• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
 Política y plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional en Colombia
 

Política y plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional en Colombia

on

  • 282 views

Presentación realizada en la VII Reunión del Grupo de Trabajo 2025 (GT2025) de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, en Guatemala entre el 21 y 22 de noviembre. ...

Presentación realizada en la VII Reunión del Grupo de Trabajo 2025 (GT2025) de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, en Guatemala entre el 21 y 22 de noviembre.
Claribel Rodríguez - Colombia -

Statistics

Views

Total Views
282
Views on SlideShare
282
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
2
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

     Política y plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional en Colombia Política y plan nacional de seguridad alimentaria y nutricional en Colombia Presentation Transcript

    • Política y Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Colombia Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional Ministerio de Salud y Protección Social Claribel Rodríguez Norato ND. Esp. Políticas Públicas M.Sc (Cd) Gobierno y Política Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre VII Reunión del Grupo de Trabajo 2025 Guatemala, 21 de noviembre de 2013
    • Para acelerar la reducción del hambre, el crecimiento económico debe ir acompañado de medidas públicas incisivas y decididas» El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo – FAO 2012
    • “Seguridad Alimentaria y Nutricional y Enrolamiento de Actores de Gobierno en Colombia ” Marco Político y Normativo Documento Conpes 113 de 2008 Decreto 2055 de 2009 Ley 1355 de 2009 Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional CISAN
    • Transición Epidemiológica
    • Transición Alimentaria
    • Principales Indicadores de la seguridad alimentaria y nutricional en Salud: Los avances Evolución de la desnutrición global en niños y niñas menores de 5 años en Colombia 19902010, según referencia de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud, OMS Prevalencia Prevalencia de desnutrición global en menores de 5 años 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 8.6 6.9 5 1990 1995 2000 5.4 2005 La desnutrición global es considerada un indicador compuesto que refleja ampliamente las condiciones estructurales de una población y está muy relacionada con la muerte, principalmente en los menores de 2 años, lo que refleja la inadecuada ganancia de peso para la edad. Este indicador tuvo un decrecimiento de 14,4% (pasó de 21,1% en 1966 a 16,8% en 1980, 10,1% en 1989, 8,4% en 1995 y 6,7% en el 2000); y la desnutrición aguda, aunque su 3.4 comportamiento ha sido diferente, tuvo una reducción significativa dada su importancia en 2.6 el riesgo de mortalidad infantil (pasó de 3,9% en 1966 a 4,9% en 1980, 2,9% en 1989, 1,4% en 1995 y 0,8% en el 2000). 2010 Meta 2015 Fuente: OSAN Colombia, a partir de datos del Sispro (2012). ENSIN 2010.
    • Principales Indicadores de la seguridad alimentaria y nutricional en Salud: Los avances Evolución de crecimiento en niños y niñas menores de 5 años, según referencia de crecimiento (Organización Mundial de la Salud, OMS) Prevalencia de desnutrición crónica en menores de 5 años 30 26.1 Prevalencia 25 20 19.5 17.9 La desnutrición crónica es el resultado de múltiples factores: enfermedades infecciosas frecuentes, prácticas inadecuadas de alimentación durante los años más críticos de desarrollo de los niños, ambiente insalubres, inadecuada ingesta de alimentos de alto valor nutricional, entre otras, todas asociadas generalmente a la pobreza, bajo nivel educativo, escasa inversión social, falta de priorización en los grupos más vulnerables. 15.9 13.2 El estado nutricional de los niños menores de 5 años ha sido evaluado mediante encuestas 8 10 poblacionales; a la fecha se evidencia reducción 5 en los estados de déficit, ya que la proporción 0 de desnutrición crónica disminuyó 25,2% en un 1990 1995 2000 2005 2010 Meta 2015 período de 36 años (pasó de 31,9% en 1966 a 22,4% en 1980, 16,6% en 1989, 15% en 1995 y 13,5% en el año 2000). Fuente: OSAN Colombia, a partir de datos del Sispro (2012). 15 ENSIN 2010.
    • Principales Indicadores de la seguridad alimentaria y nutricional en Salud Estas reducciones, sin lugar a duda, son un reflejo del mejoramiento en las condiciones socioeconómicas y de desarrollo del país, no sin aceptar que aún se requieren grandes esfuerzos al respecto. Adicional a lo anterior, las encuestas de la situación nutricional (ENSIN) del 2005 y el 2010 evidencian la mejoría en los indicadores de peso para la talla y para la edad (crónica y aguda respectivamente) en los niños y niñas menores de 5 años.
    • La otra cara…la transición nutricional La transición nutricional se asocia con un aumento de la hipernutrición y la obesidad. También parece que guarda una relación de causalidad con la carga de la morbilidad y transición de la mortalidad, conocida como la “transición epidemiológica”. A nivel mundial, el número de personas con sobrepeso ha rebasado los 1 400 millones de adultos, superando así el número de personas subnutridas en todo el mundo. Sin embargo, se considera que los costos de tener sobrepeso, a diferencia de sufrir obesidad, son inferiores a los costos de estar subnutrido. OMS. 2012. Obesity and overweight. Hoja informativa No. 311. Ginebra (Suiza). .
    • Principales Indicadores de la seguridad alimentaria y nutricional en Salud: Los retos Prevalencia de exceso de peso (sobrepeso y obesidad) en adultos (18 a 64 años de edad). Nivel nacional, según sexo, 2005 y 2010 Prevalencia de exceso de peso nacional y por sexo (%) Femenino Masculino total 55.2 49.7 45.9 51.2 45.6 39.9 2005 2010 Fuente: OSAN Colombia, a partir de datos del Sispro (2012). Los avances en materia de reducción de la desnutrición experimentados en la región encuentran su contrapartida en las altas tasas de sobrepeso que se aprecian, a esto se le ha denominado doble carga de la malnutrición, producto del proceso de transición nutricional. Según los resultados de la ENSIN 2010, este tipo de malnutrición afecta en mayor grado a la población de 18 a 64 años, en la que cerca del 50%, es decir, una de cada dos personas, tiene algún grado de exceso de peso.
    • Principales Indicadores de la seguridad alimentaria y nutricional en Salud: Los retos Duración mediana de la lactancia materna Fuente: ENSIN 2010. La práctica de la lactancia materna es un factor protector contra la malnutrición y el riesgo de muerte entre los niños y las niñas menores de 2 años. La duración de la lactancia materna total y exclusiva, según los resultados de las encuestas, presenta una leve mejoría de 1995 al 2005; sin embargo, en el 2010 la duración de la lactancia materna exclusiva registró tan solo una duración de 1,8 meses, resultado que refleja una reducción con respecto a los años anteriores y que lo aleja de la meta a alcanzar de acuerdo con la recomendación internacional, que es de seis meses de duración de manera exclusiva
    • Principales Indicadores de la seguridad alimentaria y nutricional en Salud: Los retos Prevalencia de anemia en niños y niñas de 6 a 59 meses (Hb < 11 gr/dl), Colombia 2010 Prevalencia de anemia en niños y niñas de 6 a 59 meses. Colombia 2010. 30.8 26.1 30.8 27.5 23.2 URBANA RURAL TOTAL 24.1 24 SISBEN 1 SISBEN 2 SISBENSISBEN 4 y más 3 Fuente: OSAN Colombia, a partir de datos del Sispro (2012). ENSIN 2010. En el país según los resultados de la ENSIN 2010 la anemia por deficiencia de hierro la presentan 1 de cada 5 gestantes, 1 de cada 4 niños y niñas menores de 5 años, 1 de cada 12 niños en edad escolar (5 a 12 años) y 1 de cada 13 mujeres en edad fértil (13 a 49 años). La prevalencia de anemia en la población menor de 5 años fue del 27,5%, siendo mayor en el área rural y en los menores pertenecientes al SISBEN 1.
    • • Objetivos Plan Nacional de SAN 2012-2019 General:Contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional de toda la población colombiana, en especial, de la más pobre y vulnerable. Contar con una adecuada oferta del grupo de alimentos prioritarios establecidos en este plan Garantizar el acceso al grupo de alimentos prioritarios Lograr que la población colombiana consuma completa, equilibrada, suficiente y adecuada Garantizar el acceso al grupo de alimentos prioritarios una alimentación Mejorar el nivel de aprovechamiento y utilización biológica de los alimentos Implementar en lo relacionado con SAN, la Política Sanitaria y de Inocuidad de Alimentos (Conpes 3458 y 3468 de 2007; 3514 de 2008 y 3676 de 2010) Fortalecer la vigilancia en salud pública Lograr una acción articulada intra e intersectorial en torno a la SAN, con la participación de todos los actores que en ella intervienen
    • • Estrategias Construcción y desarrollo de la institucionalidad para la SAN Planes territoriales de SAN Alianzas estratégicas Participación social y comunitaria en los planes, programas y proyectos de SAN Información, educación y comunicación Seguimiento y Evaluación
    • • Líneamientos generales de acción Disponibilidad de Alimentos: Contar con una adecuada oferta del grupo de alimentos prioritarios establecidos en este Plan. Implementar un Plan Nacional Sectorial Ambiental orientado al uso sostenible de las especies silvestres de la diversidad biológica colombiana, con fines de seguridad alimentaria. Dimensión de los medios económicos
    • • Líneamientos generales de acción Acceso a los Alimentos: Garantizar el acceso al grupo de alimentos prioritarios de Colombia: (i) Desarrollar programas de generación de ingresos que favorezcan la Seguridad Alimentaria y Nutricional: (ii) Fortalecer e incentivar las prácticas de producción para el autoconsumo (iii) Evaluar y mejorar los programas de promoción social relacionados con SAN (iv) Garantizar el acceso a los alimentos en casos de eventos indeseables (desastre natural, social o económico) Dimensión de los medios económicos
    • • Líneamientos generales de acción Consumo de Alimentos: Fomentar los Estilos de Vida saludables Diseñar estrategias de educación nutricional Calidad de Vida y Bienestar
    • • Líneamientos generales de acción Aprovechamiento Biológico: Prevenir y reducir la desnutrición y las deficiencias de micronutrientes Mejorar la práctica de la lactancia materna Calidad de Vida y Bienestar
    • BANCOS DE LECHE HUMANA Centro especializado, responsable de acciones de promoción, protección y apoyo a la lactancia materna, así como también de la ejecución de actividades de recolección de la producción láctea de las donantes, de su procesamiento, control de calidad y distribución. Bajo Peso al Nacer, Prematuros  Recién nacido sepsis neonatal  Deficiencias inmunológicas, Diarreas recurrentes,  Recién nacido cirugía,  Portadores de alergias a proteínas heterólogas, Lactantes < de 6 meses con LME
    • BANCOS DE LECHE HUMANA COLOMBIA
    • • Líneas de Acción Inocuidad y Calidad de los Alimentos Mejorar la calidad e inocuidad en los alimentos y el agua Líneas de Acción Transversales Fortalecimiento Intra e Inte-rinsititucional en torno a la SAN Lograr una acción articulada intra e intersectorial en torno a la Seguridad Alimentaria y Nutricional, con la participación de todos los actores que en ella intervienen
    • • Seguimiento y Evaluación Observatorio Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional. Como instrumento y espacio de investigación y consolidación de una cultura de SAN Instrumento fundamental que contribuye a la gestión integral de la SAN en Colombia y genera capacidades en los actores involucrados, con la finalidad de que los responsables de la política (instancias de planificación, decisores e impulsores) se apropien y utilicen los análisis y las herramientas que genera el Observatorio, para la mayor comprensión de los determinantes de la SAN y se logre con esto incidir en el direccionamiento de las políticas, programas y proyectos de SAN, a nivel nacional, departamental, regional y local.
    • Metas e Indicadores Cap. 8 Disponibilidad INDICADOR Distribución del uso del suelo productivo según la actividad que se desarrolla (uso del suelo). Distribución del uso del suelo agrícola. (% Permanentes. %Transitorios y % barbechos. % Áreas de descanso). Hectáreas agrícolas sembradas de la Canasta SAN Hectáreas agrícolas cosechadas de la Canasta SAN Toneladas de producción agrícola canasta SAN Rendimiento agrícola promedio Canasta SAN (Productividad) Toneladas de Producción pecuaria Canasta SAN Toneladas y valor exportación de alimentos canasta SAN Toneladas y valor importación de alimentos canasta SAN Meta 2015 NA NA 3.374.525 2.480.391 20.648.865 8,3 3.837.363 NA NA
    • Metas e Indicadores Cap. 8 Acceso INDICADOR Ingreso Per cápita Nacional Meta 2015 NA Porcentaje de la población bajo la línea de pobreza. (Línea de pobreza adoptada por el país). DNP Reducir a 28,5% Porcentaje de la población bajo la línea de indigencia o extrema pobreza. (Adoptada por el país). DNP Reducir a 8,80% Índice de Precios al Consumidor. NA Índice de Precios al Productor. NA
    • Metas e Indicadores Cap. 8 Consumo INDICADOR Meta 2015 Incrementar en 2 meses la duración media de la Duración mediana de la lactancia materna exclusiva en menores de 6 lactancia materna meses y con alimentación complementaria exclusiva en meses adecuada a 2015. Prevalencia de Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el deficiencia en la ingesta porcentaje de personas que padezcan hambre de energía en la (ODM) población de 2 a 64 años
    • Metas e Indicadores Cap. 8 Aprovechamiento Biológico INDICADOR Tasa de mortalidad por desnutrición en menores de 5 años Tasa de mortalidad infantil Tasa Mortalidad por IRA en niños y niñas menores de 5 años Tasa Mortalidad por EDA en niños y niñas menores de 5 años Proporción de Bajo Peso al nacer Prevalencia de desnutrición global en niños y niñas menores de 5 años Prevalencia de desnutrición crónica en niños y niñas menores de 5 años Meta 2015 Reducir la mortalidad infantil evitable por desnutrición en forma progresiva el 30% en el 2013, 50% en el 2015 y 100% en 2020 Incrementar en 2 meses la duración media de la lactancia materna exclusiva en menores de 6 meses y con alimentación complementaria adecuada a 2015. Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas que padezcan hambre (ODM) Indicador ODM Meta Universal: Reducir en dos terceras partes, entre 1990 y 2015, la tasa de mortalidad de los niños menores de 5 años. < 10% 2,60% 8,00%
    • Metas e Indicadores Cap. 8 Aprovechamiento Biológico INDICADOR Meta 2015 Disminuir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en Prevalencia de exceso de peso (Sobrepeso y hombres de 18 a 64 años a 35.9%, en mujeres de 18 a 64 Obesidad) en población entre 18 y 64 años. años a 44.6% y en mujeres de 13 a 49 años a 30.2% en 2015. Prevalencia de anemia en las gestantes de 13 a 49 años reas urbanas y rurales. Prevalencia de anemia en niños y niñas en Reducir el promedio de escolares entre 5 y 12 años con edad escolar (5 a 12 años) (Hb < 12 gr/dl) anemia nutricional a 32% en 2010 y a 23.9% en 2015 Prevalencia de anemia en niños y niñas de 6 a Reducir a 20% en 2015 la anemia en niños y niñas menores 59 meses (Hb < 11 gr/dl) de cinco años Reducir a 20% en 2015 la anemia en niños y niñas menores Prevalencia de anemia en mujeres de 13 a 49 de cinco años y en mujeres de 13 a 49 años, en las áreas años sin embarazo urbanas y rurales. Línea de base 33% en 2005. Prevalencia de deficiencia de Vitamina A en niños y niñas de 1 a 4 años Prevalencia de deficiencia de Zinc en niños y niñas de 1 a 4 años NA NA
    • Metas e Indicadores Cap. 8 Calidad e Inocuidad INDICADOR Meta 2015 Proporción de hogares con acceso a Bueno mayor a 70%, regular entre 40 y 70% acueducto deficiente menor a 40% Porcentaje de brotes con identificación de Este semáforo está en aumento de metas por agentes patógenos en muestras biológicas, año. alimentos y superficies /ambientales Demográficos Población total. Tasa de crecimiento de la población.
    • «La buena gobernanza que asegure la transparencia, la responsabilidad y el estado de derecho, son esenciales para garantizar el acceso a los alimentos y unos niveles de vida más elevados; El compromiso político de alto nivel, la coherencia en la elaboración de políticas en los países, pero también en los planos mundial y regional, así como en el establecimiento de prioridades respecto a los mecanismos de financiación para hacer frente al hambre, la malnutrición y la inseguridad alimentaria, prestando especial atención a las poblaciones más vulnerables que padecen inseguridad alimentaria, son impostergables» Adaptado de marco estratégico mundial para la seguridad alimentaria y la nutrición. Comité de Seguridad Alimentaria Mundial. Mayo de 2012 Fotografías Derechos de Autor: Ministerio de Salud y Protección Social Colombia – Agencia de la ONU para la Alimentación y la Agricultura – FAO. Acuerdo 039 de 2012