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Recuperación de suelos degradados con sistemas integrados de agricultura y pecuaria Uruguay; Un estudio de caso

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Presentación de Roberto Díaz-Rossello, durante la X Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Brasilia del 17 al 19 de septiembre de 2008.

Presentación de Roberto Díaz-Rossello, durante la X Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Brasilia del 17 al 19 de septiembre de 2008.

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  • 1. Taller Multidisciplinario sobre Recuperación de Praderas Degradadas e Intensificación Sostenible de la Producción Recuperación de Suelos Degradados con Sistemas Integrados de Agricultura y Pecuaria Uruguay; Un estudio de caso. Roberto Díaz-Rossello 17 al 19 de septiembre de 2008 Brasilia
  • 2. Contenido I. Introducción. II. Evolución desde Suelos Degradados a Sistemas Mixtos con Pasturas. III. Rotaciones Pastura-Cultivos y su Beneficio en la Sustentabilidad. IV. Impactos en Productividad Ganadera y Agrícola. V. Adopción y Estructura de Producción. VI. Conclusiones
  • 3. Ecosistema Pastoril Pampas La Estanzuela
  • 4. Uruguay Area km2 176.215 Localización 30-35°S Población 3:334.074 Lluvia (mm) 900-1300 Temp. Prom.(°C) O=18; I=11; P=17; V=23 Vacunos (mill) 12 Ovinos (mill) 8 Vegetación Pradera Energía Dependiente Si
  • 5. Evolución desde Suelos Degradados a Sistemas Mixtos con Pasturas
  • 6. Histórico: Integración de las Pasturas a la Producción de Granos 1900 - 1960 1970 1980 1990 2000 Agricultura de Granos con Laboreo Convencional Proceso de Adopción del Sistema Mixto Nueva Expansión Soja en Agricultura Contínua (Grandes) Persiste Sistema Mixto en Pequeños y Media Alta Degradación
  • 7. PasturasPasturas ConsorciadasConsorciadas concon Cereales de InviernoCereales de Invierno
  • 8. Evolución de Rendimientos de Trigo en Argentina y Uruguay 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 1961 1966 1971 1976 1981 1986 1991 1996 2001 Years Kg/ha Argentina Uruguay Continuous Cropping Ley-farming
  • 9. Beneficios de la Rotación con Pasturas sobre la Sustentabilidad
  • 10. La Estanzuela Experimento de Largo Plazo 1963..
  • 11. • 7 Sistemas de Rotación. Contrastan por proporción del tiempo bajo pasturas. • Tres repeticiones (cada parcela de 25m X 200m o 0.5ha) • Laboreo Convencional La Estanzuela Experimento de Largo Plazo
  • 12. Se Analizan 4 Rotaciones Contrastantes •• Sistema 1Sistema 1 Agricultura Continua sin Fertilización •• Sistema 2Sistema 2 Agricultura Continua con Fertilización •• Sistema 5Sistema 5 Cultivos 50% Pasturas 50% (Leguminosas and Festuca). •• Sistema 7Sistema 7 Cultivos 67% Pasturas 33% (Trébol Rojo)
  • 13. Sistemas de Rotación 1 Sorgo Cebada/ Girasol Trigo Sorgo Cebada/ Girasol Trigo 2 Sorgo Cebada/ Girasol Trigo Sorgo Cebada/ Girasol Trigo 5 Sorgo Cebada/ Girasol Trigo T. Blanco Lotus Festuca T. Blanco Lotus Festuca T. Blanco Lotus Festuca 7 Trébol Rojo Cebada/ Girasol Trigo- Trébol Rojo Trébol Rojo Cebada/ Girasol Trigo- Trébol Rojo
  • 14. Dinámica del Carbono Orgánico en Rotaciones desde1963 a 2003 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 1963 1967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 Years OrganicCarbon% System 1 System2 System 5 System 7 System 1 = continuous cropping without N&P fertilizers; System 2 = continuous cropping with N&P fertilizers; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops.
  • 15. Dinámica del Nitrógeno Total en Diferentes Sistemas de Rotación desde 1963 al 2003 System 1 = continuous cropping without N&P; System 2 = continuous cropping with N&P; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops. 0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 1963 1967 1971 1975 1979 1983 1987 1991 1995 1999 2003 Years TN% System 1 System 2 System 5 System 7
  • 16. Relación Carbono/Nitrógeno
  • 17. Ciclado del Nitrógeno Total en el Suelo en las Fases Pasturas y Cultivos 0,18 0,185 0,19 0,195 0,2 0,205 0,21 1 2 3 4 5 6 1 YEAR % 4500 4600 4700 4800 4900 5000 5100 5200 Kg / Ha P1 P2 P3 SORG. BARLEY SUNFL. WHEAT/PAS T
  • 18. Impactos en Productividad
  • 19. Rendimiento de Grano despues de 40 Años de Rotación. 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 SYSTEM 1 SYSTEM 2 SYSTEM 5 SYSTEM 7 ROTATION SYSTEM KG/HA WHEAT SORGHUM BARLEY SUNFLOWER System 1 = continuous cropping without N&P; System 2 = continuous cropping with N&P; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops.
  • 20. Margen Bruto en un Ciclo de 6 años luego de 40 Años de Rotación. 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 System1 System 2 System 5 System 7 Rotation System GrossMargin(US$) P 3 P 1 P 2 Wheat R.Clover Barley- Sunflower Wheat R.Clover Barley- Sunflower Wheat Sorghum Barley- Sunflower Wheat Barley- Sunflower Sorghum Wheat Barley- Sanflower Sorghum System 1 = continuous cropping without N&P fertilizers; System 2 = continuous cropping with N&P fertilizers; System 5 = 3 year cropping - 3 year pasture rotation; System 7 = 1 year pasture - 2 years grain field crops.
  • 21. Average gross margin and coefficient of variation (CV) (constant $ 2004) 0 50 100 150 200 250 300 350 I II III IV AverageGrossMargin($2004/ha) CV(%) 1965-2004 CV
  • 22. Adopción y Estructuras de Producción
  • 23. Relación de Precios Carne/Soja
  • 24. Rendimientos de Trigo en Relación al Tamaño de los Agricultores 0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 <20 20 - 50 51 - 100 101 - 200 201 - 300 301 - 500 501 - 1.000 >1000 Planting Area (ha) Yield(kg/ha)
  • 25. Productividad de Carne en Relación al Tamaño de los Establecimientos 0 50 100 150 200 250 300 350 400 0 1000 2000 3000 Hectares kg/ha/yr
  • 26. Conclusiones Remarcables 1. La adopción de sistemas integrados de pasturas con cultivos puede ser un proceso rápido, a pesar de su complejidad, si las ventajas económicas son evidentes. 2. La contribución de materia orgánica por pasturas con leguminosas es muy alta. En rotación con cultivos fue capaz de mantener y recuperar el carbono orgánico aun bajo laboreo convencional. 3. La fijación biológica de nitrógeno por leguminosas puede potencialmente satisfacer las demandas de las fases ganadera y agrícola. Esta característica tomó enorme relevencia frente al aumento de los fertilizantes nitrogenados. Por lo tanto, mejorar la eficiencia y uso de la fijación biológica de nitrógeno es un objetivo mayor para ser desarrollado localmente en cada agroecosistema.
  • 27. Conclusiones Remarcables 4. La degradación del suelo por agricultura continua o sobrepastoreo está directamente asociada a la pérdida de materia orgánica. Es imprescindible la reposición de Nitrógeno y las pasturas con leguminosas son generalmente la opción mas económica, rápida y efectiva. 5. Los agricultores pequeños y medianos requieren alcanzar alta productividad pecuaria para mantener económicamente la integración con la producción de granos. Cuando la productividad pecuaria es baja los productores fácilmente toman el atajo de la agricultura continua y poco sostenible. De esta manera, el principal desafío de la investigación agrícola que pretende desarrollar sistemas integrados es desarrollar tecnología para alta productividad animal bajo condiciones de pastoreo. 6. La integración de la nueva producción ganadera en áreas de aptitud agrícola requiere de dos diferentes productores o empresarios. Uno especializado en la agricultura de granos y otro en la ganadería intensiva Un aspecto clave para esta relación contractual es el compromiso de largo plazo de ambos tomando equitativamente los beneficios mutuos del sistema integrado.
  • 28. Gracias