Há 57 anos, associando sonhos e construindo o futuro...
E PANORAMA PARA A
SUINOCULTURA BRASILEIRA
PERSPECTIVAS
Marcelo Lop...
Suinocultura Brasileira
 1,65 Milhão de Matrizes Tecnificadas
 3,49 Milhões de Toneladas de Carne 2012
 1,49 Bilhão de ...
SC - 420.000
RS - 290.000
PR - 270.000
MG - 241.490
SP - 120.000
MT - 110.000
GO - 100.000
MS - 51.749
ES - 18.660
DF - 11...
Fonte: Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do IBGE, 2011; e previsão ABCS 2015.
Evolução do Abate Inspecionado de Suín...
Fonte: ABIPECS, ABCS; 2013.
Evolução da Produção Brasileira de
Carne Suína (mil ton.)
Fonte: ABCS; 2013 com dados Embrapa.
Custo de Produção e Preço de Venda de SC
2,550
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2,850
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Custo de Produção e Preço de Venda de MG
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Evolução da Exportação Brasileira de
Carne Suína (mil ton.)
Fonte: ABIPECS, 2011.
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Exportação Brasileira de
Carne Suína para o Japão
Após sete anos de negociações, o
governo japonês autorizou a
entrada no ...
~ 416,79 Bilhões de ienes importados**
(cerca de 5,2 Bilhões de US$** na cotação de 1U$=80 ienes)
Principais fornecedores ...
Destino da Produção Brasileira de
Carne Suína em 2012
Fonte: ABIPECS, 2013.
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Evolução do Consumo Per Capita de Carne de Frango
no Brasil (kg/hab./ano)
Fonte: UBABEF, 2012.
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Mercado de Consumo para Proteínas
de Origem Animal
Países
desenvolvidos
Até 2018
Consumo de carnes mais baratas
AVES e SUÍ...
Crescimento Médio do Consumo de
Proteína Animal nos Últimos 10 Anos
Fonte: FAPRI, 2010.
CONCEITO: SEMANA NACIONAL
DA
CARNE SUÍNA
Disponibilizar a carne suína em quantidade,
qualidade e versatilidade nas lojas d...
ESTRATÉGIA:
Realização de Capacitações
direcionadas ao público interno e
externo:
# Cursos de Cortes Especiais Suínos;
# O...
AÇÃO Capacitação em cortes suínos
38 TREINAMENTOS
MAIS DE 500
LÍDERES DE AÇOUGUE
CAPACITADOS
Capacitação em cortes suínos
Capacitação em cortes suínos
Capacitação em cortes suínos
AÇÃO Oficinas Gastronômicas
27 OFICINAS
GASTRONÔMICAS
MAIS DE 100
CLIENTES
CAPACITADOS
AÇÃO Oficinas Gastronômicas
Ribeirão Preto // 2134 Pres. Vargas
Praia Grande // 1499 Aviação
São José dos Campos // 1373 Colinas
AÇÃO Pontos de Venda
AÇÃO Pontos de Venda
AÇÃO Pontos de Venda
AÇÃO Pontos de Venda
A ESTRATÉGIA
É REPOSICIONAR
A CARNE SUÍNA
NO VAREJO
BRASILEIRO
VÍDEO DA CAMPANHA
DE INCENTIVO AO
CONSUMO
GRUPO PÃO DE
AÇÚCAR
CRONOGRAMA:
SEMANA NACIONAL DA CARNE
SUÍNA
FIQUE DE OLHO!
02 a 16 OUTUBRO
VISTA ESSA
CAMISA
Novas experiencias diferentes resultados - O futuro suinocultura brasileira já comecou
Novas experiencias diferentes resultados - O futuro suinocultura brasileira já comecou
Novas experiencias diferentes resultados - O futuro suinocultura brasileira já comecou
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Novas experiencias diferentes resultados - O futuro suinocultura brasileira já comecou

  1. 1. Há 57 anos, associando sonhos e construindo o futuro... E PANORAMA PARA A SUINOCULTURA BRASILEIRA PERSPECTIVAS Marcelo Lopes Presidente da ABCS
  2. 2. Suinocultura Brasileira  1,65 Milhão de Matrizes Tecnificadas  3,49 Milhões de Toneladas de Carne 2012  1,49 Bilhão de Dólares em Exportações 2012  Mais de 40.000 Produtores  1 Milhão de Empregos na Cadeia  4º Maior Prod. e 4º Maior Exp. Mundial de Carne Suína
  3. 3. SC - 420.000 RS - 290.000 PR - 270.000 MG - 241.490 SP - 120.000 MT - 110.000 GO - 100.000 MS - 51.749 ES - 18.660 DF - 11.000 CE - 8.000 BA - 6.000 Outros – 7.101 Total = 1.654.000 Distribuição do Plantel Tecnificado de Matrizes Suínas no Brasil Sudeste - 381 mil matrizes Centro-Oeste - 273 mil matrizes Sul - 980 mil matrizes Nordeste - 18 mil matrizes Norte – 2 mil matrizes
  4. 4. Fonte: Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do IBGE, 2011; e previsão ABCS 2015. Evolução do Abate Inspecionado de Suínos no Brasil (mil cab.) 16.000 18.000 20.000 22.000 24.000 26.000 28.000 30.000 32.000 34.000 36.000 38.000 40.000 42.000 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2015 P R E V I S Ã O A B C S
  5. 5. Fonte: ABIPECS, ABCS; 2013. Evolução da Produção Brasileira de Carne Suína (mil ton.)
  6. 6. Fonte: ABCS; 2013 com dados Embrapa. Custo de Produção e Preço de Venda de SC 2,550 2,600 2,650 2,700 2,750 2,800 2,850 2,900 2,950 3,000 jan/13 fev/13 mar/13 Custo Produção SC Preço Venda SC
  7. 7. Custo de Produção e Preço de Venda de MG 2,400 2,500 2,600 2,700 2,800 2,900 3,000 3,100 3,200 3,300 3,400 3,500 3,600 3,700 3,800 3,900 4,000 jan/13 fev/13 mar/13 Custo Produção MG Preço Venda MG
  8. 8. Evolução da Exportação Brasileira de Carne Suína (mil ton.) Fonte: ABIPECS, 2011. 300 350 400 450 500 550 600 650 700 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 528 607 529 608 540 520 580 300 350 400 450 500 550 600 650 700 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 528 607 529 608 540 520 580
  9. 9. Exportação Brasileira de Carne Suína para o Japão Após sete anos de negociações, o governo japonês autorizou a entrada no país de carne suína de 08 frigoríficos de Santa Catarina. “Essa é uma notícia alvissareira, não só para a suinocultura nacional, mas para os governos federal e de Santa Catarina”, Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Antônio Andrade
  10. 10. ~ 416,79 Bilhões de ienes importados** (cerca de 5,2 Bilhões de US$** na cotação de 1U$=80 ienes) Principais fornecedores de carne e produtos derivados de suínos para o Japão em 2012
  11. 11. Destino da Produção Brasileira de Carne Suína em 2012 Fonte: ABIPECS, 2013. 16% 84% Exportação Mercado Interno
  12. 12. O CONSUMO MUNDIAL DE CARNE SUÍNA2011 proteína animal mais consumida no mundo + 100Milhões de Toneladas
  13. 13. 15,6kg
  14. 14. Consumo Per Capita de Carne Suína no Brasil (kg/hab./ano) Fonte: ABCS 2013. 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 14 14,5 15 15,5 16 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 13,28 13,01 13,44 13,8 14,5 15,1 15,6* * Estimativa ABCS
  15. 15. Evolução do Consumo Per Capita de Carne de Frango no Brasil (kg/hab./ano) Fonte: UBABEF, 2012. Agregação média de 1,5 kg per capita/ano
  16. 16. Mercado de Consumo para Proteínas de Origem Animal Países desenvolvidos Até 2018 Consumo de carnes mais baratas AVES e SUÍNOS Fonte: OCDE/FAO – Agricultural Outlook 2009-2018
  17. 17. Crescimento Médio do Consumo de Proteína Animal nos Últimos 10 Anos Fonte: FAPRI, 2010.
  18. 18. CONCEITO: SEMANA NACIONAL DA CARNE SUÍNA Disponibilizar a carne suína em quantidade, qualidade e versatilidade nas lojas do Grupo Pão de Açúcar .
  19. 19. ESTRATÉGIA: Realização de Capacitações direcionadas ao público interno e externo: # Cursos de Cortes Especiais Suínos; # Oficinas Gastronômicas Conceituais; # Palestras Informativas para estudantes e profissionais;
  20. 20. AÇÃO Capacitação em cortes suínos 38 TREINAMENTOS MAIS DE 500 LÍDERES DE AÇOUGUE CAPACITADOS
  21. 21. Capacitação em cortes suínos
  22. 22. Capacitação em cortes suínos
  23. 23. Capacitação em cortes suínos
  24. 24. AÇÃO Oficinas Gastronômicas 27 OFICINAS GASTRONÔMICAS MAIS DE 100 CLIENTES CAPACITADOS
  25. 25. AÇÃO Oficinas Gastronômicas
  26. 26. Ribeirão Preto // 2134 Pres. Vargas
  27. 27. Praia Grande // 1499 Aviação
  28. 28. São José dos Campos // 1373 Colinas
  29. 29. AÇÃO Pontos de Venda
  30. 30. AÇÃO Pontos de Venda
  31. 31. AÇÃO Pontos de Venda
  32. 32. AÇÃO Pontos de Venda
  33. 33. A ESTRATÉGIA É REPOSICIONAR A CARNE SUÍNA NO VAREJO BRASILEIRO
  34. 34. VÍDEO DA CAMPANHA DE INCENTIVO AO CONSUMO GRUPO PÃO DE AÇÚCAR
  35. 35. CRONOGRAMA: SEMANA NACIONAL DA CARNE SUÍNA FIQUE DE OLHO! 02 a 16 OUTUBRO
  36. 36. VISTA ESSA CAMISA

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