,438 Amaranto 262,402 275,522 289,298 303,763 318,951 334,898 351,643 369,225 387,687 407,071 427,425 448,796 Tarw i 113,667 122,761 132,581 143,188 154,643 167,014 180,376 194,806 210,390 227,221 245,399 265,031 Asai 1,116,756 1,172,594 1,231,224 1,292,785 1,357,424 1,425,296 1,496,560 1,571,388 1,649,958 1,732,456 1,819,079 1,910,033 Cupalote (Copoazu) 366,379 1,954,023 2,149,425 2,364,368 2,600,805 2,860,885 3,146,974 3,461,671 3,807,838 4,188,622 4,607,484 5,068,232 Achachairu 120,662 130,315 140,740 151,999 164,159 177,292 191,476 206,794 223,337 241,204 260,500 281,340 Camu Camu 252,322 282,600 316,513 354,494 397,033 444,677 498,039 557,803 624,740 699,708 783,673 877,714 3,344,547,699 3,820,469,815 4,370,998,696 5,011,402,710 5,758,355,661 6,631,962,734 7,656,517,216 8,861,430,961 10,282,379,352 11,962,711,202 13,955,186,010 16,324,115,820 Fuente: Estimación sobre datos INSTITUTO NACIONAL DEESTADISTICA - MINISTERIO DEDESARROLLO RURAL y TIERRAS - CNAPE- IBCE
  • 34. 1. Chia 2. Cacao 3. Cupolate 4. Castaña 5. Amaranto 6. Tarwi 7. Quinua 8. Camélidos 9. Cañahua 10. Papa (de color) 11. Chuño 12.Camu camu 13.Achachairú 14.Asaí Alimentos de alto poder nutritivo Con alta o total vinculación al origen Únicos Producidos mayoritariamente en los territorios más pobres y por la economía social comunitaria

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